Verschiedene Salate auf dem Tisch. Salate und Snacks

Festlicher Salat „Zwei Herzen“

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem traumhaft schönen und unglaublich leckeren Salat! Ich bin mir sicher, dass es niemanden gleichgültig geben wird))

Lagen:
1) Kartoffeln + Pflanzenöl + Zwiebeln
2) Eingelegte Gurke
3) Gekochtes Hähnchen
4) Pflaumen (gedämpft)
5) Champignons kochen und mit Zwiebeln anbraten
6) Frische Gurke
7) Ei
8) Rohe Karotten (fein gerieben) mit Knoblauch
9) Käse (fein gerieben)
10) Walnüsse (sehr fein hacken)
11) Granat
Nach jeder Schicht gibt es ein dünnes Mayonnaise-Netz.

Festlicher Blätterteigsalat „Orangenscheibe“

Dieser originell aussehende und sehr leckere Salat schmückt mit Sicherheit jeden Feiertagstisch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten:
Karotten - 2 Stk. groß,
Hühnereier - 4 Stk.,
Zwiebel - 1 Kopf,
Hähnchenfilet - 300g,
marinierte Champignons - 200 g (Nettogewicht, ohne Salzlake),
Hartkäse - 150 g,
Knoblauch - 3 Zehen,
Mayonnaise

Schichtsalat „Wassertropfen“

Zutaten:
1 Dose Thunfisch
150 gr. Reis (rund)
1 PC. mittelgroße Gurke
1 PC. Birne
1/2 Stück Zitrone
70 gr. Käse (beliebig hart)
3 Stk. Eier
Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Schichtsalat „My General“

Sehr leckerer und schöner Schichtsalat. Ich empfehle!

Zutaten:
100g Hartkäse,
4 Eier,
2 gekochte Karotten,
2 gekochte Rüben,
gekochtes Fleisch, Knoblauch, Mayonnaise.

Fischkuchen

Notwendige Produkte für einen fertigen Kuchen mit einer Höhe von 7-8 cm und einem Durchmesser am Boden von 19 cm:
Leicht gesalzener Fisch (Forelle/Lachs) – 500 g.
Gekochte Eier - 4 Stk.,
Gekochter Reis - 4-5 EL. l.,
Krabbenstäbchen (oder Garnelen) – 1 Packung.

Für Sahne: Weichkäse „Philadelphia“ – 100 g.
Sauerrahm - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g.

Zur Dekoration: Grüner und roter Kaviar.

Salat „Prinzessin“

Zutaten für 6 Portionen:
Dosenlachs – 1 Dose (Konserven können durch ~200 g gekochte oder gebackene Forelle oder Lachs ersetzt werden),
1 kleine Zwiebel oder eine halbe mittelgroße Zwiebel,
gekochte Eier - 5-6 Stück,
Käse "Russisch" - 150-200 g,
1 großer oder 2 mittelgroße Äpfel,
Dosenmais - 0,5 Dosen,
Zitronensaft - 1 Teelöffel,
Mayonnaise,
Salz,
frisch gemahlener Pfeffer
Zur Dekoration
leicht gesalzener Lachs oder Forelle - 200-300 g,
roter Kaviar – 1 Esslöffel (optional),
gekochte Wachteleier - 1-2 Stück,
Frischkäse – 3-4 Esslöffel (optional),
Petersilie oder Dill

Salat „Bangladesch“

Bei diesem Salat handelt es sich um ein altes Familienrezept, eine Abwandlung des bekannten Mimosa-Salats, den ihre Chefin einst mit ihrer Mutter teilte. Wir haben uns in diesen Salat verliebt und in unserer Familie Fuß gefasst. Das Rezept wurde leicht an den Geschmack unserer Familie angepasst, der Name blieb jedoch original. Der Clou an diesem Salat ist die Verwendung von Konserven in Öl (wir haben es mit Konserven in Edelstahl probiert – so hat es nicht geklappt). Es muss auch Butter vorhanden sein, obwohl es auf den ersten Blick so aussehen mag, als sei Butter fettig, unnötig usw., aber das ist nicht so. Hier ist alles „auf den Punkt und zum Thema“. Wenn Sie diesen Salat genau in dieser Zusammensetzung und unter strikter Einhaltung des Rezepts zubereiten, werden Sie nicht enttäuscht sein. Er ist sehr angenehm und sanft. Ich empfehle!<

Produkte:
Reis (roh) 4 EL. l.
Ei 5-6 Stk.
Fischkonserven (unbedingt in Öl: Thunfisch, Makrele, Sardine, Lachs) 1 Dose
Apfel 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk. (klein)
Butter 80 g
Mayonnaise 200 g
Zucker 1 TL.
Zitronensaft 1 EL. l.

Salat „Pilzstumpf“ Nr. 1

Zutaten:
-4 Karotten (kochen)
-3 Kartoffeln (kochen)
-3 grüne Äpfel (sauer)
-4 hartgekochte Eier
-150g gekochte Champignons (ich habe Champignons im eigenen Saft verwendet)
-300g gekochtes Hähnchenfilet
-10 Walnüsse
- Mayonnaise nach Geschmack
-Salz nach Geschmack
-Salatblätter und Oliven (optional zur Dekoration)

Salat „Pilzstumpf“ Nr. 2

Zutaten:
Für Pfannkuchen:
Milch - 250 ml.
Eier - 2 Stk.
Mehl.
Salz.
Paprika - 1 - 2 TL.
Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel.
Grüns (Petersilie) - nach Geschmack.

Für den Salat:
Gekochte Kartoffeln - 2 Knollen.
Gekochte Karotten - 2 -3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Eingelegte Pilze (Honigpilze)
Schinken - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Grünes (Dill, Petersilie)
Für die Registrierung:
Weicher Schmelzkäse.
Ei - 2 Stk.
Eingelegte Honigpilze.
Grüns (Dill, Petersilie).

Salat „Korallenarmband“

Dieser Salat entstand als Version des berühmten „Granatapfel-Armband“-Salats mit geräuchertem Hühnchen und Granatapfelkernen, nur dass ich statt Hühnchen geräucherten Fisch und statt Granatapfel Kaviar habe... Der Salat ist natürlich nichts für jeden Tag, aber es ist eine echte Dekoration für den Feiertagstisch und schmeckt wunderbar.

Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Avocado - 1 Stk.
- eingelegte Gurken - 2 Stk.
- gekochtes Ei - 3 Stk.
- heiß geräucherter Fisch - 200 g
- Zwiebel (optional) - 1 Stk.
- Mayonnaise
- roter Kaviar - 2 EL. l.

Kaviar-Garnelen-Kuchen

Das Rezept ist Standard – nehmen Sie Änderungen am Rezept und an der Dekoration selbst vor, je nach Geschmack...

Zutaten:
rundes Weizenbrot - 1 Laib
gekochte gefrorene Garnelen - 50 Stk.
Krill in Dosen - 300 g
Seelachs- oder Loddekaviar - 200 g
Lachskaviar - 50 g*
Butter - 250 g>
(auf Wunsch kann Butter durch Frischkäse ersetzt werden)
Dillgrün - 1 Bund
Zitrone - 1 Stk.
Curry
gemahlener roter Pfeffer, Salz nach Geschmack
Petersilie (zum Dekorieren)

Salat „Neptun“

Der Salat ist ungewöhnlich zart und lecker.

Zutaten:
-Garnelen-300 gr
-Tintenfisch-300 gr
- Krabbenstäbchen-200 gr
-5 Eier
-130 gr. roter Kaviar
-Mayonnaise

Salat „Königlicher Spaß“

Einfach, lecker und elegant!

Zutaten:
Eier - 5 Stk
Käse -100 g
leicht gesalzener Lachs -200 g
sl. Butter - 100 g
Mayonnaise

Schichtsalat „Herz“

Mein Mann liebte diesen Salat! Sehr lecker!!!

Der Salat wird in Schichten (mit Mayonnaise) in Herzform gelegt:
(alle Zutaten fein gehackt)
1. Krabbenstäbchen
2. frische Gurke
3. Garnelen (mit Salz und Gewürzen kochen)
4. Eiweiß
5. Eigelb + Dill
6. Tomaten (ohne Kerne)
7. Avocado (mit Zitronensaft bestreuen)
8. Legen Sie dünne Lachsscheiben so ein, dass keine Lücken entstehen.
Mit Philadelphia-Frischkäse und Kaviar garnieren.

Schichtsalat mit Hühnchen, Rosinen und Walnüssen

Rosinen im Salat passen sehr gut zu Hühnchen und Walnüssen. Der Salat ist wirklich unglaublich lecker, zart, frisch, knackig!

Zutaten:
Gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stck.
Gurken - 2 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Chinakohl – 200–300 g
Eier - 3 Stk.
Käse - 200g
Rosinen - 150g
Walnüsse - 150g
Bund Dill, Mayonnaise

Schichtsalat mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Champignons

Ich habe das Rezept vor langer, langer Zeit in einer Zeitschrift gefunden, meine Änderungen vorgenommen und jetzt bereite ich diesen Salat oft für die Feiertagstafel zu, den Gästen schmeckt er sehr gut
In letzter Zeit habe ich etwas vergessen, aber es fiel mir wieder ein, als ich in meinem kulinarischen Notizbuch blätterte
Der Salat ist sehr lecker, sättigend, aber überraschend harmonisch, die Dekoration für den Salat habe ich mir selbst ausgedacht. Bedienen Sie sich!

Zutaten:
Geräuchertes Hähnchen – 400 g
Pflaumen - 100-150g
Walnüsse - 100g
Karotten - 2 Stk.
Kartoffeln - 4 Stk.
Eier - 4 Stk.
Käse (hart) – 300 g
Champignons - 250g
Salz, Mayonnaise, 1 EL. l. Pflanzenöl zum Braten
Eine halbe frische Gurke, 3 EL. l. fein gehackte Walnüsse, ein Zweig Petersilie und eine Preiselbeere zur Dekoration (optional)

Schichtsalat mit Avocado und Schinken

Zutaten:
Avocado - 1 Stk.
Käse (hart) – 200 g
Eier - 4 Stk.
Schinken - 300g
Gurken - 2 Stk.
Grüne Erbsen (gefroren) – 200 g
1 große Paprika
Mayonnaise, Bund Petersilie

Festlicher Blätterteigsalat mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Käse

Der Salat wird sehr zart und saftig. Besonders gut hat mir die Kombination aus geräuchertem Hühnchen mit Pflaumen und einem Hauch Weichkäse obendrauf gefallen. Mmmm... Lecker!

Zutaten:
Geräuchertes Hähnchen (ich habe Filet genommen) – 400-500 Gramm
Kartoffeln – 4 mittelgroße Stücke
Karotten – 2 mittelgroß
Pflaumen – 100–150 Gramm (entkernt)
Mayonnaise - 100-150 Gramm
Walnüsse - 150 Gramm
Eier - 4 Stück
Ein bisschen Salz
Geteiltes Formular

Snackbar „Napoleon“.

Ein zarter, sehr leckerer Snack. Der Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten und ein Genuss. Der Haupttrick ist die Verwendung von Hüttenkäse. Der Geschmack ist unglaublich!

Produkte:
fertiger Blätterteig oder fertige Kuchen
Karotten 2 Stk.
Knoblauch 1 Zehe
Ei 3 Stk.
Fischkonserven (Rosa Lachs, Thunfisch, Makrele) 250 g
Mayonnaise
Quark „Karat“ mit Garnelen 140 g

Lachskuchen

Das Rezept wurde nebenbei erfunden))

Zutaten:
leicht gesalzenes Lachsfilet (selbst gesalzen, Cognac hinzugefügt, der den Lachsgeschmack verleiht) - 250 - 300 g,
Avocado - 1 Stk.,
frische Gurke - 1 Stk.,
Chinakohlblätter,
Paprika (rot und gelb) - je ½,
Eier - 3 Stk. (nur Eiweiß, Eigelb zum Kabeljausalat hinzugefügt)
Hartkäse (ich habe „Olterman“ 17 % genommen) – 50 – 80 g,
Almette-Frischkäse – 2 – 3 EL. Löffel,
Garnelen (klein, mit Gewürzen in stark gesalzenem Wasser kochen und schälen)) - 200-300 g,
Kaviar, Pinienkerne, Mayonnaise.

Salat „Rosenstrauß“

Es scheint, was kann man sonst noch mit einem banalen Hering unter einem Pelzmantel machen? Es stellte sich heraus, dass es möglich war! Und wie interessant! Ich sah es in einer Zeitschrift und beeilte mich, es zu kochen, zum Glück gab es einen Grund. Der „Pelzmantel“ selbst ist schon köstlich, und die Pfannkuchen sorgen für Zartheit und sehen absolut fantastisch aus!

Zutaten:
1 Heringsfilet
1 gekochte Karotte
2 Salzkartoffeln
3-4 gekochte Eier
1 kleine Zwiebel
Grün

Salat mit Schinken, Truthahn und Pilzen

Zutaten:
Champignons - 200g
Schinken - 300g
Putenfilet - 300g
Eier - 4 Stk.
Gurken - 2-3 Stk.
Käse (hart) – 150 g
Pistazien (geröstet, geschält) – 70 g
Bund Dill, Salatblätter
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Mayonnaise

Salat „Rotkäppchen“

Lecker!

So mache ich diesen Salat:
1. Zwiebel (fein in Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen)
2. Kartoffeln (gewürfelt)
3. Hähnchenbrust (am besten geräuchert oder gegrillt)
4. Walnüsse (fein reiben oder im Mixer mahlen)
5. Karotten (gekocht, in Würfel geschnitten)
6. Ei (auf einer groben Reibe zerdrücken oder reiben)
7. Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten, jedoch nicht in einer dicken Schicht.
Granatapfelkerne darauflegen. Wenn ich es für einen Feiertag mache, verwende ich Granatäpfel, um Buchstaben oder ein Design zu machen.
Es empfiehlt sich, den Salat mindestens eine Stunde stehen zu lassen, damit die Mayonnaise gesättigt ist.

Das Ungewöhnliche an diesem Rezept ist, dass im Salat ein Apfel enthalten ist, was auf den ersten Blick nicht ganz zu Chinakohl, Hühnchen und Eiern passt. Das Dressing ist ein ebenso originelles Dressing aus Sauerrahm, Senf, Honig und Knoblauch. Aber ich wage Ihnen zu versichern, dass Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein werden. Mich persönlich hat dieser Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Apfel überrascht und in seinen Bann gezogen!

Chinakohl, Hähnchenfilet, Apfel, Eier, Zwiebeln, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Salz, Sauerrahm, Senf, Honig, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz

Ein Salat mit Hähnchenfilet, Karotten und Eierpfannkuchen ist sehr lecker, aber wenn er auf gewöhnliche Weise serviert wird, sieht er langweilig aus. Sie müssen nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ihn mit Blumen aus Karotten, Rüben und Käse dekorieren, und der Salat wird sofort zu einer sehr schönen und aufmerksamkeitsstarken Vorspeise, die der erlesensten Feiertagstafel würdig ist!

Hähnchenfilet, Hartkäse, Rüben, Karotten, Eier, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Petersilie, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Wasser

Ein köstlicher Hühnersalat, festlich dekoriert in Form eines Blumenstraußes, wird für ein festliches Fest immer relevant sein. Hühnersalat ist nicht nur schön, sondern auch lecker und gesund. Alle Zutaten sind darin perfekt ausgewählt. Sogar die Minzblätter, die den Salat schmücken, verleihen ihm Frische und besonderen Charme.

Hähnchenbrust, Karotten, saurer Apfel, Eier, Walnüsse, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oliven, frische Minze, Kohl

Geräucherter Barschsalat mit Eiern und Zwiebeln eignet sich als Vorspeise für einen Feiertagstisch. Der Salat hat einen angenehm frischen Geschmack, aber kein helles Aussehen. Daher können Sie Törtchen für eine schöne Präsentation verwenden.

Wolfsbarsch, lila Zwiebeln, gekochte Eier, Dill, Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Törtchen

Schichtsalat „White“ ist eine kalte Vorspeise, die Hühnerfleisch, Reis, Bohnen, Radieschen und Eier enthält. Wie Sie wissen, sind alle Zutaten in hellen Farben gehalten, weshalb der Salat einen so einfachen Namen hat. Das Rezept für geschichteten Hühnersalat passt perfekt in das Feiertagsmenü. Der delikate Geschmack dieses Hühnersalats wird den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Bereiten Sie sich unbedingt vor!

Hähnchenfilet, weiße Bohnen, Reis, gekochter Reis, Radieschen, Eier, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Frischkäse, Knoblauch, Salz

Interessant ist der Schichtsalat „Hat“, der eine ideale und beliebte Produktkombination darstellt: Hähnchenfilet, Käse, Champignons. Es ist zart, sättigend und sehr lecker. Dieser Salat mit Hühnchen, Pilzen und Käse wird bei Ihren Gästen bestimmt nicht unbemerkt bleiben!

Hähnchenfilet, frische Champignons, Hartkäse, Hühnerei, Zwiebeln, Mayonnaise, Salz, Karotten, Frühlingszwiebeln

Ein heller und leichter Salat aus Chinakohl mit Salzhering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner einzigartigen Zutatenkombination und damit einem neuen und sehr originellen Geschmack überraschen! Dieser Salat eignet sich sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein normales Mittagessen.

Chinakohl, rote Zwiebel, rote Paprika, gesalzener Hering, gekochte Bohnen, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wunderschön dekorierter, faszinierender Schichtsalat „Mistress“ mit Rüben, Karotten und Käse. Dieser Rübensalat hat sowohl Süße als auch Schärfe. Der Schichtsalat „Mistress“ wird am Valentinstag zu einem ungewöhnlichen Gericht auf Ihrem Feiertagstisch. Es ist besser, einen solchen Salat am Vorabend des 14. Februar zuzubereiten, damit er Zeit zum Einziehen hat.

Rüben, Karotten, Hartkäse, Pflaumen, Walnüsse, Mayonnaise, Salz, Zucker, Knoblauch, Oliven

Ein interessantes Salatrezept mit Bohnen, Mais und Avocado für alle, die ungewöhnliche Kombinationen lieben! Ein einfaches, nahrhaftes Gericht aus außergewöhnlichen Zutaten!

Bohnen, Dosenmais, rote Zwiebeln, Avocado, rote Paprika, Petersilie, Limettensaft, Weinessig, Limettensaft, Honig ...

