Балтика 0 безалкогольне. Чи є алкоголь у безалкогольному пиві? Що говорить закон і співробітники Гідд

Балтика №0 Безалкогольне(Russia)

Устаткування, встановлене на "Балтиці", дозволяє використовувати найбільш досконалий на сьогоднішній день спосіб отримання безалкогольного пива. Як я вже неодноразово розповідав, є кілька способів звільнити звичайне пиво від алкоголю. Один із них — коли припиняють бродіння охолодженням, або використовують спеціальні дріжджі, які не викидають цукор в алкоголь. Другий діючий спосіб – методом випарювання. Це коли пиво нагрівають до певної температури і спирти випаровуються. І найсучасніший, ефективніший, але й найдорожчий спосіб — методом діалізу. Саме цей метод дозволяє виробляти безалкогольне пиво, що найменше відрізняється за смаковими якостями від пива, що містить алкоголь. Якщо грубо, то це коли пиво тече по одній трубі, що є мембраною, і ця труба знаходиться всередині іншої труби. У просторі між трубами тече вода. Через мембрану першої труби проходять назовні лише молекули спирту і розчиняються у воді, яка омиває першу трубу. Таким чином, пиво стає безалкогольним.

Так от, "Балтика №0" виготовляється за технологією діалізу - дбайливого видалення спирту з готового пива, а не за технологією зупиненого бродіння.

АЛК 0.5% ЕНС 12%

Цікаві параметри, зокрема, початкова щільність. У більшості безалкогольних сортів вона близько 5-8%. Але це, напевно, у тих, хто робить безалкогольне пиво методом зупинки бродіння. А Балтика заявляє, що вони роблять звичайне пиво, а потім видаляють алкоголь. Щоправда, це число 12% я взяв із офіційного сайту — на банку ЕНС не вказано, бо закон, начебто, дозволяє не морочитися вказівкою щільності. Цікаво, а навіщо приховувати початкову густину? Мене це завжди цікавило. І європейці рідко її вказують, і америкози. У чому таємниця, хто знає?

Гаразд, кілька слів про пиво. Колір золотистий, просто іскритий кристальною чистотою. Піна утворюється гарна, якісна. Аромат схожий на більшість безалкогольних пив, але ця ось типова тирси-суслова безалкогольність в ароматі тут виражена зовсім тлом і ненав'язливо. Крім солодової основи в ароматі є нотки вуглекислоти, металу та якихось не дуже яскравих кольорів.

Відчуття у роті по текстурі - дрібно-карбонізовані, тіло не рідке, але легке. Навряд чи його сильно викинули, щоб підняти алкогольну цифру. У цьому немає сенсу, тому що потім алкоголь потрібно видаляти, і чим його менше утворилося при бродінні, тим краще. Швидше за все, вказана на сайті екстрактивність початкового сусла в 12%, м'яко кажучи, трохи завищена. Але це я просто міркую, можливо, все інакше.

Смак досить солодкий та чистий. Світлий солод, нескладене зерно, щось кукурудзяне, сира солома, тирса, сусло, легка хмелева гіркуватість - ці компоненти характеризують смакову картину. Суслова насолода ненадовго залишається в післясмаку. Типовий присмак більшості безалкогольного пива хоч і є, але не так явно, щоб дратувати. Особливо коли ти знав, на що йшов, перш ніж відкоркувати пляшку або банку з "Балтикою №0".

Непогано для безалкогольного, але до ідеалу далеко. Ідеал у цьому сенсі для мене – максимальна схожість на звичайне (алкогольне) пиво. Тут ця схожість – на 3.5 бали з 5-ти. Прошу помітити, що оцінки я ставлю у межах одного стилю. Тобто навіть у безалкогольному сегменті можлива "п'ятірка", хоч це і не Westvleteren 12.

Чомусь серед багатьох пиволюбів вважається, що "Балтика №0" — найкраще безалкогольне пиво російського виробництва, і не лише російського. Але, за моїми спостереженнями, ті, хто так заявляє, не пробували деяких сортів інших виробників. Найближчим часом перевіримо.

_________________________________

Дізнайтеся, чи шкідливо пить безалкогольне пиво, чи можна його пити мусульманам і чи покаже безалкогольне пиво алкотестер. Тут ви зможете почитати поради дієтолога, і дізнатися, як правильно вживати продукт.

Відповідь:

На сьогоднішній день існує безліч суперечок про те, чи шкідливе безалкогольне пиво. Більшість високопрофільних фахівців зійдуться на думку, що пиво шкідливе у будь-якому вигляді.

Негативна дія безалкогольного пива на організм широко. Відбувається дія на нирки, печінку та серце. Під час виробництва безалкогольного пива як стабілізатор використовується кобальт. Така речовина засмічує серцевий м'яз, негативно впливає на роботу витоків нирок і печінки.

Вплив на гормони. При регулярному вживанні безалкогольного пива в організмі чоловіка починає погано вироблятись тестостерон – чоловічий гормон. Натомість кількість жіночих гормонів різко збільшується.

Дія на статеву систему. Жінкам не рекомендується пити безалкогольне пиво. Напій загалом негативно впливає на стан статевих органів, може призвести до раку яєчників. Вживання безалкогольного напою матір'ю, що годує, може призвести до судом у дитини, до порушення її психіки. Будь-який сорт недорогого безалкогольного пива, зокрема «Балтика 0», вкрай негативно впливає на стан чоловічого та жіночого організму.

Загальний висновок: вживати пиво чи ні, кожен має вирішувати сам. Необхідно зважити всі за і проти, а потім ухвалити єдино правильне рішення.

Чи можна пити безалкогольне пиво мусульманам

У багатьох сучасних арабських країнах на прилавках магазинів та супермаркетів можна побачити безалкогольне пиво, яке купують віруючі люди. Тож чи можна пити мусульманам безалкогольне пиво?

Якщо відповідати питанням з погляду мусульманської віри, то пиво вживати категорично не можна. Справа в тому, що арабськими законами заборонено вживання будь-яких спиртних напоїв, у той час як безалкогольне пиво має невеликий вміст етилового спирту.

Напій може містити від 0,5 до 1,2% алкоголю, що є допустимим як з точки зору технологічного процесу, так і з точки зору законодавства країн, де воно випускається.

Загальний висновок: доведено, що пиво містить невеликий відсоток алкоголю! З погляду логіки «безалкогольний» напій є харамом для мусульман, внаслідок чого вживання його має бути суворо заборонено.

Багато виробників стверджують і стверджуватимуть, що в пиві містяться соті частки відсотка етилового спирту! Мусульмани мають самостійно визначити, чи можна їм пити безалкогольне пиво чи ні!

Чи покаже алкотестер безалкогольне пиво

Дуже багато автолюбителів запитують про те, чи покаже алкотестер безалкогольне пиво. Адже дехто п'є напій і після їздить машиною, певна ж категорія людей потрапляє на штрафи ДАІ.

Нижче буде наведено результат дослідження, яке проводилося медичним центром у Москві. Водіям було запропоновано випити по 1 літру вибраного для них напою. У досвіді використали яблучний сік, безалкогольне пиво, квас.

Через 20 хвилин заміряли показання, використовували сучасну модель алкотестера AlcoHunter Professional +. Результати дослідження:

яблучний сік – 0,00%;
безалкогольне пиво – 0,09%;
квас - 0,00%.

Згідно з інструкцією, результати алкотестера від 0,2 до 1,2% говорять про легке сп'яніння водія, що є неприпустимим російським законодавством.

Лікарі відзначають, що після вживання безалкогольного пива, у людини може спостерігатися невелика хитка хода, запах алкоголю з ротової порожнини, почастішання дихання та серцебиття.

Загальний висновок результату дослідження: випивати більше 2-х пляшок безалкогольного пива заборонено водіям, оскільки у напої у невеликій кількості містяться спиртовмісні речовини. Результат алкотестера виявиться позитивним.

Вживання спиртовмісних напоїв перед поїздкою може коштувати автовласнику прав водія.

І якщо міцні напої виключені беззастережно, чи можна пити безалкогольне пиво за кермом?

«Полегшений» побратим улюбленого пінного напою здається цілком прийнятною альтернативою, проте не все так просто.

Перш ніж побалувати себе стаканчиком, доведеться дізнатися, який відсоток вмісту в напої етанолу і через скільки можна сідати за кермо після безалкогольного пива.

Встановлені норми

Співробітникам патрульної служби не важко відчути алкогольне амбре. Якщо виникають підозри, то може бути задіяний спеціальний прилад – «Алкотестер».

Переносний пристрій оснащується чутливими індикаторами, які безвідмовно працюють і можуть з високою точністю показати, скільки саме в крові водія проміле етанолу.

За законом, у 2020 році рівень етанолу:

в крові - 0,35 ‰;
у видихуваному повітрі - 0,16 ‰.

Якщо після проведення тесту реальний показник перевищив допустиму норму, шоферу загрожує не лише пристойний штраф за водіння у п'яному вигляді, а й позбавлення прав водія.

Вирішуючи, чи можна сідати за кермо після безалкогольного пива, слід дізнатися про думку представників влади.

Співробітники патрульної служби та наркологи впевнені, що безалкогольне пиво за кермом – це небезпечно, а наслідки надмірного вживання навіть такого нешкідливого напою можуть бути непередбачуваними.

Вся річ у тому, що у кожного виробника процентний вміст спирту у напої буде різним.

Не варто думати, що у безалкогольному пиві зовсім немає спирту. Процес виробництва не дозволяє повністю позбутися етанолу. Улюблена багатьма «Балтика» нагородить 0,05–0,09‰, а ось уже Clausthaler міцніший – 0,07–0,1‰.

Проведення експертизи дозволяє наркологам та представникам ДІБДР визначити ступінь сп'яніння:

0,2-1,2 ‰ - легка.
1,2-2,2 ‰ - середня.

Значення в 4,7 ‰ вважається серйозним, несе небезпеку для життя людини. Доведено, що «Алкотестер» здатний зафіксувати рівень етанолу в 0,2%.

Від цього слід виходити, вирішуючи, чи можна вживати і скільки безалкогольного пива можна випити за кермом.

Вчені з Америки досвідченим шляхом довели, що вживати безалкогольний напій можна. Рівень етанолу в крові після вживання незначний, та й перегар вивітрюється вже 10 хвилин.

Щоб перестрахуватися і не викликати підозр у патрульної служби, співвітчизникам все ж таки рекомендовано почекати перед поїздкою хоча б півгодини.

Однак це справедливо тільки для тих шоферів, які не надто зловживали та не дозволили собі більше пляшки.

Якщо автолюбителі і сам розуміють, що адекватність мислення порушена, краще уникнути поїздки. Щоб позбутися амбре, знавці радять пожувати зерна кави, смажені насіння, петрушку або зелений листовий чай.

Ароматна жуйка лише викличе зайві питання з боку перевіряючих, вона не забиває запаху алкоголю, а лише доповнює його.

Як тільки у співробітника ДІБДР виникають підозри в адекватності водія та його тверезості, він може вимагати не лише проходження тесту на спецапараті.

Патрульна служба може перевести шофера до найближчого відділення наркології для здачі крові та клінічного підтвердження сп'яніння.

Підвести водія може не лише безалкогольне пиво, а й інші напої та продукти харчування. Перед поїздкою краще не вживати:

квас;
кумис;
перезрілі фрукти;
кисломолочні продукти;
коньячні цукерки.

Додавання таких продуктів до раціону навіть у невеликій кількості безпосередньо перед поїздкою може призвести до неприємностей.

До перерахованих продуктів можна додати також тютюнові продукти з ароматизаторами (для виробництва використовують спирт від 1,5% до 50%), шкірку цитрусових, чорний хліб з ковбасою, банани, що переспіли.

Не варто полоскати рота гігієнічними засобами зі спиртом, а також вживати певні ліки (у деякі додають спирт для підвищення ефективності, тому прочитання інструкції обов'язково).

Пити чи не пити безалкогольне пиво перед поїздкою – питання особистого характеру. Не обов'язково відмовлятися від улюбленого напою, достатньо проявити акуратність, пильність і дотримуватися виданих рекомендацій, щоб уникнути неприємностей.

Сорт: Безалкогольне Поєднання їжею: Яловичина, Свинина Країна: Росія Алкоголь: 0,5% Випускається з: 2001

Бренд «Балтика»виник 1992 року, ставши першої вітчизняної відомої продуктової торгової маркою. З середини 90-х «Балтика» міцно займає позицію лідера на російському пивному ринку. «Балтика» - це 12 різноманітних сортів, що мають характерні особливості та позиціонують у різних цінових сегментах. «Балтику» можна придбати в 98% торгових точок Росії та в 75 країнах світу.

Сорта пива «Балтика» набули порядку 670 нагородна міжнародних та російських конкурсах.

Виробництво пива «Балтика 0» розпочалося у 2001 році. Устаткування, встановлене на «Балтиці», дозволяє використовувати найдосконаліший на сьогоднішній день спосіб отримання безалкогольного пива.

«Балтика 0»– безалкогольне пиво, яке виготовляється за технологією мембранної фільтрації – дбайливе видалення алкоголю з готового пива. Саме цей метод дозволяє виробляти безалкогольне пиво, яке не відрізняється за смаковими якостями від пива, що містить алкоголь. При цьому використовується класична рецептура та високоякісна сировина.

«Балтика 0» має традиційний смак та аромат світлого пива з солодкуватими нотками.

"Балтика 0" експортується більш ніж у 45 країн світу, включаючи такі країни, як США, Куба, Японія, Нова Зеландія, Німеччина, Ірландія.

А як бути з безалкогольними напоями, зокрема пивом? Адже, як стверджують виробники, спирту там нема.

Тож чи можна пити безалкогольне пиво за кермом, а якщо це дозволено, то скільки прийняти «на груди», щоб не зіткнутися зі штрафами та перевірками? Давайте з'ясовувати, чи справді цей хміль безпечний щодо вживання його в процесі автомобільних поїздок.

Цікаві експерименти

Кожен, що куштував безалкогольне пиво, скаже, що до смаку цей напій практично нічим не відрізняється від своїх алкогольних побратимів. А чи приводить такий хміль до сп'яніння? Щоб відповісти на запитання, чи можна сідати за кермо після безалкогольного пива, шанувальники такого напою провели кілька експериментів.

Домашнє дослідження

Один аматор безалкогольного хмелю наважився провести на власному досвіді одне дослідження. Чоловік взявся довести громадськості, що п'яніти від безалкогольного пива неможливо.

Думка фахівців, і медичних у тому числі, вкрай неоднозначна з приводу можна чи не можна приймати безалкогольне пиво під час керування авто. Хтось упевнений, що цей напій призводить до сп'яніння, а хтось дотримується зворотної думки.

Невтомний дослідник прикупив близько 10-11 літрів безалкогольного пива і розпочав шлях до істини. Через годину після вживання всіх напоїв людині стало дуже погано. Але не від етанолу, а від величезної кількості рідини, адже надлишок води негативно впливає на здоров'я.

При тестуванні на вміст алкоголю було отримано цілком очікувані самим дослідником результати. Алкотестер показав лише 0,02 проміле. Цей рівень не вкладався навіть у стадію легкого сп'яніння. Гордий дослідник, коли прийшов до тями, пред'явив громадськості отримані результати. Але зіткнувся з недовірою.

Справа в тому, що пиво пиву різниця і навіть безалкогольний напій робиться за різною технологією у різних виробників. Якщо досвід продемонстрував успішний результат щодо певного сорту пива, це не означає, що такі ж результати вийдуть і у разі іншої марки напою.

Офіційне дослідження

За справу цього разу взявся шановний і великий наркологічний центр. Фахівці озброїлися не тільки безалкогольним пивом, а й задіяли у досвіді низку інших напоїв. Досвід ставився на:

Безкоштовна юридична консультація:

квасі;
кумисі;
яблучний натуральний сік;
безалкогольного пива «Балтика» та Clausthaler.

Цей вибір базувався на рівні в бродженні, що є в кожному з представлених напоїв. На момент експерименту випробувані не вживали жодної іншої їжі. На роль обстежуваних було обрано кілька чоловіків, різних за своїм імунітетом, вагою та фізичними параметрами.

Це дослідження мало офіційний характер, а всі отримані результати були засвідчені медичними фахівцями.

Перед початком випробувань кожна людина пройшла діагностику на момент наявності алкоголю в організмі. Усі тести показали нульовий рівень етанолу у крові. Підсумкові дані були заміряні одним і тим самим тестером. Отже, що продемонструвало проведене тестування?

Також лікарями через 10-15 хвилин задавалися різні питання випробуваним, перевірялася їхня реакція та даний стан. Підсумки показали, що за короткий термін відсоток алкоголю, що визначився, безслідно зник з організму. Тобто люди виявилися абсолютно тверезим.

А ось відразу після вживання цієї кількості напоїв алкотестер все ж таки показав наявність алкоголю. До речі, «найп'янішим» виявився смачний і корисний кумис. Щоправда ступінь сп'яніння у разі фіксувалася надлегка. Також відзначалося і деяке ледь помітне порушення мови у людей, невпевненість ходи, почастішання пульсу та запах перегару.

Безкоштовна юридична консультація:

Згідно з встановленими правилами в Росії людина вважається п'яною під час перевірки алкотестером співробітниками ДІБДР та отриманими результатами від 0,35 проміле.

Висновки проведених тестувань

Отже, спираючись на отримані цифри, можна заздалегідь розрахувати, скільки безалкогольного пива можна випити за кермом і безбоязно вирушати в дорогу? Не все так райдужно. Не варто забувати і про такі моменти, як:

Усі алкотестери працюють по-різному. Тому немає гарантії того, що навіть після деякого часу після вживання безалкогольного пива тестер не покаже наявність спиртного і навіть у трохи завищеній оцінці.
Організм кожної людини суто індивідуальний. І неможливо передбачити, чи подарує безалкогольне пиво сп'яніння. А на дорозі навіть найменше падіння рівня уваги та концентрації може створити аварійну обстановку та призвести до трагедії.
Чуйні та досвідчені інспектори, вловивши навіть найслабший запах спиртного, проведуть перевірку на алкотестері. А якщо тестування покаже нульові результати, на повній підставі можуть змусити водія проїхати на медичний огляд. Окрім втрати часу, потім доведеться рятувати і власну машину, спрямовану на штраф-стоянку. До речі, за неї доведеться заплатити.

Цікава інформація

До речі, не тільки кумис або інший кисломолочний напій (не кажучи вже про безалкогольне пиво) може «подарувати» людині якесь сп'яніння. Славиться такими талантами і низка інших продуктів харчування. Це:

Банани. Особливо перестиглі, на шкірці яких є чорні цятки. Такий малюнок говорить про те, що у фруктах вже розпочався бродильний процес, у якому утворюється етанол.
Кефір (а також закваска та кисле молоко). Дані поживні та дуже корисні напої виготовляються на основі звичайного молока. У молочний продукт у процесі бродіння додають низку корисних бактерій. Ну а при бродінні йде продукування етилового спирту.
Шоколадні цукерки. Особливо з додаванням до них коньяку, рому, віскі. До речі, навіть звичайний шоколад (натуральний) має невеликий рівень спирту.
Цитрусові. Етанол міститься в гіркуватій шкірці фруктів.
Квасу, у технологічному процесі якого застосовуються бродильні процеси.

До речі, навіть звичайні цигарки мають у своєму складі етанол. Особливо багато спирту міститься у тютюновій продукції ароматизованого спрямування. Деякі ліки та навіть звичайні зубні пасти/ополіскувачі також містять етанол.

Пити чи не пити

Тож чи можна за кермо після безалкогольного пива чи варто залишити його споживання на потім? Вивчіть уважно інформацію на баночці даного напою. Слово "безалкогольне" насправді звичайна фікція та реклама. Насправді етанол міститься у будь-якому пивному напої, щоправда у безалкогольному його набагато менше, ніж у звичайному.

Безкоштовна юридична консультація:

Не можна називати безалкогольне пиво таким, оскільки в даному напої етиловий спирт все ж таки присутній, але в малій концентрації.

Хоча після використання безалкогольного пива алкотестер і покаже нульові результати, а запах пропаде за чверть години, але відчуття хмелю все одно залишиться. А головний побічний фактор, який змушує сумніватися у тверезості водія – це перегар. Такий запах є навіть після використання пива з мінімальним рівнем спирту.

Саме тому можна зіткнутися з низкою проблем на дорозі, особливо якщо вас зупинить патрульна дорожня служба. Але, якщо все ж таки рішення пуститися в дорогу, прийнято, то про всяк випадок варто зробити все можливе, щоб прибрати всі ознаки споживання безалкогольного хмелю.

Змішати оцет (2-3 крапельки) та сік з половини лимона. Даним розчином слід ретельно прополоскати (кілька разів) ротову порожнину.
Обсмажте добре кілька кавових зернят і пожуйте їх 2-3 хвилини. Замість кави можна скористатися і мускатним горіхом.
Пожувати можна і чайки якісного чаю (зеленого або чорного). І не тільки пожувати, а й деякий час потримати за щокою або під язиком.
Відмінно збивають аромат алкоголю смажені насіння.
У крайньому випадку, коли під рукою немає нічого такого, модно скористатися запашною жуйкою. Але не беріть ментолову – вона лише посилить зрадливий запах.

Отже, підсумовуючи все сказане вище, можна зробити наступний висновок. Саме при поїздці в автомобілі вживати безалкогольне пиво все ж таки не варто, занадто великий ризик неприємностей. А ось через 1-3 години після відпочинку сміливо можна вирушати в дорогу. Через скільки точно вивітриться безалкогольне пиво з організму, повністю залежить лише від індивідуальних особливостей конкретної людини.

Безкоштовна юридична консультація:

Виділіть її мишкою та натисніть:

Всі матеріали розміщені та підготовлені для освітніх та некомерційних цілей відвідувачами сайту Вся надана інформація підлягає обов'язковій консультації лікарем

Чи можна сідати за кермо після безалкогольного пива?

Вживання спиртовмісних напоїв перед поїздкою може коштувати автовласнику прав водія.

І якщо міцні напої виключені беззастережно, чи можна пити безалкогольне пиво за кермом?

Безкоштовна юридична консультація:

Встановлені норми

За законом, у 2018 році рівень етанолу:

Якщо після проведення тесту реальний показник перевищив допустиму норму, шоферу загрожує не лише пристойний штраф за водіння у п'яному вигляді, а й позбавлення прав водія.

Безкоштовна юридична консультація:

Що говорить закон та співробітники ДІБДР?

Вся річ у тому, що у кожного виробника процентний вміст спирту у напої буде різним.

Не варто думати, що у безалкогольному пиві зовсім немає спирту. Процес виробництва не дозволяє повністю позбутися етанолу. Улюблена багатьма «Балтика» нагородить 0,05–0,09‰, а ось уже Clausthaler міцніший – 0,07–0,1‰.

Проведення експертизи дозволяє наркологам та представникам ДІБДР визначити ступінь сп'яніння:

Безкоштовна юридична консультація:

Значення в 4,7% вважається серйозним, несе небезпеку для життя людини. Доведено, що «Алкотестер» здатний зафіксувати рівень етанолу в 0,2%.

Від цього слід виходити, вирішуючи, чи можна вживати і скільки безалкогольного пива можна випити за кермом.

Що важливо знати водіям?

Щоб перестрахуватися і не викликати підозр у патрульної служби, співвітчизникам все ж таки рекомендовано почекати перед поїздкою хоча б півгодини.

Однак це справедливо тільки для тих шоферів, які не надто зловживали та не дозволили собі більше пляшки.

Безкоштовна юридична консультація:

Що ще під забороною?

Підвести водія може не лише безалкогольне пиво, а й інші напої та продукти харчування. Перед поїздкою краще не вживати:

Безкоштовна юридична консультація:

Пити чи не пити безалкогольне пиво перед поїздкою – питання особистого характеру. Не обов'язково відмовлятися від улюбленого напою, достатньо проявити акуратність, пильність і слідувати виданим рекомендаціям, щоб уникнути неприємностей.

Безкоштовна юридична консультація:

Головна » Відпочинок » Чи можна пити за кермом безалкогольне пиво

Всі знають, що вживання алкогольних напоїв при водінні автомобіля заборонено, і справа тут не тільки в штрафі. Водій, який прийняв алкоголь, втрачає концентрацію уваги, швидкість реакцій і може наразити на небезпеку не тільки себе, а й пішоходів.

Багато власників автомобілів замість алкогольних напоїв вживають їхні замінники, наприклад безалкогольне пиво. Але чи насправді воно нешкідливе, і не впливає на фізіологічний стан людини?

Скільки градусів у безалкогольному пиві

Безалкогольне пиво, незважаючи на назву, все-таки містить у своєму складі малу кількість алкоголю. Цей факт пояснюється тим, що безалкогольне і звичайне пиво є продуктом бродіння сусла з додаванням дріжджів. Відмінність в технології виготовлення безалкогольного пива полягає в тому, що спирти, що отримуються в результаті бродіння, видаляються з напою в процесі виробництва шляхом випарювання або після завершення виробництва за допомогою фільтрації.

Таким чином, 5% алкоголю, що містяться в пиві при завершенні бродіння, після випарювання або фільтрації перетворюються на 0,5%. Умовно такий напій, звичайно, можна назвати безалкогольним, адже відсоток спирту в ньому навіть менший, ніж у квасі чи кумисі. Але у водіїв транспортних засобів факт вживання алкоголю може бути зафіксований спеціальним приладом алкотестером, тому у них часто виникає закономірне питання – яку кількість безалкогольного пива можна випити, не побоюючись позитивної реакції алкотестеру?

Безкоштовна юридична консультація:

Як реагує алкотестер на безалкогольні напої

За результатами експериментів, які неодноразово проводилися з метою зрозуміти дію безалкогольного пива на водіїв, дослідники дійшли таких висновків:

Перевірка алкотестером, проведена за 10 хвилин після вживання 1 банки безалкогольного пива, не виявила факт вживання алкоголю піддослідним.
Перевірка, проведена за допомогою алкотестера після вживання групою досліджуваних по 2 літри безалкогольного пива на кожного, показала у всіх наявність алкоголю в крові від 0,09 до 0,11%. Слід зазначити, що при вживанні різних сортів безалкогольного пива вміст алкоголю в крові може бути різним.
Повторні перевірки, проведені через 30 хвилин після виявлення алкоголю у крові, показали вже нульовий результат. Мікродози алкоголю, які у безалкогольному пиві, цей час встигають переробитись у організмі.

Тому якщо автовласник, будучи за кермом, вирішив випити безалкогольного пива, йому краще обмежитися однією банкою, щоб уникнути зайвих питань та неприємної процедури перевірки у лікаря-нарколога.

Що покаже перевірка наркологом

Нарколог під час проведення перевірки звертає увагу як показання алкотестера. Існує кілька факторів та додаткових ознак, за наявності яких лікар-нарколог може визнати водія п'яним, незважаючи на низький вміст алкоголю у крові. Більшість із цих ознак можуть з'явитися навіть від самонавіювання при вживанні безалкогольного пива.

При проведенні опитування серед тих, хто регулярно вживає безалкогольне пиво, дослідники з'ясували, що сама атмосфера застілля - смак і запах пива, закуски, компанія, застільні розмови - викликає у опитуваних стан, схожий на сп'яніння, навіть якщо вони не вживали алкоголю.

Реакція організму на гуляння може виникати навіть на фізіологічному рівні і виражатися в почервонінні обличчя, збудженні, незв'язному мовленні. Зрозуміло, при таких проявах лікар-нарколог не може видати іншого висновку, крім того, що водій нетверезий, особливо якщо від того виходитиме запах пива.

Безкоштовна юридична консультація:

Отримавши такий висновок нарколога, автовласнику буде важко довести свою правоту, і справа може закінчитися штрафом або навіть позбавленням прав водія. Про такий варіант розвитку подій повинен пам'ятати кожен автолюбитель, який вирішив у спеку побалувати себе пляшечкою-другою холодного безалкогольного пива.

Допустима норма алкоголю в крові

На підставі того факту, що деякі продукти на кшталт безалкогольного пива, шоколадних цукерок із лікером, деяких фруктів містять невеликий відсоток алкоголю, у 2013 році було переглянуто норми проміле для водіїв. До 2013 року закон не допускав жодних відхилень від нуля, найменший відсоток алкоголю в крові вже був приводом для штрафів, перевірки в наркології і, в деяких випадках, справа закінчувалася позбавленням прав.

23 липня 2013 року було ухвалено закон, який затверджує нові норми проміле. На сьогоднішній день норма така – у крові допускається вміст 0,3 проміле, а вміст у повітрі – 0,15 проміле. Трохи пізніше було ухвалено поправку до закону, що обумовлює допустимі похибки алкотестерів. Сьогодні припустима похибка вимірювальних приладів становить 0,16 мг/л.

Також законодавчо визначено ознаки, за якими працівник ДІБДР візуально визначає ступінь сп'яніння та має право відправити потенційного порушника на наркологічну експертизу. До таких ознак належать запах алкогольних напоїв, нескладна мова та нетипова поведінка водія.

Підсумовуючи вищевикладене, можна зробити висновок - водіям можна пити за кермом безалкогольне пиво, але обережно та відповідально. Після цього не рекомендується сідати за кермо протягом хвилин для того, щоб мікродози алкоголю, що потрапили в кров, вивітрилися з організму і не були виявлені при перевірці.

Безкоштовна юридична консультація:

Докладніше про те, чи можна пити безалкогольне пиво за кермом:

Безалкогольне пиво за кермом: всі за і проти

Кожна людина, хоч раз у житті, ставила питання, чи можна пити безалкогольне пиво людині за кермом, і якщо можна, то скільки. Ми спробуємо виявити на прикладі, чи є у напої етанол і через скільки він вивітрюється за мінімальної дози.

Якщо порівнювати, смак пива практично не відрізняється, лише не відчувається спирт. Судячи з медичних даних, вживання напою допустиме, але за дотримання певного дозування та правил.

Чи можна досягти сп'яніння?

У США було проведено домашній експеримент. Чоловік хотів привернути увагу громадськості та довести всім, що можна сп'яніти від безалкогольного напою. Думка фахівців поділяється у цьому питанні, хтось вважає, що сп'яніння може настати, а хтось ні. Але постає питання, скільки ж треба випити, щоб алкотестер показав перевищення норми?

Американець, закупивши 30 баночок пива (приблизно 11 літрів), приступив до досягнення мети. Варто зауважити, що у Сполучених Штатах неприпустиме перевищення показника алкометра в 0,08%. Виходить, чоловік повинен вийти за межі показника, щоби довести свою правоту.

Безкоштовна юридична консультація:

За одну годину Тімом було випито 10,5 літра, після чого йому стало погано. А чому? Тому що за 60 хвилин споживання рідини перевищило допустиму дозу, яка могла призвести до смерті. Після перевірки на вміст алкоголю, показник дорівнював лише 0,02‰, що дуже далеко від стадії легкого сп'яніння.

Таким чином, він не зміг довести всьому світу, що від безалкогольного пива можна сп'яніти або хоча б досягти межі. А може справа не в тому, скільки він випив, а як пив і який сорт? Кожен виробник використовує свою методику та секрети гарного пива.

Як і на що реагують тестери?

Друге дослідження мало вже офіційний характер та медичний огляд.

Наркологічний центр провів досвід із напоями 5 видів:

Пиво безалкогольне "Балтика";
Сік яблучний;
Кумис;
Квас;
Пиво безалкогольне Clausthaler.

Такий вибір обумовлений ступенем бродіння (крім яблучного соку, який показував ті самі результати). Їжа та тютюнова продукція, на момент експерименту, не вживалася.

Безкоштовна юридична консультація:

Декілька чоловіків виявили бажання взяти участь, всі вони відрізнялися за вагою, зростанням і навіть станом здоров'я (за медичними аналізами прийняття алкоголю не посилило б їх стан).

Кожен із них пройшов тест на концентрацію в їхній крові спиртного, всі показники мали нульові результати, усі були тверезі. Подальші проби були проведені одним і тим самим алкотестером.

Отже, першому етапі кожному випробуваному надали свій напій.

Усього випито було:

Півлітра яблучного соку;
Літр безалкогольного пива "Балтика";
0,5 кумису;
Літрова пляшка пива "Clausthaler";
0,7 літра квасу.

Через 10 хвилин фахівці зняли показники, але крім алкотесту, випробуваним задавалися питання, перевірялася реакція та стан. Показники були негативні, тобто. кожен чоловік був абсолютно тверезий. Виходить, що через 10 хвилин така доза пива вивітрюється з організму.

Безкоштовна юридична консультація:

Другий етап схожий, змінилася лише одна умова, дані реєструвалися відразу після споживання напою.

Результат був приголомшливий:

Пиво безалкогольне «Балтика» - 0,09 ‰;
Сік яблучний - 0,0 ‰;
Кумис - 1,04 ‰;
Квас - 0,0 ‰;
Пиво безалкогольне "Clausthaler" - 0,1 ‰.

Якщо спиратися на дані інструкції алкотестера, то виходить, що у людини, яка вживала кумис - легкий ступінь сп'яніння, але за медичними характеристиками, така форма починається з 1,5%. Виходить, у кумисі, алкоголю більше, ніж у пиві, хоча людина, яка випила 2 літри пива, також мала легкий ступінь сп'яніння. Мова була трохи безладна, хода невпевнена, запах спиртного, прискорений пульс, перегар. На думку експертів, якщо у людини з'являється думка про алкоголь, то ефект самонавіювання не змусить на себе чекати, і рівень концентрації спирту в крові збільшиться. Може, саме тому досвід американця провалився, втім, як і в наркологічного центру.

Цей тест не дає вам повного дозволу пити безалкогольне пиво за кермом. Звичайно ж, ви можете випити пару пляшечок, трохи почекати і нічого не станеться.

Не всі тестери реагують однаково. Кожна фірма спирається різні форми розрахунку ступеня сп'яніння, тому може показувати трохи завищені дані.
Кожна людина по-різному реагує вплив алкоголю. У вас може ослабнути реакція, рефлекси, знизиться концентрація уваги. Все це може спричинити створення аварійної ситуації на дорозі.
Інспектор, відчувши запах алкоголю на законних правах, запропонує проїхати з ним на медичну експертизу, якщо алкотестер покаже негативний показник. Вашу машину буде відігнано на штраф-стоянку, за яку згодом доведеться заплатити.

Приблизно 3 роки тому було скасовано закон про «нульову промілу», за яким навіть мінімальна концентрація спиртного каралася позбавленням прав. На даний момент норми підвищені, і не такі суворі, як були раніше. А скільки норм на 2016 рік?

Безкоштовна юридична консультація:

Норма така: 0,16 ‰ спирту в повітрі, що видихається, і 0,35 ‰ в крові. Кожен калькулятор уже переформатовано на нове законодавство.

І дуже важливо враховувати, що етанол у кров може надійти зі споживаними продуктами:

Банани, спирт міститься в основному в переспілі плодах, з темними плямами, тому що вже запустився процес бродіння.
Кефір – він створений шляхом бродіння звичайного молока з додаванням певних бактерій.
Шоколадні цукерки – особливо з коньяком чи ромом, але й звичайні також мають невелику концентрацію.
Тютюнова продукція – саме в цигарок міститься від 1,5 до 50% спирту, з нього роблять ароматизатори.
Вузький перелік ліків, але його вміст є мінімальним. Його додають для того, щоб збільшити ефективність препарату.
Цитрусові – етанол міститься у шкірці.
Закваска, кисле молоко і деякі молочні продукти – завдяки процесу бродіння виділяється спирт;
Квас;
Чорний хліб із ковбасою;
Гігієнічні засоби для порожнини рота.

Пити безалкогольне пиво за кермом: так чи ні?

Якщо вивчити вміст баночки, можна побачити, що у складі є етанол, лише 0.5%. Не можна повністю назвати безалкогольне пиво таким, оскільки концентрація алкоголю є, але не така, як у алкогольних напоїв (від 3 до 5.5%). Хоча після вживання, алкотестер і дає нульові показники, і запах вивітрюється через 10 хвилин, все одно, відчуття вживання алкоголю є.

Безкоштовна юридична консультація:

Випийте пляшечку, перекусіть, зачекайте годинку і їдьте, тоді вас не засудять за наявність алкоголю у крові. Але головний фактор, який може вас видати – перегар чи запах алкоголю. Саме цей побічний фактор, який змусить засумніватися інспектора щодо правильності роботи алкотестера.

Якщо ви все-таки сіли за кермо, то спершу виконайте кілька умов:

Змішайте сік половини лимона і 2 краплі оцту, розчином прополощіть ротову порожнину, це знищить бактерії, що викликають неприємний запах.
Обсмажте каву та розжуйте пару зерен, або можна використовувати мускатний горіх, аромат переб'є перегар.
Візьміть зелений або чорний чай, і покладіть чайки під язик.
Смажене насіння відмінно переб'ю запах.
На крайній випадок пожуйте ароматну жуйку.

Отже, відповідаючи на головне питання, чи можна вживати безалкогольне пиво, можна сказати «так». У ньому є алкоголь, але концентрація його в крові буде мінімальною і вас не зможуть притягнути до відповідальності. Через скільки вивітрюється певна кількість залежить тільки від ваших характеристик.

А що робити, якщо вас зупинили співробітники ДІБДР та просять проїхати з ними, для медичного огляду? У такому разі краще не панікувати, оскільки вас може видати ваша реакція. Спершу слід запитати, на якій підставі вас просять залишити ваш автомобіль. Якщо подувши в трубочку, алкотестер показує допустимі проміле, то переживати немає сенсу, оскільки і медичне обстеження крові покаже схожі показники в межах норми.

Варто пам'ятати, окрім медичного обстеження вас можуть попросити пройти низку випробувань, які виявлять ваші рефлекси, реакцію на будь-які фактори, вимірять рівень концентрації уваги і т.д. Якщо ви не пройдете цей тест, то, можливо, вам висунуть звинувачення, у керуванні в неосудному стані.

Притягнення до відповідальності

Перед тим як випити, навіть безалкогольний напій, слід згадати, що є запобіжні заходи за керування автомобілем у п'яному вигляді.

На ваше покарання вплине ситуація, що склалася, а саме:

30 тис. руб. і позбавлення прав на 1,5-2 роки - так вас покарають, якщо ви порушили вперше, і у вас немає приводів за цією статтею.
50 тис. руб., і ви втратите можливість сісти за кермо на 3 роки - така відповідальність передбачена у разі другого правопорушення.
Якщо ситуація повториться втретє та наступний, то ви будете посаджені у в'язницю на 15 діб.
Якщо ви точно впевнені, що не пили і відмовляєтеся пройти тест, а інспектор відчуває перегар, то заплатите 30 тис. руб. і втратите права на 1,5 роки.
Якщо ви пустили за кермо людини в п'яному вигляді, крім накладення штрафу на водія, він буде накладений також і на вас, оскільки ви відповідаєте, як власник – і 24 місяці позбавлення прав.

Можемо порадити придбати алкотестер або розрахувати в калькуляторі, який визначить ступінь вашого сп'яніння і підрахує, через скільки алкоголь вивітрюється, з урахуванням ваших характеристик. Варто не забувати, що є похибки, зі 100% вони становлять лише 2%.

При цьому не варто повністю спиратися на показники даного апарату, оскільки ваш стан має велике значення. Ви розпорошені, погано бачите, вам важко розмовляти, у вас прискорене серцебиття, перегар - це все симптоми сп'яніння, і за кермо вам сідати не можна.

Алкоголь – це 80% усіх аварій із летальним кінцем. Багато хвороб спровоковані саме вживанням спиртного: цироз, гепатит, рак, алкогольна інтоксикація, навіть найнешкідливішим – безалкогольним пивом. Прийміть до обліку ваші здібності, не використовуйте вище за свою індивідуальну норму. Подбайте не лише про своє здоров'я, а й про благополуччя близьких вам людей. Адже в неосудному стані ви не відповідаєте за свої вчинки і можете нашкодити оточуючим.

Інформація на сайті надана виключно з популярно-ознайомчою метою, не претендує на довідкову та медичну точність, не є керівництвом до дії. Не займайтеся самолікуванням. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Копіювання матеріалів сайту можливе без попереднього узгодження у разі встановлення активного індексованого посилання на наш сайт.

Чи можна пити за кермом безалкогольне пиво

Багато водіїв порівнюють безалкогольне пиво з квасом або газованою водою, тому без особливого сором'язливості можуть випити келих – другий за кермом. Насправді це питання стає особливо гостро для сучасних наркологів, оскільки навіть мінімальна доза спиртного може лише нашкодити здоров'ю, спричинити серйозні проблеми на дорозі. Саме тому так важливо розібратися, чи можна вживати безалкогольне пиво за кермом, чи краще утриматися від подібних експериментів?

Думка наркологів та експертів

Співробітники ДАІ гостро відчувають перегар у машині, тим більше підтвердити стан алкогольного сп'яніння можна, скориставшись спеціальним приладом під назвою «Алкотестер». Такий мобільний пристрій точно підкаже, скільки проміле етанолу міститься в крові водія. Якщо реальний показник перевищує допустимі межі норми, не виключено позбавлення прав водія, штраф на велику суму, великі проблеми з чинним законодавством.

Безалкогольне пиво за кермом – небезпечне явище, а результат для водія найнепередбачуваніші. Щоб зрозуміти, чого боятися, необхідно знати, скільки проміле спирту міститься в такому, начебто, нешкідливому напої. Загальноприйнятий показник етанолу - не більше 0, 2%, але, як показує практика, насправді є більший відсоток фортеці, який якраз і фіксує алкотестер. Тому, перш ніж прийняти безалкогольне пиво за кермом, необхідно кілька разів подумати про наслідки, перевіряти ще раз і запідозрити недобропорядних виробників подібної продукції.

Відомі випадки, коли алкотестер не визначав жодного проміле після вживання такого безалкогольного напою, також не виключена чітка фіксація відсоткового співвідношення етанолу в крові. До того ж після випивки присутній перегар, який відразу ж видає водія, що п'є. Можна навести кілька промовистих прикладів, які дозволяють пити «нульовку», а потім сідати за кермо. Якщо вибрати "Балтику", показник алкоголю 0,03 проміле, а "Clausthaler" - не більше 0,05 проміле. Такий несуттєвий рівень спиртного алкотестер не розпізнає, тому можна випити та трохи розслабитися перед дорогою.

Однак при розпиванні безалкогольного пива є певні обмеження, які поширюються на інгредієнти, що містять спирт. Якщо водій напередодні приймав ліки на спиртовій основі або соки зі спиртовим концентратом, стан алкогольного сп'яніння вже очевидний. Отримані організмом проміле сумуються, і алкотестер швидко визначить присутність у крові етанолу. Тому перш ніж сісти в машину, важливо кілька разів подумати, чи варто вживати безалкогольне пиво за кермом.

Для порівняння варто нагадати, що склянка яблучного соку може також показати наявність алкоголю в крові, особливо якщо він недавно забродив. Звичайно, ситуація на дорозі не найприємніша, але незабаром проясниться. Тому для всіх водіїв транспортних засобів є негласні правила, які ефективно працюють на дорозі. Більшість автомобілістів випивши пива за кермо таки не сідають – побоюються проблем та неясності на дорозі.

Корисні відомості для водіїв

Визначити наявність алкоголю в крові та показник проміле дозволяє алкотестер, яким «озброєний» кожен співробітник ДІБДР. Можна пити і доводити свою тверезість, але правоохоронці більше повірять перевіреному часом приладчику, а не суб'єктивним доводам. Наприклад, діапазон від 0,2 до 1,2 проміле свідчить про стан легкого алкогольного сп'яніння, показник 1,2 - 2,2 проміле говорить про середній ступінь пияцтва, а значення 4,7 прийнято вважати смертельною дозою. Отже, рівень менше 0,2% не розпізнається цим приладом, тобто вважається цілком прийнятним для водія.

Американські вчені підтвердили, що за кермом можна пити безалкогольне пиво. Справа в тому, що показник етанолу відразу після випивки становить 0,0, тоді як перегар вивітрюється вже через 10 хвилин. Вітчизняним водіям можна перестрахуватися, а керувати транспортним засобом приблизно через хвилину після випитої дози. Який обсяг пива можна пити - вирішувати водієві, але в даному випадку важливо зберігати адекватність мислення.

Як показує практика, після безалкогольного пива залишається перегар. Важко боротися з таким ароматом, тому наркологи рекомендують одразу ж розжувати зерно кави чи горіх. Можна їсти смажені насіння або пожувати чорний листовий чай. У кожного водія свій спосіб, але він має бути максимально ефективним, перевіреним часом. Це дуже важливо, оскільки можна пити і не потрапити автоінспекції, якщо відсутня перегар, присутня свідомість.

Якщо зупинив співробітник ДІБДР, і алкотестер після розпивання безалкогольного пива показав неприпустиму дозу спиртного в крові, є всі підстави для затримання транспортного засобу та водія. Автомобіліст, впевнений у своїй правоті, має вимагати проведення повторного тесту, але вже за умов стаціонару. З одного боку, це реальний спосіб, як з'ясувати, скільки проміле в крові; а з іншого – шанс вивітрити перегар та сивушні пари в дорозі.

Навіть якщо не пити зовсім, наявність спиртного в крові можуть показати:

Тому такі напої перед дорогою бажано не пити, щоб не мати проблем з автоінспекцією. Присутність алкоголю у крові показують лікарські спиртові настоянки разом із безалкогольним пивом, скільки – залежить від добової дози. Якщо водій має проблеми зі здоров'ям, найкраще вирішувати їх заздалегідь, не сідаючи за кермо.

Згідно з чинним законодавством, водій може пити безалкогольне пиво за кермом, але краще цього не робити, оскільки може виникнути перегар і легке алкогольне сп'яніння. Сперечатись із представниками автоінспекції дуже проблематично, та й зі страховкою у разі ДТП можуть виникнути певні складнощі. Тому, як показує практика, не варто на дорогах перегинати ціпок, тим більше приймати безалкогольне пиво просто в машині.

Якщо співробітники ДІБДР запідозрили перегар, то мають право вимагати експертизу. Звичайно, тверезий водій зрештою доведе свою правоту, але й нервів витратить і зіпсує достатньо. До того ж обставини у дорожньо-транспортній обстановці можуть бути найнесподіванішими, а події – вкрай неприємними. Тому так важливо не втрачати пильності на дорозі.