चेरी रेसिपीसह कॉटेज चीज कॅसरोल. ओव्हनमध्ये चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल

हे कॅसरोल आश्चर्यकारक आहे कारण आपण भरण्यासाठी कोणत्याही बेरी आणि फळे वापरू शकता: अननस, सफरचंद, केळी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, प्लम आणि अगदी गूसबेरी. आम्ही चेरी निवडले - आंबटपणा मिष्टान्न अविस्मरणीय बनवते. ते आणखी आरोग्यदायी बनवण्यासाठी केळीच्या जागी साखर घाला आणि रव्याऐवजी फ्लॅक्ससीड किंवा बदामाचे पीठ घाला. ताजे कॉटेज चीज निवडा, 5% चरबी सामग्री पुरेसे असेल.

चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

प्रथम चेरी वितळवा आणि रस काढून टाका.

एक काटा सह yolks आणि साखर सह कॉटेज चीज मिक्स करावे. रवा घालून मिक्स करावे. 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.

या वेळी, फेस मध्ये गोरे विजय.

दही वस्तुमानात व्हॅनिलिन घाला, ढवळून विहीर करा. फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घाला आणि स्पॅटुलासह हलक्या हाताने मिसळा.

एका बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा आणि दह्याचे पीठ टाका. कॅसरोल चेरीने सजवा आणि 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. 20-25 मिनिटे बेक करावे. ते जळण्यापासून रोखण्यासाठी, पॅनला फॉइलने झाकून ठेवा आणि ते तयार होण्यापूर्वी पाच मिनिटे काढून टाका.

सर्व्ह करण्यापूर्वी कॅसरोल किंचित थंड करा. इच्छित असल्यास, आपण पुदीना आणि चूर्ण साखर सह सजवण्यासाठी शकता.

• अंडी - 3 पीसी.
• साखर - 3 टेस्पून. (फ्रुक्टोज किंवा इतर कोणत्याही स्वीटनरने बदलले जाऊ शकते)
• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
• आंबट मलई 15% - 2 टेस्पून.
• रवा - 2 टेस्पून. (स्लाइडशिवाय)
• चवीनुसार व्हॅनिला साखर (मी जोडलेली नाही)
• ताजे किंवा गोठलेले चेरी - 200 ग्रॅम

कॉटेज चीज कॅसरोल्ससाठी कदाचित एक दशलक्ष आणि एक पाककृती आहेत, परंतु तरीही ही पाककृती आमच्या ब्लॉगवर असावी असे मला वाटते. कॅसरोल सर्वात निविदा असल्याचे बाहेर वळते, ते अक्षरशः आपल्या तोंडात वितळते आणि चेरी एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबटपणा जोडतात. स्वादिष्ट!

सर्व प्रथम, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. यामुळेच पुलाव हवादार होतो. सुमारे 5 मिनिटे साखर सह yolks विजय.

बीट करणे सुरू ठेवा, कॉटेज चीज घाला. तसे, मी मऊ कॉटेज चीज 0.1% वापरली. जर तुम्ही चुरा वापरत असाल तर मी तुम्हाला चाळणीतून घासण्याचा सल्ला देतो. कॉटेज चीजची चरबी सामग्री देखील आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आहे.

जेव्हा वस्तुमान एकसंध बनते तेव्हा आंबट मलई आणि रवा घाला. या सर्व वेळी मिक्सर चालू राहते.

गुळगुळीत आणि मलईदार होईपर्यंत बीट करा.

आता प्रथिनांची पाळी आहे. एक मजबूत पांढरा फेस मध्ये त्यांना विजय.

स्पॅटुला वापरून, दह्याच्या वस्तुमानात पांढरे घाला आणि हळूवारपणे, तीव्रतेने नाही, तळापासून वर मिसळा. तुम्ही फोटोमध्ये हवेच्या द्रव्यमानासह संपले पाहिजे.

एक मूस घ्या, त्यास लोणीने थोडे ग्रीस करा आणि रवा शिंपडा. जादा रवा काढा. दही वस्तुमानाचा अर्धा भाग, अगदी थोडे अधिक, साच्यात घाला आणि स्पॅटुलासह समतल करा. अर्ध्या चेरी पसरवा.

उरलेले मिश्रण घाला आणि उरलेल्या चेरी वर ठेवा, दाबा. मी वर आणखी काही व्हॅनिला चूर्ण साखर शिंपडली.

आम्ही आमची कॅसरोल मध्यम स्तरावर 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठवतो, मोड - वर आणि खाली (संवहन न करता). 30-35 मिनिटांनंतर, टूथपिकने कॅसरोल तपासा - ते मध्यभागी कोरडे पडले पाहिजे. मी ते सुमारे 45 मिनिटे बेक केले आणि बंद केलेल्या ओव्हनमध्ये आणखी 5 मिनिटे सोडले.

कॅसरोल काढा आणि पॅनच्या काठावर एक स्पॅटुला किंवा चाकू काळजीपूर्वक चालवा. किंचित थंड होऊ द्या आणि तयार केलेला कॅसरोल पॅनमधून काढा. मी कॅसरोलवर पॅनपेक्षा लहान व्यासाची प्लेट ठेवली, ती काळजीपूर्वक उलटवली आणि कॅसरोलमध्ये इच्छित डिश जोडून, ​​तो "चेहरा" वर केला.

कॅसरोल स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून योग्य आहे.

- काही मिष्टान्नांपैकी एक जे केवळ अतिशय चवदारच नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे. नियमानुसार, अगदी स्पष्टपणे नकार देणारी मुले देखील आनंदाने कॅसरोल खातात. इच्छित असल्यास, आपण त्यात कोणतेही फळ जोडू शकता. आता आम्ही तुम्हाला चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल कसे तयार करावे ते सांगू. खाली अनेक मनोरंजक पाककृती तुमची वाट पाहत आहेत.

चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

साहित्य:

• अंडी - 4 पीसी.;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• व्हॅनिला पुडिंग (प्रति 500 ​​ग्रॅम द्रव) - 2 पीसी.;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• कॉटेज चीज 9% चरबी - 800 ग्रॅम;
• पिटेड चेरी - 0.5 किलो;
• शिंपडण्यासाठी चूर्ण साखर.

तयारी

अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करून, अंडी फोडा. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये साखर घाला आणि पांढरा फेस येईपर्यंत मिक्सरने फेटून घ्या. कॉटेज चीज, पुडिंग घालून मिक्स करावे. गोऱ्यामध्ये चिमूटभर मीठ घाला आणि फुगलेला फेस येईपर्यंत चांगले फेटून घ्या. दही मिश्रणासह प्रथिने वस्तुमान एकत्र करा आणि मिक्स करा. पीठ एका ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा आणि वर चेरी ठेवा. सुमारे 1 तास 180 अंशांवर बेक करावे. कॅसरोल थंड होऊ द्या, त्यात चूर्ण साखर शिंपडा आणि सर्व्ह करा!

गोठविलेल्या चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल

साहित्य:

• कॉटेज चीज 9% चरबी - 250 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमचे;
• अंडी - 2 पीसी.;
• रवा - 4 चमचे. चमचे;
• व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
• गोठविलेल्या चेरी - 100 ग्रॅम;
• मोल्ड ग्रीस करण्यासाठी लोणी.

तयारी

काचेच्या बेकिंग डिशला तेलाने पूर्णपणे ग्रीस करा. कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करा, अंडी फेटून नीट मिसळा. रवा, साखर, व्हॅनिलिन घालून पुन्हा मिसळा. शेवटी, गोठवलेल्या चेरी घाला आणि पुन्हा ढवळून घ्या. पीठ मोल्डमध्ये ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि 180 अंशांवर 1 तास बेक करा.

स्लो कुकरमध्ये चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल

साहित्य:

• रवा - 2 चमचे. चमचे;
• स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा
• साखर - 3 टेस्पून. चमचे;
• मलई - 1 टेस्पून. चमचा
• कॉटेज चीज - 600 ग्रॅम;
• व्हॅनिला साखर - 1 पिशवी;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
• ताजे चेरी - 100 ग्रॅम;
• पॅन ग्रीस करण्यासाठी लोणी;
• ब्रेडक्रंब

तयारी

कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ठेवा, साखर, रवा, मैदा, व्हॅनिला साखर, अंडी आणि मलई घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही नीट मिसळा. मल्टीकुकरच्या भांड्यात बटर ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंब शिंपडा. तयार दही वस्तुमान पसरवा. चेरीमधून बिया काढून टाका, पेपर टॉवेलवर वाळवा आणि स्टार्च शिंपडा. यानंतर, ते पिठाच्या वर ठेवा. स्टार्चबद्दल धन्यवाद, चेरी त्यांचे आकार टिकवून ठेवतील आणि वाहणार नाहीत. "बेकिंग" मोडमध्ये 50 मिनिटे शिजवा. मग मल्टीकुकर उघडा आणि पॅनमध्ये कॅसरोल पूर्णपणे थंड होऊ द्या. त्यानंतरच आम्ही ते बाहेर काढतो, त्याचे तुकडे करतो आणि टेबलवर सर्व्ह करतो!

ओव्हनमध्ये चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

साहित्य:

तयारी

रवा दुधात भरा आणि फुगायला सोडा. कॉटेज चीज मळून घ्या, त्यात अंडी, आंबट मलई, अर्धा स्टार्च, चूर्ण साखर, व्हॅनिला साखर घाला आणि मिक्स करा. व्हिनेगर सह slaked, सोडा जोडा, आणि मिक्स. शेवटी, दुधात रवा घाला आणि पुन्हा मिसळा. आपण एक जाड चिकट dough पाहिजे. बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा आणि पीठ अर्धे ठेवा. उरलेल्या स्टार्चमध्ये चेरी रोल करा आणि वर ठेवा. उर्वरित दही वस्तुमान सह झाकून. 220 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे, नंतर तापमान 180 अंशांपर्यंत कमी करा, पॅनला फॉइलने झाकून ठेवा आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा.

ओव्हनमध्ये चेरीसह कॉटेज चीजचा एक स्वादिष्ट कॅसरोल - कोणीही त्यास नकार देणार नाही, मी तुम्हाला खात्री देतो! कॉटेज चीज कॅसरोल एक डिश आहे ज्याला चवदार आणि निरोगी मिष्टान्न दोन्ही म्हटले जाऊ शकते. आपण, अर्थातच, मनुका सह एक साधी सिंगल-लेयर कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करू शकता, जसे आपल्याला लहानपणी बागेत दिले होते, परंतु कधीकधी आपण आपल्या प्रियजनांना आणखी मूळ काहीतरी देऊन खुश करू इच्छिता. चेरीसह डबल कॅसरोल ही अशी डिश आहे. हे तयार करणे इतके अवघड नाही आणि परिणाम सर्वांनाच आवडेल. हे आश्चर्यकारकपणे चवदार, मनोरंजक आणि असामान्य आहे.

घटक

ओव्हनमध्ये चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

पहिला स्तर:

• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 3 टेस्पून. l.;
• रवा 3 टेस्पून. l.;
• 1 अंडे.

दुसरा स्तर:

• चेरी - 20-30 पीसी .;
• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
• 2 टेस्पून. l रवा;
• 1 अंडे;
• 1 टेस्पून. l पीठ;
• साखर 3 टेस्पून. l

स्वयंपाक

1. कॅसरोलच्या पहिल्या थरासाठी, कॉटेज चीज हेलिकॉप्टर (ब्लेंडर) च्या वाडग्यात ठेवा. कोणत्याही ब्रँडचे कॉटेज चीज आणि कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री योग्य आहे.
2. चवीनुसार साखर घाला. रेसिपी अतिशय गोड नसलेल्या कॅसरोलसाठी आहे.
3. कोंबडीची अंडी फेटून घ्या.
4. रवा घाला. झाकण बंद करा आणि डिव्हाइस चालू करा. हे आवश्यक आहे की सर्व घटक गुठळ्याशिवाय एकसंध वस्तुमानात बदलतात. दही वस्तुमान जितके अधिक एकसंध असेल तितकेच पुलाव अधिक निविदा असेल.
5. बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात तयार दही मास घाला.
6. गुलाबी थरासाठी, हेलिकॉप्टरच्या भांड्यात कॉटेज चीज, साखर, अंडी घाला, रवा घाला, अर्धी चेरी घाला आणि चिरून घ्या.
7. थोडे पीठ घालून हेलिकॉप्टर पुन्हा चालू करा.
8. गुलाबी दह्याचे मिश्रण साच्यात थेट पहिल्या थरावर घाला. आणि सजावटीसाठी वर पिटेड चेरी ठेवा.
9. कॅसरोल डिश 180 - 200 * सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा, सुमारे 30 - 40 मिनिटे बेक करा.

बॉन एपेटिट!

दुसर्या कॅसरोल रेसिपीसाठी खालील व्हिडिओ पहा.

चेरीसह अतिशय निविदा कॉटेज चीज कॅसरोल. हे कॅसरोल फेटलेल्या अंड्याचे पांढरे जोडून तयार केले जाते, म्हणून ते खूप हवेशीर आणि हलके होते. भरण्यासाठी तुम्ही ताजे किंवा गोठलेल्या चेरी वापरू शकता; चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल एक उत्कृष्ट नाश्ता किंवा रात्रीचे जेवण असेल.

संयुग:

• कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 4 पीसी
• आंबट मलई - 3-4 चमचे
• स्टार्च (कॉर्न किंवा बटाटा) - 4 चमचे
• दाणेदार साखर - ¾ कप
• व्हॅनिला साखर - 1/3 टीस्पून
• चेरी - 400 ग्रॅम

तयारी:

आधीच तयार केलेल्या खोल वाडग्यात, कॉटेज चीज, 2 चमचे स्टार्च, आंबट मलई आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा. मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह उत्पादने पूर्णपणे मिसळा. ब्लेंडर कॉटेज चीजची रचना अधिक एकसमान बनविण्यास मदत करते जर त्यात सुरुवातीला दाणेदार रचना असेल.

दह्याच्या मिश्रणात दाणेदार साखर आणि व्हॅनिला साखर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिक्सरने मिसळा.

अंड्याचा पांढरा भाग ताठ होईपर्यंत मिक्सरने फेटून घ्या. अंड्याचे पांढरे अधिक सहजतेने मारण्यासाठी, चिमूटभर मीठ घाला.

आता दह्याचे मिश्रण फेटलेल्या अंड्याच्या पांढर्या भागासह काळजीपूर्वक एकत्र करा. हळूहळू पांढरे घाला आणि मिक्सर न वापरता साध्या चमच्याने मिसळा.

जर तुम्ही ताजी चेरी वापरत असाल तर त्यांना धुवा आणि खड्डे काढून टाका. जर तुम्ही फ्रोझन वापरत असाल तर प्रथम ते डीफ्रॉस्ट करा, रस काढून टाका, आम्हाला त्याची गरज नाही आणि उरलेल्या स्टार्चने बेरी झाकून टाका. स्टार्च जास्त ओलावा शोषून घेईल आणि बेकिंग दरम्यान कॅसरोल बाहेर पडणार नाही.

तयार पिठात चेरी एकत्र करा आणि चमच्याने हलके मिक्स करा.

एका बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा किंवा बेकिंग पेपरने रेषा करा आणि त्यात पीठ घाला. मेटल स्प्रिंगफॉर्म वापरणे सर्वात सोयीचे आहे.

180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये कॅसरोल 1 तास बेक करा.

चेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोल तयार आहे, आपल्या आवडीनुसार गरम किंवा थंड सर्व्ह करा. हे पुलाव आंबट मलईसह चांगले जाते.

बॉन एपेटिट!

खाली आपण एक मजेदार व्हिडिओ पाहू शकता: