Avocado, wie man sie isst. Wie man Avocado isst: Roh kochen und essen

Avocado ist ein Nährstoffspeicher. Es enthält Vitamine, Mikroelemente, Fette und ungesättigte Säuren, die für den Körper notwendig sind, wodurch sie abgebaut werden und nicht zu Ablagerungen an der Taille führen. Avocado ersetzt erfolgreich Fleisch für Vegetarier und hilft jungen Damen beim Abnehmen, um zusätzliche Pfunde zu verlieren. Um diese grünen Früchte genießen zu können, müssen Sie jedoch wissen, wie man Avocados richtig isst.

Avocado ist eine Frucht, aber wenn man ihr Fruchtfleisch probiert, wird sie überhaupt nicht süß sein. Avocado ist grünlich, fettig und ölig und hat einen grünen und nussigen Geschmack. Es kommt selten vor, dass es jemandem gelingt, sich beim ersten Mal in diese Früchte zu verlieben. Wenn auch das bei Ihnen nicht geklappt hat, machen Sie sich keine Sorgen. Probieren Sie ein kleines Stück Avocado ein zweites Mal, ein drittes Mal, und Sie werden feststellen, dass Sie diesen seltsamen Geschmack nun als angenehm empfinden.

Viele Menschen essen Avocados am liebsten roh. Machen Sie einen Längsschlitz in die Frucht und drehen Sie dann die Hälften in entgegengesetzte Richtungen, um die Frucht sauber zu trennen. Jetzt können Sie den Kern entfernen und mit einem Esslöffel das aromatische Fruchtfleisch herauslöffeln. Wenn Sie mit dem reinen Geschmack der Avocado nicht zufrieden sind, versuchen Sie, sie zu salzen oder mit Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, scharfer Tabasco-Sauce oder Worcestershire-Sauce zu beträufeln. Das Ergebnis ist ein köstliches Diätgericht.

Wenn Sie eine halb aufgegessene Avocado in den Kühlschrank stellen möchten, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft oder Soße. Die Frucht wird nicht dunkler

Avocado-Rezepte

Es gibt viele leckere und unglaublich gesunde Gerichte mit Avocado. Achten Sie auf das bei den Indianern beliebte Gericht Guacamole. Nehmen Sie das Fruchtfleisch von zwei oder drei Avocados und zerdrücken Sie es, bis es matschig ist, beträufeln Sie es mit Zitronensaft und Olivenöl, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Fügen Sie der Avocado fein gehackte drei oder vier Tomaten, Zwiebeln und Koriander hinzu. Wer es „scharf“ mag, kann auch einen Schuss scharfe Soße hinzufügen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage und kann auch als Vorspeise gegessen werden.

Eines der beliebtesten Rezepte mit Avocado ist Avocadosalat mit Garnelen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

2 Avocados; - 12 Kirschtomaten; - Zitronensaft;

Rucola waschen, trocknen und hacken. Die Kirschtomaten halbieren. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Geben Sie die gehackten Zutaten mit den Garnelen in eine Schüssel und bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie eine kleine Menge Olivenöl mit Essig, Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack vermischen. Den Salat würzen und gründlich vermischen. Das Gericht ist fertig zum Servieren, aber wenn Sie möchten, können Sie nach dem Anrichten des Salats auf Tellern noch geriebenen Parmesan hinzufügen.

Avocado ist eine exotische Frucht mit saftigem Fruchtfleisch, angenehmem Aroma und delikatem Geschmack. Es erschien erst vor relativ kurzer Zeit in den Läden – vor etwa zwei Jahrzehnten. Dieses Produkt stammte aus Mexiko und Mittelamerika und wurde ursprünglich Midshipman-Öl und Alligatorbirne genannt. Die alten Azteken nannten dieses Produkt „Hodenbaum“.

Nützliche Eigenschaften von Avocado

Avocado ist eine besondere Frucht, die viele wohltuende Eigenschaften für den Körper hat. Dank seiner vielen Vorteile ist es eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung:

Fettsäure. Dieses Element ist für die tägliche Ernährung eines Menschen notwendig, da es die Blutviskosität senkt, die Blutgerinnung normalisiert und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. Wenn Sie regelmäßig Avocado essen, erhöht sich in Zukunft die Elastizität Ihrer Blutgefäße. Eine reife Frucht enthält mindestens 20 Gramm hochwertiges Fett, das gut für den Körper ist.
Eichhörnchen. 100 Gramm Avocado enthalten 2 Gramm Protein. Dieses Element erfüllt Baufunktionen, seine Menge ist jedoch relativ gering. Um diesen Mangel auszugleichen, ersetzen Sie die Avocado durch ein anderes pflanzliches oder tierisches Protein
Lecithin. Dabei handelt es sich um eine chemische Verbindung, die die Funktion des Gehirns stimuliert, wodurch dieses Element für jeden nützlich ist, der an geistiger Aktivität beteiligt ist. Es ist auch nützlich für alle, die Gewicht verlieren, da es Stoffwechselprozesse normalisiert. Lecithin reinigt die Leber und die Wände der Blutgefäße und entfernt schädliches Cholesterin aus dem Körper
Glutamin. Es ist ein Antioxidans, das den Körper daran hindert, Schadstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.

Avocado ist ein recht kalorienreiches Produkt, schadet aber bei maßvollem Verzehr nicht der Figur, sondern fördert eine gesunde Gewichtsabnahme. Es enthält gesunde Fette, die der Körper benötigt, und das Vorhandensein von Nährstoffen trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.

