Što trebate jesti zdravu hranu. Korisni i štetni proizvodi

Prehrana igra važnu ulogu u ljudskom životu. Zdravlje, imunitet i raspoloženje uvelike ovise o prehrani. Zato se u svrhu prevencije i liječenja mnogih bolesti prije svega savjetuje revidirati način prehrane i promijeniti prehrambene navike. I pomaže.

Da biste bili zdravi, morate organizirati pravilnu i uravnoteženu prehranu. Tijelo mora primiti apsolutno sve tvari bez iznimke: proteine, masti, ugljikohidrate, vlakna i vodu. Posebnu pozornost treba obratiti na proizvode koji poboljšavaju rad pojedinih organa. Obično sadrže maksimalan sadržaj takvih korisnih tvari.

Pozivamo vas da se upoznate s popisom od 30 proizvoda koji moraju biti u vašoj prehrani kako bi svi dijelovi vašeg tijela radili pravilno i skladno.

Za mozak

Losos

Riba sadrži vrijedne životinjske bjelančevine koje sudjeluju u svim ključnim procesima u tijelu te omega-3 polinezasićene masne kiseline koje spadaju u kategoriju zdravih masnoća. Redovita konzumacija lososa ne samo da će pomoći u jačanju kardiovaskularnog sustava, već i poboljšati rad mozga.

Tuna

Volite tunu. Rezultati nedavnih istraživanja pokazali su da konzumacija ove ribe smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove bolesti, poboljšava protok krvi u mozgu, sprječava upale u ovom dijelu tijela i stimulira stanice.

Sardine

Sardine sadrže vitamine B, A, D, kao i fosfor, jod, kalcij, kalij, natrij, magnezij, cink i fluor. Ovaj proizvod tijelo lako apsorbira i dugo ga puni energijom. Znanstveno je dokazano da redovita konzumacija sardina poboljšava rad mozga.

gorka čokolada

Za poboljšanje rada mozga birajte samo najkvalitetniju čokoladu s visokim udjelom kakaa. Sadrži antioksidans flavanol koji poboljšava prokrvljenost mozga i štiti ga od oksidativnih procesa koji dovode do Alzheimerove bolesti.

Orasi

Orasi pomažu u jačanju mentalne aktivnosti. Čak i svojim oblikom neodređeno podsjećaju na ljudski mozak. Ovo je vrlo koristan proizvod. Orasi su vrijedan izvor vitamina E i antioksidansa koji jačaju imunološki sustav i štite moždane stanice od oštećenja.

Za mišiće

Banane

Banane su nezamjenjiv proizvod u sportskoj prehrani. Sadrže prilično veliku količinu vlakana, odnosno dijetalnih vlakana, koja su odgovorna za dugotrajnu zasićenost. Ovo voće nije toliko kalorično, ali je ipak slatko i ukusno. Mnogi sportaši pojedu bananu nakon vježbanja kako bi popunili prozor ugljikohidrata i spriječili razgradnju mišića.

Tofu

Tofu je proizvod koji je obogaćen proteinima. I kao što znate, da biste dobili isklesano tijelo i izgradili mišićnu masu, morate se oslanjati na ovu supstancu. Tofu se čak može natjecati s mesom po sadržaju vitamina, minerala i visokokvalitetnih proteina.

jaja

Drugi dobro poznati izvor proteina su jaja. Najbolje ih je jesti za doručak. Jaja savršeno zasiću tijelo energijom i pomažu u kontroli apetita. Nemoguće je ne cijeniti njihovu ulogu u dobivanju mišićne mase.

crveno meso

Crveno meso svakako treba biti zastupljeno u vašoj prehrani, ali u umjerenim količinama. Sadrži ne samo dijetalna vlakna, koja su važna za sportaše, već i druge vrijedne tvari koje jačaju imunološki sustav i ljudsko zdravlje.

Za pluća

Brokula

Vaša će pluća uvijek biti savršeno zdrava ako svojoj prehrani dodate brokulu. Britanski znanstvenici otkrili su da ovaj kupus sadrži vrijedne tvari koje povećavaju aktivnost gena koji štiti stanice pluća od oštećenja otrovnim tvarima.

prokulice

Prokulice nimalo ne zaostaju za svojim "kolegama". Redovita konzumacija ovog proizvoda pomoći će u smanjenju rizika od nastanka i razvoja plućnih bolesti, ali i u zaštiti od raka pluća.

kineski kupus

Kineski kupus štiti ne samo ljudska pluća, već i druge važne organe od štetnih utjecaja vanjskog okruženja. Tako kineski kupus, kako ga još nazivaju, pomaže u uklanjanju otpada, toksina i soli teških metala iz tijela, ima antikancerogena svojstva i povećava imunitet na bolesti.

Za kožu

Zeleni čaj

Zeleni čaj je vrijedan izvor antioksidansa. Ove korisne tvari ne samo da jačaju ljudski imunološki sustav, već imaju i pomlađujući učinak na tijelo, usporavajući starenje stanica. Ovo su dobre vijesti. Koža postaje elastičnija, baršunasta i nimalo ne boli.

U svoje omiljeno piće dodajte krišku limuna. Enzimi koji se nalaze u zelenom čaju povećavaju sposobnost tijela da apsorbira vitamin C iz agruma.

Borovnica

Borovnice su poznate po svojoj sposobnosti da poboljšaju vid. No, to nije jedina prednost ove kisele bobice. Po svom sastavu borovnice podsjećaju na lijek širokog spektra, zbog čega su prozvane “superhranom 21. stoljeća”.

Neophodan je i za zdravu kožu. Štoviše, bobice bi trebale biti prisutne u prehrani, a ne biti dio kozmetike. Redovita konzumacija borovnica pomoći će ukloniti manje nedostatke kože, ovlažiti je iznutra, spriječiti pojavu bora i izravnati vidljive neravnine.

Za kosu

Tamnozeleno povrće

Ako želite dobiti jaku i sjajnu kosu, onda se oslonite na tamnozeleno povrće. Daju kosi šok dozu kalcija i željeza, koji su toliko potrebni za rast kose. Posebnu pozornost treba obratiti na brokulu, blitvu, špinat i zelenu salatu.

Grah

Uključite grah u svoju prehranu. Mahunarke su vrijedan izvor biljnih proteina koji potiču rast kose i jačaju je iznutra. Grah je također bogat željezom, cinkom i biotinom. Zajedno, ove tvari sprječavaju da kosa postane lomljiva i lomljiva te joj daju prirodan sjaj.

Za oči

Kukuruz

Ne znaju svi za tako važno svojstvo kukuruza kao što je njegova sposobnost jačanja vida. Činjenica je da mrežnica ljudskog oka sadrži zlato u minimalnim dozama. Da bi vid bio oštar, ta se količina mora održavati na razini. Budući da ljudsko tijelo samo po sebi nije sposobno proizvoditi zlato, ono se mora uzimati izvana, primjerice iz kukuruza.

Žumanjci

Postoji antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, jačajući cjelokupno ljudsko zdravlje i imunitet. Zove se lutein i nalazi se, primjerice, u žumanjcima. Također su vrijedan izvor cinka koji u kombinaciji s luteinom sprječava makularnu degeneraciju. A to je jedan od glavnih uzroka gubitka vida kod osoba starijih od 65 godina. Istina, jaja se moraju jesti sirova.

Mrkva

Hrskave mrkve trebale bi biti dio vaše prehrane od djetinjstva. Ako se ne sjećate kad ste ga posljednji put jeli, sada je vrijeme da to popravite. Mrkva pomaže u poboljšanju cjelokupnog zdravlja očiju. Sve je u luteinu i beta-karotenu, koji su sadržani u velikim količinama u ovom proizvodu.

Za srce

rajčice

Redovita konzumacija rajčice smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za četvrtinu. Do tog su zaključka došli američki znanstvenici tijekom znanstvenog istraživanja koje je trajalo 11 godina. Riječ je o antioksidansu likopenu koji ima zaštitni učinak na ljudsko srce.

pečeni krumpir

Unatoč činjenici da danas mnogi ljudi koji gube na težini odbijaju jesti krumpir, to nije razumno. U umjerenim količinama iz njega se neće pojaviti celulit, ali će se osjetno poboljšati rad kardiovaskularnog sustava. Jedina točka: krumpir treba peći, a ne pržiti.

Nar

Ako želite da vam srce pravilno radi, pijte 150 mililitara soka od nara dnevno. Ova će količina biti dovoljna za poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava, poboljšanje cirkulacije krvi i sprječavanje pojave kolesterolskih plakova na stijenkama krvnih žila.

