सँडविच म्हणजे काय? सँडविचचे प्रकार. मूळ सँडविच कसे बनवायचे

जगभरातील स्वयंपाकासंबंधी तज्ञ सहमत आहेत की सँडविच इतके लोकप्रिय आहेत कारण ते कोणत्याही गोष्टीसह सर्व्ह केले जाऊ शकतात: मांस, मासे आणि चीज पासून फळ आणि गोड स्प्रेड्स. याव्यतिरिक्त, सँडविच तयार करण्यासाठी कमीतकमी वेळ लागतो आणि स्वयंपाक करण्याच्या जटिलतेबद्दल बोलण्याची आवश्यकता नाही - प्रक्रिया अत्यंत सोपी आहे.

क्विक सँडविच हे जगभरात सर्वाधिक खाल्ल्या जाणाऱ्या न्याहारी सँडविच आहेत. अगदी दही, मुसळी आणि स्क्रॅम्बल्ड अंडीही मागे राहिली आहेत.

पाच पैकी चार लोक नाश्त्यासाठी सँडविच विविध प्रकारांमध्ये खातात: टोस्ट, ब्रुशेटा, सँडविच इ. म्हणूनच आम्ही हलक्या सँडविचची निवड करण्याचे ठरविले जे दररोज आणि सुट्टीच्या टेबलमध्ये विविधता आणेल.

जलद सँडविच देखील आरोग्यदायी असू शकतात. कॉटेज चीजसह या डिशची कृती अगदी सोपी आहे आणि स्नॅक, स्नॅक किंवा न्याहारीसाठी योग्य आहे.

तयारी: 200 ग्रॅम कॉटेज चीज 50 ग्रॅम आंबट मलईमध्ये मिसळा, बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींचा एक घड घाला. चांगले मिसळा. कोंडा असलेल्या काळ्या ब्रेडवर दह्याचे मिश्रण पसरवा.

कॉटेज चीज सह आहारातील प्रकाश सँडविच

रेसिपी काहीशी आधीच्या सारखीच आहे, परंतु तरीही ती वेगळी आहे.

तयारी:

क्लासिक दहीसह कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज मिसळा. चिरलेली औषधी वनस्पती घाला, नीट ढवळून घ्यावे. तयार केलेली हलकी पेस्ट ग्रेन ब्रेडवर पसरवा. वर ताज्या टोमॅटोचा तुकडा ठेवा, आपण लेट्यूसच्या पानाने सजवू शकता.

हेरिंग सह सँडविच

येथे सर्व काही अत्यंत सोपे आणि सोपे आहे. जर तुमच्याकडे उकडलेले अंडी असतील तर हेरिंग सँडविच तयार करण्यास 1 मिनिट लागेल.

वितळलेल्या लोणीने काळी ब्रेड पसरवा. उकडलेले अंडी वरचे तुकडे करा आणि त्यावर हेरिंग फिलेटचे काही तुकडे ठेवा. काही निळे कांदे घालून भूक वाढवा.

प्रक्रिया केलेले चीज आणि अँकोव्हीसह सँडविच

हे द्रुत स्नॅक सँडविच सुट्टीच्या दिवशी किंवा आठवड्याच्या दिवशी तयार केले जाऊ शकतात. नाव आणि फोटोवरून जवळजवळ संपूर्ण रेसिपी स्पष्ट आहे.

तयारी:

चौकोनी आकाराच्या काळ्या ब्रेडवर वितळलेल्या चीजचा एक तुकडा ठेवा. वर चिरलेली ताजी बडीशेप शिंपडा. ब्रेडचे तुकडे तिरपे कापून घ्या.

अँकोव्हीजचे डोके आणि शेपटी कापून टाका आणि इच्छित असल्यास पाठीचा कणा काढून टाका. ब्रेडच्या त्रिकोणांवर अँकोव्हीज ठेवा. उकडलेल्या बटाट्याच्या तुकड्याने सँडविच पूर्ण करा. सँडविच बनवण्याच्या उत्सवाच्या आवृत्तीसाठी, लहान बटाटे वापरा किंवा मोठा बटाटा चौकोनी तुकडे करा आणि त्यांना स्कीवर (फोटोप्रमाणे) सह सुरक्षित करा.

हा स्नॅक तयार करणे सोपे नाही तर पोटावर देखील सोपे आहे. द्रुत स्नॅकसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.

सँडविच बनवणे:

ट्यूनाचा एक कॅन (सलाडसाठी) काढून टाका. ताजी काकडी आणि टोमॅटोचे बारीक तुकडे करा. ब्रेडवर काकडीचे काही तुकडे ठेवा. वर ट्यूना आणि वर टोमॅटो उदारपणे पसरवा. जर तुम्ही सँडविचला ब्रेडच्या दुसऱ्या तुकड्याने झाकले तर तुम्हाला सँडविच मिळेल.

हॅम सँडविच

सँडविच तयार करण्यास जास्त वेळ लागत नाही, जरी त्यात 7 घटक असतात. मुख्य गोष्ट म्हणजे उत्पादनांचा संच निवडणे जे एकमेकांशी चांगले जातील आणि स्नॅकला संपूर्ण, पूर्ण चव देईल.

सॅल्मन आणि अंडी सँडविच

वजन वाढवणार नाही अशा हलक्या सँडविचमध्ये प्रथिने आणि कमी कार्बोहायड्रेट आणि चरबी असणे आवश्यक आहे. हा आरोग्यदायी आणि झटपट नाश्ता अगदी सहज करता येतो.

तयारी:

संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडवर थोडा टार्टर सॉस पसरवा. हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक पाने सह झाकून. त्यावर हलक्या खारट लाल माशाच्या पट्ट्या, उकडलेल्या अंड्याचे काही तुकडे आणि लोणच्याच्या काकडीचे दोन तुकडे ठेवा.

परिणामी नाश्ता स्वादिष्ट, भूक वाढवणारा आणि आरोग्यदायी असतो.

लाल मासे आणि लिंबू सह सँडविच

येथे सर्व काही स्पष्ट आहे. ब्रेडच्या तुकड्यावर प्रक्रिया केलेले किंवा क्रीम चीज पसरवा. शीर्षस्थानी कोणत्याही लाल माशाच्या पातळ पट्ट्या, काही निळ्या कांद्याचे रिंग आणि लिंबाचा पातळ तुकडा.

स्नॅकसाठी अशा द्रुत सँडविच टेबलला सजवतील.

पॅट आणि भाज्या सह toasts

पॅटसह द्रुत सँडविच देखील अगदी स्वस्त आणि जवळजवळ प्रत्येकासाठी प्रवेशयोग्य आहेत.

एपेटाइजरच्या ब्रेड बेसला पॅटने ग्रीस करा (कोणत्याही प्रकारची होईल). त्यावर गोड मिरचीची रिंग ठेवा आणि वर ताज्या टोमॅटोचा तुकडा ठेवा. हार्ड चीजच्या स्लाईसने झाकून ठेवा. चीज वितळण्यासाठी एक मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.

