Салат з волоських горіхів та курки: рецепти приготування з фото. Салат із копченою куркою та волоськими горіхами Салат із куркою та волоським горіхом інгредієнти

Сьогодні я покажу рецепт дуже ніжного за консистенцією та цікавого на смак салату з відвареного курячого м'яса з печерицями та волоськими горіхами. Цей салат готується досить швидко і нескладно, а в результаті виходить вельми оригінальне блюдо, яким можна побалувати свою сім'ю і у свята, і навіть у звичайний будній день, подавши його, наприклад, на вечерю як основну страву.

Салат з куркою, грибами та горіхами виходить дуже поживним і ситним і складається з найкорисніших продуктів. Курячі грудки та гриби містять багато білка та цінних амінокислот, які відновлюють м'язову тканину та зміцнюють імунітет організму. Горіхи є джерелом омега-3 жирних кислот, які підтримують роботу нервової системи та стимулюють розумову діяльність. Яйця заповнюють нестачу вітаміну Д в організмі, що особливо актуально в холодну пору року. І хоча цей салат є не найбільш дієтичною стравою, навіть після невеликої порції вам не захочеться їсти кілька годин, що компенсує можливу шкоду для фігури.

Ну, а смак цього чудового салату на словах передати не так і просто, його неодмінно треба куштувати. Але повірте мені на слово, він нікого не залишить байдужим. М'яке та ніжне куряче філе та яйця чудово поєднуються з насиченим смаком печериць, а підсмажена з ароматними спеціями цибуля та пікантні волошки вносять свою особливу неповторну нотку. Приготуйте салат з куркою, грибами та горіхами за цим простим рецептом і переконайтеся в цьому самі!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 2 курячих філе
• 1 банка консервованих печериць (400 г)
• 4 яйця
• 1 середня цибуля
• 80 г волоських горіхів
• 80 г майонезу
• 2 ст. л. рослинного масла
• сіль|соль|, перець, 1/2 ч. л. спецій для курки

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати салат з куркою, грибами та горіхами, ріпчасту цибулю порізати тонкими чверть-кільцями і обсмажити на олії на середньому вогні до золотистого кольору протягом 8 - 10 хвилин.

2. До цибулі додати спеції для курки і готувати ще 2-3 хвилини.


3. Куряче філе відварити в окропі протягом 30 - 40 хвилин, остудити і нарізати кубиками, викласти в салатник.


4. Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи, нарізати кубиками і додати курки.


5. З печериць злити рідину і нарізати їх невеликими скибочками. Я зазвичай купую вже нарізані гриби, але вони, зазвичай, теж вимагають додаткового подрібнення.


6. Волоські горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді.

7. Горіхи подрібнити і половину викласти в салатник разом із смаженою цибулею.

9. Все ретельно перемішати.


При подачі салат посипати горіхами, що залишилися зверху. Ніжний пікантний салат з куркою, грибами та горіхами готовий!

Поєднання м'яса та горішків – це дуже ситно, тому вгамує навіть чоловічий апетит, і цікаво, тому підходить до святкового столу. Салати на основі такого тандему готуються не надто швидко, але заслуговують на пильну увагу. При мінімальних зусиллях можна отримати ресторанне блюдо, якщо знати, з чим краще поєднувати курку та волоські горіхи, які заправки використовувати, як оформити готовий результат.

Куряче м'ясо та горіхові ядра є сухими продуктами, тому для створення гарної композиції до них завжди додають соковиті компоненти: овочі, фрукти, гриби. За бажанням як інгредієнти використовують різні види сиру, макаронні вироби (популярно в італійській кухні) – ідеальну формулу можна вивести лише експериментальним шляхом. Продукти нарізаються дрібно, змішуються чи викладаються шарами. Подати такий салат можна холодним та теплим.

Наскільки довгим виявиться підготовчий етап залежить від обраної рецептури, але у всіх обов'язковою є термічна обробка курки, якщо ви не купили копчену. Птах можна відварити, запекти або підсмажити, бажано відразу шматочками, і охолодити. За бажанням у процесі використовують маринад, але він має поєднуватися з іншими компонентами салату. З волоськими горіхами роботи менше – їх обполіскують та підсушують на товстій сухій сковороді.

Придумати композиції з такими універсальними компонентами легко, тому варіантів салатів на основі курячого м'яса та грецьких горішків – понад сотню. Сюди додають фрукти та овочі, різні види сирів, гриби, їх заправляють класичним майонезом або складносурядними соусами. Нижче представлено 10 найкращих ідей для щоденного меню та святкового столу.

• Час: 1 година 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 3199 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

Існує кілька варіацій такого листкового салату, але всі вони об'єднані важливим моментом, який і став причиною назви – заправка потрібна жирна і вона повинна просочувати продукти не менше півгодини, щоб вони стали м'якими. За рахунок цього дієтичної «Ніжність» не назвати, але смак у неї чудовий. Нижче запропоновано рецепт, який є в меню більшості вітчизняних ресторанів.

Інгредієнти:

• грудка куряча – 200 г;
• ядра волоських горіхів – 20 шт.;
• чорнослив – 200 г;
• яйця курячі – 6 шт.;
• огірки – 250 г;
• майонез – 10 ст. л;
• дрібка солі;
• гілочка кропу.

Спосіб приготування:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2943 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

Салат із волоських горіхів та запеченої курки виходить смачним, якщо додати до цих простих компонентів екзотичну нотку у вигляді консервованого ананаса. Поєднання має риси китайської кухні, тому деякі господині цей салат називають «Зуб дракона» і вірять, що, з'явившись на новорічному столі, він приваблюватиме багатство та удачу. Сир краще вибирати м'який: він легко змішається з рештою продуктів.

Інгредієнти:

• філе куряче - 300 г;
• ананаси консервовані – 300 г;
• сир – 250 г;
• майонез – 100 г;
• горіхи волоські – 130 г;
• мелений білий перець;
• зубчик часнику.

Спосіб приготування:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2740 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність легка.

Для святкового меню салати потрібні не лише смачні, а й естетично привабливі, особливо коли мова заходить про дитячий стіл, тому велику увагу варто приділити оформленню. Екзотичні та дорогі продукти не обов'язкові: гарну подачу можна зробити і з тим, що є у холодильнику. До салату «Черепашка» це твердження точно застосовується.

Інгредієнти:

• курка (грудка) - 240 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• яблука зелені дрібні – 2 шт.;
• чорнослив – 100 г;
• горіхи волоські – 100 г;
• яйця курячі – 4 шт.;
• листя салату;
• сіль за смаком;
• майонез – 100 р.

Спосіб приготування:

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність страви: 3075 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність легка.

У перерахованих вище рецептах був неприємний для деяких господарок нюанс - необхідність варити курку, що робило процес створення салату занадто довгим. Завдання спрощується, якщо ви використовуєте вже готового птаха: більшість великих продовольчих мереж продають його в копченому вигляді, що чудово підійде для салату. Скомбінувати ж таке м'ясо можна з цибулею, що надає пікантність, кислими яблуками та перцем: безпрограшне поєднання.

Інгредієнти:

• курка копчена – 320 г;
• сир голландський – 200 г;
• яблука – 250 г;
• цибуля зелена – 2 шт.;
• перепелині яйця – 8 шт.;
• сметана 10% - 200 г;
• горіхи волоські – 200 г;
• болгарські перці – 200 г.

Спосіб приготування:

• Час: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність страви: 1893 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

Салати, які базуються на поєднанні м'яса з грибами, припадають до душі навіть чоловікам, оскільки вони відрізняються підвищеною ситністю. Додати в блюдо трохи горіхів із сиром, і виходить приголомшливе поєднання, яке можна подати навіть як вечерю або приготувати для перекушування. Гриби підійдуть будь-які: від традиційних і завжди доступних печериць, до глив, лисичок та опеньків.

Інгредієнти:

• куряче філе – 350 г;
• печериці – 250 г;
• волоські горіхи – 50 г;
• твердий сир – 200 г;
• майонез – 50 г;
• свіжа зелень – пучок;
• щіпка спецій;
• масло рослинне.

Спосіб приготування:

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1703 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: домашня.
• Складність легка.

Хто назвав цей салат із волоських горіхів та копченої курки з яблуком, картоплею та морквою «Казкою» – невідомо, але поєднання, особливо для дорослих, які цінують ситність, вийшло відмінним. У деяких варіантах зустрічається рекомендація обсмажувати моркву до додавання до інших продуктів, що підвищує калорійність салату. Сухарики рекомендовано приготувати самостійно.

Інгредієнти:

• копчені курячі стегенця - 2 шт.;
• морква;
• картопля – 3 шт.;
• яблука зелені – 2 шт.;
• сухарики – 100 г;
• Зелена цибуля;
• майонез – 3 ст. л.;
• жменю волоських горіхів.

Спосіб приготування:

• Час: 1 година 20 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність страви: 2027 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

Прекрасним на смак і візуально вважається салат з волоських горіхів та курки під гранатовими зернами, викладений у формі браслета. Робити його легко, навіть якщо вироби на ІЗО вам не вдавались - слід вирізати з тонкого картону прямокутник, згорнути циліндром і скріпити степлером. Після ви просто викладатимете компоненти навколо цього циліндра.

Інгредієнти:

• буряк – 2 шт.;
• гранати – 2 шт.;
• картопля – 2 шт.;
• копчена куряча грудка – 200 г;
• цибулина;
• яйця – 3 шт.;
• горіхи волоські – 70 г;
• майонез – 100 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1227 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність легка.

Якщо вам важливі калорійність страви та жирність, для заправки використовуйте виключно лимонний сік, соєвий соус чи натуральний білий йогурт, сметана з майонезом під забороною. Продукти підбирайте зелених кольорів: вони дієтологами визнані найкориснішими для фігури.

Інгредієнти:

• грудка куряча – 400 г;
• черешки селери – 300 г;
• яблука зелені – 2 шт.;
• лимон – 1/2 шт.;
• горіхи волоські – жменя;
• сіль;
• йогурт натуральний – 100мл;
• олія оливкова – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність страви: 1052 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

Салат «Дамський каприз» отримав назву за популярність у жінок – він має простий склад, але із родзинкою у вигляді білого винограду. Композиція не надто калорійна, оскільки для заправки використовується натуральний йогурт, змішаний з краплею винного оцту, але можна взяти сік лимонний або соєвий соус. Головне, щоб це був не майонез, що вбиває смаки центрових продуктів.

Інгредієнти:

• капуста пекінська – 300 г;
• копчена курка – 300 г;
• ядра грецьких горішків – 10 прим.;
• білий виноград – 150 г;
• йогурт натуральний – 100 г;
• оцет винний – 1 ч. л.;
• прованські трави – щіпка;
• сіль.

Спосіб приготування:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2205 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність легка.

У салату Цезар більше десятка варіацій, які деякі гурмани та професійні кухарі не визнають, але вони не йдуть із наших столів. Версія з горіховим компонентом близька до класики, тому не засуджується так, як із майонезом чи ковбасою. Її варто спробувати зробити хоча б з метою експерименту – чи вам сподобається нетрадиційний смак знаменитого Цезаря.

Інгредієнти:

• салат Айсберг - 200 г;
• куряча грудка – 300 г;
• Пармезан – 150 г;
• ядра грецьких горішків – 100 г;
• кеш'ю – 50 г;
• помідори чері - 250 г;
• яйце;
• оливкова олія – 1/3 ст. л.;
• анчоуси – 2 шт.

Спосіб приготування:

Салат з куркою та горіхами (будь-якими) вже за рахунок згадки ключового тандему викликає апетит, але ще більш привабливим він стає, коли правильно приготовлений і красиво поданий. Викладати гроші за дорогі майстер-класи не обов'язково – фахівці готові надати кілька безкоштовних рекомендацій:

• Якщо гостей мало, оформіть листковий салат порційно - у формі квадрата або кола на плоскій страві або заповнивши продуктами маленькі високі креманки.
• Горішки можуть виступати основою заправки: для цього їх розтирають маточкою до виділення олії і змішують з винним оцтом.
• Якщо у складі є помідори, відразу подавайте готову композицію на стіл, інакше вона стане рідкою.
• Посипайте горішками готову страву перед подачею - вони залишаться хрусткими.

Салат з куркою, грибами та горіхами - ситний листковий салатик для різноманітності вашого повсякденного та святкового меню. Курку для цього салату можна приготувати двома способами: зварити, тому що це зробила я, або запекти філе в духовці, а потім нарізати кубиками. Для гарної подачі такий салат можна викладати, використовуючи формувальне кільце, а якщо у вас його немає, сміливо обрізайте з двох боків консервну банку та використовуйте для викладення салату.

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування салату з куркою, грибами та горіхами. Попередньо потрібно зварити яйця та куряче філе.

Нарізати пластинками печериці та цибулю кубиками або чвертькільцями. Печериці з цибулею обсмажити у невеликій кількості соняшникової олії. Смажити, доки гриби трохи не зарум'яняться, наприкінці посолити і поперчити. Потім гриби із цибулею остудити.

Відварену курку нарізати кубиками.

Яйця почистити та натерти на тертці.

Твердий сир натерти, скласти в миску, додати майонез та часник. Добре перемішати.

На плоску тарілку поставити форму. На дно капнути трохи майонезу. По черзі викласти шари. Першим шаром викласти курку. Як показала практика, філе краще змішати з майонезом, а потім викласти у форму, щоб нижній шар був більш стійкий. Потім викласти яйця, змастити майонезом. Наступним шаром викласти гриби із цибулею. Тут майонез не знадобиться. Далі викласти шар сиру із часником. Подрібнити волоські горіхи і викласти останнім шаром. Кожен шар у формі трохи придавлювати, щоб згодом наша конструкція не впала.

Салат з куркою, грибами та горіхами вимагає просочення, тому раджу залишити його в такому вигляді на 1 годину. Через цей час форму можна зняти, салат прикрасити і подати до столу.

Смачного!

Напевно, багато хто з вас бував у ситуації, коли бюджет на святковий стіл різко обмежений, але при цьому плануються гості і залишати їх голодними не можна за жодних розкладів. У мене є кілька таких рецептів, що називається «миттєвого насичення». І ось тепер я зможу вписати в свій список ще один - салат з курки з чорносливом та горіхами. Набір продуктів виходить ультрадешевим. Половина курячої грудки, яйця, огірки, чорнослив, майонез… Так-так, горіхи нині дорогі. Але їх знадобиться лише 60-70 грам. На велику страву, яку ви бачите на фото. Шість порцій. З'їдаєш одну – і одразу ситий. І настрій святковий. Адже салат дуже смачний, поєднує свіжу та яскраву кисло-солодку нотку, плюс відчуваєш приємне здивування, виявивши, що всередині – хрусткі горішки. Як зберегти їх не розм'якшеним, я вам обов'язково покажу нижче. Дрібниця – а салат виграє відсотків на 200 у порівнянні зі своїми аналогами.

Інгредієнти:

• Курка - 250 грам (1/2 курячої грудки),
• Чорнослив - 130 грам (5-6 штук),
• Волоські горіхи – 60 грам (жменя з верхом),
• Яйця – 3 штуки,
• Огірок - 300 грам (1/2 парникового або 1-2 ґрунтових маленьких),
• Майонез до смаку

Для цього салату нам потрібно буде зварити яйця круто (8 хвилин після закипання) та курячу грудку. Її потрібно залити невеликою кількістю води, підсолити, довести до кипіння, прикрутити вогонь до мінімуму та варити протягом 20 хвилин. Далі продукти потрібно буде вийняти з води та дати охолонути. Чорнослив потрібно промити, залити гарячою водою і дати постояти 10 хвилин, щоб він став м'яким.

Далі ми просто підемо з вами шарами. Ті, хто не потребує детального опису, можуть відразу перейти, де я резюмувала все в короткому перерахуванні. Решта, кому буде цікаво чи необхідно, можуть відразу почати дивитися всі подробиці приготування салату з куркою, чорносливом та горіхами з покроковими фото.

Охолоджену варену курку я нарубала невеликими шматочками, розміром приблизно 3-4 міліметри. Виклала в салатник рівним шаром, намагаючись повторити овальну форму.

На цей шар наносимо майонез. Якщо у вас куряча грудка, то майонезу не шкодуйте - вона пісна і повинна бути добре просочена соусом. Я поклала 2 столові ложки. Якщо ви взяли м'ясо пожирні, наприклад, з стегна, то кількість майонезу можна зменшити вдвічі.

Чорнослив після замочування буде схожим на липку пасту. Я розрізала кожну ягоду навпіл, потім соломкою та впоперек кубиками. Після чого викладала зверху на шар курки. Так, щоб він не сипався з обох боків. Майонезом змащувати чорнослив не треба!

Горіхи потрібно нарізати ножем. Щоб вони не відскакували і не розліталися по столу, спочатку трохи придавіть їх плоскою стороною ножа, а потім рубайте на шматочки. Викладаючи їх шаром на чорнослив, трохи притискайте до поверхні. Якщо частина осипається вниз, не страшно. Вийде дуже симпатична крихта. Насправді природне оформлення. Майонез на цей шар також не наносимо!

Яйця нам потрібно розділити на жовтки та білки. Жовтки відкладаємо, а білки також дрібно рубаємо. Їх вийде досить багато. Викладаємо зверху на горіхи, розрівнюючи та злегка утрамбовуючи.

На білки відразу кладемо товстий шар майонезу. Не шкодуємо! Я не дуже розумію, як люди роблять майонезну сіточку. Мабуть, кудись перекладають соус зі стандартної тари з товстою пластиковою шийкою. Я відсаджую з пластикової упаковки такі кульки по всій поверхні білків. А потім проходжу столовою ложкою небагато. Майонез у мене густий, він утворює симпатичні хвилі по краю салату.

Якщо у вас огірки довгі парникові, чистити їх немає сенсу - шкірка по щільності мало чим відрізняється від серединки. Якщо ж огірки ґрунтові, або пухирчасті сорти, обов'язково зніміть шкірку. Нарубати дрібніший огірок. Я роблю це кубиками 2-3 міліметри. Викладіть його зверху на білки. Дійте акуратно.

Зверху на огірки нанесіть невеликий шар майонезу, приблизно 1,5 столові ложки. Акуратно розподіліть.

Приготування салату добігає кінця. Залишилося лише прикрасити його жовтком. Натріть його на дрібній тертці і, починаючи від центру, посипте всю верхівку салату. Можна трошки притискати жовтки, але потім зверху припорошити їх ще жовтковою крихтою, щоб створити ефект пухнасті.

На цьому все. Резюмую коротко шари:

Приємного апетиту та веселих свят!

Салат з куркою та горіхами – вдала комбінація інгредієнтів. Виходить такий салат дуже ситним та смачним. Вас може насторожити в одному з шарів вершкове масло, але поспішаю вам пояснити – з ним салат з куркою та горіхами виходить ніжнішим, а власне кажучи, маслянистий смак у самому салаті і не відчувається. Салат листковий з куркою завжди виходить соковитим і виглядає оригінальним на вашому столі. готовий блюдо. Ось, мабуть, і всі невеликі рекомендації для приготування смачного салату з куркою та горіхами.

Інгредієнти для страви «Шарований салат з куркою та горіхами»:

• куряча грудка (філе) - 1шт.;
• яйця курячі – 5 шт.;
• яблуко – 2 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• волоські горіхи – 50 г;
• вершкове масло – 50-100 г;
• майонез чи сметана – до смаку.

Як приготувати салат з куркою і горіхами?

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки (варені або копчені),
• 2 цибулини, 200гр. грибів,
• 100гр. чорносливу,
• 2/3 склянки волоських горіхів,
• майонез для заправки,
• олія без запаху для смаження,
• чорний мелений перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Якщо Ви любите куряче м'ясо та яйця рекомендую вам приготувати мало витратний за ціною та часом приготування, але дуже смачний та ситний салат «Курочка з горіхами». Готується цей салат дуже просто і якщо заздалегідь відварити курячі стегенця і яйця, то на його приготування ви витратите щонайбільше тридцять хвилин.

Інгредієнти:

• 2 курячі стегенця,
• 150 грамів волоських горіхів,
• 200 г будь-якого твердого сиру,
• 5 курячих яєць,
• 1 зубчик часнику,
• Майонез,
• Будь-яка зелень – петрушка, кріп, базилік,
• Сіль, перець, спеції на смак.

Приготування:

• Курячі стегенця обмити під струменем холодної води. Якщо вони були заморожені, попередньо їх потрібно розморозити. Закип'ятити воду, посолити, покласти спеції та зварити в ній куряче м'ясо. Зварені стегенця вийняти з бульйону, і дати їм охолонути. Потім зняти м'ясо з кісточки та розібрати на волокна.
• Очистити волоські горіхи і подрібнити ядра в кавомолці, але не надто дрібно. Якщо не виявилося кавомолки, можна скласти ядра горіхів у поліетиленовий пакет, видавити з нього повітря, закрутити горловину, розкласти на столі і розкачати качалкою, як тісто.
• Твердий сир натерти на великій тертці. Можна сир потримати в морозилці хвилин п'ять, щоб його було легше терти.
• Яйця добре вимити і відварити круто. Очистити та натерти на великій тертці.
• Усі підготовлені інгредієнти викласти у салатник і добре змішати. Залишити жменьку горіхів для прикраси.
• Очистити зубчик часнику, пропустити через прес, додати в майонез і перемішати.
• Цим майонезом часниковим заправити салат і знову все ретельно перемішати. Посипати зверху подрібненими горішками.

Перед подачею на стіл прикрасити салат «Курочка з горіхами» цілими листочками зелені, або дрібно посікти її і присипати зверху.

Смачного!

Інгредієнти:

• Філе куряче - 150 г
• Яйця - 2 шт
• Гриби - 100 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир - 100 г
• Часник - 2 зубчики
• Горіхи грецькі - 50 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Викласти салат шарами:
1 шар (нижній) – філе (змастити майонезом)
2 шар – яйця (змастити майонезом)
3 шар - гриби з цибулею (змастити майонезом зовсім трохи)
4 шар – сир із часником та майонезом
5 шар – волоські горіхи

Рецепт ніжного та одночасно пікантного курячого салату з горіхами та чорносливом є справжньою кулінарною майстерністю. Приємне поєднання смаку чорносливу, хрустких горішків і соковитого м'яса сподобається вам і вашим гостям.

Салат не тільки стане родзинкою вашого столу, а й змусить вас надовго забути про почуття голоду.

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе
• 150 г плавленого сиру
• 200 г чорносливу
• 2 шт. курячих яєць
• 100 г волоських горіхів
• Майонез
• Свіжа зелень

Приготування:

Салат виходить поживним, але водночас досить легким для шлунка. Якщо додати додаткові продукти, то курячий салат з волоськими горіхами перетворитися на яскраву святкову страву, яка не залишить байдужим нікого з гостей.

Більш детально познайомитися з рецептом салату вам допоможе відео, за допомогою якого ви дізнаєтеся всі тонкощі приготування.

Cалат «Черепашка» чудовий вибір до святкового столу. Яблуко надасть свіжий і соковитий кисло-солодкий відтінок, сир, ніжне м'ясо та горіхи цікаво доповнять смак. Цей салат стане прикрасою для будь-якого столу.

Інгредієнти:

• яйця 4 шт.
• Чорнослив 50 г
• Волоські горіхи 400 г
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Куряче філе 200 г
• Яблука 2 шт.
• Сирок плавлений 1 шт.
• Майонез
• Зелень

Приготування:

Викладаємо салат шарами:

Перший шар куряче філе.

Другий – цибуля і майонез.

Третій шар яблука.

Четвертий – плавлений сирок та майонез.

Викладаємо горіхи імітуючи панцир черепахи.

Нарізаємо дрібно зелень і засипаємо краї салату. З чорносливу робимо голову та ніжки.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• куряча грудка - 500 - 700 грам,
• курага - 200 грам,
• волоські горіхи - 100 грам,
• мариновані огірочки - 5 - 6 штук,
• спеції: лавровий лист, перець запашний горошком, гвоздика, перець чорний горошком до смаку,
• цибуля ріпчаста - 1 головка,
• майонез (високої жирності) – 300 грам,
• курячі яйця - 5 штук,
• сіль за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ:

Інгредієнти:

• батон - 100г
• куряче варене м'ясо - 100г
• горіхи волоські - 100г
• сир твердих сортів - 100г
• майонез, масло вершкове - за смаком

Спосіб приготування:

Інгредієнти:

• Шинка варена – 300 г
• Курка (грудка відварена) – 1 шт
• Капуста пекінська (невеликий качанчик) – 1 шт.
• Морква по-корейськи – 200 г
• Майонез – 100 г
• Горіхи – 1 горст.
• яєчні млинці - 3 яйця збиваємо з невеликою кількістю молока та борошна. Смажимо 2 млинці.

Приготування: