Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce. Hähnchenflügel in Honigsauce im Ofen

Ich fürchte, dass es mir heute schwer fallen wird, die Schönheit des Rezepts „Honigflügel im Ofen“ in die richtigen Worte zu fassen. Und das alles, weil die Worte „köstlich“, „appetitlich“ und dergleichen den Geschmack von im Ofen gegarten Honigflügeln nicht einmal annähernd beschreiben können.

Das war das erste Mal, dass ich Honey Wings gemacht habe. Generell koche ich Chicken Wings nicht oft, aber hier konnte ich nicht widerstehen. Als ich Fotos von Fertiggerichten im Internet durchstöberte und überlegte, was ich kochen sollte, stieß ich zufällig auf Flügel in Honigsauce, so hell und glänzend, ordentlich und sogar mit Sauce – einfach ein Traum, kein Gericht! Und das mit einem Budget, was auch wichtig ist. Im Allgemeinen fiel die Entscheidung, sie zu kochen, sofort und ich habe es nie bereut. Diese Honig-Hähnchenflügel können einfach nicht durcheinander gebracht oder falsch zubereitet werden. Es wird Ihnen auf jeden Fall gelingen. Und diese Soße auf Honigbasis erwies sich als eine der erfolgreichsten, die ich je probiert habe.

Das Rezept für die Zubereitung von Honigflügeln im Ofen schlägt vor, die Flügel in Stücke zu teilen, das macht es schöner und außerdem sind solche portionierten Stücke bequemer zu essen. Mit diesem Rezept können Sie aber auch ganze Flügel oder sogar Hähnchenkeulen oder -schenkel zubereiten.

Kochzeit: 80 Minuten

Anzahl der Portionen – 4

Zutaten:

1 kg Hähnchenflügel
3 EL. Honig
3 EL. Sojasauce
3 EL. Ketchup
0,3 TL Salz + 1 weiterer TL. Salz
0,3 TL gemahlener Pfeffer

Honigflügel im Ofen, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Ein Kilogramm Hähnchenflügel waschen und leicht trocknen.

Die meisten Menschen, mich eingeschlossen, sind es gewohnt, ganze Hähnchenflügel zu kochen. Aber heute ist das nicht der Fall. Wir müssen die Hühnerflügel in Ordnung bringen, das heißt, sie in Fragmente teilen. Insgesamt schneiden wir jeden Flügel in 3 Teile (zwischen den Gelenken schneiden). Das Foto zeigt, dass zwei der drei Teile durchaus zum Kochen geeignet sind und der dritte Teil (der kleinste) ein mit Haut bedecktes Knochenstück ist. Dieser kleinste Teil kommt nicht in die Schüssel.

Alle Flügel hacken und in eine Schüssel geben.

Geben Sie einen Teelöffel Salz und einen Drittel Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Schüssel mit den Chicken Wings. Weitere Gewürze brauchen wir nicht. Mischen Sie die Flügel mit den Händen gründlich mit dem Salz.

Wir legen unsere Chicken Wings auf ein Backblech. Zu diesem Zweck habe ich eine rechteckige Auflaufform plus einen Deckel davon. Alle Flügel passen genau.

Legen Sie das Backblech mit Flügeln (oder Formen mit Flügeln) in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 40 Minuten lang, bis eine kaum sichtbare goldene Kruste entsteht. Wenn Sie die Flügel in einen noch nicht vorgeheizten Ofen legen, addieren Sie zu den 40 Minuten noch eine zusätzliche Vorheizzeit.

So waren unsere Chicken Wings nach 40 Minuten im Ofen leicht gebräunt.

Bereiten Sie nun die Honigsauce für die Flügel vor. Geben Sie dazu 3 Esslöffel Honig in ein tiefes Gefäß.

Fügen Sie 3 Esslöffel Sojasauce und die gleiche Menge Ketchup hinzu. Salzen Sie die Sauce leicht (0,3 Teelöffel reichen aus) und verrühren Sie alles gründlich, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

Gießen Sie die Hälfte der resultierenden Soße über die gebackenen Hähnchenflügel und stellen Sie sie für 20 Minuten in den Ofen.

Die asiatische Küche erlebt in Russland in den letzten Jahren einen Boom an Beliebtheit. Heutzutage hat fast jede Hausfrau ein paar Rezepte zu asiatischen Gerichten in ihrem kulinarischen Arsenal.

Das ist nicht verwunderlich, denn traditionelle asiatische Produkte wie Ingwer, Sojasauce, Reisessig und Sesamöl gibt es heute in jedem Supermarkt zu kaufen.

Asiatisches Hühnchen ist eines der einfachsten Gerichte, da Hühnchen gut zu süßen, sauren und scharfen asiatischen Saucen und Marinaden passt.

Ein Klassiker dieser Geschmacksrichtung ist die Kombination aus Honig und Sojasauce. Und in dieser Marinade zubereitete Hähnchenflügel sind garantiert lecker und pikant.

Einen schnellen Snack im Ofen zubereiten

Bereiten Sie zunächst die Marinade vor – geben Sie Sojasauce, Honig, Öl und Zitronensaft in eine Tasse. Mischen Sie alles gründlich und achten Sie darauf, dass der Honig vollständig in der Flüssigkeit verteilt ist.

Tauen Sie die Hähnchenflügel auf, wenn sie gefroren waren, spülen Sie die abgekühlten einfach ab und tupfen Sie sie leicht mit einer Serviette ab.

Mit der Marinade übergießen und kurz, mindestens 30 Minuten, besser aber mehrere Stunden, an einem kühlen Ort quellen lassen.

Wenn die Flügel mariniert sind, den Ofen auf 180 Grad vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen, damit nichts anbrennt, und die Flügel darauflegen. Bestreuen Sie sie mit scharfem Pfeffer.

Das Fleisch 30 Minuten backen. Zum Schluss können Sie die Flügel für etwa fünf Minuten unter den Grill legen. Wenn Ihr Ofen über eine solche Funktion verfügt, erhält das Fleisch eine goldbraune Kruste.

Fertige Wings werden am besten heiß serviert; sie benötigen keine Beilage, da sie eher eine Vorspeise sind. Sie können sie mit frischem Gemüse und verschiedenen Saucen servieren – Senf, Sauerrahm, Tomate.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce auf dem Grill braten

Wings sind nicht so sehr ein Produkt für ein Familienessen, da sie wenig Fleisch enthalten, sondern eher eine Vorspeise für geselliges Beisammensein. Daher ist das Kochen von Wings auf dem Grill eine hervorragende Ergänzung zum Grillen und ein angenehmer Snack mit kühlem Bier.

Besonders gut passt es zu Hühnchen in einer würzig-süßlichen Honigmarinade mit rauchigem Aroma. Nehmen Sie dazu:

1 Kilogramm Flügel;
100 Milliliter Sojasauce;
3 Knoblauchzehen;
3 EL. Löffel fließender Honig;
Schwarzer Pfeffer;
Nach Geschmack salzen (aber denken Sie daran, dass Sojasauce ziemlich salzig sein kann).

Die Flügel waschen und trocknen.

Wenn Sie sie aufspießen möchten, entfernen Sie das Endstück, da es sonst auf den Kohlen verbrennt.

Zum Grillen muss nichts entfernt werden.

Den Knoblauch in eine Schüssel zerdrücken, Honig, Soße, Pfeffer und Salz hinzufügen, falls nötig.

In der resultierenden Marinade die Flügel einige Stunden im Kühlschrank gut marinieren.

Das marinierte Fleisch auf einen Rost legen oder auf Spieße stecken und unter ständigem Wenden etwa eine halbe Stunde braten.

Ein ebenso interessanter Snack wären die bekannten Kartoffelchips. Aber keine einfachen, sondern selbstgemachte. Lernen Sie, es richtig zu machen!

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Chinesisches Kochrezept

Solche Flügel sind ein Gericht der traditionellen chinesischen Küche. Dieses Rezept ist an die uns bekannten Produkte angepasst, aber der Geschmack der Flügel ist sehr hell und weist einen erkennbaren Geschmack chinesischer Gerichte auf. Vorbereiten:

2 Kilogramm Flügel;
3 Knoblauchzehen;
3 EL. l. Honig;
Die gleiche Menge Sojasauce;
Die gleiche Menge Tomatensauce (oder Ketchup mit klassischem Geschmack);
Öl zum braten;
Wenn die Sojasauce nicht salzig ist, nehmen Sie einen Esslöffel Salz.