कॅप्रेस सँडविच

ओव्हन-वाळलेल्या ब्रेडचे तुकडे ऑलिव्ह ऑइलने ब्रश करा. टोमॅटो आणि मोझझेरेलाचे तुकडे एकावेळी एकमेकांच्या वर ठेवा. इच्छेनुसार हंगाम करा आणि ताज्या तुळशीच्या पानांनी सजवा.

इटालियन पाककृतीचे प्रेमी नक्कीच या रंगीबेरंगी, हलके आणि द्रुत स्नॅक सँडविचचे कौतुक करतील.

नाश्त्यासाठी "स्प्रिंग" सँडविच

स्वयंपाक करताना थोडा वेळ घालवताना तुम्हाला नेहमी चविष्ट आणि निरोगी अन्न खायचे असते. विविध पदार्थांसह सँडविच आणि टोस्ट हे जगातील सर्वात लोकप्रिय नाश्ता आहेत. त्यांना सर्व 78% पुरुष आणि 84% महिलांनी पसंती दिली आहे. सँडविच बनवणे हे एक जलद काम आहे, तेथे बरेच पर्याय आहेत आणि परिणाम नेहमीच उत्कृष्ट असतो. तुम्हाला सकाळी जे हवे आहे तेच.

वसंत ऋतूमध्ये, आपण मुळा सह हलके सँडविच बनवू शकता, जे वर्षाच्या इतर वेळी शोधणे कठीण आहे.

तयारी:

अंडी कठोरपणे उकळवा. थंड करून त्याचे तुकडे करावेत. काकडी आणि मुळा धुवा आणि पातळ काप करा. ब्रेडचे तुकडे (तुम्हाला आवडणारी कोणतीही ब्रेड) मेयोनेझने ग्रीस करा. वर तयार भाज्या आणि उकडलेले अंडी ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह क्षुधावर्धक हंगाम. इच्छित असल्यास ताजे औषधी वनस्पती घाला.

तळलेले अंडे आणि ताज्या भाज्या असलेले सँडविच

जर तुम्ही मनसोक्त नाश्ता करण्यास प्राधान्य देत असाल तर तुम्हाला हे झटपट सँडविच नक्कीच आवडतील.

तयारी:

टोमॅटो आणि काकडी वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि पातळ काप करा.

टोस्टर किंवा ओव्हनमध्ये ब्रेड थोडी वाळवा.

कोंबडीची अंडी एका फ्राईंग पॅनमध्ये एक किंवा दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या. चवीनुसार मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा.

ब्रेडच्या स्लाईसवर वितळलेले लोणी पसरवा. तेलावर धुतलेले आणि वाळलेले हिरवे कोशिंबीरीचे पान ठेवा, त्यानंतर भाज्यांचे तुकडे करा. एक उबदार तळलेले अंड्याने भूक वाढवा.

ब्रेड कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये तळून घ्या किंवा टोस्टरमध्ये टोस्ट करा.

एक अंडे उकळत्या पाण्यात 8 मिनिटे उकळवा. शेलमधून सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.

चिरलेली अंडी 1 टिस्पून मिसळा. केपर्स किंवा बारीक चिरलेली लोणची काकडी. 1 टिस्पून सह हंगाम. अंडयातील बलक आणि 0.5 टीस्पून. डिझन मोहरी. चवीनुसार मिरपूड. टोस्टवर सॅलड पसरवा.

चहा, कॉफी किंवा ज्यूससोबत हलके सँडविच सर्व्ह करा.

सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह सँडविच

कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये ब्रेडचे तुकडे टोस्ट करा. त्यावर सॉसेज आणि बेकन फ्राय करा आणि नंतर अंडी.

प्रथम ब्रेडवर सॉसेज आणि बेकन ठेवा. तळलेल्या अंड्याने सर्वकाही झाकून ठेवा. चवीनुसार झटपट सँडविच तयार करा आणि त्यांना आणखी भूक वाढवण्यासाठी औषधी वनस्पती शिंपडा.

टूना सॅलड एपेटाइजर

ट्यूना सँडविच तयार करण्यासाठी 2 मिनिटे लागतात. म्हणून, ते द्रुत नाश्ता आणि हलका नाश्ता करण्यासाठी आदर्श आहेत.

ट्यूनाचा एक कॅन काढून टाका. कॅन केलेला अन्न एका काट्याने मॅश करा. 50 ग्रॅम फेटा चीज किंवा फेटा चीज, चिरलेली बडीशेपच्या काही कोंब घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.

वडीवर चमच्याने मिश्रण लावा.

अंजीर आणि prosciutto सह सँडविच

सुट्टीसाठी किंवा पार्टीच्या स्नॅकसाठी, झटपट अंजीर सँडविच बनवणे ही चांगली कल्पना आहे. ते असामान्य, तेजस्वी, रंगीबेरंगी आणि आश्चर्यकारकपणे मोहक दिसतात. अतिथी स्नॅकच्या अद्वितीय चवची नक्कीच प्रशंसा करतील.

बकरी चीजच्या उदार थराने ब्रेडचे तुकडे पसरवा. त्यावर प्रोसियुटोच्या पातळ पट्ट्या सुंदरपणे ठेवा (दुसऱ्या प्रकारच्या कोरड्या-बरे मांसाने बदलले जाऊ शकतात). वर पिकलेल्या अंजीराचे तुकडे ठेवा. सौंदर्य आणि कॉन्ट्रास्टसाठी, अरुगुला लेट्यूसचे एक पान घाला.

एग्प्लान्ट आणि कॉटेज चीज सह Bruschetta

ही सोपी रेसिपी पारंपारिक इटालियन क्षुधावर्धक तयार करण्याची एक सोपी आवृत्ती आहे.

एग्प्लान्ट धुवा आणि लहान पातळ चौकोनी तुकडे करा. ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि चिरलेला लसूण घालून चांगले गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळा. अधूनमधून ढवळत सुमारे 10 मिनिटे तळा.

बॅगेटला तिरपे भागांमध्ये कट करा. कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये काप वाळवा.

कॉटेज चीजमध्ये थोडी आंबट मलई घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.

चमच्याने दह्याचे मिश्रण बॅगेटवर टाका आणि वर तळलेली वांगी घाला.

सॅल्मन आणि एवोकॅडो सँडविच

या रेसिपीनुसार सँडविच तयार करण्यासाठी आपल्याला ब्रेड, एवोकॅडो, सॅल्मन, सार्डिन, बडीशेप, लिंबू लागेल.

एवोकॅडो सोलून अर्धा कापून खड्डा काढा. फळांचे पातळ तुकडे करा आणि लिंबाचा रस शिंपडा.

वाहत्या पाण्याखाली बडीशेपचे अनेक कोंब स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्या.

ब्रेडवर बारीक कापलेले सॅल्मन, एक चमचे सार्डिन आणि एवोकॅडोचे दोन तुकडे ठेवा. बडीशेप सह क्षुधावर्धक शिंपडा. तुम्ही स्नॅक जसे आहे तसे खाऊ शकता किंवा 6-8 मिनिटे प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवू शकता.

आम्हाला आशा आहे की तुम्हाला आमची निवड आवडली असेल आणि स्नॅक किंवा न्याहारीसाठी सँडविच पटकन तयार केल्याने तुमचा स्वयंपाकघरात घालवलेला वेळ आणि श्रम वाचतील आणि तुमच्या प्रयत्नांचा परिणाम तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला स्वादिष्ट आनंद देईल.

बॉन एपेटिट!

लेखातून आपण शिकाल:

सुट्टीच्या टेबलसाठी सुंदर सँडविच

कॉड लिव्हर सँडविच

आणि म्हणून, अशी पहिली डिश कॉड लिव्हरसह सँडविच असेल. ते तयार करण्यासाठी आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• 200 ग्रॅम कॉड यकृत,
• हार्ड चीज,
• 4 चिकन अंडी,
• 1 फ्रेंच पाव,
• बडीशेपचा घड,
• 2 लसूण पाकळ्या,
• अंडयातील बलक,
• सजावटीसाठी - हिरव्या कांदे.

सुट्टीच्या टेबलसाठी हे सँडविच तयार करणे खूप सोपे आहे. प्रथम, वडीचे लहान तुकडे करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा (किंवा फक्त टोस्टरमध्ये शिजवा). पुढे, बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या. अंडी उकळून उकळवा, थंड होऊ द्या आणि त्याच प्रकारे किसून घ्या. कॉड लिव्हर काट्याने चिरून घ्या, नंतर चीज, अंडी, बारीक चिरलेली बडीशेप आणि अंडयातील बलक एकत्र करा. आता आपल्याला ब्रेडचे तुकडे लसूण दोन्ही बाजूंनी घासणे आवश्यक आहे, त्यानंतर आम्ही त्यावर भरणे ठेवतो, चिरलेला कांदा आणि बडीशेप शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.

लाल कॅविअर सह सँडविच

जवळजवळ प्रत्येक सुट्टीच्या टेबलवर आपण लाल कॅविअरसह सँडविचची उपस्थिती लक्षात घेऊ शकता. आम्हीही त्याकडे दुर्लक्ष करणार नाही. असे सँडविच तयार करण्यासाठी, आपण यावर साठा केला पाहिजे: लाल कॅव्हियार (प्रमाण सँडविचच्या संख्येवर अवलंबून असते), लोणी, लिंबू, औषधी वनस्पती (ओवा आणि बडीशेप), गहू किंवा राई ब्रेड.

जर तुम्हाला हे सँडविच मूळ बनवायचे असतील, इतरांसारखे नाही, तर ब्रेडचे पातळ तुकडे करा आणि ते लाक्षणिकपणे करा, म्हणा, ह्रदये, तारे किंवा वर्तुळाच्या रूपात. आता आपल्याला प्रत्येक तुकडा लोणीने पसरवावा लागेल, केवळ वरच नाही तर कडा देखील. आम्हाला सँडविचच्या कडा बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांमध्ये, लोणीने पसरवाव्या लागतील.

सँडविचवर कॅविअर एका लेयरमध्ये ठेवा (स्वतःचे प्रमाण ठरवा).
आता आम्ही आमचे सँडविच लिंबाचे तुकडे आणि अजमोदा (ओवा) कोंबांनी सजवतो. इच्छित असल्यास, आपण कडा बाजूने लोणी (पूर्वी मऊ केलेले) वापरून नमुने तयार करण्यासाठी स्वयंपाक सिरिंज वापरू शकता.

लेडीबग

पुढील सँडविच त्याच्या मूळ स्वरूपाद्वारे देखील ओळखले जाते, कारण ते लेडीबगसारखे दिसते. लेडीबग सँडविच तयार करण्यासाठी, आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: लाल माशाचा तुकडा (गुलाबी सॅल्मन, सॅल्मन, सॅल्मन), अनेक मध्यम आकाराचे टोमॅटो (प्रमाण पुन्हा सँडविचच्या संख्येवर अवलंबून असेल), लोणी, पिट केलेले ऑलिव्ह, अजमोदा (ओवा) एक घड, कापलेली पाव.

असे सँडविच तयार करण्यासाठी, आम्ही लाल मासे त्वचेपासून आणि हाडांपासून वेगळे करून आणि नंतर त्याचे पातळ लांब तुकडे करून सुरुवात करतो. आता आम्ही कापलेली वडी घेतो आणि प्रत्येक तुकडा अर्धा कापतो, त्यानंतर आम्ही त्यांना लोणीने ग्रीस करतो. प्रत्येक तुकड्याच्या वर लाल माशाचा तुकडा ठेवा.

आता आम्ही लेडीबग स्वतःच मांडू: आम्ही प्रत्येक टोमॅटोचे दोन समान भाग करतो, पूर्णपणे नाही, जेणेकरून आम्हाला लेडीबगच्या "पंखांची" आठवण करून देणारे कट मिळतील. आमच्या बग्ससाठी डोके तयार करण्यासाठी आम्ही बहुतेक ऑलिव्ह अर्धे कापतो. लेडीबग्सच्या शरीरावर डाग ठेवण्यासाठी आम्ही उर्वरित ऑलिव्ह लहान रिंगांमध्ये कापतो.

आम्ही प्रत्येक सँडविचसाठी एक लेडीबग्सच्या स्वरूपात तयार केलेले साहित्य घालतो. अजमोदा (ओवा) च्या कोंबाने सजवा आणि तुम्ही सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहात. सुट्टीच्या टेबलवरील हे मूळ सँडविच कोणालाही उदासीन ठेवणार नाहीत.

माझ्यावर विश्वास ठेवा, तुमचे अतिथी अशा सुंदर आणि अतिशय चवदार सँडविचने आनंदित होतील.

चीज आणि लसूण सह सँडविच

तुमच्या हॉलिडे टेबलसाठी पुढील एपेटाइजर म्हणजे चीज आणि लसूण सँडविच. यापैकी सहा सँडविच तयार करण्यासाठी आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 200 ग्रॅम हार्ड चीज, 4 उकडलेले चिकन अंडी, 6 ब्रेडचे तुकडे, 250 मिली दूध, 4 टेस्पून. लोणीचे चमचे, लसूणच्या 2 पाकळ्या आणि अंडयातील बलक एक लहान पॅक.

म्हणून, आपण सर्वप्रथम ब्रेडचे तुकडे लसणाच्या पाकळ्यांनी घासून दुधात बुडवून ठेवतो. यानंतर, त्यांना लोणीमध्ये तळून घ्या, त्यांना बाहेर काढा आणि प्रत्येक तुकडा वर अंडयातील बलक सह ग्रीस करा. हार्ड चीज किसून घ्या आणि काळजीपूर्वक आमच्या सँडविचवर ठेवा. मग आम्ही अंडी सोलतो, त्यांना वर्तुळात कापतो आणि ब्रेडवर देखील ठेवतो. आपण औषधी वनस्पतींनी सँडविच सजवू शकता.

