Dijeta s vlaknima za mršavljenje. Dijeta s vlaknima: lako mršaviti zimi i ljeti

Važna nota

Vlakna (sin. biljna vlakna,prehrambena vlakna, celuloza) je skupina organskih tvari koje se nalaze u voću, povrću, žitaricama, orašastim plodovima, algama i drugim biljnim proizvodima, ne probavljaju se u crijevima i prijeko su neophodne za normalno funkcioniranje probavnog trakta i cijelog ljudskog organizma.

S kemijskog gledišta, vlakno je vrlo fino mljeveno drvo.

Najveća količina vlakana sadržana je u gustom dijelu biljke (kora, ljuska, mostovi između segmenata, jezgra, stabljike).

• Najveću količinu vlakana po jedinici težine sadrže suhi biljni proizvodi, poput suhog voća, sjemenki, orašastih plodova i nerafiniranih žitarica;
• Svježe bobičasto voće s debelom ljuskom i sjemenkama, svježe voće i povrće s jestivom ljuskom sadrži nešto manje vlakana;
• Vlakna se u manjim količinama nalaze u pulpi svježeg voća i povrća;
• Najmanje vlakana sadrže rafinirane žitarice.

Općenito, što je biljni proizvod manje rafiniran, to sadrži više dijetalnih vlakana.

Zašto je važno jesti hranu koja sadrži vlakna ako se ona ne apsorbiraju u crijevima?

Dijetalna vlakna mogu biti dvije vrste: topiva i netopiva. Svaka od ovih skupina ima jedinstvena svojstva i ima posebnu ulogu u normalnom funkcioniranju ljudskog tijela.

• Topiva prehrambena vlakna široko su rasprostranjena u prirodi i nalaze se u većini voća i povrća. Kada dospiju u crijeva, topiva prehrambena vlakna pretvaraju se u gel. Topiva prehrambena vlakna igraju važnu ulogu u normalizaciji metabolizma kolesterola u ljudskom tijelu (vidi dolje).
• Netopljiva dijetalna vlakna nalaze se prvenstveno u vanjskom omotaču (ljuska, kora, koža) povrća, voća, žitarica i orašastih plodova. U ljudskom crijevu netopljiva prehrambena vlakna apsorbiraju vodu i značajno se povećavaju u volumenu. Zahvaljujući tome, izmet postaje voluminozniji, ali mekši i lakše se uklanja iz crijeva.
  Osim toga, kao snažan apsorbent, vlakna apsorbiraju razne štetne tvari u crijevima (na primjer, kolesterol, kancerogene tvari). Vezane za molekule celuloze, te se tvari ne mogu apsorbirati u krv i izlučuju se iz tijela zajedno s izmetom.

Ako se hrana sastoji uglavnom od lako probavljivih namirnica i sadrži malo vlakana, tada nakon što se probavi, u debelom crijevu ostaje samo mala količina "ostataka hrane". Ovi ostaci hrane stvaraju vrlo gust i suh izmet, malog volumena, koji se lijepi za stijenke crijeva.

Uklanjanje takvog izmeta, u pravilu, odvija se polako i zahtijeva vrlo naporan rad crijeva.

Ostale prednosti dijetalnih vlakana opisane su u nastavku.

Blagotvorni učinci prehrane bogate vlaknima na cjelokupno zdravlje

Kao što je gore prikazano, biljna vlakna igraju značajnu ulogu u formiranju meke stolice i održavanju normalne funkcije crijeva. U nastavku ćemo opisati koje druge dobrobiti prehrana bogata biljnim vlaknima ima za ljudski organizam u cjelini.

Smanjenje razine kolesterola

Pouzdano je poznato da uz redovitu konzumaciju topiva prehrambena vlakna mogu smanjiti razinu krvi i smanjiti rizik od razvoja koronarne bolesti srca i infarkta miokarda. Tu su činjenicu dokazali strani znanstvenici koji su proučavali promjene razine kolesterola u krvi ljudi koji su redovito konzumirali hranu s dodatkom biljnih vlakana iz zobi i sjemenki čička.

Gubitak tjelesne težine (mršavljenje)

Obično velike količine hrane bogate vlaknima sadrže malo kalorija. Takva hrana brzo napuni želudac i stvara osjećaj sitosti, ali se sporije probavlja od lako probavljive hrane. Istraživanja pokazuju da unos 14 g vlakana dnevno (kao dio raznih proizvoda koji zamjenjuju visokokaloričnu hranu) može smanjiti ukupni kalorijski sadržaj prehrane za 10%.

Smanjene razine glukoze (šećera) u krvi

Prehrana bogata biljnim vlaknima posebno je korisna za oboljele osobe. Istraživanja su pokazala da dnevna konzumacija 5 g sjemenki čička kao dodatka prehrani dovodi do stabilnog smanjenja razine glukoze u krvi. Sjemenke čička su sigurne za ljude i tijelo ih dobro podnosi. Topiva dijetalna vlakna koja se nalaze u voću i povrću također mogu sniziti razinu šećera u krvi.

Prevencija raka debelog crijeva i rektalnog karcinoma

Prema suvremenim istraživanjima, redovita konzumacija dijetalnih vlakana smanjuje rizik od razvoja. To je vjerojatno zbog sposobnosti vlakana da apsorbiraju kancerogene tvari i ubrzaju njihovu eliminaciju iz tijela.

Kako bi trebala izgledati normalna stolica (izmet)?

Glavni cilj prehrane bogate vlaknima je osigurati normalan rad crijeva i stvaranje meke stolice koja se lako izlučuje iz organizma.

Pojam normalne stolice uključuje: konzistenciju, učestalost i lakoću eliminacije.

U povijesti mnogih osoba oboljelih od raka crijeva gotovo uvijek se može uočiti dugi “staž” zatvora, a nerijetko ti ljudi vjeruju da imaju potpuno normalnu stolicu. Razlog za njihovo pogrešno shvaćanje postaje jasan ako uzmemo u obzir činjenicu da se koncept "normalne stolice", kao i stil (navike) prehrane, formiraju u djetinjstvu i uglavnom su posuđeni od rodbine i ljudi oko njih.

Osoba može ozbiljno vjerovati da su problemi sa stolicom “normalni” ili da su posljedica nasljedne predispozicije, budući da “njegovi roditelji imaju potpuno iste probleme”. Zapravo, uzrok zatvora u većini slučajeva je loša prehrana, koja je postala navika od djetinjstva.

Koliko bi vlakana trebali unositi odrasli, tinejdžeri i djeca?

Za normalno funkcioniranje crijeva odrasle osobe dnevno je potrebno 20-35 g vlakana (oko 20-25 g za žene i 30-35 g za muškarce).

Djeci i adolescentima dnevno je potrebna količina vlakana koja je jednaka njihovoj dobi u godinama + 5 (na primjer, sedmogodišnje dijete bi trebalo svaki dan dobiti 12 grama vlakana (7 + 5)).

Koliko biljne hrane trebate jesti da biste unijeli potrebnu količinu vlakana?

U otprilike 1-1,5 kg sadržano je 30-35 g biljnih vlakana potrebnih za normalan rad crijeva odrasle osobe. biljna hrana s visokim i srednjim sadržajem vlakana (vidi dolje).

To znači da bi za dovoljan unos biljnih vlakana temelj ljudske prehrane trebali biti biljni proizvodi koji sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana.

Vodič za uspostavljanje prehrane bogate vlaknima

U nastavku ćemo predstaviti detaljne preporuke o tome kako učinkovito organizirati obrok (dijetu) s dovoljnim sadržajem vlakana. Ove će upute biti posebno korisne osobama koje shvaćaju važnost zdrave prehrane i žele svoju prehranu obogatiti namirnicama bogatim vlaknima, ali ne znaju odakle početi i kako to učiniti.

Korak 1. Utvrdite trenutno stanje stvari

Tijekom nekoliko dana (najbolje 1 tjedna) zapisujte sve namirnice koje konzumirate tijekom dana i njihove približne količine.

Dok sastavljate svoj popis, označite hranu biljnog podrijetla (čak možete izračunati i približnu količinu vlakana koju dnevno unosite iz te hrane pomoću tablice na kraju članka). To će vam pomoći da shvatite koliko vlakana dnevno unosite.

Korak 2: Napravite plan promjene

Uz popis hrane bogate vlaknima koji vam je pri ruci na kraju ovog članka i vaš popis hrane koju jedete svaki dan, pogledajte koju hranu s malo vlakana u svojoj prehrani možete zamijeniti hranom bogatom vlaknima.

Korak 3A. Promijenite način prehrane

Znajući koje proizvode možete i želite zamijeniti – krenite u promjenu. Ipak, nemojte žuriti da sve promijenite u jednom danu. Vrlo nagla promjena prehrane i konzumacija velike količine hrane bogate vlaknima odjednom može uzrokovati bolove u trbuhu i nadutost (to je razlog zašto mnogi ljudi gotovo potpuno izbacuju hranu koja je izuzetno bogata vlaknima poput graha, graška i kupus iz njihove prehrane). Dajte svom crijevu vremena da se postupno prilagodi promjeni prehrane.

Najprikladnije je s doručkom započeti s uvođenjem namirnica bogatih biljnim vlaknima. Koristeći preporuke opisane u koraku 2, pokušajte zamijeniti neke namirnice s niskim sadržajem vlakana hranom s visokim udjelom vlakana.

Nakon nekoliko dana pokušajte promijeniti sastav ručka, a nakon nekoliko dana promijenite i večeru.

Različiti ljudi mogu različito reagirati na istu količinu dijetalnih vlakana, stoga ne obraćajte previše pozornosti na proračun ukupnog sadržaja vlakana u vašoj prehrani, već se usredotočite na vlastitu dobrobit.

Cilj promjene prehrane ne bi trebao biti unos određene količine (primjerice, 30 g) vlakana dnevno, već postizanje stanja blagostanja, posebice stvaranje redovitog i lakog pražnjenja crijeva (vidi gore). kako bi trebala izgledati normalna stolica?).

Korak 3B. Pokušajte piti najmanje 8 čaša (250 ml) vode dnevno

Kao što je već spomenuto, u crijevima prehrambena vlakna upijaju vodu poput spužve, zbog čega izmet ljudi koji konzumiraju dovoljnu količinu vlakana ostaje mekan. Ako pokušate jesti hranu bogatu dijetalnim vlaknima, ali pijete malo vode, učinak može biti suprotan: izmet će postati gust.

Tijekom nekoliko dana bilježite količinu i vrstu tekućine koju konzumirate.

Ako pri izračunavanju količine popijene tekućine primijetite da unosite manje od 2 litre tekućine dnevno i/ili da glavnu količinu tekućine unosite u obliku mlijeka, kave, čaja, pića koja sadrže alkohol, tada je bilo bi mudro početi liječiti zatvor u vašem slučaju tako da osigurate da vaše tijelo dobije dovoljno vode:

• Uz sva pića i tekuću hranu, popijte najmanje 8 čaša od po 250 ml. vode dnevno
• Pokušajte ograničiti konzumaciju čaja, kave i alkoholnih pića jer imaju diuretski učinak i mogu pogoršati zatvor. Ako se ne želite potpuno odreći ovih napitaka, popijte dodatnu 1 čašu vode nakon svakog serviranja ovih napitaka.
• Pokušajte ograničiti unos mlijeka i mliječnih proizvoda, osobito ako primijetite da vam mogu pogoršati zatvor.

Korak 3C. Pratite rezultate

Ako unutar nekoliko tjedana nakon što ste promijenili način prehrane i počeli piti dovoljno vode, primijetite da vam je stolica postala mekana i izbacuje se potpuno bezbolno, lako, brzo i bez naprezanja, tada ste dosegli razinu dijetalnih vlakana koja vam je potrebna vašoj prehrani i ubuduće možete ostati na toj razini.

Ako niste u potpunosti zadovoljni rezultatom ili vidite da ne možete organizirati redovite obroke s visokim udjelom dijetalnih vlakana, prijeđite na korak 4.

Korak 4. Kupite vlaknaste dodatke u ljekarni

U svakodnevnom životu, iz raznih razloga, nije uvijek moguće organizirati prehranu bogatu vlaknima. Na primjer, tijekom praznika ili u posjetu možda nećete htjeti jesti uglavnom hranu biljnog podrijetla. Također, u nizu slučajeva (npr. kada jedu u menzi ili ako netko drugi kuha kod kuće), ljudi ne mogu sami odlučiti što će jesti. U takvim situacijama, znajući da ne dobivate redovito potrebnu količinu vlakana iz hrane, možete koristiti dodatke prehrani s vlaknima. Takvi dodaci mogu se kupiti u ljekarni. Obično su jeftini.

Iako dodaci vlaknima ne pružaju sve dobrobiti zdrave prehrane koja se temelji na povrću, voću i žitaricama, oni mogu biti vrlo učinkoviti u održavanju normalne konzistencije stolice i liječenju/spriječavanju zatvora.

Na što treba obratiti pozornost pri prelasku na prehranu bogatu biljnim vlaknima?

Unatoč činjenici da proizvodi životinjskog podrijetla (meso, jaja, riba, mliječni proizvodi) ne sadrže dijetalna vlakna, pri planiranju prehrane obogaćene biljnim proizvodima ne možete ih potpuno isključiti iz prehrane (osim ako ne znate kako pravilno organizirati vegetarijansku prehranu ).

Najbolje je mudro kombinirati biljne i životinjske namirnice (primjerice, meso s prilogom od heljde, kajgana sa salatom od svježeg povrća).

Nakon što su se upoznali s ulogom biljnih vlakana u tijelu i prednostima prehrane bogate vlaknima, neki ljudi počinju konzumirati prekomjerne količine hrane bogate vlaknima. Može biti opasno. Konzumiranje previše vlakana, osobito kada se ne pije dovoljno tekućine, može uzrokovati vrlo ozbiljan zatvor. Osim toga, prekomjerni unos vlakana može uzrokovati proljev i nadutost.

Kako prijeći s liječenja laksativima na prehranu bogatu vlaknima?

Većina laksativa može izazvati ozbiljne nuspojave ako se koristi nekoliko tjedana ili nekoliko mjeseci (oštećenje stanica autonomnog živčanog sustava koje kontroliraju crijeva, prekancerozne promjene u crijevnom tkivu). Nažalost, mnogi ljudi toga nisu svjesni ili to ignoriraju tako što dugotrajno koriste laksative za liječenje zatvora.

U tom smislu, optimalnom metodom liječenja kroničnog zatvora smatra se prehrana bogata biljnim vlaknima, koja ne samo da nema ozbiljnih nuspojava tipičnih za laksative, već ima i značajan blagotvoran učinak na funkcioniranje cijelog organizma. , već opisano gore.

Kada prijeđete s liječenja laksativima na prehranu bogatu vlaknima, nemojte odjednom prestati uzimati laksative.

Popis hrane bogate vlaknima

Namirnice koje sadrže najmanje 5 grama biljnih vlakana:

• 5 suhih šljiva srednje veličine
• 1/3 šalice mekinja
• 1/2 šalice ječma (kuhanog)
• 1/2 šalice graha (kuhanog)
• 1/2 šalice graška (kuhanog)
• 1/2 šalice zelenog graha (kuhanog)
• 1/2 šalice leće (kuhane)
• 1/2 šalice slanutka (kuhanog)
• 1/2 šalice zelenog graška (konzerviranog ili kuhanog)
• 1 šalica pšeničnog brašna s mekinjama
• 1 jabuka srednje veličine (ako se jede s korom)
• 1 šalica brokule (kuhane)
• 1 šalica svježih malina
• 2 žlice lanenih sjemenki
• 1 šalica borovnica
• 30 g badema

Namirnice koje sadrže 2 do 4 grama biljnih vlakana:

• 1/2 srednje pečenog krumpira (ako se jede s kožom)
• 1/2 šalice smeđe riže (kuhane)
• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1/2 šalice mrkve, narezane na kockice
• 1 šalica crvene cikle, narezane na kockice
• 1 kriška raženog kruha
• 1 kriška kruha od brašna od mekinja
• 1 šalica gljiva
• 1/2 šalice šparoga
• 2 rajčice srednje veličine
• 1 šalica kupusa
• 1 šalica svježeg luka
• 1 šalica slatke paprike
• 1/2 šalice prokulice (kuhane)
• 1 naranča srednje veličine
• 1 srednja banana
• 1/2 šalice grožđica
• 1 kruška srednje veličine s korom
• 2 srednje breskve, oguljene
• 1 šalica trešanja
• 1/2 šalice kukuruza (konzerviranog ili kuhanog)
• 1/2 šalice špinata
• 1/2 šalice džema od jabuka
• 4 suhe ili svježe marelice
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 1 šalica jagoda
• 1 grejp srednje veličine
• 2 kivija srednje veličine
• 1 šalica dinje, narezane na kriške
• 5 šalica lubenice, narezane na kriške
• 3 šalice kokica
• 5 žlica suncokretovih sjemenki
• 5 žlica sjemenki sezama
• 7 oraha
• 1 mango srednje veličine, oguljen

Praktični savjeti o sastavljanju jelovnika i planiranju kupovine

• Za doručak pokušajte konzumirati žitarice bogate dijetalnim vlaknima. Možete dodati nekoliko žlica sirovih sjemenki suncokreta, sezama ili bundeve, grožđica, suhih marelica i orašastih plodova izravno u tanjur kaše od žitarica.
• Mnogo je isplativije kupiti sve sastojke za kašu odvojeno. Kaše s dodatkom sjemenki ili sušenog voća obično koštaju puno više od običnih žitarica i točno jednaku količinu sušenog voća i sjemenki.
• Odaberite raženi kruh, kruh od brašna od mekinja ili kruh sa suhim voćem. Pokušajte jesti što manje bijelog kruha i ostalih proizvoda od pšeničnog brašna vrhunskog kvaliteta.
• Kupujte tjesteninu od integralnog pšeničnog brašna.
• Pokušajte što češće jesti grah, leću i grašak. Ove mahunarke sadrže ne samo veliku količinu vlakana, već i značajne količine proteina, vitamina i minerala.
• Jabuke, kruške, breskve i marelice jedite s korom.
• Pokušajte češće jesti salate od svježeg povrća, kiselog kupusa ili kelpa (morske trave) začinjene suncokretovim ili maslinovim uljem.
• Pokušajte razviti naviku jesti povrće, voće i orašaste plodove (kao što je kikiriki) kao male zalogaje između obroka, zamjenjujući slatkiše i drugu lako probavljivu hranu s tim namirnicama.
• Dodajte mekinje u tijesto za domaće pečenje ili zamijenite vrhunsko brašno brašnom s mekinjama. Imajte na umu da je brašno od mekinja teže od višenamjenskog brašna, pa će vam trebati više kvasca i praška za pecivo za izradu tijesta.
• Svakoj porciji soka ili mlijeka možete dodati 1-2 žlice mljevenog sezama.
• Umjesto biljnog ulja, maslaca ili margarina, u pečenja možete dodati mljevene sjemenke sezama (u omjeru 1:1).

Narodni lijek za zatvor

Ako iz određenih razloga ne možete ili ne želite kupiti vlaknaste suplemente u ljekarni ili ako radije koristite tradicionalne metode liječenja, preporučujemo vam sljedeći recept koji je dokazao svoju učinkovitost:

Za pripremu smjese potrebno je pomiješati 1 šalicu prokuhane vode, 1 šalicu pšeničnih mekinja, 1 šalicu pekmeza od jabuka i 1/4 šalice soka od šljiva. Pripremljena smjesa se čuva u hladnjaku.

Svaki dan trebate uzeti 4 žlice ove mješavine. Prema američkim znanstvenicima, redovita konzumacija navedene mješavine uvelike olakšava izbacivanje stolice.

http://www.sitemedical.ru/

Sadržaj:

Zašto je važno jesti hranu koja sadrži vlakna ako se ona ne apsorbiraju u crijevima?

Dijetalna vlakna mogu biti dvije vrste: topiva i netopiva. Svaka od ovih skupina ima jedinstvena svojstva i ima posebnu ulogu u normalnom funkcioniranju ljudskog tijela.

• Topiva prehrambena vlakna široko su rasprostranjena u prirodi i nalaze se u većini voća i povrća. Kada dospiju u crijeva, topiva prehrambena vlakna pretvaraju se u gel. Topiva prehrambena vlakna igraju važnu ulogu u normalizaciji metabolizma i glukoze u ljudskom tijelu (vidi dolje).
• Netopljiva dijetalna vlakna nalaze se prvenstveno u vanjskom omotaču (ljuska, kora, koža) povrća, voća, žitarica i orašastih plodova. U ljudskom crijevu netopljiva prehrambena vlakna apsorbiraju vodu i značajno se povećavaju u volumenu. Zahvaljujući tome, izmet postaje voluminozniji, ali mekši i lakše se uklanja iz crijeva.
  Osim toga, kao snažan apsorbent, vlakna upijaju razne štetne tvari u crijevima. Vezane za molekule celuloze, te se tvari ne mogu apsorbirati u krv i izlučuju se iz tijela zajedno s izmetom.

Ako se hrana sastoji uglavnom od lako probavljivih namirnica i sadrži malo vlakana, tada nakon što se probavi, u debelom crijevu ostaje samo mala količina "ostataka hrane". Ovi ostaci hrane stvaraju vrlo gust i suh izmet, malog volumena, koji se lijepi za stijenke crijeva.

Uklanjanje takvog izmeta, u pravilu, odvija se polako i zahtijeva vrlo naporan rad crijeva.

Kako bi trebala izgledati normalna stolica (izmet)?

Glavni cilj prehrane bogate vlaknima je osigurati normalan rad crijeva i stvaranje meke stolice koja se lako izlučuje iz organizma.

Pojam normalne stolice uključuje: konzistenciju, učestalost i lakoću eliminacije.

U povijesti mnogo ljudi pati , Gotovo uvijek je moguće identificirati dugi “staž” zatvora, dok vrlo često ovi ljudi vjeruju da imaju potpuno normalnu stolicu. Razlog za njihovo pogrešno shvaćanje postaje jasan ako uzmemo u obzir činjenicu da se koncept "normalne stolice", kao i stil (navike) prehrane, formiraju u djetinjstvu i uglavnom su posuđeni od rodbine i ljudi oko njih.

Osoba može ozbiljno vjerovati da su problemi sa stolicom “normalni” ili da su posljedica nasljedne predispozicije, budući da “njegovi roditelji imaju potpuno iste probleme”. Zapravo, uzrok zatvora u većini slučajeva je loša prehrana, koja je postala navika od djetinjstva.

Koliko bi vlakana trebali unositi odrasli, tinejdžeri i djeca?

Za normalno funkcioniranje crijeva odrasle osobe dnevno je potrebno 20-35 g vlakana (oko 20-25 g za žene i 30-35 g za muškarce).

Djeci i adolescentima dnevno je potrebna količina vlakana koja je jednaka njihovoj dobi u godinama + 5 (na primjer, sedmogodišnje dijete bi trebalo svaki dan dobiti 12 grama vlakana (7 + 5)).

Koliko biljne hrane trebate jesti da biste unijeli potrebnu količinu vlakana?

U otprilike 1-1,5 kg sadržano je 30-35 g biljnih vlakana potrebnih za normalan rad crijeva odrasle osobe. biljna hrana s visokim i srednjim sadržajem vlakana (vidi dolje).

To znači da bi za dovoljan unos biljnih vlakana temelj ljudske prehrane trebali biti biljni proizvodi koji sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana.

Vodič za uspostavljanje prehrane bogate vlaknima

U nastavku ćemo predstaviti detaljne preporuke o tome kako učinkovito organizirati obrok (dijetu) s dovoljnim sadržajem vlakana. Ove će upute biti posebno korisne osobama koje shvaćaju važnost zdrave prehrane i žele svoju prehranu obogatiti namirnicama bogatim vlaknima, ali ne znaju odakle početi i kako to učiniti.

Korak 1. Utvrdite trenutno stanje stvari

Tijekom nekoliko dana (najbolje 1 tjedna) zapisujte sve namirnice koje konzumirate tijekom dana i njihove približne količine.

Dok sastavljate svoj popis, označite hranu biljnog podrijetla (čak možete izračunati i približnu količinu vlakana koju dnevno unosite iz te hrane pomoću tablice na kraju članka). To će vam pomoći da shvatite koliko vlakana dnevno unosite.

Korak 2: Napravite plan promjene

Uz popis hrane bogate vlaknima koji vam je pri ruci na kraju ovog članka i vaš popis hrane koju jedete svaki dan, pogledajte koju hranu s malo vlakana u svojoj prehrani možete zamijeniti hranom bogatom vlaknima.

Korak 3A. Promijenite način prehrane

Znati koje proizvode možete i želite zamijeniti početak je promjene. Ipak, nemojte žuriti da sve promijenite u jednom danu. Vrlo nagla promjena prehrane i konzumacija velike količine hrane bogate vlaknima odjednom može uzrokovati bolove u trbuhu i nadutost (to je razlog zašto mnogi ljudi gotovo potpuno izbacuju hranu koja je izuzetno bogata vlaknima poput graha, graška i kupus iz njihove prehrane). Dajte svom crijevu vremena da se postupno prilagodi promjeni prehrane.

Najprikladnije je s doručkom započeti s uvođenjem namirnica bogatih biljnim vlaknima. Koristeći preporuke opisane u koraku 2, pokušajte zamijeniti neke namirnice s niskim sadržajem vlakana hranom s visokim udjelom vlakana.

Nakon nekoliko dana pokušajte promijeniti sastav ručka, a nakon nekoliko dana promijenite i večeru.

Različiti ljudi mogu različito reagirati na istu količinu dijetalnih vlakana, stoga ne obraćajte previše pozornosti na proračun ukupnog sadržaja vlakana u vašoj prehrani, već se usredotočite na vlastitu dobrobit.

Cilj promjene prehrane ne bi trebao biti unos određene količine (primjerice, 30 g) vlakana dnevno, već postizanje stanja blagostanja, posebice stvaranje redovitog i lakog pražnjenja crijeva (vidi gore). kako bi trebala izgledati normalna stolica?).

Korak 3B. Pokušajte piti najmanje 8 čaša (250 ml) vode dnevno

Kao što je već spomenuto, u crijevima prehrambena vlakna upijaju vodu poput spužve, zbog čega izmet ljudi koji konzumiraju dovoljnu količinu vlakana ostaje mekan. Ako pokušate jesti hranu bogatu dijetalnim vlaknima, ali pijete malo vode, učinak može biti suprotan: izmet će postati gust.

Tijekom nekoliko dana bilježite količinu i vrstu tekućine koju konzumirate.

Ako pri izračunavanju količine popijene tekućine primijetite da unosite manje od 2 litre tekućine dnevno i/ili da glavnu količinu tekućine unosite u obliku mlijeka, kave, čaja, pića koja sadrže alkohol, tada je bilo bi mudro početi liječiti zatvor u vašem slučaju tako da osigurate da vaše tijelo dobije dovoljno vode:

• Uz sva pića i tekuću hranu, popijte najmanje 8 čaša od po 250 ml. vode dnevno
• Pokušajte ograničiti konzumaciju čaja, kave i alkoholnih pića jer imaju diuretski učinak i mogu pogoršati zatvor. Ako se ne želite potpuno odreći ovih napitaka, popijte dodatnu 1 čašu vode nakon svakog serviranja ovih napitaka.
• Pokušajte ograničiti unos mlijeka i mliječnih proizvoda, osobito ako primijetite da vam mogu pogoršati zatvor.

Dijeta s malo vlakana ograničava vlakna i drugu hranu koja se teško probavlja. Vlakna se sastoje od biljnog materijala koji tijelo ne može u potpunosti probaviti. Ostatak je neprobavljena hrana, uglavnom vlakna, koja čini stolicu. Dijeta s malo vlakana pomoći će smanjiti količinu neprobavljene hrane, čime će se smanjiti volumen crijeva i količina stolice.

Zdravstveni djelatnici prije određenih operacija preporučuju dijetu s niskim ili niskim udjelom vlakana. Dijeta s malo vlakana obično se provodi kratkotrajno. Uvijek biste se trebali posavjetovati s nutricionistom kako biste planirali dijetu s malo vlakana. Zbog poremećene apsorpcije hranjivih tvari, možda ćete morati uključiti vitamine u svoju prehranu.

Dijeta s malo vlakana

• Uloga vježbe
• DOS Bonton
• Pitanja i odgovori

Ogledni jelovnik za dijetu s malo vlakana

Vrijeme Što je

Popis prehrambenih namirnica s malo vlakana

Dijeta s malo vlakana ograničava vaš unos vlakana i nekoliko drugih važnih nutrijenata. Stoga na ovu dijetu ne biste trebali gledati kao na dugoročno rješenje za svoje simptome. Kao opće pravilo, trebali biste se kloniti cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki jer su puni vlakana. Međutim, postoji mnogo drugih namirnica u kojima možete uživati ​​kao dio svoje prehrane.

1. Žitarice

• Bijela riža, gurmanska tjestenina i rezanci
• Kuhane žitarice
• Hladne žitarice kao što su kukuruzne pahuljice
• Kruh i krekeri od rafiniranog bijelog brašna

2. Voće i povrće

Tipično, koža i sjemenke voća su vlaknaste. Stoga biste trebali očistiti kožu i izbjegavati sjemenke kako biste uživali u blagoj prehrani s malo vlakana. Dolje je popis voća i povrća koje možete uključiti u svoju dijetu s malo vlakana:

• Savjeti za šparoge
• zeleni grašak
• gljive
• Špinat
• Squash bez sjemenki
• bundeva
• Krompir bez kože
• Zrela banana
• Dinja
• Avokado
• Konzervirane kruške bez kože i sjemenki

3. Mliječni proizvodi

Mlijeko i druge mliječne proizvode možete konzumirati, ali umjereno. Međutim, ako patite od intolerancije na laktozu, trebali biste se kloniti mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.

4. Meso

Dobra vijest o prehrani s malo vlakana jest da nema ograničenja u konzumaciji mesa i peradi. Možete jesti govedinu, piletinu, janjetinu i svinjetinu sve dok su mekani, mekani i nemasni.

5. Masti, začini i umaci

Možete jesti sljedeće kao dio dijete s malo vlakana:

• Margarin
• Ulje
• ulja
• Kečap
• Majoneza
• Kiselo vrhnje
• Umak od soje
• Aromatizacija

Također možete jesti obične kolače, kekse, puding, kremu, perece, tvrde bombone, sladoled i sladoled. Kad je riječ o pićima, trebali biste pogledati bez kofeina i sok. Kofein može iritirati želudac. Također možete piti svježe sokove od povrća. Ipak, prije konzumacije ih svakako zategnite.

Hrana koju treba izbjegavati

Postoje određene namirnice koje biste trebali potpuno eliminirati iz svoje prehrane kada ste na dijeti s malo vlakana. Ovi proizvodi uključuju sljedeće:

• orašasti plodovi
• sjemenke
• Sirovo voće i sušeno voće
• Cjelovite žitarice i proizvodi od cjelovitih žitarica
• Grah i leća
• Povrće bogato vlaknima poput brokule, graška i prokulica
• Kiseli krastavci
• Sirevi s voćem, orašastim plodovima i sjemenkama
• Kokice
• Voćni sokovi s pulpom
• masline
• Kiseli kupus
• Maslac od kikirikija
• Spašava

Recept za dijetu s malo vlakana

Pečena riba sa šparogama i zelenim grahom

Što trebaš

• Fileti lososa
• 5 savjeta za šparoge
• 6 mahuna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica soka od limuna
• 1 stručak majčine dušice
• 1 žličica ulja
• Sol i papar

Kako pripremiti

1. Marinirajte ribu sa soli, paprom i limunovim sokom 10 minuta.
2. Operite povrće i uklonite sve nejestive dijelove te stavite u zdjelu.
3. Dodajte maslinovo ulje, maslac, sol i papar u zdjelu i dobro promiješajte.
4. Ribu stavite u lim za pečenje, malo upijte uljem i pecite 5 minuta na 180°C.
5. Izvadite posudu i dodajte povrće. Pecite još 5 minuta.

Vegetarijanska alternativa

Ako ne želite jesti meso, možete koristiti pire krumpir (oguljen).

Uloga vježbe

Redovita tjelovježba će vas održati aktivnom, ojačati mišiće i ojačati kosti. Pokušajte uključiti barem 20 minuta vježbanja u svoju dnevnu rutinu. Preporučuju se hodanje, iskoraci, trčanje, vježbanje uz stepenice, preskakanje užeta, vožnja bicikla i joga.

Prednosti dijete s malo vlakana

• Koristan za osobe koje pate od upalnih bolesti crijeva kao što su ulcerozni kolitis i Crohnova bolest.
• Smiruje želudac i sprječava nadutost, proljev i grčeve u želucu.
• Više se hranjivih tvari apsorbira kako se vrijeme prolaska kroz crijevo produljuje.

Nuspojave dijete s malo vlakana

• Može uzrokovati nutritivni nedostatak, što može dovesti do brojnih zdravstvenih problema.
• Budući da vlakna pomažu u mobilizaciji masti, prehrana siromašna vlaknima može dovesti do debljanja.

Prehrana s malo vlakana može vam pomoći u smirivanju crijevne sluznice i pomoći vam da se osjećate bolje. Provjerite sadržaj vlakana prije kupnje povrća, voća i žitarica. Držite se dijete s malo vlakana samo ako vam to savjetuje liječnik. Ako osjećate bolove u trbuhu čak i nakon dijete s malo vlakana, odmah se posavjetujte s liječnikom. Osim toga, biti na dijeti s malo vlakana može dovesti do nutritivnih nedostataka. Stoga biste trebali uzimati procijeđene sokove od voća i povrća zajedno s multivitaminskim dodacima prehrani.

Pitanja i odgovori

• Koliko vlakana ima u prehrani s malo vlakana?

Oko 1 gram vlakana po porciji dopušten je za osobe s upalnim bolestima crijeva kao što su ulcerozni kolitis i Crohnova bolest.

• Mogu li jesti čokoladu na dijeti s malo vlakana?

Da, možete jesti čokoladu dok ste na dijeti s malo vlakana. Međutim, ne možete imati čokoladu koja sadrži orašaste plodove.

• Trebam li slijediti dijetu s malo vlakana prije kolonoskopije?

Kolonoskopija je postupak kojim se promatraju upale, krvarenja, čirevi, rak i polipi na sluznici debelog crijeva. Budući da je hrana bogata vlaknima teško probavljiva i može uzrokovati upalu u stijenkama debelog crijeva, preporuča se slijediti dijetu s malo vlakana prije kolonoskopije.

• Trebam li slijediti dijetu s malo vlakana ako imam divertikulitis?

Mali džepovi ili vrećice formirane u sluznici crijeva ponekad se mogu inficirati i upaliti. Ovo stanje je poznato kao divertikulitis. Liječnik vam može preporučiti da neko vrijeme budete na dijeti s malo vlakana kako biste smanjili volumen crijeva (dijeta bogata vlaknima uzrokuje povećanje volumena crijeva) i infekcija će izliječiti. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego krenete na dijetu s malo vlakana.

• Trebam li slijediti dijetu s malo vlakana ako imam ulcerozni kolitis?

Kada sluznica debelog crijeva postane ulcerirana, to uzrokuje proljev i jaku bol. Kako biste umirili stijenku debelog crijeva, liječnik vam može preporučiti dijetu s malo vlakana. Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste saznali uzrok bolova u trbuhu i proljeva prije nego počnete slijediti dijetu s malo vlakana.

• Uzrokuje li prehrana s malo vlakana zatvor?

Dok ste na dijeti s malo ili malo vlakana, imate manji volumen crijeva, a stijenke crijeva trebaju dodatno kretanje i energiju za pokretanje crijeva. To može dovesti do zatvora. Ako imate upalnu bolest crijeva, jedini način da izbjegnete zatvor je da pijete dovoljno vode tijekom dana.

• Mogu li piti alkohol dok sam na dijeti s malo vlakana?

Ne. Alkohol pojačava rad crijeva i uzrokuje više upala. Konzumacija alkohola samo će dodatno iritirati stijenke crijeva.

Živjeli u dobro zdravlje!

Dijeta s vlaknima jedan je od najpopularnijih načina za mršavljenje ili održavanje normalne težine i dobre forme. Pa što su vlakna? To su obična biljna vlakna. Sadrže se u velikim količinama, na primjer, u jabukama i kupusu iz prošlogodišnje berbe. U takvom povrću i voću praktički nema vitamina, ali ima puno vlakana. Da biste živjeli nekoliko tjedana s takvom prehranom bez štete za tijelo, opskrbite se nekim kompleksom vitamina. Režim kupus-jabuka može se koristiti ne samo za grickanje između obroka. Jabuke i lišće kupusa također se mogu koristiti za smanjenje kalorijskog sadržaja doručka ili ručka, na primjer.

Prema mnogim nutricionistima, dijeta bogata vlaknima vrlo je učinkovita. Kada se prati, hrana bogata vlaknima prolazi kroz cijeli probavni trakt, praktički nepromijenjena. Hrana, zbog svoje porozne strukture, upija vlagu, zbog čega, bubrenjem u tijelu, izaziva stalan osjećaj sitosti. Ali morate zapamtiti da se prilikom takve dijete preporučuje dovoljan unos tekućine, inače su zdravstveni problemi neizbježni, barem riskirate zatvor. Vrijedno je podsjetiti gdje se nalaze vlakna, a to su: žitarice, grah, razne vrste orašastih plodova, voće, povrće, koji su i sami po sebi niskokalorični, što ih čini dvostruko učinkovitima za mršavljenje.

Mnogi su čuli da postoje takozvana vlakna sibirskih mekinja. Princip djelovanja je prilično jednostavan: u gastrointestinalnom traktu takva se hrana povećava u volumenu, ispunjavajući cijeli prostor želuca. Proces probave vlakana je prilično dug, zbog čega osoba dugo ne osjeća osjećaj gladi ili je prigušen. To je prednost dijete s vlaknima - odsutnost iscrpljujućih misli o hrani, budući da je želudac pun i ne šalje nikakve signale mozgu. Varajući želudac na ovaj način, dobivamo kontinuirano smanjenje težine. Budući da tijelo ne razumije da ste na dijeti, ostanite siti cijelo vrijeme.

Ali imajte na umu da se s dijetom s vlaknima ne može žuriti. I preporučljivo je promijeniti svoju uobičajenu prehranu tijekom nekoliko dana, postupno uvodeći hranu bogatu vlaknima u prehranu, inače možete dobiti takve neugodne posljedice kao što su nadutost, zatvor i pogoršanje raznih bolesti želuca i crijeva. Usput, postoje ljudi za koje ova vrsta mršavljenja nije prikladna. Moguće je da spadate u kategoriju ljudi kojima je takva dijeta kontraindicirana. Stoga savjetovanje s nutricionistom neće biti suvišno.

Mnogi koji su već isprobali sličnu dijetu rado dijele svoje dojmove. Dijeta s vlaknima dobiva različite kritike.

Margarita iz Stavropolja kaže: “Nakon što sam isprobala mnogo različitih metoda mršavljenja, uključujući iscrpljujuću fizičku aktivnost u teretani, odlučila sam se za vrlo jednostavnu dijetu s vlaknima, smatrajući je najučinkovitijom. Jednostavno ne mogu biti gladan, to me izluđuje! Taj osjećaj ne daje mir, mogućnost mirnog rada i življenja. A jedući hranu s vlaknima, uvijek se osjećam sito i veselo. Postoji lakoća i udobnost u tijelu, što mi je važno jer se puno krećem.”

Mišljenje Natalije K. iz grada Obninska: „Od nutricionista sam saznala da je dijeta s vlaknima izuzetno korisna, jer smanjuje kolesterol u tijelu kao cjelini, zasićuje stanice korisnim mikroelementima, potiče normalan rad srca, želuca i crijeva, te uspostavlja pravilnu razinu hormona. Ovo je postalo prioritet u izboru. Tijekom cijele dijete nisam osjetio nikakvu nelagodu.”

08.05.2019 20:31:00 Želite li povećati svoje mišiće? Izbjegavajte ove proizvode! Ako želite izgraditi mišiće, ne samo da morate ići punim gasom u svojim treninzima, već morate paziti i na prehranu. Da biste postigli maksimalan uspjeh, trebali biste izbaciti sljedeće namirnice.

08.05.2019 20:16:00 25 kratkih savjeta za mršavljenje Mnogi ljudi žele smršaviti, ali ne žele svi ulaziti u detalje kako tijelo funkcionira i tražiti najbolji način za mršavljenje. Upravo za njih pripremili smo 25 kratkih, ali učinkovitih savjeta!

07.05.2019 20:02:00 8 najluđih dijeta Postoji bezbroj dijeta - i, naravno, svaka od njih se čini najboljom za mršavljenje. No postoje i mnoge dijete kojih biste se trebali kloniti. Prikupili smo 8 koncepata mršavljenja koji stvaraju samo probleme, a ne donose nikakvu korist.

Mnogi proizvodi za mršavljenje sadrže vlakna. Osim toga, u odjelima za dijabetičku prehranu čak ga imaju, ali u pročišćenom obliku. U opisu kemijskog sastava dijete, osim bjelančevina, masti i ugljikohidrata, naznačen je i preporučeni sadržaj vlakana. Općenito, nedavno su svi gotovo jednoglasno potvrdili potrebu za različitim vrstama vlakana prilikom mršavljenja. Osim činjenice da se ovaj proizvod aktivno koristi kao dio pravilne prehrane, na njegovoj osnovi se čak stvaraju i zasebni sustavi. Dijeta bogata vlaknima nije baš brz, ali i iznimno jednostavan, a što je najvažnije, lagan način mršavljenja.

Stanica se također naziva dijetalnim vlaknima. Ovo je grubo tkivo koje se nalazi u biljnoj hrani. Najviše vlakana nalazi se u svježem povrću, žitaricama i pekarskim proizvodima od grubog brašna. Mekinje, poznate i popularne za mršavljenje, većinom su vlaknasta.
Tijekom toplinske obrade vlakna gube svoja svojstva. Zato je kod mršavljenja najkorisnije svježe povrće ili žitarice namočene u hladnoj vodi. Takozvana čista vlakna možete pronaći u trgovinama dijabetičke hrane ili sličnim specijaliziranim odjelima. U pravilu se proizvodi od žitarica i plodova biljaka. Na primjer, možete pronaći vlakna od cedra ili lana.
Takva vlakna su dijetalna vlakna pročišćena na poseban način. U njima ima manje korisnih tvari nego u izvornom proizvodu, ali unatoč tome, vlakna se smatraju izvrsnim izvorom vitamina i mikroelemenata.
Ipak, pri mršavljenju uopće nam nisu potrebni vlaknasti vitamini. Da biste izgubili težinu, trebat će vam svojstva ove komponente, a ima ih dosta.
Krenimo od samog početka. Vlakno ima vrlo prozračnu, poroznu teksturu. Jednom u želucu, počinje apsorbirati tekućinu, bubriti i primjetno se povećavati. Ako pojedete samo jednu žlicu vlakana, tada, zahvaljujući njihovom širenju, možete ispuniti polovicu cijelog volumena želuca. Ovo svojstvo vlakana koristi se za brzu sitost bez unošenja velike količine kalorija. Ispostavilo se da zahvaljujući dijetalnim vlaknima možete bezbrižno smršaviti.
Osim toga, vlakna djeluju kao abraziv unutar želuca. Njegovi grubi rubovi i čestice uklanjaju sa stijenki probavnog trakta sve ostatke hrane, ostatke, otpad i toksine koji su se ondje možda nakupljali godinama. Zbog toga se tijekom raznih bolesti povezanih s funkcioniranjem želuca, ali ne uzrokujući oštećenje njihovih zidova, preporučuje jesti što je moguće više dijetalnih vlakana.
Većina vlakana u želucu se jednostavno ne probavlja, što dodatno pojačava osjećaj sitosti. Uostalom, kada naš želudac radi, on ne šalje signale gladi mozgu.
Nakon svog ovog teškog posla, većina dijetalnih vlakana koja uđu u želudac šalje se u svom izvornom obliku u crijeva. Tamo vlakna čiste svoje stijenke, a ujedno i prirodnim putem uklanjaju sve smeće iz tijela. Kao rezultat toga, dobivamo čišćenje tijela, zbog čega naši metabolički procesi počinju raditi mnogo brže. Općenito, pri mršavljenju vlakna su prava korist.

Prehrana bogata vlaknima pomaže ne samo zbog korisnih svojstava glavnog proizvoda. Osim toga, na višak kilograma utječemo smanjenjem unosa kalorija i povećanjem tjelesne aktivnosti. Mnogo malih trikova i preporuka pomaže u ovom teškom problemu mršavljenja.
Unatoč činjenici da na višak kilograma djelujemo s nekoliko strana odjednom, gubitak težine ne događa se prebrzo: samo minus 4-5 kg ​​mjesečno. Ako ste navikli na stroge metode mršavljenja, onda vam se takvi uspjesi mogu činiti ništavnim, ali ne zaboravite da ćete tijekom takve dijete jesti što god želite i nećete osjećati glad. Tijekom dijete nikada nećete biti loše volje samo zato što si ne možete priuštiti omiljenu poslasticu.
Ne zaboravite također da je to stopa mršavljenja koju i liječnici opće prakse i nutricionisti smatraju korisnom.

Dijeta s vlaknima nije prestroga. Sama vlakna još dugo neće biti vaša jedina hrana. Umjesto toga, morate se pridržavati općih pravila:
- Svaki dan trebate pojesti najmanje 5 vrhovnih žlica vlakana. Možete ga dodati žitaricama, pomiješati sa sokovima i fermentiranim mliječnim napitcima. Vlakna možete jesti i tijekom dana i navečer.
- Pijte najmanje 2 litre vode dnevno. Posebno je korisna u kombinaciji s vlaknima, jer ubrzava metabolizam i donekle popunjava volumen želuca, pa da ne smeta probavi, vodu je najbolje piti u prvoj polovici dana.
- Cijelu svoju prehranu treba podijeliti u 6 obroka. Jesti navečer ne samo da nije zabranjeno, već je i neophodno. Posljednji obrok trebao bi biti 2-3 sata prije spavanja. Tako će pravilo da ne jedete nakon šest biti učinkovito samo ako idete spavati u 8:00.
- Svu hranu treba podijeliti na proteinsku i ugljikohidratnu. Trebali biste detaljnije proučiti ovo pitanje. Ugljikohidrate treba jesti samo u prvoj polovici dana, a navečer većina obroka treba sadržavati pretežno proteine.
- Pravilno pripremajte hranu, i to ima svoje značenje. Nemojte pržiti niti pirjati. Hranu je najbolje kuhati, kuhati na pari ili kuhati u pećnici. U krajnjem slučaju, možete koristiti neprianjajuće posuđe.

Glavne namirnice bogate vlaknima su:
- Svježe povrće.
- Svježe voće.
- Bilo koje žitarice, ali posebno heljda, zobena kaša ili proso.
- mahunarke.
- Pekarski proizvodi od žitarica ili proizvodi od oštrog brašna.
- Tjestenina od grubih sorti pšenice.
Ove namirnice bi trebale biti osnova vaše prehrane, ali sve ih možete nadopuniti drugim namirnicama kako bi prehrana bila što dijetalnija i uravnoteženija:
- Dijetalno meso, npr. teletina, konjetina, kunić itd.
- Meso peradi, osim patke i guske. Prije kuhanja skinite kožu s ptice.
- Biramo samo mršave sorte ribe. Bez slane, dimljene ili konzervirane ribe.
- Jaja nemojte pržiti, ali kuhana ih možete jesti koliko god želite. Ne zaboravite da su žumanjci čvrsti ugljikohidrati, a bjelanci su suprotno.
- Zamjene za šećer, začini i začini.
Većina proizvoda koji se koriste tijekom takve prehrane osiguravaju tijelu sve potrebne tvari za normalno funkcioniranje. Stoga je razdoblje pridržavanja takve dijete neograničeno. Njezinih se pravila možete točno pridržavati dok ne postignete idealnu težinu.

