Білково-овочева дієта для схуднення. Білково-вуглеводна дієта: чергувати та не змішувати 2 дні білкових

Секрет англійської дієти в тому, що в її основі лежить заміна повсякденної їжі на їжу з високим рівнем вмісту клітковини. Це дуже важливий компонент нашого харчування, якому зазвичай приділяється дуже мало уваги. І дуже дарма, адже саме клітковина здатна дати відчуття насичення, не обтяжуючи організм зайвими калоріями.

Під час дієти варто виключити з раціону солодке, борошняне, продукти, що містять крохмаль, а також алкоголь. Слід уникати фруктів із високим вмістом цукру. Вживання солі наскільки можна звести до мінімуму. Сама дієта продовжується від двадцяти до ста вісімдесяти днів. Тривалість залежить від стану здоров'я та кількості кілограмів, яких ви бажаєте позбутися. Також рекомендується приймати комплекс вітамінів, оскільки в режимі дієти організм недоотримує величезну кількість корисних речовин. А вони такі необхідні йому в умовах стресу, адже дієта, яка б щадна вона не була, це величезний стрес для організму.
Ще одна перевага такої дієти, - простота та різноманітність її меню. Продукти для цієї дієти можна легко знайти в будь-якому магазині. Клітковину містять сирі овочі та фрукти, а також каші та хліб грубого помелу.

Переваги англійської дієти

Важливо! Підготовка до англійської дієти

Англійська дієтаскладається з двох етапів: білкового та овочевого. Ці етапи поділяються по два дні кожен, по черзі змінюючи один одного.

Сніданок: чашка кави з молоком, без цукру;

Два шматочки чорного хліба з тонким шаром вершкового масла;

1-2 ст.л меду.

Обід о 12-13 годині:

Чашка м'ясного чи рибного бульйону, шматочок відвареного м'яса (200-250 гр.) чи риби;

4 ст. ложки зеленого горошку або 150 г салату з капусти та моркви;

1 шматок чорного хліба;

Мінеральна вода чи чай без цукру.

Полудень о 16 годині:

1 склянка молока, кефіру чи чаю, 1 ст. ложка меду

Вечеря не пізніше 19 години:

2 варені яйця;

50 г сиру або 150 г пісного м'яса (або риба, нежирна шинка);

Склянка кефіру чи молока;

1 шматок чорного хліба

У овочеві дні- овочі та страви, приготовані з овочів - салати, супи, рагу. Також в овочевий період рекомендується замінити чай на соки, і бажано, щоб вони були власного приготування, свіжі і без додавання цукру.

Сніданок:

2 апельсини або 2 яблука

Обід о 12-13 годині:

Тарілка овочевого супу без картоплі з|із| 1 ст.л. рослинного масла;

150 грам вінегрету або овочевого рагу на олії;

1 шматок чорного хліба

Полудень о 16 годині:

1-2 фрукти, крім бананів

Вечеря не пізніше 19 години:

Овочевий салат;

чайна ложка меду;

Чашка чаю або свіжий сік.

Що потрібно дотримуватися під час дієти

Не варто забувати, що кількість рідини, що випивається - 2 літри на день, незалежно від фази дієти. Фахівці рекомендують ввести до раціону на час дієти мікроелемент хром, його можна приймати у вигляді біодобавок. Хром не дасть шкірі та м'язам обвиснути під час дієти. І, звичайно ж, не варто забувати про важливість спорту, який допоможе вам підтримувати чудовий настрій і ваш організм у тонусі в період дієти та після неї, а також утримати швидкість обміну речовин на належному рівні.Англійська дієта чудово зарекомендувала себе не тільки як засіб для ефективного схуднення, але і як засіб, що очищає і омолоджує. Якщо ви обрали цю дієту – ви не помилилися, адже вона допоможе вам зберегти чудову фігуру надовго. Вдалого схуднення та відмінного самопочуття!

Текст: Ольга Натоліна

Багато хто знає про популярну білкову дієту, яка будується на дефіциті вуглеводів у раціоні харчування. Дієтологами так само розроблена її модифікація – «білково-вуглеводна дієта», або інакше кажучи – білково-вуглеводне чергування (або коротко – дієта БУЧ). Вона різноманітніша і дозволяє комбінувати білки та вуглеводи в раціоні.

Як працює білково-вуглеводна дієта

Білково-вуглеводна дієта передбачає, що ви чергуватимете дні, коли необхідно вживати тільки білкову їжу, з вуглеводними днями, під час яких потрібно їсти продукти з високим вмістом вуглеводів. Таким чином, ваш план на тиждень буде наступним: перший день – змішаний тип харчування, потім два дні ви їсте сир, м'ясо, рибу, не додаючи жодних вуглеводних продуктів до раціону. А наступного дня балуєте себе гречкою, свіжими некрохмалистими овочами чи фруктами. Дозволено їсти навіть цільнозерновий хліб та печену картоплю. Потім знову слід повернутися до харчування білковими продуктами два дні. За цією схемою (1 змішаний + 2 білкових + 1 вуглеводний + 2 білкових + 1 вуглеводний) і вибудовується тиждень. Термін дієти не обмежений - по ідеї такий стиль харчування підходить не тільки для поступового схуднення, але і для життя взагалі.

Особливості білкових днів

Якщо ви прагнете схуднути, то у білкові дні слід стежити за калорійністю продуктів. Вибирайте для раціону продукти мінімальної жирності: знежирений сир, тунець, пісне м'ясо чи рибу. Через дефіцит не тільки вуглеводів, а й жирів, організм буде змушений витрачати відкладені запаси - відповідно, ви незмінно втрачатимете зайву вагу.

Також важливо правильно розрахувати кількість необхідного білка, який потрібно з'їдати під час білкових днів. Вуглеводи і жири вважати не потрібно - вуглеводи ви взагалі повинні виключити на якийсь час, а жир просто зводиться до мінімуму. Розрахунок білка проводиться таким чином: ви берете вашу вагу, і множите його на 3. Це і є норма білка на день у грамах. Якщо ваша вага дуже велика, то візьміть за розрахунок показник вже знижений, якого ви прагнете, але не забирайте більше 10 кг. Отримавши значення, ви складете раціон і зрозумієте, скільки білкових продуктів до нього включити. Для зручності добре мати під рукою таблицю калорійності продуктів із вмістом у яких білків, жирів і вуглеводів .

Під час вуглеводного дня не слід займатися підрахунками. Головне – є продукти, що містять саме складні вуглеводи, такі як каші, крупи, овочі, макарони із твердої пшениці. Вони містять мало жирів, що теж має значення. Щоб розібратися, утримувати продукт швидкі (порожні) вуглеводи або більш здорові - повільні (складні), скористайтеся таблицею глікемічного індексу . Чим вищий показник ГІ в таблиці - тим марніше продукт. Для дієти білково-вуглеводного чергування слід вибирати продукти з найнижчим ГІ. Під час комбінованого дня ви їсте вранці вуглеводну їжу, вдень – білкові продукти з додаванням вуглеводів, а ввечері – лише білкову їжу.

Плюси білково-вуглеводного чергування

Головний плюс білково-вуглеводного чергування – це, звичайно ж, плавне зниження ваги при явно збалансованому харчуванні. Що не шкодить здоров'ю, як багато швидких дієт. Крім того, у цій методиці схуднення немає складних розрахунків калорійності з'їдених продуктів. Досить легко зрозуміти, як планувати раціон самостійно. За такої дієти зниження ваги відбувається з допомогою спалювання жирів, а чи не з допомогою виведення рідини з організму. Коли результати зникають відразу, як ви повертаєтеся до звичайного харчування.

Як схуднути не нашкодивши організму? Є безліч дієт, але ми хотіли б розповісти про англійську дієту. В англійській дієті організм отримує практично все, що потрібно. Особливість дієти хоча б у тому, що сіль заборонена як клас, тут можна їжу солити як завжди.
Не можна: цукор, білий хліб, картопля, спиртне, лимонад - та їх усілякі похідні.
Перші 2-4 дні цієї дієти завжди важкувато, але потім шлунок звикне до меншої дози.

Щодо спорту. Не можна поєднувати дієту зі спортом. Організм і так ослаблений нестачею калорій, а ми ще навантаження дамо. Займатися потрібно після дієти. А під час дієти краще піші прогулянки на свіжому повітрі.

Англійська дієта - рецепт 1

1. Два голодні дні
1 л молока чи кефіру, 1 склянка томатного соку, 500 г сиру. Є все це у будь-яких пропорціях протягом усього дня.

2. Два білкові дні.
Ранок- Кава, можна з молоком, 1 шматочок житнього хліба з 0,5 ч. л. злив. олії та 0,5 ч.л. меду.
Обід- 1 чайна чашка м'ясного чи рибного бульйону, 70-100 г відвареного м'яса чи риби, 2 ст. л. зеленого горошку (консервованого), шматочок житнього хліба.
Полудень- 1 склянка чаю з медом або склянка молока
Вечеря- на вибір:
- 70-100 г відвареного м'яса або риби (худеться із запеченою рибкою або м'ясом! Якщо ви жиру не додаєте, то і калорійність майже та ж, якщо риба відварена, то трохи жиру в бульйон йде. І рибу можна брати нежирну, і порцію зменшити ), або
- 2 шматки нежирної шинки, або
- 2 яйця, або
- 50 г сиру
+ Склянка кефіру, шматок житнього хліба.

3. Два овочеві дні
Ранок- 2 яблука та апельсин (цитрусові виводять шлаки, сприяють спалюванню жирів в організмі. Змішайте сік з 4-х апельсинів, грейпфрутів та 2-х лимонів з двома літрами мінеральної води. Пийте цей коктейль протягом дня, і результат незабаром буде на обличчя)
Обід- на вибір:
- овочевий суп (береться цвітна або звичайна капуста, цибуля ріпчаста, помідори, селера (у стручках, а не в бульбах і не зелень), перець болгарський, нарізати, залити водою (щоб тільки овочі покрилися) і варити до готовності, наприкінці покласти зелень, сіль, спеції (селера - обов'язковий інгредієнт, у ньому вся суть), заправлений рослинним маслом, або
- Салат,
- овочеве рагу на олії
+ Шматок чорного хліба.
Полудень- фрукти
Вечеря- Салат, 1 шматок житнього хліба, склянка чаю з медом.
Голодні дні не повторюються, чергуються білкові та овочеві. Усього 20 днів.
Пити протягом часу зелений та чорний чай, кава – але все без цукру.

Англійська дієта - рецепт 2

Сніданок (200 кілокалорій)
І варіант: одне варене яйце або яєчня з нього, скибочка підсушеного хліба з борошна грубого помелу, 100 г свіжого соку.
ІІ варіант: 1/3 чашки вівсяної каші зі склянкою знятого молока, ст. ложка ізюму, 150 г фруктового соку.
III варіант: 2 ст. ложки каші із цільного зерна зі склянкою знятого молока, яблуко.
IV варіант: 200 г фруктового салату, 150 г кефіру або кислого молока зі знятого молока.

Другий сніданок (близько 300 кілокалорій)
І варіант: картоплина, випечена в мундирі, начинена 100 г сиру з солодкими фруктами (або розпареними сухофруктами), овочевий салат, заправлений ложечкою олії, апельсин, яблуко або груша.
ІІ варіант: вегетаріанський бульйон, 25 г натертої бринзи, булочка із цільного зерна (50 г), груша або яблуко.
III варіант: 2 скибочки підсушеного хліба, 50 г печених бобів (квасолі), 100 г свіжих фруктів.
IV варіант: омлет з овочів, сиру та двох яєць з скибочками помідора, зеленим перцем та грибами, яблуко.

Вечеря (близько 500 кілокалорій)
І варіант: гаряча страва з бобів (квасолі), 100 г свіжих фруктів.
II варіант: напівмолочний суп із овочів, 25 г тертого знежиреного сиру (бринзи), булочка (підсушена) із цільного зерна, 50 г сушених абрикосів, замочених із сиром.
III варіант: велика картоплина, запечена в мундирі, 60 г печених бобів (квасолі), морква, капуста, 2 склянки кефіру, до якого додано кілька штук подрібнених сухих абрикосів.

Пам'ятайте, що в боротьбі за стрункість лише самодисципліна допоможе повернути тонус організму. Будьте здорові та красиві!

Скинути зайві кілограми, якщо їх досить багато, нелегко. Однак впадати у відчай не варто: унікальна білково-овочева дієта дозволить це зробити в найкоротші терміни.

Її тривалість можна вибрати самим. Багатий вибір дозволених продуктів дозволяє не голодувати протягом усього цього часу. Що потрібно знати про цю методику тим, хто з її допомогою планує скинути вагу?

Основні принципи

Як і за будь-якої іншої дієти, необхідно дотримуватися певних принципів, без яких довгоочікуване схуднення не настане.

Продукти харчування

Так як дієта передбачає 2 дні білкових і 2 дні овочевих, до списку дозволених продуктів автоматично включаються:

1. Знежирена молочка: зернистий сир, кисле молоко (без цукру), сироватка, кефір
2. Томатний сік без солі.
3. Білкові продукти: дієтичне м'ясо у відвареному вигляді, птиця (курка, індичка без шкіри), риба, яєчний білок, морепродукти, гриби.
4. Овочі: спаржа, зелений горошок, соя, листовий салат, шпинат, баклажани, кабачки, огірки, перець, капуста, селера, помідори.
5. З напоїв рекомендуються чаї – зелений або трав'яний.
6. Мед (він замінить цукор).
7. Горіхи, насіння.

Овочі можна їсти тушкованими, сирими, запеченими, відвареними. Смажити нічого не можна. М'ясо та рибу краще готувати на пару, у крайньому випадку – тушкувати чи запікати. Є список заборонених продуктів. Не можна:

• з овочів та фруктів - буряки, морква, картоплю, виноград, абрикоси, диню, банани (в них багато крохмалю);
• каші із круп;
• бобові;
• копченості;
• ковбасу;
• сало, жирне м'ясо;
• масло;
• напівфабрикати;
• цукор, сіль;
• кава, чорний чай.

Чим точніше ви дотримуватиметеся цих двох списків, тим солідніше в результаті вийде результат.

1. За 1 раз з'їдати трохи більше 300 гр їжі.
2. Протягом доби випивати близько 1,5 літра (не менше) чистої води.
3. Є фрукти та овочі зі шкіркою.
4. Знімати з птахів шкіру.
5. Не можна порушувати чергування: брати або два дні білкових - два дні овочевих, або міняти монодієту щодня - і витримувати таку лінію до кінця.
6. Займатися легкими видами спорту: катанням на велосипеді, плаванням, аеробікою, шейпінгом тощо.
7. Гуляти якнайбільше на свіжому повітрі.

Вихід із дієти

За час схуднення організм звикає до чергування білковий день/овочевий день – відповідно, його потрібно грамотно підготувати до виходу з дієти. Перехід до нормального режиму харчування має здійснюватися поступово:

• наступного дня після закінчення дієти можна починати злегка присолювати продукти;
• дозволяється поступово включати в раціон олію: додавати його в салати, наприклад;
• на 2 день можна з'їсти 2 картоплі в мундирі із салатом із буряка;
• можна випивати вранці 50 мл кави з молоком, до чорного можна буде перейти лише через тиждень;
• протягом 4-5 днів залишайтеся на нежирних сортах м'яса та риби - зате їх можна буде трохи підсмажувати на невеликій кількості олії.

До звичного раціону після білково-овочевого схуднення можна буде повністю повернутися лише через тиждень. При цьому порції мають поступово збільшуватися. Краще їсти частіше, але потроху. Це допоможе уникнути повернення ненависних кілограмів. Їхня втрата, до речі, залежатиме від тривалості дієти.

Тривалість

Класична схема білково-овочевої дієти розрахована на 18 днів, хоча можна знайти варіанти меню на 7, 14, 20 та 21 день. Дієтологи радять дотримуватися наступного чергування (тривалість 21 день):

1. Розвантажувальні дні: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20 число. Так можна почати та закінчити тижневу білково-овочеву дієту – майте це на увазі, складаючи меню на 7 днів.
2. Білкові дні: 3-4, 9-10, 15-16, 21 число.
3. Овочі: 5–6, 11–12, 17–18 число.

Можна вибрати іншу схему: чергування білкових, овочевих та розвантажувальних днів через 1, а не через 2 (тоді краще складати меню на тиждень). Ефективність схуднення внаслідок цього не постраждає. Адже вплив такого унікального методу харчування на організм не зміниться.

Дія на організм

Основа білково-овочевої дієти - роздільне вживання білків і вуглеводів. Це дозволяє зробити чергування білкових та овочевих днів: або 2 через 2, або 1 через 1. Протягом усього періоду схуднення в організмі активно протікатимуть такі процеси:

• прості вуглеводи в білково-овочеву дієту не включаються, оскільки швидко розщеплюються, створюючи надлишок енергії, що призводить до жирових відкладень;
• організм повинен споживати тільки складні вуглеводи: вони повільно розщеплюються і поступово віддають організму енергію: вона активно використовується, а не відкладається про запас;
• дієта передбачає скорочення раціону та кількості порцій, тому організм відчуватиме брак енергії, заповнюючи її зі своїх жирових відкладень у проблемних місцях;
• білка буде достатньо, щоб м'язи та внутрішні органи не вичерпалися;
• він же допоможе позбутися підшкірного жиру.

З одного боку, жирові відкладення використовуються самим організмом як джерело енергії, з іншого - виснаження, завдяки білкам, не відбувається. Тобто в результаті ви втрачаєте ненависні кілограми, набуваючи при цьому рельєфних, красивих контурів тіла. Головне – щоб білково-овочева дієта не обернулася на шкоду здоров'ю. Таке можливе за недотримання протипоказань.

Протипоказання

Будь-які білково-овочеві дієти (їх варіацій може бути кілька) не додають організму вуглеводів та жирів. І якщо є певні проблеми зі здоров'ям, у результаті можуть спостерігатися загострення наявних захворювань та погіршення загального стану.

Протипоказаннями для такого методу схуднення є:

1. Захворювання ШКТ, нирок, серцево-судинної системи, печінки.
2. Вагітність.
3. Лактація.

Щоб не нашкодити собі, не варто сідати на білково-овочеву дієту за наявності протипоказань.

Зразкове меню

Пропонуємо до вашої уваги меню на 21 день в рамках білково-овочевої дієти.

Меню розвантажувальних днів

• Сніданок: 20 гр хліба з висівками.
• Протягом дня по 200 мл випити літр кефіру.
• Перед сном – склянка несоленого томатного соку.

Меню білкових днів

• На ранок: зелений чай з молоком, 5 мл меду, житній хліб.
• В обід: рибний бульйон, відварена грудка курки.
• На полудень: трохи меду.
• На вечерю: сир, варені яйця, яловичина, кефір.

• На ранок: трав'яний чай, житній хліб, яйце.
• В обід: грибний бульйон, тушковані овочі.
• На полудень: відвар шипшини з медом.
• На вечерю: сир, кефір, яйце, житній хліб.

• На ранок: зелений чай, омлет.
• В обід: індичка.
• На полудень: кефір, помело.
• На вечерю: куряча грудка, овочевий сік.

• На ранок: трав'яний чай, цільнозерновий хліб, яйце.
• В обід: м'ясний бульйон, курячі котлети.
• На полудень: кефір, яблуко.
• На вечерю: сир, відварене м'ясо.

Меню овочевих днів

• Сніданок: яблуко, апельсин.
• Вдень: овочеві суп та салат.
• Перекус: помело, зелений чай.
• Увечері: тушковані баклажани, овочевий сік.

• Сніданок: салат з перцю та помідорів, зелений чай, цільнозерновий хлібець.
• Вдень риба з рисом.
• Перекушування: ківі, кефір.
• Увечері: відварена спаржа, овочевий сік.

• Сніданок: зелений чай, яблуко.
• Вдень: тушковані овочі, вінегрет.
• Перекус: овочева запіканка, сік із селери;
• Увечері: зелений чай, овочеве рагу.

Таке меню на 21 день у день можна використовувати для білково-овочевих дієт різної тривалості: на тиждень, на 14 або 18 днів. І при цьому доведеться продумувати приготування страв, які вписалися б у цю методику схуднення.

Рецепти

Складати меню на кожен день - досить копітка робота. Ми пропонуємо до Вашої уваги рецепти білково-овочевої дієти з детальним описом приготування страв.

Білкові страви

Рецепт омлету

Інгредієнти:

• 30 мл молока;
• 5 яєчних білків;
• зелень.

Приготування:

1. Збити білки до піни.
2. Порціями влити в них молоко.
3. Всипати подрібнену зелень.
4. Перемішати.
5. Злегка змастити сковороду вершковим маслом|мастилом|.
6. Вилити білково-молочну масу.
7. Поставити на 10 хвилин|мінути| в розігріту духовку.

Рецепт курячих котлет

Інгредієнти:

• 500 гр курячої грудки;
• 250 гр квасолі;
• 150 гр цибулі.

Приготування:

1. Відварити квасолю.
2. Обмити курячу грудку холодною водою.
3. Усі інгредієнти пропустити через м'ясорубку.
4. Сформувати котлети.
5. Викласти на лист.
6. Випікати у розігрітій духовці 20 хвилин.

Овочеві страви

Рецепт вінегрету

Інгредієнти:

• 1 огірок;
• 200 г капусти;
• 200 гр стручкової квасолі;
• 1 відварений буряк;
• лимонний сік.

Приготування:

1. Нашаткувати всі овочі соломкою.
2. Перемішати.
3. Дозволяється для смаку заправити нерозбавленим лимонним соком.

Рецепт овочевого рагу

Інгредієнти:

• 250 гр кабачків;
• 250 г капусти;
• 250 гр печериць;
• цибулина;
• зелень.

Приготування:

1. Нарізувати|нарізати| продукти кубиками.
2. Помістити у ємність. Залити водою.
3. Поставити гасити в духовку на півгодини.

Включивши ці страви в меню білково-овочевої дієти, ви і методику схуднення не порушите, і не будете голодувати з такими смаколиками. Аби досягти потрібних результатів.

Результати

На які результати варто розраховувати, бажаючи схуднути за допомогою білково-овочевої дієти? Це залежатиме від дотримання рекомендацій, тривалості голодування, способу життя та бажання схуднути.

• Тиждень дієти – скидання 2-3 кг.
• 2 тижні - рятування від 5-6 кг.
• 21 день – мінус 10 кг.

Пам'ятайте: хороша білково-овочева дієта та, яка не завдає дискомфорту, не викликає почуття голоду, але при цьому допомагає досягти бажаних результатів у схудненні. Багато жінок вже повернули стрункі контури свого тіла за допомогою цієї дивовижної методики. Черга по вас.

Для людей, які прагнуть активного схуднення, але не бажають при цьому піддаватися виснажливим дієтам, відмінно підійде білково-овочева дієта. Дивно, але за умови бездоганного дотримання правил можливе схуднення за допомогою улюблених продуктів.

Зрозуміло, як і будь-яка інша дієта, білково-овочева має свої плюси та мінуси, а також обов'язкові обмеження. З яких продуктів складається меню та в чому суть харчування, розповімо далі.

Опис раціону при білково-овочевій дієті

Білково-овочева дієта для схуднення передбачає чергування білкових та овочевих продуктів. Зрозуміло, дане харчування має свій допустимий максимум вживання кілокалорій на день — загальна кількість енергетичної цінності обох видів продуктів не повинна перевищувати 1200.

Основним правиломбілково-овочевої дієти є заміна простих вуглеводів на складні. Рекомендаціїу раціонунаступні:

• Перший день вважається розвантажувальними. У цей період можна вживати лише чорний хліб та знежирений кефір;
• Протягом наступних трьох днів харчування має складатися з вареного яловичого м'яса, грибів та варених яєць;
• На п'ятий і шостий день вживайте виключно овочі, у вареному, тушкованому та сирому вигляді. Виняток становлять помідори та картопля;
• Потім знову влаштуйте розвантажувальний день на чорному хлібі та кефірі і повторюйте весь наведений вище цикл в такій же послідовності.

Також не забувайте і про головні правиладотримання білково-овочевої дієти:

• щодня випивайте два літри очищеної негазованої води;
• виключіть з меню цукоровмісні та крохмалевмісні продукти;
• найбільш ефективні білкові продукти для схуднення - риба, м'ясо та знежирені молочні продукти;
• допускається оливкова та лляна олія в помірному вигляді.

При дотриманні білково-овочевої дієти для схуднення відбувається сильне навантаження на нирки і велика ймовірність виникнення сильного головного болю. Дане обмеження у харчуванні категорично протипоказане за наявності захворювань серцево-судинної системи, а також при нирковій та печінковій недостатності, у період вагітності та годування груддю.

популярне:

• ✅ Білково-вітамінна дієта для схуднення
• ✅ Меню на кожен день для білково-вуглеводної дієти

Що стосується правильного виходуз білково-овочевої дієти, він повинен бути поступовим та неперевантаженим висококалорійною їжею.

Білково-овочева дієта для схуднення кориснатим що:

• омолоджує;
• позбавляє стресу;
• покращує роботу травної системи.

Не забувайте, що останній прийом їжі за дотримання білково-овочевої дієтимає бути не пізніше 19:00. Крім того, для найбільшого ефекту правильне харчування рекомендується поєднувати з фізичними навантаженнями.

Меню на 14 днів

Двотижневе харчування застосовується для людей з тяжкими стадіями ожиріння. Меню білково-овочевої дієти для схуднення на 14 дніввиглядає наступним чином:

День перший

• Сніданок: 500 мл кефіру;
• Обід: скибочка чорного хліба, 250 мл знежиреного молочного продукту;
• Вечеря: півлітра знежиреного молочного продукту.

Другий

• тушковані кабачки, перець та червона цибуля;
• суп із селери та капусти;
• салату з огірків, помідорів, руколи та броколі.

Третій

• 100 гр. курячого філе, бутерброд із дієтичних хлібців та сиру, ягідний компот;
• курячий бульйон із горошком;
• два варені яйця.

Четвертий

• 200 г тушкованих баклажанів із перцями та зеленню запити чашкою зеленого чаю;
• вінегрет - 250 г;
• овочеве рагу та яблучний компот.

П'ятий

• 200 г сиру із родзинками;
• яловичий суп із овочами;
• фарширований перець.

Шостий

• салат з огірків та помідор, заправлений лимонним соком;
• цибулина, морква, ріпа, спаржа та гарбуз, приготовані на пару;
• 200 г грибів, тушкованих з помідорами.

Сьомий

• знежирене молоко, чорний хліб з олією та медом;
• курячий бульйон;
• 300 мл знежиреного молочного продукту.

Восьмий

• морквина, ріпа, цвітна капуста та баклажани, приготований на пару, чашка несолодкого зеленого чаю;
• суп-пюре з буряків, петрушки, цибулі та броколі;
• салат із цитрусових, яблучний компот.

Дев'ятий

• йогурт з курагою та горіхами;
• овочевий суп з нежирними курячими тефтелями;
• паровий омлет.

Десятий

• терта морква, зелений чай;
• суп зі шпинатом, броколі, цибулею, щавлем та квасолею;
• вінегрет, два великі яблука, апельсин.

Одинадцятий

• два варені яйця, плавлений сирок;
• запечений окунь із зеленню;
• 200 г сиру та яблуко.

Дванадцятий

• омлет та кефір;
• борщ із зеленої стручкової квасолі, селери, шпинату, буряків та капусти;
• салат з яблук, груш та чорносливу.

Тринадцятий

• омлет із молоком, дієтичні хлібці із сиром;
• 200 сирів із сухофруктами, ягідний компот.

Чотирнадцятий

• бутерброд з маслом, сиром, пісною шинкою та помідором, неміцна кава;
• суп-пюре з брюссельської капусти, моркви, болгарського перцю та зелені;
• три скибочки твердого сиру та склянку молока.

Двотижневе меню білково-овочевої дієти має на увазі останній прийом їжіне пізніше, ніж за три години до сну.

Меню на 21 день

Бажаючим продовжити обмеження в харчуванні заради кращих результатів схуднення. меню білково-овочевої дієти на 21 день:

Перші дві доби білково-овочевої дієти – розвантажувальні. Протягом кожного рекомендується вживати два кілограми різних фруктів, шматочок хліба та один літр знежиреного молока. Увечері – лише томатний сік.

• Сніданок: неміцна чорна кава, бутерброд із сиром та олією;
• Обід: 200 г запеченого окуня та зелений горошок;
• Вечеря: два варені яйця, 200 г сиру та кефір.

Дев'ятий та десятий

• чай з медом і два варені яйця;
• тушковані кабачки, перці та баклажани;
• 100 г сиру, паровий омлет із зеленню.

П'ятнадцятий та шістнадцятий

• несолодкий чорний чай та омлет із двох яєць;
• 100 грам відвареного м'яса індички та чай;
• 200 г курятини, 100 г сиру.

Двадцять перший

• трав'яний чай та яєчня;
• суп з нежирними курячими котлетами, 200 мл знежиреного кефіру;
• 150 г сиру, яблучний компот.

Дні вуглеводного меню розташувалися в такому порядку:

П'ятий та шостий день

• Сніданок: фруктове асорті з яблук, полуниці та цитрусових;
• Обід: суп-пюре з цибулі, моркви, селери та цвітної капусти;
• Вечеря: морквяний салат, хліб, ложка меду.

Одинадцятий та дванадцятий

• салат з помідорів та солодкого перцю;
• 200 гр. відвареного рису, один запечений окунь, апельсиновий сік;
• пекінська капуста, келих кефіру.

Сімнадцятий та вісімнадцятий

• суміш із цибулі, солодкого перцю, листя салату та помідорів чері;
• вінегрет та кефір;
• овочеве рагу з броколі, кабачків, спаржі та грибів), селеровий фреш.

Рецепти страв

Найбільш корисні рецепти страв при білково-овочевій дієтівиглядають наступним чином:

Борщ без м'яса

Інгредієнти: по 2 штуки цибулі, моркви та селери, половина головки однієї капусти, один буряк, 200 г квасолі та трав'яні спеції за смаком.

• приготуйте бульйон з моркви, цибулі, селери та трав'яних спецій;
• порізати овочі та додати в бульйон;
• потім варити до повної готовності.

Овочевий салат

Інгредієнти: одна велика морквина, два огірки, стебло селери, півкіло капусти та столова ложка оливкової олії.

• порізати овочі та змішати;
• заправити оливковою олією.

Рецепт десерту для білково-овочевої дієти:

Суфле сирне з фруктами

Інгредієнти: 250 г сиру, по одному яблуку, банану та апельсину, столова ложка цукру та одне куряче яйце, щіпка кориці.

• збити сир у міксері;
• потім додати яйце і збити;
• подрібнити фрукти та додати до сирної суміші;
• змішати із цукром;
• потім відправити в мікрохвильову піч потужністю 750 Вт на три хвилини.

Результати

Живлячись тільки якісними продуктами меню білково-овочевої дієти для схуднення, можна скинути від 4 до 12 кг. Зрозуміло, найефективніший результат можливий лише за бездоганного дотримання всіх правил.

Щоб переконатися, що результати дієти дійсно ефективні, ознайомтеся з доказами у вигляді фото «до» та «після»: