일본 요리 모든 요리. 일본 요리 - 집에서 요리하는 전통 요리법, 이 요리의 특징

일본의 요리 전통은 매우 복잡합니다. 동양 요리의 주요 특징은 제품 선택과 요리 기능입니다. 전통적인 일본 음식각 성분(주로 생선, 장어, 오징어, 게, 새우)의 기본 맛을 보존합니다.

가장 자주 요리하는 것은 무엇입니까?

일본 요리 요리법은 유럽 요리나 중국 요리와 크게 다릅니다. 그 비결은 필수 성분으로 몸을 풍요롭게 해주는 해산물에 있습니다. 많은 사람들이 건강한 생활 방식을 고수하면서 식단을 모니터링하려고 노력합니다. 일본 요리, 집에서 준비하기 위한 요리법이 여기에서 제공되며 이 문제에 대한 훌륭한 도우미입니다.

페이지 온라인 매장 "후지씨"스시, 소스, 국수, 수프, 샐러드, 디저트 등 전통 일본 요리에 대한 다양한 맛있는 옵션을 제공합니다. , 단순함이 인상적이며 맛이 유쾌하게 놀랍습니다.

인기 간식

일본은 오랜 세월 변함없이 변함없이 지켜져 온 관습이 가득한 나라입니다. 스시의 기원의 역사는 수세기 전에 시작되었습니다. 이 요리는 19세기 경에 현재의 모습을 갖추게 되었고, 수십 년 후에는 다른 문화로 퍼졌습니다. 인기에도 불구하고 이국적이고 맛있는 음식으로 간주됩니다.

덕분에 "후지씨"밥을 제대로 요리하는 방법과 롤에 필요한 것이 무엇인지 배우게 됩니다. 프로세스 중에는 부품 처리를 위한 핵심 기술을 따르는 것이 중요합니다. 생선을 얼려서도 안 되고, 밥도 너무 익히면 안 됩니다.

일본 요리 요리법이 사진과 함께 명확하게 제시되어 있으며 집에서 사용할 수 있습니다. 카탈로그에는 러시아, 특히 모스크바로 배송되는 편리한 시간에 주문할 수 있는 전체 필수 상품 세트가 포함되어 있습니다.

동양 요리는 스시뿐만 아니라 대표됩니다. 일본인은 쌀, 국수, 과일이나 야채, 가금류를 추가하여 해산물 샐러드와 수프를 준비합니다. 다양한 소스(간장 포함), 페이스트, 오일이 드레싱으로 자주 사용됩니다.

국수 준비는 간단하고 다양합니다. 반찬, 샐러드 또는 향기로운 국물을 만들 수 있습니다. 대나무, 아니 그 새싹은 건강에 좋고 비타민이 풍부하기 때문에 이 성분을 함유한 식품이 점점 인기를 얻고 있습니다.

사이트 페이지에 게시된 일본 요리, 요리법 "후지씨", 아이스크림, 달콤한 롤, 치즈 케이크 등 다양한 과자가 포함됩니다. 두부 치즈는 메인 요리, 디저트, 칵테일에 사용됩니다.

이 섹션에서는 집에서 스시와 롤을 만드는 방법, 스시와 롤을 위해 밥을 준비하는 방법, 일본 국수 요리하는 방법, 일본 샐러드 먹는 방법, 대나무의 장점, 집에서 직접 준비할 수 있는 일본 요리에 대해 알아봅니다. .

페이지에서 "후지씨"주부들은 뭔가 특별한 것을 발견할 것이다. 회사의 전문가들이 동양서적을 더욱 가까이 다가갈 수 있도록 도와드립니다. 현실적인 조언도 많이 해주시고 주문 가능성올바른 성분 배달 포함.

과언이 아닌 건강식품의 정석이라 할 수 있습니다. 모든 전통 요리는 아름답게 표현되어 있으며, 일본에는 "음식도 사람처럼 예의바른 사회에서 발가벗겨 보일 수 없다"는 속담도 있습니다.

일본의 인기 음식 - 전통과 관습

일본에서 가장 인기 있는 식품이자 전통 요리의 기초가 되는 요리는 쌀입니다. 바다와 바다로 둘러싸인 나라의 지리적 특성으로 인해 생선과 해산물 요리가 매우 인기가 있습니다. 물론 일본에서는 고기도 먹지만(예를 들어 주요 크리스마스 요리는 구운 닭고기입니다) 유럽보다 훨씬 덜 일반적이고 적다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

일본의 국가 요리에는 고유한 특징이 있습니다.

• 요리– 제품에 깊은 열처리를 하는 것은 관례가 아닙니다. 예를 들어, 이곳의 생선은 종종 절이거나 찌거나 살짝 튀기지만 생으로 제공되는 경우가 많습니다.
• 음식문화– 일본에서는 음식 의식을 매우 중요하게 생각합니다. 하시(젓가락)를 사용하는 것은 매우 상징적입니다. 이곳에서는 숟가락을 거의 사용하지 않으며, 전통 일식 레스토랑에서 포크와 나이프를 요구하는 것은 해당 국가의 전통에 대한 무례함을 의미하며 이러한 도구는 단순히 제공되지 않을 수도 있습니다.
• 이닝– 아시아 국가에서는 접시 자체의 디자인과 테이블 세팅에도 큰 관심을 기울입니다. 일본 요리의 모든 요리는 밝고 풍부하며 다양한 색상의 아름다운 정물과 비교할 수 있습니다.

일본의 국가 요리 TOP 10

가장 인기 있는 음식에 대해 이야기하고 있으니, 현지인들이 정확히 무엇을 선호하는지 알아봅시다. 일본의 10대 국민 요리는 다음과 같습니다.

일본에서 가장 특이한 음식

일본의 전통 요리에 대해 많은 이야기가 있지만이 나라는 세련된 미식가도 놀라게 할 수 있습니다. 일본에서 가장 특이한 음식 목록에는 다음과 같은 요리가 포함되어 있습니다.

• 고기맛 아이스크림현재 무엇을 더 원하는지 결정할 수 없을 때 적합합니다. 이 진미는 닭고기, 쇠고기, 말고기 등 다양한 맛을 가지고 있습니다.
• 설탕에 절인 오징어.이 요리를 일반적인 디저트로 분류하기는 어렵지만 일본 매장 진열대에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
• 치즈 음료.많은 일본인은 평생 클래식 치즈를 먹어본 적이 없습니다. 그러나 그들은 종종 이 혼합물을 사용하여 샐러드와 다른 요리에 양념을 가합니다.

일본인도 음료수를 무시하지 않았습니다. 이곳의 일반적인 콜라에는 요구르트, 오이, 민트 맛이 들어 있으며 레모네이드에는 카레가 첨가되어 있습니다. 일본의 특이한 음료는 저렴하고 완전히 특이한 기념품으로 집으로 가져올 수 있습니다.

일본의 전통 음료

차는 일본에서 가장 인기 있는 청량음료로 간주됩니다. 지역 주민들은 녹색을 선호합니다. 설탕이 첨가되지 않았습니다. 이렇게하면 음료의 맛이 손실되는 것으로 믿어집니다. 다도는 일본 문화의 필수적인 부분이며 특수 교육을 받은 주인만이 수행할 수 있습니다.

일본인은 음주 국가라고 할 수 없지만, 그래도 이곳에서는 어느 정도의 알코올이 함유된 음료가 생산되고 소비됩니다. 사케는 일본의 전통적인 술로 간주됩니다. 이것은 고대 기술(저온살균 및 발효)을 사용하여 제조된 쌀 보드카입니다. 사케에는 종류가 많습니다. 간장, 치즈, 과일, 심지어 버섯 맛이 나는 음료도 있습니다. 일본에도 존재합니다! 또 다른 인기있는 알코올 음료는 맥주이며, 그 품질과 맛은 감정가들에 의해 주목됩니다. 일본 법률에 따라 주류는 20세 이상만 구입할 수 있습니다.

우리는 일본 요리에 대해 끝없이 이야기할 수 있지만, 가장 좋은 조언은 새로운 맛을 시도하고 발견하는 것입니다.

슬로우 쿠커에 담긴 일본식 면 치즈케이크는 두부 디저트를 위한 새로운 트렌디한 레시피입니다. 우연히 면화라고 불리는 것이 아니라 섬세한 구조 때문입니다. 많은 외국 요리에서 섬세한 구운 식품은 예를 들어 스펀지 케이크-시폰, 치즈 케이크-면이라고 부르는 최고급 직물과 비교됩니다. 이 페이지에서 볼 수 있는 일본식 치즈 케이크는 굽기 쉽지만 몇 가지 지침을 따라야 합니다.

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된장국은 일본 레스토랑을 방문할 때 많은 사람들이 가장 좋아하는 음식입니다. 유럽인들에게는 흔하지 않은 맛과 아름다운 디자인 덕분에 집에서도 비슷한 요리를 만들어보고 싶을 정도입니다. 사실, 집에서 일본 요리를 준비하는 데는 어려운 것이 없습니다. 대부분의 일본 요리는 빨리 준비되고 겉보기에는 약간 덜 익은 것 같습니다. 현대 요리가 채택되고 있지만 ...

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여기서는 완두콩, 버섯, 양배추, 양파, 당근 등 다양한 야채를 넣어 밥을 반찬으로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 사실 저는 슬로우 쿠커에서 반찬으로 맛있는 밥을 지어 보았습니다. 다양한 야채와 함께. 꼭 당근과 양파만 넣어야 할 것 같아요. 나머지 야채는 원하는대로 추가하고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 밥에 양념을 곁들여 반찬으로 먹었어요..

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아래에 설명된 요리법인 가자미 튀김은 생선과 야채의 절묘한 조합입니다. 생선 단백질은 신체에 큰 이점을 제공할 뿐만 아니라 다양한 중요한 비타민(비타민 P, 비타민 B12의 일일 요구량 이상 등)을 제공합니다. 또한 귀중한 섬유질 외에도 양배추와 고추는 심장과 혈액 순환에 특히 중요한 아스코르브산을 제공합니다. 이 레시피는 극동의 매운맛을 사용합니다.

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오늘은 레드와인 식초, 타마리 소스, 양념을 넣고 슬로우 쿠커에서 쇠고기를 맛있게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. Tamari 대신 간장을 사용할 수 있습니다. 두 소스는 매우 유사합니다. Tamari는 중국 간장의 일본 버전입니다. 또한 콩을 기본으로 하여 제조되지만 콩보다 짠맛이 덜하고 걸쭉하며 향이 더 좋습니다. 이 슬로우 쿠커 쇠고기 레시피에는 슬로우 설정이 이상적입니다...

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슬로우 쿠커에 파인애플을 넣은 치킨은 최근 인기를 끌고 있는 요리입니다. 통조림 파인애플을 사용하는 것이 더 좋지만 신선한 파인애플도 가능합니다. 새해나 기타 명절 또는 특별한 날을 위해 파인애플을 곁들인 닭고기를 준비할 수 있습니다. 이것은 우리의 겨울 휴가에 약간의 열대 분위기를 가져올 것입니다. 또한 파인애플에는 극동 요리에서 인기 있는 데리야끼 소스를 추가할 예정입니다. 어떻게...

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일본 요리법에 따라 준비된 느린 밥솥의 양배추 캐서롤 (양배추 잎 층)은 정말 놀라운 요리입니다. 케이크처럼 생겼고 맛은 양배추 롤과 비슷해요. 이 조리법은 유럽과 미국에서 매우 인기가 있지만 일본 요리에서 나왔습니다. 나는 당신에 대해 모르지만 어떤 형태로든 양배추를 정말 좋아합니다. 저는 종종 우크라이나 양배추, 슬로우 쿠커의 양배추 롤, 소금에 절인 양배추로 만든 러시아 양배추 수프를 요리합니다.

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여러분이 읽고 있는 요리법인 데리야끼 소스를 곁들인 닭고기는 일본 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 서양 소비자들에게 살짝 적응되었으나 일반적으로 데리야끼 요리의 특징을 그대로 유지하고 있습니다. 일본어로 설탕과 쌀식초로 만든 소스를 의미하며, 설탕이 캐러멜화되어 윤기가 날 때까지 튀겨집니다. "데리야키"는 일본어로 "반짝이는 소스"를 의미합니다. 안에...

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일본을 이야기하면 몸과 감정을 다스리는 미니어처와 아름다운 사람들의 모습이 바로 눈앞에 나타난다. 이 나라에서 수세기 동안 먹어온 음식은 이러한 외모와 행동에 상당한 영향을 미쳤습니다. 다행히 오늘날 우리는 전통적인 일본 요리를 이용할 수 있습니다. 다양한 일본 제품을 매장에서 구매하여 진정한 진미를 맛보실 수 있습니다.

일본 요리: 사진이 포함된 요리법을 오늘날 집에서 구현할 수 있습니다. 물론 이를 위해서는 요리 기술을 연마해야 합니다.

많은 사람들은 일본이 섬에 위치하고 있으며 항상 외부 세계와 격리되어 있다는 것을 알고 있습니다. 이런 이유로 이 나라의 요리는 간단히 말하면 세계의 다른 나라 요리와 비슷하지 않습니다. 그러나 이 섹션에서는 수프, 생선, 야채 요리는 물론 다양한 초밥 요리법을 찾을 수 있습니다.

일본 요리의 일러스트레이션, 사진이 포함된 레시피는 매우 중요합니다. 모든 주부들이 말린 김을 요리하는 방법, 초밥을 만드는 방법, 수프에 치즈를 추가하는 이유를 처음으로 이해하는 것은 아니기 때문입니다. 사실, 당신이 해산물 감정가라면 집에서 일본 요리를 요리해 볼 수 있습니다. 확실히 좋아할 확률이 높습니다.

모든 일본 요리는 가정에서 소비하기에 흥미 롭습니다. 된장국이라고 해보자. 특별한 된장을 기본으로 말린 김, 두부 간장, 파를 첨가하여 제조됩니다. 원한다면 생선 국물이나 고기 국물로 수프를 만들 수 있습니다. 수프는 모양도 맛도 매우 특이합니다. 그러나 이것은식이 영양에 없어서는 안될 영양가가 높고 건강한 요리입니다.

요리 사이트의 별도 섹션에서 수집한 일본 요리, 집에서 사진이 포함된 요리법은 확실히 성공할 것입니다. 이전에 초밥을 굴려 본 적이 없다면 처음 두 개의 "소세지"가 균일하지 않을 수 있습니다. 하지만 롤을 준비하는 데 어려움은 없습니다. 여기에 자세한 설명, 요리 준비의 각 단계에 대한 사진, 그리고 댓글로 질문할 수 있는 기회가 도움이 될 것입니다.

일본 요리는 구성, 재료, 제공 방법이 슬라브 사람들과 전혀 가깝지는 않지만 맛있고 흥미롭습니다. 이 국가 요리를 일주일에 한 번 이상 먹으면 확실히 체중이 늘어나지 않고 건강이 좋아질 것입니다.

17.01.2018

집에서 튀긴 롤

집에서 직접 준비할 수 있는 간단하고 빠른 맛있는 튀김 롤 레시피를 준비했습니다.

재료:

김 - 2-3장,
- 스시 밥 - 200g,
- 물 - 350g,
- 오이 - 1 개,
- 붉은 물고기 - 100g,
- 크림 치즈 - 100g,
- 식물성 기름,
- 쌀 식초 - 2 큰술,
- 설탕 - 10g,
- 소금 - 10g,
- 밀가루 - 100g,
- 계란 - 1개

07.08.2017

닭고기와 야채를 곁들인 샐러드 "Funchoza"

이 샐러드는 가장 맛있고 영양가가 높은 샐러드 중 하나입니다. 또한, 저녁 식사로 닭고기와 야채를 곁들인 버섯 하나만 제공하면 충분합니다. 사진이 있는 조리법을 통해 요리를 올바르게 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.

레시피용 제품:

- 당면 - 포장,
- 치킨 필레 - 250g,
- 양파 머리,
- 마늘 세 쪽,
- 토마토 두 개,
- 파슬리 몇 가지,
- 당근 1개,
- 식물성 기름 40ml,
- 맛볼 향신료.

09.05.2017

데리야끼 소스에 닭고기와 야채를 곁들인 우동

재료:

- 우동면 300g,
- 치킨 필레 200g,
- 양파 1개,
- 당근 1개,
- 샴 피뇽 200g,
- 생강 1-2cm,
- 마늘 2쪽,
- 식물성 기름 10g,
- 1.5 큰술. 데리야끼 소스,
- 1 큰술. 간장,
- 파 3-4개,
- 선택적으로 참깨,
- 소금 맛.

06.05.2017

장어를 넣은 롤

최근에는 일반 사람들의 식탁에 일본 요리가 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 매콤한 소스를 곁들인 스시와 롤은 모든 가족 축하 행사에 동양적인 느낌을 더해줍니다. 하지만 주문할 필요는 없습니다. 같은 돈으로 집에서 훌륭한 장어 롤을 만들 수 있습니다. 다음은 몇 가지 요리법입니다.

제품:

- 훈제 장어
- 김 시트;
- 쌀;
- 크림 치즈;
- 큰 새우;
- 통조림 파인애플;
- 날치 캐비어 또는 토비코
- 절인 생강 - 서빙용;
- 서빙 용 간장.

13.04.2017

데리야끼 소스와 야채를 곁들인 닭고기

데리야끼 소스를 곁들인 닭고기를 먹어본 적이 있나요? 아니요? 그렇다면 이 문제를 즉시 해결해야 합니다! 결국 이것은 모두가 정말 좋아하는 아주 맛있는 요리입니다. 올바르게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:
- 5 큰술. 데리야끼 소스;
- 치킨 필레 350g;
- 큰 당근 1개
- 양파 2개
- 3 큰술. 식물성 기름;
- 1 큰술. 참깨.

25.03.2017

페타 치즈와 연어 롤

저를 믿으세요. 사진에 보이는 롤은 준비하기가 파이만큼 쉽습니다. 이 과정에는 몇 가지 단계가 있습니다. 밥을 요리하고 치즈, 연어와 함께 김으로 싸서 자르는 것입니다. 모든 것을 올바르게 수행하는 방법은 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.
레시피용 제품:
- 밥 두 잔,
- 물 두 잔,
- 페타 치즈 150g,
- 붉은 생선 200g,
- 쌀식초 50ml,
- 설탕 1티스푼,
- 1 티스푼. 소금,
- 김 5~6장,
- 간장,
- 절인 생강,
- 와사비 - 서빙용.

09.03.2017

일본식 오믈렛 다마고야키

맛있는 아침 식사로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶나요? 일본식 다층 오믈렛을 준비하는 것이 좋습니다. 아마도 "첫 번째 팬케이크"는 처음에는 울퉁불퉁할 수도 있지만 약간의 연습을 하면 오믈렛이 딱 맞게 나올 것입니다.

레시피용 제품:

- 닭고기 달걀 5개,
- 식물성 기름 10ml,
- 간장 2작은술,
- 1 큰술. 쌀 식초 한 스푼,
- 설탕 15g,
- 1.5 티스푼.

01.03.2017

일본 빵 "멜론빵"

모양과 맛이 뛰어난 일본 빵은 두 종류의 반죽으로 구워집니다.
또한이 방법은 독창적입니다. 효모 반죽의 작은 공이 쇼트 브레드 케이크에 싸여 있습니다. 미래의 빵은 위에 설탕을 듬뿍 뿌리고 오븐에서 구워집니다. 사랑하는 사람을 위해 꼭 요리해보세요!

레시피용 제품:

효모 반죽:
- 건조 효모 4g;
- 설탕 20g;
- 밀가루 200g;
- 2 큰술. 우유 숟가락;
- 2 큰술. 물 숟가락;
- 계란 1개;
- 1 큰술. 버터 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.

쇼트브레드 반죽:
- 계란 1개;
- 1.5 큰술. 버터 숟가락;
- 설탕 50g;
- 밀가루 120g;
- 베이킹 파우더 3g.

08.02.2017

스시와 롤을 위한 홈메이드 소스

집에서 스시와 롤 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 몇 가지 요리법을 알고 일본 요리사의 전문적인 뉘앙스를 활용한다면 이 과정은 복잡하지 않습니다. 직접 만든 소스는 요리의 맛을 강조하고 독특하게 만듭니다.

30.12.2016

쌀, 간장, 야채를 곁들인 치킨 필레

나는 보통 점심이나 저녁에 이 쌀을 요리합니다. 이 조리법의 가장 큰 장점은 밥이 익는 데 비교적 시간이 적게 걸리고, 간장과 닭고기가 잘 어울린다는 점이다. 쌀이 부스러지기 시작합니다. 원한다면 간단한 쌀 샐러드를 준비하거나 겨울 준비를 할 수 있습니다.

재료:

- 쌀 200g;
- 250ml. 물;
- 20ml. 사과식초 6%(또는 쌀);
- 설탕 15g;
- 1 티스푼. 소금;
- 2-3 큰술. 진한 간장;
- 치킨 필레 250g;
- 반 티스푼. 검정 및 빨강 고추;
- 당근 1개
- 양파 1개
- 2 티스푼. 생강 뿌리;
- 마늘 2쪽
- 3 큰술. 식물성 기름.

12.11.2015

샐러드 초밥 그릇 - 초밥 한 그릇

스시 그릇 샐러드는 때때로 게으른 롤이라고도 합니다. 모든 재료는 무작위 순서로 접시에 담겨 있습니다. 그리고 혹시 부족한 부분이 있으면 다른 제품으로 교체도 가능합니다. 따라서 보시다시피 최소한의 노력이 필요하고 제품은 동일하며 맛은 변하지 않습니다. 번거로움 없이 좋아하는 요리를 준비하고 즐겨보세요.

재료:
- 쌀 - 1 잔,
- 식초 - 1 큰술. 엘,
- 설탕 - 1 작은 술,
- 소금 - 꼬집음,
- 오이 - 1/2,
- 아보카도 - 1/2,
- 당근 - 1개,
- 달콤한 고추 - 1/4,
- 훈제 붉은 생선 - 30g,
- 장식용 참깨,
- 간장 맛.

10.02.2014

일본 아이스크림 "녹차"

녹차의 은은한 향과 맛이 집에서 만든 아이스크림에 특별한 매력과 독특함을 선사할 것입니다. 이 가벼운 디저트는 가장 더운 날씨에도 원하는 신선함을 선사하며 언제든지 기분 좋은 맛의 불꽃 놀이를 선사합니다!

디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 말차 8g
- 물 20ml;
- 닭고기 노른자 2개
- 우유 130ml;
- 설탕 50g;
- 가루 설탕 20g;
- 헤비 크림 130g.

08.02.2014

일본식 닭고기와 메밀 국수

일본 국수, 향기로운 향신료, 닭고기가 들어간 풍성한 수프는 추운 겨울날 힘을 얻고 몸을 녹이는 데 꼭 필요한 것입니다. 이전에 일본 요리를 먹어본 적이 없다면 이 멋진 수프를 통해 동양 요리에 대해 알아볼 수 있는 좋은 기회입니다.

수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 메밀 국수 120g;
- 생강 뿌리 20g;
- 마늘 1쪽;
- 1/4 작은술. 갈은 고추;
- 치킨 필레 250g;
- 피망 1 꼬투리;
- 2 큰술. 엘. 레몬 주스;
- 미역 한 줌;
-소금과 파 약간.

03.05.2013

검은 깨를 넣은 마키 초밥

독창적이고 맛있으며 기억에 남는 시리얼 요리인 스시입니다. 사람들은 스시를 전혀 좋아하지 않는 사람과 단순히 좋아하는 사람의 두 가지 범주로 나뉩니다. 그들은 엄청난 수의 요리법이있는 피자만큼 인기가 있습니다 (그런데 시도해 보셨나요?).
실제로 구성에 따라 많은 것이 달라집니다. 그리고 이 특이한 요리의 구성이 마음에 들도록 하려면 집에서 직접 요리해야 합니다. 구성은 입맛에 맞게 변경하실 수 있습니다. 하지만 오늘은 새우 레시피에 따라 만드는 것이 좋습니다.
필수의:
- 쌀;
- 김 해초;
- 오이;
- 신선하거나 살짝 소금에 절인 연어;
- 와사비;
- 검은 참깨;
- 절인 생강;
- 간장.

30.03.2012

초밥 음양 또는 용의 눈물

저는 부엌에서 장난꾸러기 하는 걸 정말 좋아해요! 저는 실험하는 것을 좋아하고 아주 맛있는 것을 얻으면 어린아이처럼 기뻐서 뛸 준비가 되어 있습니다! 오늘 저는 스시를 만들었는데 접시에 두 개의 이름이 있는데 둘 다 유지하고 싶었습니다.)))). 물론, 특히 초보자의 경우 초밥을 준비하는 데 많은 시간을 투자해야 합니다. 그리고 시간이 없다면 배달주문도 가능해요. 집이나 사무실로 직접 배송됩니다. 하지만 게으르지 않다면 집에서 요리하는 것이 더 좋습니다. 따라서 음양 초밥이나 용의 눈물에는 다음이 필요합니다.
- 삶은 쌀 - 4 큰 스푼;
- 간장;
- 게살 1개
- 쌀 식초(생략 가능)
- 캐비어, 연어, 참깨 각각 10g;
- 김 2장
- 버터;
- 두 사람의 손과 또 다른 걸작을 만들고 싶은 열망!

집에서 준비할 수 있는 일본 요리에 대한 수십 가지 요리법이 있습니다. 그 풍부함은 놀랍습니다.

일본인은 식단을 신중하게 계획합니다. 땅에서 가장 좋은 과일과 자연의 선물 만 테이블 위에 있어야합니다.

일본 요리의 특징을 자세히 살펴보고 간단한 단계별 요리법과 기성 요리 사진을 통해 집에서 요리하는 방법을 배워보세요.

일본 요리에 사용되는 주요 재료

일본은 바다로 둘러싸여 있어 수산자원이 풍부하기 때문에 해산물이 식량체계의 기초가 됩니다.

수년 전까지만 해도 사람들은 약 25종의 품종을 먹었습니다. 조류.

오늘날 100종 이상이 알려져 있으며, 각각은 간단한 간식을 준비하고 집에서 일본 요리를 위한 복잡한 요리법을 만드는 데 사용됩니다.

연구자들은 제품의 특성에 대한 일본의 지식에 놀랐습니다. 왜냐하면 유독한 복어가 고대인의 식단에도 존재했기 때문입니다.

그들은 요리하는 방법, 먹을 수 있는 것, 건강에 위험한 것이 무엇인지 알고 있었습니다.

그리고 이 영화를 그렇게 유명하게 만든 것은 일본인이었습니다. 간장그리고 간장. 콩 단백질의 구성은 고기 단백질과 유사하고 단순히 대체할 수 없기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

일본에서는 하루에 한 번 두부 형태로 콩을 섭취하는 것이 의무화되어 있습니다.

일본식 쌀

필수 재료:

1. 쌀 150g
2. 빨간색 또는 노란색 피망 1개
3. 콩 250g
4. 양파 1개
5. 캔 옥수수
6. 당근 1개
7. 간장 50ml
8. 설탕
9. 마늘

단계별 지침:

1. 시리얼을 소금물에 삶아 식힌다. 마늘, 양파, 고추를 입방체로 잘게 자르고 당근을 고리 모양으로 자릅니다.
2. 다음으로 냄비를 가열하고 거기에 모든 야채를 넣고 약 10 분 동안 계속 저어 주면서 불을 붙입니다.
3. 그 후에 간장과 약간의 설탕을 넣으세요. 냄비에 쌀과 옥수수를 넣고 약한 불에서 10분간 더 끓인다.
4. 전기 스토브가 있는 경우 시간이 다 되면 불을 끄고 접시를 그대로 놔두어 요리를 마무리하세요.

데리야끼 소스를 곁들인 콩

이 간단하고 멋진 요리를 지나칠 수 없을 것입니다.

당신은 다음이 필요합니다

1. 콩 150g
2. 피망 2개
3. 양파 1개
4. 고추 1개

단계별 지침:

1. 먼저 충전물을 준비하십시오. 예를 들어, 견과류와 함께 과일을 자릅니다.
2. 그런 다음 쌀가루에 설탕을 넣고 물에 식초 3방울을 넣어주세요.
3. 반죽의 일관성을 지켜보십시오. 덩어리가 없어야합니다. 물을 붓는 동안 혼합물을 잘 섞습니다.
4. 균일한 농도가 되면 용기를 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요.
5. 시간이 지나면 결과물에서 "소시지"를 만들고 10 등분으로 나눕니다.
6. 밀대를 사용하여 각 조각을 펴고 가운데에 속을 넣은 다음 반죽 가장자리로 덮고 공 모양으로 만듭니다.
7. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.
8. 많이 드세요!

양갱

필요할 것이예요:

1. 앙코 된장
2. 지팡이 설탕 50g
3. 정제수 100ml
4. 한천

단계별 지침:

1. 300ml의 물을 용기에 붓고 한천을 넣고 7-10 분 동안 불을 붙인 다음 끓이지 마십시오.
2. 가열되면 안코 페이스트를 추가하고 혼합물에서 연기가 나기 시작할 때까지 요리합니다.
3. 완성된 혼합물을 틀에 붓고 굳혀줍니다.
4. 카라멜이나 잼을 얹습니다.

달콤한 롤

구성요소:

1. 말린 살구 150g
2. 플레이크 50g
3. 씨앗 60g
4. 레몬즙 10ml
5. 바나나 1개

단계별 지침:

1. 말린 살구를 찬 물에 5분간 담가둡니다.
2. 프라이팬에 씨앗을 2~3분 동안 말립니다.
3. 블렌더를 사용하여 말린 살구, 씨앗, 오트밀을 균질하게 만든 다음 밀대를 사용하여 펴십시오.
4. "팬케이크" 가장자리에 놓고 롤처럼 감습니다.
5. 호일에 싸서 냉장고에 4시간 동안 보관하세요.
6. 그런 다음 잘라서 제공하십시오.

집에서 일본 요리를 만들고 싶지만 자신의 능력에 자신이 없다면, 초밥 준비에 대한 단계별 가이드가 포함된 이 유용한 비디오를 시청하세요: