डुकराच्या कानांपासून हेह कसे बनवायचे. कोरियनमध्ये डुकराचे कान कसे मॅरीनेट करावे

कोरियन डुकराचे कान (मॅरीनेट केलेले)

डुक्कर कान marinade मध्ये))

ज्यांना खारट पदार्थ आवडतात त्यांच्यासाठी अतिशय चवदार, मसालेदार अन्न.

व्होडकासोबत जाण्यासाठी एक स्वादिष्ट नाश्ता. डुक्कर कान पासून स्वयंपाक स्वस्त आणि अतिशय सोपे आहे, मुख्य गोष्ट त्यांना चांगले स्वच्छ धुवा आणि त्यांना शिजविणे आहे. आणि मग तुम्ही त्यांच्याकडून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता.

कोरियन कान - उत्तम कोशिंबीर, भूक जागृत करते!

कोरियन मध्ये डुकराचे मांस कान साठी रचना

3-4 सर्विंग्ससाठी

डुकराचे मांस कान - 2 पीसी .;
तमालपत्र - 3 पीसी .;
काळी मिरी - 5 वाटाणे;

सॉससाठी (मॅरीनेड)

तमालपत्र - 3 पाने;
लसूण - 2-3 लवंगा;
कोरियन गाजर साठी मसाला - 1 चमचे;
ऑलिव्ह तेल (भाज्या) - 1 चमचे;
साखर - 0.5 चमचे;
वाइन, सफरचंद किंवा टेबल व्हिनेगर (6-9%) - 1 चमचे

डुकराच्या कानातून हेह कसे बनवायचे

1. डुकराचे काननख स्वच्छ धुवा. पाणी एक उकळी आणा. थोडे मीठ घाला. अर्धी बे पाने आणि मिरपूड घाला आणि 2 तास किंवा त्याहून अधिक काळ शिजवा;
2. मटनाचा रस्सा पासून तयार कान काढा, थंड, पट्ट्यामध्ये कट (रुंदी - 0.5 सेमी);
3. सॉस तयार करा: तो खंडित करा तमालपत्र, लसूण चिरून घ्या (प्रेसद्वारे) आणि सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा;
4. सॉस सह कान हंगाम. त्यांना एका काचेच्या, मुलामा चढवणे किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा जे झाकणाने घट्ट बंद केले जाऊ शकते. एक दिवस किंवा जास्त काळ मॅरीनेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हे उकडलेले डुकराचे कान आहे

कोरियन कान आणि चव तयार करण्याची वैशिष्ट्ये

या रेसिपीसाठी, आपण ते 2 तास पटकन शिजवू शकता. यामुळे कान अधिक कडक आणि कुरकुरीत होतील.

कान एक सुवासिक आणि जाड मटनाचा रस्सा तयार करतात, ज्याचा वापर सूप आणि जेलीयुक्त डुकराचे मांस कान तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो - कृती.

उकडलेले डुक्कर कान स्वतःच आतून कुरकुरीत आणि कोमल चिकट होतात, बाहेरून एक स्वादिष्ट लिफाफा, जिलेटिनस लेयरने झाकलेले असतात - आपण या चिकट-जेली कोमलतेसाठी एकट्याने आपला आत्मा देऊ शकता.

अशाप्रकारे आपल्याला हेहसाठी उकडलेले कान कापण्याची आवश्यकता आहे

मॅरीनेड मांसाच्या पट्ट्यांचे रूपांतर लसूण आणि गरम मिरचीच्या उच्चारित चवसह छेदन, चमकदार आणि सुगंधी भूक वाढवते जे व्हिनेगरच्या वेगवान लाटेवर वरच्या दिशेने जाते.

गरम सॉस कानाची मऊ चव आमूलाग्र बदलते, जसे की उबदार चप्पल काचेच्या चप्पलमध्ये बदलते.

डुक्कर कान हे कसे आणि काय खावे

मॅरीनेट केलेले कान मजबूत अल्कोहोलयुक्त पेये (वोडका) सह चांगले जातात, हे दुपारच्या जेवणापूर्वी (डिनर) एक उत्कृष्ट नाश्ता आहे, जे भूक जागृत करते. ते साधे, मॅश केलेले बटाटे किंवा चिकट भाताबरोबर खाल्ले जाऊ शकतात.

