स्पष्ट, जाड नाशपाती जाम कसा बनवायचा. हिवाळ्यासाठी नाशपाती जाम

/kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_lifestyle/images/icon.png" target="_blank">http://kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_lifestyle/images/icon.png) 100% 5px no-repeat;">08 जुलै 2014 /kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_lifestyle/themes/blue/images/bg-comment.png" target="_blank">http://kak-prigotovit-vkusno. ru/templates/leo_life...mes/blue/images/bg-comment.png) repeat;"> /kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_lifestyle/themes/blue/images/bg-comment.png" लक्ष्य ="_blank">http://kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_life...mes/blue/images/bg-comment.png) पुन्हा करा;" target="_blank">0

काही गृहिणींना नाशपातीचा जाम आवडत नाही. शिवाय, आपल्यापैकी प्रत्येकाला कदाचित नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा हे माहित आहे. आम्ही तुमच्याबरोबर नाशपातीचा जाम बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती सामायिक करू.

बहुधा ही क्लासिक जाम रेसिपी असेल. हे सुंदर, सुगंधी, गोड वस्तुमान त्याच्या अविस्मरणीय चवने कोणालाही मोहित करू शकते. पिअर जाम साध्या चहा पिण्यासाठी आणि पाई भरण्यासाठी आदर्श आहे.
हे ज्ञात आहे की नाशपाती हे सर्वात पौष्टिक फळ आहे, ज्यामध्ये कमी कॅलरी सामग्री देखील आहे. उष्णतेच्या उपचारादरम्यान, नाशपाती त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही आणि म्हणूनच, जामच्या स्वरूपात, तो एक आश्चर्यकारक, मौल्यवान हिवाळा पुरवठा होईल.
नाशपातीच्या फळांमध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते, जे यकृत आणि दृष्टीचे कार्य नियंत्रित करते.
व्हिटॅमिन सी रक्तवाहिन्या मजबूत करते आणि प्रतिकारशक्ती सुधारते.
व्हिटॅमिन बी आणि पीपीचा मानवी रोगप्रतिकार यंत्रणेच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. पेशींचे नूतनीकरण करा आणि संपूर्ण शरीराचे पुनरुज्जीवन करा.
नाशपातीमध्ये कमी साखरेचे प्रमाण आणि फ्रक्टोजची उपस्थिती या फळाला मधुमेहींच्या आहाराचा अविभाज्य भाग बनवते.
नाशपातीमध्ये पेक्टिन, सल्फर, जस्त, कोबाल्ट, लोह आणि बरेच काही यासारखे सूक्ष्म घटक असतात. पेक्टिन पाचन तंत्राच्या कार्याचे नियमन करण्यास मदत करते आणि लोह रक्तातील हिमोग्लोबिनची सामान्य पातळी पुनर्संचयित करते.
नाशपातीमधील पोटॅशियमचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी नाशपातीचे नियमित सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.
सर्व सकारात्मक गुणधर्म असूनही, नाशपातीमध्ये देखील contraindication आहेत: ज्यांना पोटात अल्सरचा त्रास होतो अशा लोकांना कच्चे सेवन करण्याची शिफारस केलेली नाही. तथापि, ते कॉम्पोट्स, सुकामेवा आणि जामच्या स्वरूपात नाशपाती देखील घेऊ शकतात.
आणि आज आम्ही तुम्हाला नाशपाती जाम बनवण्यासाठी अनेक असामान्य पाककृती प्रकट करू.

ठप्प साठी pears तयार कसे

जाम तयार करण्यासाठी, नियमानुसार, नाशपातीच्या त्या जाती घेण्याची शिफारस केली जाते ज्यांचे मांस जोरदार दाट आहे. बर्याचदा ते लिंबू किंवा डचेस वापरतात. परंतु जोपर्यंत ते जास्त पिकत नाही तोपर्यंत आपण इतर कोणतेही नाशपाती वापरू शकता. जामसाठी आपल्याला लवचिक त्वचेसह संपूर्ण फळे गोळा करणे आवश्यक आहे.
काही अनुभवी गृहिणी जामसाठी उशीरा शरद ऋतूतील नाशपाती वाण वापरण्याची शिफारस करतात.
हे सांगण्यासारखे आहे की आपण स्वत: साठी नाशपाती कापणीचा कालावधी आणि त्याची विविधता निवडू शकता. सुदैवाने, या फळाचा पिकण्याचा कालावधी बराच मोठा आहे, म्हणून कल्पनाशक्तीसाठी भरपूर जागा आहे.
नाशपाती नीट धुवा, गाभा आणि देठ काढा आणि इच्छित आकाराचे चौकोनी तुकडे किंवा तुकडे करा. नाशपातीच्या पृष्ठभागावरील सर्व गडद स्पॉट्स आणि कुजलेले भाग कापून टाकणे आवश्यक आहे.

ज्या भांड्यात नाशपातीचा जाम शिजवला जातो

तांबे किंवा ॲल्युमिनियम बेसिनमध्ये नाशपाती जाम शिजविणे चांगले. अशा कंटेनरमध्ये, मध नाशपाती जाम चिकटणार नाही किंवा जळणार नाही.
नाशपाती जाम जार पूर्णपणे धुऊन उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करणे आवश्यक आहे. वाफेवर निर्जंतुक केले जाऊ शकते किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम केले जाऊ शकते.
नाशपातीचा जाम तयार करण्यासाठी, आपल्याला लाकडी स्पॅटुला आणि स्किमिंगसाठी प्लेटची आवश्यकता असेल.

नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा याबद्दल अनुभवी गृहिणींकडून टिपा

मसाले किंवा इतर फळे आणि बेरीच्या स्वरूपात विविध घटक जोडून नाशपातीच्या जामची चव बदलू शकते.
सनी दिवशी जाम तयार करण्यासाठी फळे गोळा करणे चांगले आहे, जेव्हा नाशपाती सूर्याच्या उर्जेने संतृप्त होतात आणि त्यांचा सुगंध जास्तीत जास्त प्रकट करतात.
नाशपाती जाम बनवताना, आपल्याला प्रक्रियेचे बारकाईने निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. नाशपाती जाम बर्न आवडतात.
जर नाशपातीची साल खूप जाड असेल तर ते कापून टाकणे चांगले. अन्यथा जाम खडबडीत होईल.
जर तुम्हाला नाशपातीचे तुकडे तुमच्या जाममध्ये टिकून राहायचे असतील तर ते एका तासाऐवजी प्रत्येकी 20 मिनिटांच्या तीन टप्प्यांत शिजवणे चांगले.

क्लासिक नाशपाती जाम कृती

नाशपाती जाम बनवण्याची ही सोपी रेसिपी जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीला माहित आहे. तथापि, तुम्ही पुन्हा वापरता येण्याजोग्या उकळण्याच्या टप्प्यांना मागे टाकू शकता आणि स्वादिष्ट पदार्थ एकाच वेळी शिजवू शकता. उन्हाळ्यातील सुगंध आणि मधाच्या सुसंगततेमुळे हा जाम तुमच्या घरातील लोकांचा आवडता बनेल.
साहित्य:
नाशपाती - 2 किलो.,
साखर - 2.4 किलो.,
पाणी - 2 टेस्पून.
नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा:
नाशपातीची फळे तयार करा, त्यांना कापून घ्या आणि जाम बनवण्यासाठी एका भांड्यात ठेवा.
तेथे साखर घाला आणि फळांच्या तुकड्यांच्या पृष्ठभागावर गुळगुळीत करा. नाशपातीला अनेक ठिकाणी काट्याने चांगले टोचून घ्या. रस दिसेपर्यंत दोन ते तीन तास सोडा.
असे होऊ शकते की नाशपातीची विविधता विशेषतः रसदार नसते. या प्रकरणात, निर्दिष्ट प्रमाणात फळांमध्ये पाणी घालण्याची शिफारस केली जाते. आता बेसिन स्टोव्हवर ठेवा आणि जामला उकळी आणा.
उष्णता कमी करा आणि मधुर वस्तुमान एका तासासाठी कमी गॅसवर उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा. गरम जाम जारमध्ये घाला आणि झाकण घट्ट बंद करा. जाम तयार आहे! बॉन एपेटिट आणि आनंदी हिवाळा!