Jabuke

Jabuke sadrže flavonoide. Ove korisne tvari smanjuju rizik od razvoja koronarne bolesti srca i drugih kardiovaskularnih bolesti. Oni također mogu regulirati razinu "lošeg" kolesterola u krvi.

Sok od šljiva

Pijte sok od šljiva - bit ćete zdravi! Redovita konzumacija ovog voća poboljšava cirkulaciju krvi i rad srca. Važno je napomenuti da čak i nakon toplinske obrade plodovi šljive ne gube svoja korisna svojstva.

Suvremeni čovjek toliko je zaglibio u rutinskim poslovima da je prestao razmišljati o najvažnijoj stvari - zdravlju. Posao, sastanci, rješavanje osobnih problema - uz sve to zaboravljamo na pravilnu prehranu. Grickanje na brzinu i nedostatak pravilne prehrane snažan su čimbenik razvoja zdravstvenih problema i problema s figurom. U posljednje vrijeme potpuno smo zaboravili na pravilnu prehranu. Ali puno ovisi o njemu. Dobivamo ogroman broj zdravstvenih problema zaboravljajući na Što jedemo danas? Ovdje su odgovori na sva vaša pitanja.

Popis štetnih proizvoda. Vijesti. Vijesti

Štetni proizvodi postaju sve popularniji. Svi znaju da je ono što je štetno obično najukusnije. Svaka osoba dnevno treba određenu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vlakana i vitamina. Podaci o potrošnji bit će različiti za različite ljude. U pravilu se kao osnova uzimaju podaci za prosječnu osobu. Brojke za potrošnju bjelančevina, masti, ugljikohidrata i drugih komponenti možete izračunati sami, na temelju vaše težine i načina života. Bez obzira koliko je osoba zaposlena, mora naći vremena za puni doručak, ručak i večeru.

Nepravilnom prehranom ugrožavamo ne samo svoju figuru, već i vlastito zdravlje. Kako slijediti jednostavna pravila i što točno ne smijete jesti? Razgovarajmo o ovome danas. Popis nezdrave hrane vjerojatno je mjesto gdje biste trebali početi.

Brza hrana

Danas svi znaju koliko je brza hrana popularna. Prodavnice brze hrane svakodnevno vrve ljudima. Gotovo svi moraju jesti brzu hranu. Zašto? Odgovor je jasan: brzo i ukusno.

Na temelju toga nitko ne misli da je to nesigurno. Želiš li jesti? Brza hrana može ukloniti osjećaj gladi, ali ne zadugo. Ovo je toliko prerađen proizvod da ne sadrži vlakna koja nam pomažu da se osjećamo siti. Ali ono čega u takvim proizvodima ima zaista puno su arome i pojačivači okusa. Zahvaljujući njima, osoba se takoreći drži na udici, tjerajući je da jede brzu hranu svaki dan. Dakle, ako uzmemo u obzir obični burger, na 100 g ima gotovo 49 g ugljikohidrata. Ugljikohidrati su, naravno, potrebni čovjeku, ali očito ne u tako prevelikim količinama.

Brza hrana privlači djecu jednako kao i odrasle. Davanje brze hrane djeci od najranije dobi strogo se ne preporučuje. Stvara ovisnost. Želim sve više i više. Masna hrana u kombinaciji sa slatkišima, kao što je gazirani sok, izaziva sve veću želju za jelom. Istodobno, čim osoba pojede dovoljno, ponovno počinje osjećati glad. I tako u krug.

Pretjerana konzumacija brze hrane dovodi do pretilosti i mnogih drugih bolesti. Koje su posljedice ovih štetnih proizvoda? Popis bolesti koje su moguće kod pretjerane konzumacije brze hrane: dijabetes, bolesti srca, hipertenzija, srčani i moždani udar, problemi sa živčanim sustavom. Štoviše, brza hrana dovodi do raka. Sve ove bolesti su opasne.

Isplati li se jesti ovu hranu? Svatko odlučuje za sebe. Ne može se reći da je brza hrana apsolutno zabranjena. Dobro je kad ga ima malo. Ponekad takva porcija ne utječe na zdravlje. Odnosno, možete jesti, ali u vrlo ograničenim količinama i izuzetno rijetko. Uvijek je vrijedno zapamtiti da brza hrana ne bi trebala postati temelj vaše prehrane.

Čips i krutoni

Listu štetnih upotpunjuju čips i krekeri. Ovi proizvodi, popularni posebno među tinejdžerima, vrlo su štetni. Ne znaju svi da se, na primjer, čips ne pravi od cijelog povrća, već od krumpirovog brašna, a ne prži se u biljnom ulju, već u tehničkoj masti. Danas niti jedan proizvođač ne štedi na kemijskim dodacima. Jednostavno rečeno, proizvodi poput čipsa i krekera ne sadrže ništa prirodno. Ali sadrži puno soli i, što je najvažnije, prilično je visokokaloričan proizvod. Prosječno pakiranje čipsa čini trećinu dnevnog kalorijskog unosa osobe. Općenito, čvrsta kemija.

Ne može se poreći da u velikim količinama takvi proizvodi stvaraju ovisnost. Trebam li reći da su na listi štetnih namirnica za djecu? Čak i za odraslu osobu, oni imaju pravo smatrati se smećem u svakodnevnoj prehrani. Bolje je trajno isključiti čips i krekere iz prehrane. Usput, ne samo da nisu korisni, već također dovode do opasnih bolesti kao što su moždani udar, srčani udar, poremećaji živčanog sustava, pretilost, alergije i onkologija. Čips je također uvršten na popis štetnih namirnica za jetru i bubrege. Vrijedi razmisliti. Pa, popis štetnih proizvoda za ljudsko zdravlje nastavljaju sljedeća dva.

Majoneza i kečap

Kupnjom takvog proizvoda ugrožavamo krvne žile, a njihove stijenke gube fleksibilnost. Konzervansi dodani majonezi čine je još štetnijom. Kečap pak gotovo da i ne sadrži prirodne rajčice, ali je pun aroma i drugih kemijskih dodataka. Zato kečap treba isključiti iz prehrane, a majonezu je bolje zamijeniti kiselim vrhnjem. Ne samo da je siguran, već i vrlo koristan proizvod.

Šećer i sol

Šećer i sol ne mogu a da se ne nađu na popisu štetnih namirnica za ljudsko zdravlje. Počnimo s činjenicom da je čovjeku potrebno 10-15 g soli dnevno. Konzumiramo ga 5, pa i 10 puta više. Višak soli remeti ravnotežu tekućine u tijelu. To uzrokuje probleme s bubrezima, srcem i krvnim žilama. Mogu se pojaviti prilično ozbiljne bolesti.

Nisu uzalud ljudi sol zvali "bijela smrt". Šećer nije ništa manje opasan. Inače, nalazi se na popisu namirnica štetnih za gušteraču. Kako je prikazano? Šećer povećava količinu glukoze u krvi. Kao rezultat toga, gušterača počinje raditi intenzivnije. U pravilu, rezultat je dijabetes melitus. Štoviše, prekomjerna konzumacija šećera dovodi do pretilosti, problema sa zubima i mineralne neravnoteže.

bijeli kruh

Čini se da takav proizvod pruža samo koristi. To je pogrešno. Bijeli kruh je na našoj listi namirnica. Štetni ugljikohidrati - to se s pravom može nazvati bijelim kruhom. Danas je teško zamisliti našu prehranu bez njega. Međutim, potrošnju treba ograničiti. U ovom proizvodu nema vitamina kao takvih, ali ima više nego dovoljno kalorija. U bijelom kruhu također nedostaje vlakana, tvari koje reguliraju rad crijeva i minimiziraju pojavu tumora crijeva. Ako se ovaj proizvod ponekad čak preporučuje konzumirati u malim količinama, onda od sljedećeg svakako treba odustati. Također valja istaknuti činjenicu da se moderni bijeli kruh peče uz dodatak raznih kemikalija.

Konzervirana hrana

Ovaj proizvod je jedan od najopasnijih na popisu štetnih proizvoda. Što danas nije meso, riba, voće, mliječni proizvodi i još mnogo toga.

Jeste li ikada čuli izraz "mrtva hrana"? To je upravo ono što ovaj proizvod treba uzeti u obzir. Zašto je opasan? Prilikom skladištenja hrane stvara se anaerobno okruženje, odnosno bez zraka. Za mnoge bakterije to je vrlo povoljno. Ovo je tek prvi problem.

Drugi je da takvi proizvodi gube gotovo sve svoje korisne tvari kao rezultat toplinske obrade. Razne kemikalije koje se dodaju konzerviranoj hrani čine je još štetnijom. Isplati li se riskirati svoje zdravlje konzumiranjem ovog ukusnog, ali opasnog proizvoda? Mislimo da je odgovor očit.

Slastičarstvo

Danas se više nitko ne protivi "slađem životu", pogotovo jer su police pune slatkih poslastica. U umjerenim količinama slastičarski proizvodi nisu nimalo štetni, ali njihova pretjerana konzumacija može dovesti do strašnih posljedica. Sigurno je svatko naišao na reklamu u kojoj čokoladica zamjenjuje uobičajenu hranu, zadovoljavajući glad. Zapravo, vrlo je štetan za naše tijelo. Ne možete zamijeniti punu večeru, ručak ili doručak slatkim međuobrokom.

Zašto ga jedemo toliko? U određenoj mjeri, slastičarski proizvodi također stvaraju ovisnost, a ponekad se djeca ne mogu otrgnuti od njih. Pa zašto su štetni? Slatkiši sadrže ogromnu količinu šećera, a mi ga već svakodnevno unosimo u prekomjerne količine. Prvo, velika količina šećera šteti vašoj figuri. Drugo, dovodi do dijabetesa, moždanog i srčanog udara.

Drugi poznati problem su zubobolje. Šećer dovodi do uništavanja cakline i dentina ispod nje, te je stoga štetan za zube. Bomboni, meringue, džem, žele, marshmallows, karamela, krafne, čokolada - sve ove delicije su svakako ukusne, ali mogu se jesti samo u ograničenim količinama.

Kobasica

Mesne proizvode smo navikli smatrati izvrsnim izvorom proteina. Ovaj proizvod također sadrži željezo i vitamine. Čovjek od djetinjstva treba ove komponente kako bi normalno rastao i opskrbljivao tijelo najpotrebnijim stvarima tijekom života. To je slučaj kada govorimo o prirodnom mesu. Nažalost, danas proizvode mesne proizvode koji su daleko od sigurnih. Ne koristi se samo prirodno meso, već i hrskavica, koža i razne vrste ostataka.

Situacija je još tužnija s kobasicama. Svi su navikli koristiti ovaj proizvod za međuobrok: brzo, praktično, ukusno. Kobasice su odavno postale popularne, ali koliko su sigurne? Dovoljno je pogledati sastav da zauvijek odbijete ovaj proizvod. Moderne kobasice sadrže otprilike 30% mesa, a ostalo je soja, hrskavica i ostaci.

Osim toga, tamo se dodaju boje. To je naznačeno bojom proizvoda. Što je zasićeniji, to je više boje. A koliko kemijskih aditiva ima u ovom proizvodu! Oni su ti koji nas tjeraju da uvijek iznova uzimamo s šaltera. Kemijski aditivi stvaraju ovisnost, želimo sve više i više. Ali ako razmislite o prednostima, isplati li se kupiti takav proizvod? Odgovor je očit – ne.

Ništa manje opasno, uključeno u popis najštetnijih prehrambenih proizvoda, je sljedeći proizvod.

Gazirana pića

Kako djeca obožavaju ovu ukusnu vodu. Često odraslima ne smeta piti limunadu, sok i utažiti žeđ na vrućem danu. Usput, ovaj proizvod ne ublažava žeđ. Točnije, oslobađa, ali vrlo kratko. Nakon ovoga ponovno osjećamo žeđ. Usporedimo li je s običnom vodom, puno je učinkovitija u gašenju žeđi.

Vratimo se na gazirana pića. Što su oni? Kakvu opasnost oni predstavljaju? Prvo, postoji višak štetnih kemijskih dodataka koji neće donijeti nikakvu korist zdravlju, već će ga samo pogoršati. Drugo, to je velika količina šećera, što je već spomenuto gore. I čemu to vodi? Pretjeranom konzumacijom šećera prijetimo da ćemo svoje zdravlje i figuru izložiti ozbiljnom udaru. Prije svega, ovo prijeti pretilosti. Stoga bi gazirana pića trebala biti uvrštena na popis štetnih namirnica.

Izvestia je objavila članak o tome kako se učestalost pretilosti udvostručila u 4 godine. Brojke su prilično zastrašujuće. Inače, gazirana pića nalaze se na popisu štetnih proizvoda Rospotrebnadzora. To se posebno odnosi na kolu koja je vrlo opasan proizvod, pogotovo za djecu.

Što učiniti da ne patite od viška kilograma? Za početak se barem odreći cijelog popisa štetne hrane. Savezni istraživački centar za prehranu bavi se biotehnologijama i problemima sigurne prehrane. Trebali biste poslušati zaključke znanstvenika.

Slijedi posljednji proizvod, jedan od prvih na popisu štetnih proizvoda za jetru, kojemu je na policama posvećeno ogromno mjesto.

Alkohol

Svake godine u Rusiji pola milijuna ljudi umre od alkohola. Ali potražnja za proizvodom samo raste i raste. Ljudi često ne razmišljaju o opasnosti koju to predstavlja. Alkohol nije samo problem jetre. Ova pića uzrok su niza teških bolesti. Molekule alkohola, ulazeći u našu krv, vrlo brzo se šire tijelom. Alkohol je štetan za sve i apsolutno u bilo kojoj dobi.

Negativno utječe na niz ljudskih organa i organskih sustava. Kardiovaskularni sustav jako pati. U kroničnom alkoholizmu srčani mišić je toliko oštećen da dovodi do opasnih bolesti ili čak smrti, no ista situacija može se dogoditi i kod ljudi s malo iskustva. To se manifestira u obliku hipertenzije, koronarne bolesti srca i srčanog udara.

Često je zahvaćen dišni sustav. Kod osoba koje pate od alkoholizma disanje postaje ubrzano i poremećen mu je ritam. Kao rezultat toga, postoji velika vjerojatnost zaraze bronhitisom ili tuberkulozom. Zbog konzumiranja alkohola javljaju se i bolesti poput gastritisa, čira na želucu i crijevu. To je zbog činjenice da želučana sluznica preuzima toksični učinak. Jetra je jedna od prvih koja pati. Njoj je dodijeljena uloga čišćenja tijela od toksičnih učinaka. Čestim konzumiranjem alkohola ovaj organ počinje propadati. Javlja se ciroza.

Bubrezi, kao i jetra, često pate od negativnih učinaka alkoholnih pića. Uz pretjeranu konzumaciju alkohola često ne može izdržati ni ljudska psiha. Mogu se javiti halucinacije, konvulzije i slabost. Zanimljivo je i da pića koja sadrže alkohol mogu izazvati alergijske reakcije, što i ne čudi, jer alkohol izrazito slabi ljudski imunološki sustav.

Što učiniti sa svim ovim? Nema banalnijeg, ali ipak ispravnog odgovora - odreći se alkoholnih pića. Zašto dolazi do kroničnog alkoholizma? Svatko zna da pića koja sadrže alkohol s vremenom stvaraju ovisnost. Stoga se ne treba zanositi njima. Puno je bolje jednom zauvijek ostaviti alkohol i voditi zdrav način života.

Malo o prednostima

Ovo je bio popis namirnica štetnih za ljudsko zdravlje. Vrijeme je da konačno pričamo o zdravoj hrani i kako se pravilno hraniti. U procesu života čovjeku su potrebni elementi kao što su bjelančevine, masti, ugljikohidrati, mikroelementi, makroelementi, vitamini i mnogi drugi. Većinu ovih vitalnih komponenti dobivamo iz proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla. Svi ljudi ih trebaju u različitim stupnjevima, pa je vrlo teško govoriti o tome koliko i što je svakom čovjeku potrebno. Nekima treba jedna komponenta više, drugima treba druga. Ali, ipak, bit će korisno naučiti o proizvodima koje bi svatko trebao jesti gotovo svaki dan. Ovdje je popis najkorisnijih proizvoda.

Jabuke

Ovo voće sadrži mnoge vitamine: A, B, C, P i mnoge druge. Osim toga, sadrži važne makro- i mikroelemente. Jabuke jačaju imunitet, normaliziraju probavu i sprječavaju neke opasne bolesti.

Ali nije koristan samo plod, već i njegove sjemenke. Dnevnim unosom 5-6 komada zadovoljavamo dnevnu potrebu za jodom.

Riba

Ljudi jedu ovaj proizvod desetljećima. I to s dobrim razlogom. Sadrži komponente kao što su kalcij, kalij, jod, magnezij i vitamine. Riba je bogata aminokiselinama. Prevenira rak debelog crijeva i dojke, a ujedno jača imunološki sustav i poboljšava pamćenje.

Češnjak

Ovaj proizvod nije po ukusu mnogih, ali koliko korisnih komponenti sadrži! To su kalcij, kalij, magnezij, natrij, vitamini skupine B, C, D. Češnjak ima bogata ljekovita svojstva. Može djelovati kao analgetik, ljekovito, antimikrobno, antitoksično i mnoga druga korisna sredstva.

Mrkva

Rijetko vrijedan sastav ovog proizvoda čini ga zaista nezamjenjivim u našoj prehrani. Mrkva je posebno korisna za žene, jer sadrži karoten, koji se, kada uđe u tijelo, pretvara u vitamin A. Osobe koje pate od konjunktivitisa i kratkovidnosti trebaju jesti mrkvu. Ovo povrće je također cijenjeno zbog svoje sposobnosti da spriječi rak. Najrjeđi sastav komponenti koje određuju sastav mrkve je poput blaga za ljudsko tijelo.

Banane

Prvo, to je jednostavno ukusno voće koje se jede kao i obično.

Drugo, vrlo dobro utažuje glad, jer banane sadrže ugljikohidrate koje tijelo lako apsorbira. Osim toga, sadrže mnoge korisne vitamine i minerale. Banane je preporučljivo jesti svaki dan, tim više što se svrstavaju u dijetalne namirnice. Važno je napomenuti da ovo voće savršeno smiruje živčani sustav.

Ovo nije cijeli popis proizvoda koji su dobri za našu figuru i zdravlje. Jednako je neophodna konzumacija papra, zelenog čaja, soka od višanja i prirodnog mlijeka.

Kako jesti? Pravilna prehrana

Svatko od nas treba kompletan doručak, ručak i večeru. Ujutro je važno unositi proteine ​​koji će razbuditi tijelo i dati veliku zalihu energije za nadolazeći dan. Izvrsna opcija bila bi kaša. Ručak također treba biti hranjiv i prirodan, a ne samo međuobrok. Ne biste se trebali prejedati navečer kako biste osigurali zdrav san i ne opteretili svoje tijelo. I trebali biste jesti najmanje 2 sata prije spavanja, tako da želudac ima vremena probaviti svu hranu i tijelo se mirno pripremiti za spavanje.

Korist i samo korist

Pa smo pogledali popis štetnih i zdravih proizvoda. Zdravi su potrebni i za održavanje figure i za promicanje zdravlja. Ali vrijedi napomenuti da ne treba potpuno napustiti svu štetnu hranu. Uostalom, njihova konzumacija u malim količinama neće štetiti našem organizmu. Osim toga, gotovo je nemoguće zauvijek se odreći takvih proizvoda. Glavna stvar je da ih ne učinite glavnim u svojoj prehrani. Kao što kaže dobro poznata fraza “Mi smo ono što jedemo”. I u ovome doista ima puno istine. Slijedite pravila zdrave prehrane, jedite zdravu hranu, a vaše tijelo će vam sigurno zahvaliti na tome izvrsnim radom bez kvarova dugi niz godina.

U pravilu su namirnice koje su nam najukusnije i koje jedemo s velikim apetitom ujedno i najštetnije. U međuvremenu, loša prehrana glavni je uzrok razvoja mnogih bolesti. Pogledajmo koja je hrana štetna za naše tijelo, a koja je korisna?

Štetni proizvodi.
Životinjske masti, mast, jaja, masno meso, vrhnje i kiselo vrhnje u velikim količinama, kao i proizvodi s crnom korom koja se stvara prilikom prženja, negativno utječu na zdravlje organizma.

Slatkiši i peciva. Razni kolačići, kolači, šećer, slatkiši i čokolade, kao i slatki sokovi uzrok su akni. Naravno, nemoguće je potpuno napustiti korištenje ove kategorije proizvoda, a nije ni potrebno. Samo je bolje takve proizvode zamijeniti korisnijim. Primjerice, čokolade i kolače zamijenite suhim voćem i medom, a slatke napitke čajem i vodom. Ako je potpuno nemoguće živjeti bez kolača, ponekad si možete priuštiti mali komad kolača s niskim udjelom masti (ptičje mlijeko ili dio želea od voća i bobica ili souffléa).

Bijeli kruh. Konzumacija bijelog kruha štetno utječe na naše zdravlje, ali i na našu figuru. Tijelu ne donosi nikakvu korist, samo dodaje prazne kalorije. Izvrsna alternativa bijelom kruhu je kruh s mekinjama ili kruh bez kvasca. Srećom, danas ovu vrstu kruha možete pronaći u trgovinama.

Popis štetnih proizvoda, naravno, može uključivati ​​razne vrste bombona za žvakanje, čokoladice, lizalice i sl., jer sadrže velike količine šećera i raznih kemijskih dodataka, aroma, bojila i konzervansa.

Zasebno bih želio reći o najštetnijem proizvodu, koji obožavaju i djeca i odrasli - to su čips, i krumpir i kukuruz. Čips je opasna mješavina ugljikohidrata i masti, prekrivena bojama i zamjenama za okus. Pomfrit se smatra manje opasnim, ali ništa manje štetnim.

Slatka gazirana pića. Sadrže ogromnu količinu šećera (dnevna potreba čovjeka sadržana je u 250 ml takve tekućine) i razne kemikalije (arome, konzervanse) koje truju naše tijelo. U pravilu, gazirana pića s puno šećera unose dodatne kalorije, ali ne donose nikakvu korist. Izvrsna zamjena za slatke gazirane napitke bila bi voda s limetom, osobito za ljetnih vrućina, a zimi ovaj napitak služi i kao odličan antidepresiv jer limeta utječe na proizvodnju serotonina, hormona sreće. Svježe pripremljeni voćni sokovi i voćne salate bez šećera također su dobra alternativa.

Proizvodi mesne industrije (kobasice, hrenovke i dr.). Cijeli ovaj asortiman kobasica sadrži skrivene masnoće (svinjska mast, svinjska koža, unutarnja mast), koje su prikrivene zamjenama okusa i aromama. Osim toga, proizvođači mesnih prerađevina svojim proizvodima sve više dodaju genetski modificirane sirovine, posebice transgene soje, čije nuspojave još nisu do kraja istražene. Masti sadržane u ovim proizvodima doprinose povećanju količine kolesterola u krvi, koji začepljuje krvne žile, čime se ubrzava proces starenja organizma i povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Majoneza. Samostalno pripremljena majoneza i konzumirana u rijetkim slučajevima iu malim količinama neće nanijeti osobitu štetu organizmu. Međutim, gotova majoneza, na koju je većina nas navikla, kao i jela s njezinim dodatkom, visoko su kalorična, jer majoneza sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata. Osim toga, razne boje, zamjene i druge "kemikalije" također se koriste u njegovoj proizvodnji. Posebno je štetna majoneza u raznim hamburgerima, shawarmama i hot dogovima. Ne biste trebali koristiti nemasnu majonezu kao alternativu, tješeći se činjenicom da sadrži manje kalorija. Ovo je daleko od istine. Broj kalorija u ovoj majonezi nije puno manji nego u običnoj majonezi, ali postoji ogroman broj raznih E-aditiva.

Na popisu štetnih proizvoda nalaze se kečap, gotovi umaci i preljevi, kao i razna instant jela koja se mogu kupiti u svakom supermarketu. Sadrže ogroman broj zamjena za okus i drugih kemikalija, koje sigurno neće biti od koristi.

Sol. Svima je poznato njeno drugo ime: "bijela smrt". Njegovo korištenje snižava krvni tlak, negativno utječe na ravnotežu soli i kiseline te potiče nakupljanje toksina u tijelu. Sol snižava krvni tlak, remeti ravnotežu soli i kiseline u tijelu i potiče nakupljanje toksina. Stoga, ako ga ne možete odbiti, pokušajte barem ne ugađati sebi preslanim jelima.

Alkohol. Alkohol je, koliko god to čudno zvučalo, vrlo kaloričan. O opasnostima alkohola svi znaju još od škole. I nemojte si laskati mišlju da je u malim dozama koristan za tijelo. To je pogrešno. Čak i mala količina alkohola negativno utječe na apsorpciju vitamina u tijelu. Stoga je potrebno težiti zdravom načinu života.

Brza hrana ili brza hrana. Sva takozvana jela brze hrane mogu se smatrati velikim izvorom lošeg kolesterola. Prehrana vrlo masnim mesnim proizvodima povećava stvaranje slobodnih radikala u tijelu, koji pridonose prianjanju kolesterola na stijenke krvnih žila i njihovom začepljenju. Osim toga, slobodni radikali mogu utjecati na strukturu stanica i pridonijeti njihovoj degeneraciji. Stoga je najbolje jesti nemasnu junetinu, a kao prilog koristiti svježe povrće jer sadrži toliko antioksidansa koji se aktivno bore protiv slobodnih radikala i obnavljaju strukturu oštećenih stanica.

Kava s vrhnjem. Redovita konzumacija kave s vrhnjem može negativno utjecati na vašu figuru. Osim toga, nije tajna da konzumacija kave našim zubima oduzima njihovu bjelinu i prirodni sjaj, a višak kofeina može pridonijeti stanjivanju koštane mase, zbog čega kosti postaju vrlo krhke. Kava je također jedna od namirnica koja može uzrokovati akne. To je zato što kava povećava proizvodnju kortizola, hormona koji je odgovoran za stres i koji je, pak, glavni uzrok akni kod sredovječnih ljudi. Posebno je štetno piti slatku kavu natašte ujutro. Prema istraživanjima koja su u tijeku, organizmu šteti pijenje više od dvije šalice kave dnevno. Stoga si samo povremeno dopustite crnu kavu ili kavu s obranim mlijekom. Najbolje je dati prednost čaju, zelenom i crnom. Flavonoidi koje sadrži djeluju antioksidativno, reguliraju količinu lošeg kolesterola, smanjujući rizik od začepljenja arterija.

Koje su posljedice konzumiranja nezdrave hrane?
Nije tajna da je loša prehrana skriveni izvor mnogih ljudskih bolesti. Masna hrana u velikim količinama doprinosi višku kilograma. Konstantna konzumacija hrane bogate konzervansima i bojama s vremenom truje organizam, a ujedno izaziva i ovisnost. Primajući male količine otrovnih tvari, tijelo se postupno navikava na njih i prestaje nam signalizirati o tome, naime, na koži se ne pojavljuju alergijski osipi, nema mučnine, povraćanja i vrtoglavice.

Osim toga, postupno počinje otupljivati ​​osjećaj sitosti, što je povezano s obiljem kuhane hrane, koja ima poseban učinak na probavni sustav. Biljna hrana (gruba) ima stimulativni učinak na rad probavnog sustava, tako da prehrana svake osobe treba uključivati ​​više svježeg povrća i voća.

No nije važna samo kvaliteta konzumirane hrane, važno je i u kojim se količinama hrana konzumira. Loša prehrana negativno utječe na funkcioniranje tijela. U suvremenom ritmu života, puni obrok uspijevamo pojesti tek navečer, uglavnom prije spavanja. A budući da navečer osjećamo jaku glad, najčešće se prenosimo, a to se odražava na našoj figuri. Osim toga, takva prehrana dovodi do razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Stoga, prije nego što pojedete nešto vrlo ukusno, ali štetno, razmislite sto puta, jer takva hrana polako ubija naše tijelo.

Najkorisniji proizvodi.
Naravno, danas nutricionisti još uvijek vode beskrajne rasprave o štetnosti i dobrobiti neke hrane. Međutim, još uvijek postoje proizvodi o prednostima kojih postoji jednoglasno mišljenje.

Jabuke. Jabuke su, kako god ih pogledali, jako zdravo voće. Sadrže kiseline koje se učinkovito bore protiv bakterija truljenja, a to je od velike koristi za želudac. Osim toga, dobrobiti jabuka dokazane su i za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jabuke također sadrže tvar kvercetin koja utječe na rast stanica raka, usporavajući ih. Da biste napunili tijelo potrebnim mikroelementima, nutricionisti preporučuju pojesti nekoliko jabuka u popodnevnim satima.

Luk. Luk sadrži tvari koje su učinkovite u borbi protiv patogenih mikroba. Osim toga, luk je bogat karotenom, vitaminima, uključujući vitamin C, šećerom i mineralnim solima. Eterično ulje luka djeluje baktericidno. Koristi se za liječenje mnogih bolesti, među kojima učinkovito snižava razinu šećera u krvi, poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sustava i štitnjače, jača imunitet, a učinkovit je i u borbi protiv prehlade. Svoja svojstva luk duguje fitoncidima koje sadrži - posebnim tvarima koje sprječavaju razmnožavanje patogenih mikroorganizama. Osim luka, korisni su i mrkva, cikla i krumpir. Vrijedno je reći da čak i toplinskom obradom luk zadržava svoja ljekovita svojstva.

Češnjak. Češnjak također sadrži veliku količinu korisnih tvari i učinkovit je protiv prehlade. Štetno djeluje na štetne mikroorganizme i obnavlja crijevnu mikrofloru. Osim toga, njegova konzumacija smanjuje razinu kolesterola u krvi. Češnjak je najkorisniji u sirovom obliku, ali nakon izlaganja toplini gubi neugodnu aromu. Stoga, vikendom, kada se ne očekuju susreti i komunikacija s nepoznatim ljudima, trebate jesti svježi češnjak.

orasi. Prednosti orašastih plodova su neporecive. Sadrže puno vitamina i minerala. Njihova uporaba povoljno utječe na mušku potenciju i ženski libido. Vrlo je korisno jesti orašaste plodove za poboljšanje vida, za rad srca, a također smanjuju rizik od razvoja dijabetesa. Mogu se konzumirati kao dodatak salatama, ali i kao zasebno jelo (kao međuobrok).

Riba. Konzumiranje ribe nekoliko puta smanjuje vjerojatnost razvoja koronarne bolesti srca. Riba sadrži i mnogo nezasićenih masnih kiselina koje sprječavaju nakupljanje kolesterola koji u tijelo ulazi s drugom hranom. Idealno je konzumaciju mesa zamijeniti ribom ili u prehranu uvrstiti više ribljih jela. Osobito je koristan losos, čije meso sadrži važne omega-3 masne kiseline, koje u naš organizam možemo unijeti samo hranom ili kao zasebni dodatak. Smanjuju upalu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i smanjuju rizik od raka.

Mlijeko. Mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi vrlo su važni za organizam jer sadrže organizmu neophodan kalcij koji jača kosti. Bakterije sadržane u fermentiranim mliječnim proizvodima imaju blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Zeleni čaj ima niz blagotvornih svojstava za naše tijelo. Smanjuje vjerojatnost moždanog udara i povećava obrambenu sposobnost organizma. Zeleni čaj također smanjuje rizik od tumora. I općenito šutim o tome koliko je zeleni čaj koristan za kožu.

Med. Med se može nazvati najkorisnijim proizvodom. Ovo je prirodna zamjena za šećer. Koristi se u liječenju mnogih prehlada. Osim toga, med je posebno koristan za kardiovaskularni sustav.

Banane. Imaju jedinstvena svojstva, ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže veliku količinu vitamina A, C, B6. Njihova uporaba pomaže u normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava i crijeva te su odličan prirodni laksativ. Banane su također bogate željezom, što povećava hemoglobin u krvi. No, unatoč svim pozitivnim svojstvima banana, vrijedi napomenuti da su prilično kalorične, pa se oni koji brinu za svoju figuru ne bi trebali zanositi njihovim jedenjem.

Masline. Dobrobiti maslina poznate su od davnina. Sadrže puno vitamina E i željeza. Ulje dobiveno od masline vrlo je korisno. Stoga je sve salate bolje njime začiniti. Redovita konzumacija maslinovog ulja, zbog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina, smanjuje kolesterol u krvi, krvni tlak i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Cvjetača i brokula. Prisutnost cvjetače i brokule u prehrani značajno smanjuje vjerojatnost razvoja raka prostate. Vitamini i mikroelementi koje sadrže (jod, cink, mangan) osim što povoljno djeluju na metabolizam, djeluju i antitumorski. Sadrže proteine ​​koji su gotovo jednaki životinjskim proteinima. Pektinske tvari sadržane u ovim vrstama kupusa, ulazeći u želudac, sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, a također smanjuju upalu sluznice.

Obični bijeli kupus i zelje. Bogata je vlaknima, koja učinkovito uklanjaju kolesterol iz organizma i sprječavaju razvoj ateroskleroze, mineralnim solima, mikroelementima i vitaminima, posebno mnogo vitamina C. Zeleno je također dobro za naš organizam, ali ga moramo odmah konzumirati, jer mnogi se vitamini gube tijekom skladištenja.

rajčice. Sadrže snažan antioksidans - likopen, koji štiti kožu od izlaganja ultraljubičastom zračenju, sprječava razvoj raka, a također smanjuje razinu kolesterola u krvi. Rajčice su također bogate vlaknima, kalijem i vitaminom C.

Kivi. Ovo egzotično voće sadrži puno vitamina C, magnezija, mineralnih soli kalija i vlakana, koji normaliziraju probavu i uklanjaju kolesterol iz tijela.

Borovnica. Borovnice se s pravom smatraju zdravim proizvodom broj jedan jer sadrže ogromne količine antioksidansa i fitonutrijenata koji neutraliziraju slobodne radikale, čime sprječavaju razvoj raka. Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa starenjem poput Alzheimerove bolesti ili senilne demencije.

