Узбецький національний одяг для хлопчиків. Узбецькі національні сукні.

Ну що ж, наші допитливі мандрівники, сьогодні вам доведеться познайомитися з кухнею Узбекистан а. Без перебільшення можна сказати, що для європейця узбецька кухняце велике відкриття. Сподіваюся, Ви не сидите на дієті і «слава Всевишньому» абсолютно здорові, а інакше не відчуєте і сотої частки тих чудових відчуттів, що обіцяє Вам зустріч зі знаменитими узбецькими стравами.

Шашлик, як не крути - найдавніша страва на землі. Ну, погодьтеся, мамонт на рожні - це вже шашлик, а якщо його попередньо обробляли на ялинових або ще якихось гілках, що пахнуть, ось Вам і маринад. Тому, сперечатися про батьківщину цієї улюбленої страви просто марно. Його готують у всіх країнах і на всіх континентах, відрізняються лише назви та численні рецепти приготування. Сьогодні …

Плов - їжа для справжніх поціновувачів та гурманів, улюбленців удачі, воїнів та філософів. Не дарма серед шанувальників цієї страви так багато представників сильної половини людства. Та й справжній плов здатні створити саме чоловіки. Перші відомості про плов зустрічаються в літописах 1-2 століття до н.е. коли почався культурний обробіток рису в Індії та на Близькому Сході. Власне, …

Узбецькі манти Улюблена узбецька страва – манти. Напевно, кожен хоч раз у житті пробував це диво. До речі, а як ви називаєте манти? Невже манти? Цілком неправильно, всі іменники в тюркських мовах мають наголос на останній склад, тому тільки манти! І ще, манти - це вже середній рід, однина, тому хитрувати з цього приводу не варто. Дуже дивно, …

Ви можете не погодитися, але шурпа найулюбленіша страва в Середній Азії. Ну, посудіть самі, у кожній заштатній чайхані та самому пафосному ресторані у нас цілодобово вариться шурпа. Не плов, не лагман, не кабоб, а саме шурпа, яка за своєю популярністю та практичністю залишила далеко позаду майже всі страви національної кухні. На Сході шурпу страва знакова і на перший погляд абсолютно …

Самса - найпопулярніший виріб з тесту в Узбекистані та всій Середній Азії, посперечатися про популярність з нею може хіба що коржик. Ви тільки уявіть. Строкатий ряд продавців на ташкентському ринку; навколо лотки, загорнуті теплими вовняними ковдрами, і продавці навперебій простягають тобі рум'яну самсу. Для кращого ефекту, вони висмикують з-під ковдри першу самсу, що трапилася.

Ода лагману. «Любіть - чи ви лагман? Чи любите ви його, як я?», перефразовуючи слова класика, хочеться мені звернутися до вас, цікаві читачі та завзяті мандрівники. Ні? І навіть не знаєте, що це таке. Ну що ж, засуджувати не смію, але просвітити має. Важко охарактеризувати цю страву або загнати її в якісь рамки, точно знаю одне, що це не суп і не друга страва, хоча …

Традиційний костюм розповідає про історію та особливості нації. Він формується століттями, отже, уважно вивчаючи його, можна простежити життя народу.

Трохи історії

Узбеки – народ із багатою історією та цікавими традиціями. Перебуваючи в гостях у узбеків, вас обов'язково напоять чаєм і повірте, однією чашкою чаювання не закінчиться. А наливаючи чергову чашку, спитають: із повагою чи без? Не дивуйтеся, що ствердно відповівши, чаєм покриється лише дно чашки. Такі традиції гостинності та господар з радістю підливатиме чай найдорожчому гостю.

Узбеки – доброзичливий та терплячий народ. Визнаючи іслам, узбеки з повагою ставляться до кожної віри. Їхнє ж сповідання наказує щоденний намаз, до якого необхідно одягатися в закритий і зручний одяг. Так, під впливом віри створювався національний узбецький костюм.

Особливості

Узбецький костюм легко відрізнити від будь-якого іншого, адже є в ньому риси, що відповідають виключно узбекам.

Кольори та відтінки

Колірна гама національного костюма варіювалася в залежності від місця розміщення узбеків. Так, сурхандар'їнський регіон славився червоною гамою кольорів. Цікавим є той факт, що, незважаючи на колірні особливості в кожному регіоні, ніхто не носив костюми з чорної та темно-синьої матерії, побоюючись притягнути до себе невдачі.

Палітра квітів у жіночому одязі видавала не лише тонкий смак красунь, а й становище у суспільстві. Наприклад, пані, чиї чоловіки обіймали високу посаду, одягалися в одяг у блакитних та фіолетових відтінках, ремісники – у зелений.

Тканини та крій

Узбецький народ любить багаті тканини. Наприклад, верх національних халатів виготовляється з оксамиту чи вельвету. Варто сказати, що одягали халати не лише влітку, а й у прохолодну пору року, і це не могло не позначитися на видах тканини. Так, теплі моделі халата-чапан утеплені шаром верблюжої вовни або вати.

Крій національного костюма був простий і не відрізнявся за статевими та віковими ознаками. Зшивали одяг у більшості випадків із прямих шматків тканини, у маленьких глухих селах тканину цю навіть не різали, а розривали по прямій нитці.

Надалі для сорочки прямий шматок тканини перегинали, створюючи лицьову та задню частину, до боків пришивали додаткові шматки, а пахвою розміщували ластівку. Варто сказати, що і штани були результатом вмілого зшивання прямих шматків тканини.

Різновиди

Незважаючи на схожість у крої, чоловічі та жіночі костюми мають свої важливі особливості.

Першим важливим елементом для чоловіків є чапан. Цей стьобаний халат призначений не тільки для дому, але й для повсякденності та навіть урочистостей. Святкові моделі прикрашаються багатою вишивкою золотими нитками. Замінює халат та верхній одяг, якщо має утеплювач. Цікаво, але яскраві чапани і зараз популярні далеко за межами Узбекистану, вони стають дорогим подарунком для коханих чоловіків і колег.

Невід'ємним предметом гардероба узбеків є сорочка. Перші її моделі відшивалися в довжині до колін, зараз можна зустріти більш зручну довжину до середини стегна. Іменована куйлак, вона може мати вертикальний до лінії грудей або горизонтальний виріз від плеча до плеча.

Широкі штани обов'язкова частина узбецького костюма. Донизу шаровари звужуються, забезпечуючи зручність під час ходьби.

Рубаху або халат чоловіки підперезують широким поясом, який, варто сказати, в деяких моделях заслуговує на захоплення. Пояси для урочистостей виконують із розкішного оксамиту, прикрашають бісером, символічною вишивкою та доповнюють оберегами.

Жіночий костюм узбецьких красунь складався з тунікоподібної сукні. Перші моделі надійно вкривали все тіло і доходили довжиною до щиколоток. Сукня виконувалася за допомогою прямих шматків тканин і мало чим відрізнялася від чоловічої сорочки. Пізніше на сукні з'явилася жіночна кокетка та прилаштовані манжети.

На додаток до сукні узбечка в обов'язковому порядку одягала широкі штани. Від чоловічих їх відрізняв оздоблений тасьмою низ. Верхнім же одягом служив той самий чапан. Через деякий час жінки стали одягатися і в камзол, а також в жіночні жилети.

Дитячий національний костюм схожий з чоловічим та жіночим. Найчастіше у виборі зупиняються на фабричних варіантах. Особливою популярністю користуються трикотажні костюми. На головний убір дитини прикріплюють оберіг, що захищає від поганого ока.

Аксесуари та взуття

Якщо костюм за канонами ісламу має бути стриманим, то прикраси узбецькі жінки не обмежені. Золото та срібло у вигляді сережок, браслетів та каблучок – невід'ємний атрибут образу узбечки. Символи та обереги наносяться на золоті прикраси, захищаючи жінку та її родину.

Говорячи про головні убори, спочатку на жінку була одягнена паранджа. Повсякденним варіантом був чорний колір. Цікаво, але надягати її вважали за краще виходячи за ворота власного будинку, боячись притягнути чорним кольором негаразди в сім'ю. Пізніше паранджу витіснили хустки та тюбетейки-дуппі.

Слово «орнамент» у перекладі з латини означає «прикраса», тобто візерунки, якими покриваються різноманітні вироби народних ремісників, архітектурні споруди, предмети одягу та побуту.

Національний узбецький орнамент надзвичайно багатий і напрочуд гарний, він багатозначний і глибокий за своєю суттю, оскільки в його основі лежить найдавніша символіка. Ключ до її розгадки в деяких випадках вже втрачено, але завдяки копіткій праці узбецьких вчених-мистецтвознавців і народних майстрів, які зберігають спадщину предків, магічні візерунки розкривають деякі свої таємниці.

Сьогодні кожен вид прикладного мистецтва Узбекистану багатий своїми особливими малюнками та переплетеннями, всі орнаментальні мотиви мають давню народну назву. Як правило, візерунки відбивають навколишню природу, рослинний і тваринний світ, повсякденний побут людини, її мрії та побажання.

Наприклад, основним орнаментом традиційної узбецької вишивки є пишний квітучий садок – символ родючості, побажання щастя та благополуччя. Пахощі та яскраві квіти завдяки майстерності та фантазії народних художниць перейшли з садів та степів на полотно.

Зображення кожної квітки має свою символіку: польовим волошкою позначали молодого чоловіка, червоним маком – юну дівчину, троянда символізувала світ і красу, а тюльпан – невинність та чистоту.

Різьблення

У дивовижних орнаментах, що прикрашають зразки народного мистецтва, часто зустрічаються зображення рослин, які, на думку наших предків, мали якусь цілющу властивість, приносили благодіяння або служили оберегом.

вишивка

Символом здоров'я і довгого життя є плоди благородного мигдалю, зображення стручка перцю означає очищення і повинне вберегти від зла, червоні зерна стиглого гранату уособлюють багатство, достаток і плодючість. У гущавині листя, серед бутонів, що розпустилися, і граціозних виноградних лоз зображуються яскраві птахи, що уособлюють собою зашифроване побажання сімейного щастя.

кераміка

експонат із Ташкентського музею

Ляган "Ріштанська кераміка"

Ляган "Ріштанська кераміка" - це не просто обідній атрибут, це прикраса столу

Центри традиційної гончарної майстерності, що виникли сторіччя тому в різних куточках Узбекистану, існують і донині, і в кожному їх кераміка має свої оригінальні особливості.

Сучасні майстри з Ріштана – невеликого міста на сході Узбекистану, одного з найдавніших у Ферганській долині між Кокандом та Ферганою – відроджують традиції своїх предків. Колись легка і дзвінка риштанська кераміка була відома по всій Центральній Азії.

З давніх-давен Ріштан славиться своїм гончарним мистецтвом виготовлення кольорової кераміки.

Червону глину для виробу видобувають у самому місті. Майстри стверджують, що їх глина настільки високої якості, що навіть не потребує попередньої обробки.

Та й зараз синьо-бірюзова глазур та характерні рослинні орнаменти – найпопулярніші в Узбекистані. Такі страви та піали можна легко уявити на кухні, як в основному як посуд, так і у вигляді декоративної прикраси.

Майстри зі стародавньої Бухари в наші дні навчилися відтворювати техніку старовинного арабського розпису.

тарілочка для сухофруктів

Строкате оперення павича, фазана або півнячі пір'я покликані захистити від недоброго ока, тієї ж мети служить візерунок «слід змії». У прикладному мистецтві Узбекистану широко застосовувалися символічні зображення та інших тварин: вигнуті баранячі роги означали силу і мужність, а соловейок – високу мудрість.

Майстри часто насичували свої химерні візерунки давніми народними символами Сонця, Землі та Місяця, зірок та неба. Свій символічний образ мав Всесвіт, який умовно зображувався як «дерево життя» у вигляді казкових пишних кущів або барвистих букетів у химерних вазах.

З землеробським культом родючості пов'язані хвилясті і струмені візерунки, що уособлюють потоки життєдайної води, що дарує життя.

орнаменти в мечетях Самарканда

Узбецький національний костюм- створений у давнину і використовуваний донині, відбиває національну специфіку узбецького народу, тісно пов'язані з його культурою та історією. Має характерні для кожного регіону відмінності та особливості.

Розвиваючись про загальне русло одягу осілих народів Мавераннахра, в той же час має багато самобутніх і неповторних рис. Так, наприклад, всесвітньою славою користується мистецтво золотого шиття, до початку нашої ери відносять археологи сліди золотого шиття, знайдені на розкопках у Ташкентській області. Згідно з переказами, золоте шиття знали в Согдіані ще до появи шовку. Але особливо стала вельми поширеною набуло воно в XIX - початку XX століть.

Узбецький національний костюм відбиває художні особливості, архаїчні риси народних промислів, етнографічні та регіональні форми розвитку одягу.

Чоловічий одяг

Повсякденним чоловічим одягом була традиційна сорочка, яка спочатку мала довжину нижче колін, а пізніше її вкоротили до середини стегон. Воріт сорочки був двох фасонів. У першому випадку до довгого вертикального розрізу пришивали комір. У сорочках іншого фасону розріз був горизонтальний, від плеча до плеча. У жителів Ташкентської та Ферганської областей була поширена чоловіча орна сорочка – яхтак. Її шили з бавовняної тканини та носили і молоді, і літні. Краї брами іноді обшивали тасьмою - джияк. Духовні особи та узбецька аристократія носили сорочку лише з горизонтальним коміром. Реліктовим явищем на початку XX ст. були узбецькі стьобані на ваті сорочки - гуппіча, які носили тільки діти та старі. Гуппі староузбецькою мовою означає «зброю», що породило у дослідників версію про генетичний зв'язок стьобаних сорочок із захисним озброєнням.

Штани – іштон. Глухі, без кишень, гудзиків і прорізів, широкі вгорі, вони донизу звужувалися і доходили до щиколоток.

Верхній одяг

Халат - чоловічий халат, що відрізняється однаковим кроєм для будь-якого віку, що свідчить про його архаїчність. Халати, залежно від пори року, шилися без підкладки, з тонкою підкладкою і теплі на ваті. На підлогах з обох боків робили вертикальні розрізи збільшення кроку. Комір, підлога, поділ і краї рукавів обшивали вузькою плетеною тасьмою або смужкою матерії, на грудях пришивали дві зав'язки. Вищу форму міського ремесла складало золоте шиття, яке прикрашало одяг еміра та знаті.

Головні убори

Чалма - в цілому сприймається як атрибут мусульманської культури, різнилася за розміром, кольором, манерою пов'язування. Велику білу чалму носили духовні особи, ремісники – невелику чалму сірого чи синюватого квітів, селяни – пов'язку із кольорових хусток. Чалма була головним убором узбеків. Хорезмійці віддають перевагу головному убору шапки-папахи з овчини різних кольорів.
Папаха – головний убір хорезмійських узбеків. Хорезмійці віддають перевагу головному убору шапки - папахи з овчини різних кольорів.
Тюбетейка – традиційний узбецький головний убір. У різних регіонах мають багато варіацій. Узбецька назва цих шапочок - "дуппі" або "калпок". Особливо до XIX століття тюбетейки як головний убір набули повсюдного поширення і визначилася різноманітність їх форм - гостроверхі, і конусоподібні, напівсферичні та чотиригранні, круглі та купольні тюбетейки, словом, будь-якого виду, який тільки підкаже місцевий звичай. Найпоширеніша чоловіча тюбетейка з Ферганської долини має строгий, скромний і в той же час дуже декоративний вигляд. Для неї характерна вишивка білими нитками орнаменту у вигляді стручків перцю «калампір» на чорному тлі, а по краю в ряд розташовані шістнадцять візерункових арочок. Найчастіше для чоловічих тюбетейок вибирали чорний сатин або оксамит. Усього налічується, включаючи ферганські чустські чоловічі тюбетейки, шість регіональних груп головних уборів, що історично склалися, - ташкентська, самаркандська, бухарська, кашкадар'їнська, сурхандар'їнса і хорезмська. У кожному районі склався свій стиль, який передається з покоління в покоління

Взуття

Населення рівнинних оаз носило м'які чоботи разом зі шкіряними туфлями без задника. Узбецька знать під час кінних виїздів одягала парадні чоботи із зеленої крокрені, витончений підбор яких був скошений до середини підошви, дозволяючи вершнику особливо вправно триматися у стременах.

Галерея


Мірза Абдулхак і Рустом-біг, узбеки роду катаган. На переговорах у м, Афганістан.		Узбеки Ходжента в традиційних шатах, Ферганська долина, приблизно - мм.		Узбеки Хіви , Хорезмський оазис , Північно-Північно-Західний Узбекистан , р.		Узбек на фестивалі шовку та спецій у Бухарі.

Жіночий одяг

Танцювальний одяг Жіночий одяг складався з халата, сукні, шаровар, хустки або паранджі, тюбетейки, туфель. Неодмінним доповненням до костюма узбецьких жінок різного віку завжди були прикраси із золота або срібла.

Верхній одяг

Жіночий халат - ворота жіночого халата досить відкритий і широкий, борти його майже не сходяться. Рукави коротші, але вільніші, ніж у чоловічих халатах. Серед жінок Бухарської та Самаркандської оаз були поширені легкі довгі розстібні халати румча, злегка прилеглі по талії. Специфічним верхнім жіночим одягом був халат Мурсак. Це орний у формі туніки одяг без коміра, який шили так, щоб підлога при носінні заходила одна за одну. Мурсаки робили довгими, до землі, на підкладці, а частіше стьобаними на ваті. Ворота, підлога і низ рукавів обшивали тканою тасьмою.
Камзол - у другій половині ХІХ століття серед верхнього одягу з'явився камзол чи камзур. Це халат з короткими і вузькими рукавами, з вирізною проймою і відкладним коміром. У цей час почали з'являтися короткі безрукавки типу жилеток німча.

Головні убори

Хустку - голову узбецькі жінки закривали хусткою. Часто головний убір складався з двох хусток, одну з яких накидали на голову, а другу, складену по діагоналі, одягали у вигляді налобної пов'язки. У XIX столітті жінки одягали хустку з виходом для обличчя, на лоб пов'язували невелику хустку - пішона румол.
Паранджа - являє собою халат з довгими несправжніми рукавами і з волосяною сіткою, що закривала обличчя, - чачван. У двадцяті роки XX століття, коли радянська влада повела боротьбу з «пережитками», паранджа поступово вийшла з ужитку в більшості регіонів.
Тюбетейка - костюм молодої жінки-узбечки і сьогодні нерідко доповнюється яскравою тюбетейкою.

Взуття

Головним жіночим взуттям були туфлі без задників.

Галерея

Напишіть відгук про статтю "Узбецький національний костюм"

Посилання



Культура

Мова

Діаспора

Ставлення до релігії

Уривок, що характеризує Узбецький національний костюм

Грошові справи Ростових не одужали протягом двох років, які вони пробули в селі.
Незважаючи на те, що Микола Ростов, твердо тримаючись свого наміру, продовжував темно служити в глухому полку, витрачаючи порівняно мало грошей, хід життя в Отрадному був такий, і особливо Митенька так вів справи, що борги нестримно зростали з кожним роком. Єдина допомога, яка явно надавалася старому графу, це була служба, і він приїхав до Петербурга шукати місця; шукати місця і разом з тим, як він казав, востаннє потішити дівчат.
Незабаром після приїзду Ростових до Петербурга, Берг зробив пропозицію Вірі, і його пропозицію було прийнято.
Незважаючи на те, що в Москві Ростові належали до вищого суспільства, самі того не знаючи і не думаючи про те, до якого вони належали суспільству, у Петербурзі суспільство їх було змішане та невизначене. У Петербурзі вони були провінціали, до яких не спускалися ті самі люди, яких, не питаючи їх до якого вони належать суспільству, у Москві годували Ростові.
Ростові в Петербурзі жили так само гостинно, як і в Москві, і на їх вечерях сходилися найрізноманітніші особи: сусіди по Відрадному, старі небагаті поміщики з дочками і фрейліна Перонська, П'єр Безухов і син повітового поштмейстера, що служив у Петербурзі. З чоловіків домашніми людьми в будинку Ростових у Петербурзі дуже скоро стали Борис, П'єр, якого, зустрівши на вулиці, затяг до себе старий граф, і Берг, який цілі дні проводив у Ростових і надавав старшій графині Вірі таку увагу, яку може надавати молодий чоловік , що має намір зробити пропозицію.
Берг недарма показував усім свою поранену в Аустерліцькій битві праву руку і тримав зовсім не потрібну шпагу в лівій. Він так завзято і з такою значущістю розповідав усім цю подію, що всі повірили в доцільність та гідність цього вчинку, і Берг отримав за Аустерліц дві нагороди.
У Фінляндській війні йому вдалося також відзначитись. Він підняв уламок гранати, яким було вбито ад'ютанта біля головнокомандувача і підніс начальнику цей уламок. Так само як і після Аустерліца, він так довго й наполегливо розповідав усім про цю подію, що всі повірили також, що треба було це зробити, і за Фінляндську війну Берг отримав дві нагороди. У 19-му році він був капітан гвардії з орденами і займав у Петербурзі якісь особливі вигідні місця.
Хоча деякі вільнодумці й усміхалися, коли їм говорили про достоїнства Берга, не можна було не погодитися, що Берг був справний, хоробрий офіцер, на відмінно у начальства, і моральний молодик з блискучою кар'єрою попереду і навіть міцним становищем у суспільстві.
Чотири роки тому, зустрівшись у партері московського театру з товаришем німцем, Берг показав йому на Віру Ростову і німецькою мовою сказав: «Das soll mein Weib werden», [Вона повинна бути моєю дружиною,] і з тієї хвилини вирішив одружитися з нею. Тепер, у Петербурзі, зрозумівши становище Ростових і своє, він вирішив, що настав час, і зробив пропозицію.
Пропозиція Берга була прийнята спочатку з невтішним для нього подивом. Спочатку здалося дивно, що син темного, ліфляндського дворянина пропонує графині Ростової; Проте головне властивість характеру Берга полягала у такому наївному і добродушному егоїзмі, що мимоволі Ростова подумали, що це буде добре, якщо він сам так твердо переконаний, що це добре і навіть дуже добре. До того ж справи Ростових були дуже засмучені, чого не міг не знати наречений, а головне, Вірі було 24 роки, вона виїжджала скрізь, і, незважаючи на те, що вона, безперечно, була хороша і розважлива, досі ніхто ніколи їй не зробив пропозиції. . Згода була дана.
— Ось чи бачите, — говорив Берг до свого товариша, якого він називав другом тільки тому, що він знав, що у всіх людей бувають друзі. - Ось бачите, я все це зрозумів, і я б не одружився, якби не обдумав всього, і це чомусь було б незручно. А тепер навпаки, татко і матінка мої тепер забезпечені, я їм влаштував цю оренду в Остзейському краї, а мені прожити можна в Петербурзі за моєї жалування, при її стані і за моєї акуратності. Прожити можна добре. Я не з-за грошей одружуся, я вважаю це неблагородно, але треба, щоб дружина принесла своє, а чоловік своє. У мене служба – у неї зв'язки та малі кошти. Це в наш час щось таке означає, чи не так? А головне вона прекрасна, поважна дівчина і любить мене.
Берг почервонів і посміхнувся.
– І я люблю її, бо в неї характер розважливий – дуже добрий. Ось інша її сестра - одного прізвища, а зовсім інше, і неприємний характер, і розуму немає того, і таке собі, знаєте? ... Неприємно ... А моя наречена ... Ось приходите до нас ... - продовжував Берг, він хотів сказати обідати, але роздумав і сказав: «чай пити», і, проткнувши його швидко язиком, випустив кругле, маленьке кільце тютюнового диму, що втілювало його мрії про щастя.
Біля першого почуття недоумства, збудженого в батьках пропозицією Берга, у сімействі освоїлася звичайна у разі святковість і радість, але радість була не щира, а зовнішня. У почуттях рідних щодо цього весілля були помітні замішання та сором'язливість. Наче їм соромно було тепер за те, що мало любили Віру, і тепер так охоче збували її з рук. Найбільше збентежений був старий граф. Він мабуть не вмів би назвати того, що було причиною його збентеження, а причина ця була його фінансові відносини. Він рішуче не знав, що в нього є, скільки в нього боргів і що він може дати в посаг Вірі. Коли народилися дочки, кожній було призначено по 300 душ у посаг; але одне з цих сіл було вже продано, інше закладено і так прострочено, що мало продаватися, тому віддати маєток було неможливо. Грошей також не було.
Берг уже більше місяця був нареченим і лише тиждень залишався до весілля, а граф ще не вирішив із собою питання про посаг і не говорив про це з дружиною. Граф то хотів відокремити Вірі рязанське ім'я, то хотів продати ліс, то позичати гроші під вексель. За кілька днів до весілля Берг увійшов рано-вранці до кабінету до графа і з приємною усмішкою шанобливо попросив майбутнього тестя оголосити йому, що буде дано за графинею Вірою. Граф так зніяковів при цьому давно передчутному питанні, що сказав необдумано перше, що спало йому на думку.
– Люблю, що подбав, люблю, залишишся задоволений…
І він, поплескавши Берга по плечу, підвівся, бажаючи припинити розмову. Але Берг, приємно посміхаючись, пояснив, що, якщо він не знатиме правильно, що буде дано за Вірою, і не отримає вперед хоча б частини того, що призначено їй, то він змушений буде відмовитися.
- Тому що розсудіть, граф, якби я тепер дозволив собі одружитися, не маючи певних засобів для підтримки своєї дружини, я вчинив би підло...
Розмова закінчилася тим, що граф, бажаючи бути великодушним і не піддаватися новим проханням, сказав, що він видає вексель 80 тисяч. Берг лагідно посміхнувся, поцілував графа в плече і сказав, що він дуже вдячний, але ніяк не може тепер влаштуватися у новому житті, не отримавши 30 тисяч чистими грошима. - Хоч би 20 тисяч, графе, - додав він; – а вексель тоді лише у 60 тисяч.
- Так, так, добре, - скоромовкою заговорив граф, - тільки вибач, друже, 20 тисяч я дам, а вексель крім того на 80 тисяч дам. Так то поцілуй мене.

Під узбеками в даний час мається на увазі конгломерат племен тюркського походження, з домішкою іранського і монгольського елементів, що говорять на одному з середньоазіатських тюркських діалектів і живуть у Бухарі (близько 1 мільйона, за Вамбері), в Хіві (близько 257 тисяч, за Кузом) афганському Туркестані (200 тисяч, за Вамбері), в російських середньоазіатських володіннях (579 740 осіб, за Арістовим), загальною чисельністю 2 037 240 осіб, займаючи в цих територіях з 16 століття становище політично пануючого елемента.

Найменування «узбеки» має скоріше політико-історичне значення, ніж етнічне. Узбек – старовинне, що зустрічається ще пам'ятниках 12 століття власне ім'я, етимологічне значення якого: істий князь. Значення політичної назви цілого народу слово «узбеки» набуло в 14 столітті, за царювання джучіда Узбек-хана, який стояв на чолі Золотої орди протягом 30-ти років і ревно поширював мусульманство серед підвладних йому тюркських племен. Ті з останніх, які прийняли іслам, відтоді стали називати себе, на ім'я свого хана, узбеки, на відміну як від племен, що залишилися шаманістами, так і від племен західного улусу, джагатаїв, так само як раніше вони називали себе, імені засновника династія, джучі.

Починаючи з другої половини 15 століття, джучий улус почав розпадатися; західна частина його зовсім відпала, утворивши незалежні ханства і казанське, а східній частині виділився союз киргиз-кайсачий. Після загибелі Абул-хаїр-хана та його синів (у 1465 — 66 роках) ім'я узбеків збереглося лише за нечисленними пологами, що залишилися вірними своїй династії. Відродилися узбеки і знову стали відігравати велику роль, коли наприкінці 15 і першої чверті 16 століття нащадок Узбек-хана, онук Абул-хаїра, Шейбані-хан, об'єднав навколо себе різні тюркські племена і спустився з північного узбережжя та низов'їв Сир-Дар'ї Трансоксанії, щоб зламати могутність Тимуридів і утвердити своє панування у Бухарі та двох інших середньоазіатських ханствах.

Весь цей конгломерат племен, у якому тюркський елемент був перемішаний з , отримав загальну назву "узбеки". У новозавойованій території армія Шебані-хана зіткнулася з раніше різними тюркськими племенами, що вже осіли тут, займали становище панівного класу серед споконвічного населення краю (іранського походження), але значною мірою змішався з останнім і засвоїв його культуру.

Загальна політична назва цих племен була джагатаї. Спочатку вони поставилися до узбеків вороже, як варварам-руйнівникам, але із твердженням влади шебанідів почали зливатися з переможцями, утворивши те змішане, що говорить на джагатайському говірці населення, яке дотепер у Середній Азії називається узбеками. Процесу злиття значною мірою зазнали і аборигени країни іранського походження – таджики та сорти. Все це разом узяте, у зв'язку з панівним становищем узбеків, призвело до того, що ім'ям «узбеки» стали називатися різні народності, як киргизи, кара-киргизи, сарти, таджики і так далі.

Наскільки термін «узбеки» втратив суто етнографічне значення, видно з того, що не тільки в офіційній статистиці узбеки класифікуються сартами і навпаки, а й у науковій літературі зовсім пропонується залишити назву сортів, як окремо не існуючого народу (Лапін), то рекомендується відрізняти сартів від узбеків за такою єдиною, суто соціальною і минущою ознакою, як втрата рис родового побуту (Аристів).

Основною ознакою узбеків доводиться вважати їхнє політичне становище, як це робить Вамбері, який вважає узбеками ті тюркські племена, які, з'явившись у Трансоксанію з Шебаки-ханом, менш за інших піддалися змішанню з , сартами і зуміли зберегти протягом трьох останніх століть панівне становище над іншими народнощами. Найбільш чисті елементи узбеків зосереджені у Хіві, Маймені та Шерісепсі. Їх менше у Бухарі, ще менше у Коканді. У Хіві все населення лівого узбережжя Аму-Дар'ї, за винятком і нечисленних сартів — суцільно узбеки. У Бухарі, на берегах Зеравшана, а також у південних та західних округах, узбеки становлять переважне землеробське населення. І ці, однак, «чисті» узбеки, судячи з родових назв (не менше 90), склалися з різних галузей тюркського племені, не кажучи про інші ранні і пізніші домішки. Тому про єдиний антропологічний тип узбеків говорити не можна.

У характері узбеків дуже яскраво виявляються типові риси в'язниць: солідність, прямота, чесність, відсутність метушливості, похмура великоваговість - і в той же час інстинкти воїна і повелителя.

Найбільш чистий тип зберігся у хівінських узбеків, які, за Вамбері, середнього зросту, вищі за киргизи, але не такі високі і міцно складені, як . Голова овальної форми, очі з поздовжнім розрізом, вилиці не дуже промовці, колір шкіри світліший, ніж у таджиків, волосяний покрив пишніше, ніж у туркменів, і частіше темний.

У бухарських узбеків помітні глибші сліди арійського змішання (переважаючий темний колір волосся і шкіри), а кокандських узбеків вже важко від сартів. 11 узбеків Зеравшана, за Федченком, дали 1664,30 (зріст) та 83,24 (головний покажчик). 33 узбеки Самарканда, за Уйфальві - 1678,30 (зріст) та 84,01 (головний покажчик). Узбеки Фергани, за Уйфальві - 1670,50 (зріст) та 86,13 (головний покажчик).

Величезна більшість узбеків веде осілий спосіб життя, займаючись переважно землеробством і відмінно засвоївши від своїх культурних попередників мистецтво полів.

Кочуючих узбеків дуже небагато: у східній Бухарі і, особливо, лівим берегом Аму-Дар'ї, в афганських володіннях. Полукочуючих, які влітку переходять зі своїми стадами з місця на місце, а взимку перебувають у постійних зимових житлах (кишлак), — набагато більше (переважно у східній Бухарі), але перехід цих елементів до — справа найближчого майбутнього. При всій схожості зовнішнього побуту осілих узбеків із сартами та таджиками, помічаються і деякі відмінності.

Традиційний костюм

Одяг узбеків з більш щільних матерій і не такий широкий, як у таджиків. Замість тюрбану вони часто носять високу хутряну папаху, ширшу, ніж у туркменів, і нижчу, ніж сарти. Жінки одягаються по-туркменськи: лише святковий головний убір виходить із вживання.

Традиційна їжа

Як землероб, узбек вживає і борошняну їжу, але молочна і м'ясна їжа, навіть конина, грає в ужитку узбеків таку ж роль, як у кочівників. Навпаки, стіл сартів та таджиків йому зовсім чужий. З напоїв узбек вживає чай, куртабу (розведений у воді сир) та айран; кумису не п'є майже зовсім.

Традиції та звичаї

Стара звичка до життя в наметі і на відкритому повітрі і тепер ще дається взнаки: у осілого узбека в звичаї розкидати повстяний намет на дворі своєї оточеної високими стінами мизи і нерідко проводити в ній зиму.

І в соціальних звичаях узбеки зберегли багато пережитків із колишнього життя кочівників. Незважаючи на віковий вплив мусульманства, шлюби укладаються безпосередньо між молоддю, без втручання батьків, які беруть участь лише у сплаті каліму, що складається з традиційних 9 голів худоби. Ігри, музика, змагання та інші розваги, що супроводжують шлюбні свята – ті ж, що й у кочівників. Як і в останніх, жінка в узбеків під час пологів піддається сильним струшуванням, для прискорення пологів.

Становище жінки набагато краще, ніж у сортів та таджиків; багатоженство зустрічається лише у вищих класах, у Хіві – рідше, ніж у Бухарі та Коканді. Сімейне життя відрізняється чистотою та м'якістю стосунків, хоча патріархальна влада батька дуже велика (навіть літні сини не дозволяють собі сидіти чи замовляти перші у присутності батька).

Релігія узбеків

За релігією узбеки - ревні мусульмани, але далеко не такі фанатичні, як їхні арійські сусіди. У тому культі збереглися пережитки древніх іранських впливів. У Хіві, наприклад, святкування Норуза, тобто весняного рівнодення, також суворо виконується, як персами Ірану. Скакання навколо вогню, всіляко надане йому повага, лікування променями заходу Сонця, нарешті, давньоіранські солярні міфи - все це свідчить про споконвічне перебування тюрків на території нинішніх узбеків та спілкування їх з аборигенами іранського походження.