Zucht von Krebsen in einem künstlichen Teich. Reservoirs für Zucht und Ausrüstung

Diese Art von Geschäft ist in der modernen Welt sehr relevant. Dies liegt daran, dass Krebse zwar sehr gefragt sind, ihre Zucht in großem Maßstab jedoch nicht entwickelt ist. Der Wettbewerb in diesem Geschäft ist minimal, wenn nicht gar nicht vorhanden.

Wenn Sie anfangen, Krebse zu züchten, werden Sie, egal wie Sie es tun, Unternehmer. Sie müssen sich registrieren. Und erst nach der Registrierung können Sie mit dem Geschäft fortfahren.

Vorteile eines Krebszuchtbetriebes

Es lassen sich eine Reihe von Vorteilen eines solchen Geschäfts auflisten:

• minimale Anfangsinvestition. Im Vergleich zu jedem anderen Unternehmen müssen Sie für die Krebszucht eine Anfangsinvestition zwischen 10.000 und 200.000 Rubel tätigen. Oder vielleicht sogar weniger.
• gute Gelegenheit zur Umsetzung. Krebse sind ein recht beliebtes Produkt. Sie sind nicht nur auf dem Markt gefragt, sondern auch in Bars, Restaurants, Cafés usw. Es gibt einfach viele Verkaufsstellen wie in keinem anderen Geschäft.

Reservoirs für Zucht und Ausrüstung

Krebse werden in künstlichen und natürlichen Stauseen gezüchtet.

In der natürlichen Umgebung ist es sehr schwierig, Krebspopulationen zu bekämpfen, es fallen jedoch keine Kosten für spezielle Ausrüstung, Futtermittel, Entwässerungssysteme usw. an.

Ein künstlicher Teich kostet mehr als ein natürlicher. Es sind ein spezielles Entwässerungssystem, Belüfter, Thermometer und andere Geräte erforderlich.

Teichwirtschaft

Beginnen wir mit der Tatsache, dass ein Teich entweder natürlich oder künstlich sein kann. Sie können einen künstlich angelegten Teich selbst graben oder einen fertigen verwenden.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Teich zu graben, können Sie spezielle Geräte verwenden oder von Hand graben. Schließlich müssen Krebse nicht in tiefen Gewässern leben.

Für künstliche Stauseen gelten mehrere Anforderungen:

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, einen Teich zu mieten. Es ist notwendig, einen Teich über einen längeren Zeitraum zu mieten. Bei Vertragsabschluss ist es besser, die Mietdauer auf mehrere Jahre festzulegen.

1. Zunächst müssen Sie sich um den Schutz des Teiches kümmern. Dies muss nicht nur bei einem gemieteten Teich erfolgen, sondern auch bei einem selbst gegrabenen, wenn dieser außerhalb Ihrer Region liegt. Dazu wird es nicht ausreichen, einfach einen Zaun zu errichten oder das Gelände abzuzäunen. Höchstwahrscheinlich müssen Sie einen Wächter einstellen, der diesen Bereich rund um die Uhr bewacht. Darüber hinaus ist es besser, spezielle Schilder anzubringen, die darauf hinweisen, dass dieser Bereich privat ist.
2. Zweitens: Bestimmen Sie die Qualität des Wassers (seine Zusammensetzung).;
3. Drittens untersuchen Sie das Reservoir selbst auf Vegetation und Fischlebensraum. Dieser Punkt gilt nur für einen gemieteten Teich, von dem Sie nichts wissen. In diesem Stadium müssen Sie feststellen, ob genügend Futter für Ihre Krebse vorhanden ist, und möglicherweise müssen Sie sogar einige Fische loswerden, die die Krebse fressen können.

Bei den letzten beiden Punkten helfen Ihnen Experten weiter.

Für das Anlegen eines Teichs auf Ihrem eigenen Grundstück sind praktisch keine Investitionen erforderlich. Das ist einfach die perfekte Option. Sie brauchen keine Sicherheit, Sie sind von niemandem abhängig.

Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, Sie benötigen in jedem Fall ein oder zwei weitere Teiche für die Jungtiere. Es handelt sich vielmehr um Betonbecken. Es gibt keine Möglichkeit, Jungtiere bei Erwachsenen zu halten. Junge Krebstiere können einfach gegessen werden.

Das Reservoir mit Krebsbesatz sollte im Schatten liegen, da Krebse keine Hitze vertragen.

Für die Viehhaltung in einem Naturteich fallen keine Kosten an. Sie müssen kein Geld für Ausrüstung, Einrichtung oder Lebensmittel ausgeben. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, Raubfische loszuwerden.

Natürlich hat ein Naturteich viele Nachteile:

• das Wachstum von Individuen verlangsamt sich aufgrund der unangenehmen Bedingungen im Winter;
• kleine Individuen essen;
• unbequemes Fangen;
• in besonders frostigen Wintern gefrieren.

Zucht in Aquarien

Wenn Sie sich entscheiden, Krebse in einem Aquarium zu züchten, ist es zunächst besser, nicht mehr als 15-20 Krebse zu kaufen. Und wenn alles klappt, können Sie einen speziellen Raum mieten, in dem Sie echte Geschäfte machen können.

Im Vergleich zur Zucht in Stauseen hat die Aquarienzucht von Flusskrebsen viele Vorteile, zum Beispiel:

Bitte beachten Sie, dass hier kein Aquarium funktioniert.

Es gelten besondere Anforderungen:

• Volumen ab 250 Liter.
• Idealerweise sollte das Aquarium einen breiten Boden und niedrige Wände haben. Dies erleichtert die Reinigung des Aquariums.
• Die Wände müssen aus Kunststoff bestehen.

Inhaltliche Anforderungen

Krebse sind sehr wählerisch, was ihre Umgebung angeht.

Folgende Bedingungen müssen unbedingt erfüllt sein:

• Das Wasser muss sauber sein.
• Die Wassertemperatur sollte zwischen 17 und 20 Grad liegen. Und während der Entwicklung der Larven muss sie auf 23 Grad erhöht werden. Im Winter darf dieser Wert nicht unter 7 Grad liegen. Zu niedrige Temperaturen oder plötzliche Temperaturschwankungen führen zum Absterben der Krebse.
• Ohne Belüftung geht es nicht. Es muss ein ständiger Luftstrom in das künstliche Reservoir und das Aquarium vorhanden sein, sonst werden die Krebse krank und wachsen schlecht. In einem offenen Reservoir erfolgt die Belüftung auf natürliche Weise.

Ernährung von Krebsen

Unter natürlichen Bedingungen versorgen sich Krebse selbst mit Nahrung. Sie ernähren sich von kleinen Schnecken, organischen Überresten, Aas, Insekten, Würmern und anderen. Unter künstlichen Bedingungen umfasst die Ernährung von Flusskrebsen Mischfutter, Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Karotten, gedünstetes Getreide usw.

Die Krebse werden zweimal täglich gefüttert. Dies geschieht meist morgens und abends gleichzeitig. Ein Krebs sollte täglich 2 % seines Gewichts an Nahrung zu sich nehmen.

Reproduktion

Die Fortpflanzung erfolgt während eines bestimmten Zeitraums, der im September und Oktober liegt. Männchen können bis zu zwei Weibchen hintereinander befruchten.

Die Eier werden zunächst unter dem Panzer des Weibchens platziert und dann unter seinem Schwanz befestigt. Damit sich die Embryonen richtig entwickeln können, muss das Weibchen die Eier reinigen. Dies geschieht durch Waschen mit Wasser. Die Larven schlüpfen nach 2 Monaten aus den Eiern, aber für weitere 3 Wochen versteckt das Weibchen sie unter seinem Schwanz und schützt sie so vor Gefahren.

Nach dieser Zeit erscheinen kleine Krebstiere, die völlig unabhängig sind. Zu Hause kann ein Weibchen etwa 50 Krebstiere aufziehen, während diese Zahl unter natürlichen Bedingungen nicht einmal 20 Individuen erreicht.

Schuppen

Während sie wachsen, nimmt die Häutung der Krebse pro Jahr ab. Jungtiere häuten sich beispielsweise etwa 8 Mal im Jahr, im zweiten Lebensjahr 4-5 Mal, dann weniger. Ein Erwachsener häutet sich maximal 2 Mal im Jahr.

Während der Häutungszeit wird der Krebs anfälliger für seine Verwandten, für Vögel und Fische, weil ihn nichts schützt, da er seine Schale abwirft.

Temperatur

Die günstigste Temperatur für Krebse liegt bei etwa 20 Grad, jedoch nicht unter 17. Für Larven sollte dieser Wert über 20 Grad liegen, etwa 22-23.

Bei niedrigeren Temperaturen fressen Krebse weniger und wachsen dementsprechend schlechter. Im Winter halten sie Winterschlaf.

Belüftung

In einem künstlichen Teich und Aquarium muss sich ein Belüfter befinden. Es handelt sich um einen Luftkompressor. Wenn es nicht installiert ist, stagniert das Wasser einfach, die Krebse werden träge und oft krank. Der Belüfter sorgt für einen guten Gasaustausch im Reservoir. In einem Naturteich ist eine solche Ausrüstung nicht erforderlich.

Krankheiten

Pest

Die gefährlichste aller Infektionen ist die Pest. Die Pest tötet Krebse innerhalb weniger Tage. Sie kriechen näher ans Ufer, wo sie gelähmt werden und ihre Gliedmaßen abfallen. Gesunde Krebse können sich in der Nähe erkrankter Menschen infizieren.

Beim Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln, beim Trinken von kontaminiertem Wasser usw. Wenn eine Infektion festgestellt wird, müssen unbedingt alle Individuen gefangen, die Kranken vernichtet, die Gesunden verkauft werden. Das Reservoir wird mit einer speziellen Lösung behandelt und ist erst nach einigen Jahren nutzbar.

Septozylindrose

Dunkle Flecken am Körper. Der Fleck ist zunächst grün, dann braun. Bei gekochten Krebsen sind die betroffenen Stellen deutlich sichtbar. Diese Krankheit tritt häufig nach der Häutung von Krebsen auf. Wir müssen sie genauso bekämpfen, wie wir die Pest bekämpfen.

Telohanis

Telochanisis ist eine Erkrankung, die die Muskulatur betrifft. Sie werden weiß, verdicken sich und die Träger der Krankheit sterben einfach ab. Es ist notwendig, kranke Krebse zu fangen.

Dies sind die häufigsten und gefährlichsten Krebserkrankungen.

Arten von Krebsen für die Zucht

Zur Zucht werden meist spezielle Krebsarten verwendet. Dies könnte der europäische Typ sein.

Sie werden wiederum in zwei Typen unterteilt:

• langfingrig. Eine sich schnell vermehrende Art, die keine besonderen Bedingungen erfordert. In einem Jahr kann eine Person etwa 30 Krebse bringen. Und wenn man alles nach den Regeln macht und sich gut um ihn kümmert, nimmt er sehr schnell zu.
• breitfingrig. Diese Krebsart ist im Roten Buch aufgeführt. Um Probleme in Ihrem Unternehmen zu vermeiden, ist es daher besser, sie nicht zu trennen. Obwohl sie die wertvollsten sind. Es gibt jedoch Gebiete, in denen das Angeln auf solche Krebse nicht verboten ist.

Es können auch See- und Flusskrebse unterschieden werden. Seefisch ist ein großer Krebs, sehr wertvoll. Es kann erfolgreich zu Hause gezüchtet werden. Krebse sind kleine Exemplare.

Kosten

Um die Höhe der notwendigen Kosten zu ermitteln, müssen Sie einige Faktoren berücksichtigen:

• die Methode, mit der Sie Krebse züchten. Es wird einen erheblichen Unterschied zwischen der Zucht in Aquarien, künstlichen Teichen oder in von der Natur geschaffenen Stauseen geben.
• wofür das angebaute Produkt verwendet wird. Wird es verkauft, verarbeitet oder werden Krebse für die Zucht gezüchtet?

Wenn wir über die Zucht von Krebsen in einem Aquarium sprechen, dann liegen die Kosten für das notwendige Aquarium mit aller Innenausstattung, Sand, Algen etc. im Durchschnitt 50.000 Rubel . Allerdings müssen Sie zunächst über die Räumlichkeiten nachdenken. Wenn kein passendes verfügbar ist, müssen Sie höchstwahrscheinlich eines mieten.

Es kostet Sie monatliche Miete von 10 bis 20 Tausend Rubel . Sie müssen auch an Futter für Krebse denken, das etwa 2.000 pro Monat kostet. Sie müssen auch Geld für die Krebse selbst ausgeben. Für ein Aquarium benötigen Sie etwa 50 Individuen. Sie werden ca. ausgeben 300-500 Rubel. Oder Sie fangen selbst Krebse und müssen dafür kein Geld ausgeben.

Wenn Sie sich für ein natürliches Reservoir für die Krebszucht entschieden haben, müssen Sie nur Zuchttiere und Futter kaufen. Oder vielleicht möchten Sie einen Wächter installieren, einen Teich mieten oder selbst einen Teich graben.

Und wenn wir über ein künstliches Reservoir sprechen, dann müssen Sie, wenn Sie es selbst graben, nur für die Abdichtung Geld ausgeben, was Sie etwa kostet 1000 Rubel. Krebse kaufen – 500 Rubel und Essen Dies ist die profitabelste Option.

Insgesamt gibt es hier viele verschiedene Möglichkeiten. Handeln Sie entsprechend Ihren finanziellen Möglichkeiten.

Implementierung

In dieser Geschäftsform gibt es praktisch keine Konkurrenz. Es gibt einfach eine riesige Anzahl an Orten, an denen man verkaufen kann. Sie können Ihre Produkte einfach durch den Handel auf dem Basar oder über Netzwerke von Cafés, Restaurants und ähnlichen Einrichtungen verkaufen. Sie können auch Ihren eigenen kleinen Kiosk eröffnen.

Dies erfordert natürlich gewisse Investitionen, aber Sie werden einen eigenen Kundenstamm aufbauen, von dem es kein Ende geben wird. Und wenn wir uns beispielsweise mit einem großen Restaurant geeinigt haben, können wir bereits über Großhandelslieferungen sprechen.

Amortisationszeit

Sie können einen künstlichen Teich in Betracht ziehen. Um drei Stauseen auszuheben und auszustatten, benötigen Sie also maximal 50.000 Rubel. Nehmen wir an, Sie haben 500 Krebse gekauft. Es kostet Sie 10.000 Rubel. Von dem erworbenen Bestand wird es etwa 350 Weibchen geben, von denen jedes 40–50 Krebstiere züchten kann.

Als Ergebnis erhalten wir 15.500 Krebse, deren Gesamtgewicht durchschnittlich 4.000 Kilogramm beträgt. Sie können ein Kilogramm Krebse für 300 Rubel verkaufen. Es stellt sich heraus, 1 Million 200.000. Wenn man bedenkt, dass Sie für dieses Geschäft nur 60.000 Rubel ausgegeben haben, dann erzielen Sie einen recht guten Gewinn.

Zwar erreichen Krebse erst nach 2 Jahren ihre normale Größe, das heißt, in dieser Zeit wird es überhaupt keinen Gewinn geben. Aber das ist es wert. Die Krebszucht ist ein ziemlich profitables Geschäft.

Stanislav Matveev

Autor des Bestsellers „Phenomenal Memory“. Rekordhalter des Buches der Rekorde Russlands. Gründer des Schulungszentrums „Remember Everything“. Inhaber von Internetportalen zu Rechts-, Wirtschafts- und Angelthemen. Ehemaliger Inhaber eines Franchise- und Online-Shops.

