Recept za omlet od zobenih pahuljica. Omlet sa zobenim pahuljicama i sirom

Danas sve više ljudi preferira kuhanje omleta na nekonvencionalan način. Tako se sve češće omleti pripremaju u sporom kuhalu i pećnici. Tijekom ove metode kuhanja ne smijete koristiti biljno ulje, što će značajno smanjiti sadržaj kalorija u omletu, ali ćete morati potrošiti malo više vremena. Kako skuhati dijetalni omlet kad nemate vremena? Upotrijebite mikrovalnu pećnicu – samo 1-2 minute i omlet je spreman. Tko voli petljati s hranom, svakako bi trebao probati parni omlet, najdijetalnije jelo! Pa, ne zaboravite na tradicionalnu pripremu omleta - u tavi!

Kada možete jesti omlet? Ovisno o sastojcima, omlet se može jesti za doručak, večeru pa čak i ručak! Uvijek možete odabrati svoj provjereni i omiljeni dijetalni recept za omlet!

Kako kuhati PP omlet u tavi

Najjednostavniji i najčešći način kuhanja omleta je napraviti omlet za doručak u tavi. Dijetalni omlet u tavi priprema se bez dodavanja biljnog ulja, što znači da će vam trebati tava s neprijanjajućim premazom.

3 jaja. U ovom omletu koristit ćemo samo jedan žumanjak i tri bjelanjka, pa ćete znatno smanjiti kalorijski sadržaj i masnoću.
2 žlice mlijeka. Ima samo 20 kalorija, ali možete koristiti i vodu ako želite.
Začini i sol.

Umutiti jaja, dodati mlijeko, sol i začine. Omlet izlijte u zagrijanu tavu i pržite 5-7 minuta.

Dijetalan proteinski omlet kuhan na pari

Ako želite pahuljasti i prozračni proteinski omlet, pokušajte ga kuhati na pari. Ovaj dijetalni omlet kuhan na pari često se naziva sportskim omletom zbog visokog udjela proteina. Također, ovaj poseban recept za omlet liječnici preporučuju osobama s gastrointestinalnim bolestima koje se pridržavaju dijetetske tablice br. 5.

Trebat će vam:

4 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U ovom receptu ćemo koristiti samo bjelanjke.
3 žlice mlijeka ili vode
Sol i začini.

Bjelanjke istucite, dodajte mlijeko i sol. Ulijte omlet u posudu za kuhanje na pari i kuhajte 10 minuta. Ako nemate parni kotao, omlet možete kuhati u vodenoj kupelji pomoću cjedila i bilo kojeg silikonskog kalupa za pečenje.

Dijetalni recept za omlet od bjelanjaka

A evo još jednog dijetalnog omleta koji zaslužuje našu pažnju. Stvar je u tome da ćemo ga kuhati u paketu. Mi ćemo trebati:

4 vjeverice;
Sol i začini po ukusu.

Bjelanjke istucite, posolite, začinite i smjesu od bjelanjaka ulijte u vrećicu. Za dodatnu sigurnost stavite drugu vrećicu i uronite je u kipuću vodu. Kuhajte 20-25 minuta, zatim izvadite, pažljivo prerežite vrećicu i pustite da izlazi para. Ovaj dijetalni omlet dobro je poslužiti sa začinskim biljem.

Dijetni omlet s povrćem

PP omlet s povrćem prekrasno je jelo koje se može pripremiti ne samo za doručak. Zahvaljujući dodatku zdravog povrća, ovaj omlet savršeno utažuje glad, zbog čega se priprema kao večera. Kako kuhati dijetalni omlet s povrćem:

3 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Opet ćemo koristiti samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
50 grama zelenih mahuna. Ove mahune sadrže minimalno kalorija, ali najviše vlakana, što je idealno za mršavljenje.
50 grama gljiva. Sadrže i minimum kalorija, ali su savršeno zasitne.
50 grama zelenog graška. Ako nemate svježe, možete koristiti i smrznuto.
Nekoliko žlica mlijeka ili vode.
Sol.

Omlet s povrćem ćemo kuhati u tavi. Najprije na maslinovom ulju lagano popržite povrće. Kad je povrće gotovo, prelijte ga razmućenim jajima. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Omlet s jabukama u tavi

Ako ste ljubitelj slatkog, uvijek se ujutro možete počastiti odličnim omletom s jabukama. Ovaj omlet odlična je zamjena za desert, a vrlo ga je lako i jednostavno napraviti.

100 grama jabuka. Bolje je koristiti slatke i sočne sorte kako bi omlet bio ukusniji.
2 jaja;
1 žlica maslaca (uzmite najmasniji, oko 67%);
Šećer u prahu i cimet po ukusu.

Jabuku narežite na tanke ploške, dodajte šećer u prahu i cimet po ukusu. Pržiti na maslacu na laganoj vatri par minuta dok ne omekšaju. Zatim dodajte razmućena jaja i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni omlet s rajčicama

Još jedno omiljeno jelo svih onih koji mršave je dijetalni omlet s rajčicama. Ovaj omlet sadrži vrlo malo kalorija, ali savršeno utažuje osjećaj gladi.

1 srednja rajčica. U principu, možete koristiti bilo koju rajčicu, ali dajte prednost mesnatijim sortama. Ovaj omlet možete napraviti sa cherry rajčicama.
3 vjeverice. U ovom receptu koristimo samo proteine kako bi kalorije bile što niže moguće.
Sol;
Bilo koje zelje. Perje zelenog luka je savršeno.
1 žličica maslinovog ulja.

Istucite bjelanjke, ulijte ih u tavu i na njih odmah stavite rajčice narezane na ploške i pospite začinskim biljem. Kuhajte na laganoj vatri dok se omlet potpuno ne skuha.

PP omlet sa svježim sirom recept

Dijetalni omlet u tavi možete pripremiti sa svježim sirom. Ovo neće biti samo omlet, već pravi visokoproteinski omlet koji može biti odlična večera.

100 grama svježeg sira. Možete koristiti nemasni svježi sir ili svježi sir s 5% masnoće.
2 jaja;
Bilo koje zelje. Ne zaboravite na zdravi celer i špinat, oni se vrlo često koriste u mršavljenju.
Sol i začini.

Jaja dobro umutiti i dodati svježi sir. Pokušajte dobro izmiješati kako ne bi bilo velikih grudica. Dodajte sol i začine, začinsko bilje. Ovaj dijetalni omlet treba kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.

Foto:natalista_tort

Dijetalni omlet sa sirom

PP omlet sa sirom nije nikakva fantazija, već stvarnost. Iako su sirevi bogati mastima i ne smatraju se dijetalnim proizvodima, ako želite, uvijek možete pokušati pripremiti pravi dijetalni omlet. u cemu je tajna Dakle, za pripremu će vam trebati:

20 grama bilo kojeg nemasnog sira. Nemasni sir je sir sa 10%-20% udjela masti. Dobro je koristiti mozzarella i suluguni sir u ovom receptu.
3 jaja. Uzmimo samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
Posolite i popaprite po ukusu.

Bjelanjke istucite sa žumanjcima, soli i paprom. Naribajte sir i dodajte smjesi od jaja. Kuhajte ovaj omlet u neprianjajućoj tavi ispod poklopca 5 minuta. Po vrhu možete posuti malo začinskog bilja.

Omlet s brokulom (PP)

Volite li brokulu? O blagodatima brokule kruže legende, nezaobilazno je povrće na dijeti, pa ako želite smršaviti, svakako uvrstite ovo jelo u svoju prehranu.

70 grama brokule. Možete koristiti svježu ili smrznutu brokulu, nema razlike.
2 jaja;
Sol i papar;
1 žličica maslinovog ulja.

Ulijte maslinovo ulje i dodajte brokulu koju je potrebno popržiti s obje strane (ovaj dijetalni omlet s brokulom možete kuhati u neprianjajućoj tavi, tada vam ulje neće trebati). Ako brokula nije gotova, jednostavno je pirjajte s malo vode. Zatim ulijte razmućena jaja sa soli i paprom, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.

Dijeta omlet od zobenih pahuljica

Dijetni omlet sa zobenim pahuljicama, koji se naziva i zobena palačinka, izuzetno je popularan. Prednost takvog omleta je što se može poslužiti s bilo kojim nadjevom - lososom, začinskim biljem, svježim sirom, povrćem, voćem i bobicama.

2-3 žlice zobenih pahuljica. Ne zaboravite da je bolje koristiti krupnije mljevene pahuljice. Sadrže mnogo više zdravih vlakana.
1 jaje;
1-2 žlice mlijeka (po želji ga možete uopće izostaviti).

Pomiješajte sve sastojke i stavite našu zobenu palačinku u suhu i vruću tavu. Pržite svaku stranu nekoliko minuta i naša vruća palačinka je gotova! Vrijeme je da ga poslužite s bilo kojim nadjevom.

Recept za omlet od heljde str

Ako ne znate uz što jesti heljdu, svakako pokušajte napraviti dijetalni omlet od heljde koji je odlična opcija za ručak i večeru. Za pripremu će vam trebati:

100 grama kuhane heljde
1 jaje i još 3-4 bjelanjka. Pokušavamo smanjiti sadržaj kalorija u omletu što je više moguće i stoga koristiti samo jedan žumanjak.
Sol i papar na okus;
Bilo koje zelje.

Umutite smjesu od jaja, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Ovaj omlet možete kuhati u tavi koja se ne lijepi. Poslužite uz povrće.

Dijetni omlet bez mlijeka na vodi

Ako ste ljubitelj omleta bez dodavanja raznih sastojaka, probajte omlet u vodi. Trebat će vam:

3 jaja
3 žlice vode. Za jedno jaje uzmemo jednu žlicu vode. Ako radite omlet od 2 jaja, koristite 2 žlice vode.
Posolite i popaprite po ukusu

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih. Zatim ih pažljivo dodajte u žumanjke, dodajte vodu i ponovno umutite. Na kraju posoliti i sipati u vruću tavu. Čim se omlet digne, možete smanjiti vatru i kuhati na laganoj vatri dok nije potpuno kuhan.

Dijetni omlet u pećnici

Kako kuhati dijetalni omlet bez prženja? Naravno, pomoću pećnice. Možete peći u običnoj posudi za pečenje ili u malim silikonskim kalupima.

4 jaja. Po želji možete koristiti samo jedno žumanjak. To će uvelike smanjiti sadržaj kalorija u vašem omletu.
100 grama kuhane cvjetače. Ovo povrće idealno je za pečenje omleta u pećnici jer omletu daje posebnu nježnost.
Posolite i popaprite po ukusu.
4 žlice mlijeka. Ne zaboravite da mlijeko uvijek možete zamijeniti vodom.

Umutiti jaja i mlijeko. Posoliti i popapriti po ukusu. Kuhanu cvjetaču stavite u lim za pečenje (vodu u kojoj ćete kuhati kupus obavezno posolite) i zalijte smjesom od jaja. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Dijeta pp omlet u mikrovalnoj

Možete čak pripremiti jednostavan i ukusan omlet u mikrovalnoj pećnici. Ovo je posebno zgodno ako imate ograničeno vrijeme ujutro.

2 jaja;
bilo koje suho zelje;
sol i papar.

U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte sol i papar te eventualno suho začinsko bilje (super je provansalsko ili talijansko). Sada posudu u kojoj ćete kuhati omlet stavite u mikrovalnu na točno 1 minutu na snagu 600-800. Nakon toga u tu zagrijanu posudu ulijte smjesu od jaja i ponovno stavite u mikrovalnu na isto vrijeme. Vaš omlet je spreman!

PP omlet u laganom kuhalu

Jednostavan i lagan način kuhanja dijetalnog omleta bez prženja je korištenje sporog štednjaka. Nudimo odličan recept za omlet u kojem ćete sigurno uživati vi i vaša obitelj.

5 jaja;
120 grama špinata. Možete koristiti svježi špinat, nasjeckan ili smrznut. Špinat prije kuhanja svakako odmrznite kako bi se ocijedio višak vode.
5 žlica mlijeka. (Ne možete ga uopće koristiti ili zamijeniti običnom vodom).
Začini.

Pomiješajte jaja sa svim sastojcima. Dodajte začine. Ulijte smjesu jaja u multicooker i postavite način rada "Pečenje". Kuhajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Kao što već vidite, pripremanje omleta nije tako teško. Glavna stvar je koristiti prave sastojke koji nisu samo ukusni, već i zdravi. Možete kreirati vlastite dijetalne recepte za omlet koristeći zdrave sastojke. Neka vaši omiljeni omleti budu ispunjeni zelenim povrćem bogatim vlaknima, zdravim biljem i nemasnim sirevima. Tada će vaša prehrana postati uistinu raznolika i zdrava. Znate li recepte za ukusne omlete? Podijelite s nama i mi ćemo ih svakako objaviti! Mršavimo zajedno!

Omlet sa zobenim mlijekom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 16,4%, vitamin B2 - 16,4%, holin - 27,7%, vitamin B5 - 14,3%, vitamin D - 12,5%, vitamin H - 22,2%, fosfor - 13,3%, kobalt - 55%, selen - 31,7%

Prednosti omleta sa zobenim mlijekom

vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže povećati osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluznice, oslabljen vid pri svjetlu i sumraku.
Kholin ulazi u sastav lecitina, sudjeluje u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina i djeluje kao lipotropni faktor.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, provodi procese mineralizacije koštanog tkiva. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja metabolizma kalcija i fosfora u kostima, pojačane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od razvoja osteoporoze.
vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna konzumacija ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

još uvijek sakriti

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Omlet sa zobenim pahuljicama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 14,2%, vitamin B2 - 15,8%, kolin - 25,9%, vitamin B5 - 15,8%, vitamin B12 - 14,5%, vitamin H - 24,3%, vitamin PP - 11,7%, fosfor - 19%, kobalt - 53,8%, mangan - 11,6%, selen - 28,9%

Koje su prednosti omleta sa zobenim pahuljicama?

vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže povećati osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluznice, oslabljen vid pri svjetlu i sumraku.
Kholin ulazi u sastav lecitina, sudjeluje u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina i djeluje kao lipotropni faktor.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini koji sudjeluju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna konzumacija ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

još uvijek sakriti

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Nije slučajno što nutricionisti preporučuju dobar doručak . Uostalom, tada će dan biti dobar, raspoloženje će biti dobro, a posao će ići dobro. Ako ste na dijeti, onda je, prema riječima stručnjaka, omlet lagan savršen doručak . Pogotovo za one koji se trude izgubiti težinu i postati zdraviji pomoću .

Što ako ne jaje? zasićuje tijelo proteinima i proteinima , bez kojeg nećete smršaviti! Uostalom, isti protein, koji "gradi" mišićno tkivo, zamjenjuje mast spaljivanje, i zateže naše mišiće , čineći ih elastičnijim.

A ako za jutarnji obrok pripremamo omlet s povrćem, onda je općenito teško pronaći nešto zdravije od ovakve kombinacije. Ono što je najzanimljivije, za pripremu doručka, zdravo, zasitno i ukusno , potrošit ćemo minimalno vremena. To je toliko važno kada žurite s djecom u vrtić ili školu, jurite na posao i pred vama je težak dan na poslu.

Naučeći s nama napraviti omlet, vi i vaša obitelj dobit ćete raznolike okuse mijenjajući sastojke svako jutro. Danas ćemo pripremiti nježni omlet s povrćem i sirom, koji je drugačiji niskokalorična i zasitna . Sigurni smo da će uskoro postati vaš idealan jutarnji obrok, jer postoji mala tajna! I ne samo ujutro! Moglo bi biti tako jednostavno brzi međuobrok . Recimo, imate goste, ali nema gotovih jela. Ovaj izdašan i ukusan omlet spasit će situaciju!

Kako ćemo kuhati? Naravno, bez prženja. Iako je uobičajeno kuhati ga u vrućoj tavi s maslacem. Uostalom, postoje i drugi načini. Recimo, u sporom štednjaku, mikrovalnoj pećnici, pećnici ili u istoj tavi.

Recept za omlet sa zobenim pahuljicama i sirom - fotografije i preporuke

Korak 1

Počnimo s razbijanjem jajeta u tanjur. Jasno je da smo u receptu naveli jedno jaje, odnosno za jednu porciju. A vaša volja je povećati broj jaja ovisno o broju onih koji će vam se pridružiti tijekom doručka.

Dakle, naš zadatak je da jaje temeljito umutimo vilicom. Ili to možete učiniti na način na koji ste navikli. Tu su i mutilice i mikseri.

Korak 2

Usput, mnogi ljudi pokušavaju kuhati omlete samo s proteinima. Ali ovo će zapravo ispasti dijetalni omlet? A mi smo na dijeti bez dijeta, možemo si priuštiti žumanjak! Osim toga, u razmućeno jaje dodamo mlijeko, i to cijelu čašu. To ga čini zadovoljavajućim i ukusnijim. Zatim cijelu masu dobro izmiješajte, nastavljajući dugo tući.

Za razliku od ostalih omleta (ne želimo da se omlet prži, kao u tradicionalnim receptima!), maslacem namažimo hladnu tavu, a ne vruću. Pokrijte dno zobenim pahuljicama; poželjno je da ga potpuno prekrijete. Prema receptu - 4 žlice. l., ali možete staviti više, recimo 6. Tada će omlet biti zadovoljniji, zdraviji i ukusniji. Napunite smjesom za omlet.

3. korak

Ako postavite da se kuha odmah, žitarice možda neće imati vremena za kuhanje. Stoga ostavimo tavu sa strane i pustimo da pahuljice nabubre. I počet ćemo sjeckati zelje.

Vrlo sitno nasjeckajte zeleni luk, kopar i češnjak. Ne brinite da vam češnjak može pokvariti cijeli dan – osjetit ćete to samo vi u ovom jelu, ali ne i okolina.

Korak 4

Ravnomjerno posipajte zelenilo po omletu. Pokrijte posudu poklopcem. I tu palimo vatru.

Nakon što smjesu zakuhate, smanjite plin što je više moguće. Tekućina bi trebala ispariti, a omlet bi trebao postati mekan. I ne mora biti pjenasto, jer u receptu imamo puno mlijeka!

Korak 5

Dok omlet dobiva snagu, naribajte sir na krupnije ribež i fino ga izradite. Zatim masline ili masline narežite na tanke krugove.

Usput, ovdje možete upotrijebiti svoju maštu i svaki put dodati nešto drugo, tada će naglasci okusa biti drugačiji!

Korak 6

I također ravnomjerno rasporedimo masline po površini omleta.

Pokrijte poklopcem i ponovno pirjajte dok se sir ne otopi i prekrije omlet lijepom, ukusnom koricom.

Korak 7

Da, možete poslužiti samo omlet; on vas sam može u potpunosti zasititi i napuniti tijelo energijom za cijeli dan. Ali uz salatu od svježeg povrća, ovo će jelo zvučati još svjetlije. Vaš će doručak biti još obogaćeniji i ukusniji. To posebno vrijedi sada kada je proljeće u punom jeku!

Sjeckat ćemo sve što nam se nađe pri ruci. Krastavci i rajčice, narezani na tanke kriške i posuti koprom, izgledaju lijepo i svijetlo. Što ćemo trčati? Pa, sigurno ne majoneza ili kiselo vrhnje. Budući da već ima dovoljno bjelančevina, začinimo ovu ljepotu maslinovim uljem, odnosno bilo kojim biljnim uljem. Kombinacija je savršena!

Korak 8

A sada - pažnja. Doslovno je prošlo 10-15 minuta, a omlet je već spreman. Ako želite da lijepo izgleda u tanjuru, nemojte ga odmah izvaditi. Nakon otvaranja poklopca malo ohladite.

Vrlo tankim nožem narežite na porcije i stavite na tanjur. Okružite ga salatom. Lijep? Da? I također ukusno i zadovoljavajuće. Dobar tek i ugodan dan!

Smjesu za omlet izlijte u hladnu tavu, dobro namazanu maslacem.
Temeljito istucite omlet.
Kuhajte omlet, čvrsto ga pokrivajući poklopcem, na laganoj vatri.
Omlet ne solimo - okus maslina i sira učinit će ga svjetlijim.
Jedemo umjereno! Uostalom, dijeta bez dijete često je u malim obrocima.
Sir mora biti tvrd.
Omlet se jede vruć: smrznuta kora sira učinit će ga ružnim i neugodnim za jelo.
Povrće je savršena kombinacija uz omlet, pogotovo na nedijetalnoj dijeti!

korak po korak recept s fotografijama

Omlet sa zobenim pahuljicama ima veću nutritivnu vrijednost od običnog, upravo zbog njih. Visokokvalitetni proizvod ne treba puniti vrućim mlijekom - već je prošao toplinsku obradu tijekom proizvodnje. Dragocjena mozzarella i maslac daju omletu poseban mekani okus koji začini ne smiju narušiti.

Budući da je nabubrela zobena kaša teža od mase tučenog jaja, koja je puna mjehurića zraka, taloži se na dno, tvoreći mekani bež donji sloj. Stoga jelo izgleda nevjerojatno kada se reže. Prodaje se vruć dok je aroma sira maksimalna.

Sastojci

kokošja jaja 3 kom.
zobene pahuljice 4 žlice. l.
mlijeko 100 ml
biljno ulje 2 žlice. l.
sir mozzarella 100 g
sol 1-2 prstohvata
mljeveni crni papar 1-2 prstohvata
zelje po ukusu

Priprema

1. Stavite instant zobene pahuljice u duboku zdjelu. Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte. U zobene pahuljice dodajte kuhano mlijeko. Promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da nabubri na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.

2. Operite jaja. Izlomite u zdjelu s nabubrelim zobenim pahuljicama. Mutite ručnom pjenjačom dok omlet ne postane gladak.

3. Posolite i dodajte crni mljeveni papar. Ponovno promiješajte da se začini rasporede po smjesi od jaja. Po želji možete dodati sušeno bilje i druge začine po svom ukusu.

4. Na štednjak stavite tavu s uljem. Namjestite vatru na srednju i pustite da se dobro ugrije. Ulijte smjesu za omlet, smanjite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte 7-10 minuta. Za to vrijeme masa od omleta će se zgusnuti i postati gušća. Tijekom kuhanja nije potrebno otvarati poklopac.

5. Mozzarellu narežite na tanke ploške i stavite na površinu omleta. Pokrijte poklopcem i zagrijavajte 1-2 minute na laganoj vatri. Ugasite vatru i ostavite omlet poklopljen još 5-7 minuta. Za to vrijeme sir bi se trebao malo otopiti.

6. Omlet sa zobenim pahuljicama je spreman. Pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, prebacite na tanjur i poslužite.