Gemüse in der Stillzeit: Verhaltensregeln beim Stillen. Geschmortes Gemüse während der Stillzeit Welches Gemüse kann man während der Stillzeit essen?

Die Geburt eines Kindes ist eines der bedeutendsten Ereignisse im Leben einer jeden Frau. Es bringt zahlreiche Veränderungen mit sich, die nicht nur den Tagesablauf, sondern auch die Ernährung einer jungen Mutter betreffen. Im heutigen Artikel werden wir herausfinden, ob es möglich ist, Gemüse mit HB zu essen und was man daraus kochen kann.

Die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel

Die Qualität der Muttermilch hängt ganz davon ab, was die Frau selbst isst. Daher sollte ihre Ernährung vollständig und ausgewogen sein. Einer der wichtigsten Bestandteile des Speiseplans einer stillenden Mutter ist Gemüse. Sie sind reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und pflanzlichen Ballaststoffen, die die Darmmotilität sanft anregen.

Ein Mangel an Gemüse während der Stillzeit kann viele ernsthafte Probleme verursachen. Es entzieht dem Baby nicht nur lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern führt auch zu Störungen bei der Aufnahme von Eiweiß und Eisen. Außerdem ist der Verzicht auf Gemüse mit gesundheitlichen Problemen für die Mutter selbst verbunden. Früher oder später wird sie Verstopfung und Übergewicht bekommen. Um dies während der Stillzeit zu verhindern, müssen Sie täglich etwa 400 g pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen.

Liste der erlaubten Gemüsesorten

In den ersten Monaten nach der Geburt eines Babys sollten junge Mütter besonders auf ihre Ernährung achten. Schließlich gibt es eine ganze Liste von Produkten, die bei einem Kind Allergien, Darmkoliken, Durchfall oder vermehrte Blähungen auslösen können. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, welches Gemüse eine stillende Mutter essen kann.

Zu den sicheren Lebensmitteln gehörten Kartoffeln, die reich an Thiamin, Kalium und Phosphor sind. Diese Wurzelpflanze regt Stoffwechselprozesse an und hilft außerdem, Salz und Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

Auch stillende Frauen dürfen Rüben essen. Es kann zu Suppe oder Salat hinzugefügt werden. Bei HB müssen Sie sich nicht nur lecker, sondern auch gesund ernähren. Und dieses Produkt hilft bei der Überwindung von Depressionen und fördert die Ausscheidung von Giftstoffen. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem und dient der Vorbeugung von Blutarmut. Vergessen Sie nicht, dass Rüben als eines der wirksamsten natürlichen Heilmittel gegen Verstopfung nach der Geburt gelten.

Für diejenigen, die wissen möchten, welches Gemüse stillende Mütter essen dürfen, wird es interessant sein, dass Karotten auf der Liste der erlaubten Lebensmittel stehen. Es ist eine gute Quelle für Carotin, das sich auf die Gesundheit der Haare und die Sehschärfe auswirkt. Außerdem trägt diese Wurzelpflanze zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei. Es muss jedoch schrittweise eingeführt werden, um keine Allergien auszulösen.

Eine ebenso wichtige Rolle in der Ernährung einer jungen Mutter spielen Zucchini. Sie enthalten nicht nur viele lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Pektine, die giftige Stoffe neutralisieren. Auch auf der Speisekarte einer Frau, die ein Baby füttert, sollten Auberginen, Kürbis, Paprika, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Blumenkohl vorhanden sein. Letzteres verfügt über eine einzigartige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und gilt als hervorragende Quelle für Jod, Pektin, Eisen und Ascorbinsäure. Daher ist es häufig in Suppen, Salaten, Aufläufen und anderen gesunden Gerichten enthalten.

Verbotene Produkte

Nachdem Sie herausgefunden haben, welches Gemüse eine stillende Mutter essen darf, müssen Sie sich mit der Liste der verbotenen Bestandteile befassen. Hierzu zählen zunächst einmal exotische Früchte, die in unserer Region nicht wachsen. Auch rohe Zwiebeln und Knoblauch sollten mit großer Vorsicht behandelt werden, da sie der Muttermilch einen unangenehmen spezifischen Nachgeschmack verleihen.

Hülsenfrüchte fördern eine erhöhte Gasbildung. Daher müssen sie auch vorübergehend von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Sie sollten erst eingeführt werden, wenn das Baby drei Monate alt ist und sich die Verdauung gebildet hat.

Wer sich für die Möglichkeit interessiert, Tomaten und Gurken zu stillen, muss bedenken, dass diese auf den ersten Blick sicheren Lebensmittel gar nicht so harmlos sind. Einerseits sind Tomaten reich an vielen Vitaminen, andererseits können sie wie jedes helle Gemüse Allergien auslösen. Daher sollten Sie sie erst ausprobieren, wenn Ihr Baby das Alter von drei Monaten erreicht hat. Außerdem wird zunächst empfohlen, rote Tomaten durch gelbe Sorten zu ersetzen. Gurken können sowohl bei einer Frau als auch bei ihrem Kind Verdauungsstörungen verursachen. Daher müssen sie mit großer Sorgfalt verwendet werden.

Viele junge Frauen beschäftigen sich auch mit der Frage, ob es für eine stillende Mutter möglich ist, Kohl zu essen. Ein weißköpfiges Gemüse fördert die Gasbildung, Blähungen und Gärung. Daher sollte es erst eingeführt werden, wenn das Baby zwei Monate alt ist. Außerdem sollte Kohl gekocht oder gedünstet werden.

Sie müssen Gemüse nur in vertrauenswürdigen Geschäften kaufen, die über alle erforderlichen Unterlagen verfügen, die die Qualität der angebotenen Produkte bestätigen. Die von Ihnen ausgewählten Exemplare sollten keine Anzeichen von Alterung oder Wachsbelag aufweisen.

Nachdem Sie nun wissen, welches Gemüse eine stillende Mutter essen kann und welches Sie besser vorübergehend von der Ernährung ausschließen sollten, müssen Sie über akzeptable Methoden der Wärmebehandlung sprechen. Rohe pflanzliche Lebensmittel werden schlecht verdaut und können Darmbeschwerden verursachen. Daher müssen alle Gemüsesorten, die für die Ernährung einer stillenden Frau bestimmt sind, vorbehandelt werden. Sie können in Salzwasser gekocht, unter einem Deckel gedünstet, im Ofen gebacken oder gedünstet werden.

Kürbispüreesuppe

Dieser cremige erste Gang ist ideal für frischgebackene Mütter. Es sättigt den Körper nicht nur mit Vitaminen, sondern verbessert auch die Funktion des Verdauungssystems. Um die Ernährung mit HB abwechslungsreicher zu gestalten, benötigen Sie:

• 250 g Kürbismark.
• 2 Kartoffeln.
• Große Karotte.
• 2 EL. l. fettarme saure Sahne.
• Wasser, Dill und Salz.

Gewaschenes und geschältes Gemüse wird in mittelgroße Stücke geschnitten und in einen geeigneten Topf gegeben. Dort wird auch eine kleine Menge Salzwasser hinzugefügt. All dies wird zum Herd geschickt und weich gekocht. Fertiggemüse wird mit einem Mixer verarbeitet, mit Dill ergänzt, mit Sauerrahm gewürzt und bei schwacher Hitze kurz aufgewärmt.

Ragout mit Zucchini und Blumenkohl

Wer sich um die Gesundheit seines Neugeborenen kümmert und versucht, sich richtig zu ernähren, dem sei empfohlen, auf ein weiteres einfaches HB-Rezept zu achten. Um es zu spielen, benötigen Sie:

• 150 g Blumenkohl.
• Großes dünnhäutiges Knochenmark.
• Mittlere Glühbirne.
• Große Karotte.
• 2 Kartoffeln.
• Wasser, Salz und Kräuter.

Zunächst sollten Sie sich mit Gemüse befassen. Sie werden unter fließendem Wasser gewaschen, gereinigt und geschnitten. Dann werden gehackte Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in einen mit kochendem Salzwasser gefüllten Topf gegeben. Nach einigen Minuten werden Zucchinistücke und Kohlblütenstände hinzugefügt. All dies wird zur vollen Bereitschaft gebracht und mit gehackten Kräutern bestreut.

Suppe mit Zucchini

Erste Gänge gelten zu Recht als integraler Bestandteil der richtigen Ernährung stillender Mütter. Um eine dieser Suppen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Junges dünnhäutiges Knochenmark.
• 4 kleine Kartoffeln.
• 2 mittelgroße Karotten.
• Bogenkopf.
• 3 reife Tomaten.
• Salz, mageres Salz und Wasser.

Das erste, was Sie tun sollten, ist, mit Gemüse zu beginnen. Sie werden bei Bedarf gewaschen, geschält und zerkleinert. Anschließend werden die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser gegeben und bei schwacher Hitze kurz gekocht. Dann werden passivierte Zwiebeln, geröstete Karotten und gebratene Zucchini hinzugefügt. All dies wird zur vollen Bereitschaft gebracht und mit gehackten Kräutern zerkleinert.

Caesar

Einen besonderen Platz in der Ernährung einer stillenden Frau nehmen Salate ein. Mit HB können Sie Diätmahlzeiten aus gesunden und leicht verdaulichen Zutaten zu sich nehmen. Um einen dieser Salate zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 g Hähnchenfilet.
• 100 g fettarmer Hartkäse.
• 2 rohe ausgewählte Eier.
• 2 EL. l. Olivenöle.
• 4 EL. l. Zitronensaft.
• ½ Laib Weizenbrot.
• Salz und ein Bund Salat.

Es ist wünschenswert, den Prozess mit der Filetverarbeitung zu beginnen. Es wird gewaschen, getrocknet, in Streifen geschnitten und in einer Mischung aus Salz und Zitronensaft mariniert. Nach zwanzig Minuten wird das Fleisch in einen Topf gegeben und unter dem Deckel gedünstet. Das fertige Hähnchen wird auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller gelegt. Dorthin werden auch gehackte gekochte Eier und Cracker aus Weizenbrot geschickt. Vor dem Servieren wird der Salat mit Olivenöl übergossen, gesalzen und mit Käsesplittern bestreut.

Suppe mit Spinat

Wir präsentieren Ihnen ein weiteres einfaches und sehr interessantes Rezept für HB. Diese köstliche und gesunde Suppe bringt Abwechslung in die Ernährung stillender Mütter. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 1,5 Liter Trinkwasser.
• ½ Packung gefrorener Spinat.
• 3 mittelgroße Kartoffeln.
• Ausgewähltes Hühnerei.
• Kleine Karotte.
• Salz und weiche Butter.

Vorgewaschenes und geschältes Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten, in einer gefetteten Bratpfanne gebräunt und in einen Topf mit kochendem Salzwasser getaucht. Nach einiger Zeit werden passivierter Spinat und ein rohes, geschlagenes Ei in eine gemeinsame Schüssel gegeben. All dies wird vorbereitet und in Teller gegossen.

Blumenkohlauflauf

Dieses exquisite und sehr schmackhafte Gericht erfüllt auch alle Anforderungen an die Bestandteile des Menüs für stillende Mütter. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 350 g Blumenkohl.
• 130 g Hartkäse.
• 50 ml pasteurisierte Kuhmilch.
• ¼ Packung Butter.
• 2 rohe ausgewählte Eier.
• 4 EL. l. gehackte Walnüsse.
• Salz und eventuell frische Kräuter.

Sie müssen den Prozess mit der Verarbeitung von Kohl beginnen. Es wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, in Blütenstände geteilt und in einen mit kochendem Salzwasser gefüllten Topf getaucht. Nach sieben Minuten wird das gekochte Gemüse in ein Sieb geworfen und dann auf dem Boden der gefetteten Form verteilt. Kohl wird mit gehackten Walnüssen bestreut und mit Käsechips zerdrückt. Im letzten Schritt wird alles mit einer Mischung aus gesalzener Milch und geschlagenen Eiern übergossen und anschließend einer Wärmebehandlung unterzogen. Kohlauflauf bei mäßiger Temperatur nicht länger als fünfzehn Minuten garen.

Was darf eine stillende Mutter essen? Sowohl ihre Gesundheit als auch die Gesundheit und Entwicklung des Neugeborenen hängen von der Ernährung der Mutter während der Stillzeit ab. Eine stillende Mutter kann und sollte sich abwechslungsreich und vollwertig ernähren: Der Körper benötigt nach Schwangerschaft und Geburt Ressourcen zur Erholung, und der Laktationsprozess, die Produktion von Muttermilch, hängt direkt von einer angemessenen Ernährung und Trinkmenge ab. Die meisten Mütter, die während der Stillzeit über Ernährung nachdenken, bewerten ihren Speiseplan anhand der Reaktion des Babys. Doch solche Einschätzungen sind oft recht subjektiv: Das Verhalten des Babys korreliert nicht immer mit dem Speiseplan der Mutter. Was kann und sollte in Ihrer Ernährung während der Stillzeit enthalten sein und bei welchen Lebensmitteln ist Vorsicht geboten?

Die wissenschaftliche Grundlage für die Formulierung einer Diät für eine stillende Mutter

Muttermilch ist die optimale Ernährung für alle Babys. Es enthält perfekt ausgewogene Mikroelemente, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die für das Kind notwendig sind, sowie mütterliche Antikörper, die vor verschiedenen Krankheiten schützen.
Die Zusammensetzung der Muttermilch hängt direkt von der Ernährung der Mutter ab, was durch Studien bestätigt wird. Schwankungen in der Konzentration von Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mikroelementen in der chemischen Zusammensetzung dieser biologischen Flüssigkeit sind mit ihrem Vorhandensein in der Ernährung der Mutter sowie dem Eindringen von Alkohol, den Wirkstoffen bestimmter Medikamente und Nikotinharz in die Milch verbunden Verbindungen.

Die Ernährung einer stillenden Mutter besteht hauptsächlich aus den Produkten, die unbedingt in die Ernährung aufgenommen werden müssen. Dabei handelt es sich um Grundmahlzeiten und Flüssigkeiten, die für eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung sorgen. Was Sie essen dürfen und was nicht, hängt maßgeblich von den individuellen Eigenschaften und Reaktionen von Mutter und Kind sowie vom Reifetempo des Magen-Darm-Trakts, des Immun- und Nervensystems des Neugeborenen ab.

Es gibt drei grundlegende Kategorien von Lebensmitteln, die während der Stillzeit vermieden werden sollten. Je nach Zusammensetzung des Produkts können sie sowohl den Körper der Mutter als auch das Wohlbefinden und die Gesundheit des Babys negativ beeinflussen.

Häufige allergenhaltige Produkte

Während der Zeit der Geburt und Ernährung eines Kindes ist es optimal, auf Gemüse und Obst zu verzichten, das nicht im Umkreis von 300 km um den Hauptwohnsitz der Familie wächst. Dies ist auf die Anpassungsfähigkeit lebender Organismen zurückzuführen: Gewohnheitsmäßige Nahrung löst keine Abstoßung oder allergische Reaktionen aus, der Magen-Darm-Trakt funktioniert bei der Aufnahme normal.

Wenn exotische Früchte, Gemüse und Beeren außerhalb der Saison in der Ernährung vorkommen, sind sowohl bei der Mutter aufgrund der Schwächung des Körpers in der Zeit nach der Geburt als auch beim Kind allergische Reaktionen möglich. Trotz der Tatsache, dass Kinder während der fetalen Entwicklung keine Nahrung zu sich nehmen und Nährstoffe über die Nabelschnur mit dem Blutkreislauf in gespaltener Form zugeführt werden, passt sich der Körper des Fötus an die grundlegenden Mikroelemente an. Wenn neue Produkte in der Ernährung der Mutter auftauchen, kann der Körper des Säuglings mit der Produktion von Histaminen reagieren, was zu Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts führt.

Die häufigste Ursache für allergische Reaktionen, wenn Obst, Gemüse und Beeren in die Ernährung der Mutter aufgenommen werden, ist deren „Exotizität“. Aus dem gleichen Grund sind Allergien beim Verzehr von Meeresfrüchten möglich, wenn die Familie weit vom Meer entfernt lebt. Bei der Verwendung von Früchten und Beeren außerhalb der Saison ist aufgrund der Behandlung ihrer Oberfläche mit Chemikalien für den Transport aus abgelegenen Regionen oder anderen Ländern eine Allergie möglich.

Einzelne Allergene

Es ist kategorisch unmöglich, Allergenprodukte in die Ernährung aufzunehmen, selbst bei einer leichten Reaktion der Mutter oder in ihrer momentanen Abwesenheit, es wurden jedoch Allergien in der Vorgeschichte festgestellt.
Im Falle einer diagnostizierten Allergie ist es notwendig, an Kreuzallergene zu denken, während beispielsweise im Falle einer allergischen Reaktion auf Erlen- und Birkenpollen Früchte der Nachtschattengewächse (Tomaten) und Pilze zu den Allergenprodukten gehören als Penicillin-Antibiotika.

Die Neigung zu allergischen Reaktionen kann vererbt werden und die Verwendung von Allergenen kann bei einem Kind zu einer frühen Manifestation von Allergieepisoden führen.

Vermeiden Sie Allergene während des Stillens. Es sei auch daran erinnert, dass es eine Reihe von Histamin-Liberatoren gibt, die, da sie keine Allergene sind, den Körper sensibilisieren und seine Empfindlichkeit erhöhen. Zu den Nahrungsmitteln, die bei Nahrungsmittelallergien gemieden werden sollten, gehören Schokolade, Kakao, Eier, Fisch, bestimmte Beerenarten, Nüsse, Meeresfrüchte und industriell hergestellte Konserven. Ein hohes sensibilisierendes Potenzial wird auch in Käse, fettem Fleisch, Leber und Nieren festgestellt.

Verbotene Produkte für stillende Mütter

Die überwiegende Mehrheit der Produkte kann, sofern die Gesundheit von Mutter und Kind gewährleistet ist, in die Ernährung aufgenommen werden: In vielerlei Hinsicht hängt die Reaktion des Körpers von der Menge der verzehrten Lebensmittel dieser Art ab. In den ersten Tagen nach der Geburt erholt sich der mütterliche Organismus, es kommt zu einer wiederholten Verlagerung der inneren Organe in die Peritonealregion aufgrund einer Volumenabnahme der Gebärmutter. Vor dem Hintergrund einer Lokalisationsveränderung sind vorübergehende Veränderungen der Funktion des Magen-Darm-Trakts möglich, in deren Zusammenhang eine diätetische Ernährung in der Zeit nach der Geburt angezeigt ist: Suppen, Müsli, weiche, leicht verdauliche Nahrung, die keine Gasbildung verursacht, Verstopfung oder Dyspepsie.

Nach der Wiederherstellung der Funktionen des Magen-Darm-Trakts in der Ernährung ist es notwendig, Lebensmittel, die eine Überstimulation des Nervensystems fördern (Kaffee, Kakao, Schokolade, starker Tee, Energy-Drinks, Cola), zu vermeiden oder deutlich einzuschränken, keine Lebensmittel mit Konservierungsstoffen zu sich zu nehmen , chemische Zusätze, fettige, scharfe, salzige Speisen, geräuchertes Fleisch, kohlensäurehaltige Getränke.

Trotz der weit verbreiteten „Rezepte für die Stillzeit“, in denen stillenden Müttern reichlich Tee mit Kondensmilch, Milch- und Butterbrötchen empfohlen wird, verbessert eine solche Diät die Qualität der Muttermilch nicht und erhöht auch nicht deren Menge, kann es aber zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion, des endokrinen Systems, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Schwierigkeiten beim Stuhlgang, der Bildung von Übergewicht bei der Mutter und allergischen Reaktionen beim Kind führen.

Ein weiterer schädlicher Mythos ist die positive Wirkung von Bier auf die Stillzeit. Dank wiederholter Studien wurde festgestellt, dass alle Arten von Bier und anderen alkoholischen Getränken keinen positiven Einfluss auf die Milchsekretion haben und bei übermäßigem Verzehr zur Reduzierung der Laktation beitragen. Ein mögliches primäres Ergebnis ist bei manchen Müttern eine Entspannung des Körpers unter dem Einfluss einer kleinen Dosis Alkohol. Ein ähnlicher Effekt, der die Laktation bei allen Frauen verbessert, lässt sich jedoch leichter mit einem warmen Bad und einer Selbstmassage der Brust erzielen. Die Zusammensetzung von Bier und Biergetränken, auch alkoholfreien, entspricht nicht den Anforderungen einer gesunden Ernährung und ist mit Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Aromen etc. übersät.

Was kann man nach der Geburt einer stillenden Mutter essen?

Bezüglich der verschiedenen Gaben der Natur und ihrer Vorteile für eine stillende Mutter gibt es mehrere Meinungen und Faktoren, die ihr Auftreten beeinflussen:

Nicht alle Behauptungen über die Wirkung von Obst und Gemüse, das die Mutter verzehrt, auf das Kind sind wahr. Am häufigsten wird eine individuelle Reaktion des Körpers des Kindes oder eine Kombination mehrerer Faktoren erfasst.

Eine erhöhte Gasbildung, ein Prozess, der bei fast allen Menschen beim Verzehr von Hülsenfrüchten, Kohl und grobfaserreichen Lebensmitteln auftritt, kann sich also auch auf den Zustand des Kindes während des Stillens auswirken. Daher wird empfohlen, in den ersten Monaten darauf zu verzichten die Diät. In Zukunft wird bei sorgfältiger Einführung solcher Produkte in den Speiseplan empfohlen, den Zustand des Kindes zu überwachen; bei Bedarf sollten dem Gericht Dill, Kreuzkümmel und Anis hinzugefügt werden, die zur einfachen Entfernung von Gasen beitragen der Darm.

Eine Allergie bei einem Kind, wenn eine Mutter rote Früchte und Beeren verzehrt, kann kumulativ sein. Daher lohnt es sich, die Verwendung einzuschränken, wenn die Mutter allergisch auf diese Art von Früchten reagiert oder das Kind nach dem Verzehr von Kirschen, Erdbeeren usw. Hautausschläge oder Rötungen entwickelt. in der Ernährung. Wenn jedoch keine negativen Reaktionen auftreten, sollten Sie die Vitaminquellen nicht vollständig aufgeben. Rote Äpfel können vor dem Verzehr geschält werden.
Lokale saisonale Früchte sind importierten vorzuziehen, da sie während des Transports weniger verarbeitet werden müssen und weniger Chemikalien verwendet werden müssen, die die Reifung von Früchten und Beeren beschleunigen.

Viele Kinder reagieren nicht auf Geschmacksveränderungen der Milch unter dem Einfluss von Phytonziden. Veränderungen im Appetit des Kindes können auch mit Wohlbefinden, Zahnen, einer Fülle von psycho-emotionalem Stress (neue Erfahrungen), einem neuen Entwicklungsstadium und nicht mit dem Geschmack der Muttermilch, der sich unter dem Einfluss von Produkten verändert hat, verbunden sein .

Der Einfluss von Gurken, Bananen, Äpfeln auf den Stuhlzustand des Kindes gilt als unbestätigter Faktor. Verflüssigung und eine grünliche Färbung des Stuhls sind häufiger mit einem Mangel an „Hintermilch“ in der Ernährung des Babys verbunden, die reich an Proteinen und Fetten ist, was bei begrenzter Stillzeit, häufigem Brustwechsel während des Fütterns und zusätzlichem Dekantieren nach der Anwendung auftritt Baby. Bei einer solchen Fütterungstaktik erhält das Kind mehr mit Kohlenhydraten gesättigte Primärmilch, was zu einer Verflüssigung des Stuhls und Nährstoffmängeln führt. Die gleichen Symptome einer Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts können auf eine Allergie gegen in Kuhmilch und Milchprodukten enthaltene Milchkreide oder eine Glutenunverträglichkeit hinweisen. Um die Ursache der Reaktion zu ermitteln, wird das potenzielle Allergen sieben Tage lang vom Speiseplan der Mutter ausgeschlossen. Bei positiver Dynamik des Zustands des Kindes wird die Diagnose durch Tests bestätigt.

Welches Gemüse und Obst kann eine stillende Mutter eines Neugeborenen essen? In Ermangelung negativer Reaktionen des Organismus von Mutter und Kind werden Bananen, Birnen und Äpfel empfohlen (in einigen Fällen können bei erhöhter Empfindlichkeit Blöcke und Birnen in Kompott gebacken oder gekocht werden). Von den Gemüsesorten können Sie sofort Kartoffeln (gekocht, gedünstet, gebacken), Karotten, Zucchini, Blumenkohl, Süßkartoffeln, verarbeiteten (gedünsteten, gekochten) Kohl und Rüben in kleinen Mengen in die Ernährung aufnehmen. In den ersten zwei bis drei Monaten wird empfohlen, grünes Gemüse roh zu essen und gelbes, orangefarbenes und rotes Gemüse nach der Wärmebehandlung (Kochen, Dämpfen, Dünsten) zu essen.

Kohlenhydrate in der Ernährung einer stillenden Mutter

Ein Überschuss an Kohlenhydraten führt bei Säuglingen auch zu Blähungen und Darmkoliken. Das Vorhandensein von Nahrungsmitteln, die reich an einfachen, schnell verarbeiteten Kohlenhydraten sind, in der Ernährung der Mutter schadet sowohl ihr selbst als auch dem Baby.

Um die Wahrscheinlichkeit von Koliken zu verringern, ist es notwendig, Lebensmittel, die reich an Glukose und anderen Zuckern sind, in der Ernährung einzuschränken: Weintrauben, Melonen, hausgemachte und fabrikgefertigte Süßigkeiten, Süßwaren, Schokolade, Bonbons, Gebäck, süße Quarkpasten, glasierter Quark, Müsli und Getränke mit viel Zucker, insbesondere kohlensäurehaltige. Auch fermentierte Milchprodukte, die für stillende Mütter nützlich sind, müssen unter dem Gesichtspunkt der Zuckermenge in der Zusammensetzung bewertet werden: joghurtähnliche Produkte, süße Getränke auf Kefirbasis („Snowball“ usw.), verschiedene „Quark“ enthalten viel mehr Zucker als nützliches Protein und Vitamine.

Was kann man „zum Nachtisch“ statt Süßigkeiten und Gebäck essen? Es wird empfohlen, Süßigkeiten durch Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen in kleinen Mengen), trockene Kekse, natürliche Marshmallows, Marmelade, Marmelade und Konfitüren zu ersetzen.

Welches Gemüse und Obst kann eine stillende Mutter im ersten Monat essen?

Im ersten Monat nach der Geburt eines Kindes sollte die Mutter die Diät einhalten, auch wenn in der Familie keine allergischen Reaktionen aufgetreten sind und die Organe des Magen-Darm-Trakts normal funktionieren. In der ersten Zeit nach der Geburt erholt sich der Körper, daher ist es auch ohne Laktation notwendig, die Grundsätze einer allgemeinen Ernährung zu befolgen: fetthaltige, würzige, salzige Lebensmittel, eine Fülle von Kohlenhydraten, Gewürzen, einzuschränken oder ganz auszuschließen, Konservierungsstoffe.
Was und wie viel darf eine stillende Mutter nach der Geburt des Babys trinken? In den ersten Tagen nach der Geburt beginnt die Laktation, der Prozess der Milchproduktion. Trotz des Flüssigkeitsverlustes des Körpers während der Geburt sollten Sie nicht sofort auf die für die Stillzeit empfohlene Trinkkur umstellen. Während der Ausscheidung von Kolostrum, einer klaren gelblichen Flüssigkeit, sollte die Gesamttrinkmenge, einschließlich erster Gänge und saftiger Früchte und Gemüse, 1-1,5 Liter pro Tag nicht überschreiten, da es sonst zu Beginn der Laktation zu einer Laktostase kommen kann zu übermäßiger Produktion von Muttermilch.

Nach Beginn der Laktation sollte die Flüssigkeitsmenge die Tagesnorm um 1 Liter überschreiten: Die Menge des Getränks beeinflusst in erster Linie die Menge der produzierten Muttermilch.

Was kann man während der Stillzeit trinken? Es wird empfohlen, schwache Brühen und Suppen, Tees mit niedrigem Koffeingehalt, Frucht- und Beerengetränke, Fruchtgetränke, Kompotte, Sauermilchgetränke (Kefir, fermentierte Backmilch, Sauermilch, Naturjoghurt, Mischungen daraus) hinzuzufügen Molke und Säfte) in der Gesamtmenge der täglichen Flüssigkeit.

Ist es möglich, eine stillende Mutter zu melken? Kuhmilchprotein ist eines der häufigsten Allergene. In den ersten Lebensmonaten eines Kindes wird einer stillenden Mutter wegen einer möglichen allergischen Reaktion des Kindes vom Verzehr von Vollkuhmilch abgeraten. Was kann Milch ersetzen? Für Müsli und Milchsuppen empfiehlt es sich, eine Mischung aus Milch und Wasser im Verhältnis 1:1 zu verwenden oder Kuhmilch durch Ziegenmilch zu ersetzen. Auch in der Ernährung eines erwachsenen Babys wird die Einführung von Vollkuhmilch erst im Alter von 1 bis 1,5 Jahren empfohlen.
In den ersten Wochen nach der Geburt stehen auf dem Speiseplan einer stillenden Mutter Lebensmittel wie:

Ist es einer stillenden Mutter möglich, eine solche Diät während der gesamten Stillzeit einzuhalten? Eine solche diätetische Ernährung ist vorbehaltlich der Kaloriennormen der Diät und der Vielfalt der Gerichte und ihrer Bestandteile möglich. Beschränken Sie sich nicht auf ein oder zwei Produkte – in den meisten Fällen führt dies zu einer Erschöpfung des Körpers der Mutter und einer Verringerung der Muttermilchmenge sowie zu einem Nährstoffmangel für das Kind. Nach und nach sollten Weißfisch, verschiedene Gemüsesorten, Obst, andere Fleischsorten und Getreide in die Ernährung aufgenommen werden – dies hilft der Mutter, die körpereigenen Reserven wieder aufzufüllen, und das Kind gewöhnt sich an neue Nahrungsmittel und bereitet sich auf den Beginn der Beikost vor unabhängige Ernährung.
In der Zeit nach dem Neugeborenen ist es notwendig, die Ernährung zu erweitern, indem nach und nach die üblichen Lebensmittel (nicht mehr als 1 pro Tag) in kleinen Mengen hinzugefügt werden und die Reaktion des Kindes beobachtet wird. Bei Beachtung der Grundsätze einer gesunden Ernährung gewöhnen sich die meisten Kinder schnell an die Ernährung der Mutter und verspüren keine Darmprobleme oder Allergien des Körpers, wenn die Mutter neue Lebensmittel zu sich nimmt.

Was kann man während der Stillzeit essen?

Ist es für eine stillende Mutter möglich, die Milchmenge zu erhöhen, wenn nicht genügend Milch produziert wird, indem sie ihren Speiseplan anpasst? Bei einem Mangel an Milch sollte zunächst geklärt werden, wie dieser Zustand objektiv beurteilt wird: Wenn das Kind allmählich an Gewicht zunimmt, 7-10 Mal am Tag uriniert, aber oft Brust braucht, dann ist das Problem am häufigsten Es liegt keine unzureichende Produktion von Muttermilch vor.

Im Wachstums- und Entwicklungsprozess von Säuglingen kann es Phasen geben, in denen das Kind nicht zunimmt, dies hängt jedoch nicht mit der Quantität oder Qualität der Ernährung zusammen. Die Hauptindikatoren für eine ausreichende Milchmenge sind die Häufigkeit des Wasserlassens pro Tag sowie der allgemeine Gesundheitszustand und das Wohlbefinden des Kindes.

Was kann man tun, wenn eine stillende Mutter wirklich wenig Milch hat? Bei einem bestätigten Milchmangel müssen Sie zunächst auf Ihr Trinkregime und die Zusammensetzung der Produkte achten: Tagsüber müssen Sie mindestens 2,5-3 Liter Flüssigkeit (schwacher Tee, Kräutertees, Kompotte) trinken , Säfte, Fruchtgetränke, fermentierte Milchgetränke). Die Ernährung sollte aus ausgewogenen Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten bestehen.

Helfen spezielle Säfte für Mütter bei der Stillzeit? Kommerziell hergestellte Säfte mit Zusatz von Vitaminen und Kalzium sind nicht die beste Wahl, wenn Alternativen verfügbar sind. Selbstgemachte Kompotte aus frischen oder getrockneten Früchten, frisch gepresste Säfte und fermentierte Milchprodukte enthalten mehr Vitamine und weniger Zusatzstoffe als im Laden gekaufte. Der Stillvorgang wird durch die Verwendung von Säften „für Mütter“ nicht beeinträchtigt, wenn die Mutter ausreichend Nahrung und Flüssigkeit erhält.

Ist es möglich, Tees zur Stillzeit zu verwenden? Solche Tees enthalten Heilpflanzen, die die Milchproduktion der Brustdrüsen auf natürliche Weise anregen (Anis, Fenchel, Kreuzkümmel, Brennnesselblätter, Zitronenmelisse). Ihr Verzehr entsprechend der empfohlenen Tagesdosis kann bei richtiger Ernährung die Menge an Muttermilch deutlich erhöhen. Anis, Fenchel und Kreuzkümmel sind ebenfalls verdauungsfördernde Pflanzen, die den Zustand von Mutter und Kind durch eine erhöhte Blähungsbildung lindern.

Das Stillen ist eine entscheidende Zeit im Leben einer Frau, denn nur sie kann dem Baby ein starkes Immunsystem verleihen. Daher gibt es eine Reihe von Produkten, auf die während der Stillzeit (HF) verzichtet werden muss. Gemüse muss in der Ernährung einer stillenden Mutter enthalten sein, damit das Baby alle für die Gesundheit notwendigen Vitamine, Mineralien und anderen nützlichen Elemente erhält.

Einige von ihnen verursachen jedoch allergische Reaktionen, Blähungen oder Koliken. Überlegen Sie, welches Gemüse einer stillenden Mutter gegeben werden kann und wie man es mit HB richtig in die Ernährung einbezieht.

Pflanzliche Produkte sind die Grundlage der Ernährung, daher sollten Sie während der Stillzeit nicht darauf verzichten. Sie sind unersetzliche Quellen für Vitamine, Mineralien und Pflanzenfasern. Darüber hinaus ist ihre Verwendung die einzige Möglichkeit, Verstopfung bei einer Mutter und ihrem Baby vorzubeugen.

Das beste Gemüse sind natürlich angebaute Wurzelgemüse auf den Feldern der Bauern oder im eigenen Gemüsegarten in der Wohnregion. Roh verzehrt man ihn am besten im Sommer. Im Winter sollten sie als Tiefkühlmischung für Suppen, Eintöpfe und andere Gerichte verwendet werden. Alle nützlichen Bestandteile bleiben im Gemüse erhalten. Doch im Laden gekaufte Produkte können durch unsachgemäße Lagerung Schadstoffe enthalten.

Gurken, Tomaten und andere Produkte außerhalb der Saison sollten im Winter nicht in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Sie werden in Gewächshäusern angebaut und für eine schnelle Reifung und lange Haltbarkeit mit Chemikalien behandelt. Für eine stillende Mutter ist solche Nahrung strengstens verboten.

Bei HB sollten alle Lebensmittel schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden. Dies hilft, schwere Allergien und Reaktionen des Magen-Darm-Trakts zu verhindern. Zuerst müssen Sie ein kleines Stück probieren, ein paar Tage warten und auf das Baby achten.

Wenn nichts Negatives passiert ist, kann der Anteil erhöht werden. Sollte die Reaktion dennoch vorhanden sein, kann rohes Gemüse während der Stillzeit durch gebackenes oder gekochtes ersetzt werden. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion minimal.

Am häufigsten treten Allergien bei exotischen oder seltenen Exemplaren auf, die für die Ernährung der Mutter ungewöhnlich sind.

Die richtige Ernährung für eine stillende Mutter

Es gibt eine Liste, welches Gemüse Sie während der Stillzeit essen können. Natürlich ist jedes Kind individuell, dennoch sollten die Empfehlungen der Kinderärzte befolgt werden. Zulässig sind unter anderem:

• Rote Bete. Es enthält viel Vitamin C. Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr der Hackfrucht dazu bei, Mutter und Kind vor Verstopfung zu schützen. Es kann gekocht oder gedünstet sowie gekochter Kaviar verwendet werden. Die Mutter muss Rüben in die Ernährung aufnehmen, um einer Anämie vorzubeugen.

• Kartoffel. Ein traditionelles Produkt in der Ernährung eines jeden Menschen. Neben seinem hohen Nährwert wird es auch wegen seines hohen Gehalts an Thiamin geschätzt, das für die richtige Entwicklung des Babys notwendig ist.
• Zucchini. Sie enthalten für die Gesundheit notwendige Spurenelemente wie Kalzium, Eisen, Magnesium.
• Karotte. Hilft, die Sehkraft von Mama und Baby zu stärken. Außerdem ist die Wurzelpflanze nützlich für Haut und Haare.
• Sellerie. Der regelmäßige Verzehr von Sellerie ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Koliken und Blähungen.
• Aubergine. Trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.
• Bulgarische Paprika. Die Zusammensetzung von Paprika umfasst Kalzium und Rutin, die zur Stärkung der Blutgefäße und zur Verbesserung der Herzfunktion beitragen. Außerdem ist sie eine unverzichtbare Vitamin-C-Quelle. Es ist besser, grüne oder gelbe Paprika zu essen.

• Blumenkohl. Eines der nützlichsten Produkte in der Ernährung einer stillenden Mutter. Es enthält Folsäure, die zur ordnungsgemäßen Entwicklung des Gehirns des Babys beiträgt. Darüber hinaus ist Blumenkohl sehr wohltuend für den Darm.
• Schnittlauch. Frische Triebe von Frühlingszwiebeln sind äußerst nützlich, insbesondere während der Beriberi-Zeit im Frühling. Frühlingszwiebeln enthalten Spurenelemente, Vitamine und Flavonoide.

Unerwünschtes Gemüse

Bei der Planung einer Diät ist es sehr wichtig zu wissen, welches Gemüse stillenden Müttern gegeben werden kann und welches kontrolliert werden sollte.

Es gibt eine Liste von Produkten, deren Verwendung mit aller Vorsicht erfolgen sollte. Sie können allergische Reaktionen hervorrufen und das Verdauungssystem beeinträchtigen.

Diese beinhalten:

• Gurken. Obwohl der Kaloriengehalt von Gurken gering ist und die Wahrscheinlichkeit einer Allergie gegen dieses Gemüse praktisch nicht besteht, kann es bei einem Baby zu einer erhöhten Gasbildung kommen. Daher wird empfohlen, in den ersten Lebenswochen eines Babys auf den Verzehr von Gurken zu verzichten.
• Tomaten. Tomaten roter Sorten sind allergene Produkte. Daher ist es besser, in den ersten Lebenswochen eines Kindes auf deren Verwendung zu verzichten. Gelbe Tomaten sind eine tolle Alternative.
• Hülsenfrüchte. Es ist besser, in den ersten Lebensmonaten eines Kindes auf deren Verwendung zu verzichten. Hülsenfrüchte können zu einer erhöhten Gasbildung führen, was zu einer Störung des Stuhlgangs beim Baby führt.
• Kohl. Weißkohl kann im Darm der Mutter eine Gärung verursachen, die auch zu Koliken beim Baby führen kann. Während der gesamten Stillzeit sollte auf Sauerkraut verzichtet werden. Gedünsteter, gekochter Kohl kann jedoch bereits ab einigen Lebenswochen eines Kindes gegessen werden.

• Knoblauch und Zwiebel. Sie verleihen der Milch einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Beim etablierten Stillen können Sie diese Produkte vorsichtig einführen.
• exotisches Gemüse. Es ist besser, keine exotischen Produkte zu sich zu nehmen, zumindest bis das Verdauungssystem des Babys stärker wird. Daher können Sie sie ab drei Monaten einführen und dabei die Reaktion des Kindes sorgfältig überwachen.

Viele Ärzte verbieten während der GV-Periode Gemüse mit einer hellen Farbe. Allerdings lösen Karotten, Rüben und viele andere mit leuchtend orangefarbenem oder rotem Fruchtfleisch keine Allergien aus. In diesem Fall wird empfohlen, nur auf exotisches Gemüse außerhalb der Saison zu verzichten, das im Winter in Gewächshäusern angebaut wird, sowie auf Konserven mit scharfen Gewürzen.

Wie Dehnungsstreifen nach der Geburt loswerden?

Nach der Geburt ist eine Frau gezwungen, ihre Ernährung stark einzuschränken: Lebensmittel, die die Qualität der Muttermilch verschlechtern und damit beim Kind negative Reaktionen hervorrufen können, sind verboten. Die Wahl einer stillenden Mutter fällt oft auf Gemüse – gesund, nahrhaft, leicht verdaulich. Unbedenkliche Lebensmittel gehören zu beliebten Diäten. Für Stillende gibt es jedoch einen Unterschied zwischen Gemüse und Gemüse: Eine Reihe von Lebensmitteln lösen bei Säuglingen Allergien und Verdauungsstörungen aus. Es ist besser, sofort zu verstehen, was möglich ist und was nicht.

Welche Vorteile hat Gemüse?

Krautige Pflanzen haben saftige Teile (Früchte, Knollen), die der Mensch isst und Gemüse nennt. Diese Lebensmittel spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung. Gemüse dient als Quelle lebenswichtiger Elemente für den Körper:

• pflanzliches Protein;
• organische Säuren;
• Vitamine;
• Mineralien;
• Pektine (natürliche Polysaccharide, die Giftstoffe absorbieren und entfernen);
• Flavonoide (Pigmente mit antioxidativer Wirkung).

Ohne Gemüse ist die Verdauung von Nahrungsmitteln für den Körper problematisch: Sie regen die Produktion von Verdauungssäften an und erhöhen die Aktivität von Enzymen, die in den Magen gelangte Nahrungsmittel abbauen. Daher ist es sinnvoll, Fleisch- und Fischgerichte durch Gemüsebeilagen zu ergänzen. Gemüsesuppe aktiviert die Sekretion der Verdauungsdrüsen und bereitet so auf die Verdauung eiweißreicher Nahrung vor.

Gemüse hilft dem Körper, schwere Fleischnahrung ohne negative Folgen für den Magen zu „bewältigen“.

Menschen, die keine einzige Mahlzeit ohne Gemüse zu sich nehmen, leiden deutlich seltener als andere unter:

• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• Pathologien des Verdauungstraktes;
• schwache Immunität;
• endokrine Störungen;
• eine Reihe von Krebsarten.

Spuren des ersten Gemüses in der menschlichen Ernährung wurden bereits in der Steinzeit gefunden – es waren Hülsenfrüchte: An antiken Stätten fanden Archäologen Erbsen neben Haushaltsgegenständen. Vor 4 bis 5 Jahrtausenden nahm Gemüse einen festen Platz auf den Esstischen der Antike ein; An den Ufern des Nils, des Jangtsekiang und des Indus bauten die Menschen Karotten, Gurken, Rüben und Knoblauch an.

Es wird angenommen, dass Gemüse im Winter und Frühling nutzlos ist: Es enthält keine Vitamine und Mikroelemente. Das stimmt zum Teil. Aber auch Gewächshausprodukte, die in Hydrokultur angebaut werden, sind zwar schlechter als Bodenprodukte, reichern aber eine gewisse Menge an wertvollen Substanzen an. Schließlich gibt es eine Methode, Sommergemüse einzufrieren, die den größtmöglichen Nutzen für die Gesundheit behält.

Die Weltgesundheitsorganisation hat eine Liste mit zehn lebenswichtigen Lebensmitteln zusammengestellt; Sieben Plätze in der Liste nehmen Gemüsepflanzen ein, darunter Karotten, Kohl, Tomaten und Zwiebeln.

In großen Betrieben wird Gemüse auf einem künstlichen Substrat ohne Erde angebaut, was jedoch nicht bedeutet, dass diese Früchte keine Nährstoffe enthalten.

Der Platz von Gemüse im Speiseplan einer stillenden Mutter

Auch wenn es erforderlich ist, auf die meisten Gerichte zu verzichten, mit denen sie sich vor der Schwangerschaft verwöhnt hat, sollte sich eine stillende Mutter hochwertig und abwechslungsreich ernähren. Die Gesundheit wiederherstellen und das Baby mit der Muttermilch mit Nährstoffen versorgen – das sind in dieser Zeit die Hauptaufgaben einer Frau. Gemüse ist hierfür unverzichtbar.

Wenn eine junge Mutter Gemüse ablehnt:

• erhält nicht die erforderliche Menge an Vitaminen und Mikroelementen, was sich auf die bereits durch Schwangerschaft und Geburt geschwächte Immunität auswirkt;
• Das Baby „entnimmt“ der Muttermilch immer noch die für Wachstum und Entwicklung notwendigen Stoffe, allerdings wird der Körper der Frau mit der Zeit noch stärker erschöpft;
• Proteine ​​​​und Eisen werden vom Körper schlecht aufgenommen;
• eine Frau leidet unter Verstopfung, denn ohne Gemüse wird sich die Darmmotilität verschlechtern; Gemüse dient als natürliches Abführmittel;
• früher oder später werden Sie übergewichtig sein.

Einer stillenden Mutter wird empfohlen, jeden Tag mindestens 400 Gramm Gemüse (vorzugsweise unterschiedlich) zu essen. Es kommt vor, dass eine Frau Gemüse so sehr liebt, dass sie es gerne in Schüsseln isst; schädlich und gefährlich, da die in den Früchten enthaltenen groben Ballaststoffe Essstörungen bei Mutter und Kind verursachen. Fazit: 700 Gramm Gemüse täglich sind die maximale Portion.

Heutzutage werden die Ansichten über die Ernährung während des Stillens revidiert: Die Ernährung einer Frau habe keinen Einfluss auf die Laktation und die Milchqualität, sagen mehrere Experten. Für die Produktion der Nährflüssigkeit in den Milchdrüsen sind ausschließlich Hormone verantwortlich, aus Blut und Lymphe wird Babynahrung gewonnen. Natürlich gelangen die Bestandteile der Nahrung der Mutter ins Blut, werden aber in Form von Molekülen gespalten, sodass ihre Wirkung nicht überschätzt werden sollte.

Dennoch wurde festgestellt, dass der Körper des Babys nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts durch die Mutter mit einer allergischen Reaktion „reagierte“. Ein weiteres Gericht vom Tisch der Frau ließ das Baby aufblähen. Es ist also nicht alles so einfach.

Schließlich wird kaum jemand die Vorteile einer richtigen Ernährung für die Gesundheit der Frau selbst leugnen, die nicht weniger wichtig ist als die Gesundheit des Babys.

Nachdem die Mutter „etwas Falsches“ gegessen hat, entwickelt das Baby eine Allergie; Daher sollten Sie die Mahlzeiten während der Stillzeit mit Bedacht wählen.

Welches Gemüse ist während der Stillzeit erlaubt?

Im ersten Lebensmonat eines Babys ist die Ernährung der Mutter am dürftigsten: Das Verdauungssystem des Neugeborenen ist empfindlich, anfällig, man muss Lebensmittel wählen, die keine negativen Reaktionen hervorrufen. Unter den erlaubten Gemüsesorten stehen gekochtes und gedünstetes Gemüse an erster Stelle: Blumenkohl, Brokkoli. Dasselbe Gemüse wird den Babys als erste Beikost vor anderen vorgestellt.

Später erweitert sich die Gemüseliste, eine Frau kann bereits frisches Obst auf einen Teller legen. Wenn die Immunität des Kindes gestärkt ist, werden im Körper Antikörper gebildet, die Allergene bekämpfen können. Es ist Zeit für rote und orangefarbene Lebensmittel.

Gemüsemark

Gehört zu den hypoallergenen Produkten, sodass Sie es ab den ersten Tagen des Stillens bedenkenlos in den Speiseplan aufnehmen können. Die Zusammensetzung der Zucchini umfasst:

• Vitamine - A, C, PP, Gruppe B (einschließlich Folsäure);
• Spurenelemente - Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen.

Vorteile der Verwendung:

• entfernt Giftstoffe sowie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
• provoziert kein Übergewicht;
• hilft bei Herzerkrankungen, Diabetes;
• verbessert die Aktivität des Nervensystems;
• senkt den Blutdruck;
• wohltuende Wirkung auf den Zustand von Haar und Haut.

Zucchini wird nicht roh gegessen. Wenn Sie ein Gericht mit Gemüse zubereiten, schälen Sie die Zucchini, aber werfen Sie die Schale nicht weg: Sie eignet sich zur Herstellung einer pflegenden Maske.

Zucchini reinigt den Körper und beruhigt die Nerven

Blumenkohl

Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler halten das Produkt für eines der sichersten für stillende Mütter. Es verursacht selten Allergien, aber Blumenkohl enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte (übrigens starke Allergene).

Das Gemüse ist außerdem reich an Folsäure, was sich positiv auf die geistige Entwicklung des Kindes auswirkt. Und das Wachstum und die Entwicklung des Babys werden durch das Protein im Kohl gefördert. Gekocht und gedünstet gegessen.

Positive Wirkung auf den Körper einer Frau:

• normalisiert die Verdauung, nützlich für die Darmflora;
• verhindert das Auftreten von Gastritis und Geschwüren;
• reinigt Blutgefäße;
• hilft bei der Aufnahme nützlicher Substanzen;
• stärkt die Knochen;
• verbessert die Immunität;
• verbessert das Kreislaufsystem;
• beruhigt die Nerven, verbessert die Stimmung.

Vor nicht allzu langer Zeit entdeckten Wissenschaftler die antitumoralen Eigenschaften von Blumenkohl: Wer das Produkt regelmäßig isst, reduziert das Krebsrisiko um das Fünffache.

Die „Schwester“ des Blumenkohls, Brokkoli, hat ähnliche Eigenschaften. Bezüglich des Zeitpunkts der Einführung dieses Gemüses in den Speiseplan sind die Meinungen der Experten jedoch geteilt: Einige raten stillenden Müttern, bis zum zweiten Lebensmonat des Babys zu warten, andere haben nichts dagegen, Brokkoli ab dem ersten Monat zu essen.

Zwei „grüne“ Kohlsorten wirken sich positiv auf die lebenswichtigen Systeme des Körpers aus und bekämpfen Krebs

Kartoffel

In Wasser gekochtes Kartoffelpüree kann stillenden Müttern bereits im ersten Lebensmonat eines Babys auf den Tisch kommen. Wenn das Kind sechs Monate alt ist, darf eine Frau Kartoffelpüree mit Milch kochen (Milchprotein Kasein ist ein starkes Allergen, es ist notwendig, dass die Immunität des Babys Zeit hat, stärker zu werden).

Zu den Kartoffeln gehören:

• Vitamine A, C, PP, Gruppe B;
• Kalzium, Magnesium, Phosphor und andere nützliche Elemente;
• Stärke (ist eine Kette aus Einfachzuckern);
• Proteine.

Die Knollen enthalten Stärke und Proteine, die beim Baby Allergien auslösen können. Allerdings gehören Kartoffeln nicht zu den hochallergenen Lebensmitteln.

Mit Hilfe eines Gemüses können Sie:

• den Säuregehalt im Magen reduzieren;
• Knochen stärken;
• das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen reduzieren;
• die Immunität erhöhen;
• den Stoffwechsel verbessern, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
• Laden Sie Ihre Batterien auf;
• stimulieren das Gehirn.

Allerdings ist der Kaloriengehalt von Kartoffeln 2-3 mal höher als der anderer Gemüsesorten. Gewichtszunahme und Verdauungsbeschwerden sind natürliche Folgen für diejenigen, die die Grenzen des Kartoffelverzehrs nicht kennen. Für stillende Mütter sind 3-4 Kartoffeln pro Tag die optimale Portion.

Wenn das Produkt eine grünliche Farbe angenommen hat, hat sich unter dem Einfluss von Sonnenlicht das Gift Solanin in den Knollen entwickelt. Lassen Sie diese Kartoffeln auf der Arbeitsplatte.

Es versteht sich von selbst, dass Bratkartoffeln sowie Pommes Frites in der Ernährung einer stillenden Mutter keinen Platz haben.

Kartoffeln sind kalorienreich und enthalten Allergene, daher sollte sich eine stillende Mutter nicht von einem Gemüse mitreißen lassen.

Karotte

Die Vorteile von Karotten:

• Dank des Rekordgehalts an Vitamin A (Beta-Carotin) wirkt es sich positiv auf das Sehvermögen aus, stärkt Knochen und Zähne und hilft dem Baby, besser zu wachsen;
• erhöht die Aktivität von Leukozyten – Blutzellen, die für die Widerstandskraft gegen Infektionen verantwortlich sind;
• enthält einen „Blumenstrauß“ an für den Körper notwendigen Spurenelementen - Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod und andere;
• Ballaststoffe in der Zusammensetzung des Gemüses verbessern die Darmfunktion.

Wenn die Mutter jedoch Magenprobleme hat, sollte dies vorsichtig und nur nach Zustimmung des Arztes erfolgen.

Karotten sind gut für das Sehvermögen und das Knochengewebe, lösen aber Allergien aus

Kürbis

Wie Karotten enthält es Beta-Carotin; Wenn eine stillende Mutter zu einer Allergie gegen Orangengemüse und -früchte neigt, wird das Baby diese Eigenschaft höchstwahrscheinlich erben. Daher sollte der Kürbis schrittweise in den Speiseplan aufgenommen werden und dabei die Reaktion des Babys beobachten – frühestens im zweiten Monat des Stillens. Aus dem Produkt werden köstliche Suppen, Müsli und Aufläufe gewonnen.

Kürbis hilft:

• Verbesserung der Darmmotilität;
• Schwellungen vorbeugen, indem überschüssige Flüssigkeit entfernt wird;
• die Arbeit des Herzens normalisieren;
• den Zustand von Haar und Haut verbessern;
• beruhige dich, schlafe tief und fest.

In großen Mengen ist Kürbis schädlich: Das Baby bekommt Koliken und Blähungen und die Haut der Mutter wird gelblich. Kochen Sie Gerichte mit Kürbis höchstens 2-3 Mal pro Woche; wenig essen.

Orangenkürbis gilt als moderates Allergen, hat aber viele gesundheitliche Vorteile.

Rote Bete

Bezieht sich auf Gemüse, das erhöhte Aufmerksamkeit erfordert. Ja, in der Stillzeit ist es nicht verboten, aber schon an der Farbe des Gemüses erkennt man, dass es zu den Allergenprodukten gehört – schwere Allergien löst es allerdings nicht aus. Verursacht Koliken beim Baby. sollte frühestens im 3. Lebensmonat eines Kindes auftreten.

Gemüse ist nützlich, weil:

• entfernt Giftstoffe aus dem Körper, reinigt den Darm;
• verhindert Verstopfung;
• wirkt entzündungshemmend;
• bekämpft Anämie (Anämie);
• verbessert die Funktion von Leber und Nieren;
• erhöht den Druck;
• stärkt die Knochen.

Rüben werden als mäßige Allergene eingestuft, obwohl die burgunderrote Farbe stillenden Müttern Angst macht

Aubergine

Die satte violette Farbe der Schale ist auch ein Zeichen für das Vorhandensein von Beta-Carotin in der Zusammensetzung. Aber die Vorteile von Auberginen sind so groß, dass Ernährungswissenschaftler und Kinderärzte nicht die Hand gehoben haben, um das Gemüse zu streichen Eine wichtige Bedingung: Auberginen sollten erst dann auf dem Speiseplan der Frau stehen, wenn das Baby 4 Monate alt ist.

In gekochter und gebackener Form wird das Produkt perfekt vom Körper aufgenommen. Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Essen Sie ein wenig – und vermeiden Sie negative Reaktionen beim Baby.

Aubergine hilft:

• stabile Arbeit des Herzens;
• Normalisierung der Verdauung;
• richtiger Stoffwechsel;
• Verstopfung bei Mutter und Kind loswerden;
• Stärkung der Immunität.

Darüber hinaus hilft das Gemüse bei Anämie und verhindert das Auftreten von Fäulnisprozessen im Körper.

Im Volk werden sie liebevoll „kleine Blaue“ genannt; Viele Gerichte werden aus Auberginen zubereitet, das Gemüse hat eine wohltuende Wirkung auf Herz und Magen

Süße Paprika

Pfeffer, der in Russland „bulgarisch“ genannt wird, ist seit langem in unseren Beeten registriert; Dieses eignet sich am besten für stillende Mütter, da es bei Importen höchstwahrscheinlich viele Pestizide gibt. Das Gemüse neigt dazu, sie anzusammeln. Ja, das Produkt ist rot und orange und daher allergen (gelbe und grüne Früchte enthalten weniger Allergene). Das Auflegen auf den Teller der Mutter sollte frühestens im vierten Lebensmonat des Babys erfolgen, und wenn das Baby zu Allergien neigt, sollte es weitere zwei Monate ohne Paprika auskommen.

Zunächst werden die Früchte gedünstet oder gedünstet. Das Kind reagiert nicht mit Koliken oder Ausschlag – Sie können also rohen Pfeffer probieren.

Die Vorteile von Paprika:

• Zu den vielen Vitaminen und Spurenelementen zählen Rutin und Kalzium, die die Blutgefäße stärken und das Auftreten von Blutgerinnseln verhindern.
• aufgrund des hohen Eisengehalts wird Anämie verhindert;
• beruhigt die Nerven;
• stärkt das Immunsystem;
• verbessert das Aussehen von Haaren, Haut und Nägeln;
• regt den Appetit an und bezieht sich selbst auf diätetische Produkte.

Früher wurde ein solches Set in Geschäften als „Ampel“ bezeichnet; Stillende Mütter sind besser für gelbe und grüne Früchte geeignet, sie haben weniger Allergene

Sellerie

Eine würzige Pflanze, der nächste Verwandte der Petersilie; als Gemüsepflanze angebaut. Sellerie nimmt hinsichtlich des Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen einen der ersten Plätze unter den Gemüsesorten ein, weist jedoch ein hohes allergisches Potenzial auf. Die größte Menge an Allergenen ist in den Wurzeln der Pflanze konzentriert.

Sellerie hat einen originellen Geschmack und viele nützliche Eigenschaften; Die Hauptgefahr liegt in den Wurzeln – es gibt viele Allergene

Grün

Diese Gemüsepflanze hat Blätter als Nahrung, daher werden Petersilie, Salat, Dill und Koriander allgemein als „Blattgemüse“ bezeichnet.

In der Stillzeit sind Gemüse ein würdiger Ersatz für verbotene Gewürze: Es verbessert den Geschmack von Speisen und steigert den Appetit. Und vor allem – eine Vorratskammer mit nützlichen Substanzen. Allerdings kann Blattgemüse bei Babys Allergien auslösen, daher ist Vorsicht geboten.

Fügen Sie im ersten Monat eine Prise Grünzeug zu Suppen und Hauptgerichten hinzu: Sie können das Produkt vorerst nur nach einer Wärmebehandlung verwenden. Und tragen Sie nicht mehrere Kräuter auf einmal in den Speiseplan ein – sondern nur im Abstand von jeweils 2-3 Tagen. Beginnen Sie mit Dill, probieren Sie dann Petersilie, dann grünen Salat und Koriander.

Ab dem 5. Lebensmonat eines Babys ist es erlaubt, frische Kräuter in den Salat zu gießen. Im Körper das Produkt:

• stärkt das Immunsystem;
• verbessert die Verdauung;
• erweitert die Blutgefäße, normalisiert den Blutdruck;
• verbessert Appetit und Schlaf.

Dill gilt als natürliches Antiseptikum; Aufgüsse und Abkochungen werden zur Wundheilung und zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt.

Dill verbessert den Geschmack von Gerichten und heilt; alles Kräutergras

Grundsätzlich löst selbst harmloser Blumenkohl in seltenen Fällen bei einem Baby eine Allergie aus, daher erfordert jedes Gemüse die Aufmerksamkeit einer stillenden Mutter. Einzelne Lebensmittel sollten jedoch mit Vorsicht behandelt werden. Wenn sie nicht vollständig aus der Ernährung gestrichen werden, sollten Sie bereit sein, dies zu tun, sobald die Notwendigkeit besteht. Strenge Verbote gibt es nicht, denn in vielen Fällen merkt das Kind gar nicht, dass die Mutter etwas Neues gegessen hat – warum also der Frau gesunde und schmackhafte Gemüsegerichte vorenthalten?

Die wichtigste Vorsichtsmaßnahme bei solchen Gemüsesorten besteht darin, sie in den ersten Monaten der Laktation nicht auf einen Teller zu legen.

Tabelle: Gemüse, das eine stillende Mutter mit Vorsicht essen sollte

Wie man Gemüse isst, um die Vorteile zu nutzen und den Schaden zu beseitigen

Natürlich stecken in rohem Gemüse mehr Nährstoffe als in thermisch verarbeitetem. Der mögliche Schaden durch Allergien „überwiegt“ jedoch die positive Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen auf den Körper.

Kochregeln

Vergessen Sie frittiertes Gemüse bis zum Ende der Stillzeit. Auch am offenen Feuer gebackenes Brot ist schädlich – es enthält krebserregende Stoffe. Gesalzene Lebensmittel und Konserven sind nicht für Ihren Tisch geeignet.

Was ist für eine stillende Mutter geeignet:

• Gemüseeintopf;
• gedämpftes Essen;
• im Ofen gebackenes Gemüse.

Es gibt viele Möglichkeiten: Gemüsesuppen, Salate, Eintöpfe, Kartoffelpüree, Aufläufe. Meistern Sie kulinarische Rezepte – und Ihre Ernährung wird nahrhaft und abwechslungsreich.

Nutzungsregeln

Die Anpassung an die Stillzeit ist nicht schwierig, erscheint aber zunächst mühsam. Auch Gemüse sollte vorschriftsmäßig verzehrt werden, dazu ist es gekommen. Allerdings werden Sie selbst nach ein paar Tagen keine Gewöhnung mehr merken. So:

• Wenn Sie ein neues Gemüse probieren möchten, beißen Sie beim Frühstück ein kleines Stück ab, warten Sie zwei Tage: Das Baby hat die „Innovation“ ohne Negativität angenommen – nehmen Sie es weiter ein, „antworten“ Sie mit einer Allergie – geben Sie das Produkt für 1-2 auf Monate;
• Geben Sie jedes nächste Gemüse innerhalb von 2-3 Tagen in die Speisekarte ein, damit der Körper des Babys Zeit hat, sich an das Produkt zu gewöhnen.
• Früchte gründlich waschen, schälen;
• Essen Sie nicht zu viel, befolgen Sie die täglichen Produktnormen.
• Gemüsesalate nicht mit Mayonnaise würzen, raffiniertes Sonnenblumen- oder Olivenöl verwenden;
• Produkte auf dem Markt kaufen – jede Frucht inspizieren; bemerkte Flecken, weiche Stellen und schwarze Punkte – legen Sie es zurück;
• Saisongemüse von einem Bauernhof mit gutem Ruf oder aus dem eigenen Garten ist die beste Option für eine stillende Mutter;
• Für den Winter ist es vorzuziehen, das im Sommer geerntete Gemüse einzufrieren: Vitamine und Mineralstoffe werden praktisch nicht beeinträchtigt (und der Gehalt an nützlichen Substanzen in Paprika nimmt sogar zu).

Rezept für stillende Mütter

Appetitliche Gerichte werden nur aus zugelassenem Gemüse zubereitet; Zunächst werden 2-3 Gemüsesorten hinzugefügt. Wenn sich das Baby an die Ernährung der Mutter gewöhnt, werden dem Eintopf weitere Zutaten hinzugefügt.

Hier ist das Rezept für den beliebtesten Gemüseeintopf – wie man sagt, „klassisch“. Wir nehmen:

• 1 Zucchini;
• 2 Kartoffeln;
• 150 Gramm Blumenkohl;
• 1 Zwiebel;
• Salz, Pfeffer, Petersilie - nach Geschmack.

1. Mein Gemüse, schneide die Schale ab.
2. Wir schneiden Kartoffeln und Zucchini in Würfel, Zwiebelringe, hacken Petersilie; Die Karotten auf einer Reibe hacken.
3. Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Salz und Pfeffer darüber streuen.
4. Das erste Gemüse in der Pfanne ist die Zwiebel; 2 Minuten gekocht.
5. Kartoffeln und Karotten in die Brühe geben und 5 Minuten kochen lassen.
6. Als nächstes kommt die Zucchini an die Reihe. Weitere 3 Minuten kochen lassen.
7. Den Blumenkohl zuletzt in den Topf geben. 8-10 Minuten brennen lassen, vor Ende des Garvorgangs Petersilie hinzufügen.

Ein gesunder und sättigender Eintopf schmückt den Tisch einer stillenden Mutter

Gemüse ist eine unersetzliche Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ein Leben ohne Gemüse ist kaum vorstellbar. Ohne sie würden wir solche alltäglichen und gleichzeitig köstlichen Gerichte wie Kohlsuppe, verschiedene Gemüseeintöpfe, Salate, Aufläufe usw. für immer vergessen. Doch nach der Geburt eines Babys ändert sich die Ernährung einer stillenden Mutter erheblich . Und sie hat viele Fragen: Welches Gemüse kann man essen, in welcher Form ist es besser, es zu verwenden.

Gemüse während der Stillzeit

Natürlich muss in der Ernährung einer stillenden Frau Platz für Gemüse sein. Sie normalisieren die Funktion des Verdauungssystems, füllen den Körper mit nützlichen Substanzen und sorgen bei geringem Kaloriengehalt für ein Sättigungsgefühl. Doch nicht alle Lebensmittel sind gut für die Ernährung der Mutter, insbesondere in den ersten Monaten nach der Geburt.

Es ist besser, Produkte von Ihrer Website zu essen. So können Sie sicher sein, dass sie nicht mit Pestiziden und verschiedenen Chemikalien behandelt wurden. Wenn dies jedoch nicht möglich ist, ist es besser, Gemüse aus der Region zu kaufen.

Es ist unerwünscht, während der gesamten Stillzeit Lebensmittel wie Knoblauch oder rohe Zwiebeln zu sich zu nehmen, da diese den Geschmack der Milch verändern und das Baby möglicherweise sogar das Stillen verweigert.

Gemüse, das eine stillende Frau im ersten Monat essen kann

Im ersten Monat ist die Ernährung einer Mutter, die ihr Baby stillt, eher dürftig. Dies liegt daran, dass der Magen der Krümel Zeit braucht, um sich an die neue Nahrung zu gewöhnen. Zunächst gibt es nicht sehr viele erlaubte Gemüsesorten, aber man kann daraus auch ein vollwertiges, ausgewogenes Menü zusammenstellen.

Gemüse im ersten Monat nach der Geburt erlaubt: Fotogalerie

Gekochter oder gedünsteter Blumenkohl und Brokkoli sind eine ideale Beilage für eine stillende Mutter. Kartoffeln sollten nicht weggetragen werden, da ein hoher Kohlenhydratgehalt zu zusätzlichen Zentimetern in der Taille führen kann. Zucchini darf eine junge Mutter fast von Anfang an verzehren Tage im Leben eines Babys

Kartoffel

Obwohl die Kartoffel in letzter Zeit von einigen Ernährungswissenschaftlern verfolgt wird, enthält sie wie jedes Gemüse viele nützliche Substanzen. Abgesehen davon, dass Kartoffeln sehr sättigend sind, enthalten sie viel Vitamin C. Und die Menge ist fast so gut wie die von Orangen. B-Vitamine unterstützen die normale Funktion des Nervensystems und wirken sich positiv auf die Stressresistenz des Körpers aus. Kalium unterstützt die Herzfunktion. Und auch in seiner Zusammensetzung gibt es viele Mineralien: Mangan, Zink, Brom, Phosphor, Kobalt und andere. Die in Kartoffeln enthaltenen Ballaststoffe haben eine sehr milde Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Daher ist der Verzehr für Menschen mit Verdauungsproblemen nicht verboten.

In Bezug auf den Gehalt an Vitamin C stehen Kartoffeln Orangen praktisch in nichts nach.

Blumenkohl und Brokkoli

Blumenkohl muss einfach auf dem Tisch einer Person vorhanden sein. Vor allem, wenn Sie abnehmen müssen. Die darin enthaltene Tartronsäure hilft, die Fettbildung zu verhindern. Im Blumenkohl

• viel Vitamin C;
• Proteine;
• Vitamin A;
• Gruppe B;
• Magnesium;
• Kalium;
• Folsäure;
• Natrium;
• Kalzium;
• Drüse;
• Phosphor.

Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt von Blumenkohl sehr gering. Nur 30 kcal pro 100 g Produkt.

Blumenkohl enthält sogenannte Glucosinolate, die bei der Krebsvorbeugung Abhilfe schaffen. Außerdem hat Blumenkohl entzündungshemmende Eigenschaften und hilft, die Herzfunktion zu verbessern.

Brokkoli steht diesem als Verwandter des Blumenkohls in nichts nach. Es enthält außerdem viel Protein, Vitamine A, E, Gruppen B, C, PP, Aminosäuren, Beta-Carotin, Chlorophyll. Brokkoli wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren aus. Entfernt Medikamentenrückstände aus dem Körper. Stärkt die Blutgefäße. Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus. Hilft auch bei chronischer Verstopfung. Brokkoli hat eine große Wirkung auf die Beschleunigung der Gewebeheilung. Aus diesem Grund wird es so oft Menschen empfohlen, die sich einer Operation unterzogen haben. Außerdem trägt Brokkoli dazu bei, den Zuckerspiegel normal zu halten, hilft bei der Stressbewältigung, wirkt vorbeugend bei Sehstörungen wie Katarakt, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, stärkt das Immunsystem und bekämpft sogar Krebszellen.

Zucchini und Kürbis

Zucchini enthält viele nützliche Substanzen.

• Kalium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Kalzium;
• Eisen;
• Vitamine der Gruppe B, A, C, E, PP;
• Folsäure.

Der Kaloriengehalt dieses Gemüses beträgt nur 24 kcal. Zucchini hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Sie haben choleretische und harntreibende Eigenschaften. Sie wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus und entfernen Cholesterin aus dem Körper. Entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe. Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und hilft bei der Stressbewältigung. Druck reduzieren. Verbessern Sie das Hautbild und schützen Sie es vor UV-Strahlung.

Kürbisse sind als engste Verwandte der Zucchini diesen in ihrer Nützlichkeit in nichts nachstehen. In ihrer Zusammensetzung:

• viele Vitamine (A, B1, B2, PP, C);
• Mineralien (Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Eisen);
• Faser.

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm dieses Gemüses beträgt nur 19 kcal.

Patisson ist nützlich bei Arteriosklerose, da es Cholesterin aus dem Körper entfernt, die Blutgefäße schützt und die Elastizität ihrer Wände verbessert. Es hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Hilft im Kampf gegen Verstopfung. Es hat ausgezeichnete harntreibende Eigenschaften. Stärkt die Immunität.

Gemüse, das im 3. – 4. Monat verzehrt wird

Ab dem dritten Monat kann die Ernährung einer stillenden Mutter erweitert werden. Das Verdauungssystem des Babys wird stärker. Ein Phänomen wie Koliken verschwindet allmählich. Daher ist diese Zeit ideal, um Mamas Speiseplan mit neuen Produkten aufzufüllen.

Zu den bereits aufgeführten Gemüsesorten werden frische Tomaten und Gurken, Auberginen, Rüben, Radieschen und Radieschen hinzugefügt. Sie können mit dem Kochen einer fettarmen Kohlsuppe mit Weißkohl beginnen. Es ist wichtig zu bedenken, dass alles, was während der Stillzeit gebraten, gesalzen oder eingelegt wird, nicht gegessen werden sollte.

Auf frische Zwiebeln und Knoblauch sollte man besser verzichten, da diese Gemüse die Milch bitter machen. Das Baby kann sich von der Brust abwenden.

Tomaten

Der Nutzen von Tomaten in der menschlichen Ernährung kann kaum überschätzt werden. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen (A, C, Gruppe B, PP, Biotin, Cholin), Mineralien (Kalium, Natrium, Magnesium, Schwefel, Jod und viele andere). Lycopin beugt Krebs vor und verringert das Risiko von Herzerkrankungen. Quercetin stärkt die Blutgefäße und reinigt sie.

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Tomaten beträgt nur 26 kcal. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass die Tomate eines der nützlichsten Lebensmittel für die diätetische Ernährung ist. Gleichzeitig ist eine im Freiland angebaute Tomate nützlicher als in Gewächshäusern.

Interessanterweise ist in Tomatenmark mehr Lycopin enthalten als in frischen Früchten.

Es ist sehr nützlich, eine Tomate zu den Beilagen zu Fleischgerichten hinzuzufügen, da sie dazu beiträgt, schwere Speisen besser zu verdauen. Die antisklerotischen und antirheumatischen Eigenschaften von Tomaten sind in der Ernährung älterer Menschen sehr nützlich. Eine große Menge Kalium wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Tomaten gleichen den Eisenmangel im Körper aus, lindern Entzündungen, reinigen die Leber, entfernen schädliches Cholesterin und beugen so der Entstehung von Gefäßerkrankungen vor. Sie entfernen Giftstoffe, Salze aus den Nieren, Giftstoffe, Harze und sogar Schwermetalle aus dem Körper. Eine Tomate kann auch als „Gemüse der Freude“ bezeichnet werden, da das darin enthaltene Tyramin in Serotonin umgewandelt wird. Und er ist genau das gleiche Hormon der Freude.

Gurken

Obwohl dieses Gemüse zu 95 % aus Wasser besteht, enthält es viele nützliche Substanzen. Kalium, Magnesium, Jod, Zink, Vitamin K, Ballaststoffe und Säuren – all das macht die Gurke zu einem wichtigen Gast auf unserem Tisch.

Gurken gleichen den Wassermangel im Körper sehr gut aus und sind gleichzeitig in der Lage, überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe zu entfernen und so der Entstehung von Ödemen vorzubeugen. Das in Gurken enthaltene Jod wird am besten von der Schilddrüse aufgenommen. Gurken bewältigen Verstopfung sanft. Ideal zum Entfernen von Giftstoffen. Daher wird häufig der Verzehr nach einer Vergiftung empfohlen.

Dieses Gemüse kann jedoch zu einer erhöhten Gasbildung beim Baby führen. Daher sollte eine stillende Mutter die Verwendung einschränken.

Der Kaloriengehalt der Gurke beträgt nur 14 kcal.

Aubergine

Obwohl Auberginen hinsichtlich ihres Vitamingehalts anderen Gemüsesorten unterlegen sind, verfügen sie dennoch über eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die nicht vernachlässigt werden sollten. Eine große Vielfalt an B-Vitaminen kann die Funktion des Zentralnervensystems verbessern und Stoffwechselprozesse verbessern. Kalium hat eine positive Wirkung auf das Herz und Vitamin E ist eines der stärksten Antioxidantien. Auberginen enthalten außerdem die Vitamine A, K, C, Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Phosphor, Chlor und Molybdän, was bei Gemüse selten vorkommt. Sie verhindern das Auftreten von Krankheiten wie Arthritis und Arthrose.

Auberginen normalisieren die Nierenfunktion, verhindern die Entstehung von Krebszellen, senken den Cholesterinspiegel, stärken Knochen, Knorpel, Herz und Blutgefäße. Das Vorhandensein von B-Vitaminen verbessert die Funktion des Nervensystems. Und auch Auberginen haben einen großen Einfluss auf den Hautzustand und tragen zur Aufrechterhaltung des normalen Drucks bei.

Auberginen helfen, den sogenannten „Nikotinhunger“ von Menschen zu stillen, die mit dem Rauchen aufhören. Dies liegt an der Nikotinsäure in ihrer Zusammensetzung.

Rote Bete

Die wohltuenden Eigenschaften dieses Gemüses wurden von Hippokrates entdeckt. Die darin enthaltene Menge an Eisen, Jod und Zink übersteigt den Gehalt in anderen Gemüsesorten deutlich. Es ist sehr nützlich bei Erkrankungen des Hormonsystems, Störungen von Stoffwechselprozessen sowie Problemen mit der hämatopoetischen Funktion des Körpers.

Gekochte Rüben sind nicht weniger nützlich als rohe.

Dieses Gemüse gleicht den Eisenmangel bei Anämie aus, wirkt sanft auf den Stuhl und hilft bei Verstopfung. Reinigt den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen. Mangan bekämpft die Alterung und wirkt sich positiv auf die Funktion des Zentralnervensystems aus. Eine große Menge Jod in Rüben ist für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen nützlich. Rüben befreien den Körper von schlechtem Cholesterin. Es ist für einige weibliche Krankheiten notwendig. Zum Beispiel Mastopathie, unregelmäßiger Menstruationszyklus, Vorbereitung auf die Wechseljahre.

Rettich (schwarz, grün, Daikon) und Rettich in der Stillzeit

Bei Gemüse wie Radieschen und Radieschen gibt es keine eindeutige Antwort, ob man dieses Gemüse essen sollte oder nicht. Alles ist rein individuell.

Rettich ist ein sehr nützliches Produkt. Er ist der Erste, der direkt aus dem Garten auf den Tisch trifft. Und nach dem Winter muss der Körper unbedingt mit Vitaminen versorgt werden. Dieses Gemüse ist ein Diätprodukt, da es sehr wenige Kalorien enthält. Und das ist wichtig, da viele Frauen das während der Schwangerschaft zugenommene Übergewicht loswerden möchten. Radieschen sind reich an Vitamin C, Magnesium, Folsäure, Natrium, B-Vitaminen und Ballaststoffen. Rettich hilft bei Verstopfung. Eine große Menge an Vitamin C ermöglicht eine vorbeugende Wirkung im Kampf gegen Erkältungen. Das Stillen des Hungers und die Normalisierung des Stoffwechsels helfen, Übergewicht loszuwerden. Unter den Volksheilmitteln hat sich Rettich als hervorragendes Diuretikum einen Namen gemacht: Es reinigt die Nieren gut und beseitigt Entzündungen in ihnen. Eine große Menge Kalium in Radieschen wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Sie können es während der Stillzeit essen, jedoch unter bestimmten Bedingungen.

1. Es wird nicht empfohlen, in den ersten drei Monaten nach der Geburt Radieschen zu essen.
2. Sie müssen damit beginnen, es in einer Menge von nicht mehr als 1 Stück in die Ernährung aufzunehmen. Nach und nach werden Sie in der Lage sein, mehr zu essen. Pro Tag sollte die Menge an Radieschen jedoch nicht mehr als 30 g betragen.
3. Es ist notwendig, die Reaktion des Babys auf ein neues Produkt sorgfältig zu überwachen. Bei Auftreten von Hautausschlägen, Abblättern der Haut sowie Koliken und Blähungen sollte die Verwendung von Rettich eingestellt werden.
4. Die Einführung eines neuen Produkts erfolgt am besten morgens, damit Sie tagsüber das Wohlbefinden des Babys überwachen können.
5. Lassen Sie sich von diesem Produkt nicht zu sehr mitreißen. Der Verzehr von Radieschen darf höchstens zweimal pro Woche erfolgen.
6. Um die Bitterkeit zu entfernen, die die Qualität der Muttermilch beeinträchtigen kann, müssen Sie den Rettich zunächst 10–20 Minuten in kühlem, leicht gesalzenem Wasser einweichen.

Rettich ist nur ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält eine große Menge an Vitamin A, Gruppen B, PP, C, Pantothensäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Jod, Eisen und viele andere nützliche Spurenelemente. Lysozym, das Teil des Rettichs ist, hilft bei der Bewältigung von Infektionen im Körper. Und die darin enthaltenen Phytonzide bekämpfen Mikroben und wirken so vorbeugend im Kampf gegen Erkältungen. Es enthält außerdem Lucosinolate, die die Aktivität von Krebszellen hemmen. Der Kaloriengehalt dieses Gemüses ist äußerst niedrig. Nur 36 kcal pro 100 Gramm Produkt. Dies weist auf seinen hohen Stellenwert in der diätetischen Ernährung hin.

Rettich stärkt perfekt das Immunsystem. Und auch im Kampf gegen Erkältungen und Husten ist schwarzer Rettich ein hervorragendes Mittel. Das Vorhandensein von B-Vitaminen in seiner Zusammensetzung hat eine große Wirkung auf das menschliche Nervensystem. Es hilft insbesondere denjenigen, die Probleme mit dem Schlaf haben. Eine große Menge an Ballaststoffen trägt zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei. Außerdem reinigt Rettich den Körper perfekt. Seine antimikrobiellen, entzündungshemmenden und antimykotischen Eigenschaften bekämpfen sogar Bakterien wie Staphylococcus aureus, Streptokokken und Diphtheriebazillus. Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems, Verbesserung des Hautzustandes. Außerdem ist Rettich gut bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Rettich sollte von einer stillenden Mutter erst gegessen werden, wenn das Kind 4 Monate alt ist. Und wenn es zu allergischen Reaktionen auf andere Lebensmittel kommt, ist es besser, die Einnahme um einige Monate zu verschieben. Obwohl schwarzer Rettich der nützlichste unter seinen Artgenossen ist, passt er überhaupt nicht in die Ernährung einer stillenden Mutter. Ein zu herber Geschmack kann die Muttermilch verändern und sie bitter machen. Andere Rettichsorten sowie Daikon können von einer stillenden Mutter gegessen werden. Die erste Einnahme dieses Produkts sollte in Form eines mit Wasser verdünnten Saftes erfolgen. Beim ersten Mal reicht 1 Teelöffel Radieschensaft. Es muss morgens eingenommen werden. Und mehrere Tage lang sollten Sie das Baby sorgfältig überwachen. Ob er eine allergische Reaktion oder Verdauungsprobleme hat. Wenn Sie nach und nach die Saftmenge von 1 Esslöffel erreichen, können Sie versuchen, das Gemüse selbst zu essen. Sie müssen mit 1/4 der Früchte beginnen, die gerieben und in Wasser eingeweicht werden. Sie können Radieschen nicht mehr als zweimal pro Woche essen, nicht mehr als 25-30 Gramm pro Tag.

Neben dem hohen Nährwert von Rettich hat er auch eine sehr positive Wirkung auf die Laktation. Um ein Getränk zur Erhöhung der Muttermilchmenge zuzubereiten, sollten Sie:

• Den Saft eines Rettichs auspressen;
• im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnen;
• Fügen Sie Honig im Verhältnis 1 TL hinzu. pro 100 Getränke;
• 2 mal täglich 50 Gramm trinken.

Seien Sie jedoch sehr aufmerksam gegenüber dem Kind, wenn Sie dieses Getränk trinken. Tatsächlich enthält es neben Rettich, der Allergien auslösen kann, auch Honig, der ebenfalls häufig eine Reaktion im Körper hervorruft.

Hackfrüchte, die 3 Monate nach der Geburt verzehrt werden können – Fotogalerie

Durch den Verzehr von Rettich können Sie den Körper mit einer Menge nützlicher Substanzen füllen. Und auch ein Getränk aus seinem Saft verbessert die Laktation. Schwarzer Rettich ist nur ein Lagerhaus für Vitamine und andere nützliche Substanzen. Aber leider kann eine stillende Frau es nicht essen. Daikon ist eine Rettichsorte, die einen milderen, angenehmen Geschmack hat. Radieschen können von einer stillenden Frau ab 4 Monaten nach der Geburt gegessen werden.

Möglicher Schaden für ein Kind durch Rettich

Was die schädlichen Eigenschaften von Rettich in Bezug auf ein Kind betrifft, ist er gefährlich, da er allergische Reaktionen mit Krümel, Koliken und Blähungen hervorrufen kann. Daher muss dieses Produkt mit äußerster Vorsicht verabreicht und das Baby mehrere Tage lang beobachtet werden.

Wie man während der Stillzeit Gemüse isst

Die tägliche Ernährung einer Mutter sollte etwa 400 g Gemüse enthalten. Allerdings kann nicht jedes Gemüse roh verzehrt werden. Daher stellt sich für eine stillende Frau oft die Frage, wie man Gemüsegerichte richtig zubereitet.

Während der Stillzeit ist das Braten verboten. Dies liegt daran, dass beim Frittieren eines Produkts zu viel Fett entsteht, das von Leber und Bauchspeicheldrüse nicht vollständig aufgenommen wird. Es geht in die Milch über. Und eine solche Milchzusammensetzung kann bei einem Kind Koliken verursachen und Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt verursachen.

Daher sollte das Essen einer jungen Mutter Gemüse enthalten, das thermisch verarbeitet wurde, beispielsweise durch Kochen, Dämpfen, Dünsten oder Backen im Ofen.

Denken Sie auch daran, dass Sie vor der Aufnahme eines neuen Produkts in Ihre Ernährung mit der Einnahme in sehr kleinen Portionen beginnen und das Kind mehrere Tage lang beobachten sollten.

Welches Gemüse kann man roh essen?

Nicht jedes Gemüse kann roh verzehrt werden. Dies liegt vor allem daran, dass sie Gärungsprozesse im Magen auslösen und dadurch Probleme mit dem noch nicht erstarkten Körper des Kindes hervorrufen können.

Es ist mit Vorsicht erlaubt, rohe Gurken, Tomaten und Paprika zu essen. Gemüse wie Kohl kann jedoch nicht roh verzehrt werden, da es die Gasbildung im Magen des Kindes erhöht.

Ist es für eine stillende Mutter möglich, gedünstetes Gemüse zu essen?

Ja, durchaus möglich. Sie müssen sie nur mit einem Minimum an Fett kochen. Idealerweise geschieht dies in einem Slow Cooker, um überhaupt kein Öl hinzuzufügen.

Gemüsegerichte für stillende Mütter, Rezepte

Generell gibt es für stillende Frauen viele Gemüsegerichte, um ihren Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten und keine Langeweile aufkommen zu lassen.

Gemüsesuppe

• Wasser - 2,5 l;
• Buchweizen - 1 Glas;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Gemüse, Salz - nach Geschmack;
• Zwiebeln - ½ Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Lorbeerblatt - 3 Stk.;
• Sonnenblumenöl - 30 ml.

Gewürfelte Kartoffeln und Karotten in kochendes Wasser geben. Die Zwiebel im Öl anbraten und 15 Minuten nach dem Kochen des Gemüses zusammen mit dem gewaschenen Buchweizen in die Suppe geben. Wenn das Wasser kocht, müssen Sie die Suppe weitere 10 Minuten kochen. Dann Lorbeerblatt und Salz hinzufügen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Gemüse hinzufügen.

Zucchini-Auflauf mit Käse

• 2-3 Zucchini;
• 2 Eier;
• 300 ml Milch;
• 200 g Käse;
• Salz nach Geschmack.

Zucchini in Ringe schneiden. In Schichten in die Form legen: eine Schicht Zucchini, eine Schicht Käse, dann eine weitere Schicht Zucchini. Eine Mischung aus Eiern, Milch und Salz hinzufügen. Nochmals mit Käse belegen. 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Nachdem der Käse rosa geworden ist, muss die Form mit Folie abgedeckt werden.

Salat mit Blumenkohl

• 400 g Blumenkohl;
• 150 ml fettarme Sauerrahm;
• eine kleine Handvoll Walnüsse;
• Salz nach Geschmack.

Den Blumenkohl kochen, bis er weich ist. Mit einer Soße aus Sauerrahm, gehackten Walnüssen und Salz übergießen. Sie können Dillgrün hinzufügen.

Rote-Bete-Salat

• 1 große Rübe;
• 150 ml fettarme Sauerrahm;
• 2 Pflaumen;
• eine Handvoll Walnüsse;
• Salz nach Geschmack.

Rote Bete kochen, bis sie weich ist. Auf einer Reibe oder in einem Mixer mahlen. Rüben mit gehackten Pflaumen, Walnüssen und Sauerrahm mischen. Salz nach Geschmack.

Gemüseeintopf in einem Slow Cooker

Gemüseeintopf lässt sich am besten in einem Slow Cooker zubereiten. Da Gemüse dort bei niedrigeren Temperaturen gegart wird, bleiben beim Kochen mehr Vitamine übrig. Außerdem können Sie beim Kochen ganz auf Öl verzichten oder nur eine minimale Menge davon verwenden.

• 3 Stk. Kartoffeln;
• 1 Kürbis oder Zucchini;
• 1 Kürbis;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2-3 Tomaten;
• Salz nach Geschmack.

Gemüse schälen, waschen und trocknen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten reiben. Restliches Gemüse in Würfel schneiden. Alles in die Multicooker-Schüssel geben. Gießen Sie etwas Wasser und Salz nach Geschmack, mischen Sie und stellen Sie den Modus „Abschrecken“ für eine Stunde ein. Sie können dem fertigen Gericht Gemüse hinzufügen.

Video: Ernährung beim Stillen

Die Ernährung einer stillenden Mutter sollte abwechslungsreich, vollständig und genussvoll sein. Gleichzeitig sollten die Produkte, die eine Frau konsumiert, die Gesundheit des Babys nicht beeinträchtigen. Und obwohl sich eine Frau in vielerlei Hinsicht einschränken muss, kann man mit Hilfe verschiedener Gemüsesorten die Ernährung abwechslungsreich, schmackhaft und gesund gestalten.