Krebse sind wirbellose Tiere. Sie sind in ganz Russland sehr gefragt. Aufgrund von Wilderei und Krankheiten nehmen die natürlichen Krebspopulationen jedes Jahr ab. Die natürlichen Krebsbestände erreichen alle acht Jahre ihr Maximum und sinken danach auf ein Minimum.

Derzeit wird der Zucht von Krebsen in künstlichen Stauseen große Aufmerksamkeit geschenkt. Beim Pro-Kopf-Verbrauch liegen Griechenland und Italien an der Spitze. Krebse wurden aus der ehemaligen Sowjetunion in diese Länder gebracht. Jedes Jahr liefern diese Länder bis zu 11.000 Tonnen kommerzielle Flusskrebse an den ausländischen Markt. Auch Spanien, Portugal und China liefern Krebse.

In Land- und Gehöftteichen können Sie erfolgreich schnell wachsende Flusskrebsarten wie Breitzehen- und Langzehenkrebse züchten. Gewöhnliche Flusskrebse leben in Flüssen, Seen, Teichen, Auen, Bächen mit sauberem, weichem Wasser, auf lehmigen, sandigen, torfigen, aber nicht felsigen Böden. Die für Krebse günstige Wassertemperatur liegt nicht unter 12 Grad Celsius. Die Tiefe des Stausees beträgt 1,5 bis 6 – 15 m. Der beste Lebensraum für Krebse ist die Uferlinie des Stausees mit Buchten, wo die Wasservegetation gut wächst.

Beim Verzehr von Vegetation beschleunigt sich der Kalziumstoffwechsel im Körper von Krebsen, was zur Verhärtung der Schale nach der Häutung beiträgt. Auf einem kleinen Damm in der Nähe eines Flusses sollte der Boden in Ufernähe so beschaffen sein, dass Krebse bequem Löcher bauen können. Neben Höhlen sind Krebse auch unter Steinen, Baumstümpfen und Wurzeln zu finden.

Typischerweise bauen Krebse Höhlen an steilen, schattigen Ufern, wo es wenig Sonne gibt. An den Ufern können Schilf, Weiden, Akazien und Weiden wachsen. Die Höhlen können folgende Größen haben: Länge 10–40 cm, Breite 5–20 cm, Höhe 3–18 cm. Im Winter befinden sich Krebshöhlen ganz unten im Stausee, je nachdem, näher am Ufer auf die Temperatur.

Krebse graben Höhlen mit ihren Beinen und ihrem Schwanz, unterstützt von ihren Vorderklauen. Krebse brauchen Schwänze nicht nur zum Graben von Löchern, sondern auch zum Schwimmen. Sie schwimmen rückwärts und schlagen gleichzeitig mit dem Schwanz auf das Wasser. Krebse leben in der Regel nicht in saurem Wasser. Die optimale Menge an im Wasser gelöstem Sauerstoff für Krebse beträgt 7–8 mg/l. Eine kurzfristige Senkung auf einen Wert von 2–4 mg/l ist möglich.

Typischerweise sind Flusskrebse nachtaktiv, aber wenn sie Beute riechen, streben sie tagsüber danach. Sie ernähren sich von Muscheln, Schnecken, Insektenlarven, Würmern, nicht sehr verfaultem Aas, jungen Schilfstängeln, Seerosen und anderen Pflanzen. Krebse fressen besonders gerne kalkreiche Algen, die wie die Schalen von Muscheln und Nacktschnecken zur Bildung eines Panzers dienen. Die Schale besteht aus Chitin – 46,73 %, Calciumcarbonat – 46,25 %, Calciumphosphat 7,02 %.

Weibliche Krebse sitzen immer allein in Höhlen, während sich die Männchen im Winter oft in Gruppen versammeln. Krebse sind zweihäusige Tiere. Männchen von Langkrallenkrebsen erreichen die Geschlechtsreife im dritten Jahr mit einer Körperlänge von mindestens 7–9 cm, Weibchen im vierten Jahr mit einer Körperlänge von 6–7 cm Weibchen. Das sicherste Anzeichen für einen Unterschied sind die Genitalien, die auf der Brustseite, am Rand von Brust und Schwanz, liegen. Beim Männchen befinden sich die paarigen Öffnungen der Gonaden an der Basis des letzten Beinpaares, beim Weibchen am dritten Paar vom Ende. Bereits im September bilden sich im Eierstock des Weibchens gleichzeitig 100 bis 300 gelbliche Hoden, beim Männchen beginnen sich die Samenleiter stark zu vergrößern und sehen aus wie zwei dicke weiße, ineinander verschlungene Fäden.

Die Paarung erfolgt im Oktober–November oder Februar–März. Was den Zeitpunkt betrifft, hängt viel von der Region ab. Die Paarungsdauer beträgt 15 bis 20 Tage. Die Befruchtung findet im Inneren des Körpers statt. Ein Männchen kann bis zu vier Weibchen hintereinander befruchten. Nach der Paarung zieht sich das Weibchen in seinen Bau zurück und beginnt 20–25 Tage nach der Paarung mit dem Laichen, wobei es Eier durch die Genitalöffnungen abgibt. Die Anzahl der Eier beträgt bei den Breitfingerkrebsweibchen mit einer Länge von 7 bis 8 cm 68 Stück und bei den Langfingerkrebsen 60 Stück. Bei den Breitfingerkrebsweibchen mit einer Länge von 8 bis 9 cm beträgt die Anzahl der Eier 93 Stück, bei den Langfingerkrebsen 102; bei den Breitfinger-Arten der weiblichen Krebse von 9 bis 10 cm Länge - 163 Stück, bei den Langfinger-Arten - 174. Bei den Breitfinger-Arten der weiblichen Krebse von 11 bis 12 cm Länge - 302 Stück, bei den langfingrige Arten - 350 Stück. Bei den Breitfingerarten haben weibliche Krebse mit einer Länge von 13 bis 14 cm 425 Stück, bei den Langfingerarten 500 Stück.

Die Eier bleiben schnell unter dem Hinterleib an den Löffelchen hängen und bleiben dort, bis die Larven schlüpfen. Da die Eier ständig mit sauerstoffangereichertem Wasser gewaschen werden müssen, treibt das Weibchen das Wasser mit einem Spritzer an und beugt dabei das Ende seines Schwanzes. Ruhiges Wasser, wenn das Weibchen in einem Loch sitzt, stagniert, wird sauerstoffarm und die Eier sterben.

Krebseier können leicht durch Wasserskorpione, Schwimmkäfer und Glattkäfer beschädigt werden. Das Weibchen wäscht die Eier ständig von Schmutz, Schimmel und Algen. Ein weiblicher Krebs kann zwischen 120 und 500 Eier haben. Die Brutzeit des Krebsnachwuchses hängt vom Wetter und der Region ab. Der Schlüpfvorgang erfolgt in der Regel zu Beginn oder in der zweiten Sommerhälfte.

Äußerlich unterscheiden sich Krebslarven bis auf die Größe kaum von Erwachsenen. Die Länge eintägiger Larven beträgt 9–16 mm. Sie bleiben zunächst unter dem Hinterleib des Weibchens befestigt und halten sich mit ihren Krallen an den beinförmigen Fortsätzen der Mutter fest. Nach 10–12 Tagen beginnen sie, in der Nähe des Weibchens zu schwimmen, verstecken sich aber bei Gefahr unter dem Hinterleib. Nach 45 Tagen verlassen die Larven das Weibchen für immer. Im ersten Sommer wechseln sie ihre Schale 7–8 Mal, im zweiten Sommer 5 Mal, im dritten und den folgenden Jahren das Männchen 2 Mal, das Weibchen 1 Mal. Dieser Austausch erfolgt in einem Zeitraum von 10 Minuten bis mehreren Stunden.

Sie wachsen langsam. Im Herbst erreichen sie eine Länge von 3–3,5 cm. Am Ende des zweiten Lebensjahres werden junge Krebse 7–9 cm groß, im Alter von drei Jahren 10–12 cm; Im Alter von fünf Jahren kann der Krebs eine Länge von 12–15 cm erreichen; im Alter von 20 Jahren erreichen große Exemplare eine Länge von 20–25 cm. Im Alter von 8–10 Jahren erreichen Flusskrebse eine Länge von 10–11 cm oder mehr.

In Flüssen und Seen aufgezogene Jungfische erreichen im dritten oder vierten Sommer kommerzielle Größe. In Teichen erreichen zweijährige Krebse in der warmen Jahreszeit eine Fanglänge von 10 cm und ein Gewicht von 32 g. Einige Krebse mit einer Größe von 12,3 cm erreichen ein Gewicht von 70,5 g und mehr. Die Überlebensrate von Jungfischen ist in Teichen mit gutem Nahrungsangebot während der Vegetationsperiode deutlich höher (85–90 %) als in natürlichen Stauseen (10–15 %). Die hohe Wachstums- und Überlebensrate der Jungtiere erklärt sich aus den guten Nahrungs- und Temperaturbedingungen, die sie in künstlichen Stauseen vorfinden. In Flüssen erhalten Jungfische nicht einmal die Mindestdiät, die den Energieaufwand für die Nahrungssuche und den Stoffwechsel im Körper deckt.

Unter natürlichen Bedingungen erfolgt die Geschlechtsreife von Krebsen im dritten Lebensjahr, wobei die Mindestgröße der Weibchen 6–7 cm beträgt. Ein 10 Zentimeter großer Krebs kann bereits als Brüter gelten. Der Zeitpunkt der Paarung hängt von den Bedingungen im Reservoir und der Wassertemperatur ab. In einigen Regionen geschieht dies von März bis April bei Wassertemperaturen von 8 bis 12 Grad Celsius. Die Larven schlüpfen in der zweiten Maihälfte – der ersten Junihälfte bei einer Wassertemperatur von 21–24 Grad aus den Eiern. Die Larven beginnen unter solchen Bedingungen 10–14 Tage nach dem Schlüpfen selbstständig zu leben.

Unter natürlichen Bedingungen durchlaufen Krebse die folgenden Entwicklungsstadien. Erstes Stadium: Die Entwicklungsdauer beträgt 1 bis 7 Tage, die Larvengröße beträgt 1,5–2 mm; zweites Stadium: Entwicklungsdauer 5 bis 8 Tage, Larvengröße 8,7 mm, Gewicht 14,7 mg; drittes Stadium: Entwicklungsdauer 9 bis 14 Tage, Larvengröße 1,2 cm, Gewicht 34,7 mg; Jungtiere: Entwicklungsdauer bis zu 90 Tage, Larvengröße 3 cm, Gewicht 8 bis 19 g; Zweijährige: Larvengröße 6 cm, Gewicht 32 g; geschlechtsreif: Entwicklungsdauer beträgt drei Jahre, Larvengröße 6,7 cm; Geschlechtsreif: Entwicklungsdauer 10 Jahre, Larvengröße 9 – 10 cm, Gewicht – 50 g.

Je nach Alter weisen Krebse folgende Größenabhängigkeit auf: Im Alter von 20 Tagen erreicht die Länge des Männchens 21,9 mm, die Länge des Weibchens – 21,6 mm; im Alter von 30 Tagen beträgt die Länge des Männchens 28,5 mm, die des Weibchens 28,0 mm; im Alter von 40 Tagen beträgt die Länge des Männchens 34,7 mm, die des Weibchens 33,87 mm; im Alter von 50 Tagen beträgt die Länge des Männchens 40,2 mm, die des Weibchens 39,3 mm; im Alter von 60 Tagen erreicht die Länge des Männchens 45,3 mm, die des Weibchens – 44,2 mm; im Alter von 70 Tagen beträgt die Länge des Männchens 49,9 mm, die des Weibchens 48,6 mm; im Alter von 80 Tagen beträgt die Länge des Männchens 54,0 mm, die des Weibchens 52,5 mm; im Alter von 90 Tagen beträgt die Länge des Männchens 57,7 mm, die des Weibchens 56,0 mm; im Alter von 100 Tagen beträgt die Länge des Männchens 60,7 mm, der Weibchen 59,0 mm; im Alter von 110 Tagen beträgt die Länge des Männchens 63,3 mm, die des Weibchens 61,5 mm; Im Alter von 120 Tagen erreicht die Länge des Männchens 65,4 mm, der Weibchen 63,4 mm.

Einige Methoden zur Zucht von Krebsen

Da die Hoden bereits befruchtet herauskommen, muss sich die Hauptpflege auf das Weibchen konzentrieren, das die Hoden trägt, und es in einen sicheren Raum bringen, in dem es gefüttert werden kann, bis die jungen Flusskrebse von ihm abfallen. Kleine Flusskrebse sollten bis zum Herbst in Tümpeln oder kleinen Fließteichen mit steilen Ufern und dichtem Boden gefüttert werden, in die Wasser durch Rohre mit einem Durchmesser von 20–25 cm geleitet wird.

Es gibt verschiedene Praktiken zur Aufzucht von Krebsen. In einigen Farmen werden Krebse in wasserdichten Holzkästen aus 5-Zentimeter-Brettern gezüchtet. Die Länge der Box beträgt 12–15 m, die Breite 6 m, die Tiefe 1,2 m. Die hergestellten Boxen werden auf den Boden eines trockenen Teichs gestellt. Das Wasser wird durch Rohre mit Wasserhähnen und Auslaufrohren in den Teich geleitet. Entlang der Wände dieses Beckens sind kleine Zellen mit einem Volumen von 5 Kubikmetern und mehreren Etagen angeordnet. Die Zellen werden so übereinander platziert, dass die Wände des Beckens ihre Rückwand bilden, und vorne sollte die Zelle offen sein, damit die Krebse ungehindert ein- und aussteigen können. Jeder Krebs hat seine eigene Zelle.

Dann werden Steine ​​und Baumstümpfe auf dem Teichgrund aufgetürmt, damit sich die Krebse darunter verstecken können. In zwei Ecken des Teiches werden kleine Hügel aus reichem, Mergel-Ton mit einer Schicht von 90 cm Höhe aufgegossen und mit Schilf, Brunnenkresse und anderen Pflanzen bepflanzt. Nach der Installation wird das Becken mit Wasser gefüllt und mehr als tausend Weibchen mit befruchteten Eiern werden darin platziert. Die Krebse werden mit Abfällen von fein gehacktem Fleisch, jungen Fröschen, Fischfleisch usw. gefüttert. Das Wasser fließt mit konstanter Strömung in einem 25 cm dicken Bach und verlässt es durch ein Auslassrohr, das durch ein Netz mit kleinen Zellen geschützt ist. Mitte Oktober kann es bereits mehr als 20.000 Krebse geben. Junge Krebse bleiben so lange übrig, bis sie einen starken Panzer haben.

Unter natürlichen Bedingungen ist es selten, ein Weibchen mit mehr als 20 Krebstieren an seinem Schwanz zu finden, und einige dieser zwanzig fallen selbst vorzeitig ab, andere sterben, sodass jedes Weibchen im Durchschnitt nicht mehr als 12 Krebstiere pro Jahr großzieht. Bei der Zucht in Stauseen – Becken – kann man von jedem Weibchen 35 bis 65 Krebse bekommen.

Um Jungtiere von Weibchen zu entfernen, können Sie die folgende Methode verwenden. Kurz bevor die Krebse aus den Eiern schlüpfen, werden die Weibchen in einen großen Teich gesetzt, der durch Netze in zwei Etagen unterteilt ist. Das obere Netz hat ziemlich große Zellen; nachdem es von der Mutterzelle abgefallen ist, fallen die Krebstiere durch sie hindurch in die untere Etage, wo sich ein zweites Netz mit sehr kleinen Zellen befindet. Auf ihm erhalten Krebstiere die nötige Nahrung und Schutz vor Feinden.

Krebse sind sehr wählerisch in Bezug auf Wasser, und es kommt oft vor, dass sie sofort aus dem Wasser kriechen, nachdem sie in einen Teich, See oder ein anderes Gewässer gesetzt wurden, das für ihre Zucht gut geeignet erscheint. In solchen Fällen sollten Sie sie mehrere Tage oder Wochen lang in einem Korb aufbewahren, den Sie umkreisen, auf den Boden legen, ins Wasser senken und dort füttern. Wenn sie danach in die Freiheit entlassen werden, beginnen sie sofort damit, im Wasser nach Versteckmöglichkeiten zu suchen und versuchen nicht mehr, nicht aus dem Wasser zu kommen. In Teichen mit sauberem Wasser, üppiger Vegetation und geringem Wasserfluss kann durch künstliche Fütterung eine schnelle Krebszucht erreicht werden.

Um die Krebsbestände und die Krebsproduktivität von Stauseen in Teichen und anderen natürlichen Stauseen zu erhöhen, ist eine ordnungsgemäße Bewirtschaftung erforderlich, die die Durchführung biotechnischer Maßnahmen in Flüssen und Stauseen sowie die künstliche Zucht von Krebsen in Teichen umfasst. In der Teichkrebszucht versteht man unter der Krebsproduktivität die Zunahme der Krebse pro Flächeneinheit während der Vegetationsperiode.

Um den Wert der Krebsproduktivität von Teichen zu bestimmen, ist es notwendig, deren Pflanzgewicht vom Gewicht der gewachsenen und gefangenen Anzahl Krebse (pro Flächeneinheit) abzuziehen. Der jährliche Zuwachs, der in einem Teich pro Flächeneinheit aufgrund natürlicher Nahrung erzielt wird, wird als natürliche Krebsproduktivität bezeichnet, und der Anstieg aufgrund natürlicher Nahrung und Futtermittel, die dem Teich zur Fütterung von Krebsen zugeführt werden, wird als Gesamtkrebsproduktivität bezeichnet. In natürlichen Stauseen bezieht sich die Krebsproduktivität auf die Produktion, also auf den Fang von Krebsen pro Jahr und Flächeneinheit.

Der Fang von Krebsen, die aus natürlicher Nahrung in Gewässern gewonnen werden, hängt von der Verfügbarkeit der Nahrung und dem Grad ihrer Nutzung ab. Die Bildung und Entwicklung von Nahrungsmitteln in Stauseen hängt von Umweltbedingungen ab, die zur Intensität von Lebensprozessen beitragen. Durch komplexe biologische Prozesse am Boden des Stausees wird die organische Substanz des Schlamms durch Mikroorganismen zerstört, die oxidierten Elemente des Ascheanteils des Schlamms werden freigesetzt, das Wasser wird mit Mineralsalzen angereichert und es entstehen Primärprodukte - Phytoplankton und Bakterien, die eine Lösung aus Mineralsalzen und organischen Verbindungen aus dem Wasser aufnehmen. Anschließend erfolgt die Entwicklung von Zooplankton und Benthos, die sich von Primärprodukten (Phytoplankton und Bakterien) ernähren, die für die Entwicklung und das Wachstum von Krebsen notwendig sind.

Somit entsteht die Krebsproduktion als Ergebnis des biologischen Stoffkreislaufs, und das Ausmaß der natürlichen Krebsproduktion hängt von der Intensität der Lebensprozesse ab, die diesen Zyklus bestimmen.

Nahrungsversorgung von Stauseen

Untere einzellige Algen und Bakterien, die sich in der Wassersäule entwickeln, werden unter dem allgemeinen Namen Pflanzenplankton (Phytoplankton) zusammengefasst. Algen vermehren sich durch Teilung sehr schnell. Nach drei Tagen verfünffacht sich ihre Zahl. Algen werden von niederen Wassertieren – Zooplankton, die in der Wassersäule leben – als Nahrung verwendet, von denen die meisten sterben und auf den Boden fallen.

Abgestorbene Algen werden teilweise von Organismen am Boden des Stausees (Benthos) genutzt und reichern sich größtenteils in Form organischer Rückstände an. Bakterien, die sich im Wasser entwickeln, vermehren sich noch schneller als Algen. In 15 Stunden kann ein Bakterium 1 Milliarde Nachkommen hervorbringen. Ein Teil der lebenden Bakterien wird zusammen mit lebenden Algen vom Zooplankton verzehrt. Ein erheblicher Teil davon stirbt ab, zersetzt sich, mineralisiert und gelangt wieder in den biologischen Kreislauf.

Wenn genügend Sauerstoff im Wasser vorhanden ist, zersetzt sich organisches Material aufgrund der bakteriellen Aktivität recht schnell. Dabei werden Kohlenstoff und Wasserstoff zu Kohlendioxid und Wasser, Stickstoff aus Proteinverbindungen zu Harnstoff und Ammoniak. Unter dem Einfluss nitrifizierender Bakterien entsteht dann Nitratstickstoff, der von Grünalgen gut aufgenommen wird. Die Entwicklung lebenswichtiger Prozesse in Teichen schafft gute Bedingungen für die Proteinsynthese im Körper von Krebsen.

Zu den Eiweißstoffen der Krebse zählen neben Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff auch Phosphor, Schwefel und Eisen (Bluthämoglobin). Die Knochen von Krebsen sind reich an Kalzium. Berechnungen und chemische Analysen von Wasser zeigen, dass das jährliche Wachstum von Krebsen deutlich mehr Stickstoff und Phosphor enthält als das Wasser von Teichen, was durch den biologischen Stoffkreislauf erklärt wird, der durch die Entwicklung von Lebensprozessen in Teichen entsteht. Der biologische Kreislauf entsteht durch unterschiedliche Lebenserwartungen von Organismen und Fortpflanzungsfähigkeiten.

Der schnelle und intensive Lebensprozess in Teichen trägt zur intensiven Entwicklung von Organismen bei, die Krebse als Nahrung nutzen. Die Menge bestimmter Salze im Wasser bestimmt jedoch noch nicht die Intensität lebenswichtiger Prozesse und die Höhe der Krebsproduktivität. Nicht weniger wichtig ist die Menge bestimmter Mineralsalze im Boden. Wasser löst Mineralsalze aus dem Boden, löst sie auf und bereitet so Nahrung für niedere Algen vor. Organisches Material im Boden wird von Bakterien und Flimmerhärchen als Nahrung genutzt.

Auf Chernozemböden gebaute Teiche weisen die höchste Krebsproduktivität auf. Teiche mit lehmigen, tonigen und sandigen Böden sind weniger ertragreich. Mineralsalze und organische Stoffe im Boden sind nur in den ersten Jahren nach der Bildung eines Reservoirs von großer Bedeutung. Mit zunehmendem Alter geht dieser Wert dann verloren. In alten Teichen übernimmt der Teichschlamm, der sich am Boden ansammelt, die Rolle des Bodens bei der Nährstoffversorgung. Organische Substanzen aus eiweißhaltigem Teichschlamm gelangen unter dem Einfluss von Mikroorganismen in den Kreislauf und dienen dem Phytoplankton als Nahrung. Die Krebsproduktivität des Teiches hängt von der Intensität der Arbeit der Bakterien ab, die das Wasser mit Stickstoff und Phosphor versorgen. Stickstoff fördert das Wachstum von Pflanzen und Tieren und Phosphor fördert das Wachstum und die Beschleunigung von Zersetzungsprozessen in pflanzlichen Organismen sowie die Entwicklung von Fortpflanzungsprodukten in tierischen Organismen.

Stickstoffverbindungen lagern sich im Teichschlamm ab und dienen als Dünger für Unterwasser- und Überwasserpflanzen. Ein Teil des Stickstoffs, der in lebenden Organismen enthalten ist, die von Krebsen aufgenommen werden, fällt ebenfalls aus dem Kreislauf. Die Stickstoffmenge in den Teichen wird jährlich erneuert. Es kommt mit dem Wasserabfluss aus Entwässerungsgebieten in Form von Mineralsalzen und unzersetzten organischen Rückständen. Ein indirekter Indikator für die Menge an organischen Stoffen im Wasser ist seine Oxidationsfähigkeit. Der Grad der Oxidation wird durch die Menge an Sauerstoff bestimmt, die ein Liter Wasser aufnimmt, um die darin enthaltenen organischen Substanzen zu oxidieren. Ist die Oxidation gering, deutet dies darauf hin, dass das Wasser nährstoffarm für die Entwicklung von Phytoplankton ist.

Für Teichanlagen gilt Wasser als gut, wenn seine Oxidationsfähigkeit 20 mg O2/l nicht überschreitet. Wenn die Wasseroxidation mehr als 20 mg O2/l beträgt, deutet dies auf eine Kontamination der Wasserversorgungsquelle hin. Dieses Wasser ist für die Zucht von Krebsen ungeeignet.

Phosphor ist, bestimmt in Verbindung mit Sauerstoff, der wichtigste biogene Stoff. Es wird von pflanzlichen Organismen zusammen mit Stickstoff aufgenommen und ist Teil des pflanzlichen Eiweißes, das von tierischen Organismen verdaut werden kann. Phosphor ist im Wasser in Form von Phosphorsäuresalzen und organischen Verbindungen enthalten. Die Hauptquelle für den Phosphornachschub in Teichen ist der Wasserabfluss von gedüngten Feldern im Einzugsgebiet. Von Krebsen aufgenommener Phosphor wird aus dem Reservoir abtransportiert und aus dem Kreislauf ausgeschlossen. Gewöhnliche, unbelastete Quellen enthalten bis zu 0,5 mg/l Phosphor. Für eine intensive Entwicklung von Grünalgen sind 0,2 mg Phosphor/l ausreichend.

Eine hohe Produktivität der Krebszucht kann erreicht werden, sofern die Nährstoffe im Teich von nützlichen Verbrauchern genutzt werden. Zu den Niederalgen, die Teil des Phytoplantons sind, gehören zu den nützlichen Verbrauchern mikroskopisch kleine Protokokken-Grünalgen, hauptsächlich Chlorella und Scenedesmus. Blaualgen verbrauchen Nährsalze und spielen eine negative Rolle. Sie dienen dem Zooplankton nicht als Nahrung und werden von Krebsen fast nie gefressen.

Die Sekundärproduktion im Stausee besteht aus Zooplankton und Benthos. Zooplankton umfasst Ciliaten, Rädertierchen, Ruderfußkrebse und Cladoceren. Ciliaten entwickeln sich hauptsächlich im Küstenbereich von Teichen und dienen den Krebsen nur in den ersten Tagen nach dem Schlüpfen der Larven aus den Eiern als Nahrung.

In Teichen vorkommende Ruderfußkrebse sind für die Krebszucht sehr wertvoll. Sie vermehren sich zu jeder Jahreszeit in großer Zahl, insbesondere im zeitigen Frühjahr, wenn die vom Winter erschöpften Krebse mit der Nahrungsaufnahme beginnen. Cladoceren sind auch fruchtbar. Zu dieser Gruppe gehören Daphnien, Bosmina, Polyuphemus usw. Die wertvollsten unter den Cladoceren sind Daphnien und Moinae, die speziell als Nahrung für Krebse und Fische gezüchtet werden.

In Futterteichen ernährt sich der Flusskrebs nur von einem Teil des Zooplanktons – den Larven der Drückmücke und anderer Mücken. Für die Ernährung der Krebse sind vor allem Mückenlarven, Chironomiden oder Tendipediden, sogenannte Mückenlarven, von Bedeutung. Mollusken und ihre verschiedenen Formen, die im Benthos enthalten sind, sind für die Ernährung von Krebsen von einiger Bedeutung.

Zu den schädlichen Insekten für Krebse in einem Teich gehören Wasserkäfer, Wanzen und Libellen. Die Käfer befallen sogar Flusskrebsbrut. Besonders schädlich für Jungkrebse sind Käfer wie Rentier, Teichschnecke, Wasserratte, Taucherkäfer, Schlickkäfer und deren Larven. Erwachsene Libellen und ihre Larven fressen Krebsfutter. Frösche und Kaulquappen fressen auch Krebsfutter. Kaulquappen fressen auch Kuchen, das Futter für Flusskrebse.

Wie man Krebse in Teichen züchtet

Krebse werden in Teichen von komplexer Bedeutung gezüchtet; entwässerte Buchten von Stauseen, die speziell für die Krebszucht gebaut wurden; Massive von Torfabbaugebieten; Steinbrüche; kleine Stauseen; Abschnitte kleiner Flüsse; Flussmündungen; ilmenyah; Seen; Reisfelder usw.

Basierend auf der Art der Wasserversorgung werden Teiche in Schlüsselteiche, Bäche, Flüsse, Kanäle, Überschwemmungsgebiete usw. unterteilt.

Wichtige Teiche werden aus permanenten Quellen mit Wasser versorgt. Sie werden in der Regel durch die Eindämmung eines Teils des Tals oder von Balken neben der Terrasse über der Aue, aus der Quellen entspringen, errichtet. Die meisten Teiche haben im gesamten Gebiet eine gleichmäßige Tiefe. Am Damm sind sie etwas tiefer – 1–1,5 m. Das Wasser in den Quellteichen ist in der Regel kalt, mit Ausnahme großer Teiche mit geringem Quellwasserdurchfluss. Die Größe der Teiche beträgt in der Regel nicht mehr als 5 Hektar, es gibt aber auch größere Teiche. Die chemische Zusammensetzung des Teichwassers variiert stark und hängt hauptsächlich von der Menge und Qualität des Quellwassers sowie vom Boden ab, auf dem sich der Teich befindet. In den meisten Fällen sind wichtige Teiche fließend.

Bachteiche werden mit Wasser aus Bächen gespeist, die über einen konstanten Wasserfluss aus Quellen verfügen. Teiche entstehen durch die Absperrung des Tals mit einem Querdamm. Diese Teiche haben einen tiefen Teil in der Nähe des Damms, wobei die Tiefe zu den Teichoberseiten hin allmählich abnimmt. Solche Teiche verfügen meist über eine gut ausgebaute Küstenzone. Die Wassertemperatur hängt von der Entfernung ab, die das Wasser zurücklegt, bevor es in den Teich gelangt, von der Größe des Teichs und von der Fließgeschwindigkeit des Baches. An den Quellen ist das Wasser kalt, weiter von der Quelle entfernt und in Abwesenheit von Küstenquellen ist es wärmer als an der Quelle, nicht kälter als in gewöhnlichen Tieflandflüssen. Die Fläche dieser Teiche ist klein – von 5 bis 10 Hektar, kann aber auch 25–30 Hektar betragen.

