Запах изо рта: причины и лечение. Простые и доступные советы, как избавиться от запаха чеснока изо рта

Чеснок – растение, обладающее большим количеством целебных свойств, с успехом используется в кулинарии, нетрадиционной медицине, гармонично сочетается с мясными, овощными, рыбными блюдами. Овощ добавляют в суп, салат, маринад. Но у чеснока присутствует явный недостаток – специфический стойкий ароматный , нежелательный при общении. В растении могут содержаться соединения, в сочетании с бактериями ротовой полости вызывающие подобное действие.

После употребления продукта возникает задача: как устранить неприятный аромат? Известны способы, позволяющие добиться желаемого результата без посторонней помощи. Лучшее – предотвратить появление. Перед едой выпейте молока. Кальций, находящийся в составе продукта, препятствует аромату растения. Чтобы резко сбить существующее амбре, используют разные способы.

Если вы покушали чеснок, а убрать аромат требуется за короткий срок, на помощь придут освежающие препараты. Найдутся в аптечном киоске. Цена доступна.

Используйте продукцию, созданную на базе натуральных средств. Они придают дыханию свежесть. Главное – не нанести вред желудку, слизистой оболочке рта. Благоприятное влияние окажут препараты с добавлением мяты, шалфея, ромашки, календулы, цитрусовых, ягод. Необходимо учитывать, что продолжительность действия не более 60 мин. Потом обработку полости придется повторить.

Часто рекомендуют продукцию швейцарской линии R.O.C.S, германской – LACALUT, итальянской – PRESIDENT, американской – AMWAY, российской – «Лесной бальзам». Стоматологи предлагают пациентам пользоваться растворами от боли зубов: Мирамистин, Хлоргексидин. Главное условие – отсутствие в составе спирта.

Соблюдение правил личной гигиены

Гигиенические процедуры легко помогут отбить запах, издаваемый чесноком, луком.

• Чистите зубы, непосредственно съев кулинарное блюдо. Продолжительность процедуры должна превышать 5 мин.
• Снимайте отложения на языке обратной стороной щётки. Это способствует избавлению от нежелательного эффекта.
• Стоматологи рекомендуют пользоваться зубной нитью, освобождая межзубное пространство от попавших кусочков.

Уничтожение запаха с помощью орехов

Орехи – действенный способ справиться с возникшими трудностями. Опыт поколений доказывает, что употребление в пищу орехов после блюд, приготовленных с чесноком, немедленно подавляет аромат. Уже в желудке орехи примутся убивать эфирное соединение, следствием которого является особый запах. Если предстоит попробовать чесночные блюда, запаситесь грецким орехом, миндалем, фундуком, арахисом. Употреблять мускат необходимо с осторожностью, добавляя в готовое блюдо, кушать в сыром виде.

В случае неоднократного потребления растения воспользоваться помощью орехов придется часто: непосредственно по окончанию приёма пищи, в другое время. Если не выполнять рекомендации, после обработки организмом съеденных плодов эфирные соединения чеснока продолжат выделять в процессе дыхания неприятные пары.

Помощь лаврового листа

Если человек хочет скрыть употребление чеснока, поможет лавровый лист. Его компоненты – эфирные масла, способные сохраняться в организме долго, наравне с действием чесночного соединения. Для избавления от нежелательного эффекта возьмите очищенные листы лаврового дерева, пожуйте 5 мин. Вкусовые ощущения нельзя назвать приятными. За это время в желудочно-кишечный тракт попадёт необходимое количество масел, запах окажется нейтрализован во рту и желудке.

Цитрусы в борьбе с ароматом

Эффективный домашний способ – съесть дольку апельсина, мандарина, лимона, помело, грейпфрута. Добавьте фрукты в салаты. Способность подавлять запахи присуща свежим цитрусам. Если подвергнуть их тепловому воздействию, справиться с поставленной задачей не представится возможным.

Не стоит думать, что к употреблению годны лишь сырые фрукты. Возможно создать из них напиток, средство для ополаскивания рта. Возьмите яблоко и лимон, измельчите и залейте минералкой. Полученную смесь можете употреблять по усмотрению.

Кожура – эффективнейшая часть цитрусовых фруктов. Она подавляет нежелательный запах, делает дыхание приятным для окружающих и непосредственно человека. Чтобы достичь желаемого результата, возьмите кожуру мандарина, апельсина и пожуйте.

Мята и прочие ароматные травы ликвидируют нежелательный аромат

Приятная трава включают в состав эфирные масла. В течение небольшого промежутка времени они способны подавить образовавшийся запах. Если в вашем распоряжении свежесобранные травы, достаточно промыть в чистой воде и пожевать несколько минут. Засушенный продукт требует дополнительной обработки. Его полагается отваривать, использовать в качестве заварки. Получившееся снадобье рекомендуется использовать наружно и внутренне.

Справиться с неприятным ощущением с успехом помогут мать-и-мачеха, зверобой, мята, тысячелистник, ромашка, календула.

Зелёный чай – способ справиться с чесночным запахом

Способ избавиться от запаха чеснока, прибегнув к зелёному чаю, таков – напиток необходимо выпить сразу после приёма чеснока. Помните, если чай слишком горячий, резкий аромат станет сильнее, дождитесь момента, когда чай станет теплым и выпейте. Чай собирает эфирные масла, вызывающие аромат, при условии нахождения во рту непродолжительное время. Для достижения оптимального эффекта выпивайте не торопясь, маленькими глоточками.

Прочие способы устранения отталкивающего аромата

Перебить чесночный запах нетрудно. Потребуется употреблять в пищу продукты, которые с успехом справятся с задачей. Приветствуется содержание эфирных масел. Обратимся к народной мудрости:

• Используйте свежие зерна кофейного дерева, поджарьте на сковороде, пожуйте, а по окончании процедуры обработайте рот чистой водой. Затем можете спокойно общаться с окружающими людьми, не беспокоясь ни о чем.
• Если требуется, чтобы эффект устранился и в желудке, медленно пожуйте зелень укропа, петрушки, прибегают к употреблению черемши.
• Устраняющее действие оказывают пряности, приправа. Корица, кардамон, бадьян или гвоздика избавят дыхание от чеснока за две минуты. Это способ абсолютно съедобный.
• Выпейте три таблетки активированного угля.
• Пожуйте жевательную резинку с ментолом.
• Прополощите рот смесью: в стакан теплой воды добавьте чайную ложку соли, соды, сухой горчицы. Полоскание длится 3 мин.

Насколько устойчив неприятный запах, как быстро он выветривается?

Известно, что причина беспокоящего человека явления после употребления чеснока – эфирные соединения. Они крайне негативно воспринимаются организмом. Запах долгое время держится в желудке, переносится в кровь, достигает лёгких и проникает в подкожную клетчатку. Вывести наружу мгновенно возможности не представляется. Процесс занимает более двух суток. Это говорит, что окружающие люди вынуждены вдыхать неприятный запах. Устранение его с помощью полезных продуктов, специй не даст желаемого результата, эфирные масла уже усвоятся организмом.

Нежелательный запах не успеет проникнуть в организм, нейтрализовать его необходимо в первые два часа после того, как покушали чеснока. Если пища принята в вечернее время, а бороться с последствиями начали утром, вредные соединения имели время оказаться в крови организма. Любые действия не дадут желаемое действие. Заглушить запах не удастся.

Как узнавать, исходит ли о человека чесночный аромат?

Отталкивающий запах мешает всем. Представьте: запах съеденного свежего чеснока исходит от тех, кто находится рядом. Их обходят стороной, стараясь не вдыхать пары. Во избежание нежелательных ситуаций придется научиться определять, насколько сильно проявляется подобный аромат при употреблении чеснока. Добиться этого несложно.

Возьмите стеклянный, пластиковый стакан, прижмите ко рту плотно, выдохните воздух. Быстро поднесите содержимое к носу, понюхайте содержимое. Если неприятный запах витает в воздухе – незамедлительно устраняйте последствия. Ощущение чесночного амбре легко определить по слюне. Лизните запястье, понюхайте это место. Идеальный вариант – попросить близких людей высказать впечатление о качестве дыхания.

Всем нам отлично известен запах чеснока. И если подобный «аромат» изо рта может и не доставлять вам дискомфорта, то окружающим людям он вряд ли будет приятен. Данный овощ имеет массу полезных свойств. Однако последствия его употребления в виде резкого запаха могут свести на нет все имеющиеся достоинства. Некоторые люди такой «аромат» настолько плохо переносят, что не могут адекватно воспринимать собеседника, от которого пахнет чесноком. В связи с этим, если вы съели пару долек данного овоща, к примеру, в целях поддержания иммунитета в период повышения заболеваемости гриппом и простудой, то необходимо принять соответствующие меры, чтобы окружающие вас люди не испытывали дискомфорта. Поэтому сегодня мы предлагаем вам разобраться в том, как убрать запах чеснока изо рта.

Причины «аромата»

Прежде чем узнать о том, как бороться с таким явлением, предлагаем узнать, почему возникает от чеснока. Итак, причиной такого «духа», появляющегося после употребления в пищу данного продукта, является выделение сульфатных газов в процессе его переваривания. Избежать этого не получится, так как газ поступает в кровь и легкие и, кроме того, выделяется через поры нашей кожи. Конечно, это не совсем приятно, но не смертельно, ведь существует масса способов, позволяющих избавиться от запаха чеснока. Остановимся на них поподробнее, но прежде выясним, как же установить, имеется неприятный «аромат» или нет.

Как узнать, пахнет ли изо рта

Если сравнивать людей с животными, то наше обоняние значительно уступает нюху братьев наших меньших. Поэтому нам практически не дано чувствовать собственный запах. В связи с этим, прежде чем беспокоиться по поводу вопроса «как убрать запах чеснока изо рта», следует выяснить, действительно ли данная проблема актуальна для вас. Сделать это нам поможет выполнение нескольких манипуляций:

Закройте ладонью рот и нос, а затем сделайте глубокий выдох. Если у вас изо рта неприятно пахнет, вы обязательно ощутите это.

Можно лизнуть собственное запястье, после чего подождать секунд пять и принюхаться. Так вы безошибочно установите, какой аромат ощущают окружающие вас люди. Точнее сказать, это будет запах, исходящий от передней части вашего языка.

Для того чтобы узнать, какой аромат исходит от задней части языка, можно воспользоваться данным методом. Вооружаемся ложкой и немного скребем ею соответствующую область. Манипуляция не из приятных, однако она позволяет точно установить, имеется ли запах.

Итак, если вы исследовали себя на предмет свежести дыхания и пришли к неутешительному выводу, то самое время изучить рекомендации по устранению данной проблемы.

Запах чеснока: как избавиться?

К сожалению, полностью устранить такой «душок» за короткое время не получится. Однако существуют способы уменьшить его или замаскировать. Итак, как убрать запах чеснока изо рта?

Освежители дыхания

Поскольку проблема, касающаяся неприятного запаха из ротовой полости, причиной которого является и употребления лука или чеснока, далеко не нова, в продаже уже достаточно давно появились специальные препараты. Это может быть как спрей, так и жевательные пластины. Сегодня в магазинах и аптеках они представлены в достаточно широком ассортименте. Однако для того, чтобы эффективно убрать запах чеснока изо рта, внимательно изучите информацию на упаковке препарата на предмет того, какие именно «ароматы» он нейтрализует.

Гигиена полости рта

Этот способ является, пожалуй, самым простым. Запах чеснока убрать позволяет тщательная чистка зубов и использование зубной нити после того, как вы поели блюдо, в состав которого входит данный овощ. Паста поспособствует освежению дыхания, а зубная нить поможет избавиться от частичек продукта, застрявших в зубах. Если же у вас нет возможности почистить зубы, то можно прополоскать рот обычной чистой водой. В нее можно добавить немного соды или соли. Подобная смесь является весьма эффективной и в устранении неприятного запаха чеснока с кожи рук.

Используйте ароматные травы

Одним их эффективных способов решения вопроса «как убрать запах чеснока изо рта» является применение листьев укропа или петрушки. Их нужно немного пожевать. Помимо устранения неприятного запаха, эти травки уничтожают в полости рта и способствуют защите наших десен. Жевать листочки следует тщательно и не торопясь. После этого некоторое время следует воздержаться от употребления жидкости. Помимо листочков можно пожевать или петрушки.

Орехи и яблоки

Неплохим средством в борьбе с запахом чеснока является небольшая горстка грецких или кедровых орехов, а также миндаля. Скушать эти продукты следует сразу же после приема пищи. Идентичный эффект на наше дыхание оказывают также зерна кардамона и мускатный орех. Эти продукты уничтожают вредоносных бактерий и предотвращают развитие гнилостных процессов в полости рта. Такое же действие оказывает и употребление яблок. Все перечисленные продукты отличаются высоким содержанием фенолов. Это позволяет им ограничить процесс размножения бактерий, в результате чего уменьшается чесночный аромат. Полифенолы способствуют окислению сернистых соединений, содержащихся в данном овоще, и снижают выработку газа. Все вместе это позволяет уменьшить неприятный запах изо рта. Однако имейте в виду, что продукты, содержащие полифенолы, наибольший эффект дают при употреблении их вместе с чесноком.

Цитрусовые

Очень эффективным способом борьбы с «чесночным» дыханием являются лимоны, апельсины и прочие цитрусовые. После еды достаточно съесть дольку, к примеру, лимончика, и на время о неприятном «аромате» можно забыть. Некоторые люди даже прибегают к небольшой хитрости, нося с собой в пластиковом контейнере половинки цитрусовых. К слову, к подобному приему нередко прибегают и те, кому по роду деятельности приходится часто выступать перед аудиторией. Ведь лимон не только борется с запахом, но и избавляет от сухости во рту.

Зеленый чай

Если после употребления в пищу блюда, содержащего чеснок, у вас имеется возможность выпить чашечку горячего зеленого чая, то обязательно сделайте это. Данный напиток позволит избавиться от неприятного запаха, смыв остающееся в ротовой полости.

Мята во всех видах

Перебить запах чеснока позволит мята. Это может быть как мятный чай, так и жвачка на основе данного продукта (к слову, она не только освежит дыхание, но и удалит остатки пищи, что продлит эффект). Кроме того, в продаже имеются также позволяющие ликвидировать неприятный «аромат» чеснока.

Чеснок существенно усиливает защитные механизмы, улучшает вкусовые особенности еды.

Доказано, регулярное потребление продукта снижает риск онкологии и положительно влияет на течение ряда других болезней. Но как избавиться от запаха чеснока изо рта?

Он содержит в себе ряд дисульфидных групп, которые, метаболизируясь, выводятся с дыханием и ведут к неприятному привкусу и запаху изо рта.

Существует несколько методик избавления от зловония изо рта, все подробности ниже.

Механизм появления

Неприятный аромат имеет удивительную особенность – в целом зубчике он минимальный, но после его измельчения усиливается во много раз.

При повреждении целостности пряности происходит соединение аллиина с амикокислотами, аллииназы с ферментами.

Результатом подобных взаимодействий является сильное зловоние – так пахнет синтезированный аллицин.

Стойкость аромата

За зловоние отвечает нестойкое соединение, которое практически сразу и разрушается после образования. Поэтому крайне важно оберегать продукт от чрезмерного нагревания и жарки.

Маринование продукта в заготовках полностью лишает его бактерицидных качеств. Минимизация неприятного аромата происходит при длительном хранении.

Поэтому для чеснока главное – непродолжительное хранение.

Методы терапии

Существует множество способов и методик, как заглушить неприятный вкус чеснока. Для этого всего-то нужно нейтрализовать 70 эфирных серосодержащих соединений.

Ведь ферментные элементы пищеварительного тракта не в состоянии расщепить источник смрада от чеснока.

Важно помнить, смрад после чеснока исходит не только изо рта и пищеварительного тракта. Другие его источники:

• легкие;
• кожа и пот;
• почки с мочой.

Продукты против чесночного смрада:

1. Фрукты. Доказано, вывести чесночное зловоние помогут фруктовые элементы. Особенно полезны те представители, которые обычно темнеют после разрезания. Именно они в достаточном количестве содержат окисляющие элементы, нейтрализующие сернистые соединения чеснока. Максимально эффективны в этом отношении яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, чернослив. Можно кушать их сразу после чеснока.
2. Применение овощей. Ряд овощей помогает бороться с неприятным послевкусием и ароматом от чеснока. Речь идет о шпинате, салате и картофеле. Полезно кушать эти продукты вместе с чесноком. Можно применять и отдельно.
3. Присутствие зелени. Зелень должна присутствовать в рационе. Базилик и петрушка прекрасно побеждают аромат от чеснока. Можно добавлять эти травы в блюда либо пожевать несколько листочков после трапезы.
4. Хлебобулочные изделия. Доказанный факт, дефицит углеводов нередко становится главной причиной длительного аромата изо рта после чеснока. Поэтому специалисты рекомендуют заедать чеснок хлебом, можно делать раздельное меню.
5. Избавиться от въедливого аромата помогут цикорий, грибы, сельдерей. Многие практикуют жевание лаврушки, дабы избавиться от аромата чеснока.

Применение различных специй и пряностей от зловония – еще один эффективный метод. Главное назначение пряностей – доминирование аромата. Они эффективно перебивают другие запахи, включая и от чеснока.

Особенно действенная в этом плане гвоздика. Потребуется ее недолго пожевать – и аромат от чеснока быстро исчезнет.

Отмеченный положительный результат от мяты. Можно пару минут пожевать ее листики. Ее ментоловый вкус и аромат позволяют устранить неприятные запахи. Популярностью пользуется и горчица.

Чтобы быстро устранить неприятный аромат изо рта потребуется найти сухую либо зерновую горчицу. Можно ее просто подержать во рту либо немного пожевать.

Довольно вкусным и невероятно полезным решением проблемы является использование укропа.

Устранение запаха напитками

Напитки против неприятного аромата:

1. Зеленый чай. В напитке содержатся огромные концентрации полифенолов. Эти элементы усиленно нейтрализуют сернистые соединения. Это мощный антиоксидант, который способен быстро удалить неприятный аромат изо рта. Методика позволить быстро нейтрализовать запах.
2. Свежее молоко. Уже долгое время молоко считают одним из главных действенных средств против аромата чеснока изо рта. Молочка быстро минимизирует концентрацию летучих элементов, что отвечают за его образование, то есть, позволяет надолго перебить нежелательные ароматы.
3. Еще один действенный метод, как убрать запах чеснока изо рта – употребление кислых напитков с уровнем рН ниже 3,6.

Это могут быть лимонные, лаймовые соки. От зловония помогает также сок грейпфрута, клюквы и многие безалкогольные напитки. Средства надежно убивают все предпосылки к неприятному запаху изо рта.

Дополнительные методики

Методики избавления от запаха до и после трапезы:

1. Применение жевательных резинок. Жвачка действенно стимулирует выработку слюны, а это хорошо помогает побороть запах изо рта после этого продукта. Но для максимальной эффективности лучше использовать продукцию с натуральными эфирными маслами. Убрать аромат поможет применение жвачек с мятой либо с корицей.
2. Кофейные зерна. Устранить зловоние можно, просто пожевав зернышко. Кроме того, если потереть в руках кофейные бобы, можно удалить запах с кожи.
3. При неэффективности всех испробованных методик единственно верным решением остается отказ от потребления чеснока. Это точно защитит и поможет убрать запах изо рта. Для повышения иммунитета можно принимать элемент в капсулированной форме БАДов.
4. Есть сведения, что избавиться от запаха поможет кардамон. Нужно просто пожевать свежие его зерна – это убивает бактерии и вредные элементы, провоцирующие запах.
5. Избавиться от запаха изо рта помогут орешки. Его нужно заесть грецкими, миндальными либо кедровыми орехами.

Гигиена

Гигиенические процедуры, чтоб убрать неприятные ароматы:

1. Чистка зубов. Продолжительная очистка надежно защитит, поможет убрать интенсивный запах с ротовой полости. При наличии частой проблемы можно запастись складной зубной щеткой и небольшим тюбиком пасты.
2. Использование зубной нити, дабы убрать нежелательные запахи. Стоматологи рекомендуют нейтрализовать запах при помощи нити. Делая это тщательно, после каждой трапезы можно достичь неплохих результатов.
3. Использование жидкости для полоскания рта, чтобы убрать запах. Антибактериальные средства с антисептиками помогают устранить неприятный запах. Кроме того, некоторые из них дополнительно содержат спирт, который может усиливать неприятный запах. Поэтому перед покупкой важно детально ознакомиться с составом жидкости.
4. Применение скребка для языка, чтобы убрать запах. В волокнах языка постоянно остаются микроскопические остатки пищи. Они могут провоцировать запах из ротовой полости. Поэтому после трапезы важно чистить не только зубы, но и язык скребком либо зубной щеткой.
5. Применение ирригатора. Речь идет о специальном приборе, который избавляет от запаха и мелких частичек еды. Благодаря мощному напору воды, аппарат бережно очищает межзубное пространство, массажирует десны.

Дополнительные средства, чтобы качественно и надежно скрыть неприятный запах:

1. Кожура лимона – если пожевать ее несколько минут, можно успешно победить запах изо рта от этого продукта.
2. Активированный уголь – это кардинальное решение, способное побороть запах. Медикамент минимизирует выделение серосодержащих веществ почками, легкими и кожей. Потребуется однократный прием до 6 таблеток угля.
3. Средство «Антиполицай» , как оказалось, борется не только с алкогольным перегаром. Средство быстро победит навязчивый запах из ротовой полости.
4. Жевательная резинка с мятой.

Важно помнить, что для подобных целей совершенно не подходят спиртосодержащие средства. Применение подобной продукции только усилит запах.

Дельные советы:

• если запах поселился на коже либо на одежде – помогут духи, либо одеколон;
• запах сам по себе не очень стойкий – через некоторое время он успешно пройдет сам по себе.

Лучший вариант, чтобы убрать все посторонние запахи – кушать чеснок тогда, когда полностью уверен в том, что никуда не придется ходить. Его можно добавлять в ужин – к утру запаха точно уже не будет.

Полезное видео

Органическая химия из школьной программы для большинства из нас остается чем-то неведомым и мало связанным с приготовлением пищи, ее запахом и цветом, а также с процессом пищеварения. Но книжка "Обмен веществ" доступно (хотя и не без цепочек молекул) объясняет, как связаны фасоль и метеоризм, почему возникает запах чеснока изо рта, а после свеклы моча красная, - а также делает понятными многие другие химические превращения, происходящие с едой.

Свойства бобовых вызывать газообразование не требуют предисловий. Хорошо известно, что потребление даже маленькой порции бобов может иметь самые нежелательные последствия. Причина - химический состав бобов и его метаморфозы у нас в кишках.

Больше всего в бобах присутствуют такие виды олигосахаридов, как раффиноза и стахиоза. Это очень крупные молекулы, и они трудно поддаются перевариванию. Ферменты в нашей пищеварительной системе, отвечающие за расщепление еды, не могут сделать их настолько маленькими, чтобы они могли всосаться сквозь стенки тонкой кишки. Итак, когда вы съедаете порцию бобов, они, скорее всего, попадают в ваш толстый кишечник, так и не превратившись в мелкую суспензию.

Когда они доберутся до толстого кишечника, то встретятся с огромным количеством населяющих его бактерий, часто именуемых кишечной флорой. Эти бактерии с успехом проделывают ту работу, с которой не справляется пищеварительная система, и разрушают любые олигосахариды, попавшие в толстую кишку.

Когда бактерии делают свое дело, то производят разнообразные газы, в том числе углекислый газ и водород. В конце концов это ведет к образованию сероводорода (а также метантиола и диметилсульфида): это крайне неприятно пахнущее химическое вещество, которое можно обнаружить в человеческих кишечных газах.

Бобы - не единственный овощ, который вызывает метеоризм. Репчатый лук, чеснок, цветная и брюссельская капуста - среди многих других овощей, которые содержат олигосахариды или полисахариды, с которыми у нашей пищеварительной системы возникают проблемы.

Итак, как уменьшить этот эффект? Одно из предложений - замачивать бобы перед термической обработкой. Этот способ не сработает с фасолью в томатном соусе, что вы покупаете в банках. Но с другими бобами этот прием поможет уничтожить часть олигосахаридов. Однако вы сможете уменьшить их только на 25%, поэтому предотвратить неприятность полностью не удастся.

Действительно, после того как вы съели этот овощ, может появиться эффект битурии, то есть моча приобретет красный цвет. Однако свекла не на всякого влияет таким образом. Интересно, какие же вещества лежат в основе этого эффекта и почему он не универсален?

Неудивительно, что те вещества, которые придают свекле ее цвет, также окрашивают и мочу в красный цвет. Свекла темно-красная благодаря присутствию класса веществ, которые называются бетацианинами.

В эту группу входит большое количество веществ со схожими химическими структурами. Бетанин в окрашивании свеклы играет главную роль, кроме того, его добывают из свеклы и используют в качестве пищевого красителя (он называется "красный свекольный" и обозначается как пищевая добавка Е162).

Еще в свекле присутствует семейство соединений под названием бетаксантины. В чистом виде они имеют желтый цвет и присутствуют в свекле в меньшей концентрации, чем бетацианины.

Бетацианины могут стать причиной битурии, потому что в пищеварительной системе некоторых людей они не расщепляются. Причина этого не до конца ясна.

Предполагается, что эти вещества разрушаются при низких показателях рН желудочного сока, то есть, когда его кислотность невысока, подобного не происходит. Вещества эти могут проскочить через пищеварительную систему, всосаться через стенки толстой кишки и попасть в кровоток, а затем их отфильтруют почки, и они выведутся из организма вместе с мочой. Конечно, некоторые неусвоенные вещества могут остаться в толстом кишечнике и дадут неожиданный эффект - пурпурные экскременты.

Вероятно, на расщепление этих веществ влияют также генетические факторы, которые еще точно не определены. Например, если генетически человеку присуща высокая кислотность желудочного сока, он расщепляет вещества более эффективно, и тогда битурия не возникает. Согласно другому мнению, битурия связана с показателем гемохромотоза (избыточного накопления железа в организме).

И еще одна версия: мы все до некоторой степени подвержены битурии. Одно исследование показало, что химические пигменты в свекле оказались в моче всех тестируемых, но только у некоторых концентрация была настолько высока, что вызвала заметное окрашивание.

Чеснок часто используется в кулинарии, и его употребление имеет неотвратимое, крайне неприятное последствие - "чесночный дух". Химические соединения, вызывающие этот эффект, в целой головке чеснока (как, кстати, и головке лука) не присутствуют: они формируются в тот самый момент, когда чеснок тем или иным способом измельчают.

При механическом повреждении зубчиков чеснока высвобождается фермент аллиназа, заключенный внутри клеток. Этот фермент разрушает химическое вещество аллиин, содержащееся в зубчиках чеснока, и образуется аллицин. Это часть самообороны чеснока - природный механизм, защищающий его от насекомых и грибов.

Аллицин - главное вещество, формирующее запах нарезанного чеснока. Оно довольно неустойчиво и вскоре разлагается на органические соединения, содержащие серу: в них-то и кроется причина "чесночного дыхания".

В ходе исследований определили четыре главных вещества, вызывающих специфический "аромат": диаллилдисульфид, аллилметилсульфид, аллилмеркаптан и аллилметилдисульфид. Одни разрушаются в организме человека очень быстро, другие - дольше.

Аллилметилсульфид разрушается дольше всех. Это вещество абсорбируется в желудочно-кишечном тракте, попадает в кровоток, разносится к разным органам тела и выводится прежде всего через кожу, почки и легкие. Через кожу вещество выходит с потом, из почек - с мочой, из легких - с выдыхаемым воздухом. Этот эффект может длиться до 24 часов, пока вещество будет постепенно покидать организм, заявляя о себе слабым, но стойким чесночным запахом.

Что делать, чтобы избавиться от запаха чеснока? После упорных поисков исследователи определили несколько продуктов, которые немного приглушают чесночный дух. Среди них петрушка, молоко, яблоко, шпинат и мята. Если вам нужно освежить дыхание, пожуйте эти травы или яблоко либо отпейте глоток-другой молока.

Комментировать статью "Как избавиться от запаха чеснока - и другие превращения еды"

Запах изо рта. Серьезный вопрос. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с Запах изо рта. В последнее время муж говорит, что чувствует неприятный запах от меня. Причины запаха изо рта. Как избавиться от неприятного запаха.

Обсуждение

перед завтраком,перед обедом,и перед ужином за 1 час до еды я пью сырую воду.Через неделю запах прошел.И работает как клизма.

пейте сырую воду утром перед едой в обед и на ужин то же перед едой за 1 час.у меня прошло.

Как избавиться от неприятного запаха. Неприятный запах изо рта: причины. Одной из самых распространенных причин галитоза медики называют недостаточное увлажнение ротовой полости.

Обсуждение

наденьте маску, и скажите от гриппа... а маску надушите...

Может быть "мешочек" в пишеводе. Не помню, как правильно называется. Лечится только оперативно. В мешочек попадает пища и гниет..такое устройство.

А если просто плохо пахнет изо рта, то говорят о халитозе, причинами которого становятся различные заболевания ротовой полости. НЕ избавиться, любой человек чем старше тем больше пахнет. Просто одни запахи нас не раздражают, а другие раздражают.

Обсуждение

Мне очень не нравилось как я пахла во время ЭКО и месяца 1,5 после него. Я даже тут писала об этом.
Гормоны вышли и все прошло

Сама в таком возрасте и работаю с несколькими такими коллегами: пахнет от диабетиков, от тех,кто после болезни с температурой, одна и в молодости пахла так, как и сейчас, остальные не пахнут.

Запах изо рта: причины. Как избавиться от неприятного запаха. Неприятный запах изо рта: причины. Одной из самых распространенных причин галитоза медики называют недостаточное увлажнение ротовой Никакого запаха изо рта, никаких пломб и идеально белые зубы.

У дочки время от времени появляется неприятный запах изо рта. Вроде и зубки чистим, и питается нормальными продуктами... Как избавиться от запаха чеснока - и другие превращения еды. В конце концов это ведет к образованию сероводорода (а также метантиола...

Обсуждение

А налет на языке есть? Мне гастроэнтеролог обяснял, что состояние языка отражает состояние слизистых ЖКТ в целом. У нас был и налет и гнилостный запах, это было связано с дисбактериозом. А с аппетитом у неё как?

Рассмотрим некоторые симптомы болезней по дыханию.

Симптомы болезней по дыханию

Сладкое дыхание - симптом какой болезни?

Если кто-то скажет, что ваше дыхание пахнет медом, возможно, этот комплимент станет для вас самым дорогим, поскольку спасет вам жизнь. Сладкое или фруктовое дыхание, а также запах ацетона или какого-то химического вещества изо рта (вроде жидкости для снятия лака) служит серьезным предупреждающим знаком об опасном заболевании - диабете, о том, что уровень сахара в крови не соответствует норме. На медицинском языке это состояние, требующее скорейшей помощи, называется диабетическим ацидозом или диабетическим кетоацитозом. Если уровень сахара в крови немедленно не будет отрегулирован, может наступить кома, а за ней - смерть.

Чесночное дыхание - симптом какой болезни?

У вас во рту запах чеснока, даже если вы уже давно его не ели? Тогда это может быть признаком отравления селеном (селеноз). Хотя селен является важным антиоксидантом, его не нужно принимать в больших дозах. Помимо пищевых добавок, селен содержится в орехах(особенно в бразильских), мясе, морепродуктах и - что не удивительно - в чесноке. Но чтобы "доесться" до появления селеноза, нужно употреблять очень много чеснока или других богатых селеном продуктов.

Приблизительно 40 миллионов американцев страдают от неприятного запаха изо рта. Обесцвечивание зубов и эмали, изменение цвета кожи, выпадение волос, проблемы с ногтями, апатия и раздражительность - вот еще некоторые признаки переизбытка селена в организме. Селеноз может привести к неврологическим нарушениям, а в крайней степени - к заболеваниям легких, циррозу печени и даже к смерти.

В крайне редких случаях чесночное дыхание служит признаком отравления мышьяком, особенно если сопровождается металлическим привкусом. Это состояние требует незамедлительной медицинской помощи.

Дыхание с запахом мочи - симптом какой болезни?

Дыхание с запахом мочи трудно проигнорировать, по крайней мере у близких окружающих. Здесь речь идет об одном из главных признаков заболевания почек или даже об опасной для жизни почечной недостаточности. Так как люди с диабетом и повышенным давлением находятся в группе риска в отношении почечных болезней, им стоит отнестись к такому, пусть неприятному, предупреждению с большим вниманием.

Рыбный запах изо рта - симптом какой болезни?

Вам когда - нибудь доводилось беседовать с коллегой по работе, у которого изо рта пахнет рыбой? Такой запах может быть явным признаком того, что ваш сотрудник принимает слишком много пищевых добавок, содержащих рыбий жир, с целью пополнить в организме запас жирных кислот Омега-3. Но в более серьезных случаях это явление свидетельствует о почечной недостаточности.

Фекальное дыхание - симптом какой болезни?

Не спешите бить лицо тому, кто скажет, что у вас изо рта пахнет... фекалиями. Симптомы такого дыхания могут быть связаны с нарушениями функций пищеварительного тракта. Например, при гастроэзофагеальном (желудочно - пище-водном) рефлюксе (кислотном рефлюксе) - состоянии, при котором желудок забрасывает желудочный сок в пищевод. Фекальное дыхание иногда является симптомом болезни, нарушения с пугающим названием прободение кишечника, которое считается довольно распространенным заболеванием. При нем внутренняя поверхность кишки становится слишком пористой. Поэтому, как считают медики, токсины и непереваренная пища попадает в кровь, а это провоцирует появление пищевых аллергий и аутоиммунных болезней.

Кроме всего прочего, фекальное дыхание может быть симптомом болезни непроходимости кишечника (а это состояние требует немедленной медицинской помощи!) или постоянных приступов рвоты при булимии. И как любая форма халитоза, появление фекального запаха изо рта нередко сигнализирует о серьезных респираторных или легочных проблемах.

Интересные факты о дыхании

В Талмуде, древнееврейском писании, дурной запах изо рта считался серьезным пороком. Священники с халитозом не имели права вести службу. Зловонное дыхание партнера даже могло послужить достаточным поводом для развода. Кстати, этот закон действует в Израиле и по сей день.

Древнегреческий врач Гиппократ не выносил женщин с дурным запахом изо рта. Всем девушкам для сохранения свежести дыхания он давал следующие рекомендации: сжечь голову зайца и отдельно - трех мышей, смешать пепел с растертым в порошок мрамором и наложить на зубы и десны, затем сполоснуть рот настойкой из семян укропа, аниса и мирта на белом вине.