लिंबू सह PEAR जाम साठी कृती

जर आपण नाशपातीच्या जाममध्ये ताजे लिंबू घातल्यास, चवीला हलका लिंबूवर्गीय चव आणि सुगंध मिळेल. आणि अशा जामचा रंग उज्ज्वल सनी दिवसासारखा दिसेल. तुम्हाला हे स्वादिष्ट पदार्थ आवडतील!
साहित्य:
नाशपाती - 2 किलो.,
लिंबू - 3 पीसी.,
साखर - 2.5 किलो.
लिंबू सह नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा:
नाशपातीची फळे नीट धुवा, गाभा, देठ आणि सालावरील काळे डाग काढून टाका. नाशपातीचे एकतर मोठे चौकोनी तुकडे करा आणि जाम बनवण्यासाठी कंटेनरमध्ये ठेवा.
आम्ही लिंबू एका मांस ग्राइंडरमधून सालासह पास करतो आणि तिथे पाठवतो. संपूर्ण फळांचे मिश्रण साखरेने झाकून ठेवा आणि किमान तीन तास सोडा. नाशपातीला काट्याने अनेक ठिकाणी पोक करण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून ते रस जलद सोडेल.
तितक्या लवकर साखर रसाने चांगले भरल्यावर, आपण मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि स्टोव्हवर जाम लावू शकता. जामला उकळी आणा आणि मंद आचेवर सुमारे एक तास उकळवा. जाम नीट ढवळून घ्या आणि सुगंधी फोम बंद करा.
गरम जाम गरम तयार जारमध्ये घाला आणि झाकण घट्ट बंद करा. आम्ही जार पूर्णपणे थंड होईपर्यंत फर कोटच्या खाली ठेवतो. सुवासिक जाम तयार आहे. बॉन एपेटिट आणि हिवाळ्याच्या आनंदी दिवस!

बदाम सह PEAR जाम साठी कृती

आपण नाशपातीच्या जाममध्ये व्हॅनिला आणि बदाम जोडल्यास ते मनोरंजक असेल. या जामची चव असामान्य आणि अतिशय आकर्षक आहे. हे स्वादिष्टपणा हिवाळ्यातील चहासाठी उत्कृष्ट मिष्टान्न म्हणून काम करेल.
साहित्य:
नाशपाती - 2 किलो.,
साखर - 2 किलो.,
व्हॅनिला - 0.5 टीस्पून,
बदाम - 100 ग्रॅम,
पाणी - 1.5 एल.
बदामासह नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा:
PEAR तयार करणे आवश्यक आहे, cored आणि काप मध्ये कट.
जाम बनवण्याच्या कंटेनरमध्ये, आपल्याला पाणी उकळवावे लागेल आणि त्यात तयार नाशपाती टाकावे लागेल. सुमारे तीन मिनिटे उकळवा. त्यानंतर, आपल्याला एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये पाणी काढून टाकावे लागेल आणि तेथे सर्व साखर घालून, सिरप उकळवा.
तयार गोड सरबत नाशपातीच्या तुकड्यांवर घाला आणि तीन ते चार तास असेच राहू द्या.
या वेळेनंतर, जाम आग वर ठेवा आणि उकळी आणा. उष्णता कमी करून, जाम मंद आचेवर सुमारे 10 मिनिटे उकळवा. आता आम्ही पुन्हा सुमारे चार तास आग्रह धरतो.
पुढच्या वेळी, 20 मिनिटे आणि स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे जाम शिजवा, जाममध्ये व्हॅनिला आणि चिरलेला बदाम घाला.
गरम जाम जारमध्ये घाला आणि झाकण गुंडाळा. वर्कपीस पूर्णपणे थंड होईपर्यंत लपेटणे आवश्यक आहे. मनोरंजक हिवाळा जाम तयार आहे. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

मिंट सह PEAR आणि सफरचंद ठप्प

आणि या रेसिपीमध्ये आम्ही सुचवितो की तुम्ही नाशपाती आणि सफरचंद एकत्र करा आणि त्यात थोडा पुदीना घाला. तुम्हाला दिसेल, तुम्ही तुमच्या घरातील सदस्यांना अशा मिष्टान्नापासून कानातून दूर नेऊ शकणार नाही. अशा जामचा सुगंध तुमच्या घरी पाहुण्यांनाही आकर्षित करेल.
साहित्य:
नाशपाती - 1 किलो.,
सफरचंद - 1 किलो.,
साखर - 2 किलो.,
साइट्रिक ऍसिड - 1 टीस्पून,
ताजे पुदीना - 2-3 कोंब.
नाशपाती आणि पुदीना जाम कसा बनवायचा:
सफरचंद आणि नाशपाती चांगले धुवा आणि देठ, कोर आणि कुजलेल्या भाग काढून टाका. फळांचे चौकोनी तुकडे किंवा तुकडे करा आणि जाम बनवण्यासाठी कंटेनरमध्ये ठेवा.
फळे साखरेने झाकून ठेवा आणि अनेक ठिकाणी काट्याने नीट चोकून रात्रभर बाजूला ठेवा.
या वेळी, वर्कपीसने रस सोडला पाहिजे आणि त्यात साखर विरघळली पाहिजे. जर फळांच्या कोरडेपणामुळे असे होत नसेल तर आपण फळांमध्ये थोडेसे पाणी घालू शकता. मिश्रण मिसळा आणि आग लावा.
जामला उकळी आणा, नंतर सतत ढवळत मंद आचेवर शिजवा. आम्ही दीड तास जाम शिजवू. तयारीच्या 20 मिनिटे आधी, जाममध्ये सायट्रिक ऍसिड घाला आणि पूर्णपणे मिसळा. आपल्याला तेथे धुतलेले पुदीना कोंब देखील ठेवण्याची आवश्यकता आहे, परंतु त्यांना जाममध्ये बुडू देऊ नका. जारमध्ये जाम ओतण्यापूर्वी त्यांना काढून टाकणे आवश्यक आहे.
म्हणून, उकडलेले पुदिना जाममधून काढा आणि गरम, कोरड्या भांड्यात घाला. झाकण घट्ट बंद करा आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत त्यांना फर कोटखाली ठेवा.
हिवाळा जाम तयार आहे. एक चांगला मूड आणि चांगले आरोग्य!

नारंगी सह PEAR जाम साठी कृती

आणि या रेसिपीमध्ये आम्ही सुचवितो की आपण मुख्य नाशपातीच्या चवमध्ये जोडण्यासाठी ताजे संत्रा वापरा. जाम सुंदर, जाड आणि खूप, अतिशय सुगंधी आणि चवदार होईल.
साहित्य:
नाशपाती - 2 किलो.,
संत्रा - 3 पीसी.,
साखर - 2.2 किलो.
नाशपाती आणि संत्रा जाम कसा बनवायचा:
नाशपाती धुवा, कोर करा आणि त्याचे तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा. तयार फळे जाम बनवण्यासाठी कंटेनरमध्ये ठेवा.
संत्रा सोलून बियाणे, चौकोनी तुकडे करा आणि नाशपातीच्या कापांमध्ये घाला.
संपूर्ण फळाच्या वस्तुमानावर साखरेच्या थराने झाकून ठेवा आणि काट्याने चांगले ढकलून द्या. आम्ही रात्रभर या स्थितीत वर्कपीस सोडतो. फळांनी भरपूर रस सोडला पाहिजे. जर अचानक नाशपाती थोडा कोरडा झाला आणि भरपूर रस देत नसेल तर आपण फळांसह कंटेनरमध्ये एक किंवा दोन ग्लास पाणी घालू शकता.
जाम आगीवर ठेवा आणि उकळी आणून, कमी गॅसवर दीड तास शिजवा. सतत जाम ढवळणे आणि फेस बंद करणे विसरू नका. तयार केलेला पदार्थ गरम, कोरड्या भांड्यात घाला आणि झाकण घट्ट बंद करा. हिवाळ्यासाठी सुवासिक तयारी तयार आहे. भूक आणि चांगले आरोग्य!
व्हायोलेटा लोंडारेवा यांनी नाशपातीचा जाम कसा बनवायचा ते सांगितले.

नाशपाती हे जीवनसत्त्वे, सेंद्रिय ऍसिडस्, खनिजे आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचे भांडार आहे. विविध रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरले जाते. उष्णतेवर उपचार केल्यावर, ते व्यावहारिकरित्या त्याचे उपचार गुणधर्म गमावत नाही. यावरून आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की पिअर जाम हिवाळ्यात सर्वात आरोग्यदायी मिठाईंपैकी एक आहे.

नाशपातीची स्वादिष्टता दिसायला सुंदर आहे, अतिशय सुगंधी आहे आणि त्याला विशिष्ट चव आहे. हे चहाबरोबर सर्व्ह केले जाऊ शकते, बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये जोडले जाऊ शकते, इतर मिष्टान्न (दुग्धजन्य पदार्थ, कॉटेज चीज इ.) बरोबर एकत्र केले जाऊ शकते.

काप मध्ये pears पासून अंबर ठप्प

मिष्टान्न शिजवण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे क्लासिक रेसिपी. खालील घटक आवश्यक असतील:

• नाशपाती - 1.25 किलो;
• साखर - 1.25 किलो;
• 1 ग्लास पाणी (200 मिली).

अन्न तयार करणे

स्वयंपाक प्रक्रियेतील एक महत्त्वाचा टप्पा, ज्यावर शिजवलेल्या डिशची गुणवत्ता अवलंबून असेल.

1. 1. जाम बनवण्यासाठी, तुम्ही एकाच जातीची, समान प्रमाणात पिकलेली फळे निवडावी, कच्च्या आणि जास्त पिकलेल्या दोन्ही नाकारून.
2. 2. नाशपाती नीट धुऊन, चाळणीवर ठेवावे आणि 10-15 मिनिटे सोडावे जेणेकरून फळातून पाणी निघून जाईल आणि ते थोडे कोरडे होईल.
3. 3. लहान काप (3-4 सेमी) मध्ये कट करा.
4. 4. स्वयंपाकासाठी डिशेस तयार करा - तांबे किंवा स्टेनलेस स्टीलचे बेसिन, शक्यतो जाड तळाशी.

पाककला क्रम - एम्बर सिरपचे रहस्य

प्रथम आपल्याला सिरप तयार करणे आवश्यक आहे: सॉसपॅनमध्ये पाणी (1 ग्लास) घाला; जेव्हा ते उकळते तेव्हा साखर घाला आणि पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळा.

धुतलेले, सोललेले, कापलेले नाशपाती शिजवण्यासाठी तयार केलेल्या डिशमध्ये घाला, ते तयार सिरपसह घाला (गरम, उष्णतेपासून दूर). आपण थोडावेळ नाशपाती सोडले पाहिजे जेणेकरून काप भिजतील. संपूर्ण वस्तुमान पूर्णपणे थंड करणे आवश्यक आहे. यानंतर, कंटेनर स्टोव्हवर ठेवावा, 7 मिनिटे उकळवा, नेहमी कमी आचेवर, पुन्हा काढून टाका आणि थंड करा. ही प्रक्रिया अनेक वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे.

शेवटचे ऑपरेशन म्हणजे नाशपातीच्या कापांना पारदर्शक, एम्बर रंग देणे. जाम स्टोव्हवर जातो, परंतु आता 1 तासासाठी. कमी उष्णता वर शिजवा, आपण त्यावर लक्ष ठेवा आणि सतत ढवळणे आवश्यक आहे. पूर्ण झाल्यावर, मिष्टान्न खाण्यासाठी तयार आहे.

महत्वाचे! आपण जास्त पिकलेली फळे वापरू शकत नाही, अन्यथा आपण संपूर्ण स्लाइसमध्ये सौंदर्यदृष्ट्या सुंदर, एम्बर-रंगीत जाम बनवू शकणार नाही. फळांची क्रमवारी लावता येते आणि नंतर जॅम बनवता येते.

पाण्याशिवाय नारंगीसह नाशपाती जाम

नाशपाती स्वतःच आजारी गोड आहे, म्हणून ते लिंबूवर्गीय फळांसह उत्तम प्रकारे जाते. नारिंगी जोडणारी मूळ रेसिपी परिचारिकाची वैयक्तिकता आणि चांगली चव ठळक करेल.

हे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• नाशपातीची फळे - 1 किलो;
• साखर - 0.8 किलो;
• संत्रा - 1 पीसी.

स्वयंपाक प्रक्रिया

नाशपाती धुऊन, कोरड करून त्याचे तुकडे (2-3 सें.मी.) करावेत. संत्र्यावर उकळते पाणी घाला, बिया काढून टाका आणि अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.

तुम्हाला शक्यतो टेफ्लॉन कोटिंगसह डिशेसची आवश्यकता असेल; जर तुमच्याकडे नसेल तर स्टेनलेस स्टीलचे तळण्याचे पॅन किंवा जाड तळाशी सॉसपॅन लागेल.

तयार संत्री आणि नाशपाती निवडलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवाव्यात, साखर सह शिंपडले पाहिजे आणि सर्वकाही काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे. फळांसह कंटेनर स्टोव्हवर ठेवला पाहिजे आणि सुमारे 10 मिनिटे उष्णता हाताळली पाहिजे. मिष्टान्न 8 तास बाजूला ठेवून "विश्रांती" द्यावी. ही प्रक्रिया पुन्हा करा. गरम जाम निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ओतले जाऊ शकते आणि गुंडाळले जाऊ शकते.

स्लो कुकरमध्ये नाशपाती जॅम

चमत्कारी ओव्हन - सर्व गृहिणींसाठी एक सहाय्यक - आपल्याला त्वरीत आणि सहजपणे जामचा सामना करण्यास मदत करेल.

जाम तयार करण्यासाठी आपल्याला फक्त 2 घटकांची आवश्यकता असेल:

• नाशपाती - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 0.8 किलो.

कृती

नाशपातीची फळे धुवावीत, देठ आणि गाभा काढून टाकावा, साल कापून, लहान तुकडे करून स्लो कुकरमध्ये ठेवावे. आपल्याला साखर घालण्याची आवश्यकता आहे, 1 तासासाठी "क्वेंचिंग" मोड चालू करा. या वेळेनंतर, नाशपाती भरपूर रस सोडेल आणि त्यात साखर पूर्णपणे विरघळेल. ब्रू 2 तासांसाठी बंद करणे आवश्यक आहे. थंड केलेले घटक पुन्हा “स्टीमिंग” मोडमध्ये १५ मिनिटे गरम करा. या प्रकरणात, झाकण घट्ट बंद करू नका; एक लहान अंतर सोडा जेणेकरून वाफ निघू शकेल.

वेळ निघून गेल्यानंतर, मिश्रण ढवळावे आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत 2 तास बाजूला ठेवावे. मग आपल्याला लिंबाचा रस 2 पूर्ण चमचे पिळणे आवश्यक आहे. यानंतर, त्याच मोडमध्ये 15 मिनिटे, थंड (2 तास) शिजवा. जर सर्व प्रक्रिया योग्यरित्या केल्या गेल्या असतील, तर जाम यावेळी लक्षणीय घट्ट झाला पाहिजे. आणि पुन्हा, मोड न बदलता, आपल्याला 15 मिनिटांसाठी मल्टीकुकर टाइमर सेट करणे आवश्यक आहे, परंतु यावेळी भिंती आणि तळाशी ढवळत राहा, फळांचे तुकडे जाळू देऊ नका.

प्रक्रिया पूर्ण झाल्यावर, ठप्प रोल अप किंवा सर्व्ह केले जाऊ शकते.

नाशपाती आणि सफरचंद जाम

नाशपाती जामपेक्षा चवदार एकमेव गोष्ट म्हणजे नाशपाती आणि सफरचंदांपासून बनवलेला जाम. नवीन घटक जोडणे जामला एक मनोरंजक चव आणि सुगंध देते.

नाशपाती जाम तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• सफरचंद आणि नाशपाती समान प्रमाणात - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• लिंबाचा रस (1/2 लिंबू);
• अक्रोडाचे अर्धे भाग - 200 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन पर्यायी.

क्लासिक रेसिपी

ब्रू तयार करण्याचे चरण-दर-चरण उदाहरण खालीलप्रमाणे आहे:

1. 1. फळे काळजीपूर्वक क्रमवारी लावली पाहिजेत, वाहत्या पाण्याखाली धुवावीत आणि निचरा होण्यासाठी चाळणीत ठेवाव्यात.
2. 2. गाभा आणि देठ काढून टाकावे, फळांचे समान लहान तुकडे करावेत, नाशपातीचे तुकडे लाकडी काठी किंवा काट्याने टोचले पाहिजेत.
3. 3. स्वयंपाक करण्यासाठी तयार केलेली उत्पादने, तसेच नट, बेसिनमध्ये किंवा पॅनमध्ये थरांमध्ये ठेवा, प्रत्येक थर साखर सह शिंपडा. जेव्हा सर्व उत्पादने त्यांची जागा घेतात, तेव्हा आपल्याला साखर समान रीतीने वितरित करण्यासाठी कंटेनर हलक्या हाताने हलवावे लागेल.
4. 4. तयार वस्तुमान 5 तास सोडले पाहिजे, स्वयंपाकघर टॉवेलने झाकलेले. फळांनी साखर शोषून रस सोडला पाहिजे.
5. 5. स्टोव्हवर भविष्यातील जाम असलेले कंटेनर ठेवा; जेव्हा सिरप उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि आणखी 15 मिनिटे उकळवा.
6. 6. मॅनिपुलेशन पूर्ण केल्यानंतर, 8 तास जामला स्पर्श करू नका. ही प्रक्रिया आणखी 3 वेळा पुनरावृत्ती करावी.
7. 7. शेवटच्या उष्मा उपचारादरम्यान, आपण इच्छित प्रमाणात व्हॅनिलिन आणि लिंबाचा रस जोडू शकता.
8. 8. आता तुम्हाला जाम चांगले थंड होऊ द्यावे लागेल, नंतर ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ओतावे आणि तळघरातील इतर संरक्षित वस्तूंना पाठवावे.

