Pileća krilca u umaku od meda i senfa. Medena krilca u pećnici, recept s fotografijom

Što može biti ukusnije od sočnih hrskavih pilećih krilaca s tankom hrskavom koricom? Samo pileća krilca kuhana u umaku od meda! Ovo jelo sigurno će osvojiti i vas i vaše ukućane i goste, au budućnosti ćete ga kuhati uvijek iznova! Danas nudimo nekoliko recepata u pećnici, tavi i multicookeru. Dakle, naučimo kako kuhati pileća krilca u umaku od meda!

Recept za pećnicu

Pileća krilca u umaku od meda pripremljena po ovom receptu vrlo su sočna, hrskava, aromatična i nevjerojatno ukusna. Njihova karamel korica jednostavno se topi u ustima! Ako jedva čekate probati ovo jelo, predlažemo da saznate što vam je potrebno za pripremu.

Sastojci

Dakle, ako odlučite razmaziti svoju obitelj i napraviti pileća krilca u umaku od meda u pećnici, tada će vam trebati sljedeći set proizvoda: kilogram krilaca, pet češnja češnjaka, 30 grama senfa, 100 mililitara meda, dvije žlice. žlice paste od rajčice, 50 mililitara soja umaka, kao i sol i papar (količina prema vašim preferencijama ukusa). Za dekoraciju jela možete koristiti i zelenu salatu, masline i mrkvu.

Upute za kuhanje

Za početak, krilca dobro operite, osušite i natrljajte mješavinom soli i papra. Češnjak ogulite i narežite na tanke trakice. Time natrljamo krilca, te ih također napunimo. Svaki komad piletine lagano premazati senfom. Pomiješajte tekući med s pastom od rajčice i sojinim umakom. Trebali biste dobiti homogenu masu. Ako vam je med gust, prvo ga rastopite na štednjaku.

Lim za pečenje ili posudu za pečenje obložite folijom. Pileća krilca u umaku od meda ne smijete kuhati na nepokrivenom limu jer ćete kasnije vrlo teško isprati stvrdnutu masnoću. Dakle, komade piletine stavite na foliju i na vrh prelijte smjesu meda i soje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje. Za pripremu našeg jela potrebno je oko 45 minuta. U tom slučaju svakih petnaest minuta krilca treba okrenuti i ponovno preliti umakom.

Dok se piletina kuha, možete krenuti s ukrašavanjem. Pčele radimo od maslina i mrkve. Da biste to učinili, prerežite masline na pola, a krilca izrežite od tankih ploški mrkve. Gotova krilca položimo na oprane listove zelene salate, a oko njih naše pčele. I tjestenina i razno svježe povrće savršeni su kao prilog ovom jelu.

Pileća krilca u umaku od meda u laganom kuhalu

Ovo jelo odlična je opcija za obiteljski ručak ili večeru. Nije sramota počastiti goste pilećim krilcima. Ako kod kuće imate multicooker, onda zahvaljujući ovom uređaju možete vrlo brzo pripremiti ukusno jelo!

Proizvodi

Ako se odlučite napraviti pileća krilca u umaku od meda u laganom kuhalu, onda neka vam budu pri ruci sljedeći sastojci: kilogram krilaca (oko 10 komada), limunov sok (od jednog limuna), tekući med - 150 mililitara, par žličica cimeta, par žlica sojinog umaka i malo đumbira i crnog papra. Ako je vaš med gust, možete ga otopiti na štednjaku.

Proces kuhanja

Pomiješajte med s limunovim sokom i sojinim umakom, dodajte začine. Pileća krilca operite, osušite i pomiješajte s umakom. Ostavljamo ih da se namaču sat vremena na hladnom mjestu (na primjer, zdjelu možete staviti na donju policu hladnjaka). Ulijte malo suncokretovog ulja u posudu za kuhanje i stavite marinirana krilca. Zatvorite poklopac i postavite način pečenja na tri četvrtine sata. Nakon dvadesetak minuta otvorite multicooker i okrenite krilca. To će osigurati da imaju ravnomjernu zlatnosmeđu koricu. Gotova pileća krilca u umaku od meda možete poslužiti uz prilog od riže ili kuhanog krumpira. Jelo se također može dodatno ukrasiti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Pileća krilca u umaku od meda u tavi

Za pripremu ovog divnog jela potrebni su nam sljedeći sastojci: kilogram pilećih krilaca, soja sos - osam kašika, tekući med - tri kašike, kari - kašika, po jedna žličica mljevenog đumbira i crvene paprike, sok od pola limuna i biljno ulje za prženje.

Prvo, napravimo marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte med sa sojinim umakom, sokom od limuna i začinima. Temeljito tucite dok ne postane glatko. Oprana i osušena krilca stavite u marinadu i ostavite na hladnom mjestu 30-40 minuta. U tavi dobro zagrijte ulje. Nakon toga poslažite krilca i pržite ih s obje strane na jakoj vatri minutu. Zatim smanjite vatru, prelijte piletinu preostalim umakom i pirjajte pod zatvorenim poklopcem dvadesetak minuta. Gotova krilca stavite na tanjur, ukrasite i poslužite. Dobar tek!

Pileća krilca s umakom od meda i sezama

Za pripremu takvog jela, dizajniranog za osam porcija, trebat će nam sljedeći proizvodi: jedan i pol kilogram krilaca, tri žlice kukuruznog škroba i sjemenki sezama, po jedna žličica ribanog đumbira i soli, 60 mililitara soja umaka, 180 mililitara meda, 80 mililitara soka od limuna, 120 grama šećera, prstohvat crnog papra i biljno ulje za prženje u tavi.

Za početak operite krilca, osušite ih i prerežite na dva dijela. Pripremite umak. Da biste to učinili, uzmite manji lonac i u njemu pomiješajte med, sojin umak, sok od limuna, šećer, škrob, začine i sol. Stavite na vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ulijte dovoljnu količinu biljnog ulja u tavu, zagrijte ga i pržite krilca osam minuta, okrećući se. Zatim ih prebacite na papirnate ubruse da uklone višak masnoće. Umak ulijte u duboku zdjelu, umočite u njega komade piletine, pospite ih susamom. Pržite do kraja. U to vrijeme ih također treba preliti umakom i posuti sezamom. Kada se pripremaju sa sjemenkama sezama, ispadaju vrlo sočne, nježne, ukusne i aromatične. Osim toga, imat će ukusnu hrskavu koricu. Dobar tek!

Krilca u umaku od senfa i meda

Ovo jelo je odlična opcija ako želite pripremiti nešto ukusno. Pileća krilca u umaku od meda sa senfom mogu biti glavno jelo (u ovom slučaju posluženo uz prilog od riže, krumpira ili tjestenine) ili odličan međuobrok uz pivo. Za pripremu ovog jela trebat će nam sastojci sa sljedećeg popisa: jedan i pol kilogram krilaca, pet žlica senfa, nekoliko žlica tekućeg meda, sok od limuna (od jednog limuna), četiri žlice. žlice majoneze, 6 žlica. žlice sojinog umaka, 5 režnjeva češnjaka, pola čaše bijelog vina, po pola žličice majčine dušice, papra i ružmarina ili par žličica curryja.

Pileća krilca dobro operite i osušite. Zatim prelazimo na pripremu marinade. Da biste to učinili, pomiješajte med, senf, soja umak, sok od limuna, vino i majonezu u dubokoj posudi. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte ostalim sastojcima. Dodajte začine. Krilca prelijte marinadom i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Nakon toga ih možete peći u pećnici na limu za pečenje s folijom ili ih pržiti u tavi s vrućim biljnim uljem.

Krilca u umaku od meda prekrasno su univerzalno jelo za domaću večeru, blagdansku gozbu ili poslužena uz pivo. Svojstva korištene marinade stvaraju neobičan kontrast kombinacija okusa i doprinose dobivanju zlatne, ukusne korice.

Kako kuhati krilca u umaku od meda?

Da biste skuhali pileća krilca u umaku od meda, ne morate biti iskusan kuhar s tonom kulinarskih vještina. Samo trebate slijediti savjete odabranog recepta i zapamtiti sljedeće:

Piletinu je potrebno isprati i osušiti prije daljnje obrade.
Po želji, krila se uklanjaju s vanjske falange i režu duž zgloba.
Meso se začini začinima, začinskim biljem, marinadom i ostavi da se namače.
Marinada za krilca s medom potiče brže tamnjenje proizvoda, stoga je potrebno kontrolirati proces prženja ili pečenja kako biste izbjegli spaljivanje.

Pileća krilca u umaku od meda i senfa

Kada birate opciju za brzu, pristupačnu i ukusnu večeru, poslužite se preporukama u nastavku i pripremite pileća krilca marinirana u medu i senfu. U ovoj marinadi piletina je umjereno začinjena, aromatična, sa slatkom notom meda i ukusnom zlatno smeđom koricom.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
soja umak - 70 ml;
med - 1 žlica. žlica;
senf - 1 žličica;
češnjak - 3 režnja;
sok od limuna - 1 žličica.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke za marinadu i njome začinite pripremljena krilca.
Ostavite posudu s piletinom da se marinira u hladnjaku nekoliko sati.
Pecite krilca u umaku od meda i senfa u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.

Krilca u soja umaku s medom

Krilca u umaku od meda i soje u rukavu su iznenađujuće mekana, sočna i nježna. Koristeći sok od naranče, češnjak i aromatične začine kao dodatne komponente marinade, moći ćete dobiti idealnu pikantnu paletu okusa u svim pogledima. Jelo se može poslužiti s narezanim povrćem ili dodati uz neki prilog.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
soja umak - 100 ml;
med - 2,5 žlice. žlice;
kurkuma i paprika - po 1 žličica;
češnjak - 3 režnja;
sok od naranče - 40 ml;
mljeveni crni papar.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke s popisa u posudi.
Dobivenom smjesom začinite pravilno pripremljena krilca, dobro promiješajte, utrljajte marinadu.
Nakon nekoliko sati ili dan, prebacuju krila u rukav, vezuju rubove i probuše film na vrhu na nekoliko mjesta.
Pecite krilca u umaku od meda 50 minuta na 200 stupnjeva.

Krilca u umaku od meda i rajčice

Jednostavno i nekomplicirano jelo, čiji je recept naveden u nastavku, priprema se brzo i ostavlja najugodniji dojam. Krilca s rajčicom u umaku od meda, pečena u pećnici, idealno će nadopuniti prilog od krumpira ili postati ukusan zalogaj za posluživanje uz pivo. Krilca se prvih 30 minuta peku pod folijom, a ostatak vremena bez nje.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
umak od rajčice i meda - po 100 g;
sol i papar - po 2 žličice;
crvena paprika - 1 žličica.

Priprema

U posudi pomiješajte rajčicu, med, sol, crnu i crvenu papriku.
Dobivenu smjesu utrljajte na krilca i ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
Pecite krilca u umaku od meda u pećnici na 180 stupnjeva 50 minuta.

Orijentalna krilca s medom

Sljedeći recept za krilca s medom omogućit će vam pripremu jela s orijentalnim naglaskom. Potreban rezultat postići ćete dodavanjem curryja i mješavine hmelja-sunelija u marinadu. U receptu se kao tekuća komponenta koristi sok od naranče, koji se po želji može zamijeniti samo vodom ili poluslatkim vinom.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
sok od naranče - 250 ml;
med - 2 žlice. žlice;
curry i suneli hmelj - po 2 žličice;
češnjak – 2 režnja;
sol papar.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke marinade i umočite pripremljena krilca u nju nekoliko sati.
Marinirane dijelove piletine izvadite iz začinjene tekućine, osušite i pecite u kalupu dok ne porumene na 190 stupnjeva.
Gotova krilca poslužite u umaku od meda koji preostane nakon mariniranja. Izlije se u kutlaču i kuha par minuta.

Začinjena pileća krilca s medom

Sljedeći recept za pileća krilca od meda je za ljubitelje ljutog. Ljuti okus papra donekle je ublažen slatkoćom meda, a istovremeno naglašen pikantnošću đumbira i češnjaka. Po želji, ljutinu možete donekle smanjiti smanjenjem količine čilija u receptu.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
mahuna čilija - 1 kom.;
čili u prahu i ribani đumbir - po 1 čajna žličica;
med - 3 žlice. žlice;
soja umak - 3 žlice. žlice;
biljno ulje - 20 ml;
ribani češnjak - 2 režnja;
korica jedne limete, cilantro.

Priprema

Mahuna čilija se sitno nasjecka i pomiješa s ostalim sastojcima za marinadu.
Smjesu utrljajte na krilca i ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
Pecite krilca u vrućem umaku od meda u pećnici 50 minuta na 190 stupnjeva.

Krilca u umaku od meda i češnjaka

Pečena krilca s medom i češnjakom ispadaju mirisna, rumena i ukusna. Čak i bez pribjegavanja prethodnom mariniranju, na ovaj način možete pripremiti ukusan zalogaj za pivo ili ukusno jelo kao prilog za večeru. No, ako vam vrijeme dopušta, ne propustite priliku pustiti meso da se namoči.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
češnjak - 6 češnja;
majoneza - 2 žlice. žlice;
med - 1 žlica. žlice;
soja umak - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 20 ml;
sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

Pripremljena krilca posolimo, popaprimo, začinimo začinskim biljem i stavimo u nauljeni oblik.
Pomiješajte majonezu, med, soja umak i naribani češnjak te dobivenom smjesom premažite krilca odozgo.
Posudu odmah ili nakon nekog vremena stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 50 minuta na 200 stupnjeva.

Krilca u umaku od meda u tavi

Krilca u umaku od meda i soje u tavi nisu ništa manje ukusna. U ovom slučaju, piletina se prvo prži dok ne porumeni, a zatim se dodaju sastojci umaka koji ne samo da će dati željeni okus mesu, već će mu pomoći i da dobije bogatu zlatnosmeđu koricu.

Sastojci:

pileća krilca - 0,5 kg;
češnjak – 2 režnja;
soja umak - 3 žlice. žlice;
med i pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 100 ml;
sol papar.

Priprema

Pileća krilca se zarežu po spoju i stavljaju na vrelo ulje u tavi.
Meso posolite, popaprite i zapržite na jakoj vatri.
Poprženu piletinu poprskati limunovim sokom, dodati nasjeckani češnjak i promiješati.
Zatim dodajte rajčicu, med i soja umak.
Promiješajte sadržaj tave i pržite dok ne bude kuhan i ne postane ukusno zlatno smeđe, često miješajući.

Pileća krilca u umaku od meda u laganom kuhalu

Nevjerojatno ukusna pileća krilca s medom možete pripremiti u multivarku. Po želji, sastav marinade može se proširiti dodavanjem sojinog umaka za bogatu boju i okus i češnjaka za pikantnost i aromu. Bez uzimanja u obzir vremena mariniranja, proces kuhanja trajat će ukupno nešto više od sat vremena.

Sastojci:

pileća krilca - 0,5 kg;
med - 2 žlice. žlice;
umak od rajčice - 100 g;
začin za perad - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 40 ml;
sol papar.

Priprema

Ptica se posoli, popapri, natrlja začinima, premaže mješavinom rajčice i meda i ostavi nekoliko sati.
Marinirana krilca pržite u serijama 15 minuta.
Zlatno smeđu piletinu stavite u zdjelu, prelijte preostalom marinadom i kuhajte 40 minuta na "pirjanju".

Ipak, pileće meso dobro dođe u situacijama kada moramo na brzinu pripremiti nešto ukusno, a i lijepo. Fileti, bataci i naravno pileća krilca česti su gosti naše kuhinje. I nema ništa loše u tome, jer brojni recepti omogućuju vam da izbjegnete dosadnu monotoniju jela.

Ista pileća krilca mogu se kuhati u pećnici na potpuno različite načine, ako se ne bojite eksperimentirati s marinadom. Ovdje je, usput, prekrasna opcija: med u društvu češnjaka i sojinog umaka - neobično, ukusno i vrlo ukusno!

Sastojci:

Za 2 porcije:

6 pilećih krilaca srednje veličine;
sol, mješavina papra na okus;
1 žlica. umak od soje;
1 žličica med;
1-2 češnja češnjaka;
1 žlica. maslinovo ulje.

priprema:

Ako ste kupili smrznuta krilca ili ih izvadili iz zamrzivača, svakako ih pravilno odmrznite. Da biste to učinili, izvadite ih unaprijed kako bi se sami odmrznuli bez korištenja mikrovalne pećnice, na primjer. Ali bolje je, naravno, kuhati samo ohlađena krilca. Operemo ih i osušimo papirnatim ubrusom.

Odrezali smo zadnji zglob krila, najmanji i najtanji. Mesa praktički nema, pa nećete ništa izgubiti.

Krilca stavite u duboki tanjur, posolite, dodajte mješavinu paprika i češnjak propušten kroz prešu. Dobro promiješajte.

A sada su na redu sastojci za marinadu. Krilcima dodajte med i sojin umak. Med može biti tekući ili gust - najvažnije je da je kvalitetan i da ga volite po svom ukusu.

Pomiješajte krilca s medom i soja umakom. Pokrijte tanjur s krilcima (poklopcem, prozirnom folijom ili folijom) i ostavite 40-60 minuta da se krilca mariniraju.

Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem i poslagati krilca. Pokušajte odabrati oblik odgovarajuće veličine tako da krila budu raspoređena u jednom redu. Tada možete biti sigurni da će se krilca ravnomjerno ispeći i pokriti ukusnom korom.

Krilca stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 30-40 minuta. Nema potrebe zatvarati obrazac - želite dobiti ružičasta krilca, zar ne? Za kratko vrijeme koliko će biti u pećnici, krilca će se stići ispeći i zapeći, ali neće moći zagorjeti.

Za zabavnu prijateljsku zabavu pripremite pikantna pileća krilca u umaku od meda i soje. Ovo originalno jelo, koje spaja umjereno slatki i istovremeno slano-ljuti okus, dobro će doći uz čašu piva.

Priprema krilaca vrlo je jednostavna: recept se temelji na jednostavnoj marinadi, koja piletini daje zanimljiv i neobičan okus. Po želji, gotovo jelo nadopunite prilogom ili poslužite krilca kao predjelo - u svakom slučaju bit će vrlo ukusno!

Sastojci:

pileća krilca - 500 g;
tekući med - 2 žličice;
češnjak - 1-2 režnja;
biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
soja umak - 2 žlice. žlice;
sol, papar - po ukusu.

Recept za pileća krilca u umaku od meda i soje

Kako napraviti marinadu za pileća krilca

Prvo pripremite slatku i slanu marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sojin umak s biljnim uljem, dodajte slatku komponentu - med (ako koristite gusti med, prvo ga otopite u vodenoj kupelji). Češnjeve češnjaka ogulimo, protisnemo i stavimo u smjesu soje i meda uz miješanje.
Prijeđimo na piletinu. Svako oprano pileće krilo prerežite po spojevima na 3 dijela. Vrhovi (najmanji dio) mogu se izostaviti, jer u njima praktički nema mesa.
Stavite pticu u duboku posudu. Ako vam soja umak nije dovoljno slan, pospite komade piletine solju. Krilca začinite paprom (ako želite da krilca budu “vatrena”, upotrijebite mljevenu crvenu papriku ili dodajte mahunu čilija, narežite je na tanke kolutiće).
Pripremljenu marinadu za pileća krilca ulijte u zdjelu. Dobro izmiješajte tako da svaki komad piletine bude natopljen slatko-slanim umakom. Ostavite da se marinira 2 sata.Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte krilca. Mariniranu piletinu stavite u vatrostalnu posudu i prelijte preostalom marinadom.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost krila može se odrediti bogatom i svijetlom bojom kore.
Pileća krilca u med-soja umaku poslužite topla uz povrće/prilog ili kao predjelo s bilo kojim kečapom ili npr. slatko-kiselim umakom, kao u receptu

Pileće meso, kao nijedno drugo, dobro se slaže sa slatkim umacima i marinadama. Kombinacija piletine i meda već je postala klasična, a divan par uz med bio bi slani soja umak koji pojačava njezin okus i dodaje dodatne note karamele cijeloj marinadi.

Umak od meda i soje savršen je za pileća krilca, jer je ovo vrlo mekano meso, koje se također brzo kuha. Stoga će marinada tijekom kuhanja imati vremena da se pretvori u neku vrstu glazure: karamelizirat će se, ali neće imati vremena zagorjeti. Osim toga, ova glazura će stvoriti ukusnu koricu, kao da zatvara sve najukusnije stvari unutra.

U marinadu na bazi meda i sojinog umaka možete dodati aromatične začine, to će jelo učiniti još ukusnijim. Najbolji su oni koji idu uz sva jela od piletine: češnjak, crni papar, paprika, senf. Osim toga, u marinadu možete dodati kurkumu, curry mješavinu, zdrobljene sjemenke gorušice i koricu limuna, kao i čili papričicu ili Tabasco umak za one koji vole ljuta jela.

Sastojci

1 kg pilećih krilaca (12 komada)
2 češnja češnjaka
4 žlice. žlice sojinog umaka
2 žlice. žlice meda
1 žličica ljute senfa
1 žličica paprike
1 žličica crnog papra
1 žličica soli
limun i začinsko bilje za posluživanje

Priprema

Pileća krilca operite i osušite papirnatim ručnicima. Odrežite vanjsku falangu - na njoj praktički nema mesa, pa je bolje staviti ovaj dio u juhu.

Stavite pileća krilca u duboku zdjelu.

Za pripremu marinade od meda i soje, pomiješajte med i sojin umak dok ne postane glatko.

Sol samljeti u mužaru zajedno s crnim paprom ili samljeti u mlincu za kavu.

Zatim u tu smjesu dodajte papriku i češnjak te sve sameljite u pastu.

U smjesu začina dodajte senf i promiješajte.

Dobiveni začin dodajte u med-soja umak i dobro promiješajte. U zdjelu s krilcima ulijte marinadu.

Meso miješajte dok se sve strane ne prekriju marinadom. Prekrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite meso u hladnjak na 1,5-2 sata da se marinira.

Nakon toga obložite lim za pečenje folijom, na nju stavite krilca na maloj udaljenosti jedno od drugog kako bi se ravnomjerno zapekla i ne zalijepila.

Krilca stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite ih 20 minuta, a zatim premažite preostalim umakom za mariniranje tako da korica bude vrlo zlatno smeđa i ukusna.

Vratite posudu u pećnicu i pecite oko 20 minuta dok se koža premazana umakom od meda i soje ne karamelizira. Pečena pileća krilca poslužite topla uz malo limunova soka. Nema potrebe za dodavanjem umaka u ovo jelo - ukusno je samo po sebi.