Согтууруулах ундааны нүүрсустөрөгчийн хүснэгт. Согтууруулах ундаанд хичнээн калори байдаг

Тэдний дүр төрхийг хардаг хүн бүр архи нь нэлээд өндөр илчлэгтэй хүнсний ангилалд багтдаг гэдгийг эртнээс мэддэг байсан. Тиймээс, тэдний хэлснээр та үүнийг фанатизмгүйгээр ашиглах хэрэгтэй. Энэхүү нийтлэлийн зорилго нь согтууруулах ундааны таашаал ханамжийг үгүйсгэхийг хүсдэггүй хүн бүрт тодорхой ундаанд яг хэдэн калори агуулагддаг, мөн нэмэлт бялуу авах боломжтой эсэхийг мэдэхэд туслах явдал юм.

Эхний бөгөөд үндсэн дүрэм бол архины хэмжээ их байх тусам илчлэг ихтэй байдаг. Үүнээс гадна олон төрлийн аперитив (жишээ нь дарс эсвэл мартини) хоолны дуршилыг өдөөдөг. Үүнийг үргэлж санаж, нэг аяга улаан хагас чихэрлэг амттан нь өглөөний цайтай тэнцэх болно гэдгийг санаарай.

Бүр илүү тоо

Үүнийг ойлгоход хялбар болгохын тулд бид хамгийн алдартай ундаа, тэдгээрийн илчлэгийн агууламжийн хураангуй хүснэгтийг танд толилуулж байна.

Шошго судалж байна

Калорийн хүснэгтийг бүхэлд нь санах нь бараг боломжгүй юм. Үүнийг хэвлэмэл хэлбэрээр байнга авч явах нь боломжгүй юм. Тиймээс хамгийн сайн зөвлөгөө байх болно. Хэрэв та хэр их калори хэрэглэж байгаагаа мэдэх нь чухал бол согтууруулах ундааны шошгыг сайтар судлаарай. Дуртай ундааныхаа архигүй аналог руу аль хэдийн шилжиж эхэлсэн хүмүүс эдгээр сонголтуудын ихэнх нь илчлэг ихтэй байж магадгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, архигүй шар айраг нь сонгодог шар айрагнаас ердөө 10 ккал бага байдаг. Тиймээс хэдхэн килокалорийн төлөө өөрийгөө таашаал авахаас татгалзах нь утгагүй юм. Нормативыг дагаж мөрдөх, хэтрүүлэхгүй байх, хөнгөн зууш идэх нь илүү ухаалаг хэрэг юм.

Хамгийн бага илчлэгтэй 5 согтууруулах ундаа

Хамгийн их илчлэгтэй сонголтуудаас эхэлцгээе:

1. Ликер. Төрөл, брэнд, найрлагаас хамааран тэдгээр нь 299-350 ккал агуулдаг.
2. Хамгийн их илчлэгтэй ундааны хоёрдугаар байрыг 40-н баталгаатай ундаа (архи, виски, ром гэх мэт) эзэлдэг. Дунджаар энэ үзүүлэлт 250 ккал хэвээр байна.

Өөрийнхөө дүр төрхийг хадгалахын тулд нэмэлт фунтаас санаа зовохгүй байхын тулд дараахь зүйлийг илүүд үзэх нь дээр.

• хагас чихэрлэг шампанск. Энэ нь 120 ккал агуулдаг;
• хагас чихэрлэг дарс эсвэл хуурай шампанск - 80-100 ккал;
• улаан, цагаан хуурай дарс (100 грамм тутамд нийт 65-86 Ккал).

Жагсаалтад шар айрагны газар байхгүй байгаад та гайхсан уу? Энэ бол энгийн. Хэдийгээр энэ ундаа нь хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч хэрэглээ нь 100 граммаар хязгаарлагдахгүй. Бид хамгийн багадаа 500 граммын тухай ярьж байгаа бөгөөд энэ нь биднийг дээрх жагсаалтаас илүү өндөр тоо руу хөтөлж байна.

Эцэст нь дарсны хоолны дэглэмийн тухай

Мэдээжийн хэрэг, зарим согтууруулах ундааны калорийн агууламж нь домог биш юм. Гэсэн хэдий ч ухаалаг хэрэглэвэл архи нь боломжит дайсан биш, харин гуалиг биеийн төлөөх тэмцэлд жинхэнэ холбоотон болдог.

Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 20 орчим жилийн турш архи уухыг багтаасан янз бүрийн хоолны дэглэмийг боловсруулж байна. Хамгийн сонгодог жишээ бол Францын дарсны хоолны дэглэм юм. Энэ нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлж, хоол тэжээлийн зохистой тогтолцоог хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд жингээ хасаж буй хүний ​​сэтгэл хөдлөлийн байдалд эерэгээр нөлөөлдөг.

Согтууруулах ундааг зөв ууж, гоо зүй, дунд зэргийн талаар мартаж болохгүй. Энэ тохиолдолд худалдан авалт WineStreet дэлгүүртЭнэ нь танд зөвхөн сэтгэл ханамжийг авчрах бөгөөд таны дүр төрхийн талаархи санаа зовнил бүрмөсөн алга болно!

Тэдний биеийн галбирыг байнга ажигладаг хүмүүс галбиртаа илүү сантиметр нэмэхгүйгээр ямар илчлэг багатай архи ууж болох талаар боддог.

Асуултын хариултыг олохын тулд та согтууруулах ундаа агуулсан бүх төрлийн ундааны калорийн агууламжийг судалж болно: шар айраг, дарс, сүү агуулсан, хүчтэй "шингэн хоол".

Архи, илчлэг багатай ундаа

Архи багатай ундаанд шар айраг, усан үзмийн дарс, коктейль орно. "Хамгийн бага илчлэг багатай согтууруулах ундаа" -ын чансааны тэргүүлэгч нь хөнгөн арвайн шар айраг юм: 100 грамм согтуу шингэн уувал 60 калори нэмнэ.

Цорын ганц анхааруулга- Ихэнх хүмүүс үүнийг граммаар биш, харин литрээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь "шар айрагны гэдэс" үүсэх шалтгаан болдог. Хоёр дахь байрлал нь цагаан эсвэл улаан усан үзмийн сортоор хийсэн хуурай дарс юм.

Энэ бүтээгдэхүүний 100 мл нь зөвхөн 70 калори агуулдаг. Мөн усан үзмийн ундааны найрлагад (өндөр чанартай) таннин агуулагддаг бөгөөд энэ нь ходоодны хананд этилийн спиртийн шингээлтийг удаашруулдаг.

Эдгээр нь дараах төрлийн ундаа юм: Lambrusco, Voskevaz, Pirossmani. Зургаа дахь байрлал нь хар шар айраг, амтат дарс хоёрын хооронд хуваагдана. Хоёр ундаа хоёулаа таны хоолны дэглэмд 100 калори нэмнэ.

Тооцооллыг алдахгүйн тулд хар шар айрагны төрлүүдтэй танилцах нь зүйтэй: Stout, Porter, Ale. Амтат дарсны сортуудын жагсаалт нь богино биш юм: Звартноц, Ануш, Сотер, Токай.

Аль хүчтэй согтууруулах ундаа хамгийн бага илчлэгтэй вэ?

Таргалалт эсвэл илүүдэл жинтэй асуудалтай ихэнх хүмүүс өөрсдийнхөө дүр төрхийн бүх дутагдлыг хоол хүнс буруутай гэж боддог.

Гэхдээ архи уусны үр дүнд бие махбодид хичнээн калори шингээж болохыг цөөхөн хүн л ойлгодог. Жишээлбэл, бага зэрэг өтгөн ликёр, шнапс эсвэл бренди, архи эсвэл текилатай хольсон дарс нь 250-300 калори илчлэг өгөх болно.

Нэг аяга алжаалаа тайлах ундаагаар цагийг зугаатай өнгөрүүлэх нь таны эрүүл мэндэд төдийгүй биеийн галбирт хамгийн бага хор хөнөөл учруулахын тулд та калори багатай согтууруулах ундаа, өндөр амттай ундаа агуулсан жагсаалтыг ашиглаж болно.

• архи;
• шатам архи;
• виски;
• коньяк.

Согтууруулах ундааны 100 мл нь 240-250 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь илүү сантиметрээс гадна ходоод, бөөр, элэг, тархины эсүүдэд (их хэсгийг тогтмол хэрэглэснээр) хор хөнөөл учруулдаг.

Баярын өмнө ямар төрлийн согтууруулах ундаа нь биед хамгийн ашигтай, амттай байх талаар бодож байгаа хүмүүст коктейлийг санал болгож болно. Гэхдээ бүх нэр эдгээр шаардлагыг хангадаггүй.

Жингийн хувьд хамгийн найдвартай коктейль бол Bloody Mary (архитай улаан лоолийн шүүс) юм. 150 гр бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 118 калори агуулдаг. Мөн 11 унц нь 98 нэгж энерги агуулсан Mike's hard Lemonade нь таны биеийн галбирыг гэмтээхгүй.

Өөр нэг нэр - ром бүхий халуун ногоотой алим нь таныг зөвхөн 150 нэгжээр (225 граммаар үйлчилнэ) хүчирхэгжүүлэх болно.

Хамгийн эрүүл бус, шингээхэд хэцүү коктейль:

1. Архи, жин, текила, ром агуулсан Long Island мөс - 780 калори.
2. Май Тай (170 гр) ром, хан боргоцойны шүүс, цөцгий, гурвалсан сек - калорийн агууламж 350 нэгж байна.
3. Архи, цөцгий, какао, шоколадны сироп, ликёр бүхий шоколадтай Мартини - нэг удаад 438 калори илчлэгтэй.
4. Гаатай халуун шоколад - 225 грамм тутамд 380 эрчим хүчний нэгж.
5. Өндөг, ром өндөг - 370 калори илчлэг.

Коктейль уухдаа элсэн чихрийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй - энэ нь бага байх тусам нэмэлт фунт авах магадлал өндөр болно.

Тохиромжтой дүр төрхийг хадгалахын тулд юу мэдэх хэрэгтэй вэ: архичин найз нөхөд, тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүсийн дайснууд

Аль согтууруулах ундаа нь бэлхүүс рүү хамгийн бага см нэмдэг болохыг мэдэхийг сонирхож буй хүмүүст этанол агуулсан ундаа нь эрхтэн, тогтолцоонд үзүүлэх нөлөөний талаархи мэдээлэл хэрэгтэй болно.

Жишээлбэл, дарс нь бүрэн байгалийн найрлагатай бол найрын хамгийн сайн хамтрагч болно. Өндөр чанартай дарс нь биеийг сэргээдэг антиоксидант агуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүний ойролцоогоор илчлэгийн агууламж 64-88 нэгж байна.

Үл хамаарах зүйл бол ликёр, ийм ундааны "нягтрал" нь 212-240 калори байдаг.

Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тайвшруулах, эдгээх үйлчилгээтэй улаан дарс уухыг зөвлөж байна: тэдгээр нь тийм ч ашигтай биш бодисын цусанд шингээлтийг удаашруулж, цусны судсыг цэвэрлэж, өргөжүүлж, цусны даралт (цусны даралт буурах үед) болон цусны эргэлтийг хэвийн болгодог.

Архи, согтууруулах ундааг хэрхэн зөв уух вэ, таны дүр төрхөд хамгийн бага хор хөнөөл учруулахгүй

Аль согтууруулах ундаа таны дүр төрхөд хамгийн бага хор хөнөөлгүй болохыг та хэдэн цагийн турш бодож, тодорхой дүгнэлтэд хүрч чадахгүй. Согтууруулах ундаа хэрэглэх дүрэм нь хамгийн эрүүл сонголтыг олох ажлыг хөнгөвчлөхөд тусална. Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол ундааны найрлага юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар, зүгээр л туршлагатай хүмүүс жингээ хасаж, биеийн галбираа харж байгаа хүмүүст элсэн чихэр, этилийн спиртийн холимог учраас коктейль уухыг зөвлөдөггүй. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодны хананд хурдан шингэж, өөх тос болгон хувиргадаг.

Үүнийг санах нь чухал: илчлэг багатай хоолыг хөнгөн зууш болгон хэрэглэх тусам янз бүрийн хүчтэй согтууруулах ундаа нь бэлхүүс, ходоод, хонго дээр "олох" болно.

Мэргэжилтнүүд баярын өмнө 2 аяга (200 мл) оргилуун ус уухыг зөвлөж байна. Энэ нь ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, архи, цусны хооронд ямар нэгэн саад бэрхшээлийг бий болгоно.

Гэхдээ энэ заль мэх нь алдаатай байдаг: исгэрсэн бөмбөлгүүдэд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар исэл аажмаар шингэж, илүү сантиметр өсөлтийг өдөөдөг.

Өөр нэг сонирхолтой баримт бол хамгийн их илчлэгтэй ундаа бол өлөн элгэн дээрээ уусан ундаа юм. Үүний шалтгаан нь: этанол нь бага тунгаар ч гэсэн хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Согтууруулах ундааны нэг хэсгийг залгихаасаа өмнө бага хэмжээний эрүүл хоол идэх хэрэгтэй: үүнийг чанаж, шатаасан туранхай мах (үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул), загасны сэндвич, хүнсний ногоо (төмс, цуккини, хулуу) хийж болно.

Калорийн хэмжээг аль болох бага байлгахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дарс, архи, брендитэй маш амттай амттан хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Гэхдээ аль согтууруулах ундаа хамгийн бага илчлэгтэй вэ гэдгийг мэдэхийн тулд гол дүрэм бол энэ ундааг 5-12 минут тутамд завсарлагатайгаар бага тунгаар (балга) уух явдал юм.

Хэд хэдэн зуун нэмэлт калори бие махбодид орсон ч гэсэн энэ нь бухимдах шалтгаан биш, учир нь та үргэлж хүчин чармайлт гаргаж (спорт, хоолны дэглэм) хийж чадна, таны дүр төрх дахин сэтгэл татам дүр төрхийг олж авах болно.

Өнөө үед эрүүл амьдралын хэв маяг, туранхай, бие бялдар нь моод болж байна. Хүмүүс эрүүл мэнддээ анхаарч, зөв ​​хооллолтыг баримталдаг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд архи нь хүмүүсийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өөрийгөө хүндэлдэг ямар хүн завгүй өдрийн дараа ганц хоёр уухаас татгалзах вэ?

Харин биеийн галбираа харж, илүүдэл жин нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг хүмүүс яах вэ? Тэдний хоолны дэглэм нь ихэвчлэн бодолтой байдаг бөгөөд илчлэг багатай хоол хүнснээс бүрддэг. Архины талаар юу хэлэх вэ? Согтууруулах ундаанд хэдэн калори байдаг бөгөөд энэ нь таны биед хор хөнөөл учруулж болох уу? Аль согтууруулах ундааг хоолны дэглэмд тооцож болохыг олж мэдье.

Согтууруулах ундааны төрөл тус бүр өөрийн калорийн агууламжтай байдаг

Этанол (түүний хамгийн бага хэмжээ ч гэсэн) биед орж ирмэгц хорт бодис нь цусны урсгал руу увайгүй шингэж эхэлдэг. Тэр үүнийг амны хөндийн салст бүрхэвч, ходоодоор дамжуулан хийдэг. Этилийн спирт нь цусаар дамжин бүх эрхтэн рүү тархаж, тархины рецепторт хүрч, хордлогын шинж тэмдгийг өдөөдөг.

Архи хүнд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Гэхдээ хэрэв та архи сайн уувал энэ мэдрэмж илүү удаан ирэх болно. Энэ тохиолдолд ходоодны салст бүрхэвч болон архины хооронд тодорхой хүнсний саад тотгор үүсдэг. Гэхдээ этанол нь зорилгодоо хүрч, гэдэсний салст бүрхэвчээс цус руу орох болно.

Архи нь хоол боловсруулах хэвийн үйл явцад ноцтой саад учруулж, удаашруулдаг. Хоол хүнс нь боловсруулагдахыг хүлээж байхдаа задарч эхэлдэг. Энэ үед өөх тос нь боловсруулалтыг хүлээхгүйгээр эдэд аюулгүй хуримтлагддаг.

Тэгэхээр жин нэмэхгүйн тулд өлөн элгэн дээрээ архи уугаад л байх хэрэгтэй биз дээ? Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй. Ходоодны өлөн гэдэснээс тэр даруй бүх эрхтэнд тархаж, устгадаг хортой архины аюулыг дурдахгүй байхын тулд архи нь хоолны дуршилыг өдөөдөг үр дүнтэй арга юм.

Хүмүүс яагаад архи уудаг вэ?

Уухаараа идэхийг хүсдэг. Үүн дээр бүх ашигтай эрдэс бодис, бодисыг биеэс "угадаг" архины шээс хөөх эмийг нэмээрэй. Энэ нь шингэн алдалтын хөгжил, ерөнхий нөхцөл байдал ноцтой доройтоход хүргэдэг.

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж

Тиймээс бүх согтууруулах ундаа нь калори агуулдаг бөгөөд хоолны дуршилыг идэвхтэй өдөөдөг гэдгийг эрт дээр үеэс мэдэгдэж, нотолсон. Өөрөөр хэлбэл, ямар ч тохиолдолд ууж, зууш идвэл идсэн хоолны илчлэгийн агууламж хэд дахин нэмэгдэх болно.

Эмч нар архи нь "хоосон" калори агуулдаг болохыг нотолсон. Өөрөөр хэлбэл, тэдгээр нь бие махбодид ямар ч энерги өгдөггүй.

Этанол нь өөрийгөө хянах үүрэгтэй тархины рецепторуудад нөлөөлсний үр дүнд хүн эцэст нь илүү их иддэг. Аажмаар өөх тос нэмэгдэж, жин нэмэгддэг. Ходоодонд согтууруулах ундаа байгаа тохиолдолд өөх тосны давхаргад өөх тос хуримтлагдаж, илчлэг багатай хоол хүнс хүртэл хор хөнөөл учруулдаг.

Та мөн согтууруулах ундааны илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд түүний зарим төрөл нь их хэмжээний илчлэгээр алдартай байдаг. Байгалийн асуулт гарч ирдэг: хамгийн бага илчлэгтэй архи юу вэ, ингэснээр тэд ядаж заримдаа эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйгээр тайвширч чаддаг уу?

Аюулгүй архины стандарт

Бүх зүйл энгийн зүйл юм шиг санагдаж байна: бага зэрэгтэй газар бага илчлэг. Гэхдээ энэ бодол буруу байна. Согтууруулах ундааны калорийн агууламжийг ойлгож, судлахаасаа өмнө согтууруулах ундаа хэрэглэх үед жингээ барихад туслах чухал дүрмүүдтэй танилцаарай.

1. Архи, карбонатлаг ундааг хольж болохгүй. Та хийжүүлсэн архи (шампанск, оргилуун дарс, коктейль) -д автаж болохгүй.
2. Та илчлэг багатай шар айраг хүртэл хэт их шар айраг уух шаардлагагүй. Бүх шар айрагны ундаа нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсний хэвийн задрал, шингээлтийг зогсоодог.
3. Зууш бүү алгас. Гэхдээ та бас бяслаг/хиамны зүсэмтэй архи ууж болохгүй. Хэрэв та гоолиг хэвээр үлдэхийг хүсч байвал туранхай гахайн мах, өөхгүй тахианы цээжээр хийсэн хөнгөн зуушийг илүүд үзээрэй. Энэ сонголт нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд маш ашигтай байх болно.
4. Хэрэв та үнэхээр согтууруулах ундааны коктейлийг туршиж үзэхийг хүсч байвал хамгийн бага согтууруулах ундаа агуулсан (архи багатай) коктейлийг сонгоорой. Ийм ундааг өөрөө бэлтгэх нь дээр, тэгвэл илүүдэл элсэн чихэр байхгүй, үлдсэн найрлага нь байгалийн байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
5. Архи ихтэй тансаг найр болохоос 1-2 цагийн өмнө хоёр аяга цэвэр ус ууна. Энэ нь ходоодыг дүүргэж, ходоод гэдэсний замыг "эхлүүлэх" болно. Ийм үйл явдал нь таныг хэт их идэхээс сэргийлж, хоол хүнс, этилийн спиртийн хоорондох ходоодонд саад тотгор учруулах болно.
6. Доод тал руугаа ууж болохгүй. Ийм "ариун" шарсан талх хийсэн ч гэсэн. Шилийг сунгаж, бүхэл бүтэн найрын турш 1-2 шил архи ууж өнгөрөөхийг хичээх нь дээр. Энэ тохиолдолд зураг гэмтэхгүй.

Согтууруулах ундааны калорийн хүснэгт

Тухайн ундаа хэдэн калори илчлэгтэй байдаг талаар ярихдаа этилийн спиртийн илчлэгийн агууламж дунджаар нэг грамм бодис тутамд 7 ккал байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Та түүний онцлог шинж чанаруудыг мэдэх хэрэгтэй, тухайлбал:

1. Этанол нь биед шууд шингэж, цэвэр энергиэр хангадаг. Гэхдээ этилийн спирт нь ямар ч ашиг тус, тэжээллэг чанарыг авчирдаггүй.
2. Үүнийг хэрэглэх үед идсэн хоолыг хурдан шингээх нь шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст, бие нь этилийн спиртээс "хангалттай" авч чадсан тул эрчим хүчний шинэ хэсгийг олж авах гэж яарахгүй байна.
3. Үүнээс болж хэрэглэсэн хүнсний бүх өөх тос/уураг/нүүрс ус бие махбодид “нөөц” хадгалагдаж эхэлдэг. Энэ нь нэмэлт фунтыг тааламжгүй нэмэхэд хүргэдэг.

Хүснэгтийг доор үзүүлсэн архины илчлэгийн агууламжийг судалснаар та хамгийн тохиромжтой сонголтоо хийх боломжтой. "Таны" согтууруулах ундааг сонгосноор массыг багасгах эсвэл одоо байгаа байрлалд хадгалах боломжтой.

Хэрэв хүн янз бүрийн согтууруулах ундааны коктейлийг илүүд үздэг бол сонгохдоо тэдгээрийн доторх этилийн спиртийн хувь төдийгүй бусад орц найрлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Янз бүрийн согтууруулах ундаанд хэр их архи агуулагддаг вэ?

Тэдгээрийн дотор маш их ханасан, их хэмжээний илчлэг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн байж болно. Энэ төрлийн хамгийн бага илчлэгтэй согтууруулах ундаа юу вэ? Сонгох:

Хэрхэн зөв сонголт хийх вэ

Санал болгож буй бүх согтууруулах ундааг сайтар судалж үзээд бид шар айраг бол хамгийн бага илчлэгтэй согтууруулах ундааны нэг юм гэж дүгнэж байна. Тэгэхээр та зөвхөн эдгээр анхилуун үнэртэй хопыг уух ёстой юу? Асуулт гарч ирнэ - зөвхөн нэг аяга шар айраг уухад өөрсдийгөө хязгаарлах боломжтой юу?

Түүнээс гадна шар айрагны шил нь жижиг хэмжээтэй үйлчлэхэд зориулагдаагүй болно. Дунджаар тэд 500 мл хүртэл шингэнийг барьдаг. Энэ тохиолдолд та хэд хэдэн шил дарс уухыг зөвшөөрч болох бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Эсвэл нэг аяга архи нь ийм хэмжээгээр биеийн эрүүл мэндийг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг сэргээх болно. Шар айраг нь эрүүл мэндэд ижил төстэй ашиг тус өгөхгүй байх магадлалтай. Аль ундаа нь таны дүр төрхөд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд ямар ундаа хэрэглэхийг хэлэхэд хэцүү байдаг.

Ямар ч эрүүл ухаантай хүн архи уухаа болихыг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв тийм хүсэл байхгүй бол та хамгийн "хор хөнөөлгүй" зүйлийг сонгох хэрэгтэй. Амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй!

-тай холбоотой

Согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй бөгөөд жингээ хасах хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн биш юм. Гэхдээ тодорхой дүрмийн дагуу бага хэмжээний согтууруулах ундаа уухыг зөвшөөрдөг.

Хүмүүс ихэвчлэн хэдэн кг жин хасаж, бие махбодоо хэвийн байлгахаар шийдсэн үедээ илчлэгийн талаар боддог. Хэрэв хоол хүнс нь тодорхой эсвэл бага байвал (цардуултай, өөх тос, чихэрлэг хоолонд бүү оруулаарай) хоолны дэглэм нь согтууруулах ундааны хэрэглээтэй нийцэх нь маш маргаантай асуудал юм. Үүний хариулт нь бие махбодийн бие даасан шинж чанар, хүссэн үр дүнгээс ихээхэн хамаардаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй уулзах нь зохисгүй байх болно.

100 грамм тутамд хүчтэй ундааны калорийн агууламжийн хүснэгт

Хоолны дэглэмийн цэс зохиож, түүнийг дагаж мөрдөхдөө олон хүн согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй. Үүний зэрэгцээ согтууруулах ундаа нь бага хэмжээгээр биш харин илчлэг агуулдаг. Доорх хүснэгтэд хамгийн алдартай хүчтэй ундаануудын эрчим хүчний үнэ цэнийг харуулав.

Хүчтэй согтууруулах ундааны хувьд сонгохдоо дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: хүч чадал өндөр байх тусам эрчим хүчний үнэ цэнэ өндөр болно. Мөн калорийн агууламж нь бүтээгдэхүүн дэх мөөгөнцрийн болон элсэн чихрийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг.

Хоёр хүснэгтээс харахад янз бүрийн ликёрууд нь хамгийн их энергийн үнэ цэнэтэй байдаг: этилийн спиртийн хэмжээ хамгийн бага биш, найрлага нь хоолны дэглэмээс хол байдаг (60% хүртэл элсэн чихэр). Ундаа дахь цөцгий, өндөг, сүү (IrishCream, Baileys) нь илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлнэ. Зарим төрлийн хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр ликёр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Зүгээр л үүнийг ундаа биш, харин бүрэн амттан гэж үзэх хэрэгтэй.

Ямар хоолны дэглэмд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Согтууруулах ундаа нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч заримдаа жингээ хасахад сайнаар нөлөөлдөг. Ялангуяа "асуудлыг шийдэх" хүсэл байгаа бол бага хэмжээний дарс нь мэдрэлийн стрессийг даван туулахад тусалдаг.

Бас нэг сайхан мэдээ байна. "Архины дэглэм" гэж байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Үүнийг алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Гаттерсен зохион бүтээсэн. Үүний зэрэгцээ жингээ хасаж буй хүний ​​хоолны дэглэмд илчлэг ихтэй хоолыг ч оруулахыг зөвшөөрдөг.

Ийм сэтгэл татам хоолны дэглэмийн мөн чанар нь хоолондоо нэг шил хуурай улаан дарс нэмэх явдал юм. Гуттерсен энэ ундаа нь бие махбодид өөх тосыг задалж, энерги болгон хувиргахад тусалдаг гэдгийг нотолсон. Үүнээс гадна дарс нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг.

Чухал! Согтууруулах ундааны хоолны дэглэмийн үед дарс нь зөвхөн бага хэмжээгээр ашиг тустай бөгөөд хэтрүүлэн хэрэглэвэл эрүүл мэндэд хортой. Ундааны хоногийн тун нь 150 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, үүнийг хэд хэдэн тунгаар хуваах нь дээр.

Мөн согтууруулах ундаа хэрэглэсэн үедээ ердийнхөөсөө илүү идэхээс болгоомжил. Эцсийн эцэст архи нь хоолны дуршилыг сайжруулдаг. Гаттерсений хоолны дэглэмийн дарсны хувьд ундааны чанарт эргэлзэх хэрэггүй, батлагдсан брэндүүдийг сонгох хэрэгтэй.

Сүүлийн үед гуалиг болох хүсэлтэй охидууд хоолоо виски, коньяк, дарсаар солих хандлага ажиглагдаж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм жин хасахыг эрс эсэргүүцдэг, учир нь энэ нь арьсны байдал, ерөнхийдөө эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Согтууруулах ундааны оронд биш, харин хоолны үеэр уухыг зөвшөөрдөг.

Гуттерсений хоолны дэглэмийн өөр нэг сонирхолтой онцлог нь та өдөр бүр дарснаас гадна мах эсвэл загас идэх ёстой. Нүүрс усны оронд уураг агуулсан хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлснээр сайн үр дүнд хүрнэ.

Согтууруулах ундаа нь зөвхөн моно хоолны дэглэмд эсрэг заалттай байдаг. Бусад тохиолдолд хүчтэй ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодоггүй. Гэхдээ хөгжилтэй найрыг харамсахгүйгээр, эв найрамдлын золиослолгүйгээр зохион байгуулахын тулд зарим дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

1. Бие махбодид орж ирж буй илчлэгийг шингээж, нэмэлт фунт болгон хадгалахгүй байхын тулд та бага багаар архи уух хэрэгтэй.
2. Хүч чадал, илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд архи, согтууруулах ундаагүй ундаагаар шингэлнэ. Жин нь ихэвчлэн тоник, виски - кола эсвэл содтой хамт уудаг. Улаан дарсыг энгийн усаар бага зэрэг шингэлж болно.
3. Та хөнгөн зууш сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй: хөнгөн хоолыг илүүд үзэж, өөх тос, чихэрлэг, цардуул ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий. Гэсэн хэдий ч та хүчтэй ундаа ууж байхдаа хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж болохгүй. Ингэснээр та ноцтой эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдэлтэй: элэгний хатуурал, нойр булчирхайн үрэвсэл.
4. Хоолны дэглэмийн үед согтууруулах ундааны олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс виски, коньяк, улаан дарсыг илүүд үздэг. Эдгээр ундаанууд нь маш их хэмжээний таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь архины шингээлтийг удаашруулдаг. Үүнээс гадна дарс нь дээр дурдсанчлан өөх тосыг задлахад тусалдаг.
5. Удахгүй болох баярын өмнө ууж буй ундаанаас таны бие хичнээн калори авахыг тооцоолж үзээрэй. Та тэдгээрийг үдийн хоолноос хасах хэрэгтэй болно.
6. Та яг юу уухаа шийдсэний дараа хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр агуулсан хүчтэй ундааны төрлийг сонгоорой. Тиймээс, хэрэв та шампанскийг илүүд үздэг бол байгалийн brut-ийг сонгоорой. Хуурай дарсыг илүүд үзэхийн тулд амттан дарсыг алгасах хэрэгтэй.
7. Хэрэв та эхлээд бага зэрэг идвэл ууж буй хэмжээгээ хянах нь илүү хялбар байдаг.

Архи уухыг хүсдэггүй ч найрын үеэр нөхөрлөхөөс татгалзаж чаддаггүй хүмүүст зориулсан бас нэг зөвлөгөө. Хэрэв та арга хэмжээнд өөрийн машинаар ирсэн бол энэ нь архи уухгүй байх сайн шалтгаан болно. Та мөн архитай зүйрлэшгүй эм хэрэглэхийг хэлж болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол шилэн аяганд байгаа архийг усаар сольж үзээрэй.

Тиймээс согтууруулах ундаа нь калори агуулсан байдаг нь үүнээс зайлсхийх шалтгаан биш юм. Гэхдээ тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Жингээ хасах янз бүрийн аргууд нь ихэвчлэн хоолны дэглэм дэх калорийн тоог 2 мянга хүртэл хязгаарладаг, заримдаа шаардлагатай бол нэг шил сайн дарс эсвэл хэдэн грамм вискиг энэ нормонд оруулж болно. Хоолны дэглэм барих үед хамгийн гол зүйл бол хэзээ зогсоохоо мэдэх явдал юм, энэ нь хоол хүнс, архины аль алинд хамаарна.

Хоолны дэглэм барьж, архи уух боломжтой эсэх нь маргаантай асуудал юм. Төрөл бүрийн хоолны дэглэм, согтууруулах ундааны төрөл зэргийг харгалзан хоолны дэглэм ба согтууруулах ундааны нийцтэй байдлыг тус тусад нь авч үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний тусламжтайгаар байх ёстой. Ихэнх хатуу хоолны дэглэмийн зөвлөмжид согтууруулах ундааг эрс хасдаг. Үүний зэрэгцээ, жин хасах нь калорийн хязгаарлагдмал хэрэглээгээр явагддаг бол ийм хоолны дэглэм, архи нь нэлээд нийцдэг. Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тооцоолохдоо зөвхөн хэрэглэж буй согтууруулах ундааны калорийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж

Согтууруулах ундааны илчлэгийн агууламж нь маргаангүй баримт юм: хүний ​​хэрэглэдэг цэвэр ундны уснаас бусад бүх бодис калори агуулдаг. Түүгээр ч зогсохгүй бие махбодид согтууруулах ундаа шингээх нь хоол боловсруулахгүйгээр явагддаг: архины молекулыг цусанд шингээх нь амны хөндийгөөс эхэлдэг бөгөөд дараа нь ходоод гэдэсний замд шууд шингэж, цусны эргэлтийн систем, тархи, элэг рүү орж, хоол хүнсээр хангадаг. тэдгээрийг цэвэр "хоосон калори" эрчим хүчээр хангадаг. Өөх тос, нүүрс усанд агуулагдах шим тэжээлийг нөөцөд хадгалж, жинг нэмэгдүүлдэг. Хоолны дэглэм ба согтууруулах ундааг хослуулан хэрэглэх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг тул төвөгтэй байдаг.

Согтууруулах ундаа нь таныг тайвшруулж, стрессээ тайлах, цагийг аятайхан хамт өнгөрөөх эсвэл нөхцөл байдлын хурцадмал байдлыг арилгах замаар харилцаагаа сайжруулахад тусалдаг. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол дараахь баримтуудыг харгалзан согтууруулах ундаа хэрэглэх хэрэгтэй.

• Калорийн тоо нь согтууруулах ундааны хүчнээс хамаарна: хүч чадал ихсэх тусам илчлэг их байх ба эсрэгээр;
• Согтууруулах ундааны элсэн чихэр, мөөгөнцрийн агууламж нь калорийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг;
• Архи нь өөх тосыг шатаах хурдыг бууруулж, түүний хуримтлалыг дэмждэг;
• Согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоолны дуршил нэмэгдэх нь хэт их идэх шалтгаан болдог.

Сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөг ихэвчлэн согтууруулах ундааны илчлэгээр биш, харин цусан дахь концентрацийн хурд, түвшингээр улам дордуулдаг. Цусан дахь согтууруулах ундаа удаан ялгарч, хамгийн бага концентраци нь бие махбодид орж ирж буй өөх тос, уураг, нүүрс усыг нэмэлт фунт болгон хадгалахгүйгээр нэгэн зэрэг шингээх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, архи нь стрессийг тайлж, жингээ хасахад хүргэдэг "асуудлыг шийдэх" хэрэгцээг арилгадаг.

Хоолны дэглэм ба архи: хоолны дэглэм дэх дарс

Олон балетчингууд ихэвчлэн улаан жимстэй улаан дарс эсвэл бага хэмжээний хатуу бяслагтай цагаан дарс ууж жингээ хасахыг илүүд үздэг. Ихэнх өндөр хөгжилтэй орнуудад өдрийн хоол, оройн хоолоо нэг аяга сайн дарсаар дуусгадаг заншилтай бөгөөд энэ нь хүний ​​арьсны өнгөнд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Биеийн үйл ажиллагаа, биеийн галбирыг хадгалахад тустай байгалийн дарсны шинж чанарууд нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

• Элэгний шүүрлийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг холеретик бодисууд нь боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг шингээх, зайлуулах үйл явцыг хурдасгах, гэдэс дотор исгэх, ялзрах процессыг бууруулдаг;
• Улаан дарсанд агуулагддаг ресвератрол нь цусан дахь инсулины түвшинг хэвийн болгодог бөгөөд илүүдэл нь ихэвчлэн илүүдэл жингийн шалтгаан болдог;
• Олон тооны ашигтай микроэлементүүд, давсууд, ялангуяа цагаан дарсанд агуулагдах нь хоол хүнснээс төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг. Энэ нь цусны найрлагыг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг;
• Байгалийн дарсны хүчиллэг чанар нь эрүүл ходоодныхтой төстэй бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Нас ахих тусам ходоодны шүүс дэх хүчлийн агууламж багасч, дунд зэргийн дарс уух нь хүчиллэгийг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, илүүдэл фунт хэлбэрээр хуримтлалыг бууруулдаг.

Германы дарсны академиас хийсэн хоолны дэглэм ба согтууруулах ундааг хослуулах боломжийн талаархи туршилтаас үзэхэд өдөрт 200 мл хуурай цагаан дарс ууж байсан бүлэг нь дарсыг байгалийн жүүсээр сольсон бүлгийнхээс 20% илүү илүүдэл жин хасдаг болохыг харуулж байна.

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж нь жин хасах арга нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тооцоолоход хамаарах бөгөөд тодорхой хоол хүнсээр хязгаарлагдахгүй байх үед мэдэх нь онцгой чухал юм.

100 гр бэлэн ундаанд агуулагдах архины калори ба нүүрс усны хэмжээ:

• Архи 40% - нүүрс ус 0.0, 235 ккал;
• бренди 40% - нүүрс ус 0.5, 225 ккал;
• Виски 40% - нүүрс ус 0.0, 220 ккал;
• Жин 40% - нүүрс ус 0.0, 220 ккал;
• Коньяк 40% - нүүрс ус 0.1, 239 ккал;
• Рум 40% - нүүрс ус 0.0, 220 ккал;
• Цоолтуурын 26% - нүүрс ус 30.0, 260 ккал;
• Liqueur 24% - нүүрс ус 53.0, 345 ккал;
• Порт дарс 20% - нүүрс ус 13.7, 167 ккал;
• Шерри 20% - нүүрс ус 10.0, 152 ккал;
• Madera 18% - нүүрс ус 10.0, 139 ккал;
• Цагаан амттан дарс 13.5% - нүүрс ус 5.9, 98 ккал;
• Вермут 13% - нүүрс ус 15.9, 158 ккал;
• Хуурай цагаан дарс 12% - нүүрс ус 0.2, 66 ккал;
• Улаан дарс 12% - нүүрс ус 2.3, 76 ккал;
• Шар айраг 4.5% - нүүрс ус 3.8, 45 ккал;
• Шар айраг 1.8% - нүүрс ус 4.3, 29 ккал;
• "Можито" архины коктейль - нүүрс ус 5.3, 52 ккал;
• Brut шампанск - нүүрс ус 1.4, 70 ккал.

Аливаа хоолны дэглэм дэх илчлэгийн агууламж нь биеийн тамирын дасгалаас хамааран 1500-1800 ккал хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь калорийн хэмжээг хэтрүүлэхгүйгээр хэд хэдэн порц согтууруулах ундааг цэсэнд оруулах боломжтой гэсэн үг юм. Нэг порц архи нь шил дарс, 0.33 хөнгөн шар айраг эсвэл 25 мл 40% -ийн хүчтэй ундаанд агуулагддаг. Эрэгтэйчүүдэд өдөрт 3-4 удаа согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна, эмэгтэйчүүдэд 1-2 нэгжээс ихгүй байна.

Хоолны дэглэм ба архи: үндсэн дүрэм

Согтууруулах ундааны хэрэглээний норм, чухал дүрмийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэм ба архи нь бүрэн нийцдэг.

• Та согтууруулах ундааг аль болох удаан уух хэрэгтэй;
• Өдөрт 50 г-аас ихгүй цэвэр архи уух (120 мл архи эсвэл коньяк, хоёр шил хуурай дарс эсвэл 2 шил шар айраг);
• Дарсыг усаар шингэлж, жин тоник, виски, содоор шингэлсэн ундаанд давуу эрх олгох нь согтууруулах ундааны шингээлтийн хурдыг бууруулдаг;
• Улаан дарс, коньяк, виски зэргийг илүүд үздэг таннин өндөр агууламжтай ундаа ууж, согтууруулах ундааны шингээлтийн хурдыг бууруулдаг;
• Зөв зууш идээрэй: махан зууш, талх нь шингээх хурдыг удаашруулж, жимс жимсгэнэ, хийжүүлсэн ундаа нь үүнийг нэмэгдүүлдэг. Ийм учраас хоолны дэглэм ба согтууруулах ундаа нь хоолны дэглэм ба карбонатлаг ундаанаас хамаагүй илүү нийцдэг.

Согтууруулах ундаанд илчлэг байгаа нь таны хоолны дэглэмд согтууруулах ундаа хэрэглэхээс эрс татгалзах шалтгаан биш юм. Та бүх эерэг ба сөрөг талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд тодорхой тохиолдол бүрт хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг харгалзан хоолны дэглэм ба согтууруулах ундааг хослуулах нь зүйтэй эсэхийг шийдэх хэрэгтэй.