Chov rakov v umelom jazierku. Nádrže na chov a vybavenie

Tento typ podnikania je v modernom svete veľmi dôležitý. Raky sú totiž veľmi žiadané, no ich pestovanie vo veľkom nie je rozvinuté. Konkurencia v tomto biznise je minimálna, ak nie úplne absentuje.

Keď začnete chovať raky, nech už to robíte akokoľvek, stanete sa podnikateľom. Musíte sa zaregistrovať. A až po registrácii môžete prejsť na podnikanie.

Výhody podnikania v chove rakov

Je možné uviesť niekoľko výhod takéhoto podnikania:

• minimálna počiatočná investícia. V porovnaní s akýmkoľvek iným podnikaním bude chov rakov od vás vyžadovať počiatočnú investíciu v rozmedzí od 10 do 200 tisíc rubľov. Alebo možno ešte menej.
• dobrá príležitosť na realizáciu. Raci sú pomerne obľúbeným produktom. Sú žiadané nielen na trhu, ale aj v baroch, reštauráciách, kaviarňach atď. Jednoducho je tu veľa predajných miest, ako v žiadnom inom obchode.

Nádrže na chov a vybavenie

Raky sa chovajú v umelých a prírodných nádržiach.

V prirodzenom prostredí je veľmi ťažké kontrolovať rakovinové populácie, ale nebudú žiadne náklady na špeciálne vybavenie, krmivo, drenážny systém atď.

Umelé jazierko bude stáť viac ako prirodzené. Bude to vyžadovať špeciálny drenážny systém, prevzdušňovače, teplomery a ďalšie vybavenie.

Chov v rybníkoch

Začnime tým, že jazierko môže byť buď prírodné alebo umelé. Umelo vytvorené jazierko si môžete vykopať sami alebo použiť už hotové.

Ak sa rozhodnete vykopať jazierko, môžete použiť špeciálne vybavenie alebo kopať ručne. Raci predsa nemusia žiť v hlbokých vodách.

Na umelé nádrže existuje niekoľko požiadaviek:

Ďalšou možnosťou je prenájom jazierka. Je potrebné si prenajať jazierko na dlhší čas. Pri uzatváraní zmluvy je lepšie určiť dobu prenájmu na niekoľko rokov.

1. Najprv sa musíte postarať o ochranu jazierka. Toto treba urobiť nielen pri prenajatom jazierku, ale aj pri vlastnoručne vykopanom, ak sa nachádza mimo vašej oblasti. Na tento účel nebude stačiť jednoducho postaviť plot alebo oplotiť oblasť. S najväčšou pravdepodobnosťou si budete musieť najať strážcu, ktorý bude túto oblasť nonstop strážiť. Okrem toho je lepšie umiestniť špeciálne značky, ktoré uvádzajú, že táto oblasť je súkromná.
2. Po druhé, určite kvalitu vody (jej zloženie);
3. Po tretie, preskúmajte samotnú nádrž na vegetáciu a biotopy rýb. Tento bod sa týka len prenajatého jazierka, o ktorom nič neviete. V tejto fáze musíte zistiť, či je pre vaše raky dostatok potravy a možno sa budete musieť zbaviť aj niektorých rýb, ktoré môžu raka zožrať.

S poslednými dvoma bodmi vám pomôžu odborníci.

Rybník vykopaný na vlastnom pozemku nebude vyžadovať prakticky žiadne investície. Toto je len ideálna možnosť. Nebudete potrebovať žiadne zabezpečenie, nebudete na nikoho závislí.

Bez ohľadu na spôsob, ktorý si vyberiete, v každom prípade budete potrebovať jedno alebo dve ďalšie jazierka pre mláďatá. Pôjde skôr o betónové bazény. Neexistuje spôsob, ako udržať mladé zvieratá s dospelými. Mladé kôrovce sa dajú jednoducho zjesť.

Nádrž s násadou rakov by mala byť v tieni, pretože raky neznášajú teplo.

Chov hospodárskych zvierat v prírodnom rybníku si nevyžaduje žiadne náklady. Nebudete musieť míňať peniaze na vybavenie, nábytok alebo jedlo. Jediné, čo musíte urobiť, je zbaviť sa dravých rýb.

Prírodný rybník má, samozrejme, mnoho nevýhod:

• rast jedincov sa spomaľuje v dôsledku prítomnosti nepríjemných podmienok v zime;
• jesť malých jedincov;
• nepohodlné chytanie;
• zamrznutie v obzvlášť mrazivých zimách.

Chov v akváriách

Ak sa rozhodnete chovať raky v akváriu, potom je na začiatok lepšie kúpiť nie viac ako 15-20 rakov. A potom, ak všetko klapne, môžete si prenajať špeciálnu miestnosť, kde môžete skutočne podnikať.

V porovnaní s chovom v nádržiach má akvarijný chov rakov mnoho výhod, napríklad:

Upozorňujeme, že žiadne akvárium tu nebude fungovať.

Existujú špeciálne požiadavky:

• objem od 250 litrov.
• V ideálnom prípade by akvárium malo mať široké dno a nízke steny. Vďaka tomu je čistenie akvária pohodlné.
• steny musia byť vyrobené z plastu.

Požiadavky na obsah

Raci sú na svoje prostredie veľmi vyberaví.

Musia byť prísne splnené tieto podmienky:

• Voda musí byť čistá.
• Teplota vody by mala byť 17-20 stupňov. A počas vývoja lariev je potrebné zvýšiť na 23 stupňov. V zime nemôže byť toto číslo nižšie ako 7 stupňov. Ak je teplota príliš nízka alebo dôjde k náhlym zmenám, povedie to k smrti raka.
• Bez prevzdušňovania sa nezaobídete. Do umelého jazierka a akvária musí byť neustále prúdenie vzduchu, inak raky ochorejú a zle rastú. V otvorenej nádrži dochádza k prevzdušňovaniu prirodzene.

Výživa rakov

V prirodzených podmienkach si raky zabezpečujú potravu sami. Živia sa malými slimákmi, organickými zvyškami, zdochlinami, hmyzom, červami a inými. V umelých podmienkach strava rakov zahŕňa zmiešané krmivo, ryby, mäso, zemiaky, mrkvu, dusené zrno atď.

Raky sa kŕmia dvakrát denne. Zvyčajne sa to deje ráno a večer v rovnakom čase. Rakovina by mala denne zjesť jedlo, ktoré tvorí 2 % jeho hmotnosti.

Reprodukcia

Reprodukcia prebieha v určitom období, spadajúcom do septembra a októbra. Samce môžu oplodniť až dve samice za sebou.

Vajíčka budú najskôr umiestnené pod škrupinou samice, potom budú pripevnené pod jej chvostom. Aby sa embryá správne vyvinuli, musí samička vajíčka vyčistiť. To sa deje umývaním vodou. Larvy vychádzajú z vajíčok po 2 mesiacoch, ale ďalšie 3 týždne ich samica skrýva pod chvostom a chráni ich pred akýmkoľvek nebezpečenstvom.

Po tomto období sa objavujú malé kôrovce, ktoré sú úplne nezávislé. Doma bude samica schopná vychovať asi 50 kôrovcov, pričom v prírodných podmienkach toto číslo nedosahuje ani 20 jedincov.

Prelievanie

Ako rastú, molt rakov klesá počet krát za rok. Mláďatá sa napríklad perú asi 8-krát do roka, v druhom roku života 4-5-krát, potom menej. Dospelý mrle maximálne 2-krát do roka.

Počas obdobia línania sa rakovina stáva zraniteľnejšou voči svojim príbuzným, vtákom a rybám, pretože ju nič nechráni, pretože zhadzuje svoju škrupinu.

Teplota

Najpriaznivejšia teplota pre raky je asi 20 stupňov, ale nie menej ako 17. U lariev by tento údaj mal byť nad 20 stupňov, asi 22-23.

Pri nižších teplotách budú raky jesť menej, a preto budú rásť horšie. V zime hibernujú.

Prevzdušňovanie

V umelom jazierku a akváriu musí byť umiestnený prevzdušňovač. Ide o vzduchový kompresor. Ak nie je nainštalovaný, voda bude jednoducho stagnovať, rak bude pomalý a často chorý. Prevzdušňovač zabezpečuje dobrú výmenu plynu v zásobníku. V prírodnom rybníku sa takéto vybavenie nevyžaduje.

Choroby

Mor

Najnebezpečnejšia zo všetkých infekcií je mor. Mor zabíja raky v priebehu niekoľkých dní. Doplazili sa bližšie k brehu, kde ochrnú a odpadnú im končatiny. Zdravé raky sa môžu nakaziť, keď sú spolu s chorými ľuďmi.

Pri konzumácii kontaminovaných potravín, pití kontaminovanej vody atď. Ak sa zistí infekcia, potom je potrebné chytiť úplne všetkých jedincov, chorých zlikvidovať, zdravých predať. Nádrž bude ošetrená špeciálnym roztokom, použiteľná bude až po niekoľkých rokoch.

Septocylindróza

Tmavé škvrny na tele. Najprv je škvrna zelená, potom hnedá. Na uvarených rakoch sú postihnuté miesta dobre viditeľné. Toto ochorenie sa pomerne často objavuje po molt raka. Musíme s tým bojovať rovnako, ako bojujeme s morom.

telohanis

Telochaniza je ochorenie, ktoré postihuje svaly. Zbelejú, zhustnú a nosiči choroby jednoducho uhynú. Je potrebné chytiť choré raky.

Toto sú najčastejšie a najnebezpečnejšie nádorové ochorenia.

Druhy rakov na chov

Na chov sa zvyčajne používajú špeciálne druhy rakov. Môže ísť o európsky typ.

Na druhej strane sú rozdelené do dvoch typov:

• dlhoprstý. Rýchlo sa rozmnožujúci druh, ktorý nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky. Za 1 rok môže jeden jedinec priniesť asi 30 rakov. A ak robíte všetko podľa pravidiel a dobre sa o neho staráte, veľmi rýchlo priberá.
• širokoprstý. Tento druh raka je uvedený v Červenej knihe. Preto, aby ste sa vyhli akýmkoľvek problémom vo vašom podnikaní, je lepšie ich neoddeľovať. Aj keď sú najcennejšie. Ale sú oblasti, kde nie je lov takýchto rakov zakázaný.

Rozlišujú sa aj jazerné a riečne raky. Jazerný je veľký rak, pomerne cenný. Dá sa úspešne chovať doma. Rak je malý exemplár.

Výdavky

Ak chcete určiť výšku potrebných nákladov, musíte sa rozhodnúť pre niektoré faktory:

• spôsob, akým budete raky chovať. Podstatný rozdiel bude medzi chovom v akváriách, umelých jazierkach alebo v nádržiach vytvorených prírodou.
• na čo bude pestovaný produkt slúžiť. Či bude na predaj, spracovanie alebo raky sú chované na chov.

Ak hovoríme o chove rakov v akváriu, potom náklady na potrebné akvárium so všetkým vnútorným vybavením, pieskom, riasami atď. 50 tisíc rubľov . Aj keď v prvom rade musíte myslieť na priestory. Ak vhodný nie je k dispozícii, s najväčšou pravdepodobnosťou si ho budete musieť prenajať.

Bude vás to stáť mesačný nájom od 10 do 20 tisíc rubľov . Treba pamätať aj na krmivo pre raky, ktoré bude stáť asi 2 tisíc mesačne. Peniaze budete musieť minúť aj na samotné raky. Na jedno akvárium budete potrebovať asi 50 jedincov. Strávite cca 300-500 rubľov. Alebo si môžete raky chytiť sami a nebudete na ne musieť míňať peniaze.

Ak ste si vybrali prírodnú nádrž na chov rakov, stačí si zakúpiť chovný materiál a krmivo. Alebo možno chcete nainštalovať stráž, alebo si prenajať jazierko, alebo si vykopať jazierko sami.

A ak hovoríme o umelej nádrži, potom ak ju vykopete sami, utratíte iba za hydroizoláciu, ktorá vás bude stáť asi 1000 rubľov. Nákup rakov - 500 rubľov a jedlo Toto je najziskovejšia možnosť.

Celkovo je tu veľa rôznych možností. Konajte na základe svojich finančných možností.

Implementácia

V tomto type podnikania prakticky neexistuje konkurencia. Existuje len obrovské množstvo miest na predaj. Svoje produkty môžete predávať jednoducho obchodovaním na bazáre, alebo cez siete kaviarní a reštaurácií a iných podobných prevádzok. Môžete si tiež otvoriť svoj vlastný malý kiosk.

Samozrejme si to bude vyžadovať určité investície, no vybudujete si vlastnú klientsku základňu, ktorej nebude konca-kraja. A napríklad po dohode s nejakou veľkou reštauráciou sa už môžeme baviť o veľkoobchodných dodávkach.

Doba návratnosti

Môžete zvážiť umelé jazierko. Takže na vykopanie troch nádrží a ich vybavenie budete potrebovať maximálne 50 000 rubľov. Predpokladajme, že ste si kúpili 500 rakov. Bude vás to stáť 10 tisíc rubľov. Zo získaného kmeňa bude asi 350 samíc, z ktorých každá je schopná odchovať 40-50 kôrovcov.

Výsledkom je 15 500 rakov, ktorých celková hmotnosť bude v priemere 4 000 kilogramov. Jeden kilogram raka môžete predať za 300 rubľov. Ukazuje sa, že 1 milión 200 tisíc. Ak si myslíte, že ste na toto podnikanie minuli iba 60 000 rubľov, získate celkom dobrý zisk.

Je pravda, že raky dorastú do normálnej veľkosti až po 2 rokoch, to znamená, že počas tejto doby nebude mať žiadny zisk. Ale stojí to za to. Chov rakov je pomerne výnosný biznis.

Stanislav Matveev

Autor knižného bestselleru „Fenomenálna pamäť“. Držiteľ rekordov v knihe rekordov Ruska. Tvorca školiaceho centra „Pamätaj si všetko“. Majiteľ internetových portálov s právnou, obchodnou a rybárskou tematikou. Bývalý majiteľ franšízy a internetového obchodu.

Raky sú bezstavovce. Sú veľmi žiadané v celom Rusku. Prirodzené populácie rakov sa každoročne zmenšujú v dôsledku pytliactva a chorôb. Prirodzené zásoby rakov dosahujú maximum každých osem rokov, potom klesajú na minimum.

V súčasnosti sa veľká pozornosť venuje chovu rakov v umelých nádržiach. V spotrebe na obyvateľa vedú Grécko a Taliansko. Raky boli do týchto krajín privezené z bývalého Sovietskeho zväzu. Ročne tieto krajiny dodajú na zahraničný trh až 11-tisíc ton komerčných rakov. Raky dodávajú aj Španielsko, Portugalsko a Čína.

Vo vidieckych a statkových rybníkoch môžete úspešne chovať rýchlorastúce druhy rakov, ako sú širokoprsté a dlhoprsté. Raky obyčajné žijú v riekach, jazerách, rybníkoch, nivách, potokoch s čistou mäkkou vodou, na hlinitom, piesočnatom, rašelinovom, nie však kamenistom dne. Priaznivá teplota vody pre raky nie je nižšia ako 12 stupňov Celzia. Hĺbka nádrže je od 1,5 do 6 - 15 m. Najlepším biotopom pre raky je brehová línia nádrže so zátokami, kde dobre rastie vodná vegetácia.

Pri konzumácii vegetácie sa metabolizmus vápnika v tele rakov zrýchľuje, čo prispieva k vytvrdzovaniu škrupiny po molení. Na malej priehrade v blízkosti rieky by mala byť pôda pri brehu taká, aby bolo vhodné pre rakov stavať diery. Okrem nôr sa raky nachádzajú pod kameňmi, pňami a koreňmi.

Raky si zvyčajne robia nory na strmých, tienistých brehoch, kde je málo slnka. Na brehoch môže rásť trstina, vŕby, akácie a vŕby. Nory môžu mať tieto veľkosti: dĺžka 10–40 cm, šírka 5–20 cm, výška 3–18 cm. V zime sa nory rakov nachádzajú na samom dne nádrže, v lete - bližšie k brehu, v závislosti od na teplote.

Raci si vyhrabávajú nory pomocou nôh a chvosta podopieraných prednými pazúrmi. Raci potrebujú chvosty nielen na kopanie dier, ale aj na plávanie. Plávajú dozadu a zároveň udierajú chvostom do vody. Raky spravidla nežijú v kyslej vode. Optimálne množstvo kyslíka rozpusteného vo vode pre raky je 7–8 mg/l. Krátkodobé zníženie na úroveň 2–4 mg/l je možné.

Raky sú zvyčajne nočné, ale ak zacítia korisť, budú sa o ňu usilovať počas dňa. Živí sa lastúrami, slimákmi, larvami hmyzu, červami, zdochlinami, ktoré nie sú veľmi hnilé, mladými stonkami tŕstia, leknami a inými rastlinami. Raci obzvlášť ochotne jedia riasy bohaté na vápno, ktoré sa podobne ako kôra lastúr a slimákov používa na vytvorenie panciera. Škrupina pozostáva z chitínu - 46,73%, uhličitanu vápenatého - 46,25%, fosforečnanu vápenatého 7,02%.

Samice raka vždy sedia v norách samé, zatiaľ čo samce sa počas zimovania často zhromažďujú v skupinách. Raky sú dvojdomé zvieratá. Samce raka riečneho dosahujú pohlavnú dospelosť v treťom roku s dĺžkou tela najmenej 7–9 cm a samice vo štvrtom roku s dĺžkou tela 6–7 cm.Niektoré samce sú 2–3 krát väčšie ako ženy. Najistejším znakom odlišnosti sú pohlavné orgány ležiace na hrudnej strane, na hranici hrudníka a chvosta. U muža sú párové otvory pohlavných žliaz umiestnené na spodnej časti posledného páru nôh, u ženy sú umiestnené na treťom páre od konca. Už v septembri sa vo vaječníku ženy vytvorí 100 až 300 žltkastých semenníkov; súčasne sa mužské spermie začnú výrazne zväčšovať, vyzerajú ako dve hrubé biele prepletené vlákna.

K páreniu dochádza v októbri až novembri alebo februári až marci. Čo sa týka načasovania, veľa závisí od regiónu. Dĺžka párenia je od 15 do 20 dní. Hnojenie sa vyskytuje vo vnútri tela. Samec môže oplodniť až štyri samice za sebou. Po párení sa samica stiahne do svojej nory a 20 až 25 dní po párení sa začne trieť, pričom uvoľní vajíčka cez pohlavné otvory. Počet vajíčok u širokoprstých druhov samíc raka, od 7 do 8 cm dlhých, dosahuje 68 kusov a u raka s dlhými prstami - 60 kusov. U širokoprstých druhov samíc rakov s dĺžkou od 8 do 9 cm dosahuje počet vajíčok 93 kusov, u raka s dlhými prstami - 102; u širokoprstých rakov od 9 do 10 cm dlhých - 163 kusov, u dlhoprstých - 174. U širokoprstých druhov rakov od 11 do 12 cm dĺžky - 302 kusov, v r. dlhoprstý druh - 350 kusov. U širokoprstých majú samice raka od 13 do 14 cm 425 kusov, u dlhoprstých 500 kusov.

Vajíčka sa rýchlo prilepia pod brucho k lyžičkám a zostanú tam, kým sa nevyliahnu larvy. Keďže sa vajíčka musia neustále umývať vodou obohatenou o kyslík, samica poháňa vodu špliechaním, ohýbajúc a odkláňajúc koniec chvosta. Pokojná voda, ak samica sedí v diere, stagnuje, vyčerpáva sa jej kyslík a vajíčka odumierajú.

Ikry rakov môžu ľahko poškodiť vodné škorpióny, plávajúce chrobáky a hladkosrsté chrobáky. Samička vajíčka neustále umýva od nečistôt, plesní a rias. Samica raka môže mať od 120 do 500 vajec. Doba liahnutia potomstva raka závisí od počasia a regiónu. Liahnutie sa spravidla vyskytuje na začiatku alebo v druhej polovici leta.

Vonkajšie sa larvy rakov líšia od dospelých jedincov, s výnimkou veľkosti. Dĺžka jednodňových lariev dosahuje 9–16 mm. Najprv zostávajú pripevnené pod bruchom samice a pazúrmi sa držia matkiných príveskov v tvare nôh. Po 10–12 dňoch začnú plávať v blízkosti samice, ale v prípade nebezpečenstva sa schovajú pod brucho. Po 45 dňoch larvy opúšťajú samicu navždy. V prvom lete menia svoju škrupinu 7-8 krát, v druhom lete - 5-krát, v treťom a ďalších rokoch samček 2-krát, samica 1-krát. Táto výmena prebieha v časovom úseku od 10 minút do niekoľkých hodín.

Rastú pomaly. Na jeseň dosahujú dĺžku 3–3,5 cm. Do konca druhého roku života mladé raky rastú na 7–9 cm, vo veku troch rokov – 10–12 cm; Vo veku 5 rokov môže rakovina dosiahnuť dĺžku 12–15 cm, vo veku 20 rokov dosahujú veľké vzorky dĺžku 20–25 cm. Vo veku 8–10 rokov dosahujú raky dĺžku 10–11 cm alebo viac.

Mláďatá chované v riekach a jazerách dosahujú komerčnú veľkosť v treťom alebo štvrtom lete. V rybníkoch dosahujú raky dvojročné v teplom období lovnú dĺžku 10 cm a hmotnosť 32 g. Niektoré raky s veľkosťou 12,3 cm dosahujú hmotnosť 70,5 g a viac. Miera prežitia plstnatých v rybníkoch s dobrou zásobou potravy počas vegetačného obdobia je oveľa vyššia (85–90 %) ako v prírodných nádržiach (10–15 %). Vysoká rýchlosť rastu a miera prežitia mláďat sa vysvetľuje dobrými potravinovými a teplotnými podmienkami, ktoré nachádzajú v umelých nádržiach. Mláďatá v riekach nedostávajú ani minimum stravy, ktorá pokrýva energetické výdavky na hľadanie potravy a metabolizmus v organizme.

V prirodzených podmienkach nastáva pohlavná dospelosť rakov v treťom roku života s minimálnou veľkosťou samíc 6–7 cm, 10-centimetrového raka vo veku štyroch rokov možno považovať už za chovateľa. Načasovanie párenia závisí od podmienok v nádrži a teploty vody. V niektorých regiónoch sa to deje v marci - apríli pri teplote vody 8 - 12 stupňov Celzia. Larvy sa liahnu z vajíčok v druhej polovici mája - prvej polovici júna pri teplote vody 21–24 stupňov. Larvy začínajú v takýchto podmienkach žiť samostatne 10–14 dní po vyliahnutí.

V prirodzených podmienkach prechádzajú raky nasledujúcimi štádiami vývoja. Prvá fáza: trvanie vývoja je od 1 do 7 dní, veľkosť lariev je 1,5–2 mm; druhá fáza: trvanie vývoja od 5 do 8 dní, veľkosť lariev 8,7 mm, hmotnosť 14,7 mg; tretia etapa: trvanie vývoja od 9 do 14 dní, veľkosť lariev 1,2 cm, hmotnosť 34,7 mg; mláďatá: trvanie vývoja do 90 dní, veľkosť lariev 3 cm, hmotnosť od 8 do 19 g; dvojročné deti: veľkosť lariev 6 cm, hmotnosť 32 g; pohlavne dospelý: trvanie vývoja je tri roky, veľkosť lariev je 6,7 cm; pohlavne dospelý: dĺžka vývoja 10 rokov, veľkosť lariev 9 – 10 cm, hmotnosť – 50 g.

V závislosti od veku majú raky nasledujúcu závislosť vo veľkosti: vo veku 20 dní dosahuje dĺžka samca 21,9 mm, dĺžka samice 21,6 mm; vo veku 30 dní je dĺžka samca 28,5 mm, samica 28,0 mm; vo veku 40 dní je dĺžka samca 34,7 mm, samica 33,87 mm; vo veku 50 dní je dĺžka samca 40,2 mm, samica 39,3 mm; vo veku 60 dní dosahuje dĺžka muža 45,3 mm, žena - 44,2 mm; vo veku 70 dní je dĺžka samca 49,9 mm, samica 48,6 mm; vo veku 80 dní je dĺžka samca 54,0 mm, samica 52,5 mm; vo veku 90 dní je dĺžka samca 57,7 mm, samica 56,0 mm; vo veku 100 dní je dĺžka muža 60,7 mm, žena - 59,0 mm; vo veku 110 dní je dĺžka samca 63,3 mm, samica 61,5 mm; vo veku 120 dní dosahuje dĺžka samca 65,4 mm, samice 63,4 mm.

Niektoré metódy chovu rakov

Keďže semenníky vychádzajú už oplodnené, hlavná starostlivosť musí byť zameraná na samicu, ktorá semenníky nosí, a umiestni ju do bezpečnej miestnosti, kde sa môže kŕmiť, kým od nej mladé raky neodpadnú. Malé raky by sa mali kŕmiť až do jesene v bazénoch alebo malých tečúcich rybníkoch so strmými brehmi a hustým dnom, do ktorých je voda privádzaná potrubím s priemerom 20–25 cm.

Na chov rakov existujú rôzne postupy. V niektorých chovoch sa raky pestujú v drevených vodotesných boxoch vyrobených z 5-centimetrových dosiek. Dĺžka boxu je 12–15 m, šírka 6 m, hĺbka 1,2 m.Vyrobené boxy sa umiestňujú na dno vyschnutého jazierka. Voda sa do jazierka privádza potrubím s kohútikmi a odtokovým potrubím. Pozdĺž stien tohto bazéna sú usporiadané malé bunky s objemom 5 metrov kubických a niekoľkými poschodiami. Bunky sú umiestnené nad sebou tak, aby steny bazéna tvorili ich zadnú stenu a vpredu by mala byť bunka otvorená, aby do nej rak mohol voľne vchádzať a vychádzať. Každá rakovina má svoju vlastnú bunku.

Potom sa na dno jazierka poukladajú kamene a pne, aby sa pod nimi raky schovali. V dvoch rohoch jazierka sa nasypú malé kôpky bohatej, opukovej hliny s vrstvou 90 cm na výšku a vysadia sa trstinou, žeruchou a inými rastlinami. Po inštalácii sa bazén napustí vodou a umiestni sa doň viac ako tisíc samíc s oplodnenými vajíčkami. Raky sú kŕmené odpadom z nadrobno nakrájaného mäsa, mladých žabiek, rybieho mäsa a pod. Voda tečie stálym prúdom v potoku s hrúbkou 25 cm a odteká výtokovým potrubím chráneným pletivom s malými článkami. V polovici októbra tu môže byť už viac ako 20-tisíc rakov. Mladé raky sa nechajú, kým im nevyrastie silná škrupina.

V prirodzených podmienkach je zriedkavé nájsť samicu s viac ako 20 kôrovcami na chvoste a niektorí z týchto dvadsiatich sami predčasne odpadnú, iní uhynú, takže v priemere každá samica nevychová viac ako 12 kôrovcov ročne. Pri chove v nádržiach - bazénoch môžete od každej samice získať od 35 do 65 rakov.

Ak chcete odstrániť mláďatá od žien, môžete použiť nasledujúcu metódu. Krátko pred vyliahnutím rakov z vajíčok sa samice umiestnia do veľkého jazierka, rozdeleného mrežami na dve poschodia. Horné pletivo má dosť veľké bunky, po odpadnutí od matky nimi kôrovce prepadnú na spodné poschodie, kde je druhé pletivo s veľmi malými bunkami. Na ňom dostávajú kôrovce potrebnú potravu a ochranu pred nepriateľmi.

Raci sú na vodu veľmi prieberčiví a často sa stáva, že po umiestnení do jazierka, jazera alebo inej vodnej plochy, ktorá vyzerá celkom vhodne na ich chov, začnú vyliezať z vody. V takýchto prípadoch by ste ich mali držať niekoľko dní alebo týždňov v košíku, kruhu, hore, spustené do vody a tam ich kŕmiť. Ak ich potom vypustia do voľnej prírody, okamžite začnú vo vode hľadať miesta, kde sa môžu schovať a už sa nesnažia z vody dostať. V jazierkach s čistou vodou, bujnou vegetáciou a nízkym prietokom vody sa dá umelým kŕmením docieliť rýchla kultivácia rakov.

Pre zvýšenie obsádok rakov a rakovinovú výdatnosť nádrží v rybníkoch a iných prírodných nádržiach je potrebné viesť správny manažment, ktorý zahŕňa vykonávanie biotechnických opatrení v riekach a nádržiach a umelý odchov rakov v rybníkoch. V rybničnom chove rakov sa produktivita raka chápe ako prírastok rakov na jednotku plochy počas vegetačného obdobia.

Na určenie hodnoty výdatnosti rakov rybníkov je potrebné od hmotnosti pestovaného a uloveného počtu rakov (na jednotku plochy) odpočítať ich výsadbovú hmotnosť. Ročný nárast dosiahnutý v jazierku na jednotku plochy v dôsledku prirodzenej potravy sa nazýva prirodzená produktivita rakoviny a nárast spôsobený prirodzenou potravou a krmivom zavedeným do jazierka na kŕmenie rakov sa nazýva celková produktivita rakoviny. V prírodných nádržiach sa produktivita rakov vzťahuje na produkciu, to znamená úlovok rakov za rok na jednotku plochy.

Úlovok rakov získaných z prirodzenej potravy nachádzajúcich sa vo vodných útvaroch závisí od dostupnosti potravy a stupňa jej využitia. Tvorba a vývoj potravy v nádržiach závisí od podmienok prostredia, ktoré prispievajú k intenzite životných procesov. V dôsledku zložitých biologických procesov na dne nádrže dochádza k deštrukcii organickej hmoty kalu mikroorganizmami, uvoľňovaniu oxidovaných prvkov popolovej časti kalu, k obohacovaniu vody o minerálne soli a vzniku primárnych produktov. - fytoplanktón a baktérie, ktoré absorbujú roztok minerálnych solí a organických zlúčenín z vody. Následne dochádza k rozvoju zooplanktónu a bentosu, ktoré sa živia primárnymi produktmi (fytoplanktón a baktérie), ktoré sú potrebné pre vývoj a rast rakov.

Produkcia rakoviny teda vzniká v dôsledku biologického cyklu látok a množstvo prirodzenej tvorby rakoviny závisí od intenzity životných procesov, ktoré tento cyklus určujú.

Potravinové zásobovanie nádrží

Nižšie jednobunkové riasy a baktérie, ktoré sa vyvíjajú vo vodnom stĺpci, sú zjednotené pod všeobecným názvom - rastlinný planktón (fytoplanktón). Riasy sa rozmnožujú delením veľmi rýchlo. Po troch dňoch sa ich počet päťnásobne zvýši. Riasy využívajú ako potravu nižšie vodné živočíchy – zooplanktón, ktoré obývajú vodný stĺpec, z ktorých väčšina odumiera a padá na dno.

Mŕtve riasy čiastočne využívajú organizmy obývajúce dno nádrže (bentos) a väčšina sa ich hromadí vo forme organických zvyškov. Baktérie, ktoré sa vyvíjajú vo vode, sa množia ešte rýchlejšie ako riasy. Za 15 hodín dokáže jedna baktéria vyprodukovať 1 miliardu potomkov.Niektoré živé baktérie spolu so živými riasami pohltí zooplanktón. Značný počet z nich zahynie, rozloží sa, mineralizuje a znovu vstúpi do biologického cyklu.

Ak je vo vode dostatok kyslíka, organická hmota sa v dôsledku činnosti baktérií dosť rýchlo rozkladá. V tomto prípade sa uhlík a vodík premenia na oxid uhličitý a vodu, dusík z proteínových zlúčenín na močovinu a amoniak. Potom vplyvom nitrifikačných baktérií vzniká dusičnanový dusík, ktorý zelené riasy dobre absorbujú. Rozvoj životných procesov v rybníkoch vytvára dobré podmienky pre syntézu bielkovín v tele rakov.

K bielkovinovým látkam rakov patrí okrem uhlíka, vodíka, kyslíka a dusíka aj fosfor, síra a železo (krvný hemoglobín). Kosti rakov sú bohaté na vápnik. Výpočty a chemické rozbory vody ukazujú, že ročný prírastok raka riečneho obsahuje podstatne viac dusíka a fosforu ako voda rybníkov, čo sa vysvetľuje biologickým cyklom látok, ktoré sa vyskytujú v dôsledku vývoja životných procesov v rybníkoch. Biologický cyklus nastáva v dôsledku rozdielnej dĺžky života organizmov a reprodukčných schopností.

Rýchly a intenzívny životný proces v rybníkoch prispieva k intenzívnemu rozvoju organizmov, ktoré raky využívajú ako potravu. Množstvo určitých solí vo vode však ešte neurčuje intenzitu životných procesov a množstvo produktivity rakoviny. Nemenej dôležité je množstvo určitých minerálnych solí prítomných v pôde. Voda vylúhuje minerálne soli z pôdy, rozpúšťa ich, čím pripravuje potravu pre nižšie riasy. Organické látky v pôde využívajú baktérie a nálevníky na výživu.

Rybníky postavené na černozemných pôdach majú najvyššiu produktivitu rakoviny. Menej úrodné sú rybníky s hlinitou, hlinitou a piesčitou pôdou. Minerálne soli a organické látky v pôde majú veľký význam len v prvých rokoch po vytvorení rezervoáru. Potom, ako starne, táto hodnota sa stráca. V starých jazierkach zohráva úlohu pôdy pri dopĺňaní živín jazierkový kal, ktorý sa hromadí na dne. Organické látky jazierkového kalu s obsahom bielkovín vplyvom mikroorganizmov vstupujú do kolobehu a poskytujú potravu pre fytoplanktón. Produktivita rakoviny jazierka závisí od intenzity práce baktérií dodávajúcich do vody dusík a fosfor. Dusík podporuje rast rastlín a živočíchov a fosfor podporuje rast a urýchľovanie rozkladných procesov v organizmoch rastlín, ako aj vývoj reprodukčných produktov v organizmoch živočíchov.

Zlúčeniny dusíka sa usadzujú v bahne jazierka a slúžia ako hnojivo pre podvodné a nadvodné rastliny. Z kolobehu vypadne aj časť dusíka obsiahnutého v živých organizmoch spotrebovaných rakmi. Množstvo dusíka v jazierkach sa každoročne dopĺňa. Prichádza s odtokom vody z drenážnych oblastí vo forme minerálnych solí a nerozložených organických zvyškov. Nepriamym ukazovateľom množstva organických látok vo vode je jej oxidovateľnosť. Stupeň oxidácie je určený množstvom kyslíka absorbovaného jedným litrom vody na oxidáciu organických látok v nej obsiahnutých. Ak je oxidácia nízka, znamená to, že voda je chudobná na živiny pre rozvoj fytoplanktónu.

Pre rybníkové farmy sa voda považuje za dobrú, ak jej oxidovateľnosť nepresahuje 20 mg 02/l. Ak je oxidácia vody vyššia ako 20 mg 02/l, znamená to kontamináciu zdroja vody. Takáto voda je pre chov rakov nevhodná.

Fosfor, stanovený v kombinácii s kyslíkom, je najdôležitejšou biogénnou látkou. Rastlinné organizmy ho konzumujú spolu s dusíkom a je súčasťou rastlinných bielkovín, stráviteľných pre živočíšne organizmy. Fosfor je vo vode obsiahnutý vo forme solí kyseliny fosforečnej a organických zlúčenín. Hlavným zdrojom doplňovania fosforu v rybníkoch je odtok vody z hnojených polí v povodí. Fosfor absorbovaný rakmi je odvádzaný zo zásobníka a vylúčený z kolobehu. Bežné, neznečistené zdroje obsahujú až 0,5 mg/l fosforu. Pre intenzívny rozvoj zelených rias postačuje 0,2 mg fosforu/l.

Vysoká produktivita chovu rakov sa dá dosiahnuť, ak živiny v jazierku využijú prospešní konzumenti. Z nižších rias, ktoré sú súčasťou fytoplantónu, sú užitočnými konzumentmi mikroskopické protokokové zelené riasy, najmä chlorella a scenedesmus. Modrozelené riasy konzumujú výživné soli a zohrávajú negatívnu úlohu. Zooplanktón ich ako potravu nepoužíva a raky ich takmer vôbec nejedia.

Druhotnú produkciu v nádrži tvorí zooplanktón a bentos. Zooplanktón zahŕňa nálevníky, vírniky, veslonôžky a perloočky. Nálevníky sa vyvíjajú najmä v pobrežnej zóne rybníkov a ako potrava pre raky slúžia len v prvých dňoch po vyliahnutí lariev z vajíčok.

Veslonôžky nachádzajúce sa v rybníkoch sú veľmi cenné pre chov rakov. Rozmnožujú sa vo veľkých počtoch v každom ročnom období, najmä na začiatku jari, keď sa raky, vyčerpané po zime, začínajú kŕmiť. Perloočky sú tiež plodné. Do tejto skupiny patria dafnie, bosminy, polyufemy atď. Z perloočiek sú najcennejšie perloočky a moinae, ktoré sú špeciálne chované ako potrava pre raky a ryby.

V kŕmnych jazierkach sa raky živia len časťou zooplanktónu – larvami komára tlačného a inými komármi. Larvy komárov, chironomidy alebo tendipedidy, známe ako krvavé červy, majú primárny význam pre kŕmenie rakov. Určitý význam vo výžive rakov majú mäkkýše a ich rôzne formy obsiahnuté v bentose.

Medzi škodlivý hmyz pre raky v jazierku patria vodné chrobáky, ploštice a vážky. Chrobáky dokonca napádajú poter raka. Osobitné škody na mláďatách rakov spôsobujú chrobáky ako sob, slimák jazierkový, ľubovník vodný, potápačský chrobák, chrobák a ich larvy. Dospelé vážky a ich larvy konzumujú potravu pre raky. Potravu pre raky konzumujú aj žaby a pulce. Pulce jedia aj koláče, potravu pre raky.

Ako chovať raky v rybníkoch

Raky sa chovajú v rybníkoch komplexného významu; odvodnené zálivy nádrží špeciálne vybudovaných na chov rakov; masívy rašelinísk; lomy; malé nádrže; úseky malých riek; ústia riek; ilmenyah; jazerá; ryžové polia atď.

Podľa charakteru zásobovania vodou sa rybníky delia na kľúčové, potokové, riečne, korytové, záplavové atď.

Kľúčové rybníky sú zásobované vodou z trvalých prameňov. Bývajú konštruované násypom časti doliny alebo trámov priľahlých k terase nad nivou, z ktorej vyvierajú pramene. Väčšina rybníkov má jednotnú hĺbku v celej oblasti. Na hrádzi sú urobené o niečo hlbšie - 1–1,5 m Voda v pramenných rybníkoch je spravidla studená, s výnimkou veľkých s nevýrazným prietokom pramenitej vody. Veľkosť rybníkov zvyčajne nepresahuje 5 hektárov, ale nájdu sa aj väčšie. Chemické zloženie vody v jazierku sa veľmi líši a závisí najmä od množstva a kvality vody na jar a od pôdy, na ktorej sa jazierko nachádza. Vo väčšine prípadov sú kľúčové rybníky prietokové.

Potočné jazierka sú dopĺňané vodou z potokov, ktoré majú stály prietok vody z prameňov. Rybníky vznikajú prehradením doliny priečnou hrádzou. Tieto rybníky majú hlbokú časť pri hrádzi s postupným znižovaním hĺbky smerom k vrchom rybníkov. Takéto rybníky majú zvyčajne dobre rozvinutú pobrežnú zónu. Teplota vody závisí od vzdialenosti, ktorú voda prekoná, kým vstúpi do jazierka, od veľkosti jazierka a od prietoku potoka. Pri prameňoch je voda studená, ďalej od prameňa a pri absencii pobrežných prameňov je teplejšia ako pri prameni, nie chladnejšia ako v bežných nížinných riekach. Plocha týchto rybníkov je malá - od 5 do 10 hektárov, ale môže byť 25 - 30 hektárov.

Riečne rybníky sú zásobované vodou z riek. Podľa charakteru stavby sa delia na korytové a záplavové. Priehrady kanálov vznikajú prehradením údolia rieky priečnou hrádzou. Hlavným účelom priehrady je využitie vodnej energie pre malé vodné elektrárne, hnacie mlyny, šrotovníky, maslienky, zásobovanie vodou krabie škôlky nachádzajúce sa v nivách rieky pod priehradou a pod. takéto rybníky môžu mať od 5 do 350 hektárov. Hĺbka nádrže je zvyčajne minimálne 3–4 m. Smerom k vrcholu a pozdĺž brehov klesajú hĺbky k nule.

Jazierka sú vo všeobecnosti teplovodné a odolné. Zloženie solí vody v nich závisí od jej kvality v rieke, povodia a jeho odvádzania, od charakteru dna a od prítokov. Záplavové rybníky vznikajú pri vybrežovaní spodnej časti záplavového územia. Voda je privádzaná do rybníkov po úroveň vodného horizontu rybníka pomocou hrádze, ktorá zdvíha vodu v rieke a kanáli, ktorý sa nachádza vo vyvýšenej časti záplavového územia. Takéto rybníky sa nachádzajú v záplavovej oblasti hlavnej rieky a sú zásobované vodou z kanála.

Záplavové rybníky sú určené na chov rakov, ako aj na gravitačné zavlažovanie pozemkov nachádzajúcich sa na záplavovom území pod rybníkom. Rybníky sa líšia veľkosťou, na račích farmách sa vyrábajú s rozlohou 30–100 hektárov. Pri hrádzi hĺbka rybníkov nepresahuje 1,5–2,0 m a smerom k terase nad nivou postupne klesá. Chemické zloženie vody v jazierku je dané kvalitou riečnej vody a pôdy dna jazierka. Letná dažďová voda a prízemné prúdy nemajú takmer žiadny vplyv na kvalitu vody.

Atmosférické rybníky sú napájané povrchovým odtokom. Spravidla sa napĺňajú podzemnou a dažďovou vodou (zemno-atmosférická výživa). Rybníky sú vybudované blokovaním mokrých priehlbní a žľabov, ktoré majú prítoky povrchovej podzemnej vody. Pri hrádzi je hĺbka rybníkov 1,5–2 m, potom sa smerom k vrcholu postupne znižuje. Plocha pôdno-atmosférických rybníkov môže byť od 10 do 50 hektárov. Zloženie vody je určené kvalitou pramenitej vody vytekajúcej z povodia, pôdy koryta a podzemnej vody. V zime sa v takýchto rybníkoch pozoruje smrť.

Rybníky s atmosférickou dotáciou vody sa budujú rovnako ako pôdno-atmosférické, len sú položené v suchých údoliach a roklinách, ktoré nemajú prítok povrchovej podzemnej vody. Sú zásobované vodou z jarného a letného odtoku. Plocha rybníkov je 10-50 alebo viac. Takéto rybníky obývajú rozdrvené karasy.

Lužné priehrady patria medzi nádrže s prízemno-atmosférickou dotáciou vody. Zriaďujú sa násypom časti záplavového územia alebo pomocou priečnej hrádze v dolnej časti záplavovej oblasti, zaplavenej povodňovou vodou. Od začiatku poklesu nízkej vody sú v priehradách inštalované štíty, ktoré blokujú vodu.

Priehrady sú umiestnené v kmeňoch nad vodným horizontom v rieke. Každý rok sú plné povodňových vôd. Dopĺňajú sa vodou z letného odtoku z miestneho povodia a čiastočne z podzemných vôd. Priehrady sa využívajú najmä na chov rakov a na zavlažovanie. Plocha takýchto rybníkov sa pohybuje od 5 do 100 hektárov. Ich brehy sú ploché a zarastené vegetáciou. Strmé a strmé brehy sú zriedkavé.

Pri výstavbe nových rybníkov a zariadení na chov rakov je potrebné zabezpečiť: drenážny systém, ktorý umožňuje odvádzanie vody a vypúšťanie koryta rybníka na zimu alebo len na jeseň v čase výlovu raka, ako aj raka. -bariérový vrch, ktorý bráni rakom opustiť rybníky, ak sú postavené na malých riekach a potokoch.

Ak z nejakého dôvodu nie je možné vypustiť vodu z jazierka, mali by sa postaviť dve alebo tri jazierka a umiestniť ich jedno po druhom. Pri tomto usporiadaní jazierok sa najprv vypustí voda na lov rakov z dolného jazierka, potom sa naplní vodou z vyššie umiestneného jazierka. Horné jazierko sa na zimu nechá vypustiť a zvyšné zásoby vody v dolnom jazierku sa využívajú na rôzne potreby.

Ako urobiť drenážne priekopy. Správna sieť rybníkových priekop zahŕňa hlavnú priekopu, bočné vetvy do nízko položených oblastí a náhorné priekopy, ktoré zachytávajú podzemné vody a zabraňujú podmáčaniu jednotlivých oblastí rybníka. Drenážne priekopy je potrebné usporiadať tak, aby sa zabezpečilo úplné odvedenie vody z nízkych plôch, ako aj odvodnenie dna rybníka.

Jazierka musia svojou konštrukciou spĺňať hygienické a hygienické požiadavky zamerané na vytváranie nepriaznivých podmienok pre vývoj lariev komárov malárie. Aby sa zabránilo zaplavovaniu oblastí priľahlých k hrádzam rybníkov, z kameňolomov sa robí drenáž alebo sa zabezpečuje priekopa na vypúšťanie priesakovej vody a odvodňovanie priľahlej oblasti. Koryto nachádzajúce sa pod hrádzou sa narovnáva, aby sa znížila hladina vody v rieke a odvodnila sa záplavová oblasť. Mali by ste sa vyhnúť malým rybníkom a veľkým rybníkom s plytkými záplavovými oblasťami.

Pri výstavbe zložitých rybníkov by sa mala venovať osobitná pozornosť ich hĺbke. Na chov rakov v severných oblastiach a strednom pásme by mala byť priemerná hĺbka rybníkov do 0,8 m, v južných oblastiach - 1 m.Na kŕmenie rybníkov sú takéto rybníky optimálne. Vo väčších hĺbkach produkcia rakov klesá. Pri výstavbe záplavových rybníkov v špecializovaných farmách sú povolené menšie priemerné hĺbky. V niektorých prípadoch sa v takýchto hĺbkach produktivita rakov zvyšuje.

Výber lokalít na výstavbu rybníkov má veľký význam pre produkciu rakov. Rybníky možno stavať na rôznych pozemkoch s rôznymi pôdami za predpokladu, že sa na nich dajú postaviť hrádze a plochy sa naplnia vodou. Čím úrodnejšia je pôda rybníka, tým vyššia je produktivita rakov v ňom.

Pomerne často sa pre rybníky prideľujú pôdy s nízkou úrodnosťou, ktoré nie sú vhodné pre ornú pôdu - slané, suché oblasti v roklinách, ktoré produkujú nízke výnosy trávy atď.

Ako chovať raky v zátokách nádrží

Plavebné a energetické nádrže sa od bežných nádrží líšia silným kolísaním hladín najmä v letnom období, kedy je prietok vody do nádrže znížený na minimum. V rôznych nádržiach takéto kolísanie dosahuje 2 -17 m. V dôsledku poklesu hladiny vody v nádrži vzniká prechodná zóna vysychania. Táto vlastnosť je ostro vyjadrená v nádržiach rovín s ich rozsiahlymi plochami plytkej vody, ktoré tvoria 40 až 80 % plochy nádrže.

Plytké vody sa zvyčajne vypúšťajú v období jeseň-zima. Pri jarnej povodni sú odvodnené plochy opäť pokryté vodou. V sezónnych nádržiach sú úplne zakryté, v nádržiach s dlhodobou reguláciou - úplne v rokoch vysokej vody.

Na rozdiel od dočasného odvodňovacieho pásma sa nevypúšťateľná časť nádrží nazýva trvalé záplavové pásmo. Pre život rakov v nádržiach majú zóny rôzny význam. Zóna neustáleho zaplavovania je miestom zimovania a zóna sušenia je zvyčajne miestom rozmnožovania. Obe zóny možno úspešne využiť na chov rakov.

Vypustenie veľkých plôch plytkej vody a zároveň ich úplné oslobodenie od voľne žijúcich rakov v tomto období otvára veľké perspektívy pre organizovanie chovu rybničných rakov. Kolísanie hladiny vody sa tu vyskytuje rovnako ako v bežných nádržiach. Pokles vodného horizontu začína v lete a pokračuje až do jarnej povodne.

Odvodnenými oblasťami nádrží vhodných na výstavbu rybníkov sú nivy malých riek, potokov, úžľabiny, priehlbiny a iné priehlbiny, po ktorých odteká voda z povodia do riek. Na jeseň sú tieto oblasti odvodnené a v zime zamrznuté. Pri jarnej povodni sú vysušené a zamrznuté plochy opäť pokryté vodou.

S najmenším množstvom peňazí sa dajú využiť zátoky, ktoré sa hlboko zarezávajú do pevniny a majú úzky východ do nádrže. Hydrologický režim oplotených zátok sa líši od rybníkov tým, že zátoky sa napĺňajú vodou nie priamo z povodia, ale z nádrže so začiatkom stúpania vody.

Teplota vody v rybníkoch je v tomto čase výrazne vyššia ako v oplotených zátokách, pretože do zátok vstupuje chladnejšia voda z ľadom pokrytých nádrží. Následne je teplota vody v zátokách takmer rovnaká ako teplota rybníkov.

Oplotené zálivy sú rozdelené do dvoch skupín podľa podmienok zásobovania vodou. Jedna skupina zahŕňa zálivy so závislým zásobovaním vodou, druhá - s nezávislými. Zátoky so závislým zásobovaním vodou prijímajú vodu z nádrží a pri poklese vodného horizontu sa nádrž vodou nedopĺňa. Zátoky s nezávislým prívodom vody môžu prijímať vodu z nádrže na jar a po poklese vodného horizontu je voda v nádrži zásobovaná vodou v dôsledku neustáleho prílevu vody v potokoch a riekach tečúcich do zátoky. Zloženie soli môže byť rôzne, keďže kvalitu vody v zálivoch ovplyvňujú okrem pôdy aj odpadové vody.

Podľa podmienok vypúšťania vody sa zátoky delia aj na dve skupiny – skoré a neskoré vypúšťanie z vody. Zátoky skorého vypúšťania je možné odvodniť na jeseň pred zamrznutím, zátoky neskorého vypúšťania len v dôsledku zimného zníženia vodného horizontu v období zamŕzania.

Zátoky, hlboko zarezané do pevniny a zbavené vody koncom septembra, sa zvyčajne používajú na napájanie rybníkov. Vďaka tomu je možné na jeseň ohradiť veľké plochy z nádrže priehradami. Aby sa znížili náklady na produkciu a údržbu rakov, jednotlivé zátoky sa vyrábajú s rozlohou najmenej 15 hektárov. Najväčšia hĺbka zátok by mala byť blízko k hĺbkam rybníkov s rakmi - 1,5–2 m.

Pre úplné odvodnenie zátok je potrebné, aby najväčšie hĺbky boli v spodnej časti zátok a smerom k strednej a hornej časti zátoky sa postupne zmenšovali. Ak sa do zátok vlievajú potoky, hĺbka rybníkov v období depresie v kanálovej časti by nemala presiahnuť výšku hladiny zdrže.

Ako chovať raky v rašelinových vykopávkach

Rašelinové masívy sa delia na vysoké, prechodné a nížinné. V severných oblastiach prevládajú vrchoviskové rašeliniská, na juhu sú bežnejšie nížinné rašeliniská. Vyvýšené rašeliniská vznikajú ako dôsledok ukladania odumierajúcich machov rašeliníka, divého rozmarínu, bavlníkovej trávy, lastúry, kasandry a iných rastlín, ktoré tolerujú vysokú kyslosť, pod ktorou dochádza k pomalému rozkladu.

V nížinách, úžľabinách, nivách riek a na jazerách vznikajú nížinné močiare v dôsledku usadzovania odumierajúcich zvyškov tŕstia, ostrice, orobinca, trstiny a iných rastlín rastúcich v zásaditom, mierne zásaditom alebo neutrálnom prostredí. V takýchto močiaroch nie je proces rozkladu vegetačných zvyškov brzdený zvýšenou kyslosťou, ale nedostatkom kyslíka. Voda nížinných močiarov obsahuje málo rozpusteného kyslíka. Vrstva vody pokrývajúcej močiare zabraňuje prístupu atmosférického kyslíka k rozkladajúcej sa vegetácii. Prechodné močiare zaujímajú strednú polohu medzi horskými a nížinnými močiarmi.

Existovať rôzne cestyťažba rašeliny, po ktorej zostávajú vykopávky rôznej kvality. Pri hydraulickej metóde vyzerajú lomy ako dlhé a široké nádrže. Ak sa metóda strojového formovania používa s bagrami alebo rýpadlami, získajú sa úzke a dlhé lomy s hĺbkou 3 m alebo viac. Pri metóde mletia, keď sa rašelina vyrába v tenkých vrstvách, zostávajú mlecie polia relatívne veľkej plochy s plochým dnom. Takéto polia sú najvhodnejšie na výstavbu rybníkov. Prirodzená výdatnosť rybníkov na nich je takmer dvakrát vyššia ako u rybníkov vybudovaných na lomoch, ktoré sa ťažia hydraulicky.

Pri rašeliniskách je pôda vo všeobecnosti kyslá s pH 4,1 – 4,4, čo znamená, že prirodzená produktivita jazierok s rakmi je tam veľmi nízka, pokiaľ sa nevykonáva vápnenie.

Pôda rašelinových výkopov obsahuje veľa organických zlúčenín pevne viazaných na koloidy humínových látok, ktoré rýchlo adsorbujú zlúčeniny fosforu nachádzajúce sa vo forme nerozpustných zlúčenín. Pre využitie týchto organických zlúčenín je potrebné eliminovať kyslosť vody a zabezpečiť dostatočné množstvo kyslíka v spodných vrstvách pre rozvoj mikroorganizmov, ktoré mineralizujú organickú hmotu a obohacujú vodu o dusík a fosfor.

Rybníky na rašeliniskách sa takmer nelíšia od bežných jazierok na rašelinových alebo hlinitých pôdach, s výnimkou pH vody, ktoré sa pohybuje v rozmedzí 6,6–6,8. Ak každý rok pridávate do pôdy vápno, pH vody sa priblíži k neutrálnej hodnote. V rybníkoch v rašeliniskách sa dobre rozvíja zásoba potravy, najmä zooplanktón, ktorého intenzívne využívanie zabezpečuje vysokú produktivitu rakov.

Ako chovať raky v nádržiach

Nádrže sa podľa charakteru zásobovania vodou delia do niekoľkých skupín: so zásobovaním vodou zo zrážok, z trvalých zdrojov a so zmiešaným zásobovaním vodou.

Závlahové nádrže sú konštruované na zadržiavanie atmosférickej vody. Na jar sú naplnené vodou na úroveň návrhu. V júni sa z nádrže odoberá voda na zavlažovanie, v dôsledku čoho sa jej horizont zmenšuje a plocha sa zmenšuje takmer o 70 % plochy zaplavenej na jar.

V takýchto nádržiach sa hustota výsadby rakov vypočítava na základe priemernej hustoty, ktorá je polovicou súčtu plochy nádrže pri výsadbe rakov a jej plochy v auguste, po prietoku vody alebo podľa maximálnej hladiny. jarnej povodne. Pri výpočte na základe maximálnej plochy jarnej záplavy so znížením plochy nádrže v lete potrebujú raky dodatočné kŕmenie.

Pre niektoré odvetvia, napríklad škrobárne, cukrovary, niektoré hutnícke a iné, sú inštalované priemyselné nádrže. Tieto nádrže sa dajú celkom úspešne využiť na pestovanie rakov za predpokladu, že sa voda pustí a raky sa vylovia v zime alebo skoro na jar a pri veľkej vode sa potom doplnia vodou. Na chov rakov sa takéto nádrže najlepšie využívajú metódami rybničného chovu rakov každoročným osídľovaním a výlovom všetkého, čo sa pestuje, napríklad nádrže, ktoré sa dajú spúšťať alebo pozdĺžne loviť, ako aj metódami rozmnožovania stád, ktoré nemajú podmienky na chov rakov. rozmnožovania a nechoďte s vodou v čase jarných záplav.

Na lov rakov by sa pri výstavbe nových nádrží malo zabezpečiť spodné odtoky, ktoré úplne odvedú vodu. Veľké nádrže, z ktorých sa voda nikdy nevypúšťa, je potrebné prispôsobiť na lov záťahovými sieťami vyhladením nerovností dna. Za týmto účelom odstráňte kríky, stromy a húštiny tvrdej vegetácie a vytrhnite pne. Po odstránení pňov a kameňov sú otvory pokryté zemou; Strmé brehy roklín a riek sú rezané pod uhlom 45 stupňov. Ak sú nádrže osídľované rakmi, je potrebné zabezpečiť výstavbu demontovateľných hrádzí proti rakom počas povodní.

Ako chovať raky v plytkých jazerách

Krajina má obrovské množstvo malých jazier, ktoré sú celkom vhodné na úspešný chov rakov, ale na tieto účely sa takmer nikdy nepoužívajú.

Lužné jazerá rôznych veľkostí sú súčasťou hydrologického komplexu riek, v nivách ktorých sa nachádzajú a delia sa na niekoľko typov: mŕtve ramená, riečne jazerá, centrálna niva (údolie), terasová niva a priehradné jazerá.

Záplavové jazerá sú zvyčajne plytké, s priemernou hĺbkou 1–1,5 m, v lete sa voda v nich dobre zohrieva. Obsah rozpusteného kyslíka vo vode počas dňa prudko kolíše. Cez deň je voda presýtená kyslíkom, v noci množstvo kyslíka klesá intenzívnou spotrebou kyslíka riasami a rozkladom organickej hmoty na dne.

V zime, keď sú jazerá pokryté ľadom a snehom, sa kyslík vo vode postupne vyčerpáva rozkladom rias, ktoré na jeseň odumierajú. Nedostatok kyslíka je sprevádzaný úplnou smrťou. Preto sa chov rakov v lužných jazerách realizuje jarnou výsadbou a povinným jesenným výlovom pestovaných rakov.

Lužné jazerá majú výbornú potravu. Napriek dlhšiemu pokrytiu významnou vrstvou vody počas povodní si zooplanktón zachováva konštantné druhové zloženie. Zvlášť silný rozvoj fytoplanktónu a zooplanktónu sa pozoruje po poklese veľkých vôd. Bentos sa vyznačuje rôznorodým druhovým zložením a bohatým vývojom najmä lariev a chironomíd. Vo veľkých množstvách sa v jazerách vyskytujú larvy rôznych druhov hmyzu, máloštetinatých červov a rôznych mäkkýšov. Zvyšková hmotnosť spodnej prirodzenej potravy rakov dosahuje 100 g na 1 meter štvorcový. m) Z hľadiska prirodzenej produktivity rakov sú lužné jazerá často nadradené rybníkom.

Ako račie sa lužné jazerá delia do niekoľkých skupín - odvodňovacie, nevypúšťacie podlhovasté mŕtve ramená a široké jazerá centrálnej nivy. Dno drenážnych jazierok sa nachádza nad vodným horizontom v rieke, takže sa dá ľahko odvodniť. Takéto jazerá sa nelíšia od drenážnych rybníkov, produktivita rakov v nich môže byť veľmi vysoká.

Neodtokové mŕtve ramená sú podlhovasté a majú malú plochu, dajú sa ľahko spracovávať pozdĺžnymi sieťami. Medzi mŕtvymi ramenami sú aj veľmi veľké jazerá, z ktorých sa raky lovia čerpaním vody výkonnými čerpadlami. Neodtokové jazerá centrálnej nivy majú zvyčajne veľkú plochu a šírku a nemožno ich loviť pozdĺžnymi plytčinami ani pred osídlením, ani na jeseň. Raky sa z nich dajú uloviť len každoročným odčerpávaním vody. Náklady na čerpanie vody neprevyšujú náklady na lov rakov záťahovými sieťami. Ponechanie dna jazier počas zimy bez vody pomáha zvýšiť ich produktivitu rakov.

Lužné jazerá, ktoré sa naplnia len v rokoch maximálnych povodní, sa často stávajú plytkými a neslúžia na chov rakov. Na vypustenie takýchto jazier vykopú priekopu alebo prehĺbia zdroj natoľko, aby odčerpali zvyšnú vodu a nechali ju na leto v rokoch minimálnych záplav. Niektoré jazerá sú plytké kvôli veľkej hĺbke kanálov, cez ktoré preteká voda počas povodní. Hladina vody v nich sa zvyšuje rôznymi spôsobmi. Napríklad jednoduché stavidlo je postavené na vypúšťacej priekope. Plavebná komora pozostáva zo štetovnicových radov na úrovni najnižšieho vodného horizontu a pilót, ktoré majú bočné spojenie s brehmi ohradením bokov doskami, doskami alebo blokmi. Priestor medzi bočnými stenami brány je vyplnený zeminou alebo rašelinou a zhutnený. Brána je pokrytá štítmi vloženými do drážok pilót v dvoch radoch. Zámok je otvorený na zimu. Keď hladina pramenitej vody stúpa, voľne prechádza stavidlom a napĺňa nádrž.

Aby sa do nádrže nedostala divá zver, sú do drážok vložené mriežky so zvislými tyčami. Keď hladina vody začne klesať, rošty sa odstránia a stavidlo sa uzavrie dvoma radmi panelov. Aby sa znížila strata vody, medzi panely sa naleje zemina alebo rašelina a nechá sa až do jesene. Pri jesennom zostupe sa plytké vody zarastené tvrdou vegetáciou čistia od vody, čo zlepšuje podmienky na lov rakov.

Ako chovať raky v ilmene a ústiach riek

Ilmeni (depresie) sa nachádzajú v juhozápadnej časti Kaspickej kotliny, medzi piesčitými a bahnitými hrebeňmi. Ilmeni majú pretiahnutý tvar, ich dno je bahnité, brehy sú piesčité a ploché, hĺbka je 1–2 m, plocha je od 30 do 100 hektárov. Takmer všetky ilmene sú prepojené kanálmi, ktorými preteká povodňová voda. Celková plocha fondu Ilmen je asi 173 tisíc hektárov. Ilmen, ktorý mal v dávnych dobách určitý význam pre reprodukciu zásob rakoviny, teraz stratil svoj bývalý význam.

V oblasti, kde sa ilmeny nachádzajú, v susedstve západnej časti delty Volhy, je leto zvyčajne horúce, dlhé, s množstvom slnečných dní. Zrážok je málo. Množstvo kyslíka rozpusteného vo vode sa v lete pohybuje od 6,2 do 16 ml na 1 liter. V hlbokomorských ilmenoch sa obsah kyslíka v zime pohybuje od 50 do 92% nasýtenia. Vegetačné obdobie trvá takmer osem mesiacov, dno nádrží je bohaté na potravu pre raky.

V delte Volhy trvá zima len tri mesiace s krátkymi mrazmi. V takýchto podmienkach je možné pre chov rakov úplne upustiť od výstavby prezimovacích jazierok, ktoré sú najdrahšou súčasťou račej škôlky.

Podľa výpočtov odborníkov je možné pri odčerpávaní zvyšnej vody na jeseň na lov rakov na ploche 60 tisíc hektárov vytvoriť rybníkovú farmu s ročnou kapacitou až 300 tisíc rakov. Na pestovanie rakov sú vhodné aj Ilmeni, ktoré nepodliehajú zimnému úhynu. Odporúča sa osadiť ich ročnými mláďatami a loviť predajné raky nie v tom istom roku na jeseň, ale o rok neskôr, keď trojročný kapor dosiahne hmotnosť 2 kg. Pri pestovaní po dobu troch rokov môžete odčerpať vodu a uloviť raky nie zo všetkých ilmenov, ale z polovice, čím sa znížia mzdové náklady na polovicu a zabezpečí sa produkcia veľkých, vysoko hodnotných rakov.

Pri trojročnom období pestovania je potreba sadivového materiálu na rakovinu polovičná ako pri dvojročnom období. Pri správnom odvodnení ilmen a ich odvodnení pomocou čerpacích jednotiek môžete získať viac ako 3 centy a za 2 roky - 6 centov z 1 hektára. Presne taká je produktivita rakov v delte Volhy, ktorá bola získaná v ilmene s rozlohou 75 hektárov v regióne Astrachaň.

Spravidla sa ilmeni vyznačujú bohatou zásobou potravy. Biomasa bentosu je tu v priemere za rok 477 kg na 1 ha, v porovnaní so 103 kg v ilmene centrálnej delty. Biomasa planktónu je zodpovedajúcim spôsobom 8 g namiesto 5,2 – 6,5 na 1 m3 vody. V lete je biomasa ilmena v priemere asi tri tisícky organizmov s hmotnosťou 48 g na 1 meter štvorcový. m.

Drenážne ilmeny dostupné v delte Volgy je možné použiť na spoločné pestovanie mrlíkov a stolových rakov s vypúšťaním mrenov do rieky na rozmnožovanie násad rakov. Keď sú dvojročné deti a malé deti vychovávané spoločne, môže sa rakovinová produktivita ilmen zvýšiť o 45 – 55 %.

Ústie, ktoré existujú pri ústiach riek vlievajúcich sa do Azovského a Čierneho mora, vznikli v súvislosti so vznikom delt v dôsledku stáročných riečnych sedimentov a pôsobením morských vĺn, vytvárajúcich kosy a zálivy. Na mieste morského zálivu oddeleného od mora kosou, ktorá sa postupne napĺňala sedimentom z rieky Kuban, vznikli početné ústia Kubáne.

Oblasť ústí riek sa neustále mení. Dôvodom zmien sú ploché brehy, malé hĺbky, kolísanie vodného horizontu v závislosti od jeho prítoku a pod. Plytkosť ústí riek určuje ich jedinečný tepelný režim, ktorý sa vyznačuje rýchlym ohrevom vody na jar a prudkým ochladením na jeseň. . Na jar je teplota vody v ústí rieky teplejšia ako v mori a na jeseň je chladnejšia. V pokojnom horúcom počasí dosahuje teplota vody viac ako 35 stupňov Celzia. V húštinách počas dňa je teplota vody na dne o 7–9 stupňov nižšia ako na povrchu.

V zime, v priemere 75–80 dní, sú ústia riek pokryté ľadom s hrúbkou 15–30 cm.V tuhých zimách s dlhotrvajúcou ľadovou pokrývkou a veľkou hrúbkou ľadu nastáva smrť.

Mnohé ústia riek sú zanesené, vrstva bahna zvyčajne dosahuje 0,5 m, niektoré 2–3 m. Slanosť vody je premenlivá a závisí od spojenia s riekou a morom. Väčšina ústí riek Kuban je odsoľovaná, ich slanosť nie je väčšia ako 2%, zatiaľ čo slanosť Azovského mora dosahuje takmer 12%.

Väčšina ústí riek je silne zarastená pobrežnou trstinou, orobincom, ostricami atď. Bežnou podvodnou vegetáciou je chara, hornwort, pondweed a urut. Jarný cyklus vývoja zooplanktónu začína v apríli. Biomasa zooplanktónu dosahuje 18 g na 1 meter kubický. m vody. V ústiach riek, kde salinita dosahuje menej ako 5 %, sa dobre vyvíjajú kôrovce, larvy chironomidov a rôzne mäkkýše. Zooplanktón a zoobentos sú bohatšie na slané ústia riek.

V súčasnosti je podľa schémy opatrení na rekultiváciu rakov na reprodukciu komerčných rakov v nádržiach na území Krasnodar vyčlenená hlavná oblasť ústí riek na výstavbu škôlok. 16 000 hektárov ústí riek a všetkých slepých ústí riek, ktoré nie sú dôležité pre reprodukciu komerčných rakov v Azovskom mori, je vyčlenených na výstavbu komerčných fariem.

Ako chovať raky v malých riekach

Dobrou základňou pre pestovanie rakov sú úseky malých riek, ktorých dĺžka je viac ako 1 km. Malé rieky sa delia na horské a nížinné. Prietok riek umožňuje kŕmiť v nich raky pri zhutnených výsadbách a tým zvýšiť produktivitu rakov na 18 c na 1 ha.

Plochu riek možno výrazne zväčšiť inštaláciou jednoduchých mostov, ktoré im umožnia zvýšiť vodný horizont a zároveň ich využiť ako pramenné vody na zadržiavanie rakov v ohradenej časti rieky. Pred vysadením rakov treba plochy oplotené skokanmi opatrne vyloviť nezmyslom.

Ako prepravovať raky

Raky je najlepšie prepravovať v košoch naplnených suchou hladkou slamou alebo suchým machom. Pri príjme rakov na miesto určenia by ste ich nemali hneď premiestňovať do vody, musíte ich najskôr napojiť z napájadla, kým sú ešte v košíku.

Neviete, ako zarobiť peniaze, aké podnikanie je najziskovejšie rozvíjať? Otvorte si chov a chov rakov! Tento typ podnikania je pre vás vhodný, najmä ak sami radi hodujete na mäse týchto zvierat.

Relevantnosť tohto podnikania

Ľudia už dlho používajú raky ako jedlo, pridávajú ich do rôznych receptov alebo ich jedia ako samostatné jedlo s penivým nápojom. Kto aspoň raz vyskúšal račie mäso, vie, ako príjemne a jemne chutí. Práve vďaka svojej chuti bude tento typ produktu vždy žiadaný.

Myšlienka chovu rakov je veľmi výnosná. Tento typ podnikania nevyžaduje špeciálne kapitálové investície a zároveň prináša obrovské príjmy na celých šesť mesiacov av priemyselnom meradle - dokonca aj celoročne. V Rusku je chov rakov prakticky nerozvinutý, takže na realizáciu svojho podnikateľského nápadu máte široké možnosti.

V predrevolučných časoch sa Rusko už zaoberalo obchodom súvisiacim s rakmi, ale pozostávalo iba z chytania a nie pestovania. Neskôr začali vznikať umelé farmy na chov rakov, ktoré začali dodávať mäso do európskych krajín.

Druhy rakov na chov

V Rusku sú rozšírené druhy rakov z ďalekého východu a Európy. Ak plánujete rozbehnúť svoj biznis, potom vám bude vyhovovať európsky typ.

Európania sa zas delia na dlhoprsté a širokoprsté. Raky širokoprsté sú veľmi cenným druhom. Vo varení sa nazývajú „račie krky“. Tento druh raka je však uvedený v Červenej knihe, takže pre podnikanie je lepšie brať exempláre s dlhými prstami, aby ste nemali problémy s regulačnými orgánmi.

Existuje aj rozdelenie na jazerné a riečne raky. Jazerné raky sú vhodné na pestovanie rakov doma: zvyčajne neprechádzajú do hibernácie a dosahujú pomerne veľké veľkosti. Ich jedinou nevýhodou je ich rozmarnosť: na udržanie tohto typu budete potrebovať veľmi teplú miestnosť s rozlohou najmenej 20 metrov štvorcových.

Takmer všetky druhy rakov nie sú veľké, ale sú nenáročné na životné podmienky a sú lacné.

Kde kúpiť?

Nájsť larvy rakov nie je také jednoduché. S najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť vychovávať mladé zvieratá sami. Prvé kópie si môžete kúpiť v supermarkete. Kúpte dve samice pre každého samca. Ak nechcete míňať peniaze na nákup, môžete si raky uloviť sami v rybníkoch.

Vlastnosti rozmnožovania, prelínania a chorôb rakov

• Raky sa pária na jeseň (september, október). Koncom jari možno samice od samcov rozlíšiť podľa prítomnosti vajíčok pod chvostom.
• Samica nemôže vyprodukovať viac ako 20 kôrovcov ročne.
• Mláďatá raka línajú asi osemkrát do roka. Dospelí - 1-2 krát ročne. Pri línaní je potrebné zabezpečiť bezpečnosť zvierat, pretože bez škrupiny sa stávajú zraniteľnými voči predátorom.
• Najnebezpečnejšími chorobami rakov sú popáleniny a mor. Dbajte na to, aby sa vo vode nevyvinuli patogénne huby, inak zahynie celá plôdik rakov.

Chovateľské oblasti

Momentálne sú tu dve miesta na chov rakov - jazierko a akvárium.

Pestovanie raka v jazierku

Rybník je vytvorený stabilný ekosystém s vlastnými obyvateľmi a podmienkami. Je schopný aktualizácie.

Hlavné nevýhody tohto chovného miesta:

• V zime jazierko zamŕza a raky sa ukladajú na zimný spánok, keď teplota vody klesne pod 15 stupňov. Ak rybník zamrzne na dno, potom živé tvory jednoducho zomrú;
• raky rastú v prírodných podmienkach pomaly a potrebnú hmotu na predaj získavajú až v piatom roku.

Čo môžete robiť pri chove v jazierku?

• Prvým krokom je vyčistiť nádrž od nečistôt, pretože raky uprednostňujú čistú vodu.
• Nemusíte ničiť nedravé susedné ryby rakov v jazierku.

Video o chove rakov v jazierku

Akváriá: chov rakov doma

• Minimálna veľkosť akvária je 250 litrov.
• Na dno by ste mali nasypať zeminu, položiť kamienky a ozdoby, aby sa tam raky ukryli.
• Naplňte vodou, zabezpečte jej filtráciu a čistenie.

Liahňové jazierka a akváriá

• Akváriá vybavte filtrami a ohrievačmi.
• Usporiadajte podlhovasté rybníky s rozmermi najmenej 25 metrov štvorcových a hĺbkou 2 metre.
• Je potrebné, aby voda v jazierku tiekla. Je veľmi dôležité, aby v blízkosti pretekala rieka. Ak to nie je možné, mali by sa vyvŕtať studne.
• Na dno jazierka umiestnite prístrešky, aby sa raky mohli schovať.

Potrebné vybavenie na chov rakov

Požiadavky na údržbu a starostlivosť

Požiadavky na životné podmienky

• Voda, kde žijú raky, musí byť čistá. Jeho teplota nemôže byť nižšia ako 15 stupňov, inak budú zvieratá hibernovať.
• Počet jedincov na 1 meter štvorcový by nemal presiahnuť 350 kusov.
• V jednej vodnej ploche nemôžete obsahovať rôzne druhy rakov.

Kŕmenie

Aby raky zodpovedali ich predajnému vzhľadu a hmotnosti, je potrebné správne organizovať ich výživu. Denný príjem potravy pre jedného jedinca by mal byť 4-5% jeho hmotnosti.

Čo je vhodné ako jedlo?

• Dážďovky.
• Larvy hmyzu.
• Slimáky.
• Dusené a drvené zrná.
• Varené zemiaky.
• Nastrúhaná mrkva.

Dodávka hotových výrobkov

Najprv musíte nájsť potenciálnych zákazníkov, ktorí by si mohli kúpiť vaše produkty. Zavolajte do najbližších reštaurácií a stravovacích zariadení, otestujte vody. Ak vaše služby nie sú potrebné, vždy môžete začať dodávať produkt na trh tak, že ho predáte obchodníkom s rybami.

Vypestovaný produkt môžete ponúknuť aj svojim priateľom. Tí istí známi vás môžu odporučiť niekomu inému – takto získate svoj prvý zisk.

Ziskovosť minifarmy na pestovanie rakov

Aj keď máte z tejto činnosti veľký zisk, treba počítať s tým, že tento druh podnikania je sezónny.

V tomto type podnikania prakticky neexistuje konkurencia, takže môžete rýchlo nájsť kupca pre svoje produkty a získať svoj cenný zisk.

Na získanie tony rakov počas niekoľkých rokov by bolo potrebných asi 600 jedincov. Všetky hlavné náklady vznikajú práve pri začatí podnikania.

Vybavenie nádrže a nákup prvej dávky jednotlivcov bude stáť asi 170 tisíc rubľov. (20 tisíc rubľov na raky, zvyšok na vybavenie na pestovanie rakov). Po investovaní 200 tisíc rubľov. do podnikania, za dva roky zarobíte svoj prvý milión. Všetko sú to relatívne čísla, pri výpočte výdavkov a príjmov berte do úvahy predajnú cenu rakov.

• Je lacnejšie chovať raky v hotovej nádrži, ale existuje riziko potopenia podniku v dôsledku poveternostných podmienok.
• Svoj vlastný podnik si môžete zorganizovať tak, že najskôr vychováte v akváriu mláďatá (larvy rakov) a potom ich presadíte do jazierka.
• Vyhnite sa náhlym zmenám teploty vody, v ktorej raky žijú, ako aj jej podchladeniu.
• Vyberte si jeden druh raka pre svoje podnikanie, keďže jednotlivci rôznych kategórií spolu nevychádzajú.
• Sledujte zdravie jednotlivcov. Raky sú náchylné na plesňové ochorenia.
• Neprekrmujte zvieratá.
• Mužov by malo byť o polovicu menej ako žien.
• Neustále sledujte kvalitu vody, v ktorej raky žijú.

Nemyslite si, že chov rakov je veľmi jednoduchý. Toto podnikanie bude ziskové iba vtedy, keď budú splnené všetky podmienky pre chov a živé zvieratá. Nečakajte rýchle riešenie.

Od staroveku Rusko milovalo mäso všetkých odrôd čeľade kôrovcov. Niekto uprednostňuje morské pochúťky – mäso z homárov alebo homárov, krevety, no veľkému počtu labužníkov sa mäso zo sladkovodných rakov zdá jemnejšie a sladšie, ako sa hovorí: "Každý podľa svojho vkusu".

Morské kôrovce majú viac mäsa, ale ich preprava z Ďalekého východu alebo Bieleho mora trvá dlhšie, preto sú mrazené, niektoré "jedlíci" Veria, že zmrazením strácajú svoju prirodzenú chuť. A račie mäso, najmä v letnej sezóne, je dostupnejšie čerstvé. Ale napriek zmene ročných období je neustále veľmi žiadaná. Segment chovu rakov v priemyselnom meradle sa však v Rusku nerozvinul.

Chov rakov ako vlastný biznis

Ide o chov rakov v prírodných nádržiach, v im známych prírodných podmienkach.

Chov rakov v jazierku

Video o chove rakov v rybníku:

Prirodzené vodné prostredie je najlepším miestom pre chov rakov, no tento typ má svoje prirodzené obmedzenia. S nástupom chladného počasia, keď teplota ich biotopu klesne pod +7 stupňov, ich životná aktivita sa zastaví a prejdú do hibernácie. V pozastavenej animácii nepotrebujú výživu, a preto nepriberajú. V zime hrozí, že sa v jazierku úplne stratí celá populácia rakov, pretože jazierko môže zamrznúť až na dno. Nevýhodou môže byť aj priestorové obmedzenie, pretože jeden meter štvorcový vodnej plochy vystačí len pre osem jedincov. Na získanie väčšieho množstva račieho mäsa musí rak dorásť do dĺžky 9-10 cm a vážiť 40-50 gramov, ale kým rak dorastie do tejto veľkosti a hmotnosti, potrvá to asi 5 rokov. Preto je chov rakov v prírodnej nádrži prospešný iba v teplom období.

Chov rakov v akváriu

Výnosnejším typom chovu rakov doma na predaj je chov rakov v akváriu. Ide o veľmi reálnu myšlienku, dá sa zrealizovať technicky jednoduchým spôsobom. Potrebujete veľké bezrámové akvárium s objemom aspoň 250 litrov. V akváriu je potrebné vytvoriť prostredie blízke prirodzenému biotopu - pôdu, naplavené drevo, kamene, všetko, kde sa môžu raky ukryť. Takýto chov rakov za predpokladu, že sa vytvorí optimálna teplota, prevzdušnenie a filtrácia vody, zabráni rakom v zimnom spánku, takéto podmienky prinášajú ďalšiu výhodu - na jeden meter štvorcový možno umiestniť až 350 jedincov, čo zaisťuje rýchle priberanie. V takýchto podmienkach je potrebné prísne kontrolovať vodu, aby čo najviac lariev prežilo a ďalej sa vyvíjalo.

Video o chove rakov v akváriu:

Ale stále existujú nevýhody takéhoto chovu rakov pre priemyselné množstvá. Toto je obmedzenie oblasti. Tento problém sa, samozrejme, môžete pokúsiť vyriešiť tak, že larvy odchováte až do veku mláďat, teda do veku mláďat, a potom ich presadíte do bežného jazierka alebo bazéna na ďalší rast.

Akváriá je možné inštalovať v suterénoch obytných budov a umiestniť ich na stojany; hlavnou vecou je vytvoriť pre nich optimálnu zimnú teplotu vody najmenej +7 stupňov; v lete stačí +17-20 stupňov tepla na ich rast a vývoj, nie je potrebné ani veľa osvetlenia. Takáto minifarma prinesie malý, ale stály príjem.

Chov rakov v umelom jazierku

Kde by ste mali začať s chovom rakov ako vlastného podnikania? Od vypracovania podnikateľského zámeru chovu rakov, ako aj technológie chovu rakov.

Technológia chovu rakov

Môžete sa pokúsiť nájsť larvy rakov, ale existuje nebezpečenstvo ich smrti, najlepšie je začať podnikať nákupom dospelých jedincov pripravených na reprodukciu. Samičky s vrecúškom vajíčok pod chvostom kúpite koncom jari, berúc do úvahy dve samice na jedného samca. Obdobie párenia rakov je na jeseň, takže skončíte so samcami, samicami a prvým potomstvom. Alebo si môžete raky v jazierku uloviť sami.

2. Jedlo

Raky sa živia prevažne rastlinnou potravou, bielkoviny získavajú požieraním lariev hmyzu, dážďoviek, malých slimákov a rybičiek. Z rastlinnej stravy je pre ne vhodné dusené drvené obilie, varené zemiaky a strúhaná mrkva. Denná norma je v pomere 2% krmiva z ich hmotnosti.

3. Rozmnožovanie

Medzi septembrom a októbrom začínajú raky obdobie párenia. Celkovo môžu samci oplodniť iba dve samice, tretia samica im bude slúžiť ako potrava, takže pri kúpe alebo chytaní rakov je potrebné zachovať pomer. Po oplodnení nosí samica vajíčka pod škrupinou a na jar kladie vajíčka medzi chvost a brušné nohy. Aby sa potomstvo správne vyvíjalo, samička vajíčka umyje vodou. O dva mesiace neskôr sa objavia larvy, ktoré sú však stále pod chvostom matky, až kým sa nestanú prsteňmi. V prírode môže samica vychovať 12 až 20 jedincov a v umelých podmienkach môže byť rast kôrovcov zvýšený na 60 ročne.

4. Rast a prelínanie rakov

Keďže je telo raka ukryté v ulite, znamená to, že aby rástli, potrebujú ho meniť. Tento proces u kôrovcov sa nazýva línanie. V prvom roku života menia raky ulitu osemkrát, v druhom a treťom je prelínanie znížené na polovicu, dospelí jedinci menia ulitu raz alebo dvakrát do roka. Počas línania sa raky stávajú veľmi zraniteľnými, sú ľahkou korisťou pre ryby, dravé vtáky a ich druhov.

5. Teplota

Na chov rakov je potrebné udržiavať teplotu vody a ak dospelé raky potrebujú +17-20 stupňov, ale aby sa larvy vyvíjali rýchlejšie, je potrebné zvýšiť teplotu na +23 stupňov. Pri nízkych teplotách sa proces vstrebávania potravy spomaľuje a v dôsledku toho sa spomaľuje rast.

6. Kyslík

Prsty potrebujú vysoký obsah kyslíka vo vode, preto je potrebné vykonávať prevzdušňovanie na umelé nasýtenie vody v akváriách a bazénoch kyslíkom. V prírodných podmienkach je výmena plynu prirodzená a raky sa spravidla nachádzajú v plytkej vode.

7. Liečba chorôb

8. Vybavenie

Na priemyselné pestovanie lariev v akváriách je potrebné nainštalovať špeciálny systém na filtrovanie a okysličovanie vody a počas inkubačnej doby je potrebné aj dodatočné vykurovanie. Pri kontrole kvality vody a primeranej výžive budú straty minimálne a larvy budú rýchlo rásť a vyvíjať sa.

Po inkubačnej dobe by sa mladé kôrovce mali presadiť do samostatného bazéna, je vhodné, aby až do štádia osrstenia rástli v rôznych bazénoch a až po dosiahnutí dospelosti ich možno vypustiť do uzavretého umelého jazierka.

V priemyselnom meradle na chov rakov je vhodné vytvoriť aspoň dve jazierka s rozlohou 25 a viac metrov štvorcových, hĺbkou najmenej 2 metre a podlhovastým tvarom, aby sa zabezpečila dobrá výmena plynov s tečúcou vodou. Je potrebné vytvárať podmienky blízke prirodzenému biotopu rakov. Toto rozdelenie pomôže rozšíriť sortiment, budete mať raky rôznych hmotností a veľkostí, ktoré sa budú predávať za rôzne ceny.

Podnikateľský plán pre chov rakov

Pre výpočty si môžete vziať pestovanie rakov v prírodných podmienkach. Na vašom záhradnom pozemku sa nachádza jazierko s rozlohou cca 25m2. Umiestníte do nej asi dvesto prstaňov s celkovou hmotnosťou 30 kg. Jedlo pre nich bude 600 gramov denne v pomere 2% z celkovej hmotnosti. S rastúcou hmotnosťou raka sa mierne zvýšia náklady na jedlo. Raky, ktoré sa pestujú v prírodných podmienkach, dosiahnu obchodovateľnú hmotnosť za rok a pol, to znamená, že na krmivo miniete asi 4 000 rubľov; ak rak rastie na dobre vybavenej farme, časový rámec sa výrazne skráti, takmer na polovicu. Trhová hodnota raka je 450-500 rubľov. na kg, s minimálnymi nákladmi (iba na krmivo), môžete získať 26 000 rubľov čistého zisku. Pri správnej starostlivosti a kŕmení rakov sa zisky každoročne zvýšia. Musíte však byť trpezliví, pretože čas na získanie prvého príjmu sa oneskoruje o dva až tri roky.

Na legálny predaj dospelých rakov bude potrebné vyplniť všetky dokumenty. Odporúča sa, aby typ činnosti bol poľnohospodárstvo, je lepšie otvoriť samostatného podnikateľa pred prvým serióznym predajom. Ak ho hneď otvoríte, budete musieť podávať hlásenia a absolvovať hygienické a epidemiologické kontroly bez toho, aby ste mali nejaký príjem. Keď budú vaše produkty pripravené na predaj, budete musieť získať veterinárne osvedčenie o súlade s výživovými normami a podrobiť sa vyšetreniu vody v nádrži.

Ak chcete úspešne predávať raky, môžete vzorky produktov ponúknuť barom, kaviarňam, reštauráciám a stravovacím zariadeniam, ktoré sa špecializujú na riečne a morské produkty. V tomto prípade, ak je výsledok pozitívny, dostanete veľkoobchodných kupujúcich. Ak máte všetku potrebnú dokumentáciu, nemali by byť žiadne problémy s predajnými trhmi.

Pri správnom prístupe a vypracovaní podnikateľského plánu na chov rakov je možný chov rakov doma na predaj.

Chov rakov je vynikajúci startup, ktorý vám umožňuje zarobiť slušné peniaze pre celú rodinu s minimálnymi investíciami. Podnikanie je už dlho popularizované v Turecku a Spojených štátoch. U nás nie je chov rakov ako podnikanie veľmi rozvinutý, no stojí za zváženie ako jedna z možností, ako začať s vlastným podnikaním.

Čo je teda potrebné na chov rakov:

• rybník alebo špeciálne nádoby;
• produktívne jedince raka, ktoré môžu produkovať potomstvo;
• dostupnosť špeciálneho vybavenia na vytvorenie mikroklímy;
• krmivo pre raky;
• čas.

Pestovanie rakov je veľkovýroba, môže sa organizovať vo veľkých alebo malých objemoch. Zvažujú sa možnosti výberu aj doma. Podnikanie nie je finančne príliš nákladné, vyžaduje si však starostlivé využívanie zdrojov a dôsledný prístup k pestovaniu, keďže mierna nepozornosť môže viesť k strate investície.

Nádrže na chov rakov.

Hlavným miestom chovu rakov sú vodné nádrže. Môžu byť prírodné alebo umelé. Treba poznamenať, že bez ohľadu na to, či je nádrž umelá alebo prirodzená, musí byť izolovaná, pretože pri silných mrazoch môžu všetky raky zomrieť. Nádrže môžu byť postavené na základe finančných možností:

• bazén;
• akvárium;
• rybník.

bazén

Najpriaznivejšou možnosťou je bazén, ktorý je možné v zime zakryť, čo zvýši produktivitu 2-krát, pretože raky nebudú hibernovať. Ak postavíte až 4 takéto bazény, potom z jedného chovného cyklu môžete získať až štyristo rakov. Ak chcete urobiť bazén pre raky vlastnými rukami, musíte dno nádoby vydláždiť veľkým drveným kameňom a naliať hlinu.

Akvárium

Pre malé objemy výroby je možné vyrobiť bežné akvárium na chov rakov. Nemali by ste však od toho očakávať dobré výnosy a pri vytváraní prírodných podmienok bude viac problémov: raky potrebujú čistú vodu, ktorá sa bude musieť pravidelne čistiť. Pri chove rakov v akváriu môžu nastať problémy s kanibalizmom: menšie jedince treba chovať v samostatnej nádobe, pretože ich zožerú väčšie raky. Musíte vedieť, že drahé ryby a chobotnice nemožno pridávať do akvárií s rakmi.

Rybníky

Najlacnejším spôsobom je chovať raky vo vlastných rybníkoch. Nevyžaduje si prakticky žiadne investície, no finančná návratnosť nebude taká vysoká, keďže v chladnom období roka sa raky uložia na zimný spánok, a teda rast a rozmnožovanie neprebehne tak rýchlo ako v jednotlivých nádržiach. Raky tiež dobre rastú v močaristých oblastiach. Ak máte malé jazierko a okolo je dostatok potravy – tráva a riasy, raky si môžu vytvoriť svoj vlastný biotop a vytvoriť vám príjem bez akýchkoľvek investícií, stačí ich chytiť a nájsť kupca pre produkt. Stále má zmysel organizovať priemyselný chov rakov v uzavretých nádržiach, pretože to vytvorí záruky stability mikroklímy a podmienok pre reprodukciu.

Ako správne chovať raky

Pri zostavovaní podnikateľského plánu na chov rakov doma musíte vziať do úvahy skutočnosť, že veľkosť, ktorú predávate, môžete zväčšiť za niekoľko rokov. Po príprave chovnej nádoby sa do nej vypustia raky. Voda musí byť čistená a kvalitná, preto ju bude potrebné meniť niekoľkokrát za mesiac. Na zabezpečenie jednoduchého spôsobu výmeny vody je potrebné zabezpečiť odtokový a prívodný systém vo všetkých nádobách. Voda sa môže odoberať zo studne alebo nádrží s čistou vodou - riek.

Voda sa nemení úplne, je potrebné neustále dopĺňať cca 30% nádrže, čím sa aktualizuje rovnováha kyslíka vo vode a zabezpečuje sa potrebná rovnováha minerálov. Je nevyhnutné prečítať si špeciálnu literatúru o tom, ako chovať raky. Musíte poznať všetky nuansy kŕmenia, pestovania a rozmnožovania.

Ak sa vypracuje podnikateľský plán na chov rakov v akváriu, je potrebné vziať do úvahy skutočné potomstvo. Ak samica dokáže vyprodukovať až 200 kôrovcov ročne, len 15 % zostane nažive a dorastie do požadovanej veľkosti. Mnohé kôrovce zožerú ich príbuzní, ktorí pri absencii alebo nedostatočnej kvalite krmiva, ktoré im ponúka, nepohrdnú ani mláďatami. Aby k niečomu podobnému nedošlo, musia byť všetky samice umiestnené v samostatných nádržiach a akonáhle sa malé kôrovce vyliahnu, treba ju odstrániť a nechať rásť potomstvo.

Mladé zvieratá musia byť kŕmené rovnakým krmivom ako dospelí. Zvyčajne sa používa mäso, mŕtve ryby, zelenina a chlieb. Samozrejme, na trhu sú aj špeciálne krmivá pre raky, no v tomto prípade bude potrebné naplánovať dodatočné výdavky v podnikateľskom pláne na chov rakov.

Hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť, je požadované zloženie krmiva:

• tuky;
• zelenina s množstvom vlákniny;
• surový a stráviteľný proteín;
• mleté ​​ryby a múka;
• doplnky vápnika.

Kde môžem získať raky?

Pestovanie rakov ako podnikanie zahŕňa neustály nákup samičích a samčích exemplárov. Okamžite si môžete kúpiť iba samice, ktoré už budú nosiť vajíčka. Ak je možné odobrať samice z otvorených nádrží, nebudete ich musieť kupovať vôbec, stačí ich starostlivo zbierať a preniesť na miesto rozmnožovania.

Sú firmy, ktoré už majú zabehnutý chov rakov a ponúkajú na predaj jednotlivcov.

V závislosti od druhov rakov existujú rôzne spôsoby ich chovu.

Austrálsky rak

Od ostatných sa líši pazúrmi, ktoré sú dosť mäsité. Tento rak chce žiť v teplom prostredí, takže bude ľahké ho pestovať doma. Je tiež potrebné zabezpečiť bazén v akváriu a možnosť ísť na povrch. Kôrovce si musia vybudovať čo najviac dier, pretože potrebujú oddelené miesto na jedenie a oddelené miesto na spanie. Po roztavení sa rak bude musieť schovať do diery a čím je hlbšia, tým lepšie. Austrálske raky jedia ryby a riasy. Nepohrdnú ani chlebom či krmivom.

Modrý kubánsky rak

Tento rak sa môže pestovať v otvorených nádržiach, pretože je dosť nenáročný. Hlavnou podmienkou je zabezpečiť teplotu 26 stupňov a stálu nástrahu. Táto rakovina rastie rýchlo a veľkosť potrebnú na predaj dosiahne už za šesť mesiacov. Chov takýchto rakov v akváriu je možný, ale dno musí byť piesčité a pokryté tvrdými rastlinami. Je tiež potrebné zabezpečiť dobrú filtráciu a vytvoriť veľa nôr.

Mramorový rak

Tento druh je rovnako náročný ako austrálsky. Potrebuje vytvoriť 20-28 stupňov, musí byť neustále a výdatne kŕmený. Táto rakovina je pomerne veľká - dorastá až do dĺžky 15 cm. Elitné plemeno je drahšie a ziskové.

Raky z Ďalekého východu a Európy sa chovajú v Rusku, je lepšie chovať tento druh doma. Majú svoje 2 poddruhy - raka širokoprstého a dlhoprstého. Prvý je cennejší kvôli prítomnosti kvalitného brucha. Tento druh sa môže chovať na otvorených plochách po celom Rusku. Tento druh nie je vyberavý, cíti sa dobre v studenej vode s teplotou nad 4 stupne a v teplej vode - do 28 stupňov bude pohodlný.

Kŕmenie rakov

V prirodzených podmienkach sa raky živia všetkým, čo nájdu na dne nádrže. Môžu to byť zvyšky rýb, riasy, hmyz, červy, malé kôrovce a vo všeobecnosti všetky organické zvyšky. Keďže všetky raky sú kanibaly, je potrebné zabezpečiť neustále a správne kŕmenie. Do nádoby, kde sa raky pestujú, je potrebné hodiť potravu raz na niekoľko dní. Prítomnosť rias dodá strave potrebné minerály a prvky, obzvlášť dôležité je, aby potrava obsahovala dostatok vápnika, keďže je hlavnou látkou pre tvorbu panciera kôrovcov. Krmivo sa hádže do kŕmnych klietok. Je žiaduce, aby veľkosť bola približne 40 x 40 cm.Ak sa voda zohreje nad 7 stupňov Celzia, je potrebné pridať do jedla okrem zeleniny aj mäso a dážďovky. Príliš veľa jedla je tiež zlé. Ak voda po preplnení zvyškami jedla začne kvitnúť, bude potrebné ju vyčistiť. Ak situácia nie je veľmi kritická, musíte do vody pridať dážďovky, ktoré môžu situáciu napraviť.

Recepty na domáce jedlo pre raky alebo krevety

Recept na jedlo č.1. Na zostavenie krmiva budete potrebovať nasledovné ingrediencie: mrazený špenát, hrášok, mangold, mrkva, sušené listy žihľavy a morských mandlí, sójová múka z predajne zdravej výživy, krmivo pre pstruhy (alebo granule pre akvarijné ryby), sušený amarant, uhličitan vápenatý , chlorella a spirulina prášky . To všetko by sa malo rozdrviť v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Potom sa kaša vloží do bežných foriem na ľad a umiestni sa do mraziaceho priestoru chladničky. Pred kŕmením odlomte potrebné množstvo krmiva, ktorého jednotlivá dávka závisí od počtu rakov alebo kreviet. Nemali by ste však pripravovať suché zmesi: v dôsledku kontaktu so vzdušným kyslíkom sa nutričná hodnota takejto zmesi časom neustále znižuje.

Recept na jedlo č.2. Špenátové listy, kolieska mrkvy a uhorky, mierne pošírované v mikrovlnnej rúre - to je skutočná lahôdka pre všetkých dekoratívnych desaťnožcov. Dá sa použiť za denného svetla na vylákanie aj tých najplachejších rakov či kreviet z ich úkrytov.

Recept na jedlo č.3. Listy špenátu, kolieska mrkvy, tekvice a uhorky mierne popečené v mikrovlnnej rúre alebo oparené vriacou vodou, drvená čerstvá kukurica a zelený hrášok, varená ryža, dubák, topinambur, mandľové listy, banánová dužina, suché rezančeky, zvápenatený tvaroh, krvavce. Na 0,5 litra mlieka - 1 ampulka (10 ml) chloridu vápenatého - zahrejte do zrážania, nechajte 6-10 minút postáť, odsajte cez niekoľko vrstiev gázy. Výsledná hmota sa môže zmraziť tak, že sa rozloží na tenkú vrstvu polyetylénu alebo fólie. Vhodné ako pre bezstavovce, tak aj pre mnohé ryby.

Chytanie rakov

Raky sa do pestovateľských nádob zavádzajú spravidla skoro na jar. V polovici leta môžete pozorovať, že samice nesú vajíčka. Keď mladé zvieratá vyrastú a druhýkrát zhodí škrupinu, musia byť odchytené a presunuté do iných nádrží, aby nezamrzli. V novom domove pre malé kôrovce by malo byť teplo. Ak počkáte 2 roky, mladé zvieratá nadobudnú dostatočnú veľkosť a príjem bude výrazne vyšší. Jednoročné raky by sa mali chytiť a presadiť do špeciálnych nádrží, v ktorých môžu zvýšiť svoju hmotnosť. Potrebnú hmotnosť raka, ktorá je do 500 g, naberie približne za 2-3 roky. Do tohto veku rakovina dorastá až do dĺžky 10 cm – ide o komerčný produkt, ktorý je predmetom ďalšieho predaja.

Ako správne odstrániť raky

Chytanie rakov v rybníkoch sa vykonáva pomocou špeciálnych sietí, rybárskych prútov alebo rakov.

Väčšinou sa chytajú až do konca jesene. Najľahšie sa raky chytajú v lete, keď sú teplejšie noci. Najrýchlejší spôsob ulovenia rakov je vypustiť vodu, no uchýliť sa k tomu treba až vtedy, keď sú mláďatá úplne odstránené. V opačnom prípade môže zomrieť.

Ťažkosti chovu rakov

Najťažšie, čomu budete musieť pri chove rakov čeliť, je sledovanie kvality prostredia – vody. Po prvé, musí byť nasýtený kyslíkom. Ako už bolo spomenuté vyššie, pre dostatočné množstvo kyslíka je potrebné naplniť 30% vody, tá nasýti 1 liter až 5-6 mg kyslíka. Vodík potrebuje 7-9 mg na 1 liter vody. Špeciálne prístroje umožňujú digitálne merať množstvo týchto prvkov. Nemenej dôležitá je prítomnosť minerálov. Existujú aj ukazovatele, ktoré ukazujú, koľko vápnika a kremíka je vo vode. Ak tieto látky nestačia, škrupina rakoviny nestvrdne. Hlavným zdrojom vápnika sú riasy, ktoré je potrebné neustále dopĺňať, keďže sú potravou pre raky a ich príjmom ubúda. Na hladine jazierka je potrebné zabezpečiť rýchlosť výmeny vody 50 litrov za minútu na 1 tisíc m. štvorcových

Ak je jazierko špinavé, riskujete stratu všetkých jedincov, pretože v takýchto podmienkach sa veľmi rýchlo vyvíjajú rôzne baktérie, čo vedie k chorobám rakov. Najstrašnejšie z nich sú: mor, porcelán a hrdza. Po prvé, dajú sa ľahko diagnostikovať, pretože sa zmení vzhľad škrupiny, a po druhé, ovplyvní to plodnosť jedincov. Diagnózu musí urobiť veterinárny lekár. Aby sa zabránilo infekcii nových rakov, musia sa po ulovení presadiť do karanténnej nádrže.

Teraz si vypočítajme ziskovosť a návratnosť chovu rakov.

Teraz, keď ste si prečítali taký objem informácií o pestovaní rakov, skúsme sa bližšie pozrieť na naše podnikanie a vypočítať príjmy a hlavne zisk tohto podnikania. Skúsme to brať vážne, keďže plánujeme chovať naše raky v RAS. RAS – uzavreté vodovodné inštalácie. Náš RAS je modul vo forme 6 kontajnerov, ich celkový objem je 1,5 m3. Rozmery každého kontajnera sú 1,5 * 0,75, výška bokov 0,25 m, dno 0,35 m. Spotreba elektrickej energie je 81 W/hod.

Mimochodom, homáre možno pestovať v RAS. Na uchovanie 100 kg homára postačuje objem vody v RAS 250 litrov. pri teplote 5-10 stupňov s cirkuláciou vody 1000 l/hod.

RAS je vybavená: obehovým čerpadlom, UV lampou, kompresorom s batériou, ohrievačom vody a návodom na montáž a obsluhu. Náklady na takúto inštaláciu sú 60 000 rubľov. Dodanie nie je zahrnuté v cene. Túto inštaláciu môžete vykonať sami, mnohí chovatelia rakov to robia. Nižšie vypočítame, koľko z týchto inštalácií musíme zakúpiť a koľko miesta bude potrebné.

Počiatočné údaje

Austrálsky rak červený (Cherax quadricarinatus alebo rak červený) alebo ACCR je druh sladkovodného raka, ktorý pochádza z riek severozápadného Queenslandu a Severného územia Austrálie.

Plánujeme vyrábať 5000 kilogramov ACCR ročne alebo 417 kilogramov mesačne. Rastové obdobie rakov na predaj je 9 mesiacov, priemerná hmotnosť je 80 gramov. Potom sa ukáže, že na to, aby sme mali deklarovaný objem, by sa nám malo narodiť 5212 bábätiek za mesiac. Predpokladajme úmrtnosť 20 % a získame 6 255 rakovín za mesiac. Fázy vývoja kaviáru sú určené jeho farbou:

1. fáza - svetlý krém 1-3 dni pri 28°C
2. fáza - tmavohnedá 12-14 dní
3. fáza - výskyt očných škvŕn - 20-23 dní
4. fáza - oranžovo-červená - 28-35 dní
5. etapa - zber kôrovcov - 35-40 dní

Organizačný plán chovu rakov:

Teraz si vypočítajme, koľko samičiek a samcov rakov potrebujeme na príjem tohto množstva rakov mesačne. Samica rodí potomstvo raz za deväťdesiat dní, priemerný počet kôrovcov je 200 kusov, čiže 800 kôrovcov ročne. Potom sa ukáže, že mesačne sa narodí 6 255 rakov, na naše podnikanie potrebujeme 375 rakov. Pre každý prípad pridajte ďalších 20% - dostaneme 450 kusov. Na tri samice pripadá jeden samec alebo 150 samcov raka riečneho.

Počet rakov teda môže byť asi 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 kusov.

Hustota výsadby „rodinných rakov“ bude 20 kusov na 1 m2, celková hustota, berúc do úvahy mladé zvieratá, je 50 kusov na 1 m2. Potom budeme potrebovať 56895/50 = 1140 m2 plochy dna v RAS. Plocha jedného z našich RAS je 1,5*0,75*6=6,75 m2. Ukazuje sa, že potrebujeme 169 inštalácií. Celkové náklady na 169 RAS budú 10 140 000 rubľov vrátane dodávky a inštalácie 10,5 milióna rubľov. Ďalšie vybavenie - 500 tisíc rubľov.

Celková investícia je uvedená v tabuľke nižšie.

Plocha nádrží je 1141 m2, pripočítaním 25% na priechody a ďalšie plochy na výrobu dostaneme požadovanú výrobnú plochu 1426 m2.

Náklady na prenájom teplej miestnosti na predmestí budú 50 rubľov / m2, bez nákladov na elektrinu a vodu. Náklady na opravu sú 2 milióny rubľov.

Obchodné výnosy za plánovacie obdobie 2 rokov predstavovali:

Fixné a variabilné náklady za rovnaké obdobie sú:

Podľa našich výpočtov sa ukázalo, že na otvorenie podniku a jeho udržanie nad vodou prvý a čiastočne aj druhý rok budete potrebovať 14 539 tisíc rubľov. Jednoduchá doba návratnosti tohto podnikania je približne 11,5 roka.

Je len na vás, či budete raky chovať alebo nie. Podnikanie nie je jednoduché, neverte nikomu, kto hovorí, že za dva roky zarobíte milióny. K šialenstvu odvážnych...