सफरचंद आणि मशरूम सह सँडविच

सफरचंद आणि मशरूम असलेले सँडविच हे इतर सँडविचपेक्षा वेगळे असते. सँडविच तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे: राई ब्रेडचे 8 स्लाइस, 250 ग्रॅम लोणचे मशरूम (शक्यतो शॅम्पिगन), 1 मध्यम आकाराचा कांदा, 100 ग्रॅम बटर, 3 चमचे आंबट मलई, 2 उकडलेले चिकन अंडी, एक किंवा दीड सफरचंद, 2 टोमॅटो.

प्रथम, सँडविच फिलिंग तयार करूया. हे करण्यासाठी, बहुतेक मशरूम बारीक चिरून घ्या, सजावटीसाठी थोडेसे बाजूला ठेवा. आम्ही एक अंडे आणि कांद्याने असेच करतो. मग आम्ही सफरचंद सोलतो, चौकोनी तुकडे करतो आणि इतर उत्पादनांमध्ये जोडतो. प्रत्येक गोष्टीवर आंबट मलई घाला आणि मिक्स करा. आमच्या ब्रेडच्या स्लाइसला बटरने ग्रीस करा आणि वर आधी तयार केलेले मिश्रण ठेवा. सर्व्ह करताना, प्रत्येक सँडविच औषधी वनस्पती, अंड्याचा तुकडा, टोमॅटोचे तुकडे आणि मशरूमने सजवा.

सॅलडसह सँडविच

पुढील सँडविचला “सॅलड सँडविच” असे म्हणतात, कारण त्याचा मुख्य घटक तुम्ही तयार केलेले सॅलड असेल! या सँडविचच्या 8 सर्व्हिंगसाठी आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता आहे: एक बॅगेट वडी, 2 उकडलेले चिकन फिलेट्स, 200-250 ग्रॅम हार्ड चीज, 300 ग्रॅम कॅन केलेला अननस, 200 ग्रॅम अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड.

प्रथम, सॅलड स्वतः तयार करूया. हे करण्यासाठी, चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा, अननसचे लहान तुकडे करा आणि चीज किसून घ्या. हे सर्व मिसळा, अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड घाला आणि मिक्स करा. नंतर एक बॅगेट घ्या आणि त्यांचे तुकडे करा, अंदाजे 1-1.5 सेमी जाड. आम्ही त्यांच्यावर सॅलडची व्यवस्था करतो, औषधी वनस्पतींनी सजवतो आणि उत्सवाच्या टेबलवर आमचे सुंदर सँडविच सर्व्ह करतो.

स्क्विडसह सँडविच

या यादीमध्ये स्क्विड सँडविच तयार करणे सर्वात सोपा आहे. त्यासाठी आपल्याला ब्रेडचे 8 स्लाइस (शक्यतो धान्य), 2 उकडलेली अंडी, स्क्विड स्वतःच्या रसात मॅरीनेट, हिरव्या कोशिंबीरीची 4 पाने, चवीनुसार अंडयातील बलक आवश्यक आहे.

ब्रेडचे तुकडे अंडयातील बलकाने ग्रीस करा आणि प्रत्येकाला अर्ध्या लेट्युसच्या पानांनी सजवा. स्क्विडला रिंग्जमध्ये कट करा किंवा बारीक चिरून घ्या, प्रत्येक अंडी 4 स्लाइसमध्ये कापून घ्या. मग आम्ही ते सर्व फक्त ब्रेडवर ठेवतो.

नट पॅट सह सँडविच

आमच्या यादीतील सर्वात असामान्य सँडविच म्हणजे नट पॅट असलेले. तयार करण्यासाठी, गव्हाच्या ब्रेडचे 8 काप, 250 ग्रॅम नट, 100 ग्रॅम हार्ड चीज, 4 चमचे आंबट मलई घ्या.

कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये काजू तळून घ्या, त्यांना थंड होऊ द्या, नंतर ते पूर्णपणे कुस्करून घ्या. अर्धे चीज बारीक करा, काजू मिसळा, नंतर आंबट मलई घाला, जाड पॅटसारखे वस्तुमान तयार होईपर्यंत शिजवा. परिणामी मिश्रणाने ब्रेड ग्रीस करा, उर्वरित चीज आणि औषधी वनस्पतींनी सजवा.

खोट्या कॅविअरसह सँडविच

पुढच्या सँडविचला पण पॅट लागेल. “फॉल्स कॅविअर” असलेले सँडविच काहीसे लाल कॅविअर असलेल्या सँडविचसारखे असते. ते अतिशय चवदार आणि पौष्टिक आहेत आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्ही तयार केलेले पॅट खरोखरच कॅविअरसारखे चवदार असेल. अशा सँडविच तयार करण्यासाठी, आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 2 प्रक्रिया केलेले चीज, 3 लहान गाजर, 150 ग्रॅम बटर, 1 मध्यम आकाराचे हेरिंग.

ताबडतोब पॅट तयार करणे सुरू होते. प्रथम, आम्ही मासे आतून स्वच्छ करतो, ते हाडे आणि त्वचेपासून वेगळे करतो. पुढे, गाजर धुवा आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. आता हेरिंग, उकडलेले गाजर आणि प्रक्रिया केलेले चीज मांस ग्राइंडरमधून अर्धे कापून घ्या, नंतर पूर्णपणे मिसळा आणि कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, ब्रेडवर पसरवा (किंवा आपण भाजलेले बटाटे किंवा उकडलेले अंडी भरू शकता), इच्छित असल्यास, हार्ड चीज आणि औषधी वनस्पतींच्या तुकड्यांनी सजवा.

मी हमी देतो की तुमचे बहुतेक अतिथी विचार करतील की हे कॅविअर असलेले सँडविच आहेत.

इटालियन क्रोस्टिनी

आणि शेवटी, आमची शेवटची ट्रीट इटलीमध्ये लोकप्रिय असलेल्या क्रिस्पी क्रस्टसह लघु सँडविच असेल - इटालियन क्रोस्टिनी. इटालियन सँडविच सुट्टीच्या टेबलवर परिष्कार आणि कोमलतेचा स्पर्श जोडेल.

तयार करण्यासाठी, आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल: बेकनचा तुकडा, अर्धा बॅगेट, 2 टेस्पून. l ऑलिव्ह तेल, 4 टेस्पून. l अंडयातील बलक, 3 टेस्पून. l चिली सॉस आणि साल्सा. याव्यतिरिक्त, आम्हाला आवश्यक आहे: हार्ड चीजचा एक तुकडा, कोथिंबीर, दोन टोमॅटो, अरुगुला आणि काळी मिरी.

चला स्वयंपाक सुरू करूया: प्रथम, बॅगेटचे 8 लहान तुकडे करा. स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन ठेवा, त्यात दोन चमचे ऑलिव्ह तेल घाला आणि ब्रेड दोन्ही बाजूंनी तळा. जेव्हा आम्ही दुसरी बाजू तळतो तेव्हा ते ओलांडण्याची खात्री करा. त्याच तेलात, पट्ट्यामध्ये कट बेकन तळून घ्या.

वेगळ्या वाडग्यात, सॉस आणि अंडयातील बलक मिसळा. परिणामी मिश्रण ब्रेडच्या तळलेल्या स्लाइसवर पसरवा, नंतर किसलेले चीज सह शिंपडा. आता खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस प्रत्येक तुकडा अर्धा कापून घ्या, नंतर कापलेल्या ब्रेडच्या स्लाइसवर एका वेळी एक ठेवा.

चीज थोडे वितळले पाहिजे. बेकनच्या वर अरुगुला ठेवा, नंतर चिरलेला टोमॅटो आणि कोथिंबीरने सजवा. सँडविच तयार आहेत!

मला आशा आहे की तुम्हाला हा लेख उपयुक्त वाटेल आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी हे सँडविच तुमच्या कोणत्याही उत्सवाला सजवतील!

सँडविच: सँडविचचे प्रकार. नावे आणि फिलिंगची यादी, त्यांच्या तयारीसाठी उत्पादने.

सँडविच एक आदर्श नाश्ता डिश आहे. जेव्हा प्रत्येकजण कामावर जाण्यासाठी घाईत असतो आणि काहीतरी तयार करण्यासाठी थोडा वेळ असतो, तेव्हा सर्वोत्तम उपाय म्हणजे सँडविच.

आपल्या सर्वांना माहित आहे की, बटरब्रॉड हा शब्द बटरब्रॉट वरून आला आहे, म्हणजे. शब्दशः याचा अर्थ ब्रेडवर लोणी पसरणे. पण ब्रेड आणि बटर हा या स्नॅकचा सर्वात सोपा प्रकार आहे.

स्वयंपाकात काय आहे?...

सँडविच- ही ब्रेड आहे + वर एक किंवा अधिक फिलिंग्ज.

सँडविच- हे ब्रेडचे दोन तुकडे + अन्नाचा एक थर आहेत. सँडविच हे बंद प्रकारचे सँडविच मानले जाते.

Canapes- टोस्टेड ब्रेड आणि फिलिंगपासून बनवलेले हे छोटे सँडविच आहेत. ते थोड्या वेगळ्या पद्धतीने देखील उच्चारले जातात - “कॅनपे”.

टार्टीन्स- लहान सँडविच, एका दातासाठी, फक्त 1 फिलिंगसह (लोणी किंवा इतर वंगण मोजत नाही).

ब्रुशेटा- ऑलिव्ह ऑइलसह टोस्टेड ब्रेड, लसूण चोळण्यात. भरणे (टोमॅटो, चीज, हॅम) सह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

टोस्ट- दोन्ही बाजूंनी टोस्ट केलेला ब्रेड. सहसा गोड पदार्थांसह कोणतेही सँडविच तयार करण्यासाठी आधार म्हणून कार्य करते.

वोलोवन- पफ पेस्ट्रीची बनलेली एक टोपली, ज्याच्या आत भरणे एका ढीगमध्ये ठेवलेले असते.

हॅम्बर्गर- हा एक अंबाडा आहे ज्याच्या आत कटलेट आहे. फ्राईजसह, हे मुख्य फास्ट फूड मेनूचे प्रतिनिधित्व करते.

बर्गर- हॅम्बर्गर प्रमाणेच, फक्त भरणे कोणतेही असू शकते, फक्त कटलेट नाही.

सँडविच केक्स- हे मोठ्या प्रमाणात भरलेले सँडविच आहेत, अनेक भागांमध्ये कापले जातात. उदाहरण म्हणजे ब्रेडमधील सॅलड.

फायदेहा स्वादिष्ट नाश्ता

सँडविच त्वरीत आणि सहजपणे तयार केले जातात - आणि हा त्यांचा मुख्य फायदा आहे. ज्या व्यक्तीला स्वयंपाकाबद्दल काहीच माहिती नाही तो देखील नेहमी ब्रेडचा तुकडा कापून, लोणीने ग्रीस करू शकतो आणि वर चीज, सॉसेज, मासे (उदाहरणार्थ स्प्रेट्स), टोमॅटो किंवा इतर कोणत्याही उत्पादनाचा तुकडा ठेवू शकतो. रेफ्रिजरेटर

ते स्वादिष्ट आहेत. मोबाइल - हाईक आणि लांब पल्ल्याच्या सहलींसाठी अपरिहार्य. खूप उपयुक्त - ते उत्तम प्रकारे आणि प्रभावीपणे भूक भागवतात. त्यांच्यामध्ये खूप विविधता आहेत, म्हणून प्रत्येक खाणारा त्यांच्या चवीनुसार सँडविच निवडू शकतो.

दोष

सँडविचचा एकमात्र दोष म्हणजे त्यांच्याकडे नेहमी पिठाचा आधार असतो - बहुतेकदा ती ब्रेड, फटाके, कुकीज, बास्केट असते.

म्हणून, ज्या स्त्रिया त्यांच्या वजनाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करतात आणि वजन कमी करण्याच्या कोणत्याही आहाराचे पालन करतात, अशा स्त्रिया कॅलरीमध्ये खूप जास्त आणि त्यांच्या आकृतीसाठी हानिकारक मानतात.

वैशिष्ठ्य

सहसा सँडविच सर्व्ह करण्यापूर्वी लगेच तयार केले जातात, कारण... ब्रेड बाजूंनी कोरडे होते आणि अन्नाखाली त्यांच्या रसाने भरपूर प्रमाणात भरलेले असते आणि भरणे बहुतेकदा नाशवंत उत्पादन असते.

म्हणून, सँडविच डिश भविष्यातील वापरासाठी तयार केल्या जात नाहीत, परंतु "शिजवलेले आणि खाल्ले" या तत्त्वावर चालतात.

अपवाद फक्त रस्त्यासाठी सँडविच आहे. परंतु ते सहसा सर्वात सोप्या पाककृतींनुसार तयार केले जातात आणि स्वयंपाक केल्यानंतर काही तासांच्या आत खाणे आवश्यक आहे.

आणि, अर्थातच, जर तुम्ही रस्त्यावर जात असाल तर, सँडविच प्लास्टिकच्या पिशवीत किंवा कागदात गुंडाळण्यास विसरू नका आणि गरम पाण्याने थर्मॉस देखील घ्या जेणेकरुन जेवताना तुमच्याकडे धुण्यासाठी काहीतरी असेल.

तेथे कोणत्या प्रकारचे सँडविच आहेत? वाणांची यादी:

चीज सह:

- fetax सह

- रशियन

- मूस सह

- चेडर सह

- रेडोमीटरसह

- परमेसन सह

- प्रक्रिया केलेल्या चीजसह

मांस सह

- सॉसेज

- कार्बोनेट सह

- चिकन सह

- यकृत सह

- पॅट सह

- हॅम सह

मासे सह:

- मॅकरेल सह

- टोमॅटो मध्ये sprat सह

- sprats सह

- कॅविअर सह

- लाल मासे सह - ट्राउट, सॅल्मन, सॅल्मन, गुलाबी सॅल्मन

- कॉडसह (त्याचे यकृत)

- हेरिंग सह

भाज्या सह

- zucchini सह

- ऑलिव्ह सह

- टोमॅटो सह

- एग्प्लान्ट्स सह

- लसूण सह

- बटाटा सह

- मशरूम सह

आणि:

- गरम

- थंड

- उघडा

- बंद

- सोपे

- जटिल

- फुफ्फुसे

- जलद

- घाईघाईने

- सुट्ट्या

- मुलांचे

- skewers वर (canapés)

- सुंदर

- नियमित

- आवडी

- सुट्टीसाठी

- वाढदिवसासाठी

- लग्नासाठी

- शाळेला

- निसर्गावर

- मूळ

- सोपे

- स्नॅक्सच्या स्वरूपात

- तळलेले

- मायक्रोवेव्ह पासून

- ओव्हन पासून

- तळण्याचे पॅन पासून

- मुलांसाठी

- फक्त प्रौढांसाठी

- लोणी सह

- अंडी सह

- मनोरंजक

- स्नॅक बार

- असामान्य

- मजेदार

- लहान

- मजेदार

- मजेदार

- lavash पासून

- ब्रेड सह

- गोड

सँडविच हा सर्वोत्कृष्ट प्रकाश आणि त्याच वेळी संपूर्ण जगात समाधानकारक नाश्ता मानला जातो. या प्रिय स्नॅकचा शोध लॉर्ड सँडविचने एकेकाळी लावला होता, आणि तेव्हापासून आम्ही त्याच्या पाककृती शोधापासून फारकत घेतली नाही, ना सकाळ, ना दुपार, ना संध्याकाळ. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी, आम्ही विविध उत्पादने वापरतो: मशरूम, मांस, चीज, अंडी, सॉसेज, मासे, औषधी वनस्पती, अविभाज्य जोड म्हणून, कॅव्हियार, मौलिकता आणि चव सुधारण्यासाठी, कॉटेज चीज, नट बटर आणि अगदी चॉकलेट. सुगंधी चहा किंवा मजबूत कॉफीसह, अशी डिश दिवसाच्या वेळेची पर्वा न करता गोड आत्म्याला अनुकूल करेल. आणि आपल्यासाठी आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी एक चवदार पदार्थ तयार करण्यासाठी आपल्याला जास्त वेळ स्टोव्हवर उभे राहण्याची आवश्यकता नाही, बुटीकसह एक मोठी प्लेट तयार आहे! तुम्हालाही ते आवडत असल्यास, तुमच्या पाककलेचे ज्ञान समृद्ध करण्यासाठी आमच्या लेखाला भेट द्या. त्यामध्ये तुम्हाला स्वस्त आणि आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांपासून घाईघाईत बनवलेल्या साध्या आणि स्वादिष्ट सँडविचच्या सर्वोत्तम पाककृतींसाठी 12 फोटो कल्पना मिळतील. एक्सप्लोर करा, प्रयोग करा आणि तुमचे कुटुंब आणि प्रियजनांचे लाड करा. आणि आम्ही आमचे चरण-दर-चरण मास्टर वर्ग सुरू करतो.

चीज सँडविच रेसिपी

जर तुमच्या घरी/ऑफिसमध्ये मायक्रोवेव्ह असेल, तर तुम्ही चीजसह अतिशय झटपट आणि चवदार सँडविच बनवू शकता. पांढऱ्या ब्रेडच्या तुकड्यावर चीजचे एक किंवा दोन तुकडे ठेवा आणि एक मिनिट मायक्रोवेव्ह करा. वितळलेले चीज फक्त आश्चर्यकारक सुगंध देईल.

पास्ता सह सँडविच

घरी तुम्ही खूप चांगली पौष्टिक सँडविच पेस्ट बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला एक गाजर बारीक किसून घ्यावे आणि ते पूर्व-मऊ लोणी (100 ग्रॅम) मध्ये घालावे लागेल. हे मिश्रण कोणत्याही हार्ड प्रकारच्या किसलेले चीज सह शिंपडा आणि साहित्य चांगले मिसळा. मिरपूड मिश्रण चवीनुसार आणि विजय. तयार झालेली पेस्ट ब्रेडवर पसरून चाखता येते. सर्वोत्कृष्ट जलद फोटो रेसिपी जी तुम्ही तुमच्या वहीत नक्कीच लिहावी.

चीज आणि लोणी सह सँडविच

चीज सह सँडविच. ते पटकन बनवले जातात आणि खूप चवदार बनतात.

पर्याय एक:चीज किसून घ्या, त्यात गोड मिरची मिसळा आणि हे मिश्रण ब्रेडच्या स्लाईसवर शिंपडा, आधी लोणीने ग्रीस करा.

पर्याय दोन:कोणतेही हार्ड चीज घ्या आणि त्यातून एक छोटा तुकडा कापून घ्या. आता चीजचा हा तुकडा लोणीने ग्रीस केलेल्या ब्रेडच्या तुकड्यावर ठेवावा आणि वर थोडी साखर किंवा मीठ ठेवा.

कॅन केलेला अन्न सह सँडविच

घाईत कॅन केलेला मासे असलेले सँडविच. सर्वात सोपा मार्ग, अर्थातच, काळ्या ब्रेडसह चाव्याव्दारे कॅन केलेला अन्न खाणे आहे. परंतु जे सोपे मार्ग शोधत नाहीत, परंतु बाह्य सौंदर्य आणि अंतर्गत सामग्रीचे परिपूर्ण संयोजन शोधत आहेत त्यांच्यासाठी खालील सर्वोत्तम फोटो पाककृती आहेत.

पर्याय एक:हेरिंग फिलेटचा तुकडा घ्या आणि प्री-कट ब्रेडवर ठेवा. उकडलेले अंडे लांबीच्या दिशेने पातळ कापांमध्ये कापले पाहिजे आणि हेरिंगच्या तुकड्यांजवळ ठेवले पाहिजे. आपण सजावट म्हणून कोणतीही हिरवीगार पालवी वापरू शकता.

पर्याय दोन:टोस्ट तयार करा (जर तुमच्याकडे टोस्टर नसेल तर तुम्ही ब्रेडचे कापलेले तुकडे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवू शकता). टोस्टला लसूण चोळा, 1-2 स्प्रॅट फिश टाका, टोमॅटोचा तुकडा, लिंबाचा तुकडा आणि अजमोदाचा तुकडा ठेवा. तयारी करणे, जसे आपण पाहू शकता, सोपे आणि सोपे आहे, ते एका मिनिटात एकत्र येते!

सॉसेज सँडविच कृती

आम्ही कोणतेही सॉसेज मंडळे, अंडाकृती किंवा इतर कोणत्याही आकारात कापतो. आम्ही या उत्कृष्ट कृती ब्रेडवर ठेवतो आणि आपण ते आपल्या तोंडात घालू शकता. इच्छित असल्यास, आपण चीजचा तुकडा, ताजी काकडी आणि चांगली ताजी औषधी वनस्पती जोडू शकता.

