Riža u Tajlandu – gdje se uzgaja, kako odabrati, najukusnije sorte. Tajlandska pržena riža

Ova drevna žitarica, poznata i kao saracenska žitarica, najvažniji je prehrambeni proizvod u mnogim zemljama. Hranjiv je, zdrav i prilično nepretenciozan za pripremu, ali samo ako se pridržavate nekih jednostavnih tajni. Nije teško pogoditi da govorimo o riži, au ovom ćemo članku pokušati otkriti kako pravilno skuhati rižu (osobito poliranu rižu dugog zrna) za određeno jelo.

Ovisno o sorti, riža se kuha u loncu 15-25 minuta.

U laganom kuhalu polirana riža bit će spremna za 20-30 minuta.

U dvostrukom kotlu riža se kuha 35-40 minuta.

Tajne pripreme pahuljaste riže

Prva i najvažnija stvar za kuhanje rahle riže je pravilan odabir sorte.

Zapamtiti! Gotovo je nemoguće skuhati mrvičasti prilog od okruglih sorti riže, one su namijenjene za druge svrhe. Idealna riža za to je duga, tankih zrna.

Najbolje sorte za kuhanje:

• Basmati;
• Jasmin;
• tajlandski;
• Domsia;
• Caroline;
• te još neke kod nas izuzetno rijetke sorte dugog zrna.

Glavne tajne pripreme najukusnije pahuljaste riže:

• Žitarice temeljito isperite u hladnoj vodi. Potrebno vam je puno vode i što se temeljitije ispere gornji škrobni premaz, to će rezultat biti bolji. Dugo i temeljito ispirati u tekućoj vodi ili više puta (najmanje 10 puta) mijenjajući vodu u posudi;
• točno izračunati udio žitarica i vode. Na mnogim pakiranjima postoji preporuka da se riža kuha s vodom u omjeru 1:2, ali je bolje malo smanjiti količinu tekućine, na oko 1:1,5/1,7;
• Glavni proces kuhanja riže trebao bi se odvijati na minimalnoj vatri. Visoka temperatura potrebna je samo tijekom faze vrenja;
• Veličina i vrsta posuđa igra veliku ulogu. Posuda treba biti prostrana i barem 3-4 puta veća od količine riže i vode. Preporučljivo je koristiti posuđe s dobrim premazom (na koje se ništa ne lijepi) i debelim dnom.

Ako niste sigurni u kakav je premaz vaše posuđe ili imate povijest lijepljenja, dno možete obložiti papirom za pečenje. To nikako neće utjecati na kvalitetu gotovog proizvoda, ali se sigurno neće lijepiti za tavu.

Video o tome kako kuhati rižu za prilog

Kako kuhati rižu u loncu

Već smo otkrili glavne tajne kako kuhati dugu poliranu rižu u mrvice. Sada ćemo korak po korak opisati proces kuhanja.

1

Rižu temeljito isperite dok voda ne postane potpuno bistra.

2

Opranu rižu stavite u cjedilo i ostavite da se dobro ocijedi (najmanje 20 minuta).

3

Stavite rižu u lonac, dodajte vodu u omjeru 1 dio riže na 1,5 vode.

4

Dodajte malo soli.

5

Pustite rižu da prokuha na jakoj vatri.

6

Smanjite vatru, poklopite posudu i kuhajte 20 minuta. Nakon tog vremena isključite vatru, ali ne otvarajte poklopac još 15-20 minuta.

7

Otvorite poklopac i malo ga "pročešljajte" vilicom.

Nakon toga možete poslužiti gotov prilog za stol.

Kako kuhati basmati rižu u loncu

Ova indijska sorta ima nevjerojatno nježnu aromu i okus, koji se mogu sačuvati i otkriti samo slijedeći ispravnu tehnologiju kuhanja. Da biste pravilno kuhali basmati u tavi tako da bude mrvičast i ukusan, potrebno vam je:

• stavite ga u široku duboku zdjelu, napunite vodom i počnite nježno trljati između dlanova; ovaj postupak s mijenjanjem vode potrebno je provesti najmanje 10 puta kako bi voda postala potpuno bistra;
• rižu preliti hladnom vodom u omjeru 1:2 da se natopi i ostaviti 30 minuta;
• ocijedite vodu, stavite rižu u sito ili cjedilo i ostavite da se ocijedi 10-12 minuta;
• prebacite žitarice u tavu;
• napuniti vodom u omjeru 1:1,25;
• dodajte sol po ukusu;
• stavite na jaku vatru dok ne zavrije;
• smanjiti vatru na nisku, poklopiti i kuhati 17-20 minuta;
• Maknite posudu s vatre, pažljivo promiješajte rižu i zatvorite poklopac još 5-7 minuta.

Ukusna aromatična riža je spremna, sada se može koristiti za namjeravanu svrhu.

Kako kuhati jasmin rižu u loncu

Ova vrsta, porijeklom iz Tajlanda, odlikuje se suptilnom, suptilnom aromom cvatućeg jasmina, po čemu je i dobila ime.

Rečeno je da se jasmin riža manje lijepi od drugih sorti, pod uvjetom da je pravilno kuhana. Zahtijeva minimalno vode u usporedbi s drugim sortama. Treba ga kuhati na pari, a ne kuhati na silu.

Za pravilno kuhanje riže od jasmina potrebno vam je:

• temeljito isperite rižu vodom, mijenjajući vodu najmanje 7-10 puta;
• Rižu po želji potopiti u vodu 20-30 minuta;
• pustite da se dobro ocijedi i prebacite u lonac, dodajte vodu u omjeru 1:1 (maksimalno 1:1,25), sol;
• staviti na jaku vatru i dovesti do kuhati;
• smanjite vatru na nisku, zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta (ako ga prvo niste potopili, onda 17-18 minuta);
• maknuti s vatre i pažljivo promiješati, bolje rečeno vilicom izbistriti zrna riže;
• zatvorite poklopac i pustite rižu da odstoji još 10-12 minuta.

Sada ovaj aromatični prilog možete poslužiti.

Kako kuhati rižu u laganom kuhalu

Ova kuhinjska naprava poznata je po svojoj sposobnosti kuhanja žitarica. Štoviše, gotovo svi modeli multicookera već imaju standardni način rada Rice/Grains. U mnogim europskim zemljama ovaj se uređaj naziva kuhalo za rižu. Nije važno koji model multicookera imate, skuplji - Redmond, Philips ili jednostavniji - Polaris, Saturn, rezultat će uvijek biti dobar, naravno, pod uvjetom da se sve radi kako treba. Koliko minuta kuhati rižu u multicookeru ovisi o vrsti riže, modelu multicookera i željenom krajnjem rezultatu. Ali u osnovi, ugrađeni način rada proizvodi žitarice izvrsne konzistencije.

Za kuhanje ukusne pahuljaste duge riže u sporom kuhalu potrebno vam je:

1

Rižu temeljito operite u nekoliko voda dok ne postane prozirna.

2

Neka se dobro ocijedi.

3

Stavite žitarice u zdjelu multicookera i poravnajte ih. Prelijte posoljenom kipućom vodom u omjeru 1:2 i to jedan dio riže i dva dijela vode.

4

Postavite program riža/žitarice i pokrenite ciklus kuhanja. U nekim modelima može se zvati Heljda ili Express. Ako nema posebnog načina rada, tada će poslužiti način kuhanja, samo će se vrijeme u njemu morati eksperimentalno prilagoditi, ovisno o modelu, u rasponu od 20-35 minuta.

5

Nakon završetka ciklusa kuhanja, otvorite poklopac i vilicom nježno protresite rižu. Gotovu rižu možete začiniti uljem ili umakom po ukusu.

Kako kuhati basmati rižu u laganom kuhalu

U laganom štednjaku basmati ispadne vrlo ukusan i mrvljiv. Kuhanje nije tako teško. Da biste to učinili potrebno vam je:

• isperite rižu dok voda ne postane bistra;
• ulijte toplu vodu (40-50°C) i ostavite stajati 10 minuta;
• stavite na sito i ostavite da se dobro ocijedi;
• premjestite žitarice u zdjelu multicookera i poravnajte je;
• ulijte vodu u omjeru 1:1,75;
• dodajte sol po ukusu;
• zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada Rice/Grains/Express;
• Na kraju programa otvorite poklopac, vilicom izbistrite rižu i zatvorite još 10 minuta.

Nakon toga je gotov ukusan prilog najfinije arome. Začini se po ukusu gheejem ili samo maslacem.

Kako kuhati rižu od jasmina u laganom kuhalu

Jasmin je prilično hirovit u pripremi. Kako bi se što bolje očuvao okus, preporučljivo je kuhati na pari. Multicookers gotovo svih modela opremljeni su načinom rada Steam/Steam, ali poteškoća je u tome što posuda za kuhanje na pari ima prevelike rupe. Ali ovaj se problem može riješiti, a u nastavku ćemo detaljno objasniti kako točno.

Za kuhanje jasmina u laganom kuhalu potrebno vam je:

• Rižu temeljito isperite vodom dok ne bude čista;
• prelijte žitarice vodom na sobnoj temperaturi 1-2 sata;
• ponovno isperite i pustite da se dobro ocijedi;
• obložite posudu za kuhanje na paru folijom za hranu ili papirom za pečenje, napravite male rupe u njoj šilom ili debelom iglom;
• raširite rižu i zagladite je;
• pospite solju po ukusu;
• ulijte vodu u posudu multicookera prema uputama modela;
• uključite način rada Steam/Steam na 30 minuta. Važno! Ako vaš multicooker računa od uključivanja, a ne od trenutka kada voda proključa, tada povećajte vrijeme kuhanja za 10 minuta;
• Nakon završetka ciklusa kuhanja, ostavite poklopac zatvoren još 5-7 minuta.

Ukusni mrvičasti prilog je spreman. Začinite ga po ukusu maslacem ili drugim dresingom.

Kako kuhati rižu na pari

Vjeruje se da je najlakši način kuhanja riže u dvostrukom kotlu. Zajamčeno djeluje čak i za one koji su daleko od kulinarskih vještina, a posebno kuhanja. Proces izgleda ovako:

Neke domaćice vjeruju da nema ništa lakše od kuhanja riže. Kao rezultat toga, riža koju dobiju je ili ljepljiva, polusirova ili čak zagorena. Sada ćemo vas naučiti kako pravilno kuhati rižu i dati preporuke u kojim jelima koristiti ovu ili onu sortu.

Dosadila su vam standardna jela? Ovo je izvrsna prilika da se upoznate s tajlandskom kuhinjom, čiji recepti iznenađuju, a ponekad čak i plaše neobičnim skupom proizvoda. Istovremeno, konačno jelo, pripremljeno s ekstravagantnom kombinacijom sastojaka, na neki čudesan način uvijek ispadne postojano ukusno. Za prvo upoznavanje s azijskom kuhinjom preporučujemo da probate tajlandsku prženu rižu. Ovo jelo vas neće zbuniti svojim specifičnim i super-originalnim odabirom sastojaka: ovdje je sve vrlo jednostavno i razumljivo čak i konzervativnim kulinarskim preferencijama.

Sastojci:

• riža - 100 g;
• soja umak - 3-4 žlice. žlice;
• škampi - 100 g;
• paprika - ½ komada;
• korijen đumbira - oko 1 cm;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• češnjak - 1 češanj;
• jaje - 1 kom .;
• biljno ulje - 2-3 žlice. žlice;
• peršin ili cilantro - nekoliko grančica;
• ljuta crvena paprika (mljevena) - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Tajlandski recept za prženu rižu

Kako kuhati rižu s povrćem i škampima

1. Za ovaj recept možete koristiti i rižu dugog i kratkog zrna. Zrna riže dobro operite, a zatim dodajte 200 ml vode za piće. Kuhajte na laganoj vatri s dobro zatvorenim poklopcem dok vlaga potpuno ne ispari.
   
2. Dok se riža kuha, pripremimo ostale sastojke. Oguljeni češanj češnjaka zgnječite nožem. Bugarski papar, uklanjajući sjemenke i unutarnje pregrade, izrezati na kockice.
   
3. Na ulju popržite češnjak dok ne porumeni, a zatim ga izvadite iz tave (biljno ulje je već zasićeno aromom češnjaka pa nam dehidrirani češnjak više neće trebati). Na aromatičnom ulju na umjerenoj vatri popržite jarko narezanu papriku.
   
4. Čim komadići paprike poprime zlatnu boju, u tavu dodajte sitno nasjeckani mladi luk, kao i oguljeni i na sitne listiće naribani đumbir.
   
5. Zatim dodajte sirovo jaje, nastavite pržiti smjesu još 1-2 minute uz miješanje.
   
6. Gotovu rižu stavite u tavu s poprženim komadićima paprike, lukom i jajetom. Zatim sastojke prelijte soja umakom.
   
7. Gotovo gotovo jelo pospite ljutom mljevenom paprikom i sve dobro promiješajte. Uzimamo uzorak i po potrebi dosolimo.
   
8. Očistimo škampe (po želji možete ostaviti repove kako biste naglasili egzotičnost jela). Dodajte plodove mora u tajlandsku prženu rižu. Sve pažljivo promiješajte i držite na vatri još doslovno 1-2 minute (dok plodovi mora ne budu spremni).
   
9. Svježe kuhanu rižu sa škampima na tajlandski rasporedimo u duboke posude. Ukrasite jelo listićima peršina ili cilantra i poslužite.
   Ako je vaše upoznavanje s azijskom kuhinjom bilo uspješno, predlažemo da isprobate originalnije i egzotičnije jelo -

Bijela jasmin riža dugog zrna jedna je od najpopularnijih sorti diljem svijeta. Odlično se slaže sa svim vrstama mesa, ribom, plodovima mora i povrćem kao prilog, a lako se može poslužiti i kao samostalno jelo, posebno u kombinaciji s raznim umacima.

Jasmin riža je jedinstvena sorta. Prvo, vrlo je ekološki prihvatljiv. Ova se sorta razlikuje od ostalih po svojoj nepretencioznosti i otpornosti na sušu, što joj omogućuje uzgoj bez upotrebe kemijskih gnojiva.

Drugo, jasmin zahtijeva posebna slana pjeskovita tla, pa raste samo u određenim područjima jugoistočne Azije, uglavnom u Tajlandu.

Treće, jasmin je vrlo mlada sorta riže. Pojavio se prije manje od stotinu godina, a na svjetsko tržište ušao je tek 1970-ih. U tako kratkom vremenu ovaj domaći proizvod postao je vrlo popularna sorta riže koju vole domaćice i kuhari diljem svijeta.

Jasmin svoje ime duguje istoimenom cvijetu, jer prema Tajlanđanima imaju vrlo sličnu aromu i istu blještavo bijelu boju koju ova vrsta riže dobiva kuhanjem. U Tajlandu je jasmin uvijek glavni proizvod na kuniću, a od njega rade čak i deserte. Tajlandski kuhari ovu rižu kuhaju u minimalnoj količini vode ili čak na pari.

Pripremite jasmin rižu prema receptu tajlandskih kuhara. 1 šalicu dobro oprane riže prelijte 1,5 šalicom vrele vode i stavite na vatru. Kad voda zakipi, poklopiti posudu, smanjiti temperaturu i kuhati dok ne omekša. Skuhanu rižu maknite s vatre, lagano promiješajte, ponovno poklopite i ostavite 10-15 minuta.

Riža od jasmina priprema se na istočnjački način, slično riži za sushi, za razliku od europske metode "al dente" za rižoto, kada se zrno ostavlja unutra sa sirovim zrnom. Klasična priprema podrazumijeva korištenje vode. Jasmin se dovede do kuhanja na srednjem ključanju i pusti da apsorbira svu tekućinu, zatim se ukloni iz vatre i ostavi da se ulije ispod poklopca 10-15 minuta. Zatim se riža može poslužiti.

Gotovi jasmin ima bogat mliječni okus i dobar je sam po sebi, ali po želji se može kombinirati s gotovo svim umacima - od soje do kamenica. Inače, prirodni okus ove riže možete dodatno poboljšati ako je kuhate ne u vodi, već u kokosovom mlijeku. Slično jelo s dodatkom komadića voća jedan je od najpopularnijih tajlandskih deserata.

Pržena riža popularan je dio istočnoazijske kuhinje. Svojom jednostavnošću i nepretencioznošću svidjela se i našim kuharima. Suština jela je da se prethodno kuhani proizvod pirja u tavi na jakoj vatri sa začinima, jajima, povrćem i mesom, poprimajući radikalno novi izgled i okus.

Pržena riža je recept koji vam omogućuje pripremu mnogih ukusnih i aromatičnih jela. Najlakše je da žitarice prvo prokuhate do pola, a zatim pirjate prema uputama iz recepta. Riži se dodaju začini i razni aromatični umaci. Čili i češnjak poslastici daju lagani začin.

Sastojci:

• riža - 200 g;
• mrkva - 1 kom .;
• pastrnjak - 1 kom .;
• režanj češnjaka - 3 kom .;
• mahuna čili paprike - 1/2 kom .;
• soja umak - 60 ml;
• ulje - 50 ml.

Priprema

1. Skuhajte rižu i ohladite.
2. Povrće narežite na kockice, papriku i češnjak nasjeckajte. Pržite na vrućoj tavi.
3. Dodajte rižu, zagrijte i ulijte soja umak.
4. Pržiti 10 minuta.
5. Pržena riža treba se natopiti umakom i postati mrvičasta.

Tajlandska pržena riža

Stir fry tradicionalno je tajlandsko jelo živih mirisa i pikantnih okusa. Popularni recept je nevjerojatno jednostavan: prethodno skuhana i ohlađena riža, pržena u začinima i juhi uz dodatak tučenih jaja i indijskih oraščića. Kako bi zrna dobila mrvičastu teksturu i ne pretvorila se u kašu, intenzivno se miješaju.

Sastojci:

• kuhana riža - 450 g;
• slatka paprika - 1 kom .;
• čili paprika - 1 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• režanj češnjaka - 3 kom .;
• curry - 10 g;
• soja umak - 60 ml;
• šećer - 1 žličica;
• juha - 70 ml;
• indijski orasi - 80 g.

Priprema

1. Na jakoj vatri popržite čili, papriku i češnjak.
2. Ulijte jaja i snažno promiješajte.
3. Dodajte juhu, šećer, curry i soja umak.
4. Dodajte orahe, promiješajte i dodajte rižu.
5. Kuhajte tajlandsku prženu rižu dok tekućina ne ispari.

Kineska pržena riža

Riža pržena s povrćem jedan je od najpopularnijih priloga u kineskoj kuhinji. Nevjerojatno nježno, ukusno i zdravo jelo daje prostor za kulinarsku maštu. Svako svježe i kvalitetno povrće poslužit će za kuhanje. Uz tradicionalnu mrkvu i luk, mlade tikvice i zeleni grašak izgledat će posebno atraktivno.

Sastojci:

• kuhana riža - 200 g;
• zeleni grašak - 60 g;
• tikvice - 1/2 kom.;
• jaje - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• soja umak - 50 ml;
• ulje - 40 ml;
• češanj češnjaka - 3 kom.

Priprema

1. Skuhajte grašak.
2. Pržite s povrćem.
3. Umutiti jaja i snažno promiješati.
4. Dodajte rižu i češnjak.
5. Ulijte umak.
6. Kuhajte kinesku prženu rižu 7 minuta.

Pržena riža s piletinom

Prženo će postati ukusnije i aromatičnije ako slijedite azijske tehnike kuhanja. Osnovna pravila su sljedeća: svi sastojci se narežu na podjednako tanke ploške i brzo poprže u zagrijanoj tavi. Riža se dodaje posljednja i radi boljeg upijanja umaka mora biti jako hladna.

Sastojci:

• kuhana riža - 180 g;
• pileći file - 120 g;
• Kineski kupus - 60 g;
• slatka paprika - 1 kom .;
• soja umak - 40 ml;
• režanj češnjaka - 3 kom .;
• riblji umak - 40 ml;
• šećer - 10 g;
• mljevena crvena paprika - 5 g.

Priprema

1. Popržite češnjak.
2. Dodajte fil i povrće.
3. Dodajte hladnu rižu, šećer, sojin umak i riblji umak.
4. Sve brzo promiješajte.
5. Kuhajte prženu rižu ne više od 2 minute.

Pržena riža sa škampima

Pržena i jaja - svijetli predstavnik kineske kulinarske tradicije. Za razliku od prethodnih recepata, ovaj je mekan, lagan i uravnoteženog okusa. Sve komponente su pažljivo odabrane i na odgovarajući način se međusobno nadopunjuju. Prethodno skuhana i ohlađena riža poboljšat će teksturu jela.

Sastojci:

• škampi - 450 g;
• kuhana riža - 230 g;
• jaje - 3 kom .;
• soja umak - 60 ml;
• zeleni grašak - 120 g;
• mrkva - 1 kom .;
• ulje - 80 ml.

Sastojci:

1. U tavi popržite zeleni grašak i mrkvu.
2. Dodajte škampe i pirjajte ne više od 3 minute.
3. Umutiti jaja i izmiješati.
4. Dodajte rižu, ulijte umak i brzo promiješajte.
5. Poslužite vruće.

Pržena riža s lukom i mrkvom

Pržena riža s lukom jednostavan je recept za početak s azijskom kuhinjom. Tehnologija kuhanja temelji se na činjenici da se suha riža nekoliko minuta prži s povrćem, poprima zlatnu boju, prelije kipućom vodom i pirja ispod poklopca četvrt sata. Riža ispada nježna, mrvičasta i poslužuje se kao prilog.

Sastojci:

• riža - 250 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• ulje - 80 ml;
• kipuća voda - 450 ml.

Priprema

1. Luk nasjeckajte, a mrkvu naribajte na sitno ribež.
2. Malo popržiti.
3. Dodajte rižu, promiješajte, pržite 5 minuta.
4. Prelijte kipućom vodom, poklopite i kuhajte 15 minuta.
5. Skinite poklopac i isparite preostalu vodu. Promiješati.
6. Poslužite vruću rižu prženu u tavi.

Pržena riža s ananasom - recept

Pržena riža s ananasom je klasik malajske kuhinje. Ova kombinacija koristi se s razlogom: ananas ističe slatkoću pržene riže i dodaje svježinu. Jelo je hranjivo, niskokalorično i savršeno diverzificira vašu prehranu. Budući da je recept prilagođen europskom senzibilitetu, primjerena je prisutnost graška i kukuruza.

Sastojci:

• kuhana riža - 350 g;
• ananas - 180 g;
• slatka paprika - 1 kom .;
• zeleni grašak - 80 g;
• kukuruz - 50 g;
• sušeni đumbir - 10 g;
• soja umak - 70 g;
• mljevena crvena paprika - 5 g.

Priprema

1. Pržite povrće 5 minuta.
2. Dodajte rižu i kockice ananasa te kuhajte još 2 minute.
3. Ulijte soja umak, začinite đumbirom i crvenom paprikom.
4. Promiješajte i maknite s vatre.
5. Prženu rižu možete poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo.

Riža pržena s češnjakom - recept

Riža pržena s češnjakom predstavlja japansku kuhinju. Japanska hrana se ističe delikatnošću i uravnoteženim okusom. Ova varijanta, sa svojom aromom češnjaka, karamelnom nježnošću pržene riže i prozračnošću mase jaja, u potpunosti odgovara kulinarskim tradicijama Nebeskog Carstva. Jelo se može prilagoditi veganskom izostavljanjem jaja.

Sastojci:

• riža - 180 g;
• režanj češnjaka - 5 kom .;
• ulje - 30 ml;
• voda - 20 ml;
• jaje - 2 kom.

Priprema

1. Kuhajte rižu dok nije napola kuhana.
2. Na ulju propirjati češnjak.
3. Dodajte rižu i pržite.
4. Umutite jaja, promiješajte, dodajte 20 ml vode i pirjajte ispod poklopca 15 minuta.

Pržena riža sa svinjetinom i mangom - recept

Stir fry and mango je najfinije restoransko jelo koje predstavlja tajlandsku kuhinju. Kombinacija mesa i egzotičnog voća prepoznata je kao klasik u azijskim zemljama i naširoko se koristi u raznim verzijama. U ovom receptu slatki mango savršeno nadopunjuje okus svinjetine i začinjene riže, dodajući jelu sočnost i pikantnost.

Sastojci:

• riža - 250 g;
• svinjetina - 180 g;
• mango - 1 kom .;
• papar - 1 kom .;
• celer - 1 kom .;
• soja umak - 40 ml;
• sušeni đumbir - 5 g.

Priprema

1. Skuhajte rižu.
2. Svinjetinu narežite i ispecite.
3. Dodajte papar, đumbir, celer i mango. Pržiti 5 minuta.
4. Dodajte rižu i promiješajte. Ulijte umak.
5. Kuhajte dok se riža ne zagrije.

Pržena riža u laganom kuhalu

Pržena riža sa soja umakom izvrstan je prilog mesnim i ribljim jelima. Tradicionalno se kuha u woku. Njegov nedostatak zamijenit će multicooker zdjela, čija struktura podsjeća na azijsku tavu. Učinit će izvrstan posao, koji će trajati ne više od 6 minuta, brzo pržiti sve komponente u propisanom načinu rada.