Kako izgleda primjer jelovnika za dijetu?

Kada ste na dijeti s vlaknima, jelovnik može biti zanimljiv i raznovrstan. Evo nekoliko primjera:

Ručak: pileća juha u nemasnoj juhi s bijelim grahom umjesto krumpira; čašu kefira s dodatkom žlice mekinja; čašu zelenog čaja sa zamjenom šećera.
Međuobrok: marshmallow od jagoda; crni čaj bez dodataka.
Druga večera: jogurt s vlaknima.

Doručak: lonac od svježeg sira s kokosom i vlaknima; zeleni čaj s limunom, po želji ga možete zamijeniti kavom.

Međuobrok: omlet, palačinka od bjelanjaka, punjena mekim krem ​​sirom, komadićima kuhanih prsa i svježim omiljenim povrćem; Kao umak koristite mješavinu nemasnog kiselog vrhnja i senfa.
Druga večera: jaja punjena mješavinom žumanjaka, kiselog vrhnja, češnjaka i vlakana.

Međuobrok: pola grejpa, čaša bilo kojeg voćnog soka bez šećera i s dodatkom vlakana.
Ručak: punjene rajčice s heljdom i puretinom; salata od mrkve s vrućim začinima i malom količinom biljnog ulja; čašu kefira s vlaknima.
Međuobrok: malo nemasnog svježeg sira s kiselim vrhnjem, pire od jagoda (možete uzeti dječju hranu, jer ne sadrži štetni šećer) i vlakna.
Večera: filet pollocka, pržen na neljepljivom premazu; zelena salata kao prilog, možete joj dodati vlakna i začiniti nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom; čašu izvarka šipka.

Doručak: nemasni svježi sir s kriškama banane, jagode, žlica vlakana, nekoliko kuhanih jaja; crna kava sa zamjenom za šećer.
Ručak: zečji but pečen u pećnici s umakom od senfa; kuhano proso kao prilog; malo zelene salate i svježe rajčice, crveni luk, biljno ulje i ocat; kompot od bobica sa zamjenom šećera.
Međuobrok: prirodni jogurt s komadićem naranče i vlaknima.
Druga večera: salata od svježih rajčica i krastavaca s vlaknima i kefirom za preljev.

Doručak: zobene pahuljice s obranim mlijekom s dodatkom male žlice meda i žlice vlakana; čašu kave bez mlijeka i šećera.
Međuobrok: kefir s medom i vlaknima.
Ručak: punjene rajčice s heljdom i pilećim fileom; salata od mrkve s vrućim začinima i malom količinom biljnog ulja; čašu kefira s dodatkom vlakana.
Međuobrok: zelena jabuka i čaša kiselog mlijeka s vlaknima.
Večera: kuhana govedina s kremastim umakom od kiselog vrhnja, hrena i češnjaka; kuhani zeleni grah s malo soja umaka; čašu bilo kojeg soka s dodatkom vlakana.
Druga večera: čaša jogurta sa zamjenom za šećer i vlaknima.

Doručak: raženi kruh s dijetnom šunkom, zelenom salatom, krastavcem ili rajčicom (moguće nekoliko sendviča); salata od ribane mrkve sa zamjenom za šećer; crni čaj s mlijekom i medom.
Međuobrok: tost od raženog kruha s kuhanim jajetom i sirom (tost ili zagrijati ili na vrući tost staviti sir da se rastopi); njihov kompot od sušenog voća sa zamjenom za šećer.
Ručak: malo dijetalne pileće juhe s komadićima fileta; kuhana kaša od heljde; mljeveni pureći kotlet na pari s dodatkom vlakana; čašu soka od rajčice razrijeđenog vodom.
Snack: nekoliko meko kuhana jaja; dijetetski žele na bazi zamjene za šećer.
Večera: rolice od pilećeg filea sa svježim sirom i češnjakom; kuhani zeleni grašak (samo mladi) kao prilog; salata od morskih algi; piće po izboru.
Druga večera: prirodni jogurt s vlaknima i stevijom.

Doručak: kolači od sira kuhani na neljepljivom premazu s dodatkom banane i vlakana; malo integralnog raženog kruha s komadićem sira i rajčice; kava s mlijekom, ali bez šećera.
Međuobrok: kefir s medom i vlaknima.
Ručak: punjene rajčice s nasjeckanom govedinom; salata od mrkve s vrućim začinima i malom količinom biljnog ulja; čašu kefira s dodatkom vlakana.
Međuobrok: kefir s medom i vlaknima.
Večera: kuhana pileća prsa; salata od zelenila, rajčice i krastavaca s dodatkom mekinja i malom količinom kefira kao preljev; čaj od kamilice sa zamjenom šećera.
Druga večera: kefir s medom i vlaknima.

Ima li dijeta kontraindikacije?

Prehrana bazirana na vlaknima uglavnom slijedi smjernice zdrave prehrane. To će vam omogućiti ne samo da poboljšate svoju figuru, već i poboljšate svoje zdravlje. Međutim, neće svi imati koristi od ove količine vlakana.
Na primjer, s različitim vrstama gastritisa, ne vrijedi jesti puno hrane bogate vlaknima. Oni mogu ozbiljno oštetiti već nadražene stijenke želuca. U slučaju bilo kakvih drugih želučanih tegoba, trebate se obratiti stručnjaku.
U svim ostalim slučajevima dijeta je potpuno sigurna. Može se učiniti prikladnim za bilo koju bolest ako jednostavno isključite određene namirnice koje bi u određenoj situaciji bile posebno štetne. Budući da je prehrana vrlo raznolika, pojedinačne zabrane neće utjecati na konačne rezultate.
Kako biste dodatno potvrdili sigurnost dijete s vlaknima, pročitajte recenzije. Nekim su djevojkama takvi sustavi propisani tijekom trudnoće ili dojenja, kada su se prebrzo udebljale.

Što pišu u recenzijama o dijeti?

Vlakna uvijek dobivaju izvrsne kritike kao pomoć pri mršavljenju. O njegovim dobrobitima možemo govoriti zauvijek. Sve kvalitete ne samo da vam pomažu izgubiti težinu, već i vratiti vaše zdravlje. Dijeta bogata vlaknima također je vrlo tražena, ali recenzije o njoj ipak nisu tako laskave. Činjenica je da njeni rezultati nisu tako brzi kao, na primjer, mono-dijeta. Za mjesec dana možete izgubiti oko 5 kg. U ovom slučaju recenzije nisu ono na što biste prvo trebali obratiti pozornost. Zapravo, dijeta s vlaknima je zdrav i vrlo koristan način mršavljenja i pomoći će svima da postignu dobre rezultate.