शिजवलेल्या जामची गुणवत्ता कशी ठरवायची:

सरबत पारदर्शक, नाशपातीच्या फळांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण रंगात रंगीत, तपकिरी रंगाची छटा नसलेली आणि पुरेशी जाड देखील असावी, चमच्याच्या पृष्ठभागावरून हळूवारपणे वाहते, आकारमानात फळांच्या प्रमाणापेक्षा जास्त नसावे - सर्वकाही समान असावे. जर गृहिणीने स्वयंपाक करताना रेसिपी पाळली नाही, पैसे वाचवण्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा कमी साखर घातली किंवा आवश्यक वेळ स्वयंपाक केला नाही तर जाम आंबेल किंवा बुरशी येईल.

नाशपाती धुतल्या पाहिजेत, वायफळ टॉवेलवर वाळवाव्यात, अर्ध्या भागात कापून कोरड्या कराव्यात. जर फळाची साल जाड असेल तर आपण ते काढून टाकावे, जर ते पातळ आणि सुंदर असेल तर आपण ते सोडू शकता. फळे मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापली जातात आणि स्वयंपाक करण्यासाठी तयार कंटेनरमध्ये ठेवतात.

स्वतंत्रपणे, आपण सिरप तयार केला पाहिजे - ते पाणी आणि साखरेपासून उकडलेले आहे (सामुग्री मिसळा, शिजवा, ढवळत रहा, जोपर्यंत साखर पूर्णपणे विरघळत नाही). जेव्हा सिरप तयार होईल, तेव्हा तुम्हाला ते नाशपातीसह तयार केलेल्या वाडग्यात ओतणे आवश्यक आहे, तेथे ताबडतोब दालचिनीची काठी घाला आणि 3 तास बाजूला ठेवा जेणेकरून नाशपाती रस सोडेल आणि साखरेच्या वस्तुमानाने संतृप्त होईल.

वेळ निघून गेल्यानंतर, आपण फळांसह कंटेनर आगीवर ठेवावा आणि 7-10 मिनिटे उकळवा, फोम बाहेर पडण्याची खात्री करा. बाजूला ठेवा आणि थंड करा - 5 तास स्पर्श करू नका. ही प्रक्रिया किमान 2-3 वेळा पुनरावृत्ती होते. नाशपातीचा जाम अधिक जाड करण्यासाठी, आपल्याला ते झाकणाने झाकण्याची गरज नाही, ओलावा वाष्प झाला पाहिजे.

शेवटचे ऑपरेशन: 30 मिनिटे कमी आचेवर, शिजवलेले होईपर्यंत डिश आणा; शेवटी, लिंबाचा आम्ल (आपण लिंबाचा रस वापरू शकता) आणि चवीनुसार व्हॅनिलिन घाला, अनावश्यक दालचिनीची काठी काढून टाका. दालचिनीसह नाशपाती जाम तयार आहे, आपण ते आपल्या प्रियजनांवर उपचार करू शकता किंवा जारमध्ये जतन करू शकता आणि उष्णता आणि सूर्यप्रकाशापासून दूर तळघरात लपवू शकता.

प्रदान केलेल्या साध्या पाककृतींमधून, हिवाळ्यासाठी घरी एक स्वादिष्ट तयारी तयार करणे आणि थंड संध्याकाळी आपल्या प्रियजनांना उबदार उन्हाळ्याच्या फळांसह आनंदित करणे सोपे आहे.

उन्हाळ्याच्या शेवटी, रसाळ आणि गोड नाशपातीची कापणी सुरू होते. एक नियम म्हणून, हे फळ ताजे किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार वाळलेल्या खाण्यास प्राधान्य दिले जाते. परंतु पिकलेल्या नाशपातीपासून बनवलेले जाम हे कमी आश्चर्यकारक आणि चवदार पदार्थ नाही. त्याच्या विशेष संरचनेबद्दल धन्यवाद, नाजूकपणा जाड, दाट आणि विविध बेक केलेल्या वस्तूंसाठी योग्य आहे. नाशपाती जाम बनवण्याच्या पाककृती अत्यंत सोप्या आहेत आणि परिणाम नक्कीच संपूर्ण कुटुंबाला आनंद देईल.

अगदी जास्त पिकलेली आणि खराब झालेली फळेही उच्च-गुणवत्तेच्या जामसाठी योग्य आहेत. अपूर्णता सहजपणे दूर केली जाऊ शकते आणि मऊ नाशपाती प्युरी करणे खूप सोपे आहे.

एका नोटवर! नाशपाती सहसा इतर सुगंधी फळांसह एकत्र केले जातात.

स्पष्ट चवसाठी, विविध मसाले आणि अतिरिक्त घटक जोडले जातात: लिंबू किंवा नारंगी उत्तेजक, व्हॅनिलिन, वेलची, दालचिनी. नाशपाती आधीच खूप गोड असल्याने, मोठ्या प्रमाणात साखर वापरण्याची गरज नाही. बागेची फळे आणि जंगली नाशपाती दोन्ही स्वादिष्ट जामसाठी योग्य आहेत.

मुख्य घटक तयार करणे

निवडलेल्या फळांची काळजीपूर्वक तयारी करावी. जाम तयार करण्यासाठी मुख्य घटकावर प्रक्रिया करण्यासाठी अनेक चरणांचा समावेश होतो: धुणे, कोरडे करणे आणि सोलणे आणि सोलणे. प्रक्रिया केल्यानंतर, क्रिया वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असतात. काही फळे मीट ग्राइंडरमधून जातात, तर काही उकडलेले आणि ब्लेंडरमध्ये शुद्ध केले जातात. आणि यासाठी सर्व पद्धती आदर्श आहेत.

घरी नाशपाती जाम बनवण्याच्या पद्धती

पिकलेल्या नाशपातीची एक स्वादिष्ट डिश वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केली जाऊ शकते - प्रत्येक रेसिपीची स्वतःची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये आहेत. घरी पदार्थ तयार करण्याचे क्लासिक पर्याय आणि असामान्य मार्ग आहेत.

हिवाळ्यासाठी एक सोपी रेसिपी

या प्रकरणात अनुभव किंवा व्यावहारिक ज्ञान नसल्यास क्लासिक रेसिपीचे अनुसरण करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. वेळेच्या बाबतीत, अशी तयारी जास्त काळ शिजवणार नाही.

साहित्य:

• 1.5 किलोग्रॅम पिकलेले नाशपाती;
• पाण्याचा ग्लास;
• साखर 500 ग्रॅम;
• साइट्रिक ऍसिडचा मिष्टान्न चमचा.

कसे तयार करावे: प्रक्रिया केलेली फळे बारीक चिरून, साखर सह शिंपडा आणि रात्रभर सोडा जेणेकरून नाशपाती त्यांचा रस सोडतील. नंतर मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळी येईपर्यंत शिजवा. 10 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळू नका. सुसंगतता घट्ट करण्यासाठी प्रक्रिया आणखी अनेक वेळा पुन्हा करा.

फळे पुरेशी कोरडी असल्यास जास्त पाणी घ्यावे.

एक मांस धार लावणारा द्वारे PEAR जाम, चरण-दर-चरण कृती

आपण वेगवेगळ्या प्रकारे स्वादिष्ट जाम तयार करू शकता. परंतु सुसंगतता, एकसमानता आणि जाड फॉर्मसाठी, सुधारित स्वयंपाकघरातील भांडी वापरली जातात. एक यांत्रिक किंवा इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर करेल. साहित्य:

• 2 किलोग्रॅम फळे;
• साखर 800 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा चमचे;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन.

कसे तयार करावे: नाशपाती धुवा, त्यांचे तुकडे करा आणि बियाणे बॉक्स काढा. फळाची साल मीट ग्राइंडरमध्ये चिरडली जाईल, म्हणून ती काढण्याची गरज नाही. नंतर यंत्राद्वारे फळ पास करा. आवश्यक असल्यास, आपण क्रिया पुन्हा करू शकता. सॉसपॅनमध्ये ग्रुएल ठेवा, इतर सर्व साहित्य घाला. ते तयार करण्यासाठी वेळ द्या. आग आणि उकळणे वर ठेवा. स्वयंपाक करताना फेस बंद करा. मंद आचेवर मिश्रण अर्धा तास उकळवा. जार मध्ये घाला.

मंद कुकरमध्ये

हिवाळ्यातील विविध तयारी किंवा फक्त सुगंधी नाशपाती ट्रीट करण्यासाठी आधुनिक स्वयंपाकघर उपकरणे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. स्लो कुकरमध्ये स्वयंपाक करणे ही प्राथमिक प्रक्रिया आहे. घट्ट होण्यासाठी अनेक ब्रू लागू शकतात. साहित्य:

• 1.5 किलोग्रॅम नाशपाती;
• साखर 600 ग्रॅम;
• साइट्रिक ऍसिडचे चमचे;
• 150 ग्रॅम पाणी.

कसे तयार करावे: फळे धुवा, सोलून घ्या आणि कापून घ्या. डिव्हाइसच्या वाडग्यात ठेवा आणि साखर सह शिंपडा. “हीटिंग” मोड चालू करा आणि पूर्ण विरघळण्याची प्रतीक्षा करा. पाणी घाला आणि "विझवणे" मोड सक्रिय करा. स्वयंचलित मोड अर्ध्या तासासाठी सेट केला आहे. मऊ झालेली फळे ब्लेंडरमध्ये बारीक करा किंवा चाळणीतून घासून घ्या. स्लो कुकरमध्ये परत ठेवा आणि आणखी 20 मिनिटे उकळवा. निर्जंतुकीकरण जारमध्ये हस्तांतरित करा.

सफरचंद सह

जर तुम्ही सफरचंदाच्या जोडीने नाशपातीपासून सुवासिक पदार्थ शिजवले तर तुम्हाला फळाची चव आणि फायदेशीर गुणधर्मांचे परिपूर्ण संयोजन मिळेल. घटक समान प्रमाणात घेतले जातात. ऍपल पेक्टिन जाडी जोडेल. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही मसाले घालू शकता. साहित्य:

• 1 किलोग्रॅम नाशपाती;
• 1 किलो सफरचंद;
• व्हॅनिला एक चिमूटभर;
• साखर 600 ग्रॅम.

कसे तयार करावे: फळ कापून बिया काढून टाका, त्वचा वर ठेवा. फळांचे मध्यम तुकडे करा आणि स्वयंपाक कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. मऊ होईपर्यंत 10 मिनिटे झाकण ठेवून उकळवा. थंड करा आणि चाळणी किंवा ब्लेंडरमधून बारीक करा. एका कंटेनरमध्ये साखर ठेवा आणि धान्य विरघळण्याची प्रतीक्षा करा. आणखी अर्धा तास कमी गॅसवर उकळवा.

लिंगोनबेरी सह

नाशपातीच्या गोड जातींमधून लिंगोनबेरी जोडून जाम शिजविणे चांगले. दुसऱ्या घटकाबद्दल, अगदी गोठवलेल्या बेरी देखील करतील. साहित्य:

• 1 किलोग्रॅम नाशपाती;
• लिंगोनबेरीचे 500 ग्रॅम;
• साखर 800 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन

कसे तयार करावे: प्रक्रिया केलेले घटक स्वयंपाक कंटेनरमध्ये ठेवा. साखर आणि उकळणे सह शिंपडा. 10 मिनिटे उकळवा. फोम काढला पाहिजे. मिश्रण थंड करून बारीक करा. मसाले घाला आणि जाम आणखी अर्धा तास उकळवा. प्रक्रिया आणखी एकदा पुन्हा करा. जार मध्ये रोल करा.

लिंबू सह

लिंबू टाकून केवळ चवदारच नाही तर जाड चवही मिळू शकते. साहित्य:

• 800 ग्रॅम नाशपाती;
• एक लिंबू;
• साखर 500 ग्रॅम.

कसे तयार करावे: नाशपाती ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि 10 मिनिटे उकळवा. लिंबाचा रस आणि लिंबाचा लगदा, पूर्वी ठेचून घाला. आणखी 20 मिनिटे मध्यम आचेवर उकळवा. थंड करा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा. गुंडाळणे.

ओव्हन मध्ये

ओव्हनमध्ये योग्य प्रकारे शिजवलेले फळ अधिक उपयुक्त घटक टिकवून ठेवतात. साहित्य:

• 1.3 किलोग्रॅम नाशपाती;
• साखर 600 ग्रॅम;
• पाण्याचा ग्लास.

कसे तयार करावे: तयार फळांचे लहान तुकडे करा, कंटेनरमध्ये ठेवा, पाणी घाला. 15 मिनिटे उकळवा, थंड करा आणि नंतर प्रवेशयोग्य मार्गाने चिरून घ्या. साखर घाला आणि विरघळण्याची प्रतीक्षा करा. कंटेनरला झाकणाने झाकून ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा; 250 अंशांवर उकळवा. 100 अंश कमी करा आणि दीड तास सोडा. गुंडाळणे.

हिवाळ्यासाठी नाशपाती जामसाठी पाककृती

नाशपाती ठप्पहे स्वादिष्ट फळ तयार करण्याचा एक चांगला मार्ग हिवाळ्यासाठी.नाशपाती हे प्रत्येकाच्या आवडत्या फळांपैकी एक आहे; लवकर किंवा उशीरा, ते नेहमीच खूप रसदार आणि गोड असते आणि प्रौढ आणि मुलांना आवडते. परंतु हिवाळ्यात एखाद्या शाखेतून नाशपाती उचलणे आणि त्याच्या उत्कृष्ट चवचा आनंद घेणे शक्य नाही, अर्थातच आपण हिवाळ्यात स्टोअरमध्ये ते खरेदी करू शकता, परंतु ते स्वस्त नाहीत आणि अशा प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ नेहमीच उपलब्ध आणि निरोगी नसतात, म्हणून जर तुम्हाला नाशपाती आवडतात, मग ते बनवणे चांगले हिवाळ्यासाठी तयारीआणि एका किलकिलेमधून अप्रतिम नाशपाती मिठाईचा आनंद घ्या.

हिवाळ्यात, तुमचा जाम एका भांड्यात ठेवा, थोडा गरम चहा घाला आणि तुम्हाला तुमच्या श्रमातून खूप आनंद मिळेल. आमच्या काळात, बरेच काही आधीच जमा झाले आहे नाशपाती जाम पाककृती, परंतु मला खरोखर काहीतरी शिजवायचे आहे जे फळ खराब होण्यापासून, पैसा वाया घालवण्यापासून आणि वेळ आणि श्रम वाया घालवण्यापासून प्रतिबंधित करेल. आम्ही ते तुमच्यासाठी शक्य तितके उपयुक्त बनवण्याचा प्रयत्न केला पाककृतींची निवड PEAR जाम, जे आमच्याद्वारे वैयक्तिकरित्या सत्यापित केले जातात.

1. नाशपाती ठप्प तुकडे
2. संपूर्ण नाशपाती जाम

हिवाळ्यासाठी जाड नाशपाती जाम

एक जुनी आणि सिद्ध कृती जी आमच्या आजींनी वापरली. बेक्ड पाई आणि बन्ससाठी एक उत्कृष्ट भरणे जे आपण हिवाळ्यात आपल्या प्रियजनांसाठी तयार कराल, ते त्यांना उदासीन ठेवणार नाहीत आणि अशा गोड पेस्ट्रीमधून खूप आनंद देतील. हे तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि जास्त खर्चाची आवश्यकता नाही. तपशीलवार सूचनांसह एक रेसिपी हे जाम तयार करणे पूर्णपणे त्रासमुक्त कार्य करेल.

आणि म्हणून आता आम्ही तुम्हाला प्रक्रियेसाठी तपशीलवार सूचनांसह हा जाम कसा तयार करायचा ते सांगू.

• नाशपाती - 2 किलो;
• साखर -1 किलो;
• पाणी - 200 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

चांगली पिकलेली आणि मऊ फळे घेणे चांगले.

पायरी 1. नाशपाती धुवा आणि सोलून घ्या, त्यांना कापून घ्या आणि कोर काढा.

पायरी 2. ताबडतोब स्वयंपाकाच्या डब्यात पाणी घाला, हे आवश्यक आहे जेणेकरून जेव्हा तुम्ही नाशपाती विस्तवावर ठेवता तेव्हा ते लगेच तळाशी चिकटत नाही, कारण नाशपाती स्वतः गोड असते आणि पाण्याशिवाय ते लगेच तळाशी चिकटते. आणि कंटेनर गरम होताच, जाम ताबडतोब जळण्यास सुरवात होईल आणि नेहमी त्याच ठिकाणी चिकटून राहील.

पायरी 3. सोललेली नाशपाती शक्य तितक्या बारीक कापून टाका, नंतर ते चांगले उकळतील.

पायरी 4. चिरलेला नाशपाती साखर सह शिंपडा.

पायरी 5. मंद आचेवर ठेवा आणि उकळी आणा.

मंद आचेवर उकळू द्या, ते वाढवू नका, अन्यथा ते चिकटून आणि खूप लवकर जळू शकते, ज्यामुळे जळलेली चव देऊन चव खराब होईल.

पायरी 6. सतत ढवळत, जाड होईपर्यंत जाम आणा.

पायरी 7. इच्छित जाडी गाठल्यावर, उष्णता काढून टाका आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये घाला, गुंडाळा आणि उलटा. जाम थंड झाल्यावर तळघरात ठेवा.

बॉन एपेटिट!

नाशपाती ठप्प तुकडे

तुकड्यांमध्ये खूप चवदार जाम, कँडीड फळे किंवा नाशपाती कँडीजची आठवण करून देणारा. तुमचे घरगुती गोड दात ते आवडतील. कुटुंबासह चहा पिण्यासाठी योग्य. हिवाळ्यातील ही तयारी हिवाळ्यातील मिठाईंमध्ये आश्चर्यकारकपणे विविधता आणेल आणि उबदार कौटुंबिक वर्तुळात तुमची थंड संध्याकाळ गोड करेल.

आम्ही तुम्हाला तयारीच्या तपशीलवार वर्णनासह ही स्वादिष्ट डिश कशी तयार करावी ते सांगू, जेणेकरून तयारी यशस्वी होईल आणि ओझे नाही.

तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

• नाशपाती - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

या रेसिपीसाठी, आपल्याला कठोर किंवा न पिकलेले नाशपाती घेणे आवश्यक आहे, कारण ते मऊ नाशपातीपासून कार्य करणार नाही.

पायरी 1. नाशपाती धुवा, सोलून घ्या, कट करा आणि कोर काढा.

पायरी 2. त्यांना अंदाजे 0.5 सेमी जाड अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या, कदाचित थोडे जाड.

पायरी 3. साखर सह शिंपडा, झाकून ठेवा आणि चांगले हलवा जेणेकरून साखर नाशपातीच्या तुकड्यांमध्ये वितरीत होईल आणि 2 तास सोडा जेणेकरून नाशपाती रस सोडेल.

पायरी 4. मंद आचेवर ठेवा आणि उकळी आणा, 2 मिनिटे उकळवा.

गॅसवरून काढा आणि नाशपाती थंड होऊ द्या.

पायरी 5. नाशपाती थंड झाल्यानंतर, ते आग लावले पाहिजे आणि एक उकळणे देखील आणले पाहिजे आणि 2 मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या. हे आणखी एकदा करणे आवश्यक आहे.

पायरी 6. जाम 3 वेळा उकळल्यानंतर, ते उष्णतेपासून काढून टाका आणि आपण ते आधीच निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ओतू शकता.

पायरी 7. झाकणांसह जार गुंडाळा, त्यांना उलटा आणि थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर तळघरात उतरवा.

तुमचा जाम तयार आहे!

हिवाळ्यासाठी नाशपाती आणि भोपळा जाम

सुगंधी नाशपाती आणि गोड भोपळा यांचे अप्रतिम संयोजन तुमच्या चवीला नक्कीच आवडेल. ही तयारी पाई आणि अगदी मफिन्समध्ये फळ जोडण्यासाठी योग्य आहे; तुम्ही दही डेझर्टमध्ये हा गोडपणा जोडू शकता. सिरपकडे लक्ष दिले जाणार नाही; ते केकच्या थरांमध्ये पूर्णपणे भिजवले जाऊ शकते किंवा पॅनकेक्सवर ओतले जाऊ शकते. हा जाम चहासोबत खाणे खूप चवदार आणि सोपे आहे. या जाम सह गोड porridges छान बाहेर चालू.

हिवाळ्यात अशी अप्रतिम तयारी कशी करावी हे आम्ही तुम्हाला सांगू जेणेकरुन ते तुमच्यासाठी कठीण होणार नाही.

तयार करण्यासाठी, घ्या:

• नाशपाती - 600 ग्रॅम;
• भोपळा - 300 ग्रॅम;
• साखर - 500 ग्रॅम;
• पाणी - 300 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

नाशपातींना कठोर वाणांची आवश्यकता असते किंवा जे अद्याप पिकलेले नाहीत, ते दृढ असले पाहिजेत.

पायरी 1. नाशपाती धुवा आणि कोर काढा. आपल्या आवडीनुसार नाशपाती कापून घ्या.

पायरी 2. भोपळा सोलून घ्या, बिया काढून टाका आणि आपल्या आवडीनुसार कट करा.

पायरी 3. आगीवर स्वयंपाक कंटेनर ठेवा, त्यात पाणी घाला आणि साखर घाला.

सर्व साखर विरघळेपर्यंत सिरप उकळू द्या.

पायरी 4. सिरप तयार झाल्यावर, नाशपाती आणि भोपळा घाला आणि नख मिसळा.

पायरी 5. जॅमला उकळी आणा आणि 20 मिनिटे उकळू द्या, शिजवताना शक्य तितक्या हलक्या हाताने ढवळत राहा जेणेकरून फळ टिकून राहावे.

पायरी 6. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये घाला.

बरण्या गुंडाळा आणि उलटा.

थंड होईपर्यंत जार एका उबदार ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा. नंतर तळघर मध्ये खाली करा.

हिवाळ्यात उघडल्यानंतर, नायलॉनच्या झाकणाने झाकलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

"ओरिएंटल नाशपाती" मसाल्यासह जाम

आश्चर्यकारकपणे सुगंधी जाम! तुमच्या हिवाळ्यातील तयारींमध्ये हे फक्त एक हायलाइट होईल. जामचा अविश्वसनीय सुगंध तुम्हाला खूप आनंद देईल. भाजलेल्या वस्तूंमध्ये असा जाम जोडल्याने ते खूप समृद्ध आणि सुगंधित होईल आणि तुमचे संपूर्ण कुटुंब अशा गोडीच्या वासाने धावून येईल. एकदा ते तयार केल्यावर, आपण यापुढे ते पुन्हा तयार करण्यास विरोध करू शकणार नाही. तुमच्या संपूर्ण कुटुंबाला ते आवडेल आणि तुमचे अतिथी त्याची प्रशंसा करतील.

येथे तुम्हाला या जामसाठी तयारीच्या तपशीलवार वर्णनासह एक कृती मिळेल.

जाम तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• नाशपाती - 600 ग्रॅम;
• साखर - 400 ग्रॅम;
• हळद - एक चतुर्थांश चमचे;
• लवंगा - 3 तुकडे;
• एका जातीची बडीशेप - एक चतुर्थांश चमचे;
• बडीशेप - एक चतुर्थांश चमचे;
• पाणी - 100 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

पायरी 1. नाशपाती पूर्णपणे धुवा, त्यांना कापून टाका आणि बिया काढून टाका.

पायरी 2. फळांचे लहान तुकडे करा.

पायरी 3. स्वयंपाक कंटेनरमध्ये पाणी घाला आणि साखर घाला.

पाऊल 4. आग वर ठेवा आणि नीट ढवळून घ्यावे.

पायरी 5. सरबत उकळायला लागल्यावर त्यात हळद, लवंगा, एका जातीची बडीशेप आणि बडीशेप घाला. उकळी आणा, सिरप मंद आचेवर 7 मिनिटे उकळू द्या.

पायरी 6. नंतर सिरप मध्ये PEAR ओतणे आणि एक उकळणे आणणे.

पायरी 7. नाशपाती 30 मिनिटे उकळू द्या. स्वयंपाक करताना, शक्य तितक्या काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून नाशपाती लापशीमध्ये बदलू नये.

पायरी 8. तुमचा जॅम निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये घाला, गुंडाळा आणि उलटा.

आता जार थंड होऊ द्या, नंतर तळघरात खाली करा.

तुमचा “इस्टर्न पिअर” खाण्यासाठी तयार आहे!

द्राक्षे सह नाशपाती जाम “पिळणे सह”

जामचे नाव स्वतःच बोलते; त्यात द्राक्षे असल्याने त्यात खरोखर एक वळण आहे. आणि लिंबू आणि संत्र्याचा रस जोडल्याने जामची चव फक्त अविश्वसनीय आणि असामान्य बनते. अशा जामची एक किलकिले, अर्थातच, अगदी स्वस्त होणार नाही, परंतु चव आपल्या सर्व खर्चाची, आर्थिक आणि भौतिक दोन्हीची परतफेड करेल.

हे जाम फक्त स्मीअरिंगसाठी योग्य आहे, उदाहरणार्थ, चहासाठी कुकीज किंवा केक लेयरमध्ये जोडणे. हे आपल्या कुटुंबातील कोणत्याही सदस्यास तसेच आपल्या अतिथींपैकी कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. माझ्यावर विश्वास ठेवा, एकदा तुम्ही ते तयार केल्यावर तुम्हाला वेळ आणि पैसा वाया घालवल्याबद्दल पश्चात्ताप होणार नाही, कारण वसंत ऋतूपर्यंत तळघरात या स्वादिष्ट पदार्थाचा एकही जार शिल्लक राहणार नाही.

तयारीच्या चरण-दर-चरण वर्णनासह आम्ही अशा मिठाईसाठी एक कृती आपल्याबरोबर सामायिक करू.

जाम तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• नाशपाती - 1 किलो;
• किश-मिश द्राक्षे (किंवा इतर पांढरी बिया नसलेली द्राक्षे) - 300 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• संत्रा - 1 तुकडा;
• साखर - 1 किलो;
• पाणी - 150 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

पायरी 1. नाशपाती पूर्णपणे धुवा, त्यांना कापून टाका आणि सर्व बिया काढून टाका. मग त्यांना मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, शक्यतो नाशपाती द्राक्षांपेक्षा किंचित मोठे आहे.

पायरी 2. द्राक्षे गुच्छातून उचलली पाहिजेत आणि चांगली धुतली पाहिजेत. तयारीमध्ये द्राक्षे वापरताना, लक्षात ठेवा की ते चांगले धुतले पाहिजेत; त्यात त्वचेच्या पृष्ठभागावर नैसर्गिक यीस्ट असते आणि जर ते धुतले गेले नाहीत तर तयारी आंबू शकते. ते एका चाळणीत ओता आणि ते पूर्णपणे काढून टाकावे.

पायरी 3. आता स्वयंपाकाचा डबा आगीवर ठेवा आणि त्यात पाणी घाला, पाण्यात साखर घाला, उकळी आणा, सिरप 5 मिनिटे उकळू द्या.

पायरी 4. सिरपमध्ये फळ घाला आणि 5 मिनिटे उकळू द्या, कमी आचेवर, ते जास्त उकळू नये.

स्टेप 5: आता लिंबू घ्या आणि ते मऊ करण्यासाठी टेबलवर रोल करा आणि त्याचा रस सोडा.

लिंबू अर्धा कापून जाममध्ये रस पिळून घ्या.

पायरी 6. आता संत्रा घ्या आणि त्याच प्रकारे मऊ करा, अर्धा कापून घ्या, रस पिळून घ्या, नंतर उरलेला रस आणि थोडा लगदा पिळून काढण्यासाठी फिरवत हालचाली करण्यासाठी काटा वापरा.

लिंबूवर्गीय फळांमधून रस पिळून काढताना, बिया जाममध्ये येणार नाहीत याची खात्री करा; रस एका वाडग्यात पिळणे चांगले आहे, बिया कडूपणा देऊ शकतात.

पायरी 7. जाम आणखी 5-10 मिनिटे उकळू द्या.

पायरी 8. उष्णता काढून टाका, निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये घाला, गुंडाळा, उलटा आणि थंड होऊ द्या.

हिवाळ्यासाठी तुमचा स्वादिष्ट जाम तयार आहे!

संपूर्ण नाशपाती जाम

लहानपणापासून एक अतिशय चवदार नाशपाती. आमच्या आजींनी ही रेसिपी नाशपाती तयार करण्यासाठी वापरली, कारण पूर्वी स्टोअरच्या शेल्फवर अशी कोणतीही विविधता नव्हती आणि आम्हाला उन्हाळ्यात शक्य तितका साठा करावा लागला, अगदी हिवाळ्यातील मिठाईसाठी मिठाई देखील. मग ही कृती विसरली गेली कारण कारखान्यात बनवलेल्या बऱ्याच मिठाई दिसू लागल्या, परंतु आजकाल आम्ही त्यांच्यापासून खूप कंटाळलो आहोत आणि आम्हाला घरगुती आणि नैसर्गिक काहीतरी हवे आहे. हे नाशपाती, इतरांप्रमाणेच, हिवाळ्यातील गोड टेबलमध्ये विविधता आणतील आणि तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना आनंदित करतील.

हे आश्चर्यकारक नाशपाती कसे तयार करायचे ते आम्ही तुम्हाला सांगू. तयारीचे तपशीलवार वर्णन आपल्याला ते सहजपणे योग्यरित्या करण्यात मदत करेल.

तयारी तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• नाशपाती (शक्यतो लिंबू किंवा इतर जाती, परंतु दाट आणि लहान) - 5 किलो;
• साखर - 3 किलो;
• पाणी - 1200 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

पायरी 1. नाशपाती नीट धुवा आणि प्रत्येकाला सुईने टोचून घ्या; टूथपिक न वापरणे चांगले कारण ते लंगडे होईल आणि नाशपातीचे लाकडाचे तुकडे राहू शकतात. जाम बनवण्यासाठी नाशपाती कंटेनरमध्ये ठेवा.

पायरी 2. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, साखर आणि पाण्यातून सिरप उकळवा. सिरप 7 मिनिटे उकडलेले असणे आवश्यक आहे.

पायरी 3. नाशपातींवर गरम सरबत घाला आणि त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

पायरी 4. एकदा नाशपाती पूर्णपणे थंड झाल्यावर, त्यांना आगीवर ठेवा आणि कमी गॅसवर 10 मिनिटे उकळवा, त्यांना जास्त उकळू नये. संपूर्ण फळ खराब होऊ नये म्हणून आपल्याला काळजीपूर्वक ढवळणे आवश्यक आहे, कारण जाम संपूर्ण नाशपातीपासून बनविला जातो, जेणेकरून ते अबाधित राहतील आणि जाममध्ये बदलू नये.

पायरी 5. उष्णता काढून टाका आणि त्यांना पुन्हा पूर्णपणे थंड होऊ द्या. हे दिवसभरात आणखी 3 वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे (एकूण 4 वेळा); तुम्ही ते बाजूला ठेवू शकता आणि एक दिवस तुमच्यासाठी पुरेसा नसल्यास दुसर्या दिवशी स्वयंपाक करणे सुरू ठेवू शकता. काळजी करू नका, पुढच्या संध्याकाळी ही प्रक्रिया सुरू ठेवली तरीही नाशपाती आंबट होणार नाहीत.

पायरी 6. तुम्ही जाम 3 वेळा उकळल्यानंतर आणि शेवटच्या वेळी, जारमध्ये जाम घाला, 1 लिटर जार घेणे चांगले आहे, कारण जाममध्ये चिरलेली फळे नसतात आणि ते लहान जारमध्ये चांगले बसत नाहीत. जार निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

पायरी 7. जारांवर झाकण गुंडाळा. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उलटा आणि उबदार ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा. जार तळघरात ठेवा किंवा दुसऱ्या गडद, ​​थंड स्टोरेज एरियामध्ये हलवा.

किलकिले उघडल्यानंतर, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले आहे, नायलॉनच्या झाकणाने घट्ट बंद करणे, कारण जाममध्ये थोडी साखर असते आणि ते लवकर आंबू शकते.

आता तुमचा संपूर्ण नाशपाती जाम तयार आहे! आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

तुमच्या कुटुंबीयांना आणि मित्रांना हिवाळ्यातील नाशपातीची तयारी करा आणि निरोगी, नैसर्गिक घरगुती मिठाईचा आनंद घ्या.

बॉन एपेटिट आणि उबदार हिवाळ्यातील संध्याकाळ! आणि नेहमी निरोगी रहा!

छान( 4 ) वाईटरित्या( 0 )

नाशपातीचा जाम चव आणि सौंदर्यात सफरचंद जामशी तुलना करता येतो, म्हणून प्रत्येक काटकसरी गृहिणीच्या पेंट्री शेल्फवर या सुगंधी स्वादिष्टतेच्या दोन किंवा तीन जार आढळू शकतात.

जेव्हा फळांच्या रसरशीत बाजू फांद्या असलेल्या नाशपातीच्या झाडावरील पर्णसंभारामध्ये दिसतात, तेव्हा ते थोडे दुःखी होते. उन्हाळा निघत आहे आणि सोनेरी पिवळ्या शरद ऋतूची वेळ येत आहे! निरोगी फळांच्या तयारीसाठी ही सर्वोत्तम वेळ आहे आणि आपण एम्बर नाशपाती जाम शिजवू शकता. या पृष्ठावर मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी नाशपातीच्या जामसाठी 5 सोप्या पाककृती जारांवर एकाच स्टिकरखाली सादर करतो: "हे खा आणि बोटांनी चाट!"

हिवाळ्यासाठी साध्या नाशपाती जामची कृती

चला सर्वात सोप्या रेसिपीसह प्रारंभ करूया. नाशपातीचा जाम बनवणे आणि हिवाळ्यासाठी ते गुंडाळणे इतके सोपे आहे की अगदी नवशिक्या तरुण स्वयंपाकी देखील ते करू शकतात.

चला उत्पादने तयार करूया:

नाशपाती - 1 किलो;
दाणेदार साखर - 1, 200 किलो;
पाणी - 1 ग्लास;
साइट्रिक ऍसिड - 1 चमचे.

तयारी
दाणेदार साखरेमध्ये एक ग्लास पाणी घाला आणि सिरप तयार करण्यासाठी वाडगा विस्तवावर ठेवा. स्पॅटुला किंवा मोठ्या चमच्याने ढवळावे जेणेकरून साखर जळणार नाही.
बिया आणि देठ टाकून, नाशपातीचे तुकडे करा.
उकळत्या सिरपमध्ये 1 चमचे सायट्रिक ऍसिड घाला आणि चांगले मिसळा.
पुढे आम्ही चिरलेला नाशपाती लोड करतो.
आम्ही जाम उकळण्याची वाट पाहतो, फोम काढून टाकतो आणि सुमारे 30 मिनिटे चवदार पदार्थ शिजवतो
जेव्हा जाम थोडासा थंड होतो, तेव्हा ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये स्थानांतरित केले जाऊ शकते आणि निर्जंतुकीकृत झाकणांनी बंद केले जाऊ शकते.

जलद नाशपाती जाम तयार आहे! थंड जानेवारीत एका संध्याकाळी, आपण एक स्वादिष्ट कौटुंबिक चहा पार्टी घेऊ शकता!

अंबर नाशपाती जाम काप

साखरेच्या पाकात उकडलेले नाशपातीचे तुकडे पारदर्शक अंबर मिठाईत बदलतात. कृती अगदी सोपी आहे आणि हिवाळ्यातील तयारीच्या सर्व प्रेमींना आकर्षित करेल.

जाम साठी साहित्य:

फर्म पिकलेले नाशपाती - 1 किलो;
दाणेदार साखर - 1 किलो;
थंड पाणी - 200 ग्रॅम.

तयारी

फळाची साल काढा, बिया काढून टाका आणि समान पातळ काप करा.
दाणेदार साखर पाण्यात विरघळवून मंद आचेवर ठेवा. सरबत अंबर आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत मिश्रण एक उकळी आणा.
चिरलेल्या नाशपातींवर उबदार द्रावण घाला, सर्वकाही नीट मिसळा आणि परत मंद आचेवर ठेवा.
जाम 5-6 मिनिटे उकळवा आणि पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर आणखी 2-3 वेळा प्रक्रिया पुन्हा करा.

खूप जाड मिठाईच्या प्रेमींसाठी, चवदारपणा 4 वेळा उकळण्याचा सल्ला दिला जातो.

फळ जवळजवळ पारदर्शक होईल आणि थंड झाल्यावर जाम शेवटी घट्ट होईल. आता आपण ते जारमध्ये ठेवू शकता आणि त्याच्या चवचे मूल्यांकन करण्यासाठी टेबलवर सर्व्ह करू शकता!
हिवाळ्यासाठी नाशपाती जाम "पाच मिनिटे" - एक साधी कृती

घाईत असलेल्या गृहिणींसाठी, नाशपाती जामसाठी एक सोपी कृती योग्य आहे, त्यानुसार एम्बर मिष्टान्न 5 मिनिटांसाठी 3 वेळा शिजवले जाते. म्हणूनच त्यांनी या मूळ स्वयंपाक पद्धतीला "पाच-मिनिट" म्हटले.

स्वयंपाकासाठी साहित्य:

फळे - 2 किलो;
साखर/वाळू - 2 किलो.

तयारी

वाहत्या पाण्याखाली फळे धुवा, नीट वाळवा आणि पातळ काप करा. प्रत्येक गोष्टीत दाणेदार साखर घाला आणि मिक्स करा.
पुरेसा रस सोडल्यानंतर, वर्कपीस आगीवर ठेवली जाते आणि उकळल्यापासून, जाम 5 मिनिटे चांगले उकळले पाहिजे.
पूर्ण थंड झाल्यानंतर, प्रक्रिया आणखी दोन वेळा पुनरावृत्ती होते. प्रत्येक वेळी गोडपणा पूर्णपणे थंड केला पाहिजे!

गोड दात असलेल्यांना आनंद देण्यासाठी नाशपातीपासून बनविलेले जाड स्वादिष्ट पदार्थ आधीच टेबलवर दिले जाऊ शकतात आणि हिवाळ्यात आपण सुट्टीसाठी आणि कौटुंबिक चहाच्या मेजवानीसाठी जामची जार उघडू शकता!

जाड नाशपाती ठप्प

जाड नाशपाती जाम तयार करण्यासाठी, आपल्याला ते चिकट मध होईपर्यंत सिरप उकळवावे लागेल. रेसिपी क्लिष्ट नाही, परंतु आपल्याला थोडासा टिंकर करावा लागेल, परंतु परिणाम सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त असेल.

साहित्य तयार करा:

नाशपाती - 1 किलो;
दाणेदार साखर - 1 किलो;
लिंबाचा रस - 1 टीस्पून;
पाणी.

तयारी:

पिकलेली पण पक्की नाशपातीची फळे धुवून त्याचे तुकडे करावेत. तुकड्यांचा आकार परिचारिका स्वत: द्वारे निर्धारित केला जातो!
फळे एका सॉसपॅनमध्ये हस्तांतरित केली जातात आणि पाण्याने भरली जातात. द्रवाने एका बोटाच्या जाडीपर्यंत सुंदर काप पूर्णपणे झाकले पाहिजेत. तेथे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस देखील जोडला जातो. आता आपल्याला झाकणाने कंटेनर बंद करणे आवश्यक आहे आणि 10 - 15 मिनिटे शिजवावे.
जेव्हा सरबत बुडबुडायला लागते तेव्हा ते चाळणीतून गाळून घ्या आणि नाशपाती काळजीपूर्वक दुसऱ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा.
द्रव परत पॅनमध्ये घाला, साखर घाला आणि अधूनमधून ढवळत सुमारे 30 मिनिटे उकळवा.
नाशपाती ताजे सिरपमध्ये ठेवा आणि 7 मिनिटे उकळवा. थंड झाल्यावर, प्रक्रिया आणखी 3 वेळा पुन्हा करा.

तयार जाम निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ठेवता येतो आणि हिवाळ्यासाठी दूर ठेवता येतो.

आपण जामची तयारी मनोरंजक मार्गांनी तपासू शकता: प्लेटवर थोडासा थंड केलेला सिरप घाला आणि त्यावर आपले बोट किंवा चमचा चालवा. खोबणी जोडू नये!

लिंबू सह PEAR जाम साठी कृती

सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर हे शरद ऋतूच्या तयारीसाठी व्यस्त वेळ आहेत! अनुभवी गृहिणींच्या पाककृतींनुसार, आपण नाशपातीपासून एम्बर जाम बनवू शकता आणि लिंबाचा लिंबूवर्गीय नोट त्याला एक अद्वितीय सुगंध आणि उन्हाळ्यात ताजेपणा देईल.

चला साहित्य तयार करूया:

नाशपाती - 2 किलो सोललेली;
लिंबू - अर्धा;
साखर - 1,200 किलो;
पाणी - 1 ग्लास.

तयारी
नाशपाती, सर्व जादा सोललेली, पातळ काप करा. त्वचा काढून टाकण्याची गरज नाही; यामुळे नाशपातीचे तुकडे संपूर्ण आणि सुंदर राहतील.
लिंबू सोलून त्याचे पातळ काप करा.
नॉन-स्टिक सॉसपॅनमध्ये साखर घाला, एक ग्लास पाणी घाला आणि मंद आचेवर ठेवा. दाणेदार साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आणि एक स्पष्ट सिरप तयार होईपर्यंत स्पॅटुलासह ढवळत रहा. चला फोम काढूया!
नाशपातीवर गरम सरबत घाला आणि वाडगा मंद आचेवर ठेवा. आम्ही भविष्यातील जाम उबदार होण्याची वाट पाहत आहोत, परंतु उकळत नाही. स्लाइस खराब होऊ नये म्हणून आम्ही स्पॅटुलामध्ये हस्तक्षेप करत नाही; आपण वेळोवेळी बेसिन स्क्रोल करू शकता आणि हलवू शकता. आम्ही 20 मिनिटे प्रतीक्षा करतो, सुंदर नाशपाती थोडेसे संकुचित होतील आणि रस देईल.
आम्ही वाडगा बाजूला ठेवतो आणि सुगंधी जामसाठी टिंचरसाठी 6 तास प्रतीक्षा करतो. भरपूर सरबत असेल आणि जेव्हा आपण ते दोनदा शिजवू तेव्हा नाशपातीचा रंग बदलेल. चला ते उकळण्याची प्रतीक्षा करूया आणि 10 मिनिटे स्वादिष्ट शिजवूया. चला फोम काढूया!
पुन्हा, जाम 6 तासांसाठी बाजूला ठेवा आणि आणखी 2 वेळा स्वयंपाक करा.

चौथ्या आचेवर अर्धा तास शिजवल्यानंतर, तयारीसाठी जाम तपासा. सरबताचे थेंब बशीवर पसरू नयेत!

आम्ही पिअर जामचे सुंदर संपूर्ण काप स्वच्छ जारमध्ये ठेवतो आणि हिवाळ्यासाठी बंद करतो.
संपूर्ण कुटुंबासह आपल्या चहा पार्टीचा आनंद घ्या!