Diós és csirke saláta: receptek fotókkal. Saláta füstölt csirkével és dióval Saláta csirke és dió hozzávalókkal

Ma egy főtt csirkehús saláta receptjét mutatom meg sampinyonnal és dióval, nagyon lágy állagú és érdekes ízű. Ez a saláta meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészül, a végeredmény pedig egy nagyon eredeti étel, amellyel ünnepnapokon, sőt hétköznapokon is kényeztetheti családját, tálalva például főételként vacsorára.

A csirkével, gombával és dióval készült saláta nagyon tápláló és kielégítő, és a legegészségesebb termékekből áll. A csirkemell és a gomba sok fehérjét és értékes aminosavat tartalmaz, amelyek helyreállítják az izomszövetet és erősítik a szervezet immunitását. A dió az omega-3 zsírsavak forrása, amelyek támogatják az idegrendszer működését és serkentik a szellemi tevékenységet. A tojás pótolja a D-vitamin hiányát a szervezetben, ami különösen fontos a hideg évszakban. És bár ez a saláta nem a legdiétásabb étel, még egy kis adag után sem akarsz enni több órán keresztül, ami kompenzálja az alakod esetleges károsodását.

Nos, ennek a csodálatos salátának az ízét nem olyan könnyű szavakkal átadni, mindenképpen ki kell próbálni. De fogadjon szót, senkit nem hagy közömbösen. A lágy és zsenge csirkefilé és a tojás tökéletesen passzol a sampinyonok gazdag ízéhez, az aromás fűszerekkel és fűszeres dióval sült hagyma pedig sajátos, egyedi jegyet ad. Készítsen salátát csirkével, gombával és diófélékkel ennek az egyszerű receptnek a segítségével, és nézze meg saját szemével!

ÖSSZETEVŐK:

• 2 csirke filé
• 1 doboz konzerv csiperkegomba (400 g)
• 4 tojás
• 1 közepes hagyma
• 80 g dió
• 80 g majonéz
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• só, bors, 1/2 tk. fűszerek csirkéhez

FŐZÉSI MÓD:

1. Csirkés, gombás és diós saláta elkészítéséhez a hagymát vékony negyed karikákra vágjuk, és növényi olajon közepes lángon 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

2. Adjuk hozzá a csirkefűszereket a hagymához, és főzzük további 2-3 percig.


3. A csirkefilét forrásban lévő vízben 30-40 percig főzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk, salátástálba tesszük.


4. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és a csirkéhez adjuk.


5. A gombákról lecsepegtetjük a folyadékot, és kis szeletekre vágjuk. A gombát általában már apróra vágva veszem, de általában további aprítást is igényel.


6. A diót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk.

7. A diót apróra vágjuk, és felét a pirított hagymával együtt egy salátástálba tesszük.

9. Mindent alaposan összekeverünk.


Tálaláskor a maradék diót szórjuk a saláta tetejére. Finom fűszeres saláta csirkével, gombával és dióval készen áll!

A hús és a dió kombinációja nagyon kielégítő, így még egy férfi étvágyát is kielégíti, és érdekes, így alkalmas az ünnepi asztalra. Az ezen a tandemen alapuló salátákat nem készítik el túl gyorsan, de különös figyelmet érdemelnek. Minimális ráfordítással éttermi ételhez juthat, ha tudja, mivel érdemes a csirkét és a diót legjobban kombinálni, milyen önteteket használjon, és hogyan kell elkészíteni a kész eredményt.

A csirkehús és a diószemek száraz termékek, ezért a jó összetétel érdekében mindig lédús összetevőket adnak hozzá: zöldségeket, gyümölcsöket, gombát. Kívánt esetben különféle (az olasz konyhában népszerű) sajtokat és tésztákat használnak hozzávalóként - az ideális képletet csak kísérleti úton lehet előállítani. A termékeket apróra vágják, összekeverik vagy rétegesen kirakják. Ezt a salátát hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.

