치킨 하트 요리하는 법. 맛있는 치킨 하트 요리하는 법

치킨 하트는 가장 작은 찌꺼기입니다. 가장 큰 심장의 무게는 40g을 초과하지 않습니다. 맛있게 요리하려면 몇 가지 기본 규칙을 준수해야 합니다.

하지만 치킨 하트를 요리하는 방법에 대해 이야기하기 전에 올바르게 선택하고 처리하는 방법을 알아 보겠습니다.

신선한 내장을 선택하는 방법

치킨 하트는 냉동 및 냉장 판매됩니다. 어느 것을 선택하는 것이 더 낫습니까?

물론 냉장제품을 구입하는 것이 더 좋습니다. 이 경우 얼마나 신선한지 이해하는 것이 더 쉽습니다.

많은 유통업체에서는 해동된 부산물을 냉장 보관할 수 있습니다. 그것을 알아내는 방법?

우선 마음의 구조에 주목해야 한다. 신선한 제품에서는 항상 균일하고 부드럽습니다. 해동된 제품의 밀도가 흐릿합니다. 푸른 반점이 있는 칙칙한 색을 띠고 있습니다. 이는 마음이 가장 신선하지 않으며 구매를 거부하는 것이 더 낫다는 것을 의미합니다.

모두 동일하고 크기가 작아야 합니다.

고품질 제품의 포장은 손상 없이 밀봉된 것처럼 보입니다. 유통기한과 생산일자를 표시해야 합니다.

사용 규칙 및 유용한 물질

치킨 하트를 요리하기 전에 저지방 제품이지만 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있다는 점을 명심하십시오.

100g당 158kcal로 고기보다 훨씬 낮습니다.

치킨 하트로 만든 요리를 남용해서는 안됩니다. 최대한의 이익을 얻으려면 한 달에 300g이면 충분합니다.

치킨 하트에는 미량 원소와 귀중한 단백질이 풍부합니다. 시리얼이나 야채는 반찬으로 잘 어울립니다.

치료

치킨 하트를 요리하기 전에 철저하게 씻어서 남은 부분을 모두 제거해야합니다.

치킨 하트가 매우 작아서 하나하나 가공해야 하기 때문에 이는 다소 힘든 과정입니다.

절차는 세 단계로 수행됩니다.

첫 번째 단계에서는 내장에 물을 채우고 각 심장을 눌러 남은 혈전과 과도한 액체를 제거합니다.
2단계에서는 지방과 혈관을 잘라냅니다. 많은 사람들은 이 모든 요소를 먹을 수 있기 때문에 이렇게 하지 않습니다. 하지만 때로는 요리의 맛을 망칠 수도 있습니다.
마지막 단계에서는 모든 조작이 완료된 후 이번에는 흐르는 물에 각 심장을 다시 씻습니다. 각 물 아래의 물이 맑아질 때까지 이 작업을 수행해야 합니다. 과도한 액체를 제거하려면 손으로 짜내십시오. 어쨌든 모든 물이 배수되지 않기 때문에 소쿠리에 던지는 것은 의미가 없습니다.

마음으로 만든 요리를 준비하기 전에 끓일 수 있습니다. 우유에 타서 하는 것이 더 좋습니다. 그러면 그들은 더 부드러워지고 과도한 쓴맛을 없앨 것입니다.

올바른 신선한 제품을 선택하고 가공하는 방법을 알아낸 후 치킨 하트로 무엇을 준비할 수 있는지 살펴보겠습니다.

크림 소스에 하트

매우 부드럽고 맛있는 요리.

재료:

25% 크림 포장.
킬로그램의 치킨 하트.
양파 두 개.
샴 피뇽 350g.
흰 후추와 소금을 갈아서 맛보십시오.
튀김용 식물성 기름 몇 스푼. 세련된 것을 섭취하는 것이 좋습니다.
신선한 허브의 무리입니다.

조리과정

치킨 하트를 크림으로 맛있게 요리하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 다음 레시피가 이를 수행하는 데 도움이 될 것입니다.

먼저 마음부터 시작하세요. 위의 구성표에 따라 처리하십시오. 그 후, 각각 반으로 자르고 프라이팬에 버터를 넣고 15분간 볶습니다.

주재료가 튀겨지는 동안 버섯을 씻어서 손질해 주세요. 얇은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

팬에 두 재료를 모두 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

버터가 튀겨지면 물을 조금 넣고 크림을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 최소 30분 동안 끓입니다. 끄기 5분 전에 월계수 잎, 후추, 소금을 추가합니다.

전원을 끈 후에는 접시를 덮어 몇 분 동안 식혀서 향을 흡수해야 합니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

요리의 비결은 크림이 마음을 부드럽게하고 가벼운 크림 향을 선사한다는 것입니다.

이제 크림으로 치킨 하트를 요리하는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!

"취한 마음"

아마도 닭고기 내장을 준비하는 가장 간단한 요리법 일 것입니다.

재료:

치킨 하트 반 킬로그램.
정제수.
설탕 1티스푼.
소금 두 스푼.
레드 와인 몇 스푼.
마늘 한 쪽.
올리브 오일 두 스푼.
꿀 1티스푼. 가짜를 사용하는 것이 좋습니다.
신선한 파슬리 한 무리.

조리과정

그릴 팬에서 치킨 하트를 제대로 요리하는 방법을 알아 봅시다.

첫 번째 단계에서는 마음을 담그십시오. 초과분을 모두 제거하고 씻어서 별도의 용기에 넣고 물로 채우고 소금과 설탕을 넣으십시오. 잘 재워지도록 서늘한 곳에 몇 시간 동안 놓아두세요.

그 사이 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 올리브 오일을 섞으십시오. 수조에서 꿀을 녹입니다. 마늘을 잘게 갈아서 나머지 재료에 첨가하십시오. 두꺼운 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 섞습니다.

하트를 절인 후 각각을 눌러 여분의 액체를 제거하고 종이 타월로 건조시킵니다.

자르지 않고 각각 꼬치에 꽂고 그 위에 소스를 붓습니다. 예열된 프라이팬에 모든 면을 5분 이상 볶습니다.

