가장 강력한 음식 알레르기 항원 목록. 가장 강력한 음식 알레르기 항원

알레르기란 무엇입니까? 알레르기는 완전히 평범하고 무해한 물질에 대한 민감도가 증가하는 것입니다. 알레르기 항원은 기침, 콧물, 발진 및 기타 불쾌한 증상을 유발할 수 있으며, 이러한 증상이 없으면 생활이 더 쉬워집니다. 극단적인 경우 알레르기는 생명을 위협할 수도 있습니다.

• – 가장 무겁고 강력한 식품 알레르기 항원 중 하나입니다. 알레르기는 신체가 견과류와의 접촉에 부정적으로 반응할 때 발생합니다. 면역체계는 땅콩에 포함된 "유해한" 단백질과 싸우기 위해 알레르기 증상을 유발하는 물질을 생성합니다. 반응은 경미하고 경미한 것부터 심각한 것까지 다양할 수 있습니다. 땅콩 알레르기는 호흡 문제를 일으킬 수 있습니다. 가장 흔한 증상은 천명음, 기침, 설사, 메스꺼움, 가려움증, 두드러기입니다. 가장 심각한 경우에는 땅콩 알레르기로 인해 아나필락시스가 발생할 수 있습니다. 땅콩은 어린이에게 강력한 알레르기 유발 물질이며 어린이들 사이에서 가장 흔합니다. 귀하 또는 귀하의 자녀에게 땅콩 알레르기가 있는 경우 견과류와의 모든 접촉을 피해야 합니다.

• - 또 다른 강력한 알레르기 항원. 다시 말하지만, 우유 알레르기는 어린이에게 가장 흔하며, 대부분 남자아이에게 가장 흔합니다. 그러나 성인은 이 알레르기에 면역이 되지 않습니다. 젖소의 우유에는 알레르기를 일으키는 다양한 단백질 분자(총 약 20개)가 포함되어 있습니다. 대부분의 경우 어린이가 어린 시절에 젖소에 대한 알레르기로 고통 받았다면 앞으로 그러한 알레르기가 사라지고 안전하게 우유를 마실 수 있습니다. 어떤 경우에는 젖소에 대한 알레르기가 남아 있습니다. 그 이유는 유전이나 면역 변화 일 수 있습니다. 젖소에 대한 알레르기는 팽만감, 변비, 복통 및 기타 문제로 나타날 수 있습니다. 콧물, 숨가쁨, 재채기 등도 가능합니다. 성인 알레르기의 경우 질식, 압력 변화 등 반응이 더 심할 수 있습니다. 이 알레르기는 또한 우유가 많은 인기 제품에 포함되어 있고 우발적인 만남을 피하기가 어렵기 때문에 위험합니다.

우유

• 생선과 해산물은 심각한 알레르기를 일으키는 다른 식품입니다. 어떤 사람들은 생선에만 관대하지 않거나 심지어 특정 종류의 생선에도 관대하지 않고, 어떤 사람들은 모든 해산물에 알레르기가 있습니다. 다시 말하지만, 알레르기의 원인은 단백질 분자에 있습니다. 신체는 이를 영양소로 인식하지 않지만 반대로 적이라고 믿습니다. 그리고 그는 서둘러 적들을 파괴해야합니다. 이 알레르기는 어린이에게도 더 흔하지만, 다른 알레르기와 달리 나이가 들어도 사라질 가능성은 적습니다. 생선과 해산물에 대한 알레르기는 견디기가 어렵습니다. 일반적으로 알레르기에는 입안의 따끔 거림, 메스꺼움 및 발진이 동반됩니다. 물집이 자주 나타날 수도 있습니다. 가장 위험한 증상은 사람이 의식을 잃거나 심지어 사망할 수도 있는 아나필락시스 쇼크입니다.

주요 알레르기 식품

예방 대책

모든 알레르기 환자는 예방 조치를 취하는 것을 기억해야 합니다. 예방 조치로 섭취하는 음식의 성분을 항상 확인해야 합니다.

또한 알레르기 유발 물질이 있는 장소에는 나타나서는 안 됩니다.

일반적으로 알레르기 항원의 특정 섭취뿐만 아니라 제품의 미세 입자 흡입으로 인해 반응이 발생할 수 있습니다.

의사가 처방한 필수 약품은 항상 지갑에 보관해야 한다는 사실을 잊지 마세요. 무슨 일이 일어날지 누가 알겠습니까?

그리고 물론 매우 심한 알레르기가 있어도 평생을 살 수 있다는 점을 기억하십시오. 가장 중요한 것은 필요한 모든 예방 조치를 따르는 것입니다.

알레르기는 치료할 수 없는 질병입니다. 그러나 증상이 최소화되거나 전혀 존재하지 않는 방식으로 자신을 돌볼 수 있습니다. 이를 효과적으로 수행하려면 가장 흔히 감작을 일으키는 원인이 무엇인지 알아야 합니다. 진단 연구는 잠재적인 위협이 무엇인지에 대한 지식뿐만 아니라 우리에게 도움이 될 것입니다.

알레르기 유발 제품

무엇이든 알레르기 유발 물질이 될 수 있습니다. 예를 들어 사과나 당근과 같이 실제로 안전해 보이는 구성 요소가 그 역할을 수행하는 경우가 있습니다. 그러나 대부분의 경우 알레르기는 다음 제품을 섭취한 결과 발생합니다.

1. 젖소의 우유 또는 오히려 그 단백질.어린 아이들은 대개 이런 유형의 알레르기로 고통받습니다. 다행히도 대다수는 그 이상 성장합니다. 젖소의 우유도 노인들에게 해롭다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

1. 종종 우리가 다루는 유당, 즉 유당에 대한 불내증.이 질병으로 고통받는 사람들은 발효되지 않은 유제품을 섭취할 수 없습니다. 그러나 요구르트, 케피르, 코티지 치즈, 버터밀크 등은 그들에게 완전히 안전합니다.

1. 닭고기 달걀은 노른자보다 흰자를 더 민감하게 만듭니다.그러한 알레르기가 어린 시절에 나타나면 아이가 그 알레르기를 극복할 확률이 높습니다. 요리, 냉동, 베이킹은 계란의 알레르기 특성을 감소시키지 않습니다.

1. 생선과 해산물— 이러한 유형의 알레르기는 아나필락시성 쇼크(급격한 혈압 강하 및 의식 상실을 특징으로 함)를 비롯한 강한 반응을 유발할 수 있으므로 매우 주의해야 합니다. 또한, 소량의 알레르기 항원이라도 반응을 일으킬 수 있습니다.
   

   생선과 해산물은 아나필락시성 쇼크를 포함한 매우 심각한 알레르기를 일으킬 수 있습니다!

1. 고기 - 모든 품종 중에서 쇠고기 알레르기가 가장 자주 발생합니다., 덜 알레르기를 일으키는 것은 토끼, 칠면조, 양고기입니다. 그러나 조심하십시오. 예를 들어 토끼 털에 알레르기가 있으면 동물 고기로 고통 받아야 할 수도 있습니다.
   

   동물 털(토끼, 양)에 대한 알레르기는 종종 고기에 대한 알레르기를 의미합니다. 조심하세요!

1. 야채와 과일(감귤류, 키위, 딸기, 토마토, 셀러리, 파슬리는 일반적으로 알레르기를 유발합니다).다행스럽게도 일반적으로 과일과 채소에 대한 반응은 매우 약하고 입 주변에만 국한됩니다(입술 주변의 피부가 벗겨지고 갈라지며 궤양이 나타남). 과일과 채소를 조리하면 많은 알레르기 유발 물질이 파괴되므로 이러한 형태로 섭취하는 것이 많은 사람들에게 훨씬 더 안전합니다.

1. 콩류 - 이 그룹에는 대두와 땅콩이 포함됩니다.땅콩은 가장 위험한 알레르기 항원 중 하나라는 것을 알아야 합니다. 그리고 아이가 그들에게 민감한 것으로 밝혀지면 아마도 나이가 들어도 아무것도 변하지 않을 것입니다. 땅콩 알레르기는 매우 심할 수 있으며 소량으로도 발생할 수 있으며 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있습니다.
   

   땅콩은 가장 위험한 식품 알레르기 유발 물질 중 하나입니다.

1. 견과류 - 아이가 견과류에 알레르기가 있으면 평생 동안 알레르기가 지속될 가능성이 높습니다.하지만 견과류에 존재하는 알레르기 유발 물질은 요리하는 동안 파괴될 수 있다는 점을 알아야 합니다. 반면, 견과류를 볶는 것은 새로운 알레르기 유발 물질을 유발할 수 있기 때문에 위험합니다.

1. 곡물 - 일반적으로 밀, 보리, 호밀, 귀리. 이는 이러한 작물에서 발견되는 단백질인 글루텐 때문입니다.
   

   게다가 예민해지는 경우가 많다. 코코아, 초콜릿, 버섯, 겨자.

교활한 교차 알레르기

• 자작나무 꽃가루 - 개암나무, 오리나무, 참나무, 서어나무속, 너도밤나무, 핵과(사과, 배, 살구, 체리, 달콤한 체리), 키위, 복숭아, 망고, 셀러리, 당근, 양귀비, 후추의 꽃가루.
• 개암 꽃가루 - 자작나무, 오리나무, 참나무, 서어나무속, 너도밤나무, 호두의 꽃가루.
• 허브 꽃가루 - 멜론, 수박, 토마토, 밀가루(호밀, 밀).
• 나무 꽃가루 - 셀러리, 당근, 향신료.
• 집 먼지 진드기는 새우, 게, 굴, 달팽이 등 갑각류입니다.
• 깃털 - 닭고기 달걀, 닭고기.
• 고양이의 털은 돼지고기입니다.
• 천연 라텍스 - 바나나, 아보카도, 키위, 파파야, 파인애플, 멜론, 망고, 밤, 아몬드, 자몽, 셀러리, 감자, 토마토, 당근, 피망, 시금치, 양상추, 향신료.
• 젖소 - 염소 우유, 양 우유, 쇠고기.
• 사과 - 살구, 복숭아, 배, 자두, 체리, 달콤한 체리, 마가목, 블랙 커런트.
• 파슬리 - 아니스, 셀러리, 딜, 캐러웨이 씨앗, 당근, 파스닙.
• 오이 – 멜론, 호박, 수박, 호박.
• 양파 - 마늘, 부추, 아스파라거스.
• 밀 - 다른 유형의 곡물, 기장, 옥수수.
• 녹색 완두콩 - 콩, 콩, 렌즈콩, 땅콩.

활동적인 상태를 유지하고 건강과 좋은 기분을 유지하려면 사람이 잘 먹고 좋아하는 맛이 나는 요리를 먹어야합니다. 그러나 음식 알레르기로 고통받는 사람들은 항상식이 제한 사항을 기억해야합니다. 특별히 선택한식이 요법을 따르지 않으면 상태가 악화 될뿐만 아니라 생명을 잃을 수도 있습니다.

전문가들은 알레르기 유발 활성 정도에 따라 식품 알레르기 유발 물질을 여러 그룹으로 나눕니다. 이에 대한 아이디어만 있으면 알레르기 반응이 나타나는 환자에게 적합한 메뉴를 만들 수 있습니다.

원인, 반응 메커니즘

일부 유형의 음식은 신체에 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만 다행히도 모든 사람이 그런 것은 아닙니다. 여기서 논리적인 질문이 제기됩니다. 왜 어떤 사람들은 음식 알레르기에 취약하고 다른 사람들은 그렇지 않습니까? 이에 답하기 위해서는 환자 신체의 개별적인 특성은 물론 자궁 내 발달 상황까지 관련된 많은 요소를 분석할 필요가 있습니다. 따라서 알레르기 유발 제품에 대한 신체의 면역 반응을 결정하는 주요 상황은 다음과 같습니다.

• 유전적 소인;
• 아이를 기대하는 여성의식이 요법 규칙을 무시하여 자궁 내 발달 중에 배아에 의한 항체 생성 증가;
• 짧은 기간의 모유 수유;
• 장 점막의 선천성 또는 후천성 병리(투과성 증가)로 인해 원치 않는 물질이 혈류로 유입됩니다.
• 양성 장내 미생물의 지속적인 불균형.

알레르기를 유발하는 제품이 알레르기 증상을 일으키기 쉬운 사람의 몸에 들어가는 순간부터 외부 단백질에 대한 면역 체계의 특별한 반응이 즉시 발생합니다. 알레르기 반응을 일으키지 않는 사람의 몸에서 이러한 알레르기 항원은 해를 끼치 지 않는 중성 형태로 성공적으로 변형됩니다.

신체가 음식을 통해 섭취된 외부 단백질에 대한 면역 반응을 일으키면 어린이와 성인 모두 다음과 같은 증상을 경험할 수 있습니다.

• 피부 발진, 두드러기, 습진;
• 부종;
• 복부의 불편함과 통증;
• 소화불량, 설사, 팽만감;
• 질식, 기관지 폐쇄, 기관지 경련;
• 두통; 재채기, 콧물;
• 심혈관 장애, 빈맥;
• 아토피성 피부염(어린이).

심한 경우에는 혈관부종과 아나필락시성 쇼크가 발생할 수 있습니다.

음식 알레르기는 일생 동안 지속될 수 있으므로 환자는 증상 유발을 피하기 위해 위험한 음식을 지속적으로 피해야 합니다.

가장 흔한 음식 자극제

알레르기 유발 제품은 세 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다.

1. 전유, 닭고기 달걀, 생선 및 해산물, 견과류 (특히 땅콩), 파인애플, 감귤류, 밝은 붉은 열매, 멜론, 포도를 포함하는 활동성이 높은 알레르기 항원.
2. 적당히 활동적인 알레르기 항원은 복숭아, 살구, 쌀, 감자, 파프리카, 옥수수, 완두콩입니다.
3. 약한 알레르기 유발 물질 - 호박(호박), 바나나, 수박, 일부 고기(가금류, 양고기, 돼지고기).

일반적으로 어떤 제품이 알레르기를 일으킬 수 있는지에 대한 질문에 대한 답변을 자세히 설명하면 목록이 상당히 방대해질 것입니다.

식물 알레르기 항원

• 다양한 종류의 곡물 - 밀, 밀기울, 보리, 호밀, 수수, 메밀 등;
• 과일 - 밝은 색의 사과, 모과, 자두(자두), 산딸기;
• 토마토, 가지, 오이, 고구마, 사탕무, 거의 모든 종류의 양배추;
• 콩과 식물 - 아스파라거스, 다양한 종류의 콩, 콩, 렌즈 콩;
• 채소 - 양상추, 아티초크, 딜, 파슬리, 회향, 파스닙, 셀러리, 파, 부추;
• 석류, 감, 파파야, 아보카도, 무화과;
• 조미료 및 향료 - 민트, 백리향, 세이지, 마조람, 정향, 검정 및 올스파이스, 참깨, 육두구, 심황, 생강, 카다몬, 월계수 잎;
• 버섯(전통 및 효모);
• 커피; 초콜릿과 그것으로 만든 제품.

동물성 알레르기 유발물질

• 새우, 게, 바닷가재, 거북이;
• 오리, 거위 고기, 사냥감 고기 요리 - 비둘기, 뿔닭, 꿩, 자고새, 검은뇌조;
• 버터, 단단한 치즈에 대한 알레르기;
• 쇠고기, 염소 고기, 야생 동물 고기 - 멧돼지, 사슴, 토끼, 다람쥐;
• 빨간색과 검은색 캐비어, 장어, 메기, 파이크, 참치, 판가시우스, 철갑상어, 청어, 넙치, 대구, 대구, 대구, 철갑상어, 농어;
• 굴, 홍합, 오징어, 개구리.

짐작할 수 있듯이 제시된 목록은 완전하지 않습니다. 왜냐하면 각 유기체의 개별적인 특성으로 인해 절대적으로 모든 식품이 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문입니다.

식품마다 알레르기 활성 정도가 다른 이유는 무엇입니까? 실험적으로 의사들은 알레르기의 가장 흔한 원인이 당단백질, 즉 분자량이 10,000에서 67,000인 식품 알레르기 항원이라는 결론에 도달했습니다. 이 단백질 물질은 수용성이며 산뿐만 아니라 고온 및 저온에도 매우 강합니다.

위에서 언급한 식품 알레르기 유발 물질의 함량이 높기 때문에 알레르기에 가장 불리한 제품은 8가지 제품입니다(항원성이 증가함).

• 밀;
• 게, 새우, 가재;
• 물고기;
• 헤이즐넛(헤이즐넛);
• 콩;
• 전유;
• 땅콩;
).

알레르기 유발 식품의 개별 목록을 작성하기 위해 실험실 방법이 사용됩니다. 이 연구는 가장 일반적인 식품 알레르기 항원 패널을 기반으로 합니다.

이를 통해 특정 "의심되는" 제품이 실제로 반응을 일으키는지 확인할 수 있습니다.

먹는 방법

식이 요법은 환자 신체의 개별적인 특성을 고려하여 알레르기 전문의가 준비하며 신체의 완전한 기능에 필요한 영양소, 미량 원소, 비타민 등이 균형 잡힌 양으로 포함되어야 합니다. 가장 알레르기를 유발하는 식품, 즉 알레르기 가능성이 높은 식품과 평균 알레르기 활성을 갖는 식품을 먼저 메뉴에서 제거해야 합니다. 안타깝게도 알레르기 유발물질을 소량이라도 섭취하면 증상이 다시 나타나기 때문에 무조건 위험한 음식을 거부하는 것(식이요법을 배제하는 것)만을 실천하고 있습니다.

성인을 위한 다이어트

성인 환자의 알레르기에 대한 영양은 반응을 유발하는 식품이 식단에서 완전히 제외되도록 구성되어야 합니다. 이를 식별하는 것이 항상 쉬운 것은 아니므로 음식 일기를 작성하고 식품 알레르기 패널, 즉 실험실에서 얻은 분석 결과를 평가하는 것이 좋습니다.

식품 알레르기 항원뿐만 아니라 때때로 식품에 존재하는 동반 물질에 의해서도 반응이 유발될 수 있다는 것을 아는 것은 가치가 있습니다. 예를 들어, 가금류 고기에는 알레르기를 유발하는 항생제 및/또는 호르몬이 포함되어 있을 수 있고, 와인에는 포도원 등에 뿌려지는 화학 물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 공장에서 생산된 제품에는 거의 항상 염료, 향미 강화제, 방부제 등 다양한 첨가제가 포함되어 있으며 모두 알레르기를 일으킬 수도 있습니다.

어린이를 위한 다이어트

어린 아이의 경우 장 벽의 투과성 증가 및 효소 결핍 등 아이의 신체 특성을 고려해야합니다. 이로 인해 변형되지 않은 단백질이 혈류로 침투하여 어린이의 음식 알레르기가 성인보다 훨씬 더 자주 나타납니다. 아이의 소화 시스템이 최종적으로 발달한 후에는 음식 알레르기 징후가 저절로 사라질 수 있습니다.

어린이에게 알레르기를 일으키는 제품은 적당량이라도 식단에 포함되어서는 안 됩니다. 모유 수유 중에 알레르기 항원이 아기의 몸에 들어 가지 않도록하는 책임이 그녀의 어깨에 있기 때문에 모든 수유모에게는 알레르기 유발 식품 표가 필요합니다. 성인에게 알레르기를 유발하는 제품과 어린이를 위한 알레르기 유발 제품은 알레르기 활동 ​​정도가 다양한 동일한 식품 알레르기 항원이므로 식단이 매우 엄격할 수 있습니다.

알레르기를 유발하는 식품은 독특한 의학적 사례가 아닙니다. 알레르기 항원의 활동에 따라 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.

• 활성이 높은 알레르기 유발 물질을 함유한 제품;
• 중간 정도의 활성 알레르기 유발 물질을 함유한 제품;
• 활동성이 낮은 알레르기 유발 물질을 함유한 제품.

첫 번째 그룹에는 초콜릿, 꿀, 우유(소뿐만 아니라 염소), 계란 및 닭고기, 땅콩, 견과류, 해산물 및 생선, 파인애플, 딸기, 건포도, 감(감), 멜론, 감귤류가 포함됩니다.

두 번째 그룹에는 쌀, 옥수수, 메밀, 완두콩, 콩, 감자, 사탕무, 순무, 토마토, 살구, 복숭아, 천도 복숭아, 크랜베리 ​​및 로즈힙이 포함됩니다.

세 번째 그룹의 식품 알레르기 유발 물질은 가벼운 고기(돼지 고기, 토끼, 양고기, 칠면조, 말고기), 호박, 스쿼시, 오이, 양배추(흰 양배추, 알 줄기 양배추, 콜리플라워), 파슬리, 딜, 사과, 배, 체리입니다.

알레르기 항원이 신체에 미치는 영향

가장 자주 먹는 음식에는 많은 성분이 포함되어 있기 때문에 음식 알레르기를 판별하는 것이 어려울 수 있습니다. 또한 알레르기는 특정 제품에 발생하는 것이 아니라 현대 식품산업에서 아낌없이 사용하는 화학첨가물에 발생합니다. 구매하는 제품의 라벨을 항상 읽어야 합니다. 염료, 유화제 및 기타 화학 첨가물은 강력한 알레르기 유발 물질입니다.

어린이 신체의 알레르기 항원

음식 알레르기 사례의 50% 이상이 어린 시절에 발생합니다. 어린이에게 이러한 유형이 나타나는 이유는 여성이 임신 중에 유제품, 생선, 감귤류 등 알레르기 활성이 높은 식품을 남용하기 때문입니다.

어린이의 음식 알레르기 문제는 모유 수유 중 어머니의 영양 부족과 어린이를 인공 영양으로 조기 전환함으로써 더욱 악화됩니다.

어린이의 알레르기 항원 진단 및 식별은 성인의 유사한 진단과 다르지 않습니다. 특정 알레르기 항원에 대한 항체 존재에 대한 임상 혈액 검사, 피부 검사 및 부모와 어린이를위한 음식 일기 작성.

증상

1. 피부 발진, 수포, 발적, 가려움증, 부기;
2. 결막염, 눈꺼풀 부기, 가려움증, 발적, 심한 찢어짐;
3. 호흡 곤란, 기관지 경련, 호흡 곤란, 질식, 코 가려움증, 콧물;
4. 구토, 묽은 변, 팽만감, 복통, 미각 장애;
5. 혼란, 실신, 현기증;
6. 즉각적인 입원이 필요한 음식 알레르기의 가장 끔찍한 징후는 혈관 부종과 아나필락시스 쇼크입니다.

알레르기 정의

어떤 제품에 알레르기 반응이 발생했는지 판단하기 어려운 점은 알레르기 항원을 섭취한 후 몇 시간 또는 며칠 후에 증상이 나타날 수 있다는 것입니다.

식사 직후 알레르기 증상이 나타나면 알레르기 유발 제품을 결정하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 한 번에 여러 알레르기 항원에 반응이 나타나는 경우가 많습니다.

이 경우 음식 일기를 작성하면 위험한 제품을 인식하는 데 도움이 됩니다. 식사 시간, 음식 구성, 식사 후 기분을 기록해야 합니다. 이것은 식단에서 불필요한 음식을 명확하게 확인하고 제거하는 데 도움이 되는 일종의 잡지입니다.

임상 테스트

신체의 바람직하지 않은 반응의 원인을 독립적으로 확인할 수 없으면 알레르기 전문의에게 가야합니다. 이 전문가는 식품 알레르기 항원 검사를 처방해야 합니다.

알레르기 진단의 혈액

식품 알레르기 항원에 대한 혈액 검사는 특정 제품에 대한 항체의 존재 여부를 확인하는 데 기반을 둡니다. 이러한 유형의 진단은 시행에 대한 금기 사항이 없기 때문에 가장 바람직하며 정맥에서 혈액은 임산부, 어린이, 심지어 유아에게서 채취됩니다.

이러한 분석의 가치는 혈액 내 특정 항체의 존재를 확인하여 다른 질병을 배제하는 능력에 있습니다. 그러한 항체의 수가 증가한다는 것은 확인된 증상이 알레르기라는 것을 나타냅니다.

의사는 환자를 인터뷰하고 특정 음식에 대한 알레르기 가능성을 결정합니다 (대부분 주간 식단을 고려하고 활동성이 높은 알레르기 항원이 포함 된 제품에 특별한주의를 기울입니다). 그런 다음 실험실 테스트를 통해 특정 유형의 알레르기 항원을 결정합니다.

도발적인 진단

알레르기를 진단하는 이 방법은 환자가 공복에 의심되는 알레르기 항원이 소량 함유된 캡슐을 마시는 것으로 구성됩니다. 이 방법의 단점은 첫째, 임상 확인 전에 반응을 일으킨 특정 제품을 정확하게 결정할 필요가 있다는 것입니다. 이러한 테스트는 단지 가정을 확인하는 것뿐입니다.

둘째, 검사 14일 전부터 의심되는 알레르기 항원을 배제한 식단을 따라야 합니다. 또한 항히스타민제를 복용해서는 안 됩니다. 셋째, 이러한 도발은 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 따라서 그러한 진단은 의료 전문가의 감독하에 수행되어야 합니다..

24시간 이내에 반응이 없으면 24시간 후에 복용량을 두 배로 늘려 최대 8000mg의 알레르겐까지 투여합니다. 반응이 전혀 발생하지 않으면 제품은 환자에게 알레르기를 일으키지 않는 것으로 간주됩니다.

피부 테스트

음식 알레르기 항원 검사와 같은 피부 검사는 실제 알레르기를 진단하는 데 중요합니다. 그러나 그러한 검사로 발견되지 않는 형태의 알레르기 반응도 있습니다. 무엇보다도 위음성 및 위양성 결과를 얻을 가능성이 높습니다.

진단 결과

실험실 테스트 결과를받은 후 알레르기 전문의는 일반적으로 영양 권장 사항을 제공하고 허용되는 식품 및 절대적으로 제외되어야하는 식품 목록을 작성합니다.

이것은 음식 알레르기를 치료하는 유일한 효과적인 방법입니다. 특히 자극제가 다른 음식으로 쉽게 대체되는 식품인 경우(초콜릿, 커피, 딸기, 꿀을 설탕, 차 및 허용된 과일로 대체).

식단에 포함된 필수 제품에 알레르기가 있는 경우 어떻게 해야 합니까?이 경우에는 알레르기 항원 특이 면역요법에 대해 이야기합니다. . 이 방법은 알레르기가 있는 사람의 몸에 알레르겐의 양을 지속적으로 증가시키는 방법을 포함합니다. 이 방법은 구체적이고 완전히 연구되지 않았으며 많은 금기 사항이 있습니다. 그러한 치료법을 선택할 때는 전문가로부터 모든 장단점을 알아내야 합니다.