Grožđica. Vrlo koristan proizvod s nizom korisnih svojstava. Jača živčani sustav i srce. Sadrži tvari koje mogu zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

Crni grah. Šalica crnog graha sadrži 15 grama čistih proteina bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Grah je izuzetno koristan za rad srca jer sadrži vlakna, željezo i veliku količinu antioksidansa.

Brusnica. Konzumacija brusnice je učinkovita kod prehlade, jer ima antipiretski učinak, a štetno djeluje i na viruse kod akutnih respiratornih infekcija. Brusnica je učinkovita i u liječenju hipertenzije.

Ovo nije cijeli popis, osim navedenih proizvoda izdvajamo suhe šljive i tamne šljive, crni ribizl i aroniju, tamne sorte grožđa, patlidžan, trešnje, špinat, artičoke, maline, šipak, grejp, jagode, kupine, kakao i niskokaloričnih proizvoda od njega. Korisno je jesti i klice graha, graška, potočarke i pšenice.

Međutim, poznavanje proizvoda koji imaju blagotvorno i štetno djelovanje nije dovoljno. Potrebno je regulirati prehranu uzimajući u obzir karakteristike vlastitog tijela. Pravilna i uravnotežena prehrana put je do zdravlja. Ne zaboravi ovo.

Želite li sudjelovati u malom eksperimentu? Da biste to učinili, ne morate učiniti ništa posebno niti se nevjerojatno truditi, samo priđite svom hladnjaku, otvorite vrata i radoznalim okom promatrajući sadržaj polica odgovorite koliko ste najzdravijih proizvoda pronašli tamo. Uzmite si vremena, shvatite ovo ozbiljno i ne brkajte ukusnu, omiljenu i organizmu ne baš zdravu hranu s onom ponekad nevoljenom, ali vrlo zdravom. To znači da dimljenu kobasicu i komadić jučerašnje piletine koji je ostao od večere treba pomaknuti sa strane. Ne smatraju se korisnim proizvodima. Tu će ići i konzervirana hrana, majoneza i kečap. Kakav je rezultat? Nije pronađeno mnogo korisnih proizvoda, zar ne? Ili uopće nije pronađen?

Možda, zamišljeni smrznuti pred hladnjakom, jednostavno ne možete biti sigurni koja je hrana zdrava, a koja nije. Nemojte se uzrujavati, vjerojatno je više od polovice takvih koji sumnjaju, jer da biste imenovali zdrave proizvode, morate znati njihova svojstva. Kako bismo vam pomogli riješiti ovaj problem, pripremili smo za vas popis TOP-10 najzdravijih prehrambenih proizvoda. Prema znanstvenicima, ove su namirnice trenutno najkorisnije. Zapravo, ima ih mnogo više, ali želimo govoriti o najboljima, čija su korisna svojstva dobro proučena i testirana, da tako kažem, vremenom. Ovi vrlo, vrlo zdravi prehrambeni proizvodi dostupni su svima, mogu se kupiti u svakom supermarketu iu bilo koje doba godine. Ali to ne znači da će se samo ovih deset proizvoda sada “naseliti” u vašem hladnjaku. Samo nemojte zaboraviti na njih, neka budu prisutni u vašoj prehrani i neka budu korisni vašem tijelu.

Povrće

Kupus
Ima više vitamina C od naranče, a sadrži više kalcija od mlijeka. Kupus potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca, pospješuje pomlađivanje tkiva, aktivira metabolizam, regulira metabolizam masti, snižava kolesterol u krvi, poboljšava imunitet i jača srčani mišić. Kelj čak i fermentiran zadržava svoje korisne vitamine potrebne našem tijelu. Hranjiva vrijednost i dobrobiti kiselog kupusa određuju se visokim sadržajem mliječne kiseline, mineralnih soli i vitamina. Ovo prekrasno povrće sadrži i mnogo nikotinske kiseline koja kosi daje lijep, zdrav sjaj, a noktima snagu. Dakle, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da budete lijepi i zdravi, jedite kupus!

Mrkva
Po količini korisnih tvari u sebi nimalo ne zaostaje za kupusom. Stoga često djeluju kao izvrstan duet u većini pripremljenih jela. Mrkva se može konzumirati u različitim oblicima - sirova, kuhana i pirjana, pržena, ukiseljena... Da bi mrkva bila bolje probavljiva, jedite je s kiselim vrhnjem ili suncokretovim uljem. Ali najčešće ga žvačite sirovog - tako ćete ojačati desni i značajno smanjiti broj mikroba u ustima. Mrkva je poznata ne samo po sadržaju nadaleko poznatog vitamina A (karotena), kojeg nazivaju i vitaminom ljepote, već sadrži i mnoštvo drugih vitamina, ali i minerala. Prosto ne mogu vjerovati da i obična mala mrkva sadrži fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i škrob. Mrkva jača imunološki sustav, poboljšava rad crijeva, povoljno djeluje na vid, a prema mnogim znanstvenicima čak može spriječiti razvoj raka. A to je samo mali djelić onoga što je sposobno ovo čudesno povrće koje zaslužuje ne samo poštovanje, već i neizostavno uključivanje u svakodnevnu prehranu.

Luk ili češnjak
Samo drugovi u borbi protiv raznih bolesti. One su zapravo slične jedna drugoj po prisutnosti istih blagotvornih tvari i neprocjenjivim dobrobitima koje donose organizmu kada ih, ne razmišljajući o tome, dodamo mnogim jelima. O njima se s potpunim povjerenjem može reći: "Kalem je mali, ali skup." Luk i češnjak jačaju imunološki sustav, smanjuju razinu kolesterola u krvi, pomoći će kod bolesti jetre i jednostavno su nezamjenjivi kod prehlada. Naravno, jesti luk i češnjak puno je zdravije u sirovom obliku, ali ne usuđuje se svatko jesti ih sirove svaki dan – miris je previše omamljujući. S vremena na vrijeme, kada se ne očekuju važni sastanci i bliska komunikacija s ljudima, možete si priuštiti nekoliko režnja svježeg češnjaka ili komadića luka, što će samo blagotvorno djelovati na vaše tijelo.

Voće
Postoji nevjerojatno mnogo zdravog voća, pa je reći da nam treba samo jedno ne samo pogrešno, već je čak i nepristojno prema drugima. Druga je stvar kakvo si voće možemo priuštiti ovisno o cijeni ili godišnjem dobu. Stoga ćemo razmotriti dvije mogućnosti koje su nam prilično dostupne.

Jabuke - tako domaće, zdravo i divno voće u svim pogledima. Sjećate li se poslovice: “Jedna jabuka dnevno drži doktore bez posla?” Kako kažu, uberite vitamin s grane, operite ga - i uživajte u okusu i mirisu, a istovremeno zasitite svoje tijelo svim vrstama dobrobiti. I, usput, ima ih puno. Konzumacija jabuka usporava rast stanica raka, ublažava upale i normalizira rad želuca. Osim toga, jabuke su pravo skladište vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na ljudski imunološki sustav i krvožilni sustav.

Banane , koji se prodaju u našim supermarketima tijekom cijele godine, Rusi odavno ne doživljavaju kao goste iz inozemstva, već kao obitelj, a cijena ovog voća, nevjerojatna u svojoj jedinstvenosti, sasvim je prihvatljiva. Banane će koristiti i zdravoj osobi i onima koji su osjetljivi na bolesti probavnog trakta. Tijelo ih brzo apsorbira, čime se utažuje glad. Banane sadrže tri prirodna šećera, a to su fruktoza, glukoza i saharoza, te vitamine i kemijske elemente koji su nam potrebni. Ali što je najvažnije, banane su rekorderi po sadržaju kalija koji nam je potreban za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, jetre, mozga, mišića i čvrstoće kostiju. Ako ste, primjerice, skloni stresu jesti slatkišima, dajte prednost bananama, koje će ublažiti nervozu, vratiti šećer u normalu i pomoći metabolizmu.

Mahunarke

Grah - jedan od najsjajnijih i najkorisnijih predstavnika obitelji mahunarki, čija stalna uporaba ima učinak pomlađivanja i pomaže produžiti život. Osim toga, grah je vrlo nepretenciozan, a uzgoj na vlastitoj parceli neće biti težak. Ova neugledna “skromnica” sadrži veliku količinu biljnih bjelančevina i kalija, potrebnih za dobar rad srca i drugih vitalnih organa, te vlakana - za bolji rad cijelog probavnog trakta. Također je izuzetno niskokalorična i bogata antioksidansima. Po količini bjelančevina graha nadmašuje janjetinu, piletinu i svježi sir, a po bjelančevinama je u rangu sa zrnastim kavijarom i proizvodima od sira. Dobre vijesti za vegetarijance i one koji poste!

Mliječni proizvodi

Svježi sir - to su kalcij i fosfor, neophodni za formiranje koštanog tkiva, zdrave zube, nokte, srce, mozak i krvne žile, kao i lako probavljiv protein koji može zamijeniti proteine ​​mesa i ribe. Najbolji svježi sir je, naravno, domaći ili kupljen na tržnici od prodavača u kojeg imate povjerenja. Ali ako to nije moguće, u trgovini odaberite proizvod koji se zove „Skuta“, a ne „Proizvod od skute“ kojeg ima u izobilju na policama; od njega teško da ćete izvući korist o kojoj vam govorimo.

Biljna ulja

Maslinovo ulje , možda najpopularnije među biljnim uljima, jer sadrži mononezasićene masne kiseline, koje su vrlo dobre za srce i bore se protiv kolesterolskih naslaga. Može se dodati salatama, juhama, kašama, mnogim glavnim jelima, pa čak i uzimati na prazan želudac. Štiti srce i normalizira krvni tlak, pomaže u jačanju kostiju, zahvaljujući vitaminima A, D, E i K koje sadrži, čime se smanjuje rizik od bolesti zglobova. Maslinovo ulje posebno je korisno za djecu jer potiče rast kostiju. Maslinovo ulje je indicirano za osobe koje boluju od bolesti probavnog trakta, bolesti jetre i bolesti žučnog mjehura. Oleinske kiseline sadržane u maslinovom ulju jačaju pamćenje i blagotvorno djeluju na mentalne procese.

Riba
Zamislite - 30 grama ribljih proizvoda dnevno ili tri "riblja" ručka tijekom tjedna smanjuju vjerojatnost razvoja srčanog udara za 50%! U pogledu svojih nutritivnih i kulinarskih svojstava, riba ni na koji način nije inferiorna u odnosu na meso, jer sadrži bjelančevine, masti, ekstrakte i minerale, pa čak i nadmašuje potonje u lakoći probave bjelančevina. Među svim vrstama riba posebno se korisnima smatraju morske ribe iz hladnih mora, npr. losos , koji je rekorder po udjelu Omega-3 masnoća koje snižavaju razinu kolesterola, sprječavaju pojedine vrste raka i krvožilne tromboze, te Omega-6 i željeza. Osim toga, može smanjiti rizik od raznih srčanih bolesti, pobijediti depresiju, spriječiti gubitak pamćenja i poboljšati stanje kose. Uzmite si pravilo da meso češće zamjenjujete ribom i uskoro ćete sami vidjeti koliko će se stanje cijelog tijela poboljšati.

Med
Ako imate med, na šećer jednostavno zaboravite. Ovaj izuzetno koristan i neophodan prirodni proizvod u prehrani povećava otpornost organizma na mnoge infekcije, jača imunološki sustav i najbolji je izvor energije. Med sadrži mnoge vitamine, enzime, mikroelemente, organske kiseline i bjelančevine. Preporuča se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, dišnog sustava i jednostavno za opće jačanje organizma. Dodajte med u čaj, kašu, pijte prokuhanu vodu s medom prije spavanja, to će vam pomoći da brže zaspite i vratite snagu.

orasi

Običnim ljudima starog Babilona bilo je strogo zabranjeno jesti orašaste plodove; vjerovalo se da ti plodovi jačaju um, a rulja od njih nije imala koristi. Danas si, srećom, svatko može priuštiti šaku bilo kojih orašastih plodova po izboru. Među svom raznolikošću i dalje se daje prednost orah , jer je pravo skladište vitamina C. Odrasla osoba treba pojesti samo pet jezgri oraha da bi dobila dnevnu potrebu za vitaminom C. No, treba ih jesti polako, temeljito žvakati, inače ih tijelo neće apsorbirati. Orah normalizira razinu kiselosti želučanog soka i normalizira rad crijeva. Za osobe koje pate od dijabetesa, visokog krvnog tlaka, bolesti zglobova, mastopatije i mioma, orasi su jednostavno neophodni. Svim ostalim njegovim pozitivnim osobinama možemo dodati još jednu važnu - blagotvorno djeluje na živčani sustav otklanjajući veliku živčanu napetost, zbog čega se orasi preporučuju za poticanje moždane aktivnosti, kod glavobolja, pamćenja te poremećaji pažnje, poremećaji spavanja i stres.

Zeleni čaj

Obožavatelja zelenog čaja svakim je danom sve više. I nije iznenađujuće, jer je ovo piće vrlo zdravo. Pokušajte kupovati zeleni čaj u rinfuzi, bez aditiva, a ne u vrećicama, kako biste pili uistinu vrijedan i zdrav napitak. Samo pravi zeleni čaj sadrži antioksidanse i posebno je bogat vitaminom C (2 šalice zelenog čaja jednake su 7 naranči). Ovaj čudesni napitak otupljuje osjećaj gladi i poboljšava rad crijeva, smanjuje rizik od moždanog udara, jača krvne žile, jača imunološki sustav, snižava kolesterol i šećer u krvi te štetno djeluje na razne viruse i mikrobe. I konačno, povećava ukupni tonus tijela i usporava proces starenja. Zelenom čaju dodajte sok od jabuke kako biste dobili zanimljiv okus. Obratite pozornost na to da se zeleni čaj preporučuje onima koji puno rade za računalom, jer se vjeruje da štiti naš organizam od štetnog zračenja.

Postoji zapravo mnogo proizvoda koji su dobri za zdravlje, jer sve što nam priroda daje je korisno i kreativno: neki nam pomažu u održavanju zdravog duha, drugi - mladost našeg tijela. Ako pravilno kombinirate sve navedene komponente u svakodnevnoj prehrani, dobit ćete od njih maksimalnu korist. Jesti najzdraviji prehrambeni proizvodi!

Želim vam zdravlje i dugovječnost!

Larisa Shuftaykina

Među modernim ljudima postoji sve veća želja za vođenjem zdravog načina života. To je neraskidivo povezano s pravilnom, zdravom prehranom. Zahtjevi za hranu koja se pojavljuje na našem stolu postali su sve veći.

Svakoga tko želi produžiti mladost, tko misli na svoje zdravlje uvijek zanima koji je najzdraviji proizvod na svijetu?

Vašoj pozornosti predstavljamo top najkorisnijih proizvoda na svijetu.

Najzdravija namirnica na svijetu je avokado. Avokado sadrži veliku količinu vitamina B, antioksidansa i masnih kiselina. Zbog toga ovo voće uspješno sprječava aterosklerozu i rak. Avokado smanjuje, poboljšava rad srca i živčanog sustava te utječe na stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Lutein, koji je dio avokada, ima blagotvoran učinak na vid. Osim toga, ovo voće je dobro za imunološki sustav i poboljšava tonus organizma.

Brokula definitivno zauzima drugo mjesto. Ovo je neosporni lider u sadržaju vitamina C i proteina. Konzumacija ovog povrća poboljšava vid i blagotvorno djeluje na kožu zahvaljujući beta-karotenu. Metan djeluje na probavni sustav kako bi spriječio čireve i druge bolesti. Uklanjanje toksina olakšava visok udio vlakana koja čiste cijeli organizam. Proteini brokule sadrže vrlo važne aminokiseline. Brokula je posebno cijenjena zbog sadržaja folne kiseline. Ovaj biološki materijal je od vitalnog značaja za djecu predškolske dobi i žene, posebno one koje planiraju postati majke u bliskoj budućnosti. Folna kiselina se uništava tijekom toplinske obrade, pa je brokulu bolje jesti sirovu ili kuhanu na pari.

Vrhunski proizvod zdrave prehrane i dalje je obični bijeli kupus. Sadrži ogromne količine vitamina B, C, K, U, vlakana, proteina i minerala. Kupus je odličan za probavu i bori se protiv čira na želucu. Bijeli kupus preporučuje se osobama s prekomjernom težinom, jer savršeno uklanja kolesterol. Kupus sprječava razvoj ateroskleroze. Povrće je vrlo pogodno za bolesnike, jer sadrži izuzetno malu količinu šećera i škroba. Vlakna u kupusu povoljno djeluju na rad crijeva, sprječavaju hemoroide i zatvor. Bijeli kupus posebno je koristan kad se jede sirov, ukiseljen ili pirjan.

Špinat. Ovaj nedavno popularni niskokalorični proizvod sadrži veliku količinu ugljikohidrata, proteina, masnih kiselina, vitamina B, C, PP, A, E, K i vlakana. Špinat je jedna od najkorisnijih biljaka na svijetu. Korisnost proizvoda objašnjava se njegovom sposobnošću uništavanja toksina, poboljšanja metabolizma, pomoći živčanom i krvožilnom sustavu, sprječavanja raka i pozitivnog učinka na vid. Špinat se u potpunosti apsorbira u tijelu i zadržava svoje kvalitete uz relativno blagu termičku obradu.

Mrkva. Svima nam tako poznata mrkva, međutim, ima potpuno jedinstven kemijski sastav. Sadrži tako korisne tvari za ljude kao što su eterična ulja, karoten, magnezij, jod, željezo. Mrkva je oduvijek bila nezamjenjiva u dijetama, liječenju nedostatka vitamina, crijevnih patologija, metaboličkih poremećaja, u liječenju tumora i anemije. Jedenje mrkve jača živčani sustav i dobar je diuretik. Preporuča se svježa mrkva, ali možete je i malo prokuhati.

Najzdravije namirnice na svijetu su marelice. Ovaj južni gost sadrži pektine, tanine, škrob i organske kiseline koji snažno djeluju u borbi protiv kolesterola, toksina i teških metala. Osim toga, ovo voće sadrži ogromne naslage vitamina A, C, B, koji jačaju imunološki sustav, sprječavaju rak, poboljšavaju stanje kože i povoljno djeluju na rad kardiovaskularnog sustava. Kajsija poboljšava metabolizam, zbog čega je vrlo dobra za dijete i dane posta, a također jača živce.

Celer. Peteljke i korijen ovog voća izvor su bjelančevina, minerala i organskih kiselina koji usporavaju starenje organizma i pomažu rad živčanog sustava. Eterična ulja celera potiču proizvodnju želučanog soka. Ovo voće je vrlo korisno za dijabetičare i starije osobe, jer pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli i pomaže u borbi protiv artritisa, reume i gihta. Celer je također namirnica koja ima zacjeljujuća, protuupalna i antiseptička svojstva.

Borovnice, jagode i brusnice. Ove ukusne bobice sadrže mnogo organskih kiselina, antioksidansa i tanina. Borovnice su vrlo dobre za vid, poboljšavaju rad crijeva i ublažavaju zatvor. Jagode su skladište vitamina, blagotvorno djeluju na probavni sustav, preporučuju se kod anemije i ateroskleroze. Brusnica će pomoći kod virusnog hepatitisa, cistitisa, hipertenzije, dječje paralize, reume i dijabetesa.

Grožđe. Sadrži čak stotinu i pedeset spojeva koji su vrlo važni za ljudsko zdravlje. Među njima su vitamini i minerali, tanini i eterična ulja, karbolna kiselina. Grožđe će pomoći u borbi protiv bolesti poput artritisa, onkologije i anemije.

Citrusi. Ovo južno voće izvrstan je izvor vitamina C, eteričnih ulja i antioksidansa, pektina i organskih kiselina. Agrumi snižavaju kolesterol, poboljšavaju imunitet i metabolizam te povoljno utječu na rad srca i krvotok.

Jabuke - nitko se neće raspravljati o njihovom okusu i prednostima . Sadrže kiseline potrebne tijelu da se odupre štetnim bakterijama. Glavna korist jabuka je njihov pozitivan učinak na probavni i kardiovaskularni sustav. Kvercetin, jedan od sastojaka jabuke, bori se protiv raka. Samo jedna jabuka dnevno dovoljna je da ispunite preporuke liječnika i poboljšate svoje dobrobit;

Luk je spasitelj od mnogih bolesti . Zdravstvene dobrobiti hrane kao što je luk su neporecive. Pomaže u poboljšanju rada jetre, štitnjače i kardiovaskularnog sustava, jača imunitet i bori se protiv prehlade. Luk je jedan od rijetkih koji zadržava svoje blagotvorne osobine kada je izložen visokim temperaturama. Fitocidi uključeni u njegov sastav ubijaju štetne bakterije i mikroorganizme;

Češnjak– normalizira mikrofloru, bori se protiv prehlada i infekcija, smanjuje kolesterol. Iako toplinskom obradom češnjak ne zadržava gotovo sva svoja blagotvorna svojstva, bolje je uzeti vremena i barem ponekad pojesti svježi češnjak;

Zelenilo- u ovu skupinu spadaju kopar i peršin, zelena salata, kiseljak, rikula, trputac i kopriva. Može li barem jedan stol bez toga? Od djetinjstva znamo za vitamine sadržane u zelenilu. Ali vrijedi obratiti pozornost na lako probavljive aminokiseline. Osim toga, zelje je vlakno koje čisti cijeli probavni trakt;

Šparoga– povrće koje čisti organizam. Hrani mozak, potiče uklanjanje toksina;

Kivi– može se pohvaliti bogatim sastavom vitamina. Preporučuje se hipertoničarima, osobama s krvožilnim bolestima i prekomjernom tjelesnom težinom;

Papar. Može biti ljuto i slatko. Ljuta paprika poboljšava metabolizam, pa se često uključuje u dijete za mršavljenje. Kapsacin u svom sastavu poboljšava rad želuca, sprječavajući razmnožavanje štetnih bakterija. Slatke paprike sadrže ne samo vitamin C, već i luteolin. Već u malim dozama sprječava razvoj i brine se za kardiovaskularni sustav;

Zobena kaša- skladište vitamina, mikroelemenata i proteina. Zobene pahuljice povoljno djeluju na probavu i snižavaju krvni tlak;

jagoda– bobičasto voće bogato željezom, cinkom i mnogim vitaminima. Pospješuje rad srca, dobar vid, imunitet;

Smeđe alge – proizvod iz morskih dubina, koji je vodeći u opskrbi ljudskog tijela jodom i kalcijem;

naranča– voće bogato vitaminom C, kao i pektinima koji ubijaju “loš” kolesterol u našem tijelu;

Grejp– voće bogato vitaminom C i antioksidansima, oslobađa tijelo od slobodnih radikala, sprječava rak i kardiovaskularne bolesti;

orasi– izvor vitamina i minerala, povećava potenciju, poboljšava rad srca, vid i smanjuje vjerojatnost dijabetesa. Orašaste plodove vrlo je zgodno uključiti u prehranu kao međuobrok;

Grah– mahunarke, koje imaju pomlađujući učinak, sadrže veliku količinu proteina, kalija i vlakana. Pravi je dar za kardiovaskularni sustav i gastrointestinalni trakt;

Riba i plodovi mora – skladište nezasićenih masnih kiselina, koje su toliko korisne za naše tijelo. Riba smanjuje vjerojatnost ishemije i snižava kolesterol;

Mlijeko i mliječni proizvodi – izvor kalcija koji jača naše kosti, kosu i nokte. A ako stručnjaci preporučuju punomasno mlijeko samo djeci i trudnicama, onda su fermentirani mliječni proizvodi korisni svima bez iznimke, jer normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta;

Heljda- izvor željeza i mnogih drugih važnih mikroelemenata. Heljda će ojačati imunološki sustav, poboljšati sastav krvi i obogatiti tijelo korisnim tvarima;
Listu zdravih namirnica nastavlja zeleni čaj - spasitelj za rizik od moždanog udara i problema s imunitetom. Naravno, trebali biste odabrati samo visokokvalitetni čaj koji ne sadrži kemijske dodatke;

Laneno ulje o - lider u sadržaju korisnih tvari kao što su nezasićene masne kiseline, naime Omega 3 i Omega 6;

Med– izvrsna prirodna zamjena za šećer. Med je odličan ne samo za prehladu, već i za naš kardiovaskularni sustav;

kvinoja– žitarice, izvor proteina, uklanjaju kolesterol i masti, „spori su ugljikohidrati“;

Repa- jedinstveno povrće jer sadrži mnoge vrlo rijetke hranjive tvari. Cikla povećava potenciju, korisna je za dobar rad mozga i cirkulaciju krvi;

smeđa riža – izvor vlakana, pomaže gastrointestinalnom traktu, kardiovaskularnom sustavu, smanjuje učestalost raka i urolitijaze;

Artičoka– povrće bogato vlaknima i vitaminom C. Artičoke su dar za vaš probavni trakt;

Lubenica– ukusne bobice koje sadrže likopen, koji sprječava razvoj onkoloških i kardiovaskularnih bolesti. Pa ipak, u lubenicama praktički nema masti;

Banane– prirodni antidepresiv. Sadrži vitamine A, B6, C i ima laksativna svojstva;
Završena je ocjena prehrambenih proizvoda po korisnosti masline– i zelene i crne masline su skladište elemenata korisnih za ljudski organizam, poput vitamina E i željeza. Ne zaboravite na kvalitetno maslinovo ulje koje također ima sva ova svojstva.

Pazite na sebe, nasmijte se češće i!