Recept za palačinke na vodi, tanke, slatke s rupicama. Jednostavan recept za palačinke s vodom

Tanke palačinke na vodi izvrsna su opcija za pripremu brzog doručka i još mnogo toga. Možete ih pripremiti za Maslenicu ili za običan međuobrok za svoju obitelj. Odličan dodatak ovim palačinkama bili bi razni džemovi, umaci od vrhnja, voća i povrća. Oblik palačinki može varirati od vaše mašte - mogu biti otvoreni ili standardni okrugli. Ako nemate vremena i nemate sastojke koji su vam potrebni, poput mlijeka, u hladnjaku, ovaj recept je savršen za vas.

Obično smo navikli kuhati palačinke s mlijekom, ali pripremanje tankih palačinki s vodom s rupama također nije teško. Ovaj recept je posebno pogodan za one koji nemaju mlijeka, ali stvarno žele kuhati palačinke. Da bi palačinke bile prekrivene rupicama, koristit ćemo sodu bikarbonu. Palačinke se mogu puniti slatkim i slanim nadjevima. Ako koristite slani nadjev, smanjite količinu šećera u tijestu na jednu žličicu.

Čak i prazne, ove palačinke ispadnu super, pogotovo ako ih poslužite uz nešto slatko, poput čokoladnog namaza, meda ili napravite.

Informacije o okusu Palačinke

Sastojci

Voda 250 ml;
Pileće jaje 1 kom .;
Sol 0,5 žličice;
Šećer 2 žlice;
Soda 0,5 žličice;
Pšenično brašno 125 g;
Biljno ulje 2 žlice.

Kako kuhati tanke palačinke na vodi recept s rupama

Razbijte jaje u prikladnu zdjelu za miješanje. Mutite pjenjačom ili mikserom dok se ne formira masa za omlet. Ostavite na hladnom mjestu 3 minute.

U tekućinu od jaja dodajte bijeli šećer, vanilin šećer i sol. Tucite mikserom dok se zrnca šećera potpuno ne otope.

Dodati potrebnu količinu prokuhane tople vode. Temeljito promiješajte pjenjačom dok ne nastane homogena tekućina. Ako ne volite vodu, možete dodati vruće mlijeko ili sirutku.

Možete koristiti i gaziranu mineralnu vodu, to je također jedna od tehnika kako napraviti tijesto za palačinke i dobiti puno malih rupica u palačinkama.

Dodajte prosijano pšenično brašno. Postupno dodavati brašno da tijesto ne bude grudice. Promiješajte pjenjačom i ostavite da odstoji 5-7 minuta.

Ugasite sodu octom i dodajte u tijesto. Izmiješajte pjenjačom i ostavite na hladnom mjestu 5 minuta.

U ohlađeno tijesto dodajte biljno ulje. Pokušajte zamijeniti biljno ulje rastopljenim maslacem. Tako će vaše palačinke biti nježnije i ukusnije.

U vruću tavu dodajte kap biljnog ulja. Ulijte tijesto u lonac i pustite da palačinka porumeni s jedne strane. Okrenite na drugu stranu kada tijesto napravi rupe.

Usput, znate da će najukusnije palačinke biti ako ih ne pečete u biljnom ulju, već na rastopljenom maslacu. I naše bake koristile su ovu tehniku.

Tanke palačinke na vodi recept s rupama su spremni! Uživajte u čaju!

Postoji mnogo recepata za palačinke koji se razlikuju po svojoj tekućoj bazi. Za pripremu se koristi mlijeko, kefir, sirutka ili voda. Osnovni sastojak značajno utječe na okus gotove poslastice. Palačinke na vodi smatraju se najpristupačnijim.

Palačinke su tradicionalno jelo od brašna za rusku kuhinju, koje je odavno zadovoljilo obožavatelje svojom raznolikošću. Baza je tekuće tijesto. Osnova od brašna je svestrana jer dobiva različite teksture i okuse prženjem u tavi na različitim temperaturama i različitim receptima.

Sadržaj kalorija

Palačinke su odavno postale simboli ruske kuhinje. Ovo jednostavno jelo iznenađujuće je zasitno i nevjerojatno ukusno. Kombinira se s raznim nadjevima, što pruža priliku da ostvarite svoju kulinarsku maštu.

Za ljude koji paze na svoju figuru i ne jedu brašno zbog visokog udjela masti, postoje dobre vijesti. Kalorični sadržaj palačinki na vodi je oko 150 kcal na 100 grama. Dakle, par palačinki neće naštetiti vašoj figuri.

Na internetu postoje stotine recepata za palačinke. Takva raznolikost zaslužuje poštovanje, ali nisu svi savršeni, a priprema će zahtijevati određene vještine i znanja. Razgovarajmo o zamršenosti pečenja.

Brašno obavezno prosijte. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusno i prozračno tijesto.
Uzmite sve tekuće sastojke na sobnoj temperaturi. Ako ih čuvate u hladnjaku, izvadite ih nekoliko sati prije kuhanja.
Da ne bi bilo grudica, brašno dodavati postepeno. Prvo sjediniti i izmiješati tekuće proizvode, a zatim dodati rasute proizvode.
Kako se tijesto ne bi lijepilo, dodajte malo biljnog ulja. Za prženje je najbolja tava od lijevanog željeza.
Tavu namazati salom ili mašću. Kao rezultat toga, palačinke se neće lijepiti i nemojte pretjerivati s količinom "maziva".

I zapamtite, prva palačinka je pokazatelj ispravne upotrebe sastojaka i znak spremnosti. Svakako probajte. On će vam reći što dodati u tijesto da popravite ili poboljšate okus.

Klasične tanke palačinke na vodi

Teško je pronaći osobu na čijoj listi omiljenih jela nema palačinki. Budući da mliječni proizvodi nisu uvijek dostupni u hladnjaku, domaćice često mijese tijesto u vodi. Nudim najpopularniji recept - klasični.

Sastojci:

Brašno - 400 g.
Jaja – 2 kom.
Voda - 500 ml.
Suncokretovo ulje - 2 žlice.
Sol.

priprema:

Prosijte brašno u duboku zdjelu dok ne bude zasićeno zrakom, dodajte sol. U manjem loncu malo zagrijte vodu. Topla tekućina olakšava rješavanje grudica.
U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte brašno i maslac. Uz mućenje postupno dodajte vodu. Rezultat će biti jednolična masa za palačinke.
Nemojte odmah žuriti s pečenjem. Ostavite tijesto sa strane oko 15 minuta, a nakon isteka vremena krenite s prženjem.

Video recept

Klasični recept je univerzalan. Omogućuje vam da kod kuće pripremite slanu ili slatku verziju palačinki. Preporučujem da kao nadjeve koristite meso, povrće, jetru, voće i bobice.

Klasične debele palačinke na vodi

Mnogi kuhari početnici iznenađeni su činjenicom da mogu pripremiti ukusan i zasitan obrok od dostupnih proizvoda. Klasične debele palačinke jasan su primjer za to. Za stvaranje kulinarskog čuda nije potrebno puno vremena, a financijski troškovi su neprimjetni.

Sastojci:

Brašno - 4 šalice.
Jaje – 2 kom.
Voda - 350 ml.
Gašena soda - 0,5 žličice.
Šećer – 2 žlice.
Sol, biljno ulje i maslac.

priprema:

Jaja samljeti sa šećerom i soli, dodati žlicu maslaca, sodu, sol, šećer, vodu, brašno. Dobivenu masu dobro umutiti mikserom.
Peći u nauljenoj tepsiji. Stavite dio tijesta u posudu za pečenje i oblikujte oval. Kad porumeni s donje strane, preokrenite ga.
Gotove palačinke stavite u tavu, dodajte malo maslaca, poklopite poklopcem i ostavite nekoliko minuta. Zatim lagano protresite posudu kako bi se ulje ravnomjerno rasporedilo.

Debele palačinke po klasičnom receptu pečem na rafiniranom ulju bez mirisa, ali poslužit će i obično. Neke domaćice namažu tavu svinjskom mašću ili koriste neprianjajuće posuđe. Kome se sviđa. U svakom slučaju izvrstan je dodatak kakau.

Ukusne palačinke s rupama

Ako u hladnjaku nema mlijeka ili kefira, a vaši ukućani traže ukusne palačinke, pripremite poslasticu s vodom. Po okusu nisu niže od palačinki na mlijeku, već se razlikuju samo po tanjoj i poroznijoj teksturi.

Sastojci:

Voda - 1 čaša.
Jaje – 1 kom.
Pšenično brašno - 0,66 šalice.
Šećer – 1 žlica.
Sol – 1 čajna žličica.
Biljno ulje - 20 ml.
Maslac – 50 g.

priprema:

Umutiti jaje, dodati sol i šećer. Nakon otapanja brzih sastojaka ulijte ohlađenu prokuhanu vodu i tucite dok ne postane pjena.
Postupno dodavati brašno i istovremeno mutiti, razbijajući grudice. Rezultat će biti masa koja podsjeća na kiselo vrhnje. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.
Koristeći kutlaču, ulijte malo tijesta u tavu i ravnomjerno rasporedite. Kada je palačinka pečena, špatulom podići rub, pažljivo je okrenuti i ispeći drugu stranu.

Palačinke s rupama pripremljene po ovom receptu odlično se slažu s nadjevom od mesa ili povrća. Također su prikladni u čistom obliku s crnim čajem, posebno ako se razrijede s domaćim pekmezom ili pekmezom.

Kako napraviti otvorene palačinke

Da biste napravili čipkaste palačinke nježne teksture, nisu vam potrebni otmjeni i skupi sastojci. Unatoč svojoj jednostavnosti, desert se ispostavlja neusporedivim.

Sastojci:

Jaja – 5 kom.
Voda - 700 ml.
Brašno - 350 g.
Limunska kiselina - 1 prstohvat.
Biljno ulje - 25 ml.
Sol, šećer, vanilija.

priprema:

U dubokoj zdjeli umutite jaja. U posebnu zdjelu ulijte vodu, dodajte sol i šećer. Nakon što se suhi sastojci otope, pomiješajte tekuće s jajima.
Postupno dodavati brašno uz stalno miješanje. Na kraju dodajte maslac i vaniliju i ponovno promiješajte. Glavna stvar je da u bazi brašna nema grudica.
Ostaje samo da se ispeku u prethodno zagrijanoj i malo namašćenoj tavi s obje strane.

Video kuhanje

Otvorene palačinke dobre su s nadjevom od svježeg sira ili mesa. Neki gurmani ih jedu u čistom obliku, umačući ih u prirodni med i pijući čaj. Stvar ukusa.

Posne palačinke na vodi

Čak i ako je post, nitko vam ne brani da pripremate ukusne delicije. Iako u posnim palačinkama na vodi nema jaja i mlijeka, one su ipak ukusne. Imaju još jednu prednost - nizak sadržaj kalorija. Stoga su podjednako prikladni za one koji se pridržavaju posta i za one koji paze na svoju figuru.

Sastojci:

Brašno - 1,5 šalice.
Voda - 2 čaše.
Biljno ulje - 50 ml.
Šećer – 1 žlica.
Voda - 0,5 žličice.
Limunska kiselina i sol.

priprema:

U duboku zdjelu ulijte vodu, dodajte šećer i sol. Nakon što ih otopite, dodajte prosijano brašno zajedno s limunskom kiselinom, dobro promiješajte da dobijete homogenu masu bez grudica.
Dodajte maslac i sodu bikarbonu. Ponovno promiješajte.
Zagrijte tavu. Savjetujem vam da posudu za pečenje prije pečenja jednom namažete biljnim uljem. Palačinke pržite na srednje jakoj vatri.

Ako želite diverzificirati jelo, dodajte malo nasjeckanog začinskog bilja ili prethodno prženog luka u nemasno tijesto prije pečenja. Ovaj aditiv će dati izvorne kvalitete okusa i mirisa. Ako pripremate slatke posne palačinke, dodajte malo vanilina u sastav.

Tanke palačinke od kreme u kipućoj vodi

Palačinke s kremom jedna su od rijetkih poslastica koje je po definiciji nemoguće pokvariti. Brašno kuhano u kipućoj vodi zadržava vlagu, koja isparava tijekom prženja i daje prozračnost.

Sastojci:

Kipuća voda - 300 ml.
Voda - 250 ml.
Brašno - 250 g.
Jaje – 1 kom.
Maslac – 20 g.
Šećer – 2 žličice.
Soda i sol - po 0,66 žličice.

priprema:

Prosijte brašno u duboku zdjelu. Uz miješanje pjenjačom u mlazu ulijevati običnu vodu. Miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte sodu bikarbonu u kipuću vodu i brzo promiješajte. Brzo miješajući pjenjačom gusti temeljac od brašna ulijte kipuću vodu. U posebnoj zdjeli umutite jaje sa šećerom i soli. Zamijesite tijesto, dodajte razmućeno jaje, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.
Nakon isteka vremena otopite maslac u tavi i dodajte u tijesto, promiješajte. Na zagrijanu, namašćenu tavu izlijte malo tijesta, rasporedite po površini i pržite sa svake strane.

Recept bez jaja

Tražite brz i jednostavan recept za palačinke? Evo ga. Sljedeća metoda ne zahtijeva jaja, mlijeko ili druge mliječne proizvode za pripremu lagane večere. Teško je vjerovati da će sve uspjeti bez njih, ali je tako.

Sastojci:

Ohlađena kuhana voda - 500 ml.
Brašno - 250 g.
Biljno ulje - 6 žlica.
Šećer – 2 žlice.
Sol i soda - po jedan prstohvat.

priprema:

Prosijte brašno u duboku posudu, dodajte preostale brze sastojke, promiješajte.
Postupno dodajte vodu, snažno miješajući. Svakako zdrobite sve grudice.
Dodajte 2 žlice ulja, dobro promiješajte. Smjesa za palačinke je gotova.
Za pečenje palačinki koristite tavu od lijevanog željeza. Stavite na štednjak, zagrijte, pomastite i pecite na tradicionalan način s obje strane.

Kako pripremiti jednostavan recept za palačinke s vodom - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Palačinke su tradicionalno jelo od brašna za rusku kuhinju, koje je odavno zadovoljilo obožavatelje svojom raznolikošću priprema. Popularni proizvod temelji se na tekućem tijestu. Osnova od brašna je svestrana jer dobiva različite teksture i okuse prženjem u tavi na različitim temperaturama i različitim receptima.

Sadržaj kalorija u palačinkama na vodi

Palačinke su odavno postale simboli ruske kuhinje. Ovo jelo jednostavno za pripremu iznenađujuće je zasitno i nevjerojatno ukusno. Kombinira se s raznim nadjevima, što pruža priliku da ostvarite svoju kulinarsku maštu.

Na internetu postoje stotine recepata za palačinke. Takva raznolikost zaslužuje poštovanje, ali nisu svi recepti savršeni, a priprema će zahtijevati određene vještine i znanje. Razgovarajmo o zamršenosti pečenja ukusnih palačinki.

Prije kuhanja obavezno prosijte brašno. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusno i prozračno tijesto.
Koristite vodu, jaja i druge tekuće sastojke na sobnoj temperaturi. Ako ih čuvate u hladnjaku, izvadite ih nekoliko sati prije kuhanja.
Kako biste izbjegli grudice u tijestu za palačinke, postupno dodajte brašno. Prvo sjediniti i izmiješati tekuće proizvode pa dodati brašno.
Kako se tijesto ne bi zalijepilo za tavu, dodajte malo biljnog ulja. Tava od lijevanog željeza najprikladnija je za prženje palačinki.
Tavu namazati salom ili mašću. Kao rezultat toga, palačinke se neće lijepiti i nemojte pretjerivati s količinom "maziva".

I zapamtite, prva palačinka je pokazatelj ispravne upotrebe sastojaka i znak spremnosti. Svakako probajte. On će vam reći što dodati u tijesto da popravite ili poboljšate okus.

Klasične tanke palačinke na vodi

Brašno - 400 g.
Jaja – 2 kom.
Voda - 500 ml.
Suncokretovo ulje - 2 žlice.
Sol.

Prosijte brašno u duboku zdjelu dok ne bude zasićeno zrakom, dodajte sol. U manjem loncu malo zagrijte vodu. Topla tekućina olakšava rješavanje grudica.
U zasebnoj posudi umutite jaja, dodajte brašno i biljno ulje. Uz mućenje postupno dodajte vodu. Rezultat će biti jednolična masa za palačinke.
Nemojte žuriti da odmah ispečete palačinke. Tijesto ostaviti sa strane oko 15 minuta.Nakon isteka vremena pržiti u podmazanoj tavi.

Klasični recept za palačinke je univerzalan. Omogućuje vam da kod kuće pripremite slanu ili slatku verziju palačinki. Preporučujem da kao nadjeve koristite meso, povrće, jetru, voće i bobice.

Klasične debele palačinke na vodi

Mnogi kuhari početnici iznenađeni su činjenicom da od dostupnih proizvoda mogu pripremiti ukusan i zasitan obrok za svoje kućanstvo. Klasične debele palačinke na vodi jasan su primjer toga. Za stvaranje kulinarskog čuda nije potrebno puno vremena, a financijski troškovi su neprimjetni.

Brašno - 4 šalice.
Jaje – 2 kom.
Voda - 350 ml.
Gašena soda - 0,5 žličice.
Šećer – 2 žlice.
Sol, biljno ulje i maslac.

Jaja samljeti sa šećerom i soli, dodati žlicu suncokretovog ulja, sodu, sol, šećer, vodu i brašno. Dobivenu masu dobro umutiti mikserom.
Peći palačinke u podmazanoj tavi. Stavite malo tijesta u posudu za pečenje i oblikujte palačinku. Kad porumeni s donje strane, preokrenite ga.
Gotove palačinke stavite u tavu, dodajte malo maslaca, poklopite poklopcem i ostavite nekoliko minuta. Zatim lagano protresite posudu kako bi se ulje ravnomjerno rasporedilo.

Ukusne palačinke na vodi s rupama

Ako u hladnjaku nema mlijeka ili kefira, a vaši ukućani traže ukusne palačinke, pripremite poslasticu s vodom. Ukusne su jednako dobro kao palačinke na mlijeku. ali se razlikuju samo po tanjoj i poroznijoj teksturi.

Voda - 1 čaša.
Jaje – 1 kom.
Pšenično brašno - 0,66 šalice.
Šećer – 1 žlica.
Sol – 1 čajna žličica.
Biljno ulje - 20 ml.
Maslac – 50 g.

Umutiti jaje, dodati sol i šećer. Nakon otapanja brzih sastojaka ulijte ohlađenu prokuhanu vodu i tucite dok ne postane pjena.
Postupno dodavati brašno u tijesto i istovremeno mutiti smjesu razbijajući grudice. Rezultat će biti masa koja podsjeća na kiselo vrhnje. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.
Zagrijanu tavu namažite biljnim uljem. Koristeći kutlaču, ulijte malo tijesta u tavu i ravnomjerno rasporedite. Kada je palačinka pečena, špatulom podići rub, pažljivo je okrenuti i ispeći drugu stranu. Gotove palačinke stavite na tanjur i premažite maslacem.

Kako napraviti čipkaste palačinke s jajima

Da biste kod kuće napravili čipkaste palačinke nježne teksture, nisu vam potrebni otmjeni i skupi sastojci. Ima dovoljno vode, jaja i brašna. Unatoč jednostavnosti recepta, desert ispada neusporediv.

Jaja – 5 kom.
Voda - 700 ml.
Brašno - 350 g.
Limunska kiselina - 1 prstohvat.
Biljno ulje - 25 ml.
Sol, šećer, vanilija.

PRIPREMA KORAK PO KORAK:

U dubokoj zdjeli umutite jaja. U posebnu zdjelu ulijte vodu, dodajte sol i šećer. Nakon što se suhi sastojci otope, pomiješajte tekuće s umućenim jajima.
Postupno dodavati brašno uz stalno miješanje. Na kraju dodajte maslac i vaniliju i ponovno promiješajte. Glavna stvar je da u bazi brašna nema grudica.
Preostalo je samo ispeći palačinke u prethodno zagrijanoj i malo nauljenoj tavi s obje strane.

Otvorene palačinke na vodi dobre su s nadjevom od svježeg sira ili mesa. Neki gurmani ih jedu u čistom obliku, umačući ih u prirodni med i pijući čaj. Stvar ukusa.

Kako kuhati nemasne palačinke s vodom

Još ako je korizma. nitko ne zabranjuje pripremanje ukusnih delicija. I premda nemasnim palačinkama na vodi nedostaje jaja i mlijeka, svejedno su ukusne. Postoji još jedna prednost - nizak sadržaj kalorija. Stoga su podjednako prikladni za one koji se pridržavaju posta i za one koji paze na svoju figuru.

Brašno - 1,5 šalice.
Voda - 2 čaše.
Biljno ulje - 50 ml.
Šećer – 1 žlica.
Voda - 0,5 žličice.
Limunska kiselina i sol.

U duboku zdjelu ulijte vodu, dodajte šećer i sol. Nakon otapanja sastojaka dodajte prosijano brašno s limunskom kiselinom, dobro promiješajte da dobijete homogenu masu bez grudica.
U tijesto dodajte maslac i sodu. Ponovno promiješajte smjesu za palačinke.
Zagrijte tavu. Savjetujem vam da posudu za pečenje prije pečenja jednom namažete biljnim uljem. Palačinke ispecite u tavi na srednje jakoj vatri.

Ako želite diverzificirati jelo, dodajte malo nasjeckanog začinskog bilja ili prethodno prženog luka u nemasno tijesto prije pečenja. Ovaj dodatak će palačinkama dati određene kvalitete okusa i mirisa. Ako pripremate slatke posne palačinke, u tijesto dodajte malo vanilina.

Tanke palačinke od kreme u kipućoj vodi

Palačinke s kremom jedna su od rijetkih poslastica koje je po definiciji nemoguće pokvariti. Brašno zakuhano kipućom vodom zadržava vlagu koja isparava tijekom prženja i daje palačinkama divlju prozračnost.

Kipuća voda - 300 ml.
Voda - 250 ml.
Brašno - 250 g.
Jaje – 1 kom.
Maslac – 20 g.
Šećer – 2 žličice.
Soda i sol - po 0,66 žličice.

Prosijte brašno u duboku zdjelu. Miješajući pjenjačom brašno, u mlazu ulijevati običnu vodu. Miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte sodu bikarbonu u kipuću vodu i brzo promiješajte. Brzo miješajući pjenjačom gusti temeljac od brašna, ulijte kipuću vodu u smjesu. U posebnoj zdjeli umutite jaje sa šećerom i soli. Zamijesite tijesto, dodajte razmućeno jaje, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.
Nakon isteka vremena otopite maslac u tavi i dodajte u tijesto, promiješajte. Ulijte malo tijesta na prethodno zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem, rasporedite ga po površini i pržite sa svake strane. Stavite palačinke na tanjur u nizu premažite ih maslacem.

Kako ispeći palačinke bez jaja

Tražite brz i jednostavan recept za palačinke? Evo ga. Sljedeći recept za jednostavnu večeru ne zahtijeva jaja, mlijeko ili druge mliječne proizvode. Teško je vjerovati da bi uspjelo bez ovih klasičnih namirnica, ali je tako.

Ohlađena kuhana voda - 500 ml.
Brašno - 250 g.
Biljno ulje - 6 žlica.
Šećer – 2 žlice.
Sol i soda - po jedan prstohvat.

Prosijte brašno u dublju posudu, dodajte preostale brze sastojke i promiješajte.
U smjesu postupno ulijevajte vodu, snažno miješajući tijesto. Svakako zdrobite sve grudice.
Dodajte 2 žlice ulja i dobro promiješajte. Smjesa za palačinke je gotova.
Za pečenje palačinki koristite tavu od lijevanog željeza. Posudu stavite na štednjak, zagrijte, namažite uljem i zapecite na tradicionalni način s obje strane.

Ova metoda pripreme palačinki bez jaja nevjerojatno je brza i jednostavna. Ako želite malo kompliciranije riješiti problem, pogledajte materijal na web stranici koji opisuje različite metode pripreme tijesta za palačinke.

Pahuljaste palačinke s kvascem na vodi

Klasični recept za palačinke uključuje dodavanje jaja, maslaca i mlijeka u tijesto. Ova poslastica je nevjerojatno ukusna, ali mnogi je smatraju "teškom" hranom. Nudim "light" verziju svima omiljene delicije.

Brašno - 500 g.
Suhi kvasac - 5 g.
Topla voda - 400 ml.
Biljno ulje - 2 žlice.
Šećer – 1 žlica.
Sol.

Pomiješajte suhe sastojke u dubokoj zdjeli, dodajte vodu i biljno ulje. Pjenjačom razbiti grudice. Ostavite smjesu poklopljenu 40 minuta.Za to vrijeme će se udvostručiti.
Zagrijte tavu. Da se smjesa za palačinke ne bi zalijepila za dno posude, namažite je biljnim uljem. Ulijte malo tijesta u pleh i rastanjite ga. Čim površina palačinke dobije žućkastu boju, okrenite je. Nakon minute maknite s vatre i stavite na tanjur.

Palačinke s kvascem možete kombinirati s raznim dodacima i nadjevima, ali preporučam da ih poslužite s nevjerojatnim umakom. Za njegovu pripremu u dublju zdjelu zdrobite dva tvrdo kuhana jaja, dodajte malo maslaca, nasjeckano začinsko bilje i sol. Svi će biti oduševljeni.

Članak o kuhanju palačinki s vodom došao je do svog logičnog završetka. Pogledali smo nekoliko popularnih recepata i obratili pažnju na tajne kuhanja. I zapamtite, palačinke se uvijek poslužuju odmah nakon kuhanja. U ovom trenutku njihov okus je na vrhuncu. Dobar tek!

Najjednostavnije i najukusnije palačinke na vodi

Tko je rekao da tijesto za ukusne palačinke treba miješati isključivo s mlijekom? Palačinke na vodi ne ispadaju ništa gore. Osim toga, ponekad u vašem hladnjaku možda nema mlijeka. Ove ekonomične palačinke dobre su i sa nadjevom i bez njega. Vrlo se brzo i jednostavno pripremaju, što znači da se mogu poslužiti za doručak i kao desert za ručak.

Ove vodene palačinke s jajima jednostavno su idealne za nadjev, nježne su, tanke, hrskavog ruba. Za njih je potreban minimum sastojaka, a za pripremu nije potrebno puno vremena.

1. Za brzi doručak (korak po korak recept).

Ako kod kuće nema mlijeka, ali želite nešto ukusno za doručak, nema drugog izbora nego kuhati palačinke na vodi, čiji je recept vrlo jednostavan.

600 ml tople vode;
300 g prosijanog brašna;
3 jaja srednje veličine;
sol na vrhu noža;
0,5 žličice soda;
0,5 žličice limunska kiselina;
2 žlice. l. Sahara;
1 žlica. l. biljno ulje.

Korak 1: Umutiti 3 jaja, postupno dodajući 2 šalice vode.

Korak 2: Otopite limunsku kiselinu u preostaloj 1 čaši vode.

Korak 3: u posebnoj zdjeli pomiješajte sve rasute proizvode - brašno, sodu, sol i šećer.

Korak 4: postupno ulijevajte tekuću smjesu u suhu smjesu i sve dobro promiješajte dok se sve grudice ne otope.

Pričekajte 15-20 minuta. i slobodno prijeđite na posljednji korak. U tijesto dodajte biljno ulje i vodu s limunskom kiselinom, ponovno dobro promiješajte i pecite tanke palačinke u vrućoj tavi dok ne porumene.

2. Na mineralnoj vodi.

Pokušajte koristiti gaziranu vodu za tijesto, a ne običnu vodu, tada vam neće trebati soda. Uzmi ove proizvode:

2 čaše gazirane vode;
1 šalica prosijanog brašna;
2-3 žlice. l. fini šećer;
1/2 žličice sol;
2-3 žlice. l. suncokretovo ulje;
1/2 žličice vanilin.

Ovo je najlakši recept za palačinke na vodi. Pomiješajte brašno, šećer, sol, vanilin, dodajte biljno ulje i vodu, dobro umutite tijesto mikserom i počnite peći nježne, prozračne palačinke. Na zagrijanoj tavi pecite tanke palačinke 1 minutu. sa svake strane.

Nalistniki su bjeloruske tanke palačinke. Nalistniki pripremljeni kod kuće mnogo su ukusniji od onih iz trgovine. Osim toga, recepte za punjenje možete diverzificirati na svoj način.

1. Puni nalistnici s nadjevom od mesa.

Malo su teški za doručak, ali kao dodatak ručku su baš ono što vam treba. Trebat će vam sljedeći set proizvoda:

1 litra vode;
6 jaja srednje veličine;
2 šalice prosijanog brašna;
1 žličica Sahara;
sol po ukusu;
2-3 žlice. l. biljno ulje.

Umutiti jaja, dodati vodu, sol, šećer (za lijepu zlatnu boju) i suncokretovo ulje. Tekuću smjesu postupno ulijevajte u brašno i mikserom mutite tijesto dok ne nestanu grudice. Potrebno ih je peći u vrućoj tavi. Rezultat su tanke, hrskave, zlatne palačinke.

Posebno pripremiti nadjev. Ispecite 0,5 kg mljevene svinjetine, 1 kuhano jaje zgnječite vilicom, nasjeckajte malo svježeg kopra. Pomiješajte sve sastojke, posolite i popaprite po ukusu. Na svaku palačinku stavite 2-3 žlice. l. nadjeve i zarolati u koverte. Stavite ih u tavu na zagrijani maslac i pržite sa svake strane 1 minutu.

Neki dobar recept? Onda evo još jednog:

2. Ploče su neobične.

I oni su "neobični" jer za tijesto ne trebate uzeti uobičajeno pšenično brašno, već ga napravite od heljde, graška ili prosa. Ako imate mlinac za kavu, ovo vam neće oduzeti puno vremena. Okus tako tankih palačinki jednostavno je nevjerojatan.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

3 šalice mljevene heljde, graška ili prosa;
2 čaše tople vode;
20 g kvasca;
2 jaja;
30-40 g maslaca;
2-3 žlice. l. Sahara.

Od svih pripremljenih proizvoda zamijesite ne baš gusto tijesto. Pokrijte zdjelu čistim ručnikom i pričekajte 10-15 minuta. dok ne počne rasti. Sada možete peći tanke palačinke u vrućoj tavi. Ove palačinke su posebno dobre sa nadjevom od skute ili voća.

Ispadaju labaviji i mekši. Mogu se jesti s džemom, medom ili kondenziranim mlijekom ili se mogu kuhati uz pečenje. Istina, sadržaj kalorija u takvim palačinkama veći je od onih bez kvasca. A evo i prvog jednostavnog recepta za palačinke s kvascem:

1. S kriškama jabuke.

Za desert trebate uzeti:

400 g brašna;
600 ml mlijeka;
4 jaja srednje veličine;
3-4 žlice. l. biljno ulje;
sol na vrhu noža;
1-2 žlice. l. Sahara;
4-5 jabuka;
prstohvat cimeta (po želji).

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite ih sa šećerom, dodajte sol, biljno ulje i toplu vodu. U posebnu zdjelu prosijte brašno i u njega postupno ulijevajte tekuću smjesu, tucite mikserom dok ne postane glatko. Posebno istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i pažljivo ih žlicom umiješajte u tijesto.

Jabuke ogulite, narežite na kriške i popržite na maslacu s 1 žlicom. l. šećer i cimet. Na tavu za palačinke stavite nekoliko kriški jabuke i prelijte ih dijelom tijesta. Pržite s obje strane.

2. Zasitno sa šumskim gljivama.

Vrlo je lako počastiti sebe i svoje najmilije predjelom od gljiva ako imate jednostavne recepte i sljedeće proizvode:

2 šalice brašna;
250 ml tople vode;
0,5 žličice soda;
sol po ukusu;
2 luka;
200 g svježih gljiva;
3-4 žlice. l. biljno ulje.

Za početak pržite gljive i luk 10-15 minuta. Posolite i popaprite po ukusu. Nadjev ostavite sa strane i bacite se na tijesto. Od svih pripremljenih proizvoda zamijesite ne baš gusto tijesto. Stavite 1 žlicu na tavu za prženje. l. nadjev i puniti dijelom tijesta. Pržiti 1 minutu. sa svake strane.

3. Natječaj s grizom.

Ove se palačinke jednostavno tope u ustima, a ako ih još vruće namažete maslacem, bit će jednostavno nemoguće odbiti poslasticu.

A set proizvoda je vrlo jednostavan:

2,5 šalice prosijanog pšeničnog brašna;
2 žlice. griz;
4 jaja srednje veličine;
4 žlice. l. Sahara;
sol na vrhu noža;
0,5 žlice. suncokretovo ulje;
5 žličica suhi kvasac;
4,5 šalice tople kuhane vode.

Prvo morate napraviti tijesto od 0,5 žlice. voda (topla), kvasac i šećer. Zdjelu s tijestom prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplom 30-40 minuta. Nakon toga u posebnoj posudi pomiješajte 1 litru vode, pripremljeno tijesto i preostale sastojke. Tijesto dobro umutiti da ne ostanu grudice i opet ostaviti na toplom 40 minuta. Ostaje samo dodati biljno ulje u tijesto i ispeći ukusne tanke palačinke na vodi u vrućoj tavi. Gotove palačinke slažite u hrpe ili u kutove, svaki premažite mašću.

Svidjeli su vam se naši recepti? Onda dobar tek svima!

Palačinke na vodi 8 recepata za odabir

Djeca traže ukusne palačinke, a u kući nema mlijeka? Nema problema, ni palačinke na vodi ispadnu ništa gore, vjerujte! Za to postoje brojni dokazi, jer se u korizmi kruh, pite s kvascem i palačinke uvijek peklo u vodi, bez dodavanja masti i jaja.

Stoga je vrijeme da zabilježite izvrsne recepte i saznate kako napraviti palačinke u vodi s jajima.

Korak po korak recept koji se nudi vašoj pozornosti testiran je više puta i već su ga odobrili veliki obožavatelji ukusne hrane.

Klasične vodene palačinke s jajima, što vam je potrebno:

0,5 litara tople vode;
1/3 žlice kipuća voda;
1,5 žlice. pšenično brašno;
3 kokošja jaja;
1 mali prstohvat soli;
1 žličica šećer (moguće više);
1/2 žličice prašak za pecivo;
2 žlice. l. suncokretovo ulje.

Kako napraviti palačinke na vodi s jajima:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka;

2. Žumanjke izmiksati sa šećerom, bjelanjke vilicom istući u čvrsti snijeg;

3. U žumanjke dodati toplu vodu, sol, prašak za pecivo i brašno, promiješati da nema grudica;

4. Pažljivo dodajte pjenu od proteina, promiješajte;

5. U tavi zagrijte ulje, pa u tijesto za palačinke dodajte trećinu čaše kipuće vode uz brzo miješanje. Ne brinite, bjelance se neće "skuhati", ali dobit ćete izvrsne palačinke na vodi, tanke s rupicama;

6. Čim se ulje zagrije, odmah ga ulijte u tijesto i također premijesite, sada ne morate mazati tavu prije pečenja svake palačinke.

Pržite kao i obično, poslužite s bilo kojim džemom ili kiselim vrhnjem. Ovaj recept za palačinke na vodi s fotografijom svakako bi trebao biti u arsenalu domaćice, jer je vrlo brz i jednostavan. A ako kod kuće nemate tri jaja, uzmite lanene sjemenke! I pročitajte kako napraviti palačinke na vodi s jajima, korak po korak recept s lanenim sjemenkama, sastojci:

0,5 litara tople vode;
2 žlice. l. sjemenke lana;
1 kokošje jaje;
1 žlica. l. Sahara;
1 prstohvat soli;
1,5 žlice. pšenično brašno;
1 žličica prašak za pecivo;
6 žlica l. kipuća voda za parenje sjemena;
Ulje za prženje.

Nema razloga za brigu da će sjemenke lana ostaviti zaostatak, ova biljka nema svoj okus, ali veže tijesto ništa lošije od proteina, a znat ćete ispeći ukusne tanke palačinke u vodi, koje, u osim sitosti, dat će vam i zdravlje.

1. Sjemenke lana kuhajte na pari 6 žlica. l. kipuće vode, ostavite da nabubri 10-15 minuta, dobit ćete viskoznu masu sličnu želeu;

2. Jaje dobro pjenasto umutiti, dodati sjemenki;

3. Posoliti, pošećeriti, dodati pola količine vode (250 ml) i svo brašno, promiješati;

4. Preostalu vodu zagrijte skoro do vrenja i ulijte u tijesto, odmah promiješajte, tako da dobijete ukusne palačinke na vodi, tanke s rupicama;

5. U tavi zagrijte ulje, ulijte ga u tijesto, promiješajte i možete peći palačinke kao i obično.

Za razliku od nemasnih palačinki od heljde, pečenje s lanenim sjemenkama ne zahtijeva kuhanje na pari ili dugo prženje. Ovaj recept za tanke palačinke na vodi nikada vas neće iznevjeriti, a što je najvažnije, nije samo ukusan, već je i zdrav, pogotovo za djecu. Sjemenke lana poboljšavaju peristaltiku i rad želuca.

A ako kod kuće imate jaja i vodu, ali samo kondenzirano mlijeko od mlijeka, ovo je odličan razlog da sebi ne uskratite najtanje palačinke. Umjesto kondenziranog mlijeka prikladno je i obično mlijeko, predlažemo da danas probate palačinke s mlijekom i vodom. Štoviše, recept za palačinke na vodi s fotografijom već je spreman. Što vam je potrebno za pečenje:

1 žlica. mlijeko;
1 žlica. kuhana topla voda;
2 kokošja jaja;
1 žlica. brašno;
1 žlica. l. Sahara;
1 prstohvat soli;

Možda je ovo najjednostavniji recept za tanke palačinke na vodi koji svaka domaćica može napraviti. Recept sadrži jaja i obično mlijeko, ali jaja možete zamijeniti jajetom u prahu, a umjesto mlijeka nekoliko žlica kondenziranog mlijeka razrijedite u 2 čaše vode. Recept za palačinke na mlijeku i vodi ne razlikuje se puno od uobičajene verzije, tako da neće biti velikih problema kako pripremiti ukusne tanke palačinke na vodi. Kako napraviti palačinke na mlijeku i vodi:

1. Zagrijte mlijeko i pomiješajte s vodom;

2. Jaja malo umutiti, dodati sol, šećer i malo brašna;

3. Zalijte mlijekom i vodom da dobijete gusto tijesto, tako ćete lakše razbiti grudice kako bi recept za palačinke na mlijeku i vodi ispao savršen;

4. U dijelovima dodajte svu vodu i mlijeko i izradite tijesto za palačinke;

5. U tavi zagrijte ulje, ulijte u tijesto i odmah promiješajte;

6. Ispecite palačinke na mlijeku i vodi kao i obično, poslužite s maslacem, kiselim vrhnjem ili džemom.

Savjet! Ako u kući nema jaja ili jaja u prahu, učinite sljedeće: 2 žlice kipuće vode prelijte s pola čaše. l. brašna, pustite da odstoji pa umiješajte ljepljivu masu u tijesto. Gluten će povezati sve komponente, a palačinke na mlijeku i vodi ispasti će punaste i ukusne.

Kako napraviti tanke palačinke na vodi? Postoji nekoliko malih tajni koje bi svaka domaćica trebala znati:

1. Sva voda navedena u receptu mora biti topla;

2. Dio tekućine (otprilike trećinu) nemojte odmah uliti, već je dodajte na kraju, stavite vodu do vrenja. Dakle, kuhanjem tijesta dobit ćete pahuljaste palačinke s rupama;

3. Maslac uvijek možete zamijeniti biljnim uljem, te ga uliti u tijesto, također zagrijano u tavi. Nakon ovoga nećete morati namazati tavu uljem prije nego što ispečete sljedeću seriju palačinki;

4. Brašno možete umiješati u palačinke s vodom. Uzmite dio pšenice, dio palačinke, heljde ili zobene pahuljice. Štoviše, brašno je lako napraviti sam: šaku sjemenki sameljite u mlinu za kavu, prosijte da uklonite nečistoće i dobit ćete dobar zdrav dodatak za palačinke. No zapamtite da je heljdine palačinke potrebno kuhati na pari, odnosno nakon pečenja slagati ih u hrpu i poklopiti dubokim tanjurom na vrhu, palačinke će savršeno "poslužiti";

5. Tanke palačinke savršeno se pune u vodi. Nadjev može biti raznolik: meso, jetrica, kaša, povrće ili svježi sir sa sirom. Glavna stvar je ne prenijeti nadjev, jer pečeni proizvodi ispadaju tanki i bolje je uvaljati palačinke ne u rolu, već u omotnicu. Nakon smotanja omotnice dobro ju je ispeći s obje strane.

Znajući kako napraviti jednostavne palačinke s vodom, uvijek možete zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnim doručkom. A snack se pokazao vrlo dobrim, zadovoljavajućim i zdravim. No postoji i recept za sve koji paze na svoju figuru, ali ne odustaju od pečenja - to su palačinke na vodi bez jaja. I neka neznalice naboraju nosove, ali vi i ja znamo da su takva peciva jako dobra i ukusna.

Kako napraviti jednostavne palačinke u vodi bez jaja i kvasca, sastojci:

2 žlice. Topla voda;
2 žlice. brašno;
2-3 žlice. l. biljno ulje;
1-2 žlice. l. Sahara;
1 prstohvat soli;
Malo sode bikarbone ili praška za pecivo.

Ako želite malo gušće palačinke na vodi bez jaja, dodajte još brašna, od navedene količine proizvoda dobit ćete palačinke zlatno smeđe korice i tanke, poput armenskog lavaša.

1. Pomiješajte brašno, šećer, sol, sodu;

2. Polako ulijevati vodu (toplu) miješajući tijesto da nema grudica;

3. U tavi zagrijte ulje, ulijte ga u tijesto i promiješajte;

4. Ispecite obične palačinke, ne zaboravite promiješati gornji sloj maslaca.

Bolje je poslužiti palačinke bez jaja i mlijeka s tekućim džemom ili medom. Budući da su pečeni proizvodi obično pomalo suhi, tekući slatki umak je idealan. A ako iznenada kod kuće imate bocu mineralne vode, napravite palačinke s mineralnom vodom. Ovo pecivo možete pripremati svaki dan, jednostavan recept za palačinke na mineralnoj vodi praktički nema nedostataka, ali evo što će vam trebati da ispečete palačinke “kada ih zarolate u hladnjaku”:

2 žlice. mineralna voda (po mogućnosti ne najslanija);
3 kokošja jaja;
1,5 žlice. brašno;
Šećer, sol i ulje za prženje.

Palačinke s mineralnom vodom mogu se napraviti s dodatkom mlijeka, zamjenjujući dio vode mlijekom, ali i pored toga pečenje ispadne savršeno tanko i ukusno. Jednostavan recept za palačinke na mineralnoj vodi, priprema:

1. Voda mora biti sobne temperature kako bi se sol i šećer otopili u njoj;

2. Jaja umutiti vilicom i uliti u vodu;

3. Brašno dodavati u obrocima, najbolje je svo brašno pomiješati s malo tekućine i miješati žlicom dok tijesto ne bude glatko. A zatim ulijte ostatak vode;

4. U tavu ulijte suncokretovo ulje, malo ga zagrijte i dodajte u tijesto, promiješajte;

5. Ispecite palačinke u mineralnoj vodi kao i obično, poslužite s bilo kojim džemom, kiselim vrhnjem ili džemom.

Vrlo su dobre tanke rupičaste palačinke poslužene uz gaziranu vodu sa svježim bobičastim voćem posutim šećerom u prahu. Dodate li u recept mlijeko, pečenje će ispasti malo gušće, a ako kod kuće imate samo slanu mineralnu vodu nemojte dodavati sol u tijesto i malo povećajte količinu šećera.

Palačinke s gaziranom vodom su ukusne, ali postoji opcija kada su palačinke pravo remek djelo. Recept za palačinke s rupama ruši sve rekorde popularnosti. Nudimo vam opciju pahuljastih i vrlo ukusnih palačinki s rupicama, koje će oduševiti vaše ukućane.

Tanke palačinke na vodi sa rupama, što vam je potrebno:

2 kokošja jaja;
0,5 litara tople vode (mineralna voda je moguća);
1 žlica. brašno (provjerite konzistenciju tijesta);
0,5 žličice soda;
2 žlice. l. Sahara;
1 prstohvat soli;
2-3 žlice. l. biljno ulje.

Ove palačinke je potrebno peći na laganoj vatri, ali evo kako napraviti tijesto:

1. Jaja podijeliti na bjelanjak i žumanjak;

2. Žumanjke samljeti sa žlicom maslaca, šećerom, soli, dodati sodu;

3. Bjelanjke istucite u pjenu;

4. U žumanjke dodajte svu vodu, u obrocima dodajte brašno i mijesite tijesto bez grudica;

5. U tijesto dodati bjelanjke, još jednu žlicu maslaca i ostaviti da odstoji 5 minuta;

6. U tavi zagrijte malo ulja i ispecite palačinke s obje strane.

Nevjerojatno ukusne tanke vodene palačinke s rupama su spremne! Mogu se puniti ili jesti odmah, umočeni u kiselo vrhnje, pekmez ili med. Dobar tek.

Koliko god obične palačinke bile ukusne, postoji recept koji krade pažnju: palačinke s kvascem. Opcija je poznata toliko dugo da seže stotinama godina unatrag, ali još uvijek nema promjena u receptu.

Ostavite sve sa strane da probate palačinke napravljene na kvascu i vodi, ovako ukusne još niste jeli. A mi ćemo vam pokazati kako kuhati palačinke s kvascem na vodi. Što trebaš:

30 gr. kvasac;
1 žlica. l. Sahara;
1 kokošje jaje;
1,5 žlice. Topla voda;
1 prstohvat soli;
4-6 žlica. l. brašno ("koliko" će uzeti tijesto);
Ulje za prženje.

A sada je jednostavno:

1. Kvasac otopiti u toploj vodi, dodati malo šećera i ostaviti da odstoji 15 minuta na toplom mjestu;

2. Pomiješajte jaje, sol, šećer, brašno i vodu, dodajte tijesto i ostavite da se dva puta digne. Pazite da nema previše brašna, bolje je dodati dio kasnije nego razrijediti tijesto vodom;

3. Zagrijte ulje u tavi i ispecite najukusnije palačinke na kvascu i vodi s obje strane.

Ako niste provjerili do kraja, a bilo je puno brašna, dobili ste ukusne palačinke. Znate kuhati palačinke s kvascem na vodi, ali ostaje najvažniji recept - posne palačinke. Štoviše, sada je vrijeme za duge i ne baš brze postove, koji će biti puno ugodniji uz fina rumena peciva. A naše palačinke s nadjevom od krumpira dobre su ne samo u korizmi, nego iu posnim danima.

Ukusne posne palačinke na vodi s nadjevom od krumpira, što vam je potrebno:

1 žlica. Topla voda;
1 žlica. mineralna voda;
0,5 žličice soli;
0,5 žličice soda;
2 žlice. brašno (malo više ili manje, pogledajte sami);
4-5 žlica. l. biljno ulje;

Pire krumpir, luk, mrkva i svježe začinsko bilje - po ukusu.

A sada kako napraviti posne palačinke na vodi s nadjevom:

1. Na ulju popržiti nasjeckani luk i mrkvu, ohladiti, pomiješati s pireom, začiniti nasjeckanim začinskim biljem;

2. Pomiješajte vodu s mineralnom vodom, soli, sodom - pričekajte reakciju i odmah ulijte svo biljno ulje;

3. Pažljivo dodati brašno i promiješati;

4. Tijesto ostaviti 20 minuta da gluten nabubri;

5. Dok se tijesto diže, možete napraviti dodatak mljevenom mesu u obliku gljiva, kiselih krastavaca ili maslina;

6. U tavi zagrijte ulje i ispecite palačinke s obje strane. Tijesto može ispasti prilično gusto, ali to nije problem, same palačinke ne izlaze debele, već spužvaste i pahuljaste, dižu se odmah u tavi;

7. Gotovu palačinku podijeliti na 2 dijela, svaki namazati nadjevom i preklopiti na pola. Dobiju se punjeni trokutići palačinke, skoro pite.

Ove jednostavne posne palačinke na vodi mogu biti na vašem stolu za samo sat vremena. Probajte, post nije razlog da se odreknete ukusnog i hranjivog doručka. Umjesto krumpira prikladna je heljda s gljivama, kukuruzna kaša ili pire od suhog voća s medom. Uživajte u korizmi i budite zdravi!

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept

Zamislite da plivate u Sredozemnom moru... ne, ne, a da ništa ne razbijete, da ne plivate iza bova, i to tik uz bove, gdje gotovo nitko ne pliva. Uživate u toploj vodi i divite se horizontu... Kad odjednom: "Kako se kuhaju kotleti?" - zvučni, savršeno koreografirani glas profesionalnog govornika čuje se pravo u vaše uho. Pa, naravno, otpio sam pun gutljaj slane vode od takvog iznenađenja i pomislio: "Ali stvarno? Dugo nisam kuhao kotlete, ali možda je vrijeme?"

"Ali znaš, moje palačinke ispadnu super! Tanke! I samo na vodi! I nimalo gumene, nego nježne i sve u rupu", nastavio je glas. I konačno sam se nakašljao i ugledao Ljubu iz Podmoskovlja, s kojom smo jučer na plaži živo raspravljali o načinima čuvanja paprike.

"Daj mi svoj recept, probat ću. Palačinke na vodi - zanimljivo!" - Mislio sam. I tako, stigli smo do palačinki, a ja vam sa zadovoljstvom predstavljam ovaj recept. Palačinke ispadnu jako tanke i jako ukusne, a tajna je jednostavna...

Dakle, za pripremu tankih palačinki na vodi trebat će nam jaja, sol i šećer, voda, brašno i biljno ulje.

Tajna je u tome što prvo morate umutiti jaja sa šećerom i soli u pjenastu pjenu. Kao ovo.

Zatim ulijte 1/3 vode i dodajte brašno, promiješajte. Zatim ulijte preostalu vodu, nastavljajući miješati tijesto. Ne bi trebalo biti grudica. Dodajte maslac i tijesto je gotovo.

U zagrijanu tavu ulijte malo tijesta i nagnite tavu u krug da se tijesto ravnomjerno i brzo rasporedi po cijeloj površini. Ako koristite teflonsku tavu, nema potrebe za mašćenjem. Ispeći palačinku s jedne strane...

Pa onda na drugu i tako redom ispecite sve tanke palačinke u vodi s jajima.

Gotove palačinke stavite na tanjur. Vruće ih možete namazati maslacem i posuti šećerom, ali mislim da ću se suzdržati od toga.

Palačinke na vodi ispadaju vrlo, vrlo tanke i lijepe, a što je najvažnije ukusne i gotovo bez težine. Tako rupičasto... Čipka, i to je sve!

Palačinke serviram vruće uz svašta, svatko može sam odlučiti čime će palačinku namazati ili gdje će je umočiti.

Dobar tek i uživajte u odmoru!

Dobar dan svima! Nastavljamo ovu uzbudljivu temu, u prethodnim postovima naučili smo kuhati i za osnovu koristili razne vrste mliječnih proizvoda, pa čak i sirutku. Ali što učiniti ako nemate potrebne komponente pri ruci, ali imate običnu vodu. Odgovor je očit, napravite palačinke s vodom.

Jesi li iznenađen? Ili već odavno znate da ova vrsta postoji, posebno dobro idu ako ih kuhate u korizmi ili ste općenito na dijeti. Dakle, danas ćemo, kako kažu, kuhati od onoga što se dogodilo.

Ali, obećavam vam da će i rezultat biti prilično prozračan, ukusan i lijep. Hoće li ispasti rupice, ali tanke ili malo pahuljaste, ovisi o vama, ovisno o tome kakve konzistencije napravite tijesto.

Počet ću s najjednostavnijom i najpristupačnijom opcijom, kako kažu, koristit ćemo sve što svaka domaćica ima u kuhinji. Plus malo strpljenja i sve će sigurno uspjeti.

Svatko može naučiti kuhati takvu poslasticu, glavna stvar je da se ne bojite, uzmite i probajte, pogotovo jer ću vam pomoći u tome.

Mi ćemo trebati:

jaje -4 kom.
šećer - 2 žlice
soda - 0,5 žličice
sol - 1 žličica
brašno - 2 žlice.
voda - 700 ml
suncokretovo ulje - 2 žlice

Način kuhanja:

1. Počnite s tijestom, za to razbijte 3-4 kokošja jaja u dobro opranu zdjelu, ako su vam prevelika, uzmite tri komada.

2. Zatim dodajte žličicu sode bikarbone, šećer i sol, sve dobro promiješajte, poželjno je koristiti barem ručnu pjenjaču.

3. Zatim dodavati brašno u malim dijelovima, glavno je ne žuriti, malo promiješati, dodati još i tako dok masa ne postane gusta.

4. I dobit će jednoliku konzistenciju. Da bi se palačinke odbijale od tave, u tijesto ulijte biljno ulje. Promiješajte, a sada samo dodajte vodu, ovom metodom nikada nećete dobiti grudice u tijestu, a ako dodate vodu na samom početku, grudice će se neizbježno stvoriti.

5. Zagrijte tavu da se dobro ugrije, zatim je dobro namažite tankim slojem maslaca ili biljnog ulja, a zatim zahvatajte kutlačom tijesta i izlijte ga, kao što je prikazano na ovoj fotografiji, da napravite krug.

Pecite s obje strane, okrećući oštrim nožem ili lopaticom.

6. Pa, nakon svega posla, na kraju ćete dobiti puno palačinki koje ćete s veseljem staviti na svečani stol i pozvati goste da ih kušaju s bobičastim voćem ili džemom. Dobar tek!

Ukusne palačinke sa rupama na vodi sa 1 jajetom

U mojim prethodnim postovima mnogi su me pretplatnici zamolili da pokažem opciju s malom količinom sastojaka; naravno, sami možete napraviti omjere koje ćete jesti).

Usput, želim podsjetiti sve da tijekom pokladnog tjedna možete peći palačinke od mliječnih proizvoda cijeli tjedan prema različitim receptima, štoviše, u tu svrhu možete koristiti samo najprovjerenije i najbolje recepte, koje sam podijelio s vama u

Mi ćemo trebati:

voda - 1 žlica.
brašno - 1 - 1,5 tbsp.
jaja – 1 kom.
sol - 0,3 žličice
šećer - 1 žlica. žlica
vanilin šećer - 0,3 žličice
rastopljeni maslac - 0,5 žlice

Način kuhanja:

1. Uzmite staklenu čašu i u nju razbijte jedno jaje, lagano ga umutite pjenjačom. Pospite kristalnim šećerom i vanilin soli. Promiješati. Želite li jelo učiniti manje slatkim, posnijim i bljutkim, dodajte manje šećera i vanilije.

Protresite smjesu dok ne vidite mjehuriće na površini.

2. Nakon svih manipulacija, prosijte brašno izravno na masu jaja kroz sito, pomiješajte i postignite jednoličnu konzistenciju, kao da je gusta kisela vrhnja. Sada dodajte vodu i otopljeni maslac i ponovno promiješajte.

3. Tijesto će ispasti prilično tekuće, tako da dobijete tanke palačinke, ako ga napravite gusto, onda će dobrote izgledati deblje.

4. Peći s obje strane kao i obično, pleh treba biti vruć i namazan uljem.

Poslužite uz slatki čaj ili, razveselite sve i ispecite red veličine više).

Palačinke pripremljene prema klasičnom receptu s kremom s kipućom vodom

Volite kuhati brzo, jednostavno i ukusno? Onda ga napravite po ovom receptu i shvatit ćete da to nije nimalo teško napraviti. Štoviše, svi vole sve tradicionalne opcije, ukusne su i ništa im se dodatno ne dodaje.

Mi ćemo trebati:

sol - 1 žličica
šećer - 2 žlice
mlijeko - 200 ml
biljno ulje - 4 žlice
brašno - 2 žlice.
jaje - 2 kom.
voda kipuće vode - 1 tbsp.
prašak za pecivo - 1 žličica

Način kuhanja:

1. U zdjelu razbiti dva jaja i preliti sa pola litre mlijeka. Mikserom miješajte dok ne postane lijepo pjenasto, zatim dodajte šećer i sol s praškom za pecivo. Ponovno umutiti.

2. Dvije šalice brašna prosuti kroz ručno sito i izmiješati mikserom.

3. Tijesto je ispalo gusto, kao da ste pekli, ako nije gusto onda dodajte još brašna. Sada trebate zakuhati čajnik i uliti samo kipuću vodu tako da se smjesa dobro skuha. U tom slučaju morate uključiti mikser i tući, a zatim dodati nekoliko žlica biljnog ulja.

4. Prije pečenja smjesu promiješajte kuhačom i počnite pržiti u tavi, zagrijte je na srednjoj vatri, namažite uljem i kružnim pokretima rasporedite tijesto u tankom sloju po cijeloj površini.

5. Pecite dok ne nestane brašna, to je zabavna aktivnost, a onda ih morate jesti s kiselim vrhnjem ili ih puniti nadjevima, poput mesa, kavijara ili svježeg sira. Dobar tek!

Posne palačinke bez jaja na vodi na brzinu

Palačinke će biti bez mlijeka pa čak i bez jaja, ispasti će dosta tanke i uvijek jako dobro odskaču od tave. Preporučljivo je koristiti blender, radit ćete brže i uštedjet ćete puno vremena.

Prekrasan recept, zovemo ih i čudesne palačinke, jer izgledaju nevjerojatno lijepo s vrlo ukusnom koricom i rupama po cijeloj površini palačinke.

Svi sastojci su svedeni na minimum kako biste mogli isprobati ovu opciju, a zatim možete napraviti 2-3 porcije po svom ukusu, od ove količine će biti otprilike 7 palačinki promjera 18 cm. Imajte na umu da mineralna voda s plinovima se koristi, na ovu temu imam i zaseban

Mi ćemo trebati:

brašno - 80-85 g
kukuruzni škrob - 20 g
gazirana voda - 1 žlica.
šećer - 1 žlica
biljno ulje - 1 tbsp
prašak za pecivo - 1 žličica
sol - prstohvat
vanilin - prstohvat ili 1 žličica tekućine

Način kuhanja:

1. U posebnu posudu blendera stavite sve suhe sastojke: brašno, zatim škrob, sol, prašak za pecivo i šećer. Dodajte vanilin i biljno ulje + čašu gazirane vode.

2. Pomiješajte sve sastojke, blender će odraditi sav težak posao umjesto vas, uključite ga i pasirajte.

4. Čak i ako ga podignete, lako ga možete vidjeti golim okom. Super je uostalom i vrlo jednostavno, glavno je sve izmiksati u blenderu i odmah peći.

5. Važno je pržiti na srednjoj vatri da se tijesto dobro ispeče i da ne zagori. Prije svakog pečenja palačinke tavu namažite biljnim uljem.

Važno! Tava treba imati neprijanjajući premaz ili je bolje koristiti tavu za palačinke.

Jedite za svoje zdravlje, kuhajte s radošću i užitkom! Okus je nevjerojatan i sladak.

Palačinke kuhane na mlijeku i vodi

Sada ćemo nastaviti stvarati zajedno s ovom domaćicom ovog videa. Ovo je još jedna opcija za pripremu kremšnite kojoj sigurno nećete odoljeti i koju ćete htjeti isprobati. Šteta, samo jedna stvar: jako se brzo skuhaju, ali se još brže proždiru.

Tanke palačinke napravljene od vode, jaja i sode

Ako želite pronaći najnježniju opciju, već ste je pronašli). Štoviše, ovo je jelo kao spas kada poželite nešto nemilosrdno ukusno i nešto s čim će se nositi i početnik. Uostalom, ovdje je najvažnije da sve sastojke možete uzeti, pomiješati u zdjeli, pa čak iu tavi i na stolu).

Mi ćemo trebati:

brašno - 0,5 kg
jaja - 2 kom
voda - 2,5 - 3 žlice
biljno ulje - 2 žlice. l
šećer - 2 žlice
sol - 0,2 žličice
cimet po želji

Način kuhanja:

1. U brašno dodajte šećer i sol, a u drugoj posudi potrebno je pjenjačom umutiti dva jaja da malo zapjene.

2. Zatim sve sjediniti i promiješati da se dobije homogena smjesa za rastezanje. Zatim razrijedite s vodom, i to polako kako se ne bi stvarali ugrušci. Dodajte cimet i biljno ulje i ponovno promiješajte.

3. Tijesto će postati tekuće i podsjećat će na vrlo tekuće fermentirano pečeno mlijeko. Peći u tepsiji koju je potrebno namazati maslacem.

Zapamtiti! Da prije pečenja palačinki, tavu je potrebno jako dobro zagrijati.

Smjesu razmazati kutlačom da se napravi velika pogača ili sunce. Čim vidite zlatni rub, odmah ga preokrenite. Druga strana se peče brže od prve.

Kako kuhati palačinke s 1 litrom vode

Ova opcija daje dosta hrskave rubove, jer postoji jedna mala tajna, a da biste to postigli morate se poslužiti određenim trikom, naime žumanjke istucite odvojeno od bjelanjaka, iako to u tradicionalnim receptima nije predviđeno. Ali ovako ispada mnogo bolje. Preporučam isprobati, pogotovo ako trebate napraviti veliku porciju, tavu).

Mi ćemo trebati:

jaje - 8 kom.
voda - 1 l
šećer - 3 žlice
biljno ulje - 4 žlice
sol - 0,5 žličice

Način kuhanja:

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. U posebnoj posudi prvo pjenjačom istucite bjelanjke, a zatim žumanjke. Pomiješajte ih u jednoj zdjeli, dodajte šećer, sol i biljno ulje. Promiješati.

Postupno počnite dodavati brašno malim žlicama, tijesto treba biti gusto, a tek nakon toga odlijte svu vodu i mijesite.

2. Zatim pecite u vrućoj tavi s obje strane dok ne porumene, kao i obično, treba biti dobro zagrijana i namazana biljnim uljem za prvu palačinku.

Važno! Ako vidite da je prvi proizvod gust, razrijedite tijesto i ulijte više vode.

3. Svako sunce treba namazati otopljenim maslacem, a zatim se može poslužiti za doručak ili desert s džemom ili bobicama pekmeza.

Recept za tanke palačinke na vodi s rupama od kvasca

Palačinke s kvascem prilično su uobičajena verzija naših baka, dobili smo je od njih. Tijesto se napravi, čeka se vrijeme i tek onda se dobiju ove poslastice koje svi vole, i djeca i odrasli, susjedova mačka).

Otvorene palačinke na vodi s jajima i brašnom

Sljedeća opcija bit će zanimljiva jer sadrži i limunsku kiselinu koja će nam pomoći u gašenju sode. Uostalom, ne dodaju ga baš svi, a ako i dodaju, to je sa nekim strahom da će ostati neugodan okus, ja ga osobno ne osjećam, a vi? Ali, ipak, možete to učiniti drugačije, ali uskoro ćete vidjeti kako.

Mnogi tvrde da je ovo idealna opcija koju su toliko dugo tražili. Općenito, pokušajte kuhati i odmah proslaviti Maslenicu, jer je vrlo brzo!

Mi ćemo trebati:

Način kuhanja:

1. U posudi umutite tri kokošja jaja pjenjačom blendera ili miksera, a možete i kuhačom. Zatim im dodajte vodu i šećer i sve ponovno dobro promiješajte, miješajući.

Limun razrijedite u pola čaše vode, a u drugoj posudi pomiješajte brašno sa soli i sodom, promiješajte lopaticom.

2. Dobivenu tekućinu od jaja dodajte u brašno i promiješajte. Za to koristite pjenjaču blendera kako bi se svi proizvodi međusobno dobro sjedinili. Ostavite tijesto 20-30 minuta i odmorite se. Zatim ulijte vodu s limunom i ponovno promiješajte mikserom. Pokapajte maslinovim uljem i počnite peći.

3. Potrebno je pržiti kao i uvijek sa obje strane, tako da je tava vruća i namazana uljem.

A zatim uživajte u ovom ukusnom suncu sa svojim prijateljima i obitelji. Da bi bila ukusnija, svaku palačinku namažite komadićem maslaca.

Najlakši recept za palačinke sa zobenim pahuljicama

Nevjerojatno, ali istinito, ako brinete o svojoj figuri i zdravlju, ili samo želite iznenaditi sve, onda možete koristiti recept sa žitaricama kao osnovu. Možeš li zamisliti? Mislite da je ovo šala, ali nije.

Ova se opcija smatra najnježnijom i mirisnom. Općenito, ako tražite novi proizvod, ispecite ovaj kulinarski proizvod upravo sada.

Mi ćemo trebati:

valjane zobene pahuljice - 4 žlice
brašno - 175 g
topla voda - 2 žlice. 250 ml svaki
šećer - 3 žlice
sol - 0,5 žličice
biljno ulje - 3 žlice

Način kuhanja:

1. Uzmite blender i pomoću nastavka s oštricama sameljite žitarice ili možete koristiti mlinac za kavu. Ali zapamtite da ih morate lagano samljeti kako bi gotovi kolači imali zanimljivu oslikanu strukturu.

Zanimljiv! Zobene pahuljice možete malo popržiti u tavi dok ne porumene, tada će biti nevjerojatan orašasti okus, možete li zamisliti?

Zobene pahuljice preliti vodom da nabubre 20 minuta.

2. Zatim postupno dodavajte brašno u malim količinama, miješajući pjenjačom, zatim šećer, sol i biljno ulje.

Tijesto bi trebalo biti tekuće, ali ne kakvo ste navikli vidjeti u običnim palačinkama, trebalo bi biti gušće i nalikovati tekućoj kiseloj pavlaci.

3. Pržite u tavi s biljnim uljem dok ne bude pečeno na uobičajeni način s obje strane. Ne zaboravite prethodno dobro zagrijati tavu. Dobar tek!

4. Jedite uz omiljeni slatki napitak, poput kakaa ili kave. Ove sunce također možete umočiti u kiselo vrhnje ili kondenzirano mlijeko.

Eto, to je sve, ovoj bilješci je došao kraj. Pridružite se mojoj grupi u kontaktu, pišite prijedloge i svoje recenzije. Ugodan tjedan i vikend svima. Pozdrav!