Flussteiche werden mit Wasser aus Flüssen versorgt. Entsprechend ihrer Struktur werden sie in Kanal- und Überschwemmungsgebiete unterteilt. Kanaldämme entstehen durch die Absperrung des Flusstals durch einen Querdamm. Der Hauptzweck des Damms besteht darin, Wasserenergie für kleine Wasserkraftwerke, Antriebsmühlen, Schrotmühlen, Butterfässer, die Wasserversorgung von Krabbenkindergärten in den Überschwemmungsgebieten des Flusses unterhalb des Damms usw. zu nutzen. Das Gebiet von Solche Teiche können zwischen 5 und 350 Hektar groß sein. Die Tiefe des Stausees beträgt in der Regel mindestens 3–4 m. Nach oben und entlang der Ufer geht die Tiefe gegen Null.

Teiche haben im Allgemeinen warmes Wasser und sind langlebig. Die Salzzusammensetzung des Wassers in ihnen hängt von seiner Qualität im Fluss, dem Einzugsgebiet und seinem Abfluss, von der Beschaffenheit des Grundbetts und von Bodenzuflüssen ab. Auenteiche entstehen, wenn der untere Teil der Aue eingedeicht wird. Die Wasserversorgung der Teiche erfolgt bis zur Höhe des Wasserhorizonts des Teiches über einen Damm, der das Wasser im Fluss und Kanal anhebt, der sich im erhöhten Teil der Aue befindet. Solche Teiche liegen in der Aue des Hauptflusses und werden aus einem Kanal mit Wasser versorgt.

Auenteiche sind für die Zucht von Flusskrebsen sowie für die Schwerkraftbewässerung von Grundstücken in der Aue unterhalb des Teiches angelegt. Teiche sind unterschiedlich groß; in Krebsfarmen werden sie mit einer Fläche von 30–100 Hektar angelegt. Am Damm beträgt die Tiefe der Teiche höchstens 1,5–2,0 m und nimmt zur Terrasse über der Aue hin allmählich ab. Die chemische Zusammensetzung des Teichwassers wird durch die Qualität des Flusswassers und den Boden des Teichgrundes bestimmt. Sommerregenwasser und Bodenströmungen haben nahezu keinen Einfluss auf die Wasserqualität.

Atmosphärische Teiche werden durch Oberflächenabfluss gespeist. Sie sind in der Regel mit Grund- und Regenwasser gefüllt (bodenatmosphärische Ernährung). Teiche werden angelegt, indem feuchte Mulden und Schluchten blockiert werden, in die Oberflächengrundwasser einströmt. Am Damm beträgt die Tiefe der Teiche 1,5–2 m, dann nimmt sie nach oben hin allmählich ab. Die Fläche bodenatmosphärischer Teiche kann 10 bis 50 Hektar betragen. Die Zusammensetzung des Wassers wird durch die Qualität des aus dem Einzugsgebiet fließenden Quellwassers, den Boden des Gewässergrunds und das Grundwasser bestimmt. Im Winter kommt es in solchen Teichen zum Absterben.

Teiche mit atmosphärischer Wasserversorgung werden auf die gleiche Weise wie bodenatmosphärische Teiche gebaut, nur dass sie in trockenen Tälern und Schluchten angelegt werden, in die kein oberflächliches Grundwasser einströmt. Sie werden mit Wasser aus Quell- und Sommerabflüssen versorgt. Die Fläche der Teiche beträgt 10–50 oder mehr. Solche Teiche werden von zerkleinerten Karauschen bewohnt.

Auendämme gehören zu den Stauseen mit bodenatmosphärischer Wasserversorgung. Sie werden durch Eindeichung eines Abschnitts der Aue oder mittels eines Querdamms im unteren, vom Hochwasser überfluteten Teil der Aue errichtet. Ab dem Beginn des Niedrigwasserrückgangs werden in den Dämmen Schutzschilde installiert, um das Wasser abzusperren.

Dämme befinden sich in Baumstämmen oberhalb des Wasserhorizonts im Fluss. Jedes Jahr werden sie mit Hochwasser gefüllt. Sie werden durch Wasser aus dem Sommerabfluss aus dem örtlichen Einzugsgebiet und teilweise durch Grundwasser ergänzt. Staudämme dienen vor allem der Krebszucht und der Bewässerung. Die Fläche solcher Teiche liegt zwischen 5 und 100 Hektar. Ihre Ufer sind flach und mit Vegetation bewachsen. Steile und steile Ufer sind selten.

Beim Bau neuer Teiche und Einrichtungen zur Krebszucht ist Folgendes vorzusehen: ein Entwässerungssystem, das die Wasserableitung und Entwässerung des Teichgrundes für den Winter oder nur im Herbst während der Zeit des Flusskrebsfangs sowie eines Flusskrebses ermöglicht -Barriere oben, die verhindert, dass Krebse die Teiche verlassen, wenn diese an kleinen Flüssen und Bächen angelegt sind.

Wenn das Wasser aus dem Teich aus irgendeinem Grund nicht abgelassen werden kann, sollten zwei oder drei Teiche hintereinander gebaut werden. Bei dieser Teichanordnung wird das Wasser zum Fang von Krebsen zunächst aus dem unteren Teich abgelassen und anschließend mit Wasser aus dem darüber liegenden Teich aufgefüllt. Der obere Teich wird für den Winter entwässert und die verbleibenden Wasserreserven im unteren Teich werden für verschiedene Zwecke genutzt.

Wie man Entwässerungsgräben anlegt. Ein ordnungsgemäßes Teichgrabennetz umfasst einen Hauptgraben, Seitenzweige zu tiefer gelegenen Bereichen und Hochlandgräben, die das Grundwasser auffangen und eine Staunässe in einzelnen Teichbereichen verhindern. Es ist notwendig, Entwässerungsgräben so anzuordnen, dass ein vollständiger Abfluss des Wassers aus tiefer gelegenen Bereichen sowie eine Entwässerung des Teichgrundes gewährleistet ist.

Teiche müssen hinsichtlich ihrer Gestaltung sanitäre und hygienische Anforderungen erfüllen, die darauf abzielen, ungünstige Bedingungen für die Entwicklung von Malariamückenlarven zu schaffen. Um eine Überschwemmung der an Teichdämme angrenzenden Gebiete zu vermeiden, werden Steinbrüche entwässert oder ein Graben zur Ableitung von Sickerwasser und zur Entwässerung des angrenzenden Gebiets angelegt. Das unterhalb des Staudamms liegende Flussbett wird begradigt, um den Wasserspiegel im Fluss zu senken und die Aue zu entwässern. Kleine Teiche und große Teiche mit flachen Überschwemmungsgebieten sollten gemieden werden.

Bei der Anlage komplexer Teiche sollte besonderes Augenmerk auf deren Tiefe gelegt werden. Für die Zucht von Krebsen in den nördlichen Regionen und der mittleren Zone sollte die durchschnittliche Tiefe der Teiche innerhalb von 0,8 m liegen, in den südlichen Regionen - 1 m. Für Futterteiche sind solche Teiche optimal. In größeren Tiefen nimmt die Krebsproduktion ab. Beim Bau von Auenteichen in spezialisierten Betrieben sind geringere Durchschnittstiefen zulässig. In einigen Fällen ist in solchen Tiefen die Produktivität der Krebse höher.

Die Wahl der Standorte für den Teichbau ist für die Krebszucht von großer Bedeutung. Teiche können auf unterschiedlichen Grundstücken mit unterschiedlichen Böden angelegt werden, sofern auf ihnen Dämme gebaut und die Flächen mit Wasser gefüllt werden können. Je fruchtbarer der Boden des Teiches ist, desto höher ist die Produktivität der Krebse darin.

Sehr oft werden für Teiche Böden mit geringer Fruchtbarkeit ausgewählt, die für Ackerland ungeeignet sind – salzhaltige, trockene Gebiete in Schluchten, die geringe Graserträge bringen usw.

Wie man Krebse in den Buchten von Stauseen züchtet

Schifffahrts- und Energiestauseen unterscheiden sich von gewöhnlichen Stauseen durch starke Schwankungen des Wasserspiegels, insbesondere im Sommer, wenn der Wasserzufluss in den Stauseen auf ein Minimum reduziert ist. In verschiedenen Stauseen erreichen solche Schwankungen 2–17 m. Durch den Absinken des Wasserspiegels im Stausee entsteht eine vorübergehende Austrocknungszone. Dieses Merkmal kommt in den Stauseen der Ebene mit ihren ausgedehnten Flachwassergebieten, die 40 bis 80 % der Stauseenfläche ausmachen, deutlich zum Ausdruck.

Typischerweise werden flache Gewässer im Herbst-Winter-Zeitraum entwässert. Beim Frühjahrshochwasser werden die entwässerten Gebiete erneut mit Wasser bedeckt. In saisonalen Stauseen sind sie vollständig bedeckt, in Stauseen mit langfristiger Regulierung – in Hochwasserjahren vollständig.

Im Gegensatz zur temporären Entwässerungszone wird der nicht entleerbare Teil von Stauseen als permanente Überschwemmungszone bezeichnet. Für das Leben der Krebse in Stauseen haben die Zonen unterschiedliche Bedeutungen. Die Zone ständiger Überschwemmung ist der Überwinterungsstandort, und die Trockenzone ist normalerweise der Brutplatz. Beide Zonen können erfolgreich für die Krebszucht genutzt werden.

Die Entwässerung großer Flachwasserflächen und die gleichzeitige vollständige Befreiung von Wildkrebsen in dieser Zeit eröffnen große Perspektiven für die Organisation der Teichkrebszucht. Schwankungen des Wasserstandes treten hier wie in herkömmlichen Stauseen auf. Die Abnahme des Wasserhorizonts beginnt im Sommer und dauert bis zum Frühjahrshochwasser.

Die entwässerten Bereiche von Stauseen, die für den Bau von Teichen geeignet sind, sind die Überschwemmungsgebiete von kleinen Flüssen, Bächen, Schluchten, Mulden und anderen Senken, entlang derer das Wasser aus dem Entwässerungsgebiet in die Flüsse fließt. Im Herbst werden diese Gebiete trockengelegt und im Winter zugefroren. Beim Frühjahrshochwasser werden ausgetrocknete und gefrorene Flächen wieder mit Wasser bedeckt.

Mit geringstem Geldaufwand können Buchten genutzt werden, die tief in das Festland einschneiden und über einen schmalen Ausgang in den Stausee verfügen. Der Wasserhaushalt eingezäunter Buchten unterscheidet sich von Teichen dadurch, dass die Buchten mit Beginn des Wasseranstiegs nicht direkt aus dem Einzugsgebiet, sondern aus dem Stausee mit Wasser gefüllt werden.

Die Wassertemperatur in den Teichen ist zu diesem Zeitpunkt deutlich höher als in umzäunten Buchten, da kälteres Wasser aus eisbedeckten Stauseen in die Buchten gelangt. Anschließend entspricht die Wassertemperatur in den Buchten nahezu der Temperatur der Teiche.

Umzäunte Buchten werden entsprechend den Wasserversorgungsbedingungen in zwei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe umfasst Buchten mit abhängiger Wasserversorgung, die andere - mit unabhängiger Wasserversorgung. Buchten mit abhängiger Wasserversorgung erhalten Wasser aus Stauseen und wenn der Wasserhorizont sinkt, wird das Staubecken nicht mit Wasser aufgefüllt. Buchten mit unabhängiger Wasserversorgung können im Frühjahr Wasser aus dem Stausee erhalten, und nach dem Absinken des Wasserhorizonts wird das Wasser im Stausee durch den ständigen Wasserzufluss der in die Bucht mündenden Bäche und Flüsse mit Wasser versorgt. Die Salzzusammensetzung kann unterschiedlich sein, da neben Böden auch Abwasser die Wasserqualität in Buchten beeinflusst.

Entsprechend den Bedingungen für die Wasserabgabe werden Buchten ebenfalls in zwei Gruppen eingeteilt – frühe und späte Wasserabgabe. Die Frühfreisetzungsbuchten können im Herbst vor dem Einfrieren entwässert werden, die Spätfreisetzungsbuchten – nur infolge der winterlichen Absenkung des Wasserhorizonts während der Frostperiode.

Tief in das Festland eingeschnittene und Ende September vom Wasser befreite Buchten werden meist als Futterteiche genutzt. Dadurch ist es möglich, im Herbst große Flächen mit Dämmen vom Stausee abzugrenzen. Um die Kosten für die Produktion und Pflege von Krebsen zu senken, werden einzelne Buchten mit einer Größe von mindestens 15 Hektar angelegt. Die größte Tiefe der Buchten sollte in der Nähe der Tiefe der Flusskrebsteiche liegen – 1,5–2 m.

Um die Buchten vollständig zu entwässern, ist es notwendig, dass die größten Tiefen im unteren Teil der Buchten liegen und zum mittleren und oberen Teil der Bucht hin allmählich abnehmen. Wenn Bäche in Buchten münden, sollte die Tiefe der Teiche während der Zeit der Senkung im Kanalteil die Höhe des Stauseespiegels nicht überschreiten.

Wie man Krebse in Torfgruben züchtet

Torfmassive werden in Hoch-, Übergangs- und Tieflandmassive unterteilt. In den nördlichen Regionen überwiegen Hochlandtorfmoore, im Süden sind Tieflandtorfmoore häufiger anzutreffen. Hochmoore entstehen durch die Ablagerung von absterbenden Torfmoosen, wildem Rosmarin, Wollgras, Pommel, Kassandra und anderen Pflanzen, die einen hohen Säuregehalt vertragen, unter dem die Zersetzung langsam erfolgt.

In Tieflandgebieten, Senken, Flussauen und an Seen entstehen Tieflandsümpfe durch die Ablagerung absterbender Überreste von Schilf, Seggen, Rohrkolben, Schilf und anderen Pflanzen, die in einer alkalischen, leicht alkalischen oder neutralen Umgebung wachsen. In solchen Sümpfen wird der Zersetzungsprozess der Vegetationsreste nicht durch einen erhöhten Säuregehalt, sondern durch Sauerstoffmangel gehemmt. Das Wasser von Tieflandmooren enthält wenig gelösten Sauerstoff. Durch die Wasserschicht, die die Sümpfe bedeckt, wird verhindert, dass Luftsauerstoff in die verrottende Vegetation gelangt. Übergangssümpfe nehmen eine Mittelstellung zwischen Hochland- und Tieflandsümpfen ein.

Existieren verschiedene Wege Torfabbau, danach bleiben Ausgrabungen unterschiedlicher Qualität übrig. Mit der hydraulischen Methode sehen Steinbrüche wie lange und breite Stauseen aus. Wenn das maschinelle Formverfahren mit Baggern oder Baggern verwendet wird, entstehen schmale und lange Steinbrüche mit einer Tiefe von 3 m und mehr. Beim Fräsverfahren, bei dem der Torf in dünnen Schichten abgebaut wird, verbleiben Fräsfelder mit einer relativ großen Fläche und einem flachen Boden. Solche Felder eignen sich am besten für die Anlage von Teichen. Die natürliche Produktivität von Teichen auf ihnen ist fast doppelt so hoch wie Teiche, die in Steinbrüchen gebaut wurden, die hydraulisch abgebaut werden.

In Torfabbaugebieten ist der Boden im Allgemeinen sauer und hat einen pH-Wert von 4,1–4,4, was bedeutet, dass die natürliche Produktivität der Flusskrebsteiche dort sehr gering ist, sofern keine Kalkung durchgeführt wird.

Der Boden des Torfabbaus enthält viele organische Verbindungen, die eng an Huminstoffkolloide gebunden sind und die Phosphorverbindungen, die in Form unlöslicher Verbindungen vorliegen, schnell adsorbieren. Um diese organischen Verbindungen nutzen zu können, ist es notwendig, den Säuregehalt des Wassers zu beseitigen und in den unteren Schichten ausreichend Sauerstoff für die Entwicklung von Mikroorganismen bereitzustellen, die organische Stoffe mineralisieren und das Wasser mit Stickstoff und Phosphor anreichern.

Teiche auf Torfabbaugebieten unterscheiden sich fast nicht von gewöhnlichen Teichen auf torfigen oder lehmigen Böden, mit Ausnahme des pH-Werts des Wassers, der zwischen 6,6 und 6,8 ​​liegt. Wenn Sie dem Boden jedes Jahr Kalk hinzufügen, nähert sich der pH-Wert des Wassers dem Neutralwert. In Teichen in Torfabbaugebieten entwickelt sich das Nahrungsangebot gut, insbesondere Zooplankton, dessen intensive Nutzung eine hohe Produktivität der Krebse gewährleistet.

Wie man Krebse in Stauseen züchtet

Aufgrund der Art der Wasserversorgung werden Stauseen in mehrere Gruppen eingeteilt: mit Wasserversorgung aus Niederschlag, aus permanenten Quellen und mit Mischwasserversorgung.

Bewässerungsreservoirs werden gebaut, um atmosphärisches Wasser zurückzuhalten. Im Frühjahr werden sie bis zum Designniveau mit Wasser gefüllt. Im Juni wird dem Stausee Wasser zur Bewässerung entnommen, wodurch sich sein Horizont verringert und die Fläche um fast 70 % der im Frühjahr überschwemmten Fläche reduziert wird.

In solchen Stauseen wird die Dichte der Krebspflanzung auf der Grundlage der durchschnittlichen Dichte berechnet, die der Hälfte der Summe der Fläche des Stausees zum Zeitpunkt der Krebspflanzung und seiner Fläche im August, nach dem Wasserdurchfluss oder entsprechend der maximalen Oberfläche entspricht der Frühjahrsflut. Bei der Berechnung auf der Grundlage der maximalen Oberfläche der Frühjahrsüberschwemmung mit einer Verringerung der Fläche des Stausees im Sommer benötigen Krebse zusätzliche Fütterung.

Für einige Industrien, zum Beispiel Stärke- und Zuckerfabriken, einige metallurgische und andere, werden Industriereservoirs installiert. Diese Stauseen können recht erfolgreich für die Aufzucht von Flusskrebsen genutzt werden, vorausgesetzt, dass das Wasser freigesetzt wird und die Flusskrebse im Winter oder zeitigen Frühjahr gefangen und dann bei Hochwasser wieder mit Wasser gefüllt werden. Für die Zucht von Krebsen werden solche Stauseen am besten mit Methoden der Teichkrebszucht genutzt, indem jährlich alles, was angebaut wird, bevölkert und gefangen wird, zum Beispiel Stauseen, die abgesenkt oder in Längsrichtung befischt werden können, sowie mit Methoden zur Reproduktion von Herden, für die es keine Bedingungen gibt Fortpflanzung und gehen Sie nicht mit dem Wasser in die Zeit der Frühjahrsflut.

Um Krebse zu fangen, sollten beim Bau neuer Stauseen Bodenabflüsse vorgesehen werden, um das Wasser vollständig abzuleiten. Große Stauseen, deren Wasser niemals abgelassen wird, müssen für die Wadenfischerei angepasst werden, indem die Unebenheiten des Bodens ausgeglichen werden. Entfernen Sie dazu Büsche, Bäume und Dickichte von zähem Bewuchs und entwurzeln Sie Baumstümpfe. Nach dem Entfernen von Baumstümpfen und Steinen werden die Löcher mit Erde bedeckt; Die steilen Ufer von Schluchten und Flüssen sind in einem Winkel von 45 Grad geschnitten. Wenn Stauseen mit Krebsen bevölkert sind, sollte bei Überschwemmungen der Bau zerlegbarer Sperrdämme für Krebse vorgesehen werden.

Wie man Krebse in flachen Seen züchtet

Das Land verfügt über eine Vielzahl kleiner Seen, die sich durchaus für die erfolgreiche Zucht von Flusskrebsen eignen, aber für diese Zwecke fast nie genutzt werden.

Überschwemmungsseen unterschiedlicher Größe sind Teil des hydrologischen Flusskomplexes, in dessen Überschwemmungsgebieten sie sich befinden, und werden in verschiedene Typen unterteilt: Altarme, Flussbettseen, zentrale Überschwemmungsebene (Tal), terrassennahe Überschwemmungsebene und Stauseen.

Typischerweise sind Auenseen flach, mit einer durchschnittlichen Tiefe von 1–1,5 m, im Sommer erwärmt sich das Wasser darin gut. Der Gehalt an gelöstem Sauerstoff im Wasser schwankt im Laufe des Tages stark. Tagsüber ist das Wasser mit Sauerstoff übersättigt, nachts nimmt die Sauerstoffmenge durch den intensiven Sauerstoffverbrauch der Algen und den Abbau organischer Stoffe am Boden ab.

Im Winter, wenn die Seen mit Eis und Schnee bedeckt sind, wird der Sauerstoff im Wasser durch die Zersetzung von Algen, die im Herbst absterben, allmählich aufgebraucht. Sauerstoffmangel geht mit dem vollständigen Tod einher. Daher erfolgt die Krebszucht in Auenseen durch Frühjahrspflanzung und obligatorischen Herbstfang ausgewachsener Krebse.

Überschwemmungsseen verfügen über ein hervorragendes Nahrungsangebot. Trotz längerer Bedeckung durch eine erhebliche Wasserschicht bei Überschwemmungen behält Zooplankton eine konstante Artenzusammensetzung bei. Eine besonders starke Entwicklung von Phytoplankton und Zooplankton ist nach dem Rückgang des Hochwassers zu beobachten. Das Benthos zeichnet sich durch eine vielfältige Artenzusammensetzung und eine reiche Entwicklung insbesondere von Larven und Chironomiden aus. In den Seen gibt es in großen Mengen Larven verschiedener Insekten, Oligochaetenwürmer und verschiedene Weichtiere. Die Restmasse der natürlichen Grundnahrung von Flusskrebsen beträgt 100 g pro 1 Quadratmeter. m. In Bezug auf die natürliche Produktivität von Flusskrebsen sind Auenseen Teichen oft überlegen.

Als Flusskrebsgebiete werden Auenseen in mehrere Gruppen eingeteilt – Entwässerungsseen, nicht abfließende längliche Altwasserseen und weite Seen der zentralen Auen. Der Grund der Entwässerungsseen liegt oberhalb des Wasserhorizonts im Fluss, sodass sie leicht entwässert werden können. Solche Seen unterscheiden sich nicht von Entwässerungsteichen; die Produktivität der Krebse kann in ihnen sehr hoch sein.

Nicht entwässernde Altwasserseen sind länglich, haben eine kleine Fläche und können leicht mit Längsnetzen bearbeitet werden. Unter den Altwasserseen gibt es auch sehr große, aus denen Krebse gefangen werden, indem mit leistungsstarken Pumpen Wasser abgepumpt wird. Nicht entwässernde Seen der zentralen Aue haben in der Regel eine große Fläche und Breite und können weder vor der Besiedelung noch im Herbst mit längs verlaufenden Untiefen befischt werden. Krebse können aus ihnen nur durch jährliches Abpumpen von Wasser gefangen werden. Die Kosten für das Pumpen von Wasser übersteigen nicht die Kosten für den Fang von Flusskrebsen mit Waden. Wenn der Grund von Seen im Winter ohne Wasser bleibt, erhöht sich die Produktivität der Krebse.

Auenseen, die nur in Jahren mit höchsten Überschwemmungen gefüllt sind, werden oft flach und werden nicht für die Krebszucht genutzt. Um solche Seen zu entwässern, graben sie einen Graben oder vertiefen die Quelle so weit, dass in Jahren mit minimalen Überschwemmungen das restliche Wasser abfließen und für den Sommer übrig bleiben kann. Einige Seen sind aufgrund der großen Tiefe der Kanäle, durch die das Wasser bei Überschwemmungen fließt, flach. Der Wasserspiegel in ihnen wird auf verschiedene Weise erhöht. Beispielsweise wird eine einfache Schleuse auf einem Abflussgraben errichtet. Die Schleuse besteht aus Spundwandreihen auf Höhe des untersten Wasserhorizonts und Pfählen, die durch seitliche Umfassung mit Platten, Bohlen oder Blöcken eine seitliche Verbindung zum Ufer herstellen. Der Raum zwischen den Seitenwänden des Tors wird mit Erde oder Torf gefüllt und verdichtet. Das Tor ist mit Schilden abgedeckt, die in zwei Reihen in die Nuten der Pfähle eingesetzt werden. Die Schleuse ist für den Winter geöffnet. Wenn der Pegel des Quellwassers steigt, fließt es ungehindert durch die Schleuse und füllt das Reservoir.

Um das Eindringen von Wildtieren in den Stausee zu verhindern, werden in die Rillen Gitter mit vertikalen Stäben eingelegt. Wenn der Wasserspiegel zu sinken beginnt, werden die Roste entfernt und die Schleuse mit zwei Plattenreihen verschlossen. Um den Wasserverlust zu reduzieren, wird Erde oder Torf zwischen die Platten gegossen und so bis zum Herbst belassen. Beim Herbstabstieg werden mit harter Vegetation bewachsene Flachgewässer vom Wasser befreit, was die Bedingungen für den Krebsfang verbessert.

Wie man Krebse in Ilmen und Flussmündungen züchtet

Ilmeni (Senken) liegen im südwestlichen Teil des Kaspischen Beckens, zwischen sandigen und schlammigen Bergrücken. Ilmeni haben eine längliche Form, ihr Boden ist schlammig, die Ufer sind sandig und flach, die Tiefe beträgt 1–2 m, die Fläche beträgt 30 bis 100 Hektar. Fast alle Ilmen sind durch Kanäle verbunden, durch die Hochwasser fließt. Die Gesamtfläche des Ilmen-Fonds beträgt etwa 173.000 Hektar. Ilmen, das in der Antike eine gewisse Bedeutung für die Vermehrung von Krebsbeständen hatte, hat heute seine frühere Bedeutung verloren.

In dem Gebiet, in dem sich die Ilmen befinden, angrenzend an den westlichen Teil des Wolga-Deltas, ist der Sommer normalerweise heiß, lang und mit vielen sonnigen Tagen. Es gibt wenig Niederschlag. Die im Wasser gelöste Sauerstoffmenge liegt im Sommer zwischen 6,2 und 16 ml pro 1 Liter. Im Tiefseeilmen liegt der Sauerstoffgehalt im Winter zwischen 50 und 92 % Sättigung. Die Vegetationsperiode dauert fast acht Monate; der Boden der Stauseen ist reich an Nahrung für Krebse.

Im Wolgadelta dauert der Winter nur drei Monate mit kurzen Frösten. Unter solchen Bedingungen kann für die Krebszucht auf den Bau von Überwinterungsbecken, die den teuersten Teil einer Krebszuchtanlage darstellen, vollständig verzichtet werden.

Nach Berechnungen von Spezialisten ist es möglich, durch Abpumpen des restlichen Wassers im Herbst zum Fang von Krebsen eine Teichfarm auf einer Fläche von 60.000 Hektar mit einer jährlichen Kapazität von bis zu 300.000 Krebsen zu errichten. Ilmeni, die nicht dem Wintertod unterliegen, eignen sich auch für die Zucht von Flusskrebsen. Es wird empfohlen, sie nicht im selben Jahr im Herbst, sondern ein Jahr später, wenn der dreijährige Karpfen ein Gewicht von 2 kg erreicht, mit Einjährigen zu besetzen und marktfähige Krebse zu fangen. Wenn Sie drei Jahre lang wachsen, können Sie nicht aus allen, sondern aus der Hälfte der Ilmen Wasser abpumpen und Krebse fangen, was die Arbeitskosten um die Hälfte senkt und die Produktion großer, sehr wertvoller Krebse sicherstellt.

Bei einer dreijährigen Anbaudauer ist der Bedarf an Krebspflanzmaterial halb so hoch wie bei einer zweijährigen Anbaudauer. Bei ordnungsgemäßer Entwässerung der Ilmen und deren Entwässerung mithilfe von Pumpeinheiten können Sie mehr als 3 Doppelzentner und in 2 Jahren 6 Doppelzentner aus 1 Hektar erzielen. Dies ist genau die Produktivität von Krebsen im Wolgadelta, die im Ilmen mit einer Fläche von 75 Hektar in der Region Astrachan erzielt wurde.

Ilmen zeichnen sich in der Regel durch ein reichhaltiges Nahrungsangebot aus. Die Benthosbiomasse beträgt hier durchschnittlich 477 kg pro Jahr pro 1 ha, verglichen mit 103 kg im Ilmen des zentralen Deltas. Die Biomasse des Planktons beträgt entsprechend 8 g statt 5,2–6,5 g pro 1 Kubikmeter Wasser. Im Sommer beträgt die Biomasse von Ilmen durchschnittlich etwa dreitausend Organismen mit einem Gewicht von 48 g pro Quadratmeter. M.

Die im Wolgadelta vorhandenen Entwässerungsilmen können für die gemeinsame Aufzucht von Jungfischen und Tafelkrebsen genutzt werden, wobei die Jungfische in den Fluss zur Vermehrung von Flusskrebsbeständen entlassen werden. Wenn Zweijährige und Unterjährige gemeinsam aufgezogen werden, kann die Krebsproduktivität von Ilmen um 45–55 % gesteigert werden.

Die Flussmündungen an den Mündungen der Flüsse, die in das Asowsche und Schwarze Meer münden, entstanden im Zusammenhang mit der Bildung von Deltas durch jahrhundertealte Flusssedimente und die Einwirkung von Meereswellen und bildeten Landzungen und Buchten. Zahlreiche Kubanmündungen entstanden an der Stelle einer Meeresbucht, die durch eine Landzunge vom Meer getrennt war und sich nach und nach mit Sedimenten des Kuban-Flusses füllte.

Das Gebiet der Flussmündungen verändert sich ständig. Die Gründe für die Veränderungen sind flache Ufer, geringe Tiefen, Schwankungen des Wasserhorizonts je nach Zufluss usw. Die Flachheit der Flussmündungen bestimmt ihr einzigartiges thermisches Regime, das durch eine schnelle Erwärmung des Wassers im Frühjahr und eine schnelle Abkühlung im Herbst gekennzeichnet ist . Im Frühling ist die Wassertemperatur in der Flussmündung wärmer als im Meer und im Herbst kälter. Bei ruhigem, heißem Wetter erreicht die Wassertemperatur mehr als 35 Grad Celsius. Im Dickicht ist die Wassertemperatur am Boden tagsüber 7–9 Grad niedriger als an der Oberfläche.

Im Winter sind die Flussmündungen durchschnittlich 75–80 Tage lang mit 15–30 cm dickem Eis bedeckt. In strengen Wintern mit längerer Eisdecke und großer Eisdicke kommt es zum Tod.

Viele Flussmündungen sind verschlammt, die Schlickschicht erreicht meist 0,5 m, in einigen 2–3 m. Der Salzgehalt des Wassers ist unterschiedlich und hängt von der Verbindung mit dem Fluss und dem Meer ab. Die meisten Kuban-Flussmündungen sind entsalzt, ihr Salzgehalt beträgt nicht mehr als 2 %, während der Salzgehalt des Asowschen Meeres fast 12 % erreicht.

Die meisten Flussmündungen sind stark mit Küstenschilf, Rohrkolben, Seggen usw. bewachsen. Die häufigste Unterwasservegetation ist Chara, Hornkraut, Laichkraut und Urut. Der Frühlingszyklus der Zooplanktonentwicklung beginnt im April. Die Biomasse von Zooplankton erreicht 18 g pro Kubikmeter. m Wasser. In Flussmündungen, in denen der Salzgehalt weniger als 5 % erreicht, entwickeln sich Krebstiere, Chironomidenlarven und verschiedene Weichtiere gut. Zooplankton und Zoobenthos sind in salzhaltigen Flussmündungen reicher.

Derzeit ist gemäß dem Schema der Krebsrückgewinnungsmaßnahmen zur Vermehrung kommerzieller Krebse in den Stauseen der Region Krasnodar der Hauptbereich der Flussmündungen für den Bau von Baumschulen vorgesehen. 16.000 Hektar Flussmündungen und alle Sackgassenmündungen, die für die Fortpflanzung kommerzieller Flusskrebse im Asowschen Meer nicht wichtig sind, werden für den Bau kommerzieller Farmen bereitgestellt.

Wie man Krebse in kleinen Flüssen züchtet

Eine gute Basis für die Zucht von Flusskrebsen sind Abschnitte kleiner Flüsse, deren Länge mehr als 1 km beträgt. Kleine Flüsse werden in Berg- und Tieflandflüsse unterteilt. Die Strömung der Flüsse ermöglicht es, bei verdichteten Pflanzungen Krebse darin zu füttern und dadurch die Produktivität der Flusskrebse auf 18 c pro 1 ha zu steigern.

Die Fläche von Flüssen kann durch den Einbau einfacher Brücken deutlich vergrößert werden, so dass sie den Wasserhorizont anheben und sie gleichzeitig als Quellgebiet zum Zurückhalten von Krebsen in einem umzäunten Flussabschnitt nutzen. Vor dem Pflanzen von Flusskrebsen müssen die mit Springbrunnen umzäunten Bereiche sorgfältig und sorgfältig abgefischt werden.

Wie transportiert man Krebse?

Am besten transportieren Sie Flusskrebse in Körben, die mit trockenem, glattem Stroh oder trockenem Moos gefüllt sind. Wenn Sie Krebse an ihrem Zielort empfangen, sollten Sie sie nicht sofort ins Wasser geben, sondern müssen sie zuerst aus einer Gießkanne gießen, während sie sich noch im Korb befinden.

Sie wissen nicht, wie Sie Geld verdienen können, welches Geschäft ist am profitabelsten zu entwickeln? Eröffnen Sie ein Krebszucht- und Zuchtunternehmen! Diese Art von Geschäft ist für Sie geeignet, insbesondere wenn Sie selbst gerne das Fleisch dieser Tiere genießen.

Relevanz dieses Geschäfts

Menschen verwenden Krebse seit langem als Nahrung, fügen sie zu verschiedenen Rezepten hinzu oder essen sie als eigenständiges Gericht mit einem schaumigen Getränk. Wer schon einmal Flusskrebsfleisch probiert hat, weiß, wie angenehm und zart es schmeckt. Gerade wegen seines Geschmacks wird diese Art von Produkt immer gefragt sein.

Die Idee der Krebszucht ist sehr profitabel. Diese Art von Geschäft erfordert keine besonderen Kapitalinvestitionen und bringt gleichzeitig enorme Einnahmen für ein ganzes halbes Jahr und im industriellen Maßstab – sogar das ganze Jahr über. In Russland ist die Krebszucht praktisch unterentwickelt, sodass Sie ein breites Spektrum zur Umsetzung Ihrer Geschäftsidee haben.

In vorrevolutionären Zeiten war Russland bereits in einem Geschäft mit Krebsen tätig, das jedoch nur im Fang und nicht im Anbau bestand. Später entstanden künstliche Farmen zur Zucht von Krebsen, die begannen, Fleisch in europäische Länder zu liefern.

Arten von Krebsen für die Zucht

In Russland sind fernöstliche und europäische Krebsarten weit verbreitet. Wenn Sie planen, Ihr Unternehmen in Betrieb zu nehmen, ist der europäische Typ genau das Richtige für Sie.

Die Europäer wiederum werden in Langzehen und Breitzehen unterteilt. Breitzehenkrebse sind eine sehr wertvolle Art. In der Küche nennt man sie „Krebshälse“. Diese Krebsart ist jedoch im Roten Buch aufgeführt. Aus geschäftlichen Gründen ist es daher besser, Exemplare mit langen Zehen zu entnehmen, um keine Probleme mit den Aufsichtsbehörden zu bekommen.

Es gibt auch eine Unterteilung in See- und Flusskrebse. Seekrebse eignen sich für die Zucht von Krebsen zu Hause: Sie gehen normalerweise nicht in den Winterschlaf und erreichen recht große Größen. Ihr einziger Nachteil ist ihre Launenhaftigkeit: Um diesen Typ zu halten, benötigen Sie einen sehr warmen Raum von mindestens 20 Quadratmetern.

Fast alle Krebsarten sind nicht groß, aber sie sind unprätentiös gegenüber den Lebensbedingungen und kostengünstig.

Wo zu kaufen?

Krebslarven zu finden ist gar nicht so einfach. Höchstwahrscheinlich müssen Sie die Jungtiere selbst aufziehen. Die ersten Exemplare können Sie im Supermarkt erwerben. Kaufen Sie zwei Weibchen für jedes Männchen. Wer kein Geld für eine Anschaffung ausgeben möchte, kann in Teichen selbst Krebse fangen.

Merkmale der Fortpflanzung, Häutung und Krankheiten von Krebsen

• Krebse paaren sich im Herbst (September, Oktober). Am Ende des Frühlings können Weibchen von Männchen durch das Vorhandensein von Eiern unter dem Schwanz unterschieden werden.
• Ein Weibchen kann nicht mehr als 20 Krebstiere pro Jahr produzieren.
• Junge Krebse häuten sich etwa achtmal im Jahr. Erwachsene – 1-2 mal im Jahr. Bei der Häutung muss auf die Sicherheit der Tiere geachtet werden, da sie ohne Panzer anfällig für Raubtiere werden.
• Die gefährlichsten Krebserkrankungen sind Verbrennungen und Pest. Achten Sie darauf, dass sich im Wasser keine krankheitserregenden Pilze entwickeln, da sonst die gesamte Krebsbrut stirbt.

Brutgebiete

Derzeit gibt es zwei Orte zur Krebszucht – einen Teich und ein Aquarium.

Wachsende Krebse in einem Teich

Ein Teich ist ein geformtes stabiles Ökosystem mit seinen eigenen Bewohnern und Bedingungen. Es ist aktualisierbar.

Die Hauptnachteile dieser Brutstätte:

• Im Winter gefriert der Teich und die Krebse gehen in den Winterschlaf, wenn die Wassertemperatur unter 15 Grad sinkt. Wenn der Teich bis zum Boden zufriert, sterben die Lebewesen einfach;
• Krebse wachsen unter natürlichen Bedingungen langsam und erreichen erst im fünften Jahr die für den Verkauf erforderliche Masse.

Was kann man bei der Zucht im Teich tun?

• Der erste Schritt besteht darin, das Reservoir von Verunreinigungen zu reinigen, da Krebse sauberes Wasser bevorzugen.
• Sie müssen die nicht räuberischen Fischnachbarn der Flusskrebse im Teich nicht vernichten.

Video über die Zucht von Krebsen in einem Teich

Aquarien: Krebse zu Hause halten

• Die Mindestgröße des Aquariums beträgt 250 Liter.
• Am Boden sollten Sie Erde aufschütten, Kieselsteine ​​und Dekorationen platzieren, damit sich die Krebse dort verstecken können.
• Füllen Sie Wasser ein und sorgen Sie für dessen Filterung und Reinigung.

Brutteiche und Aquarien

• Rüsten Sie Aquarien mit Filtern und Heizungen aus.
• Organisieren Sie längliche Teiche mit einer Größe von mindestens 25 Quadratmetern und einer Tiefe von 2 Metern.
• Es ist notwendig, dass das Wasser im Teich fließend ist. Es ist sehr wichtig, dass in der Nähe ein Fluss fließt. Ist dies nicht möglich, sollten Wasserbrunnen gebohrt werden.
• Platzieren Sie Unterstände am Teichgrund, damit sich die Krebse verstecken können.

Notwendige Ausrüstung für die Zucht von Krebsen

Wartungs- und Pflegeanforderungen

Anforderungen an die Lebensbedingungen

• Das Wasser, in dem Krebse leben, muss sauber sein. Die Temperatur darf nicht unter 15 Grad liegen, da die Tiere sonst Winterschlaf halten.
• Die Anzahl der Individuen pro 1 Quadratmeter sollte 350 Stück nicht überschreiten.
• In einem Gewässer dürfen nicht verschiedene Krebsarten gehalten werden.

Füttern

Damit Krebse ihrem marktfähigen Aussehen und Gewicht entsprechen, ist es notwendig, ihre Ernährung richtig zu organisieren. Die tägliche Nahrungsaufnahme einer Person sollte 4-5 % ihres Gewichts betragen.

Was eignet sich als Lebensmittel?

• Regenwürmer.
• Insektenlarven.
• Schnecken.
• Gedämpfte und zerkleinerte Körner.
• Gekochte Kartoffeln.
• Geriebene Möhren.

Lieferung fertiger Produkte

Zunächst müssen Sie potenzielle Kunden finden, die Ihre Produkte kaufen könnten. Rufen Sie die nächstgelegenen Restaurants und Gastronomiebetriebe an und testen Sie die Lage. Wenn Ihre Dienste nicht benötigt werden, können Sie jederzeit damit beginnen, das Produkt auf den Markt zu bringen, indem Sie es an Fischhändler verkaufen.

Sie können das angebaute Produkt auch Ihren Freunden anbieten. Dieselben Bekannten können Sie weiterempfehlen – so erzielen Sie Ihren ersten Gewinn.

Rentabilität einer Minifarm für den Anbau von Krebsen

Auch wenn Sie mit dieser Tätigkeit einen großen Gewinn erzielen, müssen Sie berücksichtigen, dass diese Art von Geschäft saisonabhängig ist.

In dieser Art von Geschäft gibt es praktisch keine Konkurrenz, sodass Sie schnell einen Käufer für Ihre Produkte finden und Ihren geschätzten Gewinn erzielen können.

Um über mehrere Jahre eine Tonne Krebse zu bekommen, wären etwa 600 Individuen nötig. Alle wesentlichen Kosten fallen gerade bei der Gründung eines Unternehmens an.

Die Ausstattung des Reservoirs und der Kauf der ersten Charge von Einzelpersonen wird etwa 170.000 Rubel kosten. (20.000 Rubel für Krebse, der Rest für Ausrüstung für die Krebszucht). 200.000 Rubel investiert. Wenn Sie ins Geschäft einsteigen, verdienen Sie in zwei Jahren Ihre erste Million. Dies sind alles bedingte Zahlen. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung von Ausgaben und Einnahmen den Verkaufspreis von Krebsen.

• Es ist günstiger, Krebse in einem fertigen Reservoir zu züchten, es besteht jedoch die Gefahr, dass das Geschäft aufgrund der Wetterbedingungen untergeht.
• Sie können Ihr eigenes Unternehmen gründen, indem Sie zunächst Jungfische (Krebslarven) in einem Aquarium aufziehen und diese dann in einen Teich verpflanzen.
• Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen des Wassers, in dem Krebse leben, sowie deren Unterkühlung.
• Wählen Sie eine Krebsart für Ihr Unternehmen, da Personen verschiedener Kategorien nicht miteinander auskommen.
• Überwachen Sie die Gesundheit von Einzelpersonen. Krebse sind anfällig für Pilzkrankheiten.
• Überfüttern Sie die Tiere nicht.
• Es sollten halb so viele Männchen wie Weibchen sein.
• Überwachen Sie ständig die Qualität des Wassers, in dem die Krebse leben.

Denken Sie nicht, dass die Zucht von Krebsen sehr einfach ist. Dieses Geschäft wird nur dann profitabel sein, wenn alle Bedingungen für die Zucht und das Leben von Tieren erfüllt sind. Erwarten Sie keine schnelle Lösung.

Russland liebt seit der Antike das Fleisch aller Arten der Krebstierfamilie. Manche Menschen bevorzugen Meeresfrüchte-Delikatessen – Hummer oder Hummerfleisch, Garnelen, aber viele Feinschmecker finden das Fleisch von Flusskrebsen zarter und süßer, wie sie sagen: „Jeder Mann nach seinem Geschmack“.

Meereskrebstiere haben mehr Fleisch, aber der Transport aus dem Fernen Osten oder dem Weißen Meer dauert länger, weshalb sie teilweise gefroren sind „Esser“ Sie glauben, dass sie im gefrorenen Zustand ihren natürlichen Geschmack verlieren. Und Krebsfleisch ist vor allem in der Sommersaison eher frisch erhältlich. Doch trotz des Wechsels der Jahreszeiten ist die Nachfrage ständig groß. Allerdings ist das Segment der Krebszucht im industriellen Maßstab in Russland noch nicht entwickelt.

Krebse züchten als Ihr eigenes Unternehmen

Darunter versteht man die Zucht von Krebsen in natürlichen Stauseen unter den ihnen vertrauten natürlichen Bedingungen.

Krebse in einem Teich züchten

Video über die Zucht von Krebsen in einem Teich:

Die natürliche Wasserumgebung ist der beste Ort für die Zucht von Krebsen, aber diese Art hat ihre natürlichen Grenzen. Wenn das kalte Wetter einsetzt und die Temperatur in ihrem Lebensraum unter +7 Grad sinkt, stoppt ihre lebenswichtige Aktivität und sie gehen in den Winterschlaf. Während sie in der Schwebe sind, benötigen sie keine Nahrung und nehmen daher nicht zu. Im Winter besteht die Gefahr, dass die gesamte Krebspopulation im Teich vollständig verloren geht, da der Teich bis zum Boden zufrieren kann. Ein Nachteil kann auch die Platzbeschränkung sein, denn ein Quadratmeter Wasserfläche reicht nur für acht Personen. Um mehr Krebsfleisch zu bekommen, müssen die Krebse eine Länge von 9 bis 10 cm und ein Gewicht von 40 bis 50 Gramm erreichen. Es wird jedoch etwa 5 Jahre dauern, bis die Krebse diese Größe und dieses Gewicht erreicht haben. Daher ist die Zucht von Krebsen in einem natürlichen Reservoir nur in der warmen Jahreszeit von Vorteil.

Krebse im Aquarium züchten

Eine profitablere Art der Krebszucht zu Hause zum Verkauf ist die Krebszucht in einem Aquarium. Das ist eine sehr reale Idee, sie lässt sich technisch einfach umsetzen. Sie benötigen ein großes rahmenloses Aquarium mit einem Volumen von mindestens 250 Litern. Im Aquarium müssen Sie eine Umgebung schaffen, die dem natürlichen Lebensraum nahe kommt – Erde, Treibholz, Steine, alles, wo sich Krebse verstecken können. Eine solche Zucht von Krebsen verhindert, dass die Krebse überwintern, vorausgesetzt, dass die optimale Temperatur, Belüftung und Filterung des Wassers gewährleistet ist. Solche Bedingungen bieten einen weiteren Vorteil: Bis zu 350 Individuen können auf einem Quadratmeter untergebracht werden, was eine schnelle Gewichtszunahme gewährleistet. Unter solchen Bedingungen ist eine strenge Wasserkontrolle erforderlich, damit möglichst viele Larven überleben und sich weiterentwickeln können.

Video über die Zucht von Krebsen im Aquarium:

Eine solche Krebszucht in industriellen Mengen hat jedoch immer noch Nachteile. Hierbei handelt es sich um eine Bereichsbeschränkung. Sie können natürlich versuchen, dieses Problem zu lösen, indem Sie die Larven bis zum Jungtieralter, also dem Jungtieralter, aufziehen und sie dann für das anschließende Wachstum in einen normalen Teich oder Pool verpflanzen.

Aquarien können in den Kellern von Wohngebäuden aufgestellt werden; die Hauptsache ist, für sie eine optimale Wassertemperatur von mindestens +7 Grad zu schaffen, im Sommer reichen +17-20 Grad aus ihr Wachstum und ihre Entwicklung sind ebenfalls nicht erforderlich. Eine solche Minifarm wird ein kleines, aber konstantes Einkommen bringen.

Zucht von Krebsen in einem künstlichen Teich

Wo sollten Sie anfangen, Krebse als eigenes Unternehmen zu züchten? Von der Erstellung eines Geschäftsplans für die Krebszucht bis hin zur Krebszuchttechnologie.

Krebszuchttechnologie

Sie können versuchen, Krebslarven zu finden, aber es besteht die Gefahr ihres Todes; es ist am besten, ein Unternehmen zu gründen, indem Sie erwachsene Tiere kaufen, die zur Fortpflanzung bereit sind. Sie können am Ende des Frühlings Weibchen mit einem Beutel Eier unter dem Schwanz kaufen, wobei Sie zwei Weibchen für ein Männchen berücksichtigen. Die Paarungszeit für Krebse ist im Herbst, sodass Sie am Ende Männchen, Weibchen und den ersten Nachwuchs haben. Oder Sie fangen selbst Krebse im Teich.

2. Essen

Krebse ernähren sich hauptsächlich von pflanzlicher Nahrung; Proteine ​​erhalten sie durch den Verzehr von Insektenlarven, Regenwürmern, kleinen Schnecken und kleinen Fischen. Aus pflanzlicher Ernährung eignen sich für sie gedünstetes Getreideschrot, Salzkartoffeln und geriebene Karotten. Die tägliche Norm liegt im Verhältnis von 2 % des Futters zu ihrem Gewicht.

3. Reproduktion

Zwischen September und Oktober beginnt die Paarungszeit der Flusskrebse. Insgesamt können Männchen nur zwei Weibchen befruchten; das dritte Weibchen dient ihnen als Nahrung, daher müssen Sie beim Kauf oder Fang von Krebsen das Verhältnis einhalten. Nach der Befruchtung trägt das Weibchen die Eier unter ihrem Panzer und legt sie im Frühjahr zwischen Schwanz und Bauchbeinen ab. Damit sich der Nachwuchs richtig entwickeln kann, wäscht das Weibchen die Eier mit Wasser. Zwei Monate später erscheinen die Larven, die sich jedoch noch unter dem Schwanz der Mutter befinden, bis sie zu Jungtieren werden. In der Natur kann ein Weibchen 12 bis 20 Individuen großziehen, und unter künstlichen Bedingungen kann das Wachstum von Krebstieren auf 60 pro Jahr gesteigert werden.

4. Wachstum und Häutung von Krebsen

Da der Körper von Krebsen in einer Schale verborgen ist, müssen sie ihn zum Wachsen verändern. Dieser Vorgang wird bei Krebstieren als Häutung bezeichnet. Im ersten Lebensjahr wechseln Krebse ihren Panzer achtmal, im zweiten und dritten Lebensjahr reduziert sich die Häutung um die Hälfte; Während der Häutung werden Krebse sehr verletzlich; sie sind eine leichte Beute für Fische, Greifvögel und Artgenossen.

5. Temperatur

Um Krebse zu züchten, ist es notwendig, die Wassertemperatur aufrechtzuerhalten, und wenn erwachsene Krebse +17-20 Grad benötigen, aber damit sich die Larven schneller entwickeln können, muss die Temperatur auf +23 Grad erhöht werden. Bei niedrigen Temperaturen verlangsamt sich der Prozess der Nahrungsaufnahme und damit auch das Wachstum.

6. Sauerstoff

Jungfische benötigen einen hohen Sauerstoffgehalt im Wasser, daher ist eine Belüftung erforderlich, um das Wasser in Aquarien und Becken künstlich mit Sauerstoff zu sättigen. Unter natürlichen Bedingungen ist der Gasaustausch natürlich und Krebse kommen in der Regel im flachen Wasser vor.

7. Behandlung von Krankheiten

8. Ausrüstung

Für die industrielle Kultivierung von Larven in Aquarien ist die Installation eines speziellen Systems zur Filterung und Sauerstoffanreicherung des Wassers erforderlich, außerdem ist eine zusätzliche Heizung für die Inkubationszeit erforderlich. Bei Kontrolle der Wasserqualität und ausreichender Ernährung sind die Verluste minimal und die Larven wachsen und entwickeln sich schnell.

Nach der Inkubationszeit sollten junge Krebstiere in ein separates Becken verpflanzt werden. Es ist ratsam, dass sie bis zum Jungtierstadium in verschiedenen Becken wachsen und erst nach Erreichen des Erwachsenenalters in einen geschlossenen künstlichen Teich entlassen werden.

Im industriellen Maßstab zur Krebszucht empfiehlt es sich, mindestens zwei Teiche mit einer Fläche von 25 oder mehr Quadratmetern, einer Tiefe von mindestens 2 Metern und einer länglichen Form anzulegen, um einen guten Gasaustausch mit fließendem Wasser zu gewährleisten. Es ist notwendig, Bedingungen zu schaffen, die dem natürlichen Lebensraum der Krebse nahe kommen. Diese Aufteilung wird dazu beitragen, das Sortiment zu erweitern; Sie erhalten Krebse mit unterschiedlichem Gewicht und unterschiedlicher Größe, die wiederum zu unterschiedlichen Preisen verkauft werden.

Geschäftsplan für die Krebszucht

Für Berechnungen können Sie die Zucht von Krebsen unter natürlichen Bedingungen heranziehen. Auf Ihrem Gartengrundstück befindet sich ein Teich mit einer Fläche von etwa 25 Quadratmetern. Darin können etwa zweihundert Jungfische mit einem Gesamtgewicht von 30 kg untergebracht werden. Die Nahrung für sie beträgt 600 Gramm pro Tag, was 2 % des Gesamtgewichts entspricht. Mit zunehmendem Gewicht der Krebse steigen die Futterkosten leicht an. Unter natürlichen Bedingungen gezüchtet, erreichen Krebse in anderthalb Jahren ein marktfähiges Gewicht, das heißt, Sie werden etwa 4.000 Rubel für Futter ausgeben. fast halbiert. Der Marktwert von Krebsen beträgt 450-500 Rubel. pro kg können Sie mit minimalen Kosten (nur für Futter) einen Nettogewinn von 26.000 Rubel erzielen. Bei richtiger Pflege und Fütterung der Krebse wird der Gewinn jedes Jahr steigen. Doch Geduld ist gefragt, denn der Erhalt des ersten Einkommens verzögert sich um zwei bis drei Jahre.

Um ausgewachsene Krebse legal verkaufen zu können, müssen alle Dokumente ausgefüllt werden. Es wird empfohlen, dass die Art der Tätigkeit die Landwirtschaft ist; es ist besser, vor dem ersten ernsthaften Verkauf einen Einzelunternehmer zu eröffnen. Wenn Sie es sofort öffnen, müssen Sie Berichte einreichen und sich sanitären und epidemiologischen Kontrollen unterziehen, ohne ein Einkommen zu haben. Wenn Ihre Produkte zum Verkauf bereit sind, müssen Sie eine Veterinärbescheinigung über die Einhaltung der Ernährungsstandards einholen und sich einer Untersuchung des Wassers im Reservoir unterziehen.

Um Krebse erfolgreich zu verkaufen, können Sie Produktproben in Bars, Cafés, Restaurants und Gastronomiebetrieben anbieten, die auf Fluss- und Meeresfrüchteprodukte spezialisiert sind. In diesem Fall erhalten Sie bei positivem Ergebnis Großhandelskäufer. Wenn Sie über alle notwendigen Unterlagen verfügen, sollte es keine Probleme mit den Absatzmärkten geben.

Mit dem richtigen Ansatz und der Erstellung eines Geschäftsplans für die Krebszucht ist die Zucht von Krebsen zu Hause zum Verkauf möglich.

Die Krebszucht ist ein hervorragendes Startup, mit dem Sie mit minimalen Investitionen gutes Geld für die ganze Familie verdienen können. Das Geschäft erfreut sich in der Türkei und den Vereinigten Staaten seit langem großer Beliebtheit. In unserem Land ist die Krebszucht als Unternehmen noch nicht sehr entwickelt, aber es lohnt sich, sie als eine der Möglichkeiten für die Gründung eines eigenen Unternehmens in Betracht zu ziehen.

Was wird also benötigt, um Krebse zu züchten:

• Teich oder Spezialbehälter;
• produktive Krebsindividuen, die Nachkommen hervorbringen können;
• Verfügbarkeit spezieller Geräte zur Schaffung eines Mikroklimas;
• Futter für Krebse;
• Zeit.

Die Zucht von Flusskrebsen ist eine Großproduktion; sie kann in großen oder kleinen Mengen organisiert werden. Über Rückzugsmöglichkeiten auch zu Hause wird nachgedacht. Das Geschäft ist finanziell nicht zu teuer, erfordert jedoch einen sorgfältigen Umgang mit den Ressourcen und eine gewissenhafte Herangehensweise an den Anbau, da eine kleine Unaufmerksamkeit zum Verlust der Investition führen kann.

Reservoirs zur Zucht von Krebsen.

Der Hauptort für die Zucht von Krebsen sind Stauseen. Sie können natürlich oder künstlich sein. Es ist zu beachten, dass das Reservoir unabhängig davon, ob es sich um ein künstliches oder ein natürliches Reservoir handelt, isoliert werden muss, da bei starkem Frost alle Krebse sterben können. Stauseen können je nach finanziellen Möglichkeiten gebaut werden:

• Schwimmbad;
• Aquarium;
• Teich.

Schwimmbad

Die günstigste Option ist ein Becken, das im Winter abgedeckt werden kann, was die Produktivität um das Zweifache steigert, da die Krebse keinen Winterschlaf halten. Wenn Sie bis zu 4 solcher Becken bauen, können Sie in einem Brutzyklus bis zu vierhundert Krebse bekommen. Um mit Ihren eigenen Händen ein Becken für Krebse zu bauen, müssen Sie den Boden des Behälters mit großem Schotter pflastern und Ton einfüllen.

Aquarium

Bei kleinen Produktionsmengen ist es möglich, ein normales Aquarium zur Krebszucht zu bauen. Allerdings sollte man davon keine guten Erträge erwarten und es wird noch mehr Probleme geben, natürliche Bedingungen zu schaffen: Krebse brauchen sauberes Wasser, das regelmäßig gereinigt werden muss. Bei der Aufzucht von Krebsen im Aquarium kann es zu Problemen mit Kannibalismus kommen: Kleinere Tiere müssen in einem separaten Behälter gehalten werden, da sie von größeren Krebsen gefressen werden. Sie müssen wissen, dass teure Fische und Tintenfische nicht in Aquarien mit Krebsen eingesetzt werden dürfen.

Teiche

Am kostengünstigsten ist die Zucht von Flusskrebsen im eigenen Teich. Es erfordert praktisch keine Investitionen, aber die finanzielle Rendite wird nicht so hoch sein, da die Krebse in der kalten Jahreszeit Winterschlaf halten und Wachstum und Fortpflanzung dementsprechend nicht so schnell erfolgen wie in einzelnen Stauseen. Auch in sumpfigen Gebieten gedeihen Krebse gut. Wenn Sie einen kleinen Teich und reichlich Nahrung in der Nähe haben – Gras und Algen – können Flusskrebse ihren eigenen Lebensraum schaffen und Ihnen Einkommen verschaffen, ohne dass Sie überhaupt investieren müssen. Sie müssen sie nur fangen und einen Käufer für das Produkt finden. Es ist nach wie vor sinnvoll, die industrielle Krebszucht in geschlossenen Gewässern zu organisieren, da dadurch die Stabilität des Mikroklimas und die Bedingungen für die Fortpflanzung gewährleistet werden.

Wie man Krebse richtig züchtet

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Zucht von Krebsen zu Hause müssen Sie berücksichtigen, dass Sie die Größe, die Sie verkaufen, in einigen Jahren vergrößern können. Nach der Vorbereitung des Zuchtbehälters werden die Krebse hineingelassen. Das Wasser muss gereinigt und von hoher Qualität sein und muss daher mehrmals im Monat gewechselt werden. Um einen einfachen Wasseraustausch zu ermöglichen, ist es notwendig, in allen Behältern ein Entwässerungs- und Versorgungssystem vorzusehen. Wasser kann aus einem Brunnen oder Reservoirs mit sauberem Wasser – Flüssen – gesammelt werden.

Das Wasser verändert sich nicht vollständig; es ist notwendig, ständig etwa 30 % des Tanks hinzuzufügen, um das Sauerstoffgleichgewicht im Wasser zu aktualisieren und das notwendige Mineraliengleichgewicht sicherzustellen. Es ist unbedingt erforderlich, spezielle Literatur zur Aufzucht von Krebsen zu lesen. Sie müssen alle Nuancen der Ernährung, des Wachstums und der Fortpflanzung kennen.

Wenn ein Geschäftsplan für die Zucht von Flusskrebsen im Aquarium erstellt wird, ist es notwendig, den tatsächlichen Nachwuchs zu berücksichtigen. Wenn ein Weibchen bis zu 200 Krebstiere pro Jahr produzieren kann, bleiben nur 15 % am Leben und erreichen die erforderliche Größe. Viele Krebstiere werden von ihren Verwandten gefressen, die die Jungtiere nicht verachten, wenn ihnen kein oder nur unzureichendes Futter angeboten wird. Um so etwas zu verhindern, müssen alle Weibchen in getrennten Becken untergebracht werden. Sobald die kleinen Krebstiere schlüpfen, muss das Tier entfernt und der Nachwuchs heranwachsen gelassen werden.

Jungtiere müssen mit den gleichen Nahrungsmitteln gefüttert werden wie erwachsene Tiere. Typischerweise werden Fleisch, toter Fisch, Gemüse und Brot verwendet. Natürlich gibt es auch Spezialfutter für Krebse auf dem Markt, in diesem Fall müssen jedoch zusätzliche Kosten im Geschäftsplan für die Zucht von Flusskrebsen eingeplant werden.

Das Wichtigste, was Sie wissen müssen, ist die erforderliche Zusammensetzung des Futters:

• Fette;
• Gemüse mit vielen Ballaststoffen;
• rohes und verdauliches Protein;
• gehackter Fisch und Mehl;
• Kalziumpräparate.

Wo bekomme ich Krebse?

Die Zucht von Flusskrebsen erfordert den ständigen Kauf weiblicher und männlicher Exemplare. Sie können sofort nur Weibchen kaufen, die bereits Eier tragen. Wenn es möglich ist, Weibchen aus offenen Gewässern zu entnehmen, müssen Sie sie überhaupt nicht kaufen, sondern müssen sie nur sorgfältig einsammeln und zur Brutstätte bringen.

Es gibt Unternehmen, die bereits über eine etablierte Krebszucht verfügen und einzelne Exemplare zum Verkauf anbieten.

Je nach Krebsart gibt es unterschiedliche Haltungsformen.

Australischer Krebs

Es unterscheidet sich von den anderen durch seine Krallen, die ziemlich fleischig sind. Dieser Krebs möchte in einer warmen Umgebung leben, sodass er problemlos zu Hause gezüchtet werden kann. Es ist auch notwendig, im Aquarium für ein Becken und die Möglichkeit zu sorgen, an die Oberfläche zu gelangen. Krebstiere müssen so viele Höhlen wie möglich bauen, da sie einen separaten Ort zum Essen und einen separaten Ort zum Schlafen benötigen. Nach der Häutung müssen sich die Krebse in einem Loch verstecken, und je tiefer es ist, desto besser. Australische Krebse fressen Fische und Algen. Sie werden auch Brot und Futter nicht verachten.

Blauer kubanischer Flusskrebs

Dieser Krebs kann in offenen Gewässern gezüchtet werden, da er recht unprätentiös ist. Die Hauptbedingung besteht darin, eine Temperatur von 26 Grad und einen konstanten Köder sicherzustellen. Dieser Krebs wächst schnell und erreicht in nur sechs Monaten die für den Verkauf erforderliche Größe. Die Zucht solcher Krebse im Aquarium ist möglich, allerdings muss der Boden sandig und mit harten Pflanzen bedeckt sein. Es ist auch notwendig, für eine gute Filterung zu sorgen und viele Höhlen anzulegen.

Marmorkrebse

Diese Art ist ebenso anspruchsvoll wie die australische. Er muss 20-28 Grad schaffen, er muss ständig und reichlich gefüttert werden. Dieser Krebs ist ziemlich groß – er wird bis zu 15 cm lang. Die Eliterasse ist teurer und profitabler.

In Russland werden fernöstliche und europäische Krebse gezüchtet; letztere Art sollte man besser zu Hause züchten. Sie haben ihre eigenen 2 Unterarten – Breitfinger- und Langfingerkrebse. Der erste ist aufgrund des Vorhandenseins eines hochwertigen Bauches wertvoller. Diese Art kann in offenen Gebieten in ganz Russland gezüchtet werden. Diese Art ist nicht wählerisch, sie fühlt sich in kaltem Wasser mit einer Temperatur über 4 Grad wohl und in warmem Wasser - bis zu 28 Grad - ist sie angenehm.

Krebse füttern

Unter natürlichen Bedingungen ernähren sich Krebse von allem, was sie am Grund des Stausees finden. Dies können Fischreste, Algen, Insekten, Würmer, kleine Krebstiere und generell alle organischen Abfälle sein. Da es sich bei allen Krebsen um Kannibalen handelt, muss auf eine ständige und richtige Fütterung geachtet werden. Das Futter muss mehrere Tage lang einmal in den Behälter geworfen werden, in dem die Krebse gezüchtet werden. Das Vorhandensein von Algen versorgt die Nahrung mit den notwendigen Mineralien und Elementen. Es ist besonders wichtig, dass die Nahrung genügend Kalzium enthält, da es die Hauptsubstanz für die Bildung der Schale von Krebstieren ist. Das Futter wird in die Futterkäfige geworfen. Es ist wünschenswert, dass die Größe etwa 40 x 40 cm beträgt. Wenn sich das Wasser über 7 Grad Celsius erwärmt, müssen dem Futter neben Gemüse auch Fleisch und Regenwürmer hinzugefügt werden. Auch zu viel Essen ist schlecht. Wenn das Wasser nach einer Überfüllung mit Speiseresten zu blühen beginnt, muss es gereinigt werden. Wenn die Situation nicht sehr kritisch ist, müssen Sie dem Wasser Regenwürmer hinzufügen, um die Situation zu beheben.

Hausgemachte Essensrezepte für Flusskrebse oder Garnelen

Lebensmittelrezept Nr. 1. Für die Zubereitung des Futters benötigen Sie folgende Zutaten: gefrorener Spinat, Erbsen, Mangold, Karotten, getrocknete Brennnessel- und Seemandelblätter, Sojamehl aus einem Reformhaus, Forellenfutter (oder Granulat für Aquarienfische), getrocknetes Amaranth, Kalziumkarbonat , Chlorella- und Spirulina-Pulver. All dies sollte in einem Mixer zerkleinert werden, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend wird die Aufschlämmung in gewöhnliche Eiswürfelbehälter gefüllt und in das Gefrierfach des Kühlschranks gestellt. Brechen Sie vor dem Füttern die benötigte Futtermenge ab, deren Einzeldosis sich nach der Anzahl der Krebse oder Garnelen richtet. Sie sollten jedoch keine trockenen Mischungen zubereiten: Durch den Kontakt mit Luftsauerstoff nimmt der Nährwert einer solchen Mischung mit der Zeit stetig ab.

Lebensmittelrezept Nr. 2. Spinatblätter, Karotten- und Gurkenringe, leicht pochiert in der Mikrowelle – das ist eine echte Delikatesse für alle Deko-Dekapoden. Es kann bei Tageslicht verwendet werden, um selbst die schüchternsten Krebse oder Garnelen aus ihren Verstecken zu locken.

Lebensmittelrezept Nr. 3. Spinatblätter, Karotten-, Kürbis- und Gurkenringe, in der Mikrowelle leicht pochiert oder mit kochendem Wasser überbrüht, zerkleinerter frischer Mais und grüne Erbsen, gekochter Reis, Eiche, Topinambur, Mandelblätter, Bananenmark, trockene Fadennudeln, verkalkter Hüttenkäse, Mückenlarven. Für 0,5 Liter Milch - 1 Ampulle (10 ml) Calciumchlorid - erhitzen, bis es geronnen ist, 6-10 Minuten stehen lassen und durch ein paar Lagen Gaze ausdrücken. Die resultierende Masse kann durch dünnes Verteilen auf Polyethylen oder Folie eingefroren werden. Geeignet sowohl für Wirbellose als auch für viele Fische.

Krebse fangen

In der Regel werden Krebse im zeitigen Frühjahr in Aufzuchtbehälter gesetzt. Im Hochsommer kann man beobachten, dass die Weibchen Eier tragen. Nachdem die Jungtiere erwachsen sind und ein zweites Mal ihre Schale abgeworfen haben, müssen sie gefangen und in andere Becken verbracht werden, damit sie nicht erfrieren. Das neue Zuhause für kleine Krebstiere sollte warm sein. Wenn Sie 2 Jahre warten, werden die Jungtiere ausreichend groß und das Einkommen wird deutlich höher sein. Einjährige Krebse sollten gefangen und in spezielle Reservoirs verpflanzt werden, in denen sie ihre Masse vergrößern können. Das erforderliche Gewicht der Krebse, das bis zu 500 g beträgt, wird in etwa 2-3 Jahren erreicht. In diesem Alter wird der Krebs bis zu 10 cm lang – es handelt sich um ein kommerzielles Produkt, das weiter verkauft werden muss.

So entfernen Sie Krebse richtig

Der Fang von Krebsen in Teichen erfolgt mit speziellen Netzen, Angelruten oder Krebsen.

Sie werden normalerweise bis zum Ende des Herbstes gefangen. Die einfachste Zeit, Krebse zu fangen, ist im Sommer, wenn die Nächte wärmer sind. Der schnellste Weg, Krebse zu fangen, besteht darin, das Wasser abzulassen. Sie sollten jedoch erst dann darauf zurückgreifen, wenn die Jungen vollständig entfernt sind. Andernfalls könnte er sterben.

Schwierigkeiten bei der Krebszucht

Das Schwierigste, mit dem Sie sich bei der Zucht von Krebsen auseinandersetzen müssen, ist die Überwachung der Qualität der Umwelt – des Wassers. Erstens muss es mit Sauerstoff gesättigt sein. Wie oben erwähnt, ist es für eine ausreichende Sauerstoffmenge notwendig, 30 % Wasser einzufüllen, dadurch wird 1 Liter mit bis zu 5-6 mg Sauerstoff gesättigt. Wasserstoff benötigt 7-9 mg pro 1 Liter Wasser. Spezielle Geräte ermöglichen die digitale Messung der Menge dieser Elemente. Das Vorhandensein von Mineralien ist nicht weniger wichtig. Es gibt auch Indikatoren, die anzeigen, wie viel Kalzium und Silizium im Wasser enthalten sind. Reichen diese Stoffe nicht aus, verhärtet sich die Krebshülle nicht. Die Hauptquelle für Kalzium sind Algen, die ständig zugeführt werden müssen, da sie Nahrung für Krebse sind und mit der Nahrungsaufnahme abnehmen. Auf der Teichoberfläche muss eine Wasseraustauschrate von 50 Litern pro Minute und 1.000 m gewährleistet sein. Quadrat.

Wenn der Teich verschmutzt ist, besteht die Gefahr, dass alle Individuen verloren gehen, da sich unter solchen Bedingungen sehr schnell verschiedene Bakterien entwickeln, die zu Krebserkrankungen führen. Die schlimmsten davon sind: Pest, Porzellan- und Rostkrankheit. Erstens sind sie leicht zu diagnostizieren, da sich das Aussehen der Schale verändert, und zweitens wirkt sich dies auf die Fruchtbarkeit des Einzelnen aus. Die Diagnose muss von einem Tierarzt gestellt werden. Um eine Infektion neuer Krebse zu vermeiden, müssen diese nach dem Fang in ein Quarantänebecken verpflanzt werden.

Berechnen wir nun die Rentabilität und Amortisation der Krebszucht.

Nachdem Sie nun so viele Informationen über die Zucht von Flusskrebsen gelesen haben, wollen wir versuchen, einen genaueren Blick auf unser Geschäft zu werfen und den Umsatz und vor allem den Gewinn dieses Geschäfts zu berechnen. Versuchen wir, die Angelegenheit ernst zu nehmen, da wir planen, unsere Krebse in einem Kreislaufsystem aufzuziehen. RAS – geschlossene Wasserversorgungsanlagen. Unser RAS ist ein Modul in Form von 6 Containern, deren Gesamtvolumen 1,5 m3 beträgt. Die Abmessungen jedes Containers betragen 1,5 * 0,75, die Höhe der Seiten beträgt 0,25 m, der Boden beträgt 0,35 m. Der Stromverbrauch beträgt 81 W/Stunde.

Hummer können übrigens auch in einem RAS gezüchtet werden. Um 100 kg Hummer zu halten, reicht ein Wasservolumen im RAS von 250 Litern aus. bei einer Temperatur von 5-10 Grad und einer Wasserzirkulation von 1000 l/Stunde.

Das RAS ist ausgestattet mit: einer Umwälzpumpe, einer UV-Lampe, einem Kompressor mit Batterie, einem Warmwasserbereiter und einer Anleitung für Montage und Betrieb. Die Kosten für eine solche Installation betragen 60.000 Rubel. Die Lieferung ist nicht im Preis inbegriffen. Sie können diese Installation selbst durchführen; viele Krebszüchter machen dies. Im Folgenden berechnen wir, wie viele dieser Anlagen wir anschaffen müssen und wie viel Platz dafür benötigt wird.

Ausgangsdaten

Der Australische Rotkrallenkrebs (Cherax quadricarinatus oder Rotkrallenkrebs) oder ACCR ist eine Süßwasserkrebsart, die in den Flüssen im Nordwesten von Queensland und im Northern Territory Australiens heimisch ist.

Wir planen, 5000 Kilogramm ACCR pro Jahr oder 417 Kilogramm pro Monat zu produzieren. Die Wachstumsphase der zum Verkauf stehenden Flusskrebse beträgt 9 Monate, das Durchschnittsgewicht beträgt 80 Gramm. Dann stellt sich heraus, dass wir, um das angegebene Volumen zu erreichen, 5212 Babys pro Monat zur Welt bringen müssten. Nehmen wir eine Sterblichkeitsrate von 20 % und erhalten 6.255 Krebserkrankungen pro Monat. Die Stadien der Kaviarentwicklung werden durch seine Farbe bestimmt:

Stufe 1 – leichte Creme 1-3 Tage bei 28°C
Stufe 2 – dunkelbraun 12–14 Tage
Stadium 3 – Auftreten von Augenflecken – 20–23 Tage
Stufe 4 – orangerot – 28–35 Tage
5. Stufe – Sammeln von Krebstieren – 35–40 Tage

Organisationsplan für einen Krebszuchtbetrieb:

Berechnen wir nun, wie viele Krebsweibchen und -männchen wir benötigen, um diese Menge Krebse pro Monat zu bekommen. Das Weibchen bringt alle neunzig Tage Nachwuchs zur Welt, die durchschnittliche Anzahl der Krebstiere beträgt 200 Stück oder 800 Krebstiere pro Jahr. Dann stellt sich heraus, dass pro Monat 6255 Krebse geboren werden; wir benötigen 375 weibliche Krebse für unseren Betrieb. Fügen Sie für alle Fälle noch 20 % hinzu – wir erhalten 450 Stück. Auf drei Weibchen kommt ein Männchen bzw. 150 Krebsmännchen.

Somit kann die Anzahl der Krebse etwa 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 Stück betragen.

Die Pflanzdichte der „Familienkrebse“ beträgt 20 Stück pro 1 m2, die Gesamtdichte unter Berücksichtigung von Jungtieren beträgt 50 Stück pro 1 m2. Dann benötigen wir 56895/50 = 1140 m2 Bodenfläche im RAS. Die Fläche eines unserer RAS beträgt 1,5*0,75*6=6,75 m2. Es stellt sich heraus, dass wir 169 Installationen benötigen. Die Gesamtkosten für 169 RAS betragen 10.140.000 Rubel, einschließlich Lieferung und Installation von 10,5 Millionen Rubel. Sonstige Ausrüstung – 500.000 Rubel.

Die Gesamtinvestition ist in der folgenden Tabelle dargestellt.

Die Fläche der Tanks beträgt 1141 m2, zuzüglich 25 % für Durchgänge und zusätzliche Produktionsflächen ergibt sich eine erforderliche Produktionsfläche von 1426 m2.

Die Kosten für die Anmietung eines warmen Zimmers in den Vororten betragen 50 Rubel/m2, zuzüglich der Nebenkosten für Strom und Wasser. Die Reparaturkosten betragen 2 Millionen Rubel.

Der Geschäftsumsatz für den Planungszeitraum von 2 Jahren betrug:

Fixe und variable Kosten für denselben Zeitraum sind:

Nach unseren Berechnungen stellte sich heraus, dass Sie 14.539.000 Rubel benötigen, um ein Unternehmen zu eröffnen und es im ersten und teilweise im zweiten Jahr über Wasser zu halten. Die einfache Amortisationszeit für dieses Unternehmen beträgt etwa 11,5 Jahre.

Es liegt an Ihnen, ob Sie Krebse züchten oder nicht. Das Geschäft ist nicht einfach. Glauben Sie niemandem, der sagt, dass Sie in zwei Jahren Millionen verdienen werden. Zum Wahnsinn der Mutigen...