Suppe auf Avocadobasis

Am häufigsten werden Avocados ganz klassisch roh verzehrt. Die Früchte können im Ganzen gegessen, in Stücke geschnitten und sogar zu Suppen hinzugefügt werden. Sie benötigen lediglich 3 große Avocados, eine Hähnchenbrust und einen Mixer.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

Bereiten Sie das Huhn vor. Reinigen Sie den Kadaver von der Haut, schneiden Sie ihn ab, trennen Sie die Brust und spülen Sie ihn gründlich aus
Hühnerbrühe zubereiten. Eine kleine Menge Wasser in die Pfanne gießen, kochen, bis sich ein bräunlicher Schaum bildet, das Wasser abgießen
Gießen Sie eine neue Portion Wasser für die Hauptbrühe ein. Während des Kochens regelmäßig den Schaum abschöpfen und das Wasser umrühren.
Drei Avocados schälen, 2 davon vierteln und in einen Mixer geben. Wenn Sie kein solches Gerät haben, zerkleinern Sie die Avocado durch einen Fleischwolf oder zerdrücken Sie sie einfach mit einem Püreestampfer
Gießen Sie das entstandene Fruchtfleisch in die Brühe und vermischen Sie alles gründlich
Die restlichen Früchte in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben. Frische Kräuter hinzufügen

Die Suppe auf Schüsseln verteilen und heiß servieren.

Türme mit Rüben

Aus Avocados und Rüben lassen sich köstliche Rübentürme herstellen. Um ein leckeres Gericht zu erhalten, kaufen Sie im Voraus 3 große reife Avocados, 3 mittelgroße Rüben, Pfeffer und Salz sowie Sauerrahm im Laden.

Die Vorbereitung läuft wie folgt ab:

Rüben und Avocados schälen und gründlich abspülen
Die Avocado in kleine Stücke schneiden und mit einem Stampfer oder einer Gabel glatt rühren
Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden
Das Püree auf der Oberfläche der Rüben verteilen und eine weitere Scheibe auf die Avocado legen. Wiederholen Sie dies noch zweimal. Sie erhalten eine Art Turm
Bereiten Sie die Soße vor. Nehmen Sie dazu 200 Gramm saure Sahne, gießen Sie einen Teelöffel Salz und eine Prise gemahlenen Pfeffer hinein
Geben Sie das restliche Püree vom Kochen der Türme in die Soße. Verteilen Sie die Soße rund um die Türme

Ein köstliches Gericht mit Avocado ist fertig!

Regeln für die Auswahl einer guten Avocado

Die Wahl des Produkts sollte verantwortungsvoll angegangen werden. Die Eignung zum Verzehr hängt davon ab, wie reif und zugleich frisch das Produkt ist. Achten Sie beim Kauf von Avocados auf folgende Punkte:

Achten Sie auf die Oberfläche der Frucht. Hat es dunkle Flecken, Kratzer, Dellen oder Risse? Sollten Sie keinen der aufgeführten Mängel feststellen, können Sie die Früchte gerne in Ihren Warenkorb legen und zur Kasse gehen
Wählen Sie Früchte mit kräftig gefärbter Schale. Die dunkle Farbe zeigt an, dass die Frucht reif und sicher zum Verzehr geeignet ist
Die Größe einer Frucht ist nicht immer ein Indikator für ihre einwandfreie Qualität. Einige Avocadosorten haben einen riesigen Kern, wodurch zwangsläufig die Illusion entsteht, dass eine große Frucht auch gut schmeckt. Tatsächlich stellt sich oft heraus, dass die Frucht nur sehr wenig Fruchtfleisch enthält.
Legen Sie die Frucht in Ihre Hände und üben Sie leichten Druck auf die Oberfläche aus. Die Schale einer reifen Frucht ist weich und biegsam, aber ziemlich elastisch – die Frucht ähnelt einer Feder. Eine unreife Frucht ist hart und es ist fast unmöglich, auf das Fruchtfleisch zu drücken, was man von einer überreifen Avocado nicht behaupten kann. Es ist sehr einfach, diese Frucht mit dem Finger zu drücken, aber das Fruchtfleisch bleibt für eine lange Zeit an seinem Platz zurück. Höchstwahrscheinlich ist der Großteil der Früchte nicht nur überreif, sondern auch faul. In diesem Fall lohnt es sich nicht, Ihre Gesundheit zu riskieren.

Ein deutliches Zeichen für eine reife Avocado ist das leise Geräusch des Kerns im Inneren. Beim Schütteln hört man es.

Wie isst man Avocado roh?

Avocado ist eine exotische Frucht, die erst seit Kurzem in Gebrauch ist und sich noch nicht großer Beliebtheit erfreut. Es ist aus mehreren Gründen wichtig, es richtig zu essen. Dies ist zunächst einmal wichtig für Ihre Gesundheit. Zweitens ist eine köstlich gekochte Avocado gleichermaßen lecker und gesund.

Im Gegensatz zu den bekannteren Birnen und Äpfeln ist die Schale des Produkts zum Verzehr völlig ungeeignet – die Oberfläche der Frucht muss abgeschält werden.

Die klassische Art, eine Avocado zu essen, würde so aussehen:

Die reifen Früchte waschen und vorsichtig die Schale entfernen
Nehmen Sie ein scharfes Messer, drücken Sie auf das Fruchtfleisch und schneiden Sie es entlang des Umfangs ein
Beim Schneiden werden Sie spüren, dass das Messer den harten Samen erreicht hat. Versuchen Sie nicht, es zu schneiden. Trennen Sie einfach die geschnittenen Teile der Avocado voneinander.
Trennen Sie den Kern vom Fruchtfleisch

Legen Sie die Avocado auf einen Teller und Sie können das Fruchtfleisch auf jede für Sie passende Weise essen. Das Produkt kann im Ganzen oder püriert mit einem Mixer verzehrt werden. Sie können die Früchte auch auf andere Weise für den Verzehr vorbereiten.

Sie müssen die Früchte nicht schälen:

Spülen Sie die Avocado unter heißem Wasser ab
Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben (z. B. Wassermelone, Orange oder Melone).
Essen Sie das Fruchtfleisch, ohne die Haut zu berühren

Verschiedene Völker verarbeiten Avocados auf für uns ungewöhnliche Weise. Brasilianer essen diese Frucht gerne mit Honig; in Lateinamerika und Spanien wird das Produkt als Grundlage für Saucen und Pasteten verwendet. Auch in der vegetarischen Küche wird Avocado als Füllung für Sushi verwendet und Menschen, die abnehmen, erhalten daraus gesundes Fett. Es wird angenommen, dass rohe Avocados am gesündesten sind, aber die Wahl, wie man sie verzehrt, liegt bei Ihnen.

Avocado ist eine gesunde und schmackhafte Frucht, die seit vielen Jahrhunderten gegessen wird. Schon in der Antike lernten sie, daraus nahrhafte und schmackhafte Gerichte zuzubereiten, da es in den südlichen Ländern reichlich Avocados gab.

Heutzutage besteht die Kultur des Obstessens darin, den Körper in einem guten und kräftigen Zustand zu halten, weshalb viele Mediziner Avocados als diätetische Produkte einstufen. Mit anderen Worten: Eine Avocado zu essen bedeutet, sich mit Energie und Gesundheit zu füllen und gleichzeitig nicht zuzunehmen, sondern im Gegenteil dagegen anzukämpfen. Darüber hinaus enthält die Frucht viele nützliche Inhaltsstoffe und ist fettfrei. Ärzte wissen seit langem, dass man beim Verzehr von Avocados mit der Aufnahme einer wirksamen Substanz rechnen kann, die den Cholesterinspiegel abbaut. Aus diesem Grund kann ein erheblicher Verzehr gängiger Lebensmittel (Kartoffeln, Nudeln usw.) im Standardmodus erfolgen: Avocados sorgen dafür, dass ein Mensch einen gesunden Lebensstil führt, ohne seinen Körper mit nicht ganz nützlichen Substanzen zu belasten.

In Fällen, in denen der Verbraucher die Frage stellt, wie man Avocados isst, müssen einige interessante und verlockende Rezepte hervorgehoben werden, mit denen Sie jeden Tisch dekorieren und Ihre Gesundheit erhalten und stärken können, ohne überschüssige Verbindungen bzw. Gewicht zuzunehmen.

Heutzutage wählen viele Menschen dort, wo sie verkauft werden, nicht die richtigen Früchte aus. Es lohnt sich, auf das Aussehen des Produkts zu achten: Die Schale und die Schale selbst müssen sauber sein und dürfen keine sichtbaren Schäden oder dunklen Flecken aufweisen.

WICHTIG: Das Vorhandensein vieler Risse oder Flecken auf der Frucht ist ein Zeichen dafür, dass sie überreif ist. Sie sollten sie daher nicht kaufen oder essen.

Vor dem endgültigen Kauf sollten Sie die Frucht auf Festigkeit untersuchen, mit dem Finger darauf drücken und die Reaktion der Schale beobachten: Sie sollte sich leicht drücken lassen. Dies zeigt an, dass die Früchte nach vorherigem Waschen unter Wasser vollständig zum Verzehr bereit sind. In Fällen, in denen die Avocado etwas hart ist, sollten Sie sie entweder beiseite legen oder kaufen und ihr dann etwas Zeit zum Reifen geben.

Welche Rezepte können bei der Zubereitung von Avocados verwendet werden?

Um Avocado richtig zu essen, müssen Sie die Geheimnisse mehrerer Rezeptmerkmale kennen, denn über mehrere Jahrhunderte hinweg haben die Menschen gelernt, aus den Früchten wunderbare Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.

Das erste Rezept besteht darin, eine rohe Avocado zu kochen. Wenn Sie den Tisch perfekt decken und Ihre Gäste beeindrucken möchten, müssen Sie die Früchte der Länge nach aufschneiden (den Kern ganz am Ende entfernen) und sie dann vorsichtig in Scheiben auf einen Teller legen. Wenn möglich, Zahnstocher zu den Scheiben hinzufügen. Das Ergebnis sind sogenannte „Igel“, die sich bequem aufnehmen und essen lassen.
Wie oben erwähnt, sind viele Menschen verwirrt darüber, wie man Avocados isst, da das obige Rezept das gebräuchlichste ist. Es gibt jedoch noch einen zweiten Anwendungsvorschlag, der darin besteht, aus den Früchten einen Salat zuzubereiten. Dafür benötigt eine Person:

Salatblätter nach Wahl – etwa 100 Gramm
1 Avocado
Zwiebel (Zwiebel oder Frühlingszwiebel) – etwa eine halbe Frucht oder mehrere Schwänze
Tomate
1 Zitrone
Ein paar Löffel Olivenöl
Wenn möglich - Senf

Alle Zutaten müssen vermischt werden, aber ganz am Anfang sollten Sie die Avocado in Scheiben schneiden und diese in Olivenöl tauchen. Als nächstes die Zwiebeln und Tomaten fein hacken. Zum Schluss, nach dem allgemeinen Mischen, Zitronenscheiben darauflegen. Im Allgemeinen ist der Salat verzehrfertig.

