Нехватка витамина е, симптомы у взрослых, лечение. Витамин Е – как узнать, что его не хватает

Витамин Е - общее название группы биологически активных органический соединений токоферолов и токотриенолов, которые обладают сходными свойствами. Это прозрачные жирорастворимые вещества, легко распадающиеся от воздействия ультрафиолета. В организм человека поступают с пищей, всасываются кишечником, после чего попадают в кровь и лимфосистему.

Это полезное соединение веществ оказывает выраженное антиоксидантное действие, поддерживает нормальное состояние здоровья и предотвращает преждевременное старение организма человека. Его дефицит может возникать из-за недостаточного поступления витамина Е с пищей, либо вследствие нарушении его всасывания.

Если имеется нехватка витамина е у взрослых, лечение какое проводится? Какие препараты для этого используют? Какие продукты им богаты? Поговорим об этом и многом другом. В начале нашего разговора, вспомним, какую функцию выполняет в организме это вещество:

Функции витамина Е в организме человека

Токоферол оказывает защитное действие на клетки, в частности, он защищает их мембраны от свободных радикалов, которые, как известно, их разрушают. Если в организме возникает дефицит витамина Е, клетка теряет защиту, становится уязвимой и быстро разрушается.

Вследствие разрушения клеточных мембран, образуются вредные продукты окисления липидов – токсические вещества, поражающие ткани, органы организма. В результате нарушаются его жизненно важные функции.

Терапевтическое действие витамина Е

Учеными доказано, что данное полезное соединение оказывает положительный эффект при терапии перемежающейся хромоты. Поэтому его часто включают в комплекс лечения этого заболевания.

При наличии нарушения всасывания жиров, его назначают для облегчения симптомов, вызванных этим синдромом.

Ученые полагают, что витамин Е оказывает положительное воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы, защищает организм от вредного воздействия плохой экологии, снижает риск развития катаракты и онкологических заболеваний. Также он стимулирует укрепление иммунной системы организма человека людей среднего и пожилого возраста.

Суточная норма для взрослых

По мнению специалистов, взрослый человек должен получать 15 - 50 мг токоферола за сутки. Для беременных женщин суточная норма составляет 15 - 30 мг.

Причины гиповитаминоза Е

При правильном, полноценном питании, организм получает достаточное количество данного вещества. Поэтому его нехватка наблюдается не часто.

Такое может произойти, в частности, при обедненном витаминами, однообразном рационе, например, при длительном соблюдении диеты (первичная недостаточность). Либо, если по определенным причинам нарушается всасывание токоферола кишечником (вторичная недостаточность). Рассмотрим подробнее эти две причины:

Первичная недостаточность развивается при нарушении рационального питания. Причиной может стать безжировая диета, прием противозачаточных препаратов, климактерический период и длительное потребление хлорированной воды.

Вторичная недостаточность обычно возникает вследствие некоторых заболеваний органов пищеварения: хронического панкреатита, абетолипопротеинемии (генетическое нарушение всасывания жиров), муковисцидоза, а также синдрома короткой кишки.

Гиповитаминоз Е может развиться как следствие инфекционных процессов в организме, глистных инвазий, а также гипопаратиреоза и карциноидного синдрома.

Гиповитаминоз Е – признаки и симптомы у взрослых

Специалисты различают четыре главных признака данного состояния:

- Анемия – пониженная концентрация эритроцитов (красных кровяных телец). При анемии говорят о низком гемоглобине. Это состояние характеризуется нарушением обеспечения клеток кислородом, без которого невозможно их нормальное развитие.

- Нарушение координации движений . Как мы уже говорили, токоферол оказывает выраженное антиоксидантное действие. Из-за его дефицита начинается активный процесс окисления, в результате которого повреждаются клетки и ткани организма. Как следствие – развитие различных патологических процессов в тканях, органах и системах.

Дефицит Е часто отражается на состоянии центральной нервной системы. Это выражается дисфункцией вестибулярного аппарата: ослабляются рефлексы, ухудшается координация движений.

- Слабость мышц - миопатия. Это также один из основных симптомов гиповитаминоза Е. Характеризуется ослаблением волокон мышечной ткани, нарушением мышечной функции. Возникает миопатия вследствие активизации процесса перекисного окисления липидов.

- Ухудшение зрения . Распространенное нарушение, сопровождающее дефицит токоферола. Чаще всего выражается в истончении, постепенном разрушении сетчатки. Как результат – помутнение предметов, которые разглядывает человек и нарушение ночного зрения.

Другие симптомы нехватки витамина е:

Нарушение обмена веществ, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность и нервозность;

Разрушения ткани печени и головного мозга, особенно мозжечка.

Воспалительные процессы пищеварительного тракта;

Бесплодие

Излишняя сухость кожных покровов, появление пигментных, старческих пятен, а также ломкость волос и ногтей.

Как корректируется нехватка витамина е, лечение ее какое эффективно?

При наличии нескольких вышеописанных симптомов, посетите терапевта или диетолога. Доктор проведет необходимое обследование, установит причину их возникновения. Если диагностирована первичная недостаточность витамина Е, назначит препарат токоферола. Например:

При наличии невропатии, миокардиодистрофии или абеталипопротеинемии, назначают внутренний прием витамина Е, до 100 мг за сутки. Более точную дозировку врач назначает индивидуально.

При мальабсорбции назначают Токоферола ацетат, от 30 до 100 мг за сутки. Прием внутрь, либо в/м введение.

При вторичной недостаточности проводят терапию основной патологии, которая вызвала дефицит токоферола.

При приеме внутрь препаратов витамина E, следует помнить, что его нельзя принимать на пустой желудок. Он лучше усваивается после еды (через полчаса). Во время приема пищи съешьте немного продуктов, содержащих жир, так как токоферол - жирорастворимое вещество.

Например, съешьте несколько орехов или немного семечек, которые богаты растительными жирами. Или порцию овощного салата, заправленного растительным маслом или сметаной. А через полчаса примите таблетку витамина Е.

Продукты, богатые токоферолом

Основным источником витамина Е являются зародыши пшеницы и растительные масла: подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое и др. Богаты им злаки и крупы: горох, чечевица, кукуруза, а также овсянка и гречка-ядрица.

Это полезное вещество есть в скумбрии, судаке и морепродуктах: кальмарах и креветках. Нехватка витамина е устраняется при употреблении куриных яиц, орехов, капусты и листового салата. Есть он в молоке и молочных продуктах.

При необходимости, если появились признаки его дефицита, принимайте назначенные врачом препараты. Однако не переусердствуйте. Избыток этого вещества не менее вреден, чем недостаток и чреват серьезными осложнениями. Будьте здоровы!

Многим жителям городов приходится сталкиваться с такой проблемой, как гиповитаминоз Е. Недостаток витамина Е может привести к деструктивным и функциональным изменениям в организме. В этой статье мы разберём, каковы первичные признаки гиповитаминоза Е и какими продуктами можно восполнить его недостаток.

Несбалансированное питание, плохая экология и злоупотребление алкоголем приводят к такому заболеванию, как гиповитаминоз Е. Для того чтобы избежать серьёзных последствий недостатка витамина Е, необходимо при первом же тревожном признаке обратиться к квалифицированному специалисту.

Симптомы недостатка витамина Е

Витамином Е (токоферолом) называют жирорастворимый витамин, наделённый мощными антиоксидантными свойствами. Препятствуя патологическому перекисному окислению клеток, он защищает организм от преждевременного старения.

К симптомам дефицита витамина Е можно отнести:

• ухудшение зрения,
• раздражительность,
• быструю утомляемость,
• низкий тонус и пигментацию кожи,
• проблемы с репродуктивной системой.

Одним из основных симптомов нехватки витаминов А или Е является мышечная дистрофия. Поэтому если вы заметили, что ваши мышцы потеряли свой тонус, вам следует сдать анализ на витамины.

У большинства пациентов недостаток витамина Е проявляется в виде таких симптомов, как болезненность глаз, притупление и снижение остроты зрения. При этом даже при отсутствии физических нагрузок пациент начинает быстро уставать, становится вялым и раздражительным. Немаловажную роль играет состояние кожи. Даже при небольших травмах она перестает быстро регенерироваться, становится дряблой и пигментированной. Что касается репродуктивной системы, то нехватка витамина Е здесь проявляется в ряде таких симптомов, как:

• снижение выработки половых гормонов,
• дисфункция половых органов,
• осложнения при менопаузе,
• проблема с деторождением.

Именно поэтому девушкам особенно важно следить за уровнем витамина Е в своем организме. Для этого необходимо следовать указаниям врача и обязательно включать в свой рацион свежие фрукты и овощи, куриные яйца и растительные жиры, содержащиеся в льняном, кунжутном и оливковом масле. Действуя оперативно и комплексно, вы сможете привести свой организм в отличную форму.

Все больше людей страдают от острой , это приводит к весьма негативным последствиям. Одни витамины жизненно необходимы нашему организму, поэтому их нехватка может привести к различным болезням и понижению защитных функций всего организма.
Так, например, недостаток витамина Е в организме может не только привести к ухудшению самочувствия, но и к таким серьезным заболеванием, как бесплодие, импотенция и цирроз . Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют обращать пристальное внимание на свой рацион, ведь впоследствии такая непредусмотрительность может привести в нехорош недостатка витамина е в организме.

Признаки недостатка витамина е могут проявляться по-разному, но все же некоторую закономерность можно проследить. В первую очередь стоит разобраться, по какой причине у человека наступает авитаминоз.

Подавляющее большинство людей проживают в городе, а города представляют из себя настоящее сосредоточение вредоносных веществ, которые буквально окружают нас повсюду. Загазованный воздух и плохая экология сильно влияют на здоровье, они негативно сказываются на иммунитете и отдельных органах.

Токсические вещества

Они также окружают нас буквально повсюду. Конечно, в первую очередь это никотин, алкоголь и наркотические вещества, именно их употребление способно буквально «убивать» в нас здоровые клетки. Главная проблема — это влияние этих токсических веществ на сами витамины, поступающие в наш организм. Даже при постоянном поступлении в организм порции витаминов курение и алкоголь полностью нейтрализуют их пользу.

Плохое питание

Плохое питание преследует нас буквально везде, и это касается не только «плохих» продуктов, но и других на первый взгляд полезных продуктов. К сожалению, даже обычные фрукты и овощи очень часто подвергаются различной обработке, в ходе которой в них попадаю не очень полезные компоненты. Именно поэтому рекомендуется покупать продукты только в проверенных местах.

Индивидуальные особенности

В некоторых случаях витамины просто не могут нормально усваиваться организмом, все из-за индивидуальных особенностей организма, аллергии или болезни.

Симптомы недостатка витамина е в организме

Признаки нехватки витамина е проявляются у людей обоих полов разных возрастов. Существуют некоторые различия между полами, на которые можно обратить внимание:

Проблемы с половой жизнью

В данном случае наблюдаются проблемы у мужчин и у женщин. Что касается мужчин, то у них это проявляется в виде уменьшения выработки половых гормонов, а у женщин в виде дисфункции половых органов. Более того при беременности авитаминоз витамина е способен вызвать выкидыш и бесплодие, именно поэтому беременным женщинам так нужно следить за своим рационом.

Слабость в теле и мышцах

Это довольно характерный симптом при нехватке витамина е, проявляться может в виде слабости в всем теле или отдельных его частях, покалывания в конечностях, онемении, ослаблении рефлексов, плохой координации, «мурашек» по телу и т.д. Также очень часто авитаминоз витамина е наблюдается у тех, кто злоупотребляет силовыми нагрузками, у таких людей понижено количество калия, фосфора и некоторых витаминов, так как они буквально «сжигаются» во время тренировки.

Ухудшение зрения

В авитаминозе зрение притупляется, глаза начинают болеть чаще, зрение постепенно начинает снижаться.

Раздражительность, быстрая утомляемость

При недостатке витамина е человек начинает намного быстрее утомляться, уставать от всего и даже становится более раздраженным. Такие симптомы могут проявляться даже при отсутствии каких-либо тяжелых физических нагрузок на тело.

Увядание кожи

Особенно этот признак характерен для женщин, ведь для них витамин е особенно важен, он является главным антиоксидантом всего организма, помогает клеткам регенерироваться и обновляться. При нехватке витамина е кожа начинает постепенно увядать, она теряет способность восстанавливаться.

Пигментация

Бывает довольно редко, обычно проявляется у людей старше 35 лет при очень острой нехватке витамина е. На некоторых частях тела и лица начинают появляться небольшие или крупные коричневатые пятна, чаще всего они появляются на верхней поверхности рук и кистей.

Витамин е в продуктах питания

Если вы заметили у себя хотя бы что-то из признаков из списка выше, то он должен обязательно кардинально изменить свой образ жизни, особенно это важно для пар, которые в ближайшем времени планирует зачать ребенка.

Чаще всего человек не испытывает острой нехватки витамина е, так как он содержится в достаточном количество в самых распространенных продуктах питания. Вот перечень продуктов, содержащих в себе наибольшее количество витамина е:

Яйца

В куриных яйцах много витаминов группы В

Яйца являются достаточно аллергенным продуктом и содержат в себе в некотором количестве холестерин, они все-таки жизненно нам необходимо. Яйца являются незаменимым источником белка и протеинов, но и содержат в себе большое количество витамина е, именно этот витамин нам так и нужен. Лучше всего есть яйца, сваренными вкрутую, при такой обработке они сохраняют в себе больше всего полезных компонентов;

Овощи

Овощи, как мы все знаем, чрезвычайно полезны, их нужно есть в обязательном порядке каждый день. Особенно «налегать» нужно на морковь, капусту, сельдерей и шпинат, они наиболее полезны;

Масла

Это главный источник витамина е. Большинство людей считают подсолнечное или любое другое масло чем-то вредным и стараются всячески избегать их из-за большого содержания жира. Однако, стоит различать животные (вредные) жиры и растительные жиры, которые просто необходимы человеческому организму для его нормальной работы. В таких маслах содержатся полинасыщенные жиры и витамин е, особенно полезны льняное, оливковое, кунжутное или любое другое жидкое масло;

Лекарственные растения

Можно также делать чай из лекарственных трав, в которых содержится витамина е. Это пустырник, рябина, череда, шиповник, мята, облепиха и т.д.

Стоит помнить, что особенно важен витамин е для женщин, детей и людей, занимающихся спортом. Они должны повысить концентрацию витаминов в организме, при необходимости дополнительно к питанию можно добавить качественные сбалансированные мультивитамины.

Сейчас под названием «витамин Е» имеют в виду группу из 8 токоферолов. Это светло-желтые прозрачные вязкие масла, разрушающиеся под действием ультрафиолета. Поступая с пищей токоферолы всасываются в кишечнике, попадая в лимфу и кровь. С током крови они попадают в печень, где связываются с белками и снова поступают в кровь в составе липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) где и происходит обмен токоферолом между ЛПОНП и липопротеинами низкой плотности (ЛПНП). В составе ЛПНП токоферол поступает в жировую, мышечную и нервную ткани, где и выполняет свои функции - защищает клеточные мембраны от окислительного повреждения, контролирует синтез нуклеиновых кислот и гема (железосодержащего соединения, входящего в состав гемоглобина), оптимизирует потребление клетками кислорода. Не всосавшиеся токоферолы выводятся с калом.

Количество витамина Е измеряется в международных единицах (МЕ). Детям первого года жизни в сутки необходимо около 3-5 МЕ токоферола, детям 1-3 лет - около 6 МЕ, 4-10 лет - 7 МЕ. Взрослым мужчинам нужно употреблять минимум 10 МЕ витамина Е в сутки, женщинам - 8 МЕ. Однако в период беременности норма возрастает до 10 МЕ, а в период лактации - до 12. Считается, что без неприятных последствий можно употреблять до 100 МЕ витамина Е.

Гиповитаминоз Е может развиться либо если в организм поступает с пищей слишком мало этого витамина (первичная недостаточность), либо если по каким-то причинам он не всасывается в кишечнике (вторичная недостаточность). Первичная недостаточность может развиться при неправильном, нерациональном питании . Это часто случается при искусственном вскармливании детей.

Вторичная недостаточность развивается при каких-либо патологиях желудочно-кишечного тракта. Это может быть муковисцидоз , синдром мальабсорбции , хронический панкреатит , синдром короткой кишки (когда токоферол не успевает всасываться из-за того, что кишку укоротили в ходе какой-либо операции), абетолипопротеинемия (генетическое заболевание, при котором нарушается транспорт и всасывание жиров). Гиповитаминоз Е может развиться как следствие глистных инвазий, инфекционных заболеваний, гипопаратиреоза , карциноидного синдрома (состояния, обусловленного выделением опухолевыми клетками гормонов).

Диагностика

При подозрении на гиповитаминоз Е нужно обратиться к терапевту или диетологу. Для постановки диагноза требуется опрос пациента, анализ уровня токоферола в плазме крови.

Лечение

Лечение недостаточности витамина Е заключается в назначении препаратов токоферола и коррекции диеты. Страдающий гиповитаминозом Е должен есть больше гороха, кукурузы, овсянки, гречки-ядрицы, креветок, кальмаров. Токоферол содержится и в скумбрии, судаке, яйцах . Много витамина Е в маслах - соевом, кукурузном, подсолнечном, хлопковом и сливочном. Богаты этим витамином орехи, ростки пшеницы, капуста и листья салата.

Вторичной недостаточности витамина Е необходимо, по возможности, устранить первичное заболевание.

Профилактика

Для профилактики гиповитаминоза Е здоровым людям достаточно правильно питания.

Детям, родившимся в срок нет необходимости дополнительно назначать витамин Е, однако, недоношенным этот витамин нужен в большинстве случаев.

Доктор Питер

Готовы спорить, вы не раз слышали о пользе витамина Е для здоровья и отличного самочувствия. Этот витамин известен как мощный антиоксидант, который защищает клетки от действия свободных радикалов, таким образом предотвращая их повреждение и старение (именно поэтому его также называют «витамином красоты»). Кроме того, витамин Е показан беременным девушкам для нормального роста и развития плода - но и это еще не все.

В чем польза витамина Е

Исследователи Университета штата Орегон выяснили, что дефицит витамина Е вызывает истощение основных жирных кислот, заставляя клетки использовать глюкозу для защиты от повреждений. Недостаток глюкозы для пополнения энергетического потенциала в то же время способен вызвать ряд физических и неврологических симптомов, в том числе, серьезные повреждения мозга.

Добавим к этому и то, что свободные радикалы - это не просто активные отрицательно заряженные молекулы, способные снизить прочность клеток. По данным Национального Института Здоровья США (NIH), в роли антиоксиданта витамин Е также нейтрализует те из свободных радикалов, которые могут провести к серьезным заболеваниям, среди которых болезни сердца и рак.

Свободные радикалы появляются в результате процессов жизнедеятельности клеток, но находятся под защитой антиоксидантной системы организма. Однако под воздействием вредных факторов окружающей среды естественная система иногда не справляется, так что окислительные процессы выходят из-под контроля, и радикалы отправляются в «свободное плавание». При этом ученые отмечают, что сдерживать свободные радикалы, конечно, могут и другие механизмы, но витамин Е остается самым простым и доступным из них.

Витамин Е: продукты и суточная доза

В первую очередь, вам стоит обратить внимание на растительные масла, орехи, семена, листовые зеленые овощи, брюссельскую капусту, брокколи, яблоки и груши . Эксперты сходятся во мнении, что взрослые должны получать около 15 миллиграммов витамина Е в день.

Как определить дефицит витамина Е

Определить дефицит витамина Е без помощи специалиста довольно сложно, но вам, тем не менее, следует прислушиваться к сигналам своего организма. В числе наиболее распространенных симптомов - мышечная слабость, проблемы со зрением, провоцирующий резкую смену настроения. Эксперты Университета штата Мэриленд отмечают, что дефицит витамина Е также может привести к нервным и мышечным повреждениям, а это, в свою очередь, вызывает потерю чувствительности в руках и ногах и ослабление иммунной системы.

Если вы обнаружили у себя недостаток витамина Е, помните о том, что лучше получать его с пищей, чем принимать добавки. Однако если рацион вы можете пересмотреть самостоятельно, то в случае с добавками обойтись без консультации лечащего врача не получится. Дело в том, что слишком высокие дозы витамина Е могут увеличить риск кровотечений за счет снижения способностью крови к свертываемости, и здесь вам стоит проявить осторожность.