Waschen Sie die Flügel und teilen Sie jeden Flügel in zwei Hälften. Wir zerdrücken den Knoblauch und verteilen ihn auf jedem Stück Fleisch, fügen Salz hinzu.

In einer großen Bratpfanne (vorzugsweise einem asiatischen Wok) bei ziemlich hoher Hitze die Wings unter ständigem Rühren schnell anbraten.

Wenn sie halb frittiert sind, Tomaten- und Sojasauce hinzufügen und unter ständigem Rühren weiterbraten, damit nichts anbrennt.

Wenn sich die Flüssigkeit erwärmt, fügen Sie Honig hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen. Es ist wichtig, den Honig ganz zum Schluss hinzuzufügen, sonst verbrennt er.

Appetitlicher Snack mit Ingwer

Die Zugabe von Ingwer zur klassischen Kombination aus Sojasauce und Honig verleiht dieser süßen und salzigen Marinade einen zusätzlichen würzigen Geschmack, der das fertige Gericht erheblich bereichert. Für dieses Rezept nehmen Sie:

2 Kilogramm Hähnchenflügel;
Ein Glas Honig;
Ein Glas Sojasauce;
Ein kleines Stück frischer Ingwer;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
Ein Teelöffel Reisessig;
Sesam zur Dekoration;
Schnittlauch;
2 Knoblauchzehen.

Bereiten Sie ein Dressing in einem Topf vor: Kombinieren Sie Honig, Soße, Öl, Essig, zerdrückten Knoblauch und geschälten, fein gehackten Ingwer. Alles gut verquirlen und auf hohe Hitze stellen.

Wenn die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie unter ständigem Rühren 10 Minuten lang köcheln. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Legen Sie die Flügel in eine Auflaufform mit Rand und gießen Sie das Dressing darüber, sodass das gesamte Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Das Fleisch etwa eine Stunde im Ofen backen, dabei gelegentlich umrühren und wenden.

Die fertigen Hähnchenflügel sollten eine dunkle, appetitliche Kruste haben. Vor dem Servieren das Gericht mit Sesamkörnern und fein gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren.

Hier ist ein Videorezept für diesen Snack:

Glasierte Hähnchenflügel

Honig kann Hühnchen nicht nur einen guten Geschmack verleihen, sondern auch eine köstliche glasierte Kruste, die in der asiatischen Küche so häufig vorkommt. Für ein Kilogramm Flügel nehmen Sie:

125 ml Sojasauce;
Gleiche Menge Honig;
2 fein gehackte Knoblauchzehen;
2 EL. l. gehackter frischer Ingwer;
Rote Paprika;
Salz nach Geschmack.

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Glasur weitere 5 Minuten köcheln lassen. Den Backofen zu diesem Zeitpunkt auf 200 Grad vorheizen.

Legen Sie die Flügel in eine Auflaufform, bestreichen Sie sie mit der vorbereiteten Glasur und backen Sie sie 10 Minuten lang. Anschließend bestreichen Sie sie erneut und backen sie weitere 5 Minuten lang. Die Flügel ein drittes Mal bestreichen und weitere 10 Minuten braten, bis die Glasur glänzend braun ist.

Hier ist eine weitere Möglichkeit, glasierte Flügel herzustellen:

Spülen Sie die Flügel vor dem Kochen ab und tupfen Sie sie mit einer Serviette trocken.
Um die Flügel leichter essen zu können, schneiden Sie sie in zwei oder sogar drei Teile;
Der Schlüssel zu gutem Geschmack liegt in der Qualität der Ausgangsprodukte. Nehmen Sie daher nur natürlichen Honig und hochwertige Sojasauce;
Ersetzen Sie Honig nicht durch Zucker – Honig verleiht dem Gericht nicht nur Süße, sondern auch einen besonderen Geschmack;
Fügen Sie der Marinade kein Salz hinzu, ohne es zu schmecken; es könnte sich als sehr salzig herausstellen.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce sind ohne Zweifel ein sehr leckeres und originelles Gericht, das so einfach zubereitet ist, dass jeder damit umgehen kann und das Ergebnis immer hervorragend ist.

Wings in Honig-Sojasauce im Ofen sind ein Gericht, das sich durch pikante Geschmacksnoten und ein erstaunliches Aroma auszeichnet. Sie eignen sich perfekt für alltägliche Mahlzeiten und schmücken den Feiertagstisch. Dazu müssen Sie sich lediglich mit bestimmten Zutaten eindecken und bestimmte Aktionen konsequent durchführen.

Wie kocht man Wings in Honig-Sojasauce?

Während des Kochens sollten Sie den Vorgang sorgfältig überwachen, da sich gebackene Flügel in Honig-Sojasauce dadurch auszeichnen, dass nach kurzer Zeit eine goldbraune Kruste entsteht. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung asiatischer Gerichte, und in jedem Fall ist das Gericht appetitlich. Beachten Sie beim Kochen folgende Regeln:

Die Flügel werden gewaschen, die Außenflanken werden abgeschnitten, sodass zwei Teile entstehen.
Knoblauch sorgt für einen pikanten Geschmack, er wird geschält und durch eine Presse gegeben, auf die Flügel gestreut und mit Salz und Pfeffer versetzt.
Mit Honig und Soße gewürzt, werden die Flügel 2-4 Stunden lang mariniert.
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert etwa 30 Minuten.

Flügel in Honig-Sojasauce im Ärmel

Wenn Sie moderne Küchengeräte verwenden, wird der Kochvorgang erheblich vereinfacht. Dank der Zutaten werden die Flügel in Sojasauce mit Honig glasiert, goldfarben und mäßig knusprig. Wenn der Wunsch besteht, sie weicher zu machen, wird eine Hülse verwendet. Dieses Gerät hilft dem Fleisch, gleichmäßig zu garen.

Zutaten:

Flügel - 10 Stück;
Knoblauch – 1 Zehe;
Honig - 2 EL. l.;
Öl – 2 EL. l.;
Soße – 2 EL. l.

Vorbereitung

Alle Produkte außer Hühnchen werden gemischt und eine Marinade entsteht.
Sie gießen es über das Huhn, lassen es zwei Stunden lang stehen und geben es dann in eine Hülle, in der sie es vorsichtig platzieren.
Die Flügel in Honig-Sojasauce im Ofen 40 Minuten backen.

Flügel in Honig-Soja-Senf-Sauce

Wenn sich eine Gesellschaft aus mehreren Personen zum Abendessen versammelt, können den Gästen Chicken Wings in Honig-Soja-Senf-Sauce angeboten werden. Die Garzeit beträgt etwa drei Stunden und das Ergebnis ist ein köstliches kalorienreiches Gericht. Es eignet sich ideal als origineller Snack. Das Rezept ähnelt dem Klassiker, Senf verleiht ihm jedoch etwas Würze. Um das Rezept zu abwechslungsreich zu gestalten und Gäste zu überraschen, kann es in Form von Körnern vorliegen.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
körniger Senf - 1 TL;
Honig – 100 g;
Knoblauch – 3 Zehen;
Soße – 3 EL. l.

Vorbereitung

Honig mit Senf und Soße, gepresstem Knoblauch vermischen.
Marinade über die Flügel gießen und 2 Stunden ruhen lassen.
Die Wings in Honig-Sojasauce 30 Minuten im Ofen garen.

Würzige Wings in Honig-Sojasauce

Um dem Gericht mehr Würze zu verleihen, haben wir uns ein spezielles Rezept für Wings in Honig-Sojasauce ausgedacht. Der Trick besteht darin, den Zutaten Chilipfeffer hinzuzufügen, der einen Kontrast zur Süße des Honigs bildet. Der Schärfegrad, den ein Gericht haben sollte, hängt von der Pfeffermenge ab, die jede Hausfrau individuell bestimmt. Das Ergebnis ist ein Gericht, das Sie mit seiner Geschmacksvielfalt überraschen wird.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Soße – 3 EL. l.;
Chili – 1 Schote;
Ingwer – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Öl – 20 ml;
Knoblauch – 2 Zehen.

Vorbereitung

Aus der Soße und dem Honig eine Marinade herstellen, den Knoblauch auspressen, das Öl hineingießen und die Chili hacken.
Reiben Sie die resultierende Mischung auf die Flügel und lassen Sie sie mehrere Stunden einwirken.
Die Wings in würziger Honig-Sojasauce 40 Minuten im Ofen backen.

Flügel in Honig-Sojasauce mit Sesam

Ein exquisites Rezept für Chicken Wings in Honig-Sojasauce beinhaltet die Verwendung von Sesamsamen. Seine Samen verleihen dem Gericht eine ungewöhnliche Note und schmücken es zusätzlich. Gleichzeitig hat es einen relativ geringen Kaloriengehalt. Aufgrund der unterschiedlichen Anzahl der Familienmitglieder können sich die Anteile nach Ermessen der Hausfrau ändern; der Anteil kann verringert oder erhöht werden.

Zutaten:

Flügel – 1,5 kg;
Sesamöl – 1 TL;
Soße – 2 EL. l.;
Sesam – 1,5 EL. l.;
Honig – 200 g;
Chilipulver – 1 TL;
Knoblauch – 1 Zehe.

Vorbereitung

Die Zutaten der Marinade vermischen, über die Fleischzubereitungen gießen und 2-3 Stunden ziehen lassen.
Anschließend wird das Produkt in die Form überführt.
Flügel in Sesam-Honig-Sojasauce sollten 35 Minuten im Ofen bleiben.

Flügel in Honig-Sojasauce mit Ingwer

Ein beliebtes Gericht für Picknicks und Familienurlaube auf dem Land sind Chicken Wings mit Honig und Sojasauce und der Zugabe von Ingwer. Neben dem hervorragenden Geschmack ist das Gericht dank der wertvollen Eigenschaften der Wurzeln auch äußerst gesund. Sie können wie gewohnt auf dem Grill oder im Ofen gebacken werden. Man sollte sich mit so vielen Zutaten eindecken, dass mit der Ergänzung genug für das ganze Unternehmen vorhanden ist. Der Zeitaufwand für das Garen ist minimal, insbesondere wenn die Flügel vorher in der Marinade liegen.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Öl – 20 ml;
geriebener Ingwer – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Soße – 3 EL. l..

Vorbereitung

Bereiten Sie eine Marinade aus Soße, Honig, Butter, Knoblauch und Ingwer zu. Die Flügel damit einreiben und 2 Stunden ruhen lassen.
Heiße Wings 40 Minuten backen.

Wings in Honig-Sojasauce mit Kartoffeln

Jedes Fleisch ergänzt die Beilage erfolgreich; gebackene Flügel in Honig-Sojasauce, zu deren Rezept die Zugabe von Kartoffeln gehört, sind keine Ausnahme. Dieses Gericht macht satt und wird schnell zum Lieblingsgenuss aller Familienmitglieder. Nachdem Sie es einmal probiert haben, müssen Sie regelmäßig neue Portionen hinzufügen. Diese Variante des Gerichts kann als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Senf – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Kartoffeln – 5 mittelgroße Stücke;
Sojasauce – 3 EL. l.;
Knoblauch – 3 Zehen.

Vorbereitung

Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten.
Honig, Sojasauce mit Senf, Butter werden kombiniert.
Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen, mit Folie abdecken und 3 Stunden ruhen lassen.
Kartoffelscheiben darum legen.
In Sojasauce und Honig marinierte Flügel werden 30 Minuten lang gebacken.

Flügel in Sojasauce mit Honig, Senf, Ketchup

Bei der Auswahl eines Rezepts zum Marinieren von Flügeln in Honig und Sojasauce werden auch sehr ungewöhnliche Zutaten verwendet, beispielsweise Ketchup. Je nach Zusammensetzung der Soße verändert sich auch der Geschmack des Gerichts, sodass Sie das Menü abwechslungsreicher gestalten können. Mit Hilfe von Ketchup können Sie einer klassischen Variante des Gerichts eine neue Note verleihen und so ein unbeschreibliches Aromenbouquet kreieren.

Zutaten:

Flügel – 0,5 kg;
Ketchup – 2 EL. l.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Soße – 2 EL. l.;
Öl – 2 EL. l.;
Honig – 0,5 EL. l..

Vorbereitung

Alle Zutaten außer Hühnchen vermischen. Die Flügel mit der Marinade einreiben und 2 Stunden darin ruhen lassen.
Die Flügel werden 30 Minuten in Honig-Sojasauce gebacken.

Was könnte schmackhafter sein als saftige, knusprige Hähnchenflügel mit einer dünnen, knusprigen Kruste? Nur in Honigsauce gekochte Hähnchenflügel! Dieses Gericht wird Sie, Ihre Familie und Gäste mit Sicherheit in seinen Bann ziehen und Sie werden es in Zukunft immer wieder kochen! Heute bieten wir mehrere Rezepte mit Backofen, Bratpfanne und Multikocher an. Lernen wir also, wie man Chicken Wings in Honigsauce kocht!

Ofenrezept

Nach diesem Rezept zubereitete Hähnchenflügel in Honigsauce sind sehr saftig, knusprig, aromatisch und unglaublich lecker. Ihre Karamellkruste schmilzt einfach auf der Zunge! Wenn Sie es kaum erwarten können, dieses Gericht zu probieren, empfehlen wir Ihnen, herauszufinden, was Sie für die Zubereitung benötigen.

Zutaten

Wenn Sie sich also dazu entschließen, Ihre Familie zu verwöhnen und Hähnchenflügel in Honigsauce im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte: ein Kilogramm Flügel, fünf Knoblauchzehen, 30 Gramm Senf, 100 Milliliter Honig, zwei EL. Löffel Tomatenmark, 50 Milliliter Sojasauce sowie Salz und Pfeffer (Menge je nach Geschmacksvorlieben). Sie können das Gericht auch mit Salat, Oliven und Karotten dekorieren.

Koch Anleitung

Waschen Sie zunächst die Flügel gründlich, trocknen Sie sie ab und reiben Sie sie mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer ein. Den Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden. Wir reiben die Flügel damit ein und stopfen sie auch aus. Jedes Hähnchenstück leicht mit Senf bestreichen. Flüssigen Honig mit Tomatenmark und Sojasauce vermischen. Es sollte eine homogene Masse entstehen. Wenn Ihr Honig dick ist, sollten Sie ihn zuerst auf dem Herd schmelzen.

Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Folie auslegen. Sie sollten Chicken Wings in Honigsauce nicht auf einem offenen Blech zubereiten, da sich das erstarrte Fett später nur sehr schwer abwaschen lässt. Legen Sie also die Hähnchenteile auf Folie und gießen Sie die Honig-Soja-Mischung darüber. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech hineinlegen. Die Zubereitung unseres Gerichts dauert etwa 45 Minuten. In diesem Fall sollten die Flügel alle fünfzehn Minuten umgedreht und erneut mit Soße übergossen werden.

Während das Huhn kocht, können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Wir machen Bienen aus Oliven und Karotten. Schneiden Sie dazu die Oliven in zwei Hälften und schneiden Sie die Flügel aus dünnen Karottenscheiben aus. Die fertigen Flügel legen wir auf gewaschene Salatblätter und platzieren unsere Bienen darum herum. Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich sowohl Nudeln als auch verschiedene frische Gemüsesorten.

Hähnchenflügel in Honigsauce in einem Slow Cooker

Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Option für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es ist keine Schande, Gäste mit Chicken Wings zu verwöhnen. Wenn Sie zu Hause einen Multikocher haben, können Sie dank dieses Geräts ganz schnell ein köstliches Gericht zubereiten!

Produkte

Wenn Sie sich entscheiden, Hähnchenflügel in Honigsauce in einem Slow Cooker zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Zutaten zur Hand haben: ein Kilogramm Flügel (ca. 10 Stück), Zitronensaft (von einer Zitrone), flüssiger Honig – 150 Milliliter, ein paar Teelöffel Zimt, ein paar Esslöffel Sojasauce und etwas Ingwer und schwarzer Pfeffer. Wenn Ihr Honig eine dicke Konsistenz hat, können Sie ihn auf dem Herd schmelzen.

Kochvorgang

Honig mit Zitronensaft und Sojasauce vermischen, Gewürze hinzufügen. Hähnchenflügel waschen, trocknen und mit der Soße vermischen. Wir lassen sie eine Stunde lang an einem kühlen Ort einweichen (Sie können die Schüssel beispielsweise auf das unterste Regal des Kühlschranks stellen). Gießen Sie etwas Sonnenblumenöl in den Multicooker-Topf und legen Sie die marinierten Flügel hinein. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus auf eine Dreiviertelstunde ein. Öffnen Sie nach zwanzig Minuten den Multikocher und drehen Sie die Flügel um. Dadurch erhalten sie eine gleichmäßige goldbraune Kruste. Fertige Hähnchenflügel in Honigsauce können mit einer Beilage aus Reis oder Salzkartoffeln serviert werden. Das Gericht kann zusätzlich mit fein gehackten Kräutern dekoriert werden.

Hähnchenflügel in Honigsauce in einer Bratpfanne

Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: ein Kilogramm Hähnchenflügel, Sojasauce – acht Esslöffel, flüssiger Honig – drei Esslöffel, Curry – ein Esslöffel, je ein Teelöffel gemahlener Ingwer und roter Pfeffer, Saft einer halben Zitrone und Pflanzenöl zum Braten.

Machen wir zunächst die Marinade. Mischen Sie dazu Honig mit Sojasauce, Zitronensaft und Gewürzen. Gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Die gewaschenen und getrockneten Flügel in die Marinade legen und 30-40 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen. Das Öl in einer Bratpfanne gründlich erhitzen. Anschließend die Flügel auslegen und auf beiden Seiten bei starker Hitze eine Minute braten. Dann die Hitze reduzieren, die restliche Soße über das Hähnchen gießen und unter geschlossenem Deckel etwa zwanzig Minuten köcheln lassen. Die fertigen Flügel auf eine Schüssel legen, dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Hähnchenflügel mit Honig-Sesam-Sauce

Um ein solches Gericht für acht Portionen zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte: eineinhalb Kilogramm Flügel, drei Esslöffel Maisstärke und Sesam, je einen Teelöffel geriebener Ingwer und Salz, 60 Milliliter Sojasauce, 180 Milliliter Honig, 80 Milliliter Zitronensaft, 120 Gramm Zucker, eine Prise schwarzer Pfeffer und Pflanzenöl zum Braten in einer Pfanne.

Waschen Sie zunächst die Flügel, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Teile. Bereiten Sie die Soße vor. Nehmen Sie dazu einen kleinen Topf und vermischen Sie darin Honig, Sojasauce, Zitronensaft, Zucker, Stärke, Gewürze und Salz. Auf das Feuer stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Geben Sie eine ausreichende Menge Pflanzenöl in die Bratpfanne, erhitzen Sie sie und braten Sie die Flügel acht Minuten lang unter Wenden. Übertragen Sie sie dann auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen. Gießen Sie die Soße in eine tiefe Schüssel, tauchen Sie die Hähnchenstücke hinein und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern. Braten, bis es fertig ist. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie sie auch mit Soße übergießen und mit Sesamkörnern bestreuen. Mit Sesamkörnern zubereitet sind sie sehr saftig, zart, schmackhaft und aromatisch. Darüber hinaus erhalten sie eine köstliche knusprige Kruste. Guten Appetit!

Flügel in Senf-Honig-Sauce

Dieses Gericht ist eine tolle Option, wenn Sie etwas Leckeres zaubern möchten. Hähnchenflügel in Honigsauce mit Senf können ein Hauptgericht (in diesem Fall serviert mit einer Beilage aus Reis, Kartoffeln oder Nudeln) oder ein ausgezeichneter Snack zum Bier sein. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir Zutaten aus der folgenden Liste: eineinhalb Kilogramm Flügel, fünf Esslöffel Senf, ein paar Esslöffel flüssiger Honig, Zitronensaft (von einer Zitrone), vier EL. Löffel Mayonnaise, 6 EL. Löffel Sojasauce, 5 Knoblauchzehen, ein halbes Glas Weißwein, je ein halber Teelöffel Thymian, Pfeffer und Rosmarin oder ein paar Teelöffel Curry.

Die Chicken Wings gründlich waschen und trocknen. Dann machen wir mit der Zubereitung der Marinade weiter. Dazu Honig, Senf, Sojasauce, Zitronensaft, Wein und Mayonnaise in einer tiefen Schüssel vermischen. Den Knoblauch durch eine Presse geben und zu den anderen Zutaten geben. Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Marinade über die Flügel und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Danach können Sie sie im Ofen auf einem Backblech mit Folie backen oder in einer Pfanne mit heißem Pflanzenöl braten.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Männer und Frauen haben ihre eigene Herangehensweise an dieses Gericht. Männer glauben, dass Chicken Wings eine ideale Ergänzung zu gutem Bier sind und dafür keine Raffinesse in Form von Beilagen oder Salaten nötig ist. Die faire Hälfte ist eher praktischer Meinung – Frauen essen lieber gebratene Hähnchenflügel mit oder einer leichten Beilage. Wie dem auch sei, jeder liebt Chicken Wings, auch wenn es nicht genug Fleisch gibt, viele Kalorien und die Garzeit fast die gleiche ist wie bei einem ganzen Hähnchen.
Hähnchenflügel können im Ganzen gekocht werden, so wie sie verkauft werden, oder ein Teil – der dünnste, wo fast kein Fleisch ist – kann abgeschnitten werden. Wenn Sie 2 Segmente im Flügel belassen, sehen sie ästhetisch ansprechender aus, und wenn Sie sie ganz machen, erhalten Sie die köstlichste frittierte Kruste an den Spitzen der Flügel, deren Knusprigkeit ein wahrer Genuss ist!

Zutaten:

- Hähnchenflügel – 8 Stück;
- körniger Senf – 1 EL. l;
- fertiger scharfer Senf (in einer Tube) – 1 TL;
- Sojasauce – 1,5 EL. l;
- flüssiger Honig – 1,5 TL;
- gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL;
- gemahlener Chili oder Paprika – nach Geschmack;
- Oliven- oder Pflanzenöl – 3 EL. l;
- Knoblauch – 5-6 Zehen;
- Salz – falls nötig.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Hähnchenflügel müssen gewaschen und getrocknet werden. Während sie trocknen, machen wir die Marinade. Je nach Geschmack kann es scharf oder nicht sehr scharf sein. Mischen Sie Getreidesenf mit normalem Tafelsenf und Sojasauce.

Flüssigen Honig hinzufügen. Rühren, bis sich der Honig mit den restlichen Marinadenzutaten verbindet.

Die Marinade mit Gewürzen würzen. Verlassen Sie sich hier auf Ihren Geschmack – wenn Sie nach Hühnerfleisch gerne alles im Mund verbrennen, dann sparen Sie nicht an Chili. Wenn scharfe Gerichte nicht Ihren Geschmack treffen, kann Chili durch Paprika ersetzt oder rein symbolisch hinzugefügt werden.

Fügen Sie der Senf-Honig-Marinade Olivenöl (oder ein anderes geruchloses Pflanzenöl) hinzu.

Jetzt müssen Sie alles mit einem Löffel oder Schneebesen schlagen, bis die Marinade leicht eindickt. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Seien Sie vorsichtig mit Salz; wenn die Sojasauce sehr salzig ist, fügen Sie kein Salz hinzu.

Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben (im Mörser zerkleinern, durch eine Presse geben – je nachdem, was bequemer ist).

Die Hähnchenflügel mit der vorbereiteten Senf-Honig-Marinade bestreichen. Die restliche Marinade darübergießen und die Form mit einem Deckel abdecken. Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen (je länger mariniert, desto schmackhafter wird das Fleisch). In der Zwischenzeit werden die Flügel mariniert, daraus können Sie beispielsweise ein leckeres Dessert zubereiten.

Legen Sie die marinierten Flügel in einer Schicht in die Pfanne. Stellen Sie es in einen kalten Ofen, schalten Sie den Aufwärmmodus ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Die Flügel 30 Minuten backen.

Wir nehmen die fast fertigen Hähnchenflügel in der Senf-Honig-Marinade heraus, übergießen sie mit der restlichen Marinade und stellen sie für weitere 15 Minuten in den Ofen.

Wir servieren die fertigen Wings, sobald wir sie aus dem Ofen nehmen; heiß schmecken sie am besten. Wenn Sie dazu einen Gemüsesalat haben, ist das eine tolle leichte Beilage. Nun, für Männer, nehmen Sie eine Flasche dampfendes Bier aus dem Kühlschrank – und Sie können davon ausgehen, dass das Familienessen ein voller Erfolg war!

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