इतर डुकराचे मांस कान dishes

उरलेल्या स्नॅक्स पासून(तुम्ही एकाच वेळी अनेक, अनेक कान तयार केले असतील, कारण मला वाटते की नेहमीचे भाग पूर्ण न करणे अशक्य आहे!) तुम्ही सॅलड तयार करू शकता - अंडी असलेले डुकराचे मांस, हिरवे वाटाणे, ऑलिव्ह ऑइल किंवा अंडयातील बलक आणि इतर विविध अंडी. मांस सॅलड्स, जिथे ते सहसा लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी ठेवतात (डुकराचे मांस कान आणि घेरकिन्सच्या सॅलडची कृती). म्हणजेच, जेथे तीक्ष्ण आंबट चव, कुरकुरीतपणा आणि जेलीची कमतरता असेल तेथे लोणचेयुक्त डुकराचे कान उपयुक्त आहेत.

जेलीड पोर्क इअर रेसिपी देखील खूप चवदार आणि आनंदाने कुरकुरीत आहे.

मॅरीनेडमध्ये डुकराचे मांस कान))

ज्यांना खारट पदार्थ आवडतात त्यांच्यासाठी अतिशय चवदार, मसालेदार अन्न.

व्होडकासोबत जाण्यासाठी एक स्वादिष्ट नाश्ता. डुक्कर कान पासून स्वयंपाक स्वस्त आणि अतिशय सोपे आहे, मुख्य गोष्ट त्यांना चांगले स्वच्छ धुवा आणि त्यांना शिजविणे आहे. आणि मग तुम्ही त्यांच्याकडून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता.

कोरियन कान हे एक उत्तम सॅलड आहे जे तुमची भूक कमी करेल!

कोरियन मध्ये डुकराचे मांस कान साठी रचना

3-4 सर्विंग्ससाठी

डुक्कर कान - 2 पीसी .;
तमालपत्र - 3 पीसी .;
काळी मिरी - 5 वाटाणे;

सॉससाठी (मॅरीनेड)

तमालपत्र - 3 पाने;
लसूण - 2-3 लवंगा;
कोरियन गाजर साठी मसाला - 1 चमचे;
ऑलिव्ह तेल (भाज्या) - 1 चमचे;
साखर - 0.5 चमचे;
वाइन, सफरचंद किंवा टेबल व्हिनेगर (6-9%) - 1 चमचे

डुकराच्या कानातून हेह कसे बनवायचे

1. डुक्कर कान पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. पाणी एक उकळी आणा. थोडे मीठ घाला. अर्धी बे पाने आणि मिरपूड घाला आणि 2 तास किंवा त्याहून अधिक काळ शिजवा;
2. मटनाचा रस्सा पासून तयार कान काढा, थंड, पट्ट्यामध्ये कट (रुंदी - 0.5 सेमी);
3. सॉस तयार करा: तमालपत्र फोडा, लसूण चिरून घ्या (प्रेसद्वारे) आणि सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा;
4. सॉस सह कान हंगाम. त्यांना एका काचेच्या, मुलामा चढवणे किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा जे झाकणाने घट्ट बंद केले जाऊ शकते. एक दिवस किंवा जास्त काळ मॅरीनेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हे उकडलेले डुकराचे कान आहे

कोरियन कान आणि चव तयार करण्याची वैशिष्ट्ये

या रेसिपीसाठी, आपण ते 2 तास पटकन शिजवू शकता. यामुळे कान अधिक कडक आणि कुरकुरीत होतील.

कान एक सुवासिक आणि जाड मटनाचा रस्सा तयार करतात, ज्याचा वापर सूप आणि बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

उकडलेले डुकराचे कान स्वतःच आतून कुरकुरीत आणि कोमल चिकट होतात, बाहेरून एक स्वादिष्ट लिफाफा, जिलेटिनस लेयरने झाकलेले असतात - आपण या चिकट-जेली कोमलतेसाठी एकट्याने आपला आत्मा देऊ शकता.

अशाप्रकारे आपल्याला हेहसाठी उकडलेले कान कापण्याची आवश्यकता आहे

मॅरीनेड मांसाच्या पट्ट्यांचे रूपांतर लसूण आणि गरम मिरचीच्या उच्चारित चवसह छेदन, चमकदार आणि सुगंधी भूक वाढवते जे व्हिनेगरच्या वेगवान लाटेवर वरच्या दिशेने जाते.

गरम सॉस कानाची मऊ चव आमूलाग्र बदलते, जसे की उबदार चप्पल काचेच्या चप्पलमध्ये बदलते.

डुक्कर कान हे कसे आणि काय खावे

मॅरीनेट केलेले कान मजबूत अल्कोहोलयुक्त पेये (वोडका) सह चांगले जातात, हे दुपारच्या जेवणापूर्वी (डिनर) एक उत्कृष्ट नाश्ता आहे, जे भूक जागृत करते. ते साधे, मॅश केलेले बटाटे किंवा चिकट भाताबरोबर खाल्ले जाऊ शकतात.

इतर डुकराचे मांस कान dishes

उरलेल्या स्नॅक्स पासून(तुम्ही एकाच वेळी अनेक, अनेक कान तयार केले असतील, कारण मला वाटते की नेहमीचे भाग पूर्ण न करणे अशक्य आहे!) तुम्ही सॅलड तयार करू शकता - ऑलिव्ह ऑइल किंवा अंडयातील बलक आणि इतर विविध अंडी आणि मांस सॅलड्स, जेथे लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी सहसा ठेवल्या जातात (). म्हणजेच, जेथे तीक्ष्ण आंबट चव, कुरकुरीतपणा आणि जेलीची कमतरता असेल तेथे लोणचेयुक्त डुकराचे कान उपयुक्त आहेत.

हे खूप चवदार आणि आनंदाने कुरकुरीत देखील होते.

तुम्ही कधीही डुकराचे कान कोणत्याही स्वरूपात वापरून पाहिले आहेत आणि तुम्हाला ते आवडणार नाही याची भीती वाटते का? जर तुम्हाला उपास्थि (उदाहरणार्थ चिकन) आवडत असेल तर ही तुमची डिश नक्कीच आहे.

चवीव्यतिरिक्त, या ऑफलमध्ये आणखी एक गोष्ट आहे महत्वाची प्रतिष्ठा- किंमत. डुक्कर कान - साधे, स्वस्त आणि अपवादात्मक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ!

जे त्यांच्या पोटाची काळजी घेतात आणि मसालेदार पदार्थ टाळतात, उकडलेले पोर्क कान मशरूमसह तयार केले जाऊ शकतात; अंडी, कांदा आणि वाटाणे, तळलेले डुकराचे मांस कान (); ओव्हनमध्ये चीज आणि जेली केलेले मांस भाजलेले कान.

खूप स्वादिष्ट कोशिंबीरमॅरीनेट केलेले डुकराचे कान - कुरकुरीत आणि मसालेदार!

किंवा तुम्ही सोफ्यावर पुस्तक घेऊन बसून उकडलेले कुरतडू शकता आणि तुमच्या प्रिय कुत्र्याचे तुकडे फाडून टाकू शकता, ज्याने आधीच त्याच्या सर्व डोळ्यांमधून पाहिले आहे आणि विचार केला आहे: "बरं, खरंच, तो देणार नाही?!" ))) त्यांना ही चव (उकडलेले किंवा स्मोक्ड, मसालेदार नाही, अर्थातच) आवडते.

तुम्हा सर्वांसाठी (आणि टेलेड गॉरमेट्स सुद्धा) बॉन एपेटिट!

कोरियन पाककृतींशी परिचित झाल्यानंतर, मला असे समजले की कोरियन लोक शिजवतात, परंतु प्रत्येक हेह रेसिपीमध्ये स्वतःचे बारकावे असतात, ज्यातून आपण हे हे हे तयार कराल त्या घटकांची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन. स्वयंपाकातही अशा बारकावे आहेत. हे डुकराच्या कानातून. मी तुम्हाला आज माझ्यासोबत हे कोरियन सॅलड तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो.

हेह हा मसाले आणि लसूण यांचा तेजस्वी चव आणि भूक वाढवणारा सुगंध असलेला स्वादिष्ट, चवदार नाश्ता आहे. लोणच्याच्या डुक्कर कानाच्या तीक्ष्ण, कुरकुरीत पट्ट्या, गोड गाजर, रसाळ कांदे आणि कोणत्याही मेजवानीला फिट होतील. ही डिश तयार करणे अजिबात अवघड नाही, कारण फोटो असलेली ही रेसिपी तुम्हाला नक्कीच पटवून देईल.

अनावश्यक गडबडीने स्वत: ला ओझे न लावण्यासाठी, आळशी होऊ नये आणि चांगले प्रक्रिया केलेले, स्वच्छ डुकराचे कान, स्टबल, काळे डाग आणि इतर अप्रिय आश्चर्यांशिवाय निवडणे चांगले.

मग आपल्याला फक्त आपले कान पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे लागतील आणि चाकूने कानांच्या कालव्यात थोडेसे खरवडून घ्यावे लागतील.

हे कसे शिजवायचे

उकळत्या पाण्यात स्वच्छ कान ठेवा. तेथे आपण लसूणच्या 2 पाकळ्या, दोन तमालपत्र आणि 5 वाटाणे ठेवू. पाणी खारट करण्याची गरज नाही. आम्ही डुक्कर कान सुमारे एक तास शिजवू, आणि नंतर त्यांना एका चमच्याने मटनाचा रस्सा काढून टाकू आणि थंड होण्यासाठी एका सपाट प्लेटवर ठेवू. पॅनमध्ये कान एकत्र चिकटत नाहीत असा सल्ला दिला जातो.

थंड केलेले कान 5-7 मिलिमीटर रुंद पट्ट्यामध्ये कापून एका खोल वाडग्यात ठेवा.

कान थंड कापले पाहिजेत. कापल्यावर उबदार वेगळे होतील आणि तयार डिश इतकी सुंदर होणार नाही.

पेपर टॉवेलने सोलून घ्या, धुवा, वाळवा आणि गोड, रसाळ गाजर “कोरियन” खवणीवर किसून घ्या आणि चिरलेल्या कानात पाठवा.

सोलून घ्या, धुवा, अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या आणि मागील घटकांसह एकत्र करा.

ताजी काकडी धुवा, वाळवा, पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि वाडग्यात घाला.

आता आपल्याला इंधन भरण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, 1 चमचे 9% व्हिनेगर, 3 चमचे सोया सॉस, 2 चमचे घ्या. ऑलिव तेल, 1 टेबलस्पून मसाला, 4 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या, सर्व साहित्य मिक्स करा आणि एका खोल वाडग्यातील संपूर्ण सामग्री या मिश्रणाने मिक्स करा. आपण बारीक चिरलेली कोथिंबीर देखील घालू शकता, परंतु हे प्रत्येकासाठी नाही.

आता सर्वकाही नीट मिक्स करू, वरती हे हे एका सपाट थाळीने झाकून, त्यावर वजन टाका आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून तयार हेहला त्याची अनोखी चव मिळेल. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सर्वकाही पुन्हा चांगले मिसळा. मग आम्ही कोरियन-शैलीतील हेह एका सुंदर सॅलड वाडग्यात ठेवू आणि आमच्या प्रियजनांना या डिशने आनंदित करू. बॉन एपेटिट!

साहित्य

• डुक्कर कान - 3 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• कांदा - 1 तुकडा;
• काकडी - 1 तुकडा;
• लसूण - 4 लवंगा;
• व्हिनेगर 9% - 1 चमचे;
• सोया सॉस - 3 चमचे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 चमचे;
• कोरियन गाजर साठी मसाला - 1 चमचे.

मटनाचा रस्सा साठी

• तमालपत्र - 2 तुकडे;
• लसूण - 2 लवंगा;
• मसाले - 5 वाटाणे.

आपण आज पहिल्यांदाच डुक्करच्या कानाचा स्नॅक बनवण्याचा निर्णय घेतल्यास, आश्चर्यचकित होऊ नका किंवा काहीतरी चुकीचे करण्यास घाबरू नका. कोणत्याही व्यवसायात, मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रारंभ करणे, ते करणे आणि अनुभव मिळवणे. आज आम्ही लोणचेयुक्त डुकराचे कान तयार करू, जे बर्याच देशांमध्ये अत्यंत मौल्यवान आहेत आणि अगदी एक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत, जरी ते तयार करणे खूप सोपे आहे.

जेव्हा डुक्करच्या या भागाचा विचार केला जातो तेव्हा एक पुरुष निश्चितपणे स्त्रीच्या स्वयंपाक कौशल्याची प्रशंसा करेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांच्या तयारीसाठी शिफारसींचे पालन करणे आणि अशी बजेट डिश कोणत्याही कार्यक्रमात सर्वोत्तम आणि सर्वात असामान्य होईल. मी तुम्हाला या डिशच्या काही पाककृतींशी परिचय करून देऊ इच्छितो. स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया स्वतःच खूप लांब आहे, कारण कान उकळणे आणि मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे, परंतु आपल्या वैयक्तिक वेळेस 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.

गाजर सह कोरियन डुकराचे मांस कान

स्वयंपाकघरातील उपकरणे आणि भांडी:सॉसपॅन, स्नॅक्ससाठी सोयीस्कर भांडी, हॉब.

साहित्य

योग्य साहित्य निवडणे

• स्टोअर-विकत डुक्कर कान आहेत गुलाबी रंगआणि ते आमच्या स्नॅकसाठी अधिक योग्य आहेत. बाजारात विकले जाणारे कान गडद रंगाचे असतात कारण ते हाताने प्रक्रिया करून राळलेले असतात. परंतु अशा कानांना एक आनंददायी स्मोक्ड चव आहे.
• या डिशसाठी आपल्याला आवश्यक असेल सफरचंद व्हिनेगर. असे नसल्यास, नियमित 9% कॅन्टीन घ्या.
• सर्वात सामान्य वापरा सोया सॉसकोणत्याही फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हशिवाय.

• स्वयंपाक करण्यापूर्वी, कान 1 तास पाण्यात भिजवा, नंतर चाकू किंवा वायर ब्रशचा वापर करून त्यातील घाण काढून टाका, केस काढा, जर असतील तर ते स्टोव्हच्या आगीवर जाळून पुन्हा धुवा आणि तुम्ही शिजवू शकता. . परिणामी, आपल्याला एक गुळगुळीत गुलाबी त्वचा मिळणे आवश्यक आहे.
• आपल्याला त्यांना 40 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवण्याची आवश्यकता नाही.जेणेकरून कापल्यानंतर ते एकत्र चिकटत नाहीत आणि जेलीमध्ये बदलतात. स्वयंपाक करताना जास्त मीठ घालू नका, कारण मॅरीनेडमध्ये सोया सॉस असतो, ज्यामुळे कान भिजतात आणि ते खूप खारट असते.
• कान कमी शिजवलेले राहतील अशी भीती बाळगू नका ज्यामध्ये ते कच्चे वापरले जातात.
• या रेसिपीमध्ये, सॉसचे प्रमाण एका डुकराच्या कानासाठी आहे.आपण त्यांना शिजवल्यास मोठ्या प्रमाणात, इतर घटकांचे प्रमाण वाढवा.
• मॅरीनेट करण्यापूर्वी तुम्ही सॉस चाखू शकता; तुम्हाला त्यात इतर मसाले घालायचे असतील.
• जेव्हा तुम्ही सॉसमध्ये तुमचे कान मॅरीनेट करता तेव्हा तुम्हाला द्रवाने ते पूर्णपणे झाकून ठेवायचे असते.
• डिशची चव मोठ्या प्रमाणात कोरियन गाजरांवर अवलंबून असेल. ते मसालेदार आणि रसाळ असावे. काप आणि गाजर मिसळल्यानंतर जो रस सोडला जाईल तो घटक भिजवून कोरडे होण्यापासून वाचवेल. ते पुरेसे नसल्यास, आपण कोरियन गाजरमधून रस जोडू शकता.

कोरियनमध्ये गाजरांसह डुकराचे मांस कान शिजवण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी

तुम्हाला अजूनही प्रश्न असतील किंवा हा नाश्ता तयार करण्याची प्रक्रिया बघायची असेल तर हा व्हिडिओ पहा, तुम्हाला तुमच्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळतील. सॉस कसा निघतो, कान कसा कापायचा आणि पूर्ण शिजल्यावर काय बाहेर येईल ते तुम्हाला दिसेल.

आणि येथे आणखी एक आहे मनोरंजक पाककृती स्वादिष्ट नाश्ताडुक्कर कान पासून. येथे आम्ही त्यांना एका ऐवजी मसालेदार सॉसमध्ये मॅरीनेट करू, जे कोरियन पाककृतीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. पुरुष ते बिअरसह पसंत करतात, परंतु आपण ते कोणत्याही साइड डिशसह खाऊ शकता. तसे, लॅटव्हियामध्ये, प्रत्येक पबमध्ये बिअरसाठी डुकराचे कान असतात, जे अत्यंत लोकप्रिय आहेत आणि काही देशांमध्ये ते सामान्यतः स्वादिष्ट मानले जातात आणि या उत्पादनाची किंमत खूप जास्त आहे.

सर्वसाधारणपणे, असा बजेट स्नॅक इतर कोणत्याहीसाठी एक मोठा प्रतिस्पर्धी बनेल आणि टेबलमधून त्वरीत अदृश्य होईल. आपण ते बर्याच काळासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता, परंतु ते पोहोचण्याची शक्यता नसल्यास याबद्दल बोलणे योग्य आहे का? दुसऱ्या दिवशीजगेल.

कोरियन मध्ये डुक्कर कान

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 15 मिनिटे.
कॅलरीज: 211 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन.
सर्विंग्सची संख्या: 3 लोकांसाठी.
स्वयंपाकघरातील उपकरणे आणि भांडी:हॉब, सॉसपॅन, सॅलड वाडगा.

साहित्य

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. डुकराचे कान धुवा, त्यांना एका खोल पॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला, 2 तमालपत्र, अर्धा चमचे धणे, 3 पीसी घाला. लवंगा, 3 मटार मटार आणि 7 काळे वाटाणे, स्टार बडीशेप आणि थोडे मीठ.
   
   
2. 1 तास पूर्ण होईपर्यंत उकळवा. आपण प्लेटने कान झाकून ठेवू शकता जेणेकरून ते पूर्णपणे पाण्यात बुडतील.
   
   
3. तयार झालेले कान एका प्रेसखाली ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
   
   
4. यानंतर, त्यांना पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
   
   
5. काप एका ट्रेमध्ये ठेवा, त्यात एक चमचे साखर आणि 50 ग्रॅम सोया सॉस घाला.
   
   
6. मिरचीच्या बिया आणि देठ धुवून घ्या आणि त्याचे चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्या करा.
   
   
7. 2 टेस्पून सह मिरपूड मिक्स करावे. l कोरियन मिश्रण आणि कानात पाठवा.
   
   
8. येथे 1 टेस्पून पाठवा. l व्हिनेगर, लसूण 5 पाकळ्या चिरून आणि 3 टेस्पून. l तीळाचे तेल. तसेच 1 टेस्पून शिंपडा. l तीळ

   आपण ते कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे पूर्व-तळू शकता. तुमची इच्छा असल्यास तिळाचे प्रमाण मोठे असू शकते.

   
   
   
9. सर्वकाही मिसळा आणि एका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डिश सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.
   
   

कोरियनमध्ये डुकराचे मांस कान शिजवण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी

अन्न तयार करण्याची प्रक्रिया या व्हिडिओमध्ये तपशीलवार आणि स्पष्टपणे सांगितली आहे. तुम्ही संपूर्ण पाहू शकता चरण-दर-चरण प्रक्रियास्नॅक्स तयार करणे आणि पूर्ण तयार झाल्यावर काय होते ते पाहणे.

सर्व्हिंग पर्याय

• या क्षुधावर्धकासाठी कोणतीही हिरवीगार एक उत्तम अलंकार असेल.
• सॅलड वाडग्यात किंवा भाग केलेल्या प्लेट्समध्ये कोणत्याही साइड डिश किंवा सॅलडसह थंड सर्व्ह करा.
• हा स्नॅक बिअरसह दिला जाऊ शकतो आणि पुरुषांना ते खूप आवडेल. उपास्थि प्रेमी त्याचे कौतुक करतील.

डुक्कर कानांचे फायदे

डुकराचे मांस या भागामध्ये मोठ्या प्रमाणात पदार्थ असतात जे आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. त्यांच्याकडे प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात, ज्यामुळे मानवी चयापचय स्थिर होते. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम असते, जे आपल्या हाडे आणि सांध्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. कोलेजन, जे त्यांच्या रचना मध्ये समाविष्ट आहे, देते निरोगी दिसणेमानवी त्वचा आणि केस.

हे उत्पादन कॅलरीजमध्ये जास्त नाही, म्हणून मिळवण्यास घाबरू नका जास्त वजनते वापरल्यानंतर. त्यामध्ये मॅग्नेशियम आणि जस्त देखील असतात, जे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर असलेल्या अनेक खनिजांपैकी एक आहेत.

स्वयंपाक पर्याय

आपल्या देशात, बऱ्याच लोकांचा कोरियन पाककृतीबद्दल सकारात्मक दृष्टीकोन आहे आणि डिशच्या नावाला “कोरियन शैली” हा उपसर्ग उत्पादन वापरून पाहण्याची तीव्र इच्छा निर्माण करतो. त्याचा विशेष फरक म्हणजे पदार्थांची मसालेदारता आणि मसाल्यांची स्पष्ट चव. तसेच, उत्पादने अनेकदा कच्ची वापरली जातात, त्यांना विविध सीझनिंगमध्ये मॅरीनेट करतात आणि त्यांचे मूळ जीवनसत्त्वे जतन करतात.

आमच्या टेबलवर, कमी-कॅलरी आणि चवदार असलेल्या कोरियन स्नॅकशिवाय एकही कार्यक्रम होत नाही. आपण दररोज अशी डिश सहजपणे खाऊ शकता, जे रहिवासी करतात पूर्वेकडील देश. मी तुम्हाला माझ्या काही कल्पना सांगू इच्छितो की कोरियन डिशेस शिजविणे जे उपस्थित प्रत्येकाला आवडेल.

• कदाचित प्रत्येकाला माहित असलेली सर्वात लोकप्रिय डिश आहे, जी आता प्रत्येक गृहिणी घरी शिजवू शकते. हे अन्न आपल्यासाठी चांगले आहे आणि बरेच दिवस साठवले जाऊ शकते. हे एक उत्तम स्टँड-अलोन स्नॅक बनवते किंवा सॅलडमध्ये मसालेदार पदार्थ बनवते.
• आपण कमी चवदार शिजवू शकता. तो नेहमीच्या एक उत्कृष्ट पर्याय असेल sauerkrautआणि कोणत्याही मेनूमध्ये विविधता आणते. आपल्या सर्वांना कोबीच्या फायद्यांबद्दल माहिती आहे, म्हणून प्रत्येक व्यक्तीसाठी या डिशची शिफारस केली जाते.
• आणि मला ते खरोखर आवडते. या भाजीने माझ्यामध्ये नेहमीच सकारात्मक भावना जागृत केल्या आहेत, परंतु या आवृत्तीमध्ये तिने प्रथमच माझे हृदय जिंकले. मी अत्यंत शिफारस करतो की आपण ही रेसिपी वापरा, ती खरोखर सोपी आहे, परंतु योग्य आणि चवदार आहे.
• आणि शेवटी, मी तुमच्याबरोबर रेसिपी सामायिक करेन. मला विविध घटकांसह स्क्विड जोडणे आवडते कारण त्याची तटस्थ परंतु विशिष्ट चव तयार उत्पादनात चव वाढवते. तसे, ते स्वतंत्रपणे मॅरीनेट केले जाऊ शकतात आणि कोरियन गाजरमध्ये मिसळण्यासाठी तयार केले जाऊ शकतात, परिणामी ते उत्कृष्ट, हलके आणि निरोगी कोशिंबीर. हे विसरू नका की स्क्विड हा प्रथिनांचा स्त्रोत आहे, ज्यासाठी खूप आवश्यक आहे योग्य ऑपरेशनआमचे शरीर.

प्रिय वाचकांनो, मला आशा आहे की माझ्या पाककृती तुम्हाला मिळालेल्या परिणामांचा फायदा आणि आनंद देईल. स्वयंपाक करताना तुमच्याकडे काही सूचना किंवा जोड असल्यास, तुम्ही त्या टिप्पण्यांमध्ये सोडू शकता, मी नक्कीच बघेन.