우슬초는 요리에 사용됩니다. 우슬초의 약효와 천연 방부제의 효능을 활용하는 방법

우슬초(청색 세인트 존스 워트)는 꿀풀과에 속하는 식물로 아시아, 지중해, 시베리아 남부, 코카서스 및 러시아 중부 지역에서 자랍니다. 우슬초는 대초원 지역뿐만 아니라 바위가 많은 경사면과 완만하고 건조한 언덕에서도 자랍니다. 우슬초의 종류는 50가지가 넘습니다.

우슬초는 향이 강한 허브나 관목으로 자랍니다. 약용 우슬초는 높이 50~60cm 정도 자라는 나무가지가 달린 가지가 있는 관목으로, 단단한 줄기에는 잎겨드랑이가 짙은 녹색이고 가장자리가 처져 있으며 잎겨드랑이에 꽃이 핀다. 우슬초 꽃은 파란색, 흰색 또는 분홍색일 수 있습니다. 우슬초는 7월에 꽃이 피기 시작하여 과일과 견과가 형성되는 9월에만 핀다.

일반적으로 우슬초는 방향성 향신료로 사용되며 그 맛에는 떫은 맛이 납니다. 이 식물의 잎에서 기름을 만들어 약, 향수, 리큐어 생산에 사용합니다.

우슬초의 화학 성분

대부분의 매운 허브와 마찬가지로 우슬초에는 0.3~2%의 에센셜 오일과 최대 8%의 탄닌, 배당체, 디오스민, 히소핀, 헤스페리딘, 수지 등이 포함되어 있습니다. 꽃이 피기 전에 잘라낸 녹색 우슬초 풀 아스코르브 산이 많이 있습니다 : 신선한 잎 100g-약 170mg. 이러한 신선한 잎에는 살균 특성이 있습니다.

우슬초의 치유력

히솝은 오랫동안 여러 나라의 민간요법에 사용되어 왔습니다. Avicenna의 논문에서도 우슬초에는 방부제, 항염증제, 상처 치유제, 진통제, 진해제 및 자극 효과가 있다고 명시되어 있습니다.

우슬초의 치유력은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 심장병(협심증), 신경증, 위장관 문제에 사용됩니다. 히솝은 인두와 구강의 염증 과정을 치료하고 소화 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 우슬초 달임은 기관지 천식, 만성 기관지염, 인후통 및 호흡기 카타르에 사용되며 요로 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 우슬초는 류머티즘, 결막염, 벌레 제거에도 사용됩니다. 히솝은 과도한 발한에 대한 탁월한 치료법입니다.

히솝 주입은 목구멍을 양치질하는 데 사용되며 타박상에 적용되는 압축 및 장기적인 상처와 궤양 치료에 사용됩니다.

우슬초는 위장을 강화하고 식욕을 자극하기 때문에 노년기에 특히 유용하며 이러한 목적으로 우슬초 음료를 마신다.

공식 약초에서도 우슬초를 널리 사용합니다.

요리에 우슬초를 사용하는 방법과 그 맛

나뭇가지의 잎과 나무가 아닌 부분은 우슬초의 향신료로 사용됩니다. 우슬초는 매콤하고 시큼하며 약간 쓴 맛과 뚜렷한 향을 가지고 있어 많은 요리의 중요한 구성 요소로, 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 유용한 물질을 풍부하게 해줍니다.

가정 요리에서는 신선한 잎과 꽃이 달린 잔가지 꼭대기를 사용하여 다진 고기, 수프 및 패트에 추가합니다. 이 양념은 소시지와 계란을 채우는 데 자주 사용됩니다. 우슬초는 돼지고기 튀김, 스튜, 소고기 요리 등을 준비하는 데 없어서는 안 될 재료로 간주됩니다. 우슬초는 코티지 치즈 요리와 잘 어울리지만 야채 반찬이나 요리에는 소량으로 조심스럽게 첨가됩니다. 아주 적은 수의 꽃 가지가 향을 더하고 토마토와 오이 샐러드의 맛을 향상시킵니다. 동부 국가에서는 음료를 준비할 때도 우슬초를 사용합니다.

말린 우슬초를 사용하는 경우(잎과 잔가지 건조) 이 향신료 추가에 대한 표준을 준수하면서 모든 종류의 요리에 추가할 수 있습니다.

제품 1회 제공량당 말린 우슬초 첨가 기준:

첫 번째 코스에 마른 우슬초 0.5g을 추가합니다.
두 번째 코스의 경우 - 말린 우슬초 0.3g;
소스에 마른 우슬초 0.2g을 추가합니다.

우슬초를 사용한 요리 요리의 비결: 이 향신료를 추가한 후에는 요리 전체의 향기를 망칠 수 있으므로 요리를 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다. 어쨌든 우슬초를 다량으로 사용해서는 안되며 파슬리, 딜, 민트, 회향, 셀러리, 바질, 마조람과 같은 다른 향신료와 함께 사용할 수 있습니다.

우슬초 사용에 대한 금기 사항

충분한 경험이 없으면 히솝을 이용한자가 치료를 할 수 없습니다. 히솝은 경구 복용과 아로마 에센셜 오일 형태로 다량 복용하면 경련을 일으킬 수 있으므로 간질 환자와 임산부에게는 엄격히 금기입니다. 고혈압이 있는 사람은 이 향신료를 섭취할 때 특히 주의해야 합니다.

그러나 우슬초는 매운 냄새와 맛으로 인해 음식에 대량으로 첨가할 수 없어 건강에 해를 끼칠 수 없기 때문에 향신료로 안전하게 사용할 수 있습니다.

소량으로 히솝은 신체의 소화 시스템을 자극하고 음식을 더 쉽게 소화할 수 있도록 해줍니다.

우슬초는 특히 토마토, 오이, 올리브를 절이는 데 좋습니다. 소스, 수프, 샐러드, 생선 요리 및 고기 튀김에 안전하게 첨가할 수 있습니다. Hyssop은 완두콩과 콩의 맛을 향상시킵니다. 이 조미료는 리큐어 생산에도 사용되며 동양 요리에서는 이 향신료를 곁들인 과일 음료도 제공합니다.

흥미로운 역사적 사실: 고대에는 우슬초가 자라는 지역에서 정화 의식에 사용되었는데, 이 식물을 다발로 묶어 성수에 담근 후 사람, 집, 물건, 심지어 가축까지.

로만추케비치 타티아나
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장엄한 우슬초는 가정에서 항상 유용한 식물입니다. 꿀풀과에 속하는 우슬초 또는 파란색 세인트 존스 워트는 아시아, 지중해, 코카서스 및 크림 반도에서 자랍니다.그는 대초원 지형과 바위가 많은 경사면을 좋아합니다. 예로부터 우슬초 재배는 중요하고 신성한 의식으로 여겨져 왔습니다. 모든 성직자와 무당은 이 식물을 다정함과 보살핌으로 대했습니다. 우슬초는 신들의 숨결이라고 믿어졌습니다.

우슬초(Hyssop)는 기분 좋은 냄새가 나는 허브 또는 관목입니다. 꽃 - 파란색, 흰색 또는 분홍색.이 식물은 7월부터 9월까지 꽃이 피고 가지에 견과류 같은 열매가 맺힙니다.

자연에는 최대 50가지 종류의 우슬초가 있지만 주요 우슬초는 약용(일반) 우슬초, 분필 우슬초, 아니스 우슬초입니다.

우슬초는 조미료로 요리에 사용되며 향수, 의약품, 심지어 리큐어까지 우슬초로 만들어집니다.

중요한! 여러 종류의 우슬초를 재배하는 경우 서로 수분할 수 있도록 각 덤불에 공간을 주어야 합니다.

식물 관리

우슬초를 심고 돌보는 것은 간단합니다. 식물은 낮은 온도에도 잘 견디고 바람에도 잘 견딥니다. 히솝은 세심한 관리가 필요하며 모든 규칙을 준수하면 최대 5년 동안 한곳에서 자랄 수 있습니다.

착륙 날짜

우슬초를 심는 시기는 정원사가 심고자 하는 방식에 따라 다릅니다.

심을 장소 선택

우슬초를 심는 것이 더 좋은 곳을 알아 봅시다. 우슬초를 심는 주요 조건은 토양이 가볍고 비옥해야한다는 것입니다. 토양에 석회암 함량이 적당하고 햇볕이 잘 드는 지역에 심는 것이 가장 좋습니다. 가을에는 토양을 깊이 파면서 분뇨, 소량의 칼륨 염 및 과인산 염을 토양에 첨가하는 것이 좋습니다.

우슬초를 심을 장소의 토양 산도가 표준을 초과하지 않는지 확인하십시오.

물주기, 비료주기 및 제초하기

우슬초가 아름답게 피어 유용하게 쓰이게 하려면 관리에 관한 몇 가지 규칙을 알아야 합니다. 필요한 경우 즉시 토양을 적시고 정기적으로 잡초를 제거하고 때때로 먹이를 주어야합니다.

봄은 첫 번째 비료에 적합하며, 가지치기 후에는 비료를 주어야 합니다. 계절의 마지막 먹이는 첫 서리가 내리기 한 달 전에 인-칼륨 비료를 주어야 합니다.

중요한!겨울에는 항상 위생적으로 우슬초 가지치기를 해야 합니다. 내년에는 더 생산적으로 성장하고 꽃을 피울 것입니다.

3년마다 식물을 나누고 깊게 해야 합니다. 이 경우 어린 식물은 성장과 개화가 가속화됩니다.

우슬초는 여름 내내 꽃이 피고 8월 말에 열매가 익습니다. 건조를 위해 식물을 키우는 경우 꽃이 피고 있는 동안 제거해도 됩니다. 개화 기간 동안 식물은 에센셜 오일 농도가 가장 높습니다.현장에 오래된 식물이 있는 경우 겨울이 오기 전에 땅에서 5cm 높이까지 깎아야 합니다.

우슬초 번식

우슬초는 씨앗, 꺾꽂이, 덤불 나누기로 번식합니다. 이제 우리는 이러한 유형의 파란색 세인트 존스 워트 재현에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

우슬초는 씨앗으로 잘 번식합니다. 그것을 수집하려면 꽃차례가 익기 직전에 꽃차례를 잘라야합니다.그런 다음 두꺼운 종이 위에 놓아서 말리고 익히십시오. 이미 익은 씨앗은 씨앗 꼬투리에서 쉽게 떨어집니다. 꼬투리에서 씨앗을 더 쉽게 분리하려면 꽃차례를 거꾸로 뒤집어 종이 위에서 흔드세요. 씨앗을 사용하여 우슬초를 재배하는 것은 두 가지 방법으로 가능합니다. 묘목과 비묘목.

흥미로운 사실!씨앗이 갈색으로 변했다면 수집해야 합니다.

묘목의 경우 필요한 토양이 담긴 특수 상자를 준비하고 3월에 우슬초 씨앗을 따뜻한 토양에 뿌립니다. 열린 땅에 심는 것은 5월에 이루어져야 합니다. 히솝 씨앗은 층화가 필요하지 않으며 약 2주 안에 발아합니다.

흥미로운 사실! 우슬초 씨앗의 발아율은 80%입니다.

절단

다양성을 보존하는 가장 성공적이고 효과적인 방법은 절단입니다.이렇게하려면 가장 무성하고 아름다운 수풀을 선택하십시오. 6월 중순(개화 전) 이전에 줄기를 최대 15cm 길이로 자르고 아래쪽 잎을 잘라야 합니다. 그런 다음 각 절단을 성장제에 담그고 모래가 담긴 용기에 절단을 심은 후 각각을 항아리로 덮습니다. 절단 부분에는 매우 조심스럽게 물을 주어야 하며, 더 나아가서는 스프레이를 뿌려야 합니다. 약 한 달 안에 뿌리를 내릴 것입니다. 겨울철을 위해 준비된 묘목장에 뿌리가 있는 절단물을 심습니다.

중요한! 절단을 빨리 준비할수록 땅에 더 빨리 심을 수 있으며 식물은 더 잘 겨울을 보낼 것입니다.

부시 나누기

우슬초를 번식시키는 가장 쉬운 방법은 덤불을 나누는 것입니다. 그러한 번식을 위한 최적의 시기는 봄입니다. 가을에는 뿌리 영역 근처에 비옥 한 토양을 부어 싹의 아래쪽 전체가 두꺼운 토양층으로 덮이도록해야합니다. 비가 내리지 않으면 이 우슬초 덤불 아래의 땅이 마르면 정기적으로 물을 주어야 합니다. 나중에 뿌려진 새싹이 뿌리를 내릴 것입니다. 봄에는 이 덤불을 싹으로 나누어서 싹 사이에 30cm 정도의 간격을 두고 영구적인 장소에 심어야 하며, 식물이 자라기 시작할 때 싹을 잘라내면 더 잘 자랍니다.

다양한 분야에서의 우슬초 활용

우슬초는 훌륭하고 유용한 식물입니다. 유용한 재산의 창고라고 할 수 있습니다.

약

우슬초의 치유력은 고대부터 알려져 왔습니다. 그는 고전 의학뿐만 아니라 무당과 전통 치료사들 사이에서도 항상 높은 평가를 받아 왔습니다.

증류로 추출한 히솝 에센셜 오일은 인간의 건강을 개선하는 데 사용됩니다. 히솝 에센셜 오일의 유익한 특성은 인후통과 천식에 매우 유익합니다. 방부제와 진경제 특성을 모두 갖춘 류머티즘 치료에 탁월한 치료법입니다.

히솝 오일은 신경계에 유익한 효과가 있으며 우울증, 스트레스 및 신경 피로에 권장됩니다. 다양한 알레르기 반응을 완벽하게 돕습니다. 히솝의 치유력은 저혈압으로 고통받는 사람들을 돕고 혈압을 정상으로 높입니다.

기관지염이나 심한 감기에 걸리면히솝유 10방울에 식물성 기름 20방울을 첨가하여 문지르면 호흡이 개선되고 증상이 완화되는 것이 좋습니다.

신경 질환이 있는 경우:긴장된 피로, 스트레스 - 그런 다음 우슬초 (욕조에 기름 5-10 방울)로 목욕을하고 최대 7 분 동안 머물러야합니다.

이 오일은 여드름, 상처, 습진, 혈종, 사마귀, 심지어 타박상에도 효과가 좋습니다..

아로마테라피 및 향수 제조

히솝 에센셜 오일의 특성은 고대부터 높이 평가되어 왔습니다. 최초의 기독교 신자들도 이 기름을 신성한 것으로 여겼습니다.

히솝 오일은 다양한 피부 타입을 관리하기 위해 화장품에 사용됩니다. 여드름, 자극 및 염증을 줄이고 제거합니다. 히솝 에센셜 오일의 주요 특성은 건조한 피부를 완벽하게 보습하고 제거하여 탄력 있고 부드럽게 만드는 것입니다.

에센셜 오일은 황록색이며 가볍고 기분 좋은 향기가 있습니다. 아로마테라피에 사용하면 웰빙을 개선하고, 사람의 음색과 기분을 높이고, 지구력 수준을 높일 수 있습니다. 향수 제조에서 히솝 오일은 향수 구성의 4번째 노트로 사용되어 구성의 약한 오일을 강화합니다.

요리

아직 나무가 되지 않은 잎과 가지의 일부는 우슬초의 향료로 사용됩니다.섬세하고 풍부한 향과 씁쓸한 뒷맛이 있어 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다. 동시에 맛을 향상시키는 것 외에도 유용한 물질로 음식을 풍성하게 해줍니다.

이 식물은 따뜻한 기후와 투수성이 좋은 약알칼리성 토양을 선호합니다. 지중해 분지, 소아시아, 중앙 및 중앙 아시아 국가에 분포합니다. 러시아에서는 남부 지역, 코카서스 및 남서부 시베리아에서 발견됩니다.

히솝은 어떻게 생겼나요?

꿀풀과에 속하는 다년생 아관목으로 나무가 우거진 뿌리가 있고 직립한 사면체 줄기는 솜털로 덮여 있습니다. 잎은 피침형이고 중간 크기이며 길이는 최대 4cm입니다. 꽃은 잎겨드랑이에 있고 꽃차례는 스파이크 모양이며 꽃의 색깔은 파란색, 분홍색, 라일락, 보라색입니다. 잘 익은 열매는 갈색이며 4개의 씨앗으로 이루어져 있습니다.

야생의 우슬초

히솝에는 어떤 종류가 있나요?

우슬초속(Latin Hyssopus)에는 15종이 포함됩니다. 주요한 것은 아니스 우슬초, 분필 우슬초, 약용 우슬초의 세 가지입니다.

우슬초 아니스

아니스 우슬초에는 라벤더 색의 꽃이 있습니다. 잎사귀를 손으로 문지르면 아니스라는 이름이 붙여진 밝은 아니스 향을 느낄 수 있습니다.

해마 백악기

백악기 우슬초는 아니스와 비슷해 보이지만 꽃만 파란색입니다. 분필 경사면에서 자라는 것을 선호합니다. 소박함에도 불구하고 이러한 유형의 우슬초는 드물며 레드 북에 등재되어 있습니다.

Hyssopus officinalis

우슬초(Hyssop officinalis) 덤불은 밑면이 밝은 작은 짙은 녹색 잎을 갖고 있으며 꽃은 흰색, 파란색, 분홍색입니다. 흰색 꽃을 피우는 식물에는 에센셜 오일이 가장 많이(약 2%) 함유되어 있습니다.

우슬초의 화학 성분:

이소피노캄폰 - 57%;
카르바크롤은 천연 항생제인 페놀입니다.
헤스퍼딘은 혈관 보호제이며 혈액 미세 순환을 자극합니다.
디오스민은 바이오플라보노이드이며 혈관벽을 강화하고 강화합니다.
아스코르브 산;
우르솔산은 항염증제이며 혈당 수치를 감소시킵니다.

우슬초의 장점과 유익한 특성

Hippocrates와 Avicenna도 이 약초의 이점에 대해 썼습니다. 우리의 먼 조상들은 우슬초의 마법적 성질을 믿고 그것으로 상처를 치료했으며, 숙면을 위해 말린 약초를 베개에 꿰매고, 집 주위에 다발을 걸어 공기를 정화하고 어둠의 세력을 진정시켰습니다.

우슬초의 약효는 공식적으로 확인되지 않았지만 민간에서는 가래 배출을 촉진하는 수단으로 기침을 동반한 급성 호흡기 바이러스 감염 치료에 성공적으로 사용됩니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. "블루 세인트 존스 워트(Blue St. John's wort)"는 뇌 활동을 자극하고 스트레스 대처에 도움을 주며 소화와 식욕을 개선합니다. 항염증 특성 덕분에 류머티즘과 관절염 환자의 삶을 편하게 해줍니다.

금기 사항 및 가능한 피해

우슬초는 보이는 것만큼 무해한 허브가 아니며 약효와 함께 심각한 금기 사항이 있습니다.

Hyssop officinalis는 독성이 약한 식물이므로 꼭 필요한 경우가 아니면 12세 미만의 어린이를 위한 약 및 약초에 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

임신과 모유 수유 중에는 히솝을 금지합니다. 단 한 번의 복용량이라도 유산을 유발하고 수유를 감소시킬 수 있습니다.

히솝을 자주 사용하면 혈압이 심각하게 증가하고 심장 박동이 빨라지며 심지어 경련까지 발생합니다.

히솝은 위액 분비를 유발하고 식욕을 개선하는 수단으로 사용되므로 산도가 높은 위염에는 사용할 수 없습니다.

신청 방법

히솝의 항염증제는 화장품에 적극적으로 사용되며 피부 염증을 완화하고 안색을 개선합니다. 이 허브의 추출물은 크림, 로션, 샴푸에 첨가됩니다.

참고로!좋아하는 화장품에 히솝 에센셜 오일 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

요리 중

요리에서는 우슬초를 향신료로 사용합니다.

생강, 마조람, 회향, 파슬리가 어우러져 독특한 향을 냅니다.지중해 요리에서는 생선, 고기, 콩류에 첨가됩니다. 신선한 우슬초 꽃을 샐러드에 넣고 야채 통조림용 가지로 매리네이드를 준비합니다.

바로 사용할 수 있는 양념

중요한!우슬초로 양념한 요리를 닫힌 뚜껑 아래에 보관해서는 안 됩니다. 이렇게 하면 맛이 손상될 수 있습니다.

의학에서

전통 의학 및 민간 의학에서 약용 우슬초는 별도의 구성 요소와 약초 준비의 일부로 사용됩니다.
히솝이 도움이 되는 질병의 불완전한 목록은 다음과 같습니다.

특히 천식을 동반한 호흡기 장애;
소화기 계통, 췌장 및 비장의 질병;
신경 장애 및 불면증;
피부 및 눈의 염증성 질환;
타박상 및 혈종;
부인과 문제.

조경 설계

Hyssop은 또한 조경 디자인에서도 자리를 찾았습니다. 자랄 때 복잡한 관리가 필요하지 않으며 눈과 추위를 견딜 수 있으며 해충과 질병에 강합니다. 이 빽빽한 하위 관목은 멋진 울타리를 만듭니다. "블루 세인트 존스 워트"는 화단과 고산 언덕에서 잘 어울리며 더 정교한 식물의 배경이 됩니다.

조경 디자인에 우슬초 사용

우슬초 허브를 사용하여 치료하는 방법 - 달인, 주입, 시럽 및 차 요리법

기관지 천식에 대한 히솝 주입

보온병에 마른 허브 2-3 큰술을 넣고 끓는 물 1 리터를 부으십시오. 5분 후 보온병 뚜껑을 닫고 1시간 동안 방치한 후 걸러냅니다. 식사 30분 전에 한 숟가락씩 뜨거운 물을 마십니다. 치료 과정은 한 달입니다.

기관지염의 경우

말린 우슬초 꽃 1컵에 물 1리터를 붓고 1시간 30분 동안 방치합니다. 생성된 주입액을 여과하고 설탕을 첨가합니다(맛을 내기 위해). 이 주입물은 하루에 한 번 반 잔씩 섭취해야 합니다.

히솝 기침 시럽

100g의 허브와 1리터의 끓는 물로 만든 기성 달인에 1.5kg의 과립 설탕을 넣고 생성 된 혼합물을 끓여서 시럽으로 만듭니다. 하루에 5번 이상 한 스푼씩 마셔야 합니다.

감기 퇴치를 위한 주입

갈은 잎과 줄기를 유리 당 1 티스푼의 비율로 끓는 물에 붓고 밀봉 된 용기에 2 시간 동안 방치합니다. 약을 더 맛있게 만들기 위해 꿀과 레몬을 넣을 수 있습니다.

위장관 및 췌장 질환의 경우

허브 (꽃 포함) 1 티스푼을 끓는 물 한잔에 붓고 몇 시간 동안 주입합니다. 식사 전에 하루에 세 번 100ml를 섭취하십시오.

땀을 흘리는 것에서

끓는 물 한잔에 으깬 우슬초 허브 한 스푼을 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 전에 차를 따뜻하게 반 잔씩 마십니다.

식욕을 개선하는 히솝 팅크

20g의 원료에 200ml의 보드카를 붓고 일주일 동안 어두운 곳에 두십시오. 이 기간이 끝나면 이중 거즈로 걸러내고 하루에 2-3회 티스푼을 섭취합니다.

참고로!팅크를 희석하면(유리당 티스푼의 비율로) 결과 용액을 사용하여 구내염 및 인후통 등의 경우 입과 목을 헹구는 데 사용할 수 있습니다.

우슬초를 넣은 허브티

세라믹 찻주전자에 민트와 함께 우슬초 반을 끓입니다. 그 결과 면역 조절 및 회복 효과가 있는 매운 음료가 탄생했습니다.

에센셜 오일에 관한 몇 마디

히솝 에센셜 오일은 포도상구균과 일부 곰팡이에 대해 활성을 가지며 흉터 흡수와 피부 재생을 촉진합니다. 허브향이 나고 달콤한 장뇌 향이 나며 밝은 노란색을 띕니다. 아로마테라피에서는 오렌지, 베르가못, 버베나, 로즈마리 오일과 결합되지만 성분에 과민반응이 없는 경우에만 사용할 수 있습니다.

중요한!히솝 오일의 피부 사용 최대 농도는 4%입니다.

우슬초 재배

이 허브는 적절하게 관리된다면 중온대 기후에서 자라기 때문에 우슬초의 기적적인 특성에 관심이 있는 정원사는 자신의 소유지에서 이 허브를 재배하는 데 아무런 문제가 없을 것입니다.

씨앗에서 우슬초 자라기

파종은 열린 땅에서 1cm 깊이까지 즉시 이루어지며 우슬초를 심는시기에 대한 단일 규칙은 없으며 가장 중요한 것은 토양에 음의 온도가 없으면 따뜻한 날씨를 기다리는 것입니다.

해당 지역의 기후가 불안정하고 늦게 서리가 내릴 가능성이 있는 경우 먼저 묘목을 재배하는 것이 더 안전할 것입니다. 이를 위해 2월 말에 씨앗을 모래에 뿌리고 새로 나오는 새싹을 골라 이탄 화분으로 옮깁니다. 마지막 열이 발생한 후 열린 땅에 심습니다.

우슬초 씨앗

절단에 의한 우슬초의 번식

개화가 시작되기 전에 모 식물에서 절단을 자르고 아래쪽 잎을 떼어 낸 다음 모래에 심고 항아리로 덮습니다. 토양이 아닌 식물 자체에 더 많은 물을 뿌리도록 주의 깊게 물을 주어야 합니다. 약 한 달이 걸리는 뿌리 뽑기 후 절단 물을 땅에 심습니다.

중요한!가지 치기 후에는 광물질 비료로 식물을 "지원"하는 것이 좋습니다.

식물 관리

심은 후 우슬초를 관리하는 것은 쉽고 간단합니다. 풀고 제초만 하면 됩니다. 미네랄 및 유기 비료를 사용할 수 있지만 가장 중요한 것은 "과잉 공급"하지 않는 것입니다. 겨울철에는 싹을 30cm 높이로 자르고 덮을 필요가 없습니다.

집에서 우슬초를 키우고 관리하기

우슬초는 집에서도 자랄 수 있으므로 심고 관리해도 큰 문제가 발생하지 않습니다. 씨앗을 영양 혼합물이 담긴 화분에 심고 필름으로 덮은 다음 2주 이내에 첫 번째 싹이 나올 때까지 기다립니다. 묘목을 밝은 곳에 놓고 기온이 14~16°C 범위를 유지하는지 확인하고, 일주일 후에는 18~20°C를 유지합니다. 첫 번째 실제 잎이 나온 후 새싹을 직경 5-6cm의 화분에 이식합니다.

한 달 후 두 번째 이식이 영구 장소로 수행됩니다. 이렇게하려면 직경 12-14cm의 화분을 가져다가 바닥에 배수구를 놓은 다음 모래를 깔고 그 토양 뒤에만 놓습니다. 흙 덩어리가있는 식물을 가장자리에서 2cm 아래에있는 화분에 넣고 나머지 공간을 조심스럽게 흙으로 채 웁니다. 우슬초에 따뜻한 물로 물을 주고 2주에 한 번씩 복합 광물질 비료를 줍니다. 15cm보다 큰 식물은 꼬집어 수풀이 더 낮고 울창해집니다.

집에서 재배하기 위한 삽목은 여름에 자르고 흰 뿌리가 나타날 때까지 물에 담가 둡니다. 그 후, 그들은 큰 화분에 심고 일반적인 계획에 따라 관리됩니다.

우슬초 컬렉션

꽃이 피는 새싹은 우슬초에서 채취하여 10-12cm 높이로 자르고, 채취한 풀은 캐노피 아래에서 햇빛을 피해 대량으로 또는 작은 다발로 건조시킵니다. 약재로 쓰기 위해 우슬초를 준비하는 경우 꽃이 피기 시작할 때 채취하는 것이 좋으며, 성숙한 꽃식물이 양념에 더 적합하고 향이 훨씬 더 좋습니다.

우슬초 보관

건조된 허브는 밀봉된 유리병에 별도로 보관해야 합니다. 우슬초와 다른 약재를 혼합한 양념이나 혼합물을 만들고 싶다면 1~2주 정도 넉넉하게 만들어 두는 것이 좋다. 허브를 함께 보관하면 안 됩니다.

말린 우슬초의 유통기한은 최대 8개월입니다.

Hyssopus Officinalis - 일반적인 우슬초(푸른 세인트 존스 워트 또는 벌풀)로 다양한 용도로 사용되는 식물입니다. 여름철 내내 기발하지 않고 꽃과 향기가 즐겁기 때문에 개인 음모를 장식하는 데 사용됩니다. 또한 꿀벌 (훌륭한 벌꿀 식물)의 관심을 끌고 있습니다. 요리의 복잡성을 탐구하는 주부들은 다양한 요리를 준비하기 위해 이 향신료를 비축하는 것을 잊지 않고, 더 중요한 것은 예방 및 약용 목적으로 컬렉션을 구입하는 것입니다.

우슬초에 관한 최초의 기록은 중세의 위대한 과학자 Avicenna에 의해 만들어졌습니다. 그는 화장품 분야에서 식물의 독특한 특성, 얼굴에 신선한 느낌을 주고 주름을 펴는 능력에 대해 설명합니다.

오늘날까지 살아남은 Abu Ali의 요리법은 문자 그대로 다음과 같습니다.

와인과 함께 마시면 치밀한 종양을 녹일 수 있습니다.
식초로 만든 달인은 치통을 진정시킬 수 있으며, 깔때기를 통해 훈제하면 무화과와 함께 달인 증기가 귀 울림을 완화합니다.
끓여서 적신 붕대를 눈에 바르면 눈꺼풀 아래와 눈의 타박상이 제거됩니다.
가슴, 폐, 만성 기침 및 천식에 유용합니다. 꿀과 무화과를 함께 달여 마시면 "딱딱한" 종양과 "정체된" 호흡을 치료할 수 있습니다. 인후염의 경우 의료 전문가는 양치질을 권장했습니다.
비장에 유익을주기 위해 우슬초, 무화과 및 바브 락으로 붕대를 만들었으며 수종 증상을 제거하기 위해이 구성을 내부적으로 복용하는 것도 효과적이었습니다.
이 식물은 점액을 배출할 수 있으며, 호박씨나 야생 커민, 오리스와 결합하면 강력한 벌레 퇴치제 역할을 합니다.

특히 긴 꽃이 육종가의 관심을 끌었 기 때문에 아름답게 꽃이 피는 식물로 알파인 슬라이드를 장식 할 수 있습니다. 새로운 품종에 색상 팔레트가 추가되었습니다. 자연 서식지의 컬렉션은 유익한 특성이 풍부합니다. 자연에는 50종 이상의 식물종이 있습니다. 일반적이고 자주 접하는 품종은 초크, 아니스, 약용입니다. 후자는 치유와 요리에 가치가 있습니다.

꿀풀과에 속하는 약초는 아시아, 남부 시베리아, 중앙 러시아, 코카서스, 크림, 카자흐스탄 및 알타이 산맥의 대규모 농장에서 가장 자주 자랍니다. 약용 목적으로 식물의 모든 요소가 사용됩니다. 꽃, 줄기 및 뿌리 시스템은 가치가 있습니다. 6월부터 9월까지의 개화기에는 식물을 여러 번 잘라낼 수 있습니다. 컬렉션은 다발로 편직되어 통풍이 잘 되는 곳에 걸어 두거나 습기와 햇빛이 없는 캐노피 아래 야외에 걸어 놓습니다.

화합물

사용 방향을 결정하기 위해 식물의 화학적 조성을 연구했습니다.

정유.증기 증류를 통해 식물의 잎에서 오일을 추출합니다. 농도는 점성이 있고 가벼우며 황록색을 띤다. 시큼하고 달콤한 향기 덕분에 아로마테라피에 사용할 수 있으며 신체의 전반적인 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그것은 당신의 영혼을 고양시키고 힘을 줍니다. 휘발성 성분의 치유력은 천식, 기관지염 및 인후통에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다. 감기에는 기름으로 문지르는 것이 널리 사용됩니다. 신경 피로 및 우울증의 경우 목욕에 몇 방울을 추가하는 것이 좋습니다. 상처, 혈종, 여드름, 습진, 사마귀에 대한 외부 치료를 수행하는 것이 좋습니다.
탄닌.탄닌은 많은 식물의 구성 요소이며 식물의 모든 부분에서 발견됩니다. 그들은 수렴 효과가 있으며 장에 도달하여 미생물 불균형을 치료하고 병원성 미생물의 활동을 중지하며 폐기물과 독소를 제거하고 방사선 효과를 제거하며 필요한 유익한 물질의 흡수를 촉진합니다.
디오스민.천연 유래 의약품인 플라보노이드. 정맥벽의 노르에피네프린의 혈관 수축을 촉진합니다. 긴장도가 증가하고 정맥 용량이 감소합니다.
히소핀.플라보노이드는 신체의 효소를 활성화시킵니다. 전통 의학과 민간 의학에 널리 적용됩니다. 항산화제. 심혈관 시스템을 지원하고 젊음은 물론 생명까지 연장하는 능력으로 높이 평가됩니다.
헤스페리딘.혈관을 강화하고 혈액순환을 개선하는 천연약재입니다. 정맥 병리를 예방하는 데 사용됩니다. 가장 강력한 심장 보호 장치.
수지.에센셜 오일과 구성이 비슷합니다. 치료되지 않은 형태로는 향유입니다. 살균, 완하제, 구충제, 상처 치유 등 광범위한 작용 범위를 가지고 있습니다.
비타민.이 조성물에는 A, B, E, PP, K 및 D뿐만 아니라 많은 양의 아스코르브산이 포함되어 있습니다.
미량원소- 망간, 셀레늄, 구리, 칼슘, 철, 염소, 붕소, 불소, 부싯돌, 텅스텐.
우르솔산- 스포츠계에서 자주 사용되며 비만에 대한 탁월한 치료법입니다. 암세포의 억제제입니다. 항균, 항염증, 간 보호, 면역 조절, 항 종양 특성이 있습니다.

러시아 연방 영토에서는 우슬초가 전통 의학에 사용되지 않지만 전통 치료사는 이 허브를 적극적이고 널리 사용합니다.

기관지염, 후두염, 기관염 및 기타 상부 호흡기의 만성 질환.
기관지 천식.
신경증.
협심증.
류머티즘.
발한 증가.
소화기 질환(대장염, 류머티즘).
포도상 구균에 의한 화농성 피부 질환.

이 식물의 주입은 신체에 다양한 영향을 미칩니다.

이뇨제.
구충제.
토닉.

불가리아 약초학자들은 이 컬렉션을 변비, 소화불량, 빈혈에 대한 거담제로 사용합니다. 의사는 장 카타르, 만성 기관지염, 발한에 대한 치유 물질을 처방합니다. 항균 특성이 높이 평가됩니다.

프랑스, 독일, 루마니아, 스웨덴, 포르투갈은 공식적으로 우슬초(줄기 끝, 잎, 꽃)를 약전에 포함시켰습니다.

우슬초 사용에 대한 금기 사항

모든 치료는 금기사항 목록을 숙지하는 것부터 시작되어야 합니다. 이 식물도 예외는 아니며 주의가 필요한 고유한 뉘앙스가 있습니다.

우슬초는 독성이 약한 식물이므로 진지하고 정중하게 사용해야 한다는 점을 아는 것이 중요합니다. 올바른 단계는 의사와 상담하고 예비 검사를 수행하는 것입니다. 때로는 개별적인 접근 방식과 복용량이 필요합니다.

주의할 점:

장기간 지속적으로 약을 복용할 수는 없습니다.
간질의 경우 이 제제로 치료하는 것은 금기입니다.
복용량을 위반하고 과도하게 사용하면 경련이 발생할 수 있습니다.
신장 질환이 있는 사람은 약초를 약용으로 사용할 수 없습니다.
고혈압 환자에게는 우슬초 사용이 처방되지 않습니다.
산도 증가는 사용을 거부하는 이유입니다.
12세 미만의 어린이는 복용을 금합니다.
수유는 물질의 영향으로 완전히 멈출 수 있습니다.

임신. 어떤 형태로든 수집물을 채취하면 자연 유산이 발생할 수 있습니다.

애플리케이션

요리에서 식물의 중요성에 주목할 가치가 있습니다. 이는 식이 영양의 중요한 구성 요소이며 메인 요리, 달콤한 요리, 음료 및 샐러드에 귀중한 첨가물입니다. 양념의 칼로리 함량은 21kcal입니다.

우슬초 성분이 포함된 밭에서 꿀벌이 수집한 꿀은 훨씬 더 유익한 특성과 품질을 얻습니다.

의약 목적으로 컬렉션의 구성 요소는 달인, 주입, 팅크 등 다양한 형태로 사용됩니다.

팅크(기침, 천식, 기관지염용):으깬 말린 풀 20g을 보드카 한 잔에 붓고 흔들어 어두운 곳에 7 일 동안 방치합니다. 무명천에 걸러내고 2주 동안 하루에 세 번씩 1티스푼을 섭취합니다. 알레르기를 유발할 수 있으므로 정해진 시간 이상으로 코스를 연장하는 것은 권장되지 않습니다.
우슬초 달임(폐경기용).약초 달인을 섭취하면 폐경기 증상이 더 쉽게 견딜 수 있는 것으로 관찰되었습니다. 조리법은 다음과 같습니다 : 1 큰술. 한 숟가락의 준비물을 끓는 물 두 잔에 붓고 한 시간 동안 흔들어 주입합니다. 긴장시킨 후 달인을 하루에 두 번 반 잔씩 따뜻하게 섭취합니다.
약초 달임(감기용):끓는 물 한잔에 꽃이나 허브 2 티스푼을 부어 넣습니다. 한 시간 동안 그대로 두고 긴장시키세요. 일주일 동안 하루에 3번 1/3컵씩 섭취하세요.
히솝 혼합물(질식용):건조된 수집물을 미세한 부분으로 갈아서 꿀과 같은 비율로 섞습니다. 하루에 세 번 식사 전에 혼합물 한 티스푼을 섭취하면 숨가쁨과 귀의 소음을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
팅크(코흐균 및 기생충증용):분쇄된 컬렉션 20g을 보드카 한 잔 또는 40 프루프 알코올과 섞습니다. 어두운 곳에 10일간 방치합니다. 무명천을 통과시키고 하루에 3번 티스푼을 사용하십시오. 한달간 강좌를 이용하시면 긍정적인 효과를 얻으실 수 있습니다.

차
식물의 꽃으로 끓인 음료는 강장제와 신체 강화제로 사용됩니다. 식욕을 돋울 수 있고 비타민 성분이 풍부하며 심한 얇음에 적합합니다. 또한 거담 효과가 있으며 소화관 기능을 조절합니다. 준비하기 쉬움 : 2 큰술. 엘. 꽃차례를 끓는 물 한 컵과 섞고 15분 동안 끓입니다. 설탕이나 꿀을 첨가하여 즐겨보세요.

차의 놀라운 특징은 유해 물질이 전혀 없다는 점으로 큰 두려움없이 마실 수 있지만 한 달 동안 마신 후에는 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 치유 조성물을 사용하면 복통과 변비에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 류머티즘과 관절염의 고통스러운 증상을 완화시킵니다. 부상당한 피부에 차를 문지르면 상처 치유 과정을 가속화하고 염증을 완화할 수 있습니다.

일반적인 개발을 위해...

이 약초는 성경에 처음 언급되었습니다. 유대인들은 성수에 뿌리는 용도로 사용했습니다. 그 도움으로 정화 의식이 거행되었습니다.
러시아에서는 성직자들이 관심을 보였습니다. 우슬초는 수도원에서 재배되기 시작했고 교회 의식에 사용되었습니다.
종종 이 식물은 알코올 음료와 과일 음료 생산에 첨가제로 사용됩니다.

약효 성분이 함유된 우슬초를 어린이에게 어떻게 활용하나요?

보통 용량으로 12세 이상의 소아에게 복용이 허용되나, 용량을 절반으로 줄여 2세부터 치료를 시작할 수 있습니다.

이 성분에는 쓴맛이 포함되어 있어 소화를 개선하고 식욕을 자극합니다. 또한 면역체계와 신체의 전반적인 상태에 유익한 효과를 주는 귀중한 비타민 복합체의 보고이기도 합니다. 필요한 경우 기침과 기관지염을 치료하기 위해 달임, 차, 꽃과 잎 주입이 어린이에게 적용됩니다.

비디오 : 우슬초의 약효

이 널리 퍼진 반관목 식물은 지중해 국가, 중앙 아시아, 유럽, 아프리카 및 러시아에서 발견됩니다. 우슬초는 고대부터 약으로 사용되어 왔으며 주부들은 요리할 때 집에서 만든 요리에 첨가합니다. 소박함, 기후 조건에 대한 저항성, 풍부한 꿀과 꽃가루로 인해 식물은 양봉장 근처에 뿌려지며 그러한 꿀은 약용으로 간주됩니다. 정원에서 우슬초를 키우는 데는 많은 노력이 필요하지 않으며 정원사는 기꺼이 장식 기능을 사용합니다.

우슬초 식물에 대한 설명

다년생 하위 관목인 약용 우슬초는 나무가 우거진 뿌리, 긴 사면체 줄기, 장방형 모양의 매끄러운 가장자리가 있는 피침형 잎을 가지고 있으며 위쪽으로 갈수록 작아집니다. 꽃은 스파이크 모양의 파란색, 보라색, 분홍색 또는 흰색 꽃차례로 수집되며 약 일주일 동안 지속됩니다. 식물은 오랫동안 장식적인 상태로 남아 새로운 꽃을 형성합니다. 관목은 외관에 매료되어 밝은 파란색 향기로운 재배로 고급스러운 카펫을 만듭니다.

식물은 작물 수명의 2년차부터 시작하여 꽃이 만발한 단계에서 수확됩니다. 건조된 원료는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관됩니다. 열매는 짙은 갈색이며 모양이 아주 작은 견과류와 비슷합니다. 씨앗은 몇 달에 걸쳐 익으며 3~4년 동안 생존 가능합니다. 우슬초는 종자, 줄기 꺾꽂이, 뿌리줄기 나누기로 번식합니다.

우슬초의 화학 성분

약용 식물에는 천연 생물학적 활성 물질과 화합물의 전체 복합체가 포함되어 있으며, 그 중 가장 높은 함량은 꽃이 피는 시기의 잎과 꽃차례에서 관찰됩니다. 히솝의 강력한 약리학적 효과는 히솝 안에 다양한 물질이 존재하기 때문입니다.

정유;
플라보노이드 - 히소핀, 디오스민;
탄닌, 쓴맛;
산 – 올레아놀산, 우르솔산, 타르타르산, 옥살산;
비타민(D, A, E, PP, B, C)이 선두주자입니다.
매크로 및 미량 원소 - 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 실리콘, 알루미늄;
방향족 물질.

식물의 약용 성질

우슬초는 민간요법으로 널리 사용되는 식물로, 오래된 약초서에도 언급되어 있습니다. 소독 성분이 있기 때문에 우슬초 줄기는 이전에 사원을 정화하는 데 사용되었습니다. 이 약초는 호흡기 질환, 천식, 만성 기관지염(꿀 포함), 인후통(헹굼용)에 사용됩니다. 치료를 위해 항염증제, 거담제 및 항균 효과가 있는 활성 물질이 포함된 잎과 꽃이 사용됩니다. 이 식물은 진통제, 이뇨제, 진정제로도 사용됩니다.

히솝 허브는 다음 용도로 사용됩니다.

심혈관 질환;
위장관 질환;
요로의 병리;
상부 호흡 기관의 카타르;
흉막염;
빈혈증;
천식;
류머티즘;
경련;
식욕부진;
스트레스;
불명증;
안면 홍조, 폐경기 동안의 과도한 발한을 포함한 부인과 질환;
일반적인 강화로서의 힘 상실, 장기간의 질병 후 재활을 위한 강장제.

달임

우슬초의 유용한 달인은 주로 호흡기 치료 (마른 기침, 인두염, 기관염, 후두염, 인후통)를 헹구고 경구 투여하는 데 사용됩니다. 급성 및 만성 결막염의 경우 본 제품으로 눈을 씻어내십시오. 피부병에는 화상, 발진 (여드름, 건선, 습진, 종기증), 로션 및 달인 목욕이 사용됩니다. 갱년기 여성의 경우 발한을 줄여주고 호르몬 균형을 회복시켜주는 제품입니다.

필요한 달인을 준비하고 사용하려면 다음이 필요합니다.

1 큰술. 엘. 다진 허브에 끓는 물 1컵을 부어줍니다.
혼합물을 약한 불로 15분간 조리합니다.
실온에서 15~20분 동안 국물을 식힌 후 걸러냅니다.
매일 3회, 식사 전 1/3컵씩 경구 복용하십시오.

주입

이 치료법은 소화 시스템에 유익한 효과가 있고 식욕을 자극하며(산도 증가) 위 점막을 진정시킵니다. 방부 및 소독 특성으로 인해 우슬초 주입은 헤르페스 바이러스 로션으로 효과적이며 구강 점막 염증의 경우 양치질에 사용되며 결막염의 경우 눈을 씻습니다. 항바이러스제로 주입액을 내부적으로 사용하는 것도 권장됩니다. 천식은 적어도 한 달 동안 우슬초로 치료하십시오.

주입 방법 및 사용 방법은 다음과 같습니다.

2-3 큰술. 엘. 원료 위에 1 리터의 끓는 물을 붓습니다.
가급적이면 보온병에 30분 동안 그대로 두십시오.
주입물을 긴장시키고 식힙니다.
하루에 세 번 약 반 잔을 경구 복용하십시오.

팅크

히솝 팅크의 외부 사용은 피부 병변(찰과상, 타박상, 혈종, 타박상)의 치유를 가속화합니다. 내부 사용은 자만심, 대장염에 도움이 되며 장 염증을 완화시킵니다. 팅크는 기관지염, 천식 중 기침을 줄이고 가슴 혼잡을 완화합니다. 이 제품은 불안을 완벽하게 완화하고 방향성 효과가 있으며 구강 내 염증 과정을 치료합니다.

약용 팅크를 준비하고 사용하려면 다음 지침을 따르십시오.

으깬 허브 1부와 70% 알코올(또는 40% 보드카) 10부를 섭취하세요.
구성 요소가 담긴 용기를 어두운 곳에 7일 동안 놓아 구성 요소를 결합합니다.
내용물을 긴장시키십시오.
매일 3회 1티스푼을 경구 복용하고, 소량의 물로 팅크를 희석할 수 있습니다.
약은 냉장고 하단 선반에 보관하세요.

와인에 우슬초 팅크를 바르면 효과적입니다. 이 제품을 준비하고 사용하려면:

5 큰술. 엘. 건조 다진 허브에 와인 1 리터를 붓습니다.
주기적으로 내용물을 흔들어 주면서 약 2주간 어두운 곳에 보관하세요.
용액을 끓여서 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분 동안 끓입니다.
시원하고 긴장하십시오.
결과 팅크 1/4 컵을 하루에 3 번 식사 30 분 전에 입에 물고 드십시오.

시럽

이 유형의 약물은 어린이에게 가장 적합하며 치료와 유사합니다. 히솝 시럽은 설탕 함량이 높기 때문에 소화관 불균형이나 당뇨병에 사용해서는 안 됩니다. 기억력, 집중력, 주의력을 향상시키기 위해 감기의 첫 징후가 나타나면 치료법을 사용하십시오. 시럽은 위와 십이지장 궤양, 잇몸 염증(구내염, 치은염), 우울증, 피로 회복에 유익한 효과가 있습니다.

시럽은 다음과 같이 만들어집니다.

1 리터를 양조하여 우슬초 주입을 준비하십시오. 끓는 물 100g 다진 허브.
약 30분 동안 제품을 켜두십시오.
긴장을 풀고 주입 물을 그릇에 붓고 설탕 1.5kg을 넣고 약한 불에 두십시오.
액체가 농도가 걸쭉해지면 식혀 매일 1큰술을 섭취하세요. 엘. 3-5 번.

요리에 우슬초

향신료로 우슬초는 중세부터 알려졌으며 그리스 요리에 널리 사용됩니다. 민트, 생강, 백리향과 비슷한 이 허브는 요리사들이 가장 좋아하는 허브입니다. 이 조미료는 요리에 기분 좋은 매운 향기를 주며, 음식의 흡수를 촉진하고 다른 향신료(딜, 파슬리, 바질, 마조람, 셀러리, 회향, 민트)와 잘 어울립니다. 식물의 새싹, 잎 및 꽃은 신선하고 건조되어 사용됩니다. 매우 강한 매운 냄새로 인해 주로 고기 요리에 우슬초를 거의 첨가하지 않습니다.

식물의 향은 매우 복잡하고 풍부하므로 처음에는 조심해서 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 히솝 양념을 사용할 때는 다음 팁을 따르세요.

고기(돼지고기, 쇠고기, 가금류, 커틀릿, 스튜)를 끓일 때, 요리 1인분에 칼끝에 신선한 풀잎 반쪽이나 마른 풀(약 0.2~0.3g)을 넣고 끓이세요. 준비가 된.
콩나물국을 끓일 때, 요리를 마무리할 때 우슬초 2~3잎을 사용하거나 말린 향신료는 0.5g 이하로 사용한다.
뜨거운 요리에 향신료를 넣은 후에는 뚜껑을 덮지 않는 것이 좋습니다. 이로 인해 고유의 맛이 사라질 수 있습니다.
우슬초 허브는 무가당 코티지 치즈, 샌드위치 혼합물, 파이, 만두에 첨가할 수 있으며, 신선한 야채(토마토 및 오이)와 감자로 만든 요리는 그것으로 원래의 맛을 얻습니다.
이 식물은 음료(차, 과일 음료, 리큐어, 압생트), 소스, 매리네이드 및 다양한 겨울 준비물에 기분 좋은 맛과 향을 더합니다.

우슬초 복용에 대한 금기 사항

약용 식물 우슬초는 강력하고 약간 독성이 있는 물질이기 때문에 금기 사항이 있습니다. 내부적으로 사용하는 경우 과다 복용은 경련을 유발하고 혈압을 높이며 자궁의 색조를 증가시킬 수 있습니다. 12세 미만의 어린이는 복용량과 치료 기간에 대해 반드시 의사와 상담해야 합니다. 임산부의 경우 유산을 유발할 수 있고, 수유중인 여성의 경우 수유 중단을 유발할 수 있습니다. 우슬초를 구두로 사용하는 것은 다음과 같은 경우 금기 사항입니다.

간질;
신경계 및 신장 질환;
위 분비 증가;
고혈압;
신경증;
개인적인 편협함;
임신, 수유.

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주목!기사에 제시된 정보는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 권장하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 진단을 내리고 치료에 대한 권장 사항을 제시할 수 있습니다.

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