Das nächste Rezept isst Avocado mit Käse. Dazu benötigt der Verbraucher eine Mikrowelle, Käse und die Früchte selbst. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie eine Avocado nehmen, sie in Scheiben schneiden und die resultierenden Partikel dann erneut in kleinere Würfel schneiden. Den Käse reiben, auf Würfel streuen und für 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Das Endergebnis ist ein köstliches Gericht, das selbst echte Feinschmecker genießen wird. Kann man Avocados in dieser Form essen? – Diese Frage sollte mit Ja beantwortet werden, da viele Menschen nach dem ersten Verzehr des Gerichts fest an einem solchen Rezept hängen und die Früchte genau in dieser Form zubereiten.

Wie kann man selbst Obst anbauen?

Eine Avocado zu kaufen und zuzubereiten, kann absolut jeder, aber die Frucht selbst anzubauen und daraus dann ein wunderbares Gericht zuzubereiten, ist keine leichte Aufgabe. Warum? – Die Avocado selbst wächst aus Samen, die die Menschen normalerweise in den Müll werfen. Wenn eine Person eine Frucht anbauen und daraus Gerichte zubereiten möchte, muss ein Samen genommen, in die Erdoberfläche eingeführt und die Temperatur des Wachstumsprozesses auf 18 bis 19 Grad gehalten werden. Vergessen Sie natürlich nicht, regelmäßig zu gießen.

Nachdem die Frucht gewachsen ist, können Sie über Antworten auf Fragen nachdenken, wie man Avocados richtig isst und was man daraus zubereiten kann.

Heutzutage beruht die Kultur der Auswahl und Zubereitung von Avocado-Gerichten auf den Regeln für den Kauf der Früchte sowie auf der Verwendung mehrerer nützlicher Rezepte, die oben beschrieben wurden. Doch welche Informationen wissen die Leute möglicherweise nicht?

Um zu verhindern, dass sich das Fruchtfleisch verfärbt, können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft darauf geben.
Die Schale der Frucht kann variieren. In einem Fall kann einer dunkel (braun) sein, in einem anderen grün oder schwarz.
Für eine erfolgreiche Langzeitlagerung ist es notwendig, die Früchte im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Reifezeit der Früchte beträgt etwa 6-10 Monate.
Wenn Sie sich mit der Ernährung befassen, können Früchte im Hinblick auf die Energiesättigung des Körpers viel wertvoller sein als beispielsweise Eier oder Fleisch. Aus diesem Grund wird es denjenigen empfohlen, die Übergewicht bekämpfen möchten, aber nicht auf Süßigkeiten verzichten möchten.
Ärzte haben herausgefunden, dass sich der Verzehr von Avocados positiv auf das Herz auswirken und das Risiko für Gefäßerkrankungen verringern kann.

Zusätzliche Informationen zum Verzehr von Obst

Man kann Avocados auf unterschiedliche Weise essen, und auf die Frage, wie man eine Avocado isst, gibt es wahrscheinlich keine genaue Antwort. Die Sache ist, dass Früchte selbst universelle Zutaten bei der Zubereitung jedes Salats sind, sodass Sie bestehende Listen mit den folgenden Schritten ergänzen können:

Sie müssen die Frucht nehmen, schälen und in Scheiben schneiden. Nehmen Sie ein paar hundert Gramm gekochte Garnelen und mischen Sie sie mit Fruchtwürfeln. Alles mit Olivenöl übergießen und servieren.
Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung von Krabbenstäbchen und Lachs. Die Kochmethode ist ähnlich.

WICHTIG: Ein farbenfrohes Rezept für Site-Leser: Sie müssen ein paar Tomaten nehmen, sie auf einem Brett schneiden, mit Dill mischen und ein paar Fruchtwürfel hinzufügen, bis die resultierende Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack – Öl (Sonnenblume, Olive) hinzufügen. Der fertige Salat wird viele positive Emotionen hervorrufen und in einem Menschen die Rezeptoren wecken, die für das Genussgefühl verantwortlich sind.

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass jeder Obst auf dem Markt kaufen kann, daher sollten Sie die Gaben der Natur nicht vernachlässigen: Dies kann Ihre Gesundheit verbessern, Übergewicht verlieren und Sie jederzeit morgens, mittags oder abends satt machen.

Avocado ist ein Obstgemüse, eine immergrüne Obstpflanze aus der Familie der Lorbeergewächse. Viele von uns haben wenig Ahnung davon, wie man eine für unsere Region (und Küche) untypische Frucht richtig verzehrt. Die stereotype Bedeutung der Frucht sagt uns, dass die Frucht süß sein soll, aber in Wirklichkeit haben Avocados praktisch keinen Geschmack oder Geruch. Es ist unmöglich, Avocados mit anderen bekannten Lebensmitteln zu vergleichen.

So wählen Sie eine Avocado aus

Wie sehen Avocadofrüchte aus? Einkernige Beeren können kugelförmig oder länglich (birnenförmig) mit einer Länge von 5 bis 20 Zentimetern sein. Reife Früchte sind mit einer dünnen, dunkelgrünen, leicht rauen Schale bedeckt.

Um das richtige Produkt auszuwählen, sollten Sie nicht auf die Farbe der Schale achten, sondern auf die Elastizität der Frucht. Wie kann ich das überprüfen? Nehmen Sie die Avocado einfach in Ihre Handfläche und drücken Sie sie leicht zusammen. Wenn Sie einen Widerstand spüren, ist diese Frucht geeignet.

Wozu isst man Avocado?

Avocados werden praktisch nicht einzeln gegessen. Fügen Sie unbedingt die Beere als eine der Zutaten hinzu, dann werden Sie den wirklich unübertroffenen Geschmack der Frucht (zart und buttrig) erleben.

Das Fruchtfleisch passt harmonisch zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Die Verarbeitungsmethoden des Produkts sind unterschiedlich: In den Küchen verschiedener Länder werden Avocados gebraten, gekocht, gebacken, gedünstet oder roh gegessen. Warum ist Avocado gesund? Es enthält viele Fettsäuren und Vitamin E.

So schälen und schneiden Sie eine Avocado richtig

Nehmen Sie die Frucht und waschen Sie unbedingt die Schale. Waschen Sie die Avocado und bereiten Sie sie zum Schneiden vor. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer um den Umfang der Frucht herum (besser der Länge nach). Wenn Sie auf einen harten Samen stoßen, versuchen Sie nicht, ihn abzuschneiden.

Wenn Sie den Kreis ausgeschnitten haben, greifen Sie beide Hälften und drehen Sie Ihre Handflächen leicht; das Fruchtfleisch löst sich leicht vom Kern. Entfernen Sie vorsichtig den Kern aus der Hälfte, nehmen Sie einen Teelöffel und kratzen Sie einfach das Fruchtfleisch von der Schale, indem Sie zunächst Würfel oder Platten damit zeichnen. Manchmal schneiden Handwerker die Stücke zuerst mit einem Messer (so dass sie dann gleichmäßig gleichmäßig sind) und kratzen dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.

Was kann man mit Avocado kochen?

Rezept Nr. 1. So wird eine Fischvorspeise mit Avocado zubereitet. Wir nehmen die geschnittenen Früchte in Stücke und wickeln jede einzelne in eine dünne gesalzene Fischscheibe (Sie können Forelle verwenden). Legen Sie die Brötchen auf einen Teller, beträufeln Sie sie mit frisch gepresstem Zitronensaft, bestreuen Sie sie mit Kräutern und schon können Sie servieren.

Rezept Nr. 2. Sandwichaufstrich. Sie müssen aus der Avocado ein Püree herstellen; Sie können das Produkt in einem Mixer, einer Küchenmaschine, einem Fleischwolf oder einem Mixer mahlen. Zum Püree fettarmen, ungesüßten Joghurt geben, etwas Knoblauch auspressen, mit Gewürzen und Kräutern abschmecken. Die Mischung gut schlagen, bis eine Paste entsteht. Sie können es mit Croutons, Crackern oder einfachem Brot servieren. Darüber hinaus können Sie alles auf das Sandwich legen: Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse.

Rezept Nr. 3. Salat. Nehmen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in Würfel (wie oben beschrieben). Eier und Garnelen kochen. Das eine und das andere schälen und hacken; Mittelgroße Garnelen können im Ganzen zum Salat gegeben werden. Würzen Sie diesen Salat mit Olivenöl, fügen Sie Gewürze (Salz, Pfeffer) und Kräuter nach Geschmack hinzu. Der gewürzte Salat kann sofort serviert werden.

Rezept Nr. 4. Tatsächlich handelt es sich hierbei nicht um ein Rezept, sondern um eine andere Art, Avocados zu essen. Nehmen Sie einen Löffel und essen Sie das Fruchtfleisch einfach direkt aus der Schale. Manche Leute würzen frische Avocados mit Zitronensauce, Gewürzen oder Olivenöl, um einen scharfen Geschmack zu verleihen (Sie können Gewürze direkt in die Hälfte, also in die Mulde des Kerns, geben).

Aufmerksamkeit! Wenn Sie ein Gericht mit Avocado zubereiten möchten, beachten Sie, dass das Produkt sehr schnell an Farbe verliert und dunkler wird. Warten Sie daher mit der Verarbeitung der Beeren bis zum allerletzten Moment des Kochens. Zusätzlich kann das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufelt werden, dann oxidiert es nicht so schnell und die Zitrone verleiht der fast geschmacklosen Frucht eine besondere Note.

Wenn Sie ein köstliches Gericht zubereiten möchten, das Ihre ganze Familie genießen wird, haben Sie keine Angst, mit Avocados zu experimentieren!

Es ist sehr seltsam, aber manche Leute wissen nicht, ob Avocados als Gemüse oder Obst klassifiziert werden. Da es im Gegensatz zu anderen Früchten keinen süßen Geschmack hat, wird es oft als Gemüse betrachtet. Avocado ist eine Frucht, die auf Bäumen wächst. Der Ertrag jedes Baumes beträgt etwa 100-200 Kilogramm. Heute gibt es weltweit mehr als 400 Avocadosorten.

Ein wenig über die Früchte

Es gibt zwei Arten von Fruchtschalen: faltig und glatt. Es gibt keine bestimmte Farbe. Der Farbton beginnt bei Hellgrün und erreicht manchmal dunkle Farben. Das Fruchtfleisch hat eine hellgrüne Farbe und ähnelt eher einer Creme. Es lässt sich leicht schmelzen und schmeckt wie eine Nuss. In der Mitte der Avocado befindet sich ein ziemlich großer Kern.

Wenn die Avocadofrucht vollreif ist, hat sie einen leicht süßlichen Geschmack. Die Frucht hat einen öligen Geschmack und vereint die Geschmackseigenschaften von Birne und Kürbis. Die Früchte werden fest zum Verkauf geschickt. Der Reifeprozess dauert mehrere Wochen und am Ende wird die Schale so weich, dass sie beim Pressen eine kleine Delle bildet. Avocadokerne können gerieben und als Aroma verwendet werden.

Geschichte des Aussehens

Der Name entstand dank der alten Sprache der Azteken und wird mit „Hoden“ übersetzt. Es gibt mehrere Gründe für einen so interessanten Namen. Erstens seine ovale Form. Zweitens hängen die Früchte immer paarweise.

Die Indianer erfuhren ein Geheimnis: Avocado hat eine anregende Wirkung, und bei Feldzügen war es den Soldaten verboten, sie zu essen. Interessante Tatsache: Lange Zeit wurde die Frucht mit einer Nussart verwechselt.

Ein wenig über die Vorteile

„Alligatorbirne“ ist ein anderer Name für Avocado. Welche Vorteile hat Obst? Zunächst ist anzumerken, dass Avocados aufgrund ihres hohen Proteingehalts Fleisch in unserer täglichen Ernährung ersetzen können. Die Frucht enthält kein Cholesterin, ist aber reich an Eisen, Magnesium, Zink und Kalium. Dieser tropische Gast ist der beste Verbündete für weibliche Schönheit. Masken aus Avocadofrüchten helfen bei der Bekämpfung von Cellulite, stellen die Elastizität der Gesichtshaut wieder her und stärken die Nägel.

Ein weiterer Vorteil der Avocado besteht darin, dass sie Menschen mit Herzerkrankungen genauso gut hilft wie Pillen. Dies ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel für unseren Körper; in Amerika ist es weithin als Aphrodisiakum bekannt. Aber das Wichtigste an Avocados ist, dass sie die einzigartige Eigenschaft haben, das menschliche Gedächtnis zu stärken.

Auf die Frage, wozu Avocados gut sind, gibt es viele Antworten. Es gibt so eine schreckliche Krankheit auf der Welt wie Krebs. Somit kann dieses tropische Arzneimittel den menschlichen Körper vor dem Auftreten von Krebstumoren schützen.

Wie Sie bereits wissen, ist diese Frucht einfach einzigartig. Wie ist es für ältere Menschen nützlich? Dank des in Avocados enthaltenen Luteins beugt die Frucht Sehverlust vor, sodass Sie in absehbarer Zeit keine Brille mehr tragen müssen.

Schönheitsgeheimnisse

Welchen Nutzen hat diese Frucht in der Kosmetik? Die heilenden Eigenschaften von Avocadoöl sind dank Kollagen bekannt. Dieses Protein ist ein wichtiges Element für die Aufrechterhaltung der Elastizität der Haut. Dank der in der Frucht enthaltenen wohltuenden Stoffe wird daraus Öl gewonnen. Es hat eine zarte Textur, die leicht in die Haut eindringt und sie mit Feuchtigkeit versorgt. Es ist auch ein guter Stimulator von Stoffwechselprozessen und gibt der Haut nach und nach die Jugend zurück.

In Märchen heißt es oft, dass schöne Damen einen verjüngenden Baum oder Äpfel finden wollten. Und auch heute noch ist jeder von uns bereit, alles zu tun, um die Jugend unserer Haut zu verlängern. In der modernen Welt müssen Sie Ihren Liebsten dafür nicht weit wegschicken; es reicht aus, ihn in den Supermarkt zu schicken, damit er die verjüngende Avocadofrucht mitbringt. Wir haben gelernt, wie wohltuend tropische Früchte für die Haut sind. Es ist an der Zeit, die Geheimnisse der Herstellung von darauf basierenden Gesichtsmasken zu entdecken.

Gesichtsmasken

Avocados enthalten im Fruchtfleisch nützliche Substanzen, die Sie bei der Zubereitung von Masken benötigen.

Reinigungsmaske

1 EL. l. Avocadomark mit 1 Ei vermischen. 1 TL hinzufügen. Honig und Mayonnaise. Fügen Sie 1 EL zur resultierenden Masse hinzu. Mehl. Diese Zusammensetzung wird auf das Gesicht aufgetragen, 15 Minuten einwirken gelassen und anschließend mit kaltem Wasser abgewaschen.

Maske für fettige Haut

1 EL. l. Mahlen Sie das Fruchtfleisch. 2 EL hinzufügen. l. jedes Milchprodukt (Milch, Kefir, Joghurt). Diese Maske hält 15 Minuten und wird mit kaltem Wasser abgewaschen. Es entfernt überschüssiges Öl und mattiert die Haut. Dank der Milchbestandteile wird das Gesicht leicht aufgehellt.

Haarmasken

Der Nutzen von Avocado für Frauen, deren Haar ungesund aussieht, besteht darin, dass es sich um eine Hilfe zur Wiederherstellung, Stärkung und zum Wachstum der Haare handelt. Solche Masken gelten als die wirksamsten. Wenn Sie sich entscheiden, zu Hause eine Avocado-Maske zuzubereiten, ist es besser, überreife Früchte zu kaufen und sie mit einem Mixer zu Brei zu verarbeiten. Die Maske kann ohne weitere Inhaltsstoffe auf trockenes oder feuchtes Haar aufgetragen werden. Dies ist jedoch nur für diejenigen wirksam, die gesundes Haar haben. Dieses Verfahren eignet sich zur Vorbeugung. Die Zutaten werden je nach Haartyp hinzugefügt.

Für fettiges Haar

Mischen Sie das zerkleinerte Fruchtfleisch einer Avocado mit 1 TL. Honig und 2 EL. l. Kefir Tragen Sie die Mischung auf Ihr Haar auf und halten Sie es mindestens 30 Minuten lang mit einer Folie und einem Handtuch abgedeckt. Sie können es auch nachts tun, Ihren Haaren passiert nichts. Wie gewohnt abspülen.

Für Haardicke und Haarwachstum

1 TL erhitzen. Avocado- und Rizinusöl, mischen Sie und fügen Sie ein paar Tropfen Ihres bevorzugten ätherischen Öls hinzu. Lassen Sie diese Mischung 1 Stunde lang auf Ihrem Kopf. Es ist wichtig, den Kopf in ein Handtuch zu wickeln.

Für trockenes Haar

2 EL. l. Gießen Sie farbloses Henna 15 Minuten lang mit heißem Wasser. Das Fruchtfleisch einer Avocado und 1 EL hinzufügen. l. vorgewärmtes Rizinusöl. Diese Maske stellt selbst das am stärksten geschädigte Haar wieder her.

Das ist in der Tat die ganze Antwort auf die Frage, welchen Nutzen Avocado für Frauen in der Kosmetik hat.

Wie isst man

Bevor wir zu unserer nächsten Frage übergehen, lernen wir, wie man diese gesunden tropischen Früchte schält. Sie werden entlang des Knochens geschnitten, das heißt, sie bilden einen Kreis in der Nähe des Knochens. Dann nehmen sie es heraus. Sie können die Schale von der Hälfte der geschnittenen Früchte entfernen oder sie in Scheiben schneiden und dann mit dem Schälen beginnen. Jetzt können wir uns die Frage stellen, wofür Avocados gut sind und wie sie gegessen werden. Es ist nützlich, weil es nicht einmal ein Gramm Cholesterin enthält, weshalb es in der diätetischen Ernährung so beliebt ist, aber dazu später mehr. Wir haben uns die Verwendung in der Kosmetik angesehen und kommen nun zum Kochen.

Rohe Avocado für den Salat verwenden

Die Früchte werden in Scheiben geschnitten und in 1 EL eingeweicht. l. Zitronensaft. Die Hälfte der roten Zwiebel in Streifen schneiden (je dünner, desto besser). 100 g Käse in Würfel schneiden. 100 g Kirschtomaten, halbiert. Die Salatblätter hacken. Die Zitronenschale darüber reiben, umrühren und würzen.

Sandwiches

2 Brötchen halbieren. Das Fruchtfleisch einer Avocado wird mit 0,5 EL vermischt. l. Curry. Die resultierende Paste wird auf die Brötchenhälften aufgetragen. Legen Sie eine Schicht Salat darauf, dann geschnittene Radieschen und Gurke. Das Sandwich ist fertig.

Nun haben wir etwas mehr über die Vorteile von Avocado und darüber erfahren, wie sie roh verzehrt wird.

Avocado-Desserts

Jede Hausfrau setzt sich immer für eine gesunde Ernährung in ihrem Zuhause ein, und Avocado ist einer ihrer Verbündeten im Kampf für einen solchen Lebensstil. Im Sommer, wenn Sie keine Lust haben, etwas zu backen, sondern etwas Ungewöhnliches kochen möchten, helfen uns verschiedene Desserts. Lassen Sie uns ausführlicher über die Vorteile der Avocado und deren Verwendung sprechen.

Pistazien-Avocado-Mousse

Eine unglaublich einfache, aber wirkungsvolle Mousse, die nach 8 Stunden Einfrieren im Kühlschrank eine zarte, seidenartige Textur annimmt. Kein Schlag, selbst der gründlichste, kann ein solches Ergebnis erzielen.

1 EL. Pistazien schälen und 3 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen und die Nüsse trocknen. Getrocknete Pistazien in einen Mixer geben und 0,5 EL hinzufügen. Honig und 1 EL. l. Wasser. Schlagen. Stellen Sie die resultierende Masse 5 Stunden lang in den Kühlschrank. 3 gekühlte Avocados in große Stücke schneiden. Geben Sie die gehackte Frucht- und Nussmasse in einen Mixer und fügen Sie etwas Meersalz und 1 TL hinzu. Limettensaft und 1/4 EL. Wasser. Stellen Sie die Geschwindigkeit auf die höchste Stufe und schlagen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Teilen Sie die Mischung in Formen auf und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Nun, unser Wissensschatz über die Vorteile von Avocados und deren Verwendung in der Küche und in der Kosmetik wurde wieder aufgefüllt. Doch der Nutzen der Frucht und ihr Anwendungsbereich enden hier nicht.

Für alle, die abnehmen wollen

Da der Kaloriengehalt der Frucht zu hoch ist (100 Gramm – 160 kcal), lehnen viele Abnehmwillige den Verzehr ab. Aber das ist ein großer Fehler. Viele Menschen haben wahrscheinlich über die Vorteile von Avocados beim Abnehmen nachgedacht. Obwohl die Frucht mehr als 70 % Fett enthält, ist sie ein hervorragender Helfer bei der Gewichtsverbrennung. Schließlich enthält es gesunde Fette, nämlich einfach ungesättigte Säuren, die den Cholesterinspiegel im Körper senken. Wenn Sie eine Diät einhalten, die diese gesunde tropische Frucht enthält, können Sie in einer Woche ein paar Kilogramm abnehmen. Und das ist kein Scherz! Avocados sollten viermal täglich gegessen werden. Und es ist auch sehr wichtig, auf den Konsum von Zucker, Brot, Limonade und Alkohol zu verzichten.

So sieht 1 Diättag aus:

Frühstück. Geben Sie fettarmen Hüttenkäse in eine halbe Avocado. Trinken Sie zu diesem Sandwich eine Tasse grünen Tee.
Abendessen. Eine Schüssel Gemüsebrühe. Bereiten Sie einen Salat aus 1 Ei, einer halben Avocado und 1 frischen Gurke zu. Mit 1 EL würzen. l. Olivenöl. Sie können dem Salat auch etwas Zimt und Ingwer hinzufügen, um die Wirkung zu verstärken.
Nachmittags-Snack. Bereiten Sie einen Avocado-Smoothie mit der Zugabe von Zitrusfrüchten zu.
Abendessen. Ein Glas Kefir, eine halbe Avocado und ein paar Scheiben gekochtes Rindfleisch.

Avocado-Vorteile für Männer

Bei den alten Azteken galt diese tropische Frucht als Symbol für Stärke und Ausdauer. Nicht umsonst nannten sie die männlichen Geschlechtsorgane mit diesem Wort. Dabei geht es nicht einmal um äußerliche Ähnlichkeit. Avocado hat für Männer positive Eigenschaften, da sie die Potenz wiederherstellt. Und wenn Sie es regelmäßig anwenden, wird es es sogar stärken. Es besteht die Meinung, dass die Früchte auch die Fruchtbarkeit steigern können.

Es ist auch nützlich für diejenigen, die körperliche Arbeit verrichten. Schließlich ist die Frucht in der Lage, verlorene Energie wiederherzustellen. In Avocados enthaltene Stoffe zerstören Krebszellen. Tabakabhängige Männer sollten sich dieser Tatsache bewusst sein, denn Rauchen ist die Hauptursache für Mundkrebs.

Vorteile für die Gesundheit von Frauen

Avocado hat nicht nur in Masken wohltuende Eigenschaften für Frauen. Es kann beispielsweise von jungen Müttern während der Stillzeit verzehrt werden, da es pflanzliche Proteine enthält, die für das Neugeborene von Vorteil sind.

Auch für schwangere Frauen ist es sinnvoll, diese Frucht in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Diese wohltuenden Eigenschaften wirken sich nicht nur positiv auf Ihr Wohlbefinden, sondern auch auf die Gesundheit Ihres Babys aus. Aber wie jede exotische Frucht kann sie Allergien auslösen. Wenn Sie also anfällig für diese Krankheit sind, ist es besser, sie nicht zu essen.

Wohltuende Eigenschaften von Avocado und Kontraindikationen

Es wurden so viele wohltuende Eigenschaften dieser Frucht aufgelistet, aber über den Schaden wurde nichts gesagt. Wie jedes Produkt haben Avocados ihre Kontraindikationen, wenn auch nur wenige. Erstens sollte es nicht von Personen konsumiert werden, die gegen Zitrusfrüchte allergisch sind. Zweitens sollten Sie vorsichtig mit den Kernen der Frucht sein, da diese sich schädlich auf unsere Gesundheit auswirken und sehr giftig sind. Sie sollten sofort nach dem Schneiden der Avocado weggeworfen werden. Wenn Sie diese exotische Frucht zu Hause anbauen möchten, können Sie den Samen als Saatgut verwenden. Lassen Sie sie nicht an einem sichtbaren Ort liegen, wenn kleine Kinder zu Hause sind. Der Verzehr dieses Produkts ist auch für Personen mit einer Latexallergie kontraindiziert, da die Frucht schwere Gesundheitsschäden verursachen kann.

So wählen Sie eine Avocado aus

Die Frucht sollte ziemlich fest sein, beim Pressen kann es jedoch zu einer leichten Delle kommen. Kaufen Sie keine Früchte mit großen dunklen Flecken, da diese sonst verderben. Achten Sie auf die Basis der Avocado. Es sollte dort keine Fäulnis vorhanden sein. Wenn Sie eine unreife Frucht gekauft haben, legen Sie sie zu Hause an einen dunklen Ort, und in ein paar Wochen wird sie reifen.

Wie Sie wissen, enthalten Avocados keine schädlichen Substanzen, sondern nur Kontraindikationen. Dies ist ein wirklich einzigartiges und nützliches Produkt, das uns die Natur gegeben hat. Man kann diese exotische Frucht nur richtig verwenden und den Azteken danken, die alle wohltuenden Eigenschaften der Avocados entdeckt haben.