Orechový a kurací šalát: recepty s fotografiami. Šalát s údeným kuracím mäsom a vlašskými orechmi Šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi

Dnes vám ukážem recept na šalát z vareného kuracieho mäsa so šampiňónmi a vlašskými orechmi, konzistenciou veľmi jemný a chuťovo zaujímavý. Tento šalát sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho a výsledkom je veľmi originálne jedlo, ktorým môžete rozmaznávať svoju rodinu na sviatky, ale aj v obyčajný pracovný deň, a podávať ho napríklad na večeru ako hlavný chod.

Šalát s kuracím mäsom, hubami a vlašskými orechmi je veľmi výživný a uspokojujúci a pozostáva z najzdravších produktov. Kuracie prsia a huby obsahujú veľa bielkovín a cenných aminokyselín, ktoré obnovujú svalové tkanivo a posilňujú imunitu organizmu. Orechy sú zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú činnosť nervovej sústavy a stimulujú duševnú činnosť. Vajcia dopĺňajú nedostatok vitamínu D v tele, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období. A hoci tento šalát nie je práve diétne jedlo, aj po malej porcii nebudete chcieť jesť niekoľko hodín, čo kompenzuje možné poškodenie vašej postavy.

Chuť tohto úžasného šalátu nie je také ľahké vyjadriť slovami, určite ho musíte vyskúšať. Ale vezmite ma za slovo, nikoho to nenechá ľahostajným. Mäkké a jemné kuracie filé a vajcia dokonale ladia s bohatou chuťou šampiňónov a cibuľka smažená s aromatickým korením a pikantnými vlašskými orechmi dodáva svoj osobitý, jedinečný tón. Pripravte si šalát s kuracím mäsom, hubami a orechmi pomocou tohto jednoduchého receptu a presvedčte sa sami!

INGREDIENCIE:

• 2 kuracie filety
• 1 plechovka konzervovaných šampiňónov (400 g)
• 4 vajcia
• 1 stredná cibuľa
• 80 g vlašských orechov
• 80 g majonézy
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
• soľ, korenie, 1/2 lyžičky. korenie na kuracie mäso

SPÔSOB VARENIA:

1. Na prípravu šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi nakrájajte cibuľu na tenké štvrť krúžky a smažte v rastlinnom oleji na strednom ohni do zlatista po dobu 8 - 10 minút.

2. K cibuli pridáme kuracie korenie a restujeme ešte 2 - 3 minúty.


3. Kuracie filé varte vo vriacej vode 30 - 40 minút, ochlaďte a nakrájajte na kocky, vložte do šalátovej misy.


4. Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme ku kuraťu.


5. Zo šampiňónov scedíme tekutinu a nakrájame ich na malé plátky. Huby väčšinou kupujem už nasekané, ale väčšinou si vyžadujú aj ďalšie nasekanie.


6. Vlašské orechy zľahka opražíme na suchej panvici.

7. Nasekajte orechy a polovicu z nich vložte do šalátovej misy spolu s opečenou cibuľou.

9. Všetko dôkladne premiešame.


Pri podávaní posypeme zvyšnými orechmi vrch šalátu. Jemný pikantný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi je pripravený!

Kombinácia mäsa a orechov je veľmi uspokojivá, takže uspokojí aj mužský apetít a je zaujímavá, preto sa hodí na sviatočný stôl. Šaláty založené na tomto tandeme nie sú pripravené príliš rýchlo, ale zaslúžia si veľkú pozornosť. S minimálnym úsilím môžete získať jedlo z reštaurácie, ak viete, s čím je najlepšie kombinovať kuracie mäso a vlašské orechy, aké dresingy použiť a ako pripraviť konečný výsledok.

Kuracie mäso a jadrá orechov sú suché produkty, takže na vytvorenie dobrého zloženia sa do nich vždy pridávajú šťavnaté prísady: zelenina, ovocie, huby. V prípade potreby sa ako prísady používajú rôzne druhy syrov a cestovín (populárne v talianskej kuchyni) - ideálny vzorec možno odvodiť iba experimentálne. Výrobky sú jemne nasekané, zmiešané alebo rozložené vo vrstvách. Tento šalát môžeme podávať studený alebo teplý.

Ako dlho bude prípravná fáza trvať, závisí od zvoleného receptu, ale vo všetkých je povinné tepelné ošetrenie kurčaťa, pokiaľ ste si nekúpili údené kura. Vtáčik môže byť varený, pečený alebo vyprážaný, najlepšie v kúskoch a chladený. Ak je to žiaduce, v procese sa používa marináda, ale musí sa kombinovať so zvyškom šalátových zložiek. Menej práce je s vlašskými orechmi – oplachujú sa a sušia na hustej suchej panvici.

Je ľahké prísť s kompozíciami s takými univerzálnymi prísadami, takže existuje viac ako sto možností pre šaláty na báze kuracieho mäsa a vlašských orechov. Pridáva sa tu ovocie a zelenina, rôzne druhy syrov, huby, dochucujú sa klasickou majonézou alebo komplexnými omáčkami. Nižšie je uvedených 10 najlepších nápadov pre vaše denné menu a sviatočný stôl.

• Čas: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 3199 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Variácií tohto vrstveného šalátu je niekoľko, no všetky spája dôležitý bod, z ktorého vznikol názov - dressing musí byť sýty a musí jedlo namočiť aspoň na pol hodiny, aby zmäklo. Z tohto dôvodu sa „Nežnosť“ nedá nazvať diétnou, ale jej chuť je vynikajúca. Nižšie je uvedený recept, ktorý je prítomný v ponuke väčšiny domácich reštaurácií.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 200 g;
• jadrá vlašských orechov – 20 ks;
• sušené slivky - 200 g;
• kuracie vajcia - 6 ks;
• uhorky - 250 g;
• majonéza - 10 lyžíc. 1;
• štipka soli;
• vetvička kôpru.

Spôsob varenia:

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 2943 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Šalát s orechmi a pečeným kuracím mäsom bude chutný, ak týmto jednoduchým ingredienciám pridáte exotický nádych v podobe konzervovaného ananásu. Táto kombinácia má vlastnosti čínskej kuchyne, takže niektoré ženy v domácnosti nazývajú tento šalát „dračím zubom“ a veria, že keď sa objaví na novoročnom stole, pritiahne bohatstvo a veľa šťastia. Je lepšie zvoliť mäkký syr: ľahko sa zmieša s inými výrobkami.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 300 g;
• konzervovaný ananás - 300 g;
• syr - 250 g;
• majonéza - 100 g;
• vlašské orechy - 130 g;
• mleté ​​biele korenie;
• strúčik cesnaku.

Spôsob varenia:

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 2740 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Pre sviatočné menu musia byť šaláty nielen chutné, ale aj esteticky atraktívne, najmä ak ide o detský stôl, preto treba venovať veľkú pozornosť dizajnu. Exotické a drahé produkty nie sú potrebné: z toho, čo je v chladničke, sa dá urobiť krásna prezentácia. Toto tvrdenie rozhodne platí pre Korytnačí šalát.

Ingrediencie:

• kuracie mäso (prsia) - 240 g;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• stredne veľké zelené jablká - 2 ks;
• sušené slivky - 100 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• listy šalátu;
• soľ podľa chuti;
• majonéza - 100 g.

Spôsob varenia:

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3075 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Vyššie uvedené recepty mali pre niektoré ženy v domácnosti nepríjemnú nuanciu - potrebu uvariť kurča, čo spôsobilo, že proces vytvárania šalátu bol príliš dlhý. Úloha je jednoduchšia, ak použijete predvarenú hydinu: väčšina veľkých reťazcov s potravinami ju predáva údenú, čo je skvelé na šalát. Takéto mäso môžete skombinovať s cibuľou, ktorá pridá pikantnosť, kyslé jablká a korenie: win-win kombinácia.

Ingrediencie:

• údené kurča - 320 g;
• holandský syr - 200 g;
• jablká - 250 g;
• zelená cibuľa - 2 ks;
• prepeličie vajcia - 8 ks;
• kyslá smotana 10% - 200 g;
• vlašské orechy - 200 g;
• paprika - 200 g.

Spôsob varenia:

• Čas: 45 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1893 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Aj muži majú radi šaláty, ktorých základom je kombinácia mäsa a húb, keďže sú viac sýte. Pridajte k jedlu nejaké orechy a syr a získate úžasnú kombináciu, ktorú môžete dokonca podávať ako večeru alebo pripraviť na občerstvenie. Poslúži každá huba: od tradičných a vždy dostupných šampiňónov až po hlivu ustricovú, lišaj a medovník.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 350 g;
• šampiňóny - 250 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza - 50 g;
• čerstvé bylinky - zväzok;
• štipka korenia;
• zeleninový olej.

Spôsob varenia:

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1703 kcal.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Kto nazval tento šalát z vlašských orechov a údeného kuracieho mäsa s jablkom, zemiakmi a mrkvou „Rozprávka“, nevedno, no kombinácia najmä pre dospelých, ktorí si cenia sýtosť, vyšla na výbornú. V niektorých jeho variantoch sa odporúča smažiť mrkvu pred pridaním do iných produktov, čo zvyšuje obsah kalórií v šaláte. Krekry sa odporúča pripraviť sami.

Ingrediencie:

• údené kuracie stehná - 2 ks;
• mrkva;
• zemiaky - 3 ks;
• zelené jablká - 2 ks;
• sušienky - 100 g;
• zelené cibule;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• hrsť vlašských orechov.

Spôsob varenia:

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2027 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Chuťovo aj vizuálne výborný je šalát z vlašských orechov a kuracieho mäsa so semienkami granátového jablka vyskladaný v tvare náramku. Je to ľahké, aj keď ste nedokázali robiť remeslá pomocou výtvarného umenia - mali by ste vyrezať obdĺžnik z tenkej lepenky, zvinúť ho do valca a upevniť zošívačkou. Potom jednoducho rozložíte komponenty okolo tohto valca.

Ingrediencie:

• repa - 2 ks;
• granáty - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• údené kuracie prsia - 200 g;
• Cibuľa;
• vajcia - 3 ks;
• vlašské orechy - 70 g;
• majonéza - 100 g;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1227 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Ak je pre vás dôležitý kalorický obsah misky a obsah tuku, na obliekanie používajte výlučne citrónovú šťavu, sójovú omáčku alebo prírodný biely jogurt a majonézu. Vyberajte si potraviny zelenej farby: odborníci na výživu ich považujú za najprospešnejšie pre vašu postavu.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 400 g;
• stonkový zeler – 300 g;
• zelené jablká - 2 ks;
• citrón - 1/2 ks;
• vlašské orechy - hrsť;
• soľ;
• prírodný jogurt - 100 ml;
• olivový olej – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1052 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Šalát „Lady's Caprice“ bol pomenovaný pre svoju obľúbenosť medzi ženami - má jednoduché zloženie, no s nádychom v podobe bieleho hrozna. Zloženie nie je príliš kalorické, keďže na dresing sa používa prírodný jogurt zmiešaný s kvapkou vínneho octu, ale môžete použiť citrónovú šťavu alebo sójovú omáčku. Hlavná vec je, že nejde o majonézu, ktorá zabíja chuť stredových produktov.

Ingrediencie:

• čínska kapusta - 300 g;
• údené kurča - 300 g;
• jadrá vlašských orechov - 10 ks;
• biele hrozno - 150 g;
• prírodný jogurt - 100 g;
• vínny ocot - 1 lyžička;
• provensálske bylinky - štipka;
• soľ.

Spôsob varenia:

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 2205 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť: ľahká.

Caesar šalát má viac ako tucet variácií, ktoré niektorí gurmáni a profesionálni kuchári nepoznajú, no z našich stolov neodchádzajú. Verzia s orieškovou zložkou má blízko ku klasike, takže sa neodsudzuje až tak ako pri majonéze či klobáse. Stojí za to si ho vyrobiť, aspoň na účely experimentovania, či sa vám páči netradičná chuť slávneho Caesara.

Ingrediencie:

• Ľadový šalát - 200 g;
• kuracie prsia - 300 g;
• Parmezán - 150 g;
• jadrá vlašských orechov – 100 g;
• kešu - 50 g;
• cherry paradajky - 250 g;
• vajce;
• olivový olej - 1/3 lyžice. l.;
• ančovičky - 2 ks.

Spôsob varenia:

Šalát s kuracím mäsom a orechmi (akýmikoľvek) už len spomenutím kľúčového tandemu vzbudzuje chuť do jedla, no ešte atraktívnejším sa stáva, keď je správne pripravený a krásne naservírovaný. Nie je potrebné vyplácať peniaze za drahé majstrovské kurzy - odborníci sú pripravení poskytnúť niekoľko bezplatných odporúčaní:

• Ak je hostí málo, naaranžujte lístkový šalát po častiach – v tvare štvorca alebo kruhu na rovnej miske alebo naplnením malých vysokých misiek jedlom.
• Orechy môžu slúžiť ako základ pre dresing: na tento účel sa pomelú paličkou, kým sa olej neuvoľní, a zmiešajú sa s vínnym octom.
• Ak kompozícia obsahuje paradajky, ihneď podávajte hotovú kompozíciu, inak bude vodnatá.
• Hotové jedlo tesne pred podávaním posypeme orechmi – zostanú chrumkavé.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi - výdatný listový šalát, ktorý spestrí vaše každodenné a sviatočné menu. Kuracie mäso na tento šalát je možné pripraviť dvoma spôsobmi: uvarte ho, ako som to urobil, alebo pečte filé v rúre a potom ho nakrájajte na kocky. Pre krásnu prezentáciu je možné takýto šalát vyskladať pomocou formovacieho krúžku, a ak ho nemáte, pokojne odrežte obe strany plechovky a použite ju na rozloženie šalátu.

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na prípravu šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi. Najprv musíte uvariť vajcia a kuracie filety.

Nakrájajte šampiňóny a cibuľu na plátky alebo štvrť krúžky. Na malom množstve slnečnicového oleja opečte šampiňóny s cibuľou. Smažte, kým huby mierne nezhnednú, na záver pridajte soľ a korenie. Potom ochlaďte huby a cibuľu.

Uvarené kuracie mäso nakrájame na kocky.

Vajcia ošúpeme a nastrúhame.

Tvrdý syr nastrúhame, dáme do misy, pridáme majonézu a cesnak. Dobre premiešajte.

Formu položte na rovnú dosku. Na dno pridajte trochu majonézy. Rozložte vrstvy jednu po druhej. Kura položte do prvej vrstvy. Ako ukázala prax, je lepšie zmiešať filé s majonézou a potom ju vložiť do formy, aby bola spodná vrstva stabilnejšia. Potom položte vajcia, namažte majonézou. Umiestnite ďalšiu vrstvu húb a cibule. Majonézu tu nebudete potrebovať. Ďalej pridáme vrstvu syra a cesnaku. Nasekajte vlašské orechy a pridajte poslednú vrstvu. Každú vrstvu vo forme trochu zatlačíme, aby sa nám neskôr nezrútila štruktúra.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi vyžaduje namočenie, preto vám odporúčam nechať ho tak 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby je možné formu odstrániť, šalát ozdobiť a podávať.

Dobrú chuť!

Určite sa mnohí z vás dostali do situácie, keď je rozpočet na slávnostný stôl výrazne obmedzený, no hostia sú plánovaní a za žiadnych okolností ich nemožno nechať hladných. Mám niekoľko z týchto receptov, ktoré sa nazývajú „okamžité zasýtenie“. A teraz môžem do zoznamu pridať ešte jeden - kurací šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi. Sada produktov sa ukazuje ako ultralacná. Polovica kuracích pŕs, vajcia, uhorky, sušené slivky, majonéza... Áno, áno, orechy sú v dnešnej dobe drahé. Budete ich ale potrebovať len 60-70 gramov. Pre mohutné jedlo, ktoré vidíte na fotografii. Šesť porcií. Zjete jeden a hneď ste sýti. A nálada je slávnostná. Šalát je napokon veľmi chutný, spája svieže a žiarivé sladkokyslé tóny a navyše vás príjemne prekvapí, že vo vnútri sú chrumkavé oriešky. Nižšie vám určite ukážem, ako ich udržať, aby nezmäkli. Maličkosť - ale šalát vyhráva o 200 percent v porovnaní s jeho analógmi.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 250 gramov (1/2 kuracích pŕs),
• Sušené slivky - 130 gramov (5-6 kusov),
• Vlašské orechy - 60 gramov (hrsť s vrchom),
• Vajcia - 3 kusy,
• Uhorka - 300 gramov (1/2 skleníka alebo 1-2 malé mleté ​​​​),
• Majonéza podľa chuti

Na tento šalát budeme musieť uvariť vajíčka na tvrdo (8 minút po uvarení) a kuracie prsia. Musí sa naliať malým množstvom vody, osoliť, priviesť do varu, znížiť oheň na minimum a variť 20 minút. Ďalej bude potrebné výrobky vybrať z vody a nechať ich vychladnúť. Sušené slivky je potrebné umyť, zaliať horúcou vodou a nechať 10 minút odstáť, kým nezmäknú.

Ďalej vás prevedieme vrstvami. Tí, ktorí nepotrebujú podrobný popis, môžu ísť rovno tam, kde som všetko zhrnul do krátkeho zoznamu. Ostatní, ktorí majú záujem alebo potrebu, môžu okamžite začať sledovať všetky detaily prípravy šalátu s kuracím mäsom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi s fotografiami krok za krokom.

Vychladnuté uvarené kura som nakrájala na malé kúsky, veľké asi 3-4 milimetre. Vložil som ho do šalátovej misy v rovnomernej vrstve a snažil som sa napodobniť oválny tvar.

Na túto vrstvu naneste majonézu. Ak máte kuracie prsia, nešetrite majonézou - je chudá a mala by byť dôkladne namočená v omáčke. Dala som 2 polievkové lyžice. Ak ste odobrali mastnejšie mäso napríklad zo stehna, množstvo majonézy sa môže znížiť na polovicu.

Sušené slivky budú po namáčaní vyzerať ako lepkavá pasta. Každú bobuľu prekrojím na polovicu, potom na pásiky a priečne na kocky. Potom som to položil na vrstvu kuracieho mäsa. Aby sa po okrajoch nedrobila. Sušené slivky nie je potrebné natierať majonézou!

Orechy je potrebné narezať nožom. Aby neodskakovali a nerozptyľovali sa po stole, najprv ich zľahka zatlačte plochou stranou noža a potom ich nasekajte na kúsky. Pri ukladaní vo vrstve na sušené slivky ich mierne pritlačte k povrchu. Ak niečo z toho spadne, je to v poriadku. Získate veľmi roztomilé dieťa. V podstate prírodný dizajn. Na túto vrstvu tiež neaplikujeme majonézu!

Vajcia musíme oddeliť na žĺtky a bielka. Žĺtky odstavíme a bielky nakrájame nadrobno. Bude ich pomerne veľa. Položte na matice, vyrovnajte a zľahka zhutnite.

Na bielka ihneď položte hrubú vrstvu majonézy. Neľutujeme! Naozaj nechápem, ako ľudia vyrábajú majonézovú sieť. Zrejme omáčku niekde prenesú zo štandardnej nádoby s hrubým plastovým hrdlom. Tieto guľôčky z plastových obalov púšťam po celej ploche bielkov. A potom to trochu prejdem polievkovou lyžicou. Moja majonéza je hustá, tvorí pekné vlny po okraji šalátu.

Ak máte dlhé skleníkové uhorky, nemá zmysel ich šúpať - hrúbka šupky sa od stredu príliš nelíši. Ak sú uhorky mleté ​​alebo pupienkové odrody, nezabudnite odstrániť kožu. Uhorku nakrájame na menšie kúsky. Robím to v kockách 2-3 milimetre. Položte ho na bielka. Postupujte opatrne.

Naneste malú vrstvu majonézy na uhorky, asi 1,5 polievkovej lyžice. Opatrne distribuujte.

Príprava šalátu sa blíži ku koncu. Ostáva už len ozdobiť žĺtkom. Nastrúhajte ho na jemnom strúhadle a od stredu posypte celý vrch šalátu. Žĺtky môžete trochu stlačiť, ale potom ich navrchu posypať ešte žĺtkovou strúhankou, aby vznikol nadýchaný efekt.

To je všetko. Dovoľte mi stručne zhrnúť vrstvy:

Dobrú chuť a príjemné sviatky!

Kurací a orechový šalát je dobrá kombinácia ingrediencií. Tento šalát sa ukáže ako veľmi sýty a chutný. Možno si dávate pozor na maslo v jednej z vrstiev, ale ponáhľam sa vám to vysvetliť – šalát s kuracím mäsom a orechmi je vďaka nemu jemnejší a v samotnom šaláte nie je cítiť maslovitú chuť. Listový šalát s kuracím mäsom je vždy šťavnatý a vyzerá originálne na vašom stole. K tomuto šalátu pridávame aj jablko - veľmi harmonicky sa hodí k mäsu, samozrejme, ak je jablko príliš šťavnaté, je lepšie ho nakrájať. na tenké pásiky, aby v pripravenom pokrme nebolo príliš veľa šťavy. To sú asi všetky malé odporúčania na prípravu lahodného šalátu s kuracím mäsom a orechmi.

Ingrediencie na jedlo „Vrstvený šalát s kuracím mäsom a orechmi“:

• kuracie prsia (filé) - 1 ks;
• kuracie vajcia - 5 ks;
• jablko - 2 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vlašské orechy - 50 g;
• maslo - 50 - 100 g;
• majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti.

Ako pripraviť kurací a orechový šalát:

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia (varené alebo údené),
• 2 cibule, 200 g. huby,
• 100 gr. slivky,
• 2/3 šálky vlašských orechov,
• majonéza na dresing,
• rastlinný olej bez zápachu na vyprážanie,
• mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ak máte radi kuracie mäso a vajcia, odporúčam vám pripraviť si šalát „Kura s orechmi“, ktorý je cenovo a časovo nenáročný, ale veľmi chutný a uspokojivý. Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a ak si vopred uvaríte kuracie stehná a vajcia, strávite jeho prípravou maximálne tridsať minút.

Ingrediencie:

• 2 kuracie stehná,
• 150 gramov vlašských orechov,
• 200 gramov akéhokoľvek tvrdého syra,
• 5 kuracích vajec,
• 1 strúčik cesnaku,
• majonéza,
• Akékoľvek zelené - petržlen, kôpor, bazalka,
• Soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Príprava:

• Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Ak boli zmrazené, musia sa najskôr rozmraziť. Vodu prevaríme, osolíme, okoreníme a uvaríme v nej kura. Uvarené stehná vyberieme z vývaru a necháme vychladnúť. Potom mäso vyberte z kostí a rozdeľte ho na vlákna.
• Vlašské orechy ošúpeme a jadierka pomelieme v mlynčeku na kávu, nie však na jemno. Ak nemáte mlynček na kávu, môžete jadrá orechov vložiť do plastového vrecka, vytlačiť z neho vzduch, naskrutkovať hrdlo, položiť na stôl a vyvaľkať valčekom ako cesto.
• Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr môžete nechať v mrazničke asi päť minút, aby sa dal ľahšie strúhať.
• Vajcia dobre umyjeme a uvaríme na tvrdo. Ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Všetky pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy a dobre premiešajte. Hrsť orechov si necháme na ozdobu.
• Ošúpeme strúčik cesnaku, pretlačíme ho lisom, pridáme k majonéze a premiešame.
• Šalát ochutíme touto cesnakovou majonézou a opäť všetko dôkladne premiešame. Navrch nasypeme nasekané orechy.

Pred podávaním ozdobte šalát „Kura s orechmi“ celými listami zelene alebo ich jemne nakrájajte a posypte.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 150 g
• Vajcia - 2 ks
• Huby - 100 gr
• Cibuľa - 1 kus
• Syr - 100 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Vlašské orechy - 50 g
• Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Šalát navrstvíme:
1 vrstva (spodná časť) – filé (obliate majonézou)
2. vrstva – vajcia (potrieme majonézou)
3. vrstva – šampiňóny s cibuľou (trochu potrieme majonézou)
4. vrstva – syr s cesnakom a majonézou
5 vrstiev – vlašské orechy

Recept na jemný a zároveň pikantný kurací šalát s orechmi a sušenými slivkami je skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Príjemné spojenie chuti sušených sliviek, chrumkavých orieškov a šťavnatého mäsa poteší vás aj vašich hostí.

Šalát sa stane nielen vrcholom vášho stola, ale dá vám zabudnúť aj na pocit hladu na dlhú dobu.

Ingrediencie:

• 300 g kuracieho filé
• 150 g taveného syra
• 200 g sušených sliviek
• 2 ks. kuracie vajcia
• 100 g vlašských orechov
• Majonéza
• Čerstvé bylinky

Príprava:

Šalát sa ukáže ako výživný, ale zároveň dostatočne ľahký pre žalúdok. Ak k tomu pridáte ďalšie produkty, kurací šalát s vlašskými orechmi sa zmení na svetlé slávnostné jedlo, ktoré nenechá žiadneho z vašich hostí ľahostajným.

Video vám pomôže podrobnejšie sa zoznámiť s receptom na prezentovaný šalát, pomocou ktorého sa naučíte všetky zložitosti prípravy.

Šalát „Turtle“ je vynikajúcou voľbou pre sviatočný stôl. Svieži a šťavnatý sladkokyslý nádych dodá jablko, chuť zaujímavo doplnia syr, jemné mäso a orechy. Tento šalát ozdobí každý stôl.

Ingrediencie:

• Vajcia 4 ks.
• Sušené slivky 50 g
• Vlašské orechy 400 g
• Cibuľa 1 ks.
• Kuracie filety 200 g
• Jablká 2 ks.
• Tavený syr 1 ks.
• Majonéza
• Zeleň

Príprava:

Šalát vrstvíme vo vrstvách:

Prvá vrstva je kuracie filé.

Druhým je cibuľa a majonéza.

Treťou vrstvou sú jablká.

Štvrtým je tavený syr a majonéza.

Orechy rozložíme tak, aby napodobňovali pancier korytnačky.

Zeleninu nasekajte nadrobno a posypte okraje šalátu. Hlavu a nohy vyrobíme zo sušených sliviek.

INGREDIENCIE:

• kuracie prsia - 500 - 700 gramov,
• sušené marhule - 200 gramov,
• vlašské orechy - 100 gramov,
• nakladané uhorky - 5 - 6 kusov,
• korenie: bobkový list, nové korenie, klinčeky, čierne korenie podľa chuti,
• cibuľa - 1 hlava,
• majonéza (vysoký obsah tuku) - 300 gramov,
• kuracie vajcia - 5 kusov,
• soľ podľa chuti.

SPÔSOB PRÍPRAVY ŠALÁTU:

Ingrediencie:

• bochník - 100 g
• varené kuracie mäso - 100 g
• vlašské orechy - 100 g
• tvrdý syr - 100 g
• majonéza, maslo - podľa chuti

Spôsob varenia:

Ingrediencie:

• Varená šunka - 300 g
• Kuracie mäso (varené prsia) - 1 kus
• Pekingská kapusta (malá hlava) - 1 kus
• Kórejská mrkva - 200 g
• Majonéza - 100 g
• Orechy - 1 hrsť.
• vaječné placky – 3 vajcia rozšľaháme s trochou mlieka a múky. Vyprážajte 2 palacinky.

Príprava: