Интоорын жор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole. Зууханд интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хан боргоцой, алим, банана, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чавга, тэр ч байтугай үхрийн нүд зэрэг ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно, учир нь энэ Casserole гайхалтай юм. Бид интоорыг сонгосон - исгэлэн амттанг мартагдашгүй болгодог. Илүү эрүүл болгохын тулд элсэн чихэрийг гадил жимсээр сольж, үрийн үрийн оронд маалингын үр эсвэл бүйлсний гурил нэмнэ. Шинэхэн зуслангийн бяслаг сонго, 5% өөх тос хангалттай байх болно.

Интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх арга

Эхлээд интоорыг гэсгээж, шүүсийг нь шавхана.

Зуслангийн бяслагыг шар, элсэн чихэртэй холино. Манна нэмээд сайтар холино. 10 минут байлгана.

Энэ хугацаанд цагааныг хөөс болгон хутгана.

Аарцны масс дээр ваниллин нэмээд хутгаад худаг гарга. Зуурсан өндөгний цагааныг нэмээд хусуураар зөөлөн холино.

Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, ааруултай зуурсан гурилаа хийнэ. Casserole-ийг интоороор чимэглээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш жигнэх. Шатаахаас сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад бэлэн болохоос таван минутын өмнө ав.

Үйлчлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв хүсвэл гаа болон нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

өндөг - 3 ширхэг.
элсэн чихэр - 3 tbsp. (фруктоз эсвэл бусад амтлагчаар сольж болно)
зуслангийн бяслаг - 500 гр
цөцгий 15% - 2 tbsp.
манна - 2 tbsp. (слайдгүй)
амтанд нь ванилийн сахар (би нэмээгүй)
шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор - 200 гр

Бяслагны бяслагны жороор нэг сая нэг жор байдаг ч би энэ жорыг манай блог дээр байгаасай гэж хүсч байна. Casserole нь хамгийн тендер болж хувирдаг, энэ нь зүгээр л аманд хайлж, интоор нь исгэлэн шинж чанарыг нэмдэг. Амттай!

Юуны өмнө цагааныг шараас нь салга. Үүнээс болж хайруулын таваг агаартай болж хувирдаг. Шарыг элсэн чихэрээр 5 минут орчим холино.

Үргэлжлүүлэн зодож, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд би зөөлөн зуслангийн бяслаг 0.1% ашигласан. Хэрэв та үйрмэг хэрэглэдэг бол шигшүүрээр үрэхийг танд зөвлөж байна. Гэрийн бяслагны өөхний агууламж нь таны үзэмжээр байна.

Масс нэгэн төрлийн болсон үед цөцгий болон semolina нэмнэ. Энэ бүх хугацаанд холигч асаалттай хэвээр байна.

Гөлгөр, өтгөн болтол нь хутгана.

Одоо уургийн ээлж ирлээ. Тэдгээрийг хүчтэй цагаан хөөс болгон цохино.

Хусуур ашиглан аарцны масс дээр цагааныг нэмж, аажмаар, эрчимтэй биш, доороос дээш холино. Та зурган дээрх шиг агаарын масстай байх ёстой.

Мөөгөнцөр аваад цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, үрийн шингэнээр цацна. Илүүдэл үрийн шингэнийг арилгана. Аарцны массын хагасыг, бүр бага зэрэг нэмээд хэвэнд хийж, хусуураар тэгшлэнэ. Интоорын хагасыг нь тараана.

Үлдсэн хольцоор дүүргэж, дээр нь үлдсэн интоорыг дарж тавь. Дээрээс нь ванилийн нунтаг сахар нэмж цацлаа.

Бид хайруулын тавган дээр 180 градус хүртэл халаасан зууханд дунд зэргийн түвшинд, горим - дээд ба доод (конвекцгүйгээр) илгээдэг. 30-35 минутын дараа хайруулын тавагыг шүдний оо ашиглан шалгана - энэ нь төвөөс хуурай гарч ирэх ёстой. Би 45 минутын турш жигнэж, унтраасан зууханд дахин 5 минут байлгана.

Савыг аваад хайруулын тавагны ирмэгийн дагуу хусуур эсвэл хутгаар болгоомжтой гүйлгэнэ. Бага зэрэг хөргөж, бэлэн хайруулын тавган дээрээс ав. Би зүгээр л хайруулын тавган дээр тавган дээрээс бага диаметртэй таваг тавиад болгоомжтой эргүүлээд хүссэн тавгаа хайруулын тавган дээр нааж, "царайг нь" дээшээ эргүүлэв.

Casserole нь хөнгөн зууш эсвэл амттангаар төгс төгөлдөр юм.

– маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай цөөхөн амттануудын нэг. Дүрмээр бол, эрс татгалздаг хүүхдүүд ч гэсэн хайруулын тавган дээр иддэг. Хэрэв хүсвэл түүнд ямар ч жимс нэмж болно. Одоо бид интоортой зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Доорх хэд хэдэн сонирхолтой жор таныг хүлээж байна.

Интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Орц:

өндөг - 4 ширхэг;
элсэн чихэр - 150 гр;
ванилийн пудинг (500 гр шингэн тутамд) - 2 ширхэг;
давс - нэг чимх;
зуслангийн бяслаг 9% өөх тос - 800 гр;
интоор - 0.5 кг;
цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Өндөгийг хугалж, цагааныг шараас нь салгана. Шар руу элсэн чихэр хийнэ, цагаан хөөс үүсэх хүртэл холигчоор цохино. Зуслангийн бяслаг, пудинг нэмээд сайтар холино. Цагаан дээр нь чимх давс нэмээд сэвсгэр хөөс гарч иртэл сайтар цохино. Уургийн массыг ааруултай хольж хутгаад холино. Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийж, дээр нь интоор тавь. 180 градусын температурт 1 цаг орчим жигнэх. Casserole хөргөж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчилнэ!

Хөлдөөсөн интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Орц:

зуслангийн бяслаг 9% өөх тос - 250 гр;
элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
өндөг - 2 ширхэг;
манна - 4 tbsp. халбага;
ваниллин - амсах болно;
хөлдөөсөн интоор - 100 гр;
хөгцийг тослох цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Шилэн жигнэх тавагыг тосоор сайтар тосолно. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, өндөгийг нь хутгаад сайтар холино. Манна, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд дахин холино. Эцэст нь хөлдөөсөн интоор нэмээд дахин хутгана. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, тагийг нь таглаад 180 градусын турш 1 цаг жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Орц:

манна - 2 tbsp. халбага;
цардуул - 1 tbsp. халбага;
элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
цөцгий - 1 tbsp. халбага;
зуслангийн бяслаг - 600 гр;
ванилийн сахар - 1 уут;
өндөг - 2 ширхэг;
гурил - 1 tbsp. халбага;
шинэхэн интоор - 100 гр;
хайруулын тавган дээр тослох цөцгийн тос;
талхны үйрмэг.

Бэлтгэл

Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр, манна, гурил, ванилийн сахар, өндөг, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Бэлтгэсэн ааруул массыг тараана. Интоороос үрийг нь авч, цаасан алчуур дээр хатааж, цардуулаар цацна. Үүний дараа зуурсан гурилан дээр тавь. Цардуулын ачаар интоор нь хэлбэрээ хадгалж, урсахгүй. "Baking" горимд 50 минутын турш хооллоорой. Дараа нь олон агшаагчийг нээж, хайруулын тавган дээр тавган дээр бүрэн хөргөнө. Зөвхөн үүний дараа бид үүнийг гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр үйлчилнэ!

Зууханд интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Орц:

Бэлтгэл

Үрийг сүүгээр дүүргэж, хавдаж үлдээгээрэй. Зуслангийн бяслаг зуурч, өндөг, цөцгий, хагас цардуул, нунтаг элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд холино. Уксусаар дарсан сод нэмээд холино. Төгсгөлд нь сүүтэй манна нэмээд дахин холино. Та өтгөн наалдамхай зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ. Үлдсэн цардуулдаа интоорыг өнхрүүлж, дээр нь тавь. Үлдсэн ааруул массаар таглана. 220 градусын температурт 20 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Зууханд интоор бүхий зуслангийн бяслагны амттай Caserole - хэн ч татгалзахгүй, би танд баталж байна! Бяслагны бяслагны Casserole бол амттай, эрүүл амттан гэж нэрлэгдэх хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, та багадаа цэцэрлэгт өгч байсан шиг үзэмтэй энгийн нэг давхаргатай зуслангийн бяслагны кассерол хийж болно, гэхдээ заримдаа та хайртай хүмүүсээ илүү анхны зүйлээр баярлуулахыг хүсдэг. Интоортой давхар Casserole нь яг ийм хоол юм. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь бүгдэд таалагдах болно. Энэ нь гайхалтай амттай, сонирхолтой, ер бусын юм.

НАЙРЛАГА

Зууханд интоор бүхий зуслангийн бяслагны кассерол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Эхний давхарга:

зуслангийн бяслаг - 300 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
semolina 3 tbsp. л.;
1 өндөг.

Хоёр дахь давхарга:

интоор - 20-30 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - 300 гр;
2 tbsp. л. үрийн шингэн;
1 өндөг;
1 tbsp. л. гурил;
элсэн чихэр 3 tbsp. л.

Хоол хийх

Casserole-ийн эхний давхаргад зуслангийн бяслагыг хутгагч (холигч) аяганд хийнэ. Ямар ч брендийн зуслангийн бяслаг, ямар ч өөх тос тохиромжтой.
Өөрийн амтанд элсэн чихэр нэмнэ. Жор нь тийм ч чихэрлэг биш тогоонд зориулагдсан.
Тахианы өндөгийг цохино.
Манна нэмнэ. Тагийг нь таглаад төхөөрөмжийг асаана уу. Бүх найрлага нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс болж хувирах шаардлагатай. Аарцны масс нь илүү нэгэн төрлийн байх тусам хайруулын тавган дээр илүү зөөлөн байх болно.
Жигнэмэгийн тавгийг тосоор тосолж, түүнд бэлтгэсэн ааруул массыг хийнэ.
Ягаан өнгийн давхаргын хувьд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөгийг жижиглэгч саванд хийж, манна нэмээд хагас интоор нэмээд цавчих.
Бага зэрэг гурил нэмээд жижиглэгчийг дахин асаана.
Ягаан ааруулны хольцыг хэвэнд нь шууд эхний давхарга дээр хийнэ. Дээрээс нь хонхорхойтой интоорыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тавь.
Савыг 180 - 200 * С хүртэл халаасан зууханд хийж, 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой!

Өөр нэг тогоотой жорыг доорх видеог үзнэ үү.

Интоор нь маш зөөлөн зуслангийн бяслаг Casserole. Энэхүү Casserole нь зодуулсан өндөгний цагаан нэмсэнээр бэлтгэгдсэн тул маш агаартай, хөнгөн болж хувирдаг. Дүүргэлтийн хувьд та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоорыг ашиглаж болно; Интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд маш сайн байх болно.

Нийлмэл:

зуслангийн бяслаг - 400 гр
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Цөцгий - 3-4 халбага
Цардуул (эрдэнэ шиш эсвэл төмс) - 4 халбага
Элсэн чихэр - ¾ аяга
Ванилийн сахар - 1/3 халбага
интоор - 400 гр

Бэлтгэл ажил:

Урьдчилан бэлтгэсэн гүн гүнзгий аяганд зуслангийн бяслаг, 2 халбага цардуул, цөцгий, өндөгний шар холино. Бүтээгдэхүүнийг холигч эсвэл хутгагчаар сайтар холино. Холигч нь зуслангийн бяслаг нь эхлээд үр тарианы бүтэцтэй бол бүтцийг илүү жигд болгоход тусалдаг.

Аарцны хольцонд нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Бүх зүйлийг холигчоор жигд болтол холино.

Өндөгний цагааныг хутгагчаар хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Өндөгний цагааныг илүү амархан цохихын тулд бага зэрэг давс нэмнэ.

Одоо аарцны хольцыг ташуурдсан өндөгний цагаантай сайтар холино. Цагааныг аажмаар нэмж, холигч ашиглахгүйгээр энгийн халбагаар холино.

Хэрэв та шинэхэн интоор хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг угааж, нүхийг арилгана. Хэрэв та хөлдөөсөн бол эхлээд гэсгээж, шүүсийг нь шавхан, бидэнд хэрэггүй болно, мөн үлдсэн цардуулаар жимсээ хучих. Цардуул нь илүүдэл чийгийг шингээх бөгөөд жигнэх явцад кассерол гоожихгүй.

Бэлтгэсэн зуурсан гурилтай интоорыг нэгтгэж, халбагаар бага зэрэг холино.

Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрж, зуурсан гурилаа хийнэ. Металл пүршийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Casserole-ийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш жигнэх.

Интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн болсон тул та хүссэнээрээ дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Энэ Casserole нь цөцгийтэй сайн нийцдэг.

Сайхан хооллоорой!

Доор та хөгжилтэй видеог үзэж болно: