Walnuss-Hühner-Salat: Rezepte mit Fotos. Salat mit geräuchertem Hühnchen und Walnüssen Salat mit Hühnchen- und Walnusszutaten

Heute zeige ich Ihnen ein Rezept für einen Salat aus gekochtem Hühnerfleisch mit Champignons und Walnüssen, sehr zart in der Konsistenz und interessant im Geschmack. Dieser Salat ist ganz schnell und einfach zubereitet und das Endergebnis ist ein sehr originelles Gericht, mit dem Sie Ihre Familie an Feiertagen und sogar an einem gewöhnlichen Wochentag verwöhnen können, indem Sie ihn beispielsweise zum Abendessen als Hauptgericht servieren.

Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen ist sehr nahrhaft und sättigend und besteht aus den gesündesten Produkten. Hähnchenbrust und Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Aminosäuren, die das Muskelgewebe wiederherstellen und die Immunität des Körpers stärken. Nüsse sind eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion des Nervensystems unterstützen und die geistige Aktivität anregen. Eier gleichen den Vitamin-D-Mangel im Körper aus, was besonders in der kalten Jahreszeit wichtig ist. Und obwohl dieser Salat nicht das diätetischste Gericht ist, werden Sie selbst nach einer kleinen Portion mehrere Stunden lang nichts essen wollen, was die mögliche Schädigung Ihrer Figur ausgleicht.

Nun, der Geschmack dieses wunderbaren Salats lässt sich nicht so einfach in Worte fassen; man muss ihn unbedingt probieren. Aber glauben Sie mir, es wird niemanden gleichgültig lassen. Weiches und zartes Hähnchenfilet und Eier passen perfekt zum reichen Geschmack von Champignons, und mit aromatischen Gewürzen und würzigen Walnüssen gebratene Zwiebeln verleihen ihm eine ganz besondere, einzigartige Note. Bereiten Sie mit diesem einfachen Rezept einen Salat mit Hühnchen, Pilzen und Nüssen zu und überzeugen Sie sich selbst!

ZUTATEN:

• 2 Hähnchenfilets
• 1 Dose Champignons aus der Dose (400 g)
• 4 Eier
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 80 g Walnüsse
• 80 g Mayonnaise
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer, 1/2 TL. Gewürze für Hühnchen

KOCHMETHODE:

1. Um einen Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen zuzubereiten, schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Viertelringe und braten Sie sie in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten lang goldbraun.

2. Hühnergewürze zur Zwiebel geben und weitere 2–3 Minuten kochen lassen.


3. Hähnchenfilet in kochendem Wasser 30 - 40 Minuten kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.


4. Eier hart kochen, schälen, in Würfel schneiden und zum Hähnchen geben.


5. Die Flüssigkeit von den Champignons abgießen und in kleine Scheiben schneiden. Normalerweise kaufe ich Pilze bereits gehackt, aber sie müssen normalerweise auch noch zerkleinert werden.


6. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten.

7. Die Nüsse hacken und die Hälfte davon zusammen mit den Röstzwiebeln in eine Salatschüssel geben.

9. Alles gründlich vermischen.


Beim Servieren die restlichen Nüsse über den Salat streuen. Fertig ist der zart würzige Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen!

Die Kombination aus Fleisch und Nüssen ist sehr sättigend, sodass sie sogar den Appetit eines Mannes stillt, und sie ist interessant, sodass sie für den Feiertagstisch geeignet ist. Salate auf Basis dieses Tandems werden nicht zu schnell zubereitet, verdienen aber besondere Aufmerksamkeit. Mit minimalem Aufwand können Sie ein Restaurantgericht zubereiten, wenn Sie wissen, womit Sie Hühnchen und Walnüsse am besten kombinieren, welche Dressings Sie verwenden und wie Sie das Endergebnis zubereiten.

Hühnerfleisch und Nusskerne sind Trockenprodukte, daher werden für eine gute Komposition immer saftige Zutaten hinzugefügt: Gemüse, Obst, Pilze. Als Zutaten werden auf Wunsch verschiedene Käse- und Nudelsorten (beliebt in der italienischen Küche) verwendet – die ideale Formel lässt sich nur experimentell herleiten. Die Produkte werden fein gehackt, gemischt oder in Schichten ausgelegt. Dieser Salat kann kalt oder warm serviert werden.

Wie lange die Vorbereitungsphase dauern wird, hängt vom gewählten Rezept ab, aber in allen Rezepten ist eine Wärmebehandlung des Hähnchens obligatorisch, es sei denn, Sie haben geräuchertes Hähnchen gekauft. Der Vogel kann gekocht, gebacken oder gebraten werden, vorzugsweise in Stücken, und abgekühlt werden. Auf Wunsch wird dabei eine Marinade verwendet, die jedoch mit den restlichen Salatkomponenten kombiniert werden muss. Bei Walnüssen ist der Aufwand geringer – sie werden abgespült und in einer dicken, trockenen Bratpfanne getrocknet.

Es ist einfach, mit solch universellen Zutaten Kompositionen zu kreieren, daher gibt es mehr als hundert Optionen für Salate auf der Basis von Hühnerfleisch und Walnüssen. Hier kommen Obst und Gemüse, verschiedene Käsesorten, Pilze hinzu, gewürzt mit klassischer Mayonnaise oder komplexen Saucen. Nachfolgend finden Sie die 10 besten Ideen für Ihr Tagesmenü und Ihren Feiertagstisch.

• Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 3199 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Es gibt mehrere Variationen dieses Schichtsalats, aber alle eint ein wichtiger Punkt, der den Namen hervorgebracht hat: Das Dressing muss reichhaltig sein und das Essen muss mindestens eine halbe Stunde lang einweichen, damit es weich wird. Aus diesem Grund kann „Tenderness“ nicht als diätetisch bezeichnet werden, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet. Nachfolgend finden Sie ein Rezept, das auf der Speisekarte der meisten einheimischen Restaurants steht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 200 g;
• Walnusskerne – 20 Stk.;
• Pflaumen – 200 g;
• Hühnereier – 6 Stk.;
• Gurken – 250 g;
• Mayonnaise – 10 EL. l;
• eine Prise Salz;
• Zweig Dill.

Kochmethode:

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 2943 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Walnuss- und gebackener Hühnersalat wird köstlich, wenn Sie diesen einfachen Zutaten eine exotische Note in Form von Ananas aus der Dose hinzufügen. Die Kombination weist Merkmale der chinesischen Küche auf, daher nennen einige Hausfrauen diesen Salat „Drachenzahn“ und glauben, dass er Reichtum und Glück anziehen wird, wenn er auf dem Neujahrstisch erscheint. Es ist besser, Weichkäse zu wählen: Er lässt sich leicht mit anderen Produkten mischen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Ananas aus der Dose – 300 g;
• Käse – 250 g;
• Mayonnaise – 100 g;
• Walnüsse – 130 g;
• gemahlener weißer Pfeffer;
• Knoblauchzehe.

Kochmethode:

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 2740 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: hausgemacht.
• Schwierigkeit: einfach.

Für ein Feiertagsmenü müssen Salate nicht nur lecker, sondern auch ästhetisch ansprechend sein, gerade wenn es um den Kindertisch geht, sollte viel Wert auf das Design gelegt werden. Exotische und teure Produkte sind nicht notwendig: Mit dem, was sich im Kühlschrank befindet, lässt sich eine schöne Präsentation gestalten. Diese Aussage trifft auf jeden Fall auf den Turtle-Salat zu.

Zutaten:

• Huhn (Brust) – 240 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Hartkäse – 100 g;
• mittelgroße grüne Äpfel – 2 Stk.;
• Pflaumen – 100 g;
• Walnüsse – 100 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Salatblätter;
• Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise – 100 g.

Kochmethode:

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 3075 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: hausgemacht.
• Schwierigkeit: einfach.

Die oben aufgeführten Rezepte hatten für manche Hausfrauen eine unangenehme Nuance – die Notwendigkeit, das Hühnchen zu kochen, was die Zubereitung des Salats zu langwierig machte. Die Aufgabe ist einfacher, wenn Sie vorgegartes Geflügel verwenden: Die meisten großen Lebensmittelketten verkaufen es geräuchert, was sich hervorragend für Salat eignet. Sie können solches Fleisch mit Zwiebeln, die ihm Würze verleihen, sauren Äpfeln und Pfeffer kombinieren: eine Win-Win-Kombination.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen – 320 g;
• Holländischer Käse – 200 g;
• Äpfel – 250 g;
• Frühlingszwiebeln – 2 Stk.;
• Wachteleier – 8 Stk.;
• Sauerrahm 10 % – 200 g;
• Walnüsse – 200 g;
• Paprika – 200 g.

Kochmethode:

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1893 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Auch Männer mögen Salate, die auf einer Kombination aus Fleisch und Pilzen basieren, da sie sättigender sind. Fügen Sie dem Gericht noch ein paar Nüsse und Käse hinzu und Sie erhalten eine tolle Kombination, die sogar als Abendessen serviert oder als Snack zubereitet werden kann. Jeder Pilz ist geeignet: von traditionellen und immer verfügbaren Champignons bis hin zu Austernpilzen, Pfifferlingen und Honigpilzen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 350 g;
• Champignons – 250 g;
• Walnüsse – 50 g;
• Hartkäse – 200 g;
• Mayonnaise – 50 g;
• frische Kräuter – ein Bund;
• eine Prise Gewürze;
• Pflanzenöl.

Kochmethode:

• Zeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1703 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: hausgemacht.
• Schwierigkeit: einfach.

Wer diesen Salat aus Walnüssen und geräuchertem Hühnchen mit Apfel, Kartoffeln und Karotten „Märchen“ nannte, ist unbekannt, aber die Kombination erwies sich, insbesondere für Erwachsene, die Wert auf Sättigung legen, hervorragend. In einigen Varianten wird empfohlen, die Karotten vor dem Hinzufügen zu anderen Produkten zu braten, was den Kaloriengehalt des Salats erhöht. Es empfiehlt sich, die Cracker selbst zuzubereiten.

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenschenkel – 2 Stk.;
• Karotte;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• grüne Äpfel – 2 Stk.;
• Cracker – 100 g;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• eine Handvoll Walnüsse.

Kochmethode:

• Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 2027 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein Salat aus Walnüssen und Hühnchen mit Granatapfelkernen, in Form eines Armbandes ausgelegt, gilt als geschmacklich und optisch hervorragend. Das geht ganz einfach, auch wenn Ihnen das Kunsthandwerk nicht gelungen ist: Schneiden Sie ein Rechteck aus dünnem Karton aus, rollen Sie es zu einem Zylinder und befestigen Sie es mit einem Tacker. Anschließend legen Sie die Bauteile einfach um diesen Zylinder herum aus.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.;
• Granaten - 2 Stk.;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• geräucherte Hähnchenbrust – 200 g;
• Zwiebel;
• Eier – 3 Stk.;
• Walnüsse – 70 g;
• Mayonnaise – 100 g;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1227 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: hausgemacht.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Ihnen der Kaloriengehalt des Gerichts und der Fettgehalt wichtig sind, ist die Verwendung von ausschließlich Zitronensaft, Sojasauce oder natürlichem weißem Joghurt und Mayonnaise verboten. Wählen Sie grün gefärbte Lebensmittel: Sie sind laut Ernährungswissenschaftlern am vorteilhaftesten für Ihre Figur.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 400 g;
• Selleriestangen – 300 g;
• grüne Äpfel – 2 Stk.;
• Zitrone – 1/2 Stk.;
• Walnüsse – eine Handvoll;
• Salz;
• Naturjoghurt – 100 ml;
• Olivenöl – 1 EL. l.

Kochmethode:

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1052 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Der Salat „Lady's Caprice“ wurde nach seiner Beliebtheit bei Frauen benannt – er hat eine einfache Zusammensetzung, aber mit einer Besonderheit in Form von weißen Weintrauben. Die Zusammensetzung ist nicht zu kalorienreich, da zum Dressing Naturjoghurt gemischt mit einem Tropfen Weinessig verwendet wird, man kann aber auch Zitronensaft oder Sojasauce verwenden. Die Hauptsache ist, dass es keine Mayonnaise ist, die den Geschmack der Kernprodukte zerstört.

Zutaten:

• Chinakohl – 300 g;
• geräuchertes Hähnchen – 300 g;
• Walnusskerne – 10 Stk.;
• weiße Trauben – 150 g;
• Naturjoghurt – 100 g;
• Weinessig – 1 TL;
• Provenzalische Kräuter – eine Prise;
• Salz.

Kochmethode:

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 2205 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit: einfach.

Caesar-Salat hat mehr als ein Dutzend Variationen, die manche Feinschmecker und Profiköche nicht kennen, die aber nicht von unseren Tischen verschwinden. Die Variante mit Nussanteil kommt dem Klassiker nahe und wird daher nicht so stark verurteilt wie bei Mayonnaise oder Wurst. Es lohnt sich, es zu versuchen, zumindest zum Experimentieren, um herauszufinden, ob Ihnen der unkonventionelle Geschmack des berühmten Caesar gefällt.

Zutaten:

• Eisbergsalat – 200 g;
• Hähnchenbrust – 300 g;
• Parmesan – 150 g;
• Walnusskerne – 100 g;
• Cashewnüsse – 50 g;
• Kirschtomaten – 250 g;
• Ei;
• Olivenöl – 1/3 EL. l.;
• Sardellen – 2 Stk.

Kochmethode:

Ein Salat mit Hühnchen und Nüssen (beliebig) macht schon durch die Erwähnung des Schlüsseltandems Appetit, wird aber noch attraktiver, wenn er richtig zubereitet und schön serviert wird. Sie müssen kein Geld für teure Meisterkurse ausgeben – Experten geben gerne kostenlose Empfehlungen:

• Wenn nur wenige Gäste da sind, ordnen Sie den Blätterteigsalat portionsweise an – in Form eines Quadrats oder Kreises auf einem flachen Teller oder indem Sie kleine hohe Schüsseln mit Essen füllen.
• Als Grundlage für ein Dressing können Nüsse dienen: Dazu werden sie mit einem Stößel zermahlen, bis das Öl freigesetzt wird, und mit Weinessig vermischt.
• Wenn die Zusammensetzung Tomaten enthält, servieren Sie die fertige Zusammensetzung sofort, da sie sonst wässrig wird.
• Das fertige Gericht kurz vor dem Servieren mit Nüssen bestreuen – so bleiben sie knackig.

Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen – ein herzhafter Blätterteigsalat, der Abwechslung in Ihr Alltags- und Feiertagsmenü bringt. Das Hähnchen für diesen Salat kann auf zwei Arten zubereitet werden: kochen, wie ich es gemacht habe, oder das Filet im Ofen backen und dann in Würfel schneiden. Für eine schöne Präsentation kann ein solcher Salat mit einem Formring ausgelegt werden. Wenn Sie keinen haben, können Sie auch beide Seiten einer Blechdose abschneiden und den Salat damit auslegen.

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, um einen Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen zuzubereiten. Zuerst müssen Sie die Eier und das Hähnchenfilet kochen.

