Was man abends zum Abendessen kochen sollte. Was lässt sich leicht zum Abendessen kochen? Einfache Abendessenrezepte

Der Artikel bespricht die Regeln eines gesunden Abendessens, schnelle Rezepte für kalorienarme Gerichte zum Abendessen und Ratschläge von Ernährungswissenschaftlern.

Ein bekanntes Sprichwort fordert, immer dem Feind das Abendessen zu geben. Ist das wahr? Ernährungswissenschaftler sagen, dass diese Aussage grundsätzlich falsch ist. Lassen Sie uns herausfinden, wie ein gesundes und vollwertiges Abendessen aussehen sollte. Aus Angst, zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen, gehen viele Menschen lieber mit leerem Magen zu Bett.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Nahrung nicht nur aus Kalorien besteht, sondern auch aus lebenswichtigen Nährstoffen, Mikroelementen und Vitaminen, die gleichmäßig und in ausreichenden Mengen verzehrt werden müssen, damit der Körper normal funktionieren kann.

Ein interessanter Punkt: Wenn der Körper hungrig ist, benötigt er am nächsten Tag mehr Nahrung, um den Verlust auszugleichen, und hier lauert die Gefahr einer Überernährung.

Physiologische Prozesse, die Kalorien erfordern, hören nach 18:00 Uhr nicht auf, Sie müssen also zu Abend essen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen und ein paar Stunden vor dem Schlafengehen einen sehr leichten Snack zu sich zu nehmen, um nicht völlig hungrig ins Bett zu gehen. Die Nahrung muss vollständig verdaut werden.

Ein gesundes schnelles Abendessen. Rezepte mit wenig Kalorien

Zu einem richtigen Abendessen gehört der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen, wenig Fett und einfachen Kohlenhydraten sind.

Optimale Lebensmittel zum Abendessen:

magerer Fisch
weißes Hühnerfleisch
frisches Gemüse
Hüttenkäse mit geringem Fettgehalt
Weichkäse (Adyghe oder Mozzarella)
Milchprodukte

Ein ausgezeichneter Snack vor dem Schlafengehen wären ungesüßte Früchte, Naturjoghurt, Smoothies (frisch zubereitete Cocktails aus Gemüse und Früchten) und magerer Hüttenkäse.

Wenn es um Gemüse zum Abendessen geht, wählen Sie am besten saisonales Gemüse. Alle Kohlsorten, jeder Salat, Brokkoli, Sellerie, Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken, Zucchini, Kürbis, Avocado sind gut
Ideal ist es, wenn die Hälfte des Gemüses zum Abendessen gedünstet, im Ofen gebacken oder gegrillt wird und der andere Teil roh verzehrt wird.
Der Fettanteil sollte möglichst begrenzt werden, am besten mit Pflanzenölen kochen oder ganz darauf verzichten.
Sie können schnell und einfach ein Omelett mit Gemüse oder Käse, ein paar weichgekochte Eier mit frischem Gemüse, ein Stück gekochte Hähnchenbrust mit gedünstetem Gemüse, einen schnellen Gemüseeintopf oder ein Hüttenkäse-Dessert zubereiten.

Omelett mit Gemüse

Es ist gesünder, ein Omelett im Ofen zu backen, Sie können es aber auch in einer Bratpfanne zubereiten.

Um eine Portion zuzubereiten, nehmen Sie

2 Eier
1 Tomate
1 Zwiebel
bulgarische Paprika
gehacktes Grün

Das gewaschene Gemüse in Würfel schneiden, in Pflanzenöl leicht anbraten, 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dann die mit Salz geschlagenen Eier dazugeben und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen.

Quarkdessert

Das Gericht kann daraus zubereitet werden

150 g fettarmer Hüttenkäse
1 Löffel natürlicher Honig
100 g beliebige Beeren (im Winter auch gefroren)

Smoothies sind das schnellste und gesündeste Abendessen.
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Die Hauptregel besteht darin, sofort nach der Zubereitung zu trinken.

Grüner Smoothie

Banane
Avocado
orange
ein Bund Spinat (oder Petersilie oder Minze)
aus einer halben Zitrone gepresster Saft
150 ml Wasser

Alles in Würfel schneiden und mit einem Mixer schlagen.

Obst und Gemüse

Gurke
Stangensellerie
Kleine Rüben
2 -3 Äpfel
Stück Ingwerwurzel (1 cm)

Dieser Smoothie wird mit einem Entsafter zubereitet.

Zitrusfrüchte

die Hälfte einer beliebigen Zitrusfrucht (nach Geschmack)
ein Dutzend Erdbeeren
Banane
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Leinsamen

Schlagen Sie die Früchte in einem Mixer und fügen Sie die zerkleinerten Kerne hinzu.

Sie können für den Abend auch einen Ziegenmilchshake mit Banane und Datteln zubereiten.

Schneller Hüttenkäse-Auflauf zum Abendessen

Der kalorienarme Auflauf wird ohne Grieß und Mehl zubereitet.

Sie benötigen Produkte:

ein halbes Kilo fettarmer Hüttenkäse
2 Eier
1 EL. l. Zucker oder Zuckerersatz
Trockenfrüchte (ein paar Stücke getrocknete Aprikosen, eine Handvoll Rosinen oder Pflaumen)
Anstelle von Trockenfrüchten können Sie auch Stücke aller harten Früchte verwenden

Vorbereitung:

Eigelb mit Hüttenkäse mahlen, mit Trockenfrüchten vermengen, vermischen
Eiweiß mit Zucker schlagen
Das Eiweiß zum Hüttenkäse geben und vorsichtig vermischen
In eine gefettete Pfanne geben
Im auf 190–200 Grad vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten garen

Sie können auch schnell einen Hüttenkäse-Auflauf mit zu Mehl gemahlenen Äpfeln und Haferflocken zubereiten.

Kalorienarme gebackene Hähnchenbrust

Eine tolle Option für ein köstliches kalorienarmes Abendessen ist gebackene Hähnchenbrust.

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust salzen
in geschlagenes Eiweiß tauchen
Im Ofen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Als Beilage eignen sich gebackenes oder gekochtes Gemüse: Brokkoli, Kürbis, Karotten, Bratapfel oder frischer Gemüsesalat.

Rezepte für leichte Salate zum Abendessen

Die beste Option für dieses Gericht ist ein Salat aus frischem rohem Gemüse, wenn er als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet wird. Wenn Sie zum Abendessen Salat als Hauptgericht haben möchten, können Sie die folgenden Rezepte verwenden.

Proteinsalat

Du wirst brauchen:

1 gekochtes Ei
25 g Weichkäse
2 EL. l. fettarmer Hüttenkäse oder 80 g Naturjoghurt
50 g Eisbergsalat

Ei reiben, alle Zutaten vermischen, mit Sojasauce (0,5 EL) würzen.

Wachtelsalat

Für eine Portion benötigen Sie folgende Zutaten:

100 g gekochte Hähnchenbrust
1 frische Gurke
1-2 Wachteleier
0,5 grüner Apfel
eventuelle Salatblätter

Fleisch und Gurke in Streifen, Eier und Apfel in Würfel schneiden, Salatblätter grob zerzupfen. Alle Zutaten vermischen, salzen und einen Löffel Olivenöl dazugeben.

Warmer Salat mit Meeresfrüchten

Produkte zum Kochen:

300 g Meeresfrüchte
1 Zwiebel
Knoblauchzehe
Stangensellerie
1 Paprika

Die aufgetauten Meeresfrüchte in Pflanzenfett kurz anbraten (3 Minuten), gehackten Knoblauch hinzufügen. Auch die Zwiebel leicht anbraten. Sellerie und Pfeffer fein hacken. Alles mischen, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Ein schnelles und leckeres Gemüseessen

Gemüseeintopf ist schnell, lecker und gesund.

Du wirst brauchen:

viertel Kohlkopf
1 kleine Aubergine
1 Zwiebel
100 g Suluguni
Gewürze

Schneiden Sie die geschälte Aubergine ab und gießen Sie 10-15 Minuten lang kaltes Salzwasser ein, um die Bitterkeit zu entfernen. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, fein gehackten Kohl und dann die Aubergine hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung gehackte Suluguni hinzufügen. Der Eintopf kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

Sie können eine andere Option vorbereiten.

Gemüseeintopf mit Pilzen und Tofukäse

Du wirst brauchen:

120 g Tofu
kleine Karotte
Birne
2-3 Champignons
Petersilie

Die Zutaten hacken und in Olivenöl mit Sojasauce (je 1 TL) köcheln lassen.

Als Option für ein Gemüseabendessen können Sie Karotten- oder Kohlkoteletts dünsten.

Kohlkoteletts (4 Portionen)

Produkte:

0,5 kg Blumenkohl oder Weißkohl
1 Ei
2 EL. Lockvögel
Semmelbrösel

Den Kohl fein hacken, salzen, in einer Pfanne köcheln lassen und die erforderliche Menge Wasser hinzufügen. Grieß zum fertigen Kohl geben, gründlich vermischen und abkühlen lassen. Das Ei zur abgekühlten Mischung hinzufügen und umrühren. Aus dem vorbereiteten Hackkohl kleine Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. Im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Schnelle und gesunde Suppe zum Abendessen

Die beste Suppe zum Abendessen ist Gemüsepüreesuppe.

Du wirst brauchen:

kleiner Blumenkohlkopf
kleine junge Zucchini
2 Tomaten
1 Zwiebel
Kräuter (Basilikum, Petersilie oder Koriander)

Kochen Sie den in Röschen zerlegten Kohl und die in Würfel geschnittene Zucchini (bis sie weich sind).
Die gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten (ohne Haut) dazugeben und köcheln lassen
Gekochtes und gedünstetes Gemüse mit einem Mixer pürieren, mit gehackten Kräutern auf einem Teller bestreuen, für die Schärfe etwas Zitronensaft hinzufügen

Nicht weniger nützlich kalorienarme Tomatensuppe mit Meeresfrüchten.

Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

150 g gemischte Meeresfrüchte (oder Garnelen)
350 ml Tomatensaft
1 Tomate
1 Zwiebel
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
Zitronensaft (1 TL)
Basilikum, Koriander, Paprika

Vorbereitung:

Die aufgetauten Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze garen.
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch, in Olivenöl angebraten, in die Pfanne geben
Dann die gehackten Tomaten und Paprika in einer Pfanne anbraten und zur Suppe geben. Salz und Pfeffer
Wenn Gemüse und Meeresfrüchte fertig sind, Tomatensaft in die Suppe gießen, Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen
Bei schwacher Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, Zitronensaft hinzufügen
Zum Servieren mit Kräutern bestreuen

Kalorienarmer Fischeintopf zum Abendessen

Zum Abendessen kocht man am besten fettarmen Seefisch, der reich an Proteinen, Vitaminen, Mikroelementen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, die für den Menschen nützlich sind.

Das einfachste Fischrezept zum Abendessen – geschmorter Seehecht mit Gemüse.

Du wirst brauchen:

500 g Seehechtfilet (Sie können Seelachs nehmen)
1 Karotte
1 Zwiebel
1/2 kleiner Kohlkopf
Löffel Pflanzenöl

Das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, dann Kohl) in einem Kessel in Öl kurz anbraten. Fischfiletstreifen dazugeben, Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Sie können auch kochen Eisfisch mit Champignons.

Zwiebeln und Karotten in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz bestreute Fischstücke auf das Gemüsebett legen, gebratene Pilze darauf legen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Sehr hilfreich Fischmakrorus: Es enthält sehr wenig Fett, ist aber reich an Proteinen und zieht sehr schnell ein. Dieser Fisch kann im Wasserbad auf einem Gemüsebett (Karotten, Zwiebeln, Zucchini) gegart werden. Kochzeit: 20 Minuten.

Welche Lebensmittel sollten Sie zum Abendessen nicht essen?

Abends nimmt die Leistungsfähigkeit des Verdauungssystems deutlich ab, die Verdauungsorgane funktionieren langsamer, daher sollte die Belastung minimal sein.

Auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel – Brot, süße Früchte, Nudeln, Zucker, Backwaren – sollte gänzlich verzichtet werden
Auch komplexe Kohlenhydrate in Form von Müsli und Kartoffelgerichten sind nicht zu empfehlen.
Frittierte Speisen, insbesondere gebratenes Fleisch, sind abends schwer verdaulich und verdaulich, weshalb Sie darauf verzichten sollten
Die Kombination von Fleisch und Mehl ist äußerst unerwünscht – Knödel, Knödel, Belyashi, Pasteten
Sie sollten Ihre abendliche Ernährung auf Lebensmittel beschränken, die Gärungsprozesse verursachen: Hülsenfrüchte, Schwarzbrot, Kohl, Milch.
Ausgenommen sind alle Delikatessen, geräuchertes Fleisch, Schmalz, Nüsse, fetthaltige Soßen, Butter, süße Getränke und etwaige Halbfertigprodukte.

Die wichtigsten Regeln für ein rationales Abendessen:

Gehen Sie niemals hungrig zu Bett, es wird nichts nützen, sondern nur schaden
Essen Sie spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend
Bevorzugt ist ein kombiniertes Abendessen: Proteine mit komplexen Kohlenhydraten in Form von Gemüse
Halten Sie in Ihrer Küche immer frisches oder gefrorenes Gemüse der Saison sowie Hüttenkäse, Fisch und mageres Fleisch bereit. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit diesen Produkten schnell ein einfaches und gesundes Gericht zum Abendessen zubereiten.

Ernährungswissenschaftlerin Natalya Samoilenko rät: „Wenn Ihr Blutzuckerspiegel gesunken ist und Sie unbedingt etwas Süßes wollen, legen Sie Schokolade und Bananen beiseite.“ Trinken Sie lieber eine Tasse Kräutertee mit Honig oder essen Sie ein leichtes Quarkdessert mit Beeren.“

Ernährungswissenschaftlerin Ekaterina Belova gibt nützliche Ratschläge: „Es kommt vor, dass ich in einem Restaurant zu Abend essen muss, ich entscheide mich immer für Gemüsegerichte, ich esse sie natürlich ohne Brot.“ Wenn Alkohol angeboten wird und es keine Möglichkeit gibt, ihn abzulehnen, wähle ich trockenen Wein. Und für starken Alkohol bitte ich Sie, Eiswürfel hinzuzufügen, die ich dann ständig ins Glas gebe.“

Video: Richtiges Abendessen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Zwiebel mit Wein

Zutaten:

3 große Zwiebeln;
Ein paar Zweige Thymian;
1 Glas Rotwein;
2 Esslöffel Butter;
Weißbrot;
2 Brühwürfel.

Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und Butter hinzufügen. Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie braun ist. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, reduzieren Sie die Flamme, fügen Sie ein Glas Wein und in mehreren Gläsern Wasser verdünnte Suppenwürfel hinzu. Die Suppe etwa zehn Minuten kochen lassen, den Thymian hineinbröseln. Separat können Sie die Laibstücke in Olivenöl anbraten und vor dem Servieren zur fertigen Suppe hinzufügen.

Ei mit Tomaten

Zutaten:

3 Tomaten;
3 Hühnereier;
5 Knoblauchzehen;
Ein Bund Frühlingszwiebeln.

Die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch in kleine Stücke hacken. Die Tomaten einige Minuten in Butter anbraten, dann Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie drei Tassen kochendes Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie die gebratenen Tomaten und den Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die Eier verquirlen und unter ständigem Rühren langsam in die Suppe gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Frühlingszwiebelscheiben bestreuen.

Käse mit Gemüse

Zutaten:

2 Zwiebeln;
3 Karotten;
3 große Kartoffeln;
2 Hähnchenbrust;
Eine Packung Schmelzkäse.

Hähnchenbrust in einem Topf kochen. Während die Brüste kochen, schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel. Die Karotten reiben. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Wenn das Wasser kocht, das Hähnchen mit einem Teelöffel Salz salzen und die Flamme reduzieren. Nehmen Sie das Huhn nach 15 Minuten aus dem Wasser und geben Sie Kartoffeln in die resultierende Brühe. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Nach 15 Minuten Hähnchenwürfel, Karotten, Zwiebeln und geschmolzenen Käse zu den Kartoffeln geben. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen.

Mit Würstchen

Zutaten:

4 große Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
1 Handvoll Fadennudeln;
5 Würste;
Eine halbe Dose grüne Erbsen.

Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser geben und nach Belieben salzen. Zwiebel und Karotten in kleine Scheiben schneiden und in Öl leicht goldbraun braten. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, fügen Sie der Zwiebel in Scheiben geschnittene Würstchen hinzu. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie Fadennudeln hinzu. Nach ein paar Minuten können Sie die Bratwürste in die Suppe gießen und Erbsen hinzufügen. Die Suppe ist in 3-5 Minuten fertig.

Mit geräucherter Wurst und Pilzen

Zutaten:

1 kleines Stück geräucherte Wurst;
1 Handvoll Champignons;
1 Chilischote;
4 große Kartoffeln;
Etwas Butter;
1 große Zwiebel.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser legen. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten gehackte Pilze zur Zwiebel geben. Während das Wasser der Pilze verdunstet, müssen Sie die Wurst in große Würfel schneiden und dann zu den Pilzen geben. Die Chilischote hacken, alle Kerne aus dem Inneren entfernen und in die Fritteuse geben. Den entstandenen Braten über die Kartoffeln gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen und etwas Butter hinzufügen.

Zweite Gänge

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Kartoffelkoteletts

Zutaten:

6 Kartoffeln;
Weichkäse;
Mittleres Stück Schinken;
Ein Haufen Grün.

Kartoffeln in Salzwasser kochen. Den Schinken in dünne Schichten schneiden und kleine Käsestücke darin einwickeln. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, bevor sie weich werden, und reiben Sie alle Kartoffeln. Zu den geriebenen Kartoffeln müssen Sie gehackte Kräuter und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Aus Kartoffeln kleine Fladen formen, Schinken und Käse darin einwickeln, so dass ein Schnitzel mit Fleischfüllung entsteht. Vor dem Braten können Sie die Schnitzel mit verquirltem Ei und Semmelbröseln bestreichen. Goldbraun braten.

Ofenkartoffel

Zutaten:

6 Kartoffeln;
6-8 Scheiben Speck;
Hartkäse;
5 Knoblauchzehen;

Die Kartoffeln mit der Schale mit Olivenöl bestreichen, mit Salz bestreuen und auf ein Backblech legen. Die Kartoffeln für 45 Minuten in den Ofen geben. Legen Sie die Knoblauchzehen auf Folie, gießen Sie Olivenöl hinein und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Wir rollen einen Umschlag aus Folie auf und legen ihn 5 Minuten lang über die Kartoffeln. Den Käse reiben, den Speck in Scheiben schneiden und bei starker Hitze anbraten. Die Kartoffeln in Würfel oder Tassen schneiden, mit Speck, Knoblauch und Käse bestreuen.

Nudeln mit Käse

Zutaten:

1 Packung Nudeln;
1 Liter Milch;
4 Esslöffel Mehl;
4 Esslöffel Butter;
Weichkäse;

Butter in eine Pfanne geben und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und die entstandene Masse braten, bis sich kleine Klumpen bilden. Den Käse reiben, Milch zum Mehl gießen und die entstandene Masse schnell umrühren. Den Käse hinzufügen und weiterrühren, bis er schmilzt. Die Nudeln halbfest kochen, auf einen Teller legen und mit der Käsesoße übergießen.

Pasta Carbonara

Zutaten:

1 Packung Spaghetti;
Mittleres Stück Schinken;
2 Knoblauchzehen;
Hartkäse;
3 Hühnereier.

Den Schinken in Streifen schneiden und mit Butter anbraten. Wenn der Schinken leicht verkrustet ist, den Knoblauch hineinpressen, umrühren und den Herd ausschalten, bis der Knoblauch nur noch leicht erwärmt ist. Eigelb vom Eiweiß trennen, geriebenen Käse zum Eigelb geben, verrühren. Spaghetti halbweich kochen. Nudeln auf Spaghetti verteilen.

Gefüllte Kürbisse

Zutaten:

3 kleine Kürbisse;
4 Zwiebeln;
Unagi-Sauce (oder Sojasauce);
4 Knoblauchzehen;
Hartkäse.

Schneiden Sie die Kürbisse im Verhältnis 3 zu 4, um Kürbisse ohne abgeschnittene Kappen zu erhalten. Das gesamte Fruchtfleisch aus den Kürbissen herauskratzen. Bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch mit Butter anbraten. Nach ein paar Minuten das Kürbismark hinzufügen und zwei Esslöffel Unagi (oder ein Glas Sojasauce) hinzufügen. Den entstandenen Braten in die Kürbisse füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 30-45 Minuten in den Ofen stellen.

Schnelle Snacks

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Speckröllchen

Zutaten:

Eine Packung Speck;
Schmelzkäse;
Ein Bund Frühlingszwiebeln;
Knoblauchzehe;
Ein paar Scheiben Schwarzbrot.

Brotscheiben mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen. Speckstreifen mit geschmolzenem Käse einfetten. Das Knoblauchbrot in mittelgroße Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in mittlere Streifen schneiden. Die Rolle entsteht, wenn Sie alle Zutaten in Speckstreifen einwickeln. Legen Sie einen Würfel Knoblauchbrot an den Anfang eines Speckstreifens und legen Sie ein paar Zwiebelstreifen quer über den Speck. Wickeln Sie die Rolle ein und befestigen Sie sie mit einem Spieß oder Zahnstocher.

Zwiebelringe

Zutaten:

4 Zwiebeln;
Eine Packung Semmelbrösel;
Zwei Hühnereier.

Gießen Sie die Cracker in eine Schüssel und schlagen Sie die Eier in einer zweiten Schüssel. Wir schneiden die Zwiebel und schneiden sie in Kreise, damit dicke Zwiebelringe daraus herausgedrückt werden können. Tauchen Sie jeden Ring in ein Ei, dann in Semmelbrösel, dann noch einmal in das Ei und noch einmal in Semmelbrösel. Gießen Sie ein paar Zentimeter Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und erhitzen Sie es, bis es heiß ist. Jeden Ring goldbraun braten.

Knoblauchkroutons

Zutaten:

Ein Laib Schwarzbrot;
Mehrere Knoblauchzehen;
Hartkäse.

Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Drücken Sie eine Knoblauchzehe auf eine Scheibe, bestreuen Sie sie mit Salz und legen Sie das nächste Stück Brot darauf. Dies müssen Sie mit allen Scheiben wiederholen, bis ein Brotturm entsteht. Lassen Sie das Knoblauchbrot 10 Minuten lang einwirken, damit es einweichen kann, und schneiden Sie es dann in längliche Riegel. Überschüssigen Knoblauch aus den Würfeln entfernen und in Pflanzenöl knusprig braten. Vor dem Servieren die Croutons mit geriebenem Käse bestreuen.

Knoblauchspieße mit Weintrauben

Zutaten:

Ein Laib Weißbrot;
Ein paar Knoblauchzehen;
Harter, würziger Käse;
Eine Traube kernloser Weintrauben.

Das Brot in kleine Würfel schneiden, mit Knoblauchzehen einreiben und in Olivenöl anbraten. Den Käse in gleich große Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Spieß oder Zahnstocher, stecken Sie eine Weintraube darauf, dann ein Stück Käse und dann einen Würfel Knoblauchbrot. Mit allen Spießen wiederholen.

Vorspeise mit rotem Fisch

Zutaten:

Lachsfilet oder anderer roter Fisch;
Ein Bund Dill;
1 Zitrone;
1 Orange;
Butter;
Weißbrot.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, salzen, mit gehacktem Dill bestreuen, Olivenöl, Orangen- und Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie den Fisch 20 Minuten lang einwirken, damit er alle Aromen aufnehmen kann. Den Laib in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen, ein Stück Fisch darauflegen und mit Kräutern bestreuen.

Sandwiches und Toast

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Eier-Speck-Toast

Zutaten:

Weißbrot;
4 Hühnereier;
Eine Packung Speck;
Weichkäse.

Das Brot in dicke Scheiben schneiden und den Kern entfernen. Zwei Scheiben Brot mit einem Loch in Butter anbraten und die Eier in die Mitte der Scheiben schlagen. Wenn das Ei fest ist, drehen Sie beide Scheiben um, legen Sie Speck auf eine und geriebenen Käse auf die andere. Drehen Sie beide Scheiben noch einmal um. Falten Sie die resultierenden Teile zu einem Sandwich.

Sandwich mit Paprika

Zutaten:

Weißbrot;
1 Paprika;
Geräucherte Wurst;
Weichkäse;
Senf und Ketchup.

Paprika, Brot, Käse und Wurst in dünne Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika. Jetzt müssen Sie jedes Sandwich zusammenstellen. Reihenfolge von unten nach oben: unteres Stück Brot, Schicht Senf, Scheibe Käse, Scheibe Wurst, Ring Paprika, Scheibe Wurst, Scheibe Käse, Schicht Ketchup, oberes Stück Brot. Das entstandene Sandwich mit Butter einfetten und von beiden Seiten anbraten.

Sandwich mit Omelett

Zutaten:

2 Scheiben Weißbrot;
2 Hühnereier;
Ein Glas Milch;
Weichkäse;
Knoblauchzehe;
Ein Haufen Grün.

Die Brotscheiben in Butter von beiden Seiten anbraten und mit einer Knoblauchzehe einreiben. Eier verquirlen, mit Milch verrühren, salzen und das Gemüse hacken. Gießen Sie die Eier in die Pfanne, und wenn die Unterseite der Eier fest ist, legen Sie ein paar Käsescheiben darauf und drehen Sie das Omelett um. Geröstetes Brot mit Ketchup oder Senf bestreichen, ein Omelett darauf legen und mit Kräutern bestreuen.

Französischer Toast

Zutaten:

Weißbrot;
4 Hühnereier;
Eine Packung Speck;
Bund Thymian;
Ein halbes Glas Milch;
Hartkäse.

Das Rezept ist ideal für die Zubereitung einer schnellen und leckeren Mahlzeit. Die Eier in einer tiefen Schüssel mit der Milch verquirlen, gemahlenen Thymian und Salz nach Geschmack hinzufügen. Das Brot in mittelgroße Scheiben schneiden und 10 Minuten in das Ei tauchen. Das saftige Brot auf ein Backblech legen, mit Speckstreifen belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Heizen Sie den Backofen auf 300 Grad vor und legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den Ofen.

Mit Schwarzbrot

Zutaten:

Eine Scheibe Schwarzbrot;
1 Tomate;
1 Rettich;
Ein Glas Sauerrahm;
1 Knoblauchzehe.

Den Rettich reiben und mit Sauerrahm vermischen. Fügen Sie der Mischung geriebenen Knoblauch hinzu. Die Radieschenpaste auf einer Brotscheibe verteilen. Die Tomate in dicke Scheiben schneiden und darauf legen.

Schnelle Salate

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Hähnchen mit Croutons

Zutaten:

1 Hähnchenbrust;
2 Esslöffel Mayonnaise;
1 Tasse kleine Cracker;
Dose Mais;
Hartkäse.

Das Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Das gekochte Fleisch in kleine Stücke schneiden. Der Käse muss in Würfel geschnitten oder gerieben werden. Fleisch mit Käse, Mais und Semmelbröseln vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Sie können der Mayonnaise beliebige duftende Kräuter hinzufügen.

Käse mit Ananas

Zutaten:

Hartkäse;
2 Esslöffel Mayonnaise;
1 Esslöffel Sauerrahm;
Ein paar Knoblauchzehen.

Käse reiben, mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Besser ist es, den Knoblauch in einer Knoblauchpresse auszupressen und unter den Käse zu rühren. Die Ananas vom Saft trennen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend können Sie die Ananas mit dem Käseaufstrich vermischen. Vor dem Servieren können Sie den Salat optional mit Kräutern bestreuen.

Pilz mit Ananas

Zutaten:

Ein Glas Ananas im eigenen Saft;
Eine Packung Champignons;
1 Grapefruit.

Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Scheiben in eine tiefe Schüssel und gießen Sie zwei Esslöffel Ananassaft hinein. Die Grapefruit muss geschält, in Segmente geteilt und die Membranen von den Segmenten entfernt werden, um saubere, zitrusartige Stücke zu erhalten. Die Champignons in kleine Würfel schneiden, mit Ananas und Grapefruit vermischen. Lassen Sie den Salat 1 Stunde lang stehen, damit er vollständig durchnässt ist. Je länger er jedoch ruht, desto schmackhafter wird er.

Gurke mit Tintenfisch

Zutaten:

500 Gramm Tintenfisch;
2 Gurken;
Ein Bund Frühlingszwiebeln;
Ein Bund Minze;
Ein Teelöffel Zitronensäure;
2 große Tomaten;
Eine Handvoll Erdnüsse;

Tintenfischröhrchen müssen in Kreise geschnitten, mit Salz nach Geschmack bestreut und mit Zitronensäure übergossen werden. Lassen Sie den Tintenfisch 10–20 Minuten ruhen. In eine Bratpfanne geben und goldbraun braten. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und Minze hacken und mit Tintenfisch vermischen.

Hähnchen mit Kirschtomaten

Zutaten:

7 Wachteleier;
7 Kirschtomaten;
200 Gramm Hähnchenfilet;
1 Zwiebel;
Hartkäse.

Zuerst das Hähnchenfilet schlagen, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Das Filet goldbraun braten. Während das Huhn abkühlt, kochen Sie die Eier und schneiden Sie jedes Ei in zwei Hälften. Die Kirschtomaten vierteln. Die Zwiebel hacken und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Tomaten, Eier, Hühnchen, Käse und Zwiebeln vermischen. Der Salat kann mit Olivenöl angemacht werden.

Auf einer Bratpfanne

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Schnelle Käsekuchen

Zutaten:

500 Gramm Hüttenkäse;
1 Hühnerei;
5 Esslöffel Zucker;
5 Esslöffel Mehl;
5 Esslöffel Pflanzenöl;

Quark und Zucker gut vermischen, um eventuelle Klümpchen zu entfernen. Das Ei unter den Hüttenkäse mischen. Hüttenkäse mit Mehl mischen. Passen Sie die Dichte der resultierenden Masse mit Mehl an, Sie sollten eine Masse mittlerer Feuchtigkeit erhalten. Mit nassen Händen die Käsekuchen rund formen und in Butter goldbraun braten. Kann mit Sauerrahm oder Beerenmarmelade serviert werden.

Kuchen mit Kartoffeln

Zutaten:

2 Hühnereier;
1 Glas Kefir;
1 Tasse Mehl;
Schmelzkäse;
1 Zwiebel;
5 Kartoffeln.

Die Kartoffeln weich kochen und pürieren. Für die Weichheit können Sie etwas Wasser hinzufügen, in dem die Kartoffeln gekocht wurden. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie je nach Geschmack Kefir und Salz hinzu. Ei und Mehl verrühren, bis ein Teig entsteht. Gehackte Zwiebeln goldbraun braten und mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse vermischen. Geben Sie die Kartoffelfüllung in kleine Teigbällchen und wickeln Sie sie dann in kleine Pasteten ein. Die Kuchen müssen goldbraun gebraten werden.

Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:

Ein halber Liter Kefir;
2 Hühnereier;
3 Esslöffel Mehl;
4 Esslöffel Kartoffelstärke;
Ein halber Teelöffel Soda;

Die Eier verquirlen, Salz, Zucker und etwas Sonnenblumenöl hinzufügen. Kefir separat mit Soda vermischen und dann zu den Eiern geben. Geben Sie nach und nach die Stärke-Mehl-Mischung in den Teig, bis eine dicke Flüssigkeit entsteht. Die Pfannkuchen in Butter backen, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind. Pfannkuchen können mit jeder Füllung serviert werden: Fleisch, Marmelade, Kondensmilch, Sauerrahm.

Schnelle Pizza

Zutaten:

3 Tomaten;
Weichkäse;
Hartkäse;
Geräucherte Wurststange;
1 Paprika;
1 Blatt Fladenbrot.

Das Lavashblatt in einer Bratpfanne erhitzen. Verteilen Sie die Füllung darauf, ohne das Fladenbrot aus der Form zu nehmen. Sie können das Fladenbrot mit einer dünnen Schicht Ketchup einfetten. Beide Käsesorten reiben und auf das Fladenbrot gießen. Tomatenscheiben, Wurst und Paprika darauflegen. Den restlichen geriebenen Käse über die Pizza streuen und backen, bis alle Zutaten gebräunt sind. Vor dem Servieren können Sie die Pizza mit Kräutern bestreuen.

Kefir-Pfannkuchen

Zutaten:

Ein halber Liter Kefir;
3 Tassen Mehl;
2 Hühnereier;
1 Esslöffel Zucker;
1 Teelöffel Backpulver.

Kefir in eine tiefe Schüssel geben, mit Zucker und Salz vermischen. Sie können in diesem Rezept Vanillezucker verwenden. Eier zum Kefir geben und die ganze Masse verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Backpulver mit Mehl hinzufügen. Der Teig muss so lange geschlagen werden, bis eine homogene, viskose Masse entsteht. Geben Sie den Teig esslöffelweise in die Pfanne, sodass kleine Pfannkuchen entstehen. Die Pfannkuchen müssen von beiden Seiten goldbraun gebraten werden.

In einem Slow Cooker

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Argentinischer Salat

Zutaten:

200-300 Gramm grüne Bohnen;
Eine halbe Dose rote Bohnen;
2 Kartoffeln;
Gemüse und Zwiebeln.

Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden, Bohnen dazugeben. Geben Sie das gesamte Gemüse in ein Sieb und stellen Sie es in einen Slow Cooker mit Wasser. Zuerst müssen Sie Salzwasser in den Multikocher gießen, Sie sollten etwa 2-3 Zentimeter Wasser erhalten. Das Gemüse wird 15 Minuten gekocht. Das gekochte Gemüse mit Pflanzenöl und frischen Kräutern mit Zwiebeln würzen.

Schneller Borschtsch

Zutaten:

1 Rübe;
1 Karotte;
2 Kartoffeln;
Kleiner Kohl;
1 Esslöffel Sauerrahm.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell, lecker und preiswert etwas kochen müssen. Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse in kleine Würfel. Geben Sie das Gemüse in den Slow Cooker und füllen Sie es mit Wasser, so dass jeder Würfel darin eingetaucht ist. Kochen Sie die Suppe 5 Minuten lang, danach sollte sie kochen. Sie können Butter oder Olivenöl hinzufügen und die Suppe ruhen lassen, damit sich alle Aromen vermischen. Zum fertigen Borschtsch einen Löffel Sauerrahm geben.

Sauerampfersuppe

Zutaten:

Ein Haufen Sauerampfer;
Ein halber Liter Rind- oder Hühnerbrühe;
1 Hühnerei;
2 Kartoffeln.

Zuerst müssen Sie den Sauerampfer abspülen, sicherstellen, dass keine faulen Teile vorhanden sind, und ihn in kochendes Wasser tauchen. Den verarbeiteten Sauerampfer in ein Sieb geben. Kartoffeln müssen geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Gießen Sie heiße Brühe in den Slow Cooker. Kartoffeln und Sauerampfer dazugeben. Die Suppe etwa 10-15 Minuten kochen lassen. Während die Suppe kocht, kochen Sie das Ei, schneiden Sie es in Viertel und legen Sie es auf Teller, auf die die Suppe gegossen wird.

Kalbfleisch mit Pflaumen

Zutaten:

1 Kilogramm Kalbfleisch;
1 Kilogramm Karotten;
Ein Viertel Liter Wasser;
250 Gramm Pflaumen;
50 Gramm Rosinen;
1 Esslöffel Mehl.

Rosinen und Pflaumen 10–15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Während die Pflaumen ziehen, können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. Das Kalbfleisch in lange Scheiben schneiden und in einem Slow Cooker in Butter anbraten. Zwiebeln und Karotten besser in kleine Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Das Fleisch mit Mehl bestäuben, umrühren und alles mit Wasser übergießen. Wasser zum Kochen bringen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pflaumen und Rosinen hinzufügen. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Türkischer Braten

Zutaten:

1 Kilogramm Hähnchenfilet;
1 Kilogramm Kartoffeln;
Ein halbes Stück Butter;
2 Zwiebeln;
1 Glas Weißwein;
1 Esslöffel Mehl.

Das Fleisch in 10 Stücke schneiden. Das Fleisch und die geviertelten Zwiebeln in einem Slow Cooker in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten. Dann Wein, ein halbes Glas kochendes Wasser, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach dem Kochen die in Stücke geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel geben und alles zusammen 30 Minuten köcheln lassen. Fleisch und Kartoffeln herausnehmen und in tiefe Schüsseln geben. Restliche Butter mit Mehl vermischen. Mehl und Butter zu der im Slow Cooker verbleibenden Soße hinzufügen und einige Sekunden kochen lassen. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Fleisch.

Im Ofen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Suppe im Brot

Zutaten:

2 kleine runde Brote;
Dose Eintopf;
300 Gramm geräucherte Würste;
1 Zwiebel;
2 Kartoffeln;
3 Esslöffel Tomatenmark;
3 Esslöffel Mehl.

Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Zu den Zwiebeln Würstchen geben, die entweder in Würfel oder in Pucks geschnitten werden können. Mehl zu den Würstchen geben. Den Eintopf, die gehackten Kartoffeln, das Tomatenmark und die Würstchen in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Schneiden Sie die Brote so auf, dass Sie das Fruchtfleisch entfernen können, und gießen Sie die Suppe hinein. Die Brote mit der Suppe 10 Minuten im Ofen backen.

Kartoffelsnack

Zutaten:

1 Kilogramm Kartoffeln;
200 Gramm Bruststück;
150 Gramm Brühwurst;
50 Gramm Schmalz.

Schmalz, Bruststück, Zwiebel und Wurst fein hacken. Wichtig ist, dass alle Stücke etwa gleich groß sind. Kartoffeln müssen geschält und auf einer großen Reibe gerieben werden. Kartoffeln zur Fleischmischung hinzufügen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Die resultierende Mischung sollte 40-50 Minuten im Ofen gebacken werden. Vor dem Servieren können Sie Hartkäse auf die Auflaufform reiben.

Hirsebrei im Kürbis

Zutaten:

1 Glas Milch;
1 Glas abgekochtes Wasser;
Ein halbes Glas Hirse;
Ein halber mittelgroßer Kürbis;
100 Gramm Rosinen;
1 Esslöffel Zucker.

Hirse gut waschen und verlesen. Kochen Sie es, bis es halbfest ist, da die Hirse noch Zeit hat, im Ofen fertig zu garen. Schneiden Sie den Kürbis so ab, dass der Hut abgeschnitten ist. Kratzen Sie das gesamte Fruchtfleisch vom Kürbis ab und kochen Sie es 15 Minuten lang. Rosinen, Hirse, Kürbismark und Zucker in den Kürbiskörper geben. Den Brei salzen und gründlich vermischen. Legen Sie den Kürbis für 30–40 Minuten auf ein Backblech in den Ofen.

Neue Kartoffeln

Zutaten:

2 Kartoffeln;
1 Paprika;
Eine halbe Zitrone;
Ein Haufen Grün;
2 Knoblauchzehen;
300 Gramm Sauerrahm.

Die Kartoffeln müssen gewaschen, aber nicht geschält, sondern in Folie eingewickelt werden, so dass sie in der Schale bleiben. Die Kartoffelhüllen 40 Minuten im Ofen backen. Während die Kartoffeln backen, Kräuter, Knoblauch und Pfeffer fein hacken und das Gemüse mit Sauerrahm vermischen. Die heißen Kartoffeln schneiden und die Gemüsefüllung in den Kern geben. Den restlichen Sauerrahm über die gefüllten Kartoffeln gießen.

Quark-Nudel-Hersteller

Zutaten:

600 Gramm Hüttenkäse;
400 Gramm Nudeln;
2 Esslöffel Sauerrahm;
2 Hühnereier;
Eine Packung Semmelbrösel.

Den Hüttenkäse mit Zucker und Ei verrühren, um Klumpen zu entfernen und eine weiche, homogene Masse zu erhalten. Die Nudeln kochen, das Wasser abgießen und die getrockneten Nudeln zur Quarkmasse geben. Die Form mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Quarkteig darauf legen. Die restliche Butter darauf geben. Die Quarknudeln 30 Minuten im Ofen backen.

Süßes Gebäck und Kekse

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Blätterteigpaste mit Schokoladenpaste

Zutaten:

Mehrere Schichten Blätterteig;
4 Hühnereier;
Ein Glas Schokoladenpaste;
Eine Handvoll Beeren (Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren).

Die Blätterteigschichten in Quadrate schneiden. Geben Sie die Beeren und die Schokoladenmasse in das Quadrat, sodass Sie einen dreieckigen Umschlag mit der Füllung umwickeln können. Bestreichen Sie die Teigränder vor dem Falten mit verquirltem Ei, damit sie besser zusammenkleben. Die gefalteten Umschläge auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. 20-30 Minuten backen.

Sesamkekse

Zutaten:

70 Gramm Mehl;
60 Gramm Butter;
1 Hühnerei;
1 Päckchen Vanillezucker;
1 Teelöffel Zitronensaft;
160 Gramm Sesamkörner;
Ein halber Teelöffel Backpulver;
Ein halber Teelöffel Salz.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Dann das Ei, die Vanille und den Zitronensaft hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung 30–60 Sekunden lang mit einem Mixer. Während Sie die Mischung schlagen, fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu. Die Sesamkörner gründlich unter den Teig mischen. Legen Sie Kuchen in der Größe der Kekse auf Backpapier. 10-15 Minuten backen.

Milchkekse

Zutaten:

500 Gramm Mehl;
200 Gramm Zucker;
100 Gramm Butter;
1 Hühnerei;
Ein Glas Milch;
Ein halber Teelöffel Backpulver.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker und Ei verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Drücken Sie die Kekse mit einem speziellen Ausstecher aus. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kuchen darauf verteilen. Backen Sie die Shortcakes 15 Minuten lang im Ofen, bis sie goldbraun sind.

Hausgemachte Kekse

Zutaten:

150 Gramm Mehl;
2 Hühnereier;
100 Gramm Zucker;
90 Gramm Butter;
1 Esslöffel Zitronensaft.

Die Butter leicht schmelzen, bis sie sich leicht einrühren lässt. Eier und Zucker zur Butter hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer oder Schneebesen. Mehl und Zitronensaft hinzufügen und den gesamten Teig gründlich verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die Figuren ausschneiden und auf ein Backblech legen, 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Apfelplätzchen

Zutaten:

150 Gramm Zucker;
1 Päckchen Vanillin;
4 Hühnereier;
Geröstete Mandeln zum Garnieren;
200 Gramm Margarine;
500 Gramm Mehl;
1 Päckchen Backpulver;
3 Äpfel.

Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit Zucker und Vanille vermischen, geschmolzene Margarine dazugeben und verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Mehl mit Backpulver vermischt langsam hinzufügen. Den Teig kneten. Äpfel müssen geschält, in kleine Würfel geschnitten und dann zum Teig gegeben werden. Kleine Scones esslöffelweise auf ein Backblech legen. Vergessen Sie nicht, das gesamte Backblech mit Backpapier auszulegen. Kekse 15 Minuten bei 200 Grad backen. Die fertigen Kekse mit Mandeln bestreuen.

Kuchen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Sand

Zutaten:

250 Gramm Margarine;
3 Hühnereigelb;
1 Tasse Zucker;
3 Tassen Mehl;
1 Teelöffel Backpulver;
2 Dosen gekochte Kondensmilch.

Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker oder Puderzucker, der sich im Ei viel leichter auflöst. Dann Margarine hinzufügen und gründlich vermischen. Mehl mit Backpulver mischen und zur Margarine geben. Teilen Sie den gesamten Teig in zwei Teile und rollen Sie zwei Kuchenschichten aus. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Tortenboden darauf legen und mit Kondensmilch bestreichen. Sichern Sie die Oberseite mit einem zweiten Tortenboden. Den Kuchen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen „Magie“

Zutaten:

6 Hühnereier;
200 Gramm Zucker;
250 Gramm Mayonnaise;
1 Dose Kondensmilch;
500 Gramm Mehl;
2 Teelöffel Backpulver;
800 Gramm Sauerrahm.

Zucker, Mayonnaise, Eier und Kondensmilch zu einer weichen Masse verrühren. Die Mehl-Backpulver-Mischung hinzufügen. Der Teig sollte mitteldick sein. Die Kuchen 25 Minuten bei 180 Grad backen. Währenddessen eine Creme aus Sauerrahm und Zucker zubereiten, die sorgfältig verquirlt werden muss. Die abgekühlten Kuchen aufeinander legen und mit Sahne einweichen.

Smetannik

Zutaten:

200 Gramm Margarine;
200 Gramm Zucker;
500 Gramm Sauerrahm;
400 Gramm Mehl;
2 Teelöffel Backpulver.

Margarine mit Zucker mahlen, Sauerrahm dazugeben und kräftig verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem mitteldicken Teig kneten. Teilen Sie den Teig in 5 Teile und backen Sie jeden Teil in verschiedenen Formen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Für die Sahne können Sie Mohn, Sauerrahm und Zucker verwenden, die gut vermischt werden müssen, um eine homogene Masse zu erhalten. Die Kuchen mit Sahne bestreichen. Den Kuchen mit eventuellen Streuseln dekorieren.

Preiselbeere

Zutaten:

200 Gramm Zucker;
200 Gramm Margarine;
2 Teelöffel Vanillezucker;
4 Hühnereier;
6 Teelöffel Kakao;
2 Teelöffel Backpulver;
400 Gramm Preiselbeeren;
400 Gramm Mehl.

Margarine, Eier, Zucker und Kakao vermischen und jede Zutat einzeln hinzufügen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und backen Sie zwei separate Kuchen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Während die Kuchen backen, Sauerrahm und Zucker zu einer Creme verrühren. Sahne und Preiselbeeren auf den abgekühlten Kuchen verteilen, sodass eine bunte Füllung entsteht.

Kirsche

Zutaten:

3 Hühnereier;
300 Gramm Zucker;
150 Gramm Mehl;
300 Gramm Sahne 35 %;
250 Gramm Mascarpone-Käse;
Kirschkompott;
100 Gramm Schokolade.

Eier mit Zucker verquirlen, Mehl dazugeben und den Teig leicht kneten. Den Teig in der Form 25 Minuten bei 180 Grad backen. Den entstandenen Kuchen mit Kompott einweichen. Entkernte Kirschen darauflegen. Für die Sahne Mascarpone, Sahne und Zucker verrühren. Gießen Sie die Sahne über die Kirschen, sodass alle Beeren verborgen sind, und streuen Sie geriebene Schokolade über den Kuchen.

Ungesüßte Backwaren

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Käsemuffins mit Speck

Zutaten:

Ein Glas Schmelzkäse;
1 Teelöffel Backpulver;
2 Hühnereier;
1 Glas Milch;
300 Gramm Mehl;
Weichkäse.

Den Speck anbraten und überschüssiges Fett entfernen. Eier mit zerlassener Butter verquirlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Geschlagene Eier zur Mehl-Backpulver-Mischung geben und alles gut vermischen. Fein gehackten Speck und Käse zum Teig geben. Zum Schluss geschmolzenen Käse hinzufügen. Den Teig salzen und in Muffinformen 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck

Zutaten:

Ein paar Blätterteigblätter;
Schinken;

Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, den Käse in gleiche Scheiben zu schneiden. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Legen Sie Schinken und Käse in jedes Rechteck, sodass Sie die rechteckigen Umschläge einwickeln können. Die Umschläge 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Zutaten:

Hefeteig;
5 Hühnereier;
100 Gramm Frühlingszwiebeln.

Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel gut hacken. Eier mit Zwiebeln vermischen, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Aus dem Hefeteig kleine Kreise formen, die Füllung hineingeben und Torten formen. Bestreichen Sie jeden Kuchen mit Eigelb und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 180 Grad.

Würstchen im Blätterteig

Zutaten:

600 Gramm Blätterteig;
10 Würste;
Eingelegte Gurken;
Geriebene Möhren;
Weichkäse.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden und die Gurken der Länge nach vierteln. Den Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Drei Wurstsorten in den Teig einwickeln. Einer mit Käse, der zweite mit Gurke, der dritte mit Karotten. Die Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck mit Kohl

Zutaten:

500 Gramm Blätterteig;
400 Gramm Kohl;
150 Gramm Zwiebel.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell etwas Leckeres kochen müssen. Zwiebel und Kohl fein hacken. Die Zwiebel in Butter anbraten und wenn sie goldbraun ist, den Kohl dazugeben. Die Gemüsemischung anbraten, bis der Kohl weich ist. Den Teig ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden. Füllen Sie jedes Quadrat mit der Füllung und rollen Sie es zu Kuchen aus. Die Kuchen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Nachtisch

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Obst-Canapé

Zutaten:

Birnen;
Bananen;
Kiwi;
Traube;
Aprikosen.

Die Menge der Ausgangszutaten kann variieren, je nachdem, wie viele Canapés Sie zubereiten möchten. Für dieses Rezept können Sie große Beeren verwenden. Alle Früchte waschen und in große Würfel schneiden, damit man sie gut auf Spieße oder Zahnstocher stecken kann. Wechseln Sie die verschiedenen Früchte ab, indem Sie sie auf Spieße stecken. Versuchen Sie, farbenfrohe Canapés zu kreieren. Zwischen die Früchte können Sie Hartkäsewürfel legen.

Buntes Gelee

Zutaten:

5 Gläser verschiedener Fruchtsirup;
5 Esslöffel Gelatine.

Sie sollten mit Gelatine beginnen, da diese manchmal schwer zu verdünnen ist. Füllen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie es 50 Minuten lang stehen. Rühren Sie die Gelatine regelmäßig um, um ihre Auflösung zu kontrollieren. Bringen Sie dann die Gelatine zum Kochen, nehmen Sie sie jedoch vom Herd, wenn sie zu kochen beginnt, und lassen Sie sie abkühlen. Die abgekühlte Gelatine mit Sirup auf fünf Gläser verteilen und gründlich umrühren. Nehmen Sie Eis- oder Backformen aus Silikon, auch Glasbehälter funktionieren, und gießen Sie den Sirup löffelweise in jede Form, damit sich die Farben nicht vermischen. Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank, bis sie ausgehärtet sind.

Cranberry-Mousse

Zutaten:

200 Gramm Preiselbeeren;
200 Gramm Zucker;
4 Esslöffel Grieß.

Die Cranberries waschen und den Saft auspressen. Für dieses Rezept benötigen Sie die Beeren selbst, der Saft kann jedoch beiseite gestellt werden. Die Beeren mit Wasser übergießen und 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Abseihen, Zucker in die entstandene Brühe geben und zum Kochen bringen. Grieß hinzufügen und den Sirup ständig umrühren. Kochen Sie die resultierende Mischung 15 Minuten lang. Die Mischung abkühlen lassen, schlagen und erneut abkühlen lassen.

Heiße Schokolade

Zutaten:

1 Liter Milch;
200 Gramm Schokolade;
3 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke.

Stärke in ein Glas Milch einrühren. Die restliche Milch in einen Topf gießen und Schokolade hinzufügen. Erhitzen Sie die Mischung, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, und rühren Sie dabei mit einem Löffel um. Sie können in diesem Rezept jede Schokoladensorte verwenden. Dann Stärke und Milch hinzufügen und die Mischung verrühren, bis sie eindickt. Das Gericht wird heiß serviert.

Obstsalat in Ananas

Zutaten:

1 Ananas;
2 Bananen;
1 Orange;
2 Kiwis;
1 Apfel;
Beeren;
Traube;
Minze zur Dekoration;
Eine Handvoll Nüsse.

Die Ananas in zwei Hälften schneiden, das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden. Versuchen Sie, alle Früchte in ananasgroße Würfel zu schneiden. Es ist besser, die Orangenwürfel von den Membranen zu trennen. Die Nüsse hacken und mit allen Früchten vermischen. Den Salat mit Wein, Puderzucker oder Joghurt anrichten. Den entstandenen Salat in die Ananashälften geben.

Getränke

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Bananen-Smoothie

Zutaten:

1 Banane;
4 Termine;
Ein Esslöffel Zimt;
Ein Viertel Liter Wasser.

Schneiden Sie die Banane in kleine Scheiben. Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke. Geben Sie die Früchte in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser. Zimt hinzufügen und den Inhalt des Glases gründlich vermischen. Stellen Sie das Glas eine Stunde lang in den Kühlschrank, um die Mischung abzukühlen und alle Aromen verschmelzen zu lassen.

Avocado Smoothie

Zutaten:

2 Bananen;
1 Avocado;
4 Termine;
Ein Viertel Liter Wasser.

Nehmen Sie den Kern und die Avocado heraus und mahlen Sie sie, aber nicht zu einer Paste, sondern so, dass einzelne Stücke übrig bleiben. Datteln und Bananen mahlen. Geben Sie alle Früchte in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Milch-Smoothie mit Äpfeln

Zutaten:

2 Äpfel;
50 Gramm getrocknete Aprikosen;
1 Teelöffel Honig;
Eine Prise Zimt;
Ein Glas Wasser;
Milch Cocktail.

Der Milchshake kann durch normale Milch ersetzt werden, besser ist es jedoch, einen fertigen Cocktail mit Beeren- oder Fruchtgeschmack zu nehmen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas, fügen Sie Honig, Zimt und Wasser hinzu. Gründlich mischen. Äpfel und getrocknete Aprikosen hacken und zur resultierenden Mischung hinzufügen. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Glühwein mit Kaffee und Cognac

Zutaten:

1 Liter Rotwein;
Eineinhalb Gläser Espresso;
Ein kleines Glas Cognac;
Zimt zur Dekoration;
150 Gramm Zucker.

Espresso, Zucker, Cognac und Wein in einem kleinen Topf vermischen. Espresso kann durch Ihren Lieblingskaffee ersetzt werden. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn das Getränk zu kochen beginnt, nehmen Sie es vom Herd. Glühwein wird am besten heiß serviert.

Zitrussaft mit Knoblauch

Zutaten:

4 Orangen;
4 Limetten;
4 Grapefruits;
50 Gramm Ingwer;
2 Esslöffel Olivenöl;
2 Knoblauchzehen;
1 Prise Cayennepfeffer.

Saft aus Limette, Grapefruit und Orange auspressen. Den Ingwer auf einer kleinen Reibe reiben, den Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Alle Zutaten in einen Mixer geben, Cayennepfeffer hinzufügen und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Rühren Sie das Getränk mit hoher Geschwindigkeit um, bis weißer Schaum entsteht.

Sehr leckerer Döner im Ofen – ein vielfach getestetes Rezept! Das Fleisch ist von Grillfleisch nicht zu unterscheiden! Gäste fragen immer, wo ich gegrillt habe, weil wir in einer Wohnung wohnen)). Die Zubereitung ist einfach und der Döner im Ofen wird zart, saftig und leicht geröstet. Sehr lecker! Versuch es! Ich empfehle!

Schweinefleisch, Zwiebeln, Essig, Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Pfeffer

Französische Hähnchenbrötchen mit Pilzen und Käse sind eine ausgezeichnete warme Vorspeise für jeden Feiertagstisch.

Hähnchenfilet, Champignons, Käse, Sonnenblumenöl, Milch, Gewürze, Mayonnaise, Zitrone, Pflanzenöl, Salz, Piment, Lorbeerblatt, Kurkuma

Tolles Pizzarezept. In nur einer halben Stunde haben Sie zwei Pizzen. Die Füllung kann beliebig sein. Die einzige Bedingung ist, dass es fertig sein muss. Pizza backt so schnell :)

Mehl, Milch, Salz, Zucker, Trockenhefe, Pflanzenöl, Paprika, Wurst, geräuchertes Fleisch, Tomaten, Hartkäse, Ketchup, Mayonnaise

Ein köstlicher Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen, garniert mit Kohlblättern.

Frische Pilze, Butter, Gewürze, Milch, Mehl, Braunkäse, Zwiebeln, Karotten, geräucherter Käse, Hartkäse, Hackfleisch, Tomatenmark, Tomatensauce, Pflanzenöl, Salz...

Lavash ist einfach ein kulinarisches Wunder. Man kann damit so viele leckere Dinge zubereiten! Und vor allem schnell, wenn Sie ein Stück gekochtes oder gebratenes Hähnchen im Kühlschrank haben. Ich empfehle ein schnelles Abendessen – Fladenbrot mit Hühnchen und Gemüse.

Lavash, Hähnchenschenkel, Hähnchenfilet, Weißkohl, koreanische Karotten, Karotten, Mayonnaise, Ketchup, Butter, Salz, Pfeffer

Es ist seit langem ein allgemein anerkanntes „Volksrezept“. Navy-Pasta hat im Laufe der Jahre nicht an Popularität verloren. Ein einfaches Rezept: Pasta im Marine-Stil wird aus einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet, Sie können jedes Fleisch (oder gemischtes Hackfleisch) verwenden. Außerdem ist dies ein sättigendes und köstliches Rezept. Navy-Pasta kann eine ganze Armee ihrer Fans versammeln.

Nudeln, Fleisch, Margarine, Zwiebeln, Brühe, Salz, Pfeffer, Kräuter

Was kochen Großmütter zum Abendessen für ihre Enkel? Genau, alle möglichen Leckereien. Was kochen tatarische Großmütter zum Abendessen für ihre Enkel, besonders wenn es draußen frostig ist? Natürlich die Grundlagen auf Tatarisch!

Rind, Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Tomaten, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, Tomatenmark, Ghee, Fleischbrühe...

Bekommen Sie bereits unerwartete Gäste? Nun, lassen Sie sie gehen, wir freuen uns immer über Gäste :) Krabbensalat mit Croutons „Instant“. Hoch! Und schon auf dem Tisch!

Krabbenstäbchen, Croutons, Dosenmais, Chinakohl, Hartkäse, Mayonnaise, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zu den Feiertagen koche ich oft Fleisch nach französischer Art mit Pilzen. Sein Vorteil ist, dass keine Beilage erforderlich ist. Einfache Zubereitung und Auswahl der Zutaten, aber sehr lecker.

Schweinefleisch, Rindfleisch, Champignons, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käse, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Butter, Kräuter

Hühnchen hilft mir immer. Es ist schnell zubereitet und lecker, mmmm! Ich präsentiere ein Rezept für Hähnchenbrust-Stroganoff, ich denke, es wird Ihnen gefallen. Mit seinem schönen Design wird es auch als warmes Gericht für das neue Jahr 2016 dienen.

Hähnchenfilet, Zwiebel, Mehl, Sahne, Tomatensaft, Senf, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Ich möchte zeigen, wie ich Chakhokhbili koche. Und dieses Rezept von mir ist eine Mischung aus Rezepten von mindestens drei verschiedenen Bewohnern der Nordkaukasusregion – meiner Mutter, der Mutter meines Vaters und einem Tuapse-Georgier, der Chakhokhbili so scharf zubereitete, dass geschmolzenes Blei im Vergleich dazu wie kühles Wasser wirkte.

Huhn, Zwiebeln, Tomaten, rote Paprika, rote Paprika, Paprika, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Koriander, Salz

Kartoffeln nach französischer Art werden mit Fleisch und Zwiebeln im Ofen gebacken. Ein sehr einfaches Rezept, aber Kartoffeln nach französischer Art sind immer sehr lecker und appetitlich. Und es sieht ganz gut aus – warum nicht ein warmes Gericht für das neue Jahr 2016?

Kartoffeln, Butter, Schweinefleisch, Zwiebeln, Mayonnaise, Hartkäse, Salz, Pfeffer

Instant-Salat! Wenn die unerwarteten Gäste ihre Mäntel ausziehen und sich an den Tisch setzen, haben Sie bereits eine köstliche, herzhafte Vorspeise parat. Und wenn die Gäste nicht kommen, bereiten Sie sich selbst Sprottensalat zu;)

Sprottenkonserven, Maiskonserven, Bohnenkonserven, Hartkäse, Knoblauch, Croutons, Kräuter, Mayonnaise

Die Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Gemüse ist einfach und unkompliziert. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Gewürzhülle und lassen Sie es ruhen, bis es fertig ist, denn Sie müssen nicht über der Bratpfanne stehen und umrühren. Sie können sich einfach um Ihre eigenen Angelegenheiten kümmern.

Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, Salz, Gewürze

Mit diesem Rezept können Sie ganz schnell einen Kuchen mit Kohl ohne Hefe zubereiten und glauben Sie mir, er wird sehr lecker! Die Zubereitung von Hefeteig erfordert Zeit und Geschick, aber auch ein Kochanfänger kann einen Kuchen ohne Hefe zubereiten.

Eier, Kefir, Mehl, Soda, Salz, Kohl, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Eier, Eier, Mayonnaise, Käse

Irgendwie habe ich diese im Internet gefunden, entweder Blätterteigpasteten mit Hackfleisch, oder Hackfleischbällchen im Teig... Aber lecker! Wie auch immer Sie es nennen)

Zum Abendessen möchte man immer etwas Leckeres kochen und es ist wünschenswert, dass der Kochvorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Überlegen Sie sich am besten im Voraus, was genau Sie zum Abendessen kochen möchten, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor und ggf. müssen Sie Fleischprodukte vorher auftauen. Mit solch einer einfachen Zubereitung wird die Zubereitung des Abendessens viel einfacher und schneller. Alle Hähnchenfiletgerichte, Nudeln mit verschiedenen Saucen, Fisch und alle Meeresfrüchte sind recht schnell zubereitet. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie zum Abendessen kochen sollten, damit es schnell geht und wirklich lecker ist.

Leckere und einfache Rezepte zum Abendessen

Um sich mit einem köstlichen Abendessen zu verwöhnen, müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen. In nur 30 Minuten können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten und Ihre Familie mit einem gesunden, hausgemachten Abendessen erfreuen. Beispielsweise vertragen Fisch, Hühnchen und fast alle Gemüsesorten keine langfristige Wärmebehandlung. Daher sollten diese Produkte so weit wie möglich in den Hauptspeiseplan aufgenommen werden. Um Ihnen das Leben zu erleichtern, können Sie sich im Voraus um gefrorene Halbfabrikate kümmern und diese zum richtigen Zeitpunkt verwenden. Selbstgemachte Halbfabrikate schaden nicht, im Gegenteil, sie helfen Hausfrauen. Auf unserer Website gibt es einen separaten Bereich für schnelle Rezepte. In diesem Artikel bieten wir eine Auswahl köstlicher und einfacher Rezepte speziell für das Abendessen.

Was man zum Hühnchen-Abendessen kochen sollte

Zum Abendessen versuchen wir immer, ein frisches Gericht zuzubereiten und möglichst einfach und schnell zuzubereiten. In diesem Fall funktioniert nichts besser als Hühnchen. Aus Hühnchen lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten; langes Schmoren oder Marinieren ist nicht erforderlich. Hähnchen- und Filethackfleisch kann in der Regel ohne Zeitaufwand von mehr als einer halben Stunde zubereitet werden. Obwohl die Hähnchenteile selbst etwas mehr Wärmebehandlung erfordern, dauert die Zubereitung der Produkte selbst bei Verwendung eines Slow Cookers oder Ofens höchstens 15 Minuten. Wir bieten ein paar Rezepte an, die Ihnen zeigen, welches köstliche Hühnchen Sie zum Abendessen zubereiten können.

Was man zum Abendessen mit Schweinefleisch kochen sollte

Schweinefleisch nimmt einen großen Teil unserer Speisekarte ein, da es nur begrenzte Möglichkeiten gibt, es zuzubereiten. Schweinefleisch kann in Gewürzen gekocht, gebraten, im Ofen gebacken, in einem Slow Cooker oder Kessel gedünstet werden. Mit Schweinefleisch können Sie verschiedene komplexe Gerichte, Fleischaufläufe, Pilaw, Braten und verschiedene Gemüseeintöpfe mit Fleisch zubereiten. Gerichte mit Schweinefleisch sind sehr sättigend und lecker. Abhängig von Ihrer Freizeit können Sie viele interessante Fleischgerichte zum Abendessen zubereiten. Hier sind einige gute Rezepte, die Ihnen zeigen, welches köstliche Schweinefleisch Sie zum Abendessen zubereiten können.

Was man zum Abendessen mit Hackfleisch kochen kann

Hackfleisch ist ein hervorragendes Halbzeug, aus dem Sie saftige hausgemachte Koteletts, Fleischbällchen, verschiedene Aufläufe und vieles mehr zubereiten können. Wir verwenden sehr oft Hackfleisch; im Gegensatz zu einem ganzen Stück Fleisch ist Hackfleisch viel schneller und einfacher zuzubereiten. Und das ist ein ziemlich wichtiger Punkt bei der Zubereitung des Abendessens. Sie möchten immer weniger Zeit in der Küche verbringen und trotzdem ein herzhaftes und leckeres Abendessen genießen. Für Hackfleisch können Sie verschiedene Fleischsorten mischen, verschiedene Gemüsesorten, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Wenn Sie Hackfleisch zubereitet haben, aber nicht wissen, was Sie daraus zum Abendessen lecker zubereiten sollen, verwenden Sie diese Rezepte.

Freitag, 4. Oktober 2013, 12:22 Uhr + Buch zitieren

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Ihr Liebster kommt bald von der Arbeit zurück, aber Sie wissen nicht, was Sie für ihn originell, lecker und ungewöhnlich kochen sollen? Keine Panik: Wir machen Sie auf Dutzende möglicher Antworten auf die für viele drängende Frage aufmerksam: „Was kochen Sie zum Abendessen für Ihren geliebten Ehemann?“ Verwöhnen Sie Ihren Ernährer mit einem köstlichen Abendessen, zubereitet nach einem der folgenden Rezepte, und er wird Sie noch mehr lieben. Also, was Sie zum Abendessen für Ihre Liebsten kochen sollten – lesen Sie es und beachten Sie es!

Gerichte zum Abendessen für Ihre Liebsten

Klosterkartoffeln sind ein Gericht für Fastentage. Kleine Tricks – und ein scheinbar gewöhnliches Gericht erstrahlt in neuem Geschmack. Ich erzähle dir, wie man Kartoffeln wie im Kloster kocht!

Fleisch in Töpfen mit Sauerrahm ist ein köstlich leckeres Gericht. Das Garen dauert nur minimal und jedes Fleisch wird weich und saftig.

Der Legende nach mochte Alexander Sergejewitsch dieses Gericht sehr, das später nach ihm benannt wurde – Kartoffeln nach Puschkin-Art. Nun, lasst uns die richtige Welle erwischen und ein poetisches Gericht zubereiten! :) :)

Fleischbällchen in Milchsauce sind ein tolles Gericht für die ganze Familie! Ein schmackhaftes, nahrhaftes und sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Sie kochen es schnell und können eine Armee hungriger Menschen ernähren!

Deshalb habe ich beschlossen, diesen Salat auf einfache Weise zu taufen. Das Gericht ist außerdem sehr einfach, daher macht es keinen Sinn, sich einen ausgefallenen Namen auszudenken. Also ein Rezept für einen Salat mit Mais, Käse, Tomaten!

Fleisch in Töpfen mit Champignons ist ein sehr leckeres Gericht. Sein besonderer Charme liegt darin, dass es schnell und einfach zubereitet ist und nicht die ständige Aufmerksamkeit der Gastgeberin erfordert.

Sellerie hat einen besonderen Geschmack, der nicht jedem schmeckt. Aber selbst den leidenschaftlichsten Gegnern dieses Gemüses dürfte das Rezept für einen Salat mit Garnelen und Sellerie gefallen – es ist so lecker, dass man einfach nicht widerstehen kann!

Ich habe auf einer Party Beef Stroganoff mit Pilzen probiert und mein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit nicht wiedererkannt. Pilze verliehen ihm Aroma und exquisiten Geschmack. Die Pilze waren jedoch weiß. Ich habe herausgefunden, wie man kocht, hier ist das Rezept!

In Speck gewickeltes Hähnchen ist saftig, weich und würzig. Der Speck verleiht ihm seinen Geschmack und verhindert, dass das Hähnchen austrocknet. Das Gericht wird etwa eine Stunde im Ofen gebacken. Sie können Gemüse als Beilage zu Hühnchen im Speck servieren.

Ofenkartoffeln mit Kräutern sind ein sehr vielseitiges Gericht und einfach zuzubereiten. Sie können eine große Gruppe von Menschen ernähren, die auf jeden Fall satt bleiben. Es geht auch als Beilage.

Salat „Olivier“ mit Wurst

Oliviersalat mit Wurst ist einer der beliebtesten Feiertagssalate, ohne den man sich kein Festmahl vorstellen kann. Zu Neujahr, Geburtstag, Jubiläum – für diesen Salat findet sich immer ein Platz.

In der Pfanne gebratene Rippchen sind nicht nur sehr lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar, denn sie können als Snack zum Bier oder als zweiter Gang zum Mittagessen serviert werden!

Gebackene Schweinerippchen sind unglaublich lecker. Sie können zum Mittag- oder Abendessen an Wochentagen oder an Feiertagen serviert werden. Männer (sie sind unsere Jäger) mögen es besonders :)

Mit Rippchen gedünsteter Kohl ist ein wunderbares Gericht, das überhaupt nicht schwer zuzubereiten ist. Ich gebe Ihnen das Rezept für dieses Gericht.

Geschmorte Kartoffeln mit Rippchen sind ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, Mühe oder Essen.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

Borschtsch mit Rindfleisch ist die beste Erfindung der slawischen Küche. Jeder liebt Borschtsch – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Das Rezept für Borschtsch mit Rindfleisch wird in Familien von Generation zu Generation weitergegeben. Ich teile meine!

Uralkohlsuppe unterscheidet sich deutlich von traditioneller Kohlsuppe. Kohlsuppe nach Uraler Art ist einzigartig in ihrer Zutatenzusammensetzung, ihrem Geschmack und sogar ihrer Farbe. Ich teile das Rezept.

Auf einem Kindergeburtstag, zu dem meine Enkelin und ich eingeladen waren, habe ich zarte Hähnchenkoteletts gegessen. Für Kinder waren die Koteletts klein, für Erwachsene riesig. Alle aßen sie mit Freude und lobten sie!

Kartoffelpuffer mit Fleisch sind so lecker! Ein ausgezeichnetes Wintergericht, herzhaft, kalorienreich, wärmend bei jedem Frost. Kartoffelpuffer mit Fleisch zuzubereiten ist nicht schwer – hier ist mein Rezept!

Fleischbällchen mit Kartoffeln sind ein hausgemachtes Gericht. Das Gericht ist originell und erstaunlich. Ich rate Ihnen, es für Kinder und Männer vorzubereiten. Es wird niemanden gleichgültig lassen.

Fleischbällchen sind ein beliebtes hausgemachtes Gericht, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Sie können gedünstet, gebraten, gebacken und gedünstet werden. Ich empfehle Fleischbällchen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce.

Buchweizen mit Champignons kann eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch oder ein reines Diätgericht sein. Auf jeden Fall wird Sie der Geschmack dieses Gerichts nicht gleichgültig lassen!

Für Auberginenliebhaber – ein neues interessantes Rezept. Jeder wird Auberginenboote mit Gemüse lieben!

Das Rezept für die Zubereitung von gedämpften Fleischbällchen ist etwas komplizierter als für normale, aber solche Fleischbällchen bringen Ihnen unschätzbare Vorteile. Ideal, wenn man auf Diät ist, denn Fleisch kann man sich oft nicht leisten, diese aber schon.

Tomatenkuchen ist ein traditionelles südländisches bzw. mediterranes Gericht. Ideal zum Brunch oder einem leichten Abendessen an einem warmen Sommerabend. Der Kuchen verschwindet einfach vor unseren Augen.

Kartoffelpüree mit Sauerrahm ist eine weitere Möglichkeit, ein einfaches und erschwingliches Gemüse zu genießen. Hier ist eine weitere originelle Art, Kartoffeln zu kochen. Ich habe das in der Schule ausprobiert, als die Kinder für ihre Mütter kochten!

Grüne Bohnen mit Speck – ein altes Großmutters Rezept, das ich durch die Zugabe von Balsamico-Essig noch etwas verbessert habe. Dies ist ein schöner warmer Salat, der sich auch als leichtes Abendessen eignet.

Heute erzähle ich Ihnen von einem eher ungewöhnlichen Gericht, das Sie noch nie probiert haben – Fischgelee mit Tomatensaft. Hab keine Angst, denn es ist wirklich lecker.

Einfach ein wunderbares Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen eignet. Das Fleisch wird sehr zart und die Kartoffeln dienen als würzige Beilage – einfach und lecker.

Dieses Gericht kann als zwei in einem bezeichnet werden. Ich habe es im Sanatorium probiert, aber es hat mir so gut gefallen, dass ich jetzt oft zu Hause Kartoffeln mit Hähnchenhackfleisch zubereite. Ich denke, auch Sie werden zufrieden sein.

Alle Zutaten, die ich in diesem Gericht verwende, sind meine Favoriten. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen kocht – eines meiner Lieblingsgerichte, das ich sogar im Urlaub koche.

Dieses einfache Rezept für Auberginen-Tomaten-Salat verwende ich aktiv während der Gemüsesaison – es ist lecker, liegt leicht im Magen und ist einfach zuzubereiten. Ideal zum Grillen und anderen Fleischsorten;)

Dies ist eine meiner Lieblingsoptionen für die Herstellung von Hüttenkäse. Es stellt sich als etwas Einzigartiges heraus – es schmeckt köstlich zu Gemüse, Fleisch und sogar einfach nur zu Brot. Ich denke, viele von euch werden dieses einfache Rezept auch genießen!

Frische Champignonsuppe ist eine leichte Suppe. Leicht in jeder Hinsicht – einfach zuzubereiten, leicht zu essen und schadet der Figur überhaupt nicht. Was gibt es Schöneres im Frühling?

Alles Geniale ist einfach, aber in unserem Fall ist es köstlich. Versuchen Sie, gebratene Champignons mit Zwiebeln zuzubereiten – ein einfaches und überraschend leckeres Gericht.

Makrele ist ein Fisch, dessen Zubereitung ein wahres Vergnügen ist. Mit der Mikrowelle können Sie aus diesem Fisch ein schnelles und leckeres Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich für das Fasten entscheiden oder sich einfach nur leicht und fettarm ernähren möchten, dann sollten Sie auf dieses einfache Rezept für magere Kohlkoteletts achten. Lecker und gesund!

Ich liebe Fleisch sehr, ich kann ohne es nicht leben, deshalb versuche ich, es oft und auf unterschiedliche Weise zuzubereiten. Heute habe ich beschlossen, Fleischbällchen zu kochen – das Gericht ist so einfach, schnell, aber lecker wie möglich. Sollen wir es probieren?

Das Knoblaucharoma und der zarte Geschmack von Hühnchen werden diejenigen begeistern, die dieses Gericht zubereiten. Ich erzähle Ihnen, wie man Knoblauchhähnchen zubereitet – ich hoffe, Ihnen gefällt das Rezept!

In einem Slow Cooker ist die Gans nicht zäh, gut gedünstet und lecker. Gans in einem Slow Cooker zu kochen ist ein Vergnügen. Ich habe das Essen zubereitet, es in den Slow Cooker gestellt, den gewünschten Modus eingestellt und fertig!

Putenfleisch gilt als diätetisch, auch Truthahn mit Bohnen kann zu den Diätgerichten gezählt werden. Truthahn mit Gemüse kochen und schmoren. Das Fleisch wird saftig, lecker und das Gericht macht satt.

Ich biete Ihnen ein klassisches Rezept für Pilaw mit Rosinen – dieses traditionelle Gericht der usbekischen Küche hat einen so atemberaubenden Geschmack und Aroma, dass Sie es bestimmt lieben werden!

Ich mache Sie auf einen Pilaw mit Meeresfrüchten aufmerksam, der außergewöhnlich im Geschmack ist und sich unglaublich einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt. Dies ist ein duftendes, köstliches und kalorienarmes Gericht.

Egal was jemand sagt, der beste und richtigste Pilaw wird aus Lammfleisch hergestellt, deshalb wenden wir uns heute der usbekischen Küche zu und bereiten dieses Gericht in den besten Traditionen zu.

Cordon Bleu ist ein paniertes Schnitzel (meist aus Kalbfleisch), gefüllt mit Käse und Schinken. Wir bereiten eine Hähnchentasche zu – saftig, weich und unglaublich lecker. Einfach und schnell!

Fleischbällchen sind in Schweden nicht nur ein Nationalgericht, sondern eine beliebte Delikatesse. Jede schwedische Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für schwedische Fleischbällchen. Ich erkläre dir, wie man kocht!

Fleischbällchen mit Kohl im Ofen werden sehr saftig und aromatisch. Ich begrüße in meiner Küche alle Gerichte, die viel Gemüse enthalten, insbesondere solche, die im Ofen gebacken werden. Ein ausgezeichnetes Gericht für Kinder.

Blumenkohl mit Käse im Ofen ist ein sehr gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Blumenkohl ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich, sowohl roh als auch gefroren, sodass das Gericht erschwinglich ist.

Wenn Sie während einer Diät oder in der Fastenzeit etwas Leckeres möchten, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man Buchweizenfleischbällchen zubereitet – eine zarte und saftige Ergänzung zu jeder Beilage ohne zusätzliche finanzielle Kosten oder lange Garzeiten! Sollen wir es probieren?

Gedämpfte Fischfleischbällchen sind ein Diätgericht. Ich habe dieses Rezept für Fischbällchen für meine Kinder verwendet. Aber sie sind so lecker, dass ich sie auch heute noch koche und jeder sie gerne isst.

Jeder von uns hat schon einmal Kartoffelpuffer gegessen. Scharf, würzig und mit Sauerrahm! Mmmm... Und wenn man dann noch Hackfleisch hat, dann ist es einfach herrlich. Wie kocht man Kartoffelpuffer mit Hackfleisch? Weiter lesen.

Champignons in Sauerrahm sind wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt. Aber nein! Fügen Sie eine Wendung hinzu und Sie erhalten einen völlig neuen interessanten Geschmack. Lesen Sie das Rezept mit einer Wendung;)

Kartoffeln nach Wirsingart sind sehr lecker, weich in der Konsistenz und zart. Es kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln nach Savoyer-Art kocht!

Das Rezept für die Zubereitung von Obstpilaw wird sich in der Fastenzeit als nützlich erweisen. Das Gericht ist scharf, aber nicht süßlich. Vegetarier werden es mögen.

Dies ist ein unglaublich köstlicher saftiger Eintopf mit Kürbis und Fleisch, der sicher ein Hit auf Ihrem Tisch sein wird. Im Topf gekocht erhält es den milden Geschmack und das Aroma echter Hausmannskost.