तांदूळ कृती सह खेकडा. कॉर्न, काकडी आणि तांदूळ सह क्रॅब सॅलड

जर तुम्हाला अजून शिजवायचे कसे माहित नसेल क्रॅब स्टिक्स आणि तांदूळ सह कोशिंबीरजेणेकरून ते चवदार आणि सुंदर होईल, तर आमचे फक्त तुमच्यासाठी आहे. क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड्स नेहमीच खूप कोमल आणि रसदार बनतात. ते कॉर्न आणि काकड्यांबरोबर चांगले जातात. उकडलेले तांदूळ सॅलडमध्ये शरीर जोडेल आणि ते अधिक भरेल. आपण इच्छित असल्यास, आपण फक्त थोडे लाल मिरची जोडू शकता ते सॅलडमध्ये चमकदार रंग जोडेल आणि उन्हाळ्यात सुगंध जोडेल. अलीकडे, गोल मोल्ड वापरून भागांमध्ये सर्व्ह करणे खूप लोकप्रिय झाले आहे. विशेष साच्याऐवजी, आपण प्लास्टिकच्या बाटलीतून वर्तुळ वापरू शकता. क्रॅब स्टिक्स आणि फोटोसह भात सह सॅलडची चरण-दर-चरण तयारीतुम्हाला कदाचित तुमच्या सुट्टीच्या टेबलसाठी ते उपयुक्त वाटेल.

क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड बनवण्यासाठी साहित्य

क्रॅब स्टिक्स आणि भातासह सॅलडची चरण-दर-चरण तयारी

सलाद सुट्टीसाठी किंवा विशेष कौटुंबिक डिनरसाठी सर्व्ह करण्यासाठी योग्य आहे. बॉन एपेटिट!

एक ग्लास तांदूळ;
कॅन केलेला मटार एक किलकिले;
फटाके एक पॅकेज;
लसूण, 3 लवंगा;
अंडयातील बलक;
मीठ.

कृती:

या सॅलडमध्ये, जवळजवळ सर्व घटक आधीच तयार केले जातात. याबद्दल धन्यवाद, सॅलड फार लवकर तयार केले जाते. सर्व प्रथम, तांदूळ उकळवा. लांब आणि पॉलिश तांदूळ वापरा, आपण चवीनुसार मिरपूड घालू शकता.
खेकड्याच्या काड्या पातळ रिंगांमध्ये कापून घ्या. चांगल्या दर्जाच्या सॅलड स्टिक्स वापरा, हा सॅलडचा मुख्य घटक आहे, त्यामुळे ते चवदार असावेत.
कॉर्न आणि मटारचे भांडे उघडा आणि सर्व रस काढून टाका, मटार आणि कॉर्न एका चाळणीत ठेवा जेणेकरून सर्व पाणी पूर्णपणे काढून टाकले जाईल.
अर्थात, घरगुती फटाके वापरणे चांगले आहे, परंतु जेव्हा वेळ मर्यादित असेल तेव्हा आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले देखील वापरू शकता.
लसूण सोलून घ्या आणि लसूण दाबा.
सर्व सॅलड साहित्य एका सामान्य कंटेनरमध्ये ठेवा आणि एकत्र मिसळा. नंतर अंडयातील बलक आणि मीठ सह हंगाम. तेच आहे, सॅलड तयार आहे, आपण ते टेबलवर सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकता. जास्त वेळ न बसणे चांगले आहे, त्यात फटाके असतात जे अंडयातील बलक अंतर्गत ओले होऊ शकतात.

साहित्य:

क्रॅब स्टिक्स, 300 ग्रॅम;
कॅन केलेला कॉर्न एक कॅन;
शॅम्पिगन मशरूम, 400-450 ग्रॅम;
एक कांदा;
एक ग्लास तांदूळ;
हिरव्या कांदे, काही पंख;
अंडयातील बलक;
मीठ.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी Champignons योग्य ताजे किंवा marinated आहेत. ताजे अधिक मनोरंजक चव तयार करतात. त्यांना अनियंत्रित तुकडे करा. आग वर एक तळण्याचे पॅन ठेवा, वनस्पती तेल मध्ये ओतणे, आणि मशरूम बाहेर घालणे. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या आणि मशरूममध्ये घाला. मीठ घालण्याची खात्री करा आणि आपल्या आवडीनुसार आपले आवडते मसाले घाला. मशरूम गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. थंड होण्यासाठी त्यांना वेगळ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा.
क्रॅब स्टिक्सचे बारीक रिंग किंवा चौकोनी तुकडे करा.
कॅन केलेला कॉर्न उघडा, द्रव काढून टाका आणि वेगळ्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा.
प्रथम तांदूळ थंड पाण्याने भरा. त्यातून स्टार्च बाहेर येईल, आणि तयार तांदूळ अधिक उकडलेले असेल. तांदूळ शिजवताना मीठ घाला. शिजवल्यानंतर, थंड करा.
हिरव्या कांदे धुवून बारीक चिरून घ्या.
सर्व उत्पादने एका सामान्य कंटेनरमध्ये ठेवा, नंतर मीठ आणि अंडयातील बलक मिसळा. तुम्ही लगेच सॅलड सर्व्ह करू शकता. दुसऱ्या दिवशी सॅलड तितकेच चविष्ट राहते.

साहित्य:

क्रॅब स्टिक्स, 250-300 ग्रॅम;
एक ग्लास तांदूळ;
ताजे काकडी, 3 तुकडे;
टोमॅटो, 2-3 तुकडे;
पिटेड ऑलिव्ह;
कॅन केलेला कॉर्न एक कॅन;
हिरव्या कांदे;
अंडयातील बलक;
मीठ.

कृती:

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक तेजस्वी आणि समृद्ध चव आहे, ते देखील खूप ताजे आणि रसाळ आहे. आम्ही क्रॅब स्टिक्स तिरपे पातळ पट्ट्यामध्ये कापू.
तांदूळ थंड पाण्यात तासभर भिजत ठेवा. नंतर उकळू द्या, मीठ घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. तांदूळ शिजल्यानंतर थंड होऊ द्या. हे खूप महत्वाचे आहे की ते उकडलेले आहे आणि एकत्र चिकटत नाही.
ताज्या काकड्या धुवा आणि खेकड्याच्या काड्यांप्रमाणे तिरपे पातळ काप करा.
टोमॅटो चांगले धुवा आणि शक्य तितक्या पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. त्यांना थोडावेळ वेगळ्या वाडग्यात बसू द्या, नंतर टोमॅटोचा रस काढून टाका. जाड टोमॅटो वापरा, ते कमी रस सोडतात.
पातळ रिंग मध्ये ऑलिव्ह कट. तुम्ही सॅलडमध्ये काही ऑलिव्ह देखील घालू शकता.
कॉर्नमधून रस मीठ आणि चाळणीत काढून टाका. कॉर्न गोड आणि मऊ असणे आवश्यक आहे.
हिरवे कांदे धुवा आणि बारीक चिरून रिंग्ज करा.
आता सर्व उत्पादने एका सामान्य वाडग्यात ठेवा, मीठ आणि अंडयातील बलक घाला, नख मिसळा. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक सॅलड वाडगा हस्तांतरित आणि सर्व्ह करू शकता. कोशिंबीर अतिशय मोहक आणि आकर्षक दिसते.

साहित्य:

समुद्री काळे, 300-350 ग्रॅम;
क्रॅब स्टिक्स, 300-350 ग्रॅम;
एक ग्लास तांदूळ;
चिकन अंडी, 4-5 तुकडे;
एक कांदा;
कॅन केलेला कॉर्न एक कॅन;
अंडयातील बलक;
मीठ.

कृती:

सीव्हीडमुळे सॅलडला एक विशिष्ट चव असते. प्रत्येकाला समुद्री शैवाल आवडत नाही, म्हणून आपण अतिथींसाठी सॅलड तयार करत असल्यास काळजी घ्या. त्यांची प्राधान्ये स्पष्ट करणे चांगले होईल. सीव्हीड चांगले धुवा, नंतर ते कापून घ्या जेणेकरून ते जास्त लांब नाही.
आम्ही क्रॅब स्टिक्स पातळ पट्ट्या किंवा लहान रिंग मध्ये कट करू.
प्रथम एक ग्लास तांदूळ थंड पाण्याने भरा. स्वयंपाक करताना, भातामध्ये मीठ घालण्याची खात्री करा आणि ते शिजवा जेणेकरून तांदूळ शक्य तितके शिजतील. शिजवल्यानंतर तांदूळ थंड करा.
पूर्ण होईपर्यंत चिकन अंडी उकळू द्या. पाणी उकळल्यानंतर, आम्ही त्यांना 7-8 मिनिटे शिजवू. नंतर त्यांना थंड पाण्यात थंड करा, सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. वेळ वाचवण्यासाठी, भाजीपाला कटर वापरा; सर्व तुकडे समान आकाराचे असतील.
कांदे सोलून घ्या आणि वाहत्या पाण्याखाली धुवा. नंतर बारीक चिरून घ्या. कांद्यावरील कटुता दूर करण्यासाठी, त्यावर 5 मिनिटे व्हिनेगर घाला किंवा त्यावर उकळते पाणी घाला.
सॅलडसाठी कॅन केलेला कॉर्नसाठी, शर्करायुक्त आणि गोड निवडा, त्यातून द्रव काढून टाका आणि वेगळ्या वाडग्यात ठेवा.
आम्ही सर्व साहित्य एका सामान्य कंटेनरमध्ये ठेवतो, अंडयातील बलक आणि मीठ घालतो. संपूर्ण सॅलड चांगले मिसळा. क्रॅब स्टिक्स, तांदूळ आणि सीव्हीडपासून शिजवणे खूप सोपे आहे. बॉन एपेटिट.

साहित्य:

एक ग्लास तांदूळ;
क्रॅब स्टिक्स, 300 ग्रॅम;
कोरियन गाजर, 200 ग्रॅम;
चिकन अंडी, 3 तुकडे;
ताजी काकडी, 3 तुकडे;
ताज्या औषधी वनस्पती;
अंडयातील बलक;
लसूण, 3-4 लवंगा;
मीठ.

कृती:

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मसालेदार चव आहे, एक आनंददायी spiciness सह. सॅलडसाठी तांदूळ, मागील सर्व पाककृतींप्रमाणे, थंड पाण्यात आधीच भिजवलेले असतात. नंतर मीठ घालण्याची खात्री करून उकळू द्या. शिजवल्यानंतर तांदूळ थंड करावा.
आपल्या विवेकबुद्धीनुसार खेकड्याच्या काड्या रिंग किंवा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
रस काढून टाकण्यासाठी कोरियन गाजर चाळणीत ठेवा.
कोंबडीची अंडी पाण्याने भरा आणि उकळायला ठेवा. नंतर थंड पाण्यात थंड करा आणि टरफले काढून टाका. अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा.
ताजी काकडी धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
वाहत्या पाण्याखाली ताज्या हिरव्या भाज्या धुवा आणि बारीक चिरून घ्या.
लसूण सोलून धुवा, नंतर लसूण दाबून ठेवा.
सर्व साहित्य एकत्र मिसळा, अंडयातील बलक, मीठ घाला, पुन्हा मिसळा. सॅलड तयार आहे, आम्ही ते टेबलवर सर्व्ह करू शकतो. सर्व सॅलड्स तयार करणे खूप सोपे आहे आणि साहित्य उपलब्ध आहेत. त्यांच्या मदतीने तुम्ही तुमच्या पारंपरिक पदार्थांमध्ये विविधता आणू शकता.

तांदूळ आणि कॉर्नसह क्रॅब सॅलड हे सुट्टीच्या टेबलवर आवडते पदार्थांपैकी एक आहे. आणि स्वस्त पदार्थांपासून आलिशान पदार्थ तयार करण्यासाठी मूळ पाककृती आणि पाककौशल्यांचे तुमचे ज्ञान दाखवण्याचा हा एक योग्य मार्ग आहे.

जर गृहिणीला तांदूळ योग्यरित्या कसे उकळायचे हे माहित असेल तर सॅलड विशेषतः चवदार बनते - डिशच्या मुख्य घटकांपैकी एक. क्रॅब स्टिक्स किंवा मांस तयार-तयार विकले जातात - आपल्याला फक्त त्यांना कापून एकूण वस्तुमानात मिसळावे लागेल. तुम्हाला कॉर्न स्वतः उकळण्याची गरज नाही, परंतु जवळच्या बाजारातून कॅन केलेला अन्न खरेदी करा. उर्वरित घटक चवीनुसार जोडले जातात.

जे अतिथी चरबीयुक्त पदार्थ खात नाहीत त्यांच्यासाठी सॅलड ऑलिव्ह ऑइलने तयार केले जाते.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थर मध्ये बाहेर घातली किंवा एकूण वस्तुमान मध्ये मिसळून जाऊ शकते. बर्याच पाककृती आहेत, सर्वात स्वादिष्ट आणि मूळ खाली सादर केल्या आहेत.

तांदूळ आणि कॉर्नसह क्रॅब सॅलड कसे शिजवायचे - 15 प्रकार

"बाळ" सर्वात सामान्य आहे

स्टोव्हवर तास घालवण्यापेक्षा मित्रांशी गप्पा मारणे श्रेयस्कर आहे का? अतिथींचे अनपेक्षित आगमन तुम्हाला आश्चर्यचकित करणार नाही - क्रॅब सॅलड बनवण्याची एक द्रुत कृती तुमच्या सेवेत आहे.

साहित्य:

ताजी काकडी - 1 पीसी.
पांढरा कांदा - 0.25 पीसी.
उकडलेले अंडे - 3 पीसी.
तांदूळ - 0.5 टेस्पून.
बडीशेप, अजमोदा (ओवा), अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार

तयारी:

तांदूळ धुतले जातात, "आणखी 5 मिनिटे आणि ते तयार होईपर्यंत" खारट पाण्यात उकळले जातात, नंतर पुन्हा धुतात.

रसरशीत खेकड्याच्या काड्यांवर लांबीच्या दिशेने आणि आडव्या दिशेने पातळ काप केले जातात.

तयार केलेले घटक एका कंटेनरमध्ये कॉर्नमध्ये मिसळले जातात. बारीक चिरलेला कांदा, औषधी वनस्पती आणि अंडी घाला.

काकडी चौकोनी तुकडे करून सर्व्ह करण्यापूर्वी जोडली जाते.

मेजवानीच्या अर्ध्या तासापूर्वी काकडी जोडली जात नाही - अन्यथा ते रस देईल आणि डिशची चव बदलेल.

मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडले जातात; अंडयातील बलक मोहरी, आंबट मलई आणि साखरेपासून बनवलेल्या सॉसने बदलले जाऊ शकते. प्रत्येकजण मिसळला जातो, जेवण दिले जाते!

"नवीन वर्ष" - कधीकधी सुट्टीतील हे एकमेव झाड असते

कौटुंबिक सुट्टीसाठी, आपण आपल्या प्रियजनांना खऱ्या खेकड्याच्या मांसाने संतुष्ट करू शकता, परंतु आपल्याकडे ते नसल्यास, खेकड्याच्या काड्या हा एक चांगला पर्याय असेल. आम्ही नवीन वर्षाची तयारी करत आहोत.

साहित्य:

तरुण कांदे - 6 पीसी.
हिरव्या भाज्या - चवीनुसार
ऑलिव्ह ऑर्गेनिक अंडयातील बलक - 1 पॅक.
उकडलेले अंडी - 3 पीसी.
कॅनमधून कॉर्न - 400 ग्रॅम.
काड्या - 300 ग्रॅम.
मोठी ताजी काकडी - 0.5 पीसी.
तांदूळ - 1 लहान. कला.

तयारी:

काड्या 0.5 सेमी क्यूब्समध्ये चिरल्या जातात आणि कॉर्नसह सॅलड वाडग्यात मिसळल्या जातात. चिरलेली अंडी घाला. अर्धा काकडी चुरा आहे, हिरव्या भाज्या चिरल्या आहेत - सर्वकाही सॅलडमध्ये जाते आणि मिसळले जाते. तांदूळ आगाऊ उकळणे आणि त्यात थंड घालणे चांगले.

डिश अंडयातील बलक सह seasoned आहे. आपण ते ख्रिसमसच्या झाडाच्या आकारात घालू शकता, त्यास हिरवीगार पालवी घालू शकता आणि बहु-रंगीत चीज बॉलने सजवू शकता.

चीज आणि लसूण प्रेमींसाठी "नियमित" सॅलडची सुधारित आवृत्ती.

साहित्य:

हार्ड चीज - 200 ग्रॅम.
उकडलेले अंडे - 3 पीसी.
कॅन केलेला कॉर्न - 400-500 ग्रॅम.
तांदूळ - 0.5 टेस्पून.
क्रॅब स्टिक्स - 200-250 ग्रॅम.
बडीशेप, अजमोदा (ओवा), अंडयातील बलक, मिरपूड, मीठ, लसूण - चवीनुसार

तयारी:

तांदूळ धुऊन वाळवले जातात, अंडी चिरली जातात, चॉपस्टिक्स आणि चीज किसले जातात आणि उर्वरित घटक एका खोल प्लेटमध्ये मिसळले जातात. चवीनुसार औषधी वनस्पती आणि मसाले घाला. अंडयातील बलक सह सीझन, लाल कॅविअरने सजवा आणि मिनी-कलिनरी मास्टरपीस तयार आहे.

"मला एक खेकडा द्या" - मुलांच्या कल्पनेसाठी जागा

हे सॅलड प्रत्येक वेळी नवीन फ्लेवर नोट्ससह खेळते - हे मुलांनी सुचवलेल्या आणि तयार केलेल्या पदार्थांमधून तयार केले जाते.

साहित्य:

उकडलेले तांदूळ - 1-2 टेस्पून.
स्वीट कॉर्न - १ बी.
क्रॅब स्टिक्स - 450 ग्रॅम.
उकडलेले अंडी - 5 पीसी.
मीठ - चवीनुसार

तयारी:

प्रौढांच्या देखरेखीखाली, उकडलेले अंडी किसले जातात, काड्या कापल्या जातात आणि उर्वरित घटक एका कंटेनरमध्ये मिसळले जातात. कौटुंबिक कोशिंबीर तयार आहे!

नवीन वर्षाचे वातावरण तयार करण्यासाठी आणखी एक खाद्य पर्याय.

साहित्य:

कॉर्न - 1 बी.
काड्या - 400 ग्रॅम.
प्रचंड काकडी - 2 पीसी.
उकडलेले तांदूळ - 1 टेस्पून.
उकडलेले अंडे - 10 पीसी.
कांदा - 1 पीसी.
मिरपूड - 1 पीसी.
कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम.

तयारी:

काड्या, काकडी आणि अंडी चौकोनी तुकडे करतात आणि कॉर्न आणि तांदूळ मिसळतात. बारीक चिरलेला कांदा टाकला जातो आणि सॅलड तयार केला जातो.

एकूण वस्तुमानाच्या काही भागापासून शंकू तयार होतो, सुया काकडीच्या अर्धवर्तुळापासून बनविल्या जातात आणि मिरपूडपासून तारा बनविला जातो.

नोंदणीनंतर लगेच टेबलवर सर्व्ह केले जाते.

"सॉससह खेकडे" - स्वस्त, वेगवान, भूक वाढवणारे

जेव्हा आपण अंडयातील बलक आणि ऑलिव्ह ऑइलचा कंटाळा येतो तेव्हा वेगवेगळ्या प्रकारचे सॉस जोडण्याचा प्रयोग करण्याची वेळ आली आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 0.5 टेस्पून.
कॉर्न - 1 बी.
अंडी - 4 पीसी.
काड्या - 200 ग्रॅम.
सफरचंद - 1 पीसी.
इंधन भरण्यासाठी:
सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. l
आंबट मलई 15-20% - 7 टेस्पून. l
लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l
मोहरी - 1 टीस्पून,
मीठ - चवीनुसार

तयारी:

तांदळाचे दाणे उकडलेले असताना, ड्रेसिंग सॉस बनविला जातो आणि भव्य डिशचे इतर घटक तयार केले जातात. तेल ताजे पिळून काढलेल्या लिंबाचा रस आणि घरगुती मोहरीमध्ये मिसळले जाते. सॉसमध्ये आंबट मलई मसाले जोडले जातात.

सोललेले सफरचंद चौकोनी तुकडे केले जाते, काड्या मोठ्या तुकड्यांमध्ये चिरल्या जातात आणि अंडी वायर रॅकमधून जातात. सर्व घटक धुतलेले तांदूळ आणि कॉर्न आणि मीठ घालून एकत्र केले जातात.

तांदूळ धुतले नाहीत तर ते एकत्र चिकटतात आणि त्यामुळे चवीवर वाईट परिणाम होतो.

सॅलड सॉसने घातले जाते आणि चवीनुसार मीठ शिंपडले जाते.

रोमँटिक डिनरसाठी, आपण हृदयाच्या आकाराचे सॅलड बनवू शकता.

साहित्य:

कॉर्न - 1 बी.
काड्या - 400 ग्रॅम.
उकडलेले तांदूळ - 1 टेस्पून.
कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम.
अंडी - 10 पीसी.
लाल भोपळी मिरची - 5 पीसी.

तयारी:

साहित्य तयार केले जाते - चॉपस्टिक्स आणि अंडी चौकोनी तुकडे करतात आणि तांदूळ उकडलेले असतात. सर्व काही मिसळले जाते, कॉर्न जोडले जाते, सॅलड घातले जाते. परिणामी वस्तुमानापासून हृदय तयार होते आणि चिरलेली मिरपूड किंवा सौम्य पेपरिकाने झाकलेले असते.

डिस्पोजेबल वैद्यकीय हातमोजे वापरून सॅलड मास तयार करणे चांगले आहे, पाण्याने पूर्व-ओलावा.

तुम्ही तुमच्या सोबतीला आश्चर्यचकित करू शकता.

"वेडेपणा" - उत्कृष्ट चव

या जातीमध्ये खार्या पाण्यातील कोळंबीच्या चवचा वेडा इशारा आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 0.5 टेस्पून.
क्रॅब स्टिक्स - 200-250 ग्रॅम.
कोळंबी - 1 पॅक.
ताजी काकडी - 1 पीसी.
कॅन केलेला कॉर्न - 400-500 ग्रॅम.
उकडलेले अंडे - 3 पीसी.
अंडयातील बलक - चवीनुसार

तयारी:

काकडी, खेकड्याच्या काड्या, अंडी सोलून चिरून भातामध्ये मिसळतात. कोळंबी एका चाकूने 3 भागांमध्ये विभागली जाते आणि कॉर्न आणि अंडयातील बलकासह एकूण वस्तुमानात जोडली जाते. मिसळा आणि तुम्ही पूर्ण केले!

"डिल लेक" - जेव्हा तुम्हाला ताजेपणा हवा असतो

बडीशेप तलावाच्या पार्श्वभूमीवर क्रॅब सॅलडचे एक ताजेतवाने बेट.

साहित्य:

काड्या - 200 ग्रॅम.
तांदूळ - 3/4 चमचे.
चिकन अंडी - 3 पीसी.
कॉर्न - 1 बी.
बडीशेप - 1 घड.
अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम.

तयारी:

डिश क्लासिक रेसिपीनुसार तयार केली जाते, त्यात फक्त बारीक चिरलेली बडीशेप जोडली जाते. हे सॅलडला एक विशेष चव देते. पृष्ठभाग किसलेल्या काड्यांसह सुशोभित केलेले आहे आणि बडीशेपने वेढलेले आहे.

"विभाजन आणि विजय" - घटकांचे युद्ध आणि शांतता

डिशचे घटक वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवले जातात आणि फक्त सर्व्ह करण्यापूर्वी मिसळले जातात - अशा प्रकारे सर्व चव नोट्स जतन केल्या जातात.

साहित्य:

तांदूळ - 1 टेस्पून.
काड्या - 350 ग्रॅम.
एक किलकिले मध्ये कॉर्न - 1 पीसी.
अंडी - 5 पीसी.
ताजे काकडी - 3 पीसी.
मोठा कांदा - 1 पीसी.
बडीशेप + हिरवे कांदे - 1 घड.
मीठ, अंडयातील बलक - चवीनुसार

तयारी:

तांदूळ सॅलड वाडग्यात ठेवले जाते, चॉपस्टिक्स, अंडी आणि काकडी चौकोनी तुकडे करतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सर्व घटक तांदूळात मिसळले जातात आणि अंडयातील बलक सह अनुभवी असतात. मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक करण्यासाठी संबंधित.

"रॅपसोडी" - कोमलतेचे मुख्य रहस्य

हलकीपणा आणि कोमलता ही या जातीची 2 मुख्य वैशिष्ट्ये आहेत.

साहित्य:

तांदूळ - 1 टेस्पून.
काकडी - 2 पीसी.
कॉर्न - 1 बी.
क्रॅब स्टिक्स - 200 ग्रॅम.
अंडी - 5 पीसी.
अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम.
दही - 150 ग्रॅम.
हिरवळ

तयारी:

सॅलड मानक रेसिपीनुसार तयार केले जाते, फक्त गोरे मध्यम खवणीवर किसलेले असतात, अंड्यातील पिवळ बलक बारीक खवणीवर. घटक थरांमध्ये ठेवलेले आहेत आणि अंडयातील बलक सह लेपित आहेत:

तांदूळ + काकडी;

दही + कॉर्न + प्रथिने.

सुशोभित सॅलड केक काही काळ बाकी आहे.

"स्तंभ" - स्ट्रॉची मूलभूतता

रेसिपीची मौलिकता काही घटकांच्या डिझाइन आणि कटिंगमध्ये आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 1 टेस्पून.
काकडी - 2 पीसी.
कॉर्न - 1 बी.
खेकडा मांस - 400 ग्रॅम.
अंडी - 5 पीसी.
अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम.
लहान काकडी - 6 पीसी.
निळा कांदा - 1 पीसी.
हिरवळ

तयारी:

उकडलेले चिकन अंडी आणि काकडी पट्ट्यामध्ये चिरून, खेकड्याचे मांस आणि निळ्या कांद्याचे डोके खवणीवर चिरले जातात.

शिजवलेले तांदूळ आणि कॉर्न एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवतात, बाकीच्या घटकांसह मिसळले जातात आणि मीठ घालतात.

प्लॅस्टिकच्या बाटलीपासून तयार केलेली रुंद रिंग प्लेटवर ठेवली जाते आणि सॅलड मिश्रण घट्टपणे ठेवले जाते. अंगठी काढली आहे, आपण डिश थोडे सजवू शकता आणि आपल्या अतिथींना घेऊन जाऊ शकता.

"समुद्र बुद्धिबळ" - येथे आपण अन्नासह खेळू शकता

हार्दिक रेसिपीमध्ये मौलिकता आणि रसाळपणाचे संयोजन.

साहित्य:

अंडी - 4 पीसी.
कॉर्न - 1 बी.
ताजी काकडी - 1-2 पीसी.
काड्या - 200-400 ग्रॅम.
पांढरा कांदा - 1 पीसी.
पॅकबंद सागरी मूर्ती - 1 पॅक.
गोल तांदूळ - 1 टेस्पून.
अंडयातील बलक
मसाले

तयारी:

तांदूळ उकडलेले आहे, काकडी, कांदे, चॉपस्टिक्स, कॉर्न कापून मिसळले जातात, सॅलड घातले जाते. स्टॅन्सिल आणि किसलेले अंड्याचा पांढरा आणि अंड्यातील पिवळ बलक वापरून, चेसबोर्ड झाकलेले आहे.

"क्लासिक" - स्टाईलिश मेजवानीसाठी

क्लासिक्स नेहमीच फॅशनमध्ये असतात - पूर्णपणे मूळ नसतात, परंतु चवदार असतात.

साहित्य:

मांस किंवा काड्या - 200 ग्रॅम.
तांदूळ - 80 ग्रॅम.
कांदा - 0.5 पीसी.
अंडी - 2 पीसी.
कॉर्न - 1 बी.
अंडयातील बलक - 3-4 चमचे. l

तयारी:

अंडी आणि मांस मोठ्या चौकोनी तुकडे केले जातात.

कांदा कापला जातो आणि उकळत्या पाण्याने ओतला जातो - यामुळे कटुता काढून टाकली जाते आणि उकडलेल्या भातासह सॅलड वाडग्यात जोडले जाते.

कॉर्न शीर्षस्थानी ओतले जाते, अंडयातील बलक जोडले जाते आणि एकूण वस्तुमान मिसळले जाते.

"शार्लोट" - पॅनकेक्सचे रहस्य

नवीनतम रेसिपीची जटिलता घटक सूचीमध्ये दर्शविली आहे.

साहित्य:

अंडयातील बलक
अंडी - 7 पीसी.
गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून. l
स्टार्च - 1 टेस्पून. l
बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून.
क्रॅब स्टिक्स - 100 ग्रॅम.
टोमॅटो - 3 पीसी.
अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून. l
तांदूळ - 0.5 टेस्पून.
कॉर्न - 200 ग्रॅम
हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
डाळिंब
आंबट मलई - 1 टेस्पून. l
हिरव्या कांदे - 8 पीसी

तयारी:

बीट चीज, 4 अंडी, मैदा, स्टार्च, अंडयातील बलक, बेकिंग पावडर आणि औषधी वनस्पती. पॅनकेक्स परिणामी dough पासून तळलेले आहेत. ते गरम असताना, ते चीज सह smeared आणि ट्यूब मध्ये आणले आहेत.

सॅलडचे घटक लहान चौकोनी तुकडे केले जातात, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने तयार केले जातात.

पॅनकेक्स 1 सेमी रुंद रिंग्जमध्ये कापले जातात, एका खोल वाडग्यात क्लिंग फिल्मवर ठेवलेले असतात आणि भरून भरले जातात.

डिश थोडावेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यानंतर, ती उलटली जाते आणि सर्व्ह केली जाते. तुम्ही डाळिंबाच्या दाण्यांनी सजवू शकता.

नैसर्गिक खेकड्याचे मांस हे पोषक तत्वांनी समृद्ध उत्पादन आहे आणि शिवाय, बरेच महाग आहे. त्याच वेळी, खेकड्याच्या काड्या सर्वत्र विकल्या जातात आणि दहापट स्वस्त. हे खरे आहे की, मजबूत पंजे आणि टिकाऊ कवच असलेल्या वास्तविक खेकड्यांशी त्यांचा काहीही संबंध नाही - हे पांढरे मांस असलेल्या स्वस्त समुद्री माशांवर आधारित उत्पादनाचे अनुकरण आहे. क्रॅब स्टिक्समध्ये कमी कॅलरी सामग्री असते - 73 किलोकॅलरी प्रति शंभर ग्रॅम - आणि, त्यांची पौष्टिक रचना खराब असूनही, ते आहारातील मेनूमध्ये वापरले जातात.

उपलब्ध उत्पादनांमधून आणि आहाराच्या उद्देशाने ते तयार करण्याच्या पद्धतींमधून तांदूळांसह क्रॅब सॅलडसाठी क्लासिक रेसिपीचा विचार करूया.

क्रॅब स्टिक्स, कॉर्न आणि काकडीसह सॅलडसाठी क्लासिक रेसिपी

क्रॅब स्टिक्स, कॅन केलेला कॉर्न, तांदूळ यांच्या पारंपारिक मिश्रणासाठी. हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलक कॅलरीजमध्ये जास्त नसतात आणि त्याच वेळी शक्य तितक्या निरोगी असतात, आपल्याला सर्व घटकांच्या काळजीपूर्वक निवडीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

नैसर्गिक खेकड्याच्या मांसापासून सॅलड तयार करणे शक्य असल्यास, त्याचे फायदे निर्विवाद आहेत. क्रॅब स्टिक्सच्या सामान्यत: उपलब्ध बजेट आवृत्तीसह, हे लक्षात घेतले पाहिजे की, सुरीमी - प्रक्रिया केलेल्या फिश फिलेट्सपासून बनविलेले पांढरे वस्तुमान व्यतिरिक्त, या उत्पादनात स्टार्च, भाज्या किंवा अंड्याचे पांढरे, संरक्षक, घट्ट करणारे, चव वाढवणारे आणि रंग असतात. .

क्रॅब स्टिक्स खरेदी करण्यासाठी, ज्यामध्ये जास्त फिश प्रोटीन आणि कमी इतर पदार्थ असतात, आपल्याला अनेक चिन्हेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, दर्जेदार उत्पादन व्हॅक्यूम पॅक केलेले असते आणि मोठ्या प्रमाणात विकले जात नाही. काड्यांचा रंग एकतर्फी आणि समृद्ध असावा. रचनेच्या लेबलिंगमध्ये, "सुरीमी" हा शब्द प्रथम आला पाहिजे. जर ते विनम्रपणे खालच्या स्थितीत सोडले गेले असेल किंवा पूर्णपणे अनुपस्थित असेल, तर उत्पादनात 25% पेक्षा कमी मासे असतात किंवा ते सोया प्रोटीनच्या आधारावर तयार केले जाते.

सर्वोत्तम दर्जाचे कॅन केलेला कॉर्न उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, सर्वात ताजे पिकलेल्या कर्नलपासून बनविला जातो, म्हणून आपण खरेदी करताना प्रकाशन तारखेकडे लक्ष दिले पाहिजे. तारीख स्वतःच अमिट पेंटसह जारच्या झाकणावर लागू करणे आवश्यक आहे. धातूवर नक्षीदार अंक जुने उपकरणे आणि तारीख आणि वास्तविक उत्पादन वेळ यांच्यातील संभाव्य विसंगती दर्शवतात.

सॅलडसाठी तांदूळ लांब-धान्य वाणांमधून निवडला जातो. त्याच वेळी, तांदळाच्या तृणधान्यांमध्ये धान्याचे तुकडे नसावेत, तसेच धान्य जे खडूसारखे पांढरे असतात, जे न पिकलेले तांदूळ दर्शवतात आणि पिवळे असतात, जे पॅकेजिंगपूर्वी अयोग्य स्टोरेजमुळे दिसतात. सर्वोत्कृष्ट "सलाड" प्रकार इंडिका आहे.

क्रॅब सॅलडच्या क्लासिक आवृत्तीमध्ये अंडयातील बलक सह ड्रेसिंगचा समावेश आहे. स्टोअरमधून खरेदी केलेले अंडयातील बलक हे आहारातील आहारासाठी सर्वात योग्य उत्पादन नाही, कारण त्यात उच्च कॅलरी सामग्री असूनही त्यात बरेच कृत्रिम पदार्थ असतात. जर तयार अंडयातील बलक अद्याप वापरला जात असेल तर त्याचे प्रमाण कमीतकमी कमी केले जाते. आपण घरगुती मेयोनेझसह वाहून जाऊ नये, जे पौष्टिकदृष्ट्या अधिक मौल्यवान आहे, कारण ते अद्याप उच्च-कॅलरी ड्रेसिंग आहे.

साध्या क्रॅब स्टिक सॅलड्समध्ये क्लासिकपासून विस्तारित केलेल्या रचनासह, व्हिनेगर किंवा लिंबूवर्गीय रस सह वनस्पती तेलाचा यशस्वीरित्या वापर केला जातो. अतिरिक्त उच्चारण सर्व प्रकारच्या मिरपूड, औषधी वनस्पती आणि लसूण द्वारे ठेवलेले आहेत.

क्रॅब स्टिक्स आणि तांदूळ असलेल्या साध्या सॅलडसाठी क्लासिक कृती:

खेकड्याच्या काड्यांचा एक पॅक;
कॅन केलेला कॉर्नचा कॅन;
एक चतुर्थांश कप तांदूळ;
चार उकडलेले अंडी;
एक ताजी काकडी;
हिरव्या भाज्या एक घड - हिरव्या कांदे, बडीशेप. अजमोदा (ओवा)
थोडेसे अंडयातील बलक.

तांदूळ आगाऊ उकळवा आणि थंड करा. फायदेशीर पदार्थ जतन करण्याचा इष्टतम मार्ग म्हणजे शोषणासह स्वयंपाक करणे. एक चतुर्थांश कप धुतलेले तांदूळ अर्धा ग्लास पाण्याने ओतले जाते, उकळते आणि 15 मिनिटे किमान उष्णता ठेवते. नंतर उष्णतेतून काढलेले तांदूळ झाकणाखाली आणखी 20 मिनिटे पिकतात.
अंडी कठोरपणे उकळवा. उकळल्यानंतर ते 10 मिनिटे खारट पाण्यात शिजवणे चांगले. त्यांना शेलमधून काढणे सोपे करण्यासाठी, तयार अंडी कमीतकमी 4 मिनिटे थंड वाहत्या पाण्यात ठेवावीत. सोललेली उकडलेली अंडी चौकोनी तुकडे करा.
त्याच प्रकारे, खेकड्याच्या काड्यांचे चौकोनी तुकडे करा.
कॅन केलेला कॉर्नचा कॅन उघडा आणि द्रव काढून टाका.
ताजी काकडी लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
तयार साहित्य मिक्स करावे, त्यांना अंडयातील बलक एक लहान रक्कम सह seasoning.
बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींसह तयार सॅलड रीफ्रेश करा.

परिणामी डिशचे ऊर्जा मूल्य प्रति शंभर ग्रॅम 140 किलोकॅलरीजपेक्षा जास्त नाही.

डाएट टेबलवर खेकड्याच्या काड्या

कमी कॅलरी सामग्री आणि प्रथिनांची उपस्थिती आहार मेनूमध्ये उत्पादन समाविष्ट करण्यासाठी एक आकर्षक युक्तिवाद आहे. त्याच वेळी, संभाव्य एलर्जन्सची उपस्थिती - अन्न मिश्रित पदार्थ, रंग, संरक्षक - कमी करणे आवश्यक आहे. म्हणून, खेकड्याच्या काड्या आहाराच्या सरावात संयमाने आणि काळजीपूर्वक वापरल्या जातात: केवळ उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन निवडले जाते, सॅलड पाककृती याव्यतिरिक्त कमी-कॅलरी, परंतु जास्तीत जास्त निरोगी घटकांसह समृद्ध असतात. अशा परिस्थितीत, क्रॅब स्टिक्ससह आहार घेतल्याने, अन्न एलर्जीचा धोका न घेता वजन प्रभावीपणे कमी होते.

आहारातील बोनस - समृद्ध करणारे घटक

क्रॅब सॅलडची रचना उपयुक्त पदार्थ, नवीन चव आणि तोंडाला पाणी देणारे सुगंध खालील पदार्थांद्वारे पूरक आहे:

भाज्या एक पुष्पगुच्छ - ताजे आणि शिजवलेले. क्लासिक रेसिपीमध्ये समाविष्ट असलेल्या काकडी आणि कॅन केलेला कॉर्न व्यतिरिक्त, हे हिरवे वाटाणे आणि बहु-रंगीत गोड मिरची आहेत. सामान्य आणि हिरव्या सोयाबीनचे, बटाटे, गाजर. बीट कोबी रंगीत लाल आणि पांढरा कोबी. लीफ सॅलड.
विविध प्रकारचे सीफूड - स्क्विड. कोळंबी मासे, कॅविअर. अशा नैसर्गिक समावेशामुळे सॅलडचे पौष्टिक मूल्य लक्षणीयरीत्या वाढते, ते जैविक दृष्ट्या मौल्यवान “समुद्र” कॉम्प्लेक्स आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध करते.
दुबळे आहारातील मांस, उदाहरणार्थ, पांढरे चिकन, उकडलेले किंवा वाफवलेले.
हार्ड आणि मऊ वाणांचे चीज. हे दुधाच्या घटकांसह प्रथिने रचना पुन्हा भरते आणि त्याशिवाय कॅल्शियम असते.

मशरूम. कमी-कॅलरी घटक जे डिशला एक विशेष चव आणि सुगंध देते.
फळे आणि भाज्या - कॅन केलेला आणि ताजे अननस. काळा आणि हिरवा ऑलिव्ह, सफरचंद. avocado चेरी मनुका लिंबूवर्गीय
सुका मेवा. प्रून्सचा आंबटपणा किंवा मनुका (जर साखरेवर कोणतेही निर्बंध नसतील तर) उत्तम संयोजन आहे.
नट. एक विजय-विजय पर्याय चिरलेला अक्रोड आहे.

क्रॅब स्टिक्स, महागड्या नैसर्गिक खेकड्याच्या मांसाच्या विपरीत, अनेक जैविक दृष्ट्या उपयुक्त कॉम्प्लेक्स नसतात. त्यामध्ये संभाव्य ऍलर्जीनसह लक्षणीय प्रमाणात अन्न मिश्रित पदार्थ असतात. तथापि, कमी कॅलरी सामग्री आणि प्रथिनेची विशिष्ट टक्केवारी वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने आहारातील मेनूमध्ये या उत्पादनाचा मर्यादित समावेश करण्यास अनुमती देते.

तुम्ही किती वेळा क्लासिक क्रॅब सॅलड बनवता? तुम्ही रेसिपीचे तुमचे स्वतःचे प्रकार वापरता का? क्रॅब स्टिक आहाराबद्दल तुमचे मत काय आहे? टिप्पण्यांमध्ये आमच्याबरोबर आपले स्वयंपाकासंबंधी शोध, प्राधान्ये आणि निरीक्षणे सामायिक करा!

कॉर्न, काकडी आणि तांदूळ सह क्रॅब सॅलडउत्पादन सुलभतेमुळे आणि घटकांच्या कमी किमतीमुळे रशियामध्ये बरेच लोकप्रिय. या सॅलडचे किमान दहा प्रकार आहेत; मी मूळ असल्याची बतावणी करणार नाही आणि सॅलडची क्लासिक रेस्टॉरंट आवृत्ती सादर करणार नाही, जी चव आणि चांगल्या तृप्ततेच्या विस्तृत श्रेणीद्वारे ओळखली जाते.

अर्थात, घटकांमध्ये खरा खेकडा नाही, आम्ही गॉरमेट रेस्टॉरंटमध्ये नाही, क्रॅब स्टिक्स वापरल्या जातात. म्हणून, रेसिपीचे दुसरे नाव आहे क्रॅब स्टिक्स, कॉर्न, काकडी आणि तांदूळ सह कोशिंबीर.

साहित्य

खेकड्याच्या काड्या 300 ग्रॅम
उकडलेले तांदूळ 300 ग्रॅम
कॅन केलेला कॉर्न 250 ग्रॅम
अंडी 4 गोष्टी.
काकडी 250 ग्रॅम
अंडयातील बलक 100 ग्रॅम
मीठ चव

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, आपण रसाळ आणि लवचिक काड्या निवडल्या पाहिजेत, फक्त बाहेरून काळजीपूर्वक रंगीत. घटकांच्या यादीमध्ये, प्रथम स्थानावर बारीक केलेले मासे, सुरीमी आणि फक्त शेवटच्या ओळींमध्ये स्टार्च, चव वाढवणारे इत्यादी असावेत. तुम्ही फक्त थंडगार क्रॅब स्टिक्स निवडाव्यात. नक्कीच, गोठवलेले उत्पादन स्वस्त आहे, परंतु मी ते सॅलडसाठी खरेदी करण्याची शिफारस करत नाही, कारण ... गोठल्यावर, खेकड्याच्या काड्या खूप ओलावा गमावतात, कोरड्या आणि तंतुमय होतात आणि बेईमान विक्रेते कालबाह्य वस्तू गोठवू शकतात. आपण वजनाने विकल्या जाणाऱ्या उत्पादनावर देखील विश्वास ठेवू शकत नाही, कारण ही “मधुरता” कोणाद्वारे, केव्हा आणि कोणत्या उत्पादनांमधून तयार केली गेली हे शोधणे अशक्य आहे.

या प्रमाणात घटकांसह तुम्हाला 1.4-1.5 किलो सॅलड मिळते. ते दोन दिवस खाणे पुरेसे आहे.

तयारी

सॅलडसाठी आवश्यक असलेले सर्व साहित्य तयार करा. मी तांदूळ आगाऊ शिजवले आहे, जेणेकरून तुम्ही लगेच सॅलड एकत्र करणे सुरू करू शकता. तसे, मी लांब धान्य न शिजवलेले तांदूळ वापरले, जरी वाफवलेले तांदूळ देखील वापरले जाऊ शकतात. सर्व प्रथम, अंडी उकळण्यासाठी सेट करा. त्यांना 10-12 मिनिटे शिजू द्या, यावेळी अंड्यातील पिवळ बलक सेट होईल.

सॅलड असेंबल करताना, मी नेहमी "सर्व घटक अंदाजे समान आकाराचे असावेत" हा साधा नियम पाळतो, म्हणजे, एक घटक बेस म्हणून निवडला जातो जो न कापता सॅलडमध्ये जातो आणि इतर सर्व घटकांचे तुकडे केले जातात. योग्य आकार. उदाहरणार्थ, नेमका हा दृष्टिकोन करणे आवश्यक आहे.

पण आपल्या सॅलडकडे परत जाऊया. मी आधार म्हणून कॉर्न ग्रेनचा आकार निवडला. काकडी कापून एका मध्यम आकाराच्या भांड्यात कॉर्न (फक्त कर्नल, "पाणी" नाही!) आणि तांदूळ सोबत ठेवा.

उकडलेले अंडी चिरून घ्या (सलाडसाठी मी 12-15 मिनिटे शिजवतो) आणि उर्वरित घटकांमध्ये घाला. काळजीपूर्वक मिसळा.

चवीनुसार मीठ, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि किमान 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, सॅलड उभे राहू द्या. आणि म्हणून, क्रॅब स्टिक्स सह कोशिंबीरतयार. बॉन एपेटिट!

कॅट हंटरने प्रथम प्रयत्न केला. त्याचे मत: सर्वकाही परिपूर्ण आहे!