Champignons und Zwiebeln in Scheiben oder Viertelringe schneiden. Die Champignons mit Zwiebeln in etwas Sonnenblumenöl anbraten. Braten, bis die Pilze leicht gebräunt sind, zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann die Pilze und Zwiebeln abkühlen lassen.

Das gekochte Hähnchen in Würfel schneiden.

Die Eier schälen und reiben.

Den Hartkäse reiben, in eine Schüssel geben, Mayonnaise und Knoblauch hinzufügen. Gut mischen.

Stellen Sie die Form auf einen flachen Teller. Etwas Mayonnaise auf den Boden geben. Legen Sie die Schichten nacheinander aus. Legen Sie das Hähnchen in die erste Schicht. Wie die Praxis gezeigt hat, ist es besser, das Filet mit Mayonnaise zu vermischen und es dann in eine Form zu geben, damit die untere Schicht stabiler ist. Dann die Eier auslegen und mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie die nächste Schicht Pilze und Zwiebeln darauf. Hier brauchen Sie keine Mayonnaise. Als nächstes fügen Sie eine Schicht Käse und Knoblauch hinzu. Die Walnüsse hacken und die letzte Schicht hinzufügen. Drücken Sie jede Schicht in der Form etwas nach unten, damit unsere Struktur später nicht zusammenfällt.

Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen muss eingeweicht werden, daher empfehle ich Ihnen, ihn 1 Stunde lang so stehen zu lassen. Nach dieser Zeit kann die Form entfernt, der Salat dekoriert und serviert werden.

Guten Appetit!

Sicherlich waren viele von Ihnen schon einmal in der Situation, dass das Budget für eine festliche Tafel stark begrenzt ist, die Gäste aber geplant sind und es unter keinen Umständen möglich ist, sie hungrig zurückzulassen. Ich habe mehrere dieser Rezepte, die „sofortige Sättigung“ heißen. Und jetzt kann ich meiner Liste noch eines hinzufügen – Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen. Die Produktpalette erweist sich als äußerst günstig. Eine halbe Hähnchenbrust, Eier, Gurken, Pflaumen, Mayonnaise ... Ja, ja, Nüsse sind heutzutage teuer. Sie benötigen jedoch nur 60-70 Gramm davon. Für das kräftige Gericht, das Sie auf dem Foto sehen. Sechs Portionen. Man isst eins und ist sofort satt. Und die Stimmung ist festlich. Schließlich ist der Salat sehr lecker, er vereint frische und helle süß-saure Noten und man ist angenehm überrascht, wenn man feststellt, dass darin knackige Nüsse stecken. Ich werde Ihnen im Folgenden auf jeden Fall zeigen, wie Sie verhindern können, dass sie weich werden. Eine Kleinigkeit – aber der Salat gewinnt im Vergleich zu seinen Gegenstücken um 200 Prozent.

Zutaten:

• Huhn – 250 Gramm (1/2 Hähnchenbrust),
• Pflaumen – 130 Gramm (5-6 Stück),
• Walnüsse – 60 Gramm (Handvoll mit Deckel),
• Eier – 3 Stück,
• Gurke – 300 Gramm (1/2 Gewächshausgurke oder 1-2 gemahlene kleine Gurken),
• Mayonnaise nach Geschmack

Für diesen Salat müssen wir hartgekochte Eier (8 Minuten nach dem Kochen) und Hähnchenbrust kochen. Es muss mit etwas Wasser aufgegossen, gesalzen, zum Kochen gebracht, die Hitze auf niedrig gestellt und 20 Minuten gekocht werden. Als nächstes müssen die Produkte aus dem Wasser genommen und abgekühlt werden. Die Pflaumen müssen gewaschen, mit heißem Wasser übergossen und 10 Minuten stehen gelassen werden, bis sie weich werden.

Als Nächstes führen wir Sie einfach durch die Ebenen. Wer keine ausführliche Beschreibung benötigt, kann direkt zu mir gehen, wo ich alles in einer kurzen Auflistung zusammengefasst habe. Andere, die Interesse oder Bedarf haben, können sich sofort alle Details zur Zubereitung eines Salats mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen anhand von Schritt-für-Schritt-Fotos ansehen.

Ich habe das abgekühlte gekochte Hähnchen in kleine, etwa 3-4 Millimeter große Stücke geschnitten. Ich habe es in einer gleichmäßigen Schicht in eine Salatschüssel gelegt und versucht, die ovale Form nachzubilden.

Tragen Sie Mayonnaise auf diese Schicht auf. Wenn Sie Hähnchenbrust haben, sollten Sie nicht an Mayonnaise sparen – sie ist mager und sollte gründlich in Soße getränkt sein. Ich habe 2 Esslöffel gegeben. Wenn Sie fetteres Fleisch, zum Beispiel von einer Keule, genommen haben, kann die Mayonnaisemenge halbiert werden.

Nach dem Einweichen sehen die Pflaumen wie eine klebrige Paste aus. Ich schneide jede Beere in zwei Hälften, dann in Streifen und quer in Würfel. Dann habe ich es auf eine Schicht Hühnchen gelegt. Damit es nicht an den Rändern bröckelt. Es ist nicht nötig, Pflaumen mit Mayonnaise zu bestreichen!

Die Nüsse müssen mit einem Messer geschnitten werden. Damit sie nicht abprallen und auf dem Tisch verstreut werden, drücken Sie sie zuerst leicht mit der flachen Seite des Messers an und schneiden Sie sie dann in Stücke. Wenn Sie sie in einer Schicht auf die Pflaumen legen, drücken Sie sie leicht an die Oberfläche. Wenn etwas davon herunterfällt, ist es in Ordnung. Du wirst ein sehr süßes Baby bekommen. Im Wesentlichen ein natürliches Design. Auch auf dieser Schicht verwenden wir keine Mayonnaise!

Wir müssen die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb beiseite stellen und das Eiweiß fein hacken. Davon wird es ziemlich viele geben. Auf die Nüsse legen, nivellieren und leicht verdichten.

Geben Sie sofort eine dicke Schicht Mayonnaise auf das Eiweiß. Wir bereuen es nicht! Ich verstehe nicht wirklich, wie Leute ein Mayonnaisenetz herstellen. Anscheinend transportieren sie die Soße irgendwohin aus einem Standardbehälter mit dickem Plastikhals. Ich lasse diese Kugeln aus der Plastikverpackung über die gesamte Oberfläche der Weißen fallen. Und dann gehe ich mit einem Esslöffel ein wenig darüber. Meine Mayonnaise ist dick, sie bildet schöne Wellen am Salatrand.

Wenn Sie lange Gewächshausgurken haben, macht es keinen Sinn, diese zu schälen – die Dicke der Schale unterscheidet sich nicht wesentlich von der in der Mitte. Wenn es sich bei den Gurken um gemahlene oder pickelige Sorten handelt, entfernen Sie unbedingt die Schale. Die Gurke in kleinere Stücke schneiden. Ich mache das in Würfeln von 2-3 Millimetern. Legen Sie es auf das Eiweiß. Gehen Sie vorsichtig vor.

Tragen Sie eine kleine Schicht Mayonnaise auf die Gurken auf, etwa 1,5 Esslöffel. Vorsichtig verteilen.

Die Salatzubereitung geht zu Ende. Es bleibt nur noch, es mit Eigelb zu dekorieren. Reiben Sie es mit einer feinen Reibe und streuen Sie es von der Mitte aus über die gesamte Oberseite des Salats. Sie können das Eigelb etwas andrücken, es dann aber mit weiteren Eigelbbröseln bestreuen, um einen fluffigen Effekt zu erzielen.

Das ist alles. Lassen Sie mich die Schichten kurz zusammenfassen:

Guten Appetit und schöne Feiertage!

Hähnchen-Nuss-Salat ist eine gute Kombination von Zutaten. Dieser Salat ist sehr sättigend und lecker. Vielleicht sind Sie bei der Butter in einer der Schichten vorsichtig, aber ich beeile mich, es Ihnen zu erklären: Sie macht den Salat mit Hühnchen und Nüssen zarter, und tatsächlich ist der Buttergeschmack im Salat selbst nicht zu spüren. Blätterteigsalat mit Hühnchen wird immer saftig und sieht auf Ihrem Tisch originell aus. Wir fügen diesem Salat auch einen Apfel hinzu – er passt natürlich sehr harmonisch zum Fleisch, wenn der Apfel zu saftig ist, dann ist es besser, ihn zu schneiden In dünne Streifen schneiden, damit sich nicht zu viel Saft im fertigen Gericht befindet. Das sind wahrscheinlich alle kleinen Empfehlungen für die Zubereitung eines leckeren Salats mit Hühnchen und Nüssen.

Zutaten für das Gericht „Schichtsalat mit Hühnchen und Nüssen“:

• Hähnchenbrust (Filet) – 1 Stk.;
• Hühnereier – 5 Stk.;
• Apfel – 2 Stk.;
• Hartkäse – 150 gr.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Walnüsse – 50 g;
• Butter – 50-100 g;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Hühnchen-Nuss-Salat zu:

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrüste (gekocht oder geräuchert),
• 2 Zwiebeln, 200g. Pilze,
• 100gr. Pflaumen,
• 2/3 Tasse Walnüsse,
• Mayonnaise zum Dressing,
• geruchloses Pflanzenöl zum Braten,
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Wenn Sie Hühnerfleisch und Eier lieben, empfehle ich Ihnen, den Salat „Huhn mit Nüssen“ zuzubereiten, der preislich und von der Zubereitungszeit her günstig, aber sehr lecker und sättigend ist. Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und wenn Sie die Hähnchenschenkel und Eier im Voraus kochen, benötigen Sie höchstens dreißig Minuten für die Zubereitung.

Zutaten:

• 2 Hähnchenschenkel,
• 150 Gramm Walnüsse,
• 200 Gramm Hartkäse,
• 5 Hühnereier,
• 1 Knoblauchzehe,
• Mayonnaise,
• Beliebiges Grünzeug – Petersilie, Dill, Basilikum,
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Hähnchenschenkel unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Wenn sie eingefroren waren, müssen sie zuerst aufgetaut werden. Wasser aufkochen, salzen, würzen und Hähnchen darin garen. Die gekochten Keulen aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Anschließend das Fleisch vom Knochen lösen und in Fasern zerlegen.
• Schälen Sie die Walnüsse und mahlen Sie die Kerne in einer Kaffeemühle, aber nicht zu fein. Wenn Sie keine Kaffeemühle haben, können Sie die Nusskerne in eine Plastiktüte geben, die Luft herausdrücken, den Hals aufschrauben, sie auf den Tisch stellen und mit einem Nudelholz wie einen Teig ausrollen.
• Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Sie können den Käse etwa fünf Minuten lang im Gefrierschrank aufbewahren, damit er sich leichter reiben lässt.
• Die Eier gut waschen und hart kochen. Schälen und auf einer groben Reibe reiben.
• Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und gut vermischen. Lassen Sie eine Handvoll Nüsse zur Dekoration übrig.
• Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse geben, zur Mayonnaise geben und vermischen.
• Würzen Sie den Salat mit dieser Knoblauchmayonnaise und vermischen Sie alles noch einmal gründlich. Gehackte Nüsse darüber streuen.

Vor dem Servieren den Salat „Huhn mit Nüssen“ mit ganzen grünen Blättern dekorieren oder fein hacken und darüber streuen.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 150 g
• Eier - 2 Stk
• Pilze – 100 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Walnüsse – 50 g
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Salat schichten:
1 Schicht (unten) – Filet (mit Mayonnaise bestreichen)
2. Schicht – Eier (mit Mayonnaise bestreichen)
3. Schicht – Champignons mit Zwiebeln (etwas mit Mayonnaise bestreichen)
4. Schicht – Käse mit Knoblauch und Mayonnaise
5 Schicht – Walnüsse

Das Rezept für einen zarten und zugleich pikanten Hühnersalat mit Nüssen und Pflaumen ist ein wahres kulinarisches Meisterwerk. Die angenehme Kombination aus dem Geschmack von Pflaumen, knackigen Nüssen und saftigem Fleisch wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Der Salat wird nicht nur zum Highlight Ihres Tisches, sondern lässt Sie auch das Hungergefühl für lange Zeit vergessen.

Zutaten:

• 300 g Hähnchenfilet
• 150 g Schmelzkäse
• 200 g Pflaumen
• 2 Stk. Hühnereier
• 100 g Walnüsse
• Mayonnaise
• Frische Kräuter

Vorbereitung:

Der Salat erweist sich als nahrhaft, aber gleichzeitig leicht genug für den Magen. Wenn Sie zusätzliche Produkte hinzufügen, wird der Hühnersalat mit Walnüssen zu einem farbenfrohen Festgericht, das keinen Ihrer Gäste gleichgültig lässt.

Ein Video hilft Ihnen dabei, das Rezept für den vorgestellten Salat genauer kennenzulernen, mit dessen Hilfe Sie alle Feinheiten der Zubereitung erlernen.

Salat „Turtle“ ist eine ausgezeichnete Wahl für den Feiertagstisch. Ein Apfel sorgt für eine frische und saftige süß-saure Note, Käse, zartes Fleisch und Nüsse ergänzen den Geschmack interessant. Dieser Salat schmückt jeden Tisch.

Zutaten:

• Eier 4 Stk.
• Pflaumen 50 g
• Walnüsse 400 g
• Zwiebel 1 Stk.
• Hähnchenfilet 200 g
• Äpfel 2 Stk.
• Schmelzkäse 1 Stk.
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

Den Salat schichtweise schichten:

Die erste Schicht ist Hähnchenfilet.

Das zweite sind Zwiebeln und Mayonnaise.

Die dritte Schicht sind Äpfel.

Der vierte ist Schmelzkäse und Mayonnaise.

Wir legen die Nüsse so aus, dass sie einen Schildkrötenpanzer imitieren.

Das Grün fein hacken und über die Salatränder streuen. Den Kopf und die Beine machen wir aus Pflaumen.

ZUTATEN:

• Hähnchenbrust - 500 - 700 Gramm,
• getrocknete Aprikosen - 200 Gramm,
• Walnüsse - 100 Gramm,
• eingelegte Gurken - 5 - 6 Stück,
• Gewürze: Lorbeerblatt, Piment, Nelken, schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
• Zwiebel - 1 Kopf,
• Mayonnaise (hoher Fettgehalt) - 300 Gramm,
• Hühnereier - 5 Stück,
• Salz nach Geschmack.

METHODE ZUR SALATZUBEREITUNG:

Zutaten:

• Laib - 100g
• gekochtes Hühnerfleisch - 100g
• Walnüsse – 100g
• Hartkäse – 100g
• Mayonnaise, Butter - nach Geschmack

Kochmethode:

Zutaten:

• Gekochter Schinken – 300 g
• Huhn (gekochte Brust) – 1 Stück
• Pekingkohl (kleiner Kopf) – 1 Stück
• Koreanische Karotten – 200 g
• Mayonnaise – 100 g
• Nüsse – 1 Handvoll.
• Eierpfannkuchen – 3 Eier mit etwas Milch und Mehl verquirlen. 2 Pfannkuchen braten.

Vorbereitung: