Tabuľka sacharidov v alkoholických nápojoch. Koľko kalórií je v alkoholických nápojoch

Každý, kto sleduje svoju postavu, už dávno vie, že alkohol patrí do kategórie pomerne vysokokalorických potravín. Preto ho musíte použiť, ako sa hovorí, bez fanatizmu. Účelom tohto článku je pomôcť všetkým, ktorí si nechcú odoprieť pôžitok z pôžitku z alkoholu a z toho, že presne vedia, koľko kalórií obsahuje konkrétny nápoj a či si môžu dovoliť ešte jeden koláčik navyše.

Prvým a základným pravidlom je, že čím vyšší stupeň alkoholu, tým viac kalórií nesie. Okrem toho mnohé aperitívy (napríklad víno alebo martini) môžu stimulovať chuť do jedla. Majte to vždy na pamäti a pamätajte, že jeden pohár červeného polosladkého plus dezert sa môže rovnať úplným raňajkám.

Ešte viac čísel

Aby sme to ľahšie pochopili, predstavujeme vám súhrnnú tabuľku najobľúbenejších nápojov a ich obsahu kalórií.

Štúdium štítkov

Zapamätať si celú tabuľku kalórií je takmer nemožné. Nosiť ho stále so sebou v tlačenej podobe je nepraktické. Preto by bola najlepšia rada. Ak je pre vás dôležité vedieť, koľko kalórií skonzumujete, potom si pozorne preštudujte etikety na alkoholických nápojoch. Tí, ktorí sa už začali prikláňať k prechodu na nealkoholické analógy svojich obľúbených nápojov, by určite mali mať na pamäti, že mnohé z týchto možností sa môžu ukázať ako ešte kalorickejšie. Napríklad nealkoholické pivo má len o 10 kcal menej ako klasické pivo. Preto nemá zmysel odopierať si potešenie kvôli pár kilokalóriám. Je oveľa rozumnejšie dodržiavať normu, neprekračovať ju a uprednostňovať ľahké občerstvenie.

Top 5 alkoholických nápojov s najnižším obsahom kalórií

Začnime s najkalorickejšími možnosťami:

1. Likéry. V závislosti od odrody, značky a prísad môžu obsahovať od 299 do 350 Kcal.
2. Nápoje 40-proof (vodka, whisky, rum atď.) zaujímajú druhú pozíciu medzi najkalorickejšími nápojmi. V priemere toto číslo zostáva na 250 kcal.

Aby ste si udržali postavu a nebáli sa nadbytočných kilogramov, je lepšie uprednostniť:

• polosladké šampanské. Obsahuje 120 kcal;
• polosladké vína alebo suché šampanské - od 80 do 100 kcal;
• červené a biele suché vína (spolu 65-86 kcal na 100 g).

Prekvapilo vás, že v rebríčku nebolo miesto pre pivo? Je to jednoduché. Hoci tento nápoj obsahuje minimálne množstvo kalórií, jeho konzumácia nie je obmedzená na 100 gramov. Hovoríme o minimálne 500 gramoch, čo nás už vedie k vyšším číslam ako v zozname vyššie.

Nakoniec o vínnych diétach

Samozrejme, obsah kalórií v niektorých alkoholických výrobkoch nie je mýtus. Alkohol sa však pri rozumnom používaní stáva nie potenciálnym nepriateľom, ale skutočným spojencom v boji za štíhle telo.

Odborníci na výživu teda už asi 20 rokov vyvíjajú rôzne druhy diét, ktoré zahŕňajú pitie alkoholu. Najklasickejším príkladom je francúzska vínna diéta. Priaznivo pôsobí na tráviaci trakt, umožňuje udržiavať správny výživový systém a priaznivo pôsobí na emocionálne pozadie chudnúceho človeka.

Alkohol pite správne, nezabúdajte na estetiku a striedmosť. V tomto prípade nákupy v predajni WineStreet prinesie vám len uspokojenie a starosti o vašu postavu úplne zmiznú!

Ľudia, ktorí si svoju postavu pravidelne strážia, rozmýšľajú, aký nízkokalorický alkohol môžu piť bez toho, aby svojej postave pridali centimetre navyše.

Ak chcete nájsť odpoveď na otázku, môžete si preštudovať obsah kalórií všetkých druhov nápojov obsahujúcich alkohol: pivo, víno, mlieko a silné „tekuté potraviny“.

Nízkokalorické nápoje s nízkym obsahom alkoholu

Medzi nízkoalkoholické nápoje patrí pivo, hroznové víno a koktaily. Lídrom v rebríčku „najnižšie kalorického nízkoenergetického alkoholického nápoja“ je svetlé jačmenné pivo: 100 g vypitej opojnej tekutiny pridá 60 kalórií.

Jediná výhrada– väčšina ľudí ho nekonzumuje v gramoch, ale v litroch a práve táto skutočnosť spôsobuje vznik „pivných brušiek“. Druhá pozícia je pre suché víno vyrobené z bielych alebo červených odrôd hrozna.

100 ml tohto produktu obsahuje iba 70 kalórií. Zloženie hroznového nápoja (vysoká kvalita) zahŕňa aj taníny, ktoré spomaľujú vstrebávanie etanolu stenami žalúdka.

Ide o tieto druhy nápojov: Lambrusco, Voskevaz, Pirossmani. O šiestu pozíciu sa delí tmavé pivo a sladké víno. Oba nápoje pridajú do vašej stravy o 100 kalórií viac.

Aby ste nezmeškali výpočty, oplatí sa zoznámiť sa s druhmi tmavého piva: Stout, Porter, Ale. Zoznam sladkých odrôd vína nie je o nič menej krátky: Zvartnots, Anush, Soter, Tokai.

Ktorý silný alkoholický nápoj má najmenej kalórií?

Väčšina ľudí, ktorí majú problém s obezitou alebo nadváhou, si myslí, že za všetky nedostatky ich postavy môže jedlo.

Ale len málokto chápe, koľko kalórií môže telo absorbovať v dôsledku pitia alkoholu. Napríklad mierne husté likéry, pálenka alebo víno zmiešané s brandy, vodkou alebo tequilou poskytnú od 250 do 300 kalórií.

Aby ste sa uistili, že príjemné chvíle s pohárom relaxačného nápoja poškodia nielen vaše zdravie, ale aj vašu postavu, môžete použiť zoznam, ktorý obsahuje nízkokalorické alkoholické nápoje a chutné vysoko silné nápoje:

• vodka;
• brandy;
• whisky;
• koňak.

100 ml každého opojného nápoja obsahuje 240 – 250 kalórií, ktoré okrem centimetrov navyše poškodzujú žalúdok, obličky, pečeň a mozgové bunky (pri pravidelnej konzumácii veľkých porcií).

Pre tých, ktorí pred hostinou rozmýšľajú, aký alkohol bude chutný a telu najprospešnejší, môžeme odporučiť koktaily. Ale nie všetky mená spĺňajú tieto požiadavky.

Najbezpečnejším kokteilom na váhu je Bloody Mary (paradajková šťava s vodkou). 150 g produktu obsahuje iba 118 kalórií. Taktiež Mikeova tvrdá limonáda, z ktorej 11 uncí obsahuje 98 jednotiek energie, vašej postave neublíži.

Iný názov - korenený cider s rumom vás posilní len na 150 jednotiek (porcia 225 g).

Najviac nezdravé a ťažko stráviteľné koktaily:

1. Long Island Ice s vodkou, ginom, tequilou a rumom – 780 kalórií.
2. Mai Tai (170 g) s rumom, ananásovou šťavou, smotanou a trojitým sec - obsah kalórií je 350 jednotiek.
3. Čokoládové Martini s vodkou, smotanou, kakaom, čokoládovým sirupom a likérom – 438 kalórií na porciu.
4. Horká čokoláda s mätovou pálenkou – 380 energetických jednotiek na 225 g.
5. Vaječný likér a rum - 370 kalórií na porciu.

Pri pití koktailov by ste si mali dávať pozor na množstvo cukru – čím menej, tým väčšia je pravdepodobnosť, že priberiete kilá navyše.

Čo potrebujete vedieť, aby ste si udržali ideálnu postavu: alkoholickí priatelia a nepriatelia tých, ktorí sledujú ich postavu

Pre tých, ktorí majú záujem vedieť, ktorý alkohol prináša do pása najmenej centimetrov navyše, budú užitočné informácie o vplyve nápojov obsahujúcich etanol na orgány a systémy.

Napríklad víno je najlepším spoločníkom na hostinu, ak je jeho zloženie úplne prirodzené. Vysokokvalitné víno obsahuje antioxidanty, ktoré posilňujú telo. približný obsah kalórií v takýchto výrobkoch je 64-88 jednotiek.

Výnimkou sú likéry; „hustota“ takýchto nápojov je 212 - 240 kalórií.

Lekári a odborníci na výživu radia piť červené vína, ktoré majú relaxačný a liečivý účinok: spomaľujú vstrebávanie nie príliš užitočných látok do krvi, čistia a rozširujú cievy, normalizujú krvný tlak (pri hypotenzii) a krvný obeh.

Ako správne piť alkohol s minimálnym poškodením postavy

O tom, ktorý alkohol je pre vašu postavu najmenej neškodný, môžete premýšľať celé hodiny a nedospieť k jednoznačným záverom. Pravidlá pre pitie alkoholu pomôžu uľahčiť hľadanie najzdravšej možnosti. Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, sú zložky nápojov.

Odborníci na výživu, lekári a jednoducho ľudia so skúsenosťami neodporúčajú ľuďom, ktorí chudnú a sledujú si postavu, piť koktaily, pretože sú zmesou cukru a etanolu. Obe zložky sa rýchlo vstrebávajú stenami žalúdka a premieňajú sa na tuk.

Je tiež dôležité mať na pamäti: čím menej vysokokalorického jedla skonzumujete ako občerstvenie, tým menej extra centimetrov alkoholických nápojov rôzneho stupňa sily „priberie“ na páse, bruchu a bokoch.

Odborníci odporúčajú pred hostinou vypiť 2 poháre (200 ml) perlivej vody. To pomôže aktivovať gastrointestinálny trakt a tiež vytvorí určitú bariéru medzi alkoholom a krvou.

Ale tento trik má úskalia: oxid uhličitý, ktorý je obsiahnutý v syčiacich bublinách, sa pomaly absorbuje, čo vyvoláva nárast ďalších centimetrov.

Ďalšou zaujímavosťou je, že najkalorický nápoj je ten, ktorý sa pije nalačno. Dôvod: etanol, dokonca aj v malých dávkach, stimuluje chuť do jedla.

Predtým, ako prehltnete časť opojného produktu, musíte zjesť malú porciu zdravého jedla: môže to byť varené a pečené chudé mäso (hovädzie, kuracie, morčacie), rybí sendvič, zelenina (zemiaky, cuketa, tekvica).

Aby bol počet kalórií čo najnižší, odborníci na výživu odporúčajú nekonzumovať veľmi sladké dezerty s vínom, vodkou alebo brandy.

Ale hlavným pravidlom, s vedomím, že nebudete musieť premýšľať o tom, ktorý alkohol má najnižší obsah kalórií, je piť nápoj v malých dávkach (dúškoch) s prestávkou každých 5-12 minút.

A aj keď sa do tela dostane niekoľko stoviek kalórií navyše, nie je to dôvod na rozrušenie, pretože vždy sa môžete snažiť (šport, diéta) a vaša postava opäť získa atraktívny vzhľad.

V súčasnosti je v móde zdravý životný štýl a štíhle, fit postavy. Ľudia sa starajú o svoje zdravie a dodržiavajú správnu výživu. Ale vo veľkej väčšine prípadov hrá alkohol v živote ľudí významnú úlohu. Ktorý sebavedomý človek by odmietol vypiť alebo dva poháriky po náročnom dni?

Čo však tí, ktorí si strážia postavu a radšej nepriberajú? Ich strava je väčšinou premyslená a pozostáva z nízkokalorických potravín. A čo alkohol? Koľko kalórií obsahuje alkohol a môže to poškodiť vaše telo? Poďme zistiť, ktorý alkohol možno právom považovať za diétny.

Každý druh alkoholu má svoj vlastný obsah kalórií

Akonáhle je etanol (aj jeho minimálne množstvo) v tele, toxická látka sa začne neuvážene vstrebávať do krvného obehu. Robí to cez sliznicu úst a žalúdka. Etylalkohol sa šíri krvou do všetkých orgánov a dosahuje mozgové receptory, čo vyvoláva výskyt príznakov intoxikácie.

Ako alkohol ovplyvňuje človeka?

Ale tento pocit príde pomalšie, ak budete dobre piť alkohol. V tomto prípade sa medzi sliznicou žalúdka a alkoholom vytvorí určitá potravinová bariéra. Ale etanol stále dosiahne svoj cieľ a dostane sa do krvi, hoci z črevnej sliznice.

Alkohol vážne narúša normálne tráviace procesy a spomaľuje ich. Potraviny sa počas čakania na spracovanie začnú rozkladať. V tomto čase sa tuky bezpečne hromadia v tkanivách bez čakania na spracovanie.

Aby ste teda nepribrali, stačí piť alkohol nalačno? Ale odborníci na výživu neodporúčajú držať diétu týmto spôsobom. Nehovoriac o nebezpečenstve toxického alkoholu, ktorý sa z prázdneho žalúdka okamžite rozšíri na všetky orgány a ničí ich, alkohol je účinným provokatérom chuti do jedla.

Prečo ľudia pijú alkohol?

Keď pijete, chcete jesť. Pridajte k tomu močopudnú schopnosť alkoholu, ktorý z tela doslova „vymýva“ všetky užitočné minerály a látky. To vedie k rozvoju dehydratácie a vážnemu zhoršeniu celkového stavu.

Obsah kalórií v alkohole

Takže je už dlho známe a dokázané, že všetky alkoholické nápoje obsahujú kalórie a tiež aktívne stimulujú chuť do jedla. To znamená, že v každom prípade, ak pijete a máte občerstvenie, kalorický obsah jedla sa niekoľkokrát zvýši.

Lekári dokázali, že alkohol obsahuje „prázdne“ kalórie. To znamená, že neposkytujú telu žiadny energetický prínos.

A v dôsledku účinku etanolu na mozgové receptory zodpovedné za sebakontrolu človek v konečnom dôsledku zje oveľa viac. Postupné priberanie tuku a zvyšovanie hmotnosti. V prítomnosti alkoholu v žalúdku sa dokonca aj nízkokalorické potraviny stávajú škodlivými v dôsledku zrýchleného hromadenia tuku v tukových vrstvách.

Do úvahy treba brať aj kalorický obsah samotného alkoholu a niektoré jeho druhy sú povestné veľkou zásobou kalórií. Vynára sa prirodzená otázka: aký je najmenej kalorický dostupný alkohol, aby si aspoň občas oddýchli bez ujmy na zdraví?

Normy bezpečného alkoholu

Zdá sa, že všetko je elementárne: menej kalórií tam, kde je menej stupňov. Ale tento názor je nesprávny. Predtým, ako pochopíte a preštudujete obsah kalórií v alkoholických nápojoch, zoznámte sa s dôležitými pravidlami, ktoré vám pomôžu udržať si váhu pri pití alkoholu:

1. Nemiešajte alkohol a sýtené nápoje. Nemali by ste sa nechať uniesť šumivým alkoholom (šampanské, šumivé vína, koktaily).
2. Netreba piť príliš veľa piva, dokonca ani nízkokalorické. Všetky pivné nápoje obsahujú oxid uhličitý, ktorý zastavuje normálne štiepenie a vstrebávanie potravy.
3. Nevynechávajte občerstvenie. Alkohol by ste však nemali zapíjať ani kúskom syra/klobásy. Ak chcete zostať štíhli, dajte prednosť pochutinám z chudého bravčového mäsa a chudých kuracích pŕs. Táto možnosť bude ideálna a celkom užitočná.
4. Ak chcete naozaj vyskúšať alkoholické koktaily, vyberte si tie s najnižším obsahom alkoholu (nízky obsah alkoholu). Je lepšie si takéto nápoje pripraviť sami, potom si môžete byť istí, že nebude prebytočný cukor a zvyšné zložky budú prirodzené.
5. 1-2 hodiny pred luxusnou hostinou s množstvom alkoholu vypite pár pohárov čistej vody. Naplní žalúdok a „naštartuje“ gastrointestinálny trakt. Takáto udalosť vám zabráni jesť príliš veľa a vytvorí v žalúdku bariéru medzi jedlom a etanolom.
6. Nepite do dna. Aj keby sa urobil takýto „posvätný“ prípitok. Je lepšie natiahnuť pohár a pokúsiť sa vystačiť s 1-2 pohármi alkoholu na celú hostinu. V tomto prípade nebude postava poškodená.

Kalorická tabuľka pre alkoholické nápoje

Keď hovoríme o tom, koľko kalórií má konkrétny nápoj, treba mať na pamäti, že v priemere je obsah kalórií samotného etylalkoholu 7 kcal na gram látky. Musíte poznať jeho vlastnosti, a to:

1. Etanol sa okamžite vstrebáva do tela a dodáva mu čistú energiu. Etylalkohol však neprináša žiadny úžitok ani nutričnú hodnotu.
2. Pri jeho použití sa rýchla absorpcia zjedených potravín stáva zbytočnou. Koniec koncov, telo sa neponáhľa, aby získalo novú energetickú časť, pretože sa jej už podarilo „dostať“ z etylalkoholu.
3. Z tohto dôvodu si telo začne ukladať všetky tuky/bielkoviny/sacharidy z konzumovaného jedla „do rezervy“. To vedie k nepríjemnému pridávaniu ďalších kilogramov.

Štúdiom obsahu kalórií v alkohole, ktorého tabuľka je uvedená nižšie, si môžete urobiť vlastnú ideálnu voľbu. Výberom „svojho“ alkoholického nápoja možno hmotnosť znížiť alebo ponechať v existujúcich polohách.

Ak človek uprednostňuje rôzne alkoholické koktaily, potom by pri výbere mal brať do úvahy nielen percento etylalkoholu v nich, ale aj ostatné zložky.

Koľko alkoholu obsahujú rôzne alkoholické nápoje?

Medzi nimi môžu byť potraviny, ktoré sú vysoko sýte a majú veľké množstvo kalórií. Aké sú najmenej kalorické alkoholické nápoje z tohto radu? Vyberte si:

Ako urobiť správnu voľbu

Po dôkladnom preštudovaní všetkých ponúkaných alkoholických nápojov sme dospeli k záveru, že pivo je jedným z najmenej kalorických alkoholických nápojov. Mali by ste teda piť iba tento aromatický chmeľ? Vynára sa otázka - je možné obmedziť sa len na jeden krígeľ piva?

Navyše, poháre na pivo nie sú určené na malé porcie. V priemere pojmú až 500 ml tekutiny. V tomto prípade si pokojne môžete dovoliť vypiť pár pohárov ušľachtilého vína, ktoré bude mať blahodarný vplyv aj na vaše zdravie.

Alebo pohár vodky, ktorý v takom množstve do istej miery zlepší aj zdravie organizmu, normalizuje krvný tlak a obnoví normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Je nepravdepodobné, že by pivo poskytovalo podobné zdravotné benefity. Je ťažké povedať, tým menej poradiť, ktorý nápoj je ideálny a nie je škodlivý pre vašu postavu.

Každý rozumný človek by vám odporučil, aby ste úplne prestali piť akýkoľvek alkohol. Ak však takáto túžba neexistuje, mali by ste si vybrať tú najviac „neškodnú“. Pekné prázdniny!

V kontakte s

Alkohol má vysoký obsah kalórií a nie je najprospešnejším produktom na chudnutie. Pri dodržaní určitých pravidiel je však pitie malých množstiev alkoholických nápojov stále povolené.

Na kalórie ľudia najčastejšie myslia vtedy, keď sa rozhodnú zhodiť pár kíl navyše a udržať si postavu vo forme. Ak je jedlo viac-menej jasné (nedoprajte si škrobové, mastné, sladké jedlá), potom je kompatibilita stravy s konzumáciou alkoholických nápojov veľmi kontroverznou otázkou. Odpoveď na to bude do značnej miery závisieť od individuálnych charakteristík tela a požadovaného výsledku, takže návšteva odborníka na výživu nebude na mieste.

Tabuľka obsahu kalórií silných nápojov na 100 gramov

Mnohí pri tvorbe diétneho jedálnička a jeho dodržiavaní nepočítajú s alkoholickými nápojmi. Medzitým alkohol obsahuje aj kalórie, a nie v malých množstvách. Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje energetickú hodnotu najobľúbenejších silných nápojov.

Pokiaľ ide o silné alkoholické nápoje, pri výbere by ste sa mali riadiť nasledujúcim pravidlom: čím vyššia je sila, tým vyššia je energetická hodnota. Obsah kalórií tiež zvyšuje obsah kvasníc a cukru v produkte.

Ako vidíte z dvoch tabuliek, najvyššiu energetickú hodnotu majú rôzne likéry: obsah etylalkoholu v nich nie je najnižší a ich zloženie má ďaleko od diétneho (až 60 % cukru). Smotana, vajcia a mlieko v nápojoch (IrishCream, Baileys) navyše zvyšujú obsah kalórií. V malom množstve je likér prijateľný pri niektorých typoch diét. Len to berte nie ako nápoj, ale ako plnohodnotný dezert.

Pri akých diétach je alkohol povolený?

Napriek tomu, že alkohol je vysokokalorický produkt, niekedy môže dobre poslúžiť pri chudnutí. Najmä ak existuje túžba „chopiť sa problému“, pretože malé množstvo vína pomáha vyrovnať sa s nervovým stresom.

Je tu ešte jedna dobrá správa. Vedeli ste, že existuje takzvaná „alkoholová diéta“? Vynašiel ho známy odborník na výživu Gattersen. Zároveň je dovolené zaradiť do jedálnička niekoho, kto schudne, aj vysokokalorické jedlá.

Podstatou takejto atraktívnej diéty je pridať k jedlu jeden pohár suchého červeného vína. Guttersen dokázal, že tento nápoj pomáha telu odbúravať a premieňať tuky na energiu. Okrem toho je víno dobré aj pre kardiovaskulárny systém.

Dôležité! Víno počas alkoholickej diéty je prospešné len v malom množstve a pri nadmernej konzumácii je zdraviu škodlivé. Denná dávka nápoja by nemala presiahnuť 150 ml, je lepšie rozdeliť ju do niekoľkých dávok.

Dávajte si tiež pozor, aby ste pod vplyvom alkoholu nejedli viac ako zvyčajne. Koniec koncov, alkohol môže zlepšiť chuť do jedla. Pre víno na Gattersenovej diéte voľte osvedčené značky, o kvalite nápoja by nemalo byť pochýb.

V poslednej dobe je trend, keď dievčatá, ktoré chcú byť štíhlejšie, nahrádzajú jedlo pohárom whisky, koňaku alebo vína. Odborníci na výživu sú kategoricky proti takémuto chudnutiu, pretože má škodlivý vplyv na stav pokožky a na zdravie vo všeobecnosti. Je dovolené piť alkohol počas jedla a nie namiesto neho.

Ďalšou zaujímavosťou Guttersenovej diéty je, že okrem vína musíte každý deň jesť mäso alebo ryby. Dobré výsledky dosiahnete zvýšením množstva bielkovinových potravín namiesto sacharidov.

Alkohol je kontraindikovaný iba pri mono-diéte. V iných prípadoch neexistujú žiadne kategorické zákazy konzumácie silných nápojov. Aby sa však zábavná hostina uskutočnila bez výčitiek a obetí harmónie, je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá.

1. Alkohol musíte piť po malých dúškoch, aby vaše telo stihlo vstrebať prichádzajúce kalórie a neukladať ich ako kilá navyše.
2. Ak chcete znížiť silu a tým aj obsah kalórií, zrieďte alkohol nealkoholickými nápojmi. Gin sa zvyčajne pije s tonikom, whisky - s diétnou kolou alebo sódou. Červené víno môžeme trochu zriediť čistou vodou.
3. Pri výbere občerstvenia by ste nemali byť menej opatrní: uprednostňujte ľahké jedlá a vyhýbajte sa rovnakým mastným, sladkým a škrobovým jedlám. Počas pitia silných nápojov by ste však nikdy nemali úplne odmietnuť jedlo. Riskujete tak vážne zdravotné problémy: cirhózu pečene a pankreatitídu.
4. Medzi rôznymi alkoholickými výrobkami počas diéty uprednostňujte whisky, koňak a červené víno. Tieto nápoje obsahujú pomerne veľké množstvo trieslovín, ktoré spomaľujú vstrebávanie alkoholu. Navyše víno, ako už bolo spomenuté vyššie, pomáha odbúravať tuky.
5. Skúste si pred blížiacou sa hostinou spočítať, koľko kalórií prijme vaše telo z nápojov, ktoré vypijete. Budete si ich musieť odpočítať z obedov.
6. Po rozhodnutí, čo presne budete piť, vyberte typ silného nápoja, ktorý obsahuje najmenej cukru, alebo ten, ktorý je slabší. Ak teda preferujete šampanské, rozhodnite sa pre natural brut. Vynechajte dezertné víno v prospech suchého vína.
7. Je oveľa jednoduchšie kontrolovať množstvo, ktoré vypijete, ak najprv zjete trochu.

A ešte jedna rada pre tých, ktorí nemajú chuť piť alkohol, no nedokážu si odoprieť spoločnosť počas hostiny. Ak prídete na akciu vlastným autom, bude to dobrý dôvod nepiť. Môžete sa tiež odvolávať na užívanie liekov, ktoré nie sú porovnateľné s alkoholom. V krajnom prípade skúste nahradiť vodku v pohári vodou.

Skutočnosť, že alkohol obsahuje kalórie, teda nie je dôvodom na vyhýbanie sa mu. Je však dôležité dodržiavať určité pravidlá. Rôzne spôsoby chudnutia zvyčajne obmedzujú počet kalórií v strave na 2 000, niekedy v prípade potreby možno do tejto normy zahrnúť pohár dobrého vína alebo niekoľko gramov whisky. Hlavná vec pri diéte je vedieť, kedy prestať, to platí pre jedlo aj alkohol.

Či je možné dodržiavať diétu a piť alkohol, je kontroverzná otázka. Vzhľadom na rozmanitosť stravy a rozsah alkoholických nápojov je potrebné v každom jednotlivom prípade zvážiť kompatibilitu stravy a alkoholu individuálne, najlepšie s pomocou odborníka na výživu. V odporúčaniach väčšiny prísnych diét je alkohol kategoricky vylúčený. Zároveň, ak dôjde k zníženiu hmotnosti prostredníctvom obmedzeného príjmu kalórií, takáto strava a alkohol sú celkom kompatibilné. Pri výpočte denného príjmu kalórií by ste mali brať do úvahy iba obsah kalórií v alkoholických nápojoch, ktoré konzumujete.

Obsah kalórií v alkohole

Kalorický obsah alkoholu je nesporným faktom: všetky látky, okrem čistej pitnej vody, ktoré človek konzumuje, obsahujú kalórie. Okrem toho k absorpcii alkoholu telom dochádza bez trávenia: absorpcia molekúl alkoholu do krvi začína v ústnej dutine, potom sa okamžite absorbuje gastrointestinálnym traktom a vstupuje do obehového systému, mozgu a pečene, dodáva s čistou energiou „prázdnych kalórií“. Živiny obsiahnuté v tukoch a sacharidoch sa ukladajú do rezervy, čím sa zvyšuje hmotnosť. Kombináciu stravy a alkoholu komplikuje fakt, že jeho pitie zvyšuje chuť do jedla.

Sú situácie, kedy vám alkoholické nápoje pomôžu uvoľniť sa a odbúrať stres, zabaviť sa v príjemnej spoločnosti alebo zlepšiť vzťahy uvoľnením napätia zo situácie. Ak držíte diétu, alkohol by ste mali konzumovať s ohľadom na nasledujúce skutočnosti:

• Počet kalórií závisí od sily alkoholu: čím vyššia je sila, tým viac kalórií a naopak;
• Obsah cukru a kvasníc v alkoholických nápojoch zvyšuje ich obsah kalórií;
• Alkohol znižuje rýchlosť spaľovania tukov, podporuje ich akumuláciu;
• Zvýšená chuť do jedla pri pití alkoholických nápojov môže spôsobiť prejedanie.

Účinok negatívnych faktorov sa najčastejšie nezhoršuje kalóriami v alkohole, ale rýchlosťou a úrovňou jeho koncentrácie v krvi. Pomalé uvoľňovanie alkoholu do krvi a nízka maximálna koncentrácia umožňujú telu súčasne absorbovať prichádzajúce tuky, bielkoviny a uhľohydráty bez toho, aby ich ukladalo ako kilá navyše. Okrem toho alkohol pomáha zmierniť stres a eliminuje potrebu „chopiť sa problému“, čo vedie k strate hmotnosti.

Diéta a alkohol: víno v diétach

Mnohé baletky preferujú chudnutie pitím červeného vína s prevažne červeným ovocím alebo bieleho vína s malým množstvom tvrdého syra. Vo väčšine vyspelých krajín je zvykom zakončiť obed a večeru pohárom dobrého vína, ktoré nemá na pleť prakticky žiadny vplyv.

Vedecky dokázané vlastnosti prírodných vín, ktoré sú prospešné pre fungovanie tela a udržiavanie postavy:

• Prítomnosť choleretických látok, ktoré zvyšujú sekrečnú funkciu pečene, urýchľujú proces trávenia a odstraňovania spracovaných potravinových produktov, znižujú procesy fermentácie a hniloby v črevách;
• Resveratrol, obsiahnutý v červenom víne, dokáže normalizovať hladinu inzulínu v krvi, ktorého prebytok je často príčinou nadváhy;
• Prítomnosť veľkého množstva užitočných mikroelementov a solí, najmä v bielom víne, podporuje lepšie vstrebávanie železa z potravy. Tým sa zlepšuje zloženie krvi, čo urýchľuje metabolické procesy a zvyšuje spotrebu energie;
• Kyslosť prírodného vína je podobná ako u zdravého žalúdka, čo zabezpečuje lepšie trávenie. S vekom sa obsah kyseliny v žalúdočnej šťave znižuje, pitie miernych dávok vína pomáha normalizovať kyslosť, zlepšuje trávenie potravy a znižuje jej hromadenie vo forme kíl navyše.

Experiment o uskutočniteľnosti kombinácie stravy a alkoholu, ktorý uskutočnila Nemecká vinárska akadémia, ukázal, že skupina, ktorá pila 200 ml suchého bieleho vína denne, stratila o 20 % viac nadváhy ako skupina, v ktorej bolo víno nahradené prírodným džúsom.

Obsah kalórií v alkoholických nápojoch

Obsah kalórií v alkoholických nápojoch je obzvlášť dôležité vedieť, keď technika chudnutia zahŕňa výpočet denného príjmu kalórií a nie je obmedzená na určitý súbor potravín.

Kalórie v alkohole a množstvo uhľohydrátov na 100 g hotového nápoja:

• Vodka 40% – sacharidy 0,0, 235 kcal;
• Brandy 40 % – sacharidy 0,5, 225 kcal;
• Whisky 40 % – sacharidy 0,0, 220 kcal;
• Gin 40% – sacharidy 0,0, 220 kcal;
• Koňak 40 % v – sacharidy 0,1, 239 kcal;
• Rum 40% – sacharidy 0,0, 220 kcal;
• Punč 26 % – sacharidy 30,0, 260 kcal;
• Likér 24% – sacharidy 53,0, 345 kcal;
• Portské víno 20 % – sacharidy 13,7, 167 kcal;
• Sherry 20 % – sacharidy 10,0, 152 kcal;
• Madera 18% – sacharidy 10,0, 139 kcal;
• Biele dezertné víno 13,5 % – sacharidy 5,9, 98 kcal;
• Vermút 13 % – sacharidy 15,9, 158 kcal;
• Suché biele víno 12% – sacharidy 0,2, 66 kcal;
• Červené víno 12% – sacharidy 2,3, 76 kcal;
• Pivo 4,5 % – sacharidy 3,8, 45 kcal;
• Pivo 1,8 % – sacharidy 4,3, 29 kcal;
• Alkoholický koktail „Mojito“ – sacharidy 5,3, 52 kcal;
• Brut šampanské – sacharidy 1,4, 70 kcal.

Obsah kalórií v akejkoľvek strave sa v závislosti od fyzickej aktivity pohybuje od 1 500 do 1 800 kcal, čo znamená, že zahrnutie niekoľkých porcií alkoholu do jedálnička bez prekročenia kalorického limitu je celkom možné. Jedna porcia alkoholu je obsiahnutá v pohári vína, 0,33 svetlého piva alebo 25 ml nápoja so silou 40 %. Odporúčaná denná norma pre mužov je 3-4 porcie alkoholu, pre ženy nie viac ako 1-2 porcie.

Diéta a alkohol: hlavné pravidlá

Diéta a alkohol sú úplne kompatibilné za predpokladu, že dodržiavate normy pre konzumáciu alkoholických nápojov a dôležité pravidlá:

• Alkohol by ste mali piť čo najpomalšie;
• Nepite viac ako 50 g čistého alkoholu denne (120 ml vodky alebo koňaku, dva poháre suchého vína alebo 2 poháre piva);
• Uprednostnite nápoje nižšej sily, víno zrieďte vodou, gin tonikom, whisky a sódou, čo znižuje rýchlosť vstrebávania alkoholu;
• Piť nápoje s vysokým obsahom trieslovín, ktoré znižujú rýchlosť vstrebávania alkoholu, pričom uprednostňujú červené víno, koňak, whisky;
• Jedzte správne občerstvenie: mäsové pochutiny a chlieb spomaľujú rýchlosť absorpcie, zatiaľ čo ovocie a sýtené nápoje ju zvyšujú. Z tohto dôvodu sú diéta a alkohol oveľa lepšie kompatibilné ako diéta a sýtené nápoje.

Prítomnosť kalórií v alkohole nie je dôvodom na kategorické odmietnutie alkoholických nápojov vo vašej strave. Mali by ste zvážiť všetky pozitívne a negatívne aspekty a v každom konkrétnom prípade sa s prihliadnutím na odporúčania odborníka na výživu rozhodnúť, či sa oplatí kombinovať stravu a alkohol.