Кукурузное масло. Полезные свойства, применение, противопоказания, калорийность

Кукурузное масло домохозяйки не используют так часто, как оливковое или из семян подсолнечника. И зря. Кукуруза богата важными микроэлементами и витаминами, а ее масло достойно применяться не только в кулинарии, но и для лечения некоторых заболеваний, в косметологии. Но для этого нужно узнать, в чем же польза и вред кукурузного масла.

Как делают кукурузное масло

Кукурузное масло делают не из самих зерен, а из зародышей, которые при получении крахмала, кормов, муки, патоки и других продуктов должны отделяться. Именно в них находится от 32% масла. Производство начинается с отделения столь нежелательных, но полезных зародышей. Делается это несколькими способами:

Сухим. Этот вид отделения имеет недостатки, например, вместе с зародышами отделяется много крахмала. Далее его получают прессованием.
На производстве патоки и крахмала зародыши отделяют мокрым способом. Но продукт получается не таким качественным.

Нерафинированное неочищенное: в его составе максимальное количество полезных веществ. Рафинированное недезодорированное очищают, однако оно все еще имеет яркий запах и цвет. Рафинированное дезодорированное кукурузное масло приносит пользу и больше подходит для употребления в детскую и диетическую пищу. Оно не имеет запаха.

Химический состав и калорийность кукурузного масла

Чтобы удостовериться в полезных свойствах, нужно понять, что в нем содержится. В продукте около 85% ненасыщенных жирных кислот и 15% насыщенных. Это олеиновая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая. Не менее богатый и витаминный состав: E, A, F, B1, PP, лецитин.

Именно кукурузное масло – рекордсмен по содержанию витамина Е. Этот элемент продукта сохраняет молодость организма, отвечает за функциональность половых органов. Лецитин полезен для сердца и сосудов. Состав обеспечивает быструю усвояемость.

В 100 граммах 899 калорий.

Чем полезно кукурузное масло

Пользу этого продукта трудно переоценить. Про его свойства известно не так много. Но оно оказывает положительное воздействие на все системы органов и в несколько раз полезнее подсолнечного и даже оливкового.

В чем польза кукурузного масла для организма человека:

Витамин Е сохраняет молодость кожи и всего организма.
Полезные вещества защищают организм, оберегают клетки тканей от мутаций, их генетическую информацию от различного рода повреждений.
Укрепляет иммунную систему.
Снижает утомляемость.
Быстро усваивается, поэтому оно полезно в детском возрасте и в период похудения.
Снижает уровень холестерина, помогает бороться с атеросклерозом.
Полезно для профилактики заболеваний желчного пузыря.

Для женщин

Это настоящее спасение для женского организма. Именно витамин Е часто называют «женским кладом». Он положительно влияет на половую систему и даже помогает восстановить менструальный цикл. Хорошо влияет на здоровье волос, ногтей, кожи. Вечный секрет молодости.

Из-за того что продукт легко усваивается, его часто употребляют при диетах. В малокалорийных блюдах оно будет не лишним, а наоборот, поможет не потерять волосы, здоровье кожи и менструальный цикл. Продукт полезен во время беременности. Еще один момент, который толкает на покупку масла из зародышей кукурузы, – оно отлично помогает сделать пятки гладкими, без трещин, сухости.

Для мужчин

Льняное, оливковое, тыквенное – все эти масла полезны для мужского здоровья. Ведь зачастую проблемы с половой сферой являются последствием не тяжелой работы, генетики и заболеваний, а обычным недостатком витаминов и других полезных веществ.

В кукурузном этих элементов достаточно для профилактики проблем и повышения потенции. Его достаточно употреблять по чайной ложке натощак.

Совет! Полезнее добавлять в блюда, которые содержат «правильные» продукты с богатым витаминным составом.

При беременности и грудном вскармливании

Беременность и грудное вскармливание – период, когда женщина должна тщательно следить за своим рационом. Ведь вся еда, которую она ест, напрямую отражается на здоровье малыша. Растительные масла содержат много полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма. Ведь вынашивание ребенка требует много сил, перестройки, а вскармливание не менее сложный процесс. Мама должна не только черпать необходимые витамины для выработки молока, но еще и восстанавливать свой организм до прежнего состояния. В масле кукурузных зародышей есть все необходимое для женщины. Во время кормления грудным молоком продукт нужно употреблять осторожно и вводить постепенно, как и многие другие блюда.

Внимание! Большое количество тоже недопустимо, так как может привести к набору нежелательного веса.

Можно ли давать кукурузное масло детям

Растительные жиры в детском возрасте могут принести не только пользу, но и вред, так как многие из них тяжелые для несформированной пищеварительной системы. К ним относится, например, льняное. А вот кукурузное намного легче, оно быстро усваивается организмом.

Педиатры разрешают вводить его в рацион ребенка с 1 года жизни. Несмотря на свой богатый состав и большое количество полезных веществ, оно не всегда сполна питает организм всем, что он требует. Это один из немногих недостатков продукта.

Полезно ли кукурузное масло для похудения

Еще несколько лет назад продукция с надписью «обезжиренное» вызывала восторг и доверие у всех худеющих людей. Ведь чтобы избавиться от жира, нужно его меньше употреблять. Однако это мнение – большая ошибка! Время обезжиренных продуктов прошло. Такие блюда во время похудения не только не оказывают практически никакого полезного действия, но и вовсе способны навредить.

Именно недостаток жира добавляет проблем, останавливает процесс похудения, лишает волос, здоровой кожи, крепких ногтей и ухудшает половое влечение. Недостаток жиров в организме женщины ставит под вопрос ее детородную функцию. Чайная ложка кукурузного масла в день придаст сил, насытит организм недостающими витаминами.

Как принимать кукурузное масло в лечебных целях

Кукурузное масло применяется и в народной медицине. Для лечения болезней недостаточно добавлять его в блюда. А подвергать тепловой обработке и жарить вовсе не желательно. Хотя это одно из масел, которые почти не теряют своих свойств при обработке.

Для работы желчного пузыря его часто добавляют в блюда, салаты, каши на завтрак. Лучше в течение двух недель натощак употреблять полторы чайных ложки чистого масла. После 14 дней необходимо сделать перерыв такой же длительности и начать лечение заново.

Для того чтобы быстро уснуть, его не только употребляют внутрь, но и мажут им виски с затылком.

При болезненности суставов продуктом растирают эти места и закутывают в теплую ткань.

Дерматологические заболевания лечатся смесью кукурузного и укропного масла в равных пропорциях.

При ожогах поврежденное место просто мажут прохладным маслом.

Внимание! Перед лечением народными методами нужно получить консультацию врача.

Правила употребления кукурузного масла при диабете и панкреатите

Кукурузное, как и многие растительные масла, не всегда идет на пользу организму. Речь идет о некоторых заболеваниях. Когда в органах происходят изменения, режим питания тоже необходимо менять. Чаще всего этим интересуются диабетики. От правильности их питания зависит здоровье и жизнь. Эндокринологи утверждают, что оно полезно при сахарном заболевании. 1-2 чайных ложки в день не нанесут вреда. При этом желательно исключить другие виды растительных масел и животные жиры.

А вот при панкреатите любой жир опасен, это относится к периодам обострения. Продукт категорически запрещается. Когда болезнь успокоилась, спустя 2 недели разрешается вводить в рацион 1 ложку ежедневно. Однако есть пищу, которая жарилась на нем, нельзя!

Применение кукурузного масла в косметологии

Кукурузное масло применяется в косметологии благодаря своему чудодейственному составу. В нем много полезных элементов, в том числе витамин Е, которые положительно влияет на состояние кожи. Продукт разнообразно действует на все типы кожи. Им лечат сухую, жирную, нормальную, комбинированную кожу, волосы и самые разные дерматологические заболевания.

В последние годы применение натуральных продуктов косметологами набирает популярность. Но продукт обработки кукурузы найти в таких средствах не так легко. В таком случае можно делать маски самостоятельно.

Для кожи лица

Этот продукт для кожи лица становится настоящим спасением. Примечательно, что он подходит для всех типов кожи и всех проблем. Витамин Е в его составе отвечает за красоту дермы. Одно из самых известных свойств продукта – сохранение молодости. Он отлично содействует упругости кожи, борется с пигментацией. Также не закупоривает поры.

При морщинах 2 ложки меда греют на водяной бане, добавляют 2 ложки масла. Желток вводят в остальные ингредиенты. Маска наносится на лицо на 15 минут. Не стоит забывать про височную область, шею.

Если мешают пигментные пятна, кожу смазывают маслом, затем наносят слой средств от веснушек. Либо массу из персика, дыни.

Для волос

Растительные масла – всегда спасение для сухих, поврежденных, крашеных волос. Кукурузное — не исключение. Рекордсмен по количеству витамина Е в составе помогает абсолютно всем типам волос. Используется в косметологии для их восстановления и роста. Ускоряет обмен веществ.

Маска для укрепления волос, избавления от выпадения:

14 миллилитров эфира карите мешают с 1 ложкой сухого имбирного чая, греют.
Далее добавляется 20 грамм масла кукурузы, 4 капли масла мяты.
Все смешивается и наносится на волосы по всей длине.
Спустя 60 минут маска смывается.

Чтобы волосы росли, смешивают 60 грамм масла, 3 капли апельсинового масла, 4 капли миндального, 3 капли иланг-иланга. Маска держится на волосах 45 минут.

Как использовать кукурузное масло в кулинарии

В кулинарии его используют для приготовления самых разных блюд. Оно хорошо подходит для жарки, заправки любых салатов. Но более полезным будет при заправке легких овощных салатов. Никаких запретов нет. Пользу оно принесет в первом, втором блюде, закуске.

Можно ли жарить на кукурузном масле

Жарить на этом продукте можно. Оно более полезное, чем подсолнечное, льняное, оливковое. Однако злоупотреблять любыми жареными блюдами все же не рекомендуется.

Совет! Готовить лучше на медленном огне, так сохраняется больше важных полезных веществ.

Суточная норма употребления кукурузного масла

Врачи утверждают, что суточная норма любого растительного масла – 1-1,5 столовые ложки в день. Такое количество насытит организм всеми необходимыми веществами. Большее количество способно негативно повлиять на показатели веса.

Какое масло лучше: рафинированное или нерафинированное

Современные производители часто предлагают покупателю рафинированный продукт, то есть очищенный. В нем меньше полезных компонентов, но при жарке он не выделяет токсических веществ. В кулинарии лучше использовать его.

А вот в косметологии и народной медицине лучше подойдет нерафинированное кукурузное масло, оно сохранило в себе все витамины и микроэлементы, приносит пользу и лишь минимальный вред в случае аллергии.

Какое масло полезнее: кукурузное или подсолнечное

Преимущества двух масел оценивать сложно. Ведь стоит учитывать цель и способ применения. Для жарки, как утверждают специалисты, подходит и подсолнечное, и кукурузное. Особой разницы в рафинированном продукте нет. А вот в косметологии и медицине лучше пользоваться неочищенным кукурузным. Его состав более богат полезными веществами.

Вред кукурузного масла и противопоказания

Кукурузное рафинированное масло приносит куда больше пользы, чем вреда. Его противопоказано употреблять лишь при индивидуальной непереносимости. Осторожно следует относиться к продукту при тромбозах, так как он влияет на свертываемость крови, и ожирении.

Как выбрать кукурузное масло

Кукурузное масло стоит выбирать по цвету. Он должен быть равномерным, осадка быть не должно. Важно следить, чтобы не было мутности, примесей. Не советуют выбирать неизвестных производителей, дешевые варианты. Лучший выбор – в стеклянной бутылке.

Заключение

Польза и вред кукурузного масла объясняются его богатым составом. Оно полезнее подсолнечного или льняного. Применяется в косметологии для улучшения кожи, волос, ногтей. В народной медицине помогает справиться с ожогами, бессонницей, дерматологическими заболеваниями. Осторожно следует употреблять при панкреатите, ожирении, тромбозе.

Диеты и здоровое питание 05.10.2017

Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о кукурузном масле. У нас оно не очень популярно, что, как я считаю, незаслуженно. Знаете ли вы, что оно гораздо полезнее привычного для всех нас подсолнечного масла? Его используют не только в кулинарии, но также в косметологии, для профилактики и лечения некоторых болезней. Правда, нужно знать особенности применения этого натурального продукта. Мы рассмотрим с вами полезные свойства кукурузного масла, поговорим о противопоказаниях.

Несмотря на то, кукуруза выращивается уже несколько тысяч лет, масло из нее в крупных масштабах начали производить и использовать для приготовления пищи в конце XIX века, а точнее, в 1898 году в Индиане (США). Производится кукурузное масло из зародышей семян – продукта, оставшегося после переработки сырья.

Для сохранения в масле всех полезных веществ применяется особая технология. Заключается она в предварительном вымачивании кукурузных зерен в течение 30-40 часов, которые затем обрабатываются диоксидом серы. В результате таких манипуляций получается прозрачная жидкость светло-желтого цвета. Если ее очистить, то запаха такое масло не будет иметь.

Состав кукурузного масла

В кукурузном масле содержатся:

множество витаминов – группы В, F, С, природный антиоксидант токоферол (витамин Е), PP, провитамин А;
ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, лецитин;
минеральные вещества, незаменимые для человеческого организма – магний, железо, калий и др.;
полезные кислоты – пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, стеариновая, линолевая.

Полезные свойства кукурузного масла

Врачи, диетологи и представители народной медицины рекомендуют регулярно употреблять небольшое количество кукурузного масла – всего 1-2 чайные ложки в день – для профилактики и восстановления организма после разных болезней.

Можно отметить следующие полезные свойства кукурузного масла:

благодаря содержанию кислот оно способно поддерживать нормальный метаболизм и уровень холестерина. Люди, у которых проблемы с сердцем и есть риск поражения сосудов, должны придерживаться специальной диеты, в меню которой входит масло кукурузы;
так как масло легко переваривается и усваивается, оно является отличным диетическим продуктом. Обладает мягким слабительным эффектом. Масло поможет наладить работу желудка, желчного пузыря, печени. Именно поэтому врачи советуют подсолнечное масло заменять на кукурузное, если у человека есть проблема с лишним весом;
за счет наличия ненасыщенных жирных кислот масло может считаться превосходным средством для поддержания иммунитета;
тем, у кого есть проблема сухости кожи, ухудшения состояния ногтей, ломкости и выпадения волос, просто необходим витамин Е, который присутствует в составе кукурузного масла;
продукт находит применение в приготовлении детского питания, так как в нем сконцентрировано много компонентов, полезных для активно растущего и развивающегося организма;
масло полезно при заболеваниях разных систем организма – нервной, кожного покрова, костной ткани;
благодаря наличию в его составе большой концентрации природных антиоксидантов масло является средством профилактики рака;
женщинам, которые скоро станут мамами, кукурузное масло поможет поддержать и свое здоровье, и здоровье будущего малыша.

Польза кукурузного масла уже доказана, однако оно все же должно использоваться с осторожностью. Так как оно высококалорийное, злоупотреблять им не стоит.

Разновидности кукурузного масла

Существует несколько разновидностей масла:

рафинированное дезодорированное марки П. Используют в заведениях общественного питания для приготовления блюд;
рафинированное дезодорированное марки Д. Такое масло врачи рекомендуют к употреблению детям, людям, у которых есть определенные показания по состоянию здоровья, и тем, кто тщательно следит за своей фигурой;
рафинированное не дезодорированное. Оно очищается, но у него остается характерный для масла запах, и кто-то любит его именно за это;
нерафинированное. В отличие от предыдущих разновидностей, это масло обладает более темным цветом и имеет незначительный осадок. В нем остается намного больше полезных веществ.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о разновидностях кукурузного масла и выбрать для себя самое полезное масло.

Рафинированное кукурузное масло – польза и вред

Рафинированное масло подвергают более тщательной обработке, чем нерафинированное. Дезодорированное масло не имеет своего естественного запаха за счет того, что оно проходит этап удаления под вакуумом ароматических веществ путем воздействия водяного пара. Это позволяет как избавиться от характерного запаха, так и продлить срок жизни продукта. Кроме того, тщательная очистка и обработка избавляют продукт от наличия возможных примесей, которые могут оказаться вредными для организма.

Благодаря тому, что это масло не горит и абсолютно не пенится при жарке, именно оно чаще всего находит применение в кулинарии. При нагревании не образуются канцерогены. Его нейтральный вкус и аромат позволяет использовать его даже для заправки легких летних салатов.

Нерафинированное кукурузное масло – польза и вред

Из-за некоторых особенностей производства оно сохраняет большее количество полезных веществ, но есть и негативные моменты. Так как такое масло не проходит столь тщательную обработку, как рафинированное, в нем могут сохраниться пестициды, которые были использованы при выращивания кукурузы. Хотя производители кукурузного масла, конечно, стараются заботиться о чистоте своего продукта.

Кукурузное масло в вопросах и ответах

Можно ли употреблять кукурузное масло при заболеваниях сердца?

Да, можно, и даже более того, это очень полезно! Оно богато полинасыщенными жирными кислотами, что благотворно для сердца и сосудов.

Кукурузное масло препятствует старению организма?

Да. В кукурузном масле много витамина Е, который называют витамином молодости и долголетия.

Можно ли употреблять кукурузное масло при заболеваниях желчного пузыря?

Можно, но не стоит злоупотреблять им. Оно способствует оттоку желчи, является мягким желчегонным средством.

Обладает ли кукурузное мало противоопухолевым действием?

Нет. По крайней точных научных подтверждений этому пока нет.

Противопоказания

Единственным противопоказанием к употреблению масла считается его индивидуальная непереносимость, аллергия на кукурузу. Во всех остальных случаях масло переносится достаточно хорошо. Однако если у вас есть какие-то сомнения относительно состояния своего здоровья и вы не знаете, можно ли вам применять кукурузное масло, лучше посоветуйтесь с врачом.

Для профилактики болезней и поддержания хорошего самочувствия достаточно 1-2 чайные ложки кукурузного масла в день. Это стандартная рекомендация.

Людям с нарушением работы желчного пузыря рекомендуют принимать по 1 ст. л. масла за полчаса до еды два раза в день. Благодаря этому будет вовремя выделяться свежая желчь и будут предотвращены застойные процессы.

Тем, кто страдает от псориаза или экземы, народная медицина предлагает следующий рецепт. Два раза в день во время еды нужно выпивать по 1 ст. л. масла. После этого следует выпить стакан кипяченой воды, в которой развели по 1 ст. л. яблочного уксуса и меда.

Кукурузным маслом можно обрабатывать небольшие ранки, трещинки и ожоги. Это поможет ускорить заживление.

Польза кукурузного масла для женщин и применение продукта в косметологии

Для женщин кукурузное масло – это помощник в поддержании естественной красоты. Некоторые производители косметики добавляют этот натуральный продукт в свою продукцию. Такие средства отлично питают сухую кожу, волосы и ногти, насыщают их полезными веществами и усиливают регенерацию клеток.

Ванночка для рук и ногтей

Подогрейте немного кукурузного масла и добавьте в него 3-4 капли йода. Окуните кончики пальцев в эту смесь и держите их в ней 15 минут. После процедуры смажьте кожу рук маслом и наденьте на ночь хлопчатобумажные перчатки.

Средство от пигментных пятен

Протрите кожу кукурузным маслом, а затем нанесите маску из мякоти фруктов на 15-20 минут. Дальше умойтесь прохладной водой.

Маска для лица от морщин

Взбейте один яичный желток, добавьте 1 ч. л. кукурузного масла и 1 ч. л. меда. Равномерно нанесите на лицо, подержите 20 минут и аккуратно смойте маску теплой водой.

Дорогие читатели, мы с вами рассмотрели полезные свойства кукурузного масла и противопоказания к употреблению, поговорили о том, как его правильно применять для разных целей. Если этого продукта еще нет в вашем рационе, отведите ему заслуженное место на вашей кухне, пусть он способствует вашему здоровью и красоте.

Как известно, кожа лица одна из нежнейших и ей требуется особая забота в соответствии с возрастом.

Современная индустрия красоты предлагает большое разнообразие косметических средств, однако уход за лицом не всегда должен быть дорогостоящим и обязательно от известных марок.

Сама природа располагает всем необходимым и предлагает нам натуральные компоненты.

Еще древние индейцы возносили оды этому полезному злаку о его ценных свойствах, посвящая ей целые праздники. И, наверное, благодаря нему женщины их племен выглядели молодо и жили долго.

Кукурузное масло для лица – это отличное средство для оздоровления кожи и панацея от морщин. Его даже называют «золотым».

Кукурузное масло разрабатывается из зародышей семян кукурузы путем неполного холодного отжима. Провитамин А, витамины С, К, группы В, некоторые минеральные вещества, лецитин, фитостерины, витамина Е и витамин F – вот то немногое, что есть в масле.

Витамин Е хранит в себе природные антиоксиданты, служащие сохранению нашей красоты, молодости и здоровья.
Состав кислот нормализует баланс жира в теле, делает сосуды эластичными, понижает уровень холестерина в крови, применяется при лечении почек, заболеваний печени, сахарного диабета.
Линолевая кислота, способствующая свёртываемости крови и укреплению иммунитета, содержится в масле в объеме пятидесяти шести процентов, а олеиновая кислота – ее объем достигает сорока девяти процентов.
Феруловая кислота, имеющая антиоксидантное свойство, также присутствует в кукурузном масле. Она прекрасно борется с опухолями и даже стрессом.
Фитостерины – микроэлементы, замедляющие рост опухолей, атеросклероза, стимулирующие иммунную систему.

Если кукурузное масло употреблять в пищу, то оно будет полезно кишечнику и всей пищеварительной системе. Кукурузное масло для лица обладает регенерирующим и омолаживающим эффектом.

Благодаря своим свойствам улучшает состояние кожи лица и шеи, ногтей и волос, разглаживает морщины и борется с пигментацией. Самое приятное, что оно подходит ко всем типам кожи.

С возрастом наша кожа на лице и шее становится дряблой, появляются растяжки и морщины. Именно с этими проблемами призвано бороться кукурузное масло.

При регулярном применении масло кукурузы поможет выровнять тон лица и вернет ему приятный здоровый оттенок. Кроме того, оно способствует заживлению мелких ранок, уменьшает воспаление и как следствие избавляет от прыщей и угревой сыпи.

При нанесении на кожу оно не закупоривает поры, увлажняя ее и позволяя дышать.

Кукурузное масло для лица применяется и для протираний кожи либо добавляется в качестве вспомогательного ингредиента в различные натуральные маски и скрабы.

Для тех, кто болен атеросклерозом, хроническим гепатитом, холециститом, ожирением, заболеванием артерий при сахарном диабете, аллергией рекомендуется принимать нерафинированное кукурузное масло.

Настойку или отвар из масла кукурузы медики разрешают к употреблению когда есть наличие дисфункции поджелудочной железы, панкреатит, атеросклероз сосудов сердца, при гипертонической болезни.

Лекарства из кукурузы (крупы, масла) широко используются дерматологами, применяющих их наружно при различных дерматических проблемах.

Кукурузное масло для кожи лица просто находка для женского пола. Давайте рассмотрим, какие варианты применения кукурузного масла в косметологии существуют.

Маска от морщин

Прогреваем 2 ч. ложки натурального меда на водяной бане и соединяем с 2 ч. ложками кукурузного масла. Отдельно взбейте яичный желток и введите его в смесь, сделав состав однородным. Осталось аккуратно намазать смесь на лицо и шею и оставить на пятнадцать минут.

Кукурузное масло от морщин необходимо наносить на зону декольте, лицо и шею аккуратными массажными движениями.

Лечебная ванночка для рук

Ванночка из подогретого кукурузного масла с добавлением 3-5 капель йода — отличная помощь для рук и ноготков. Просто подержите в ней руки около десяти минут, а затем смойте и смажьте любимым кремом.

В качестве альтернативного варианта обильно смажьте руки масляной смесью, наденьте полиэтиленовые перчатки и подержите руки в тепле минут 20-30 и тщательно смойте.

Кукурузное масло само по себе можно использовать вместо привычного крема для рук. Оно отлично увлажняет и питает эпидермис.

Средство от пигментации

Для избавления от пигментных пятен протирайте предварительно очищенную кожу маслом, а поверх наносите специальные или составы из свежих фруктов (например, персик, авокадо, дыня).

Против прыщей

Для приготовления маски из кукурузного масла против акне возьмите яичный белок, кукурузное масло и голубую глину – хватит около большой ложки. Все перемешать, намазать на проблемные участки и дать обсохнуть. Подсохшую маску можно собрать при помощи салфетки, а остатки — смыть теплой водой.

Кукурузное масло для кожи продукт действенный и недорогой, при этом очень полезный. Маски из кукурузного масла просты в применении, нужно только добавить некоторые компоненты и следовать нашим инструкциям.

Противопоказания к применению

Этот ценнейший продукт с многообразием свойств будет полезен практически каждому. Исключением является индивидуальная переносимость. К тому же, не забывайте о сроках хранения и используйте только свежий продукт.

Кукурузное масло в косметологии не новшество, им пользовались еще наши предки. Оно позволяет здорово сэкономить на различных баночках и скляночках. Не забывайте лишь пользоваться им хотя бы раз в неделю.

Кукурузное (маисовое) масло не самое популярное среди растительных масел, да и нельзя сказать, что оно намного полезнее других, например, подсолнечного или соевого. Не может оно похвастаться и историей. Многие растительные масла были известны и широко применялись еще в древности, а пищевое кукурузное масло было получено только в конце XIX века в США. Тем не менее и у этого масла есть свои достоинства.

В кукурузном масле обнаружен богатый набор полезных веществ: бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамин К, В1, В2, В3, а содержание витамина Е в нем особенно высокое (почти в 2 раза выше, чем в ). Также в нем содержится комплекс полиненасыщенных жирных кислот, называемый витамином F, лецитин и другие полезные вещества.

Кукурузное масло способствует нормализации жирового обмена.

Диетологи советуют употреблять это растительное масло людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы и атеросклерозом. Комплекс полиненасыщенных жирных кислот и лецитин, содержащиеся в масле, способствуют нормализации жирового обмена в организме, благодаря чему приходит к здоровому уровень холестерина в крови. Особенно важно, что понижается уровень так называемого вредного холестерина и снижается риск формирования атеросклеротических бляшек и тромбов в сосудах.

Благодаря нормализации жирового обмена кукурузное масло способствует избавлению от лишнего веса, поэтому зачастую является компонентом диет. Как большинство растительных масел, оно оказывает слабительный эффект за счет мягкой стимуляции моторики кишечника. Кроме того, процессы пищеварения активируются за счет желчегонного действия масла, т. к. оно повышает .

Кукурузное масло в той или иной степени полезно практически для всех систем организма. При его регулярном употреблении в пищу снижается риск возникновения раковых заболеваний, болезней нервной системы, замедляются процессы старения организма и улучшается иммунный статус. Благодаря высокому содержанию витамина Е этот продукт способен улучшить состояние кожи и волос, именно поэтому его рекомендуют добавить в рацион людям с сухостью и шелушением кожи.

Кукурузное масло очень полезно для детей, оно считается самым безопасным (аллергия на него встречается крайне редко), легко усваивается организмом и содержит целый комплекс веществ, способствующих нормальному росту и развитию.

Вред кукурузного масла

Здоровым людям не стоит злоупотреблять кукурузным маслом из-за его высокой калорийности и большого количества витамина Е в составе. Для того чтобы организм получил порцию полезных веществ, в день достаточно употреблять 1–2 столовые ложки этого масла.

Производство и применение кукурузного масла

Кукурузное масло производят из зародышей семян кукурузы, которые являются побочным продуктом переработки этого сырья. Масло получают методом прессования (холодного или горячего сырья) или экстрагирования. В пищу употребляется рафинированное и дезодорированное кукурузное масло. В зависимости от способа обработки выделяют несколько марок этого продукта (отметим те из них, которые можно встретить на полках магазинов):

марка Д – рафинированное и дезодорированное кукурузное масло, предназначенное для детского и диетического питания;

марка П – также рафинированное и дезодорированное масло, поставляется в розничную торговую сеть и для предприятий, обеспечивающих общественное питание.

Другие марки масла применяются при производстве маргарина и в технических целях.

Кукурузное рафинированное масло должно быть прозрачным, светло-желтого цвета, практически без вкуса и запаха. Многие считают, что нерафинированные растительные масла намного полезнее очищенных, поэтому не спешат приобретать последние. Однако процесс очистки необходим для кукурузного масла, которое будет применяться в пищевых целях. Это связано с тем, что при подготовке сырья к отжиму применяются различные химические вещества, которые затем полностью удаляются из готового продукта. Кроме того, при выращивании кукурузы в промышленных объемах нередко используются различные удобрения, в результате чего в масло могут попадать вредные вещества, которые также удаляются из него при рафинировании.

Кукуруза - "царица полей", богата витаминами и микроэлементами. Эта культура и ее продукты с давних времен прославились своими полезными свойствами. Именно поэтому и сейчас в обиходе у современной хозяйки есть кукурузное масло, которое готовят из семян зародышей культуры. Это ценнейший и уникальный продукт, который нужен людям, следящим за своим здоровьем. В магазины оно поступает преимущественно в рафинированном виде, так как более практично в использовании. Оно не имеет специфического запаха и не выделяет канцерогены при влиянии температуры. Однако пользу нерафинированного (обладающего насыщенным цветом, вкусом и определенным ароматом) масла также не следует приуменьшать.

В чем польза кукурузного масла?

Любые растительные масла полезны. Они богаты витаминами, которые необходимы для здоровой кожи, волос и ногтей, в частности А и Е. Но именно в кукурузном масле процентное содержание этих витаминов выше, чем в других. В нем встречаются такие редкие как - К3, РР, В1 и В2, а также ненасыщенные кислоты: стеариновая, линолевая, пальмитиновая и так далее. Это незаменимые вещества для полноценной работы организма и молодости, поддержания красоты и здоровья.

Кукурузное масло помогает бороться с болезнями желчевыводящих путей, сосудистыми, нервными и кожными заболеваниями, способствует правильной работе печени и почек, нормализует работу эндокринной системы, регулирует гормональный фон, уровень холестерина и содержание сахара в крови.

Полезно оно при ожирении, мышечной слабости, авитаминозе, аллергии. Поднимает жизненный тонус, улучшает сон, помогает бороться со стрессами, защищает от пагубного воздействия окружающей среды и активно действует как антиоксидант и регенерирующее средство.

Применение кукурузного масла

Кладезь полезных компонентов, содержащихся в кукурузном масле, способствует его применению как продукта питания, так и наружного средства. Также оно добавляется в диетический и детский рацион, используется в фармацевтике и косметике как в натуральном виде, так и в виде косметических средств и процедур. Для профилактики и лечения внутренних заболеваний масло можно принимать по несколько столовых ложек во время еды, добавлять в салаты, а также использовать при жарке. Для внешнего применения подходит и втирание в кожу, и приготовление масок. Приведу примеры.

Маска для . Необходимы в равных долях масло, куриный или перепелиный желток и натуральный мед. Компоненты смешать и нанести на кожу с интервалом в 20 минут, затем умыться теплой водой.

Пилинг для лица . Смешать в равных долях масло и молотый геркулес (или манную крупу) и пилинг готов.

Для волос . Масло втирают в корни волос, а после обертывают теплым полотенцем. По мере необходимости полотенце прогревают (смачивают в теплой воде). Достаточно получасовой процедуры еженедельно.

При сыпи, экземе, аллергии, шелушении кожи кукурузное масло необходимо втирать в поврежденные места. Нарушения сна можно лечить втиранием масла в затылочную область головы.

Противопоказания кукурузного масла в применении

Противопоказаний кукурузное масло практически не имеет. Но в ограниченном количестве его нужно принимать людям, предрасположенным к полноте и ожирению, а также имеющим гастроэнтерологические заболевания. Противопоказано оно при индивидуальной непереносимости. Запрещено людям с высокой свертываемостью крови и страдающим тромбозом, тромбофлебитом.

Вред

Но, несмотря на значимую, перечисленную выше, пользу – кукурузное масло может оказывать и губительное действие. Оно является очень калорийным, поэтому не следует им злоупотреблять.

Дневная норма масла для взрослого человека составляет 75 грамм.

Заключение

Мы говорили о том что содержит кукурузное масло, польза и вред, применение, противопоказания у него какие. Кукурузное масло является простым и доступным продуктом, многофункционально и полезно в использовании как лечебное, диетическое и косметическое средство. При умеренном и правильном употреблении данного продукта можно поддержать свой организм, поправить здоровье и продлить молодость кожи. Однако все хорошо в меру!