어떤 비타민에 발린이 포함되어 있나요? 인체에 대한 지방족 아미노산 발린의 이점과 중요성

10가지 필수 아미노산 중 하나입니다. 그것은 우리에게 알려진 거의 모든 단백질의 일부입니다. 이 아미노산은 발레리안 식물의 이름을 따서 그 이름을 얻었습니다. 중추신경계와 자율신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 신체 조직의 성장과 합성에 참여합니다. 근육세포의 에너지원이 됩니다.

발린이 풍부한 식품:

표시된 양은 제품 100g당 대략적인 양입니다.

발린의 일반적인 특성

발린은 20가지 산을 포함하는 단백질 생성 아미노산 그룹에 속합니다. 이 지방족 α-아미노이소발레르산은 화학식: C 5 H 11 NO 2 을 갖습니다.

판토텐산(비타민 B3)과 페니실린 합성의 시작 물질 중 하나입니다. 신체의 세로토닌 수치 감소를 방지합니다. 동물성 제품, 쌀, 견과류에서 다량으로 발견됩니다.

발린의 일일 요구량

평균적인 사람의 일일 발린 요구량은 하루 평균 3~4g입니다. 일반 닭고기 달걀이 이 물질 함량의 선두주자이며, 젖소와 고기가 그 뒤를 따릅니다. 채식주의자에게는 견과류, 콩, 쌀, 호박씨, 해초가 적합합니다.

발린의 필요성이 증가합니다.

고통스러운 중독 및 중독 치료에;
우울증의 경우;
다발성 경화증이 있는 경우;
손상된 조직을 복원할 때;
특정 약물 복용으로 인한 아미노산 결핍;
불면증, 과민성 및 초조함으로 고통받는 경우;
온도 변화에 대한 민감도가 증가합니다.

발린의 필요성이 감소합니다.

감각이상(피부의 핀과 바늘로 찌르는 듯한 감각)의 경우;
겸상 적혈구 빈혈의 경우;
위장관 장애.

발린 흡수

발린은 필수 산이기 때문에 아미노산 L-류신 및 L-이소류신과의 공통 상호작용을 통해 흡수가 발생합니다. 또한 발린은 호두와 메추라기 알에서 잘 흡수됩니다.

발린의 유익한 특성과 신체에 미치는 영향

발린은 기쁨과 좋은 기분의 호르몬인 세로토닌 수치의 감소를 방지합니다.
단백질 대사를 조절합니다.
근육세포의 완전한 에너지원입니다.
발린 덕분에 비타민 B3가 합성됩니다.
발린은 단백질 생성 그룹의 다른 산의 흡수를 담당합니다.
근육 조정을 증가시키고 추위, 열 및 통증에 대한 신체의 민감성을 감소시킵니다.
발린은 신체의 정상적인 질소 수준을 유지하는 데 필요합니다.

발린과 필수 요소의 상호 작용

발린은 단백질, 다중불포화지방산은 물론 천천히 소화되는 탄수화물(시리얼, 야채, 통밀빵, 크리스프브레드, 뮤즐리)과도 잘 상호작용할 수 있습니다. 또한 발린은 단백질 그룹의 모든 아미노산과 결합합니다.

체내 발린 함량에 영향을 미치는 요인

적절한 영양과 전반적인 신체 건강은 신체의 발린 양에 영향을 미칩니다. 위장관에 문제가 있으면 신체 세포에서 이 아미노산의 흡수가 감소합니다. 효소 부족, 당뇨병 및 간 질환으로 인해 아미노산이 신체 전체에 미치는 긍정적인 효과가 감소합니다.

아름다움과 건강을 위한 발린

발린은 이소류신, 류신과 같은 필수 아미노산과 함께 건강 보조 식품으로 보디빌딩에 사용됩니다. 이러한 스포츠 영양 복합체는 근육 조직을 강화하고 근육을 강화합니다. 근육량을 늘리는 데 사용됩니다.

발린은 우리 몸에 세로토닌을 공급하는 역할을 하기 때문에 몸에 충분한 양의 발린이 있으면 활력과 좋은 기분, 반짝이는 눈을 갖게 됩니다. 스포츠 영양에서 발린은 단백질 대사를 개선하는 수단으로도 사용됩니다.

이를 바탕으로 기분이 좋고 아름답게 보이려면 발린 함유 제품을 섭취해야 한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 당연히 정상 범위 내입니다.

(2-아미노-3-메틸부탄산)은 거의 모든 알려진 단백질의 일부입니다.
발린은 세 가지 분지사슬 아미노산(BCAA) 중 하나이며, 나머지 두 가지는 L-류신과 L-이소류신입니다.
발린 또는 α-아미노이소발레르산은 식물의 이름을 따서 명명되었지만 1901년 E. Fischer가 카제인에서 처음 분리했습니다. 화학식: C5 H11 NO2
발린의 L-이성질체(L-발린)는 신체에서 생성될 수 없으며 음식이나 식이 보충제를 통해 섭취해야 합니다. L-발린은 일상적인 신체 기능은 물론 근육 유지 및 면역 체계 조절에 필수적인 아미노산입니다. L-발린은 간에서 처리되지 않고 근육에 흡수됩니다. 우리 몸의 발린 일일 필요량은 4g입니다.

발린은 동물성 식품과 식물성 식품 모두에서 발견됩니다. 발린이 가장 풍부함:
말린 완두콩 (100g당 1159mg)
생 쇠고기, 닭고기, 연어 필레(100g당 1055-1145mg)
닭고기 달걀(100g당 859mg)
호두 (100g당 753mg)
통밀가루(100g당 618mg)
현미(100g당 466mg),
우유 3.7% 지방(100g당 220mg)
옥수수 가루 (100g당 351mg)

신체에서 발린의 역할

발린은 손상된 조직의 회복에 필요하며, 무거운 하중 하에서 근육 지구력을 증가시킵니다.
발린은 류신, 이소류신과 함께 근육 세포의 대사 과정에서 에너지원 역할을 합니다. 발린은 신체 조직의 성장과 합성의 주요 구성 요소 중 하나입니다.
발린은 불면증과 신경과민의 경우 신체 상태를 전반적으로 개선합니다.
발린은 세로토닌(스트레스에 대한 민감성과 정서적 안정에 영향을 주고 뇌하수체의 호르몬 기능과 혈관 긴장을 조절하며 운동 기능을 향상시키는 호르몬) 수치의 감소를 방지합니다. 세로토닌이 부족하면 편두통과 우울증이 발생합니다.
발린은 식욕을 억제하므로 싸움에 유용합니다.
발린은 판토텐산의 생합성에서 출발 물질 중 하나인 비타민 B5의 역할을 합니다(러시아어 문헌의 판토텐산은 때때로 비타민 B3으로 잘못 불립니다).
실험실 쥐를 대상으로 한 실험에서는 발린이 근육 조정을 증가시키고 통증, 추위, 더위에 대한 신체의 민감도를 감소시킵니다..
발린은 고통스러운 중독과 그에 따른 아미노산 결핍, 약물 중독(약한 자극 화합물)을 치료하는 데 사용됩니다. 다발성 경화증은 뇌와 척수의 신경 섬유를 둘러싸는 수초를 보호하기 때문에 발생합니다.
발린은 신체의 정상적인 질소 대사를 유지하는 데 필요합니다.

발린의 부작용

지나치게 높은 수준의 발린은 감각 이상(핀과 바늘로 찌르는 듯한 느낌) 및 심지어 환각과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
DNA 돌연변이의 결과로 발린은 글루탐산으로 대체될 수 있으며, 이는 겸상 적혈구 빈혈을 유발합니다. 헤모글로빈이 폐에서 조직으로 산소를 효과적으로 운반하는 능력이 없음.
식이 보충제 형태의 발린 섭취는 다른 분지형 아미노산(L-류신 및 L-이소류신)의 섭취와 균형을 이루어야 합니다.

Valine은 부상에서 빨리 회복하는 데 도움이 될 것입니다. 자연은 젊음을 연장하고 건강을 개선하는 데 도움이 되는 물질을 만들어 우리를 돌보았습니다. 그 중 하나가 정당하게 간주됩니다. 그것은 근육 조직, 면역 체계를 형성하므로 그것이 없으면 우리의 신체 활동이 불가능할 것입니다. 발린은 적절한 신진대사에 필요하며 신체의 구조적 완전성을 유지하는 데 필요합니다. 부상으로부터 회복하는 강력한 수단으로 운동선수들에게 높이 평가됩니다. 발린이 부족하면 근육과 피부 상태가 악화되는 것이 중요합니다. 의사들은 발린 결핍으로 인해 신체의 근육 조정이 손상된다는 사실을 발견했습니다. 알고 싶다면 어떻게, 이 글을 끝까지 읽어보세요. 필수분지사슬아미노산에 대해 알려드리고 전화드리겠습니다. 발린의 유익한 특성.

