Nádherné jedlá na sviatočný stôl. Lacný sviatočný stôl: recepty

Kulinárska komunita Li.Ru -

Teplé jedlá na narodeniny

Najobľúbenejším sviatočným jedlom v našej oblasti, ktorého recepty pozná mnoho gazdiniek, je kura so zemiakmi v rúre. Zdieľam dobrý a jednoduchý recept na kura so zemiakmi s fotografiami.

Hash brown je obľúbené jedlo zo zemiakov v americkej kuchyni, ktoré je veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu. Budeme potrebovať zemiaky, maslo a cibuľu. Budeme piecť v rúre a na sporáku. Choď!

Obľúbené a veľmi chutné jedlo z pečeného mäsa so zemiakmi pod krásnou kôrkou taveného syra. Mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi je niečo, čo by ste určite mali vyskúšať!

Pre vás - recept na kuracie Kyjev s fotografiami. Kyjevské rezne z nasekaného kuracieho filé obalené okolo kúska masla, vyprážané vo vriacom oleji. Poviem vám, ako variť!

Názov tohto receptu je trochu ľubovoľný - francúzske kotlety sú najbežnejšie kotlety, iba pečené so syrom. S francúzskou kuchyňou to nemá nič spoločné. Ale hlavná vec je, že je to chutné!

Pre mňa nie je nič chutnejšie a uspokojivejšie ako dobre uvarená fašírka. Sekaná je skutočnou oslavou života pre milovníkov mäsa a mäsových výrobkov. Zdieľam osvedčený recept! :)

Hovädzí guláš je klasickým jedlom maďarskej kuchyne. Pre mňa je to polievka aj druhá. Bez obľúbenej maďarskej papriky sa nezaobídete. Budete tiež potrebovať zemiaky, papriku, cibuľu a korenie.

Kurací tabaka je obľúbené gruzínske jedlo. Pripravuje sa jednoducho a pomerne rýchlo. Smažte kurča s koriandrom a rascou. Dve alebo tri kurčatá budú pre rodinu stačiť. Budete potrebovať kladivo a maltu.

Voňavé, šťavnaté zemiaky v smotane v rúre je možné pripraviť v porciovaných hrncoch alebo vo veľkej tepelne odolnej forme - vyberte si jedlá sami a v každom prípade to bude chutné, sľubujem!

Ďalšie „exotické“ jedlo z hydiny a ovocia - pre tých, ktorí podporujú neobvyklé kulinárske riešenia. Pôvodný recept na kuracie prsia s hruškou je relevantný aj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu!

Vedci nazývajú zemiaky „botanické majstrovské dielo“. Táto koreňová zelenina je jednou z najcennejších na zemi. Možností na jeho prípravu je jednoducho nespočetné množstvo, jednou z nich je zemiakový kastról so slaninou.

Ďalšie nezvyčajné jedlo z ovocia a mäsa. Recept na hovädzie mäso s hruškou je ako stvorený na romantickú večeru pre dvoch alebo na slávnostnú rodinnú hostinu.

Iba tri ingrediencie, ale aké farebné a chutné jedlo dostaneme! Svoju rodinu môžete potešiť nezvyčajnou večerou a pokojne vystavte lodičky na slávnostnom stole. Zdieľam recept!

Práve som narazil na vynikajúci kus hovädzieho mäsa. Bola to škoda krájať takéto mäso na kúsky. Rozhodol som sa uvariť hovädzie mäso pečené v kuse. Hovädzie mäso bolo jemné a koreniny boli upečené do chrumkavého povlaku.

Kuracie mäso s jablkami je chutné, ale kuracie mäso s jablkami a sušenými slivkami je ešte chutnejšie! Je ľahké sa pripraviť a jedlo je úžasné - skúste to! :)

Kuracie filé a paprika tvoria lahodnú a veľmi krásnu rolku. Môže sa podávať ako teplé jedlo, nakrájať na občerstvenie alebo použiť na výrobu sendvičov.

Kuracie stehná s jablkami vás ohromí kombináciou chuti kuracieho mäsa a kyslých jabĺk ochutených cibuľou. Tento recept som dostala od kamarátky a ona prišla s týmto jedlom, keď si nemohla kúpiť kačicu.

Mäso na francúzsky spôsob s paradajkami je vynikajúce sviatočné jedlo na večeru s priateľmi alebo členmi rodiny. Mäso je veľmi šťavnaté a jemné a jedlo je aromatické a chutné.

Tu je jednoduchý, ale veľmi účinný recept na bravčové mäso v rúre. S týmto receptom ľahko pripravíte teplé jedlo, ktoré pokojne položíte aj na sviatočný stôl.

Jemné hovädzie mäso so šampiňónmi a kyslou smotanou podávané s ryžou alebo rezancami. Recept na varenie vynašiel gróf Pavel Alekandrovič Stroganov v roku 1890 v Petrohrade.

Správne uvarený kus mäsa je to najlepšie, čo môžete dať na stôl. Hovädzí medailónik pripravený podľa tohto receptu je pokrmom presne tejto kategórie.

Kačica s jablkami je klasickým novoročným a vianočným jedlom v mnohých európskych krajinách, najmä v Nemecku a Rakúsku. Ak neviete, čo uvariť na Nový rok, skúste toto!

Bravčové zrazy je skvelý spôsob, ako pripraviť bravčové zrazy. Jedlo dokonale zapadá do harmónie slávnostnej hostiny - napríklad na počesť Nového roka. Vyskúšajte to - všetci budú nadšení! :)

Morčacie stehno s cesnakom a rozmarínom je triviálne jedlo, ale uvarte ho raz a budete ho robiť stále dokola.

Zemiakový zámok je vo Francúzsku veľmi obľúbenou prílohou zo zemiakov k mäsu alebo rybe. Skvelá alternatíva k nudnej zemiakovej kaši a vyprážaným zemiakom :)

Pečené zemiaky s avokádovou omáčkou sú šialene jednoduché vegetariánske jedlo. Zemiaky sú veľmi chutné a aromatické a avokádová omáčka robí chuť pestrejšou. Skús to!

Kačica pečená s pomarančmi je veľmi sviatočné a slávnostné jedlo, ktoré zvyčajne varím na Nový rok alebo Vianoce. Hosteska varí, majiteľ to krája a dáva to všetkým na tanier...ach!

Bravčové karé je dosť suché mäso a nie je ľahké ho uvariť chutne. Zdieľam veľmi vydarený recept - bravčové karé od kosti s mrkvou. Pár trikov - a mäso je veľmi šťavnaté.

Recept na bravčové mäso so šampiňónmi a syrom je skvelým jedlom na novoročný stôl. Slávnostné podávanie, jemné a šťavnaté mäso, nádherná korenistá vôňa - jedlo spĺňa všetky kvalitatívne kritériá.

Kuracie mäso pečené s ananásom je jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na dovolenku - Nový rok alebo narodeniny. Efektívne, nezvyčajné a originálne.

Korenené zemiaky na francúzsky spôsob sú zemiaky pripravené veľmi originálnym spôsobom, ktoré poslúžia ako výborná príloha k akémukoľvek mäsu, rybe alebo zelenine.

Recept na varenie kuracieho mäsa s paradajkami, sladkou paprikou a olivami v bielom víne. Francúzska kuchyňa.

Kuracie mäso s cesnakom a tymianom je ďalším jednoduchým, no veľmi efektívnym spôsobom, ako lahodne upiecť kura v rúre. Cesnaková a tymiánová marináda robí kurča veľmi jemným a chutným.

Arménsky plnený baklažán je mojím typickým jedlom, ktoré ma naučil profesionálny arménsky kuchár. Baklažány sú jednoducho vynikajúce - budete si olízať prsty!

Kuracie mäso s arašidmi je pre Slovanov trochu nezvyčajné, ale veľmi chutné jedlo tradičnej čínskej kuchyne. Správne pripravený je jednoducho odsúdený na úspech. Je to veľmi jednoduché na prípravu!

"mäso na francúzsky spôsob" z mletého kuracieho mäsa

Recept na obľúbené mäsové jedlo z mletého kuracieho mäsa. V podstate to isté mäso varíme vo francúzštine, ale namiesto kotletiek použijeme mleté ​​kuracie mäso. Vynikajúce!

Bravčové mäso plnené sušenými marhuľami a cibuľou je veľmi nezvyčajné a originálne mäsové jedlo, ktoré pozostáva z bravčových rezňov s veľmi šťavnatým a chutným mletým mäsom. Prekvapte svojich jedákov!

Ak neviete, ako variť hovädzie mäso, odporúčam venovať pozornosť tomuto receptu. Hovädzie kotlety s cesnakom sú veľmi jemné, jemné, s príjemnou cesnakovou chuťou a vôňou. Skús to!

Lístková kapusta v transylvánskom štýle je veľmi chutné rumunské národné jedlo, trochu pripomínajúce lenivé kapustové rolky. Lahodné jedlo vyrobené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín.

Kohút na víne je vynikajúce francúzske jedlo, ktoré si môžete pripraviť vo svojej domácej kuchyni. Pokiaľ ide o mňa, jedlo má plné právo nazývať sa slávnostným - vyzerá slávnostne a je veľmi chutné.

Eskalopy sú chudé kúsky vykosteného mäsa, vyprážané na panvici bez obaľovania. Najlepšie je použiť bravčovú panenku. Escalope sa pripravuje z obličkovej časti, kde je mäso obzvlášť mäkké a jemné.

Ak neviete, čo uvariť na Nový rok, odporúčam vyskúšať kuracie prsia pečené v korení. Je to pomerne jednoduché na prípravu, ale veľmi slávnostné a hodné teplé jedlo.

Jednoduchý recept na kotlety pre fanúšikov vyprážaného bravčového mäsa. Príprava krok za krokom s fotografiami.

Hľadáte niečo originálne na prílohu alebo predjedlo? Potom sa stretnite - klbká nití. Toto kuracie jedlo vás nielen prekvapí vzhľadom, ale poteší aj chuťou.

Poviem vám, ako variť klasický rezeň - tenkú bravčovú kotletu, ktorá sa obalí v cestíčku a vypráža na oleji. Nádherný pánsky obed alebo večera – jednoduché a uspokojujúce.

Pečené bravčové mäso je veľmi neobvyklý spôsob prípravy najtriviálnejšieho bravčového mäsa. Vďaka originálnemu chlebu je chuť bravčového mäsa veľmi originálna a nečakaná.

Kuracie mäso marinované v kefíre so zemiakmi je vynikajúcou voľbou na pomerne rýchlu a jednoduchú večeru alebo obed z jednoduchých surovín. Žiadne kudrlinky, všetko je veľmi jednoduché, ale chutné.

Lavangi je chutné kuracie jedlo tradične pripravované v južných oblastiach Azerbajdžanu. Zdieľam svoje tajomstvá varenia!

Kuracie mäso v mandľovej kôre je ďalším skvelým spôsobom, ako pripraviť obľúbené kuracie mäso. Mandľová kôrka dáva kurčaťu úplne novú chuť - vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Už dlho som nevaril také svetlé, farebné a chutné jedlo ako plnené papriky a paradajky. Ingrediencie sú jednoduché, ale jedlo je skutočným majstrovským dielom ako vizuálne, tak aj chuťovo :)

Plnené pečené zemiaky sú skvelou prílohou k mäsovému jedlu. Veľmi uspokojivá, atraktívna a krásna príloha pre niektorých (napríklad pre vegetariánov) sa môže stať samostatným vážnym jedlom!

Makrela s paprikou je dokonalé spojenie a skvelá kombinácia chutí. Predtým, ako uvaríte makrelu, zapamätajte si tento návod a dostanete to najlepšie jedlo!

Dusené mäso je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí radi varia jedlá v hlinenom riade. Pozrite si tento veľmi jednoduchý recept na guláš s mäsom a zelenými fazuľkami v hrnci.

Cuketa a mäso sa k sebe jednoducho perfektne hodia, no ja nemám rada veľké kusy mäsa s cuketou, tak túto zeleninu zmiešam s mletým mäsom. Výsledkom je veľmi šťavnatý a jemný kastról.

Vyprážané paradajky sú jedným z mojich obľúbených občerstvenia na každodenný aj sviatočný stôl. Príprava nezaberie žiadny čas, ale ukáže sa to veľmi chutné a krásne.

Objavil som ďalší zaujímavý spôsob prípravy bravčového mäsa - bravčové mäso s paprikou. Výsledkom je veľmi šťavnaté, aromatické a jemné jedlo.

Aké recepty si vybrať na sviatočný stôl? Na jednej strane by to mali byť recepty s fotografiami, jednoduché a chutné. Na druhej strane, vždy chcete hostí

Prekvapte niečím novým a nezvyčajným. Áno, jednoducho, často chcete pripraviť originálne sviatočné jedlá nielen pre hostí, ale aj pre seba. Veď tradičný šalát s krabími tyčinkami a sleďom pod kožuchom je už mierne povedané unavený.

V tejto časti veľkého kulinárskeho portálu sa nestratíte ani nestratíte. Všetko z toho dôvodu, že sa tu zhromažďujú najchutnejšie šaláty na slávnostný stôl a ich recepty s fotografiami. Každý recept bol skontrolovaný moderátormi a snažíme sa uprednostňovať tie možnosti varenia, ktoré obsahujú podrobné obrázky prípravy a kombinovania produktov, ako aj jasný slovný popis. Vďaka tomu môžete rýchlo a efektívne pripraviť nové sviatočné jedlo a presne pochopiť: nielen podľa konečnej chuti, ale aj podľa vzhľadu, ako dobre to dopadlo.

Samostatné miesto zaberajú jednoduché recepty s fotografiami sendvičov na sviatočný stôl. Ide o pre každého zrozumiteľnú chuťovku, ktorá má klasický formát, no pri správnom prístupe sa môže veľmi líšiť vzhľadom aj zložením. Ak sú vo vašej mysli sendviče stále spojené s veľkým kusom bochníka a varenou klobásou, mali by ste sa zbaviť takého klišé. Na sviatočný stôl si môžete pripraviť rôzne chlebíčky, akúkoľvek kombináciu originálnych produktov.

Niektorí napríklad robia klasické sendviče so šprotami, pričom k nim pridávajú kiwi, iní vyprážajú krutóny na sendviče s kaviárom. Tu bude obrovské množstvo možností a variácií, najdôležitejšie je nájsť správny a zrozumiteľný recept, ktorý na stránkach našej stránky, najmä v tejto sekcii, bude jednoduchý a jednoduchý.

Ak potrebujete recepty na slávnostný stôl, potom sa každej gazdinke budú hodiť jednoduché recepty s fotografiami z tejto časti, ktorá je celá venovaná prestieraniu. Okrem šalátov a sendvičov, o ktorých sme už stručne hovorili vyššie, nájdete v sekcii veľa možností na prípravu rôznych druhov studených a teplých predjedál, hlavných jedál a dezertov. Keď sa pozriete na to, koľko receptov sa nazbieralo na stránkach nášho webu, pochopíte, že viac kulinárskych kreatívnych blokov pred príchodom hostí vás určite nečaká.

16.09.2018

Teplý morský šalát

Len za 15 minút vám navrhujem pripraviť lahodný teplý šalát z morských plodov. Recept je jednoduchý. Navrhujem podávať toto jedlo na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

200 gramov koktailu z morských plodov,
- 1 paradajka,
- zväzok kôpru,
- štipka soli,
- štipka mletého čierneho korenia,
- štipka muškátového orieška,
- štipka majoránu,
- štipka nasekaného zázvoru,
- 20 gramov masla,
- 3 lyžice. olivový olej.

23.07.2018

Lahodný a krásny šalát "Pine cone"

Na zimné sviatky, najčastejšie na Nový rok, pripravujem Šiškový šalát. Recept je veľmi jednoduchý a celkom rýchly.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracieho filé,
- 4 vajcia,
- 2 tavené syry,
- 1 zemiak,
- 100 gramov konzervovanej kukurice,
- 1 cibuľa,
- 250 gramov pražených mandlí,
- 100 gramov majonézy.

23.07.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s mandľami

Receptov na šalátový náramok z granátového jablka je veľa. Dnes vám to navrhujem uvariť s mandľami a hovädzím mäsom. Šalát sa ukáže veľmi chutný.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky,
- 100 gramov majonézy,
- 2 mrkvy,
- 200 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 cibuľa,
- 4 vajcia,
- 2 repy,
- 20 gramov mandlí,
- 1 granátové jablko.

23.07.2018

Mimosový šalát s jablkom bez zemiakov

Existuje veľa receptov na šalát Mimosa. Dnes vám poviem, ako pripraviť veľmi chutný a jednoduchý šalát Mimosa bez zemiakov so syrom a jablkom.

Ingrediencie:

- 1-2 plechovky konzervovaného jedla „Sardinka“,
- 1 jablko,
- 3 mrkvy,
- 1 cibuľa,
- 3-4 zemiaky,
- 5 vajec,
- 100 gramov syra,
- majonéza.

23.07.2018

Šalát "Berezka" so sušenými slivkami

Na sviatočný stôl vám navrhujem pripraviť tento veľmi chutný rozprávkový šalát so sušenými slivkami. kuracie mäso a šampiňóny.

Ingrediencie:

- 300 - 350 gramov kuracích pŕs,
- 300 - 350 gramov šampiňónov,
- 2 uhorky,
- 2 vajcia,
- 50 gramov sušených sliviek,
- 1 cibuľa,
- 200-220 ml. majonéza,
- 50-60 ml. zeleninový olej,
- soľ,
- čierne korenie,
- petržlen a kôpor.

20.07.2018

"Country" šalát s uhorkami a šampiňónmi

Dnes vám navrhujem pripraviť veľmi chutný „Country“ šalát s hubami a nakladanými uhorkami. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky,
- 200 gramov kuracieho filé,
- 6-8 šampiňónov,
- 1 červená cibuľa,
- 5 nakladaných uhoriek,
- soľ,
- čierne korenie,
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej,
- 1 polievková lyžica. majonéza.

12.07.2018

Zemiaky pečené v mikrovlnke (vo vrecúšku)

Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre vám ušetrí veľa času. Chuť jedla však vôbec neutrpí. Je to skvelá príloha na sviatočnú alebo rodinnú večeru.

- 8-10 zemiakových hľúz;
- trochu soli;
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej;
- štipka mletej papriky;
- štipka čierneho korenia;
- 1/3 lyžičky. granulovaný cesnak;
- štipka provensálskych bylín.

01.07.2018

Šalát "Benátky" so sušenými slivkami a kuracím mäsom

Ak potrebujete recept na výdatný a chutný šalát, ktorý sa ľahko pripravuje, potom by ste mali venovať pozornosť šalátu v Benátkach. Obsahuje kuracie mäso a sušené slivky, a to je veľmi vydarená kombinácia.

Ingrediencie:
- 200 gramov vareného kuracieho filé;
- 5-6 kusov varených zemiakov;
- 8-10 kusov sušených sliviek;
- 1 čerstvá uhorka;
- soľ podľa chuti;
- majonéza podľa chuti;
- vetvičky zelene na ozdobu;
- olivy - na ozdobu.

30.06.2018

Teplý šalát s kuracou pečeňou

Tento teplý šalát s kuracou pečeňou je nielen chutný, ale aj zdravý. Recept je celkom jednoduchý a celkom rýchly.

Ingrediencie:

- 100 gramov kuraciej pečene;
- zväzok rukoly;
- 1 paradajka;
- 4 polievkové lyžice. kukuričná múka;
- 20 gramov píniových orieškov;
- soľ;
- čierne korenie;
- plátok limetky;
- 2 polievkové lyžice. olivový olej;
- štipka tymiánu;
- štipka pikantného.

27.06.2018

Šalát "Hedgehog" s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou

Na sviatočný stôl vám navrhujem pripraviť veľmi chutný a krásny šalát „Ježko“ s medovými hubami a kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracích pŕs,
- 1 cibuľa,
- 2-3 lyžice. slnečnicový olej,
- 200 gramov nakladaných húb,
- 3-4 vajcia,
- 200 gramov syra,
- 300 gramov kórejskej mrkvy,
- majonéza,
- soľ,
- čierne korenie,
- 2 hrášky nového korenia.

20.06.2018

Šalát "Perla" s lososom a pomarančom

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, pripravte si na slávnostný stôl veľmi chutný a krásny „Perlový“ šalát s lososom a pomarančom.

Ingrediencie:

- 250 gramov lososa,
- 200 gramov tvrdého syra,
- 4 vajcia,
- 1 prepeličie vajce,
- 1 pomaranč,
- 2-3 lyžice. majonéza,
- 4-5 olív.

20.06.2018

Caprese šalát

Šalát Caprese k nám prišiel z Talianska. Nie je to náročné na prípravu a chuť sa bude páčiť úplne každému.

Ingrediencie:

- 2 lyžičky. olivový olej,
- zväzok bazalky,
- 2 paradajky,
- 2 ks. mozzarella,
- 2 polievkové lyžice. pesto,
- soľ,
- čierne korenie,
- zeleň,
- balzamikový krém.

17.06.2018

Šalát "Dámsky rozmar" z kuracieho mäsa s ananásom

Ponúkame vám klasický recept s fotografiou šalátu „Dámsky rozmar“ z kuracieho mäsa s ananásom. Ale môžete tiež experimentovať a pridať svoje vlastné ingrediencie.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracieho filé,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 150 gramov konzervovaného ananásu,
- 2 strúčiky cesnaku,
- majonéza,
- soľ.

17.06.2018

Šalát "Hedgehog" s kórejskou mrkvou

Pre deti určite pripravte veľmi chutný a krásny šalát v tvare ježka. Tento šalát budú deti naozaj milovať.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracieho filé,
- 2 vajcia,
- 150 gramov šampiňónov,
- 1 cibuľa,
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej,
- 3 štipky soli,
- 150 gramov kórejskej mrkvy,
- 4 polievkové lyžice. kyslá smotana alebo majonéza,
- 70 gramov tvrdého syra,
- 1/5 lyžičky. korenie

17.06.2018

Šalát "Lady's rozmar" s kuracím mäsom a ananásom

Existuje veľa receptov na šalát Ladies' Caprice. Dnes vám dávam do pozornosti recept na Dámsky šalát Caprice s kuracím mäsom a ananásom.

Ingrediencie:

- 300 gramov kuracieho mäsa,
- 2 vajcia,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 200 gramov konzervovaného ananásu,
- soľ,
- 2-3 lyžice. majonéza.

Pred začiatkom tohto významného dátumu sa srdce vždy rozbuší radosťou v očakávaní darčekov, zábavy a priateľských stretnutí. Niektorí ľudia však svoje narodeniny z rôznych dôvodov nemajú radi. Niekto preto, že je starší minimálne o rok, ale starne. A niektorí, najmä šetrní ľudia, napäto kalkulujú, koľko ich to bude stáť a oznámenie odhadu im pokazí náladu. Život je taký, že každý je z času na čas nútený šetriť. Ale to nie je dôvod, aby ste sa pripravili o sviatky. Preto sa pokúsime odpovedať na otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny?

Odkiaľ pochádza tradícia?

Kedy ľudia začali oslavovať narodeniny? Sú dve verzie. Podľa prvej tradícia vychádzala z rímskych obradov konaných na počesť bohov. Pohania prestierali bohaté stoly, ozývali sa gratulácie, rozdávali sa rôzne dary. Táto hypotéza je modernejšia. A druhá verzia hovorí, že korene tradície siahajú do dávnych čias, keď existovali presvedčenia o osobitnej zraniteľnosti človeka v deň jeho narodenín. Verilo sa, že akékoľvek priania alebo kliatby majú v takýchto dátumoch dvojitú silu. Starovekí ľudia sa preto snažili utíšiť duchov obetami, aby novorodencovi neublížili.

Meniny má Mukha-Tsokotukha

Narodeniny sa postupne stali osobnými, no dátumom narodenia detí a žien sa dlho nikto nevenoval. Prvou ženou, ktorej narodeniny sa oslavovali vo veľkom, bola krásna Kleopatra. Nebolo zvykom, aby si bežní ľudia nahrávali a oslavovali narodeniny dám.

Gréci a Egypťania často a pompézne oslavovali dátumy narodenia bohov, ako aj faraónov a kráľov. Niekedy pri príležitosti narodenia faraóna boli väzni prepustení z väzníc. V bežných rodinách bolo bežnou praxou oslavovať len narodeniny hlavy rodiny.

Postoj kresťanstva v tejto otázke bol spočiatku mimoriadne tvrdý: život bol daný človeku, aby odčinil hriechy, takže nemal čas na zábavu. Neskôr sa cirkev trochu zmiernila a povolila krstiny s meninami. No sovietsky systém bol proti meninám a železnou čižmou, obrazne povedané, pošliapal tradície. Dokonca aj slávna narodeninová mucha dostala príkaz odstrániť z diel starca Korneyho.

Mimochodom, meniny v Rusi boli veľmi obľúbené: piekli sa bochník, varilo sa chutné pivo, piekli sa koláče a vždy sa spievali piesne. Samozrejme, sedliacke sviatky boli oveľa skromnejšie ako kráľovské: niekedy suma vynaložená na meniny korunovanej osoby mohla postaviť niekoľko luxusných palácov.

Torta s prekvapením

Je jasné, že obyčajní ľudia vždy snívali o prestretí chutného a lacného stola na svoje narodeniny. Ale čo je to dovolenka bez koláča? Len málo ľudí vie, kde k nám prišiel tento nepostrádateľný atribút narodenín. Ak sa pozriete hlbšie, predpokladá sa, že samotná myšlienka pochádzala opäť z čias pohanstva, keď posvätné oltáre na počesť antických bohov svietili v tme.

Ale tradíciu zaviedli do používania Nemci. Vytvorili spoločný rituál na oslavu narodenín dieťaťa. Na tento účel pripravili chutnú tortu, do ktorej ukryli rôzne symbolické predmety, navrch položili sviečky podľa počtu rokov hrdinu tejto príležitosti a po prebudení dieťaťa na úsvite mu spievali veselé piesne. Je pozoruhodné, že koláč sa nejedol až večer, kým sa celá rodina nezišla pri stole. Dieťa si muselo zaželať niečo milované a sfúknuť sviečky jedným ťahom. Znie to povedome, však?

Jam Day: ich morálka

Rôzne krajiny pristupujú k takýmto sviatkom rôzne. Väčšina ľudí na planéte má k výročiam úctivý postoj. Niektoré národnosti však oslavujú nepárne alebo neokrúhle dátumy. Tradície sú tiež odlišné: v Taliansku sú špagety nepostrádateľným jedlom na narodeninovom stole (aby dlho žil) a v krajinách Latinskej Ameriky vždy rozbijú piñata, do ktorej sú naložené darčeky.

Angličanom, ktorí sa dožili 80 a viac rokov, osobne blahoželá jej kráľovské veličenstvo. Najviac nešťastní ľudia k narodeninám však žijú v Japonsku: namiesto detí sa blahoželá ich rodičom a darčeky sa zvyčajne dávajú až po 60 rokoch.

Pravidlá ekonomickej tabuľky

Ak sa narodeninová hosteska stále rozhodne zhromaždiť blízkych ľudí pod svojou pohostinnou strechou, ale chce vyvážiť svoje potreby so svojimi schopnosťami, potom existuje cesta von.

Prestieranie narodeninového stola doma je lacné, veľmi chutné a tak, aby to vyzeralo reprezentatívne - absolútne uskutočniteľná úloha. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:

1. Jedálny lístok musí byť premyslený vopred. Je to dobrý nápad ponoriť sa do kuchárskych kníh a listovať v časopisoch. Musíte venovať pozornosť zložkám: je lacnejšie kupovať sezónne produkty, takže menu sa vyberá podľa toho. Ak chce žena v domácnosti lacno pripraviť narodeninový stôl doma, recepty s fotografiami sú obzvlášť vítané, pretože môžete okamžite vidieť, ako budú jedlá na stole vyzerať.
2. Presne vypočítajte počet pozvaných (samozrejme s prihliadnutím na niekoľko nepozvaných hostí). Teplé jedlo môžete pripravovať po častiach, no v tomto prípade oslávenkyňa nebude mať pokoj. Je lepšie robiť bežné jedlo s rezervou.
3. Prvé chody spravidla nie sú zahrnuté v narodeninovom menu. Výnimkou sú exotické gurmánske polievky.
4. Ak plánujete tradičnú oslavu, potom je celkom možné pripraviť narodeninový stôl doma lacno. Recepty na lacné jedlá nájdete v akomkoľvek zdroji podľa vášho vkusu. Musí však obsahovať studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo (mäso alebo ryba), šaláty a dezert.

Alkoholické nápoje sú tiež dôležitým atribútom sviatočného stola, keďže zvyšujú náladu, slovnú hračku si odpustite.

Skromný strih a luxusná roláda

Mnohé rodiny sa držia klasických, dlhoročných tradícií a prestierajú na stôl svoje obľúbené jedlá, ktoré hostia poznajú naspamäť. Ale tento prístup má svoje výhody: ľudia nikdy neodídu hladní a zaručene budú spokojní.

Medzi štandardné studené predjedlá patria mäsové, syrové a zeleninové plátky. Tento klasický prístup nikdy nikoho nesklamal. Hlavná vec je rozmanitosť odrôd v zložení rezu. Každý vie, že každá hostina by mala začínať studenými predjedlami. Toto je takzvaný organizačný moment: je zbytočné dúfať, že nikto nebude meškať. A počas čakania sa ostatní hostia budú môcť skvele najesť, aby nepili nalačno.

Pre tých, ktorí si chcú pripraviť narodeninový stôl doma lacno, sú kórejské občerstvenie perfektné: kúpte si zo všetkého trochu (najskôr vyskúšajte riad) a položte ich na stôl v malých tanieroch. Medzi hosťami sú veľmi žiadané aj domáce uhorky a marinády.

Pre zasvätených sú tu expresné recepty, ako chutne a lacno pripraviť narodeninový stôl: studený rožok a predjedlo s romantickým názvom „Raffaello“. Prvý sa pripravuje takto:

• plát tenkého pita chleba je namazaný zmesou, ktorá obsahuje: majonézu, cesnak, kôpor a strúhaný syr;
• Na vrch sa položí šunka nakrájaná na tenké plátky;
• potom sa akcie opakujú;
• zrolovať pita chlieb do rolky;
• Výrobok zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Toto lacné, ale originálne jedlo by sa malo podávať tak, že ho nakrájate na porciované kúsky veľmi ostrým nožom.

Predjedlo Raffaello bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• krabie tyčinky;
• cesnak;
• tvrdý syr;
• majonéza;
• kešu (ale aby ste ušetrili, môžete použiť vlašské orechy).

Do zmesi syra, plnotučnej majonézy a cesnaku sa zroluje jadro orecha. Ďalej nastrúhajte mrazenú krabiu tyčinku na jemnom strúhadle. Nalejte strúhané krabie mäso s prekvapením: jedlo je pripravené. Pomocou tohto receptu môžete odhaliť tajomstvo, ako rýchlo a lacno pripraviť stôl na narodeniny. Aby tieto gule vyzerali slávnostne, sú umiestnené na čerstvých listoch šalátu.

Môžete použiť aj sezónne jedlá. Rozpočtová verzia menu sa pripravuje v lete. Napríklad jazýčky alebo prsty baklažánu. Druhá možnosť je drahšia, pretože obsahuje veľmi málo mäsa, ale obsahuje mäso.

Príjemné teplé občerstvenie

Hosteska, ktorá si kladie otázku, ako pripraviť chutný a lacný stôl na narodeniny, by nemala zabudnúť na horúce predjedlá. Nasledujú studené, keď sa všetci zhromaždili pri stole a je čas na prvé toasty. Nemalo by ich byť veľa a pripravujú sa krátko pred podávaním. Ide o ľahké jedlo s malými porciami. Príkladom takéhoto občerstvenia môžu byť ľahko pripraviteľné mäsové gule:

• vyrábajú sa tradičné mleté ​​kotlety s pridaním surových vajec;
• hotová vrstva cesta sa rozvaľká a nakrája na prúžky;
• mäsové guľôčky sú obalené vláknami cesta ako guľa;
• Miska sa pečie v rúre až do varenia.

Toto občerstvenie vyzerá veľmi reprezentatívne.

Dnes nie je pre gazdinku problém pripraviť si narodeninový stôl doma lacno, recepty jednoducho vyskočia z časopisov, kuchárskych kníh a internetových portálov. Tu je napríklad jedlo podobné julienne, ktoré sa pripravuje smiešne rýchlo a chutí jednoducho očarujúco. Gazdinkám predstavujeme šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke.

Jedlo sa pripravuje takto:

• K opatrne opraženej cibuli a mrkve pridáme olúpané huby a dusíme asi 10 minút;
• neskôr sa pridá kyslá smotana a korenie a všetko sa dusí až do varenia.

Najjednoduchšie jedlo môžete urobiť krásnym tak, že ho posypete strúhaným syrom a bylinkami a podávate v keramických nádobách.

Šaláty na rande

Ak máte v úmysle pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, potom sa nemôžete obísť bez šalátov. Pre tradičný prístup je vhodný Olivier, sleď pod kožuchom, Mimosa alebo Caesar. Môžete použiť najjednoduchšiu možnosť, ktorá bude vyžadovať produkty ako:

• zelený hrach;
• šunka;
• nakladané šampiňóny;
• majonéza.

Tento šalát je vhodný, keď sú hostia doslova na prahu alebo prídu nečakane. Koniec koncov, nemusíte nič pripravovať vopred, všetky komponenty sú jednoducho zmiešané.

Šaláty s morskými plodmi môžu vyzerať originálne, najmä ženská polovica hostí.

Hlavné podávanie jedál

Veľmi dôležitý moment, keď po umeleckom zvolaní: „Fedya! Hra!" Na stole sa napríklad objaví lahodná pečená kačica, plnená sušenými marhuľami a jablkami. Otázkou však bolo, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, čo s tým má hra spoločné? Kačicu nemusíte piecť týmto spôsobom, môžete to urobiť aj s kuracím mäsom. Môžete použiť nie celého vtáka, ale jeho nohy alebo krídla. Ak ich dobre namarinujete a obalíte v mede, získate vynikajúce jedlo s lahodnou chrumkavou kôrkou.

Vo všeobecnosti si pred plánovaním hlavnej porcie musíte položiť otázku, čo vašim hosťom chutí viac: mäso alebo ryby? Až potom môžete pripraviť vzácny hlavný chod. Samozrejme, s rybami je niekoľkonásobne viac problémov ako s mäsom, ale šťuka sa stane skutočne slávnostnou a hostia si ju budú dlho pamätať. Na sviatočný stôl je dobré podávať kotlety, rezne, medailóniky alebo steaky. Jedna vec je istá – na stole nesmie chýbať mäso.

Ako prílohu k hlavným jedlám by ste si mali vybrať zemiaky v akejkoľvek forme: šťouchané, vyprážané, vyprážané, varené s bylinkami.

A čo kompót?

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty na jedlo nie sú všetko, čo žena v domácnosti potrebuje. Dôležité sú aj nápoje. Samozrejme sa nezaobídete bez kompótov, džúsov, sýtených nápojov, možno aj cruchons. A čo alkohol? Tu je dôležité vziať do úvahy, že nie každý pije silný alkohol, takže šampanské a iné vína sú povinným atribútom na slávnostnom stole.

Dezerty vyžadujú čaj alebo kávu. Ako dezert, samozrejme, v klasickej verzii podávajú tortu so sviečkami, ale ako môžete pripraviť slávnostný stôl na narodeniny lacno? Koniec koncov, koláče sú dosť drahé potešenie. Existuje riešenie: buď upečte tortu vlastnými rukami, alebo si kúpte koláče, sušienky alebo cukríky. Mimochodom, cukrársky výrobok pripravený osobne je lepší ako akýkoľvek zakúpený výrobok, pretože hosteska vloží svoju dušu do jedla.

Tajomstvo pani

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, ale zároveň ho urobiť nezabudnuteľným, musíte poznať hlavné tajomstvo: kompetentné servírovanie a zdobenie jedál. Nemali by ste tým strácať čas.

Čo potrebujete na servírovanie a zdobenie:

1. Obrus. Klasická verzia je biela, ale sú povolené aj iné farby.
2. Riad. Príbory a poháre by mali byť vyleštené do lesku. Pri špeciálnej príležitosti by bolo užitočné vybrať z košov vašu najlepšiu súpravu.
3. Nezabudnite na látkové obrúsky v závislosti od počtu hostí. Môžu byť krásne rozložené vo vlnách alebo vo forme tvarov.
4. Ozdobte jedlá bylinkami, jasnými bobuľami, ako sú brusnice, hrášok, olivy. Na kučeravé a ovocie existuje špeciálny nôž, bolo by pekné ho kúpiť. Ak sa pýtate sami seba: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, recepty môžu byť veľmi prekvapivé. A nielen nie príliš drahé a chutné jedlá opísané v nich, ale aj reprezentatívny vzhľad. Stáva sa to preto, že jedlo je správne zdobené, pretože keď sa pozriete na jedlo, mala by prísť vaša chuť do jedla.
5. Nemali by ste robiť veľa kulinárskych experimentov, nechajte všetko ako obvykle, s výnimkou jedného alebo dvoch jedál.

Sviatočný stôl by nemal byť kompletný bez rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak plánujete mať silný alkohol, potom sa postarajte o výdatné a bohaté občerstvenie.

Malý oslávenec

Mnohé matky pravdepodobne premýšľajú o tom, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny dieťaťa tak, aby bol potešený.

V skutočnosti to nie je vôbec ťažké. Existuje niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete urobiť nezabudnuteľnú oslavu pre svoje dieťa a jeho priateľov:

• papierové jedlá v jasných farbách - bezpečné a krásne a nemusíte nič umývať;
• zdobenie miestnosti balónmi, papierovými girlandami;
• malé jedlá - väčšinou jednohubky, šaláty v miskách, pita rolky s rôznymi náplňami, kuracie krokety - deti sa veľmi neradi prejedajú, pokiaľ to samozrejme nie sú sladkosti;
• vodným nápojom možno ponúknuť domácu limonádu, ovocné nápoje, džúsy, kompóty a mliečne a ovocné koktaily;
• uprednostňujú sa dezerty vyrobené z tvarohu;
• Šaláty je lepšie ochutiť kyslou smotanou a jogurtom.

Na jednohubky sa hodí čokoľvek: šunka, syrové hviezdičky, plátky papriky, olivy, kukurica, krevety. Sladká verzia sa robí takto: banány, hrozno a kiwi sú napichnuté na špajdle.

Z vareného kuracieho mäsa, paradajok, sladkej papriky a natvrdo uvarených vajec si môžete pripraviť lahodný šalát, ktorý ozdobíte v tvare ježka muchovníkmi na chrbte. Šalát je položený vo vrstvách: kuracie mäso nakrájané na kúsky → paradajky → strúhané vajcia → nakrájaná paprika. Každá vrstva je pokrytá kyslou smotanou a jogurtovým dresingom. Ježko treba posypať strúhanou mrkvou a tvár mu označiť bielkom. Oči a nos sú vyrobené z olív a sušených sliviek a muchovníky sú vyrobené z vajec a paradajok.

Dôležité je navodiť sviatočnú atmosféru a poskytnúť bábätku možnosť aktívneho pohybu.

Alternatívne nápady

Na záver môžeme ponúknuť pár nápadov, keď nie je čas ani chuť tráviť čas v kuchyni, ale duša si vyžaduje dovolenku. Narodeninový stôl si môžete pripraviť doma lacno a chutne zakúpením hotového jedla z lahôdok alebo reštaurácie. Táto možnosť je vhodná najmä pre mladú, vyspelú spoločnosť. Môžete si objednať pizzu, hotové grilované kura a šaláty. Japonská kuchyňa bude stáť o niečo viac.

K dispozícii je tiež zaujímavá a moderná možnosť - bufetový stôl. Ale dodržiava určité pravidlá:

• rozdelenie na jednotlivé časti;
• jedlá by mali byť väčšinou na špízoch;
• na jeden veľký stôl môžete umiestniť všetky druhy dobrôt;
• hlavný chod by mal byť v košíkoch alebo by ste mali pripraviť taniere tak, že ich najskôr nakrájate;
• Ak sa podávajú kuracie stehná, kosť sa zabalí do obrúska.

Alkoholické nápoje musia byť odzátkované a hostia musia dostať poháre. Obrovským plusom ale bude, že oslávenkyňa nemusí neustále meniť taniere a príbory.

Najzaujímavejšou možnosťou by bola narodeninová oslava v prírode. Šťastní ľudia narodení v letných mesiacoch vedia, čo to znamená. Piknik v prírode, grilovačka, grilovačka, vzduch a slnko – čo môže byť lákavejšie? Ale sú tu aj nuansy:

• šaláty s majonézou sa neodporúčajú jedlá na piknik;
• mäso musí byť marinované vopred;
• mali by ste sa starať o pitnú vodu;
• Sendviče a prílohy si môžete vziať z domu.

A aký lahodný pilaf na ohni alebo zemiaky pečené v popole!

Ale bez ohľadu na to, čo si narodeninový človek vyberie, hlavnou vecou je slávnostná nálada a blízki v blízkosti.

Ako vždy, pred sviatkom každú gazdinku začne trápiť otázka: čo dať na stôl? Zdá sa, že v obchodoch je teraz veľa produktov. Ale je tu jedna vec: naša peňaženka nemá vždy prostriedky na drahé pochúťky a lahôdky.

A potom si spomeniem na svoju babičku. Bola to uznávaná ihličková a kuchárka. Sviatočnú večeru by som dokázal vybičovať aj s mojím malým dôchodkom. A ak sa pripravovala, potom z tých najjednoduchších a najobyčajnejších produktov naservírovala luxusný banketový stôl, ktorý závidia Astoria a Metropol. A vždy ma učila: naša rodná krajina produkuje ovocie o nič horšie ako tie v zámorí a svojich hostí môžete vždy prekvapiť chutnými, zdravými a hlavne nie drahými maškrtami.

Reklamy súvisiace so žiadosťou

Šalát

Začnime kráľom ktoréhokoľvek z našich stolov – šalátom. Podobá sa obľúbeným sleďom pod kožuchom, ale má „šmrnc“ – nakladané huby.

Ingrediencie:

1 varená repa – 1 ks.

2 varené mrkvy - 1 ks.

3 kyslé jablká – 1 ks.

4 marinované huby - 150 g

5 sleďov - 1 ks.

Príprava:

Rozdeľte všetky ingrediencie na polovicu a vložte ich do slávnostnej misy, vrstvu po vrstve, pričom nezabudnite natrieť majonézou podľa vášho vkusu.

Ingrediencie:

1 varený zemiak – 2 ks.

2 varené kuracie mäso - 200 g

3 mašle – 1 ks.

4 vajcia - 2 ks.

5 nakladaných uhoriek (veľkých) – 1 ks.

6 varenej repy – 1 ks.

Príprava:

Zemiaky, kuracie mäso, vajcia, uhorku nakrájame na kocky, ochutíme majonézou, pridáme k nim obarenú cibuľu. Všetko vložte do hlbokého taniera. Na vrchole - strúhaná repa a ozdobte sieťkou majonézy.

Občerstvenie

Ingrediencie:

1 kuracie žalúdky – 1 kg

2 červené cibule - 2 ks.

3 cesnak – 2 strúčiky

4 sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice

5 octu 9% - 1 polievková lyžica. lyžička

Príprava:

Očistené kuracie žalúdky varte 1,5 hodiny. Spolu so žalúdkami opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Pridajte korenie, sójovú omáčku, cesnak, ocot. Všetku túto pochúťku premiešame a odložíme na chladné miesto.

Možností plnenia môže byť veľa, čokoľvek je dostupné z produktov. Ponúkam 2 možnosti. Forma doručenia sa môže líšiť, skúste obálky.

Ingrediencie:

1 tenký pita chlieb – 1 balenie

2 rybie konzervy – 1 konzerva

3 strúhaný syr - 400 g

4 zelené (kôpor, petržlen, koriandr)

Príprava:

Prvá náplň: rybie konzervy roztlačte vidličkou, zmiešajte so syrom, kôprom

Druhá náplň: zmiešajte akýkoľvek syr s množstvom zeleniny, pridajte korenie, trochu majonézy

Rozbaľte tenký pita chlieb, môžete ho nakrájať na niekoľko častí, na každý plát dať vlastnú náplň a zrolovať malú obálku. Mám rád lavash s náplňou na vyprážanie trochu z oboch strán.

Z tejto ryby môžete pripraviť pokrmy na celý banket. Pridávam ešte jeden recept.

Ingrediencie:

1 veľký čerstvý mrazený sleď – 3 ks.

2 mašle – 2 ks.

3 koreniny, kryštálový cukor

4 horčica

6 rastlinný olej

Príprava:

Sleď ošúpeme a nakrájame na pásiky, posypeme soľou, mletým korením a cukrom. Cibuľu nakrájame na krúžky a pevne ich ukladáme do pohárov vo vrstvách: cibuľa - sleď - cibuľa a tak ďalej až po vrch. Nalejte omáčku: rastlinný olej, ocot a horčica. Zatvorte veko a vložte ho do chladničky na niekoľko hodín.

A samozrejme moje obľúbené rýchle nakladané uhorky. Varím ich na akúkoľvek dovolenku. A nech je stôl prestretý akokoľvek bohato, moje uhorky sú prvé, ktoré sa pozametajú! Budú relevantné najmä pre pôstne sviatočné menu.

Ingrediencie:

1 uhorka - 5-6 ks.

3 cesnak – 4-5 strúčikov

Príprava:

Umyte uhorky, ak sú veľké, nakrájajte ich na niekoľko častí, ak sú malé, nakrájajte ich na 2 časti. Vložíme do akejkoľvek hustej nádoby – vrecúška, zaváracieho pohára – pridáme nahrubo nasekaný cesnak, kôpor a dobre osolíme. Zatvorte, pretrepte obsah a vložte do chladničky. Počas čakania na hostí sa pravidelne pretrepávajte.

Druhý kurz

Dovoľte mi pripomenúť, že dnes vám ponúkam lacné jedlá na sviatočný stôl. A na teplé jedlo si môžete pripraviť jemné a šťavnaté pečeňové palacinky.

Ingrediencie:

1 pečeň (akákoľvek, vaša obľúbená) – 1 kg

2 mašle – 2 ks.

3 vajcia - 2 ks.

4 múka - 3 lyžice

5 krupice - 3 polievkové lyžice

6 mrkvy - 1 ks.

Príprava:

Pečeň, cibuľu a mrkvu prejdite cez mlynček na mäso, pridajte vajcia, krupicu, múku, korenie, všetko dôkladne premiešajte. Mleté mäso vložíme lyžicou do rozohriatej panvice a opečieme z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou

Ako prílohu si môžete pripraviť originálne zemiaky

Ingrediencie:

1 zemiak – 6 ks.

Na omáčku:

2 maslá - 100 g

3 strúhaný syr - 5 polievkových lyžíc

4 kyslá smotana - 1 polievková lyžica

5 cesnaku – 3 strúčiky

6 byliniek, korenín

Príprava:

Zemiaky umyjeme a uvaríme do mäkka. Po vychladnutí rozrežte pozdĺžne na polovicu. Každý plátok položíme na plech a potrieme cesnakovou omáčkou: zmiešané maslo, syr, kyslá smotana, cesnak a bylinky. Ďalej budete musieť všetko upiecť. Každý pozná svoj sporák, varte na miernom ohni 15 minút.

Dezert

Prejdime k dezertom. K slanému pečivu ponúkam lístkové cesto so zeleninou. Majú skvelú aromatickú chuť.

Ingrediencie:

1 mrazené lístkové cesto – 1 balenie

2 červené cibule - 3 ks.

3 sladké paradajky - 6 ks.

4 papriky

5 byliniek, korenín

Príprava:

Všetku nakrájanú zeleninu, bylinky a cesnak orestujeme na rastlinnom oleji a 5 minút podusíme. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme štvorčeky, ktoré uložíme na vymastený plech. Pozdĺž obvodu štvorcov, mierne ustupujúce od okraja, urobte plytké rezy. Umiestnite náplň do stredu našich lodičiek. Pečieme 20 minút.

A k čaju môžete podávať nádherné nezvyčajné košíčky. Hostia budú potešení: zdravé a čo je najdôležitejšie, chutné!

Ingrediencie:

1 ošúpaná tekvica – 200 g,

2 jemne mleté ​​ovsené vločky – 100 g

3 lúpané orechy – 100 g

4 maslá - 150 g

5 cukrov - 150 g

6 vajec - 3 ks.

7 múky - 150 g

8 prášku do pečiva - 2 lyžičky

Príprava:

Tekvicu pomelieme na jemnom strúhadle a orechy nasekáme v mixéri. Maslo rozotrieme s cukrom a vajcami, pridáme tekvicu, orechy, ovsené vločky, múku a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame. Cesto umiestnite do malých formičiek a naplňte ich do polovice, pretože narastú dvakrát toľko. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C 25 minút. Hotové cupcakes ozdobíme práškovým cukrom.

No ako dezert – ovocie.

Ingrediencie:

1 ľubovoľné ovocie

2 špajle alebo špáradlá

Príprava:

Akékoľvek ovocie, ktoré je v tomto ročnom období na pulte obchodu – jablká, hrušky, maliny, egreše, banány – nakrájajte na malé kocky. Navlečte na špajle alebo špáradlá, farby striedajte. Bude to svetlé a originálne.

S minimálnym rozpočtom sme teda pripravili 11 jedál na sviatočné menu. Môžu si to dovoliť aj naši vážení dôchodcovia a študenti. Dobrú chuť!

Ak vás dovolenka „prekvapí“ a nie je možné stráviť veľa času prípravou rôznych kulinárskych majstrovských diel, vždy môžete použiť množstvo rýchlych a chutných receptov na sviatočné jedlá. Takéto recepty sa oplatí pridať do svojho kulinárskeho „arzenálu“ - a na každú dovolenku budete vždy „plne vyzbrojení“.

Rýchle recepty na teplé jedlá na sviatočný stôl

Samozrejme, žiadna sviatočná hostina sa nezaobíde bez teplých jedál. Ale čo keď sú hostia už pred dverami a jednoducho nie je čas pripraviť to isté, napríklad tradičné vyprážané kurča? Odpoveď je jednoduchá – existuje prekvapivé množstvo rýchlych horúcich receptov, ktoré zaberú doslova 20-30 minút. Ide napríklad o nezvyčajné „placky“ zo špagiet s hubami, bylinkami a syrom – jedlo vyzerá chutne a je mimoriadne jednoduché na prípravu. V prípade „vyššej moci“ môžete do kuchynskej skrinky uložiť balenie alebo dve vaječných rezancov, ktoré sa uvaria veľmi rýchlo: v tomto prípade môžete na sviatočný stôl podávať originálne jedlo v ázijskom štýle. „Rýchly“ recept je dobrý nielen preto, že jeho príprava trvá maximálne 15 – 20 minút, ale aj preto, že pri príprave takého sviatočného horúceho jedla môžete donekonečna fantazírovať, pridávať zeleninu, ktorú máte v chladničke, a recyklovať zvyšky kúsky mäsa.

Rýchle a chutné sladké recepty na dovolenku

Niečo a všelijaké dezerty na sviatočný stôl sa naozaj dajú pripraviť narýchlo – keby sa našli len potrebné ingrediencie. A v prvom rade touto možnosťou pre rýchle sladké jedlá na sviatočnom stole sú všetky druhy koláčov bez pečenia. Väčšina receptov na takéto koláče dokonca nevyžaduje hotové koláčové vrstvy - stačí obyčajný tvaroh, kyslá smotana a sušienky a niektoré mrazené bobule alebo džem.

Ak máte po ruke hotové torty „z obchodu“, je to úplne úžasné: za pár minút pripravíte na sviatočný stôl rýchlu a lahodnú tortu s tým najjemnejším kokosovým krémom. Na prípravu skutočne chutného domáceho „pseudopečenia“ však hotové koláče vôbec nie sú potrebné – použiť môžete napríklad tie najobyčajnejšie perníčky. Hotový „perníkový“ koláč nie je o nič horší ako ten „kúpený v obchode“. Ak vám to čas dovolí, môžete si pripraviť čokoládovo-kokosovú rolku bez pečenia vopred na dovolenku: je vyrobená rýchlo a jednoducho z dostupných surovín (sušienky, kokosové lupienky, čokoláda), ale kým nebude pripravený, lahodný dezert bude musieť byť “ mrazené“ v chladničke po dobu 3-4 hodín.

Ak ukážete trochu fantázie, potom bez pečenia môžete pripraviť nielen narodeninovú tortu, ale aj širokú škálu dezertov. Napríklad dezert „Pleasure“ bude vynikajúcou dekoráciou stola bez námahy alebo straty času: v „košiach“ čokoládových sušienok je vzdušná a veľmi jemná hmota tvarohu a jahôd (bobule môžu byť používané buď čerstvé alebo mrazené). Z rovnakých čokoládových sušienok a kondenzovaného mlieka môžete pripraviť známe zemiakové koláče. Ak nemáte po ruke nič okrem tvarohu, vajec a kyslej smotany, môžete na sviatočný stôl naservírovať originálny tvarohový kastról, na prípravu ktorého nie je potrebná ani múka, ani krupica. Jednoduchý a veľmi chutný kastról má konzistenciu a chuť klasického tvarohového koláča.

Recepty na rýchlu sviatočnú večeru

Aby bol sviatočný stôl plný rôznych jedál, nie je vôbec potrebné stráviť celý deň v kuchyni - postačí použiť pár receptov na rýchle sviatočné občerstvenie. Skúste pohostiť zhromaždených hostí miniatúrnymi jednohubkami s paštétou, rolkami s tvarohom a bylinkami alebo syrom Raffaello s vlašskými orechmi a cesnakom - takéto občerstvenie je ideálne k vínu a iným slávnostným alkoholickým nápojom.

Samozrejme, čím originálnejšie predjedlo vyzerá, tým lepšie - napokon je to dizajn, ktorý odlišuje sviatočné jedlá predovšetkým od ponuky „na každý deň“. Dokonca aj tie najobyčajnejšie sendviče so šprotami môžu byť vynikajúcim sviatočným občerstvením, ak ich zdobením strávite ďalších 5 minút. Veľmi pekne vyzerá aj predjedlo so samovysvetľujúcim názvom „Tomato Salad“ – skvelé je, že jeho príprava trvá maximálne 10 minút. A za rovnakých 10-15 minút si zo zvyškov, ktoré sa nachádzajú v chladničke, pripravíte tradičné „rýchlo“ predjedlo – plnené vajíčka (hlavné je, že ich máte čím napchať).

Nielen občerstvenie, ale aj šaláty sa dajú pripraviť doslova z čohokoľvek, čo nájdete v kuchyni - ak nemáte čas ísť do obchodu, môžete si pripraviť napríklad originálny teplý pohánkový šalát. A ak máte v dome nejaké konzervované ryby, počet dostupných možností pre sviatočné šaláty sa okamžite zvýši desaťnásobne. Veľmi chutný a slávnostný bude šalát z konzervy tuniaka s vajíčkami a syrom. Okrem toho z akýchkoľvek konzervovaných rýb, ak to čas dovolí, môžete rýchlo pripraviť variáciu klasického sviatočného šalátu „pod kožuchom“ zo zemiakov, uhoriek, repy a kuracích vajec.

Ak vás dovolenka naozaj zaskočila a nemáte doma ingrediencie na prípravu sviatočného predjedla či zákuskov, výbornou voľbou sú „lenivé“ mleté ​​koláče – napríklad originálny mäsový koláč alebo výdatné a chutné želé lavash. torta „Mužská radosť“ A aj keď je zoznam dostupných produktov obmedzený na lavash, kyslú smotanu, mlieko a vajcia, na sviatočný stôl si môžete pripraviť rýchly „lenivý“ koláč so syrovou náplňou.