음식 입자를 서로 붙게 하는 타액의 물질. 인간 타액에는 약효가 있습니까?

인간 타액은 알칼리 반응의 무색 투명한 생물학적 액체로, 턱밑, 설하 및 이하선의 세 개의 큰 타액선과 구강에 위치한 많은 작은 땀샘에서 분비됩니다. 주요 구성 요소는 물(98.5%), 미량 원소 및 알칼리 금속 양이온, 산성 염입니다. 구강을 적셔서 자유로운 관절을 돕고 치아 법랑질을 기계적, 열적 및 냉기 효과로부터 보호합니다. 타액 효소의 영향으로 탄수화물 소화 과정이 시작됩니다.

타액의 보호 기능은 다음과 같이 나타납니다.

• 건조로부터 구강 점막 보호.
• 알칼리 및 산의 중화.
• 정균 효과가있는 타액의 단백질 물질 라이소자임의 함량으로 인해 구강 점막의 상피 재생이 발생합니다.
• 타액에서도 발견되는 뉴클레아제 효소는 바이러스 감염으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 타액에는 혈액 응고를 방지하는 효소(항트롬빈 및 항트롬비노플라스틴)가 포함되어 있습니다.
• 타액에 포함된 많은 면역글로불린은 병원체의 침투 가능성으로부터 신체를 보호합니다.

타액의 소화 기능은 음식물 덩어리를 적셔서 삼키고 소화할 수 있도록 준비하는 것입니다. 이 모든 것은 음식을 덩어리에 붙이는 타액의 일부인 점액에 의해 촉진됩니다.

음식은 평균 약 20초 동안 구강에 존재하지만, 그럼에도 불구하고 구강에서 시작되는 소화는 음식의 추가 분해에 상당한 영향을 미칩니다. 결국 타액이 음식물을 녹일 때 미각을 형성하고 식욕 각성에 크게 영향을 미칩니다.

음식의 화학적 처리도 구강 내에서 이루어집니다. 아밀라아제(타액 효소)의 영향으로 다당류(글리코겐, 전분)가 맥아당으로 분해되고 다음 타액 효소인 말타아제가 맥아당을 포도당으로 분해합니다.

배설 기능. 타액은 신체의 대사 산물을 배설하는 능력이 있습니다. 예를 들어, 일부 약물, 요산, 요소 또는 수은과 납의 염은 타액으로 배설될 수 있습니다. 모두 침을 뱉는 순간 인체를 떠납니다.

영양 기능. 타액은 치아 법랑질과 직접 접촉하는 생물학적 매질입니다. 치아의 보존과 발달에 필요한 아연, 인, 칼슘 및 기타 미량 원소의 주요 공급원은 바로 그녀입니다.

최근 타액의 중요성이 더욱 커졌습니다. 이제는 구강뿐만 아니라 전신의 다양한 질병을 진단하는 데 사용됩니다. 필요한 것은 면봉에 몇 방울의 타액을 모으는 것입니다. 다음으로 구강 질환의 존재, 알코올 함량 수준, 신체의 호르몬 상태, HIV의 유무 및 기타 인체 건강의 많은 지표를 밝힐 수있는 검사가 수행됩니다.

이 검사는 환자에게 전혀 불편함을 주지 않습니다. 또한 타액 분석의 자체 샘플링을 위해 설계된 약국에서 특수 키트를 구입하여 집에서 연구를 수행할 수 있습니다. 그 후에는 실험실로 보내고 결과를 기다리는 것만 남아 있습니다.

• 침 분비 과정은 조건 반사와 무조건 반사로 나뉜다. 조건부 반사 과정은 모든 종류, 음식 냄새, 음식 준비와 관련된 소리 또는 음식을 말하고 기억하는 것으로 인해 발생할 수 있습니다. 무조건 반사 타액 분비 과정은 음식이 구강에 들어가는 과정에서 이미 발생합니다.
• 타액이 부족하면 음식물 찌꺼기가 구강 밖으로 완전히 씻겨 나가지 않아 치아가 노랗게 변색됩니다.
• 타액 분비 과정은 공포나 스트레스가 발생하면 감소하고 수면이나 마취 중에는 완전히 멈춥니다.
• 0.5~2.5리터는 인체의 정상적인 기능에 필요한 하루에 분비되는 타액의 양입니다.
• 사람이 차분한 상태이면 타액 분비 속도는 0.24ml / min을 초과하지 않으며 음식을 씹는 과정에서 200ml / min으로 증가합니다.
• 55세 이상에서는 타액 분비 과정이 느려집니다.
• 벌레 물림은 때때로 타액으로 적셔지면 덜 고통스럽고 더 빨리 사라집니다.
• 타액 로션은 백선까지 피부의 사마귀, 농양 및 다양한 유형의 염증을 제거하는 데 사용됩니다.
• 혈액 내 설탕의 양이 증가하면 타액 분비에 부정적인 영향을 미칩니다.

타액의 질과 유용한 특성의 존재는 구강의 일반적인 상태는 물론 특히 치아와 잇몸의 건강에 직접적으로 의존합니다. 그래서

타액(위도. 타액)는 침샘에 의해 구강으로 분비되는 무색의 액체입니다.

다른 침샘에서 분비되는 침의 특성은 다소 다릅니다. 생리학의 경우 통합 특성이 중요하므로 소위 혼합 타액.

인간 타액의 특성

가장 중요한 타액 효소는 아밀라아제와 말타아제로 약알칼리성 환경에서만 작용합니다. 아밀라아제는 전분과 글리코겐을 맥아당으로 분해합니다. 말타아제는 말토오스를 포도당으로 분해합니다. 타액에는 또한 단백 분해 효소, 리파아제, 포스파타아제, 리소자임 등이 포함되어 있습니다.

타액의 산도는 타액 분비 속도에 따라 다릅니다. 일반적으로 혼합된 인간 타액의 산도는 pH 6.8–7.4이지만 높은 타액 분비 속도에서는 pH 7.8에 도달합니다. 이하선 타액의 산도는 pH 5.81, 턱밑샘은 pH 6.39입니다. 타액의 밀도는 1.001–1.017입니다.

타액 분비

음식 섭취 외에 침샘은 총 0.3–0.4 ml/min의 속도로 침을 분비합니다. 기초 타액의 분비 속도는 0.08~1.83ml/min이며 음식에 의해 자극되면 0.2~5.7ml/min입니다. 건강한 사람의 하루에 분비되는 타액의 총량은 2~2.5리터입니다. 귀밑샘은 전체 부피의 25-35%, 턱밑-60-70%, 설하-4-5%, 작은 8-10%를 분비합니다. 작은 땀샘의 타액은 점액 함량이 높은 것이 특징입니다. 총 타액량의 10% 이하를 배설함으로써 전체 점액의 70%를 분비합니다.

타액의 양, 화학 성분 및 특성은 섭취하는 음식의 종류 및 기타 요인(흡연, 약물 복용) 및 다양한 질병에 따라 다릅니다.

어린이의 타액 분비

타액의 기능

타액은 음식을 적시고, 액화하고, 녹입니다. 타액의 참여로 음식 덩어리가 형성됩니다. 타액은 추가 가수분해를 위해 기질을 용해합니다. 가장 활동적인 타액 효소는 다당류와 말타아제를 분해하고 말토오스와 자당을 단당류로 분해하는 아밀라아제입니다.

타액에 포함 된 점액으로 구강 점막을 보습하고 코팅하면 점막이 건조, 균열 및 기계적 자극에 노출되는 것을 방지합니다. 치아와 구강 점막을 씻는 타액은 미생물과 그 대사 산물, 음식물 찌꺼기를 제거합니다. 타액의 살균 특성은 lysozyme, lactoferrin, lactoperoxidase, mucin, cystatins의 존재로 인해 나타납니다.

치아 조직의 재광화 과정은 법랑질에서 성분의 방출을 방지하고 타액에서 법랑질로의 진입을 촉진하는 메커니즘을 기반으로 합니다. 정상 산도(pH 6.8~7.0)의 타액은 이온, 특히 Ca 2+ 및 PO 4 3+ 이온과 하이드록시아파타이트(치아 법랑질의 주성분)로 과포화 상태입니다. 산도가 증가하면(pH 감소) 구강액에서 법랑질 수산화인회석의 용해도가 크게 증가합니다. 타액에는 또한 볼거리가 포함되어 있어 치아 석회화를 증가시킵니다.

타액은 산과 알칼리를 중화시켜 치아 법랑질을 손상으로부터 보호하는 높은 완충 특성으로 구별됩니다.

위장관 질환에서 타액분비의 문제와 타액의 특성 등을 고려한 과학적 연구

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사람의 타액은 99%가 물입니다. 나머지 1%에는 소화, 치아 건강 및 구강 내 미생물 성장 제어에 중요한 많은 물질이 포함되어 있습니다.

혈장은 타액선이 특정 물질을 추출하는 기초로 사용됩니다. 인간 타액의 구성은 매우 풍부하며 현재 기술로도 과학자들은 100% 연구하지 않았습니다. 오늘날까지 연구자들은 타액의 새로운 효소와 성분을 찾고 있습니다.

구강 내에는 3개의 큰 쌍의 침과 많은 작은 침샘에서 분비되는 침이 섞여 있습니다. 타액은 지속적으로 소량 생산됩니다. 생리적 조건에서 하루 동안 성인은 0.5-2 리터의 타액을 생성합니다. 약 200~300ml. 자극(예: 레몬을 먹는 동안)에 대한 반응으로 방출됩니다. 수면 중에 타액 생성이 느려진다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 사람마다 밤에 생성되는 타액의 양은 개인차가 있습니다! 연구 중에 생산되는 타액의 평균 양이 10ml임을 확인할 수 있었습니다. 성인에서.

아래 표에서 밤에 어떤 타액 분비와 이 과정에 가장 활발하게 관여하는 땀샘을 확인할 수 있습니다.

타액 분비의 최고 수준은 어린 시절에 발생하고 5세까지 점차적으로 감소한다는 것이 확립되었습니다. 무색이며 비중은 1.002~1.012입니다. 인간 타액의 정상적인 pH는 6입니다. 타액의 pH 수준은 포함된 완충액의 영향을 받습니다.

1. 탄수화물
2. 인산염
3. 단백질성

사람이 하루에 얼마나 많은 타액을 분비하는지 위에서 언급했습니다. 예를 들어 또는 심지어 비교하여 일부 동물에서 얼마나 많은 타액이 분비되는지 아래에 표시됩니다.

타액의 구성

침은 99%가 물입니다. 유기 성분의 양은 5g/l를 초과하지 않으며 무기 성분은 리터당 약 2.5g의 양으로 발견됩니다.

타액 유기물

단백질은 타액에서 가장 큰 유기 성분 그룹입니다. 타액의 총 단백질 함량은 2.2g/l입니다.

• 혈청 단백질: 알부민과 ɣ-글로불린은 총 단백질의 20%를 차지합니다.
• 당단백질: 침샘의 타액에서 전체 단백질의 35%를 구성합니다. 그들의 역할은 완전히 탐구되지 않았습니다.
  혈액형 물질: 타액에는 리터당 15mg의 농도로 함유되어 있습니다. 설하선은 훨씬 더 높은 농도를 포함합니다.
• 파로틴: 호르몬, 면역원성 특성이 있습니다.
• 지질: 타액의 농도는 매우 낮아 리터당 20mg을 초과하지 않습니다.
• 비 단백질 성질의 타액의 유기 물질 : 질소 물질, 즉 요소 (60 - 200g / l), 아미노산 (50mg / l), 요산 (40mg / l) 및 크레아티닌 (1.5mg에서) / 엘).
• 효소: 대부분 리소자임이하선 침샘에서 분비되며 150~250 mg/l의 농도로 함유되어 있으며 이는 전체 단백질의 약 10%에 해당한다. 아밀라아제 1g / l의 농도에서. 기타 효소 - 포스파타아제, 아세틸콜린에스테라아제그리고 리보뉴클레아제비슷한 농도에서 발생합니다.

인간 타액의 무기 성분

무기 물질은 다음 요소로 표시됩니다.

• 양이온: Na, K, Ca, Mg
• 음이온: Cl, F, J, HCO3, CO3, H2PO4, HPO4

• 정신적 자극 - 예를 들어, 음식에 대한 생각
• 국소 자극제 - 점막의 기계적 자극, 냄새, 맛
• 호르몬 요인: 테스토스테론, 티록신 및 브래디키닌은 타액 분비를 자극합니다. 폐경기 동안 타액 분비 억제가 관찰되어 유발됩니다.
• 신경계: 타액 분비의 시작은 중추 신경계의 흥분과 관련이 있습니다.

타액 분비의 영구적인 악화는 일반적으로 드뭅니다. 타액 분비 감소의 원인은 조직액 양의 전반적인 감소, 감정적 요인 및 발열 때문일 수 있습니다. 그리고 타액 분비 증가의 이유는 다음과 같을 수 있습니다. 예를 들어 입술 암이나 혀 궤양, 간질, 파킨슨 병 또는 생리적 과정-임신과 같은 구강 질환. 타액의 충분한 분비 부족은 구강 내 세균총의 불균형을 유발하여 치주 질환을 유발할 수 있습니다.

타액 분비의 메커니즘

구강 내에는 주요 침샘 외에도 많은 작은 침샘이 있습니다. 타액 분비는 적절한 자극의 활성화 결과로 시작되거나 강화되는 반사 과정입니다. 타액 분비를 유발하는 주요 요인은 식사 중 구강 미뢰의 자극입니다. 흥분 상태는 안면 신경 가지의 민감한 신경 섬유를 통해 전달됩니다. 흥분 상태가 타액선에 도달하여 타액 분비를 일으키는 것은 바로 이러한 가지를 통해서입니다. 음식이 입에 들어가기 전에도 타액 분비가 시작될 수 있습니다. 이 경우 자극은 음식의 모습, 냄새 또는 음식에 대한 생각일 수 있습니다. 마른 음식을 먹을 때 분비되는 타액의 양은 액체 음식을 먹을 때보다 훨씬 많습니다.

인간 타액의 기능

• 타액의 소화 기능. 입안에서 음식은 기계적으로 처리될 뿐만 아니라 화학적으로도 처리됩니다. 타액에는 효소 아밀라아제(프티알린)가 포함되어 있는데, 이 효소는 식품의 전분을 맥아당으로 소화하고, 다시 십이지장에서 포도당으로 소화합니다.
• 타액의 보호 기능. 타액에는 항균 효과가 있습니다. 또한 구강 점막을 적시고 기계적으로 청소합니다.
• 타액의 미네랄화 기능. 법랑질은 칼슘, 인 및 수산화물 이온으로 구성된 결정체인 단단한 수산화인회석으로 구성되어 있습니다. 또한 유기 분자가 포함되어 있습니다. 이온이 히드록시아파타이트에 매우 단단히 결합되어 있지만 결정은 물에서 이 결합을 잃게 됩니다. 이 과정을 역전시키기 위해 우리의 타액은 자연적으로 칼슘과 인산 이온이 풍부합니다. 이러한 요소는 결정 격자에서 비워진 공간을 차지하므로 법랑질 표면의 부식을 방지합니다. 우리의 타액이 물로 지속적으로 희석되면 인산 칼슘의 농도가 불충분하고 치아 법랑질이 부서지기 시작합니다. 우리의 치아는 수십 년 동안 건강하고 기능적으로 유지되어야 합니다. 여기에서 타액이 역할을 합니다. 그 구성 요소, 주로 점액은 결정 표면에 단단히 고정되어 보호 층을 만듭니다. pH 수준이 장기간 너무 알칼리성이면 수산화인회석이 너무 빨리 성장하여 치석이 형성됩니다. 산성 용액(pH< 7) приводит к пористой, тонкой эмали.

인간 타액 효소

소화 시스템은 우리가 섭취한 영양소를 분자로 분해합니다. 세포, 조직 및 기관은 다양한 대사 기능을 위한 연료로 사용합니다.

소화 과정은 음식이 입에 들어가는 순간부터 시작됩니다. 입과 식도는 효소 자체를 생성하지 않지만 침샘에서 생성되는 침에는 여러 가지 중요한 효소가 포함되어 있습니다. 침은 씹는 행위 중에 음식과 섞이고 윤활제 역할을 하며 소화 과정을 시작합니다. 타액의 효소는 영양분을 분해하기 시작하고 박테리아로부터 당신을 보호합니다.

타액 아밀라아제 분자

타액 아밀라아제는 전분에 작용하여 더 작은 탄수화물 분자로 분해하는 소화 효소입니다. 전분은 서로 연결된 긴 사슬입니다. 아밀라아제는 사슬을 따라 결합을 끊고 맥아당 분자를 방출합니다. 아밀라아제의 작용을 경험하려면 크래커를 씹기 시작하면 1분 안에 달콤한 맛이 나는 것을 느낄 것입니다. 타액 아밀라아제는 약알칼리성 환경이나 중성 pH에서 더 잘 기능하며 위의 산성 환경에서는 작용할 수 없으며 구강과 식도에서만 작용합니다! 효소는 침샘과 췌장의 두 곳에서 생산됩니다. 췌장에서 생성되는 효소의 유형은 췌장 아밀라아제라고 불리며 소장에서 탄수화물의 소화를 완료합니다.

타액 라이소자임 분자

라이소자임은 눈물, 콧물, 타액으로 분비됩니다. 타액 라이소자임의 기능은 주로 항균! 이것은 음식을 소화하는 데 도움이 되는 효소가 아니라 음식과 함께 입으로 들어가는 해로운 박테리아로부터 당신을 보호할 것입니다. 리소자임은 많은 박테리아 세포벽의 다당류를 파괴합니다. 세포벽이 파괴된 후 박테리아는 죽으면서 물풍선처럼 터집니다. 과학적인 관점에서 세포 사멸을 용해(lysis)라고 부르므로 박테리아를 죽이는 작업을 수행하는 효소를 라이소자임(lysozyme)이라고 합니다.

설측 리파아제 분자

설측 리파아제는 지방, 특히 트리글리세리드를 지방산과 글리세롤이라는 더 작은 분자로 분해하는 효소입니다. Lingual lipase는 타액에서 발견되지만 위에 도달할 때까지 작업을 완료하지 않습니다. 위 리파아제라고 하는 소량의 리파아제가 위의 세포에서 생성됩니다. 이 효소는 특히 식품의 유지방을 소화합니다. Lingual lipase는 우유의 지방을 소화하는 데 도움을 주어 미성숙한 소화 시스템의 소화를 훨씬 쉽게 해주기 때문에 어린이에게 매우 중요한 효소입니다.

단백질을 구성 부분인 아미노산으로 분해하는 모든 효소를 프로테아제라고 하며 일반적인 용어입니다. 신체는 트립신, 키모트립신 및 펩신의 세 가지 주요 프로테아제를 합성합니다. 위의 특수 세포는 비활성 효소인 펩시노겐을 생성하는데, 이는 위의 산성 환경과 접촉하면 펩신으로 전환됩니다. 펩신은 펩타이드라고 하는 단백질의 특정 화학 결합을 끊습니다. 인간의 췌장은 췌장관을 통해 소장으로 들어가는 효소인 트립신과 키모트립신을 생산합니다. 부분적으로 소화된 음식이 위에서 장으로 이동할 때 트립신과 키모트립신은 혈액으로 흡수되는 단순 아미노산을 생성합니다.

인체의 기타 타액 효소
아밀라아제, 프로테아제 및 리파아제는 신체가 음식을 소화하는 데 사용하는 세 가지 주요 효소이지만 다른 많은 특수 효소도 이 과정을 돕습니다. 장을 덮고 있는 세포는 말타아제, 수크라아제, 락타아제라는 효소를 생산하며 각각 특정 유형의 당을 포도당으로 전환할 수 있습니다. 유사하게 위의 특수 세포는 레닌과 젤라티나제라는 두 가지 다른 효소를 분비합니다. 레닌은 우유의 단백질에 작용하여 펩티드라고 하는 더 작은 분자로 변환한 다음 펩신에 의해 완전히 소화됩니다.

타액은 98%가 물이지만 타액에 용해된 다른 물질은 특징적인 점성 일관성을 제공합니다. 그 안에 있는 뮤신은 음식 조각을 서로 붙게 하고 덩어리를 적시며 삼키는 데 도움을 주어 마찰을 줄입니다. 리소자임은 음식과 함께 입으로 들어오는 병원성 미생물에 잘 대처하는 좋은 항균 물질입니다.

이미 씹는 단계에있는 효소 아밀라아제, 산화 효소 및 말타아제는 음식을 소화하기 시작합니다. 우선 탄수화물을 분해하여 추가 소화 과정을 준비합니다. 다른 효소, 비타민, 콜레스테롤, 요소 및 다양한 요소도 있습니다. 다양한 산의 염도 타액에 용해되어 5.6~7.6의 pH 수준을 제공합니다.

타액의 주요 기능 중 하나는 입을 적셔서 조음, 씹기 및 삼키기를 돕는 것입니다. 또한 이 액체는 미뢰가 음식의 맛을 인지할 수 있도록 합니다. 살균 타액은 구강을 정화하고 충치로부터 치아를 보호하며 신체를 감염으로부터 보호합니다. 잇몸과 입천장의 상처를 치유하고 치아 사이의 공간에서 박테리아, 바이러스 및 곰팡이를 씻어냅니다.

구강 내 타액의 구성은 음식, 먼지 및 공기와 함께 입으로 들어가는 미생물 및 기타 물질과 혼합되기 때문에 침샘에 포함된 비밀과는 다릅니다.

타액 생산

타액은 구강에서 많이 발견되는 특별한 타액선에 의해 생성됩니다. 가장 크고 가장 중요한 세 쌍의 땀샘이 있습니다. 이들은 이하선, 턱밑 및 설하이며 대부분의 타액을 생성합니다. 그러나 더 작고 더 많은 다른 땀샘도 이 과정에 관여합니다.

타액의 생성은 타액 분비의 중심이 있는 연수(medulla oblongata)라고 불리는 뇌의 명령에서 시작됩니다. 특정 상황에서 - 식사 전, 스트레스 중, 음식에 대해 생각할 때 - 이 센터는 작업을 시작하고 침샘에 명령을 보냅니다. 씹을 때 근육이 땀샘을 짜내면서 특히 많은 타액이 분비됩니다.

낮 동안 인체는 1~2리터의 타액을 생성합니다. 그 양은 나이, 음식의 질, 활동, 심지어 기분까지 다양한 요인의 영향을 받습니다. 따라서 긴장된 흥분으로 침샘이 더 활발하게 작동하기 시작합니다. 그리고 꿈에서 그들은 거의 침을 흘리지 않습니다.

타액에는 효소 알파-아밀라아제, 단백질, 염, 프티알린, 다양한 무기 물질이 포함되어 있습니다. Cl 음이온, Ca, Na, K 양이온 타액과 혈청의 함량 사이에 관계가 확립되었습니다. NaCl이 없을 때 프티알린을 활성화시키는 효소인 소량의 티오시아닌이 SF 분비물에서 발견됩니다. 타액은 구강을 청소하여 위생을 개선하는 중요한 능력을 가지고 있습니다. 그러나 더 중요하고 중요한 요인은 타액이 수분 균형을 조절하고 유지하는 능력입니다. 침샘의 구조는 체액의 양이 감소함에 따라 일반적으로 침 분비를 멈추도록 배열되어 있습니다. 이 경우 입안에 갈증과 건조증이 있습니다.

타액 분비

이하선 침샘은 장액 형태의 비밀을 생성하고 점액을 생성하지 않습니다. 턱밑 침샘과 설하선은 장액 외에도 점액을 생성합니다. 분비물의 삼투압은 일반적으로 낮으며 분비 속도가 증가함에 따라 증가합니다. 이하선과 악하선 SF에서 생성되는 유일한 효소 프티알린은 전분 분해에 관여합니다(분해를 위한 최적 조건은 pH 6.5임). 프티알린은 pH 4.5 미만과 고온에서 불활성화됩니다.

타액선의 분비 활동은 여러 요인에 따라 달라지며 조건부 및 무조건 반사, 배고픔 및 식욕, 사람의 정신 상태, 식사 중에 발생하는 메커니즘과 같은 개념에 의해 결정됩니다. 신체의 모든 기능은 서로 연결되어 있습니다. 먹는 행위는 시각, 후각, 미각, 감정 및 기타 신체 기능과 관련이 있습니다. 구강점막의 신경말단을 물리적, 화학적 작용으로 자극하는 음식은 무조건반사충동을 일으켜 신경경로를 따라 대뇌피질과 시상하부로 전달되어 저작중추와 타액분비를 자극한다. 뮤신, 자이모겐 및 기타 효소는 폐포의 공동으로 들어간 다음 신경 경로를 자극하는 타액관으로 들어갑니다. 부교감 신경 분포는 점액의 방출과 채널 세포의 분비 활동을 촉진하고, 교감 신경 - 장액 및 근상피 세포를 조절합니다. 맛있는 음식을 먹을 때 타액에는 소량의 점액과 효소가 포함되어 있습니다. 타액의 산성 식품을 섭취하면 높은 단백질 함량이 결정됩니다. 맛이 좋지 않은 음식과 설탕과 같은 일부 물질은 수분 분비물을 형성하게 합니다.

씹는 행위는 추체경로와 다른 구조를 통한 뇌의 신경 조절로 인해 발생합니다. 씹는 음식의 조정은 구강에서 운동 노드로가는 신경 자극에 의해 수행됩니다. 음식을 씹는 데 필요한 타액의 양은 정상적인 소화를 위한 조건을 만듭니다. 타액은 형성된 음식 덩어리를 적시고 감싸고 녹입니다. 예를 들어 Mikulich 병과 같은 SF의 일부 질병에서는 타액이 완전히 없을 때까지 타액 분비가 감소합니다. 또한 풍부한 타액 분비는 점막, 구내염, 잇몸 질환 및 치아의 국소 자극을 유발하고 구강 내 보철물 및 금속 구조에 부정적인 영향을 미치고 탈수를 유발합니다. SF 분비의 변화는 위 분비를 위반합니다. 예를 들어 치열의 다른 측면에 있는 치아의 상태와 같은 여러 요인에 따라 달라진다는 징후가 있지만 짝을 이룬 SF 작업의 동시성은 충분히 연구되지 않았습니다. 휴식 중에는 자극 기간 동안 간헐적으로 비밀이 약간 공개됩니다. 소화 과정에서 타액선은 주기적으로 활동을 활성화하며 많은 연구자들은 위 내용물이 장으로 이동하는 것과 연관시킵니다.

침은 어떻게 분비되는가?

침샘 분비의 메커니즘은 완전히 명확하지 않습니다. 예를 들어, 아트로핀 투여 후 귀밑샘 SF의 신경 제거로 강렬한 분비 효과가 발생하지만 비밀의 양적 구성은 변하지 않습니다. 나이가 들면 타액의 염소 함량이 감소하고 칼슘의 양이 증가하며 분비물의 pH가 변합니다.

수많은 실험 및 임상 연구는 SF와 내분비선 사이에 관계가 있음을 보여줍니다. 실험 연구에 따르면 이하선 SF는 췌장보다 일찍 혈당 조절 과정에 들어갑니다. 성견에서 이하선 SF를 제거하면 SF 분비물에 설탕 방출을 지연시키는 물질이 포함되어 있기 때문에 당뇨병이 발생하는 섬 기능 부전이 발생합니다. 침샘은 피하 지방의 보존에 영향을 미칩니다. 쥐에서 귀밑샘 SF를 제거하면 세뇨관 뼈의 칼슘 함량이 급격하게 떨어집니다.

SF 활동과 성 호르몬의 연관성이 주목되었습니다. 두 SF의 선천적 결손이 성적 저개발의 징후와 결합된 경우가 있습니다. 연령대별 SF 종양 빈도의 차이는 호르몬의 영향을 나타냅니다. 종양 세포에서는 핵과 세포질 모두에서 에스트로겐 및 프로게스테론 수용체가 발견됩니다. SF의 생리학 및 병리생리학에 관한 위의 모든 데이터는 관련 설득력 있는 정보가 제공되지 않았지만 후자의 내분비 기능과 많은 저자에 의해 연결됩니다. SF의 내분비 기능이 의심의 여지가 없다고 믿는 연구자는 소수에 불과합니다.

이하선 SF의 손상 또는 절제 후 이하선 다한증 또는 귀측두엽 증후군이라는 상태가 발생하는 것은 드문 일이 아닙니다. 식사 중에 미각 물질에 자극을 받으면 이하선 저작 부위의 피부가 급격히 붉어지고 강한 국소 발한이 나타날 때 독특한 증상 복합체가 발생합니다. 이 상태의 병인은 완전히 불분명합니다. 그것은 귀-측두 신경 또는 안면 신경의 일부로서 문합을 통과하는 혀인두 신경의 미각 섬유에 의해 수행되는 축삭 반사를 기반으로 한다고 가정합니다. 일부 연구자들은 이 증후군의 발병을 귀-측두 신경의 외상과 연관시킵니다.

동물 관찰은 장기 절제 후 이하선 SF의 재생 능력의 존재를 보여 주었으며, 그 중증도는 많은 요인에 따라 달라집니다. 따라서, 기니아 피그에서 이하선 SF의 높은 재생 능력은 절제 후 상당한 기능 회복과 함께 주목되었습니다. 고양이와 개에서는 이 능력이 현저하게 저하되며 절제를 반복하면 기능적 능력이 매우 느리게 회복되거나 전혀 회복되지 않습니다. 반대쪽 이하선 SF를 제거한 후 기능적 부하가 증가하고 절제된 샘의 재생이 가속화되고 더 완전해진다고 가정합니다.

SF 조직은 투과 방사선에 매우 민감합니다. 소량의 방사선 조사는 샘의 기능을 일시적으로 억제합니다. 신체의 다른 부위를 조사하거나 일반적인 방사선을 조사한 실험에서 SF의 선조직에서 기능적 및 형태적 변화가 관찰되었다.

실용적인 관찰에 따르면 SF는 환자의 생명을 위협하지 않고 제거할 수 있습니다.