Hogy mennyi ideig tart az előkészítő szakasz, az a választott recepttől függ, de mindegyikben kötelező a csirke hőkezelése, hacsak nem füstölt csirkét vásárolt. A madarat lehet főzni, sütni vagy sütni, lehetőleg darabolva, és lehűteni. Kívánt esetben pácot használnak a folyamatban, de azt kombinálni kell a saláta többi összetevőjével. A dióval kevesebb a munka – vastag, száraz serpenyőben leöblítik és megszárítják.

Könnyű ilyen univerzális összetevőket tartalmazó kompozíciókat kitalálni, így több mint száz lehetőség áll rendelkezésre csirkehús és dió alapú salátákhoz. Gyümölcsök és zöldségek, különféle sajtok, gombák kerülnek ide, klasszikus majonézzel vagy komplex szószokkal ízesítik. Az alábbiakban a 10 legjobb ötlet a napi menühöz és az ünnepi asztalhoz.

• Idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 3199 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

Ennek a réteges salátának több változata is létezik, de mindegyiket összeköti egy fontos pont, amiből a név is született - az öntetnek gazdagnak kell lennie, és legalább fél órán át kell áztatnia az ételt, hogy puha legyen. Emiatt a „Tenderness” nem nevezhető diétásnak, de az íze kiváló. Az alábbiakban egy recept található, amely a legtöbb hazai étterem étlapján megtalálható.

Hozzávalók:

• csirkemell - 200 g;
• diómag – 20 db;
• aszalt szilva - 200 g;
• csirke tojás - 6 db;
• uborka - 250 g;
• majonéz - 10 evőkanál. l;
• egy csipet só;
• szál kapor.

Főzési mód:

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 2943 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

A diós és sült csirke saláta finom lesz, ha ezekhez az egyszerű összetevőkhöz egzotikus hatást ad, ananászkonzerv formájában. A kombinációnak a kínai konyha jellegzetességei vannak, ezért egyes háziasszonyok „Sárkányfognak” nevezik ezt a salátát, és úgy vélik, hogy amikor megjelenik az újévi asztalon, gazdagságot és szerencsét vonz. Jobb a lágy sajtot választani: könnyen keverhető más termékekkel.

Hozzávalók:

• csirke filé - 300 g;
• konzerv ananász - 300 g;
• sajt - 250 g;
• majonéz - 100 g;
• dió - 130 g;
• őrölt fehér bors;
• gerezd fokhagyma.

Főzési mód:

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 2740 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: házi.
• Nehézség: könnyű.

Az ünnepi menühöz a salátáknak nemcsak ízletesnek, hanem esztétikailag is vonzónak kell lenniük, különösen, ha a gyerekasztalról van szó, ezért nagy figyelmet kell fordítani a tervezésre. Egzotikus és drága termékek nem szükségesek: gyönyörű bemutató készíthető azzal, ami a hűtőszekrényben van. Ez az állítás határozottan vonatkozik a Teknős salátára.

Hozzávalók:

• csirke (mell) - 240 g;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• közepes méretű zöldalma - 2 db;
• aszalt szilva - 100 g;
• dió - 100 g;
• csirke tojás - 4 db;
• saláta levelek;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 100 g.

Főzési mód:

• Idő: 15 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 3075 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: házi.
• Nehézség: könnyű.

A fent felsorolt ​​receptek kellemetlen árnyalattal bírtak néhány háziasszony számára - a csirke főzésének szükségessége, ami túl hosszúvá tette a saláta elkészítésének folyamatát. Könnyebb a feladat, ha előfőzött baromfit használunk: a legtöbb nagyobb élelmiszerbolt láncolatban füstölve árulja, ami salátához kiváló. Kombinálhatja az ilyen húst hagymával, amely pikantériát ad, savanyú almával és borssal: mindenki számára előnyös kombináció.

Hozzávalók:

• füstölt csirke - 320 g;
• holland sajt - 200 g;
• alma - 250 g;
• zöldhagyma - 2 db;
• fürjtojás - 8 db;
• tejföl 10% - 200 g;
• dió - 200 g;
• kaliforniai paprika - 200 g.

Főzési mód:

• Idő: 45 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1893 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

Még a férfiak is szeretik a hús és gomba kombinációján alapuló salátákat, mivel laktatóbbak. Adjon hozzá egy kis diót és sajtot, és egy csodálatos kombinációt kap, amelyet akár vacsoraként vagy uzsonnára is felszolgálhat. Bármilyen gomba megteszi: a hagyományos és mindig elérhető csiperkegombától a laskagombáig, a rókagombáig és a mézesgombáig.

Hozzávalók:

• csirke filé - 350 g;
• csiperkegomba - 250 g;
• dió - 50 g;
• kemény sajt - 200 g;
• majonéz - 50 g;
• friss fűszernövények - egy csomó;
• egy csipet fűszer;
• növényi olaj.

Főzési mód:

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1703 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: házi.
• Nehézség: könnyű.

Ki nevezte ezt a diós és füstölt csirke salátát almával, burgonyával és sárgarépával „Tündérmese”-nek, de a kombináció, különösen a jóllakottságot értékelő felnőttek számára, kiválónak bizonyult. Egyes változataiban ajánlott a sárgarépát megsütni, mielőtt más termékekhez adná, ami növeli a saláta kalóriatartalmát. A kekszet ajánlott saját kezűleg elkészíteni.

Hozzávalók:

• füstölt csirkecomb - 2 db;
• sárgarépa;
• burgonya - 3 db;
• zöld alma - 2 db;
• kekszet - 100 g;
• zöldhagymát;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• egy marék dió.

Főzési mód:

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 2027 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

A dióból és csirkehúsból készült saláta, gránátalma magokkal, karkötő alakban kirakva, ízében és látványában is kiváló. Könnyű megtenni, még akkor is, ha nem tudott képzőművészettel kézműveskedni - vágjon ki egy téglalapot vékony kartonból, tekerje hengerbe, és rögzítse tűzőgéppel. Ezután egyszerűen elhelyezheti az alkatrészeket a henger körül.

Hozzávalók:

• cékla - 2 db;
• gránátok - 2 db;
• burgonya - 2 db;
• füstölt csirkemell - 200 g;
• hagyma;
• tojás - 3 db;
• dió - 70 g;
• majonéz - 100 g;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1227 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: házi.
• Nehézség: könnyű.

Ha Önnek fontos az étel kalóriatartalma és zsírtartalma, kizárólag citromlevet, szójaszószt vagy natúr fehér joghurtot és majonézt használjon. Válasszon zöld színű ételeket: a táplálkozási szakértők szerint ezek a legkedvezőbbek az alakod számára.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 g;
• zellerszár - 300 g;
• zöld alma - 2 db;
• citrom - 1/2 db;
• dió - egy marék;
• só;
• natúr joghurt - 100 ml;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

• Idő: 20 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1052 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

A „Lady's Caprice” saláta a nők körében való népszerűségéről kapta a nevét - egyszerű összetételű, de fehér szőlő formájú csavarral. A kompozíció nem túl kalóriadús, hiszen az öntethez egy csepp borecettel kevert natúr joghurtot használnak, de lehet citromlevet vagy szójaszószt is használni. A lényeg az, hogy nem a majonéz, ami megöli a center termékek ízét.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g;
• füstölt csirke - 300 g;
• diómag – 10 db;
• fehér szőlő - 150 g;
• natúr joghurt - 100 g;
• borecet - 1 teáskanál;
• Provence-i gyógynövények - egy csipetnyi;
• só.

Főzési mód:

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 2205 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézség: könnyű.

A cézársalátának több mint egy tucat variációja van, amelyeket egyes ínyencek és profi szakácsok nem ismernek fel, de nem hagyják el asztalainkat. A diós komponensű változat közel áll a klasszikushoz, így nem kárhoztat annyira, mint a majonézzel vagy a kolbásszal. Érdemes megpróbálni elkészíteni, legalábbis kísérletezés céljából, hátha szereted a híres Caesar nem mindennapi ízét.

Hozzávalók:

• jéghegy saláta - 200 g;
• csirkemell - 300 g;
• parmezán - 150 g;
• diómag - 100 g;
• kesudió - 50 g;
• koktélparadicsom - 250 g;
• tojás;
• olívaolaj - 1/3 evőkanál. l.;
• szardella – 2 db.

Főzési mód:

A csirkehússal és dióval (bármilyen) készült saláta a kulcstandem említésével étvágyat kelt, de még vonzóbbá válik, ha megfelelően elkészítjük és szépen tálaljuk. Nem kell pénzt kiadni a drága mesterkurzusokért - a szakértők készek néhány ingyenes ajánlást adni:

• Ha kevés a vendég, a felfújt salátát adagokban rendezze el - lapos edényen négyzet vagy kör alakban, vagy kis, magas tálakba töltve étellel.
• A dió az öntet alapjául szolgálhat: ehhez mozsártörővel addig őröljük, amíg az olaj fel nem szabadul, és összekeverjük a borecettel.
• Ha a kompozíció paradicsomot tartalmaz, azonnal tálaljuk a kész kompozíciót, különben vizes lesz.
• A kész ételt közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg dióval - ropogós marad.

Saláta csirkével, gombával és dióval – egy kiadós puffos saláta, amely változatossá teszi mindennapi és ünnepi menüjét. Ehhez a salátához a csirkét kétféleképpen készíthetjük el: megfőzzük, mint én, vagy a filét a sütőben megsütjük, majd kockákra vágjuk. A szép bemutató érdekében egy ilyen salátát formázógyűrűvel is ki lehet rakni, és ha nincs, akkor nyugodtan vágja le egy konzervdoboz mindkét oldalát, és használja a saláta kirakásához.

Készítse elő az összes szükséges hozzávalót egy csirkehússal, gombával és dióval készített saláta elkészítéséhez. Először meg kell főzni a tojást és a csirkefilét.

A csiperkegombát és a hagymát szeletekre vagy negyed karikára vágjuk. A csiperkegombát hagymával kis mennyiségű napraforgóolajon megpirítjuk. Addig pirítjuk, amíg a gomba kissé megpirul, a végén sózzuk, borsozzuk. Ezután hűtsük le a gombát és a hagymát.

A főtt csirkét kockákra vágjuk.

A tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.

A kemény sajtot lereszeljük, tálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt és a fokhagymát. Jól összekeverni.

Helyezze a formát egy lapos tányérra. Adjunk hozzá egy kis majonézt az aljára. Egyenként fektessük ki a rétegeket. Helyezze a csirkét az első rétegbe. Amint a gyakorlat megmutatta, jobb, ha a filét összekeverjük majonézzel, majd formába tesszük, hogy az alsó réteg stabilabb legyen. Ezután kirakjuk a tojásokat, megkenjük majonézzel. Helyezze a következő réteg gombát és hagymát. Itt nem kell majonéz. Ezután adjunk hozzá egy réteg sajtot és fokhagymát. A diót felaprítjuk, és az utolsó réteget rátesszük. A forma minden rétegét kicsit nyomjuk le, hogy később ne omoljon össze a szerkezetünk.

A csirkés, gombás, diós saláta áztatást igényel, ezért azt tanácsolom, hogy hagyja így 1 órát. Ez idő elteltével a penész eltávolítható, a saláta díszíthető és tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Bizonyára sokan kerültetek már olyan helyzetbe, hogy az ünnepi asztalra szánt költségvetés erősen korlátozott, de a vendégek meg vannak tervezve, és semmilyen körülmények között lehetetlen éhesen hagyni őket. Több ilyen receptem is van, amelyeket „azonnali telítettségnek” neveznek. És most felvehetek még egyet a listámra - csirkesalátát aszalt szilvával és dióval. A termékkészlet rendkívül olcsónak bizonyul. Fél csirkemell, tojás, uborka, aszalt szilva, majonéz... Igen, igen, manapság drága a dió. De csak 60-70 grammra lesz szükséged belőlük. A képen látható vaskos ételhez. Hat adag. Megeszel egyet, és azonnal jóllakik. A hangulat pedig ünnepi. Végül is a saláta nagyon finom, friss és élénk édes-savanyú jegyeket ötvöz, ráadásul kellemes meglepetéssel fedezi fel, hogy ropogós dió van benne. Az alábbiakban mindenképpen megmutatom, hogyan lehet megőrizni, hogy ne puhuljanak. Apróság - de a saláta 200 százalékkal nyer analógjaihoz képest.

Hozzávalók:

• csirke - 250 gramm (1/2 csirkemell),
• Aszalt szilva - 130 gramm (5-6 darab),
• dió – ​​60 gramm (marékkal a tetejével),
• tojás - 3 darab,
• Uborka – 300 gramm (1/2 üvegházi vagy 1-2 apróra őrölt),
• Majonéz ízlés szerint

Ehhez a salátához kemény tojást (forralás után 8 perccel) és csirkemellet kell főznünk. Kis mennyiségű vízzel fel kell önteni, sózni, felforralni, alacsonyra kell állítani és 20 percig főzni. Ezután a termékeket el kell távolítani a vízből, és hagyni kell lehűlni. Az aszalt szilvát meg kell mosni, felönteni forró vízzel, és 10 percig állni hagyni, amíg megpuhul.

Ezután csak végigvezetjük a rétegeken. Akinek nincs szüksége részletes leírásra, az egyenesen odamegy, ahol mindent összefoglaltam egy rövid felsorolásban. A többiek, akiket érdekel, vagy szükség van rá, lépésről lépésre fotókkal azonnal elkezdhetik nézni a csirkehússal, aszalt szilvával és dióval készült saláta elkészítésének minden részletét.

A kihűlt főtt csirkét apróra, kb 3-4 milliméteres darabokra vágtam. Egy salátástálba tettem egyenletes rétegben, próbálva megismételni az ovális formát.

Ezt a réteget majonézzel kenjük fel. Ha van csirkemell, akkor ne spóroljon a majonézzel - az sovány, és alaposan be kell áztatni a szósszal. 2 evőkanálnyit teszek bele. Ha zsírosabb húst vettünk például a combból, akkor a majonéz mennyisége felére csökkenthető.

Az aszalt szilva áztatás után ragacsos pasztának tűnik. Minden bogyót kettévágok, majd csíkokra, keresztben kockákra vágom. Majd ráfektettem egy réteg csirke tetejére. Hogy ne morzsoljon szét a szélein. Az aszalt szilvát nem kell majonézzel bevonni!

A diót késsel kell vágni. Annak elkerülése érdekében, hogy lepattanjanak és szétszóródjanak az asztalon, először enyhén nyomja le őket a kés lapos oldalával, majd vágja darabokra. Amikor egy rétegben fekteti őket az aszalt szilvára, enyhén nyomja a felületre. Ha egy része leesik, az rendben van. Nagyon aranyos babát fogsz kapni. Lényegében természetes design. Erre a rétegre szintén nem kenünk majonézt!

A tojásokat sárgájára és fehérjére kell választanunk. A sárgáját félretesszük, a fehérjét pedig apróra vágjuk. Elég sok lesz belőlük. Helyezze az anyák tetejére, egyengesse és enyhén tömörítse.

Azonnal tegyünk vastag majonézréteget a fehérjékre. Nem bánjuk meg! Nem igazán értem, hogy az emberek hogyan készítenek majonézhálót. Nyilvánvalóan egy vastag műanyag nyakú szabványos tartályból viszik át a szószt valahova. Ezeket a golyókat a műanyag csomagolásból a fehérek teljes felületére ejtem. És akkor egy evőkanállal kicsit átmegyek rajta. A majonézem sűrű, szép hullámokat formál a saláta szélén.

Ha hosszú üvegházi uborka van, akkor nincs értelme meghámozni - a héj vastagsága nem sokban különbözik a közepétől. Ha az uborka őrölt vagy pattanásos fajták, feltétlenül távolítsa el a héját. Az uborkát apróra vágjuk. Ezt 2-3 milliméteres kockákban csinálom. Helyezzük a fehérjék tetejére. Óvatosan járjon el.

Kenjünk az uborka tetejére egy kis réteg majonézt, kb. 1,5 evőkanálnyit. Óvatosan ossza szét.

A salátakészítés a végéhez közeledik. Már csak a sárgájával kell díszíteni. Finom reszelővel lereszeljük, és a közepétől kezdve szórjuk meg a saláta teljes tetejét. A sárgáját kicsit nyomkodhatjuk, de utána szórjuk meg még több sárgája morzsával a tetejére, hogy pihe-puha hatást keltsünk.

Ez minden. Röviden összefoglalom a rétegeket:

Jó étvágyat és kellemes ünnepeket!

A csirke-diósaláta jó kombinációja az összetevőknek. Ez a saláta nagyon laktató és ízletes. Lehet, hogy óvakodsz az egyik rétegben lévő vajtól, de sietek elmagyarázni - ettől a csirkehússal és dióval készült saláta lágyabb lesz, sőt, magában a salátában nem érződik a vajas íz. A csirkehús puffos saláta mindig lédús és eredetinek tűnik az asztalon. Ehhez a salátához egy almát is adunk - ez nagyon harmonikusan passzol a húshoz, persze, ha az alma túl szaftos, akkor érdemes felvágni. vékony csíkokra, hogy ne legyen túl sok lé kész étel. Valószínűleg ez az összes apró ajánlás egy finom csirkehússal és diós saláta elkészítéséhez.

Hozzávalók a „Rétezett saláta csirkével és dióval” ételhez:

• csirkemell (filé) - 1 db;
• csirke tojás - 5 db;
• alma - 2 db;
• kemény sajt - 150 gr;
• hagyma - 1 db;
• dió - 50 g;
• vaj - 50-100 g;
• majonéz vagy tejföl - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk csirke- és diósalátát:

Hozzávalók:

• 2 csirkemell (főtt vagy füstölt),
• 2 hagyma, 200g. gomba,
• 100 gr. aszalt szilva,
• 2/3 csésze dió,
• majonéz öntethez,
• szagtalan növényi olaj sütéshez,
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Főzési mód:

Ha szereti a csirkehúst és a tojást, annak ajánlom, hogy készítse el a „Csirke dióval” salátát, amely árát és elkészítési idejét tekintve olcsó, de nagyon finom és kielégítő. Ezt a salátát nagyon egyszerű elkészíteni, és ha előre megfőzi a csirkecombokat és a tojásokat, akkor legfeljebb harminc percet szán az elkészítésére.

Hozzávalók:

• 2 csirkecomb,
• 150 gramm dió,
• 200 gramm bármilyen kemény sajt,
• 5 csirke tojás,
• 1 gerezd fokhagyma,
• Majonéz,
• Bármilyen zöld - petrezselyem, kapor, bazsalikom,
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

• Öblítse le a csirkecombokat folyó hideg víz alatt. Ha lefagytak, először fel kell olvasztani. Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük meg benne a csirkét. A megfőtt lábasokat kivesszük a léből, és hagyjuk kihűlni. Ezután távolítsuk el a húst a csontról, és válasszuk rostokra.
• A diót meghámozzuk, a szemeket kávédarálóban ledaráljuk, de ne túl finomra. Ha nincs kávédarálód, akkor a diószemeket nejlonzacskóba rakhatod, kinyomkodhatod belőle a levegőt, rácsavarhatod a nyakára, lerakhatod az asztalra és sodrófával kinyújthatod, mint a tésztát.
• A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. A sajtot körülbelül öt percig tarthatjuk a fagyasztóban, hogy könnyebben lereszeljük.
• A tojásokat jól megmossuk és keményre főzzük. Meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
• Tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba, és jól keverje össze. Maroknyi diót hagyjunk a díszítéshez.
• Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át, adjuk a majonézhez és keverjük össze.
• Fűszerezzük a salátát ezzel a fokhagymás majonézzel, és újra alaposan keverjük össze mindent. A tetejére szórjuk a darált diót.

Tálalás előtt a „Csirke dióval” salátát egész zöldlevéllel díszítjük, vagy apróra vágjuk és a tetejére szórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Csirke filé - 150 g
• Tojás - 2 db
• Gomba - 100 gr
• Hagyma - 1 darab
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Dió - 50 g
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

Rétegezzük a salátát:
1 réteg (alul) – filé (majonézzel bevonva)
2. réteg – tojás (majonézzel bevonva)
3. réteg – gomba hagymával (kicsit megkenjük majonézzel)
4. réteg – sajt fokhagymával és majonézzel
5 réteg – dió

A gyengéd és egyben pikáns csirke saláta receptje dióval és aszalt szilvával igazi kulináris remekmű. Az aszalt szilva, a ropogós dió és a lédús hús ízének kellemes kombinációja tetszeni fog Önnek és vendégeinek.

A saláta nem csak az asztalod fénypontja lesz, hanem hosszú időre elfeledteti az éhségérzetet is.

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé
• 150 g ömlesztett sajt
• 200 g aszalt szilva
• 2 db. csirke tojás
• 100 g dió
• Majonéz
• Friss fűszernövények

Készítmény:

A saláta táplálónak bizonyul, ugyanakkor elég könnyű a gyomor számára. Ha további termékeket ad hozzá, akkor a diós csirke saláta fényes ünnepi étel lesz, amely nem hagyja közömbösen egyik vendégét sem.

Egy videó segít részletesebben megismerni a bemutatott saláta receptjét, amelynek segítségével megtanulhatja az elkészítés összes bonyolultságát.

A teknős saláta kiváló választás az ünnepi asztalra. Az alma friss és lédús édes-savanyú árnyalatot ad, a sajt, a puha hús és a dió érdekesen kiegészíti az ízét. Ez a saláta bármilyen asztalt díszít.

Hozzávalók:

• Tojás 4 db.
• Aszalt szilva 50 g
• Dió 400 g
• Hagyma 1 db.
• Csirkefilé 200 g
• Alma 2 db.
• Ömlesztett sajt 1 db.
• Majonéz
• Lomb

Készítmény:

Rétegezzük a salátát rétegesen:

Az első réteg csirke filé.

A második a hagyma és a majonéz.

A harmadik réteg alma.

A negyedik az ömlesztett sajt és a majonéz.

Kiterítjük a diót, hogy utánozzuk a teknős héját.

A zöldeket apróra vágjuk, és a saláta szélére szórjuk. A fejet és a lábakat aszalt szilvából készítjük.

ÖSSZETEVŐK:

• csirkemell - 500-700 gramm,
• szárított sárgabarack - 200 gramm,
• dió - 100 gramm,
• ecetes uborka - 5-6 darab,
• fűszerek: babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, fekete bors ízlés szerint,
• hagyma - 1 fej,
• majonéz (magas zsírtartalmú) - 300 gramm,
• csirke tojás - 5 darab,
• só ízlés szerint.

A SALÁTA ELKÉSZÍTÉSE:

Hozzávalók:

• kenyér - 100 g
• főtt csirke hús - 100 g
• dió - 100 g
• kemény sajt - 100 g
• majonéz, vaj - ízlés szerint

Főzési mód:

Hozzávalók:

• Főtt sonka - 300 g
• Csirke (főtt mell) - 1 db
• Pekingi káposzta (kis fej) – 1 db
• koreai sárgarépa - 200 g
• majonéz - 100 g
• Dió - 1 marék.
• tojásos palacsinta – 3 tojást kevés tejjel és liszttel felverünk. 2 palacsintát sütünk.

Készítmény: