कोरियन डुकराचे मांस कान. गाजर सह कोरियन डुक्कर कान

कदाचित, विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करताना डुकराचे मांस अनेक गृहिणींसाठी मांसाची आवडती निवड आहे. टेंडरलॉइन, रिब्स, हॅम, बॅक - या भागांमधील शेकडो, हजारो पाककृती लोकप्रिय आणि आवडतात. अनुभवी गृहिणीबायपास करू नका आणि डुकराचे मांस इतर भागांतील सात पदार्थांसह लाड करू नका: जीभ, पाय, यकृत, गाल.

परंतु प्रत्येकजण दुसर्या डुकराचे मांस डिश शिजवण्याच्या क्षमतेचा अभिमान बाळगू शकत नाही.

पण आपण कधी डुक्कर कान प्रयत्न केला आहे? होय, होय, अगदी कान. नाही? वाया जाणे. ते एक उत्कृष्ट मूळ क्षुधावर्धक बनवतात जे मसालेदार पदार्थांच्या प्रेमींना आवडतील - कोरियन शैलीतील डुकराचे कान.

कोरियन डुकराचे मांस कान - सामान्य तत्त्वे

डुक्कर कानकोरियनमध्ये तयार करणे अगदी सोपे आहे: कान चांगले धुतले जातात, भिजवले जातात थंड पाणी: ठेवण्याची वेळ डुकराचा आकार, दूषिततेची डिग्री आणि वय यावर अवलंबून असते आणि सहसा 2 ते 5-6 तास लागतात. पुढे, आवश्यक असल्यास, कान चाकूने स्क्रॅप केले जातात, उकडलेले, नंतर मॅरीनेट केले जातात, जोडतात. मोठ्या संख्येनेआशियाई मसाले आणि तेल.

मॅरीनेडसाठी, ते सहसा कोरियन गाजर, मिरची पावडर, लसूण, पेपरिका, धणे आणि व्हिनेगरसाठी मानक मसाला वापरतात. तुम्ही प्रयोग करून रेसिपीमध्ये काहीतरी नवीन आणू शकता.

मूलभूतपणे, तयार-केलेले डुक्कर कान मजबूत अल्कोहोलिक किंवा फेसयुक्त पेयांसाठी उत्कृष्ट स्नॅक म्हणून वापरले जातात. हा घटक अनेकदा जोडला जातो भाज्या सॅलड्स, गरम पदार्थ. उदाहरणार्थ, लोणचे, मटार, अंडी, बॅरल काकडी आणि बटाटे यापासून बनवलेले सॅलड इतके चवदार आणि सुगंधी बनते की, एकदा वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्हाला नक्कीच शिजवावेसे वाटेल. असामान्य नाश्तापुन्हा आणि कोरियन डुक्कर कानांसह ज्युलियन किंवा नियमित पास्ता कॅसरोल सारखे परिचित आणि आवडते गरम पदार्थ नक्कीच नवीन चव रंगांसह चमकतील, त्यांच्या मूळ तिखट वासाने भूक उत्तेजित करतील.

याव्यतिरिक्त, कोरियन डुक्कर कान शेंगा, बटाटे आणि तांदूळ यांच्या साइड डिशमध्ये एक उत्कृष्ट जोड असेल.

1. कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

डुक्कर कान एक जोडी;

2 टेस्पून. सोया सॉसचे चमचे;

दाणेदार साखर एक चिमूटभर;

कोरियन गाजरांसाठी मसाला - 30 ग्रॅम;

गरम मिरपूड - 1 चमचे;

सफरचंद व्हिनेगर- 30 मिली;

भाजी तेल - 80 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कान भरा थंड पाणी 60 मिनिटांसाठी.

2. भिजलेले कान स्वच्छ करा. जर आपण चाकूने जाड भागावर एक लहान कट केला तर कान जलद आणि सोपे साफ होतील. आम्ही स्वच्छ धुवा. कानावर केस किंवा खडे उरले असतील तर ते कान एका छोट्या विस्तवावर धरून काढा.

3. स्वच्छ पांढरे कान एका धातूच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि 2 तास पाण्यात शिजवा (स्वयंपाक करताना तुम्ही 2 बे पाने आणि मिरपूड घालू शकता).

4. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 25 मिनिटे आधी, पाण्यात थोडे मीठ घाला.

5. तयार झालेले कान बाहेर काढा आणि त्यांना थंड करा.

6. थंड केलेले कान पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

7. तयार झालेले उत्पादन एका खोल वाडग्यात स्थानांतरित करा, सोया सॉसमध्ये घाला, त्यात साखर आणि कोरियन मसाले घाला. एक छोटी रक्कमगरम मिरची.

8. लसणाच्या पाकळ्या प्रेसमधून पिळून घ्या आणि चांगले मिसळा.

9. सफरचंद सायडर व्हिनेगरमध्ये घाला, पुन्हा मिसळा आणि 24 तास सोडा.

10. एका दिवसानंतर, तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि ते क्षुधावर्धक मध्ये घाला, चांगले मिसळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये आणखी 24 तास सोडा.

11. स्वतंत्र नाश्ता म्हणून थंड सर्व्ह करा.

2. भाज्या सह कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

धणे पावडर - 10 ग्रॅम;

तमालपत्र;

कांदे एक दोन;

3 टेस्पून. तळण्यासाठी तेलाचे चमचे;

3 गाजर;

थोडे गरम आणि मसाले पावडर;

ताजे अजमोदा (ओवा).- 7 देठ;

2 डुकराचे मांस कान;

एका लिंबाचा रस;

खडबडीत मीठ - 20 ग्रॅम;

50 मिली सोया सॉस;

लसूण काही पाकळ्या.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कान चांगले स्वच्छ करा, स्वच्छ धुवा आणि उरलेले केस गॅस बर्नरवर जाळून टाका.

2. कान पाण्यात तमालपत्र आणि मिरपूड घालून एका तासापेक्षा थोडे जास्त उकळवा.

3. शिजवलेले कान थंड करा.

4. दरम्यान, कांदा फळाची साल आणि पट्ट्यामध्ये कट, होईपर्यंत तेलात तळणे सोनेरी रंग.

5. आम्ही गाजर देखील सोलून काढतो, त्यांना धुवा, वाळवा, खवणीवर चिरून घ्या आणि कांद्यासह सुमारे चार मिनिटे तळून घ्या.

6. तळलेल्या भाज्या एका खोल कपमध्ये कानांच्या पट्ट्यामध्ये आणि चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस, सॉस आणि ग्राउंड मिरचीसह ठेवा.

7. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि 8 तास सोडा.

8. सर्व्हिंग प्लेटवर भाज्यांसह मॅरीनेट केलेले कान ठेवा आणि अजमोदा (ओवा) च्या पानांनी सजवा.

3. सॅलडसाठी कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

4 डुकराचे मांस कान;

गाजर - 2 पीसी.;

तळण्यासाठी थोडे तेल;

तीळ तेल अर्धा ग्लास;

गरम मिरचीपावडर - 30 ग्रॅम;

ग्राउंड पेपरिका - अर्धा पॅक;

मीठ - 35 ग्रॅम;

दाणेदार साखर एक चिमूटभर;

ऍसिटिक ऍसिड 70% - 30 मिली;

ग्राउंड धणे - 20 ग्रॅम;

लसूण काही पाकळ्या;

चाकूच्या टोकावर मोनोसोडियम ग्लूटामेट असते;

ताजी कोथिंबीर - 1 घड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. स्वच्छ कान 2 तास पाण्यात उकळा.

2. कान उकळत असताना, कोरियन गाजर खवणी वापरून सोललेली गाजर चिरून घ्या, थोडे मीठ घाला, व्हिनेगर घाला आणि हलवा.

3. गरम तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये लाल मिरची आणि पेपरिका घाला, हलवा आणि मंद आचेवर गरम करा. जेव्हा फोम दिसतो तेव्हा उष्णता बंद करा आणि थंड करा.

4. उकडलेले, थंड केलेले कान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि एका खोल वाडग्यात गाजर आणि चिरलेला लसूण मिसळा.

5. कानात साखर आणि धणे घाला, थोडेसे व्हिनेगर घाला, नख मिसळा.

6. मिरपूड आणि पेपरिका, तसेच तेलात घाला तीळाचे तेल.

7. थोडे ग्लूटामेट आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला, मिक्स करा आणि अर्धा दिवस भिजत ठेवा.

8. सॅलड वाडग्यात ठेवून सर्व्ह करा.

4. जलद कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

डुक्कर कान एक जोडी;

30 मि.ली वनस्पती तेलआणि सोया सॉस समान प्रमाणात;

मीठ - 20 ग्रॅम;

वाळलेल्या लसूण पावडर, धणे - प्रत्येकी 1 चमचे;

मसाले पावडर - 10 ग्रॅम;

अर्धा लिंबू पासून रस;

कोरियन गाजरांसाठी मसाला - अर्धा पॅक.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चांगले स्वच्छ केलेले आणि धुतलेले कान 2 तास उकळवा.

2. उकडलेले थंड केलेले कान पातळ पट्ट्यामध्ये कापून एका खोल कपमध्ये ठेवा.

3. कोरियन मसाला, वाळलेले लसूण आणि मसाले पावडर घाला, अर्ध्या लिंबाचा रस पिळून घ्या (तुम्ही रस ऐवजी सफरचंद किंवा वाइन व्हिनेगर वापरू शकता), सॉसमध्ये घाला, ढवळून घ्या आणि 2 तास शिजवा.

4. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि ते कानांमध्ये घाला, चांगले मिसळा.

5. सर्व्हिंग डिशमध्ये ठेवा, वर अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या कांदे घाला.

5. मसाल्यासह कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

डुकराचे मांस कान - 5 पीसी .;

गरम मिरपूड, धणे पावडर, कोरड्या लवंगा - प्रत्येकी 20 ग्रॅम;

मसाले - 5 वाटाणे;

2 बे पाने;

तळण्यासाठी 120 मिली तेल;

9% व्हिनेगरचे 30 मिली;

20 मिली सोया सॉस;

दाणेदार साखर एक चिमूटभर;

मसाला - 20 ग्रॅम;

लसूण काही पाकळ्या.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. स्वच्छ डुकराचे कान एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि 2 तास शिजवा.

2. तयारीच्या 20 मिनिटे आधी, तमालपत्र, मसाले आणि लवंगा पॅनमध्ये फेकून द्या.

3. थंड झालेल्या कानांचा पातळ भाग पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

4. कान एका खोल वाडग्यात ठेवा, थोडी साखर घाला, व्हिनेगर घाला, मसाला घाला, साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत रहा.

5. चिरलेला लसूण चाकूने तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, ते थोडेसे तळून घ्या, लसूण काढून टाका आणि कानात तेल घाला.

6. चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव, सॅलड वाडग्यात सर्व्ह करा.

6. कोरियन डुकराचे मांस कान, गाजर सह तळलेले

साहित्य:

3 डुक्कर कान;

3 मोठे गाजर;

कांद्याचे डोके;

2 बे पाने;

1 चमचे ग्राउंड कडू आणि सर्व मसाले प्रत्येकी;

मसाले - 6 वाटाणे;

धणे - 20 ग्रॅम;

तळण्यासाठी थोडे तेल;

व्हिनेगर 9% - 3 चमचे;

लसूण काही पाकळ्या;

3 टेस्पून. सोया सॉसचे चमचे;

कोरियन मसाला - अर्धा पॅक.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. स्वच्छ आणि धुतलेले कान एका सॉसपॅनमध्ये तमालपत्र आणि मिरपूडसह पाण्याने ठेवा, एका तासापेक्षा थोडा जास्त शिजवा.

2. गाजर कोरियन खवणीवर किसून घ्या, कांदा पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

3. गाजर, कांदे आणि उकडलेले कान, पट्ट्यामध्ये कापून, तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि उच्च उष्णतावर 1 मिनिट तळा.

४. दुसऱ्या खोलगट भांड्यात हलवा, मसाला, धणे, चिरलेला लसूण घाला, थोडे मीठ घाला, घाला सोया सॉस, व्हिनेगर आणि अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.

5. बिअरसाठी स्नॅक म्हणून सॅलड वाडग्यात सर्व्ह करा.

7. कोबी सह कोरियन डुकराचे कान

साहित्य:

200-250 ग्रॅम डुकराचे कान;

लाल कोबी अर्धा डोके;

कोरडे धणे एक चिमूटभर;

लॉरेल पान;

हळद एक चमचे;

तीळ अर्धा चमचे;

भोपळी मिरची;

मोठा कांदा;

सूर्यफूल तेल 120 मिली;

3-4 टीस्पून. व्हिनेगर;

लसूण 3 पाकळ्या;

मीठ आणि मसाले;

गाजर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. तयार केलेले कान उकळवा, नंतर पातळ पट्टीमध्ये तुकडे करा.

2. मिरपूड, कांदे आणि गाजर सोलून चिरून घ्या. मिरपूड पातळ पट्ट्यामध्ये, अर्ध्या रिंगमध्ये कांदा, कोरियन खवणीवर तीन गाजर.

3. कोबी बारीक चिरून घ्या, मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि आपल्या हातांनी मळून घ्या.

4. कोबीमध्ये लसूण प्रेसद्वारे पूर्वी तयार केलेल्या भाज्या आणि लसूण घाला. मिसळा.

5. डुकराचे मांस कान जोडा.

6. मॅरीनेड तयार करा: व्हिनेगरसह तेल आणि सर्व मसाले एका लाडूमध्ये मिसळा. मिश्रण 40-50 सेकंद कमी गॅसवर गरम करा.

7. कानांसह भाज्यांवर मॅरीनेड घाला, चांगले मिसळा.

8. डुकराचे मांस कान अर्धा तास बसू द्या आणि तीळ सह शिंपडून सर्व्ह करा.

भाज्या सोलण्यासाठी विशेष चाकूने ब्रिस्टल्स खरवडणे सर्वात सोयीचे आहे. काही लोक नियमित नवीन वस्तरा वापरून स्टबल काढणे पसंत करतात.

जर तुम्हाला काळजी वाटत असेल की तुम्ही तुमचे कान पुरेसे स्वच्छ केले नाहीत, तर त्यांना फक्त आगीवर धरा.

तुम्हाला सुट्टीसाठी किंवा दैनंदिन टेबलसाठी मसालेदार आणि चवदार क्षुधावर्धक तयार करायचे आहे का? नंतर कोरियनमध्ये गाजर सह कान बनवा. प्रत्येकाला ही डिश नक्कीच आवडेल, विशेषत: एक ग्लास मजबूत अल्कोहोल असलेले पुरुष.
पाककृती सामग्री:

सर्व गृहिणींना मधुर आणि काय शिजवायचे हे माहित नसते स्वादिष्ट पदार्थडुकराचे मांस शव कोणत्याही भाग पासून असू शकते. म्हणून, आज मला अशी उपेक्षा दुरुस्त करायची आहे आणि मोठ्या आनंदाने मी डुक्कर कानांसाठी एक विलासी रेसिपी सामायिक करतो. हा स्नॅक तयार करण्यासाठी, अर्थातच, खूप वेळ लागेल, सुमारे 6-7 तास, कारण... उपास्थि ऊतकलांब स्वयंपाक आवश्यक आहे. म्हणून, बहुतेक कान उकळले जातील, नंतर मॅरीनेट केले जातील आणि आम्ही अर्ध्या तासापेक्षा जास्त काळ तयारीमध्ये थेट सहभागी होऊ. परंतु परिणाम मागे जाईलसर्व अपेक्षा - गाजरांसह कोरियन डुकराचे कान निर्दोष डिशची हमी आहेत.

अन्नाचा आणखी एक फायदा म्हणजे उत्पादनांची उपलब्धता आणि कमी किंमत. म्हणून, कोणालाही ते शिजविणे परवडते. स्नॅक तयार करण्याच्या कठीण टप्प्यांपैकी एक म्हणजे कान पूर्णपणे स्वच्छ करणे आणि बाकीची तंत्राची बाब आहे. याव्यतिरिक्त, अन्नासाठी ही कृती पूरक आणि सुधारित केली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, जोडा कांदा, जे उत्पादनांसह मॅरीनेट करते आणि उत्कृष्ट परिणाम देते. आपण लोणचेयुक्त चायनीज कोबी देखील घालू शकता. दुसऱ्या शब्दांत, mastered येत ही कृतीतुम्ही पुढील प्रयोग करून पुढील अधिक प्रगत पर्याय वापरून पाहू शकता.

• कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम - 180 किलोकॅलरी.
• सर्विंग्सची संख्या - 4
• पाककला वेळ - 3 तास स्वयंपाक, 2-3 तास थंड, 2-3 तास मॅरीनेट

साहित्य:

• डुक्कर कान - 2 पीसी.
• गाजर - 2 पीसी.
• कांदा - 1 पीसी.
• तमालपत्र - 2 पीसी.
• लसूण - 4 लवंगा
• मटार मटार - 3 पीसी.
• लवंगा - 2 कळ्या
• मीठ - 1 टीस्पून. किंवा चवीनुसार
• ग्राउंड काळी मिरी - एक चिमूटभर किंवा चवीनुसार
• सोया सॉस - 2 टेस्पून.
• टेबल व्हिनेगर - 1 टेस्पून.
• ग्राउंड धणे - 0.5 टीस्पून.
• परिष्कृत वनस्पती तेल - 2 टेस्पून.

कोरियनमध्ये गाजरांसह कान शिजवणे

मॅरीनेडमध्ये डुकराचे मांस कान))

खूप चवदार, मसालेदार अन्नज्यांना काहीतरी खारट हवे आहे त्यांच्यासाठी.

स्वादिष्ट नाश्तावोडका करण्यासाठी. डुक्कर कान पासून स्वयंपाक स्वस्त आणि अतिशय सोपे आहे, मुख्य गोष्ट त्यांना चांगले स्वच्छ धुवा आणि त्यांना शिजविणे आहे. आणि मग तुम्ही त्यांच्याकडून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता.

कोरियन कान - उत्तम कोशिंबीर, जे भूक जागृत करते!

कोरियन मध्ये डुकराचे मांस कान साठी रचना

3-4 सर्विंग्ससाठी

डुक्कर कान - 2 पीसी .;
तमालपत्र - 3 पीसी .;
काळी मिरी - 5 वाटाणे;

सॉससाठी (मॅरीनेड)

तमालपत्र - 3 पाने;
लसूण - 2-3 लवंगा;
कोरियन गाजर साठी मसाला - 1 चमचे;
ऑलिव्ह तेल (भाज्या) - 1 चमचे;
साखर - 0.5 चमचे;
वाइन, सफरचंद किंवा टेबल व्हिनेगर (6-9%) - 1 चमचे

डुकराच्या कानातून हेह कसे बनवायचे

1. डुक्कर कान पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. पाणी एक उकळी आणा. थोडे मीठ घाला. अर्धी बे पाने आणि मिरपूड घाला आणि 2 तास किंवा त्याहून अधिक काळ शिजवा;
2. मटनाचा रस्सा पासून तयार कान काढा, थंड, पट्ट्यामध्ये कट (रुंदी - 0.5 सेमी);
3. सॉस तयार करा: तमालपत्र फोडा, लसूण चिरून घ्या (प्रेसद्वारे) आणि सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा;
4. सॉस सह कान हंगाम. त्यांना एका काचेच्या, मुलामा चढवणे किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा जे झाकणाने घट्ट बंद केले जाऊ शकते. एक दिवस किंवा जास्त काळ मॅरीनेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हे उकडलेले डुकराचे कान आहे

कोरियन कान आणि चव तयार करण्याची वैशिष्ट्ये

यासाठी, पाककृती पटकन शिजवल्या जाऊ शकतात, 2 तास. यामुळे कान अधिक कडक आणि कुरकुरीत होतील.

कान एक सुवासिक आणि जाड मटनाचा रस्सा तयार करतात, ज्याचा वापर सूप आणि बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

उकडलेले डुक्कर कान स्वतःच आतून कुरकुरीत आणि कोमल चिकट होतात, बाहेरून एक स्वादिष्ट लिफाफा, जिलेटिनस लेयरने झाकलेले असतात - आपण या चिकट-जेली कोमलतेसाठी एकट्याने आपला आत्मा देऊ शकता.

अशाप्रकारे आपल्याला हेहसाठी उकडलेले कान कापण्याची आवश्यकता आहे

मॅरीनेड मांसाच्या पट्ट्यांचे रूपांतर लसूण आणि गरम मिरचीच्या उच्चारित चवसह छेदन, चमकदार आणि सुगंधी भूक वाढवते जे व्हिनेगरच्या वेगवान लाटेवर वरच्या दिशेने जाते.

गरम सॉस कानाची मऊ चव आमूलाग्र बदलते, जसे की उबदार चप्पल काचेच्या चप्पलमध्ये बदलते.

डुक्कर कान हे कसे आणि काय खावे

मॅरीनेट केलेले कान मजबूत अल्कोहोलयुक्त पेये (व्होडका) सह चांगले जातात, हे दुपारच्या जेवणापूर्वी (डिनर) एक उत्कृष्ट नाश्ता आहे, जे भूक जागृत करते. ते साधे किंवा सोबत खाल्ले जाऊ शकतात कुस्करलेले बटाटे, आणि चिकट तांदूळ सह.

इतर डुकराचे मांस कान dishes

उरलेल्या स्नॅक्स पासून(तुम्ही एकाच वेळी अनेक, अनेक कान तयार केले असतील, कारण मला वाटते की नेहमीचे भाग पूर्ण न करणे अशक्य आहे!) तुम्ही सॅलड तयार करू शकता - अनुभवी ऑलिव तेलकिंवा अंडयातील बलक आणि इतर विविध अंडी मांस सॅलड्स, जेथे लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी सहसा ठेवल्या जातात (). म्हणजेच, जेथे तीक्ष्ण आंबट चव, कुरकुरीतपणा आणि जेलीची कमतरता असेल तेथे लोणचेयुक्त डुकराचे कान उपयुक्त आहेत.

हे खूप चवदार आणि आनंदाने कुरकुरीत देखील होते.

तुम्ही कधीही डुकराचे कान कोणत्याही स्वरूपात वापरून पाहिले आहेत आणि तुम्हाला ते आवडणार नाही याची भीती वाटते का? जर तुम्हाला उपास्थि (उदाहरणार्थ चिकन) आवडत असेल तर ही तुमची डिश नक्कीच आहे.

चवीव्यतिरिक्त, या ऑफलमध्ये आणखी एक गोष्ट आहे महत्वाचे प्रतिष्ठा- किंमत. डुक्कर कान - साधे, स्वस्त आणि अपवादात्मक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ!

जे त्यांच्या पोटाची काळजी घेतात आणि मसालेदार पदार्थ टाळतात, उकडलेले डुकराचे कानमशरूम सह शिजवलेले जाऊ शकते; अंडी, कांदा आणि वाटाणे, तळलेले डुकराचे मांस कान (); ओव्हनमध्ये चीज आणि जेली केलेले मांस भाजलेले कान.

खूप स्वादिष्ट कोशिंबीरमॅरीनेट केलेले डुकराचे कान - कुरकुरीत आणि मसालेदार!

किंवा तुम्ही सोफ्यावर पुस्तक घेऊन बसून उकडलेले कुरतडू शकता आणि तुमच्या प्रिय कुत्र्याचे तुकडे फाडून टाकू शकता, ज्याने आधीच त्याच्या सर्व डोळ्यांमधून पाहिले आहे आणि विचार केला आहे: "बरं, खरंच, तो देणार नाही?!" ))) त्यांना ही चव (उकडलेले किंवा स्मोक्ड, मसालेदार नाही, अर्थातच) आवडते.

तुम्हा सर्वांसाठी (आणि शेपटीत गोरमेट्स सुद्धा) बॉन एपेटिट!