Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn, süß mit Löchern. Einfaches Pfannkuchenrezept mit Wasser

Dünne Pfannkuchen auf Wasser sind eine hervorragende Option für die Zubereitung eines schnellen Frühstücks und mehr. Sie können sie für Maslenitsa oder als regelmäßigen Snack für Ihre Familie zubereiten. Eine hervorragende Ergänzung zu diesen Pfannkuchen wären verschiedene Marmeladen, Sauerrahmsaucen, Obst und Gemüse. Die Form der Pfannkuchen kann je nach Ihren Vorstellungen variieren – sie können entweder durchbrochen oder normal rund sein. Wenn Sie wenig Zeit haben und die benötigten Zutaten wie Milch nicht im Kühlschrank haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Normalerweise sind wir es gewohnt, Pfannkuchen mit Milch zuzubereiten, aber auch die Zubereitung dünner Pfannkuchen mit Wasser und Löchern ist nicht schwierig. Dieses Rezept eignet sich besonders für diejenigen, die keine Milch haben, aber unbedingt Pfannkuchen kochen möchten. Um die Pfannkuchen mit kleinen Löchern zu überziehen, verwenden wir Backpulver. Pfannkuchen können mit süßen und herzhaften Füllungen gefüllt werden. Wenn Sie eine herzhafte Füllung verwenden, reduzieren Sie die Zuckermenge im Teig auf einen Teelöffel.

Auch leer schmecken diese Pfannkuchen hervorragend, vor allem wenn man sie mit etwas Süßem serviert, zum Beispiel mit Schokoladenaufstrich, Honig oder anderen Zutaten.

Geschmacksinfo Pfannkuchen

Zutaten

Wasser 250 ml;
Hühnerei 1 Stk.;
Salz 0,5 TL;
Zucker 2 EL;
Soda 0,5 TL;
Weizenmehl 125 g;
Pflanzenöl 2 EL.

Wie man dünne Pfannkuchen auf Wasser mit Löchern kocht

Schlagen Sie das Ei in eine praktische Rührschüssel auf. Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis eine Omelettmasse entsteht. 3 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen.

Weißen Zucker, Vanillezucker und Salz zur Eiflüssigkeit hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben.

Fügen Sie die erforderliche Menge gekochtes warmes Wasser hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Wenn Sie kein Wasser mögen, können Sie heiße Milch oder Molke hinzufügen.

Sie können auch kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwenden. Dies ist auch eine der Techniken, um Pfannkuchenteig herzustellen und viele kleine Löcher in den Pfannkuchen zu bekommen.

Gesiebtes Weizenmehl hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen, damit der Teig keine Klumpen bildet. Mit einem Schneebesen umrühren und 5-7 Minuten ruhen lassen.

Das Soda mit Essig ablöschen und zum Teig geben. Mit einem Schneebesen verrühren und 5 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen.

Pflanzenöl zum gekühlten Teig geben. Versuchen Sie, Pflanzenöl durch geschmolzene Butter zu ersetzen. Dadurch werden Ihre Pfannkuchen zarter und appetitlicher.

Einen Tropfen Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Den Teig in eine Schöpfkelle füllen und den Pfannkuchen auf einer Seite bräunen lassen. Sobald der Teig Löcher gebildet hat, auf die andere Seite wenden.

Übrigens wissen Sie, dass Pfannkuchen am leckersten sind, wenn Sie sie nicht in Pflanzenöl, sondern in geschmolzener Butter backen. Auch unsere Großmütter nutzten diese Technik.

Das Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser mit Löchern ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Es gibt viele Pfannkuchenrezepte, die sich in ihrer flüssigen Basis unterscheiden. Zur Zubereitung werden Milch, Kefir, Molke oder Wasser verwendet. Die Grundzutat beeinflusst maßgeblich den Geschmack des fertigen Leckerbissens. Pfannkuchen auf dem Wasser gelten als die günstigsten.

Pfannkuchen sind ein traditionelles Mehlgericht der russischen Küche, das mit seiner Vielfalt schon lange Fans begeistert. Die Basis ist ein flüssiger Teig. Die Mehlbasis ist vielseitig einsetzbar, da sie durch das Braten in einer Pfanne bei unterschiedlichen Temperaturen und nach unterschiedlichen Rezepten unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen erhält.

Kaloriengehalt

Pfannkuchen sind längst zu Symbolen der russischen Küche geworden. Dieses einfache Gericht ist überraschend sättigend und unglaublich lecker. In Kombination mit verschiedenen Füllungen können Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen.

Für Menschen, die auf ihre Figur achten und aufgrund des hohen Fettgehalts kein Mehl essen, gibt es gute Nachrichten. Der Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser beträgt etwa 150 kcal pro 100 Gramm. Ein paar Pfannkuchen schaden Ihrer Figur also nicht.

Es gibt Hunderte von Pfannkuchenrezepten im Internet. Diese Vielfalt verdient Respekt, aber nicht alle sind perfekt und die Vorbereitung erfordert bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse. Lassen Sie uns über die Feinheiten des Backens sprechen.

Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben. Als Ergebnis erhalten Sie einen leckeren und luftigen Teig.
Nehmen Sie alle flüssigen Zutaten bei Zimmertemperatur zu sich. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie einige Stunden vor dem Kochen heraus.
Um Klumpen zu vermeiden, Mehl nach und nach hinzufügen. Kombinieren und mischen Sie zunächst flüssige Produkte und fügen Sie dann Massenprodukte hinzu.
Um zu verhindern, dass der Teig klebt, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Zum Braten eignet sich am besten eine gusseiserne Pfanne.
Fetten Sie die Bratpfanne mit Schmalz oder Schmalz ein. Dadurch kleben die Pfannkuchen nicht zusammen und übertreiben Sie es nicht mit der Menge an „Schmiermittel“.

Und denken Sie daran, der erste Pfannkuchen ist ein Indikator für die richtige Verwendung der Zutaten und ein Signal der Bereitschaft. Probieren Sie es unbedingt aus. Er wird Ihnen sagen, was Sie dem Teig hinzufügen müssen, um den Geschmack zu korrigieren oder zu verbessern.

Klassische dünne Pfannkuchen auf dem Wasser

Es ist schwierig, jemanden zu finden, auf dessen Lieblingsgerichtsliste Pfannkuchen nicht stehen. Da Milchprodukte nicht immer im Kühlschrank verfügbar sind, kneten Hausfrauen den Teig oft in Wasser. Ich biete das beliebteste Rezept an – das klassische.

Zutaten:

Mehl – 400 g.
Eier – 2 Stk.
Wasser – 500 ml.
Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel.
Salz.

Vorbereitung:

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, bis es mit Luft gesättigt ist, Salz hinzufügen. In einem kleinen Topf das Wasser leicht erhitzen. Warme Flüssigkeit erleichtert die Beseitigung von Klumpen.
In einem separaten Behälter die Eier schlagen, Mehl und Butter hinzufügen. Während Sie die Mischung verquirlen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Pfannkuchenmasse.
Beeilen Sie sich nicht, sofort zu backen. Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen und nach Ablauf der Zeit mit dem Frittieren beginnen.

Videorezept

Das klassische Rezept ist universell. Damit können Sie zu Hause eine herzhafte oder süße Variante von Pfannkuchen zubereiten. Als Füllung empfehle ich Fleisch, Gemüse, Leber, Obst und Beeren.

Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser

Viele Kochanfänger sind überrascht, dass sie aus verfügbaren Produkten eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten können. Ein klares Beispiel dafür sind klassische dicke Pfannkuchen. Es dauert nicht lange, ein kulinarisches Wunder zu schaffen, und der finanzielle Aufwand ist nicht spürbar.

Zutaten:

Mehl - 4 Tassen.
Ei – 2 Stk.
Wasser – 350 ml.
Löschnatron – 0,5 Teelöffel.
Zucker – 2 Esslöffel.
Salz, Pflanzenöl und Butter.

Vorbereitung:

Mahlen Sie die Eier mit Zucker und Salz, fügen Sie einen Esslöffel Butter, Soda, Salz, Zucker, Wasser und Mehl hinzu. Schlagen Sie die resultierende Masse gründlich mit einem Mixer.
In einer geölten Pfanne backen. Etwas Teig in den Bräter geben und zu einem Oval formen. Wenn es auf der Unterseite gebräunt ist, wenden Sie es um.
Die fertigen Pfannkuchen in eine Pfanne geben, etwas Butter hinzufügen, einen Deckel auflegen und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend den Behälter leicht schütteln, um das Öl gleichmäßig zu verteilen.

Ich brate dicke Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept in raffiniertem, geruchlosem Öl, aber normales Öl reicht auch. Manche Hausfrauen fetten die Bratpfanne mit Schmalz ein oder verwenden antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Wem es gefällt. Auf jeden Fall ist es eine hervorragende Ergänzung zu Kakao.

Leckere Pfannkuchen mit Löchern

Wenn sich im Kühlschrank weder Milch noch Kefir befinden und Ihr Haushalt leckere Pfannkuchen möchte, bereiten Sie einen Leckerbissen mit Wasser zu. Geschmacklich stehen sie Pfannkuchen aus Milch in nichts nach, unterscheiden sich jedoch nur durch eine dünnere und porösere Konsistenz.

Zutaten:

Wasser – 1 Glas.
Ei – 1 Stk.
Weizenmehl – 0,66 Tassen.
Zucker – 1 Esslöffel.
Salz – 1 Teelöffel.
Pflanzenöl – 20 ml.
Butter – 50 g.

Vorbereitung:

Das Ei verquirlen, Salz und Zucker hinzufügen. Nach dem Auflösen der Schnellzutaten abgekühltes kochendes Wasser hinzufügen und schaumig schlagen.
Nach und nach Mehl hinzufügen und gleichzeitig verquirlen, dabei etwaige Klumpen auflösen. Das Ergebnis wird eine Masse sein, die an Sauerrahm erinnert. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und erneut vermischen.
Geben Sie mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Wenn der Pfannkuchen fertig gebraten ist, heben Sie den Rand mit einem Spatel an, drehen Sie ihn vorsichtig um und braten Sie die andere Seite an.

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen mit Löchern passen gut zu Fleisch- oder Gemüsefüllung. Sie eignen sich auch pur zum Schwarztee, insbesondere verdünnt mit selbstgemachter Marmelade oder Konfitüre.

Wie man durchbrochene Pfannkuchen macht

Um Spitzenpfannkuchen mit zarter Textur zuzubereiten, benötigen Sie keine ausgefallenen und teuren Zutaten. Trotz seiner Einfachheit erweist sich das Dessert als unvergleichlich.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.
Wasser – 700 ml.
Mehl – 350 g.
Zitronensäure – 1 Prise.
Pflanzenöl – 25 ml.
Salz, Zucker, Vanille.

Vorbereitung:

Die Eier in einer tiefen Schüssel verquirlen. Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Sobald sich die trockenen Zutaten aufgelöst haben, verrühren Sie die Flüssigkeit mit den Eiern.
Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Zum Schluss Butter und Vanille dazugeben und nochmals verrühren. Hauptsache, es dürfen keine Klümpchen im Mehlboden entstehen.
Jetzt bleibt nur noch das Braten in einer vorgeheizten und leicht gefetteten Bratpfanne von beiden Seiten.

Videokochen

Durchbrochene Pfannkuchen schmecken gut mit Hüttenkäse oder Fleischfüllung. Manche Feinschmecker essen sie in reiner Form, tauchen sie in natürlichen Honig und trinken Tee. Eine Frage des Geschmacks.

Fastenpfannkuchen auf dem Wasser

Auch beim Fasten verbietet Ihnen niemand die Zubereitung köstlicher Köstlichkeiten. Auch wenn es in den Wasserpfannkuchen zur Fastenzeit an Eiern und Milch mangelt, sind sie dennoch köstlich. Sie haben einen weiteren Vorteil: einen geringen Kaloriengehalt. Sie eignen sich daher gleichermaßen für Fastende und Figurbewusste.

Zutaten:

Mehl – 1,5 Tassen.
Wasser – 2 Gläser.
Pflanzenöl – 50 ml.
Zucker – 1 Esslöffel.
Wasser – 0,5 Teelöffel.
Zitronensäure und Salz.

Vorbereitung:

Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nach dem Auflösen das gesiebte Mehl zusammen mit Zitronensäure hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
Butter und Backpulver hinzufügen. Nochmals umrühren.
Die Bratpfanne erhitzen. Ich empfehle Ihnen, den Bräter vor dem Backen einmal mit Pflanzenöl einzufetten. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten.

Wenn Sie das Gericht abwechslungsreicher gestalten möchten, geben Sie vor dem Backen etwas gehackte Kräuter oder vorgebratene Zwiebeln zum mageren Teig. Dieser Zusatz verleiht originelle Geschmacks- und Aromaeigenschaften. Wenn Sie süße magere Pfannkuchen zubereiten, fügen Sie der Komposition etwas Vanillin hinzu.

Dünne Pfannkuchen in kochendem Wasser verteilen

Vanillepudding-Pfannkuchen gehören per Definition zu den wenigen Leckereien, die man nicht verderben kann. Mit kochendem Wasser aufgebrühtes Mehl speichert Feuchtigkeit, die beim Braten verdunstet und für Luftigkeit sorgt.

Zutaten:

Kochendes Wasser – 300 ml.
Wasser – 250 ml.
Mehl – 250 g.
Ei – 1 Stk.
Butter – 20 g.
Zucker – 2 Teelöffel.
Soda und Salz – jeweils 0,66 Teelöffel.

Vorbereitung:

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Unter Rühren mit einem Schneebesen klares Wasser in einem Strahl zugießen. Rühren, bis alles glatt ist.
Backpulver in kochendes Wasser geben und schnell umrühren. Während Sie die dicke Mehlbasis schnell mit einem Schneebesen umrühren, gießen Sie kochendes Wasser hinzu. In einer separaten Schüssel das Ei mit Zucker und Salz verquirlen. Den Teig umrühren, das geschlagene Ei dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach Ablauf der Zeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und zum Teig geben, umrühren. Etwas Teig in eine vorgeheizte, gefettete Bratpfanne geben, auf der Oberfläche verteilen und von jeder Seite anbraten.

Rezept ohne Eier

Auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Pfannkuchenrezept? Da ist er. Die folgende Methode erfordert keine Eier, Milch oder andere Milchprodukte, um ein einfaches Abendessen zuzubereiten. Es ist kaum zu glauben, dass ohne sie alles klappen wird, aber es ist wahr.

Zutaten:

Gekühltes abgekochtes Wasser – 500 ml.
Mehl – 250 g.
Pflanzenöl – 6 Esslöffel.
Zucker – 2 Esslöffel.
Salz und Soda – jeweils eine Prise.

Vorbereitung:

Mehl in einen tiefen Behälter sieben, die restlichen Schnellzutaten hinzufügen und vermischen.
Unter kräftigem Rühren nach und nach Wasser hinzufügen. Achten Sie darauf, alle Klumpen zu zerdrücken.
2 Esslöffel Öl hinzufügen und gut vermischen. Fertig ist die Pfannkuchenmasse.
Zum Backen von Pfannkuchen verwenden Sie eine gusseiserne Bratpfanne. Auf den Herd stellen, erhitzen, einfetten und auf traditionelle Weise von beiden Seiten backen.

So bereiten Sie ein einfaches Pfannkuchenrezept mit Wasser zu – eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.

Es gibt viele Pfannkuchenrezepte, die sich in ihrer flüssigen Basis unterscheiden. Zur Zubereitung werden Milch, Kefir, Molke oder Wasser verwendet. Die Grundzutat beeinflusst maßgeblich den Geschmack des fertigen Leckerbissens. Betrachtet werden die am besten zugänglichen Rezepte für Pfannkuchen mit Wasser. Lassen Sie uns herausfinden, wie man zu Hause Pfannkuchen mit Wasser kocht.

Pfannkuchen sind ein traditionelles Mehlgericht der russischen Küche, das durch seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten schon lange Fans begeistert. Das beliebte Produkt basiert auf flüssigem Teig. Die Mehlbasis ist vielseitig einsetzbar, da sie durch das Braten in einer Pfanne bei unterschiedlichen Temperaturen und nach unterschiedlichen Rezepten unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen erhält.

Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser

Pfannkuchen sind längst zu Symbolen der russischen Küche geworden. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist überraschend sättigend und unglaublich lecker. In Kombination mit verschiedenen Füllungen können Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen.

Es gibt Hunderte von Pfannkuchenrezepten im Internet. Diese Vielfalt verdient Respekt, aber nicht alle Rezepte sind perfekt und die Zubereitung erfordert bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse. Lassen Sie uns über die Feinheiten des Backens köstlicher Pfannkuchen sprechen.

Achten Sie darauf, das Mehl vor dem Kochen zu sieben. Als Ergebnis erhalten Sie einen leckeren und luftigen Teig.
Verwenden Sie Wasser, Eier und andere flüssige Zutaten bei Zimmertemperatur. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie einige Stunden vor dem Kochen heraus.
Um Klumpen im Pfannkuchenteig zu vermeiden, Mehl nach und nach hinzufügen. Kombinieren und mischen Sie zuerst die flüssigen Produkte und fügen Sie dann das Mehl hinzu.
Um zu verhindern, dass der Teig an der Pfanne klebt, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Zum Braten von Pfannkuchen eignet sich am besten eine gusseiserne Bratpfanne.
Fetten Sie die Bratpfanne mit Schmalz oder Schmalz ein. Dadurch kleben die Pfannkuchen nicht zusammen und übertreiben Sie es nicht mit der Menge an „Schmiermittel“.

Klassische dünne Pfannkuchen auf dem Wasser

Mehl – 400 g.
Eier – 2 Stk.
Wasser – 500 ml.
Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel.
Salz.

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, bis es mit Luft gesättigt ist, Salz hinzufügen. In einem kleinen Topf das Wasser leicht erhitzen. Warme Flüssigkeit erleichtert die Beseitigung von Klumpen.
In einem separaten Behälter die Eier schlagen, Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Während Sie die Mischung verquirlen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Pfannkuchenmasse.
Beeilen Sie sich nicht, sofort Pfannkuchen zu backen. Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen und nach Ablauf der Zeit in einer gefetteten Bratpfanne braten.

Das klassische Pfannkuchenrezept ist universell. Damit können Sie zu Hause eine herzhafte oder süße Variante von Pfannkuchen zubereiten. Als Füllung empfehle ich Fleisch, Gemüse, Leber, Obst und Beeren.

Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser

Viele Kochanfänger sind überrascht, dass sie aus verfügbaren Produkten eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit für ihren Haushalt zubereiten können. Ein klares Beispiel dafür sind klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser. Es dauert nicht lange, ein kulinarisches Wunder zu schaffen, und der finanzielle Aufwand ist nicht spürbar.

Mehl - 4 Tassen.
Ei – 2 Stk.
Wasser – 350 ml.
Löschnatron – 0,5 Teelöffel.
Zucker – 2 Esslöffel.
Salz, Pflanzenöl und Butter.

Die Eier mit Zucker und Salz vermahlen, einen Esslöffel Sonnenblumenöl, Soda, Salz, Zucker, Wasser und Mehl hinzufügen. Schlagen Sie die resultierende Masse gründlich mit einem Mixer.
Pfannkuchen in einer gefetteten Bratpfanne backen. Geben Sie etwas Teig in die Bratpfanne und formen Sie einen Pfannkuchen. Wenn es auf der Unterseite gebräunt ist, wenden Sie es um.
Die fertigen Pfannkuchen in eine Pfanne geben, etwas Butter hinzufügen, einen Deckel auflegen und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend den Behälter leicht schütteln, um das Öl gleichmäßig zu verteilen.

Ich brate dicke Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept in raffiniertem, geruchlosem Öl, aber normales Öl reicht auch. Manche Hausfrauen fetten die Bratpfanne mit Schmalz ein oder verwenden antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Wem es gefällt. In jedem Fall ist es eine tolle Ergänzung zu Kakao.

Köstliche Pfannkuchen auf Wasser mit Löchern

Wenn sich im Kühlschrank weder Milch noch Kefir befinden und Ihr Haushalt leckere Pfannkuchen möchte, bereiten Sie einen Leckerbissen mit Wasser zu. Sie schmecken genauso gut wie Pfannkuchen aus Milch. unterscheiden sich aber nur durch eine dünnere und porösere Textur.

Wasser – 1 Glas.
Ei – 1 Stk.
Weizenmehl – 0,66 Tassen.
Zucker – 1 Esslöffel.
Salz – 1 Teelöffel.
Pflanzenöl – 20 ml.
Butter – 50 g.

Das Ei verquirlen, Salz und Zucker hinzufügen. Nach dem Auflösen der Schnellzutaten abgekühltes kochendes Wasser hinzufügen und schaumig schlagen.
Geben Sie nach und nach Mehl zum Teig hinzu und verquirlen Sie die Mischung gleichzeitig, sodass sich eventuelle Klumpen auflösen. Das Ergebnis wird eine Masse sein, die an Sauerrahm erinnert. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und erneut schlagen.
Eine erhitzte Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten. Geben Sie mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Wenn der Pfannkuchen fertig gebraten ist, heben Sie den Rand mit einem Spatel an, drehen Sie ihn vorsichtig um und braten Sie die andere Seite an. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen.

Wie man Spitzenpfannkuchen mit Eiern macht

Um zu Hause Spitzenpfannkuchen mit zarter Konsistenz zuzubereiten, benötigen Sie keine ausgefallenen und teuren Zutaten. Wasser, Eier und Mehl sind ausreichend vorhanden. Trotz der Einfachheit des Rezepts ist das Dessert unvergleichlich.

Eier – 5 Stk.
Wasser – 700 ml.
Mehl – 350 g.
Zitronensäure – 1 Prise.
Pflanzenöl – 25 ml.
Salz, Zucker, Vanille.

SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VORBEREITUNG:

Die Eier in einer tiefen Schüssel verquirlen. Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Sobald sich die trockenen Zutaten aufgelöst haben, verrühren Sie die Flüssigkeit mit den verquirlten Eiern.
Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Zum Schluss Butter und Vanille dazugeben und nochmals verrühren. Hauptsache, es dürfen keine Klümpchen im Mehlboden entstehen.
Es bleibt nur noch, die Pfannkuchen in einer vorgeheizten und leicht geölten Bratpfanne von beiden Seiten anzubraten.

Durchbrochene Pfannkuchen auf Wasser passen gut zu Hüttenkäse oder Fleischfüllung. Manche Feinschmecker essen sie in reiner Form, tauchen sie in natürlichen Honig und trinken Tee. Eine Frage des Geschmacks.

Wie man magere Pfannkuchen mit Wasser kocht

Auch wenn gerade Fastenzeit ist. Niemand verbietet die Zubereitung köstlicher Köstlichkeiten. Und obwohl Pfannkuchen mit magerem Wasser weder Eier noch Milch enthalten, sind sie dennoch köstlich. Es gibt noch einen weiteren Vorteil: den geringen Kaloriengehalt. Sie eignen sich daher gleichermaßen für Fastende und Figurbewusste.

Mehl – 1,5 Tassen.
Wasser – 2 Gläser.
Pflanzenöl – 50 ml.
Zucker – 1 Esslöffel.
Wasser – 0,5 Teelöffel.
Zitronensäure und Salz.

Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nach dem Auflösen der Zutaten das gesiebte Mehl zusammen mit Zitronensäure hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
Butter und Soda zum Teig hinzufügen. Rühren Sie die Pfannkuchenmischung erneut um.
Die Bratpfanne erhitzen. Ich empfehle Ihnen, den Bräter vor dem Backen einmal mit Pflanzenöl einzufetten. Die Pfannkuchen in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze braten.

Wenn Sie das Gericht abwechslungsreicher gestalten möchten, geben Sie vor dem Backen etwas gehackte Kräuter oder vorgebratene Zwiebeln zum mageren Teig. Dieser Zusatz verleiht den Pfannkuchen bestimmte Geschmacks- und Aromaeigenschaften. Wenn Sie süße, magere Pfannkuchen zubereiten, geben Sie etwas Vanillin in den Teig.

Dünne Pfannkuchen in kochendem Wasser verteilen

Vanillepudding-Pfannkuchen gehören per Definition zu den wenigen Leckereien, die man nicht verderben kann. Mit kochendem Wasser aufgebrühtes Mehl speichert die Feuchtigkeit, die beim Braten verdunstet und den Pfannkuchen eine wilde Luftigkeit verleiht.

Kochendes Wasser – 300 ml.
Wasser – 250 ml.
Mehl – 250 g.
Ei – 1 Stk.
Butter – 20 g.
Zucker – 2 Teelöffel.
Soda und Salz – jeweils 0,66 Teelöffel.

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Während Sie das Mehl mit einem Schneebesen verrühren, gießen Sie klares Wasser in einen Strahl. Rühren, bis alles glatt ist.
Backpulver in kochendes Wasser geben und schnell umrühren. Rühren Sie die dicke Mehlbasis schnell mit einem Schneebesen um und gießen Sie kochendes Wasser in die Mischung. In einer separaten Schüssel das Ei mit Zucker und Salz verquirlen. Den Teig umrühren, das geschlagene Ei dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach Ablauf der Zeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und zum Teig geben, umrühren. Etwas Teig in eine vorgeheizte, mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne geben, auf der Oberfläche verteilen und von jeder Seite anbraten. Pfannkuchen stapelweise auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen.

So backen Sie Pfannkuchen ohne Eier

Auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Pfannkuchenrezept? Da ist er. Für das folgende einfache Abendessenrezept sind keine Eier, Milch oder andere Milchprodukte erforderlich. Es ist kaum zu glauben, dass es ohne diese klassischen Lebensmittel funktionieren würde, aber es ist wahr.

Gekühltes abgekochtes Wasser – 500 ml.
Mehl – 250 g.
Pflanzenöl – 6 Esslöffel.
Zucker – 2 Esslöffel.
Salz und Soda – jeweils eine Prise.

Das Mehl in einen tiefen Behälter sieben, die restlichen Schnellzutaten hinzufügen und vermischen.
Gießen Sie nach und nach Wasser in die Mischung und rühren Sie den Teig kräftig um. Achten Sie darauf, alle Klumpen zu zerdrücken.
2 Esslöffel Öl hinzufügen und gut vermischen. Fertig ist die Pfannkuchenmischung.
Zum Backen von Pfannkuchen verwenden Sie eine gusseiserne Bratpfanne. Stellen Sie die Form auf den Herd, erhitzen Sie sie, fetten Sie sie mit Öl ein und backen Sie sie auf traditionelle Weise von beiden Seiten.

Diese Methode, Pfannkuchen ohne Eier zuzubereiten, ist unglaublich schnell und einfach. Wenn Sie das Problem etwas komplizierter lösen möchten, schauen Sie sich das Material auf der Website an, das verschiedene Methoden zur Zubereitung von Pfannkuchenteig beschreibt.

Flauschige Hefepfannkuchen auf Wasser

Das klassische Rezept für Pfannkuchen besteht darin, dem Teig Eier, Butter und Milch hinzuzufügen. Dieser Leckerbissen ist unglaublich lecker, wird aber von vielen als „schweres“ Essen angesehen. Ich biete eine „leichte“ Version von jedermanns Lieblingsdelikatesse an.

Mehl – 500 g.
Trockenhefe – 5 g.
Warmes Wasser – 400 ml.
Pflanzenöl – 2 Esslöffel.
Zucker – 1 Esslöffel.
Salz.

Trockene Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, Wasser und Pflanzenöl hinzufügen. Eventuelle Klumpen mit einem Schneebesen zerkleinern. Lassen Sie die Mischung 40 Minuten lang zugedeckt stehen. Während dieser Zeit verdoppelt sich ihr Volumen.
Die Bratpfanne erhitzen. Um zu verhindern, dass die Pfannkuchenmasse am Boden der Pfanne kleben bleibt, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Geben Sie etwas Teig in die Form und verteilen Sie ihn. Sobald die Oberfläche des Pfannkuchens gelblich wird, wenden Sie ihn um. Nach einer Minute vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.

Hefepfannkuchen können mit verschiedenen Zusätzen und Füllungen kombiniert werden, ich empfehle jedoch, sie mit einer tollen Soße zu servieren. Um es zuzubereiten, zerdrücken Sie zwei hartgekochte Eier in einer tiefen Schüssel, fügen Sie etwas Butter, gehackte Kräuter und Salz hinzu. Jeder wird begeistert sein.

Der Artikel über das Kochen von Pfannkuchen mit Wasser hat seinen logischen Abschluss gefunden. Wir haben uns einige beliebte Rezepte angeschaut und auf die Geheimnisse des Kochens geachtet. Und denken Sie daran: Pfannkuchen werden immer direkt nach dem Backen serviert. In diesem Moment ist ihr Geschmack auf dem Höhepunkt. Guten Appetit!

Die einfachsten und leckersten Pfannkuchen auf dem Wasser

Wer hat gesagt, dass der Teig für leckere Pfannkuchen ausschließlich mit Milch gemischt werden muss? Pfannkuchen auf dem Wasser werden nicht schlechter. Außerdem kann es manchmal vorkommen, dass sich in Ihrem Kühlschrank keine Milch befindet. Diese preiswerten Pfannkuchen schmecken sowohl mit als auch ohne Füllung. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und können daher zum Frühstück und als Mittagsdessert serviert werden.

Diese Wasserpfannkuchen mit Eiern sind einfach ideal zum Füllen, sie sind zart, dünn und haben einen knusprigen Rand. Sie erfordern ein Minimum an Zutaten und erfordern nicht viel Zeit für die Zubereitung.

1. Für ein schnelles Frühstück (Schritt-für-Schritt-Rezept).

Wenn zu Hause keine Milch vorhanden ist, Sie aber etwas Leckeres zum Frühstück möchten, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als Pfannkuchen in Wasser zu kochen, deren Rezept sehr einfach ist.

600 ml warmes Wasser;
300 g gesiebtes Mehl;
3 mittelgroße Eier;
Salz auf einer Messerspitze;
0,5 TL. Limonade;
0,5 TL. Zitronensäure;
2 EL. l. Sahara;
1 EL. l. Pflanzenöl.

Schritt 1: 3 Eier verquirlen und nach und nach 2 Tassen Wasser hinzufügen.

Schritt 2: Zitronensäure im restlichen 1 Glas Wasser auflösen.

Schritt 3: Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle Hauptprodukte – Mehl, Soda, Salz und Zucker.

Schritt 4: Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach in die trockene Mischung und vermischen Sie alles gründlich, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.

Warten Sie 15–20 Minuten. und fahren Sie mit dem letzten Schritt fort. Pflanzenöl und Wasser mit Zitronensäure zum Teig geben, nochmals gut vermischen und dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun backen.

2. Auf Mineralwasser.

Versuchen Sie, für den Teig kohlensäurehaltiges Wasser anstelle von normalem Wasser zu verwenden, dann benötigen Sie keine Limonade. Nehmen Sie diese Produkte:

2 Gläser Mineralwasser;
1 Tasse gesiebtes Mehl;
2-3 EL. l. feiner Zucker;
1/2 TL. Salz;
2-3 EL. l. Sonnenblumenöl;
1/2 TL. Vanillin.

Dies ist das einfachste Rezept für Pfannkuchen auf Wasser. Mehl, Zucker, Salz, Vanillin mischen, Pflanzenöl und Wasser hinzufügen, den Teig mit einem Mixer gründlich schlagen und zarte, luftige Pfannkuchen backen. Dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne 1 Minute braten. von jeder Seite.

Nalistniki sind belarussische dünne Pfannkuchen. Zu Hause zubereitete Nalistniki sind viel schmackhafter als im Laden gekaufte. Darüber hinaus können Sie die Füllrezepte nach Ihren Wünschen abwechslungsreich gestalten.

1. Herzhafte Nalistniki mit Fleischfüllung.

Zum Frühstück sind sie etwas schwer, aber als Ergänzung zum Mittagessen sind sie genau das Richtige. Sie benötigen das folgende Produktset:

1 Liter Wasser;
6 mittelgroße Eier;
2 Tassen gesiebtes Mehl;
1 Teelöffel. Sahara;
Salz nach Geschmack;
2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Eier verquirlen, Wasser, Salz, Zucker (für eine schöne goldene Farbe) und Sonnenblumenöl hinzufügen. Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach zum Mehl und schlagen Sie den Teig mit einem Mixer, bis die Klumpen verschwinden. Sie müssen in einer heißen Pfanne gebacken werden. Das Ergebnis sind dünne, knusprige, goldene Pfannkuchen.

Bereiten Sie die Füllung separat vor. 0,5 kg gehacktes Schweinefleisch anbraten, 1 gekochtes Ei mit einer Gabel zerdrücken, etwas frischen Dill hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf jeden Pfannkuchen 2-3 EL geben. l. Füllungen verteilen und in Umschläge rollen. Legen Sie sie in eine Bratpfanne mit erhitzter Butter und braten Sie sie auf jeder Seite 1 Minute lang.

Irgendwelche guten Rezepte? Dann ist hier noch einer:

2. Die Teller sind ungewöhnlich.

Und sie sind „ungewöhnlich“, weil man für den Teig nicht das übliche Weizenmehl nehmen muss, sondern es aus Buchweizen, Erbsen oder Hirse herstellen muss. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, wird das nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Der Geschmack solch dünner Pfannkuchen ist einfach unglaublich.

Sie benötigen folgende Produkte:

3 Tassen gemahlener Buchweizen, Erbsen oder Hirse;
2 Gläser warmes Wasser;
20 g Hefe;
2 Eier;
30-40 g Butter;
2-3 EL. l. Sahara.

Aus allen vorbereiteten Produkten einen nicht sehr dicken Teig herstellen. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und warten Sie 10–15 Minuten. bis es anfängt zu steigen. Jetzt können Sie in einer heißen Pfanne dünne Pfannkuchen backen. Diese Pfannkuchen schmecken besonders gut mit Quark- oder Fruchtfüllung.

Sie fallen lockerer und weicher aus. Sie können mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch gegessen oder mit Backen gekocht werden. Der Kaloriengehalt solcher Pfannkuchen ist zwar höher als der von ungesäuerten. Und hier ist das erste einfache Rezept für Pfannkuchen mit Hefe:

1. Mit Apfelscheiben.

Zum Nachtisch müssen Sie Folgendes einnehmen:

400 g Mehl;
600 ml Milch;
4 mittelgroße Eier;
3-4 EL. l. Pflanzenöl;
Salz auf einer Messerspitze;
1-2 EL. l. Sahara;
4-5 Äpfel;
eine Prise Zimt (optional).

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie es mit Zucker, fügen Sie Salz, Pflanzenöl und warmes Wasser hinzu. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben und die flüssige Mischung nach und nach hineingießen und mit einem Mixer glatt rühren. Separat das Eiweiß schlagen, bis dicker Schaum entsteht, und mit einem Löffel vorsichtig unter den Teig heben.

Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in Butter mit 1 EL anbraten. l. Zucker und Zimt. Legen Sie ein paar Apfelscheiben auf eine Pfannkuchenform und gießen Sie einen Teil des Teigs darüber. Auf beiden Seiten anbraten.

2. Herzhaft mit Waldpilzen.

Mit einfachen Rezepten und den folgenden Produkten können Sie sich und Ihren Lieben ganz einfach eine Vorspeise mit Pilzen gönnen:

2 Tassen Mehl;
250 ml warmes Wasser;
0,5 TL. Limonade;
Salz nach Geschmack;
2 Zwiebeln;
200 g frische Champignons;
3-4 EL. l. Pflanzenöl.

Braten Sie zunächst die Pilze und Zwiebeln 10–15 Minuten lang an. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Legen Sie die Füllung beiseite und machen Sie sich an die Arbeit mit dem Teig. Aus allen vorbereiteten Produkten einen nicht sehr dicken Teig herstellen. 1 EL in die Bratpfanne geben. l. füllen und mit einer Portion Teig füllen. 1 Minute braten. von jeder Seite.

3. Zart mit Grieß.

Diese Pfannkuchen zergehen einfach auf der Zunge, und wenn man sie noch heiß mit Butter einfettet, kann man auf den Leckerbissen einfach nicht verzichten.

Und die Produktpalette ist ganz einfach:

2,5 Tassen gesiebtes Weizenmehl;
2 EL. Grieß;
4 mittelgroße Eier;
4 EL. l. Sahara;
Salz auf einer Messerspitze;
0,5 EL. Sonnenblumenöl;
5 TL. Trockenhefe;
4,5 Tassen warmes abgekochtes Wasser.

Zuerst müssen Sie einen Teig aus 0,5 EL herstellen. Wasser (warm), Hefe und Zucker. Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn 30–40 Minuten warm stehen. Anschließend in einer separaten Schüssel 1 Liter Wasser, den vorbereiteten Teig und die restlichen Zutaten vermischen. Den Teig gut schlagen, damit keine Klumpen zurückbleiben, und erneut 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Es bleibt nur noch, dem Teig Pflanzenöl hinzuzufügen und in einer heißen Pfanne köstliche dünne Pfannkuchen auf Wasser zu backen. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Stapel oder in Ecken und fetten Sie jeden einzelnen ein.

Haben Ihnen unsere Rezepte gefallen? Dann guten Appetit euch allen!

Pfannkuchen auf Wasser 8 Rezepte zur Auswahl

Kinder verlangen leckere Pfannkuchen, aber es gibt keine Milch im Haus? Kein Problem, Pfannkuchen auf dem Wasser werden nicht schlechter, glauben Sie mir! Dafür gibt es zahlreiche Belege, denn in der Fastenzeit backen die Menschen Brot, Hefekuchen und Pfannkuchen stets in Wasser, ohne Zugabe von Fett oder Eiern.

Daher ist es an der Zeit, hervorragende Rezepte zur Kenntnis zu nehmen und herauszufinden, wie man Pfannkuchen in Wasser mit Eiern zubereitet.

Das Ihnen angebotene Schritt-für-Schritt-Rezept wurde mehr als einmal getestet und wurde bereits von großen Bewunderern des köstlichen Essens bestätigt.

Klassische Wasserpfannkuchen mit Eiern, was Sie brauchen:

0,5 Liter warmes Wasser;
1/3 EL. kochendes Wasser;
1,5 EL. Weizenmehl;
3 Hühnereier;
1 kleine Prise Salz;
1 Teelöffel. Zucker (mehr möglich);
1/2 TL. Backpulver;
2 EL. l. Sonnenblumenöl.

So backen Sie Pfannkuchen auf dem Wasser mit Eiern:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb;

2. Das Eigelb mit Zucker mahlen, das Eiweiß mit einer Gabel zu einem weichen Schaum schlagen;

3. Warmes Wasser, Salz, Backpulver und Mehl zum Eigelb geben und umrühren, damit keine Klumpen entstehen;

4. Den Schaum aus den Proteinen vorsichtig hinzufügen und umrühren.

5. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne und geben Sie unter schnellem Rühren ein Drittel eines Glases kochendes Wasser zum Pfannkuchenteig. Keine Sorge, das Eiweiß wird nicht „kochen“, aber Sie erhalten ausgezeichnete Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn und mit Löchern;

6. Sobald das Öl warm ist, gießen Sie es sofort in den Teig und vermischen Sie es ebenfalls. Jetzt müssen Sie die Pfanne nicht mehr vor dem Backen jedes Pfannkuchens einfetten.

Wie gewohnt braten, mit Marmelade oder Sauerrahm servieren. Dieses Rezept für Pfannkuchen auf Wasser mit Foto sollte unbedingt im Arsenal der Gastgeberin sein, denn es geht ganz schnell und einfach. Und wenn Sie keine drei Eier zu Hause haben, nehmen Sie Leinsamen! Und lesen Sie, wie man Wasserpfannkuchen mit Eiern macht, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Leinsamen, Zutaten:

0,5 Liter warmes Wasser;
2 EL. l. Leinsamen;
1 Hühnerei;
1 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;
1,5 EL. Weizenmehl;
1 Teelöffel. Backpulver;
6 EL. l. kochendes Wasser zum Dämpfen der Samen;
Öl zum braten.

Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Leinsamen einen Nachgeschmack abgeben, diese Kultur hat keinen eigenen Geschmack, aber sie bindet den Teig nicht schlechter als Eiweiß, und Sie werden wissen, wie man köstliche dünne Pfannkuchen in Wasser kocht, die in Neben der Sättigung sorgt es auch für Gesundheit.

1. Leinsamen 6 EL dämpfen. l. kochendes Wasser, 10-15 Minuten quellen lassen, es entsteht eine geleeartige, zähflüssige Masse;

2. Das Ei gut schaumig schlagen, zum Kern geben;

3. Salz und Zucker hinzufügen, die Hälfte des Wassers (250 ml) und das gesamte Mehl hinzufügen und umrühren.

4. Bringen Sie das restliche Wasser fast zum Sieden und gießen Sie es unter sofortigem Rühren in den Teig, so dass köstliche Pfannkuchen auf dem Wasser entstehen, dünn mit Löchern;

5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, in den Teig gießen, umrühren und schon kann man die Pfannkuchen wie gewohnt braten.

Im Gegensatz zu mageren Buchweizenpfannkuchen ist beim Backen mit Leinsamen kein Dämpfen oder langes Braten erforderlich. Dieses Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser wird Sie nie im Stich lassen und vor allem ist es nicht nur lecker, sondern auch gesund, besonders für Kinder. Leinsamen verbessern die Peristaltik und die Magenfunktion.

Und wenn Sie zu Hause Eier und Wasser, aber nur Kondensmilch aus Milch haben, ist das ein guter Grund, sich die dünnsten Pfannkuchen nicht zu verweigern. Anstelle von Kondensmilch eignet sich auch normale Milch; wir empfehlen Ihnen, heute Pfannkuchen mit Milch und Wasser auszuprobieren. Außerdem ist das Rezept für Pfannkuchen auf Wasser mit Foto bereits fertig. Was Sie zum Backen benötigen:

1 EL. Milch;
1 EL. gekochtes warmes Wasser;
2 Hühnereier;
1 EL. Mehl;
1 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;

Vielleicht ist dies das einfachste Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser, das jede Hausfrau zubereiten kann. Das Rezept enthält Eier und Milch, Sie können die Eier jedoch durch Eipulver ersetzen und anstelle von Milch ein paar Esslöffel Kondensmilch in 2 Gläsern Wasser verdünnen. Das Rezept für Pfannkuchen mit Milch und Wasser unterscheidet sich nicht wesentlich von der üblichen Variante, sodass es keine großen Probleme bei der Zubereitung köstlicher dünner Pfannkuchen mit Wasser geben wird. So bereiten Sie Pfannkuchen mit Milch und Wasser zu:

1. Milch erhitzen und mit Wasser vermischen;

2. Die Eier ein wenig verrühren, Salz, Zucker und etwas Mehl hinzufügen;

3. Gießen Sie Milch und Wasser hinzu, bis ein dicker Teig entsteht. Dadurch lassen sich die Klumpen leichter zerkleinern, sodass das Rezept für Pfannkuchen mit Milch und Wasser perfekt gelingt.

4. Geben Sie das gesamte Wasser und die Milch portionsweise hinzu und machen Sie einen Pfannkuchenteig.

5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, in den Teig gießen und sofort umrühren;

6. Pfannkuchen wie gewohnt mit Milch und Wasser backen, mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Beratung! Wenn Sie keine Eier oder Eipulver im Haus haben, sollten Sie Folgendes tun: 2 EL kochendes Wasser mit einem halben Glas aufbrühen. l. Mehl hinzufügen, stehen lassen und dann die klebrige Masse unter den Teig rühren. Gluten verbindet alle Komponenten und Pfannkuchen aus Milch und Wasser werden prall und appetitlich.

Wie macht man dünne Pfannkuchen auf Wasser? Es gibt einige kleine Geheimnisse, die jede Hausfrau kennen sollte:

1. Das gesamte im Rezept angegebene Wasser muss warm sein;

2. Einen Teil der Flüssigkeit (ca. ein Drittel) nicht sofort zugießen, sondern erst zum Schluss hinzufügen und das Wasser zum Kochen bringen. Wenn Sie also den Teig aufbrühen, erhalten Sie flauschige Pfannkuchen mit Löchern;

3. Sie können Butter jederzeit durch Pflanzenöl ersetzen und es in den ebenfalls in einer Pfanne erhitzten Teig gießen. Danach müssen Sie die Pfanne nicht mehr mit Öl einfetten, bevor Sie die nächste Charge Pfannkuchen backen.

4. Sie können Mehl mit Wasser zu Pfannkuchen mischen. Nehmen Sie teils Weizen, teils Pfannkuchen, Buchweizen oder Haferflocken. Darüber hinaus ist es ganz einfach, Mehl selbst herzustellen: Mahlen Sie eine Handvoll Samen mit einer Kaffeemühle, sieben Sie sie, um Verunreinigungen zu entfernen, und schon erhalten Sie eine gute, gesunde Zutat für Pfannkuchen. Aber denken Sie daran, dass Buchweizenpfannkuchen gedämpft werden müssen, das heißt, nach dem Backen stapeln Sie sie auf einem Stapel und decken sie mit einem tiefen Teller ab, damit die Pfannkuchen perfekt „servieren“.

5. Dünne Pfannkuchen lassen sich perfekt mit Wasser füllen. Die Füllung kann vielfältig sein: Fleisch, Leber, Brei, Gemüse oder Hüttenkäse mit Käse. Die Hauptsache ist, die Füllung nicht zu übertragen, da die Backwaren dünn ausfallen und es besser ist, die Pfannkuchen nicht zu einer Rolle, sondern zu einem Umschlag zu rollen. Nachdem Sie den Umschlag aufgerollt haben, können Sie ihn auf beiden Seiten gut anbraten.

Wenn Sie wissen, wie man einfache Pfannkuchen mit Wasser zubereitet, können Sie sich und Ihre Lieben jederzeit mit einem köstlichen Frühstück verwöhnen. Und der Snack erweist sich als sehr gut, sättigend und gesund. Aber auch für alle, die auf ihre Figur achten, aber nicht auf das Backen verzichten, gibt es ein Rezept – das sind Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier. Und lassen Sie Unwissende die Nase rümpfen, aber Sie und ich wissen, dass solches Gebäck sehr gut und lecker ist.

Einfache Pfannkuchen in Wasser ohne Eier und Hefe zubereiten, Zutaten:

2 EL. warmes Wasser;
2 EL. Mehl;
2-3 EL. l. Pflanzenöl;
1-2 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;
Etwas Natron oder Backpulver.

Wenn Sie etwas dichtere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier wünschen, fügen Sie mehr Mehl hinzu; die angegebene Menge an Produkten ergibt Pfannkuchen mit einer goldbraunen Kruste und dünn, wie armenisches Lavash.

1. Mehl, Zucker, Salz, Soda mischen;

2. Gießen Sie langsam Wasser (warm) hinzu und rühren Sie den Teig um, damit keine Klumpen entstehen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen und umrühren;

4. Backen Sie normale Pfannkuchen und denken Sie daran, die oberste Butterschicht umzurühren.

Pfannkuchen ohne Eier und Milch servieren Sie besser mit flüssiger Marmelade oder Honig. Da die Backwaren tendenziell etwas trocken sind, ist flüssige süße Soße ideal. Und wenn Sie plötzlich eine Flasche Mineralwasser zu Hause haben, backen Sie Pfannkuchen mit Mineralwasser. Dieses Gebäck kann jeden Tag zubereitet werden; ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser hat praktisch keine Nachteile, aber Folgendes benötigen Sie, um Pfannkuchen zu braten, „wenn Sie sie im Kühlschrank rollen“:

2 EL. Mineralwasser (vorzugsweise nicht das salzigste);
3 Hühnereier;
1,5 EL. Mehl;
Zucker, Salz und Öl zum Braten.

Pfannkuchen mit Mineralwasser lassen sich unter Zusatz von Milch zubereiten, wobei ein Teil des Wassers durch Milch ersetzt wird, aber trotzdem werden die Backwaren perfekt dünn und appetitlich. Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser, Zubereitung:

1. Das Wasser muss Zimmertemperatur haben, damit sich Salz und Zucker darin auflösen;

2. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und ins Wasser gießen;

3. Mehl portionsweise dazugeben, am besten das ganze Mehl mit etwas Flüssigkeit vermischen und mit einem Löffel verrühren, bis der Teig glatt ist. Und dann den Rest des Wassers hineingießen;

4. Sonnenblumenöl in die Pfanne gießen, etwas erwärmen und zum Teig geben, umrühren;

5. Pfannkuchen wie gewohnt in Mineralwasser backen, mit beliebiger Marmelade, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Sehr gut sind dünne, löchrige Pfannkuchen, serviert mit Mineralwasser und frischen, mit Puderzucker bestreuten Beeren. Wenn Sie dem Rezept Milch hinzufügen, werden die Backwaren etwas dicker, und wenn Sie zu Hause nur salziges Mineralwasser haben, geben Sie kein Salz in den Teig und erhöhen Sie die Zuckermenge leicht.

Pfannkuchen mit Mineralwasser sind köstlich, aber es gibt eine Option, wenn die Pfannkuchen ein echtes Meisterwerk sind. Das Rezept für Pfannkuchen mit Löchern bricht alle Beliebtheitsrekorde. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, fluffige und sehr leckere Pfannkuchen mit Löchern zuzubereiten, die Ihre Familie begeistern werden.

Dünne Pfannkuchen auf dem Wasser mit Löchern, was Sie brauchen:

2 Hühnereier;
0,5 Liter warmes Wasser (Mineralwasser ist möglich);
1 EL. Mehl (überprüfen Sie die Konsistenz des Teigs);
0,5 TL. Limonade;
2 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;
2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Diese Pfannkuchen müssen bei schwacher Hitze gebacken werden, aber so wird der Teig zubereitet:

1. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb;

2. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Löffel Butter, Zucker, Salz und fügen Sie Soda hinzu.

3. Das Eiweiß schaumig schlagen;

4. Das gesamte Wasser zum Eigelb geben, Mehl portionsweise hinzufügen und verrühren, bis ein klumpenfreier Teig entsteht;

5. Eiweiß und einen weiteren Löffel Butter zum Teig geben und 5 Minuten ruhen lassen;

6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Unglaublich leckere Dünnwasserpfannkuchen mit Löchern sind fertig! Sie können gefüllt oder sofort gegessen werden, eingetaucht in Sauerrahm, Marmelade oder Honig. Guten Appetit.

So lecker normale Pfannkuchen auch sind, es gibt ein Rezept, das allen die Show stiehlt: Hefepfannkuchen. Die Option ist schon so lange bekannt, dass sie Hunderte von Jahren alt ist, aber es gibt immer noch keine Änderungen am Rezept.

Legen Sie alles beiseite und probieren Sie Pfannkuchen aus Hefe und Wasser; so köstlich haben Sie noch nie gegessen. Und wir zeigen Ihnen, wie Sie Hefepfannkuchen mit Wasser zubereiten. Was brauchen Sie:

30 gr. Hefe;
1 EL. l. Sahara;
1 Hühnerei;
1,5 EL. warmes Wasser;
1 Prise Salz;
4-6 EL. l. Mehl („wie viel“ braucht der Teig);
Öl zum braten.

Und jetzt ist es ganz einfach:

1. Hefe in warmem Wasser auflösen, etwas Zucker hinzufügen und 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen;

2. Ei, Salz, Zucker, Mehl und Wasser verrühren, den Teig dazugeben und zweimal gehen lassen. Achten Sie darauf, dass nicht zu viel Mehl vorhanden ist; es ist besser, eine Portion später hinzuzufügen, als den Teig mit Wasser zu verdünnen;

3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und mit Hefe und Wasser auf beiden Seiten die leckersten Pfannkuchen backen.

Wenn Sie nicht zu Ende geschaut haben und viel Mehl vorhanden war, erhalten Sie köstliche Pfannkuchen. Sie wissen, wie man Hefepfannkuchen mit Wasser kocht, aber das wichtigste Rezept bleibt – magere Pfannkuchen. Außerdem ist jetzt die Zeit für lange und nicht sehr schnelle Pfosten, die mit leckerem Roségebäck viel mehr Spaß machen. Und unsere Pfannkuchen mit Kartoffelfüllung schmecken nicht nur in der Fastenzeit, sondern auch an Fastentagen.

Leckere magere Pfannkuchen auf Wasser mit Kartoffelfüllung, was Sie brauchen:

1 EL. warmes Wasser;
1 EL. Mineralwasser;
0,5 TL Salz;
0,5 TL. Limonade;
2 EL. Mehl (etwas mehr oder weniger, überzeugen Sie sich selbst);
4-5 EL. l. Pflanzenöl;

Kartoffelpüree, Zwiebeln, Karotten und frische Kräuter – nach Geschmack.

Und jetzt, wie man magere Pfannkuchen auf Wasser mit Füllung macht:

1. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, abkühlen lassen, mit Kartoffelpüree mischen, mit gehackten Kräutern würzen;

2. Wasser mit Mineralwasser, Salz, Soda mischen – die Reaktion abwarten und sofort das gesamte Pflanzenöl einfüllen;

3. Mehl vorsichtig hinzufügen und umrühren;

4. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit das Gluten quellen kann;

5. Während der Teig geht, können Sie dem Hackfleisch eine Beilage in Form von Pilzen, Gurken oder Oliven hinzufügen;

6. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen von beiden Seiten braten. Der Teig kann ziemlich dick ausfallen, aber das ist kein Problem, die Pfannkuchen selbst werden nicht dick, sondern schwammig und fluffig, sie gehen direkt in der Bratpfanne auf;

7. Den fertigen Pfannkuchen in 2 Teile teilen, jeweils mit Füllung bestreichen und zur Hälfte falten. Man bekommt gefüllte Pfannkuchendreiecke, fast Torten.

Diese einfachen mageren Pfannkuchen auf Wasser stehen in nur einer Stunde auf Ihrem Tisch. Probieren Sie es aus, Fasten ist kein Grund, auf ein leckeres und nahrhaftes Frühstück zu verzichten. Anstelle von Kartoffeln eignen sich Buchweizen mit Pilzen, Maisbrei oder Trockenfrüchtepüree mit Honig. Genießt die Fastenzeit und bleibt gesund!

Flauschige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

Stellen Sie sich vor, Sie schwimmen im Mittelmeer... nein, nein, ohne etwas kaputt zu machen, ohne über die Bojen hinaus zu schwimmen und direkt neben den Bojen, wo fast niemand schwimmt. Sie genießen das warme Wasser und bewundern den Horizont... Als plötzlich: „Wie bereitet man Schnitzel zu?“ - die klangvolle, perfekt choreografierte Stimme eines professionellen Redners erklingt direkt in Ihrem Ohr. Na ja, natürlich habe ich bei so einer Überraschung einen vollen Schluck Salzwasser getrunken und gedacht: „Aber wirklich? Ich habe schon lange keine Koteletts mehr gekocht, aber vielleicht ist es ja an der Zeit?“

„Aber wissen Sie, meine Pfannkuchen werden großartig! Dünn! Und direkt auf dem Wasser! Und überhaupt nicht gummiartig, sondern zart und alles im Loch“, fuhr die Stimme fort. Und schließlich räusperte ich mich und sah Lyuba aus der Nähe von Moskau, mit der wir gestern am Strand lebhaft über Möglichkeiten zur Konservierung von Paprika diskutierten.

„Gib mir dein Rezept, ich probiere es aus. Pfannkuchen mit Wasser – interessant!“ - Ich dachte. Und so kamen wir zu den Pfannkuchen und ich freue mich, Ihnen dieses Rezept vorstellen zu können. Die Pfannkuchen sind wirklich dünn und sehr lecker, und das Geheimnis ist einfach ...

Um dünne Pfannkuchen auf Wasser zuzubereiten, benötigen wir Eier, Salz und Zucker, Wasser, Mehl und Pflanzenöl.

Das Geheimnis besteht darin, dass Sie zunächst die Eier mit Zucker und Salz zu einem luftigen Schaum schlagen müssen. So.

Dann 1/3 des Wassers zugießen und Mehl dazugeben, vermischen. Anschließend das restliche Wasser einfüllen und den Teig weiterrühren. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein. Butter hinzufügen und der Teig ist fertig.

Geben Sie etwas Teig in die erhitzte Bratpfanne und kippen Sie die Bratpfanne im Kreis, um den Teig gleichmäßig und schnell auf der gesamten Oberfläche zu verteilen. Wenn Sie eine Teflon-Pfanne verwenden, müssen Sie diese nicht einfetten. Den Pfannkuchen auf einer Seite anbraten...

Und dann auf der anderen Seite und so weiter alle dünnen Pfannkuchen in Wasser mit Eiern braten.

Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Man kann sie noch heiß mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen, aber davon werde ich wohl Abstand nehmen.

Pfannkuchen auf dem Wasser werden sehr, sehr dünn und schön und vor allem lecker und fast schwerelos. So löchrig... Spitze, und das ist alles!

Ich serviere die Pfannkuchen heiß zu allen möglichen Dingen, jeder kann selbst entscheiden, womit er den Pfannkuchen bestreicht oder wo er ihn eintaucht.

Guten Appetit und genießen Sie Ihren Urlaub!

Guten Tag allerseits! Wir setzen dieses spannende Thema fort; in früheren Beiträgen haben wir gelernt, wie man kocht und verschiedene Arten von Milchprodukten und sogar Molke als Basis verwendet. Aber was tun, wenn Sie nicht die notwendigen Komponenten, aber klares Wasser zur Hand haben? Die Antwort liegt auf der Hand: Machen Sie Pfannkuchen mit Wasser.

Bist du überrascht? Oder Sie wissen schon länger, dass es diese Art gibt, sie schmeckt besonders gut, wenn Sie sie in der Fastenzeit kochen, oder Sie sind generell auf Diät. Heute werden wir also, wie man so schön sagt, aus dem, was passiert ist, kochen.

Aber ich verspreche Ihnen, dass das Ergebnis auch recht luftig, lecker und schön sein wird. Ob sie löchrig, aber dünn oder leicht fluffig ausfallen, hängt ganz von Ihnen ab, je nachdem, welche Konsistenz Sie für den Teig herstellen.

Ich beginne mit der einfachsten und günstigsten Variante, denn wie heißt es so schön: Wir verwenden alles, was jede Hausfrau in der Küche hat. Dazu noch ein wenig Geduld und alles wird bestimmt klappen.

Jeder kann lernen, wie man eine solche Delikatesse kocht. Die Hauptsache ist, keine Angst zu haben, es zu nehmen und zu probieren, zumal ich Ihnen dabei helfen werde.

Wir brauchen:

Ei -4 Stk.
Zucker - 2 EL
Soda - 0,5 TL
Salz - 1 TL
Mehl - 2 EL.
Wasser - 700 ml
Sonnenblumenöl - 2 EL

Kochmethode:

1. Beginnen Sie mit dem Teig; schlagen Sie dazu 3-4 Hühnereier in eine gut gewaschene Schüssel auf; wenn Sie sie zu groß haben, nehmen Sie drei Stücke.

2. Anschließend einen Teelöffel Backpulver, Zucker und Salz dazugeben, alles gründlich verrühren, am besten mindestens einen Handrührgerät verwenden.

3. Dann das Mehl in kleinen Teilen hinzufügen, Hauptsache nicht überstürzen, ein wenig umrühren, mehr hinzufügen und so weiter, bis die Masse dicht wird.

4. Und es erhält eine einheitliche Konsistenz. Damit die Pfannkuchen von der Pfanne springen, gießen Sie Pflanzenöl in den Teig. Umrühren und jetzt nur noch Wasser hinzufügen, bei dieser Methode entstehen nie Klumpen im Teig, und wenn man ganz am Anfang Wasser hinzufügt, bilden sich zwangsläufig Klumpen.

5. Erhitzen Sie die Bratpfanne ziemlich heiß, damit sie sich gut erwärmt, fetten Sie sie dann gründlich mit einer dünnen Schicht Butter oder Pflanzenöl ein, nehmen Sie dann eine Schöpfkelle Teig auf und gießen Sie ihn, wie auf diesem Foto gezeigt, zu einem Teig Kreis.

Auf beiden Seiten backen und mit einem scharfen Messer oder Spatel wenden.

6. Nun, nach all der Arbeit werden Sie viele Pfannkuchen haben, die Sie gerne auf die festliche Tafel stellen und Ihre Gäste einladen, sie mit Beeren oder Marmelade zu probieren. Guten Appetit!

Leckere Pfannkuchen mit Löchern auf dem Wasser mit 1 Ei

In meinen vorherigen Beiträgen haben mich viele Abonnenten gebeten, eine Option mit einer kleinen Menge an Zutaten zu zeigen; die Mengenverhältnisse, die Sie essen, können Sie natürlich selbst bestimmen.

Übrigens möchte ich alle daran erinnern, dass man in der Fastnachtswoche die ganze Woche Pfannkuchen aus Milchprodukten nach verschiedenen Rezepten backen kann, außerdem darf man dafür nur die bewährtesten und besten Rezepte verwenden, die ich mit euch geteilt habe

Wir brauchen:

Wasser – 1 EL.
Mehl - 1 - 1,5 EL.
Eier – 1 Stk.
Salz – 0,3 Teelöffel
Zucker – 1 EL. Löffel
Vanillezucker – 0,3 TL
geschmolzene Butter – 0,5 EL

Kochmethode:

1. Nehmen Sie eine Glastasse, schlagen Sie ein Ei hinein und schlagen Sie es leicht mit einem Schneebesen. Mit Kristallzucker und Vanillesalz bestreuen. Aufsehen. Wenn Sie das Gericht weniger süß, magerer und milder machen möchten, fügen Sie weniger Zucker und Vanille hinzu.

Schütteln Sie die Mischung, bis Sie Blasen auf der Oberfläche sehen.

2. Nach allen Manipulationen das Mehl durch ein Sieb direkt über die Eimasse sieben, mischen und eine gleichmäßige Konsistenz erreichen, als wäre es dicker Sauerrahm. Nun Wasser und geschmolzene Butter hinzufügen und erneut umrühren.

3. Der Teig wird ziemlich flüssig, so dass dünne Pfannkuchen entstehen. Wenn Sie ihn dick machen, sehen die Leckereien dicker aus.

4. Wie gewohnt von beiden Seiten backen, die Pfanne sollte heiß und mit Öl eingefettet sein.

Mit süßem Tee servieren oder alle glücklich machen und eine Größenordnung mehr backen.

Pfannkuchen nach dem klassischen Vanillepudding-Rezept mit kochendem Wasser zubereitet

Kochen Sie gerne schnell, einfach und lecker? Dann machen Sie es nach diesem Rezept und Sie werden verstehen, dass es überhaupt nicht schwierig ist. Darüber hinaus liebt jeder alle traditionellen Optionen, sie sind köstlich und es werden keine Extras hinzugefügt.

Wir brauchen:

Salz - 1 TL
Zucker - 2 EL
Milch - 200 ml
Pflanzenöl - 4 EL
Mehl - 2 EL.
Ei - 2 Stk.
Wasser kochendes Wasser - 1 EL.
Backpulver - 1 TL

Kochmethode:

1. Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel und gießen Sie einen halben Liter Milch hinein. Mit einem Mixer schön schaumig schlagen, dann Zucker und Salz mit Backpulver hinzufügen. Nochmals verquirlen.

2. Gießen Sie zwei Tassen Mehl durch ein Handsieb und vermischen Sie es mit einem Schneebesen.

3. Der Teig ist dick geworden, als ob Sie backen würden. Wenn er nicht dick ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Jetzt müssen Sie den Wasserkocher zum Kochen bringen und nur das kochende Wasser hineingießen, damit die Mischung gut aufgebrüht ist. In diesem Fall müssen Sie den Mixer einschalten und schlagen und dann ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.

4. Vor dem Backen die Mischung mit einer Schöpfkelle umrühren und in einer Bratpfanne braten, bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Öl einfetten und den Teig in einer dünnen Schicht mit kreisenden Bewegungen auf der gesamten Oberfläche verteilen.

5. Backen, bis die Mehlmischung aufgebraucht ist, das macht Spaß, und dann muss man sie mit Sauerrahm essen oder mit Füllungen wie Fleisch, Kaviar oder Hüttenkäse füllen. Guten Appetit!

Fastenpfannkuchen ohne Eier auf Wasser in Eile

Die Pfannkuchen werden ohne Milch und auch ohne Eier recht dünn ausfallen und immer sehr gut von der Pfanne springen. Es empfiehlt sich, einen Mixer zu verwenden, dieser arbeitet schneller und Sie sparen viel Zeit.

Ein wunderbares Rezept, wir nennen sie auch Wunderpfannkuchen, weil sie mit einer sehr appetitlichen Kruste und Löchern auf der gesamten Oberfläche des Pfannkuchens unglaublich schön aussehen.

Alle Zutaten sind auf ein Minimum reduziert, sodass Sie diese Variante ausprobieren können, und dann je nach Geschmack 2-3 Portionen zubereiten, diese Menge ergibt ca. 7 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 18 cm. Bitte beachten Sie, dass Mineralwasser Gase enthält verwendet wird, zu diesem Thema habe ich auch ein eigenes

Wir brauchen:

Mehl - 80-85 g
Maisstärke - 20 g
Mineralwasser - 1 EL.
Zucker - 1 EL
Pflanzenöl - 1 EL
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise
Vanillin – eine Prise oder 1 TL Flüssigkeit

Kochmethode:

1. Geben Sie alle trockenen Zutaten in einen speziellen Mixbehälter: Mehl, dann Stärke, Salz, Backpulver und Zucker. Vanillin und Pflanzenöl + ein Glas Mineralwasser hinzufügen.

2. Kombinieren Sie alle Zutaten, der Mixer übernimmt die ganze harte Arbeit für Sie, schalten Sie ihn ein und pürieren Sie.

4. Selbst wenn Sie es in die Hand nehmen, können Sie es leicht mit bloßem Auge erkennen. Es ist schließlich großartig und sehr einfach. Hauptsache, alles im Mixer mixen und sofort backen.

5. Es ist wichtig, bei mittlerer Hitze zu braten, damit der Teig gut durchgebacken ist und nicht anbrennt. Fetten Sie die Pfanne vor jedem Backen eines Pfannkuchens mit Pflanzenöl ein.

Wichtig! Die Bratpfanne sollte eine Antihaftbeschichtung haben oder besser eine Pfannkuchenpfanne verwenden.

Essen Sie gesund, kochen Sie mit Freude und Vergnügen! Der Geschmack ist erstaunlich und süß.

Mit Milch und Wasser gekochte Pfannkuchen

Jetzt werden wir gemeinsam mit dieser Gastgeberin dieses Video weiter erstellen. Dies ist eine weitere Option zum Kochen von Vanillesoße, der Sie bestimmt nicht widerstehen werden und die Sie unbedingt ausprobieren möchten. Schade, es gibt nur eins: Sie sind sehr schnell gar, aber sie verschlingen noch schneller.

Dünne Pfannkuchen aus Wasser, Eiern und Soda

Wenn Sie die sanfteste Variante finden möchten, haben Sie sie bereits gefunden. Darüber hinaus ist dieses Gericht wie ein Lebensretter, wenn Sie etwas unerbittlich Leckeres wollen, mit dem auch ein Anfänger zurechtkommt. Denn das Wichtigste hier ist, dass man alle Zutaten nehmen, in einer Schüssel und sogar in einer Bratpfanne und auf dem Tisch vermischen kann.

Wir brauchen:

Mehl - 0,5 kg
Eier - 2 Stk
Wasser - 2,5 - 3 EL
Pflanzenöl - 2 EL. l
Zucker - 2 EL
Salz - 0,2 TL
Zimt optional

Kochmethode:

1. Zucker und Salz zum Mehl hinzufügen und in einer anderen Schüssel zwei Eier mit einem Schneebesen leicht schaumig schlagen.

2. Anschließend alles vermengen und verrühren, bis eine homogene Dehnmasse entsteht. Anschließend mit Wasser verdünnen und dabei langsam vorgehen, um keine Gerinnsel zu bilden. Zimt und Pflanzenöl hinzufügen und erneut vermischen.

3. Der Teig wird flüssig und ähnelt sehr flüssiger fermentierter Backmilch. In einer Pfanne backen, die Sie mit Butter einfetten müssen.

Erinnern! Vor dem Braten von Pfannkuchen muss die Bratpfanne sehr gut erhitzt werden.

Verteilen Sie die Mischung mit einer Schöpfkelle, sodass ein großer, flacher Kuchen entsteht. Sobald Sie einen goldenen Rand sehen, drehen Sie ihn sofort um. Die zweite Seite backt schneller als die erste.

Wie man Pfannkuchen mit 1 Liter Wasser kocht

Diese Option sorgt für ziemlich knusprige Ränder, denn es gibt ein kleines Geheimnis: Um dies zu erreichen, muss man einen bestimmten Trick anwenden, nämlich das Eigelb getrennt vom Eiweiß schlagen, obwohl dies in traditionellen Rezepten nicht vorgesehen ist. Aber auf diese Weise wird es viel besser. Ich empfehle, es auszuprobieren, insbesondere wenn Sie eine große Portion (Pfanne) zubereiten müssen.

Wir brauchen:

Ei - 8 Stk.
Wasser - 1 l
Zucker - 3 EL
Pflanzenöl - 4 EL
Salz - 0,5 TL

Kochmethode:

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. In einem separaten Behälter zuerst das Eiweiß mit einem Schneebesen schlagen, dann das Eigelb. Kombinieren Sie sie in einer Schüssel, fügen Sie Zucker, Salz und Pflanzenöl hinzu. Aufsehen.

Beginnen Sie nach und nach, Mehl in kleinen Löffeln hinzuzufügen, der Teig sollte dick sein, und gießen Sie erst danach das gesamte Wasser aus und vermischen Sie es.

2. Anschließend wie gewohnt in einer heißen Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun backen, diese sollte für den ersten Pfannkuchen gut erhitzt und mit Pflanzenöl eingefettet sein.

Wichtig! Wenn Sie feststellen, dass das erste Produkt dick ist, machen Sie den Teig dünner und gießen Sie mehr Wasser hinein.

3. Jede Sonne sollte mit zerlassener Butter eingefettet werden und kann dann zum Frühstück oder Dessert mit Marmelade oder Beerenmarmelade serviert werden.

Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser mit Löchern unter Verwendung von Hefe

Hefepfannkuchen sind eine recht verbreitete Variante unserer Großmütter; wir haben sie von ihnen übernommen. Der Teig wird gemacht, die Zeit wird abgewartet und erst dann entstehen diese Köstlichkeiten, die jeder liebt, sowohl Kinder als auch Erwachsene, die Katze unseres Nachbarn).

Durchbrochene Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern und Mehl

Die nächste Option wird interessant sein, da sie auch Zitronensäure enthält, die uns beim Löschen von Soda hilft. Schließlich fügt es nicht jeder hinzu, und wenn doch, besteht die gewisse Befürchtung, dass ein unangenehmer Nachgeschmack entsteht; ich persönlich spüre es nicht, und Sie? Aber Sie können es trotzdem auch anders machen, aber Sie werden bald sehen, wie.

Viele behaupten, dass dies die ideale Option ist, nach der sie so lange gesucht haben. Versuchen Sie im Allgemeinen, Maslenitsa sofort zu kochen und zu feiern, denn es ist sehr bald!

Wir brauchen:

Kochmethode:

1. Schlagen Sie drei Hühnereier in einem Behälter mit den Schneebesen eines Mixers oder Mixers auf; Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden. Anschließend Wasser und Zucker dazugeben und alles noch einmal gründlich verrühren.

Die Zitrone in einem halben Glas Wasser verdünnen und das Mehl in einem anderen Behälter mit Salz und Soda vermischen und mit einem Spatel umrühren.

2. Die entstandene Eiflüssigkeit zum Mehl geben und umrühren. Verwenden Sie dazu den Schneebesen eines Mixers, damit alle Produkte gut miteinander vermischt werden. Den Teig 20–30 Minuten ruhen lassen und ruhen lassen. Dann Wasser mit Zitrone hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen. Das Olivenöl darüberträufeln und mit dem Backen beginnen.

3. Sie müssen wie immer auf beiden Seiten braten, damit die Pfanne heiß und mit Öl eingefettet ist.

Und dann genießen Sie diesen köstlichen Sonnenschein mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Um es schmackhafter zu machen, fetten Sie jeden Pfannkuchen mit einem Stück Butter ein.

Das einfachste Rezept für Pfannkuchen mit Haferflocken

Unglaublich aber wahr, wenn Ihnen Ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen oder Sie einfach alle überraschen möchten, dann können Sie ein Rezept mit Müsli als Grundlage verwenden. Kannst Du Dir vorstellen? Du denkst, das ist ein Witz, aber das ist es nicht.

Diese Option gilt als die zarteste und wohlriechendste. Generell gilt: Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Produkt sind, dann backen Sie dieses kulinarische Produkt gleich jetzt.

Wir brauchen:

Haferflocken - 4 EL
Mehl - 175 g
warmes Wasser - 2 EL. Jeweils 250 ml
Zucker - 3 EL
Salz - 0,5 TL
Pflanzenöl - 3 EL

Kochmethode:

1. Nehmen Sie einen Mixer und mahlen Sie das Müsli mit dem Messeraufsatz oder verwenden Sie eine Kaffeemühle. Denken Sie jedoch daran, dass Sie sie leicht mahlen müssen, damit die fertigen Kuchen eine interessante bemalte Struktur haben.

Interessant! Man kann die Haferflocken in einer Bratpfanne etwas goldbraun anbraten, dann entsteht ein unglaublich nussiger Geschmack, könnt ihr euch das vorstellen?

Haferflocken mit Wasser übergießen, damit sie 20 Minuten lang quellen.

2. Dann nach und nach Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, gefolgt von Zucker, Salz und Pflanzenöl.

Der Teig sollte flüssig sein, aber nicht so, wie man es von normalen Pfannkuchen kennt, er sollte dicker sein und flüssiger Sauerrahm ähneln.

3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis es auf beiden Seiten wie gewohnt gegart ist. Vergessen Sie nicht, die Bratpfanne vorher gut zu erhitzen. Guten Appetit!

4. Essen Sie mit Ihrem Lieblingssüßgetränk wie Kakao oder Kaffee. Sie können diese Sonnen auch in Sauerrahm oder Kondensmilch tunken.

Nun, das ist alles, diese Notiz ist zu Ende. Treten Sie mit meiner Gruppe in Kontakt, schreiben Sie Vorschläge und schreiben Sie Ihre Bewertungen. Habt alle eine tolle Woche und ein tolles Wochenende. Tschüss!