Želé koláč s meruňkami v pomalém hrnci. Snadný koláč s meruňkovým džemem

Připravte si koláč s meruňkami v pomalém hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Phillips, Mulinex, Vitek a další modely) lahodné chuti. Recept na meruňkový koláč je extrémně jednoduchý.

Ingredience na meruňkový koláč v pomalém hrnci:

meruňky - 350 g;
mouka - 1,5 šálku;
cukr 150-200 g;
vejce 4 ks;
máslo 50 g.
jedlá soda - 1 lžička (uhaste citronovou šťávou nebo jablečným octem).

Koláč s meruňkami v pomalém hrnci: recept

Jak vařit meruňkový koláč v pomalém hrnci? Nejprve ušlehejte cukr spolu s vejci v samostatné nádobě do dobré pěny. Nejpohodlnější je samozřejmě šlehat mixérem.

Přidejte změklé máslo (ne horké). Důkladně šlehejte jednu minutu. Do vzniklé směsi nasypte mouku a po směru hodinových ručiček jemně prohněťte těsto na meruňkový koláč.

Hotové těsto posíláme do multivarku. Do těsta přidejte půlky meruněk. Nejprve omyjte a odstraňte kosti. Promíchejte lžící s více vařičem a rovnoměrně rozložte plátky meruněk do těsta. Zavřete kastrol.

Koláč s meruňkami se peče v pomalém hrnci po dobu 65 minut na „pečení“. Po zaznění signálu vyjměte pomocí parního koše a ochlaďte. Přečtěte si další recepty na multivarkové koláče v sekci "Pečení". Dobrou chuť!

Jak vařit meruňkový koláč ve videu v pomalém sporáku

Užijte si sledování!

Léto je tím plodným obdobím, kdy si můžete vychutnat chuť lesních plodů, hrušek, jablek, švestek a meruněk. Pokud má vaše zahrada velkou úrodu voňavých pomerančových plodů, můžete si v pomalém hrnci uvařit velmi chutný meruňkový koláč. Vaření je zajímavé a snadné. Takové koláče milují nejen dospělí, ale i děti. Pokud máte pomalý hrnec, jen proces výroby meruňkového koláče v pomalém hrnci je značně zjednodušen. Těsto se ukáže jako velmi chutné, stejně jako samotná náplň, a během vaření se v pomalém hrnci zachová velké množství vitamínů. Je tedy čas seznámit se s recepty na výrobu meruňkového koláče v pomalém hrnci.

Jakmile uděláte dort podle tohoto receptu, jeho lahodná vůně bude slyšet i na ulici. Tento recept je vhodný pro přípravu koláče, a to jak z čerstvého ovoce, tak z mraženého. Dokážete si představit, jaká bude chuť, když v zimě upečete meruňkový koláč v pomalém hrnci?

Ingredience na vaření:

K hnětení těsta:

máslo - 50 g;
vejce - 4 ks;
cukr - 3 díly sklenice;
mouka - 1 šálek;
sůl - špetka.

Pro plnění:

máslo - 50 g;
cukr - 2/3 šálku;
voda - 1/4 šálku;
čerstvé, mražené nebo konzervované meruňky - 10 ks.

Tento koláč patří do kategorie "koláč vzhůru nohama". Neměli byste se předem bát takového jména, vše je velmi jednoduché, zvláště pokud je v domě pomalý sporák.
Nejprve si musíme připravit karamelový sirup, aby meruňky v koláči zůstaly celé a nestékaly. K tomu si můžete vzít malý kastrol, pokud má silné dno. Nebo udělejte jinak a připravte sirup přímo v misce multivarku.
Za tímto účelem smícháme vodu s cukrem přímo v nádobě zařízení, zapneme multicooker v režimu „Hašení“ na 7 minut a počkáme, dokud se cukr nezačne rozpouštět. Nezapomeňte náš sirup občas zamíchat, aby se nepřipálil.
Jakmile hmota zhoustne (od okamžiku varu by mělo uplynout 5 minut), můžete zařízení vypnout. Nečekejte, až sirup změní barvu, to nepotřebujeme.
Do horké cukrové směsi přidejte máslo a promíchejte. Po přidání této přísady hmota zhoustne.
Nyní musíme dát naše meruňky přímo do sirupu. Moje ovoce, rozdělte na 2 části, odstraňte semena, položte meruňky na poloviny nahoru tak, aby bylo celé dno multivarku naplněno. Meruňky se snažíme naskládat napevno. Zpočátku se bude zdát, že plavou v sirupu, ale je to jen poprvé, meruňky cukernou směs rychle nasají.
Nyní můžete začít připravovat těsto. Připravíme si sušenkové těsto na meruňkový koláč v pomalém hrnci. Vejce vyšleháme s cukrem. K tomu můžete použít metličku nebo tuto část práce svěřit mixéru.
Musíme zajistit, aby se cukr a vejce změnily v hustou bílou pěnu. Pokud budete pracovat s mixérem, věnujte tomuto výsledku 5-7 minut.
Poté, co získáte nadýchanou bílou pěnu, velmi opatrně přidejte trochu (můžete použít polévkovou lžíci) mouky a soli. Všechny ingredience pečlivě promíchejte.
V samostatné misce nechte několik lžic mouky na smíchání s máslem (musí se nejprve rozpustit). To je velmi důležitý bod při přípravě těsta na sušenky. Těsto se tedy pod tíhou másla neusazuje.
Po hnětení nalijte meruňku do nádoby multivarku přímo na homogenní těsto.
Nyní můžete zavřít víko spotřebiče a zapnout program "Pečení". Každý spotřebič má své vlastní požadavky na pečení. Například, pokud máte jednoduchý multivarkový model (až 800 W), pak na vaření meruňkového koláče v multivarku bude stačit 30 minut. Po připravenosti musíte koláč nechat 15 minut v pomalém hrnci.
Po uplynutí této doby můžete ještě chvíli počkat, než meruňkový koláč uvařený v pomalém hrnci vychladne, a opatrně jej překlopit na talíř.
Náš dort bude velmi voňavý, šťavnatý a středně sypký. Bude nasáklá meruňkovou šťávou a karamelem, takže se dá chutnat za studena i za tepla.

Existuje mnoho receptů na výrobu koláče obráceného vzhůru nohama. V případě potřeby se do těsta přidává vanilkový cukr nebo vanilinový prášek a také proto, aby byl koláč nadýchaný a dobře pečený - prášek do pečiva.

Hotový dort lze podávat s jakýmkoli nápojem. Dobrou chuť!

Meruňkový koláč v pomalém hrnci

Nabízíme pečení meruňkového koláče v pomalém hrnci podle tohoto jednoduchého receptu. Výrobky na koláč lze nalézt v každém domě, a pokud ne, lze je zakoupit v každém obchodě.

Co koupit:

čerstvé meruňky - 600 g;
prášek do pečiva na těsto (prášek do pečiva nebo uhasit sodu s octem) - 1 lžička;
vejce - 5 ks. (můžete dát 4);
vanilin - špetka;
margarín nebo máslo - 20 g;
mouka - 1 šálek;
cukr - 1 šálek.

Jak vařit meruňkový koláč v pomalém hrnci:

Meruňky jsou zvláštní ovoce, také se jim říká „slunečné“ a „voňavý dárek léta“. Meruňky jsou bohaté na živiny. Obsahují hodně draslíku, pektinu a karotenu a také další prvky, které přispívají k odstraňování škodlivých látek z těla. Kromě toho je meruňková šťáva také zdraví prospěšná, je považována za přírodní antibiotikum. Z čerstvého ovoce uvaříme meruňkový koláč v pomalém hrnci.
Nejprve musíme vyšlehat cukr s vejci, můžete k tomu použít ruční šlehač nebo si vzít mixér. Tuto část práce samozřejmě nejlépe zvládne kuchyňský robot nebo mixér a proces prostě musíte zvládnout.
Jakmile se vejce s cukrem změní na bílou vzdušnou hmotu, přidejte trochu prosáté mouky (použijte jen nejvyšší třídu), vanilin a prášek do pečiva. Pokračujte v míchání všech složek, dokud se hmota nestane homogenní.
Těsto si zatím dejte stranou a připravte si náplň. Meruňky omyjeme, zbavíme pecek. Na náplň potřebujeme 500 g meruněk. Vybírejte zralé ovoce, ale ne přezrálé.
Meruňky opatrně přidáme do našeho těsta a jemně promícháme, abychom nepoškodili ovoce.
Potřebujeme margarín nebo máslo, abychom namazali stěny a dno misky multivarku. Jakmile tento úkol dokončíte, můžete těsto nalít.
Zařízení zapneme v režimu "Pečení". Doba vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci je 1 hodina.
Jakmile uslyšíte pípnutí - je čas zkontrolovat připravenost koláče. Jen se nebojte, vrchní strana bude téměř bílá. Jsme zvyklí, že když pečeme pečivo v troubě, vidíme červené křupavé. V multivarce je všechno jinak. Nebojte se, být bledý neznamená, že dort není hotový. Pod ním bude rudý. Musíte se pokusit velmi opatrně vyjmout z misky multivarku, jmenovitě ji obrátit. K tomu použijte silikonovou stěrku. Nebo takto: nahoře umístěte nádobu na vaření v páře a velmi opatrně, podepřete ji a misku multivarku, otočte hotový koláč.

To je vše, můžete nakrájet dort a pozvat přátele na čaj.

Meruňkový koláč s tvarohem

Tento koláč lze připravit velmi rychle. Zatímco se hosté scházejí u čaje, vy si stihnete upéct výborný meruňkový koláč v pomalém hrnci.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
mouka - 250 g;
máslo - 200 g;
cukr - 130 g;
prášek do pečiva - 1 lžička;
špetka soli;
smetana - 100 g;
meruňky (mohou být čerstvé nebo konzervované) - 200 g;
tvaroh - 200 g;
vanilkový cukr - 1 lžička

Na vaření potřebujeme studené máslo. Vezměte máslo (nebo margarín), nastrouhejte ho na hrubém struhadle a rukama promíchejte s moukou. Přidejte cukr (celkem 100 g) a prášek do pečiva. Smíchejte všechny ingredience, mělo by vám vzniknout suché těsto nebo „strouhanka“.
Poté do těsta přidejte zakysanou smetanu a 1 žloutek. Všechny ingredience dobře promíchejte. Když je těsto homogenní, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 20 minut do lednice.
Dno a boky formy vymažte máslem.
Těsto rozválejte do vrstvy a rukama jemně vyrovnejte. Nyní položte vrstvu těsta na dno misky multivarku. Je důležité, aby byl dobře přitlačen ke stěnám. Nechte malé okraje, aby se náplň uvnitř koláče neposunula.
Vidličkou je třeba těsto na několika místech propíchnout, aby při vaření vycházel vzduch a koláč byl dobře propečený.
Teď jsou na řadě meruňky. Ovoce je třeba umýt, odstranit semena a každou polovinu nakrájet na 4 části. A nyní rozložte meruňky podél okraje formy (konvexní částí nahoru).
Dále musíte udělat tvarohovou náplň. Vejce smícháme s cukrem, přidáme vanilkový cukr, smetanu a tvaroh. Směs hněteme, dokud nebude homogenní.
Lžící opatrně dejte tvarohovou náplň doprostřed koláče. Pokud jste si koupili hutný tvaroh, pak je vhodné jej předem rozdrtit přes síto.
Nyní zapneme multicooker v režimu "Pečení", nastavíme čas na 50 minut.
Pokud to nestačí, prodloužíme dobu vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci o dalších 10 minut.
Meruňky je třeba smíchat s tvarohovou hmotou a na koláč se vytvoří tvarohovo-meruňková náplň.

Počkejte, až koláč vychladne, než ho můžete krájet na porce. Dobrou chuť!

Meruňkový koláč v pomalém hrnci s mandlemi

Možná si nedokážete představit lepší - meruňky jsou ideálně kombinovány s mandlemi. Meruňkový koláč můžete péct v pomalém hrnci s přidáním mandlí různými způsoby. Pro nezkušeného kuchaře je samozřejmě obtížné upéct skutečné mistrovské dílo poprvé, ale pokud máte pomalý sporák, pak je úkol mnohem jednodušší.

Pro test:

mleté mandle - 150 g;
cukr - 100 g;
mouka - 150 g;
vejce - 2 ks;
máslo - 150 g.

Na krém:

vejce - 6 ks;
meruňky - 400 g;
máslo - 200 g;
nasekané mandle - 200 g.

Krok za krokem vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci:

Mandlový prášek na výrobu těsta a náplně lze zakoupit v obchodě, ale je nejlepší si ho vyrobit sami. Chcete-li to provést, vezměte ořechy a přidejte 1 lžičku. cukru, ingredience umelte v mlýnku na kávu (nezapomeňte si nechat hrst ořechů na posypání dortu). Cukr se musí dát, jinak se mandle v mlýnku na kávu mohou změnit na pastu, takže je lepší zvolit hrubý cukr.
Z uvedených surovin uhněteme vláčné těsto. Nejprve smícháme máslo s cukrem, poté přidáme vejce, mandle a mouku.
K výrobě krému potřebujeme použít mixér: smícháme máslo (měkké) s cukrem, poté přidáme mandlový prášek a po jednom vejci. Smetanu na náplň zašleháme na nízké otáčky.
Příprava náplně - meruňky je potřeba umýt, osušit a oddělit kosti.
Rozložili jsme těsto ve formě multivarku (dříve mazaného olejem). Těsto rozetřeme rukama tak, aby boky zůstaly po stranách.
Nyní na těsto rozložíme ovoce, zalijeme smetanou, posypeme mandlemi a nastavíme program „Pečení“. Doba vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci je 40 minut. Připravenost produktu lze zkontrolovat dřevěnou tyčí. Pokud se těsto nelepí, je koláč hotový, pokud je ještě syrový, je nutné prodloužit dobu vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci.

Vše, náš voňavý dort s mandlemi a meruňkami je připraven, ke stolu můžete pozvat příbuzné a přátele. Dobrou chuť!

Meruňkový koláč v pomalém hrnci na kefíru

Pokud potřebujete něco rychle upéct, kefír je právě pro tyto účely. Místo kefíru si můžete vzít jogurt, nejlépe domácí a bez přísad, takové pečivo bude dvojnásob užitečné.

Ingredience pro přípravu meruňkového koláče v pomalém hrnci:

meruňky - 300 g (čerstvé nebo konzervované);
vejce - 3 ks;
vanilkový cukr - 1 sáček;
mouka - 300 g;
prášek do pečiva - 1 sáček;
máslo - 100 g;
cukr - 1 šálek.

Vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci:

Recept na výrobu koláče je velmi jednoduchý: nejprve musíte vyšlehat vejce s cukrem. Nejlepší je použít mixér.
Dále do hmoty nalijte kefír, přidejte máslo rozpuštěné v pomalém hrnci předem. Mimochodem, dá se nahradit zeleninou.
V samostatné nádobě smíchejte prášek do pečiva a mouku (předem prosejte přes síto).
Nyní do tekuté části těsta postupně přidávejte mouku, promíchejte.
Formu multicooker namažte máslem. Pokud jste máslo rozpustili přímo v nádobě přístroje, bude stačit zbytky jednoduše rozmístit po stěnách formy.
Hotové těsto nalijeme, vyskládáme půlky meruněk a ovoce do těsta jemně vtlačíme prsty.
Nastavili jsme režim „Pečení“, doba vaření je 45 minut.
Po uplynutí času je třeba otočit meruňkový koláč v pomalém hrnci na druhou stranu (jen nespěchejte, protože koláč je velmi horký). Poté prodlužte dobu vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci o dalších 10 minut.

Takový koláč se dobře hodí ke studeným nápojům: džus, mléko nebo sražené mléko.

Hromadný meruňkový koláč v pomalém hrnci

Křehké těsto se za starých časů nazývalo „volné“. Takové pečivo se připravovalo snadno, trvalo to málo času a jídlo také. Výsledkem je lahodný dort. Chuť meruňkového koláče připomíná chuť strouhaného nebo křehkého koláče, ale existují určité rozdíly ve vaření. Stačí smíchat suché ingredience a přidat ovoce. Pokud máte pomalý hrnec, tak upéct meruňkový koláč v pomalém hrnci není vůbec problém. S takovým úkolem si poradí i středoškolák.

Produkty:

cukr - 200 g (pro kyselé odrůdy meruněk vložte 250 g);
krupice - 50 g;
mouka - 50 g;
máslo - 80 g;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
meruňky - 300 g;
vanilin - podle chuti.

Vlastnosti vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci:

V samostatné misce smíchejte cukr s moukou a krupicí.
Do směsi přidejte prášek do pečiva a vanilku.
Dejte máslo do mrazáku.
Všechny ingredience smícháme. Všechno, těsto na náš koláč je připraveno. Mimochodem, pokud si chcete upéct takový koláč ne doma, ale například v práci, můžete to udělat právě včas o polední pauze. Vezměte si s sebou sklenici těsta, na náplň použijte libovolné ovoce.
Vzhledem k tomu, že bereme meruňky do náplně, je potřeba je nejprve omýt, utřít dosucha, odstranit kosti a rozdělit na poloviny. Každou polovinu nakrájejte na stejné proužky. Náplň můžete posypat cukrem, bude tak chutnější.
Namažte dno a stěny multivarkové formy máslem. Těsto rozdělíme na 4 díly, náplň na 3.
Nalijte 1/4 těsta na dno multivarku, rozetřete 1 díl náplně.
Pak zase část těsta a zase náplň, takže dokud těsto i náplň neskončí.
Na horní vrstvu meruňky, tři másla na hrubém struhadle. Pokud nechcete používat tuky, pak můžete máslo změnit na mléko. Chcete-li to provést, musíte si vzít půl sklenice horkého mléka, udělat do koláče několik otvorů a nalít mléko.
Koláč pečeme v režimu „Pečení“, doba vaření meruňkového koláče v pomalém hrnci je 45 minut.
Hotový koláč vyjmeme z formy, dáme na talíř a počkáme, až trochu vychladne. Poté můžeme dort ozdobit moučkovým cukrem a podávat. Mimochodem, druhý den bude meruňkový koláč vařený v pomalém hrnci ještě chutnější.

Každé léto je v naší rodině dilema, co s tím? Už jsme je nasušili, zamrazili, uvařili kompoty a zavařili marmeládu. A nekončí. A pak jsem náhodou padl do oka recept na meruňkový koláč v multivarkách, ve velmi zajímavém provedení. Děti mají tyto koláče velmi rády také proto, že ovoce a bobule zůstávají celé a jakoby pečené v karamelu. No, jak můžeš odolat? Tento dort se stal naším pravidelným hostem. Příprava je velmi jednoduchá, zvládne ji i začínající kuchařka, vaření zabere velmi málo času a výsledek je vždy potěšující. Přítomnost multivarku jako vždy zjednodušuje proces co nejvíce a zachovává všechny vitamíny, díky čemuž je naše sušenka nejen velmi chutná, ale také zdravá. V zimě často děláme meruňkový posun v pomalém hrnci se zmrazenými nebo konzervovanými bobulemi, v období akutního nedostatku vitamínů - to se hodí. Takže v zimě si můžete zařídit léto doma, protože meruňkové aroma je slyšet i na ulici! A přestože v pomalém hrnci nezískáte tak nádherně křupavou kůrku jako v troubě, chuť je stejně dobrá.

Ingredience:

pro test:

mouka - 1 šálek
cukr - 1/3 šálku (jedna třetina)
špetka soli
vejce - 4 ks
máslo - 50 g

na sirup:

máslo - 50 g
voda - 1/4 šálku
cukr - 2/3 šálku (dvě třetiny)
meruňky (čerstvé, konzervované nebo zmrazené) - 8-10 kusů

Výměnný koláč v pomalém hrnci:

Nejprve je třeba připravit sirup. K jeho přípravě je lepší použít malý rendlík se silným dnem. V hrnci smícháme cukr a vodu, dáme na pomalý oheň, sirup přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme, dokud hmota trochu nezhoustne a nezhnědne (po varu vaříme asi 5-7 minut).

Do horkého sirupu přidejte 50 gramů másla. Směs. Hmota se změní na karamel.

Nalijte výsledný karamel do misky multivarku. Navrch položte půlky meruněk řeznou stranou nahoru. Rozložte meruňky nejlépe hustěji k sobě.

Na sušenkové těsto vyšleháme vejce s cukrem mixérem do nadýchané bílé pěny (šleháme mixérem asi 5-7 minut). Poté jemně vmícháme mouku a sůl. Směs.

Samostatně smíchejte pár lžic těsta s rozpuštěným máslem, nalijte do hlavního těsta. Pečlivě promíchejte. Děláme to tak, aby se těsto pod tíhou rozpuštěného másla nepropadlo.

Hotové těsto na sušenky se také opatrně nalije do mísy multivarku přes meruňku. Vložte misku do multivarku, nastavte režim "pečení".

Peču meruňkový koláč v malém pomalém hrnci Panasonic-10 v režimu "pečení" po dobu 30 minut. Po signálu nechám koláč ve vypnutém multivarku dalších 10-15 minut. Poté koláč ochladím v misce multivark a překlopím na talíř.

Sušenka je středně volná, šťavnatá a velmi voňavá. Dokonale nasáklé karamelem a meruňkovou šťávou. Je stejně lahodný teplý i studený.

Pokud v domě není meruňka, může být takový koláč v pomalém sporáku připraven s jablky, broskvemi nebo jinými bobulemi podle vašeho vkusu, v každém případě se ukáže velmi chutný.

Koláč s meruňkami v pomalém hrnci je připraven. Dobrou chuť!!!

Multicooker Panasonic 10. Výkon 490 W.

S pozdravem Alena Bondarenko

Pečený koláč s meruňkami v pomalém hrnci se neliší od těch připravovaných tradičním způsobem. Téměř každý recept lze přizpůsobit možnostem zařízení, to neovlivní kvalitu hotového pamlsku. Pečivo připravují s čerstvým nebo konzervovaným ovocem, jako základ volí aspik, křehké pečivo nebo sušenku.

Jak vařit meruňkový koláč v pomalém hrnci?

Obecně se uznává, že pomalý hrnec ve spěchu připravuje meruňkový koláč. Obecně platí, že se nemusíte řídit a starat se o to, zda je pochoutka upečená. Při dodržování základních pravidel nebude pečení horší než v troubě.

Pečení koláčů v pomalém hrnci trvá déle než v troubě, v průměru proces trvá 1 hodinu.
Nejrychlejší meruňkový koláč v pomalém hrnci je z listového těsta. Základní vrstva se rozloží na mísu, rozloží se ovocná náplň a přikryje se další vrstvou těsta. 20 minut před koncem programu se koláč obrátí pomocí pařáku.
Získávají se chutné a krásné koláče. Podle receptu se ovoce rozloží do mísy a nalije se těstem.
Lahodný koláč s meruňkami v pomalém hrnci se ukáže, pokud diverzifikujete složení náplně jiným ovocem nebo bobulemi.

V přístroji lze upéct lahodný a jemný tvarohový koláč s meruňkami s použitím kysaného mléčného výrobku jako náplně a doplnění těsta. Aby se pochoutka během pečení neusazovala a zůstala vzdušná, nedoporučujeme po skončení programu na 10 minut otevírat víko.

Ingredience:

cukr - 100 g;
mouka - 250 g;
tvaroh - 50 g;
olej - 50 ml;
prášek do pečiva, vanilka;
smetana - 100 ml;

meruňky - 10 ks;
mléko - 50 ml;
vejce - 3 ks;
tvaroh - 450 g;
cukr - 50 g;
škrob a krupice - každý po 20 g.

Vaření

Všechny suroviny na těsto smícháme.
Uhněteme těsto, dáme do lednice.
Připravíme náplň: do tvarohu nalijeme mléko, přidáme žloutky s cukrem, krupici a škrob.
Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do tvarohové hmoty.
V olejem vymazané míse rozprostřete těsto a vytvořte boky.
Vyložte plátky meruněk, naplňte tvarohovou náplní.
Vařte koláč s meruňkami v pomalém hrnci na "Pečení" po dobu 1 hodiny.

Vznikne velmi krásný a chutný koláč obrácený vzhůru nohama s meruňkami. Dezert se připravuje speciálním způsobem ve dvou fázích, nejprve se zkaramelizuje ovoce, teprve potom se přidá těsto. Výsledkem je lahodná pochoutka, kterou ocení každý mlsoun. Dort ihned rozprostřete na mísu, navrch nádivku.

Ingredience:

mouka - 250 g;
vejce - 2 ks;
prášek do pečiva, vanilka;
máslo - 150 g + 20 g pro karamel;
mléko - 50 ml;
meruňky - 200 g;
cukr - 250 g + 100 g na karamel.

Vaření

Smíchejte všechny ingredience na těsto a vypracujte hladkou homogenní hmotu.
Meruňky nakrájejte na půlky.
Vhoďte máslo do mísy přístroje, rozpusťte ho v režimu „Frying“, vysypte cukr a za stálého míchání uvařte karamel.
Nalijte pár lžic vody, položte plátky meruněk.
Naplňte těstem.
Meruňkový koláč pečte v pomalém hrnci po dobu 1 hodiny.

Lahodné a meruňky lze upéct podle klasického receptu na charlottu. Plody jsou navzájem dokonale kombinovány a nebude zbytečné přidat do pochoutky různé koření, například skořici, vanilku a citronovou kůru. Nádherně voňavý dezert si podmaní každého mlsouna.

Ingredience:

vejce - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžíce;
mouka - 250 g;
prášek na pečení;
vanilka, skořice, citronová kůra - podle chuti;
jablka - 2 ks;
meruňky - 6-10 ks.

Vaření

Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny.
Za stálého míchání lžící přidáváme mouku s práškem do pečiva, kůru a vanilku.
Na dno vymazané mísy dáme plátky jablek, posypeme cukrem a skořicí.
Vylijte všechno těsto, rozložte plátky meruněk.
Vařte dort v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny.

Jednoduchá a rychlá příprava bez ozdůbek. Toto pečivo pomůže, když si potřebujete ušlehat něco k čaji, jehož hlavní výhodou je primitivnost přípravy těsta. Aby se koláč dobře propekl a nevykynul syrový, musí se plátky ovoce před přidáním do základny obalit ve škrobu.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
kefír - 1 polévková lžíce;
mouka - 400 g;
cukr - 150 g;
vanilka, prášek do pečiva;
meruňky - 7-10 ks;
škrob - 1 polévková lžíce. l.

Vaření

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme kefír, mouku s práškem do pečiva a vanilku.
Nalijte těsto do naolejované mísy přístroje.
Plátky meruněk obalte ve škrobu a položte je na těsto, trochu je rozpusťte.
Vařte kefírový koláč s meruňkami v pomalém hrnci na "Pečení" po dobu 1 hodiny.

Lahodně lahodné s meruňkami se připravuje v pomalém hrnci podle tradiční receptury. Na přání lze během pečení obrátit, ale výsledkem bude hutnější koláč, málo nadýchaný. Pokud je nedostatek červeného povrchu trapný, namažte hotovou pochoutku čokoládovou polevou.

Ingredience:

kakao - 3 polévkové lžíce. l.;
mouka - 300 g;
cukr - 150 g;
vejce - 2 ks;
prášek na pečení;
měkké máslo - 100 g;
meruňky - 5-7 ks.

Vaření

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme kakao a prášek do pečiva.
Bez zastavení mixéru přidejte mouku a poté měkké máslo.
Těsto nalijte do olejem vymazané mísy.
Navrch rozložíme plátky meruněk.
Meruňkový koláč vařte v pomalém hrnci 1 hodinu.

Meruňková náplň do koláče se dobře doplňuje s jiným ovocem. Ideální kombinací lze nazvat meruňky se švestkami a jako základ lze použít základní křehké těsto. Pro tento způsob pečení se skvěle hodí, vzhledem k jeho schopnosti dobře zadržovat ovocnou šťávu a během pečení nezkysnout.

Ingredience:

mouka - 300 g;
vejce - 2 ks;
měkké máslo - 100 g;
prášek na pečení;
švestky - 3 ks;
meruňky - 6 ks;
cukr - 150 g + 50 g na ovoce.

Vaření

Máslo utřeme s cukrem, zašleháme vejce.
Vsypte prášek do pečiva a přidejte mouku a vypracujte měkké, nelepivé těsto.
Rozprostřete 2/3 těsta do mísy přístroje a vytvořte boky.
Uspořádejte plátky meruněk a švestek.
Navrch dejte drobky ze zbylého těsta.
Pečeme na "Pečení" po dobu 1 hodiny.

K pečení s meruňkami v pomalém hrnci je lepší použít listové těsto bez kvasnic. Dort je spíše jako ovocná sušenka, ale je měkčí a drobivější. Pro snadné odstranění produktu bez poškození základny a náplně zakryjte mísu širokými proužky pergamenu "křížově".

Ingredience:

těsto - 300 g;
meruňky - 6 ks;
třešeň - 200 g;
cukr - 100 g.

Vaření

Vložte proužky pergamenu do mísy, vyrovnejte vrstvu těsta nahoře, tvořící strany.
Meruňky nakrájíme na plátky a položíme na základ, rozdělíme vypeckované třešně.
Rozdrťte s cukrem, okraje přehněte.
Vařte na "Pečení" po dobu 50 minut.

Koláč s konzervovanými meruňkami lze připravit v libové verzi. Vyloučením másla a vajec z receptury nebude pečivo o nic horší než tradiční. Jako základ můžete použít obyčejnou vodu, ale je lepší vzít sodu nebo limonádu, bublinky pomohou dezert provzdušnit. Klidně použijte vůně, může to být vanilkový nebo citronový extrakt.

Ingredience:

cukr - 150 g;
soda - 200 ml;
mouka - 300 g;
prášek na pečení;
vanilin;
plátky meruněk - 10 ks.

Vaření

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a zalijeme limonádou, zaděláme těsto jako na palačinky.
Polovinu těsta nalijeme do mísy, rozložíme plátky meruněk, přelijeme zbytkem těsta.
Pečte na "Pečení" 1 hodinu, koláč otočte a pečte dalších 10 minut.

S meruňkami můžete vařit na jiném základě: kefír, zakysaná smetana nebo dokonce na vodě. V tomto případě se do těsta přidává ovoce, takže je důležité dbát na to, aby nenarazilo přezrálé ovoce, mělo by být tvrdé, ne příliš šťavnaté. Těsto je hněteno rychle a bez problémů.

Meruňkový koláč je lahodná pochoutka, která se rychle připravuje vlastníma rukama. Měkké, jemné těsto získáte, pokud se budete řídit níže uvedenými recepty. Podle kroků pečení můžete udělat koláč nejen s meruňkami, lze je nahradit broskvemi, jablky, ananasy. Vezměte minimum surovin, inspirujte se dobrou náladou a lahodný voňavý výsledek bude zaručen.

Klasický recept na meruňkový koláč

Pokud máte náhle po ruce meruňky, pak nemusíte váhat a uvařte si meruňkový koláč ve spěchu. K rychlému vytvoření takové lahůdky potřebujete půl kila meruněk, všechny ostatní ingredience najdete ve své lednici a navíc jich potřebujete velmi málo. Další komponenty budou: 3 šálky mouky, 150 gramů másla, 2 vejce a 1 šálek mléka. Voňavé přísady budou: 10 gramů vanilkového cukru (nebo více), malá lžička moučkového cukru, 3 lžičky prášku do pečiva a gram soli.

Postup pečení:

Připravenost pečení se kontroluje tenkou dřevěnou tyčinkou. Měl by se mírně zapíchnout do těsta, pokud zůstane tyčinka suchá, pak je koláč hotový.

Koláč s meruňkami v pomalém hrnci

Pro oblíbence pomalého hrnce je níže recept na výrobu meruňkového koláče v něm. Kromě 700 gramů byste si měli připravit také 1,5 hrnku mouky a cukru a také 7 vajec. Hodil by se i sáček prášku do pečiva.

Příprava koláče:

U některých značek multicookeru je režim „Pečení“ 60–65 minut, poté se vypne. V tomto případě bez otevření víka po vypnutí nastavte znovu 20 minut.

Meruňkový koláč "Mládí" - video

Tvarohový koláč s meruňkami

Na sladký tvarohový koláč potřebujete 10 meruněk a 400 gramů tvarohu. Na přípravu těsta je potřeba připravit 200 gramů mouky, 100 másla, 1 vejce, 50 gramů cukru a 1 malou lžičku prášku do pečiva. Kromě meruněk a tvarohu bude náplň obsahovat: 200 gramů zakysané smetany, dvě vejce, 100–150 gramů cukru, 2 polévkové lžíce. lžíce škrobu, 10 gramů vanilkového cukru a šťáva z poloviny.

Jak péct?

Meruňky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme pecek.
Máslo necháme rozpustit, přidáme k němu vejce a cukr a poté zašleháme.
Do másla přidáme mouku s práškem do pečiva. Uhněteme těsto na meruňkový koláč. Dejte mu tvar koule a odešlete ji na půl hodiny do chladničky.
Vyjmeme a srolujeme do zapékací mísy. Ujistěte se, že tvoříte strany.
Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem, škrobem, cukrem, citronovou šťávou. Vše důkladně prošleháme a nalijeme do formy s těstem.
Na tvarohovou hmotu položte meruňky.
Pečte 1 hodinu v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Vyndat, vychladit a sníst.

S tímto receptem na tvaroh se hodí pomalý hrnec.

Konzervovaný meruňkový koláč

Touhy se ne vždy shodují s příležitostmi, a to platí pro touhu upéct meruňkový koláč mimo sezónu jejich zrání. K tomu přichází na záchranu konzervované ovoce, které není horší než čerstvé. Budou potřebovat sklenici obsahující přibližně 300 gramů meruněk. Na toto množství si připravte velký plech a tyto neméně důležité suroviny: máslo - 220 gramů (200 gramů na těsto a 20 gramů na pokrytí hotové drogy), 4 vejce, jedna a půl sklenice cukru, 2 lžičky výpeku prášek, stejné množství vanilkového cukru, 3 hrnky mouky.

Příprava koláče:

Koláč s mraženými meruňkami na kefíru

Chutný koláč vyjde nejen z čerstvého ovoce, ale i z mraženého. K tomu je třeba rozmrazit 10 kusů meruněk. Tento postup lze provést přirozeně, stejně jako umístění ovoce do mikrovlnné trouby, aby se rozmrazilo. Do těsta půjde 2,5 hrnku mouky, sklenice cukru a stejné množství kefíru, tři vejce, 100 gramů másla, lžička sody a špetka vanilinu.

Proces vaření:

Recept s fotografií meruňkového koláče tak jasně vysvětluje, jak upéct pamlsek, že i začínající hostitelka pochopí všechny kroky. Lahodné kulinářské speciality pro vás!