서빙하기 전에 다진 파슬리를 뿌립니다.

마음? 감자 레시피

재료:

치킨 하트 반 킬로그램.
감자 1kg.
양파 두 개.
사워 크림 반 잔.
마늘 몇 쪽.
정제수 두 잔.
식물성 기름.
후추와 소금으로 맛을 냅니다.
베이 잎 두 개.
신선한 파슬리 한 무리.

조리과정

그런 다음 끓일 용기로 옮깁니다. 주철 가마솥인 것이 바람직합니다. 극단적인 경우에는 바닥이 두꺼운 냄비가 적합합니다.

다음 단계에서는 잘게 썬 양파를 프라이팬에 볶아 하트에게 보냅니다.

스튜를 위해 평소처럼 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다. 팬에 재료를 붓고 물을 상단까지 채워주세요.

뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 30분 후 껍질을 벗기고 얇게 썬 마늘, 월계수 잎, 소금, 후추를 추가합니다. 10분 더 끓인 후 사워 크림을 추가합니다. 그런 다음 즉시 불을 끄고 접시를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

파슬리를 잘게 자르고 서빙하기 전에 접시에 장식하십시오.

꿀에 담긴 마음

재료:

치킨 하트 반 킬로그램.
생강 뿌리 15g.
양파 한 개.
귤 2개.
당근 1개.
적포도주.
식물성 기름 두 스푼.
액체 꿀 2테이블스푼.
소금과 갈은 흰 후추를 맛보십시오.
신선한 허브(파슬리 또는 딜) 한 묶음.

허니 치킨 하트. 요리법? 사진이 포함된 레시피

1단계. 치킨 하트를 깨끗이 씻고 헹구십시오. 말리고 각각 반으로 자릅니다.

2단계. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 생강 뿌리를 짜내고 잘게 갈아서 와인과 후추를 넣으십시오. 모든 것을 잘 흔들어주세요.

3단계. 마음을 담그십시오. 매리네이드를 곱창 위에 30분 동안 붓습니다.

4단계. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.

5단계. 야채를 식물성 기름에 튀기고 이미 절인 하트를 추가합니다. 적어도 15분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열어 모든 액체가 증발하도록 하세요.

6단계. 팬의 내용물에 소금을 뿌리고 꿀을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞은 후 몇 분 더 끓이세요.

7단계. 끄기 전에 다진 채소를 추가하십시오.

8단계. 양상추 잎으로 장식된 평평한 접시에 놓습니다. 이 요리는 강한 알코올 음료와 함께 간식으로 완벽합니다.

닭 간과 심장과 야채. 맛있고 건강해요

재료:

간과 심장 250g.
양파 머리 1개.
토마토 두 개.
고추 3개. 요리에 다채로운 느낌을 더하려면 다양한 색상을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
소금과 갈은 흰 후추를 맛보십시오.
베이 잎 몇 개.
식물성 기름 몇 스푼.
서빙 전 장식용 신선한 허브.

조리과정

맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋도록 닭 간과 심장을 요리하는 방법을 배우자.

반제품 닭고기 제품을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자릅니다.
토마토를 데치고 작은 사각형으로 자릅니다.
피망에서 씨를 제거합니다. 토마토와 같은 방법으로 썰어주세요.

모든 재료가 준비되면 요리를 시작합니다.

주철 가마솥에 기름을 붓고 간과 심장을 놓습니다. 15분 동안 볶은 후 월계수 잎을 추가합니다. 여분의 액체를 증발시킨 다음 소금과 후추를 추가합니다.

피망을 제외한 모든 야채를 넣고 뚜껑을 열어 10분 정도 끓입니다. 야채가 타는 것을 방지하기 위해 나무 주걱으로 가마솥의 내용물을 주기적으로 저어줍니다.

끄기 5분전에 피망을 넣어주세요.

전원을 끈 후 여전히 뜨거운 접시에 허브를 뿌립니다.

찌꺼기 요리의 비밀

밀크 소스뿐만 아니라 마음을 끓일 수도 있습니다. 케첩이나 토마토 소스가 잘 어울립니다.

소금, 마늘, 후추와 같은 일반적인 향신료 외에도 하트는 백리향, 아보카도, 고수풀과 잘 어울립니다. 그들과 함께라면 모든 요리는 독특하고 세련된 맛을 얻게 될 것입니다.

매리 네이드로 간장을 사용할 수 있습니다.

물론 프라이팬, 가마솥 또는 슬로우 쿠커에서 치킨 하트를 요리하는 것이 얼마나 맛있는지는 모든 사람의 선택입니다. 가장 중요한 것은 이를 선택하고 올바른 제품과 결합할 수 있다는 것입니다.

치킨 하트는 매우 맛있습니다. 특히 올바르게 요리하면 훌륭한 맛이 강조됩니다. 이 컬렉션에는 치킨 하트로 만든 가장 맛있는 두 번째 핫 코스에 대한 7가지 레시피가 포함되어 있습니다.

치킨 하트를 준비하는 과정에서 가장 중요한 것은 건조시키지 않고 부드러움을 망치지 않으며 너무 매운 음식으로 맛을 압도하지 않는 것입니다. 그들은 종종 사워 크림과 크림으로 준비되는데, 이는 매우 섬세한 맛과 향을 얻는 데 도움이 됩니다.

레시피 1 : 사워 크림에 끓인 치킨 하트

필요한 것: 사워 크림 100g, 버터 30g, 양파 1개, 치킨 하트, 갈은 후추, 소금.

사워 크림으로 치킨 하트를 요리하는 법. 갈색이 될 때까지 양파를 기름에 자르고 볶고 각 심장을 4등분으로 자르고 양파에 넣고 저어주고 약한 불로 끓인 다음 약간의 물을 추가합니다. 완성 된 하트에 소금과 후추를 뿌리고 사워 크림을 붓고 버터를 넣고 저어주고 10 분 더 끓입니다. 반찬과 함께 제공하십시오.

그러한 요리에 당근, 셀러리 및 기타 야채를 추가 할 수도 있습니다. 재료의 구성이 더 다양하고 매우 맛있으며 그러한 요리는 반찬 없이 제공 될 수 있습니다.

치킨 하트는 감자와 양배추를 포함한 모든 야채와 잘 어울립니다.

레시피 2: 감자를 곁들인 치킨 하트 조림

필요한 것: 치킨 하트 400g, 감자 괴경 5개, 양파 1개, 당근, 토마토, 붉은 고추 1/3개, 월계수 잎, 갈은 고추, 갈은 후추, 소금.

감자로 치킨 하트를 끓이는 법. 남은 부분을 모두 잘라내어 하트를 준비하고 뜨거운 기름이 담긴 캐서롤에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 물 0.5컵을 붓고 끓인 후 깍둑썰기한 당근을 넣고 2분간 끓인 다음 굵게 다진 양파를 넣고 2분간 끓인 다음 고추와 중간 크기의 토마토를 넣고 끓인다. 잘게 썬 작은 감자를 넣고 물 1컵을 붓고 원하는 경우 모든 향신료와 다진 허브를 추가하고 저어주지 않고 약한 불로 30~40분 동안 끓인 다음 뚜껑 아래에 10~15분 동안 그대로 두었다가 서빙합니다.

레시피 3 : 양배추를 곁들인 치킨 하트

필요한 것 : 흰 양배추 500g, 치킨 하트 300g, 식물성 기름, 갈은 후추, 소금.

양배추로 치킨 하트를 끓이는 법. 남은 부분을 모두 제거하고 헹구고 말린 다음 뜨거운 기름, 후추, 소금과 함께 깊은 프라이팬에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래에서 5 분 동안 끓인 다음 양배추가 준비 될 때까지 저어 끓입니다.

아주 간단한 요리도 훌륭하고 맛도 좋습니다. 직접 드셔보시고 확인해 보세요! 글쎄, 우리가 이야기 할 다음 요리는 치킨 하트와 토마토 소스를 곁들인 파스타 인 이탈리아 요리를 연상시키는 더 독특하고 연상됩니다.

레시피 4 : 토마토 소스에 치킨 하트를 곁들인 파스타 (파스타)

필요한 재료: 치킨 하트 500g, 파스타 250g, 치즈 150g, 토마토 3-4개, 달콤한 고추 3개, 마늘과 양파 각 1개, 매운 고추와 당근, 2큰술. 토마토 페이스트/소스, 갈은 붉은 고추, 월계수 잎, 갈은 후추, 소금.

토마토 소스에 치킨 하트로 파스타를 요리하는 법. 야채를 임의로 자르되 거칠게 자르지 마십시오. 깊은 프라이팬에 기름을 데우고 준비된 하트를 깔고 양파, 마늘, 고추를 넣고 갈색이 될 때까지 볶고 당근을 넣고 볶고 피망을 넣고 볶고 토마토 소스와 잘게 썬 토마토를 넣고 저어 붓습니다. 물 1.5-2 컵, 향신료, 소금으로 간을하고 약한 불로 40-60 분 동안 끓입니다. 반쯤 익을 때까지 파스타를 소금물에 삶아 말린 다음 프라이팬에 끓인 하트에 넣고 파스타가 준비 될 때까지 가열하고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.

온 가족이 이 요리를 좋아할 거예요! 원한다면 뜨거운 양념과 마늘을 추가하지 않고도 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

치킨 하트로 필라프를 만들 수도 있는데, 매우 독창적이고 흥미로울 것입니다!

레시피 5: 치킨 하트를 곁들인 필라프

필요한 것 : 치킨 하트 1kg, 닭고기 국물 4 컵, 양파와 당근, 마른 쌀 2 컵, 식물성 기름 0.5 컵, 허브, 필라프 향신료, 마늘, 후추, 소금.

치킨 하트로 필라프를 요리하는 법. 마음에서 여분의 것을 모두 씻어서 잘라내고 양파와 당근을 얇은 조각으로 잘게 자릅니다. 가마솥에 기름을 데우고 양파와 당근을 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 하트, 저어, 후추와 소금을 넣고 5-7 분 동안 끓입니다. 쌀이 투명해질 때까지 흐르는 물에 10분 동안 헹구고 가마솥에 쌀을 넣고 뜨거운 국물을 붓고 필라프 양념을 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다(저어주지 마세요!). 쌀이 국물을 약간 흡수한 후 껍질을 벗기지 않은 통마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 필라프를 준비합니다. 허브를 뿌려서 제공하십시오.

마음과 필라프를 좋아하는 모든 사람들은 이 요리에 기뻐할 것입니다!

글쎄요, 본격적인 요리가 아닌 마음의 메인 요리를 준비하고 원하는대로 반찬과 함께 제공하고 싶다면 다음 조리법에 따라 준비하면됩니다.

레시피 6: 반죽에 치킨 하트

필요한 재료: 치킨 하트 300g, 계란 2개, 1큰술. 밀가루, 식물성 기름, 소금.

반죽에 치킨 하트를 요리하는 법. 마음을 준비하고 씻은 다음 각 반을 세로로 자르고 덕트를 제거하고 가볍게 치십시오. 계란을 치고 밀가루를 넣고 소금을 넣고 저어주세요. 덩어리가 없어야합니다. 각 하트를 반죽에 담그고 양면을 기름에 볶습니다.

유명한 셰프이자 TV 진행자이자 요리책 저자인 Ilya Lazerson이 비디오 레시피를 통해 치킨 하트로 만들 수 있는 이 컬렉션의 마지막 뜨거운 요리에 대해 이야기합니다. 많이 드세요!

그들은 그것을 준비했습니다. 무슨 일이 일어났는지 봐

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댓글 35 현재 사이트에서 논의되고 있는 내용

닭고기 제품 제조업체인 Istraproduct사의 치킨 하트는 매우 맛있고 품질이 좋습니다(http://www.meatprod.ru/produkciya). 회사의 제품은 많은 소매점에서 판매됩니다.

매우 간단하고 맛있습니다!

치킨 하트로 필라프를 만들어보고 싶어요. 네가 맛있다면 내가 요리해 줄 테니까... 집에 고기가 거의 없습니다.

메뉴를 다양화하고 싶을 때 사이트를 참고하면 유용해요

맛있는 요리 감사합니다

아주 맛있고 빠릅니다!!

(개인 경험으로) 제가 아는 한, 하트를 덜 요리할수록 부드러워집니다. 그리고 치킨은 더욱 그렇습니다. 왜 한 시간 동안 끓여야 하는지 이해가 안 돼요. 최대 15~20분

놀라운! 빠르고 맛있습니다.

마음으로 만든 요리, 관심이 쏠렸어요. 꼭 시도해 보겠습니다!

마음으로 만든 섬세하고 식욕을 돋우는 요리

꼭 필요해요! 감사합니다!

ja esce ne probovala no xocu poprobovatj u mena z 30 60 minut oni esce tverdie ja ix tushu2 3casa na medlennom ogne

내 컬렉션에 새로운 것이 있습니다.

훌륭한 선택. 치킨테일에 이런 글이 있었다면

감사합니다만 마음이 좀 힘들어서 이 모든 요리를 닭똥집으로 요리했는데 부드럽고 맛있네요. 나는 당신의 요리법에 따라 요리하려고 노력할 것입니다.

멋지네요! 훌륭한 요리법을 알려주셔서 감사합니다!

입이 말 그대로 침을 흘리고 있습니다.

요리법에 감사드립니다. 사워 크림에 아주 맛있는 하트!

사워 크림의 하트는 맛있고 필라프도 매우 맛있습니다. 나머지는 아직 시도하지 않았습니다. 요리법을 알려주셔서 감사합니다.

매우 맛있을 수도 있습니다.

레시피 감사합니다

요리법을 알려주셔서 감사합니다! 치킨 하트로 요리를 해본 적은 없지만 정말 훌륭한 요리인 것 같아요! 메모해두고 준비해서 답글 달게요!

레시피 감사합니다 참고하겠습니다.

사워 크림 소스의 하트는 매우 맛있습니다. 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다!

한번 해보고 말씀드리겠습니다.

요리법을 알려주셔서 감사합니다! 당신은 그것을 읽고 즉시 무언가를 요리하고 싶어합니다.

닭고기 부산물은 단백질 함량이 높으면서도 상당히 저렴한 고기 종류입니다. 치킨 하트는 지방과 탄수화물이 적은 건강한식이 제품으로 정당하게 간주 될 수 있습니다. 본 제품의 100g당 칼로리 함량입니다. (향신료와 소스를 제외하고 삶으면) 160kcal입니다. 동시에 제대로 익힌 치킨 하트는 맛이 뛰어납니다.

맛있는 치킨 하트를 만드는 비결

심장을 포함한 모든 부산물에는 고유한 특성이 있습니다. 우선, 철의 특징적인 맛과 모든 근육 조직에 내재된 단단함입니다.

우선, 준비할 때 제품을 미리 냉동하면 추가적인 수분감을 제공하고 심장이 정상적인 일관성을 잃는다는 점을 고려해야 합니다. 냉동된 치킨 하트는 요리하는 동안 "고무질"이 되고 내부는 수건과 비슷합니다.

이러한 부산물을 구매할 때 다음과 같은 몇 가지 중요한 특성에 주의를 기울여야 합니다.

탄력성이 있어야 합니다.
파란색 또는 녹색 색조가 포함되지 않음;
최소한의 지방 축적으로;
색상은 어두운 부르고뉴와 일치해야합니다.
신선한 고기 냄새 외에 추가적인 냄새가 나지 않아야 합니다.

따라서 필요한 개수의 하트를 구입했지만 요리를 시작하기 전에 특정 맛과 딱딱함을 없애기 위해 하트를 가공해야 합니다.

요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
1. 닭 가슴살을 찬물에 씻어 냅킨 위에 올려놓고 레몬즙을 뿌린 후 5분간 방치한 후 조리를 시작합니다.
2. 씻어서 건조시킨 하트 위에 따뜻한 우유나 크림을 부어 30~40분 정도 놔둔 뒤 소금, 후추를 넣고 프로방스 허브도 추가해 주세요.
3. 간장이나 사과식초를 하트에 뿌린다.
4. 올리브 오일에 로즈마리, 바질, 소금, 후추를 넣어 마리네이드합니다.

치킨 하트 샐러드

치킨 하트를 곁들인 가장 간단하고 건강한 요리인 샐러드부터 시작해 보겠습니다.

치킨 하트를 곁들인 따뜻한 샐러드

다음 재료가 필요합니다.

치킨 하트 150g(약 10개);
크림 양파 1 개;
루콜라 100g;
상추 잎;
체리 토마토 4 개;
참깨 티스푼;
메추리알.

드레싱: 겨자, 간장, 올리브 오일, 소금, 후추.

준비:

준비된 하트(세척 및 건조)에 간장 소량, 살짝 소금, 후추를 뿌리고 가열된 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬을 한쪽으로 치워두고 닫힌 뚜껑 아래에서 하트를 익히세요. 그 동안 메추리알을 삶아주세요. 드레싱 재료를 믹서기에 넣고 섞는다.
우리는 다음과 같이 샐러드를 배치합니다. 양상추 잎에 드레싱을 살짝 뿌린 다음 아루 굴라, 하트 반을 위에 놓고 다시 드레싱하고 체리 토마토 반을 뿌린 다음 메추리 알 반으로 구성을 마무리하고 서빙하기 전에 접시에 뿌립니다. 참깨.

치킨 하트를 곁들인 레이어드 샐러드

준비하려면 다음이 필요합니다.
치킨 하트 – 200g;

토마토 2개;
닭고기 달걀;
채소(양파, 파슬리);
감자;
캔 옥수수;
식물성 기름;
머스타드;
소금, 후추, 마늘.

준비:
부드러워질 때까지 하트를 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

주의: 치킨 하트를 끓일 때 좋은 맛을 얻으려면 작은 버터 조각과 월계수 잎을 추가하여 소금물에 끓여야합니다.

감자를 삶아 계란을 하트와 같은 물에 삶아도 됩니다. 집에서 만드는 마요네즈 준비 : 200 gr. 식물성 기름, 계란, 소금 한 꼬집, 다진 마늘, 겨자 한 스푼을 넣고 재료를 믹서기에 섞습니다.
야채와 삶은 계란을 입방체로 자르고 층으로 놓고 다음 순서로 마요네즈를 뿌립니다.
1. 감자
2. 치킨 하트
계란 3개
4. 토마토
5. 하트
6. 감자
7. 계란
8. 옥수수
그 위에 마요네즈를 얹고 허브로 장식합니다.

슬로우 쿠커에서 치킨 하트를 맛있게 요리하는 법

닭고기 내장을 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 느린 밥솥에서 끓이는 것입니다. 이런 식으로 준비하여 마음을 망치는 것은 거의 불가능하지만 반찬에 대한 환상을 가질 기회가 있습니다.

치킨 하트-슬로우 쿠커 요리법

치킨 하트를 곁들인 볼로네제 파스타

재료: 파스타, 원하는 것(깃털과 납작한 국수는 하트와 잘 어울림), 토마토, 바질, 올리브 오일, 하트, 양파, 토마토 페이스트, 소금, 후추.
하트를 반으로 자르고 양파를 반쯤 익힐 때까지 볶은 다음 소금을 넣고 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 중간 크기로 자르고 하트가 익을 때까지 끓인 다음 토마토 페이스트와 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 그 사이에 파스타를 반쯤 익힐 때까지 요리하고 물을 빼고 파스타를 소스와 함께 슬로우 쿠커에 넣습니다. 10분 동안 끓이기 또는 가열 모드를 켜세요.

버섯과 치킨 하트를 곁들인 메밀 죽

재료:

메밀;
샴피뇽;
양파 1개;
당근;
버터;
마음.

주의: 버터로 튀길 때 음식이 타는 것을 방지하려면 먼저 버터를 녹이고(전자레인지에 사용하는 것이 좋음) 노란색 부분만 튀겨야 합니다.

준비:
메밀을 삶아서 별도의 용기에 담아둡니다.
반으로 자른 하트를 버터에 볶고 중간에 양파를 넣고 살짝 볶은 다음 당근을 넣습니다. 당근이 준비되면 잘게 썬 버섯과 물 반 컵을 넣고 다용도 그릇을 5 분간 닫은 다음 메밀 죽을 넣고 저어 10 분간 끓입니다.

프라이팬에 치킨 하트를 맛있고 쉽게 요리하는 방법

전에 맛있는 치킨 하트 요리하는 법프라이팬에서는 몇 가지 기본 규칙을 알아야 합니다.

버터 또는 버터와 식물성 기름의 혼합물로 하트를 튀기는 것이 좋습니다.
프라이팬에 볶은 후 하트가 뚜껑 아래로 와야합니다.
튀길 때에는 기름에 직접 향료를 넣고 하트 위에 부어주는 것이 좋습니다.

맛있고 건강한 아침 식사를 위해 계란 후라이를 곁들인 치킨 하트를 준비할 수 있습니다.
이렇게하려면 네 조각으로 자른 하트를 튀기고 맛에 맞게 간을 한 다음 익을 때까지 가져오고 프라이팬에 계란 몇 개를 넣어야합니다. 계란이 준비되면 꺼내서 같은 팬에 토스트를 볶습니다.

프라이팬에 여러 가지 해석으로 마음으로 끓인 야채를 요리 할 수도 있습니다.

레시피 1

재료:
치킨 하트,
블랙아이드피스;
브로콜리;
당근,
감자,
토마토 페이스트,
양파,
마늘.

준비 : 양파로 마음을 볶습니다. 당근과 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 녹두와 브로콜리를 소금물에 5분간 끓입니다. 하트에 당근과 감자를 넣고 물을 부어 야채를 덮은 다음 뚜껑을 닫고 감자가 부드러워지면 아스파라거스와 브로콜리를 넣고 토마토 페이스트 두 스푼과 다진 마늘을 추가합니다. 5분 더 끓입니다.

레시피 2

필수 제품:

흰 양배추;
샴피뇽 버섯);
전구 양파;
당근,
토마토 페이스트,
간장,
마음.

향신료 (소금, 후추, 파프리카)와 함께 올리브 오일에 양파와 당근으로 마음을 볶습니다. 반쯤 준비하십시오. 양배추를 자르고 심장에 넣고 볶고 껍질을 벗기고 잘게 썬 버섯을 넣고 볶습니다. 물이나 국물 한 컵에 희석한 토마토 페이스트 몇 스푼을 추가합니다. 25분 동안 끓입니다.

어떤 반찬에도 어울리는 치킨 하트의 보편적인 레시피

치킨 하트는 모든 건강한 사람의 식단에 포함해야하는 건강한 단백질 제품이라는 사실 외에도 시리얼, 파스타, 야채 등 거의 모든 음식과 잘 어울립니다.
국수, 쌀, 야채와 함께 제공되는 맛있는 중국식 치킨 하트를 준비하는 레시피를 여러분께 선보입니다.
필요할 것이예요:

치킨 하트;
양파 1개;
간장;
한국식 당근;
1 개의 달콤한 고추;
고추 1개;
머스타드;
참깨.

준비 : 먼저 식물성 기름과 간장을 섞어 양파와 함께 닭 가슴살을 볶은 다음 후추를 넣고 볶은 다음 당근, 약간의 겨자를 넣고 마지막으로 접시에 참깨를 뿌려야합니다.

주의: 조리법에 간장을 사용해야 하는 경우 간장이 증발하면 요리에 짠 맛이 나기 때문에 소금의 양을 최소한으로 줄여야 합니다.

치킨 하트는 가장 맛있는 내장 중 하나입니다. 그들은 종종 식당과 집에서 준비됩니다. 준비하고 가공하는 데 어려움이 없기 때문에 힘든 하루 일과를 마치고 저녁 식사로 이 제품을 선택하는 경우가 많습니다. 소스, 야채, 치즈와 함께 매우 맛있습니다.

일반적인 요리 원리

하트를 사용하기 전에 반드시 씻어서 지방을 제거하세요. 이 지방은 요리에 적합하지 않지만 튀길 때 심장의 모양과 냄새를 망칠 수 있습니다. 그러나 칼로 쉽게 자를 수 있습니다.

이 제품은 간보다 준비하는 데 시간이 더 걸리지만 기분 좋은 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 어떤 경우에도 힘들어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 먹기가 상당히 어려울 것입니다. 약 10분 정도 튀기면 충분하지만 센 불로 볶지는 마세요. 반찬이나 야채로 마음을 담을 수 있습니다.

사워 크림에 치킨 하트

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

사워 크림 소스가 하트와 완벽하게 어울리고 잘 담가집니다. 이것은 많은 가족이 좋아하는 요리입니다.

요리법:

팁: 맛을 더욱 섬세하게 만들기 위해 사워 크림을 같은 양의 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.

크림 소스에 밥을 곁들인 치킨 하트

치즈 크러스트, 푸짐한 밥, 향긋한 하트와 놀라운 소스가 포함된 기성품 두 번째 코스입니다.

얼마나 걸리나요? - 1시간.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 138 칼로리.

요리법:

마음을 씻고 과도한 지방을 모두 제거하십시오.
파마산 치즈를 굵게 갈아줍니다.
깊은 프라이팬에 하트를 넣고 기름 한 방울을 두른 후 약한 불로 15~20분 정도 볶습니다.
하트 색이 연한 색으로 바뀌면 양파를 추가해야 합니다. 먼저 너무 두껍지 않고 깃털로 잘게 찢어야합니다.
모든 것을 양념하고 저어주고 10 분 더 불을 붙입니다.
가공 치즈를 요거트에 직접 갈아서 저어주고 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 결과 소스를 팬에 추가합니다. 이때 쯤이면 마음이 잘 튀겨 질 것입니다. 7분 동안 끓입니다.
쌀을 헹구고 요리를 설정합니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 시리얼은 15분 안에 준비됩니다.
내열성 폼이나 냄비를 준비하고 바닥에 기름 한 방울과 함께 밥을 놓고 그 위에 소스와 함께 하트를 놓습니다. 다음으로 파마산 치즈를 뿌립니다.
고온에서 10분간 오븐에 넣습니다.

팁: 쌀을 향기롭게 만들려면 요리하는 동안 물에 정향 한 봉오리나 백리향 가지를 추가할 수 있습니다.

심장과 심실 조림 요리법

심장과 배는 종종 함께 조리됩니다. 요리는 영양가 있고 약간 매운 것으로 나타났습니다.

시간은 얼마나 되나요? - 1시간 10분.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 106 칼로리.

요리법:

위와 심장을 헹구고 여분의 정맥과 지방을 모두 잘라낸 다음 냄비에 넣고 물을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 마지막에 물에 소금을 넣으십시오.
양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 잘게 썬 다음 프라이팬에 넣고 기름에 튀겨야합니다. 그런 다음 굵게 간 당근을 넣고 가끔씩 저어주면서 4분간 더 조리합니다.
물 없이 심장과 배를 프라이팬에 넣고 15분간 함께 끓입니다.
다음으로 육수를 붓고 끓인 후 10분간 더 끓인다. 불이 클 필요는 없습니다.
향신료와 함께 사워 크림을 저어주고 15분 더 끓입니다. 사워 크림은 요리가 끝날 때 신맛이 나지 않아야 합니다.
잘게 썬 허브를 뿌려서 제공하십시오.

Tip. 배와 마음을 끓인 물을 이용하면 담백한 국물을 만들 수 있다. 물로 요리하는 것보다 더 풍부해질 것입니다. 내장을 요리할 때 닭의 머리나 목을 추가할 수 있습니다. 이것은 마음 자체의 맛에 영향을 미치지 않으며 국물이 더욱 맛있습니다.

간을 이용한 간단한 요리법

진한 그레이비 소스와 야채가 어우러진 맛있는 요리입니다. 여름에는 간단한 간식으로 준비할 수 있고, 겨울에는 반찬과 함께 드실 수 있습니다.

시간은 40분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 127 칼로리.

요리법:

껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 황금색이 될 때까지 볶습니다.
당근을 얇은 조각으로 자르거나 간단히 갈아서 양파에 추가하십시오.
지방에서 심장을 청소하고 간과 함께 헹구고 수분을 제거한 다음 당근을 5 분 후에 야채와 함께 프라이팬에 제품을 넣으십시오.
모든 것을 양념하고 5분간 볶은 다음 사워 크림을 붓고 밀가루를 넣고 저어줍니다.
모든 것을 함께 15분 동안 끓인 다음 잘게 썬 딜을 추가하고 뚜껑 아래에 열을 가하지 않고 약 5분 동안 그대로 둡니다. 차갑게 드셔도 됩니다.

팁: 하트 튀김을 더 원한다면 먼저 야채에 추가하고 약 5분 후에 간을 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 간이 부드러워질 수 있습니다.

한국 토마토 소스 요리

모든 매운 애호가를 위한 매운 마음. 토마토 소스는 튀긴 고기의 맛을 한층 더 높여줍니다.

시간은 35분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 151 칼로리.

요리법:

마음을 헹구고 칼을 사용하여 필름과 과도한 지방을 제거하십시오.
기름이 이미 뜨거워진 프라이팬에 옮깁니다. 색이 어두워질 때까지 볶습니다. 불은 중간 정도여야 하며 자주 저어주어야 합니다.
토마토 주스를 붓고 양념과 소금을 넣으십시오.
같은 불에서 20분 동안 요리하세요. 모든 액체는 증발해야 합니다. 채소와 함께 제공하십시오.

팁: 더욱 풍부한 토마토 맛을 얻으려면 주스 대신 신선한 토마토 퓨레를 사용해 보세요. 이렇게 하려면 토마토를 데쳐서 껍질을 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 접시에 보기 흉한 조각으로 남아 있을 수 있습니다. 믹서기 또는 일반 고기 분쇄기를 사용하여 토마토를 갈아서 갈 수 있습니다. 이 경우 더 맵게 만들려면 더 많은 향신료가 필요할 수 있습니다.

양파를 곁들인 치킨 하트의 빠른 요리법

미니멀리스트를 위한 옵션입니다. 양념 때문에 하트 부분은 바삭한 껍질을 가지고 있지만 속은 부드럽습니다.

시간은 45분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 165 칼로리.

요리법:

심장을 찬물에 잘 헹구고 지방을 모두 잘라낸 후 심장을 십자형으로 자릅니다.
양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 양파와 하트를 동시에 넣습니다. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 20분 이상 요리하지 마십시오. 이 경우 몇 분마다 전체 덩어리를 저어주어야 합니다.
시간이 지나면 뚜껑을 열고 액체가 모두 증발할 때까지 7분간 더 조리합니다. 그런 다음 봉사하십시오.

팁: 이 하트는 최대량의 주스를 방출하기 위해 결 반대 방향으로 절단됩니다. 요리가 끝나면 심장이 자신의 주스에 시들기 때문에 너무 건조해지지 않습니다. 하지만 어떤 종류의 소스나 겨자와 함께 제공하는 것이 더 좋습니다.

냄비에 야채를 넣어 요리하는 법

이 조리법에서는 하트를 야채 주스에 담가서 특히 맛있고 부드럽습니다.

시간은 얼마나 되나요? - 1시간 30분.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 123 칼로리.

요리법:

씻은 마음은 지방과 필름을 제거한 다음 각각 세로로 네 부분으로 잘라야합니다.
당근은 껍질을 벗기고 굵게 갈거나 조각으로 자릅니다.
양파는 껍질을 벗기지 않고 잘게 썬다.
브로콜리를 씻어서 작은 꽃으로 분리하세요. 대안으로 콜리플라워나 브뤼셀 콩나물을 사용할 수 있습니다. 그러나 쓴맛을 없애기 위해서는 브뤼셀 콩나물을 먼저 데치는 것이 좋습니다.
음식을 구울 냄비를 준비하고 브러시를 사용하여 내부에 기름을 바릅니다.
양파를 바닥에 놓습니다. 냄비 표면을 덮어야합니다.
남은 양파를 하트와 당근과 섞습니다. 양배추 꽃을 저어주세요.
다음으로 향신료와 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다.
이러한 구성 요소를 냄비에 옮기고 상단에 마요네즈를 바르고 브러시를 사용할 수도 있습니다.
냄비를 닫고 중간 온도에서 한 시간 동안 오븐에 넣으세요.

팁: 심장 내부에 혈전이나 혈관이 있으면 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 쓴 맛이 납니다.

이러한 재료 외에도 가지 또는 피망, 버섯, 고기 및 다양한 소스와 같은 다른 야채로 하트를 요리 할 수 있습니다. 이 제품은 감귤류와도 잘 어울립니다.

접시를 다음날 남겨두고 다시 데우고 싶다면 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 마음이 따뜻해 지도록 불은 중간 이상이어야하며 주스를 넣지 않고 계속 요리해야합니다.

치킨 하트를 요리하는 데는 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 놀랍습니다!

크기가 가장 작은 찌꺼기는 치킨 하트입니다. 작은 크기에도 불구하고 이 제품은 매우 유용합니다. 여기에는 많은 유용한 요소, 특히 인, 칼륨 및 마그네슘, 아연 및 구리가 포함되어 있습니다. 치킨 하트에는 영양가 있는 단백질이 많이 함유되어 있어 특히 빈혈, 신경계 및 심혈관 질환이 있는 사람들에게 권장됩니다.
닭 심장의 무게는 시체 무게의 3/100에 불과합니다. 신선한 제품은 짙은 붉은 색과 치밀한 구조가 특징입니다. 치킨 하트로 특정 요리를 준비하기 전에 철저히 씻고 혈전을 제거하고 윗부분의 지방을 잘라야합니다. 통째로 요리하거나 각 하트를 반으로 잘라서 요리할 수 있습니다.

치킨 하트 요리법

치킨 하트: 어떤 조리법을 선택하든 맛있고 영양가가 높습니다. 가장 중요한 것은 제품을 적절하게 준비하고 선택한 레시피의 모든 사항을 엄격하게 준수하는 것입니다. 로스트를 준비하려면 치킨 하트 1kg, 양파와 당근 2개, 마늘 5쪽, 월계수 잎 2개와 절인 오이, 라이트 맥주 250ml(물로 대체 가능), 간장 한 스푼, 맛에 따라 소금, 감자 3개, 갈은 후추.
마음을 헹구고 마른 프라이팬에 볶은 다음 식물성 기름 한 스푼을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근과 오이를 얇은 조각으로 자르고 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 마음에 야채, 소금, 후추를 추가하십시오. 20분 동안 끓인 다음 이 혼합물에 뜨거운 맥주를 붓습니다. 감자를 얇게 썰어 스튜에 넣고 월계수 잎, 마늘, 간장을 넣습니다. 이제 뚜껑 아래에서 로스트를 40분 동안 끓입니다.
맥주는 요리에 약간의 꿀 향을 더해줍니다. 꿀을 먹어도 맛은 똑같을 거예요.

치킨 하트: 사진이 있는 레시피, 어떤 요리를 먹어도 완성된 버전은 매우 맛있어 보이고 이미지에서 향기가 스며드는 것 같습니다. 필라프를 준비하려면 치킨 하트 200g, 당근과 양파 1개, 쌀 0.75컵, 약간의 소금, 갈은 후추 등의 제품 세트를 준비해야 합니다. 하트를 헹구고 세로로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 센 불로 9분 정도 볶습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 별도의 팬에 이 야채를 7분간 볶습니다. 준비된 하트를 필라프 전용 팬에 넣고 그 위에 튀긴 야채를 얹습니다. 밥을 넣고 필라프를 젓지 마세요. 마늘을 껍질을 벗기고 각 정향을 반으로 자르고 밥에 넣습니다. 손가락이 물에 잠기도록 필라프 위에 뜨거운 물을 붓고 소금을 넣고 뚜껑을 덮은 채 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 좋아하는 양념을 넣고 20분간 더 끓입니다.

소스에 담긴 치킨 하트는 매우 부드럽고 부드럽습니다. 이 간단한 조리법을 준비하려면 치킨 하트 500g, 크림 200ml(지방 20%), 양파와 당근, 마늘 4쪽, 맛에 따라 다진 딜, 소금과 후추, 식물성 기름을 섭취하세요. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 얇은 양파링을 볶습니다. 당근을 강판에 갈아서 양파를 넣고 5분 더 볶습니다. 그런 다음 잘게 다진 마늘을 넣고 몇 분 더 볶습니다. 프라이팬의 내용물에 준비된 하트를 추가하고 모든 것을 매우 조심스럽게 섞은 다음 크림을 붓습니다. 남은 것은 야채와 크림으로 마음을 20 분 동안 끓이는 것입니다. 접시가 완전히 익기 5분 전에 딜을 추가합니다.

치킨 하트를 준비하는 일부 요리법은 주요 재료가 유사할 수 있지만 추가 제품을 사용하면 요리가 독창적이고 독특해집니다. 준비하려면 치킨 하트 1kg, 쌀 450g, 녹두 800g, 토마토 페이스트 50g, 소금 및 후추를 섭취하십시오. 식물성 기름으로 매우 뜨거운 프라이팬에 마음을 볶습니다. 그런 다음 소금과 향신료를 넣고 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에서 마음을 잠시 끓입니다. 토마토 페이스트를 넣고 7분간 더 조리합니다. 밥을 말 그대로 5 분 동안 따로 삶아 거의 완성 된 하트에 물을 조금 더합니다. 불을 줄이고 접시를 뚜껑으로 덮고 쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 기다립니다. 밥이 거의 다 익으면 콩을 넣어주세요. 이 레시피의 콩은 다를 수 있습니다. 신선하든지 냉동하든지... 7분 후 접시의 매운맛과 짠맛을 확인하고 불을 완전히 끄고 접시를 뚜껑 아래에 10분간 더 놓아두세요.

가장 인기있는 스튜 치킨 하트는 가장 맛있다는 것을 의미합니다. 요리를 준비하려면 양파와 당근, 사워 크림 2테이블스푼, 부추 20g, 올리브 오일, 소금 및 향신료, 치킨 하트 0.5kg 등의 재료가 필요합니다. 마음을 씻고 양파를 입방체로 자르고 약간의 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 양파가 황금색으로 변하기 시작하면 하트를 추가하십시오. 12분 동안 끓인 다음 당근을 넣고 얇게 썬 다음 3분 더 조리합니다. 이제 향신료와 소금, 사워 크림이 나옵니다. 모든 것을 잘 섞고 몇 분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 녹색 파를 뿌립니다.
치킨 하트와 흰 무를 곁들인 샐러드
많은 사람들이 종종 완벽한 치킨 샐러드 레시피를 찾고 있습니다. 이 옵션은 성공적이고 맛있으며 비타민이 풍부한 옵션 중 하나로 간주될 수 있습니다. 준비하려면 하트 250g, 흰 무 1개, 당근과 부추, 파 2개를 섭취하세요. 드레싱에는 식물성 기름 2테이블스푼, 간장과 레몬즙 1테이블스푼, 향신료를 섞어 맛을 냅니다. 마음을 헹구고 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름 한 스푼을 넣고 소금과 후추를 첨가하여 볶습니다. 당근과 무를 얇게 자릅니다. 두 종류의 양파를 잘게 썬다. 야채와 준비된 하트를 섞고 미리 준비된 드레싱으로 맛을 냅니다.

치킨 하트로 만든 요리는 매우 독창적일 수 있습니다. 정말로 놀라게 하고 싶다면 이 레시피를 꼭 활용해보세요. 준비하려면 치킨 하트 1kg, 계란 3개, 약간의 밀가루와 빵가루, 마늘 4쪽, 맛을 위한 소금과 후추, 물과 식물성 기름을 섭취하세요. 심장은 일반적인 방법으로 준비해야 하지만 지방은 남겨두세요. 각 마음을 끝까지 자르지 않고 테이블 위에 펼치고 두들겨 패십시오. 마늘을 프레스에 통과시키고 후추와 소금을 섞습니다. 마음에 마늘을 넣고 잘 섞는다. 계란 하나를 포크로 가볍게 치고 하트에 부어주세요. 다시 섞은 다음 각 하트를 밀가루로 굴립니다. 계란 2개를 더 깨고 물과 소금을 조금 넣고 포크로 풀어주세요. 하트를 계란에 한꺼번에 담그고 빵가루에 굴립니다. 이제 식물성 기름에 센 불로 양면을 30초 동안 볶습니다.

치킨 하트: 이 레시피는 하트와 간이 함께 판매되는 세트를 구입한 경우 매우 적합합니다. 필요한 재료는 심장과 간 300g, 간장 3큰술, 꿀 1큰술, 후추, 마늘 2쪽, 식물성 기름, 긴 꼬치입니다. 심장을 헹구고 준비한 다음 반으로 자르고 준비한 간과 함께 한 시간 동안 재워 둡니다. 매리네이드에는 기름, 간장, 꿀, 다진 마늘, 간 후추를 섞기만 하면 됩니다. 남은 것은 마음과 간을 나무 꼬치에 묶고 (매리 네이드로 미리 적셔 두는 것) 요리가 될 때까지 프라이팬에 튀기고 요리 과정에서 매리 네이드 위에 붓는 것입니다.
당신은 항상 케밥, 절인 야채 또는

가장 간단하고 이해하기 쉬운 방법으로 슬로우 쿠커에서 마음을 준비하려면 맛을 내기 위해 부산물 자체 0.5kg, 감자 8개, 당근 2개, 양파 1개, 향신료 및 허브가 필요합니다. 하트를 준비하여 장치 용기에 넣습니다. "베이킹" 모드를 설정하고 기름을 추가하지 않고 내장을 50분간 조리하세요. 감자를 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 50분 후에 하트에 야채를 추가하세요. 이제 모든 것에 물 한 컵을 붓고 "담금질" 모드를 2시간 동안 설정합니다. 준비되기 몇 분 전에 허브와 향신료를 추가하십시오.
치킨 하트로 흥미롭고 맛있는 요리를 엄청나게 많이 만들 수 있습니다. 이것은 한 달에 여러 번 메인 메뉴에 반드시 포함되어야 하는 영양가 있는 부산물입니다. 또한 특별한 날을 준비하는 데 적합한 요리도 많습니다.