फोटोंसह क्लासिक कॉटेज चीज पॅनकेक्स पाककृती. चीजकेक्स कसे शिजवायचे: एक अतिशय चवदार आणि सोपी कृती

प्रत्येकाला चीजकेक्सबद्दल माहिती आहे. आणि बरेच लोक कदाचित त्यांना बर्याचदा शिजवतात, विशेषत: ज्यांना लहान मुले आहेत. मऊ, निविदा, बेरी किंवा फळांच्या व्यतिरिक्त, प्रत्येकाला ते आवडतात, तसेच, जवळजवळ प्रत्येकजण. अशा अनेक पाककृती आहेत. आणि कोणती विशेष रेसिपी आवश्यक आहे, कॉटेज चीज घ्या, आपल्याला जे आवडते ते जोडा आणि डिश तयार आहे.

कल्पना करा! खालील पाककृती पहा. निवडा आणि शिजवण्याची खात्री करा!

मेनू:

1. मनुका सह कॉटेज चीज पॅनकेक्स

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम.
• पीठ - 2 टेस्पून.
• अंडी - 1 पीसी.
• साखर - 1 टेस्पून.
• दालचिनी - चवीनुसार
• मनुका - चवीनुसार

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका खोल कपमध्ये ठेवा आणि मॅशरने मॅश करा.

2. अंडी फोडा. साखर 1-1.5 टेस्पून घाला. कोण किती प्रेम करतो? मीठ.

3. सर्वकाही चांगले पाउंड करा, दालचिनी घाला.

4. हळूहळू पीठ घाला. चमच्याने सर्वकाही नीट मिसळा.

5. कटिंग बोर्डला पीठ शिंपडा, पीठ घाला, थोडे मळून घ्या आणि मूठभर मनुका घाला, आधी धुऊन वाळलेल्या.

6. पीठ मळून घ्या आणि सॉसेज बनवा.

7. सॉसेजमधून बऱ्यापैकी मोठे तुकडे कापून त्यातून वर्तुळे बनवा. आम्हाला साडेपाच चीजकेक मिळाले.

8. आगीवर भाजीपाला तेलासह तळण्याचे पॅन ठेवा आणि ते गरम करा. फ्राईंग पॅनवर चीजकेक ठेवा. आग मध्यम करा.

दुसऱ्या बाजूने चीझकेक तळल्याबरोबर, ते काढून टाका आणि पेपर नॅपकिनवर ठेवा जेणेकरून ते जास्तीचे तेल शोषून घेईल.

दालचिनी आणि मनुका असलेले आमचे सर्व चीजकेक्स तयार आहेत.

बॉन एपेटिट!

2. स्वादिष्ट कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी कृती

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम.
• पीठ - 50 ग्रॅम.
• रवा - 30 ग्रॅम.
• अंडी - 1 पीसी.
• मीठ - 1 टीस्पून.
• साखर - 1 टेस्पून.
• भाजी तेल

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ठेवा.

2. तेथे अंडी फोडा. सर्वकाही चांगले मिसळा.

3. अर्धा चमचे मीठ घाला.

4. साखर एक चमचे मध्ये घाला, चवीनुसार तपासा, अधिक शक्य आहे.

5. रवा घाला.

6. पीठ घाला

7. आणखी अर्धा चमचे बेकिंग पावडर घाला. हे सर्व नीट मिसळा आणि सुमारे 10 मिनिटे स्थिर होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

8. टेबलवर पीठ घाला आणि चीजकेक्स तयार करण्यास सुरवात करा. चमच्याने मिश्रण घ्या आणि ते टेबलवर ठेवा.

9. पिठात गुंडाळा आणि प्रथम आपल्या हातांनी गोळे बनवा, आणि नंतर सपाट केक तयार करण्यासाठी सपाट करा.

10. गरम होण्यासाठी तळण्याचे पॅन आग वर ठेवा. पॅन क्रॅक होऊ लागतो, याचा अर्थ ते वापरासाठी तयार आहे. भाज्या तेलात घाला, थोड्या काळासाठी गरम होऊ द्या आणि आमचे चीजकेक्स पॅनमध्ये ठेवा.

11. मध्यम आचेवर हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा.

12. नंतर उलटा करा आणि दुसऱ्या बाजूला तळा.

येथे तुम्ही जा. आमचे चीजकेक्स तयार आहेत. आम्ही त्यांना मधाने सर्व्ह करतो. तुम्हाला हवे ते तुम्ही सर्व्ह करू शकता. जाम, आंबट मलई, लोणी इ. सह.

बॉन एपेटिट!

3. मधुर चीजकेक्स कसे बनवायचे

ही रेसिपी इतरांसारखीच आहे, जवळजवळ सारखीच आहे. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की त्याने ते इथे का आणले, अशा गोष्टी आधीच आहेत. पण आम्ही म्हटल्याप्रमाणे इथे एक अतिशय छोटा ट्विस्ट आहे ज्यामुळे चव थोडी वेगळी होते. हे हायलाइट कुठे आहे याचा अंदाज लावण्याचा प्रयत्न करा आणि मी तुम्हाला शेवटी सांगेन.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम.
• साखर - 2 टेस्पून.
• व्हॅनिला साखर - 1 टीस्पून.
• पीठ - 2 टेस्पून.
• अंड्यातील पिवळ बलक, जर तुमची कॉटेज चीज कोरडी असेल तर तुम्ही संपूर्ण अंडे वापरू शकता, जर कच्चे असेल तर तुम्ही अजिबात अंडी वापरू शकत नाही.

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ठेवा, अंडी घाला.

2. साखर आणि व्हॅनिला साखर, एक चिमूटभर मीठ घाला.

3. वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. पुरेशी साखर किंवा मीठ असल्यास तुम्ही चव घेऊ शकता आणि त्या वेळी घालू शकता.

4. पीठ घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा.

6. भाजीचे तेल गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि थोडे तूप देखील घाला.

7. चीजकेक्स एकमेकांपासून काही अंतरावर ठेवा. पिवळ्या-तपकिरी कवच ​​दिसेपर्यंत 3-4 मिनिटे तळा, नंतर उलटा आणि तळा. चीजकेक्स कडापासून मध्यभागी आणि त्याउलट हलवा.

चीजकेक्स तयार आहेत, एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि तुम्हाला आवडत असलेल्या सॉस किंवा मसाल्यांसोबत सर्व्ह करा.

आता मी तुम्हाला या रेसिपीचे मुख्य आकर्षण काय आहे ते सांगेन - चीजकेक्स तळताना वितळलेले लोणी जोडणे. असे दिसते की ही इतकी कमी रक्कम आहे, परंतु चव सुधारते.

बॉन एपेटिट!

4. रवा आणि वाळलेल्या apricots सह कॉटेज चीज पॅनकेक्स

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 1 किलो.
• वाळलेल्या apricots
• अंडी - 3 पीसी.
• रवा - 5 टेस्पून.
• व्हॅनिला - 1 चिमूटभर किंवा व्हॅनिला साखर - 1 पिशवी

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका खोल कपमध्ये ठेवा.

2. वाळलेल्या apricots जोडा, किती स्वत: साठी पहा, चवीनुसार, ते जास्त करू नका.

3. कोरड्या मनुका, थोडेसे देखील घाला.

4. कॉटेज चीज मध्ये अंडी फोडा.

5. रव्याचे पीठ घाला. व्हॅनिला साखर किंवा व्हॅनिला. जास्त शुद्ध व्हॅनिला घालू नका; तुम्ही व्हॅनिला साखरेचे पॅकेट घालू शकता. तसेच साखर, 2 टेस्पून घाला. , तुमच्या चवीनुसार घाला.

6. आपल्याला एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत सर्वकाही आपल्या हातांनी पूर्णपणे मिसळा.

7. कप फिल्मने झाकून ठेवा आणि सुमारे 30 मिनिटे सेट करा. आम्ही कोरडा रवा आणि मनुका घातल्यामुळे, त्यांना यावेळी भिजवावे लागेल.

8. तळणे सुरू करा. चमच्याने, दही वस्तुमान काढा आणि ते पिठावर ठेवा, जे प्लेटमध्ये ओतले पाहिजे. मिश्रण पिठात बुडवून त्याचे गोळे करा. ते सपाट करा आणि चीज पॅनकेक्स मिळवा.

9. फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा, मंद आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा, उलटा आणि दुसऱ्या बाजूला गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. जर तुमचे चीजकेक्स मोठे असतील तर पॅनला झाकण ठेवून थोड्या वेळासाठी झाकून ठेवा.

तर, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका असलेले चीजकेक्स तयार आहेत.

बॉन एपेटिट!

5. बेरी सह Cheesecakes

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम.
• पीठ - 2-3 चमचे.
• साखर - 2 टेस्पून.
• अंडी - 1 पीसी.
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
• व्हॅनिला साखर - 1 टीस्पून.
• भाजी तेल
• दही
• ताज्या बेरी (तुमच्याकडे ताजे नसल्यास, गोठलेले किंवा जाम घ्या)

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका कपमध्ये ठेवा, साखर, व्हॅनिला साखर, बेकिंग पावडर, मीठ घाला आणि एक अंडी फोडा. सर्वकाही नीट मिसळा.

2. परिणामी dough पासून cheesecakes करा. भाज्या तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा. फ्राईंग पॅनमध्ये चीजकेक्स ठेवा. ते आत शिजेपर्यंत मंद आचेवर तळून घ्या.

3. चीजकेक्स सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले असताना, ते उलटा आणि दुसरी बाजू तळा.

4. जादा तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलने झाकलेल्या प्लेटवर पॅनमधून चीजकेक काढा.

आम्ही बेरीसह चीजकेक सजवतो; रास्पबेरी खूप चांगले आहेत आणि इतरही तितकेच चांगले आहेत. दही किंवा आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. चवदार.

बॉन एपेटिट!

6. व्हिडिओ - क्लासिक चीजकेक्स

7. ओव्हनमध्ये चीजकेक्सच्या फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती

साहित्य:

• कॉर्न फ्लोअर - 4-5 चमचे.
• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम.
• साखर - 3-4 चमचे.
• अंडी - 2 पीसी.
• भाजी तेल - 2 टेस्पून.
• मीठ - 1/3 टीस्पून.
• व्हॅनिला साखर - 2 टीस्पून.
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
• वाळलेल्या क्रॅनबेरी

तयारी:

1. एका खोल वाडग्यात अंडी फोडून घ्या, त्यात व्हॅनिला साखर, नियमित साखर आणि चिमूटभर मीठ घाला.

2. नख मिसळा.

3. वनस्पती तेल घाला. सर्वकाही पुन्हा चांगले मिसळा.

4. कॉटेज चीजमध्ये चांगले मिसळलेले मिश्रण घाला.

5. मॅशरसह मिसळा.

6. कॉर्न फ्लोअर आणि बेकिंग पावडर घाला. कॉर्न फ्लोअरऐवजी, तुम्ही रवा किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ घालू शकता. सर्वकाही पुन्हा मिसळा.

7. तयार दही वस्तुमानात वाळलेल्या बेरी घाला. मॅशरने पुन्हा चांगले मिसळा.

8. सोयीसाठी तयार झालेले मिश्रण स्वयंपाकाच्या पिशवीत ठेवा, पूर्वी ग्लासमध्ये ठेवलेले.

9. वनस्पती तेलाने molds वंगण. तुम्ही तुमच्याकडे असलेले कोणतेही साचे वापरू शकता.

10. पाइपिंग बॅग वापरून, आमच्या साच्यात मिश्रण पिळून घ्या.

11. एक ग्लास घ्या, तळाला पाण्यात उतरवा आणि या तळाशी असलेल्या मोल्ड्समध्ये वस्तुमान हलके दाबून नमुना तयार करा. प्रत्येक काचेच्या साच्यात दाबल्यानंतर, काचेच्या तळाला पाण्याने ओले करणे सुनिश्चित करा.

12. बेक करण्यासाठी 190° ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये तयार चीजकेक ठेवा. 25 मिनिटांनंतर काढा, चीजकेक्स तयार आहेत.

13. प्लेटवर ठेवा. आम्ही प्रत्येक चीजकेकवर थोडे आंबट मलई घालतो.

14. प्रत्येकाला बेरीने सजवा आणि बेरी सॉसवर हलके घाला.

आमचे चीजकेक्स सर्व्ह केले जाऊ शकतात. सौंदर्य, चवदार!

बॉन एपेटिट!

8. सफरचंद सह ओव्हन मध्ये Cheesecakes

साहित्य:

• कॉटेज चीज 9% - 500 ग्रॅम.
• पीठ - 4 टेस्पून.
• अंडी - 1 पीसी.
• साखर - 3-4 चमचे.
• सफरचंद - 6 पीसी.
• दालचिनी

तयारी:

1. कॉटेज चीज एका खोल कपमध्ये ठेवा. तेथे अंडी फोडून मीठ घाला.

2. कॉटेज चीजमध्ये साखर घाला, आपल्या चवीनुसार घाला. आमच्याकडे उसाची साखर होती, आम्ही 3 टेस्पून ओतले.

3. सर्वकाही चांगले मिसळा. क्रीम बनवण्याचा प्रयत्न करू नका; कॉटेज चीजचे छोटे तुकडे असल्यास ते चांगले आहे. बऱ्याच लोकांना चीजकेक्समध्ये "उग्र" कॉटेज चीज चाखायला आवडते.

4. हळूहळू पीठ घाला. दोन चमचे घालून चांगले मिसळा. जर तुमच्याकडे द्रव कॉटेज चीज असेल तर तुम्हाला जास्त पीठ लागेल आणि जर ते कोरडे असेल तर कमी. परिणामी मिश्रण बाजूला ठेवा.

5. सफरचंद धुवा, सोलून घ्या, कोर काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.

6. चव साठी थोडे दालचिनी शिंपडा.

7. कॉटेज चीजमध्ये सफरचंद घाला. सर्वकाही मिसळा. आमचे मिश्रण तयार आहे.

8. बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपर किंवा विशेष चटई ठेवा ज्यावर काहीही चिकटत नाही. वनस्पती तेल सह वंगण घालणे. (चटईला ग्रीस करावे लागत नाही आणि बेकिंग पेपरलाही ग्रीस करावे लागत नाही.)

9. आम्ही चीजकेक्स तयार करण्यास सुरवात करतो. बेकिंग शीटच्या पुढे आम्ही पाण्याने एक प्लेट ठेवतो आणि आमच्या मिश्रणासह एक कप आणि चमचा ठेवतो. आम्ही आमचे हात पाण्यात बुडवून ठेवतो जेणेकरून मिश्रण चिकटू नये आणि मिश्रणाचा प्रत्येक चेंडू तयार करण्यापूर्वी हे करा.

10. मिश्रण एका चमच्याने स्कूप करा आणि ते आपल्या हातात हस्तांतरित करा.

11. बॉल रोल करा आणि थोडासा थाप द्या, त्याला सपाट केकमध्ये बदला.

12. फ्लॅटब्रेड्स एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 180° वर 10-15 मिनिटे प्रीहीट करा. ते जळत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी पहा. ओव्हनवर बरेच काही अवलंबून असते.

13. चीज़केक्स तळाशी हलक्या सोनेरी कवचाने झाकल्याबरोबर, त्यांना उलटा करा आणि पहिल्या बाजूप्रमाणे तळा. पण थोडा कमी वेळ लागेल. कदाचित 10 मिनिटे. यास आम्हाला 7 मिनिटे लागली, आणि ते अजूनही एका मिनिटासाठी गरम बेकिंग शीटवर पडले आहेत.

आम्ही ते एका डिशवर ठेवतो, सफरचंदांचा वास आश्चर्यकारक आहे. जाम, आंबट मलई, इत्यादीसह सर्व्ह करा.

आम्ही ते रास्पबेरी जामसह सर्व्ह केले. बरं, फक्त स्वादिष्ट!

बॉन एपेटिट!

9. व्हिडिओ - ओव्हन मध्ये Cheesecakes. स्वादिष्ट आणि तयार करण्यास सोपी रेसिपी

सर्वोत्तम कृतीनुसार कॉटेज चीज पॅनकेक्स

हा सोपा स्वयंपाक पर्याय न्याहारी किंवा मिष्टान्नसाठी केव्हाही या स्वादिष्ट पदार्थ बनविण्यात मदत करेल. हे सोपे आणि अतिशय परवडणारे आहे; ते फुगीरपणासाठी थोडासा रवा वापरतो.

घटक सर्वात सामान्य आहेत, जे पूर्णपणे कोणत्याही अपार्टमेंट किंवा घरामध्ये आढळू शकतात.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. एका काचेच्या भांड्यात दोन कोंबडीची अंडी फोडा. त्यात साखर घाला. हाताने फेटून मिश्रण फेटून घ्या.

महत्वाचे! जोपर्यंत द्रव एकसंध होत नाही तोपर्यंत जोरदारपणे मारण्याची गरज नाही.

कॉटेज चीज घाला, चमच्याने मिसळा. अगदी शेवटच्या क्षणी रवा घाला.

महत्वाचे! जर तुम्हाला दिसले की दही वस्तुमान किंचित द्रव आहे, तर आणखी रवा घाला.

2. वाटी बाजूला हलवा आणि रवा 15 मिनिटे फुगू द्या.

महत्वाचे! घटक कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी रुमालाने झाकण्यास विसरू नका.

3. आता चीजकेक्स योग्यरित्या कसे बनवायचे ते शिका. हे करण्यासाठी, आपल्या तळहाताला थोडे पीठ शिंपडा आणि नंतर तयार वस्तुमान जोडण्यासाठी एक चमचे वापरा आणि बॉलमध्ये रोल करा. शेवटी, पॅनकेकसारखे सुंदर काहीतरी मिळविण्यासाठी ते फक्त आपल्या तळहाताने सपाट करा.

4. सूर्यफूल वनस्पती तेल गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि आपल्या सुंदरांना ठेवा))).

5. दोन्ही बाजूंनी झाकण न लावता सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. आंबट मलई, ठप्प किंवा सह सर्व्ह करावे

तुम्ही बघू शकता, पटकन आणि चवदारपणे, अक्षरशः एका मिनिटात, त्यांनी जेवणाच्या खोलीप्रमाणेच इतका मस्त आणि आश्चर्यकारकपणे सुंदर नाश्ता बनवला.

तुम्ही असे उत्कृष्ट पदार्थ खातात, थंड किंवा गरम? मी त्यांना गरम प्रेम, गरम पाइपिंग, आणि आपण?

सोडा सह कॉटेज चीज साठी क्लासिक कृती

GOST जवळचा आणखी एक द्रुत स्वयंपाक पर्याय, परंतु केवळ घरी, आपल्या प्रियजनांसाठी प्रेम आणि काळजीने बनवलेला. या रेसिपीचे रहस्य दोन घटकांमध्ये आहे, एक या डिशला जास्तीत जास्त फ्लफिनेस देते आणि दुसरे रसदारपणा.

सर्वसाधारणपणे, ते खूप चवदार आणि निविदा देखील बाहेर वळते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• साखर - 3 टेस्पून
• मीठ - 0.5 टेस्पून
• सोडा - 0.5 टीस्पून
• आंबट मलई - 1 टेस्पून
• पीठ - 1 टेस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. 9% कॉटेज चीज घ्या आणि काट्याने चांगले मॅश करा. मीठ आणि साखर, गुप्त घटक क्रमांक 1 - सोडा घाला.

महत्वाचे! इच्छित असल्यास, आपण आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन चाळणीतून घासू शकता, ते फक्त चांगले होईल. तत्वतः, आपण हेच केले पाहिजे, परंतु हा एक जलद स्वयंपाक पर्याय असल्याने, आपण काटा घेऊन जाऊ शकता.

2. दोन कोंबडीची अंडी फोडून मिक्स करा. चीजकेक्स रसाळ बनवण्यासाठी (हे गुप्त घटक क्रमांक 2 आहे), एक चमचा आंबट मलई घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे.

नंतर पीठ घाला. जर पीठ द्रव बनले तर ते अधिक पीठाने शिंपडा, हे सर्व कॉटेज चीजच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते, म्हणून ते कोरडे निवडा.

महत्वाचे! तुम्हाला जास्त पीठ घालण्याची गरज नाही, अन्यथा ते हवेशीर आणि मऊ होणार नाहीत, परंतु ते जड, कडक आणि स्निग्ध होतील.

पीठ द्रव नसावे, परंतु पूर्णपणे जाड नसावे. जेव्हा तुम्ही ते एका चमच्यावर ठेवता आणि उलटे करता तेव्हा ते हळू हळू वाडग्यात पडले पाहिजे, आणि खूप हळू किंवा पटकन नाही. सर्वसाधारणपणे, ते अधिक वेळा करा आणि अखेरीस आपण स्वत: ला इच्छित सुसंगतता प्राप्त कराल.

3. आता इच्छित आकार तयार करा, पिठात एक चमचा कणिक ठेवा आणि गोळे बनवा आणि नंतर तळायला लागताच ते सपाट करा.

4. मंद आचेवर तेलात दोन्ही बाजूंनी सुंदर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

महत्वाचे! या पर्यायानुसार, तळताना पॅनला झाकण लावावे लागेल जेणेकरून ते खाली पडणार नाही.

5. दोन्ही बाजूंनी सर्व काही तळल्यानंतर, सर्व अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी तयार मास्टरपीस पेपर नैपकिनवर ठेवा.

6. जर तुम्ही सर्वकाही योग्यरित्या केले तर तुम्हाला झाकण बंद करून तळलेले मऊ, हवादार दही मिळेल.

त्यांना एका रंगीत प्लेटवर ठेवा, ते शाही दिसतात. चूर्ण साखर सह सजवा. चहा किंवा कॉफी किंवा कोको बरोबर सर्व्ह करा. मुले सुगंधी बेरी जेली घालू शकतात.

फ्राईंग पॅनमध्ये रव्यासह समृद्ध कॉटेज चीज पॅनकेक्स

बरं, या पर्यायाला अर्थातच आहारातील म्हटले जाऊ शकत नाही, परंतु तरीही ते पीठ आणि साखरशिवाय असेल.

सर्वकाही कार्य करण्यासाठी, कोरडे आणि कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज निवडा; आपण ते स्टोअरमध्ये किंवा बाजारात खरेदी करू शकता. आणि मग त्यांना बालपणात जशी चव होती तशीच चव येईल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• रवा - 2 चमचे
• मीठ - एक चिमूटभर
• व्हॅनिलिन किंवा व्हॅनिला साखर - चवीनुसार
• पीठ - 3-4 चमचे किंवा रवा

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. दही काट्याने मॅश करा किंवा बारीक गाळून घ्या. नंतर अंडी फेटून मिक्स करा, नंतर व्हॅनिला साखर, दोन चमचे रवा, चिमूटभर मीठ, नीट ढवळून घ्यावे.

2. हे वस्तुमान मिसळल्यानंतर, आपल्या हातांनी मजेदार लहान गोळे तयार करा. पिठात थोडे लाटणे.

महत्वाचे! रोलिंग चीजकेक्सच्या प्रक्रियेत पीठ काय बदलू शकते या प्रश्नात बऱ्याच लोकांना रस आहे, रवा सह सर्वकाही अगदी सोपे आहे. हे उत्कृष्टपणे कुरकुरीत होईल.

ते किती सुंदर डझन निघाले, डोळे दुखण्यासाठी फक्त एक दृष्टीक्षेप, त्यांना समान आकार, गोल आणि वजन समान बनवण्याचा प्रयत्न करा, तुम्हाला सुमारे 10-12 तुकडे मिळतील.

3. फ्राईंग पॅनमध्ये परिष्कृत वनस्पती तेल घाला आणि तयारी ठेवा. पहिली बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळली की दुसरी बाजू वळवा आणि झाकण लावा.

कवच सोनेरी आणि सुंदर होईपर्यंत तळा.

4. ही हवादार आणि फ्लफी निर्मिती आहेत जी कापली जातात तेव्हा ती आतून छान दिसतात आणि त्यांची चव आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आणि सुगंधी असते. शेवटी, व्हॅनिलिन त्याचे कार्य करते.

मध, आंबट मलई किंवा कंडेन्स्ड दूध तसेच कोणत्याही प्रकारचे जाम सह सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट!

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजसह चीजकेक्स कसे बेक करावे (बोनस)

तुम्ही ही डिश कधी बालवाडी किंवा शाळेत खाल्ली आहे का? मला असे वाटते, परंतु मुख्य वैशिष्ट्य काय आहे हे तुम्हाला माहिती आहे, हे वस्तुस्थितीत आहे की चीजकेक्स तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले नसून ओव्हनमध्ये बेक केले जातात आणि यामुळे ते निरोगी आणि पौष्टिक बनतात.

आणि आणखी एक प्लस: तुम्हाला तळण्याचे पॅनजवळ उभे राहण्याची आणि मी अचानक सावध राहीन आणि सर्वकाही जळून जाईल असा विचार करण्याची गरज नाही. रचना सोपी आहे, कॉटेज चीज कोणत्याही चरबी सामग्रीसाठी योग्य आहे, अगदी घरगुती.

आम्हाला आवश्यक असेल:

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कॉटेज चीज एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा. वॉटर बाथमध्ये लोणी वितळवा किंवा मायक्रोवेव्ह वापरा.

2. मऊ कॉटेज चीजमध्ये वितळलेले लोणी घाला, दोन अंडी फेटा आणि आंबट मलई घाला. कोरडे मिश्रण घाला. ढवळा आणि 5-10 मिनिटे उभे राहू द्या जेणेकरून रवा फुगतो.

3. तयार पीठ मोल्डमध्ये वितरीत करा, सिलिकॉन वापरण्याचा सल्ला दिला जातो, ते वापरण्यास अतिशय सोपे आहेत आणि त्यांना वनस्पती तेलाने ग्रीस करण्याची आवश्यकता नाही.

महत्वाचे! सुमारे 5-7 मिमी उचलण्यासाठी थोडी जागा सोडा.

3. तुम्हाला यापैकी सुमारे 10-12 स्वादिष्ट पदार्थ मिळतील. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर सुमारे 20-30 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.

4. बेकिंग दरम्यान, केक थोडा वर येईल आणि नंतर पडेल, घाबरू नका, हे असेच असावे.

5. ही फुले मोहक आणि आकर्षक निघाली.

6. ते आणखी चवदार बनविण्यासाठी, आंबट मलई भरणे तयार करा. हे करण्यासाठी, दोन चमचे आंबट मलई आणि 1 चमचे चूर्ण साखर मिसळा आणि ढवळा.

मनोरंजक! सर्वसाधारणपणे, दुधाची चटणी किंवा फिलिंग वेगवेगळ्या प्रकारे बनवता येते, शेवटच्या लेखात मी याबद्दल तपशीलवार लिहिले होते, ते खूप गोड होते, जसे त्यांनी बालवाडीत दिले होते.

7. मुलांना खरोखरच अशा स्वादिष्ट पदार्थ आवडतील, कोणीही उदासीन राहणार नाही, ते त्यांची बोटे चाटतील. आपण आपल्या आवडत्या बेरीसह सजवू शकता, जसे की रास्पबेरी, ब्लूबेरी, करंट्स. बॉन एपेटिट आणि चांगला मूड!

मल्टीकुकरच्या भांड्यात चीजकेक शिजवणे

या फॉर्ममध्ये काहीही कठीण नाही; सर्वात सामान्य कॉटेज चीज 9% वापरली जाते. या पर्यायामध्ये, चव सुधारण्यासाठी मनुका सारख्या बेरीचा वापर केला जाईल; आपण त्यांना वाळलेल्या जर्दाळू किंवा छाटणीने बदलू शकता, परंतु नंतर त्यांचे लहान तुकडे करू शकता आणि संपूर्ण नाही.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
• मनुका - 100 ग्रॅम
• पीठ - 150 ग्रॅम
• साखर - 100 ग्रॅम
• अंडी - 1 पीसी.
• वनस्पती तेल

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मनुका मऊ होईपर्यंत उकळते पाणी घाला. दरम्यान, कॉटेज चीज चाळणीतून दाबा, नंतर एक गुळगुळीत सुसंगतता तयार करण्यासाठी त्यात अंडी, साखर आणि मैदा मिसळा.

2. मनुका घाला, अर्थातच पाणी काढून टाका आणि चाळणीतून काढून टाका.

3. परिणामी मिश्रण पासून, अशा प्रकारे एक सॉसेज फॅशन.

6. ते खूप लवकर शिजवतात, प्रत्येक बाजूला सुमारे 2.5 मिनिटे, म्हणून सर्वकाही 5 मिनिटांत तयार होईल. तळल्यानंतर जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी त्यांना पेपर टॉवेलवर बसू द्या.

त्यांना चूर्ण साखर सह शिंपडा. सर्व्ह करताना, दालचिनीमध्ये आंबट मलई मिसळा आणि जसे ते म्हणतात, आपल्या आरोग्यासाठी खा. आपल्यासाठी मधुर शोध!

बालवाडी प्रमाणेच फ्लफी चीजकेक्ससाठी सुपर रेसिपी

बरं, शेवटी आम्हाला मुलांसाठी आणखी एक मनोरंजक पर्याय मिळाला. त्यामध्ये, चीजकेक्स पाण्याच्या आंघोळीत वाफवलेले असतात, ते पूर्णपणे निरुपद्रवी असतात कारण कोणतेही तेल वापरले जात नाही आणि शेफने ज्या प्रकारे त्यांना सजवले ते खूप सुंदर आहे! मी व्यावसायिकाकडून YouTube चॅनेलवरून व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो:

माझ्यासाठी एवढेच आहे, नेहमीप्रमाणे मी निरोप घेत नाही, मी म्हणतो नंतर भेटू. संपर्कात असलेल्या गटाची सदस्यता घ्या, या आणि मला अधिक वेळा भेट द्या, नवीन ओळखी करून मला आनंद होईल, तुमच्या शुभेच्छा आणि पुनरावलोकने लिहा. बाय.

P.S. माझ्या मुलाने आज हे केले आणि मला सांगितले की मी पुन्हा कटलेट शिजवल्या आहेत. मला आश्चर्य वाटले की कटलेट का. परंतु असे दिसून आले की ते खरोखर कटलेटसारखे दिसतात, फक्त गोड))).

विनम्र, एकटेरिना मंतसुरोवा

स्वादिष्ट दही चीजकेक्स तयार करण्यासाठी येथे चरण-दर-चरण मॅन्युअल आहे. जे नुकतेच शिकत आहेत त्यांच्यासाठी कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी 3 तपशीलवार पाककृती, रहस्ये आणि टिपांसह. आणि ज्यांना "त्यांना बारकावे विसरले म्हणून पाहण्यासाठी आले" आणि स्वयंपाक सुरू ठेवण्याची घाई आहे त्यांच्यासाठी.

मधुर चीजकेक्स बनवणे सोपे आहे का?

आपल्या तोंडात वितळणारे स्वादिष्ट, फ्लफी चीजकेक कॉटेज चीज बेकिंगसाठी काही नियमांचे पालन करूनच तयार केले जाऊ शकतात. आणि जरी चीजकेकसाठी रेसिपी शोधणे कठीण नाही (अखेर, ही एक साधी डिश आहे जी अगदी तरुण गृहिणी देखील हाताळू शकते), प्रमाण आणि तंत्रज्ञानाचे कठोर पालन करूनही परिपूर्ण चीजकेक तयार करणे नेहमीच शक्य नसते.

हे सर्व कॉटेज चीज बद्दल आहे. किंवा त्याऐवजी, वस्तुस्थिती अशी आहे की ती भिन्न आर्द्रता आणि चरबी सामग्रीमध्ये येते. याचा अर्थ ते कमी किंवा जास्त पीठ घेईल, ज्यामुळे चीजकेक्सच्या चववर परिणाम होईल. केवळ अनुभवाने आपण उपलब्ध कॉटेज चीजसाठी पिठाचे आदर्श गुणोत्तर निवडण्यास शिकाल. चला हा अनुभव घेऊया. आम्ही तुमच्या लक्ष वेधून घेत आहोत चीजकेक्ससाठी तीन पाककृती - भिन्न वर्णांसह, ते स्पष्ट करण्यासाठी.
———————————————————————————————
सामग्री: चरण-दर-चरण फोटोंसह चीजकेक पाककृती

———————————————————————————————-

रवा आणि सफरचंदांसह कॉटेज चीज पॅनकेक्स कसे बनवायचे

फक्त चीजकेक अर्थातच स्वादिष्ट आहे. पण साधे. चला फिलिंगमध्ये विविधता आणूया, जी कोणत्याही फळापासून बनवता येते. या चीजकेक रेसिपीमध्ये सफरचंद आहेत. जर तुम्हाला सफरचंद नको असतील तर दुसरे काहीतरी घाला, उदाहरणार्थ ब्लूबेरी. किंवा काहीही जोडू नका. आणि तुमच्याकडे "क्लासिक सामान्य चीजकेक" असतील.

पाककृती साहित्य

चीजकेक्सच्या 8-9 तुकड्यांसाठी. पाककला वेळ - 30 मिनिटे.

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
• रवा - 2 चमचे. चमचा
• पीठ - 3 टेस्पून. चमचे
• मीठ - एक चिमूटभर
• बेकिंग सोडा - एक चतुर्थांश चमचे
• अंडी - 1
• साखर - 1.5 टेस्पून. चमचे
• सफरचंद - 2
• लोणी - 2 टेस्पून. चमचा

रवा आणि सफरचंद सह कॉटेज चीज पासून cheesecakes बनवणे

प्रथम भरणे तयार करा, कारण लोणी यापुढे वाहते होईपर्यंत ते थंड करणे आवश्यक आहे. सफरचंद सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा. लोणी मध्ये तळणे. अगदी शेवटी, 1/2 चमचे साखर घाला, ढवळून आचेवरून काढा.

एका वाडग्यात, गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी हलवा. व्हॅनिला, मीठ आणि 1 टेस्पून घाला. साखर एक चमचा आणि पुन्हा मिसळा. अंड्यामध्ये कॉटेज चीज आणि सोडा घाला.

पीठ घाला. रवा घालून पीठ मळून घ्या. ते मऊ आणि किंचित चिकट असावे. रवा फुगण्यासाठी एक तास बसू द्या.

कटिंग पृष्ठभागावर थोडे पीठ शिंपडा. कणकेचा काही भाग चमच्याने काढा आणि बॉलमध्ये रोल करा, नंतर सपाट केकमध्ये सपाट करा.

फ्लॅटब्रेडच्या मध्यभागी थोडे फिलिंग ठेवा. कडा बंद करून बॉल पुन्हा रोल करा आणि चीजकेक बनवा.

जेव्हा सर्व चीजकेक्स तयार होतात, तेव्हा त्यांना थोड्या प्रमाणात तेलात तळून घ्या.

मध्यम आचेवर छान सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. लगेच, गरम सर्व्ह करा.

रवा आणि फळांसह कॉटेज चीज पॅनकेक्स बनवण्याच्या टिपा

अंडी मिक्सरने फेटू नका. चीजकेक्सला अतिरिक्त हवा लागत नाही. गरम झाल्यावर, कॉटेज चीज वाफ तयार करते, ज्यामुळे पीठ सैल होते. भरपूर हवा असल्यास, चीजकेक्स पॅनमध्ये फुगतात आणि प्लेटवर पडतात, पॅनकेक्समध्ये बदलतात.

जास्त आचेवर तळू नका. पाण्याचे हळूहळू आणि एकसमान बाष्पीभवन - हवेशीर चीजकेक जे त्यांचे आकार धारण करतात.

खूप कमी गॅसवर तळू नका - कवच हळूहळू बेक होईल आणि कणिक तेल शोषून घेईल.

पॅनमधून चीजकेक्स काढताना, त्यांना एकमेकांच्या वर ठेवू नका (स्टॅकमध्ये), ते ओलसर होतील.

जर तुम्ही भरपूर तेलात तळले तर ते पेपर नॅपकिनवर ठेवा.

भरण्यासाठी गोड फळे वापरा. केळी उत्तम काम करेल, उदाहरणार्थ. सफरचंदाप्रमाणे तळण्याची गरज नाही. पातळ मंडळांमध्ये कट करा, जे तुम्ही आत ठेवता.

जर ही प्रक्रिया तुम्हाला खूप अवघड वाटत असेल (जरी त्यात काहीही क्लिष्ट नाही), तर तुम्हाला आत भरण्याची गरज नाही. फक्त साधे चीजकेक तळून घ्या आणि तयार केलेल्या सफरचंद टॉपिंगसह वर ठेवा.

कॉटेज चीज आणि औषधी वनस्पती सह cheesecakes शिजविणे कसे

पाककृती साहित्य

8 तुकड्यांसाठी. पाककला वेळ - 20 मिनिटे.

• कॉटेज चीज - 180 ग्रॅम
• आपल्या चवीनुसार हिरव्या भाज्या - 1 घड
• मीठ - आपल्या चवीनुसार
• अंडी - 1
• साखर - 1 टीस्पून
• बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून
• पीठ - 80-100 ग्रॅम

कॉटेज चीज आणि औषधी वनस्पती सह cheesecakes पाककला

हिरव्या भाज्या धुवून कोरड्या करा. बारीक चिरून घ्या.

कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा आणि काट्याने मॅश करा. चवीनुसार मीठ घालावे. साखर घाला. बेकिंग पावडर घाला.

हिरव्या भाज्या मध्ये टॉस. अंडी मध्ये विजय. पीठ घाला. फॉर्म चीजकेक्स. भाज्या तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी तळणे.

औषधी वनस्पतींसह हे चीजकेक्स गरम आणि थंड दोन्ही चांगले आहेत.

हिरव्या चीजकेक्ससाठी पूर्णपणे कोणत्याही हिरव्या भाज्या योग्य आहेत: बडीशेप, कोथिंबीर, पुदीना, अजमोदा (ओवा), हिरव्या कांदे, पालक. तुम्ही एक निवडू शकता किंवा अनेकांचे मिश्रण बनवू शकता.

या चीजकेक्समध्ये कमी प्रमाणात हार्ड चीज एक उत्कृष्ट जोड असेल. आणि मसाले देखील.
आपण मसाल्यांसोबत आंबट मलई सॉससह औषधी वनस्पतींसह चीजकेक सर्व्ह करू शकता, उदाहरणार्थ, करीमध्ये मिसळलेले आंबट मलई.

"नाश्त्यासाठी" चीजकेक्स कसे तयार करावे

तिसरी कृती फक्त चीजकेक्स आहे. अगदी "साधे" नसले तरी. होय, त्यांना काही फिलिंग नाही. परंतु ते त्यांच्यासाठी योग्य आहेत ज्यांना उच्चारित दही चव आवडत नाही - त्यात नेहमीपेक्षा जास्त पीठ असते. ते सकाळी सहज करता येतात. सहसा जेव्हा तुम्ही कामावर जाण्याची घाई करत असाल तेव्हा नाश्त्यासाठी चीजकेक थोडा त्रासदायक असतो. तथापि, पीठाचे रहस्य जाणून घेतल्यास, आपण ते केवळ आठवड्याच्या शेवटीच नव्हे तर कोणत्याही दिवशी शिजवू शकता.

पाककृती साहित्य

8 तुकड्यांसाठी. पाककला वेळ: 15 मिनिटे + सकाळी तळणे.

• कॉटेज चीज - 180 ग्रॅम
• मीठ - एक चिमूटभर
• अंडी - 1
• पीठ - 180-200 ग्रॅम
• साखर - 2 टेस्पून. चमचे
• सोडा - 0.5 चमचे

कॉटेज चीज पासून चीजकेक्स तयार करणे “नाश्त्यासाठी”

दही एका भांड्यात ठेवा. अंडी मध्ये विजय. मीठ, साखर आणि सोडा घाला. नख मिसळा.

एका वेळी एक चमचे घालून पीठ घाला. पीठ चिकट आणि किंचित कडक नसावे, थोडेसे.

भांडे झाकण किंवा क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि कमीतकमी 4 तास थंड करा. किंवा रात्री अजून चांगले.
पीठ चमच्याने घ्या आणि त्याला चीजकेक्सचा आकार द्या. पिठात लाटून घ्या. छान सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. लगेच सर्व्ह करा.

चीजकेक्सला "नाश्त्यासाठी" का म्हटले जाते याचा तुम्ही अंदाज लावला आहे का? तुम्ही त्यांना सकाळी सर्व्ह करता म्हणून नव्हे, तर संध्याकाळी पीठ मळून घेतले म्हणूनही.

रात्रभर पीठ का सोडायचे? प्रथम, जेणेकरून सोडा पूर्णपणे दह्याच्या आम्लावर प्रतिक्रिया देईल. दुसरे म्हणजे, जेणेकरून पिठाचे ग्लूटेन द्रव सह चांगले एकत्र होईल. सकाळी पीठ लवचिक आणि मऊ होईल.

आपण पारंपारिकपणे चीजकेक्स सर्व्ह करू शकता: आंबट मलई, मध, जाम, किसलेले ताजे बेरी आणि फळे. आणि दालचिनी, व्हॅनिला, चूर्ण साखर सह शिंपडा.

नमस्कार, माझ्या ब्लॉगचे प्रिय अतिथी! जर तुमचे कुटुंब मिठाईशिवाय जगू शकत नसेल, तर तुम्हाला ते अस्वास्थ्यकर मिठाई उत्पादने खरेदी करण्याची गरज नाही. कॉटेज चीज सारख्या निरोगी उत्पादनांमधून मिष्टान्न बनवण्याचा प्रयत्न करा.

अगदी एक अननुभवी गृहिणी देखील चीजकेक्स बनवू शकते. आज मी तुम्हाला चीजकेक्स कसे शिजवायचे याबद्दल काही रहस्ये सांगेन.

असे दिसून आले की "सिर्निकी" हे नाव प्राचीन काळापासून आपल्याकडे आले आहे. पूर्वी, "चीज" हा शब्द कॉटेज चीजसाठी नाव होता.

अशी डिश तयार करण्यासाठी, हेड शेफच्या पसंतींवर अवलंबून वेगवेगळे घटक वापरले जातात.

तसे, बरेच लोक याला त्यांचे कॉटेज चीज म्हणतात.

कोणत्याही चीजकेक रेसिपीमध्ये साखर, मैदा, रवा आणि अंडी यांचा समावेश होतो. चव समृद्ध करण्यासाठी, आपण मनुका, व्हॅनिला, वाळलेल्या जर्दाळू, नाशपाती आणि पुदीना वापरू शकता.

कॉटेज चीज उत्पादने गोड किंवा गोड नसलेली असू शकतात. ते तळलेले, उकडलेले किंवा अगदी ओव्हनमध्ये बेक केले जातात.

मिठाई जाम, आंबट मलई किंवा च्या व्यतिरिक्त सह खाल्ले जातात. गोड न केलेल्या दही उत्पादनांवर केचप, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई असते.

डिश योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, उच्च-गुणवत्तेचे कॉटेज चीज निवडणे महत्वाचे आहे. आपण कालबाह्य किंवा आंबट उत्पादनापासून अन्न बनवू शकत नाही.

जर वस्तुमान खूप कोरडे असेल तर आपण मिश्रणात थोडे आंबट मलई, केफिर किंवा दूध घालू शकता.

खालील टिप्स आपल्याला स्वादिष्ट चीजकेक्स बनविण्यात मदत करतील:

1. ताजे, आंबट नसलेले कॉटेज चीज निवडा. हे पूर्ण चरबी किंवा कमी चरबी असू शकते. उत्पादनामध्ये धान्याशिवाय, एकसमान रचना असणे आवश्यक आहे.
2. जास्त द्रव काढून टाकण्यासाठी, कॉटेज चीज एका चाळणीत किंवा चीजक्लोथमध्ये पाणी काढून टाकण्यासाठी ठेवा.
3. वस्तुमान बांधण्यासाठी, केवळ पीठच नाही तर स्टार्च किंवा रवा देखील वापरला जातो.
4. अंडी हा आवश्यक घटक आहे. काही पाककृती समृद्ध चव आणि आनंददायी रंग जोडण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक वापरतात. प्रथिने आहारातील पदार्थांसाठी वापरली जातात.
5. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, चेरी किंवा वाळलेल्या क्रॅनबेरीसह गोड उत्पादने तयार केली जाऊ शकतात. साखर आणि व्हॅनिला देखील जोडले जातात. साखर-मुक्त पर्यायांसाठी, लसूण, औषधी वनस्पती आणि वाळलेल्या भाज्या वापरल्या जातात.
6. Cheesecakes एक लहान व्यास सह स्थापना करणे आवश्यक आहे. ते खूप जाड नसावेत.

दही उत्पादने बहुतेकदा तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात आणि ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले असतात. तळण्यासाठी, आपण उच्च-गुणवत्तेचे तेल वापरणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी भांडी गरम करावी. चीजकेक्स बेक करण्यासाठी, आपल्याला एका विशेष झाकणाने पॅन झाकणे आवश्यक आहे.

ते मंद आचेवर तळलेले असावे.

चीजकेक्स कसे शिजवायचे: लोकप्रिय पाककृती

चला सर्वात मनोरंजक पाककृती पाहूया ज्या आपण घरी तयार करू शकता. व्हिडिओमध्ये तुम्ही स्वयंपाक पर्यायांचे चरण-दर-चरण अनुसरण करू शकता.

क्लासिक चीजकेक्स

एक साधी कृती तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• 3 अंडी;
• साखर 200 ग्रॅम;
• 60-70 मिली तेल;
• 4 टेबलस्पून मैदा.

आपण ते याप्रमाणे तयार केले पाहिजे:

1. एका खोल वाडग्यात अंडी फोडून घ्या.
2. नंतर साखर, मीठ आणि कॉटेज चीज घाला.
3. सर्व साहित्य चमच्याने किंवा काट्याने नीट मिसळा.
4. मिश्रणात 150 ग्रॅम पीठ घाला. तळण्याआधी उत्पादनांना कोट करण्यासाठी पीठ देखील आवश्यक आहे.
5. कढईत तेल तापत असताना, दह्याच्या पिठाचे गोळे करून ते पिठात बुडवून घ्या. नंतर बॉलपासून लहान जाडीचा सपाट केक बनवा.
6. गरम तेलात चीजकेक ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी तळा.

जादा तेल काढून टाकण्यासाठी भाजलेले सामान रुमालावर ठेवा.

ओव्हन मध्ये रवा सह कॉटेज चीज

ओव्हनसाठी रवा घालून पीठ तयार करा.

आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• कॉटेज चीज 400 ग्रॅम;
• 2 अंडी;
• साखरेचा अपूर्ण भरलेला ग्लास;
• मनुका आणि काजू 100 ग्रॅम;
• अर्धा ग्लास रवा;
• पिठाचा अपूर्ण ग्लास;
• आंबट मलई चमचा.

स्वयंपाक याप्रमाणे होतो:

1. 1. कॉटेज चीज एका कंटेनरमध्ये ठेवा, रवा, अंडी आणि साखर घाला.
   2. एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी मिश्रण चमच्याने किंवा काट्याने मिसळा.
   3. नंतर पीठ आणि आंबट मलई घाला, मिक्स करावे.
   4. नंतर चिरलेला काजू आणि बेदाणे घालून ढवळावे.
   5. बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवा आणि तेलाने फवारणी करा.

1. दहीच्या वस्तुमानापासून गोल पॅनकेक्स बनवा आणि त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा.

बेक करण्यासाठी किती वेळ लागतो हे ओव्हनच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते, परंतु सरासरी वेळ 20 मिनिटे असतो. चीजकेक्स सोनेरी तपकिरी होताच, त्यांना ओव्हनमधून काढून टाका.

जाम किंवा आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

गोड न केलेली कृती

साखरेशिवाय चीजकेक्स बनवणे शक्य आहे की नाही आणि ते चवदार असेल की नाही याबद्दल अनेक गृहिणी आश्चर्यचकित आहेत. ही रेसिपी वापरून पहा, मला वाटते ती खूप चवदार आहे.
आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• अर्धा किलो कॉटेज चीज;
• 2 अंडी;
• 100 ग्रॅम फेटा चीज किंवा हार्ड चीज;
• 100 ग्रॅम पीठ;
• वाळलेल्या औषधी वनस्पती;
• मसाले आणि मीठ;
• वनस्पती तेल.

तयारीमध्ये पुढील चरणांचा समावेश आहे:

1. कॉटेज चीज एका कपमध्ये ठेवा आणि मॅश करा.
2. स्वतंत्रपणे, एक काटा सह अंडी विजय.
3. नंतर दोन्ही घटक मिसळा.
4. चीजचा तुकडा किसून घ्या आणि उरलेल्या अन्नात घाला.
5. मीठ, औषधी वनस्पती, पीठ आणि मसाले घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
6. पिठापासून लहान पॅनकेक्स बनवा आणि ते पिठात लाटून घ्या.
7. फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा.
8. एका फ्राईंग पॅनमध्ये चीजकेक ठेवा आणि तळून घ्या.

आपण राखीव मध्ये cheesecakes करू शकता. हे करण्यासाठी, आपण त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे, आणि आवश्यक असल्यास, त्यांना गोठलेले बाहेर काढा आणि नेहमीप्रमाणे तळून घ्या.

जर तुमच्याकडे अंडी नसेल तर तुम्ही त्यांच्याशिवाय स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता. अशा प्रकारे मनुका जोडून गोड चीजकेक्स तयार केले जातात.

बेक केलेल्या वस्तूंना चव देण्यासाठी, पिठात व्हॅनिलिन, पुदिन्याची पाने किंवा दालचिनी घाला. उत्पादनांची परिपूर्ण चव आणि संयोजन प्राप्त करण्यासाठी वेगवेगळ्या घटकांसह चीजकेक्स बनवण्याचा प्रयत्न करा.

प्रयोग करा आणि आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या! तुम्हाला कोणतीही मूळ रेसिपी माहित असल्यास, टिप्पण्यांमध्ये सामायिक करा.

माझ्या ब्लॉगच्या प्रिय चाहत्यांनो, पुन्हा भेटू!