Цинк можно ли употреблять. Цинк не работает

Исследовать цинк стали совсем недавно. Прежде всего надо уяснить: трудно обеспечить организм цинком каким-то иным путем, кроме определенной диеты.

Обычно при язвах желудка больно ожидает "деликатная", "легкая", т. е. вареная диета, а также лечение фармакологическими средствами. Однако и врачи, и наученные горьким опытом пациенты знают, что эти меры чаще всего не помогают. В 1975 г. в австралийском медицинском журнале сообщалось, что если у больного язвой желудка отмечается недостаток цинка в организме, то назначение этого элемента ускоряет заживление язвы. Так и должно быть, ибо цинк - основной фактор в обмене веществ при синтезе белка, а нормальный обмен веществ - условие успешного лечения язвенной болезни. Однако при лечении язв желудочно-кишечного тракта бывают сюрпризы: язвы исчезают сами собой . Это значит, что возникли они на фоне невротических расстройств .

Такой необходимый цинк

Дело в том, что состояние стресса моментально выводит из организма (мышц и костей) цинк! Доказательство тому - проведенные исследования, которые установили, что цинка в организме больных, подвергшихся стрессам, было в 3–5 раз меньше нормы.

Цинк также помогает при лечении трудно заживающих язв у больных диабетом или людей с недостаточным кровообращением.

Цинк и волосы

Если у вас выпадают волосы, на коже появились сыпь, если вас мучит понос, не принимайте лекарств, которые могут оказать отрицательное воздействие на другие органы (глаза, печень, почки), и при этом не слишком помогают в лечении основного заболевания. Только лечение цинком приносит облегчение!

Ю. Александрович описывает такой случай: "22-летняя женщина, чья кожа вся была в ранах, не могла носить обувь и передвигалась, только опираясь на палку. Врач назначил ей 220 мг сульфида цинка ежедневно (т. е. 50 мг чистого элемента). Состояние больной начало улучшаться уже через неделю, и она быстро поправилась: кожа ее стала чистой, отросли волосы, отсутствие которых было для нее настоящей трагедией".

Цинк и кожа рук

Лишь только на руках появятся и кожа рук высыпания, дерматологи ставят диагноз: экзема. Обычно прописывают кортизоновые мази, антибиотики, другие лекарства, дабы слущить кожу, которая выглядит после этого, как после ожога.

А ведь куда проще вовремя вспомнить о цинке! Ешьте пищу, богатую цинком и витамином А - и вы поразитесь переменами с кожей ваших рук! При чем тут витамин А? Серьезный его недостаток делает кожу сухой, шелушащейся, сморщенной. Если же этого витамина достаточно, то он, накопленный печенью, в сочетании с цинком сделает вашу кожу вновь красивой и нежной.

Надо сделать оговорку: хроническую экзему, сыпь, перхоть (псориаз) может вызвать также недостаток витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты (В9) .

Покраснение кожи, зуд - следствие и недостатка железа. Но ведь этот дефицит легко устранить, употребляя "живую", естественную пищу, богатую необходимыми микроэлементами, витаминами и "не опознанными" еще наукой ингредиентами.

Цинк и малокровие

Медицинская наука пока еще не имеет окончательных доказательств того, что любая анемия может быть вылечена цинком. Однако не вызывает сомнений, что цинк нередко помогает и дает длительные ремиссии.

Вот пример: долго страдавший анемией мальчик стал получать 267 мг сульфида цинка в 6 приемов между приемами пищи; сейчас он вполне здоров и полон сил. Исследования, посвященные влиянию цинка на организм, подвергнутый анемии, ведутся сейчас в Швейцарии, США, Греции и других странах.

Цинк и дети

Считается, что смертность среди мальчиков выше, чем среди девочек. Ученые полагают, что причина этого - большая потребность мужского организма в цинке.

Особенно важно обеспечить потребность плода в цинке в первые 3 месяца беременности, так как развитие плаценты в этот период требует значительных минеральных запасов. Именно в этот период женщина жалуется на изменение вкуса, на капризы обоняния. А ведь это - следствие недостатка цинка во вкусовых сосочках или в рецепторах носовой полости. Когда формируются половые органы мальчиков, их организму необходимо повышенное количество цинка. Девочкам же цинк нужен в гораздо меньшей степени - только для общего роста и развития.

Цинк для мужчин и женщин

Воспаление предстательной железы можно вылечить диетой, богатой цинком, или таблетками цинка (конечно, если болезнь не зашла слишком далеко). Цинк действует профилактически, так как воспаление предстательной железы связано с недостатком цинка в организме.

Но следует учесть, что под названием "простатит" могут скрываться разные болезни (киста, рак, уплотнение шейки мочевого пузыря), поэтому без врача-специалиста при этом не обойтись.

Чем бы ни было мотивировано ее поведение, женщина должна знать, что противозачаточные таблетки уменьшают количество цинка в организме . Вывод? Сделайте его сами.

Цинк и старость

Что говорить, старость - вещь удручающая, и одной из самых неприятных болезней, сопровождающих ее, является старческий маразм, когда человек живет, почти ничего не осознавая. Многие думают, что это результат естественного старения организма.

Но старческий маразм - это болезнь, и она излечима. А для лечения необходим цинк. Но не только он: мозг должен получать достаточно питания и кислорода, он не должен быть отравлен алкоголем, наркотиками, чрезмерными дозами лекарств.

Считается, что цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг. К людям, проходящим лечение цинком, возвращаются память, способность к координации и т. д.

Почему не хватает цинка и откуда взять нужное количество

Дефицит цинка может быть вызван нарушением деятельности щитовидной железы, болезнями печени, плохим усвоением, недостатком этого минерала в воде, пище, а также слишком большим количеством фитина в продуктах питания, так как фитин "связывает" цинк, затрудняет его усвоение.

(Замечу кстати, что нельзя принимать цинк вместе с селеном , так как два этих элемента взаимоисключают друг друга.)

Если в пище слишком много белка, это тоже может быть причиной недостатка цинка в организме. При болезнях - раке бронхов, воспалении или раке предстательной железы, других раковых опухолях, лейкозах так же происходит перерасход цинка, который необходим для роста клеток.

Прежде всего надо уяснить: трудно обеспечить организм цинком каким-то иным путем, кроме определенной диеты.

Безусловно, есть специальные лекарства, содержащие этот элемент (но сульфид цинка у некоторых пациентов вызывает различные желудочные недомогания; правда, глюконат цинка усваивается, как правило, хорошо), однако в естественных сочетаниях цинк находится только в пище .

Сразу отвечу на закономерный вопрос: можно ли, насыщая организм цинком, переступить некоторую черту, т. е. передозировать? Практически нет! И прежде всего потому, что цинк нетоксичен. К тому же он не накапливается в тканях. Если и появляются излишки, они тут же выделяются.

А в общем, как считают ученые, излишки цинка (в частности в пище) в наше время - вещь неправдоподобная.

Человечество ныне страдает скорее от недостатка цинка - об этом, кстати, говорят и болезни, свидетельствующие о дефиците цинка в организме людей.

Сколько нужно цинка в день

Исследовать цинк стали совсем недавно. В 1963 г. впервые было заявлено о том, что цинк необходим организму, а 10 лет спустя определили его норму - 10–20 мг в день, хотя уже сегодня некоторые специалисты утверждают, что его требуется в 2–3 раза больше. Интересно, что скажут ученые, к примеру, через 10 или 20 лет?

В 1954 г. вышла книга доктора А. Максимова "Микроэлементы и их значение в жизни организмов". Вот некоторые данные из нее.

  • Около 0,25 мг цинка на 1 кг содержат яблоки, апельсины, лимоны, инжир, грейпфруты, все мясистые фрукты, зеленые овощи, минеральная вода.
  • В меде - 0,31 мг цинка на 1 кг.
  • Около 2–8 мг/кг - в малине, черной смородине, финиках, большей части овощей, в большинстве морских рыб, в постной говядине, молоке, очищенном рисе, свекле обычной и сахарной, спарже, сельдерее, помидорах, картофеле, редьке, хлебе.
  • Около 8-20 мг/кг- в некоторых зерновых, дрожжах, луке, чесноке, неочищенном рисе, яйцах.
  • Около 20–50 мг/кг - в овсяной и ячменной муке, какао, патоке, желтке яиц, в мясе кроликов и цыплят, орехах, горохе, фасоли, чечевице, зеленом чае, сушеных дрожжах, кальмарах.
  • Около 30–85 мг/кг - в говяжьей печени и некоторых видах рыб.
  • Около 130–202 мг/кг - в отрубях из пшеницы, проросших зернах пшеницы, тыквенных и подсолнечных семечках.

Существенный факт: как правило, продукты, богатые цинком, богаты и витаминами (особенно группы В), а также клетчаткой, помогающей сохранять здоровым желудочно-кишечный тракт.

Разумеется, полезно обогащать свой стол фруктами и овощами, но вместе с тем нужно помнить, что, исключив из рациона рыбу, яйца, мясо, печень, вы рискуете остаться без необходимого организму количества цинка.

Правда, этот недостаток можно восполнить, употребляя хлеб из муки грубого помола, приготовленный на опаре, а не на дрожжах. Почему на опаре? Да потому, что опара обезвреживает фитин, в присутствии которого цинк не усваивается.

Фитиновая кислота содержится во всех зерновых и в сое, обладая крайне неприятной особенностью: она поглощает цинк, а также железо и кальций, превращаясь в кишечнике в неусвояемые металлофитиновые соединения.

Так что опара, а точнее - среда, которую она создает, не позволяет фитину "красть" цинк из организма. Не правда ли, напрашивается вопрос: стоит ли нам в привычных количествах употреблять зерновые?

Но как обойтись без хлеба?! - воскликнет в недоумении кто-то, подразумевая обычный белый хлеб из тонкого помола муки. Ответьте на этот вопрос сами, но только подумайте прежде о своем здоровье!

Верю, вы найдете правильный ответ, а он таков: на вашем столе должны чаще появляться отруби, проросшие зерна пшеницы, хлеб грубого помола , о котором мы уже говорили. Они должны заменить каши, лапшу, вермишель, выпечку.

Надо учитывать, что в организме существует конкуренция между цинком и медью. Если цинка в избытке, не исключено, что это определенным образом скажется на количестве меди (а также железа). Поэтому, употребляя пищу, богатую цинком, все же дополните ее пищей, в которой содержится большое количество меди и железа. опубликовано .

Из книги "Законы здоровья", Майя Гогулан

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Цинк — это микроэлемент, который нужен для хорошего иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей, заживления ран, нормального течения беременности, роста и развития детей. Он содержится в животных и растительных продуктах, которые считаются здоровой пищей. Однако “мусорная” еда бедна цинком. Дефицит этого металла в организме — распространенная проблема. Его вызывают неполноценное питание и хронические заболевания. Чтобы насытить организм цинком, полезно принимать добавки — таблетки или капсулы. Ниже подробно описано, какую пользу они могут принести взрослым и детям, женщинам и мужчинам.

Популярные таблетки цинка — Цинктерал и Цинкит. Их действующее вещество — сульфат цинка. Это неорганическое соединение, которое плохо усваивается. Оно часто вызывает тошноту.

Добавки цинка, о которых рассказано ниже, содержат органические действующие вещества. Они хорошо усваиваются и быстро дают эффект.

Также суточная доза цинка будет стоить в 3-6 раз дешевле, если заказать добавки из США, а не покупать в аптеке.

Ниже подробно описано, чем полезен цинк для женщин, мужчин и детей. Приводится подробный список продуктов, которые богаты этим микроэлементом. Узнайте, какие рекомендованные суточные дозы для разных возрастных групп. Описаны таблетки сульфата цинка, которые продаются в аптеке (Цинктерал, Цинкит), их преимущества и недостатки. Многих людей интересует, помогает ли цинк от прыщей, выпадения волос и простуды. Изучите объективную информацию по этим вопросам. В первую очередь, посмотрите видео:

Почему цинк полезен

Цинк присутствует в каждой клетке организма. Он используется для производства белков, синтеза ДНК, контролирует деление клеток, поддерживает иммунитет, заживляет раны. Этот микроэлемент нужен, чтобы человек нормально чувствовал вкусы и запахи. Повышена его концентрация в сетчатке глаз, костях, кожных тканях. Он необходим для выработки инсулина и других гормонов. Трудно найти процесс обмена веществ, в котором не участвовал бы этот металл. Поэтому цинк в таблетках помогает от десятков различных заболеваний.

Прыщи Люди, которые страдают от прыщей, часто имеют пониженный уровень цинка в крови и тканях кожи. Таблетки, содержащие этот микроэлемент, улучшают состояние кожи, особенно если принимать их вместе с витамином А. Однако эффективны ли мази, которые наносят на кожу для лечения прыщей, — это спорный вопрос. Скорее, помогают антибиотики, которые содержатся в этих средствах, а не цинк.
Возрастное падение зрения Прием таблеток (капсул) цинка может уменьшить риск того, что с возрастом зрение ухудшится. Желательно принимать также антиоксиданты — витамины С и Е, лютеин, зеаксантин и другие. Если у вас возрастная макулярная дегенерация сетчатки — обсудите с врачом, стоит ли вам лечиться препаратами цинка.
Анорексия Анорексия — это полное отсутствие аппетита, утрата чувства голода, несмотря на объективную потребность организма в питании. Она возникает из-за гормональных нарушений, психологических проблем или приема некоторых лекарств. Добавки цинка помогают восстановить аппетит при анорексии, уменьшить симптомы депрессии.
Синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей Детям, которые страдают от СДВГ, часто назначают таблетки цинка, в дополнение к другим методам лечения. У таких детей часто обнаруживается дефицит цинка в организме, и его устраняют приемом добавок. Предполагается, что это уменьшает импульсивность поведения у проблемных детей, облегчает им адаптацию в коллективе. Попробуйте также .
Депрессия Цинк помогает людям, страдающим от клинической депрессии, в дополнение к приему лекарств-антидепрессантов. Также назначали пищевые добавки больным, которые не получили эффекта от антидепрессантов, и это дало успех. Попробуйте также 5-HTP, L-глютамин и рыбий жир. Подробнее см. . Постарайтесь перейти с «химических» антидепрессантов на безвредные добавки.
Остеопороз Остеопороз — это снижение плотности костей из-за нарушения обмена веществ в костной ткани. Остеопороз повышает риск переломов. Возможно, это заболевание связано с дефицитом макро- и микроэлементов в организме, помимо других причин. Женщинам после менопаузы назначали добавки цинка вместе с медью, марганцем и кальцием. Это помогло затормозить у них развитие остеопороза.
Беременность Прием таблеток цинка во время беременности, вероятно, снижает риск преждевременных родов. Цинк вместе с витамином А назначают беременным женщинам, у которых развилась ночная слепота, чтобы восстановить ночное зрение. Однако витамин А считается токсичным для плода. Посоветуйтесь с врачом! Не принимайте самовольно никакие лекарства и добавки во время беременности.
Осложнения диабета Добавки цинка облегчают симптомы диабетической нейропатии — боль в ногах или наоборот потерю чувствительности. Также они способствуют заживлению ран и язв на ногах при синдроме диабетической стопы. Цинк повышает чувствительность тканей к инсулину. Однако эффект слабый. Изучите эффективные методы лечения диабета и приведите в норму свой сахар в крови. Иначе никакие приборы или таблетки не помогут.
Мужское бесплодие, ослабление потенции Прием добавок цинка повышает количество и подвижность сперматозоидов, нормализует тестостерон в крови. Благодаря этому, для мужчины увеличиваются шансы стать отцом. Потенция улучшается, но эффект умеренный. Принимайте микроэлементы не столько для потенции, сколько для профилактики заболеваний простаты. Попробуйте также .

Другие заболевания, при которых полезно принимать цинк:

  • анемия;
  • ожоги;
  • заболевания десен;
  • нарушения сна, памяти, затуманенное мышление;
  • различные инфекционные заболевания;
  • хроническое обструктивное заболевание легких;
  • восстановление после хирургической операции.

  • Препарат цинка, сбалансированный медью — фирмы Jarrow Formulas
  • Таблетки цинка фирмы Nature’s Way — действующее вещество хорошо усваивается
  • Добавка цинка + масло тыквенных семечек — для мужчин

Как заказать добавки цинка из США

Для мужчин

Цинк необходим для мужской потенции и плодовитости. Журнал Men’s Health называет его главным микроэлементом для сексуального здоровья мужчин. В то же время, он не является чудодейственным средством от импотенции. Ему далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Этот микроэлемент повышает количество и подвижность сперматозоидов. Благодаря этому потенция усиливается, но эффект не слишком выраженный и наступает не быстро.

Дефицит цинка в организме — причина пониженного уровня тестостерона в крови. Продукты, богатые этим металлом, и пищевые добавки помогают восстановить нормальный уровень тестостерона. Однако в большинстве случаев у мужчин, страдающих от эректильной дисфункции, тестостерон и так в порядке. Проблемы с потенцией чаще вызываются атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, осложнениями сахарного диабета, психологическими причинами. В этих случаях цинк вряд ли поможет.

Цинк — важный минерал для профилактики и, вероятно, для лечения заболеваний простаты. Известно, что клетки простаты, образующие раковую опухоль, содержат гораздо меньше этого микроэлемента, чем здоровые ткани. С возрастом у мужчины питание может измениться в худшую сторону, что вызовет дефицит цинка. У мужчин, которые питаются нездоровой пищей, бедной витаминами и минералами, чаще обнаруживается доброкачественная гиперплазия простаты и простатит (воспаление). А оттуда уже недалеко и до смертельно опасного рака.

Употребление алкоголя истощает запасы цинка в организме. Этот микроэлемент расходуется, чтобы ослабить негативное воздействие спиртных напитков на печень. Он стимулирует выработку ферментов, которые расщепляют алкоголь. Также этот микроэлемент является антиоксидантом и защищает печень. Мужчины, которые серьезно занимаются спортом, часто получают травмы, растяжения мышц, повреждения кожных покровов. Цинк в таблетках стимулирует заживление ран и, возможно, ускоряет реабилитацию после травм. Однако вряд ли он напрямую улучшает спортивные результаты.

Ешьте продукты, богатые цинком. Ниже приводится их список. Полностью откажитесь от нездоровой пищи. Если у вас развились заболевания, перечисленные выше в разделе «Почему цинк полезен», то желательно принимать и добавки — таблетки или капсулы.

Для женщин

Прием добавок цинка может облегчить предменструальный синдром у женщин, потому что этот микроэлемент влияет на выработку гормона прогестрона. Если вас беспокоит ПМС, попробуйте принимать также и L-глютамин. Если в определенные дни просыпается неудержимая тяга к поеданию углеводов — помогут таблетки хрома.

Прием добавок цинка улучшает настроение у женщин и помогает от депрессии. В 2010 году опубликовали результаты клинического исследования, подтвердившего это. Половина участниц принимали 7 мг цинка в день, а другая половина — плацебо. Через 10 недель оказалось, что у женщин, принимавших настоящую добавку, эпизоды гнева и подавленного настроения случались реже.

Итак, цинк — это важный микроэлемент для женщин. Ниже рассмотрено, какую роль он играет при беременности, для здоровья кожи, ногтей и волос. Добавки, содержащие микроэлементы, стоят недорого и могут значительно улучшить ваше здоровье. Причем эффект вы ощутите уже через 1-3 недели их приема. Обсудите с врачом прием таблеток цинка, если отмечаете у себя симптомы дефицита этого минерала в организме.

Как заказать витамины для женщин из США на iHerb - или . Инструкция на русском языке.

Во время беременности

Женщине во время беременности нужно обеспечить свой организм достаточным количеством цинка, чтобы плод нормально развивался, снизить риск преждевременных родов, а также чтобы не ухудшилось ее собственное здоровье. Клетки плода интенсивно делятся. Цинк — важный микроэлемент, который участвует в этом процессе. Потребность в микроэлементах во время беременности повышается. Но принимать чрезмерное количество минералов не желательно, потому что возможны побочные эффекты.

Сколько цинка нужно женщине во время беременности

Не старайтесь каждый день потреблять точное количество цинка, указанное в таблице. Ешьте продукты, содержащие этот микроэлемент. При этом не надо скрупулезно считать, сколько граммов вы съели. Если вы принимаете комплекс витаминов для беременных, то он наверняка содержит цинк, хоть и не много. Желательно, чтобы это был не сульфат, а какая-то другая соль — органическая, которая хорошо усваивается и не вызывает тошноту.

Женщинам, которые потребляют животные продукты, вряд ли нужно принимать таблетки цинка во время беременности. Вегетарианкам сложнее, потому что микроэлементы из растительной пищи усваиваются хуже. Если вы ощущаете симптомы дефицита цинка в организме, то принимайте таблетки, устраняющие этот дефицит. Посоветуйтесь с врачом! Максимально допустимая доза цинка для взрослых — не более 40 мг в сутки. Для женщин моложе 18 лет — не более 34 мг в сутки. Принимайте добавки с таким расчетом, чтобы не превышать ее.

От выпадения волос

На русскоязычных сайтах можно найти много сенсационных заявления, мол, цинк помогает от выпадения волос. Однако научные исследования по этому вопросу дали негативный результат. Добавки, содержащие микроэлементы, практически не эффективны для людей, у которых волосы выпадают или становятся тонкими, ломкими. Теоретически, цинк мог бы помогать при проблемах с волосами, потому что он регулирует синтез белка и гормональный баланс. Но на практике эффекта от приема этого микроэлемента нет.

Выпадение волос может быть связано с пониженным уровнем гормона щитовидной железы. Прием цинка и селена стимулирует выработку этого гормона. Таким образом, БАДы в редких случаях косвенно могут помочь восстановить густой волосяной покров. Один такой пациент был описан в международном журнале о трихологии (науке о волосах). Если вас беспокоит плохое состояние волос, то изучите симптомы дефицита гормонов щитовидной железы и сдайте анализы крови.

Цинк в таблетках вряд ли поможет от выпадения волос. Однако этот минерал замечательно улучшает состояние кожи и ногтей, лечит от прыщей. Подробности читайте ниже.

От прыщей

Если вас беспокоят прыщи, то стоит попробовать принимать таблетки цинка. Были проведены исследования эффективности приема этого микроэлемента для лечения прыщей. В англоязычных научных журналах в разные годы опубликовано как минимум 12 статей на эту тему. Цинк оказался эффективным в 80% исследований.

Этот минерал помогал 33-60% людей, принимавших его. У участников исследований прыщи уменьшались в среднем в 2 раза. Антибиотики помогают лучше, чем цинк, но имеют побочные эффекты. Лучше терпеть прыщи, чем принимать антибиотики без крайней необходимости. Добавки, которые можно купить без рецепта, с высокой вероятностью помогут и вряд ли вызовут побочные эффекты.

Дозировка цинка для лечения прыщей должна быть высокой, близкой к максимально допустимой суточной дозе. Из пищи лечебное количество этого микроэлемента получить невозможно. Поэтому нужно принимать таблетки, которые продаются в аптеке, или пищевые добавки.

Цинк можно принимать в виде разных солей. Самая распространенная форма — сульфат цинка. Однако она плохо усваивается. Многие люди жалуются, что таблетки Цинктерал и Цинкит вызывают у них тошноту. Лучше принимать любую другую форму, только не сульфат. Предполагается, что пиколинат и глюконат усваиваются лучше, чем цитрат цинка, но это не достоверно.

Как именно цинк лечит от прыщей — точно не известно. Одни источники утверждают, что он улучшает доставку витамина А к клеткам кожи. Другие — цинк регулирует апоптоз, естественное обновление клеток. Точный механизм действия пока еще не установлен. Но в любом случае этот микроэлемент многим людям помогает от прыщей.

Желательно принимать цинк вместе с витамином А в течение 6-8 недель, а потом оценить полученный эффект. Однако витамина А — не безобидный. Внимательно изучите список побочных эффектов, которые может вызвать его прием в высоких дозах — 33-100 тыс МЕ в сутки. Этот витамин нельзя принимать в дозировках выше 4-7 тыс МЕ в сутки, если вы планируете беременность в ближайшие полгода или уже беременны. Цинк и витамин А — главные питательные вещества, которые нужны для здоровья кожи.

Для детей

Цинк — это незаменимый микроэлемент для детей. Для них он еще более важен, чем для взрослых. Микроэлементы участвуют в росте и развитии детей, в частности, их репродуктивной системы и мозга. Также от них зависит, насколько у ребенка крепкий иммунитет.

Дефицит цинка в организме может быть проблемой для детей из неблагополучных семей, которые питаются дешевой едой низкого качества. Детям и взрослым, у которых сбалансированный рацион, включающий животные продукты и растительную пищу, редко бывает нужно принимать пищевые добавки.

Американцы пишут, что в их родной стране дефицит цинка наблюдается у 6% девочек и 10% мальчиков. А в развивающихся странах дефицит микроэлементов у детей — это гораздо более распространенная проблема. Ученые из западных стран проводили исследования в странах третьего мира, как пищевые добавки влияют на рост и развитие детей.

В Гватемале большой группе детей давали таблетки цинка до достижения возраста 3 лет. Была также контрольная группа их сверстников, которые не принимали добавки. Участники первой группы за период исследования обогнали контрольную группу по росту на 2,5 см. Было опубликовано более 30 похожих исследований. В результате, теперь специалисты рекомендуют попробовать добавки цинка, если ребенок плохо растет и прибавляет в весе.

Иммунная система устраняет нежелательные элементы, попавшие в организм, за несколько последовательных этапов. Сначала нужно обнаружить врагов, а потом уничтожить их. В этих этапах участвуют разные типы клеток — макрофаги, Т-киллеры, Т-хелперы и другие. Они сложным образом взаимодействуют между собой. Даже умеренная нехватка цинка в организме нарушает их слаженную работу.

Дефицит цинка приводит к повышенному риску пневмонии и других инфекций, особенно у детей и пожилых людей. Если у ребенка или взрослого иммунитет ослаблен, то врач может назначить прием этого микроэлемента в составе комплекса витаминов. Если у человека, кроме частых инфекционных заболеваний, наблюдаются и другие симптомы дефицита цинка, то будет полезно принять курс этого минерала в повышенных дозах.

Читайте также:

Возрастное ухудшение зрения

У людей, у которых нормальный уровень цинка в крови, зрение с возрастом не слишком падает. Этот микроэлемент защищает клетки глаз от повреждений свободными радикалами. В тканях сетчатки его концентрация повышена. Цинк и витамин А — это сырье для создания пигмента меланина, который защищает глаза от ультрафиолетового излучения.

Специалисты осторожны в своих оценках, насколько прием добавок цинка полезен для зрения. В 2001 году были опубликованы результаты крупного исследования Age-Related Eye Disease Study (AREDS). Оказалось, что прием 80 мг цинка в комплексе с витаминами С и Е а также бета-каротином уменьшал риск макулярной дистрофии сетчатки на 25%. Однако других серьезных исследований полезности микроэлементов для зрения проведено не было.

В 2013 году были опубликованы результаты исследования AREDS-2, в котором бета-каротин заменили на лютеин и зеаксантин, а еще добавили жирные кислоты Омега 3. От бета-каротина отказались, потому что по данным исследований предыдущих лет он повышал онкологический риск. Оказалось, что цинк и антиоксиданты для глаз сохраняют свою эффективность и без бета-каротина. Суточные дозы цинка уменьшили с 80 мг до 25 мг, и это не повлияло на результаты. Добавление жирных кислот Омега 3 оказалось бесполезным.

Кроме AREDS и AREDS-2, не было проведено других строгих клинических исследований влияния добавок цинка на зрение. Это настораживает специалистов. Вероятно, микроэлементы полезны для глаз, если принимать их в комплексе с антиоксидантами. Если у вас зрение падает из-за осложнений диабета, то нужно взять под контроль сахар в крови, а иначе никакие таблетки не помогут. Цинк может блокировать усвоение меди из пищи, а этот металл тоже важен для глаз. Вместе с добавками цинка желательно принимать 1-2 мг меди в сутки.

Цинк в таблетках от простуды

В западных странах цинк от простуды принимают в основном в виде сосательных леденцов, а также сиропа. Таблетки и капсулы, содержащие этот минерал, для профилактики и лечения простуды назначают реже. Пробовали также использовать гели для носа и аэрозоли. Однако от этого отказались, потому что многие больные жаловались на длительную потерю нюха в результате такого употребления цинка.

Помогает ли цинк быстрее выздороветь от простуды, вернуться к работе или учебе — спорный вопрос. Было проведено как минимум 14 строгих клинических исследований на эту тему. Половина из них отметили положительный эффект. Но вторая половина показала, что никакие микроэлементы не ускоряют выздоровление от простуды.

Возможно, цинк облегчает симптомы и уменьшает продолжительность заболевания простудой и гриппом. А возможно, и нет. Чтобы рекомендовать этот микроэлмент от простуды всем больным подряд, на сегодняшний день не хватает аргументов. В любом случае, нужны более масштабные исследования, чтобы определить эффективные дозировки и какая соль цинка помогает лучше всех.

Цинк укрепляет иммунитет у взрослых и детей — с этим никто не спорит. Следовательно, он полезен для профилактики простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Однако вряд ли пищевые добавки помогут быстрее выздороветь, если человек уже простудился. Изучите . Детям и взрослым имеет смысл лечиться от простуды, как описано в этой книге.

Симптомы дефицита цинка в организме

Дефицит цинка у людей определяется, если концентрация этого микроэлемента в крови ниже нормы или когда уже возникают симптомы. Нехватка цинка возникает из-за недостаточного потребления этого минерала с пищей, нарушенного усвоения, повышенного выведения из организма, а также в особых ситуациях, когда потребность в нем повышается — острые заболевания, беременность.

Дефицит цинка негативно влияет на кожу, желудочно-кишечный тракт, центральную нервную систему, репродуктивную систему, ослабляет иммунитет. Эта проблема может быть острой или хронической. Не менее 25% населения Земли подвержены риску нехватки витаминов и микроэлементов в организме, особенно в развивающихся странах.

Кожа, ногти и волосы Прыщи на коже, экзема, сухая кожа, себорейный дерматит, тонкие и редкие волосы. Раны долго не заживают.
Полость рта Язвы в полости рта и по углам, стоматит, белый налет на языке
Зрение, нюх, чувство вкуса Потеря нюха и чувства вкуса, ночная слепота
Иммунная система Повышенный риск инфекций, особенно пневмонии, из-за ослабленного иммунитета у детей, а также у взрослых
Чувство голода Неутолимый голод или наоборот потеря аппетита, анорексия
Мозг, нервная система У детей, испытывающих дефицит цинка, ухудшаются умственные способности. Они могут вести себя вяло или наоборот быть гиперактивными.
Психологические проблемы Психическая нестабильность, депрессия
Развитие детей Задержки роста и развития у детей. Это может быть проблемой для 1/3 детей во всем мире.
Беременность Трудные и преждевременные роды, кровотечения, отслойка плаценты
У мужчин Дефицит цинка может понизить концентрацию тестостерона в крови, вызвать гипогонадизм, замедленное половое созревание.

Запасы цинка истощают употребление алкоголя, диарея, изнурительные физические упражнения. Организм человека не может хранить много этого микроэлемента. Поэтому нужно потреблять продукты, богатые цинком, или принимать витамины регулярно, хотя бы 1-2 раза в неделю.

Тяжелый дефицит может быть из-за генетических нарушений усвоения этого минерала, а также при заболеваниях тонкого кишечника.

Во время беременности и в период грудного вскармливания желательно потреблять цинк на 1-2 мг в сутки больше, чем обычно. Точные рекомендованные дозировки приведены выше — в разделе, где рассказывается о важности этого микроэлемента для женщин.

Максимально допустимые суточные дозы

Если регулярно, много дней подряд принимать цинк в количестве, превышающем максимально допустимые суточные дозы, то могут возникнуть побочные эффекты. Истощатся запасы меди и железа в организме, что может привести к анемии. Другие побочные эффекты — лихорадка, кашель, утомляемость, боль в желудке. Отравление цинком вредно для почек и желудка. Острые симптомыметаллический привкус во рту, тошнота, рвота, диарея.

Продукты, содержащие цинк

В каких продуктах содержится много цинка:

  • красное мясо и птица;
  • устрицы, крабы, омары и другие моллюски;
  • орехи и бобовые;
  • продукты из цельного зерна;
  • сухие завтраки, специально обогащенные цинком;
  • твердый сыр.

Крупы, хлеб и бобовые культуры содержат фитаты — вещества, которые блокируют усвоение минералов и микроэлементов. Поэтому доступность цинка из растительных продуктов для человека низкая.

Продукты, в которых больше всего цинка

Устрицы опережают любые другие продукты с большим отрывом. Однако в реальном питании основную потребность людей в цинке обеспечивают говядина, свинина и курица.

Частые вопросы и ответы на них

Косметолог посоветовала принимать таблетки сульфата цинка, но они вызывают тошноту. Чем их заменить?

Принимайте добавки, которые содержат пиколинат, глюконат или цитрат цинка. Все эти формы усваиваются лучше, чем сульфат, и не вызывают тошноту. Одни статьи утверждают, что пиколинат самый эффективный, другие — что глюконат. Это не достоверно. Однако любая из перечисленных солей цинка лучше, чем сульфат. Через несколько недель после начала приема добавок обнаружите, что улучшилось состояние вашей кожи и ногтей.

Ускоряет ли цинк выздоровление от простуды?

Похоже, что никакие пищевые добавки не ускоряют выздоровление, если человек уже простудился. Однако их полезно принимать для профилактики, вместе с другими веществами — витаминами-антиоксидантами, травами, пробиотиками, рыбьим жиром и т. д. Попробуйте принимать мощный витаминный комплекс, который содержит солидную дозу цинка, и оцените, как это повлияет на ваше самочувствие.

Может ли прием добавок цинка принести вред?

Да, если принимать больше, чем максимально допустимая суточная доза, в течение нескольких недель подряд. Если вы 2-3 раза в неделю принимаете добавку, которая содержит 50 мг цинка, — ничего страшного. Вместе с цинком желательно одновременно принимать 1-2 мг меди в сутки, чтобы не возникло дефицита этого металла в организме. Медь входит в состав хороших комплексов витаминов, например Alive от фирмы Nature’s Way.

Помогут ли таблетки цинка укрепить мужскую потенцию?

Возможно, помогут, но эффект не очень выраженный, чуда ожидать не стоит. Препаратам цинка далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Тем не менее, они могут повысить количество и подвижность сперматозоидов, благодаря чему ваши возможности увеличатся. Обратите внимание на добавку, которая содержит цинк и масло тыквенных семечек . Она предназначена специально для мужчин. Это хорошее средство для профилактики и лечения проблем с простатой.

Правда ли, что мужчина, когда эякулирует, теряет много цинка и селена?

Да, правда. По данным статей, опубликованных в медицинских журналах, расходуется около 5 мг цинка. В возрасте старше 35-40 лет научитесь заниматься сексом, но при этом не эякулировать каждый раз. Это не трудно, на самом деле, и весьма полезно. См. например книгу Мантэк Чиа «Совершенствование мужской сексуальной энергии». Если отбросить эзотерику, вы узнаете комплекс упражнений, которые дают результат уже через несколько дней.

Знаю, что цинк повышает аппетит. Не вызовет ли прием добавок набор лишнего веса?

Цинк не повышает аппетит, а нормализует его. Ненасытное стремление объедаться углеводами или какими-то другими продуктами может быть признаком дефицита этого микроэлемента в организме. Не беспокойтесь, что цинк заставит вас полнеть. Такого не будет. Однако вы можете набирать вес на фоне приема добавок по каким-то другим причинам. Перейдите на . Сдайте анализы крови на гормоны щитовидной железы. Если обнаружится гипотиреоз — лечите его.

Выводы

Добавки цинка стоят недорого и могут принести вам большую пользу. Они помогают от прыщей, стабилизируют настроение, облегчают депрессию, укрепляют иммунитет у взрослых и детей. Женщин радует, что этот микроэлемент улучшает состояние кожи, ногтей и, возможно, волос. Мужчинам он нужен для профилактики заболеваний простаты.

Полезный и необходимый для организма цинк содержится во многих продуктах, но этого не всегда хватает для восстановления его нормы. При его дефиците у мужчины или женщины следует принимать препараты цинка, которые выпускают в таблетках с подробной инструкцией. Витаминные комплексы и другая продукция с важным микроэлементом назначается врачом во избежание проблем со здоровьем человека.

Что такое цинк

Одним из незаменимых микроэлементов, которые нужны для полноценной работы каждой клетки, является цинк. Он занимает второе место по значимости после железа. Норма содержания этого элемента в организме 2-3 грамма. Основные места «скопления» цинка: печень, почки, кожный покров, глазная сетчатка, предстательная железа (у мужчины). Как правило, источником полезного элемента являются продукты питания. Суточная ежедневная норма цинка – около 15 мл. Иногда этого элемента из пищи недостаточно и нужно пополнять запасы с помощью цинкосодержащих препаратов.

Стоит начать с того, какой цинк лучше усваивается. Согласно медицинским исследованиям, оптимальной формой микроэлемента считается хелатная (соединенная с аминокислотами). Когда происходит объединение цинка с аминокислотой, он становится более доступным для усваивания. Перед тем, как покупать поливитамины с цинком или другие лекарственные препараты, нужно убедиться, что организму действительно не хватает этого «кирпичика». Главные симптомы дефицита важного элемента:

  • сильная раздражительность, слабость, апатия;
  • выпадение волосяного покрова (алопеция);
  • недостаток цинка приводит к ухудшению зрительной функции;
  • сбой обмена веществ;
  • проблемы с координаций;
  • искажение вкусовых ощущений, значительное снижение аппетита;
  • ослабление иммунитета – тоже признак нехватки цинка;
  • если не восстановить нужное количество микроэлемента, то это приводит к серьезным болезням (эпилепсия, атеросклероз, цирроз печенки, онкология, проблемы с мочеполовой системой, бесплодие).

Чем полезен цинк

Польза микроэлемента давно доказана специалистами в области медицины. Перед тем, как приобрести цинк в аптеке, стоит ознакомиться с его главными функциями:

  • активное заживление порезов, царапин и других повреждений кожного покрова;
  • укрепление иммунитета;
  • нормальное формирование и полноценное функционирование половых органов;
  • рост клеток, усиление их обменных процессов;
  • цинкосодержащие препараты благоприятно влияют на память;
  • гарантия прозрачности глазного хрусталика, стабильности сетчатки;
  • важная роль для синтеза белков;
  • переработка жиров, углеводов.

Для мужчин

Половая функция представителей сильного пола напрямую зависит от цинка, потому что он помогает вырабатывать необходимое количество тестостерона (гормона, который отвечает за либидо, потенцию). После 40 лет выделение мужского гормона снижается, поэтому возникает много неприятных заболеваний (аденома простаты, простатит). Чтобы сохранить половое влечение и избежать болезней мочеполовой системы стоит употреблять цинк в виде продуктов, таблеток, витаминов. Средства с содержанием микроэлемента также положительно влияют на следующие процессы мужского организма:

  • поддержка нормальной зрительной функции;
  • усиление иммунной системы;
  • выработка инсулина (во избежание развития диабета);
  • более активное усвоение витамина А;
  • цинк + витамин В оказывает благоприятное воздействие на работу ЦНС.

Для женщин

Женскому организму тоже необходим баланс цинка в организме, это имеет большое значение. Если количества полезного элемента будет недостаточно, то могут появиться серьезные проблемы со здоровьем. Представительницам слабого пола цинк помогает так:

  • эффективное обновление клеток эпидермиса, устранение повреждений, высыпаний с кожи, ее омолаживание;
  • обеспечивает здоровый вид для волос, ногтей;
  • цинк нужен женщине при беременности для перестраховки от кровотечения, преждевременных родов, выкидыша, разнообразных осложнений;
  • микроэлемент помогает стабилизировать и восстановить гормональный фон женщины, улучшает состояние во время менструации.

Таблетки с цинком

Сегодня существует большой выбор средств с цинком. Их можно купить в любом аптечном пункте или заказать через интернет, используя виртуальную аптеку. Выпускаются универсальные препараты с цинком, отдельно для мужчины, женщины и ребенка. Побочные эффекты от их приема практически не встречаются. Ниже представлены самые популярные и эффективные средства, помогающие восстановить необходимое количество цинка и оздоровить организм.

Цинктерал

Выпуклые круглые пилюли розово-фиолетового цвета – Цинктерал. Одна таблетка должна содержать 45 мг ионов цинка. Выпускается Цинктерал в картонной пачке (блистер из 25 таблеток) или банке из полимера (150 пилюль). Это средство активно пополняет организм необходимым микроэлементом, хорошо стимулирует обмен веществ. Ограничение приема: высокий уровень чувствительности к компонентам препарата. Показания к применению цинкосодержащего средства:

  • комплексное лечение препаратами, которые «вымывают» цинк из организма;
  • угри;
  • облысение (потеря волос с головы, бороды, конечностей, других частей тела);
  • акродерматит энтеропатической формы;
  • дополнительная терапия повреждений кожи, которые долго заживают.

Следует изучить аннотацию, чтобы узнать, как принимать цинк в таблетках Цинктерал. Витамины употребляют по одной штуке за два часа до еды или через час после приема пищи. Длительность лечебного курса определяет врач, она зависит от индивидуальных потребностей пациента и типа его заболевания. Средняя продолжительность терапии – от одного до трех месяцев.

Цинкит

Шипучие витамины Цинкит выпускают в тубе по десять штук (в упаковке две тубы). Активное вещество препарата – это сульфат цинка, который отлично усваивается человеческим организмом. Таблетки Цинкит являются аналогом Цинктерала, но не менее результативно восстанавливают норму содержания микроэлемента в крови. Еще они успешно борются с результатами дефицита цинка: ломкость сосудов, слабость, выпадение волос, медленное заживание повреждений кожи.

Чтобы правильно принять витамины, необходимо растворить 1 пилюлю в воде. Дневная доза: раствор пить до употребления пищи дважды в сутки. Цинкосодержащее средство применяют для профилактики или комплексного лечения при наличии выраженного дефицита полезного микроэлемента. Противопоказания:

  • аллергия на компоненты витаминов;
  • чувствительность к препарату;
  • тяжелые формы болезней почек, печени, желчного пузыря.

Гепацинк

Активная биологическая добавка (БАД), которая употребляется вместе с едой для восстановления нужного уровня микроэлемента – Гепацинк. В составе таблеток биотин, витамин Е и цинк. Чтобы прием препарата дал положительный эффект, его нужно пить раз в сутки по одной пилюле. Продолжительность лечения определяется доктором. Противопоказания к употреблению Гепацинка: непереносимость составных элементов БАДа, беременность, период лактации.

Витамины с цинком

На сегодняшний день средства с содержанием цинка представлены в большом ассортименте. Ниже представлено несколько самых востребованных поликомпонентных препаратов для лечения и профилактических мероприятий:

  1. Витрум – лекарство, имеющее очень широкую область действия. В его составе больше 30 витаминов, микроэлементов (цинк, магний, медь, кальций и так далее). Производится Витрум в таблетках. Терапия длится не менее месяца, ее продолжительность определяет лечащий врач. Дозировка: по пилюле один раз за сутки. Показания к применению:
  • невысокий уровень сопротивляемости к инфекциям;
  • неправильный, несбалансированный рацион питания, отклонения в пищеварительной системе;
  • сильная потребность организма в витаминах, микроэлементах;
  • реконвалесценция (стадия восстановления после инфекционного заболевания).

2. Витамины с большим содержанием цинка Компливит – это дешевый аналог вышеописанных препаратов. В нем имеется много разных макро- и микроэлементов. Производят Компливит в виде таблеток, помещенных в баночки разного объема. Для профилактики рекомендуется употребление 1 пилюли за день, при лечении дефицита цинка и других полезных веществ – два раза в сутки, например, утром и вечером по одной таблетке. Лечебный курс длится около месяца. Медики советуют пить поливитаминный комплекс в таких случаях:

  • недостаток минералов;
  • диета;
  • неполноценный режим питания;
  • авитаминоз;
  • гиповитаминоз;
  • период восстановления после тяжелой простуды, инфекционного заболевания.

3. Супрадин – эффективный полезный препарат, в составе которого немало витаминов, микроэлементов. Выпускается в таблетках (стандартная и шипучая форма). Употреблять Супрадин раз в сутки на протяжении 30 дней. Рекомендации к использованию.

А также способности к концентрации внимания. В соответствии с недавними исследованиями, прием таблеток с цинком даже позволяет облегчить симптомы гриппа и ускоряет выздоровление.

Дефицит цинка приводит к выпадению волос (включая брови и ресницы), сухости волос и ранней седине, снижению способности чувствовать вкус еды и запахи, замедлению заживления ран, синдрому дефицита внимания, ухудшению зрения и катаракте, угревой сыпи и сухой коже, ослаблению иммунной системы.

Пожалуй, важность цинка для здоровья глаз — самый неожиданный факт. Бытовая мудрость гласит, что для здоровья глаз достаточно достаточно витаминов А и С, но, оказывается, цинк играет важную роль в переносе витамина А из печени в ретину глаз и формированию меланина (не путать с мелатонином, ответственным за здоровый сон), защитного пигмента глаз. Исследования показывают, что так называемое «возрастное ухудшение зрения» частично происходит как раз за счет длительного дефицита цинка в организме.

Разные химические соединения цинка усваиваются по-разному

Распространенная ошибка — думать, что наш организм полностью усваивает витамины и минералы, которые мы употребляем в форме БАДов. Цинк — один из самых плохо усваиваемых микроэлементов, да и различные соединения цинка усваиваются по-разному. Поэтому обязательно смотрите на этикетку, когда выбираете БАДы с цинком и сравниваете цены — как правило, плохо усваиваемые соединения стоят дешевле, но в расчете на реальную дозу цинка, которую вы получите, от покупки дешевого препарата вы совсем не выиграете.

Лучше всего усваиваются цитрат цинка (61.3%), пиколинат цинка, ацетат цинка и глюконат цинка (60.9%).

Усваиваемость оксида цинка ниже (49.9%), а у некоторых людей даже равна нулю (источник: Wegmüller и др., The Journal of Nutrition, февраль 2014, 144(2):132-6).

Какова оптимальная суточная доза цинка?

Верхний безопасный предел для взрослых — 40 мг элементного цинка в день, но рекомендуемая суточная доза для взрослых гораздо ниже: 8 мг для женщин и 11 мг для мужчин. Если вы активно занимаетесь спортом, то необходимая суточная доза может вырасти до 35 мг в сутки, в зависимости от уровня нагрузок.

  • Высокие дозы цинка ослабляют иммунную систему; могут вызвать головную боль, потерю координации мускулов, головокружение, сонливость, галлюцинации и анемию.
  • В разных соединениях цинка содержится разное количество элементного цинка. Например, на 10 мг глюконата цинка приходится лишь 1.43 мг элементного цинка. Обращайте внимание на этикетку или раздел «Состав» инструкции к препарату.

С какими напитками и едой не следует принимать цинк?

Как и в случае всяких витаминно-минеральных добавок, цинк рекомендуется запивать водой или соком, но ни в коем случае не чаем, кофе, алкоголем и т.д. Например, прием сульфата цинка с кофе вместо воды снижает усваиваемость цинка вдвое.

Также известно, что фитаты (вещества, которые содержатся в злаках) значительно ухудшают усваиваемость цинка, т.е. старайтесь не принимать цинк с хлебобулочными изделиями и кашами.

Если есть возможность, добавьте в еду, с которой принимаете цинк, оливковое масло — оно улучшает усваиваемость некоторых минералов, включая цинк.

Как другие микроэлементы в БАДах влияют на усваиваемость цинка?

В составе некоторых витаминно-минеральных комплексов с цинком вы можете заметить небольшое содержание меди. Дело в том, что прием цинка снижает усваиваемость меди в организме, поэтому рекомендуется принимать 2мг меди в день, чтобы нейтрализовать этот негативный эффект (или принимать мультивитамины, которые содержат медь).

Прием цинка также может снизить усваиваемость препаратов кальция, но эту проблему можно решить, если перенести прием кальция на вечернее время, а цинк принимать утром. Или же принимать БАДы, которые содержат и цинк, и повышенную дозу кальция.

Цинк также вмешивается в процесс усвоения препаратов железа, но, в соответствии с исследованиями, эта проблема решается приемом препаратов, содержащих эти микроэлементы, с едой.

В соответствии с другими исследованиями, витамин В12 (кобаламин) улучшает усваиваемость цинка, т.е. принимать цинк в составе мультивитаминов, вместе с витаминами B или вместе с продуктами, богатыми B12 (печень, рыба, красное мясо, сыр и т.д.) — хорошая идея.

Нужно ли вам принимать БАДы с цинком?

Довольно много цинка в красном мясе (в среднем, 30% суточной дозы на 100г нежирного мяса) и мясе птицы (10% суточной дозы на 100г), крабах, обогащенных витаминами и минералами хлопьях для завтрака, тыквенных семечках (чтобы получить суточную дозу цинка, нужно съесть почти полную чашку).

Немного (в среднем, всего несколько процентов суточной дозы на 100г продукта) цинка есть в бобовых, орехах, цельных зернах, молочных продуктах. Т.е. это означает, что, чтобы получить суточную дозу цинка, нужно употреблять очень большое количество этих продуктов, что, в свою очередь, может быть вредно для организма или слишком дорого. Более того, в бобовых и зерновых есть также компоненты, ухудшающие усваиваемость цинка (например, фитаты).

Если эти продукты вообще не входят в ваш рацион или вы употребляете недостаточное их количество, то вы не получаете достаточное количество цинка. Если вы не можете изменить свой рацион по каким-то серьезным причинам (например, вегетарианство, финансовые трудности и т.п.), то принимать БАДы с цинком — отличная идея.

Статья подготовлена по материалам PubMed (онлайн-база статей из международных научных журналов) и справочным материалам, доступным на сайте Национальных институтов здоровья (NIH) США.

В резолюции конференции Американского общества прогресса науки записано: «Так как недостаток цинка в организме человека оказывает отрицательное влияние на его здоровье, нарушает рост и развитие человеческого организма и вызывает многие другие болезненные состояния, следует признать цинк жизненно необходимым для человека элементом».

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад. Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

Образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

Активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

Усвоение углеводов и жиров;

Поддержание и улучшение памяти;

Поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности;

Обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;

Нормальное развитие и функционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-15 мг этого минерала в день.

Из зерновых и бобовых цинк усваивается хуже, чем из мяса и рыбы.

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком . Так что у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу недостаточное количество продуктов, содержащих этот микроэлемент, может развиться его дефицит.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме.


Недостаток цинка - причина заболеваний.
Недостаток цинка может быть связан не только с неправильным питанием.

Низкий уровень цинка в крови характерен для ряда заболеваний. К ним относятся атеросклероз, цирроз печени, рак, болезни сердца, ревматизм, артрит, диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвы на теле, снижение функции щитовидной железы. Прием определенных лекарств, например некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция (особенно женщинами старшего возраста), также может уменьшать содержание цинка в организме.

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

Замедление роста у детей,

Позднее половое созревание,

Импотенция у мужчин и стерильность у женщин,

Плохое заживление ран,

Раздражительность и потеря памяти,

Появление угрей,

Очаговое выпадение волос,

Потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния,

Ломкость ногтей,

Частые инфекции,

Нарушение усвоения витаминов А, С и Е,

Повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

Цинк в пожилом возрасте

Установлено, что с возрастом уровень цинка в организме снижается. Головокружение, постоянный шум в ушах, прогрессирующая потеря слуха, хрупкость капилляров кожи, которые часто встречаются у пожилых людей, - все это возможные следствия дефицита цинка. С нехваткой цинка связывают также возрастное прогрессирование атеросклероза, ослабление иммунитета и затяжные инфекционные болезни. Поэтому пожилым людям надо внимательно следить за тем, достаточно ли они получают цинка.

Цинк влияет на память

Прием цинка в пожилом возрасте улучшает функции мозга: память, концентрацию внимания, сообразительность и др.

Цинк при аденоме простаты

Цинк показан при увеличении предстательной железы (аденоме простаты). Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. А врачи-натуропаты советуют пожилым мужчинам для профилактики и лечения начальных стадий этой болезни съедать утром и вечером по одной горсти тыквенных семечек.

Цинк и витамин А

Известно, что при недостатке витамина А кожа становится сухой, шелушится. Однако нередко ударные дозы витамина А не решают проблему. Это происходит в том случае, когда в организме недостаает цинка, который активизирует усвоение этого витамина. Поэтому если прием витамина А не помогает вернуть коже здоровый вид, добавьте в свой рацион продукты, содержащие цинк.

Цинк против угрей

Цинк помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат или аспартат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, упорно не подающихся лечению.

Цинк при ревматизме

Установлено, что уровень цинка в крови больных ревматизмом и артритом ниже, чем в крови здоровых. Ученые провели интересный эксперимент. Группу из 24 пожилых больных хроническим ревматизмом с деформацией суставов разделили на две подгруппы. Половина больных кроме обычных лекарств в течение 12 недель получала по 50 мг сульфата цинка, другие его не получали. Уже через 3-5 недель те, кто получал цинк, почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы. Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки. В контрольной группе, не получавшей цинк, заметных улучшений не отмечено.

Цинк в период беременности

Зубы и цинк

Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего может развиться гингивит или периодонтит - хронические инфекционные заболевания десен. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот разбавленным водным раствором комплексной соли цинка, а также есть продукты, богатые этим минералом.

Цинк и зрение

В экспериментах на животных и в клинических исследованиях установлено, что дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты. Врачи советуют при этом заболевании сделать анализ крови на содержание цинка. Если анализ показывает, что этого микроэлемента в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка.

С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз - макулодистрофия сетчатки. Как уже говорилось, концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения.

Цинк и мужское бесплодие

При мужском бесплодии обычно образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона - тестостерона, может стать дефицит цинка в организме.

Остеопороз и недостаток цинка

Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция, поэтому его дефицит приводит к остеопорозу - ослаблению костей и повышению их ломкости, особенно у пожилых людей.

Влияние цинка на раковые опухоли

Даже небольшая нехватка цинка в организме может понизить способность иммунной системы противостоять опухолевым клеткам. У больных раком легких, раком предстательной железы и раком прямой кишки часто бывает понижен уровень цинка. Богатая цинком диета и прием препаратов цинка, например аспартата или пиколината цинка, по 50 мг 3 раза в день - хорошая профилактика этих тяжелых заболеваний.

Медицинские препараты с цинком

Свечи с цинком применяют при трещинах в заднем проходе и геморрое.

При очаговом облысении (гнездной алопеции) назначают по 0,02-0,05 г окиси цинка внутрь 2-3 раза в день после еды в таблетках и смазывание пораженных участков цинковой мазью.

Для лечения грибковых заболеваний кожи применяют мазь, содержащую цинковую соль ундециленовой кислоты.

В аптеках продаются лекарственные препараты цинка: сульфат цинка и окись цинка. Сульфат цинка применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором). Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, мазей, паст при кожных заболеваниях (дерматите, язвах, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство. На основе окиси цинка выпускают мази (цинковую и цинко-нафталановую), пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Ученые продолжают работать над созданием новых лекарственных средств и пищевых добавок на основе цинка. Недавно в Центральном кожно-венерологическом институте в Москве были проведены клинические испытания нового содержащего цинк препарата «Скин-кап», выпускаемого в виде аэрозоля, крема и шампуня.

Этот препарат предназначен для лечения псориаза кожи волосистой части головы и гладкой кожи, а также себорейного дерматита и экземы. По мнению специалистов, создание «Скин-капа» является прорывом в лечении такого тяжелого заболевания, как псориаз.

В Японии на основе цинка создан принципиально новый препарат для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки - «ПолаПреЦинк». Он избавляет от язв, не подающихся лечению другими методами.

Сейчас ученые успешно работают над созданием на основе цинка новых препаратов для профилактики и лечения аденомы предстательной железы, ишемической болезни сердца и других болезней, которым в большей степени подвержены, люди старшего возраста.

Физиологическая потребность в Цинке, мг в сутки:

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Верхний допустимый уровень потребления Цинка установлен в 25 мг в сутки

Продукты богатые цинком, Zn

Наименование продукта Цинк, Zn, мг %РСП
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 7,81 65,1%
Какао-порошок 7,1 59,2%
Печень куриная 6,6 55%
Кедровый орех 4,28 53,8%
Печень баранья 6 50%
Подсолнечник-семя 5 41,7%
Печень говяжья 5 41,7%
Язык говяжий 4,84 40,3%
Орех-пекан 4,53 37,8%
Какао-бобы 4,5 37,5%
Какао тертое 4,5 37,5%
Семена льна 4,34 36,2%
Кедровый орех 4,28 35,7%
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 4,06 33,8%
Сыр швейцарский 4 33,3%
Сыр советский 4 33,3%
Сыр чеддер 4 33,3%
Сыр голландский, круглый 4 33,3%
Сыр российский 4 33,3%
Печень свиная 4 33,3%
Овес, зерно продовольственное 3,61 30,1%
Сыр рокфор 3,5 29,2%
Сыр мягкий 3,5 29,2%
Сыр дорогобужский 3,5 29,2%
Сыр камамбер 3,5 29,2%
Сыр адыгейский 3,5 29,2%
Перепелка 3,41 28,4%
Арахис 3,27 27,3%
Говядина, грудинка (мякоть) 3,24 27%
Говядина, вырезка 3,24 27%
Говядина, покромка 3,24 27%
Говядина, котлетное мясо 3,24 27%
Говядина 1 кат. 3,24 27%
Говядина, поясничная часть (тонкий край) 3,24 27%