खोकल्यासाठी जळलेली साखर बनवण्याच्या काही पाककृती. मुलाच्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर: प्रभावी पाककृती खोकल्यासाठी साखरेचा पाक

निःसंशयपणे, पेय किंवा डिशचे स्वरूप बहुतेकदा आपण ते खातो किंवा पितो हे ठरवणारा घटक असतो. या प्रकरणात मूनशाईन अपवाद नाही. अल्कोहोलच्या रंगसंगतीची दृश्यमान धारणा त्याच्या चवच्या आकलनावर काही प्रमाणात परिणाम करते.

नियमानुसार, अनुभवी मूनशाईनरद्वारे बनविलेले मूनशाईन पारदर्शक असते, परंतु विशिष्ट ज्ञान आणि अनुभवाशिवाय, बहुतेकदा त्यात ढगाळ, तिरस्करणीय रंग आणि खूप आनंददायी वास नसतो.

अशा समस्या टाळण्यासाठी, त्यांच्या क्षेत्रातील तज्ञांनी घरगुती अल्कोहोल परिष्कृत करण्याचा एक सोपा मार्ग विकसित केला आहे - मूनशाईनसाठी कारमेल कलरिंग, जे साखरेच्या कॅरमेलायझेशनची विशिष्ट प्रक्रिया सूचित करते.

कारमेल रंग हा एक नैसर्गिक खाद्य रंग आहे जो सूर्यप्रकाशात लुप्त होण्यास आणि आम्लतामध्ये बदल होण्यास फार प्रतिरोधक आहे.

मूनशाईनसाठी कॅरमेलचा वापर उच्च-गुणवत्तेचा अल्कोहोल बनविण्याच्या अंतिम टप्प्यावर एक उत्कृष्ट तपकिरी रंग देण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे अल्कोहोल व्हिस्की किंवा इतर महागड्या अल्कोहोलयुक्त पेयांशी बाह्य साम्य मिळते.

कारमेलची गोड चव मूनशाईनच्या चवींच्या वैशिष्ट्यांवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करत नाही; ते केवळ उच्च सांद्रतेवर किंवा घरगुती वाइन किंवा बिअरसारख्या कमी-अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये जोडल्यावरच जाणवते.

चला दोन पाककृती एकत्र पाहू आणि घरी मूनशाईनसाठी साखरेपासून कारमेल कसे बनवायचे आणि होममेड अल्कोहोल जळलेल्या साखरेने योग्यरित्या कसे रंगवायचे ते देखील शोधू.

मूनशिनला सौंदर्याचा देखावा देण्यासाठी, ते परिष्कृत करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत - डेकोक्शन, औषधी वनस्पती आणि चहाच्या मदतीने. तथापि, कोणत्याही नवशिक्यासाठी उपलब्ध असलेली सर्वात सोपी आणि जलद पद्धत म्हणजे कारमेल रंग. प्रक्रिया घरी पार पाडणे खूप सोपे आहे आणि आवश्यक कच्चा माल नेहमीच हातात असतो.

कारमेल रंग दोन प्रकारे बनविला जाऊ शकतो:

• ओले म्हणजे पाण्यात दाणेदार साखर एकसमान विरघळते, ज्यामुळे जळण्याची शक्यता नाहीशी होते, तसेच सिरपच्या स्वरूपात रंगाचा त्यानंतरचा संचय होतो.
• कोरडी - एक अधिक जटिल पद्धत, ज्या दरम्यान साखर फ्राईंग पॅन किंवा इतर भांडीच्या कोरड्या पृष्ठभागावर कोणत्याही पदार्थांशिवाय गरम केली जाते.

घरी मूनशिनसाठी जळलेली साखर तयार करण्याच्या प्रत्येक पद्धतीचा बारकाईने विचार करूया.

ओल्या पद्धतीने बर्न साखर रेसिपी

या रेसिपीनुसार, आपल्याला हलक्या कारमेल सुगंधासह समृद्ध काळ्या रंगाचा साखर रंग मिळेल. तयार रंग रेफ्रिजरेटरमध्ये आणि खोलीच्या तपमानावर स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमध्ये दोन्ही संग्रहित केला जाऊ शकतो.

मुख्य गोष्ट म्हणजे ते काचेच्या कंटेनरमध्ये असल्याची खात्री करणे, घट्ट स्टॉपर किंवा झाकणाने हर्मेटिकली सीलबंद केले आहे. या एकाग्रतेचे शेल्फ लाइफ 3-4 वर्षांपर्यंत पोहोचते.

घटकांची यादी

स्वयंपाक प्रक्रिया

ओल्या पद्धतीचा वापर करण्यापेक्षा कोरड्या पद्धतीचा वापर करून जळलेली साखर मिळवणे थोडे कठीण आहे, परंतु हे उत्पादन केवळ मूनशाईन रंगविण्यासाठी आदर्श आहे.

कारमेल तयार करण्याच्या प्रक्रियेतील सर्वात महत्वाची अट म्हणजे दाणेदार साखर 200 अंशांपेक्षा जास्त गरम केली जाऊ शकत नाही, अन्यथा उत्पादन बर्न होईल आणि त्याच्या हेतूसाठी योग्य होणार नाही.

स्वयंपाक प्रक्रिया

1. आग वर उच्च बाजूंनी एक धातूचा कंटेनर ठेवा आणि गरम होईपर्यंत गरम करा. टेफ्लॉन कुकवेअर कधीही वापरू नका.
2. उष्णता कमी करा आणि आवश्यक प्रमाणात दाणेदार साखर घाला.
3. लाकडी किंवा सिलिकॉन स्पॅटुला वापरून मिश्रण सतत ढवळत रहा.
4. जसजसे साखरेचे वस्तुमान बुडबुड्यांनी झाकले जाईल आणि वितळण्यास सुरवात होईल, तेव्हा ढवळण्याची तीव्रता वाढवा आणि मिश्रण पिवळे-तपकिरी होईपर्यंत रंग तयार करा.
5. फॉइलसह एक सपाट ट्रे, दोन स्तरांमध्ये पूर्व-दुमडलेला.
6. वितळलेला रंग ट्रेवर घाला आणि ट्रेच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ थरात वितरित करा.
7. पॅन थंड ठिकाणी ठेवा आणि साखर घट्ट होऊ द्या.
8. कच्चा माल पूर्णपणे कडक होईपर्यंत, आम्ही अर्ध-सॉफ्ट बेसवर लहान चौरस चिन्हांकित करतो. या क्रियेमुळे कारमेल लेयरचे तुकडे करणे सोपे आणि जलद होईल.

स्वयंपाक च्या सूक्ष्मता

1. मूनशाईनमध्ये जळलेल्या साखरेच्या प्रमाणात आपण अतिउत्साही होऊ नये; मी शिफारस करतो की ते लहान भागांमध्ये जोडावे आणि पेयाचा रंग स्थिर होईपर्यंत 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा. वस्तुस्थिती अशी आहे की जास्त कारमेलमुळे अल्कोहोलच्या चवमध्ये बदल होऊ शकतो आणि दुर्दैवाने, चांगले नाही.
2. जळलेल्या साखरेच्या पाकात अल्कोहोल रंगवताना, मी प्रत्येक लिटर अल्कोहोलसाठी कारमेलचे तीन थेंब घालण्याचा सल्ला देतो. जर तुम्हाला अल्कोहोलिक ड्रिंकचा रंग गडद बनवायचा असेल तर सिरपचे जास्तीत जास्त दोन थेंब घाला.
3. कोरडे कारमेल प्रथम थोड्या प्रमाणात उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे आणि एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत ढवळले पाहिजे. एक लिटर अल्कोहोलसाठी दोन जळलेल्या साखरेचे तुकडे पुरेसे आहेत. परिणामी तपकिरी द्रव फौंडंट किंवा मटनाचा रस्सा, तसेच इतर अल्कोहोलयुक्त पेये रंगविण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरला जाऊ शकतो.

व्हिडिओ: मूनशाईनसाठी जळलेली साखर कशी बनवायची

आजची सामग्री पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी, मी दोन व्हिडिओ पाहण्याची शिफारस करतो ज्यामध्ये अनुभवी मूनशिनर्स तुम्हाला मूनशिनसाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी हे शिकवतील.

• व्हिडिओ क्रमांक १.

कॉग्नाक, मूनशाईन किंवा व्हिस्की रंगविण्यासाठी ओल्या पद्धतीचा वापर करून जळलेली साखर तयार करण्याचे संपूर्ण तंत्रज्ञान या व्हिडिओमध्ये सादर केले आहे.

त्याच्या क्षेत्रातील तज्ञ तुम्हाला संपूर्ण प्रक्रिया टप्प्याटप्प्याने दाखवेल आणि अनेक उपयुक्त टिप्स सामायिक करेल जे मूनशाईन ब्रूइंगमध्ये नवशिक्यांसाठी उपयुक्त ठरतील.

• व्हिडिओ क्रमांक 2.

हा व्हिडिओ कोरड्या पद्धतीचा वापर करून साखरेपासून कारमेल बनवण्याची प्रक्रिया दर्शवितो, जी घरगुती मूनशाईनला कॉग्नेक रंग देण्यासाठी वापरली जाते.

उपयुक्त माहिती

जळलेल्या साखरेचा वापर करून घरगुती अल्कोहोल कसे परिष्कृत करावे याबद्दल आम्ही चर्चा केली आहे, आता मी तुम्हाला उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलसाठी पिढी-चाचणी पाककृती देऊ इच्छितो.

• हे विशेषतः मऊ आहे आणि एक मनोरंजक उत्पादन पद्धत आहे. साफसफाई आणि पेंटिंग केल्यानंतर, अशा प्रकारचे पेय उच्च-गुणवत्तेच्या स्टोअर-विकत उत्पादनांपासून वेगळे करणे कठीण आहे.
• हे धान्य पिकांच्या आश्चर्यकारक चव नोट्स आणि हलक्या आनंददायी सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे, जे बहुतेक घरगुती डिस्टिलेट पर्यायांबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही. कारागीर या अल्कोहोलला वास्तविक उच्च-गुणवत्तेचे डिस्टिलेट म्हणतात आणि बहुतेकदा त्याच्या आधारावर इतर विविध अल्कोहोलिक पेये जसे की वाइन किंवा लिकर तयार केले जातात.
• नेहमीच्या डिस्टिलेट मॅन्युफॅक्चरिंग तंत्रज्ञानापेक्षा तयारीची पद्धत लक्षणीयरीत्या वेगळी असते, ज्यामुळे मानक अल्कोहोलपेक्षा वेगळी चव आणि सुगंध येतो.
• जर तुम्ही घरगुती डिस्टिलेटच्या घटकांवर प्रयोग करण्याचा विचार करत असाल, तर मी तुम्हाला आधीच सिद्ध केलेल्या रेसिपीकडे लक्ष देण्याची शिफारस करतो-केळी मूनशाइन—. मी तुम्हाला खात्री देतो की तुम्ही या अल्कोहोलचा आस्वाद घेताना घालवलेला वेळ आणि मेहनत तुम्हाला खेद वाटणार नाही.

आता तुम्हाला माहित आहे की घरगुती मूनशिन एका उदात्त रंगात कसे बनवायचे आणि कसे रंगवायचे आणि योग्य साफसफाईसह, महागड्या लक्झरी अल्कोहोलच्या रूपात देखील ते कसे सोडवायचे. समस्या उद्भवल्यास, टिप्पण्यांमध्ये प्रश्न विचारा - काय करावे आणि कसे करावे हे मी तुम्हाला नक्कीच सांगेन. तुमचे लक्ष दिल्याबद्दल धन्यवाद आणि तुम्हाला शुभेच्छा!

पारंपारिक औषधांमध्ये अनेक प्रभावी उपाय आहेत जे सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांपासून मुक्त होतात. खोकल्यासाठी जळलेली साखर प्रभावी औषधांपैकी एक मानली जाते. हे औषध, काळजीपूर्वक आणि हळूवारपणे कार्य करते, काही मिनिटांत खोकल्याचा हल्ला दूर करण्यास मदत करते आणि फार्मास्युटिकल औषधांच्या संयोगाने रुग्णाच्या जलद पुनर्प्राप्तीमध्ये योगदान देते.

आणि ज्या मुलांना कडू औषधे आणि ओंगळ गोळ्या पिण्याची इच्छा नाही त्यांच्यासाठी जळलेली साखर देखील एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे!

जळलेली साखर खोकल्यासाठी वापरली जाऊ शकते हे तथ्य केवळ पारंपारिक उपचार करणाऱ्यांनाच नाही तर प्रमाणित डॉक्टरांना देखील माहित आहे. बालरोगतज्ञ मुलांमध्ये सौम्य सर्दी, ब्राँकायटिस किंवा घशाचा दाह यावर उपचार सुरू करण्याचा सल्ला देतात विशेष लोझेंज शोषून नव्हे तर साखर कारमेल खाऊन.

जळलेल्या साखरेचा परिणाम खालीलप्रमाणे आहे.

• घसा आणि वरच्या श्वसनमार्गाच्या श्लेष्मल झिल्लीमध्ये पसरलेली दाहक प्रक्रिया काढून टाकते;
• चिडचिड दूर करते आणि स्वरयंत्राच्या खराब झालेल्या भिंतींना शांत करते;
• कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहे: श्लेष्मा पातळ करते आणि ब्रोन्सीमधून काढून टाकते;
• कोरड्या खोकल्याला ओल्या खोकल्यामध्ये बदलते, श्लेष्माच्या श्वासनलिका साफ करण्यास मदत करते;
• ओल्या खोकल्याचा हल्ला दूर करते.

साखर कँडीज किंवा सिरप वापरण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. खोकला हे निरुपद्रवी सर्दीचे लक्षण असू शकते, परंतु ते गंभीर पॅथॉलॉजीज (क्षयरोग, न्यूमोनिया) देखील सूचित करू शकते. नंतरच्या प्रकरणात, जळलेली साखर इच्छित परिणाम देणार नाही आणि मौल्यवान वेळ गमावेल.

फायदे

एक आजारी व्यक्ती, डॉक्टरांना भेट देऊन, तज्ञांकडून औषधे निवडण्याबद्दल बर्याच शिफारसी आणि सल्ला प्राप्त करतात. असे दिसते की, जर फार्मेसी खोकल्याच्या विविध उपायांनी परिपूर्ण असतील तर संशयास्पद लोक पद्धतींचा अवलंब का करावा? शेवटी, जवळच्या स्टोअरमध्ये आपण भरपूर सिरप, गोळ्या, लोझेंजेस आणि स्प्रे खरेदी करू शकता ज्यात कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहे.

वस्तुस्थिती अशी आहे की जळलेली साखर ही एक नैसर्गिक औषध आहे जी शरीराला हानी न करता खोकला दूर करेल. फार्मसी औषधे रासायनिक घटकांपासून बनविली जातात जी उच्च सांद्रतेमध्ये यकृत, मूत्रपिंड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीला गंभीर नुकसान करू शकतात.

तथापि, याचा अर्थ असा नाही की आपण डॉक्टरांच्या सर्व शिफारसींकडे दुर्लक्ष केले पाहिजे (त्यांच्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ नये) आणि पारंपारिक पाककृतींना प्राधान्य द्या.

कोण करू शकतो?

श्वासनलिकेचा दाह, स्वरयंत्राचा दाह किंवा ब्राँकायटिसमुळे होणाऱ्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर सर्वात प्रभावी आहे. हे औषध थुंकीचे मुक्त स्त्राव सुनिश्चित करते आणि रुग्णाच्या जलद पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते.

खालील प्रकरणांमध्ये कफ साखर वापरण्याचा सल्ला दिला जातो:

1. मुलांच्या उपचारासाठी. फार्मास्युटिकल औषधे आक्रमकपणे कार्य करतात, अंतर्गत अवयवांच्या कार्यामध्ये व्यत्यय आणतात; साखर शरीराला गंभीर हानी पोहोचवण्यास सक्षम नाही. याव्यतिरिक्त, मिश्रण आणि फवारण्यांना आनंददायी चव नसते: मुलाला कडू औषध गिळण्याची इच्छा नसते, जरी ते फायदेशीर असले तरीही. आणि बाळाला जळलेल्या साखरेपासून बनवलेल्या मधुर गोड लॉलीपॉपचा आनंद मिळेल.
2. आपण गर्भवती असल्यास किंवा स्तनपान करत असल्यास. या कालावधीत, स्त्रीने औषधांपासून सावध असले पाहिजे: ते तिच्या बाळाच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात. परंतु जळलेली साखर, खोकला आणि घसा खवखवणे दूर करते, गर्भधारणेच्या मार्गावर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करणार नाही.

नियमितपणे जळलेली साखर खाल्ल्यानंतर काही दिवसांनी, रुग्णाला परिणाम दिसून येईल: खोकल्याची तीव्रता कमी होईल, श्लेष्मा कमी चिकट होईल, घसा खवखवणे थांबेल आणि आरोग्य सुधारेल.

विरोधाभास

जर रुग्णाला असेल तर साखर खाल्ल्याने शरीराला हानी पोहोचते:

• मधुमेह;
• एलर्जीची प्रवृत्ती;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग.

अवास्तव प्रमाणात गोड औषध सेवन केल्याने एलर्जीची प्रतिक्रिया, डायथिसिस किंवा घसा खवखवणे आणि दातांचे नुकसान होऊ शकते. म्हणून, साखर कारमेल्स शोषून घेऊ नका: त्यांच्या वापराची इष्टतम वारंवारता दिवसातून 3-4 वेळा असते.

दोन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना साखर देऊ नये. अशा बाळांना ब्रॉन्चीमध्ये तयार होणारा श्लेष्मा कफ पाडणे अद्याप अवघड आहे, म्हणून त्याचे अचानक सौम्य होणे श्वसनाच्या समस्यांना कारणीभूत ठरू शकते.

मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी पाककृती

खोकल्यासाठी जळलेली साखर वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केली जाऊ शकते. मधुर साखर कँडी बनवण्याची कृती खूप लोकप्रिय आहे.

क्लासिक लॉलीपॉप

एक लहान इनॅमल लाडू घ्या आणि त्यात 3-4 चमचे दाणेदार साखर घाला. ते मंद आचेवर ठेवा आणि साखर वितळेपर्यंत आणि कॅरमेल सारखी चिकट द्रव बनत नाही तोपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा (औषध जळू नये म्हणून सतत ढवळणे लक्षात ठेवा). हे द्रव मोल्ड्समध्ये घाला आणि ते कडक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. तयार कँडीज केवळ मुलांनाच नव्हे तर गोड दात असलेल्या प्रौढांनाही आनंदित करतील.

दूध-साखर मिठाई

रेसिपी मुख्यत्वे आधीच्या सारखीच आहे: साखर कमी गॅसवर वितळवून घ्या जोपर्यंत तुम्हाला कारमेल द्रव मिळत नाही आणि चमचे वापरून एका ग्लास थंड दुधात स्थानांतरित करा. द्रव एक नाजूक कडू चव सह लहान सच्छिद्र कँडी मध्ये बदलेल.

सिरप

मंद आचेवर 2 चमचे दाणेदार साखर वितळवा आणि परिणामी द्रवामध्ये 0.5 लिटर गरम पाणी घाला. सरबत जोमाने नीट ढवळून घ्यावे, उच्च आचेवर ठेवा आणि उकळी आणा. यानंतर, औषध थंड करा आणि घट्ट सीलबंद कंटेनरमध्ये घाला. सरबत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि आवश्यकतेनुसार 1-3 टीस्पून प्या. दिवसातून तीन वेळा (आपण यासह मधुर आणि सुगंधी चहा बनवू शकता).

कोरड्या आणि ओल्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर एक उत्कृष्ट उपाय आहे. या औषधाचे फायदे स्पष्ट आहेत: ते खोकल्याच्या हल्ल्यापासून आराम देते, गुदगुल्या काढून टाकते आणि कफ काढून टाकते. हे मुले, गर्भवती महिला आणि नर्सिंग माता यांच्यावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. खोकल्यासाठी जळलेली साखर वापरून पहा, आणि तुम्हाला समजेल की उपचार देखील आनंददायक केले जाऊ शकतात!

खोकल्याचा देखावा अधिक वेळा मौसमी सर्दीशी संबंधित असतो, जो व्हायरस आणि संक्रमणांमुळे होतो. शिवाय, सर्व सर्दी खोकल्याबरोबर नसतात. तथापि, ते सुरू झाल्यास, शक्य तितक्या लवकर पुनर्प्राप्त करण्यासाठी सर्व उपाय करणे आवश्यक आहे. फार्मास्युटिकल उद्योग सर्व प्रकारच्या औषधे आणि त्यांच्या डोस फॉर्मने परिपूर्ण आहे - या गोळ्या, सिरप, मिश्रण, लोझेंज आहेत. त्यांच्या कृतीचा उद्देश रुग्णाची स्थिती कमी करणे आणि खोकला बरा करणे हे आहे.परंतु औषधांचा वापर मानवी आरोग्यासाठी नेहमीच न्याय्य नाही, कारण त्यांचे दुष्परिणाम होतात: यकृत, मूत्रपिंड आणि रक्तवाहिन्यांवर परिणाम होतो. जळलेली साखर खोकल्यावर मदत करेल, नंतर लेखात.

जळलेल्या साखरेचे गुणधर्म

बर्याच काळापासून ज्ञात असलेल्या आणि आमच्या पूर्वजांनी तपासलेल्या पाककृती आणि पद्धतींचा मऊ आणि अधिक सौम्य प्रभाव आहे. खोकल्यासाठी वापरली जाणारी पद्धत म्हणजे जळलेली साखर.

उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, साखर औषधी गुणधर्म प्राप्त करते.

सामान्यतः, सर्दी कोरड्या खोकल्यापासून सुरू होते, जी नंतर ओले होते. कोरड्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर मऊ करण्यासाठी आणि ओल्या खोकल्यामध्ये बदलण्यासाठी विशेषतः उपयुक्त आहे. हे श्लेष्माचे पृथक्करण सुलभ करते आणि वायुमार्ग साफ करते.

साखर हे नैसर्गिक उत्पादन आहे जे सर्वत्र वापरले जाते. कर्बोदकांमधे आणि ऊर्जेचा एक जलद आणि तात्काळ स्त्रोत, जो रोगाशी लढण्यासाठी कमकुवत शरीरासाठी आवश्यक आहे, अधिक तंतोतंत खोकला. नियमित साखरेमध्ये स्फटिकासारखे, खुज्या रचना असते. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात घेतल्यास, ते घशातील आणि अन्ननलिकेच्या नाजूक श्लेष्मल त्वचेला सहजपणे इजा करू शकते. - प्लास्टिक, चिकट. उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली रासायनिक अभिक्रिया झाल्यामुळे साखर औषधी गुणधर्म प्राप्त करते. लाळेच्या प्रभावाखाली ते आणखी मऊ होते.

मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती

तुम्ही औषध अनेक प्रकारे तयार करू शकता आणि एकाच वेळी भरपूर तयारी करण्याची गरज नाही, कारण ताजे तयार केलेले औषध नेहमीच आरोग्यदायी असते आणि विविध प्रकारच्या पाककृती तुम्हाला आनंदित करतील.

पाककृती तुम्हाला जळलेल्या साखरेपासून प्रत्येक चवसाठी डोस फॉर्म तयार करण्यास अनुमती देईल: लॉलीपॉप, अर्ध-द्रव औषध, सिरप.

सर्व पाककृती एक चमचे साखर वापरून तयार केल्या जातात.

लॉलीपॉप (पाककृती)

• स्टेनलेस स्टीलच्या तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये साखर मंद आचेवर गरम करा, ती घट्ट आणि कारमेल रंगाची होईपर्यंत सतत ढवळत रहा. जसजशी साखर वितळते तसतशी ती हलक्या एम्बर रंगापासून तपकिरी कारमेल रंगात बदलते. स्वयंपाक केल्यावर, कोपऱ्यांशिवाय मोल्डमध्ये घाला, जेणेकरून शोषल्यावर तोंडातील श्लेष्मल ऊतकांना इजा होणार नाही. परिणाम म्हणजे एक लॉलीपॉप जो खोकल्याच्या हल्ल्यांदरम्यान शोषला जाऊ शकतो.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर लॉलीपॉपच्या स्वरूपात वापरण्यास सोयीस्कर आहे.

• दूध-कॅरमेल लॉलीपॉप वितळलेल्या कारमेल-रंगीत साखर एका ग्लास थंड दुधात बुडवून तयार केले जातात. तापमानातील फरकामुळे, लॉलीपॉप हवेच्या बुडबुड्याने भरलेले असतात. दुखापत टाळण्यासाठी चोखताना काळजी घ्यावी.

पेस्ट औषध, कसे बनवायचे/ शिजवायचे

जर कठोर कँडीजचे शोषण अप्रिय संवेदनांसह असेल तर परिणामी वस्तुमान अर्ध-द्रव स्वरूपात घेण्याची शिफारस केली जाते. स्वयंपाकाच्या शेवटी, किंचित थंड झालेल्या वितळलेल्या साखरेमध्ये लोणी, मलई आणि थोडेसे पाणी घाला. लोणी आणि मलईसह जळलेली साखर एक पेस्टी औषध बनते. तुम्हाला पेस्ट सारखी औषधी- स्वादिष्टता मिळेल. तसेच एक प्रभावी उपाय आहे.

सिरप, साखर तयार/बर्न

• सिरपच्या स्वरूपात पेय देखील उत्तम प्रकारे कार्य करेल. स्वयंपाक करण्याच्या शेवटच्या टप्प्यावर, जेव्हा वितळलेली साखर कारमेल सावली मिळवते, तेव्हा ते 1 ग्लास उबदार उकडलेले पाणी घाला. सरबत उकळवा, थंड करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. खोकला सुरू झाल्यावर अर्धा ग्लास कोमट घ्या. कमकुवत शरीराला जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह मजबूत करण्यासाठी हे उपयुक्त ठरेल.

• अर्ध्या लिंबाचा रस मिसळून वितळलेली कारमेल रंगाची साखर 1 ग्लास उबदार उकडलेल्या पाण्यात ओतली जाते. आपण एक चमचा मध देखील घालू शकता. तोंड आणि श्वसनमार्गामध्ये जीवाणू टाळण्यासाठी.
• वितळलेली कारमेल रंगाची साखर 1 ग्लास कोमट उकडलेल्या पाण्यात कांद्याचा रस घालून ओतली जाते, बारीक किसून आणि पिळून काढली जाते. मी ते पाहतो
  हे औषध आनंददायी नसल्यामुळे, दर अर्ध्या तासाने एक घोट घेण्याची शिफारस केली जाते.
• वितळलेल्या कारमेल-रंगीत साखर 1 ग्लास उबदार उकडलेल्या पाण्यात ओतली जाते. सामग्री उकळवा, थंड करा आणि तीन चमचे वोडका घाला. 5-6 विभाजित डोसमध्ये एक चमचे घ्या.जळलेली साखर आणि हर्बल डेकोक्शन एकत्र करून एक स्थिर कफ पाडणारा प्रभाव प्राप्त होतो.
• हर्बल डेकोक्शनसाठी आपण खालील औषधी वनस्पती वापरू शकता: ज्येष्ठमध रूट, मार्शमॅलो रूट, केळे, कोल्टसफूट पाने, थाईम.

एका ग्लास गरम उकडलेल्या पाण्यात एक चमचे पूर्व-चिरलेली औषधी वनस्पती घाला. 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये सोडा. थंड करून गाळून घ्या. डेकोक्शनचे प्रमाण एका ग्लासमध्ये आणा. एक कारमेल रंग साखर वितळणे आणि मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. वापरण्यापूर्वी हलवा. तयार मटनाचा रस्सा त्याच्या तयार स्वरूपात 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवा. जेवणानंतर दिवसातून 2-3 वेळा उबदार घ्या:

• प्रौढ आणि 14 वर्षांपेक्षा जास्त वयाची मुले - प्रत्येकी ½ कप;
• 12-14 वर्षे वयोगटातील मुले - ¼ कप;
• 7-12 वर्षे वयोगटातील मुले - 2 चमचे;
• 3-7 वर्षे वयोगटातील मुले - 1 चमचे.

सखरोमसह कोरड्या खोकल्याचा उपचार करण्यासाठी मर्यादा आणि विरोधाभास

वाजवी मर्यादेत साखरेचे सेवन केल्याने एलर्जीची प्रतिक्रिया किंवा इतर दुष्परिणाम होणार नाहीत. जळलेली (बर्न) साखर केवळ फायदेशीर आणि मदतच नाही तर हानी देखील होऊ शकते. आपण विशेषतः काळजीपूर्वक साखर वापरली पाहिजे जर:

• मधुमेह;
• शुद्ध साखर आणि त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह्जची ऍलर्जी होण्याची प्रवृत्ती;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या समस्या.

जर तुम्हाला साखरेचे सेवन करण्यास मनाई असेल तर तुम्ही इतरांकडे वळले पाहिजे. सूचीबद्ध केलेल्या सर्व पाककृती मुलांसाठी स्वीकार्य आहेत, कांदे आणि वोडकासह पाककृती अपवाद वगळता. गोड औषधोपचारांमुळे मुलांना दुःखापेक्षा आनंद मिळण्याची शक्यता जास्त असते. आणि पालक त्यांच्या मुलांबद्दल शांत राहतील. इतरांबद्दल विसरू नका, उदाहरणार्थ, टेंजेरिन पील्स, व्हिबर्नम बेरीसह चहा आणि इतर.

आजारपणात, मुले लहरी बनतात आणि त्यांना फार्मसीमधून प्रमाणित औषध घेण्यास राजी करणे फार कठीण आहे, विशेषतः जर ते कडू असेल.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर (अन्यथा जळलेली साखर म्हणून ओळखली जाते) श्वसन रोगांच्या उपचारांमध्ये सर्वात स्वादिष्ट आणि असामान्य लोक पाककृतींपैकी एक आहे. उत्पादनास उष्णता उपचार केले जाते, ज्यामुळे घटकाची रचना बदलते. हे उपयुक्त पदार्थांनी भरलेले आहे ज्याचा उपचार हा प्रभाव आहे. उत्पादनाचा वापर प्रौढ आणि मुलांमध्ये गैर-उत्पादक खोकल्यासाठी केला जाऊ शकतो. आपण स्वयंपाक नियमांचे पालन केल्यास आणि कोणतेही contraindication नसल्यास आपण जळलेले घटक वापरू शकता.

जळलेली साखर खोकला मदत करते का?

मुलाच्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर हा एक सोपा आणि प्रभावी उपाय आहे जो मुलाच्या शरीरासाठी निरुपद्रवी आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट संयुगे असतात ज्याचा रोगामुळे कमकुवत झालेल्या रोगप्रतिकारक शक्तीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. उत्पादनाच्या आधारे, आपण रंग आणि चवमध्ये विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करू शकता: सिरप, कँडी, पेस्ट. त्याच वेळी, जळलेल्या साखरमध्ये आक्रमक सक्रिय घटक नसतात.

गोड उत्पादन काय मदत करते? मुलाच्या खोकल्यासाठी साखर कोरड्या आणि अनुत्पादक लक्षणांसाठी दर्शविली जाते. घशासाठी ते श्लेष्मल त्वचेची जळजळ आणि वेदना झाल्यास वापरले जाते. हे औषध खालील श्वसन रोगांसाठी सूचित केले आहे:

• घशाचा दाह. घशातील श्लेष्मल त्वचा मध्ये दाहक प्रक्रिया आणि कोरड्या खोकल्याचा हल्ला झाल्यास, चवदार लॉलीपॉप्समध्ये मऊ आणि अँटीट्यूसिव्ह प्रभाव असतो. त्यांचा वापर चिडचिड दूर करण्यास, तसेच खोकल्याची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतो;
• स्वरयंत्राचा दाह मुलाच्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर तयार केल्याने स्वरयंत्रातील दाहक प्रक्रियेची तीव्रता कमी होऊ शकते. रोगाच्या जटिल थेरपीमध्ये औषध वापरले जाते;
• श्वासनलिकेचा दाह आणि ब्राँकायटिस. पॅथॉलॉजीजच्या उपचारांच्या पारंपारिक पद्धतींमुळे श्लेष्मल त्वचेची चिडचिड दूर करण्यासाठी आणि थुंकीचा स्त्राव सुधारण्यासाठी प्रभावी रचना तयार करणे शक्य होते. हल्ले कमी होतात, ब्रोन्सीमधून श्लेष्मा वेगाने बाहेर पडतो.

जेव्हा कोरडा खोकला ओल्या खोकल्यामध्ये बदलतो तेव्हा आपण साखर मिश्रण वापरणे थांबवावे.

जळलेली साखर: कसे शिजवायचे

खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी? निरोगी आणि चवदार पदार्थ बनवणे अजिबात अवघड नाही. यासाठी किमान वेळ (10-15 मिनिटे), प्रयत्न आणि आर्थिक खर्च लागेल. मुख्य स्थिती अशी आहे की जळलेली साखर वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. उत्पादन बर्न टाळण्यासाठी, रचना सतत ढवळणे महत्वाचे आहे.

खोकल्यासाठी सोडा इनहेलेशन, आचार नियम

उत्पादन योग्यरित्या कसे बर्न करावे हे जाणून घेण्यासाठी, आपण त्याच्या रंगातील बदलांचे निरीक्षण केले पाहिजे. वापरलेली रचना तपकिरी आणि अंबर रंगाची आहे. साखर काळी पडल्यास तिचा वापर टाकून द्यावा.

जळलेल्या दुधाने खोकल्याचा उपचार करताना ट्रीटचा एक सर्व्हिंग तयार करणे समाविष्ट आहे. आधार उत्पादनाचे 2 चमचे आहे. अतिरिक्त घटक म्हणून वापरा:

• पाणी;
• दूध;
• लिंबाचा रस;
• वोडका;
• हर्बल संग्रह;
• रास्पबेरी;
• आले;
• tangerines;
• गायीचे लोणी इ.

जळलेली साखर कशी बनवायची? खोकल्याच्या लक्षणांविरूद्ध उत्पादनाच्या वापरामध्ये बरेच फरक आहेत.

जळलेल्या साखरेची मिठाई

मुलाच्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी बनवायची? कँडीज सोप्या पद्धतीने बनविल्या जातात: प्रथम, मोठ्या प्रमाणात उत्पादन एका चमचेमध्ये घाला, ते हलकेच पाण्याने भरा आणि जोपर्यंत घटक कारमेल सावली प्राप्त करत नाही तोपर्यंत ते आगीवर धरून ठेवा. नंतर टूथपिक किंवा स्कीवर घ्या, जो पूर्णपणे कडक होईपर्यंत रचनामध्ये घातला जातो.

घरी खोकल्यासाठी साखरेचे लोझेंज जेवणानंतर दिवसातून दोनदा मुलाला दिले जातात. जळलेल्या साखरेचा अँटीट्यूसिव्ह आणि मऊ करणारा प्रभाव असतो. रेसिपी 3 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी औषध तयार करण्यासाठी योग्य आहे (लहान मुलाला कँडी चावण्यापासून रोखण्यासाठी).

जाळलेला साखरेचा पाक

एक वैशिष्ट्यपूर्ण रंग येईपर्यंत स्टोव्हवर एक चमचा दाणेदार साखर गरम केली जाते. तामचीनी सॉसपॅन किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये रचना तयार करा. नंतर 100 मिली ग्लासमध्ये ओतले जाते. पाणी आणि परिणामी गोड वस्तुमान मध्ये घाला. सर्वकाही नीट मिसळा. जळलेल्या साखरेवर आधारित कफ सिरप मुलांना 1 चमचे (6 वर्षांपर्यंत) दिवसातून अनेक वेळा द्या.

गोड कांदा पेय

तळलेले उत्पादन 250 मि.ली.मध्ये जोडले जाते. गरम पाणी आणि ढवळणे. एका कांद्याचा रस पेय मध्ये ओतला जातो. श्वसन रोगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर उपाय उपयुक्त आहे. त्याचा वापर रोगजनकांच्या प्रसारास प्रतिबंधित करतो, चिडचिड आणि घसा खवखवणे आराम करतो. कांद्याचे जंतुनाशक गुणधर्म जलद पुनर्प्राप्तीसाठी योगदान देतात.

खोकला असताना बटाट्यांवर श्वास कसा घ्यावा

साखर-हर्बल डेकोक्शन

हर्बल कच्च्या मालाचा वापर करून जळलेल्या साखरेच्या खोकल्याचा उपचार कसा करावा? प्रथम, एक डेकोक्शन तयार करा:

1. 2 चमचे कच्चा माल एका लहान सॉसपॅनमध्ये ओतला जातो आणि एक ग्लास उकडलेल्या पाण्याने भरला जातो.
2. रचना पाण्याच्या बाथमध्ये गरम केली जाते.
3. 20 मिनिटांनंतर, मटनाचा रस्सा थंड आणि फिल्टर केला जातो.
4. मटनाचा रस्सा 200 मिली पाण्याने जोडला जातो.

खालील हर्बल घटक म्हणून वापरले जाते:

• ivy;
• थायम
• ज्येष्ठमध इ.

ओतणे वनस्पतींची पाने आणि देठांवर आधारित पेय तयार केले जातात. Decoctions हर्बल rhizomes पासून प्राप्त आहेत.

जळलेले वस्तुमान एका ग्लास हर्बल रचनेत जोडले जाते आणि पूर्णपणे मिसळले जाते. इच्छित असल्यास मध जोडले जाते. उत्पादनाचा वापर दिवसातून 3 वेळा केला जातो, 50-60 मि.ली. रिसेप्शन साठी. बालरोगतज्ञांच्या परवानगीने मुले 2 चमचे ओतणे पितात.

जळलेल्या साखरेमुळे खोकला का मदत होते? मोठ्या प्रमाणात उत्पादनाचा चांगला antitussive प्रभाव आहे, आणि हर्बल ओतणे एक कफ पाडणारे औषध आणि antimicrobial प्रभाव आहे. घटकांचे संयोजन रचनाचे उपचार गुणधर्म वाढवते.

दूध बर्नर

जळलेल्या दुधाचा वापर करून कोरड्या खोकल्याला मदत करणारे दूध कसे बनवायचे? मोठ्या प्रमाणात उत्पादनाचा 1 चमचे आगीवर वितळला जातो आणि नंतर उबदार दुधासह एक घोकून घोकून टाकला जातो. पेय 1 डोस मध्ये प्यालेले आहे. उत्पादन घसा आणि श्वासनलिका मध्ये चिडून आराम, पॅरोक्सिस्मल खोकला काढून टाकते.

साखर लिंबू पेय

प्रथम, एक वैशिष्ट्यपूर्ण रंग येईपर्यंत एक चमचे साखर वितळवा आणि 100 मिली मिसळा. उकडलेले उबदार पाणी. मिश्रणात लिंबाच्या रसाचे काही थेंब टाकले जातात. औषध अनेक डोस मध्ये प्यालेले आहे. ड्रिंकमध्ये अँटीट्यूसिव्ह, अँटी-इंफ्लॅमेटरी आणि इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव आहेत.

रास्पबेरी सह जळलेला खोकला

घटकांवर आधारित एक उबदार चहा पेय तयार केले जाते. रास्पबेरी ओतणे सह जळलेली साखर कशी बनवायची? प्रथम, रास्पबेरीची पाने तयार केली जातात, ओतली जातात आणि फिल्टर केली जातात. नंतर जळलेल्या औषधी वनस्पतींचे 2 चमचे ओतण्यासाठी जोडले जातात. सर्व काही ढवळले जाते आणि एकाच वेळी उबदार प्यालेले असते. रचनामध्ये अँटीट्यूसिव्ह, एंटी-इंफ्लॅमेटरी आणि इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव आहेत.

प्रिय वाचकांनो, माझ्या ब्लॉगवर माझ्याकडे सोप्या घरगुती उपायांनी खोकल्याचा उपचार करण्याबद्दल बरेच लेख आहेत आणि आजचा माझा लेख सर्वात सोपा उत्पादन वापरून खोकल्याचा उपचार करण्यासाठी समर्पित आहे - जळलेली साखर. काही वाचकांना आश्चर्य वाटेल, इतरांना शंका असेल की साखर औषधात कशी बदलू शकते, परंतु जळलेली साखर खोकल्याला मदत करते हे एक सिद्ध तथ्य आहे.

वस्तुस्थिती अशी आहे की गरम प्रक्रियेदरम्यान, साखर त्याची रचना बदलते आणि नवीन गुणधर्म प्राप्त करते ज्यामुळे ते औषधी उत्पादन म्हणून वापरले जाऊ शकते. जळलेली साखर मुलांच्या उपचारांमध्ये विशेषतः महत्वाची ठरते, ज्यांना औषध घेण्यास क्वचितच राजी केले जाऊ शकते. पण ते साखरेपासून बनवलेले गोड औषध आनंदाने घेतात.

कारमेल साखर, जी सुपरमार्केटमध्ये विकली जाते, ही फक्त नियमित जळलेली साखर आहे; ती विविध मिठाई उत्पादनांमध्ये कारमेल चव आणि सोनेरी रंग देण्यासाठी वापरली जाते. बरं, आज आपण शोधून काढू की जळलेल्या साखरेने खोकल्याचा उपचार केल्याने काय फायदा होतो आणि काय नुकसान आहे.

खोकल्यासाठी जाळलेली साखर. फायदे आणि हानी

जळलेली साखर खोकल्यासाठी रामबाण उपाय नाही आणि ती नेहमीच मदत करू शकत नाही; केवळ घशात जळजळ झाल्यामुळे कोरड्या खोकल्यासाठी ते औषध म्हणून घेण्याची शिफारस केली जाते. असा खोकला अनेकदा घशाचा दाह सह साजरा केला जातो - घशाची पोकळी च्या श्लेष्मल त्वचा जळजळ, आणि या प्रकरणात, जळलेली साखर श्लेष्मल त्वचा मऊ करते आणि खोकला प्रतिक्षेप कमी करते. स्वरयंत्राचा दाह साठी, जेव्हा दाहक प्रक्रिया स्वरयंत्रात खोलवर प्रवेश करते आणि स्वरयंत्रावर परिणाम करते, तेव्हा या रोगाच्या जटिल उपचारांमध्ये जळलेली साखर देखील वापरली जाऊ शकते.

श्वासनलिका किंवा श्वासनलिका जळजळ झाल्यास, रोगाच्या प्रारंभी एक मजबूत, कोरडा, वेदनादायक खोकला दिसून येतो आणि थुंकी बाहेर पडणे कठीण असते, म्हणून जळलेली साखर पहिल्या दिवसात जळजळ कमी करण्यासाठी सहायक म्हणून वापरली जाते. स्त्राव थुंकी.

खोकला ओला झाल्यावर आणि थुंकी बाहेर येण्यास सुरुवात होताच, आपण जळलेली साखर घेणे थांबवावे.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी

जळलेली साखर तयार करणे खूप सोपे आणि जलद आहे, परंतु आपण साखर जाळणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. वापरण्यापूर्वी ताबडतोब तयार करणे चांगले आहे, प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी एक चमचे दाणेदार साखर घेऊन. जळलेली साखर तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.

जळलेली साखर बनवण्याची सर्वात सोपी कृती

एका चमचे मध्ये साखर घाला आणि मंद आचेवर धरा. आपण पाण्याचा एक थेंब, शब्दशः एक थेंब जोडू शकता. साखर हळूहळू गडद होईल. कोणत्याही परिस्थितीत साखर काळी होईल अशा बिंदूपर्यंत येऊ देऊ नये. नंतर हे वस्तुमान एका प्लेटवर घाला, जे पूर्वी लोणीने ग्रीस केले गेले आहे. यामुळे जळलेल्या साखरेचे तुकडे वेगळे करणे सोपे होईल. माझ्या मुली लहान असताना मी अनेकदा ही रेसिपी बनवत असे. आणि मग साखरेचे हे छोटे तुकडे कँडीसारखे शोषले जाणे आवश्यक आहे.

दुसरी पाककृती

सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे साखर एका लहान गॅस बर्नरवर चमच्याने थेट वितळणे, थोडेसे ढवळणे. साखर वितळताच, चिकट बनते आणि हलका तपकिरी रंग घेते, एक गोड सरबत बनवण्यासाठी ते उबदार उकडलेल्या पाण्यात एक कप ओतणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही एकाच वेळी अनेक सर्व्हिंग्स तयार करत असाल तर साखर एका भांड्यात किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये सर्वात कमी आचेवर गरम करा, फक्त या प्रकरणात तुम्हाला सतत ढवळणे आवश्यक आहे जेणेकरून साखर जळणार नाही. प्रति ग्लास पाण्यात एक चमचे साखर घेण्याची शिफारस केली जाते.

बर्न शुगर कँडीज बनवण्याची दुसरी रेसिपी

आपण जळलेल्या साखरेपासून लॉलीपॉप बनवू शकता, ज्यासाठी गरम वितळलेली साखर विशेष मोल्डमध्ये ओतली जाते किंवा फॉइलमध्ये गुंडाळली जाते आणि साखर थंड होईपर्यंत ठेवली जाते. परिणाम म्हणजे कारमेल-स्वादयुक्त लॉलीपॉप जे कोरड्या खोकल्यापासून मुक्त होण्यासाठी उत्तम आहेत.

खोकल्यासाठी जाळलेली साखर. पाककृती पाककृती

त्याचा प्रभाव वाढविण्यासाठी खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी बनवायची? अशा अनेक पाककृती आहेत ज्यात साखर व्यतिरिक्त, इतर साधे आणि परवडणारे घटक असतात.

दुधाबरोबर खोकल्यासाठी जाळलेली साखर

अर्धा चमचा साखर बर्नरवर चिकट आणि कारमेल रंग येईपर्यंत वितळवा, 1/2 कप कोमट दुधात घाला आणि साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत रहा. एकाच वेळी एकाच वेळी प्या. दुधासह जाळलेली साखर त्वरीत स्थितीपासून मुक्त होते, खोकल्यापासून आराम देते आणि घसा खवखवणे कमी करते. आपण दुधात थोडेसे लोणी घालू शकता, जे घसा चांगले मऊ करते.

खोकल्यासाठी लिंबाच्या रसाने जाळलेली साखर

वर वर्णन केल्याप्रमाणे एक चमचा दाणेदार साखर वितळवा, एका ग्लास कोमट उकडलेल्या पाण्यात घाला, ते विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळा आणि चवीनुसार लिंबाचा रस घाला. हे पेय केवळ खोकल्यापासून मुक्त होत नाही तर त्यात प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत आणि शरीराच्या संरक्षणास बळकट करतात. दिवसभरात 3-4 डोसमध्ये प्या.

कांद्याच्या रसाने खोकल्यासाठी जाळलेली साखर

खोकला हा आपल्या शरीरातील रोगजनकांमुळे होणाऱ्या चिडचिडेपणाचा प्रतिक्षेप आहे आणि रोगाच्या अगदी सुरुवातीस जीवाणूंचा प्रसार रोखणे खूप महत्वाचे आहे. कांद्याचा रस एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक प्रभाव आहे, म्हणून जळलेली साखर आणि कांदे सह खोकला औषध त्याचा प्रभाव वाढवेल. ते तयार करण्यासाठी, एका मध्यम आकाराच्या कांद्यापासून पिळून काढलेला रस एका ग्लास कोमट पाण्यात त्यात विरघळलेली साखर घाला. सर्वकाही मिसळा आणि एक चमचे दिवसातून 4-6 वेळा घ्या.

आपण कांदे वापरून खोकल्याच्या पाककृतींसाठी लेख वाचू शकता.

औषधी वनस्पतींसह जळलेली साखर कशी बनवायची

आपण औषधी वनस्पतींच्या ओतणे किंवा डेकोक्शनसह जळलेल्या साखरेचा प्रभाव वाढवू शकता. आई आणि सावत्र आईची पाने, केळे, मार्शमॅलो मुळे, ज्येष्ठमध मुळे आणि इतर अनेकांमध्ये कफ पाडणारे आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. पाने आणि औषधी वनस्पतींपासून ओतणे तयार केले जातात, ज्यासाठी कोरड्या कच्च्या मालाचे एक चमचे उकळत्या पाण्याने ओतले जाते, ओतले जाते आणि फिल्टर केले जाते. मुळे पासून एक decoction तयार करणे चांगले आहे. पारंपारिकपणे, डेकोक्शन खालीलप्रमाणे तयार केला जातो: कोरड्या कच्च्या मालाचा एक चमचा सॉसपॅनमध्ये ओतला जातो, एक ग्लास उकडलेल्या पाण्याने भरला जातो आणि 15-20 मिनिटांसाठी वॉटर बाथमध्ये ठेवला जातो. थंड झाल्यावर, मटनाचा रस्सा गाळला पाहिजे आणि उकडलेल्या पाण्याने मूळ व्हॉल्यूममध्ये टॉप अप केला पाहिजे.

एक चमचा जळलेली साखर आधीपासून तयार केलेल्या औषधी डेकोक्शन किंवा ओतण्याच्या ग्लासमध्ये घाला आणि ते विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत रहा. तुम्ही या मिश्रणात एक चमचे मध घालू शकता आणि 1/4 कप दिवसातून 3 ते 4 वेळा घेऊ शकता. मुलांना हे पेय एका वेळी एक चमचे दिले जाऊ शकते, परंतु केवळ डॉक्टरांच्या परवानगीने.

खोकला आणि सर्दी साठी रास्पबेरी चहा सह बर्न साखर

चहाऐवजी कोरडी रास्पबेरीची पाने तयार करा, ते तयार करा, गाळून घ्या, थोडे थंड करा आणि पेयात एक चमचे जळलेली साखर घाला, नीट ढवळून घ्या. झोपायच्या आधी हा चहा प्या; त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि आपल्याला चांगले गरम करतात.

काही दिवसांनी तुमची प्रकृती सुधारत नसेल किंवा तापासोबत खोकला येत असेल तर तुम्ही नक्कीच डॉक्टरांना भेटावे.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर तयार करण्यासाठी इतर पाककृती आहेत. उदाहरणार्थ, वोडका सह. परंतु मी आरोग्याच्या कारणांसाठी पाककृतींमध्ये अल्कोहोल वापरण्याचा समर्थक नाही, म्हणून मी ते समाविष्ट करत नाही. मला एकतर बटरची रेसिपी आवडत नाही, मिश्रणाचे फेस, मला ते आवडत नाही. पण जळलेल्या साखरेसह दुधात लोणी घालणे ही पूर्णपणे वेगळी बाब आहे. मी एका लेखात त्याच्याबद्दल लिहिले.

मुलाच्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर

घरगुती उपायांसह मुलाच्या खोकल्याचा उपचार डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच केला जाऊ शकतो, कारण मुलाच्या शरीरात दाहक प्रक्रिया खूप लवकर विकसित होते आणि स्वत: ची औषधोपचार केल्याने, आपण गंभीर आजार गमावू शकता.

ज्यांना अद्याप खोकला कसा करावा हे माहित नाही अशा लहान मुलांवर उपचार करताना विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे आणि जास्त थुंकीचे उत्पादन श्वसनमार्गामध्ये जाण्याचा धोका असू शकतो. म्हणून, 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना फक्त डॉक्टरांच्या परवानगीने थुंकीचे उत्पादन वाढवणारी औषधे दिली जाऊ शकतात. जर डॉक्टरांनी जळलेल्या साखरेवर उपचार करण्याची परवानगी दिली तर मुले, त्यांच्या वयानुसार, जळलेल्या साखरेचे लॉलीपॉप किंवा सिरप तयार करू शकतात.

जळलेल्या साखरेचे कफ सिरप

लहान मुलांसाठी, सिरप श्रेयस्कर आहे. ते तयार करण्यासाठी, एक चमचे दाणेदार साखर एका चमचेमध्ये घाला, बर्नरवर धरा जेणेकरून साखर चिकट स्थितीत वितळेल आणि सोनेरी-अंबर रंग येईल. वास आनंददायी असावा आणि साखर जळू नये. या प्रक्रियेस सहसा एक मिनिट लागतो. नंतर परिणामी वस्तुमान 1/2 कप उबदार उकडलेल्या पाण्यात घाला आणि साखर विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा. उबदार उकडलेल्या दुधाने पाणी बदलले जाऊ शकते. एक चमचे दिवसातून अनेक वेळा घ्या. 6 वर्षांपेक्षा जास्त वयाची मुले एकाच वेळी संपूर्ण सर्व्हिंग पिऊ शकतात.

कँडीच्या स्वरूपात मुलासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी

मोठ्या मुलांसाठी ज्यांना आधीच कँडी कशी चोखायची हे माहित आहे, आपण जळलेल्या साखरेपासून लॉलीपॉप बनवू शकता. हे करण्यासाठी, एका वाडग्यात काही चमचे दाणेदार साखर वितळवा जेणेकरून साखर एक आनंददायी कारमेल रंग प्राप्त करेल आणि लहान अंडाकृती किंवा गोलाकार साच्यात घाला. कडक झाल्यानंतर, तुम्हाला एक पारदर्शक, चवदार कँडी मिळते जी कोरड्या खोकल्याच्या हल्ल्यापासून मुक्त होण्यासाठी मुलांना चोखण्यासाठी दिली जाऊ शकते. तुम्ही लाकडी काड्या (पातळ) वापरू शकता आणि लॉलीपॉपसारखे लॉलीपॉप बनवू शकता.

मी तुम्हाला काही प्रश्न असल्यास हे लॉलीपॉप कसे बनवायचे याबद्दल व्हिडिओ रेसिपी पाहण्याचा सल्ला देतो.

जळलेली साखर वापरण्यासाठी हानी आणि contraindications

जळलेली साखर मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी प्रतिबंधित आहे; ती लहान भागांमध्ये घेतल्यास आणि योग्यरित्या तयार केली असल्यास, म्हणजे जळली नाही तर ती इतर कोणालाही हानी पोहोचवू शकत नाही. असे म्हटले पाहिजे की क्वचित प्रसंगी जळलेल्या साखरेची वैयक्तिक असहिष्णुता असते, जेव्हा घशात आणखी तीव्र जळजळ होऊ शकते.