발린최적의 자연 형태와 복용량은 Parapharm 회사의 많은 천연 비타민 및 미네랄 복합체의 일부인 꽃가루, 로열 젤리 및 드론 무리와 같은 양봉 제품에서 발견됩니다: Leveton P, Elton P, Leveton Forte ", "Apitonus P ", "Osteomed", "Osteo-Vit", "Eromax", "Memo-Vit" 및 "Cardioton". 그렇기 때문에 우리는 건강한 신체에 대한 중요성과 이점에 대해 이야기하면서 각 천연 물질에 많은 관심을 기울이고 있습니다.

필수 아미노산 발린:
물질 발견의 역사

세 명의 독일 연구자가 발린의 발견자로 간주될 권리를 공유했습니다. 물질 발견의 역사 1856년 과학자 Gorup-Bezanets가 췌장 추출물을 연구하면서 시작되었습니다. 나중에 1879년에 이 아미노산은 화학자 P. Schutzenberger에 의해 단백질 가수분해의 산물로 연구되었습니다. 발린의 화학식은 1906년 E. Fisher가 카세인을 실험하면서 추론할 수 있었습니다. 그 직후 이 화합물의 특성에 대한 연구가 시작되었습니다. 1982년부터, 여러 나라에서 생산되기 시작했습니다. 현재 이 물질의 총 생산량은 연간 15만 톤을 초과합니다.

발린이란 무엇입니까?

발린은 필수 아미노산, 이는 신체가 스스로 합성할 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. 류신, 이소류신과 함께 분지사슬아미노산(BCAA)의 일부입니다. 발린은 이들과 밀접한 관련이 있으며 몇 가지 공통된 특성을 가지고 있습니다. 근육에 존재하는 이러한 물질의 총량은 약 35%로 알려져 있으며, 이것이 인간 건강에 매우 중요한 이유입니다. 신체에 자유 형태로 존재하지만 결합 조직과 알부민에는 많은 발린이 있다는 점을 덧붙여 보겠습니다. 특별한 구조(분지)가 탁월한 에너지원이 된다고 믿어집니다.

주요 내용으로 넘어 갑시다 아미노산의 화학적 성질. 이 화합물에는 D-발린과 L-발린이라는 두 가지 이성질체가 있으며 두 번째 유형은 주로 의약품에 사용됩니다. 순수한 형태의 발린은 물에 잘 녹고 유기 용액에는 잘 녹지 않는 무색의 결정성 분말입니다. 물질의 라틴어 이름: 발린

분지형 아미노산이화작용을 방지하므로 운동 중에 필요합니다. BCAA를 섭취하는 것은 다른 모든 아미노산을 섭취하는 것과 비슷한 가치가 있다고 믿어집니다. 참고하세요 류신, 이소류신, 발린함께 복용할 때만 효과적으로 작동합니다.

발린은 신체에서 매우 중요한 역할을 합니다. 이는 단백질의 중요한 구성 요소이며 소수성을 부여합니다. 이는 물 자체를 밀어내어 별도의 방울, 즉 소구체가 됨을 의미합니다. 발린은 류신, 이소류신과 함께 단백질 합성에 관여합니다. 이 과정을 통해 우리의 근육이 성장하기 시작합니다.

발린의 주요 유익한 특성.
신체에 BCAA가 필요한 이유는 무엇입니까?

다음과 같이 결정했습니다. BCAA는 신체에 필요합니다: 많은 시스템과 기관의 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다. 발린은 포도당 생성 아미노산으로, 이는 우리의 간이 이 물질을 변형시킬 수 있음을 의미합니다. 그리고 아시다시피 이 빠른 탄수화물은 신체의 주요 연료. 따라서 발린은 근육 손상을 예방하고 항이화 특성을 나타냅니다. 류신 및 이소류신과 함께 단백질 합성 및 근육 조직 구성에 관여합니다.

이것이 바로 이 물질이 빠른 조직 복구와 성장을 돕는 이유입니다. 하지만 발린의 유익한 특성이것은 거기서 끝나지 않습니다. 외과 적 개입을 통해 신체의 아미노산 양이 감소하고 의사는 특별한 약을 처방합니다. 당신이 원한다면 , 발린을 순수한 형태로 섭취해야 합니다. BCAA 건강보조식품.

발린이 부족한 음식을 먹으면 몸이 나 빠지고 면역 체계가 약해집니다. 왜 이런 일이 발생합니까? 이 물질은 작업을 보장합니다 면역능력이 있는 세포가 에너지로 이를 지원합니다.또한 모든 호르몬의 기능을 조절하는 뇌하수체의 작용에도 관여합니다. 발린은 다른 아미노산의 흡수를 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다.

과학자들은 발린이 신체의 질소 대사를 담당하고 비타민 B5 합성에도 관여한다는 사실을 발견했습니다. 아마도 이 비타민이 모발 건강에 영향을 미친다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

또한 발린은 중추 및 자율 신경계의 기능과 정상적인 정신 활동에 필요합니다. 또 다른 발린의 독특한 품질– 피부 건강에 영향을 미칩니다. 음식에 충분한 발린이 없으면 피부는 다양한 감염에 취약해집니다. ~에 몸에 발린이 부족하다근육 조정이 손상되었습니다.

유 필수 아미노산 발린다른 많은 유용한 속성:

행복 호르몬인 세로토닌의 양을 일정하게 유지해줍니다.
간을 자극하여 신체에서 독성 과잉 질소를 제거합니다.
과도한 알코올 섭취로 인해 중독되는 담낭 및 기타 내부 장기의 기능을 정상화합니다.
뇌병증 예방에 적합합니다.
특정 유형의 바이러스와 싸웁니다.
페니실린의 전구체이다.
아미노산의 균형을 회복시켜 약물중독 치료에 도움을 줍니다.
약간의 자극 효과가 있기 때문에 우울증에 사용됩니다.

또한 발린은 식욕을 억제하므로 과도한 지방을 제거하기로 결정한 사람들에게 높이 평가됩니다. 불면증과 신경 과잉 흥분의 경우에도 신체에 유익한 효과가 있습니다.

과학자들은 발린이 신체의 정상적인 질소 대사에 필요하며 판토텐산(비타민 B5)의 합성에도 관여한다는 사실을 발견했습니다. 아마도 이 비타민이 모발과 두피의 건강을 담당한다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

스포츠의 아미노산 발린:
BCAA와 보디빌딩

발린은 손상된 조직의 재생을 돕습니다., 또한 운동 중 지구력이 크게 향상됩니다. 다른 "분지형" 아미노산과 함께 근육 조직의 단백질 합성에 참여합니다. 이러한 특성으로 인해 물질은 도움이 됩니다. 부상에서 더 빨리 회복. 그러므로 오늘날에는 놀라운 일이 아닙니다. 스포츠의 발린적극적인 사용을 발견했습니다. 이 물질은 보디빌더들이 가장 높이 평가하는 물질입니다. 근육 성장 자극제그리고 훈련 후 회복. 그러므로 우리는 다음과 같이 말할 수 있습니다. BCAA와 보디빌딩오늘날은 불가분의 관계에 있습니다.

근육에 미치는 영향으로 인해 스포츠 보충제 BCAA 함유는 다른 운동선수들에게도 높이 평가되었습니다. 마라톤 선수들은 지구력을 높이기 위해 이러한 약물을 사용합니다.

현대의 발린 연구

과학자들은 아미노산의 효과를 주의 깊게 연구한 결과 흥미로운 결론에 도달했습니다. 쥐의 결핍으로 인해 음식 소비가 감소하고 운동 조정이 악화되고 감각 과민이 발생하는 것으로 나타났습니다. 그 직후 동물들은 죽었습니다. 충분한 양의 발린을 투여받은 동물은 건강하게 유지되었습니다. 지휘 발린 연구 , 생물학자들은 이 물질이 설치류의 추위, 열, 통증에 대한 민감도를 감소시킨다는 사실을 발견했습니다.

밀라노 대학의 연구원들은 BCAA가 생쥐에 미치는 영향을 연구했습니다. 특히 아미노산의 혼합물이 동물의 수명을 연장하는데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 실험 기간 동안 실험군 쥐에게는 이소류신, 발린, 아미노이소카프로산이 함유된 물을 마시게 했습니다. 설치류의 대조군은 물만 마셨다. 그 결과 첫 번째 그룹의 설치류는 95일 더 오래 사는 것으로 나타났다. 또한 이 표본은 활력 공급이 증가하고 근육 조정이 향상되었습니다.

또한 그들은 단세포 효모에 대한 특정 아미노산 세트의 효과를 연구했습니다. 그리고 연구된 물질의 긍정적인 효과가 다시 확인되었습니다. 실험의 주최자는 그러한 결과가 다음과 같은 근거를 제공한다고 확신합니다. 심부전 치료제그리고 폐질환.

발린의 최고의 공급원

이 아미노산의 농도가 가장 높은 치즈는 에다마, 파마산 치즈에 있는 것으로 확인되었습니다. 그러나 발린이 풍부한 다른 식품도 있습니다. 현명하게 식사하면 근육과 피부가 건강해집니다. 적절하게 선택된 다이어트도움이 될 것이다 부상에서 빨리 회복하세요. 그럼 전화하자 발린의 최고의 공급원.

동물성 제품: 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 특히 연어, 오징어, 유제품, 계란(닭고기와 메추라기).

허브 제품:땅콩, 렌즈콩, 콩, 대두, 완두콩, 콩, 해초, 옥수수 가루, 밀가루, 팥, 버섯, 현미, 참깨, 호박씨, 견과류(호두, 피스타치오).

이 아미노산은 메추리알과 호박씨에서 가장 잘 흡수되는 것으로 알려져 있습니다.

발린의 일일 가치.

발린의 일일 가치성인의 경우 신체 크기에 따라 2~4g입니다. 이 수치는 체중 1kg당 10mg이라는 공식을 사용하여 더 정확하게 계산할 수 있습니다. 당연히 보디빌더와 역도 선수의 경우 필요한 발린 양이 2배 더 많습니다.

과학자들은 일일 요구 사항을 충족하려면 하루에 계란 5개, 고기 180g을 먹고 거의 2리터의 우유로 씻어내야 한다고 계산했습니다. 다음과 같이 가정하는 것이 논리적입니다. 활동적인 육체 노동사람이 필요한 양만큼 유용한 아미노산을 얻는 것은 어려울 것입니다. 이런 경우에는 를 사용하는 것이 합리적입니다. 이를 위해 필요한 모든 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 포함하는 Leveton Forte가 적합합니다.

식단에 필수 산이 부족하면 필연적으로 건강에 영향을 미칩니다. 점차적으로 단백질 합성이 중단되어 더 이상 필요한 양으로 생산되지 않습니다. 체내 발린 부족신경 세포의 상태가 악화되어 신경 질환으로 이어질 수 있습니다.

이 물질이 결핍되면 소위 "메이플 시럽"병이라는 또 다른 병리가 발생합니다. 이 이상한 이름에는 간단한 설명이 있습니다. 그러한 환자의 경우 소변에서 메이플 시럽 냄새가납니다. 이 증상은 혈액으로의 흡수가 불량한 결과입니다. 발린, 류신, 이소류신.

따라서 우리는 주요 결과를 강조할 수 있습니다. 몸에 발린이 부족하다:

점막에 균열이 나타납니다.
근이영양증;
면역 체계를 약화시킵니다.
신경증 및 우울증;
기억력이 저하됩니다.
위장 장애.
기억력 문제.

체내 과잉 발린

발린을 과다 복용하면 여러 가지 불쾌한 결과가 발생할 수 있으며 그 중 가장 무해한 결과는 감각 이상(소름, 사지 마비), 환각, 메스꺼움 및 구토입니다. 훨씬 더 위험한 것은 헤모글로빈이 조직에 산소를 운반할 수 없게 되는 낫 모양 빈혈입니다. 또한 과도한 발린 유기체에서신장 및 위장 질환 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 그러므로 이 아미노산은 의사의 권고에 따라서만 순수한 형태로 사용해야 합니다.

발린 사용에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다.

대사 장애;
발린을 함유한 약물에 대한 알레르기;
심각한 신부전 또는 과다수분공급;
대사성 산증.

발린은 대부분의 약물과 호환되며 생선(연어), 시리얼 및 밀가루 제품과 잘 흡수됩니다.

운동선수를 위한 BCAA.
발린을 올바르게 복용하는 방법

스포츠 결과를 달성하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 발린을 복용하다류신과 이소류신과 함께. 이러한 아미노산을 함께 섭취하면 이러한 아미노산의 효과가 향상된다는 것이 입증되었습니다. 애플리케이션 운동선수를 위해오늘은 표준입니다.

최적의 비율은 두 부분이 류신인 2:1:1이라고 여겨집니다. 트레이너는 이 보충제를 과당이 함유된 주스와 함께 마시는 것을 권장합니다. BCAA의 흡수를 돕는 인슐린 생산을 자극하는 것은 바로 이 탄수화물입니다. 이러한 아미노산은 식사 20분 전이나 훈련 직후에 섭취하는 것이 좋습니다.

우리는 검토했습니다 필수 아미노산 발린, 그녀의 유익한 기능, 그리고 그것을 포함하는 제품의 이름도 지정했습니다. 이 물질을 요소로 적절하게 사용하면 부상에서 빨리 회복하세요훈련 결과를 향상시킵니다.

최근까지 우리는 교체 가능에 대해 이야기했습니다. 아미노산. 오늘은 더 중요한 아미노산 그룹, 즉 필수 아미노산에 대해 살펴보겠습니다.

필수 아미노산은 체내에서 생성되지 않습니다. 그들은 독점적으로 음식에서 나옵니다. 그렇기 때문에 완전한 소스의 가용성을 보장하는 것이 중요합니다. 다람쥐다이어트에. 필수 아미노산의 부재는 제한 요인이 될 수 있습니다. 다른 아미노산의 흡수를 어렵게 만듭니다.

필수 아미노산. 발린.

이것이 바로 제가 동물성 제품을 배제하는 단일 다이어트, 생식 다이어트, 채식주의에 반대하는 이유입니다. 다음으로 뇌와 신경계의 기능에 중요한 영향을 미치는 필수 아미노산 그룹에 대해 이야기하겠습니다. 여기에는 발린, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 트레오닌, 트립토판 및 페닐알라닌이 포함됩니다. 아르기닌과 히스티딘도 어린이에게 필수적입니다. 왜 필요한지, 어디서 구할 수 있는지 자세히 살펴보겠습니다.

발린.

필수 아미노산은 유명한 식물 발레리안의 이름을 따서 명명되었습니다. 이것은 비타민 B5와 페니실린 합성의 주요 물질입니다. 발린류신, 이소류신과 함께 전체 근육량의 약 1/3을 차지합니다. 다람쥐. 발린은 근육의 에너지원입니다. 이렇게 하면 나머지 아미노산이 분해되는 것을 방지할 수 있습니다. 발린은 근육 조정을 증가시키고 통증, 열, 추위와 같은 불리한 요인에 대한 신체의 민감도 역치를 낮춥니다. 따라서 발린은 생성과 유지에 중요한 아미노산으로 간주될 수 있습니다. 아름다운 인물.

발린은 알코올 중독, 흡연, 약물 중독, 우울증 및 다발성 경화증과 같은 나쁜 습관과 고통스러운 중독을 치료하는 데 사용됩니다.

발린의 일일 요구량은 4g입니다. 아래는 제품 내 발린 함량에 대한 데이터가 포함된 표입니다. 영양물 섭취.

약리학 그룹:
발린(Val 또는 V로 약칭)은 화학식 HO 2 CCH(NH 2) CH(CH3) 2를 갖는 알파 아미노산입니다. L-발린은 20가지 단백질 생성 아미노산 중 하나입니다. 그 코돈은 GUU, GUC, GUA 및 GUG입니다. 비극성으로 분류되는 필수 아미노산입니다. 발린의 식품 공급원에는 육류, 유제품, 콩 제품, 콩 및 콩류와 같은 모든 단백질 식품이 포함됩니다. 및와 함께 발린은 분지쇄 아미노산입니다. 발린(Valine)이라는 이름은 발레리안 식물에서 따왔습니다. 겸상적혈구빈혈에서는 발린이 헤모글로빈의 친수성 아미노산인 글루탐산을 대체합니다.

명명법

IUPAC에 따르면, 발린을 형성하는 탄소 원자는 카르복실 탄소를 나타내는 1부터 시작하여 순차적으로 번호가 매겨져 있으며, 4와 4"는 두 개의 말단 메틸 탄소 원자를 나타냅니다.

생합성

발린은 필수 아미노산이므로 일반적으로 단백질의 성분으로 음식을 통해 신체에 공급되어야 합니다. 식물에서 발린은 피루브산을 시작으로 여러 단계를 거쳐 합성됩니다. 합성이 시작되면 형성이 발생합니다. 중간체 알파-케토이소발레레이트는 글루타메이트와 환원성 아민화를 겪습니다. 이 생합성에 관여하는 효소는 다음과 같습니다.

아세토락테이트 합성효소(아세토하이드록시산 합성효소라고도 함) 아세토하이드록시산 이성질체환원효소 디하이드록시옥사이드 탈수효소 발린 아미노트랜스퍼라제

합성

라세미 발린은 이소발레르산의 브롬화에 이어 알파-브로모 유도체의 아민화에 의해 합성될 수 있습니다: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3 ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH(NH 2) CH(CH3) 2 + NH 4 Br