लाल कॅविअर सह सँडविच

गोरमेट्ससाठी - द्रुत कॅविअर सँडविचसाठी सर्वोत्तम कृती. पांढऱ्या ब्रेडचा तुकडा लोणीने घासला जातो. पुढील स्तर कॅविअर आहे. तुम्ही लाल, काळा (शक्य असल्यास) किंवा इतर कोणतेही घेऊ शकता. कॅविअर लेयरची जाडी फक्त तुमच्या वॉलेटच्या जाडीवर अवलंबून असते. अशा उत्कृष्ट कृती आपल्या स्वत: च्या हातांनी आणि लघु कॅनॅप्सच्या स्वरूपात बनवल्या जाऊ शकतात, जेणेकरून ते आणखी सुंदर दिसतील.

हॉट हॅम आणि चीज सँडविचसाठी द्रुत कृती

आपण चांगले गरम सँडविच तयार केल्यास आपण जवळजवळ स्वयंपूर्ण दुपारचे जेवण घेऊ शकता. या डिशसाठी आपल्याला ब्रेडच्या दोन स्लाइसची आवश्यकता असेल. दोन्ही प्रथम बटरने लेपित केले पाहिजेत. त्यापैकी एकावर चीजचा तुकडा, नंतर हॅमचा तुकडा आणि वर चीजचा दुसरा तुकडा ठेवा. हे सर्व सौंदर्य ब्रेडच्या दुसर्या तुकड्याने झाकून ठेवा आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. सँडविच प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे तळून घ्या आणि नंतर सर्व्ह करा. फोटोसह ही रेसिपी सर्वोत्कृष्ट आहे.

अंडी सँडविच

केचप, हार्ड चीज आणि आंबट मलईपासून बनवलेल्या सॉससह एक स्वादिष्ट क्विक सँडविच सहजपणे गॉरमेट ट्रीटमध्ये बदलू शकते. हे ब्रेडच्या तुकड्यापासून बनवता येते, लोणीने ग्रीस केलेले आणि उकडलेले अंडे, अर्धे कापून. वर चांगला सॉस घाला आणि कांद्याने सजवा. लघु कॅनॅप्सच्या स्वरूपात अशा पाककृती मूळ दिसतील. नक्की करून पहा!

गरम बटर सँडविचसाठी सोप्या पाककृती

जलद गरम सँडविच चांगला, पूर्ण नाश्ता बदलू शकतो. ते तयार करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: ब्रेडचा तुकडा लोणीने ग्रीस केला जातो (आपण आपल्या आवडत्या मसाल्यांमध्ये लोणी आधीच मिसळू शकता). मग उत्पादने तयार बेस वर बाहेर घातली आहेत. त्यापैकी कोणत्याही भाज्या, सॉसेज, मशरूम इत्यादी असू शकतात. वर किसलेले चीज असलेले सँडविच शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे ठेवा. आपण ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवू शकता. डिश बोट चाटणे चांगले बाहेर वळते, सर्वोत्तम! जरूर करून पहा.

घाईत गोड सँडविच

कॉटेज चीज सह सँडविच एक असामान्य चव आहे. तुम्हाला ब्रेड थोडा वेळ बाजूला ठेवून दह्याचे मिश्रण तयार करायला सुरुवात करावी लागेल. कॉटेज चीज घ्या आणि ते बटरमध्ये पूर्णपणे मिसळा. नंतर या रचनेत कोणतेही जतन जोडा: स्ट्रॉबेरी, प्लम्स, रास्पबेरी, जर्दाळू इ. निर्दिष्ट घटक पूर्णपणे मिसळल्यानंतर वस्तुमान तयार म्हटले जाऊ शकते. हे अगदी सोप्या पद्धतीने बनते: तयार दही वस्तुमान ब्रेडच्या स्लाईसवर पसरवणे आवश्यक आहे. ही फोटो रेसिपी गोरमेट्ससाठी चांगली मिष्टान्न आहे.

प्रस्तावित पर्याय बंधनकारक नाहीत. आपण स्वयंपाकघरात वेगवेगळ्या उत्पादनांसह प्रयोग करू शकता आणि आपले स्वतःचे भिन्नता तयार करू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, स्नॅक म्हणून स्वत: साठी किंवा मित्रांच्या गटासाठी सँडविच बनवून, आपण पटकन आणि दीर्घकाळ आपली भूक भागवू शकता.

अनास्तासिया स्क्रिपकिना कडून सँडविच “आश्चर्य”

सँडविच त्वरीत समाधानकारक आणि चांगले बनवण्यासाठी, आमच्या सर्वोत्तम फोटो रेसिपीप्रमाणे तुम्हाला योग्य उत्पादने समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. एक चांगला नाश्ता ज्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• वडी
• 6 अंडी;
• वनस्पती तेल.

सॉससाठी:

• 1 टीस्पून. लोणी;
• 1 टीस्पून. पीठ;
• 1 ग्लास मांस मटनाचा रस्सा;
• 100 ग्रॅम आंबट मलई;
• चवीनुसार मीठ.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. वडीचे 6 तुकडे करावेत, 1 - 1.5 सेमी जाड.
2. ब्रेडच्या मधोमध मऊ भाग काढून टाका, फक्त कडा सोडून द्या.
3. यानंतर, आपल्याला भाज्या तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये आपली तयारी तळणे आवश्यक आहे.
4. सॉस तयार करण्यासाठी, आपल्याला धातूच्या कंटेनरमध्ये लोणी वितळणे आवश्यक आहे, नंतर पीठ घालून चांगले मिसळा.
5. मटनाचा रस्सा, आंबट मलई आणि चवीनुसार मीठ कृतीचे अनुसरण करा. सर्वकाही नीट मिसळा आणि उकळी आणा.
6. तयार सॉस एका मध्यम-खोल कंटेनरमध्ये घाला आणि त्यात आमच्या तळलेले वडीचे तुकडे ठेवा जेणेकरून ब्रेडमधील रिकामा मधला भाग सामग्रीने भरणार नाही.
7. प्रत्येक स्लाइसच्या मध्यभागी एक अंडी फेटून ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 20-25 मिनिटे बेक करण्यासाठी ठेवा. येथे आमचे द्रुत सँडविच आणि तयार आहेत! तुमच्या सर्व कुटुंबाला ही चव आवडेल. आणि जर तुम्ही ही डिश तयार करण्यासाठी लहान पक्षी अंडी वापरत असाल, तर तुम्हाला काही छान कॅनपे मिळू शकतात, प्रत्येकासाठी एक मेजवानी!

युलिया व्यासोत्स्काया कडून खेकड्याच्या मांसासह सँडविच

घरी घाईत स्वादिष्ट आणि साधे सँडविच बनवण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक आहे:

• खेकड्याचे मांस - 1 बी.;
• काळा ब्रेड - 1/2 भाग;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• एका जातीची बडीशेप - 1/2 पीसी.;
• चुना - 1 पीसी.;
• लसूण - 1 लवंग;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. l.;
• गुलाबी मिरची - 1/4 टीस्पून;
• चवीनुसार काळी मिरी;
• चिमूटभर समुद्री मीठ.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅनमध्ये, एका जातीची बडीशेप तळून घ्या, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
2. बारीक खवणीवर लिंबाचा रस किसून घ्या आणि उरलेला अर्धा भाग पिळून घ्या.
3. चित्रपटांमधून खेकड्याचे मांस काढा आणि एका खोल डिशमध्ये ठेवा. बारीक चिरलेली हिरवी बडीशेप पाने, लिंबाचा रस, मीठ, काळी मिरी, ऑलिव्ह ऑईल आणि गुलाबी मिरचीचा हंगाम सर्वकाही घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा.
4. टोमॅटोचे पातळ काप करा.
5. ब्रेडचे पातळ तुकडे करा, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ग्रिलवर 2 - 3 मिनिटे ठेवा किंवा 180 अंशांवर 15 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण यासाठी टोस्टर वापरू शकता.
6. तयार टोस्टेड ब्रेडला लसूण चोळा.
7. त्यावर टोमॅटोचे तुकडे, खेकड्याचे मांस आणि तळलेली बडीशेप ठेवा. आमचे स्वादिष्ट सँडविच घाईघाईत तयार आहेत. त्वरा करा आणि आपल्या प्रियजनांना त्यांच्याशी वागवा! सर्वोत्तम अनुभव तुम्हाला हमी देतो!

हॉट डॉग

जर्मन स्थलांतरित चार्ल्स फेल्टमन यांना 1871 मध्ये बनमध्ये गरम सॉसेज घालण्याची आणि मोहरी घालण्याची कल्पना सुचली. "हॉट डॉग" हे नाव वरवर पाहता लांब, सॉसेज सारख्या डचशंड वरून आले आहे, जे जर्मनीहून युनायटेड स्टेट्समध्ये आले आहे. आणि हॉट डॉगमधील स्थलांतरित आत्म्याने मूळ धरले आहे: कॅनडामध्ये कुबी आहे - युक्रेनियन सॉसेजसह एक हॉट डॉग (येथे ते कुबासा लिहितात).

हॅम्बर्गर आणि चीजबर्गर

तिळाचा एक गोल बन, ग्राउंड बीफ पॅटी, कांद्याची अंगठी, टोमॅटोची रिंग, सॉस आणि लेट्युस - हे देखील जर्मनीचे स्थलांतरित. चीज घाला आणि तुम्हाला चीजबर्गर मिळेल. दोघेही चविष्ट आणि अस्वास्थ्यकर अन्नाचे प्रतीक बनले आहेत. परंतु शेफ अत्याधुनिक होत आहेत: लास वेगास कॅसिनोमध्ये जगातील सर्वोत्तम कोबे बीफ आणि ब्री चीजपासून बनवलेल्या हॅम्बर्गरची किंमत $777 पर्यंत आहे.

सँडविच

जॉन मॉन्टॅगू, अर्ल ऑफ सँडविच, जुगाराच्या टेबलापासून स्वत: ला अन्नासाठी देखील फाडून टाकू शकला नाही: त्याला ब्रेडच्या दोन तुकड्यांमध्ये थंड मांस दिले गेले. हे कोणत्याही गोष्टीसह असू शकते, परंतु वास्तविक, मिस मार्पलसारखे, क्रस्टशिवाय आणि काकडीसह. सँडविच क्लब, अनेक मजले उंच, देखील जुगार हॉल मध्ये उगम, पण यूएसए मध्ये.

शवरमा

ती एक डोनर कबाब देखील आहे आणि काहीजण तिला ग्रीक सँडविच, गायरोस म्हणतात, जरी शावरमाचे मूळ तुर्की आहे. ग्रील्ड कोकराचे पातळ काप (चिकन, वासराचे मांस, परंतु डुकराचे मांस इस्लामने निषिद्ध केलेले नाही) उभ्या ग्रिलवर तळलेले असतात. ते म्हणतात की 19 व्या शतकात बुर्सा शहरातील इस्कंदर एफेंडी यांनी याचा शोध लावला होता.

5. क्रोक महाशय आणि क्रोक मॅडम

कोणताही पॅरिसियन कॅफे तुम्हाला ग्रेटिनेटेड (बेक्ड चीजसह) हॅम आणि चीज सँडविच देईल - एक क्रोक महाशय. "अंडर द कॅनोपी ऑफ गर्ल्स इन ब्लूम" मधील नायक-निवेदकासाठी मॅडम विलेपरीसी यांनी असे सँडविच ऑर्डर केले आहेत. क्रोक मॅडमला एका अंड्यापासून बनवलेल्या तळलेल्या अंड्याने टॉप केले जाते (त्या काळातील महिलांच्या टोपीच्या स्मरणार्थ).

6. फजिता

टेक्सासच्या रँचेसवरील मेक्सिकन ड्रायव्हर्स फाजा नावाच्या स्टेकचे तुकडे खातात, किंवा प्रेमाने फजिता म्हणून ओळखले जातात. आता मांस मेक्सिकन गहू किंवा कॉर्न टॉर्टिलामध्ये गुंडाळले जाते, चिरलेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, मिरची मिरची आणि ग्वाकामोले (अवोकॅडो सॉस) जोडले जातात.

7. पान-बन्या

ऑलिव्ह ऑईलमध्ये भिजवलेला आणि लसूण चोळलेला गोल अंबाडा, ट्यूना (कॅन केलेला निचरा केला तर ठीक आहे), कडक उकडलेले अंडे, कांदा, लहान ऑलिव्ह आणि लेट्यूस नाइस येथील मच्छिमारांनी समुद्रात नेले. प्रवासासाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे: दुसऱ्या दिवशी पान-बान्याची चव आणखी छान लागते.

8. कासकृत

ट्युनिशियन सँडविच, पॅन-बन्या प्रमाणेच, फक्त "इटालियन" ब्रेडवर, ज्याच्या वर भरपूर पांढरा तुकडा आणि तीळ असतात. हरिसा (गरम मिरचीची पेस्ट) आणि खारट लिंबाचा रस भरण्यासाठी जोडला जातो.

9. पाणिनी

इटालियन सँडविच जे ग्रिलच्या झाकणाने घट्ट दाबले जाते. यामुळे त्याच्या कवचावर स्वादिष्ट पट्टे पडतात आणि आतील चीज बेक केले जाते.

10. सँडविच

सँडविच एक रशियन शोध आहे (क्लासिक एक - लोणी आणि डॉक्टरांच्या सॉसेजसह), परंतु अनेक देशांमध्ये त्याचे भाऊ आणि बहिणी आहेत. उदाहरणार्थ, फ्रेंच टार्टाइन, जामसह सँडविचची आवृत्ती. फ्रेंच या शब्दाला तीक्ष्ण चिन्ह देखील म्हणतात. ब्रेडच्या बाजूने दोन स्ट्रोक - लोणी, दोन ओलांडून - जाम.