구멍이 있는 얇은 달콤한 물 위의 팬케이크 레시피. 물로 쉽게 만드는 팬케이크 레시피

물 위의 얇은 팬케이크는 빠른 아침 식사 등을 만들기에 좋은 옵션입니다. Shrovetide 또는 가족을 위한 일반 간식으로 요리할 수 있습니다. 다양한 잼, 사워 크림 소스, 과일, 야채가 이러한 팬케이크에 훌륭하게 추가됩니다. 팬케이크의 모양은 상상과 다를 수 있습니다. 투각 또는 표준 원형이 될 수 있습니다. 시간이 없고 냉장고에 우유와 같은 필요한 재료가 없다면 이 레시피가 제격입니다.

보통 우리는 팬케이크를 우유로 요리하는 데 익숙하지만 구멍이있는 물에 얇은 팬케이크를 만드는 것도 어렵지 않습니다. 이 조리법은 우유가 없지만 팬케이크를 정말로 요리하고 싶은 사람들에게 특히 적합합니다. 작은 구멍으로 덮인 팬케이크를 만들기 위해 소다를 사용합니다. 팬케이크는 달콤하고 짭짤한 충전재로 채워질 수 있습니다. 무가당 충전재를 사용하는 경우 반죽에 있는 설탕의 양을 1티스푼으로 줄이십시오.

비어 있더라도 이 팬케이크는 특히 초콜릿 페이스트, 꿀 또는 메이크와 같은 단 음식과 함께 제공하면 훌륭합니다.

맛 정보 팬케이크

재료

물 250ml;
닭고기 달걀 1개;
소금 0.5 tsp;
설탕 2큰술;
소다 0.5 tsp;
밀가루 125g;
식물성 기름 2 큰술.

구멍이있는 물 조리법에 얇은 팬케이크를 요리하는 방법

달걀을 적당한 믹싱 볼에 깨뜨려 주세요. 거품기 또는 믹서로 스크램블 때까지 치십시오. 서늘한 곳에 3분간 둡니다.

계란 액체에 백설탕, 바닐라 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 믹서기로 치십시오.

끓인 따뜻한 물의 필요한 양을 추가하십시오. 균질한 액체가 형성될 때까지 털로 잘 섞는다. 물이 싫다면 뜨거운 우유나 유청을 첨가할 수 있습니다.

탄산 미네랄 워터를 사용할 수도 있습니다. 이것은 팬케이크 반죽을 만들고 팬케이크에 작은 구멍을 많이 만드는 트릭 중 하나이기도 합니다.

체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 반죽이 덩어리를 형성하지 않도록 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 거품기로 저어주고 5-7분 동안 끓입니다.

식초로 소다를 담그고 반죽에 첨가하십시오. 거품기로 저어주고 서늘한 곳에 5분간 둡니다.

식힌 반죽에 식물성 기름을 첨가하십시오. 식물성 기름을 녹인 버터로 교체하십시오. 따라서 팬케이크는 더 부드럽고 식욕을 돋울 것입니다.

뜨거운 프라이팬에 식물성 기름 한 방울을 넣으십시오. 반죽을 국자로 붓고 팬케이크의 한쪽 면이 갈색이 되도록 해주세요. 반죽에 구멍을 뚫은 후 반대쪽으로 뒤집습니다.

그건 그렇고, 팬케이크는 식물성 기름이 아닌 녹은 버터에 굽는 것이 가장 맛있다는 것을 알고 있습니다. 우리 할머니들도 이 기술을 사용했습니다.

구멍이있는 물 조리법에 얇은 팬케이크가 준비되었습니다! 즐거운 차 마시기!

액체 기반이 다른 팬케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 요리에는 우유, 케 피어, 유청 또는 물이 사용됩니다. 기본 성분은 완성된 간식의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 가장 저렴한 것은 물 위의 팬케이크입니다.

팬케이크는 러시아 요리의 전통적인 밀가루 요리로 오랫동안 다양한 팬을 기쁘게 해왔습니다. 베이스는 액체 반죽입니다. 밀가루 베이스는 다양한 온도의 팬에서 튀기고 다양한 조리법을 사용하여 다양한 질감과 맛을 내기 때문에 다재다능합니다.

칼로리

팬케이크는 오랫동안 러시아 요리의 상징이 되었습니다. 이 간단한 요리는 놀라울 정도로 만족스럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 다양한 충전재와 결합되어 요리 환상을 실현할 기회를 제공합니다.

그림을 따르고 지방 함량이 높아 녹말 음식을 먹지 않는 사람들에게 희소식이 있다. 물에 팬케이크의 칼로리 함량은 100g당 약 150kcal입니다.따라서 두 개의 팬케이크는 그림에 해를 끼치 지 않습니다.

인터넷에는 수백 가지 팬케이크 레시피가 있습니다. 이러한 다양성은 존중받을 가치가 있지만 모두가 완벽하지는 않으며 요리에 특정 기술과 지식이 필요합니다. 베이킹의 복잡성에 대해 이야기합시다.

밀가루를 반드시 체로 치십시오. 결과적으로 맛있고 통풍이 잘되는 반죽을 얻습니다.
실온에서 모든 액체 성분을 취하십시오. 냉장고에 보관하는 경우 요리하기 몇 시간 전에 꺼내십시오.
덩어리를 방지하려면 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 먼저 액체 제품을 결합하고 섞은 다음 느슨한 제품을 도입하십시오.
반죽이 달라 붙는 것을 방지하려면 약간의 식물성 기름을 조성물에 첨가하십시오. 주철 프라이팬은 튀김에 가장 적합합니다.
라드 또는 라드로 팬을 윤활하십시오. 결과적으로 팬케이크는 달라 붙지 않으며 "윤활유"의 양으로 과용하지 마십시오.

그리고 첫 번째 팬케이크는 재료의 올바른 사용과 준비 신호의 지표라는 것을 기억하십시오. 그것을 시도하십시오. 그는 맛을 교정하거나 개선하기 위해 반죽에 무엇을 추가해야 하는지 알려줄 것입니다.

물 위의 클래식 얇은 팬케이크

좋아하는 요리 목록에 팬케이크가 포함되지 않은 사람을 찾기가 어렵습니다. 냉장고에 유제품이 항상 있는 것은 아니기 때문에 주부들은 반죽을 물에 반죽하는 경우가 많다. 나는 가장 "실행되는"레시피 인 클래식을 제공합니다.

재료:

밀가루 - 400g.
계란 - 2개
물 - 500ml.
해바라기 기름 - 2 큰 술.
소금.

요리:

밀가루를 공기로 포화시키기 위해 깊은 그릇에 체로 치고 소금을 넣으십시오. 작은 냄비에 물을 살짝 데우십시오. 따뜻한 액체 덕분에 덩어리를 다루기가 더 쉽습니다.
별도의 그릇에 계란을 치고 밀가루와 버터를 넣으십시오. 혼합물을 휘젓는 동안 점차적으로 물을 첨가하십시오. 결과는 균일한 팬케이크 덩어리입니다.
서두르지 마십시오. 반죽을 15분 정도 휴지시킨 후 시간이 지나면 튀기기 시작합니다.

비디오 레시피

고전적인 조리법은 보편적입니다. 집에서 팬케이크의 짭짤하거나 달콤한 버전을 요리할 수 있습니다. 충전물로 고기, 야채, 간, 과일, 열매를 사용하는 것이 좋습니다.

물 위의 고전적인 두꺼운 팬케이크

많은 초보 요리사는 저렴한 제품으로 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 고전적인 두꺼운 팬케이크가 이에 대한 좋은 예입니다. 요리의 기적을 만드는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 재정적 비용은 눈에 띄지 않습니다.

재료:

밀가루 - 4 컵.
계란 - 2개
물 - 350ml.
소다 - 0.5 티스푼.
설탕 - 2 큰 술.
소금, 야채, 버터.

요리:

계란을 설탕과 소금으로 문지르고 버터, 소다, 소금, 설탕, 물, 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 믹서로 결과 덩어리를 잘 치십시오.
기름 두른 팬에 굽습니다. 반죽을 화로에 넣고 타원형을 만드십시오. 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요.
완성된 팬케이크를 스튜 냄비에 넣고 약간의 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 오일이 고르게 분포되도록 용기를 가볍게 흔듭니다.

나는 무취의 정제 된 기름으로 고전적인 조리법에 따라 두꺼운 팬케이크를 튀기지만 일반적인 것은 할 것입니다. 일부 주부는 팬에 라드를 바르거나 붙지 않는 조리기구를 사용합니다. 좋아하는 사람. 어쨌든 코코아에 탁월한 첨가물로 밝혀졌습니다.

구멍이 있는 맛있는 팬케이크

냉장고에 우유나 케피어가 없고 가정에서 맛있는 팬케이크를 달라고 하면 물 위에 간식을 준비하세요. 맛면에서 그들은 우유가 든 팬케이크보다 열등하지 않지만 더 얇고 다공성 인 질감 만 다릅니다.

재료:

물 - 1 잔.
계란 - 1 개
밀가루 - 0.66 컵.
설탕 - 1 큰 술.
소금 - 1 티스푼.
식물성 기름 - 20ml.
버터 - 50g.

요리:

계란을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오. 속재료를 녹인 후 찬물을 부어 거품을 낸다.
점차적으로 밀가루를 추가하고 동시에 털로 치면서 덩어리를 부수십시오. 결과는 사워 크림과 유사한 덩어리입니다. 마지막에 식물성 기름을 부어 다시 섞습니다.
국자를 사용하여 반죽의 일부를 팬에 붓고 고르게 펴십시오. 팬케이크가 튀겨지면 주걱으로 가장자리를 들어 조심스럽게 뒤집어 반대편을 볶습니다.

이 조리법에 따라 준비된 구멍이있는 팬케이크는 고기 또는 야채 충전재와 잘 어울립니다. 그들은 또한 홍차와 함께 순수한 형태로 적합합니다. 특히 수제 잼이나 잼으로 희석하는 경우에 적합합니다.

투각 팬케이크 만드는 법

섬세한 질감의 레이스 팬케이크를 만들기 위해 난해하고 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다. 단순함에도 불구하고 디저트는 비교할 수 없습니다.

재료:

계란 - 5개
물 - 700ml.
밀가루 - 350g.
구연산 - 1 핀치.
식물성 기름 - 25ml.
소금, 설탕, 바닐라.

요리:

깊은 그릇에 계란을 휘젓. 별도의 그릇에 물을 붓고 소금, 설탕을 넣으십시오. 마른 재료를 녹인 후 액체를 계란과 결합하십시오.
점차적으로 밀가루를 첨가하고 끊임없이 저어줍니다. 버터와 바닐라를 마지막에 넣고 다시 섞는다. 가장 중요한 것은 밀가루 기초에 덩어리가 없다는 것입니다.
양쪽에 예열되고 가볍게 기름칠 된 팬에서 튀기는 것이 남아 있습니다.

비디오 요리

투각 팬케이크는 코티지 치즈 또는 고기 채우기에 좋습니다. 일부 미식가는 천연 꿀에 담그고 차를 마시는 순수한 형태로 먹습니다. 취향의 문제.

물 위의 사순절 팬케이크

마당에 금식이 있어도 맛있는 음식을 준비하는 것을 금하는 사람은 없습니다. 물 위의 마른 팬케이크에 계란과 우유가 없지만 여전히 맛있습니다. 저칼로리 함량이라는 또 다른 장점이 있습니다. 따라서 그들은 금식과 그림을 보는 데 똑같이 적합합니다.

재료:

밀가루 - 1.5 컵.
물 - 2잔.
식물성 기름 - 50ml.
설탕 - 1 큰 술.
물 - 0.5 티스푼.
구연산과 소금.

요리:

깊은 그릇에 물을 붓고 설탕, 소금을 넣으십시오. 그것들을 녹인 후 체로 쳐진 가루를 구연산과 함께 부어 덩어리없이 균질 한 덩어리를 얻도록 잘 섞는다.
기름과 소다를 넣으십시오. 다시 저어주세요.
팬을 가열합니다. 굽기 전에 로스팅 팬에 식물성 기름을 한 번 바르는 것이 좋습니다. 중간 열에 팬케이크를 볶습니다.

요리를 다양 화하려면 굽기 전에 마른 반죽에 약간의 다진 채소 또는 미리 튀긴 양파를 추가하십시오. 이러한 첨가제는 원래의 맛과 향기로운 특성을 제공합니다. 달콤한 린 팬케이크를 준비하는 경우 구성에 바닐라를 추가하십시오.

끓는 물에 얇은 커스터드 팬케이크

커스터드 팬케이크는 정의상 상할 수 없는 몇 안 되는 간식 중 하나입니다. 끓는 물로 양조 된 밀가루는 수분을 유지하여 튀김 중에 증발하고 통풍을 제공합니다.

재료:

끓는 물 - 300ml.
물 - 250ml.
밀가루 - 250g.
계란 - 1 개
버터 - 20g.
설탕 - 2티스푼.
소다와 소금 - 각각 0.66 티스푼.

요리:

밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 거품기로 저으면서 시냇물에 일반 물을 붓습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
끓는 물에 소다를 넣고 빠르게 저어줍니다. 걸쭉한 가루 베이스를 거품기로 재빨리 저으면서 끓는 물을 붓는다. 별도의 그릇에 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 반죽을 저어주고 풀어놓은 계란을 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 둡니다.
시간이 지나면 프라이팬에 버터를 녹이고 반죽에 넣고 섞는다. 기름을 두르고 예열한 팬에 반죽을 약간 붓고 표면에 펴 바르고 각 면을 볶습니다.

계란이없는 조리법

쉽고 빠른 팬케이크 레시피를 찾고 계십니까? 여기 있습니다. 계란, 우유 또는 기타 유제품은 아래 설명된 방법을 사용하여 가벼운 저녁 식사를 준비하는 데 필요하지 않습니다. 그들 없이는 모든 것이 잘 될 것이라고 믿기 어렵지만 사실입니다.

재료:

식힌 끓인 물 - 500ml.
밀가루 - 250g.
식물성 기름 - 6 큰 술.
설탕 - 2 큰 술.
소금과 소다 - 각각 한 꼬집음.

요리:

밀가루를 깊은 용기에 넣고 나머지 빠른 재료를 넣고 섞습니다.
물을 점차적으로 추가하고 격렬하게 저어줍니다. 모든 덩어리를 부수십시오.
식용유 2큰술을 넣고 잘 섞는다. 팬케이크 혼합물이 준비되었습니다.
팬케이크를 굽기 위해서는 주철 팬을 사용하십시오. 스토브에 놓고 재가열하고 기름을 바르고 전통적인 방식으로 양면을 굽습니다.

물에 간단한 팬케이크 요리법을 요리하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

액체 기반이 다른 팬케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 요리에는 우유, 케 피어, 유청 또는 물이 사용됩니다. 기본 성분은 완성된 간식의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 가장 저렴한 것은 물 위의 팬케이크 요리법입니다. 집에서 물 위에서 팬케이크를 요리하는 법을 배워 봅시다.

팬케이크는 러시아 요리의 전통적인 밀가루 요리로 다양한 준비로 오랫동안 팬들을 기쁘게 해왔습니다. 인기있는 제품은 반죽을 기반으로합니다. 밀가루 베이스는 다양한 온도의 팬에서 튀기고 다양한 조리법을 사용하여 다양한 질감과 맛을 내기 때문에 다재다능합니다.

물에 팬케이크의 칼로리 함량

팬케이크는 오랫동안 러시아 요리의 상징이 되었습니다. 이 만들기 쉬운 요리는 놀라울 정도로 만족스럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 다양한 충전재와 결합되어 요리 환상을 실현할 기회를 제공합니다.

그림을 따르고 지방 함량이 높아 녹말 음식을 먹지 않는 사람들에게 희소식이 있다. 물에 팬케이크의 칼로리 함량은 100g당 약 150kcal입니다. 따라서 두 개의 팬케이크는 그림에 해를 끼치 지 않습니다.

인터넷에는 수백 가지 팬케이크 레시피가 있습니다. 이러한 다양성은 존중받을 가치가 있지만 모든 요리법이 완벽하지는 않으며 요리에 특정 기술과 지식이 필요합니다. 맛있는 팬케이크 굽기의 복잡성에 대해 이야기합시다.

요리하기 전에 밀가루를 체로 치십시오. 결과적으로 맛있고 통풍이 잘되는 반죽을 얻습니다.
물, 계란 및 기타 액체 재료를 실온에서 사용하십시오. 냉장고에 보관하는 경우 요리하기 몇 시간 전에 꺼내십시오.
팬케이크 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 먼저 액체 제품을 결합하고 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오.
반죽이 팬에 달라 붙는 것을 방지하려면 약간의 식물성 기름을 조성물에 첨가하십시오. 팬케이크를 튀길 때는 무쇠 프라이팬이 가장 좋습니다.
라드 또는 라드로 팬을 윤활하십시오. 결과적으로 팬케이크는 달라 붙지 않으며 "윤활유"의 양으로 과용하지 마십시오.

물 위의 클래식 얇은 팬케이크

밀가루 - 400g.
계란 - 2개
물 - 500ml.
해바라기 기름 - 2 큰 술.
소금.

밀가루를 공기로 포화시키기 위해 깊은 그릇에 체로 치고 소금을 넣으십시오. 작은 냄비에 물을 살짝 데우십시오. 따뜻한 액체 덕분에 덩어리를 다루기가 더 쉽습니다.
별도의 용기에 계란을 치고 밀가루와 식물성 기름을 넣으십시오. 혼합물을 휘젓는 동안 점차적으로 물을 첨가하십시오. 결과는 균일한 팬케이크 덩어리입니다.
팬케이크를 즉시 굽기 위해 서두르지 마십시오. 반죽을 15분간 휴지시킨 후, 시간이 경과한 후 기름을 두른 팬에 볶습니다.

고전적인 팬케이크 조리법은 보편적입니다. 집에서 팬케이크의 짭짤하거나 달콤한 버전을 요리할 수 있습니다. 충전물로 고기, 야채, 간, 과일, 열매를 사용하는 것이 좋습니다.

물 위의 고전적인 두꺼운 팬케이크

많은 초보 요리사는 사용 가능한 제품으로 가정에서 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 물 위의 고전적인 두꺼운 팬케이크가 이에 대한 좋은 예입니다. 요리의 기적을 만드는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 재정적 비용은 눈에 띄지 않습니다.

밀가루 - 4 컵.
계란 - 2개
물 - 350ml.
소다 - 0.5 티스푼.
설탕 - 2 큰 술.
소금, 야채, 버터.

계란을 설탕과 소금으로 문지르고 해바라기 기름, 소다, 소금, 설탕, 물 및 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 믹서로 결과 덩어리를 잘 치십시오.
기름 두른 팬에 팬케이크를 굽습니다. 반죽의 일부를 팬에 붓고 팬케이크를 만듭니다. 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요.
완성된 팬케이크를 스튜 냄비에 넣고 약간의 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 오일이 고르게 분포되도록 용기를 가볍게 흔듭니다.

나는 무취의 정제 된 기름으로 고전적인 조리법에 따라 두꺼운 팬케이크를 튀기지만 일반적인 것은 할 것입니다. 일부 주부는 팬에 라드를 바르거나 붙지 않는 조리기구를 사용합니다. 좋아하는 사람. 어쨌든 코코아에 큰 도움이됩니다.

구멍이 있는 물 위의 맛있는 팬케이크

냉장고에 우유나 케피어가 없고 가정에서 맛있는 팬케이크를 달라고 하면 물 위에 간식을 준비하세요. 맛을 보면 우유에 든 팬케이크보다 열등하지 않습니다. 더 얇고 다공성인 질감만 다릅니다.

물 - 1 잔.
계란 - 1 개
밀가루 - 0.66 컵.
설탕 - 1 큰 술.
소금 - 1 티스푼.
식물성 기름 - 20ml.
버터 - 50g.

계란을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오. 속재료를 녹인 후 찬물을 부어 거품을 낸다.
점차적으로 반죽에 밀가루를 첨가하고 동시에 털로 덩어리를 치면서 덩어리를 부수십시오. 결과는 사워 크림과 유사한 덩어리입니다. 마지막에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.
가열 된 팬에 식물성 기름을 바르십시오. 국자를 사용하여 팬에 반죽을 붓고 고르게 펴십시오. 팬케이크가 튀겨지면 주걱으로 가장자리를 들어 조심스럽게 뒤집어 반대편을 볶습니다. 완성 된 팬케이크를 접시에 놓고 버터로 기름칠하십시오.

계란으로 투각 팬케이크 만드는 법

집에서 섬세한 질감의 레이스 팬케이크를 만들기 위해 난해하고 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다. 물, 계란, 밀가루면 충분합니다. 조리법의 단순성에도 불구하고 디저트는 비교할 수 없습니다.

계란 - 5개
물 - 700ml.
밀가루 - 350g.
구연산 - 1 핀치.
식물성 기름 - 25ml.
소금, 설탕, 바닐라.

단계별 요리:

깊은 그릇에 계란을 휘젓. 별도의 그릇에 물을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 마른 재료가 녹은 후 액체를 풀어놓은 계란과 섞습니다.
점차적으로 밀가루를 첨가하여 끊임없이 덩어리를 저어줍니다. 마지막으로 버터와 바닐라를 넣고 다시 섞어주세요. 가장 중요한 것은 밀가루 기초에 덩어리가 없다는 것입니다.
양쪽에 예열되고 가볍게 기름을 두른 팬에서 팬케이크를 튀기는 것이 남아 있습니다.

물 위의 투각 팬케이크는 코티지 치즈 또는 고기 충전물로 좋습니다. 일부 미식가는 천연 꿀에 담그고 차를 마시는 순수한 형태로 먹습니다. 취향의 문제.

물에 마른 팬케이크를 요리하는 법

마당에 기둥이 있어도. 아무도 맛있는 진미 요리를 금지하지 않습니다. 그리고 물 위의 마른 팬케이크에 계란과 우유가 없지만 여전히 맛있습니다. 저칼로리 함량이라는 또 다른 장점이 있습니다. 따라서 그들은 금식과 그림을 보는 데 똑같이 적합합니다.

밀가루 - 1.5 컵.
물 - 2잔.
식물성 기름 - 50ml.
설탕 - 1 큰 술.
물 - 0.5 티스푼.
구연산과 소금.

깊은 그릇에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 재료를 녹인 후 체친 박력분과 구연산을 넣고 잘 섞어 덩어리 없이 균질한 덩어리가 되도록 한다.
반죽에 버터와 베이킹 소다를 넣으십시오. 팬케이크 덩어리를 다시 저어주세요.
팬을 가열합니다. 굽기 전에 로스팅 팬에 식물성 기름을 한 번 바르는 것이 좋습니다. 팬에 팬케이크를 중불로 볶습니다.

요리를 다양 화하려면 굽기 전에 마른 반죽에 약간의 다진 채소 또는 미리 튀긴 양파를 추가하십시오. 이러한 첨가제는 팬케이크에 특정 맛과 향기로운 특성을 부여합니다. 달콤한 린 팬케이크를 준비하는 경우 반죽에 바닐라를 약간 추가하십시오.

끓는 물에 얇은 커스터드 팬케이크

커스터드 팬케이크는 정의상 상할 수 없는 몇 안 되는 간식 중 하나입니다. 삶은 밀가루는 수분을 유지하여 튀김 중에 증발하고 팬케이크에 열광적인 통풍을 제공합니다.

끓는 물 - 300ml.
물 - 250ml.
밀가루 - 250g.
계란 - 1 개
버터 - 20g.
설탕 - 2티스푼.
소다와 소금 - 각각 0.66 티스푼.

밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 거품기로 밀가루를 저으면서 시냇물에 일반 물을 붓습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
끓는 물에 베이킹 소다를 넣고 빠르게 저어줍니다. 털로 두꺼운 밀가루베이스를 빠르게 저으면서 끓는 물을 덩어리에 부으십시오. 별도의 그릇에 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 반죽을 저어주고 풀어놓은 계란을 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 둡니다.
시간이 지나면 프라이팬에 버터를 녹이고 반죽에 넣고 섞는다. 기름을 두르고 달궈진 팬에 반죽을 조금 붓고, 표면에 펴 바르고 양쪽 면을 노릇하게 굽습니다. 팬케이크를 접시에 쌓고 버터를 바르십시오.

계란 없이 팬케이크 만드는 법

쉽고 빠른 팬케이크 레시피를 찾고 계십니까? 여기 있습니다. 아래의 간단한 저녁 식사 레시피에는 계란, 우유 또는 기타 유제품이 필요하지 않습니다. 이러한 고전적인 제품 없이는 모든 것이 잘 될 것이라고 믿기 어렵지만 사실입니다.

식힌 끓인 물 - 500ml.
밀가루 - 250g.
식물성 기름 - 6 큰 술.
설탕 - 2 큰 술.
소금과 소다 - 각각 한 꼬집음.

깊은 그릇에 밀가루를 체로 치고 나머지 퀵샌드 재료를 넣고 섞습니다.
혼합물에 점차적으로 물을 첨가하고 격렬하게 저어줍니다. 모든 덩어리를 부수십시오.
식용유 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 팬케이크 혼합물이 준비되었습니다.
팬케이크를 굽기 위해서는 주철 팬을 사용하십시오. 요리를 스토브에 놓고 가열하고 기름을 바르고 전통적인 방식으로 양면을 굽습니다.

계란 없이 팬케이크를 만드는 방법은 매우 빠르고 쉽습니다. 조금 더 복잡한 문제를 풀고 싶다면 팬케이크 반죽을 만드는 다양한 방법을 설명하는 사이트의 자료를 확인하십시오.

물 위의 무성한 효모 팬케이크

팬케이크의 고전적인 조리법은 계란, 버터 및 우유를 반죽에 추가하는 것입니다. 그러한 치료는 믿을 수 없을만큼 맛있지 만 많은 사람들은 그것을 "무거운"음식으로 생각합니다. 나는 모두가 좋아하는 간식의 "가벼운" 버전을 제공합니다.

밀가루 - 500g.
건조 효모 - 5g.
따뜻한 물 - 400ml.
식물성 기름 - 2 큰 술.
설탕 - 1 큰 술.
소금.

깊은 그릇에 마른 재료를 섞어 물과 식물성 기름을 붓습니다. 거품기를 사용하여 덩어리를 부수십시오. 덩어리를 뚜껑 아래에 40분 동안 두십시오. 이 시간 동안 크기가 두 배로 늘어납니다.
프라이팬을 가열하십시오. 팬케이크 덩어리가 팬 바닥에 달라 붙는 것을 방지하려면 식물성 기름을 바르십시오. 약간의 반죽을 팬에 붓고 분배하십시오. 팬케이크의 표면이 노랗게 변하면 뒤집습니다. 1분 후 스토브에서 꺼내 접시에 담습니다.

효모 팬케이크에는 다양한 첨가물과 토핑이 결합되어 있지만 놀라운 소스와 함께 테이블에 제공하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하려면 깊은 그릇에 두 개의 단단한 삶은 계란을 부수고 약간의 버터, 다진 허브 및 소금을 넣으십시오. 모두가 기뻐할 것입니다.

물 위에서 팬케이크를 요리하는 것에 관한 기사는 논리적 결론에 도달했습니다. 우리는 몇 가지 인기있는 요리법을 검토하고 요리의 비밀에주의를 기울였습니다. 그리고 팬케이크는 항상 요리 직후 테이블에 제공된다는 것을 기억하십시오. 이 시점에서 그들의 맛은 절정입니다. 맛있게 드세요!

물 위에서 가장 간단하고 가장 맛있는 팬케이크

맛있는 팬케이크 반죽은 우유로만 반죽해야한다고 누가 말했습니까? 물 위의 팬케이크는 더 나쁘지 않습니다. 또한 우유가 냉장고에 없을 수도 있습니다. 이러한 경제적 인 팬케이크는 채우거나 채우지 않아도 좋습니다. 그들은 매우 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 즉, 아침 식사와 점심 디저트로 모두 제공될 수 있습니다.

계란이 든 물 위의 팬케이크는 충전물을 추가하는 데 완벽하며 섬세하고 얇고 바삭한 가장자리가 있습니다. 최소한의 제품이 필요하며 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다.

1. 빠른 아침 식사를 위해(단계별 레시피).

집에 우유가 없고 아침으로 맛있는 것을 먹고 싶다면 물 위에서 팬케이크를 요리하는 것 외에 다른 방법이 없습니다. 조리법은 매우 간단합니다.

따뜻한 물 600ml;
체로 쳐진 밀가루 300g;
중간 크기의 계란 3개;
칼 끝에 소금;
0.5티스푼 탄산 음료;
0.5티스푼 구연산;
2 큰술. 엘. 사하라
1st. 엘. 식물성 기름.

1단계: 물 2컵을 서서히 첨가하면서 계란 3개를 휘젓습니다.

2단계: 나머지 1컵의 물에 구연산을 녹입니다.

3단계: 별도의 그릇에 밀가루, 소다수, 소금 및 설탕과 같은 모든 벌크 제품을 섞습니다.

4단계: 액체 혼합물을 건조한 혼합물에 조금씩 붓고 모든 덩어리가 녹을 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

15-20분을 기다립니다. 그리고 과감하게 마지막 단계를 진행합니다. 반죽에 식물성 기름과 물과 구연산을 넣고 다시 잘 섞은 후 뜨거운 팬에 얇은 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

2. 미네랄 워터.

테스트를 위해 일반 물이 아닌 탄산수를 사용하십시오. 그러면 소다가 필요하지 않습니다. 다음 제품을 가져오세요:

탄산수 2잔;
1 컵 체로 쳐진 밀가루;
2-3 큰술. 엘. 고운 설탕;
1/2티스푼 소금;
2-3 큰술. 엘. 해바라기 유;
1/2티스푼 바닐린.

이것은 가장 쉬운 팬케이크 레시피입니다. 밀가루, 설탕, 소금, 바닐린을 섞고 식물성 기름과 물을 넣고 믹서로 반죽을 잘 치대고 부드럽고 통풍이 잘되는 팬케이크를 굽기 시작합니다. 뜨거운 프라이팬에 얇은 팬케이크를 1분간 볶습니다. 각 측면에서.

Nalistniki는 벨로루시 얇은 팬케이크입니다. 집에서 만든 빵은 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있습니다.또한 충전 레시피를 자신의 방식으로 다양화할 수 있습니다.

1. 고기 속을 가득 채운 푸짐한 페이스트리.

아침 식사로는 무겁지만 저녁 식사로 추가로 필요한 것입니다. 다음 제품 세트가 필요합니다.

물 1리터;
중간 크기의 계란 6개;
체로 쳐진 밀가루 2컵;
1티스푼 사하라
맛에 소금;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름.

계란을 풀고 물, 소금, 설탕(멋진 황금색을 내기 위해), 해바라기 기름을 넣으십시오. 점차적으로 액체 혼합물을 밀가루에 붓고 덩어리가 사라질 때까지 믹서로 반죽을 치십시오. 그들은 뜨거운 팬에서 구워야합니다. 결과는 얇고 바삭한 황금 팬케이크입니다.

충전물은 따로 준비하세요. 다진 돼지 고기 0.5kg을 튀기고 삶은 계란 1 개를 포크로 으깨고 신선한 딜을 조금 자릅니다. 모든 재료, 소금, 후추를 기호에 맞게 섞습니다. 각 팬케이크에 대해 2-3 tbsp를 배치하십시오. 엘. 토핑하고 봉투에 접습니다. 달궈진 버터를 두른 프라이팬에 넣고 앞뒤로 1분간 볶는다.

좋은 레시피? 다음은 더 있습니다.

2. 접시가 비정상적입니다.

그리고 테스트를 위해 일반적인 밀가루가 아니라 메밀, 완두콩 또는 기장으로 만들어야하기 때문에 "비정상적"입니다. 커피 그라인더가 있으면 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그런 얇은 팬케이크의 맛은 단순히 놀랍습니다.

다음 제품이 필요합니다.

메밀, 완두콩 또는 기장 3컵;
따뜻한 물 2잔;
효모 20g;
계란 2개;
버터 30-40g;
2-3 큰술. 엘. 사하라

준비된 모든 제품에서 두껍지 않은 반죽을 만드십시오. 깨끗한 수건으로 그릇을 덮고 10-15분 동안 기다립니다. 상승하기 시작할 때까지. 이제 뜨거운 프라이팬에 얇은 팬케이크를 구울 수 있습니다. 이러한 팬케이크는 코티지 치즈 또는 과일 충전물과 특히 좋습니다.

그들은 더 느슨하고 부드러워집니다. 잼, 꿀 또는 연유와 함께 먹거나 베이컨으로 요리할 수 있습니다. 사실, 그러한 팬케이크의 칼로리 함량은 신선한 것보다 큽니다. 다음은 첫 번째 간단한 효모 팬케이크 레시피입니다.

1. 사과 조각으로.

디저트의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

밀가루 400g;
우유 600ml;
중간 크기의 계란 4개;
3-4st. 엘. 식물성 기름;
칼 끝에 소금;
1-2 큰술. 엘. 사하라
4-5 사과;
계피 한 꼬집(선택 사항)

단백질에서 노른자를 분리하고 설탕으로 때리고 소금, 식물성 기름 및 따뜻한 물을 넣으십시오. 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 점차적으로 액체 혼합물을 붓고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오. 따로, 달걀 흰자는 뻣뻣해질 때까지 치대고 숟가락으로 조심스럽게 반죽에 넣으십시오.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 1 큰술과 함께 버터에 볶습니다. 엘. 설탕과 계피. 팬케이크 팬에 사과 조각 몇 개를 배열하고 반죽의 일부를 붓습니다. 양쪽에서 튀기십시오.

2. 버섯이 듬뿍 들어있습니다.

간단한 요리법과 그러한 제품이 있다면 버섯으로 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 대하는 것은 매우 쉽습니다.

밀가루 2컵;
따뜻한 물 250ml;
0.5티스푼 탄산 음료;
맛에 소금;
2 양파;
신선한 버섯 200g;
3-4st. 엘. 식물성 기름.

먼저 버섯을 양파와 함께 10-15 분 동안 볶습니다. 소금과 후추 맛. 속을 따로 보관하고 반죽에 도착하십시오. 준비된 모든 제품에서 두껍지 않은 반죽을 만드십시오. 팬에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 채우고 반죽의 일부로 채우십시오. 1분 동안 볶습니다. 각 측면에서.

3. 양질의 거친 밀가루를 부드럽게 합니다.

이러한 팬케이크는 단순히 입안에서 녹고 여전히 뜨거울 때 버터로 바르면 간식을 거부하는 것이 불가능합니다.

그리고 제품 세트는 매우 간단합니다.

체로 쳐진 밀가루 2.5 컵;
2 큰술. 양질의 거친 밀가루;
중간 크기 계란 4개;
4 큰술. 엘. 사하라
칼 끝에 소금;
0.5일 해바라기 유;
5티스푼 건조 효모;
따뜻한 끓인 물 4.5 컵.

먼저 0.5 tbsp의 반죽을 만들어야합니다. 물 (따뜻한), 효모 및 설탕. 반죽으로 그릇을 키친 타월로 덮고 30-40분 동안 따뜻하게 둡니다. 그 후 별도의 볼에 물 1리터, 준비한 반죽, 나머지 재료를 섞어주세요. 반죽을 덩어리가 남지 않도록 잘 치대고 다시 따뜻한 곳에 40분간 휴지시킨다. 반죽에 식물성 기름을 넣고 뜨거운 프라이팬의 물에 맛있는 얇은 팬케이크를 굽는 것만 남아 있습니다. 완성 된 팬케이크를 스택이나 모서리로 접어서 각각 윤활하십시오.

저희 레시피가 마음에 드셨나요? 그럼 모두들 맛있게 드세요!

팬케이크 온 더 워터 선택할 수 있는 8가지 레시피

아이들이 맛있는 팬케이크를 달라고 하는데 집에 우유가 없다고요? 문제 없습니다. 물 위의 팬케이크는 더 나쁘지 않습니다. 저를 믿으십시오! 금식하는 동안 사람들은 항상 지방과 계란을 추가하지 않고 물에 빵, 효모 파이 및 팬케이크를 굽기 때문에 이것에 대한 엄청난 양의 증거가 있습니다.

따라서 훌륭한 요리법을 기록하고 계란으로 물 위에서 팬케이크를 만드는 방법을 배울 때입니다.

당신의 관심을 끈 단계별 조리법은 한 번 이상 테스트되었으며 이미 맛있는 음식에 대한 열렬한 찬사에 의해 승인되었습니다.

계란이 든 물 위의 클래식 팬케이크, 필요한 것:

따뜻한 물 0.5리터;
1/3일 끓는 물;
1.5st. 밀가루;
3 닭고기 달걀;
1 작은 꼬집음의 소금;
1티스푼 설탕(더 많이);
1/2티스푼 베이킹 파우더;
2 큰술. 엘. 해바라기 유.

계란으로 물 위에서 팬케이크를 만드는 방법:

1. 흰자와 노른자를 분리한다.

2. 노른자를 설탕으로 갈아서 포크로 흰자를 부드러운 거품으로 치십시오.

3. 노른자에 따뜻한 물, 소금, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 섞는다.

4. 단백질에서 거품을 부드럽게 도입하고 섞습니다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크 반죽에 끓는 물 1/3을 넣고 빠르게 저어줍니다. 걱정하지 마십시오. 다람쥐는 "양조"하지 않지만 구멍이있는 얇은 물 위에서 훌륭한 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

6. 기름이 데워지면 바로 반죽에 붓고 섞어주세요. 이제 팬케이크를 굽기 전에 팬에 기름을 두르지 않아도 됩니다.

평소와 같이 튀기고 잼이나 사워 크림과 함께 제공하십시오. 사진이있는 물 위의 팬케이크 요리법은 매우 빠르고 쉽기 때문에 안주인의 무기고에 있어야합니다. 그리고 집에 계란 3개가 없다면 아마씨를 섭취하세요! 그리고 아마씨, 재료를 사용하여 단계별 조리법으로 계란으로 물에 팬케이크를 만드는 방법을 읽으십시오.

따뜻한 물 0.5리터;
2 큰술. 엘. 아마 씨앗들;
1 닭고기 달걀;
1st. 엘. 사하라
소금 1꼬집;
1.5st. 밀가루;
1티스푼 베이킹 파우더;
6 예술. 엘. 종자를 찌기 위한 끓는 물;
튀김 용 기름.

아마씨가 맛을 낼 것이라고 걱정할 필요가 없습니다. 이 문화에는 고유한 맛이 없지만 반죽을 단백질보다 더 나쁘게 묶지 않으며 물 위에서 맛있는 얇은 팬케이크를 요리하는 방법을 알게 될 것입니다. 포화, 또한 건강을 줄 것입니다.

1. 스팀 아마씨 6큰술. 엘. 끓는 물, 10-15 분 동안 부풀어 오르면 젤리 같은 점성 덩어리가 생깁니다.

2. 달걀을 거품이 잘 나게 하고 씨에 넣습니다.

3. 소금, 설탕을 붓고 물 (250 ml)의 절반과 모든 밀가루를 넣고 섞습니다.

4. 나머지 물을 거의 끓는 상태로 가져와 반죽에 붓고 즉시 저어주면 구멍이 뚫린 얇은 물 위에 맛있는 팬케이크가 생깁니다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 반죽에 붓고 저어주면 평소와 같이 팬케이크를 볶을 수 있습니다.

메밀기름 팬케이크와 달리 아마씨를 사용한 베이킹은 찌거나 오래 튀길 필요가 없습니다. 물 위의 얇은 팬케이크를위한이 조리법은 결코 실망시키지 않을 것이며 가장 중요한 것은 맛있을뿐만 아니라 특히 아이들에게 건강에 좋습니다. 아마씨는 연동 운동과 위 기능을 향상시킵니다.

그리고 집에 계란과 물이 있지만 우유에서 나온 농축 우유 만 있다면 가장 얇은 팬케이크를 거부하지 않는 훌륭한 이유입니다. 연유 대신 일반우유도 적당하니 오늘은 팬케이크에 우유와 물을 넣어 드셔보시길 추천합니다. 또한 사진과 함께 물 위의 팬케이크 요리법이 이미 준비되었습니다. 베이킹에 필요한 것:

1st. 우유;
1st. 끓인 따뜻한 물;
닭고기 달걀 2개;
1st. 밀가루;
1st. 엘. 사하라
소금 1꼬집;

아마도 이것은 모든 안주인에게서 얻은 물 위의 얇은 팬케이크에 대한 가장 쉬운 조리법 일 것입니다. 레시피에는 계란과 일반 우유가 포함되어 있지만 계란을 계란 가루로 대체 할 수 있으며 우유 대신 연유 몇 스푼을 물 2 컵에 희석하십시오. 우유와 물에 팬케이크를 만드는 방법은 일반 버전과 크게 다르지 않으므로 물에서 맛있는 얇은 팬케이크를 요리하는 방법에는 큰 문제가 없습니다. 우유와 물로 팬케이크를 만드는 방법:

1. 따뜻한 우유를 물과 섞는다.

2. 계란을 약간 흔들어 소금, 설탕, 밀가루의 일부를 넣으십시오.

3. 우유에 물을 부어 두꺼운 반죽을 만드십시오. 덩어리를 부수는 것이 더 쉬워 우유와 물에 팬케이크를 만드는 방법이 완벽합니다.

4. 우유에 물을 조금씩 붓고 팬케이크 반죽을 만든다.

5. 팬에 기름을 두르고 반죽에 붓고 즉시 저어줍니다.

6. 평소와 같이 우유와 물에 팬케이크를 굽고 버터, 사워 크림 또는 잼을 곁들입니다.

조언! 집에 계란과 계란 가루가 없으면 이렇게해야합니다. 끓는 물 2 큰술 반을 양조하십시오. 엘. 밀가루를 그대로 둔 다음 끈적 끈적한 덩어리를 반죽에 섞으십시오. 글루텐은 우유의 모든 재료와 팬케이크를 연결하고 물은 통통하고 식욕을 돋 웁니다.

그리고 물 위에서 얇은 팬케이크를 시작하는 방법은 무엇입니까? 모든 안주인이 알아야 할 몇 가지 비밀이 있습니다.

1. 레시피에 명시된 모든 물은 따뜻해야 합니다.

2. 액체의 일부(약 3분의 1)를 즉시 붓지 않고 마지막에 추가하여 물을 끓입니다. 따라서 반죽을 양조하면 구멍이있는 무성한 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

3. 버터는 항상 식물성 기름으로 대체 할 수 있으며 팬에서 가열 된 반죽에 붓습니다. 그 후에 팬케이크의 다음 배치를 굽기 전에 팬에 기름을 바르지 않아도 됩니다.

4. 팬케이크의 밀가루는 물에 섞을 수 있습니다. 밀, 팬케이크, 메밀 또는 오트밀의 일부를 섭취하십시오. 또한 밀가루는 스스로 쉽게 만들 수 있습니다. 커피 분쇄기로 한 움큼의 씨앗을 갈아서 불순물을 걸러 내면 팬케이크에 좋은 건강 첨가제를 얻을 수 있습니다. 그러나 메밀 팬케이크는 찐 필요가 있음을 기억하십시오. 즉, 베이킹 후 더미에 쌓고 맨 위에 깊은 접시로 덮으면 팬케이크가 완벽하게 "도달"합니다.

5. 물 위에 얇은 팬케이크는 완벽하게 채워져 있습니다. 채우기는 다양 할 수 있습니다 : 고기, 간, 죽, 야채 또는 치즈가 든 코티지 치즈. 가장 중요한 것은 파이가 얇고 팬케이크를 롤이 아닌 봉투로 굴리는 것이 좋기 때문에 채우기를 옮기지 않는 것입니다. 봉투를 말아서 양면에 튀기는 것이 좋습니다.

물 위에서 간단한 팬케이크를 만드는 방법을 알면 맛있는 아침 식사로 항상 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 예, 간식은 매우 좋고 만족스럽고 건강합니다. 그러나 자신의 모습을 돌보고 베이킹을 거부하지 않는 모든 사람을위한 또 다른 요리법이 있습니다. 이것은 계란이없는 물 위의 팬케이크입니다. 그리고 무지한 사람들은 코를 찡긋하게 놔두십시오. 그러나 당신과 나는 그러한 패스트리가 매우 좋고 맛있습니다.

계란과 효모, 재료없이 물에 간단한 팬케이크를 만드는 방법 :

2 큰술. 따뜻한 물;
2 큰술. 밀가루;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름;
1-2 큰술. 엘. 사하라
소금 1꼬집;
베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 약간.

계란이없는 물에 약간 더 밀도가 높은 팬케이크를 원하면 지정된 양의 제품에서 더 많은 밀가루를 넣으십시오. 아르메니아 피타 빵과 같이 황금색 껍질과 얇은 팬케이크를 얻습니다.

1. 밀가루, 설탕, 소금, 소다를 섞는다.

2. 물(따뜻한)에 천천히 붓고 덩어리가 없도록 반죽을 저어줍니다.

3. 팬에 기름을 두르고 반죽에 붓고 섞는다.

4. 맨 위의 기름 층을 섞는 것을 기억하면서 일반 팬케이크를 굽습니다.

계란과 우유가없는 팬케이크를 액체 잼이나 꿀과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 페이스트리가 약간 건조하기 때문에 이상적인 액체 달콤한 소스입니다. 그리고 갑자기 집에 생수 한 병이 생겼다면 생수로 팬케이크를 만드십시오. 최소한 매일이 패스트리를 요리 할 수 있습니다. 미네랄 워터가 포함 된 팬케이크의 간단한 요리법에는 실제로 단점이 없지만 "롤링 볼이있는 냉장고에있을 때"팬케이크를 튀기려면 다음이 필요합니다.

2 큰술. 미네랄 워터 (바람직하게는 가장 짠 것이 아님);
3 닭고기 달걀;
1.5st. 밀가루;
튀김용 설탕, 소금, 기름.

광천수 팬케이크는 우유를 첨가하여 물의 일부를 우유로 대체하여 만들 수 있지만, 그럼에도 불구하고 페이스트리는 매우 얇고 식욕을 돋웁니다. 광천수에 팬케이크를 만드는 간단한 요리법, 요리 :

1. 물은 소금과 설탕을 녹이기 위해 실온이어야 합니다.

2. 포크로 계란을 흔들어 물에 붓습니다.

3. 밀가루를 부분적으로 추가하고 모든 밀가루와 액체의 일부를 섞고 반죽이 부드러워 질 때까지 숟가락으로 섞는 것이 좋습니다. 그리고 나머지 물을 붓습니다.

4. 팬에 해바라기 기름을 붓고 약간 가열하고 반죽에 넣고 저어줍니다.

5. 평소와 같이 광천수에 팬케이크를 굽고 잼, 사워 크림 또는 잼과 함께 제공하십시오.

탄산수에 얇은 천공 팬케이크와 슈가파우더를 뿌린 신선한 딸기가 아주 좋습니다. 레시피에 우유를 부으면 파이가 조금 더 두꺼워지고 집에 짠 미네랄 워터 만있는 경우 반죽에 소금을 넣지 말고 설탕의 양을 약간 늘리십시오.

탄산수 위의 팬케이크도 맛있지만 팬케이크가 진짜 걸작이라면 선택지가 있습니다. 구멍이 있는 팬케이크의 레시피는 모든 인기 기록을 깨뜨렸습니다. 우리는 당신의 가족이 완전히 기뻐할 구멍이있는 무성하고 매우 맛있는 팬케이크의 변형을 제공합니다.

물 위의 팬케이크는 구멍이 얇습니다. 필요한 것 :

닭고기 달걀 2개;
따뜻한 물 0.5 l (광천수 가능);
1st. 밀가루 (반죽의 일관성을보십시오);
0.5티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 엘. 사하라
소금 1꼬집;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름.

이 팬케이크는 약한 불에서 구워야 하지만 반죽을 시작하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 계란을 단백질과 노른자로 나눕니다.

2. 한 숟가락의 버터, 설탕, 소금으로 노른자를 갈아서 소다를 넣으십시오.

3. 달걀 흰자위를 거품이 날 때까지 치십시오.

4. 노른자에 물을 모두 넣고 밀가루를 조금씩 넣어 섞어 덩어리 없이 반죽한다.

5. 반죽에 단백질과 버터 한 숟가락을 넣고 5분 동안 그대로 둡니다.

6. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 팬케이크의 양면을 노릇하게 볶는다.

구멍이 뚫린 얇은 물 위에 믿을 수 없을만큼 맛있는 팬케이크가 준비되었습니다! 속을 채우거나 사워 크림, 잼 또는 꿀에 담그거나 바로 먹을 수 있습니다. 맛있게 드세요.

평범한 팬케이크가 아무리 맛있어도 모든 것을 가리는 레시피가 있습니다. 이것이 효모 팬케이크입니다. 이 변종은 100년이 넘도록 오래 전부터 알려져 왔으며, 여전히 조리법에는 변화가 없습니다.

이스트와 물로 팬케이크를 맛보기 위해 모든 것을 제쳐두고, 당신은 그렇게 맛있는 것을 먹지 못했습니다. 그리고 우리는 물 위에서 효모 팬케이크를 요리하는 방법을 보여줄 것입니다. 뭐가 필요하세요:

30g 누룩;
1st. 엘. 사하라
1 닭고기 달걀;
1.5st. 따뜻한 물;
소금 1꼬집;
4-6 예술. 엘. 밀가루 ( "얼마나 걸릴 것"반죽);
튀김 용 기름.

이제 모든 것이 간단합니다.

1. 이스트를 미지근한 물에 희석하고 설탕을 약간 넣고 따뜻한 곳에 15분간 둡니다.

2. 계란, 소금, 설탕, 밀가루, 물을 섞어 반죽을 넣고 2회 2차 발효한다. 밀가루가 많지 않은지 확인하십시오. 반죽을 물로 희석하는 것보다 나중에 일부를 추가하는 것이 좋습니다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 이스트와 물을 양면에 바르고 가장 맛있는 팬케이크를 굽는다.

안보고 밀가루가 많이 들어갔으면 맛있는 팬케이크가 나옵니다. 물에 효모 팬케이크를 요리하는 방법, 아시다시피 가장 중요한 조리법은 마른 팬케이크입니다. 더욱이, 지금은 금식 기간이 길지 않고 군침이 도는 붉게 물든 페이스트리로 훨씬 더 즐거운 시간입니다. 그리고 감자를 넣은 팬케이크는 단식뿐만 아니라 단식에도 좋습니다.

감자를 채운 물 위의 맛있는 마른 팬케이크, 필요한 것:

1st. 따뜻한 물;
1st. 광천수;
0.5 tsp 소금;
0.5티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 밀가루 (조금 더 많거나 적게, 직접 확인하십시오);
4-5 예술. 엘. 식물성 기름;

으깬 감자, 양파, 당근 및 신선한 허브 - 맛보기.

이제 충전물로 물에 마른 팬케이크를 만드는 방법 :

1. 다진 양파와 당근을 기름에 튀기고 식히고 으깬 감자와 섞어 다진 허브로 간을합니다.

2. 물을 미네랄 워터, 소금, 소다와 섞으십시오 - 반응을 기다리고 즉시 모든 식물성 기름을 붓습니다.

3. 밀가루를 부드럽게 넣고 섞는다.

4. 글루텐이 부풀도록 반죽을 20분 동안 그대로 두십시오.

5. 반죽이 주입되는 동안 버섯, 피클 또는 올리브 형태로 다진 고기에 추가할 수 있습니다.

6. 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크를 앞뒤로 볶는다. 반죽은 꽤 두꺼울 수 있지만 이것은 문제가되지 않습니다. 팬케이크 자체는 두껍게 나오지 않지만 스폰지와 무성한 팬에서 바로 올라갑니다.

7. 완성된 팬케이크를 2등분하여 각각의 필링을 발라준 후 반으로 굴립니다. 거의 파이가 채워진 팬케이크 삼각형이 나옵니다.

물 위의 이 간단한 린 팬케이크는 한 시간 안에 식탁 위에 놓일 수 있습니다. 그것을 시도하십시오. 단식은 맛있고 영양가있는 아침 식사를 거부하는 이유가 아닙니다. 그리고 감자 대신 버섯이 든 메밀, 옥수수 죽 또는 꿀이 든 말린 과일 퓌레가 적합합니다. 즐거운 포스팅 하시고 건강하세요!

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크

당신이 지중해에서 수영하고 있다고 상상해보십시오. 아니, 아니요, 아무 것도 방해하지 않고 부표 뒤에서 수영하지 않고 부표 바로 옆에서 수영하는 사람이 거의 없습니다. 따뜻한 물을 즐기며 수평선을 바라보며... 갑자기 : "커틀릿 요리는 어떻게 해?" - 귀 바로 위에서 전문 스피커의 웅장하고 잘 배치된 목소리가 들립니다. 글쎄, 물론 나는 그런 놀라움에서 짠 물을 한 모금 마시고 생각했다 : "하지만 정말 어떻게? 내가 오랫동안 커틀릿을 요리하지 않았습니까, 아니면 아마도 시간이 된 것입니까?"

"하지만 알다시피, 나는 훌륭한 팬케이크를 만듭니다! 얇은 것! 그리고 물 위에서만! 그리고 고무가 아니라 부드럽고 모두 구멍에 있습니다."라고 목소리가 이어졌습니다. 그리고 마침내 목을 가다듬고 모스크바 근처에서 Lyuba를 만났습니다. 그녀는 어제 해변에서 피망을 보존하는 방법에 대해 생생하게 논의하고 있었습니다.

"레시피를 알려주세요. 시도해 보겠습니다. 물 위의 팬케이크 - 궁금합니다!" 나는 생각했다. 그리고 이제 손이 팬케이크에 닿았고이 조리법을 소개하게되어 기쁩니다. 팬케이크가 정말 얇고 아주 맛있게 나오는데 그 비결은 간단합니다...

따라서 물에 얇은 팬케이크를 준비하려면 계란, 소금과 설탕, 물, 밀가루 및 식물성 기름이 필요합니다.

비밀은 먼저 설탕과 소금으로 계란을 푹신한 거품으로 치워야한다는 것입니다. 이와 같이.

그런 다음 물 1/3을 붓고 밀가루를 넣고 섞는다. 그런 다음 나머지 물을 부어 반죽을 계속 저어줍니다. 덩어리가 없어야합니다. 기름을 넣고 반죽을 준비합니다.

예열된 팬에 반죽을 조금 붓고 팬을 동그랗게 기울여 반죽이 표면 전체에 고르게 빠르게 퍼지도록 합니다. 테프론 팬을 사용하는 경우 윤활할 필요가 없습니다. 팬케이크를 한쪽으로 튀기고...

그리고 다른 한편, 그래서 우리는 계란으로 물에 얇은 팬케이크를 모두 볶습니다.

완성된 팬케이크를 접시에 담습니다. 뜨거울 때 기름에 튀기고 설탕을 솔솔 뿌려도 되지만 저는 삼가할 것 같아요.

물 위의 팬케이크는 매우 얇고 아름답습니다. 그리고 가장 중요한 것은 맛있고 거의 무게가 없습니다. 이것들은 구멍이 뚫려 있습니다 ... 레이스, 그 이상은 아닙니다!

나는 모든 종류의 것들로 뜨거운 팬케이크를 제공합니다. 팬케이크를 퍼뜨리는 방법이나 담그는 방법은 모두가 스스로 결정할 것입니다.

식욕을 돋우고 휴가를 즐기십시오!

모두 좋은 하루! 우리는 이 흥미로운 주제를 계속 진행합니다. 과거 노트에서 우리는 요리 방법을 배우고 다양한 종류의 유제품과 유청을 기본으로 사용했습니다. 그러나 필요한 구성 요소가 없지만 일반 물이 있으면 어떻게해야합니까? 답은 뻔합니다. 물 위에서 팬케이크를 만드세요.

너 놀랐 니? 또는 그러한 종이 존재한다는 것을 오랫동안 알고 있었을 때, 단식 중에 요리하거나 일반적으로 다이어트를하는 경우 특히 좋습니다. 그래서, 그들이 말한 것처럼 오늘 우리는 무엇을 요리 할 것입니까?

그러나 결과도 매우 통풍이 잘되고 맛있고 아름답습니다. 그들은 구멍으로 밝혀 지지만 얇거나 약간 푹신한 반죽을 만드는 일관성에 따라 당신에게 달려 있습니다.

나는 가장 간단하고 저렴한 옵션부터 시작하겠습니다. 그들이 말했듯이 우리는 모든 안주인이 부엌에 있는 모든 것을 사용할 것입니다. 또한 약간의 인내심과 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.

누구나 그런 진미를 요리하는 법을 배울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두려워하지 말고 가져 가서 시도하는 것입니다. 특히 내가 당신을 도울 것입니다.

다음이 필요합니다.

계란 -4 개.
설탕 - 2 큰술
소다 - 0.5 tsp
소금 - 1작은술
밀가루 - 2 큰술.
물 - 700ml
해바라기 기름 - 2 큰술

요리 방법:

1. 반죽부터 시작하여 잘 씻은 볼에 계란 3~4개를 풀어주시고 너무 크면 3개를 취해주세요.

2. 그런 다음 베이킹 소다, 설탕 및 소금 한 스푼을 넣고 모든 것을 철저히 저어줍니다. 최소한 수동 털을 사용하는 것이 좋습니다.

3. 그 후 밀가루를 작은 부분에 넣고 덩어리가 조밀해질 때까지 서두르지 않고 약간 저어주고 더 많이 추가하는 것이 가장 중요합니다.

4. 균일성의 일관성을 얻습니다. 팬케이크가 팬에서 튀어 나오도록 하려면 반죽에 식물성 기름을 붓습니다. 저어주고 이제 물을 부어주세요. 이 방법으로 반죽에 덩어리가 생기지 않고 처음에 물을 넣으면 덩어리가 생길 수 있습니다.

5. 프라이팬이 잘 따뜻해지도록 아주 센 불로 달군 후 버터나 식물성 기름을 얇게 두르고 반죽을 한 국자 떠서 사진과 같이 부어주세요. 원.

양면을 굽고 날카로운 칼이나 주걱을 사용하여 뒤집습니다.

6. 모든 작업이 끝나면 축제 테이블에 기꺼이 올려 놓을 팬케이크를 많이 얻고 손님에게 딸기 또는 잼으로 샘플을 가져 가도록 초대합니다. 맛있게 드세요!

계란 1개를 넣은 물에 구멍이 뚫린 맛있는 팬케이크

제 이전 포스팅에서 많은 구독자분들이 소량의 재료로 옵션을 보여달라고 하셨지만, 물론 본인이 먹는 비율은 직접 만드셔도 됩니다.)

그건 그렇고, 나는 참회 주간에 다른 조리법에 따라 일주일 내내 유제품으로 팬케이크를 구울 수 있다는 것을 모든 사람에게 상기시키고 싶습니다. 게다가 내가 당신과 공유 한이 목적을 위해 가장 입증되고 최고의 요리법 만 사용할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

물 - 1 큰술.
밀가루 - 1 - 1.5 큰술.
계란 - 1 개
소금 - 0.3 tsp
설탕 - 1 큰술. 숟가락
바닐라 설탕 - 0.3 tsp
녹인 버터 - 0.5 tbsp

요리 방법:

1. 유리컵에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 거품기로 가볍게 휘젓는다. 설탕과 바닐라 소금을 뿌린다. 휘젓다. 접시를 달지 않고 더 가늘고 무미건조하게 만들고 싶다면 설탕과 바닐라를 덜 넣으십시오.

표면에 거품이 보일 때까지 흔듭니다.

2. 모든 조작이 끝나면 체를 통해 계란 덩어리 위에 밀가루를 직접 체로 치고 마치 두꺼운 사워 크림처럼 균일 한 일관성을 유지하십시오. 이제 물과 녹인 버터를 넣고 다시 저어주세요.

3. 반죽이 꽤 묽어지기 때문에 정확히 얇은 팬케이크를 만들기 위해 두껍게 만들면 맛있는 것이 더 두껍게 보입니다.

4. 평소와 같이 양면을 굽습니다. 팬은 뜨겁고 기름을 발라야 합니다.

달콤한 차와 함께 제공하거나 모두를 기쁘게하고 더 많은 주문을 구우십시오).

끓는 물과 함께 고전적인 커스터드 조리법에 따라 조리된 팬케이크

당신은 빠르고 쉽고 맛있는 요리를 좋아합니까? 그런 다음이 조리법에 따라 만들면 전혀 어렵지 않다는 것을 이해할 수 있습니다. 또한 모든 사람들은 모든 전통적인 옵션을 좋아하고 맛있고 추가로 아무것도 넣지 않습니다.

다음이 필요합니다.

소금 - 1작은술
설탕 - 2 큰술
우유 - 200ml
식물성 기름 - 4 큰술
밀가루 - 2 큰술.
계란 - 2 개
끓는 물 - 1 큰술.
베이킹 파우더 - 1작은술

요리 방법:

1. 볼에 계란 2개를 깨고 우유 반 리터를 부어주세요. 믹서로 아름다운 무성한 덩어리가 될 때까지 치른 다음 베이킹 파우더로 설탕과 소금을 넣으십시오. 다시 털다.

2. 박력분 2컵을 핸드체에 붓고 믹서기로 섞는다.

3. 반죽이 두꺼운 것으로 판명되었습니다. 마치 베이킹하는 것처럼 두껍지 않으면 밀가루를 더 넣으십시오. 이제 주전자를 끓여서 덩어리가 잘 양조되도록 끓인 물을 부어야합니다. 이 경우 믹서를 켜고 때린 다음 식물성 기름 두 스푼을 떨어 뜨릴 필요가 있습니다.

4. 굽기 전에 국자로 반죽을 저어주고 중불로 달군 프라이팬에 튀기기 시작한다. 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 표면 전체에 동그랗게 빚는다.

5. 밀가루 혼합물이 다 떨어질 때까지 굽는 것은 재미있는 활동입니다. 그런 다음 사워 크림과 함께 먹거나 고기, 캐비어 또는 코티지 치즈와 같은 속을 채워야 합니다. 맛있게 드세요!

서둘러 물에 계란없는 사순절 팬케이크

팬케이크는 우유가 없고 심지어 계란이 들어 있지 않으며 꽤 얇게 나오고 항상 팬에서 잘 튀깁니다. 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. 더 빨리 나오고 많은 시간을 절약 할 수 있습니다.

훌륭한 요리법으로 우리는 기적의 팬케이크라고 부르기도 합니다. 팬케이크의 표면 전체에 매우 식욕을 돋우는 빵 껍질과 구멍이 있어 놀랍도록 아름답게 보이기 때문입니다.

이 옵션을 시도 할 수 있도록 모든 재료를 최소한으로 취한 다음 취향에 따라 2-3 인분을 만들 수 있습니다.이 양에서 직경 18cm의 팬케이크 약 7개가 나옵니다.미네랄 워터는 가스와 함께 사용되는 이 주제에 대해서는 별도의

다음이 필요합니다.

밀가루 - 80-85g
옥수수 전분 - 20g
탄산수 - 1 큰술.
설탕 - 1 큰술
식물성 기름 - 1 큰술
베이킹 파우더 - 1작은술
소금 - 꼬집음
바닐린 - 꼬집음 또는 액체 1티스푼

요리 방법:

1. 모든 건조 제품을 특수 블렌더 용기에 넣으십시오. 이것은 밀가루, 그 다음 전분, 소금, 베이킹 파우더 및 설탕입니다. 바닐라와 식물성 기름 + 탄산수 한 잔을 넣으십시오.

2. 모든 재료를 결합하면 블렌더가 모든 노력을 다하고 전원을 켜고 갈아줍니다.

4. 손으로 들어도 육안으로 쉽게 확인할 수 있습니다. 마찬가지로 훌륭하고 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 믹서기에서 모든 것을 섞고 즉시 굽는 것입니다.

5. 반죽이 타지 않고 잘 구워지도록 중불에서 튀기는 것이 중요하다. 각 팬케이크를 굽기 전에 팬에 식물성 기름을 바르십시오.

중요한! 팬은 달라붙지 않아야 하며 팬케이크 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

건강하게 먹고 기쁨과 즐거움으로 요리하십시오! 맛은 놀랍고 달콤합니다.

우유와 물로 조리한 팬케이크

이제 우리는이 비디오의이 안주인과 함께 계속 만들 것입니다. 이것은 또 다른 커스터드 요리 옵션입니다. 일반적으로 거부하고 시도하고 싶지 않을 것입니다. 유감스럽게도 한 가지만, 그들은 매우 빨리 준비하고 있지만 훨씬 빨리 먹어 치웁니다.

물, 계란, 소다로 만든 얇은 팬케이크

가장 부드러운 옵션을 찾고 싶다면 이미 찾았습니다.) 게다가 이 요리는 초심자도 손에 넣을 수 있을 정도로 맛있는 것을 원할 때 마법의 지팡이와도 같습니다. 결국, 여기에서 가장 중요한 것은 모든 재료를 가져 와서 그릇에, 심지어 모든 것, 프라이팬과 테이블에 섞을 수 있다는 것입니다.

다음이 필요합니다.

밀가루 - 0.5kg
계란 - 2개
물 - 2.5 - 3 큰술
식물성 기름 - 2 큰술. 엘
설탕 - 2 큰술
소금 - 0.2 tsp
요청 시 계피

요리 방법:

1. 밀가루에 설탕과 소금을 넣고 다른 그릇에 계란 2개를 거품기로 거품이 조금 생길 때까지 풀어주세요.

2. 그런 다음 모든 것을 결합하고 균질한 당김 혼합물을 얻기 위해 저어줍니다. 그런 다음 물로 희석하고 혈전이 생기지 않도록 천천히하십시오. 계피와 식물성 기름을 넣고 다시 섞는다.

3. 반죽이 액체가 되어 매우 액체로 된 발효 구운 우유와 비슷합니다. 버터로 기름칠이 필요한 팬에 굽습니다.

기억하다! 팬케이크를 튀기기 전에 팬을 아주 잘 가열해야 합니다.

혼합물을 국자로 펴서 큰 케이크나 태양을 만드십시오. 황금색 가장자리가 보이면 즉시 뒤집으십시오. 두 번째면이 첫 번째면보다 빨리 익습니다.

1리터의 물에 팬케이크를 요리하는 방법

이 변형은 아주 바삭한 가장자리를 가지고 있습니다. 이를 달성하기 위한 한 가지 작은 비밀이 있기 때문입니다. 전통적인 조리법에서는 요구되지 않지만 노른자를 흰자와 따로 분리하는 트릭을 사용해야 합니다. 하지만 훨씬 더 잘 작동합니다. 특히 많은 양의 팬을 만들어야 하는 경우 시도하는 것이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

계란 - 8 개
물 - 1리터
설탕 - 3 큰술
식물성 기름 - 4 큰술
소금 - 0.5 tsp

요리 방법:

1. 노른자와 흰자를 분리한다. 별도의 볼에 흰자를 먼저 거품기로 휘저은 다음 노른자를 치십시오. 한 그릇에 넣고 설탕, 소금 및 식물성 기름을 넣으십시오. 휘젓다.

점차적으로 작은 숟가락에 밀가루를 추가하기 시작하면 반죽이 두꺼워 져야하며 그 후에 만 모든 물을 부어 섞어야합니다.

2. 그런 다음 평소와 같이 황금빛 갈색이 될 때까지 양면의 뜨거운 팬에 굽습니다. 식물성 기름으로 첫 번째 팬케이크를 잘 가열하고 기름칠해야합니다.

중요한! 첫 번째 제품이 두꺼운 것으로 판명되면 반죽을 더 얇게 만들고 더 많은 물을 부어 넣으십시오.

3. 각 태양은 녹인 버터로 기름칠을 한 다음 마멀레이드 또는 잼 베리와 함께 아침이나 디저트로 제공할 수 있습니다.

효모 구멍이있는 물에 얇은 팬케이크 조리법

효모 팬케이크는 할머니의 상당히 일반적인 버전입니다. 우리는 할머니에게서 그것을 얻었습니다. 반죽을 만들고 시간을 기다린 후에야이 미식가를 얻습니다.이 미식가는 어린이와 어른, 이웃 고양이 모두에게 사랑받습니다.

계란과 밀가루를 넣은 물 위의 투각 팬케이크

다음 옵션은 소다를 소화하는 데 도움이 되는 구연산도 포함하고 있기 때문에 흥미로울 것입니다. 결국, 모든 사람이 추가하는 것은 아니며, 추가하면 불쾌한 뒷맛이 생길 것이라는 약간의 우려와 함께 개인적으로 느끼지 않습니다. 그리고 당신은? 그러나 그럼에도 불구하고 다르게 할 수 있지만 곧 방법을 알게 될 것입니다.

많은 사람들이 이것이 그들이 오랫동안 찾던 매우 이상적인 옵션이라고 주장합니다. 일반적으로 즉시 요리를 하고 참회 화요일을 만나십시오. 곧 있을 것이기 때문입니다!

다음이 필요합니다.

요리 방법:

1. 용기에 계란 3개를 믹서기나 믹서로 휘젓는다. 푸드프로세서를 이용해도 좋다. 그런 다음 물, 설탕을 넣고 다시 모든 것을 완전히 섞어서 털어냅니다.

레몬을 물 반 컵에 희석하고 다른 용기에 밀가루와 소금, 소다를 섞어 주걱으로 저어줍니다.

2. 결과 계란 액체에 밀가루를 넣고 섞습니다. 이를 위해 블렌더의 털을 사용하여 모든 제품이 서로 잘 연결되도록하십시오. 반죽을 20-30분 동안 그대로 두었다가 휴지시킵니다. 그런 다음 레몬과 함께 물을 부어 믹서기로 다시 섞습니다. 올리브유를 두르고 굽기 시작합니다.