Der Schichtsalat „Two Hearts“ zeichnet sich nicht nur durch seine originelle Präsentation, sondern auch durch seine Bequemlichkeit aus, denn er wird sowohl den Geschmack von Fleischessern als auch von Menschen, die Fischgerichte bevorzugen, befriedigen. Natürlich müssen Sie ein wenig basteln, aber Sie erhalten zwei Salate in einem – Fleisch und Fisch. Und das ist ein guter Grund für ein romantisches Abendessen oder Mittagessen.

Rindfleisch, rosa Lachs, Karotten, eingelegte Gurken, Bohnenkonserven, Eier, Reis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Mayonnaise, Salz, Granatapfel

Dieser Salat mit Algen wird diejenigen ansprechen, für die Hering unter einem Pelzmantel aus verschiedenen Gründen nicht geeignet ist oder die Abwechslung wünschen. Es ist nicht weniger lecker und nahrhaft!

gekochte Karotten, Salzkartoffeln, gekochte Rüben, Algen, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Schichtsalat mit Hühnchen, Karotten und Daikon wird Liebhaber herzhafter Salate mit Mayonnaise ansprechen. Das Salatrezept ist einfach und das Ergebnis ist eine ideale Vorspeise für starke Getränke bei jedem Fest!

Hähnchenfilet, Karotten, Daikon (weißer Rettich), Zwiebel, Pflanzenöl, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie

Das klassische Rezept für Mimosensalat mit Fischkonserven ist wohl jedem bekannt. Aber versuchsweise können Sie diesen Salat auch mit Hering zubereiten. Dank leicht gesalzenem Fisch wird der Geschmack des Mimosa-Salats reicher. Der Salat ist recht günstig, sodass Sie ihn sowohl an Wochentagen als auch für einen Feiertagstisch zubereiten können.

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Hallo liebe Leser. Wenn Sie heute auf diesen Artikel gestoßen sind, bedeutet das, dass für Sie oder Ihre Lieben ein schöner Feiertag, ein Geburtstag, bevorsteht. Heute sprechen wir nicht über den Feiertag selbst, sondern über seinen vorbereitenden Teil, also über Salate, die man schnell und einfach zubereiten kann. Ich habe meiner Meinung nach die leckersten und am einfachsten zuzubereitenden Salate ausgewählt, die man zum Geburtstag zubereiten kann. Ich erzähle Ihnen ein wenig Geschichte und dann legen wir los.

Geburtstage werden seit jeher gefeiert. Diese Tradition erschien zuerst in Europa und wurde dann in allen Ländern der Welt populär. Früher glaubte man, dass sich am Geburtstag einer Person viel negative Energie ansammelt und böse Mächte zum Vorschein kommen. Deshalb versammelten sich an diesem wunderschönen Feiertag alle Freunde und Verwandten unter einem Dach, um die Geburtstagsperson mit ihrem Guten vor bösen Geistern zu schützen und zu retten Gedanken und Wünsche.

Bevor ich mit dem Artikel beginne, wollte ich noch sagen, dass eine der Zutaten für die heutigen Salate Krabbenstäbchen sein werden. Über diesen Salat habe ich aber noch nicht so ausführlich geschrieben und möchte daher diese Seite empfehlen: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html – sehr leckere Salate aus Krabbenstäbchen. Auf eine Anmerkung!

Also, TOP 10 Geburtstagssalate:

Salat mit Croutons „Royal“

Dies ist einer der schnellsten und leckersten Salate, die Sie für den Urlaub zubereiten können.

Notwendige Produkte zum Kochen:

Eier – 4 Stück
Käse (hart) – 300-350 Gramm
Krabbenstäbchen (Krabbenfleisch) – 1 Packung (240g.)
Cracker – 100 Gramm
eine halbe Zitrone
Knoblauch – 2 Zehen
Mayonnaise nach Geschmack

1. Wir bereiten die von Ihnen benötigten Produkte auf dem Tisch vor.

2. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Ringe. Wenn Sie mit Krabbenfleisch kochen möchten, hacken Sie es fein.

3. Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und hacken.

4. Nehmen Sie eine große Reibe und reiben Sie den Käse darauf.

6. Alle Cracker in einen tiefen Teller geben. Vorsichtig mit Zitronensaft beträufeln. Gut vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

7. Das war's im Grunde, der Krabbensalat mit Croutons ist fertig. Sie können den Tisch decken und Ihre Gäste verwöhnen.

„Obzhorka“ mit Hühnchen

Meiner Meinung nach wird „Obzhorka“ gut zu Ihrem Tisch passen. Ich empfehle Ihnen diesen einfachen und sättigenden Salat. Es gibt mehrere Varianten, aber da es heute um das Thema „schnell und einfach“ geht, verrate ich euch das klassische Rezept.

Produkte zum Kochen:

Hühnerfleisch – 350 Gramm
Boden einer großen Zwiebel
eine große Karotte
eingelegte Gurken – 3-4 Stück
Mayonnaise – 3 EL. Löffel
Pflanzenfett
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Knoblauch optional – 3-4 Zehen

1. Stellen Sie das Essen auf den Tisch.

2. Waschen Sie das Huhn unter kaltem Wasser.

3. Legen Sie das Fleisch in einen Topf und kochen Sie es etwa zwanzig Minuten lang, bis es gar ist. Salzen Sie das Wasser.

4. Zwiebeln waschen und fein hacken.

5. Möhren schälen, waschen und in Streifen schneiden, man kann sie auch auf einer Reibe (groß) reiben.

6. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Stücke schneiden.

7. Öl in eine Bratpfanne gießen, anzünden und die gehackten Karotten 5 Minuten braten.

8. Zwiebeln und Karotten getrennt in einer Pfanne anbraten. Cool.

9. Den Knoblauch fein hacken.

10. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden.

11. Alle gekochten und gehackten Produkte in einen tiefen Teller geben und Mayonnaise hinzufügen.

12. Alles gründlich vermischen.

„Obzhorka“ ist essfertig.

Salat „Geburtstag“

Dieses Meisterwerk ist wie „Obzhorka“ aus Hühnchen einfach und originell. Bereiten Sie sich auf eins, zwei, drei vor und es wird sich sehr gut für einen Kinderurlaub eignen.

Benötigte Zutaten:

Hähnchenfilet – 350 gr.
Äpfel – 100 gr.
Eier - 3 Stück
frische Gurken – 300 gr.
Tomaten (Tomaten) – 100 gr.
Grünzeug – 25 gr.
Mayonnaise
Zitronensaft – 15 gr.

1. Eier und Hühnerfleisch vorher kochen, Äpfel und Gurken schälen.

2. Das Huhn zerkleinern.

3. Anschließend die Eier fein hacken.

4. Den Apfel in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

5. Wir schneiden auch die Gurken in Streifen oder in Würfel (optional).

6. In einem tiefen Teller die gehackten Zutaten vermischen.

7. Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen.

8. Tomaten sollten in Scheiben geschnitten werden.

Salat „Venedig“ – Schritt-für-Schritt-Rezept

Der ungewöhnlich zarte und köstliche Salat „Venedig“ passt gut zu Fleisch und Kartoffeln auf Ihrem Feiertags- oder Neujahrstisch.

Zutaten:

geräucherte Wurst – 120 gr.
Käse (harte Sorten) – 150 gr.
eine Karotte
eine Gurke
Mais - 1 Dose
Mayonnaise.

1. Besorgen Sie sich die notwendigen Produkte

2. Ich schneide alle Produkte gleichmäßig in Streifen. Die Hauptsache ist, kein Salz hinzuzufügen, das ist der Clou. Zuerst die Wurst

3. Dann Hartkäse

4. Gurken.

5. Karotten, vergessen Sie nicht, sie zu waschen.

6. Nehmen Sie eine Dose Mais und lassen Sie den Saft abtropfen. In eine Schüssel geben.

7. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

8. Mayonnaise hinzufügen.

9. Und lässt sich gut mischen.

Der Salat ist fertig. Guten Appetit!

Cäsar zu Hause

„Caesar“ hat viele Zubereitungsvarianten. Ich verrate dir das Rezept für Caesar mit Hühnchen.

Zutaten:

Hähnchenbrust (gekocht) – 350 Gramm
Käse (hart) – 200 Gramm
Eier (gekocht) – 4-5 Stück
eine Packung Cracker mit Käse
Tomaten (Kirsche) – 200 Gramm
Salat – 200 Gramm
eine halbe Zitrone
2 Knoblauchzehen
Olivenöl – 100 ml.
Senf – 2 EL. Löffel
Salz nach Geschmack

Kochmethode:

Die Brust sollte gut in kaltem Wasser gewaschen, in Salzwasser angezündet und gekocht werden.
Die Salatblätter waschen und trocknen.
Eier kochen, abkühlen lassen und in halbe Ringe schneiden.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Tomaten waschen.

Caesar sollte in fünf Schichten angelegt werden:

Cracker
Tomaten

Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller, auf dem wir alle Schichten auslegen. Gewürze darüber streuen.

Snack „Tulpentomate“

Eine sehr einfache und originelle Vorspeise für Ihren Tisch, die Ihre Gäste am Geburtstag und darüber hinaus begeistern wird. Es kann für das neue Jahr und andere Feiertage vorbereitet werden.

Erforderliche Produkte:

Tomaten (nicht groß) – 30 Stück
Bund Frühlingszwiebeln
Käse – 200 Gramm
Krabbenstäbchen – 1 Packung (240 gr.)
drei Knoblauchzehen
frische Gurke
Mayonnaise

Wie man Tomaten kocht und mit Käse und Krabbenstäbchen füllt, sehen Sie im Video unten.

Tiffany-Salat mit Hühnchen und Weintrauben

Kein Geburtstag wäre komplett ohne solch eine wunderbare Leckerei. Salat „Tiffany“ wird Ihren Feiertagstisch perfekt schmücken. Jetzt erkläre ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie es zubereiten.

Produkte zum Kochen:

Hähnchenbrust – 2 Stück
Käse (hart) – 180 Gramm
Eier – 5 Stück
ein halbes Kilogramm große Trauben
Currygewürz – 0,5 Teelöffel
Mandeln oder Walnüsse - ein halbes Glas
Pflanzenöl – 3 EL. Löffel
Mayonnaise, Salz, Petersilie - nach Geschmack

1. Wir nehmen die notwendigen Produkte

2. Das Fleisch waschen und kochen, dann in Fasern schneiden.

3. Butter in eine erhitzte Bratpfanne gießen, zerbröckelte Hähnchenbrust darauf legen und mit Currygewürz bestreuen. Fünf Minuten braten.

4. Kochen Sie die Eier hart und kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab.

5. Mahlen Sie die Eier auf einer Reibe.

6. Die Nüsse anbraten und hacken.

7. Die Weintrauben halbieren und alle Kerne entfernen. Sie können „Kishmish“ verwenden, es ist kernlos.

8. Öffnen Sie die Mayonnaise und zeichnen Sie die Form einer Weintraube auf den Teller.

9. Legen Sie die erste Schicht, Hähnchenbrust, aus und bestreuen Sie sie mit Nüssen oder Mandeln. Mit Mayonnaise einfetten.

10. Die Eier darauf legen und ebenfalls mit Nüssen bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

12. Die Weintraubenhälften darauf legen und in Mayonnaise tauchen.

In den Kühlschrank stellen und eine Weile ruhen lassen, normalerweise etwa zwei Stunden. Wir nehmen den Salat heraus, überraschen und verwöhnen die Gäste.

Sonnenblumensalat

Dieses Meisterwerk in Form einer Blume erfreut sich seit langem großer Beliebtheit bei Hausfrauen. Es wird oft für das neue Jahr vorbereitet.

Zutaten:

Hähnchenbrust – 250 Gramm
Kartoffeln - 2 Stück
Gurkengurken – 5 Stück
Eier - 3 Stück
Oliven – 10 Stück
eine Karotte
Chips (groß) und Mayonnaise

1. Wir nehmen die notwendigen Produkte. Fleisch, Kartoffeln und Karotten in Salzwasser kochen. Kartoffeln in der Schale kochen.

2. Die Kartoffeln reiben und die erste Schicht in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise bestreuen.

3. Die Gewürzgurken in die zweite Schicht legen.

4. Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und in eine dritte Schicht legen.

5. Die vierte Schicht besteht aus geriebenen Karotten.

6. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, reiben Sie es und legen Sie es in die fünfte Schicht.

7. Schmieren Sie die resultierenden Schichten mit Mayonnaise.

8. Das Eigelb reiben und über die Mayonnaise streuen.

9. Die Oliven in vier Teile schneiden und den Salat damit dekorieren.

10. Späne entlang der Kanten einbringen.

Lassen Sie es ein wenig ziehen, die „Sonnenblume“ ist bereit für die festliche Tafel.

Vorspeise „Mushroom Glade“ – Schritt-für-Schritt-Rezept

Eine sehr originelle und schnell zubereitete Vorspeise, die Ihren Gästen gefallen und Ihren Feiertagstisch schmücken soll.

Benötigte Zutaten:

marinierte Champignons – 300 Gramm
frische Gurke – 300 Gramm
Käse (harte Sorte) – 120 Gramm
Eier (gekocht) – 3 Stück
Oliven, Mayonnaise, Salz, Pfeffer
Holzspieße

1. Wir nehmen die notwendigen Produkte.

2. Käse und Eier reiben und mit Mayonnaise und Pfeffer vermischen. Salz.

3. In einem tiefen Teller vermischen.

4. Frische Gurken in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden.

5. Nehmen Sie die entstandene Käsemasse mit einem Löffel und verteilen Sie sie auf der Gurke.

6. Die Gurke mit einem Spieß einstechen und den Pilz und die Olive darauflegen.

Guten Appetit!

Festlicher Salat „Die drei kleinen Schweinchen“ für Kinder

Wenn ein Kinderfest ansteht, dann darf der Salat „Drei kleine Schweinchen“ auf Ihrem Tisch nicht fehlen. Weil es lecker, originell im Design und einfach zuzubereiten ist.

Produkte zum Kochen:

Hühnerfleisch (Brust) – die Hälfte
eine frische Gurke
ein Ei (Huhn)
Wachteleier - 3 Stück
ein Apfel
Hartkäse – 80 Gramm
mehrere Preiselbeeren
ein Rettich
Sauerrahm und Dill

1. Legen Sie alle zum Kochen notwendigen Zutaten bereit

2. Kochen Sie die Brust und schneiden oder reißen Sie sie in Fasern.

3. Reiben Sie das gekochte Ei auf einer groben Reibe

4. Ei und Brust auf einen Teller legen

5. Frische Gurke auf einer groben Reibe reiben

6. Der Apfel sollte ebenfalls gerieben werden

7. Alle Produkte auf einem Teller vermischen.

8. Den Käse reiben.

9. Und auf den gemeinsamen Teller geben.

10. Mischen Sie die resultierende Mischung mit Sauerrahm.

11. Machen Sie einen Hügel aus dem Salat.

12. Mit gehacktem Dill bestreuen. Es kam zu einer sogenannten Rodung.

13. Wachteleier kochen (5 Minuten in kochendes Wasser werfen).

14. Wir putzen die Eier und machen daraus lustige Ferkel. Schneiden Sie die Ohren und Schwänze der Radieschen aus. Um sie zu verbinden, bohren wir Löcher mit einem Zahnstocher. Wir setzen Mayonnaise auf die Fersen. Machen wir Augen. Aus den Radieschen (dem Milchteil) schneiden wir auch die Arme und Beine aus. Wir machen Hufe aus jeder dunklen Beere und kleben sie auf Mayonnaise.

Hallo zusammen! Dieses Mal werde ich, wie versprochen, Rezepte mit Ihnen teilen mehrere Salate auf einmal, die sowohl einzeln als auch in Kombination köstlich sind.

Und die Geschichte ihres Erscheinens in unserer Familie ist wie folgt. Ich denke, ich werde mich nicht irren, wenn ich sage, dass es auf dem gesamten Gebiet der ehemaligen Sowjetunion ungefähr eine Liste von Feiertagsgerichten gibt, zu der zwangsläufig Olivier- oder Stolichny-Salate und Hering unter einem Pelzmantel gehören. Unsere Stadt ist in diesem Sinne keine Ausnahme. Oftmals steht auch eine Vinaigrette oder Rübensalat mit Knoblauch auf dem Tisch.

Wir veranstalteten eine Einweihungsparty und die Gäste versammelten sich mehrere Wochen lang in verschiedenen Gruppen. Natürlich wollte ich alle füttern und alle überraschen. Daher hatte jede Gästegesellschaft ihr eigenes, jedes Mal neues, festliches Menü. Und ich habe die langweiligen, wenn auch beliebten Salate nicht mit einbezogen, zumal ich im Frühling etwas Ungewöhnliches wollte. Damals entstand in unserem Haus eine unveränderliche Tradition, diese ungewöhnlichen, aber zugleich leichten Salate für die festliche Tafel zuzubereiten.

Die Füllung in diesem Rezept kann absolut beliebig sein, ich mag einfach diese originelle Präsentation. Diesmal habe ich eine Art Olivier in Fladenbrot eingewickelt. Unser aktuelles ist übrigens auch perfekt.

Diesmal beinhaltete mein „Olivier“:

Kartoffeln, mittelgroß - 2 Stk.
Karotten, mittelgroß - 2 Stk.
Eier - 2 Stk.
eingelegte Gurken, klein - 3 Stk.
Dill und Frühlingszwiebeln - mehrere Zweige
Salz Pfeffer
Mayonnaise zum Dressing

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Und noch ein leichter Salat, der für den Feiertagstisch erfunden wurde.

2. Mein Salat aus frischen Karotten mit Rosinen und Nüssen

Um ehrlich zu sein, kann ich mich nicht erinnern, ob ich es irgendwo gegessen habe oder es mir selbst ausgedacht habe, oder ob ich es vielleicht einfach aus einer Laune heraus verbessert habe, aber die Zutaten darin sind:

Zutaten:

Karotten, mittelgroß - 3 Stk.
Walnüsse - 50 gr.
leichte Rosinen - 50 gr.
Salz Pfeffer
Sauerrahm zum Dressing

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Die Nüsse in rosinengroße Stücke schneiden.
Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sauerrahm würzen.

Es empfiehlt sich, fettarme Sauerrahm zu verwenden.

Manchmal füge ich auch einen Löffel Mayonnaise für den Geschmack hinzu und manchmal Kristallzucker, wenn die Karotten ungesüßt sind.

Zu diesem Salat mache ich auf jeden Fall auch einen Käsesalat. Ich habe sein Rezept in Kiew bei einem der Feste mit Verwandten gelernt. Ich denke, ich werde mich nicht irren, wenn ich sage, dass ich der Einzige bin, der das in Baku macht.

3. Käsesalat mit Knoblauch

Dafür benötigen wir:

Schmelzkäse (härter) - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen
Mayonnaise zum Dressing

Ich nehme russische Käsekuchen, zum Beispiel Druschba. Vielleicht würde dieser Salat zum Beispiel mit Gouda schmecken, aber ich halte mich an das Rezept, wie es mir damals gesagt wurde.

Schritt-für-Schritt-Rezept (ab 1 Schritt):

Seien Sie vorsichtig mit Salz, denn Knoblauch verstärkt den Geschmack und Mayonnaise und Käse sind bereits salzig!

Um es noch eindrucksvoller zu machen, können Sie den Käsesalat als Vorspeise servieren, indem Sie ihn mit Paprika füllen und in 4 Stücke schneiden. Es wird sehr frisch und schön.

4. Salat aus frischem Gemüse und Käse mit Dosenmais

Die Luft riecht nach Frühling und Sie wünschen sich etwas Leichtes und Ungewöhnliches. Dann erinnere ich mich an die Geschichte der Erfindung eines besonderen Salats. Dieser Salat entstand zufällig, als ich gerade geheiratet habe, wir in eine winzige Mietwohnung gezogen sind, ich viel Freizeit hatte und sie mit kulinarischen Experimenten verbracht habe.

An diesem Tag gab es Pfannkuchen zum Frühstück und meine Schwiegermutter sollte zum Abendessen vorbeikommen. Ich musste mir dringend etwas Leichtes und Leckeres einfallen lassen. Ich beschloss, Pfannkuchen mit Fleisch und etwas leichtem Salat zu machen. Ich kaufte Gurken, Tomaten und Weißkäse und begann darüber nachzudenken, wie ich einen gewöhnlichen Salat originell zubereiten könnte. Ich beschloss, mehr Dosenmais zu kaufen und mich auf die Soße zu konzentrieren.

Mit Blick auf die Zukunft kann ich sagen, dass das Abendessen vor allem dank des ungewöhnlichen Salats ein Erfolg war. Und nun eigentlich das Rezept.

Zutaten:

Für den Salat:

ein Haufen frischer grüner Salat
3-4 mittelgroße Tomaten
3 kleine Gurken
100–150 gr. Weißkäse (Sie können jeden Käse verwenden, ich hatte eine nicht sehr salzige, elastische Variante)
100 gr. Dosenmais
ein paar Zweige Frühlingszwiebeln

Für die Soße:

3 EL. l. Pflanzenöl (ich mag Olivenöl, aber Sie können jedes in diesem Salat verwenden)
2-3 EL. l. Balsamico Essig
1 EL. l. Honig
1 Knoblauchzehe

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Es stellt sich heraus, dass es ein absolut frühlingshafter, leichter und leuchtender Salat ist.

Guten Appetit!

P.S. Natürlich lassen sich diese leichten Salate beim Servieren sehr bunt und originell dekorieren, aber ich denke, für eine Mutter von zwei kleinen Kindern, die selbst den Tisch für so viele Gäste deckt, ist ein einfaches Servieren dieses Mal verzeihlich)

Auf Wiedersehen alle und wir sehen uns online wieder.

Fidan Amirbekova.

Wenn bei Ihnen zu Hause Feiertag ist, möchte jeder einen schönen Tisch mit verschiedenen Gerichten decken, originelle Gerichte zubereiten, die Ihre Lieben lieben oder umgekehrt noch nicht probiert haben.

Salate werden die Gäste mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrem schönen Design überraschen. Es empfiehlt sich, sie am Tag der Feier vorzubereiten.

Sie können Salate mit Kräuterzweigen, geriebenem Käse, Tomatenscheiben, Oliven usw. dekorieren.

Schauen wir uns Rezepte für einfache und unglaublich leckere Salate an.

Lachs unter einem Pelzmantel auf der festlichen Tafel

Zutaten:

leicht gesalzener Lachs – 200 g,
Oliven – 60 g.,
Käse - 60 g.,
Eier – 5 Stück,
orange - 1 Stück,
roter Kaviar – 1-2 EL. Löffel,
Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
Frühlingszwiebeln - ein wenig.

So bereiten Sie den Salat zu:

Hartgekochte Eier kochen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer mittleren Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Den Lachs in kleine Stücke schneiden.

Die Orange schälen, fasern und in kleine Würfel schneiden.

Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Oliven in Ringe schneiden.

Wir legen den Salat in Schichten an, die Menge Mayonnaise zwischen den Schichten hängt von Ihrem Geschmack ab, am besten verwenden Sie hausgemachte Mayonnaise:

1. Schicht – die Hälfte der Proteine mit Mayonnaise vermischt,

2. Schicht – Eigelb, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise einfetten,

3. Schicht – ein halber Lachs, Mayonnaise dazugeben,

4. Schicht – die Hälfte der Oliven,

5. Schicht – die restliche Hälfte des Lachses,

6. Schicht – geriebener Käse und etwas Mayonnaise,

7. Schicht – fein gehackte Orangen,

8. Schicht – restliches geriebenes (gehacktes) Eiweiß mit Mayonnaise,

9. Schicht – restliche Oliven darauf verteilen – schön. Schauen wir uns das Foto an :-))

Wir dekorieren den Salat mit rotem Kaviar. Ein halbes Wachtelei in die Mitte legen.

Das Gericht mit Frühlingszwiebeln dekorieren.

Am besten servieren Sie diesen Salat portionsweise.

Den fertigen Salat in den Kühlschrank stellen und mehrere Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit! Schöne Ferien!

"Griechischer" Salat, klassisches Rezept

Zutaten:

Oliven – 200 g
Tomaten – 200 g
frische Gurken – 2 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Feta-Käse - 200 g
süße Paprika – 200 g
Zitronensaft – 2 EL. Löffel
Olivenöl – 3 EL. Löffel
grüne Salatblätter - 1 Bund

Vorbereitung:

Wir reißen die gewaschenen Salatblätter in kleine Stücke ab, damit sie im Salat gut sichtbar sind.

Für den Salat verwenden wir süße saftige Paprika. Paprika passt perfekt zu diesem Salat. Schneiden Sie es in große Stücke.

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Kirschtomaten können in zwei Hälften geschnitten werden.

Die Gurken grob zerkleinern.

Wir schneiden den Feta ganz zart und geben ihn zuletzt zum Salat.

Die Salatblätter Stück für Stück abreißen.

Die Zwiebel in Halbmonde schneiden.

Legen Sie ganze grüne Salatblätter auf den Boden eines schönen Tellers. Wir streuen unser gesamtes Gemüse darauf: Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Gemüsepaprika. Auch den Käse legen wir sorgfältig aus.

Beträufeln Sie unseren Salat mit aromatischem Olivenöl. Mit Zitronensaft beträufeln.

Salat fertig! Guten Appetit!

Snack „Amanita“

Zutaten:

Hühnerei - 3 Stück,
Schinken - 120 Gramm,
Hartkäse - 100 Gramm,
Knoblauch - 2-3 Zehen,
Kirschtomaten - 15-20 Stück,
Gurke - 1 Stück,
Mayonnaise - 1 Esslöffel,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie. Wir hacken auch den Käse.

Den Schinken in Würfel schneiden.

Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zermahlen.

Eier, Käse, Knoblauch und Schinken in einer Schüssel vermischen. Mit Mayonnaise würzen.

Die Kirschtomaten halbieren.

Die Gurken in Ringe schneiden.

Wir legen Grünzeug auf die Schüssel – es imitiert Gras.

Gurken auf das Grün legen.

Aus der Käse-Ei-Mischung Kugeln formen.

Wir formen Pilzstiele und legen sie auf die Gurken.

Legen Sie einen Tomatenhut darauf.

Verzieren Sie die Kappen mit weißen Mayonnaiseflecken.

Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Garnelen

Zutaten:

150 g Weißbrot,
9-12 Riesengarnelen,
6-9 Stück Kirschtomaten,
3-6 EL Caesar-Salat-Dressing,
3 Esslöffel geriebener Parmesankäse,
1 Knoblauchzehe und ein Bund Salat,
1 EL Pflanzenöl.

So bereiten Sie den Salat zu:

Der Salat wird vor dem Servieren zubereitet, damit die Croutons nicht durchnässt werden.

Den weißen Laib in kleine Würfel oder Würfel schneiden, mit durch eine Presse zerdrücktem Knoblauch bestreuen (oder der Laib kann mit Knoblauch gerieben werden), salzen (der Laib kann mit Knoblauch gerieben werden), mit Pflanzenöl bestreuen, mischen und auf ein Backblech legen ausrollen, in den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen geben und knusprig trocknen.

Wir putzen die aufgetauten Garnelen und braten sie in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten leicht an, bis sie auf jeder Seite leicht gebräunt sind.

Wir reißen die Salatblätter mit den Händen in mittelgroße Stücke, legen sie auf einen Teller, gießen ein Drittel des Dressings ein, bestreuen ein Drittel des Käses, legen die halbierten Tomaten darauf, gießen die Soße darüber, bestreuen mit Käse, Garnelen darauflegen, Croutons darauf legen, Soße einfüllen, mit Käse bestreuen.

Caesar-Salat mit Garnelen sofort nach der Zubereitung auf den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Salat mit Tomaten und Auberginen

Zutaten:

Auberginen - 2 Stk.,
Tomaten - 6-7 Stück,
Zwiebel - 1 Stück,
Knoblauch - 2-3 Stück,
Grüns - ein Haufen,
Salz - nach Geschmack,
schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack,
weißer Balsamico-Essig - nach Geschmack,
Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wir nehmen Auberginen und Tomaten im Verhältnis 1:3. Die Auberginen in Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Sie müssen ihre Bitterkeit entfernen, sie aber nicht zu lange kochen.

Die Auberginen in einer Bratpfanne anbraten, bis sie gar sind. Abkühlen lassen.

Die Tomaten hacken und mit den Auberginen vermischen.

Fein gehackte Zwiebel, Dill, geriebenen Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit Balsamico-Essig (kann Apfelessig) und Sonnenblumen- oder Olivenöl würzen.

Sie können den Salat mit Auberginen und Tomaten warm servieren, besser ist es jedoch, wenn er aufgegossen und eingeweicht ist.

Guten Appetit!

Klassischer Olivier-Salat mit Wurst, frischen und eingelegten Gurken

Zutaten:

300 g Mayonnaise,
200 g gekochte Magerwurst,
schwarzer Pfeffer und Salz,
Kartoffeln – 5 Stk.,
frisches Grün,
Karotten - 1-2 Stück,
300 g grüne Erbsen aus der Dose,
Eier - 6 Stück,
frische Gurken – 2 Stk.,
Gurken - 2 Stk.,
Oliven - zum Dekorieren des Salats.

Kartoffeln und Karotten gründlich mit einer Bürste waschen. Geben Sie das Gemüse in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, sodass es vollständig bedeckt ist, und stellen Sie es auf das Feuer. 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit kaltem Wasser auffüllen. Und noch einmal: Lassen Sie das Wasser ab.

Die Eier in einen kleinen Topf geben, mit Wasser und Salz auffüllen. Bei schwacher Hitze zehn Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie es sofort unter fließendes kaltes Wasser.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wir putzen und schneiden die Karotten auf die gleiche Weise.

Frische Gurken waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Die geschälten Eier mit einem Eierschneider zerkleinern.

Wir schneiden die Brühwurst genauso wie andere Produkte.

Zwiebel und Kräuter abspülen. Fein hacken.

Öffnen Sie das Erbsenglas und lassen Sie die Marinade abtropfen.

Alle gehackten Produkte und Erbsen in eine tiefe Schüssel geben, pfeffern, salzen, Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Wir veröffentlichen es. Lasst uns dekorieren. Salat fertig!

Man kann den Salat portionsweise servieren, er ist sehr schön: