Yzop sa používa pri varení. Liečivé vlastnosti yzopu a ako využiť silu prírodného antiseptika

Yzop(ľubovník bodkovaný) je rastlina z čeľade Lamiaceae, ktorá rastie v Ázii, Stredomorí, južnej Sibíri, na Kaukaze a v strednom Rusku. Yzop rastie v stepných oblastiach, ako aj na skalnatých svahoch a miernych suchých kopcoch. Existuje viac ako 50 druhov yzopu.

Yzop rastie ako silne voňavá bylina alebo ker. Yzop lekársky je rozkonárený ker s drevnatými konármi, ktorý dorastá do výšky 50-60 cm Tuhá stonka má tmavozelené listy s ovisnutými okrajmi a kvety, ktoré vyrastajú v pazuchách listov. Kvety yzopu môžu byť modré, biele alebo ružové. Yzop začína kvitnúť v júli a končí až v septembri, keď sa tvoria plody a orechy.

Typicky sa yzop používa ako aromatické korenie, ktorého chuť má nádych štipľavosti. Z listov tejto rastliny sa vyrába olej, ktorý sa používa v medicíne, voňavkárstve a výrobe likérov.

Chemické zloženie yzopu

Yzop, podobne ako väčšina korenistých bylín, obsahuje silicu v množstve od 0,3 do 2 %, ďalej až 8 % trieslovín, glykozidy, diosmín, yzopín, hesperidín, živice atď. Tráva yzopu zelená, kosená pred V čase kvitnutia obsahuje veľa kyseliny askorbovej: 100 g čerstvých listov - približne 170 mg. Takéto čerstvé listy majú baktericídne vlastnosti.

Liečivé vlastnosti yzopu

Yzop sa oddávna používa v ľudovom liečiteľstve rôznych národov. Aj v Avicennovom pojednaní sa uvádza, že yzop má antiseptický, protizápalový, hojivý, hojivý, analgetický, antitusický a stimulačný účinok.

Liečivé vlastnosti yzopu sú široko používané v tradičnej medicíne. Používa sa pri ochoreniach srdca (angína), neurózach a problémoch s gastrointestinálnym traktom. Yzop sa používa na liečbu zápalových procesov v hltane a ústnej dutine a pri poruchách trávenia. Odvar z yzopu je indikovaný pri bronchiálnej astme, chronickej bronchitíde, bolestiach hrdla a kataroch dýchacích ciest, pomáha zmierňovať zápaly močových ciest. Yzop sa používa pri reume, zápale spojiviek a tiež na odstránenie červov. Yzop je výborným liekom na nadmerné potenie.

Nálev z yzopu sa používa na kloktanie hrdla, používa sa na obklady, ktoré sa prikladajú na pomliaždeniny, ako aj na liečenie dlhodobých rán a vredov.

Yzop je obzvlášť užitočný v starobe, pretože posilňuje žalúdok a povzbudzuje chuť do jedla na tieto účely pijú yzopové nápoje;

Oficiálna bylinná medicína tiež široko používa yzop.

Využitie yzopu pri varení a jeho chuť

Listy a nedrevnatá časť vetvičiek sa používajú ako korenie na yzop. Yzop má korenistú, kyslú a jemne horkastú chuť a výraznú vôňu, vďaka čomu je dôležitou súčasťou mnohých jedál, pomáha nielen zlepšovať ich kvalitu, ale ich aj obohacuje o užitočné látky.


V domácej kuchyni sa používajú čerstvé listy a vrcholy vetvičiek s kvetmi, ktoré sa pridávajú do mletého mäsa, polievok a paštét. Toto korenie sa často používa na plnenie klobás a vajec. Yzop sa považuje za nenahraditeľný pri príprave jedál, ako je vyprážané bravčové mäso, dusené mäso a hovädzie mäso. Yzop sa hodí k jedlám z tvarohu, no do zeleninových príloh a jedál sa pridáva v malom množstve a opatrne. Veľmi malý počet kvitnúcich konárov dodá arómu a zlepší chuť paradajkových a uhorkových šalátov. Vo východných krajinách sa yzop dokonca používa pri príprave nápojov.

Ak sa používa sušený yzop (sušenie listov a vetvičiek), môžete ich pridať do všetkých druhov jedál pri dodržaní noriem pre pridávanie tohto korenia.

Normy pre pridávanie sušeného yzopu na porciu produktu:

  • do prvých chodov pridajte 0,5 g suchého yzopu;
  • pre hlavné jedlá – 0,3 g sušeného yzopu;
  • do omáčok pridajte 0,2 g suchého yzopu.

Tajomstvo varenia jedál s yzopom: po pridaní tohto korenia nie je potrebné pokrmy prikrývať pokrievkou, pretože to pokazí vôňu celého jedla. V žiadnom prípade by ste yzop nemali používať vo veľkých dávkach, možno ho kombinovať s inými koreninami, ako je petržlen, kôpor, mäta, fenikel, zeler, bazalka, majorán.

Kontraindikácie použitia yzopu

Samoliečba yzopom sa nezaobíde bez dostatočných skúseností. Keďže vo veľkých dávkach, či už perorálne alebo vo forme aromatického éterického oleja, môže yzop spôsobiť kŕče, a preto je prísne kontraindikovaný u pacientov s epilepsiou, ako aj u tehotných žien. Pri konzumácii tohto korenia by mali byť obzvlášť opatrní ľudia s hypertenziou.

Yzop sa však môže bezpečne používať ako korenie, pretože pre jeho štipľavú vôňu a chuť ho nemožno pridávať do jedla vo veľkých množstvách, takže nemôže poškodiť zdravie.

V malých dávkach yzop stimuluje tráviaci systém tela a uľahčuje trávenie potravy.

Yzop je obzvlášť dobrý na nakladanie paradajok, uhoriek a olív. Môže sa bezpečne pridávať do omáčok, polievok, šalátov, jedál z rýb a pri vyprážaní mäsa. Yzop zlepší chuť hrachu a fazule. Toto dochucovadlo sa používa aj pri výrobe likérov a orientálna kuchyňa ponúka dokonca aj ovocné nápoje s týmto korením.

Zaujímavý historický fakt: v dávnych dobách sa v oblastiach, kde yzop rástol, používal pri očistnom rituále, pri ktorom sa táto rastlina zviazala do trsov a po namočení do svätenej vody sa nimi posypali ľudí, domy, predmety, a dokonca aj hospodárske zvieratá.

Romanchukevič Tatyana
webová stránka pre ženský časopis

Pri použití alebo dotlači materiálu je potrebný aktívny odkaz na ženský online magazín

Majestátny yzop je rastlina, ktorá sa v domácnosti vždy hodí. Yzop alebo modrý ľubovník bodkovaný z čeľade Lamiaceae rastie v Ázii, v Stredomorí, na Kaukaze a na Kryme. Miluje stepný terén a skalnaté svahy. Od staroveku sa pestovanie yzopu považovalo za dôležitý a posvätný rituál. Každý kňaz a šaman zaobchádzal s touto rastlinou s nežnosťou a starostlivosťou. Verilo sa, že yzop je dych bohov.


Yzop je príjemne voňajúca bylina alebo ker. Kvety - modré, biele alebo ružové. Rastlina kvitne od júla do septembra, kým sa na jej konároch neobjavia plody podobné orieškom.

V prírode existuje až 50 druhov yzopu, no medzi hlavné patria: yzop liečivý (obyčajný), yzop kriedový, yzop anízový.

Yzop sa používa pri varení ako korenie, vo voňavkárstve, medicíne, z yzopu sa vyrába dokonca aj likér.

Dôležité! Ak pestujete niekoľko odrôd yzopu, mali by ste dať každému kríku priestor, aby sa mohli navzájom opeliť.

Starostlivosť o rastliny

Výsadba a starostlivosť o yzop je jednoduchá. Rastlina dobre odoláva nízkym teplotám a vetru. Yzop vyžaduje starostlivú starostlivosť, ak sú dodržané všetky pravidlá, môže rásť na jednom mieste až 5 rokov.

Dátumy pristátia

Načasovanie výsadby yzopu závisí od spôsobu, akým ho chce záhradník zasadiť:

Výber miesta na výsadbu

Poďme zistiť, kde je lepšie zasadiť yzop. Hlavnou podmienkou pre výsadbu yzopu je, že pôda by mala byť ľahká a úrodná. Najlepšie je vysádzať na slnečnom mieste s miernym obsahom vápenca v pôde. Na jeseň je lepšie pridať do pôdy hnoj, malú dávku draselnej soli a superfosfátu, pričom pôdu hlboko vykopávate.

Uistite sa, že na mieste, kde budete pestovať yzop, kyslosť pôdy nepresahuje normu.

Polievanie, hnojenie a odstraňovanie buriny


Aby váš yzop krásne kvitol a bol užitočný, mali by ste poznať niekoľko pravidiel starostlivosti oň. Pôdu musíte čo najskôr navlhčiť, pravidelne pliesť burinu a z času na čas kŕmiť.

Na prvé prihnojenie je vhodná jar, potom je potrebné po každom reze aplikovať hnojivá. Posledným kŕmením sezóny by malo byť fosforovo-draselné hnojivo mesiac pred prvým mrazom.

Dôležité! Na zimu by ste mali vždy vykonávať sanitárne prerezávanie yzopu. Budúci rok bude rásť a kvitnúť produktívnejšie.

Každé tri roky je potrebné rastlinu rozdeliť a prehĺbiť, v tomto prípade mladé rastliny urýchlia rast a kvitnutie.

Yzop kvitne celé leto a do konca augusta plody dozrievajú. Ak pestujete rastlinu na sušenie, môžete ju odstrániť ešte počas kvitnutia. Počas obdobia kvitnutia má rastlina najvyššiu úroveň koncentrácie esenciálnych olejov. Ak máte na svojom stanovišti staré rastliny, mali by ste ich pred zimou pokosiť na úroveň 5 cm od zeme.

Rozmnožovanie yzopu

Yzop sa množí semenami, odrezkami a delením kríkov. Teraz sa bližšie pozrieme na tieto druhy rozmnožovania modrej ľubovníka bodkovaného.


Yzop sa dobre rozmnožuje semenami. Na ich zber je potrebné odrezať súkvetia takmer tesne pred dozretím. Potom ich položte na hrubý papier, aby vyschli a dozreli. Už zrelé semená ľahko vypadávajú zo semenných strukov. Aby ste uľahčili oddelenie semien od strukov, otočte súkvetia hore nohami a pretrepte ich cez papier. Pestovanie yzopu pomocou semien je možné dvoma spôsobmi: sadeníc a nesadeníc.

Zaujímavý fakt!Ak semená zhnedli, je potrebné ich zbierať.

Pre sadenice sú pripravené špeciálne boxy s potrebnou pôdou a v marci sa semená yzopu vysievajú do teplej pôdy. Výsadba na otvorenom priestranstve by sa mala uskutočniť v máji. Semená yzopu nevyžadujú stratifikáciu a vyklíčia asi za 2 týždne.

Zaujímavý fakt! Klíčivosť semien yzopu je 80%.

Odrezky


Najúspešnejším a najúčinnejším spôsobom zachovania odrody sú odrezky. Ak to chcete urobiť, vyberte si ten najbujnejší a najkrajší krík. Pred polovicou júna (pred kvitnutím) musíte odrezať odrezky dlhé až 15 cm a odrezať spodné listy. Potom sa každý odrezok ponorí do rastového činidla a po zasadení odrezkov do nádoby s pieskom sa každý zakryje nádobou. Odrezky je potrebné veľmi opatrne zalievať, alebo ešte lepšie striekať. Zakoreniť by sa mali asi do mesiaca. Zakorenené odrezky vysaďte do pripravenej škôlky na prezimovanie.

Dôležité! Čím skôr odrezky pripravíte, tým rýchlejšie ich zasadíte do zeme a rastlina lepšie prezimuje.

Rozdelenie kríka

Rozdelenie kríka je najjednoduchší spôsob rozmnožovania yzopu. Optimálny čas na takéto rozmnožovanie je jar. Na jeseň musíte v blízkosti koreňovej zóny naliať úrodnú pôdu tak, aby bola celá spodná časť výhonkov pokrytá silnou vrstvou pôdy. Ak neprší, potom je potrebné pôdu pod týmto yzopovým kríkom pravidelne zalievať, keď vyschne. Neskôr pokropené výhonky vytvoria korene. Na jar je potrebné tento krík rozdeliť na výhonky a zasadiť na trvalé miesto, pričom medzi každým výhonkom ponechajte medzeru asi 30 cm, keď rastliny začnú rásť, výhonky odrežte, potom budú rásť lepšie.

Použitie yzopu v rôznych oblastiach

Yzop je nádherná a užitočná rastlina. Dá sa to nazvať skladom užitočných vlastností.

Liek


Liečivé vlastnosti yzopu sú známe už od staroveku. Vždy sa tešil veľkej úcte nielen v klasickej medicíne, ale tešil sa obľube aj medzi šamanmi a tradičnými liečiteľmi.

Esenciálny olej z yzopu, extrahovaný destiláciou, sa používa na zlepšenie ľudského zdravia. Priaznivé vlastnosti yzopového esenciálneho oleja sú veľmi prospešné pri bolestiach hrdla a astme. Vynikajúci liek na liečbu reumatizmu s antiseptickými a antispazmodickými vlastnosťami.

Yzopový olej priaznivo pôsobí na nervový systém, odporúča sa pri depresii, strese a nervovom vyčerpaní. Dokonale pomáha pri rôznych alergických reakciách. Liečivé vlastnosti yzopu pomáhajú tým, ktorí trpia hypotenziou, zvyšujú krvný tlak do normálu.

Ak máte bronchitídu alebo silné prechladnutie, Odporúča sa pridať 20 kvapiek akéhokoľvek rastlinného oleja do 10 kvapiek yzopového oleja a rozotrieť na zlepšenie dýchania a zmiernenie príznakov.

Ak máte nervové ochorenie: nervové vyčerpanie, stres - vtedy si treba urobiť kúpele s yzopom (5-10 kvapiek oleja do kúpeľa) a zotrvať v ňom až 7 minút.

Olej skvele pôsobí na akné, rany, ekzémy, hematómy, bradavice a dokonca aj modriny..

Aromaterapia a parfuméria


Vlastnosti yzopového esenciálneho oleja boli cenené už v staroveku. Dokonca aj prví kresťanskí veriaci považovali tento olej za posvätný.

Yzopový olej sa používa v kozmeteológii na starostlivosť o rôzne typy pleti. Znižuje a odstraňuje akné, podráždenie a zápal. Hlavnými vlastnosťami yzopového esenciálneho oleja je, že dokonale hydratuje a odstraňuje suchú pokožku, vďaka čomu je pružná a jemná.

Esenciálny olej je žltozelenej farby, svetlý, s príjemnou vôňou. Použitím v aromaterapii môžete zlepšiť pohodu, zdvihnúť tón a náladu človeka a zvýšiť úroveň vytrvalosti. V parfumérii sa yzopový olej používa ako 4. tón parfumových kompozícií, čím sa zvýrazňujú slabšie oleje v kompozícii.

Varenie


Yzop používa ako korenie listy a časti konárov, ktoré ešte nezdrevnateli. Jeho jemná a bohatá vôňa s horkastou dochuťou je ideálna na prípravu mnohých jedál. Zároveň okrem zlepšenia chuti obohatí vaše jedlo aj o užitočné látky.

Táto rastlina uprednostňuje teplé podnebie a ľahké alkalické pôdy s dobrou priepustnosťou vody. Distribuované v krajinách Stredomoria, Malej Ázie, Strednej a Strednej Ázie. V Rusku sa vyskytuje v jeho južných oblastiach, na Kaukaze a juhozápadnej Sibíri.

Ako vyzerá yzop?

Jedná sa o trváci podker z čeľade Lamiaceae s drevnatým koreňom a vzpriamenými štvorstennými stonkami pokrytými páperím. Jeho listy sú kopijovité, stredne veľké, dlhé až 4 centimetre. Kvety sú umiestnené na vrchu, v pazuchách listov, súkvetie je klasovité, farba kvetov je modrá, ružová, fialová, fialová. Zrelé plody sú hnedej farby a pozostávajú zo štyroch semien.

Yzop vo voľnej prírode

Aké druhy yzopu existujú?

Rod yzop (latinsky Hyssopus) zahŕňa 15 druhov. Hlavné sú tieto tri: yzop anízový, yzop kriedový a yzop liečivý.

Yzop aníz

Anízový yzop má kvety levanduľovej farby. Ak si pošúchate jeho list v rukách, ucítite jasnú anízovú vôňu, pre ktorú dostala rastlina svoje meno.

Hyssopus cretaceus

Kriedový yzop vyzerá podobne ako aníz, len jeho kvety sú modré. Uprednostňuje pestovanie na kriedových svahoch. Napriek svojej nenáročnosti je tento druh yzopu zriedkavý a je uvedený v Červenej knihe.

Hyssopus officinalis

Kríky Yzop officinalis majú malé tmavozelené listy so svetlou spodnou stranou a kvety v bielej, modrej a ružovej farbe. Najviac (asi 2 %) esenciálnych olejov obsahujú rastliny s bielymi kvetmi.

Chemické zloženie yzopu:

  • izopinokamfón – 57 %;
  • Carvacrol je fenol, prírodné antibiotikum;
  • Hesperdin je angioprotektor, stimuluje mikrocirkuláciu krvi;
  • Diosmín je bioflavonoid, tonizuje a posilňuje steny krvných ciev;
  • Kyselina askorbová;
  • Kyselina ursolová pôsobí protizápalovo, znižuje hladinu glukózy v krvi.

Výhody a prospešné vlastnosti yzopu

O výhodách tejto bylinky písali aj Hippokrates a Avicenna. Naši vzdialení predkovia verili v magické vlastnosti yzopu, liečili si ním rany, zašívali usušenú bylinku do vankúša pre zdravý spánok a rozvešali po dome trsy na prečistenie vzduchu a upokojenie temných síl.

Liečivé vlastnosti yzopu neboli oficiálne potvrdené, ale v ľudovom liečiteľstve sa úspešne používa na liečbu akútnych respiračných vírusových infekcií sprevádzaných kašľom, ako prostriedok na uľahčenie výtoku spúta. Ale to nie je všetko. "Modrá ľubovník bodkovaná" stimuluje mozgovú činnosť a pomáha vyrovnať sa so stresom, zlepšuje trávenie a chuť do jedla. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam uľahčuje život pacientom s reumatizmom a artritídou.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Yzop nie je taká neškodná bylina, ako by sa mohlo zdať spolu s jej liečivými vlastnosťami, má dosť vážne kontraindikácie.

Yzop officinalis je mierne jedovatá rastlina, preto sa jeho použitie v medicíne a bylinkárstve pre deti do dvanástich rokov neodporúča, pokiaľ to nie je nevyhnutné.

Yzop je zakázaný počas tehotenstva a dojčenia. Aj jedna dávka môže spôsobiť potrat a znížiť laktáciu.

Časté používanie yzopu vedie ku kritickému zvýšeniu krvného tlaku, zrýchlenému tlkotu srdca a dokonca aj kŕčom.

Yzop vyvoláva sekréciu žalúdočnej šťavy, používa sa ako prostriedok na zlepšenie chuti do jedla, čo znamená, že ho nemožno použiť pri gastritíde s vysokou kyslosťou.

Spôsoby aplikácie

Protizápalové vlastnosti yzopu sa aktívne využívajú v kozmeteológii, zmierňujú zápaly kože a zlepšujú pleť. Výťažky z tejto bylinky sa pridávajú do krémov, pleťových vôd a šampónov.

Na poznámku! Do svojej obľúbenej kozmetiky môžete pridať pár kvapiek yzopového esenciálneho oleja.

Vo varení

Pri varení sa yzop používa ako korenie.

Jeho nezvyčajná vôňa sa spája so zázvorom, majoránom, feniklom a petržlenovou vňaťou. V stredomorskej kuchyni sa pridáva do rýb, mäsa a strukovín. Čerstvé kvety yzopu sa ukladajú do šalátov a s vetvičkami sa pripravujú marinády na konzervovanie zeleniny.

Korenie pripravené na použitie

Dôležité! Jedlá ochutené yzopom by ste nemali skladovať pod zatvoreným vekom - pokazí to ich chuť.

V medicíne

V tradičnom a ľudovom liečiteľstve sa yzop liečivý používa ako samostatná zložka, tak aj ako súčasť bylinných prípravkov.
Tu je neúplný zoznam chorôb, pri ktorých pomáha yzop:

  • Poruchy dýchania, najmä s astmou;
  • Choroby tráviaceho systému, pankreasu a sleziny;
  • Nervové poruchy a nespavosť;
  • Zápalové ochorenia kože a očí;
  • Modriny a hematómy;
  • Gynekologické problémy.

Dizajn krajiny

Yzop si našiel miesto aj v krajinnom dizajne. Pri pestovaní nevyžaduje zložitú starostlivosť, odolá snehu aj chladu a je odolná voči škodcom a chorobám. Tento hustý podrast vytvára veľkolepé živé ploty. „Modrá ľubovník bodkovaná“ vyzerá dobre na kvetinových záhonoch a na alpských kopcoch a stáva sa pozadím pre sofistikovanejšie rastliny.


Použitie yzopu v krajinnom dizajne

Ako sa liečiť pomocou yzopu - recepty na odvary, nálevy, sirupy a čaje

Infúzia yzopu na bronchiálnu astmu

Vložte 2-3 polievkové lyžice suchých byliniek do termosky a zalejte litrom vriacej vody. Po 5 minútach zatvorte veko termosky a nechajte hodinu pôsobiť, potom sceďte. Precedený nálev pite horúci, jednu lyžicu pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je jeden mesiac.

Na bronchitídu

1 šálka sušených kvetov yzopu sa zaleje litrom vody a nechá sa hodinu a pol postáť. Výsledná infúzia sa prefiltruje a pridá sa k nej cukor (podľa chuti). Túto infúziu musíte piť pol pohára raz denne.

Yzopový sirup proti kašľu

Vezmite hotový odvar vyrobený zo 100 gramov bylín a litra vriacej vody, pridajte k nemu jeden a pol kilogramu kryštálového cukru a výslednú zmes uvarte na sirup. Musíte piť jednu polievkovú lyžicu nie viac ako 5 krát denne.

Infúzia na boj proti prechladnutiu

Mleté listy a stonky sa zalejú vriacou vodou v množstve 1 čajová lyžička na pohár a nechajú sa 2 hodiny v uzavretej nádobe. Aby bol liek chutnejší, môžete pridať med a citrón.

Pri ochoreniach tráviaceho traktu a pankreasu

1 čajová lyžička bylinky (s kvetmi) sa naleje do pohára vriacej vody a nechá sa niekoľko hodín vylúhovať. Vezmite 100 ml trikrát denne pred jedlom.

Od potenia

Vložte lyžicu drveného yzopu do pohára vriacej vody a nechajte hodinu. Nálev pite teplý, pol pohára, pred jedlom.

Yzopová tinktúra na zlepšenie chuti do jedla

20 g surovín sa naleje s 200 ml vodky a dá sa na týždeň na tmavé miesto. Na konci tohto obdobia prefiltrujte cez dvojitú gázu a užívajte čajovú lyžičku 2-3 krát denne.

Na poznámku! Ak zriedite tinktúru (v množstve čajovej lyžičky na pohár), výsledný roztok sa môže použiť na opláchnutie úst a hrdla, napríklad pri stomatitíde a bolesti hrdla.

Bylinkový čaj s yzopom

Uvarte yzop pol na pol s mätou v keramickej kanvici. Výsledkom je pikantný nápoj, ktorý má imunomodulačný a regeneračný účinok.

Pár slov o esenciálnom oleji

Esenciálny olej z yzopu pôsobí proti stafylokokom a niektorým druhom plesní, podporuje vstrebávanie jaziev a regeneráciu pokožky. Má bylinkovú, sladkú gáfrovú vôňu a slnečno žltú farbu. V aromaterapii sa kombinuje s pomarančovým, bergamotovým, verbenovým, rozmarínovým olejom, ale môže sa použiť len vtedy, ak nie je precitlivenosť na zložky.

Dôležité! Maximálna koncentrácia yzopového oleja na použitie na pokožku je 4%.

Rastúci yzop

Táto bylinka, ak sa o ňu správne staráte, rastie v strednom miernom podnebí, takže záhradkár so záujmom o zázračné vlastnosti yzopu nebude mať problém s pestovaním na svojom pozemku.

Pestovanie yzopu zo semien

Výsev sa vykonáva okamžite v otvorenom teréne do hĺbky 1 cm Neexistuje jediné pravidlo, kedy zasadiť yzop, hlavnou vecou je čakať na teplé počasie bez negatívnych teplôt na pôde.

Ak je klíma vo vašom regióne nestabilná, pravdepodobne s neskorými mrazmi, bude bezpečnejšie najskôr pestovať sadenice. Aby ste to dosiahli, koncom februára sa semená zasiajú do piesku, vyberú sa vznikajúce výhonky a prenesú sa do rašelinových kvetináčov. Po konečnom nástupe tepla sa vysádzajú na otvorenom priestranstve.

Semená yzopu

Rozmnožovanie yzopu odrezkami

Odrezky sa odrežú z materskej rastliny pred začiatkom kvitnutia, ich spodné listy sa odtrhnú, potom sa zasadia do piesku a prikryjú sa nádobou. Musíte ich zalievať opatrne a snažiť sa postriekať viac samotných rastlín a nie pôdu. Po zakorenení, ktoré bude trvať asi mesiac, sa odrezky zasadia do zeme.

Dôležité! Po prerezaní je lepšie „podporiť“ rastlinu minerálnymi hnojivami.

Starostlivosť o rastliny

Starostlivosť o yzop po výsadbe je jednoduchá a jednoduchá: stačí len kyprenie a odstraňovanie buriny. Môžete použiť minerálne a organické hnojivá, ale hlavnou vecou nie je „prekrmovať“. Na prezimovanie sa výhonky režú na výšku 30 cm a nepotrebujú prikrytie.

Pestovanie yzopu doma a starostlivosť oň

Yzop sa dá pestovať aj doma, výsadba a starostlivosť oň nespôsobí veľa problémov. Semená sa vysádzajú v kvetináčoch so zmesou živín, prikryjú sa filmom a čakajú na prvé výhonky, ktoré sa objavia do dvoch týždňov. Sadenice umiestnite na svetlé miesto a dbajte na to, aby sa teplota vzduchu udržala v rozmedzí 14-16°C, o týždeň neskôr 18-20°C. Po objavení prvého skutočného listu sa klíčky presadia do kvetináčov s priemerom 5-6 cm.

O mesiac neskôr sa uskutoční druhá transplantácia na trvalé miesto. Aby ste to urobili, vezmite hrnce s priemerom 12-14 cm, na dno položte drenáž, potom piesok a až potom pôdu. Rastlina s hrudou zeme sa umiestni do kvetináča dva centimetre pod okraj a zvyšný priestor sa opatrne vyplní zeminou. Yzop zalejte teplou vodou a raz za dva týždne aplikujte komplexné minerálne hnojivo. Rastliny vyššie ako 15 cm zaštipujeme, aby bol ker nižší a bujnejší.

Odrezky na domácu kultiváciu sa odrežú v lete a držia sa vo vode, kým sa neobjavia biele korene. Potom sa vysádzajú do veľkých kvetináčov a starajú sa o ne podľa všeobecnej schémy.

Zbierka yzopu

Z yzopu sa zbierajú kvitnúce výhonky, ktoré sa režú na výšku 10-12 cm Nazbieraná tráva sa suší pod prístreškom, prikrytá pred slnečným žiarením, voľne ložená alebo v malých trsoch. Ak pripravujete yzop na použitie ako liečivo, je lepšie ho zbierať na začiatku kvitnutia a na dochucovanie sú vhodnejšie zrelé kvitnúce rastliny, ktoré sú oveľa voňavejšie.

Skladovanie yzopu

Sušené bylinky skladujte oddelene, v hermeticky uzavretých sklenených nádobách. Ak chcete získať zložené korenie alebo zmes z yzopu a iných bylín, je lepšie pripraviť zmes v množstve postačujúcom na jeden až dva týždne. Byliny by ste nemali skladovať spolu.

Skladovateľnosť sušeného yzopu je maximálne 8 mesiacov.

Hyssopus Officinalis - yzop obyčajný (ľubovník modrý alebo včelí tráva), rastlina so širokým využitím. Vzhľadom na to, že nie je náladový a teší sa kvitnutím a vôňou počas letnej sezóny, používa sa na zdobenie osobných pozemkov. Priťahuje pozornosť aj včiel (výborná medonosná rastlina). Ženy v domácnosti, ktoré sa ponoria do zložitosti varenia, nezabudnite zásobiť toto korenie na prípravu rôznych jedál, ale čo je dôležitejšie, získať zbierku na preventívne a liečebné účely.

Prvé záznamy o yzope vytvoril veľký stredoveký vedec Avicenna. Opisuje jedinečné vlastnosti rastliny v oblasti kozmetológie, schopnosť dodať tvári svieži vzhľad a vyhladiť vrásky.

Recepty Abu Aliho, ktoré sa zachovali dodnes, vyzerajú doslova takto:

  1. Ak sa zapije vínom, dokáže rozpustiť husté nádory.
  2. Odvar pripravený s octom dokáže utíšiť bolesť zubov a para z odvaru v kombinácii s figami pri údení cez lievik zmierni zvonenie v ušiach.
  3. Prevarte a priložte na oči namočený obväz, ktorý eliminuje modriny pod viečkami a v oku.
  4. Užitočné pre hrudník, pľúca, chronický kašeľ a astmu. Odvar v kombinácii s medom a figami dokáže liečiť „tvrdé“ nádory a „stagnujúce“ dýchanie. Na boľavé hrdlo odporúčal lekársky guru kloktanie.
  5. V prospech sleziny sa vyrábal obväz z yzopu, fíg a bavracu a účinné bolo aj vnútorne užívanie tejto kompozície na odstránenie prejavov vodnatieľky.
  6. Rastlina dokáže vypudiť hlien a v kombinácii s tekvicovými semienkami alebo divokým rascom, kosatcom, je to silný vyháňač červov.

Alpské šmýkačky môžete ozdobiť nádherne kvitnúcou rastlinou, najmä preto, že dlhé kvitnutie pritiahlo pozornosť chovateľov. Nové odrody pridali paletu farieb. Zbierky v prírodných biotopoch sú bohaté na prospešné vlastnosti. V prírode existuje viac ako 50 druhov rastlín. Bežné a často sa vyskytujúce odrody sú: krieda, aníz a liečivka. Posledne menované má hodnotu na liečenie a varenie.

Liečivá bylinka, ktorá patrí do čeľade Lamiaceae, najčastejšie rastie na veľkých plantážach v Ázii, južnej Sibíri, strednom Rusku, na Kaukaze, na Kryme, v Kazachstane, v pohorí Altaj. Na liečebné účely sa používajú všetky prvky rastliny. Cenný je kvet, stonka a koreňový systém. Počas obdobia kvitnutia, čo je obdobie od júna do septembra, môžete urobiť niekoľko rezov rastliny. Kolekcia je pletená v zväzkoch a zavesená v dobre vetraných priestoroch alebo vonku pod baldachýnom, mimo dosahu vlhkosti a slnečného žiarenia.

Zlúčenina

Aby bolo možné určiť smer použitia, študovalo sa chemické zloženie rastliny:

  1. Esenciálny olej. Olej sa získava z listov rastliny pomocou parnej destilácie. Jeho konzistencia je viskózna a ľahká a má žltozelenú farbu. Vďaka svojej kyslej a sladkej vôni sa dá použiť v aromaterapii a priaznivo pôsobí na celkový stav organizmu. Zdvihne vám náladu a dodá silu. Liečivé vlastnosti prchavej zložky môžu pomôcť vyrovnať sa s astmou, bronchitídou a bolesťou hrdla. Potieranie olejom je široko používané pri prechladnutí. Pri nervovom vyčerpaní a depresii sa odporúča pridať pár kvapiek do kúpeľa. Odporúča sa vykonávať vonkajšie ošetrenie rán, hematómov, akné, ekzémov, bradavíc.
  2. Taníny. Taníny sú súčasťou mnohých rastlín a nachádzajú sa vo všetkých ich častiach. Pôsobia adstringentne a dostávajú sa do čriev, pomáhajú liečiť dysbiózu, zastavujú činnosť patogénnych mikróbov, odstraňujú odpad a toxíny, účinok žiarenia a podporujú vstrebávanie potrebných, prospešných látok.
  3. Diosmin. Flavonoid, liek prírodného pôvodu. Podporuje vazokonstrikciu norepinefrínu na stenách žíl. Zvyšuje tonus a znižuje žilovú kapacitu.
  4. yzopín. Flavonoid aktivuje enzýmy v tele. Široko použiteľné v tradičnej a ľudovej medicíne. Antioxidant. Je cenený pre svoju schopnosť podporovať kardiovaskulárny systém, predĺžiť mladosť a dokonca aj život.
  5. Hesperidín. Prírodný liek, ktorý posilňuje cievy a zlepšuje krvný obeh. Používa sa na prevenciu žilových patológií. Najsilnejší kardioprotektor.
  6. Živice. Zložením sú podobné esenciálnym olejom. Vo svojej nevytvrdenej forme je to balzam. Majú široké spektrum účinku: baktericídne, laxatívne, anthelmintické, hojenie rán.
  7. Vitamíny. Kompozícia obsahuje veľký podiel kyseliny askorbovej, ako aj A, B, E, PP, K a D.
  8. Mikroelementy- mangán, selén, meď, vápnik, železo, chlór, bór, fluór, pazúrik, volfrám.
  9. Kyselina ursolová- často sa používa v športových kruhoch a je výborným liekom pri obezite. Je inhibítorom rakovinových buniek. Má antimikrobiálne, protizápalové, hepatoprotektívne, imunomodulačné, protinádorové vlastnosti.

Na území Ruskej federácie sa yzop v tradičnej medicíne nepoužíva, ale tradiční liečitelia túto bylinu aktívne a široko používajú:

  • Bronchitída, laryngitída, tracheitída a iné chronické ochorenia horných dýchacích ciest.
  • Bronchiálna astma.
  • Neurózy.
  • Angina pectoris.
  • Reumatizmy.
  • Zvýšené potenie.
  • Choroby tráviaceho systému (kolitída, reumatizmus).
  • Hnisavé kožné ochorenia spôsobené stafylokokmi.

Infúzie z tejto rastliny majú na telo mnohostranný účinok:

  • Diuretikum.
  • Antihelmintikum.
  • Tonikum.

Bulharskí bylinkári používajú zbierku ako expektorans pri zápche, dyspepsii a anémii. Lekári predpisujú liečivú látku pri črevných kataroch, chronickej bronchitíde, potení. Antimikrobiálne vlastnosti sú cenené.

Francúzsko, Nemecko, Rumunsko, Švédsko a Portugalsko oficiálne zaradili yzop (hroty stonky, listy, kvety) do svojich liekopisov.

Kontraindikácie použitia yzopu

Akákoľvek liečba musí začať oboznámením sa so zoznamom kontraindikácií. Táto rastlina nie je výnimkou a má svoje vlastné nuansy, ktoré si vyžadujú pozornosť.

Je dôležité vedieť, že yzop je mierne jedovatá rastlina a vyžaduje si vážne a úctivé používanie. Správnym krokom by bolo poradiť sa s lekárom a vykonať predbežné vyšetrenie. Niekedy je potrebný individuálny prístup a dávkovanie.

Na čo si dať pozor:

  • Nemôžete užívať liek nepretržite po dlhú dobu.
  • V prípade epilepsie je liečba týmto prípravkom kontraindikovaná.
  • Porušenie dávkovania a nadmerné užívanie môže spôsobiť kŕče.
  • Ľudia s ochorením obličiek nemôžu používať bylinku na liečebné účely.
  • Hypertenzným pacientom nie je predpísané používanie yzopu.
  • Zvýšená kyslosť je dôvodom na odmietnutie použitia.
  • Deťom do 12 rokov je užívanie zakázané.
  • Laktácia sa môže pod vplyvom látky úplne zastaviť.

Tehotenstvo. Odber v akejkoľvek forme môže spôsobiť spontánny potrat.

Aplikácia

Stojí za zmienku dôležitosť rastliny pri varení. Je dôležitou zložkou diétnej výživy a je cenným doplnkom hlavných, sladkých jedál, nápojov a šalátov. Obsah kalórií v korení je 21 kcal.

Med zbieraný včelami z polí, ktorý obsahuje zložky yzopu, získava ešte prospešnejšie vlastnosti a kvality.

Na liečebné účely sa zložky zbierky používajú v rôznych formách: odvary, infúzie, tinktúry.

  1. Tinktúra (na kašeľ, astmu a bronchitídu): 20 g drvenej sušenej trávy, nalejte do pohára vodky, pretrepte a nechajte sedem dní na tmavom mieste. Preceďte cez gázu a užívajte 1 čajovú lyžičku trikrát denne počas dvoch týždňov. Neodporúča sa predlžovať kurz nad predpísaný čas, pretože je možné vyvolať alergiu.
  2. Odvar z yzopu byliny (pri menopauze). Bolo pozorované, že pri konzumácii odvaru z byliny sú príznaky menopauzy ľahšie tolerované. Recept je nasledovný: 1 polievková lyžica. lyžica prípravku sa naleje do dvoch pohárov vriacej vody, pretrepe sa a nechá sa hodinu vylúhovať. Po precedení sa odvar konzumuje ohriaty dvakrát denne pol pohára.
  3. Bylinkový odvar (na prechladnutie): 2 čajové lyžičky kvetov alebo bylín sa zalejú pohárom vriacej vody. Nechajte hodinu, preceďte. Vezmite 1/3 šálky trikrát denne počas týždňa.
  4. Zmes yzopu (na dusenie): Suchú kolekciu rozomelte na jemnú frakciu a zmiešajte v rovnakých častiach s medom. Užívanie čajovej lyžičky zmesi trikrát denne pred jedlom môže pomôcť zmierniť dýchavičnosť a hluk v uchu.
  5. Tinktúra (na Kochov bacil a helmintiázu): Zmiešajte 20 g rozdrvenej kolekcie s pohárom vodky alebo 40-stupňového alkoholu. Nechajte 10 dní na tmavom mieste. Prejdite cez gázu a užívajte čajovú lyžičku 3-krát denne. Použitím kurzu na mesiac môžete dosiahnuť pozitívny účinok.

Čaj
Nápoj pripravený z kvetov rastliny sa používa ako tonikum a posilňujúci prostriedok pre telo. Je schopný vyvolať dobrú chuť do jedla, je bohatý na vynikajúce vitamínové zloženie a je indikovaný na silnú chudosť. Pôsobí aj expektoračne a upravuje činnosť tráviaceho traktu. Jednoduchá príprava: 2 polievkové lyžice. l. Zmiešajte kvetenstvo s pohárom vriacej vody a varte 15 minút. Vychutnajte si nápoj pridaním cukru alebo medu.

Úžasnou vlastnosťou čaju je úplná absencia nebezpečných látok, môžete ho piť bez veľkého strachu, ale po mesiaci pitia sa odporúča urobiť si prestávku. Použitie liečivej kompozície pomôže vyrovnať sa s kolikou a zápchou. Zmierňuje bolestivé príznaky reumatizmu a artritídy. Potieraním čaju na poranenú pokožku môžete urýchliť proces hojenia rán a zmierniť zápal.

Pre všeobecný rozvoj...

  1. Táto bylina bola prvýkrát spomenutá v Biblii. Židia ho používali ako posýpku do svätenej vody. S jeho pomocou sa uskutočnil očistný obrad.
  2. V Rusku prejavili záujem duchovní. Yzop sa začal pestovať v kláštoroch a používať pri cirkevných rituáloch.
  3. Pomerne často táto rastlina slúži ako prísada pri výrobe alkoholických a ovocných nápojov.

Ako používať yzop s obsahom liečivých látok pre deti?

V obvyklom dávkovaní ho môžu užívať deti staršie ako 12 rokov, ale znížením dávky na polovicu sa liečba môže začať od 2 rokov.

Kompozícia obsahuje horčinu, ktorá zlepšuje trávenie a vyvoláva chuť do jedla. Je tiež zásobárňou cenného komplexu vitamínov, ktorý priaznivo pôsobí na imunitný systém a celkový stav organizmu. Ak je to potrebné, na vyliečenie kašľa a bronchitídy sú pre deti použiteľné odvary, čaje, infúzie kvetov a listov.

Video: liečivé vlastnosti yzopu

Táto rozšírená polokerovitá rastlina sa nachádza v stredomorských krajinách, Strednej Ázii, Európe, Afrike a Rusku. Od pradávna sa yzop používal ako liek pri varení, gazdinky ho pridávajú do domácich jedál; Vďaka svojej nenáročnosti, odolnosti voči klimatickým podmienkam, množstvu nektáru a peľu sa rastlina vysieva v blízkosti včelín a považuje sa za liečivú. Pestovanie yzopu na záhradných pozemkoch nevyžaduje veľa úsilia záhradníkov, ktorí ochotne využívajú jeho dekoratívne vlastnosti.

Popis rastliny yzop

Ako trvácny podker má liečivý yzop drevnatý koreň, dlhé štvorstenné stonky, kopijovité listy s hladkými okrajmi podlhovastého tvaru, smerom hore menšie. Kvety zhromaždené v klasovitých modrých, fialových, ružových alebo bielych kvetenstvách vydržia asi týždeň. Rastlina zostáva dekoratívna po dlhú dobu a vytvára nové kvety. Krík zaujme svojím vzhľadom, vytvára luxusné koberce žiarivo modrej voňavej výsadby.

Rastlina sa zbiera vo fáze plného kvitnutia, počnúc druhým rokom života plodiny. Sušené suroviny sa skladujú v suchých, vetraných priestoroch. Plody sú tmavohnedej farby a tvarom pripomínajú veľmi malé oriešky. Semená dozrievajú niekoľko mesiacov a zostávajú životaschopné tri až štyri roky. Yzop sa rozmnožuje semenami, stonkovými odrezkami a delením podzemku.

Chemické zloženie yzopu

Liečivá rastlina obsahuje celý komplex prírodných biologicky aktívnych látok a zlúčenín, ktorých najvyšší obsah je pozorovaný v listoch a súkvetiach v čase bohatého kvitnutia. Silný farmakologický účinok yzopu je spôsobený prítomnosťou rôznych látok v ňom:

  • esenciálny olej;
  • flavonoidy – hyzopín, diosmín;
  • triesloviny, horkosť;
  • kyseliny – oleanolová, ursolová, vínna, šťaveľová;
  • vitamíny, medzi ktorými sú lídri D, A, E, PP, B, C;
  • makro a mikroelementy - draslík, vápnik, horčík, kremík, hliník;
  • aromatické látky.

Liečivé vlastnosti rastliny

Yzop je rastlina, ktorá je široko používaná v ľudovom liečiteľstve a spomína sa v starých bylinkárskych knihách. Vzhľadom na prítomnosť dezinfekčných vlastností sa stonky yzopu predtým používali na čistenie chrámov. Bylina sa užíva pri ochoreniach dýchacích ciest, astme, chronickej bronchitíde (s medom), pri bolestiach hrdla (na výplachy). Na ošetrenie sa používajú listy a kvety, ktoré obsahujú účinné látky, ktoré majú protizápalové, expektoračné a antibakteriálne účinky. Rastlina sa tiež používa ako analgetikum, diuretikum a sedatívum.

Bylina yzop sa používa na:

  • ochorenia kardiovaskulárneho systému;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • patológie močového traktu;
  • katar horných dýchacích ciest;
  • zápal pohrudnice;
  • anémia;
  • astma;
  • reuma;
  • kŕče;
  • nedostatok chuti do jedla;
  • stres;
  • nespavosť;
  • gynekologické ochorenia vrátane návalov horúčavy, hojného potenia počas menopauzy;
  • strata sily ako všeobecné posilnenie, tonikum na rehabilitáciu po dlhých chorobách.

Odvar

Užitočný odvar z yzopu sa používa najmä pri liečbe dýchacích ciest (suchý kašeľ, faryngitída, tracheitída, laryngitída, bolesť hrdla) ako výplach a na perorálne podanie. Pri akútnej a chronickej konjunktivitíde umyte oči prípravkom. Pri kožných ochoreniach, popáleninách, vyrážkach (akné, psoriáza, ekzém, furunkulóza), pleťové vody a kúpele s odvarom. Ženám v menopauze prípravok pomáha znižovať potenie a obnovuje hormonálnu rovnováhu.

Na prípravu a použitie odvaru potrebujete:

  1. 1 polievková lyžica. l. nasekané bylinky zalejeme 1 šálkou vriacej vody.
  2. Zmes varte na miernom ohni 15 minút.
  3. Vývar ochlaďte 15-20 minút pri izbovej teplote a preceďte.
  4. Produkt užívajte perorálne každý deň trikrát, 1/3 šálky pred jedlom.

Infúzia

Tento liek priaznivo pôsobí na tráviaci systém, stimuluje chuť do jedla (zvyšuje kyslosť) a upokojuje sliznicu žalúdka. Pre svoje antiseptické a dezinfekčné vlastnosti je yzopový nálev účinný ako pleťová voda pri herpes víruse, pri zápaloch ústnej sliznice sa používa na kloktanie, pri zápaloch spojiviek na vymývanie očí. Odporúča sa tiež vnútorné použitie infúzie ako antivírusového činidla. Liečte yzopom na astmu aspoň jeden mesiac.

Spôsob prípravy a použitia infúzie je nasledujúci:

  1. 2-3 lyžice. l. suroviny zalejeme litrom vriacej vody.
  2. Nechajte pol hodiny, najlepšie v termoske.
  3. Nálev precedíme a ochladíme.
  4. Užívajte liek pol pohára perorálne trikrát denne.

Tinktúra

Vonkajšie použitie yzopovej tinktúry urýchľuje hojenie kožných lézií (odreniny, modriny, hematómy, modriny). Vnútorné užívanie pomôže pri plynatosti, kolitíde, zmierni zápaly čriev. Tinktúra znižuje kašeľ pri bronchitíde, astme a uvoľňuje prekrvenie hrudníka. Produkt dokonale zmierňuje úzkosť, má nootropný účinok, lieči zápalové procesy v ústnej dutine.

Pri príprave a použití liečivej tinktúry postupujte podľa pokynov:

  1. Vezmite 1 diel drvenej bylinky a 10 dielov 70% alkoholu (alebo 40% vodky).
  2. Skombinujte komponenty umiestnením nádoby s kompozíciou na tmavé miesto na 7 dní.
  3. Obsah preceďte.
  4. Užívajte 1 čajovú lyžičku perorálne trikrát denne, tinktúru môžete zriediť malým množstvom vody.
  5. Uchovávajte liek na spodnej polici chladničky.

Účinná je tinktúra yzopu na víne. Na prípravu a použitie tohto produktu:

  1. 5 polievkových lyžíc. l. suché nasekané bylinky zalejeme 1 litrom vína.
  2. Produkt uchovávajte na tmavom mieste asi dva týždne a obsah pravidelne pretrepávajte.
  3. Roztok privedieme do varu, prikryté varíme na miernom ohni 10 minút.
  4. Ochlaďte a preceďte.
  5. Vezmite výslednú tinktúru 1/4 šálky 3 krát denne pol hodiny pred jedlom, držte ju v ústach.

Sirup

Tento typ lieku je najvhodnejší pre deti a pripomína maškrtu. Pre vysoký obsah cukru by sa yzopový sirup nemal používať pri nerovnováhe tráviaceho traktu alebo cukrovke. Užite liek pri prvom náznaku prechladnutia, aby ste zlepšili pamäť, koncentráciu a pozornosť. Sirup priaznivo pôsobí pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, zápaloch ďasien (stomatitída, gingivitída), depresiách a únave.

Sirup sa vyrába takto:

  1. Pripravte infúziu yzopu varením 1 litra. vriacej vode 100 g nasekaných bylín.
  2. Produkt nechajte pôsobiť asi pol hodiny.
  3. Kmeň, nalejte nálev do misy, pridajte 1,5 kg cukru a položte na mierny oheň.
  4. Keď kvapalina získa hustú konzistenciu, ochlaďte a užívajte 1 polievkovú lyžičku denne. l. 3-5 krát.

Yzop vo varení

Ako korenie je yzop známy už od stredoveku a je široko používaný v gréckej kuchyni. Táto bylinka pripomínajúca mätu, zázvor a tymián je obľúbená medzi kuchármi. Toto korenie dodá jedlu príjemnú korenistú vôňu, urobí ho pikantným, podporuje vstrebávanie jedla a hodí sa k ostatným koreninám (kôpor, petržlen, bazalka, majoránka, zeler, fenikel, mäta). Výhonky, listy a kvety rastliny sa používajú čerstvé a sušené. Pre veľmi silný štipľavý zápach sa yzop pridáva hlavne do mäsitých jedál.

Vôňa rastliny je veľmi komplexná a bohatá, preto je lepšie používať korenie spočiatku opatrne. Pri používaní yzopového korenia postupujte podľa týchto tipov:

  1. Pri dusení mäsa (bravčové, hovädzie, hydina, kotlety, dusené mäso) pridajte na jednu porciu jedla niekoľko minút pred varením na špičku noža polovicu lístka čerstvej alebo sušenej trávy (asi 0,2 – 0,3 g). pripravený.
  2. Pri varení fazuľovej a hrachovej polievky pri dovarení použite 2-3 listy yzopu alebo nie viac ako 0,5 g sušeného korenia.
  3. Po pridaní korenín do horúcich jedál sa neodporúča prikrývať ich pokrievkou, pretože to môže viesť k strate ich vlastnej chuti.
  4. Yzop možno pridať do nesladeného tvarohu, sendvičových zmesí, koláčov, knedlí z čerstvej zeleniny (paradajky a uhorky) a zemiaky s ňou získajú originálnu chuť.
  5. Rastlina dodáva príjemnú chuť a vôňu nápojom (čaj, ovocné nápoje, likér, absint), omáčkam, marinádam, rôznym zimným prípravkom.

Kontraindikácie užívania yzopu

Liečivá rastlina yzop má kontraindikácie, pretože ide o silnú, mierne toxickú látku. Pri vnútornom použití môže predávkovanie vyvolať kŕče, zvýšený krvný tlak a zvýšiť tonus maternice. Deti do dvanástich rokov by sa o dávkovaní a dĺžke liečby mali rozhodne poradiť s lekárom. U tehotných žien môže bylina spôsobiť potrat a u dojčiacich žien môže spôsobiť zastavenie laktácie. Perorálne použitie yzopu je kontraindikované pri:

  • epilepsia;
  • choroby nervového systému a obličiek;
  • zvýšená sekrécia žalúdka;
  • hypertenzia;
  • neurózy;
  • individuálna neznášanlivosť;
  • tehotenstvo, laktácia.

Video

Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nenabádajú na samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!