오트밀로 두껍고 건강한 젤리를 만드는 법. 오트밀 젤리

오늘날 우리 국민의 식탁과 메뉴에서 젤리는 거의 사라졌습니다. 누군가 음료를 만들기로 결정했다면 일반적으로 슈퍼마켓에서 화학 용해성 제제를 구입합니다. 예, 더 빠르고 쉽습니다. 그러나 이 "진미"에서는 좋은 맛이나 이점을 기대할 수 없습니다. 으깬 귀리로 요리하는 것이 더 좋습니다. 조리법은 간단하고 누구나 접근할 수 있습니다. 요리사에게 필요한 유일한 것은 인내심입니다.

귀리에서

고대에 러시아 사람들이 널리 사용했던 것은 이유가 없습니다. 그리고 평민들뿐만 아니라 귀족들도 그를 피하지 않았습니다. 오트밀 젤리는 신장 질환뿐만 아니라 위와 장 문제에 특히 유용하며 권장됩니다. 또한 귀리에 함유된 비타민과 미량 원소 덕분에 머리카락과 손톱이 강화되고 피부 상태가 개선되며 보기 흉한 붓기가 제거되는 등 외모에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다. 오트밀 젤리는 또한 시력에 유익한 효과가 있습니다. 시력 예방 및 제거 효과가 과학적으로 입증되었습니다.

현대인들은 오트밀 젤리의 또 다른 기능에 가장 관심을 가질 것입니다. 바로 체중 감량을 적극적으로 촉진하는 것입니다. 또한 결과는 안정적으로 유지됩니다. 한 번 손실된 킬로그램은 음료를 중단한 후에도 반환되지 않습니다.

이제 많은 사람들이 압착된 오트밀로 오트밀 젤리를 만들어 보기로 결정할 것 같습니다. 어떤 레시피라도 사용할 수 있습니다. 우리는 귀하가 선택할 수 있도록 여러 가지를 제공합니다.

그냥 젤리

압착 귀리로 오트밀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 대부분의 경우 시리얼만으로는 만족할 수 없습니다. 그러나 가장 간단한 방법부터 시작하겠습니다. 이 방법에만 필요합니다. 0.5kg의 헤라클레스 팩(즉석은 아님!)을 3리터 유리 용기에 붓고 물로 약 절반까지 채웁니다. 목은 냅킨 (뚜껑 아님!) 으로 덮고 용기는 따뜻한 곳에 놓습니다. 3일 정도 기다려야 합니다. 그런 다음 용기의 내용물을 반죽하고 에나멜이 아닌 팬에 여과하고 최대 열에 놓습니다. 끓을 때까지 세게 저어줍니다. 그게 다 압연 오트밀 젤리입니다! 보시다시피 조리법은 간단하며 일부 사람들은 설탕, 바닐라, 심지어 말린 과일까지 자신 만의 것을 추가하려고합니다. 말하자면, 맛을 풍부하게 하는 것입니다. 그러나 요리 전문가는 요리 중에 아무것도 추가하지 않는 것이 좋습니다. 식힌 후 원하는대로 맛을 낼 수 있습니다. 그런데! 전통적으로 젤리는 튀긴 양파와 함께 먹어야하며 요리는 마른 것으로 간주되었습니다. 하지만 우유, 크림, 심지어 커피와 함께 마실 수도 있습니다. 아니면 잼을 추가하세요.

거의 젤리

탁월한 압연 오트밀 젤리를 만드는 또 다른 요리 옵션입니다. 레시피를 더 빠르게 호출할 수 있습니다. 구현하는 데 하루밖에 걸리지 않습니다. 반 컵의 플레이크를 1.5 컵의 뜨거운 물에 부어 덮고 지정된 시간 동안 따뜻하게 두어 부풀게 만듭니다. 그런 다음 액체를 여러 층으로 접은 거즈를 통해 여과하고 그 안에 설탕 3 스푼과 소금 한 꼬집을 넣고베이스를 지속적이고 지속적으로 저어 주면서 약한 불에 놓습니다. 젤리가 걸쭉해지면 스토브에서 꺼내 우유 한 컵을 부어 저어줍니다. 냉각된 액체를 기름을 바른 그릇에 붓습니다. 굳으면 젤리 형태로 잘라 요거트나 차가운 우유와 함께 먹는다.

밀크 귀리 옵션

이전 요리에 유제품 성분이 있음에도 불구하고 여전히 물에 조리됩니다. 그리고 그 기초는 오랫동안 서 있어야 합니다. 그리고 여기에 압연 오트밀로 만든 오트밀 젤리가 있는데, 그 조리법에는 물이 전혀 필요하지 않습니다. 시리얼 반 컵을 따뜻한 우유 두 잔에 찐다. 한 시간 반 후 압착 귀리가 부풀어 오르면 우유를 빼내고 거즈를 통해 플레이크를 짜내고 한 숟가락의 전분과 약간의 소금을 부어 넣습니다. 어린이를 위한 음료인 경우 설탕이나 꿀을 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다. 젤리는 계속 저어 주면서 약한 불로 조리됩니다. 가장 중요한 것은 끓이지 않는 것입니다.

체중 감량을 위한 맛있는 음료

신체 전체의 이점은 손실되지 않지만 이 버전의 요리의 주요 목적은 과체중을 제거하는 것입니다. 목표를 더 빨리 달성하기 위해 압연 오트밀로 간단한 오트밀 젤리를 준비합니다. 체중 감량 레시피에는 사탕무와 자두가 추가됩니다. 동시에 체중 감량뿐만 아니라 몸의 노폐물과 독소도 정화됩니다. 잘게 썬 움푹 패인 말린 과일 반 잔; 야채를 갈아서 같은 양을 얻어야합니다. 두 구성 요소를 모두 혼합하고 플레이크 (반 유리)를 보충하고 2 리터의 물을 부은 다음 끓이지 않고 1/4 시간 동안 요리합니다. 젤리 자체는 잠자리에 들기 전에 마신 후 가열 패드를 간에 놓습니다. 그리고 그 땅은 아침 식사가 됩니다. 맛있고 매우 건강합니다.

Izotov에 따른 Kissel : 사워 도우 준비

지난 세기 말에 바이러스 학자 Izotov는 새로운 유형의 젤리를 발명했을뿐만 아니라 특허도 받았습니다. 전통 음료에 내재된 모든 유익한 특성은 여러 번 향상됩니다. 그리고 많은 질병의 치료 및 예방에 대한 그 효과는 공식 의학에서 인정됩니다. 사실, 그것을 준비하는 것은 여러 단계를 거쳐 번거롭지만, 압착된 오트밀에서 진정으로 기적적인 오트밀 젤리를 얻고 싶다면 노력할 가치가 있습니다. 조리법에는 귀리 농축액의 사전 준비가 필요합니다. 그것이 우리가 할 일입니다.

12 ~ 1.5 큰 스푼의 오트밀, 0.5kg의 시리얼을 3 리터의 깨끗한 병에 붓고 작은 검은 빵 조각 (혼합되지 않은 순수 호밀)을 넣고 케 피어 반 잔을 붓습니다. 발효를 보장하려면 마지막 두 가지 구성 요소가 필요합니다. 남은 여유량은 끓인 물로 채워집니다. 따뜻한 달에는 항아리를 단열하고 추운 달에는 난방기 아래에 놓습니다. 발효는 하루나 이틀 동안 계속됩니다. 더 이상 음료가 맛있지 않게 됩니다.

혼합물을 걸러내고 정치되도록 방치한다. 케이크는 소량의 물로 씻어서 다른 용기에 부어 넣습니다. 또한 침전되어야합니다. 하루가 지나면 액체의 최상층을 조심스럽게 배수하고 농축액은 냉장고에 보관합니다.

압연 오트밀 젤리 : 사진이 포함된 레시피

기성 농축액이 있으면 치유 음료를 만들기 시작할 수 있습니다. 베이스 몇 스푼을 물 두 잔에 희석합니다. 가열되지 않고 시원합니다. 농축액의 양은 취향에 따라 5~10스푼 사이로 다양합니다. 혼합물을 약한 불로 5분 동안 끓인 다음 약간의 기름(희박한 것이 바람직함)과 약간의 소금을 첨가합니다. Kissel은 아침에 호밀 빵 한 조각과 함께 섭취됩니다. 최소한 5시간 동안은 아무것도 먹고 싶지 않을 것이므로 일반적인 건강 개선 외에도 한 달 안에 어느 정도 체중이 감소하는 것을 관찰할 수 있습니다.

글쎄요, 보시다시피 오트밀로 만든 것에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 기술을 익히면 고대 러시아 음료의 팬이 될 가능성이 높습니다. 체중 감량이 쉽고 외모와 신체에도 이점이 있습니다. 그러나 맛이 이상해 보일 수도 있지만 일단 맛보면 확실히 정기적으로 젤리를 요리하게 될 것입니다.

오랫동안 아무도 오트밀의 엄청난 이점을 의심하지 않았습니다. 그러나 그들로부터 준비된 젤리의 치유력은 많은 사람들에게 알려져 있지 않습니다. 부당하게 잊혀진 이 슬라브 요리는 맛이 뛰어나고 유익한 성분이 풍부하여 우리 몸에 매우 유익한 영향을 미칩니다.

간단하고 저렴한 레시피를 사용하여 오트밀 젤리를 만드는 방법을 알려드립니다.

귀리 플레이크로 오트밀 젤리를 만드는 레시피

주방용품:믹서기 또는 커피 분쇄기; 미세한 체; 나무 주걱; 날붙이 세트; 최대 250ml의 유리 또는 용기; 뚜껑이 있는 대형 유리 용기; 스테인레스 스틸 냄비 또는 국자; 서빙용 작은 그릇.

재료

올바른 재료를 선택하는 방법

• 이 요리를 준비하기 위한 주요 요소를 선택할 때 중요한 요구 사항은 가장 일반적인 천연 플레이크를 기본 성분으로 사용하는 것입니다.
• 다양한 형태의 특수 가공을 거치지 않은 귀리에는 음료에 유익한 치유 특성을 부여하는 물질, 미량 원소 및 비타민이 포함되어 있습니다.

귀리 플레이크에서 오트밀 젤리를 단계별로 준비

1. 블렌더를 사용하여 오트밀을 가루로 갈아주세요. 분쇄된 플레이크 100g을 유리잔으로 측정하고 최대 1리터 용량의 용기에 담습니다.
2. 실온에서 끓이거나 여과된 물 800ml를 채우고 잘 섞은 후 뚜껑을 닫습니다.
   
   
3. 혼합물을 밤새도록 최소 6시간 동안 발효시킵니다.
   
   
4. 아침에 발효된 덩어리를 잘 섞은 후 체에 걸러냅니다.
   
   
5. 소량의 물로 2번 더 씻어서 전분을 조심스럽게 분리하세요.
   
   
6. 긴장된 접시가 담긴 국자를 스토브에 놓고 원하는 걸쭉해질 때까지 요리하면서 계속 저어줍니다.
   
   
7. 첫 번째 거품이 표면에 나타나면 즉시 불에서 꺼내십시오.
   
   
8. 식히고 부분적으로 붓습니다. 귀하의 재량에 따라 소금, 꿀, 건포도, 견과류 등을 추가하여 서빙을 다양화합니다.
   
   

동영상

단계별 비디오를 통해 다음 방법을 배울 수 있습니다.요리법 맛있고 아주 건강해요플레이크로 만든 오트밀 젤리 . 이 약을 정기적으로 사용하면 과체중이 제거되고 전반적인 건강이 향상됩니다.

Izotov의 레시피에 따라 약용 오트밀 젤리를 만드는 레시피

요리 시간:약 2일간 발효; 약 16~17시간 동안 여과액을 준비하고 침전시킵니다.
제공량: 1.
주방용품:커피 분쇄기; 뚜껑이 달린 3 리터 및 리터 항아리; 두 개의 깊은 큰 냄비; 소쿠리 또는 체; 나무 주걱; 여과수를 담는 유리 또는 편리한 용기; 고무 호스; 용량이 1리터 이상인 국자; 서빙 접시.

재료

단계별 준비

1. 4개의 스택을 배치합니다. 다진 오트밀, 4 큰술. 엘. 3리터짜리 병에 굵은 귀리 플레이크와 케피르 또는 응유 100g을 넣습니다.
   
   
2. 준비된 혼합물을 따뜻한 물로 3/4 정도 채웁니다.
   
   
3. 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 따뜻하고 어두운 곳에서 2일간 발효시킵니다.
   
   
4. 2일 동안 발효시킨 후 소쿠리를 통해 여과하여 큰 냄비에 담습니다.
   
   
5. 남은 혼합물을 1.5 리터의 찬물로 별도의 팬에 3-4 번 씻어 내고 남은 스타터를 완전히 씻어냅니다.
   
   
6. 우리는 다양한 요리에 건강을 더하기 위해 케이크를 저장합니다. 두 여과액을 함께 섞은 후 병에 붓고 뚜껑을 덮고 최소 16시간 동안 정치시킵니다. 침전 후 액체 부분을 분리하고 농축하여 냉장고에 추가로 보관합니다.
   
   
7. 1인분의 최종 요리를 위해 4큰술을 녹입니다. 엘. 250ml의 물에 담긴 스타터. 2-3분 동안 계속 저으면서 요리하세요. 끓을 때까지.
   
   
8. 식힌 후에는 건강한 아침 식사로 먹을 수 있습니다.
   
   

동영상

이 비디오에는 Izotov 박사의 레시피에 따라 치유 오트밀 젤리를 준비하는 방법에 대한 단계별 마스터 클래스가 포함되어 있습니다. 약용 특성에 대한 자세한 설명과 사용에 대한 귀중한 권장 사항이 제공됩니다.

많은 사람들에게 헤라클레스의 오트밀 젤리 조리법은 우유 젤리 조리법이나 딸기와 과일로 만든 점성 진미를 준비하는 일반적으로 받아 들여지는 아이디어와 관련이 있습니다.

그러나 우리가 이미 알고 있듯이 구성 요소를 예비 발효하여 얻은 이 고대 요리를 준비하는 과정에는 추가 시간이 필요합니다. 음료는 매우 맛있고 제안된 요리법에 따르면 준비가 매우 쉽습니다.

더욱이 그것은 신체에 훨씬 더 유익합니다. 요리 과정에서 몇 가지 뉘앙스와 권장 사항을 아는 것이 나쁘지 않습니다.

• 첨가물 없이 고품질의 가장 자연스러운 플레이크를 섭취해야 합니다. 식품공장에서 가공된 인스턴트 제품은 사용할 수 없습니다.
• 프로세스 속도를 높이려면 주방 용품을 사용하여 갈아주는 것이 좋습니다.
• 준비를 위해 추가 재료로 빵이 필요한 경우 호밀 빵만 사용됩니다.
• 발효용 물은 끓인 후 신선한 우유의 온도로 냉각됩니다.
• 발효 과정을 개선하기 위해 일부 조리법에는 굵은 귀리, 케피르 또는 신 우유를 첨가합니다.
• 발효는 부드럽고 적당해야 하며,음료에 약간의 기분 좋은 신맛이 있습니다. 최적의 온도는 25-28도입니다.
• 요리할 때 접시를 계속 저어주어야 합니다.
• 첨가제로는 올리브 오일, 크림, 꿀, 건포도, 잼, 다진 견과류 등 천연 성분만 권장됩니다.
• 결과 크바스와 남은 케이크는 음식과 베이킹에 사용할 수 있습니다.

요리를 제공하는 방법과 무엇으로

결과 요리는 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있지만 무지개와 밝은 요리 (냉동 과일과 전분으로 만든 젤리)와는 달리 칙칙한 색조의 섬세함은 전혀 눈에 띄지 않습니다. 이것이 아마도 그의 유일한 단점일 것이다. 우리는 젤리를 귀여운 꽃병에 넣고 잘 익은 과일 조각과 신선한 딸기로 장식하여 상황을 긴급히 수정합니다.

카페에서는 요리에 더욱 맛있고 다채로운 모습을 더하기 위해 많은 요리사가 요리 과정에서 과일이나 베리 달인을 추가합니다. 접시가 우유로 준비되어 있으면 단 것을 좋아하는 사람들을 위해 버터, 연유, 건포도, 잼 또는 설탕을 접시에 넣을 수 있습니다. 물론 과자를 반대하지 않는 한, 이 모든 진미는 물로 요리 한 요리를 다양화하는 데 사용할 수 있습니다.

이 경우 버터 또는 식물성 기름, 튀긴 양파를 부어 살짝 소금에 절인 후 잘게 잘린 견과류를 뿌립니다. 귀하의 취향과 가구의 선호도에 따라 많은 것이 달라집니다.

다른 가능한 옵션

어린 시절 어머니와 할머니가 종종 우리를 위해 준비했기 때문에 많은 사람들이 상점에서 구입했다는 것을 기억합니다. 그러나 그 유용성은 많이 부족했습니다.

최근에는 이러한 건조 연탄이 기본 성분으로 자주 사용됩니다. 이제 우리는 사과, 체리, 기타 신선한 베리와 과일을 요리하는 것이 훨씬 더 건강하다는 것을 알고 있습니다.

그러나 오트밀로 만든 이 맛있는 음료의 독특한 치유력에 대해 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그리고 사용된 다양한 재료 덕분에 가장 맛있고 가능한 요리 옵션을 다양하게 선택할 수 있습니다.

• 이 중 매우 인기 있는 간단하고 빠른 조리법으로 물, 오트밀, 호밀빵 껍질만 있으면 준비할 수 있습니다. 생성된 식이 음료는 종종 건강 목적과 단식 중에 섭취됩니다.
• 이 음료를 우유로 준비하는 옵션은 영양가가 높고 칼로리가 높지만 운동선수들 사이에서 그다지 인기가 없으며 장기간 신체 활동을 하는 사람들에게 권장됩니다.
• 유사한 조리법에 따라 준비되었지만 자두, 꿀, 버터를 첨가하여 이 음료를 정기적으로 섭취하면 인간의 위장에 유익한 효과가 있습니다.
• 미리 발아한 귀리 곡물로 만든 활력을 되찾고 전반적인 강화 레시피에 특별한 주의를 기울입니다.

우리가 나열한 몇 가지 간단한 옵션은 매일의 건강한 식단에 포함하기에 완벽합니다. 그러나 특히 많은 요리법의 기초로 사용되는 Izotov의 오트밀 젤리 준비에 대해 언급하고 싶습니다. 이 음료에 마땅한 관심을 돌려 이 완전히 안전한 치유 방법을 과학적으로 입증하고 확보한 사람은 저자였습니다.

이 멋진 음료의 제조법을 상기시키면서 준비의 가장 중요한 점과 뉘앙스를 놓치지 않으려고 노력했습니다. 당신이 그것의 독특한 치유 능력에 관심을 갖고 당신의 식단에 꼭 포함시키기를 바랍니다. 우리는 귀하의 긍정적인 피드백을 기대합니다. 당신이 이미 이 음료의 팬이라면, 우리는 당신의 준비 버전에 대해 기꺼이 알게 될 것입니다.

의사들에 따르면 일부 질병, 건강 악화, 피부와 머리카락의 외관 악화의 원인 중 하나는 비타민 부족입니다. 섭취하여 유용한 물질을 보충할 수 있지만 이 방법에는 큰 단점이 있습니다. 신체는 음식에서 나오지 않는 비타민을 잘 흡수하지 못합니다. 영양사는 신체가 음식과 음료에 포함된 비타민을 훨씬 더 잘 흡수한다고 믿습니다. 오트밀 젤리에는 인간 건강에 필요한 많은 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이 음료가 어떻게 준비되는지 알고 싶으십니까?

인간 건강에 대한 오트밀 젤리의 이점

오트밀 젤리의 구성과 제조 원리는 딸기와 과일이 들어있는 일반적인 달콤한 음료와 매우 다릅니다. 젤리를 준비하려면 으깬 귀리 알갱이를 사용하고 귀리를 발효시켜야 합니다. 귀리 음료의 지방 함량은 7%를 초과하지 않지만 훨씬 더 많은 단백질(최대 20%)을 함유하고 있으므로 음료는 체중 감량에 성공적으로 사용됩니다. 오트밀 젤리에는 다음과 같은 유익한 특성도 있습니다.

• 음료에는 머리카락과 피부의 모양을 개선하는 비타민과 미량 원소 등 신체에 유익한 물질이 많이 함유되어 있습니다. 오트밀 젤리에 함유된 비타민은 신체를 강화하는 효과가 있어 심장 및 혈관 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다.
• 오트밀 기반 젤리를 정기적으로 섭취하면 위와 장의 기능이 향상됩니다. 이 음료는 궤양, 위염 및 기타 위와 장의 질병으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.
• 귀리 기반 젤리는 혈액 구성을 정상화하고 호르몬 불균형을 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 오트밀 젤리를 섭취하고 싶은 분들에게 추천합니다.
• 오트밀 음료가 몸을 정화하는 데 도움이 된다는 것이 입증되었습니다.

오트밀 젤리를 올바르게 요리하는 방법-사진이 포함 된 요리법

귀리 기반 젤리가 치유력을 잃지 않도록 올바르게 준비해야 합니다. 고전적인 조리법에 따라 음료를 준비하려면 시간이 걸립니다. 액체가 발효되어야합니다. 초보 요리사라도 이 치유 음료를 준비할 수 있으므로 원래 조리법의 모든 지침을 따르기만 하면 됩니다.

오트밀과 우유에서

우리는 다음이 필요합니다:

• 오트밀 (플레이크) – 100g;
• 우유 - 0.4 리터;
• 설탕 – 40g;
• 전분 – 20g;
• 바닐린.

준비:

1. 우유를 40도까지 가열하고 시리얼 위에 우유를 부은 다음 1/4시간 동안 부풀어오릅니다.
2. 시리얼에 액체가 남지 않도록 무명천을 사용하여 귀리를 걸러냅니다.
3. 액체를 두 부분으로 나누고 그중 하나의 전분을 희석하십시오.
4. 우유의 두 번째 부분을 불에 태우고 설탕과 바닐린을 넣으십시오.
5. 끓인 후 우유와 전분을 넣고 섞어주세요.
6. 음료를 끓여서 불을 줄이고 젤리가 될 때까지 요리합니다.

물에 젤리를 넣는 오래된 조리법

우리는 다음이 필요합니다:

• 물 – 1 l;
• 마른 검은 빵 – 50g;
• 소금.

준비:

1. 시리얼과 빵 위에 물을 붓고 2~3일 동안 부풀도록 놓아두세요. 귀리 덩어리는 5-6시간마다 저어주어야 합니다.
2. 긴장을 풀고 이중 거즈 층을 통해 액체 덩어리를 짜내십시오.
3. 젤리를 끓여서 소금에 절이십시오.
4. 젤리가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하세요.

느린 밥솥에서 요리하는 방법?

우리는 다음이 필요합니다:

• 오트밀 (플레이크) - 0.3 kg;
• 물 – 1 l;
• 레몬 1개의 풍미.

준비:

1. 귀리 위에 물을 붓고 10시간 동안 놓아두세요.
2. 귀리 혼합물을 이중 거즈로 짜내고 액체를 다용도 그릇에 붓습니다.
3. "베이킹" 모드를 켜고 젤리가 걸쭉해질 때까지 요리하세요.
4. 음료는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 원하는 대로 선택하세요.

kefir로 젤리를 만드는 비디오 레시피

귀리와 케피어를 기본으로 한 음료는 맛과 건강상의 이점이 뛰어납니다. 준비하는 것은 매우 간단하지만 일부 주부들은 요리 또는 음료 준비의 모든 복잡성에 대해 자세히 설명하는 비디오 지침에 초점을 맞춰 새로운 요리법을 익히는 것이 더 편리하다고 생각합니다. 영상을 보고 나면 초보 요리사라도 케피어로 오트밀 젤리를 만드는 기술을 익히고 스스로 음료를 준비할 수 있을 것입니다.

약용 젤리를 만드는 방법

일부 질병을 치료하기 위해 약국에 가서 값 비싼 약을 구입할 필요가 없습니다. Momotov, Bolotov, Izotov의 요리법에 따라 준비된 귀리로 만든 음료는 위와 장의 기능을 개선하고 기능을 정상화 할 수 있습니다 마음의 등등 음료는 특히 췌장, 간 및 담낭에 유용합니다.

췌장염의 경우 - Momotov의 요리법

우리는 다음이 필요합니다:

• 케 피어 – 0.1 l;
• 끓인 냉수 – 4.5 l;

준비사항(3일 이내 준비):

첫째 날

1. 시리얼을 3리터짜리 병에 붓고 물(2.5l)과 케피르로 채웁니다.

둘째 날

1. 이중 거즈 층을 통해 액체를 걸러냅니다. 췌장염을 치료하기 위해 수액이 필요하지 않습니다.
2. 2 리터의 물로 플레이크를 헹구고 액체를 2 리터 병에 배출하십시오.
3. 항아리를 따뜻한 곳에 20~40시간 동안 놓아두세요.

셋째 날

1. 2리터짜리 병의 내용물은 침전물(농축액)과 액체이므로 조심스럽게 배수해야 합니다.
2. 농축액을 조심스럽게 모아서 별도의 용기에 붓습니다.
3. 물 0.2리터를 끓입니다.
4. 농축액 50g을 소량의 물에 희석하고 이 액체를 끓는 물에 첨가합니다.
5. 약동하고 끓입니다.

위궤양의 경우 - Izotov의 요리법

우리는 다음이 필요합니다:

• 오트밀 (플레이크) - 0.5 kg;
• 케 피어 – 0.1 l;
• 호밀 빵 – 50g;
• 끓인 냉수 – 6 l;

준비:

1. 시리얼과 빵을 3리터 병에 붓고 이 재료에 물(3리터)과 케피르를 붓습니다.
2. 재료를 섞은 후 뚜껑이나 고무 장갑(둘 중 선호하는 것)으로 병을 닫습니다.
3. 항아리를 따뜻한 곳에 20~40시간 동안 놓아두세요.
4. 최소 6리터 용량의 냄비에 액체를 걸러냅니다.
5. 플레이크를 물(3리터)로 헹굽니다.
6. 결과 혼합물(3리터 병 2개)을 12-16시간 동안 그대로 두십시오.
7. 이 기간이 지나면 침전물(농축액)이 휘젓지 않도록 액체(크바스)를 배출합니다. 이 재료들은 냉장고나 서늘한 곳에 보관해야 하며 필요한 양만큼 젤리를 준비해야 합니다.
8. 다음으로 젤리를 준비해야합니다. 농축액 2테이블스푼을 크바스 0.25리터와 혼합해야 합니다.
9. 이 혼합물을 끓이십시오.
10. 끓인 후 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
11. 하루 종일 여러 모금을 마십니다.

압연 오트밀 젤리는 체중 감량에 어떻게 유용합니까?

두 가지 주요 이유는 지방이 많이 포함되어 있지 않지만 단백질, 비타민 및 신체에 유익한 기타 물질이 풍부하다는 것입니다. 젤리의 칼로리 함량은 낮으며 많은 다이어트와 잘 어울립니다. 오트밀로 만든 걸쭉한 음료의 장점은 플레이크에 섬유질이 풍부하여 체중을 빠르게 감량할 수 있다는 것입니다.

유해성과 금기 사항

귀리(플레이크)를 기본으로 한 음료에는 다량 섭취하더라도 건강에 해를 끼칠 수 있는 유해 물질이 포함되어 있지 않습니다. 반대로 오트밀, 케피르, 물은 신체 기능에 필요한 물질이자 제품입니다. 조심해야 할 유일한 것은 귀리 젤리를 과도하게 섭취하는 것입니다. 과식하면 몇 시간 동안 복통을 겪을 가능성이 있습니다.

Kissel은 예외없이 모든 사람에게 친숙한 음료입니다. 디저트 음료로 양조되었으며 다양한 질병(위장 장애 포함)을 치료하는 데 사용되었습니다. 이 음료는 요리 세트에 추가될 뿐만 아니라 걸쭉하고 만족스럽기 때문에 완전한 간식으로도 사용됩니다.

요리하는 방법을 배우는 것은 어렵지 않습니다. 테이블 위에 올리려면 약간의 주의와 인내심이 필요합니다. 과일, 딸기, 잼, 젤리 외에도 귀리를 사용하여 맛있는 제품뿐만 아니라 많은 질병 치료에 관여하고 다양한 다이어트 및 다이어트에 포함되는 건강한 제품을 얻을 수 있습니다. 치료 영양 프로그램.

구성, 이점 및 약용 특성

귀리로 만든 젤리의 효능과 약효는 매우 잘 연구되어 의사들이 치료 과정에서 이를 보조 약물로 사용할 수 있게 되었습니다. 귀리는 이 젤리에서 일반적인 전분을 대신하는 역할을 합니다.

이 성분의 이점과 치료 효과가 음료에 전달됩니다. 특징은 완제품에 존재하는 모든 유용한 물질이 완전히 흡수된다는 것입니다.

연령 제한은 없습니다. 젤리는 식품으로 사용할 수 있으며 어린이와 성인(복잡한 수술을 받은 노약자 포함) 모두를 위한 치료 프로그램에 포함될 수 있습니다.

귀리로 만든 젤리는 꼭 먹어야 할 음식이 되는 경우가 많습니다. 다음 질병이 진단되면 (일일) 메뉴에 음료를 포함하는 것이 좋습니다.

• 불명증;
• 정신적, 심리적 장애(다양한 우울증 포함);
• 약점, 무관심, 전반적인 힘의 상실;
• 고혈압;
• 소화관 질환;
• 간염(모든 유형);
• 당뇨병;
• 담낭염;
• 부종;
• 체중 감량;
• 경련(야간);
• 수종;
• 염증 과정;
• 통증(복부 포함);
• 복통;
• 초과 중량;
• 시력 감소;
• 높은(또는 불안정한) 콜레스테롤;
• 자만심과 팽만감;
• 기억력과 집중력 저하.

또한 죽상 동맥 경화증이나 혈전 정맥염 발병을위한 전제 조건이있는 경우 치료 및 예방 목적으로 오트밀 젤리를 일일 메뉴의 일부로 권장합니다. 그것의 유익한 특성은 피부 질환 및 알레르기 치료에도 매우 적극적으로 사용됩니다.

노인들에게 이 음료는 활력과 활력의 원천입니다. 힘을 회복하고 신체에 긍정적인 영향을 미치며 다양한 질병에 대한 저항력을 강화합니다. 음료에는 다음과 같은 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

• 비타민(B, PP, A 및 E);
• 철;
• 망간;
• 플루오르;
• 칼륨;
• 칼슘.

음료는 지방, 단백질 및 탄수화물의 양이 균형을 이루고 있습니다.

사용에 대한 유해성 및 금기 사항

오트밀 젤리에는 뚜렷한 금기 사항이 없으며 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 유일한 예외는 점액이 축적될 수 있으므로 다량(1일 1잔이 최적)으로 마시는 것이 권장되지 않는다는 사실입니다.

또한 특정 성분에 대한 과민증(제품에 대한 식품 알레르기)이 있는 사람들은 음료 섭취를 거부하거나 제한해야 합니다. 일반적으로 젤리는 모든 사람에게 유용합니다.

간단한 레시피

이 조리법에 따라 귀리 젤리를 준비하면 주부가 과정을 빨리 배울 수 있습니다.

준비 단계:

서빙하기 전에 음료를 실온으로 식히십시오.

우유로 오트밀 젤리를 요리하는 법

젤리를 만드는 이 옵션은 즐거운 맛과 섬세한 질감을 결합하므로 모든 사람에게 흥미로울 것입니다. 음료를 준비하려면 간단하고 접근하기 쉬운 재료 세트가 필요합니다.

• 우유(소, 전유) – 400-500 ml;
• 오트밀 - 100g(또는 ½컵);
• 전분 (감자) – 10g;
• 바닐린 – 1 봉지(원하는 경우 레시피에서 제외할 수 있음)
• 설탕 (흰색과 갈색 모두 사용 가능) – 20g.

귀리 우유 젤리의 조리 시간은 35분입니다.

완성된 음료의 칼로리 함량(100g)은 35kcal입니다.

준비 단계:

1. 우유를 약간 가열하십시오 (최대 40 0).
2. 그 위에 오트밀을 붓고 25분 동안(또는 부풀 때까지) 담가둡니다.
3. 생성된 주입물은 (별도의 용기에) 여과되어야 합니다.
4. 나머지 플레이크는 체에 걸러서(블렌더를 통과) 액체와 혼합하거나 음료에 전혀 사용하지 않을 수 있습니다.
5. 생성된 액체를 두 개의 동일한 반으로 나눕니다(그 중 하나에 전분을 희석).
6. 나머지 절반을 중간 불에 올려 놓습니다. 설탕을 넣고 원하는 경우 바닐린을 넣고 잘 섞습니다.
7. 끓는 순간 (표면에 특징적인 흰색 거품이 형성됨) 액체의 나머지 절반 (희석 전분 포함)을 우유에 넣고 잘 섞은 다음 끓여서 열을 줄입니다.
8. 혼합물을 계속 저어주고 걸쭉해질 때까지 요리합니다(2-3분).
9. 형성된 거품을 걷어냅니다.

서빙할 때 유리잔에 설탕을 붓고 저어주세요. 음료를 마시기 전에 완전히 식혀야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 신선한 딸기, 과일 또는 민트 잎(멜리사)으로 디저트를 장식할 수도 있습니다.

Izotov의 요리법

• 귀리 플레이크(잘게 분쇄) – 0.5kg;
• 귀리 곡물 (껍질) - 20g;
• 케 피어 (신선하고 첨가물 없음) – 100 ml;
• 물 -1.5 l.

제품준비시간 -30분 + 84시간(발효과정)

젤리 (100g)의 칼로리 함량 – 52kcal.

귀리로 오트밀 젤리를 만드는 단계:

1. 용기 바닥에 오트밀을 놓습니다(3리터 유리병).
2. 껍질을 벗긴 귀리 곡물을 추가합니다(다음 층에).
3. 귀리에 케 피어를 추가하십시오.
4. 물을 가열하고 (최대 40 0) 용기에 붓습니다 (측면까지).
5. 48시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
6. 그 후, 결과적으로 흐릿한 흰색 혼합물을 여과하고 플레이크와 알갱이를 체로 문질러야합니다.
7. 액체를 따뜻한 곳에 36시간 더 두십시오(액체는 두 부분으로 분리됩니다. 젤리에는 바닥층을 사용해야 합니다).
8. 분리는 최상층을 별도의 용기에 부어서 이루어집니다.
9. 추가 준비를 위해 바닥 층 (사워 도우)을 사용해야하며 2 큰술을 섭취해야합니다 (나머지는 냉장고에 보관됩니다).
10. 스타터는 물 한 컵에 희석하고 저어 주면서 약한 불로 (약 5 분) 조리해야합니다.

결과 음료는 실온으로 냉각되어 제공되어야 합니다. 갈증을 완벽하게 해소하기 때문에 액체 (상층)는 남겨 둘 수 있습니다 (맛에 따라 꿀을 첨가하십시오).

치료를 위해 생 귀리 젤리를 준비하는 방법

치료용 젤리 준비는 적절한 성분을 선택하는 것으로 시작됩니다.

• 귀리 씨앗 (발아) – 950g;
• 전분 - 3 큰술;
• 물 (사용 준비) -2.5 l.

조리 시간 – 75분.

접시 (100g)의 칼로리 함량은 34kcal입니다.

준비 단계(이미 발아된 곡물이 사용된다는 사실을 고려):

1. 먼저 씨앗에 물을 채우고 1시간 동안 불려야 합니다.
2. 그런 다음 (같은 물에) 중간 불로 끓여야합니다 (끓을 때까지).
3. 그런 다음 국물에 전분을 넣고 저어주고 걸쭉해질 때까지 요리합니다(2분).

실온으로 냉각되면 젤리를 제공하십시오. 주스, 베리 주스, 끓는 시럽 또는 일반 설탕을 추가할 수 있습니다. 양은 입맛에 맞게 조절됩니다.

췌장을 위한 오트밀 젤리

귀리 기반 젤리는 췌장 염증의 치료 및 예방(질병의 첫 징후에 사용이 권장됨)에 효과적입니다. 1인분을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 오트밀 (물에 조리) – 1 큰술;
• 물 - 200-250 ml (유리).

조리시간은 5분 + 1시간 방치입니다.

100g 당 칼로리 함량 -37kcal

준비 단계:

1. 삶은 시리얼 (우유와 설탕을 넣지 않은 죽)에 물 한 컵을 붓습니다.
2. 5분간 끓인 후 중간 불로 끓입니다.
3. 생성된 혼합물은 사용 전 최소 1시간 동안 그대로 두어야 합니다.

기성품 오트밀 젤리의 방부 및 포위 효과는 단시간에 췌장 문제를 제거하는 데 도움이됩니다.
간을 정화하는 귀리 젤리의 고대 조리법

나중에 간을 정화하는 데 사용되는 오트밀 젤리는 준비하기 어렵지 않습니다. 다음과 같은 간단한 재료 세트가 필요합니다.

• 정제되지 않은 귀리 (통 곡물) – 100-125 g (총량의 1/2이 필요하기 때문에 유리의 부피에 따라 다름)
• 물 – 250ml.

힐링 클렌징 젤리 준비 시간은 1.5시간 + 붓기 12시간입니다.

젤리의 칼로리 함량(100g당)은 38kcal입니다.

음료 준비 단계:

1. 찬물에 곡물을 헹구십시오.
2. 물(250ml)을 가열하고 귀리 위에 붓고 12시간 동안 부풀도록 둡니다.
3. 그런 다음 중간 불을 켜고 뚜껑을 닫은 채 1시간 20분 동안 요리합니다(이렇게 하면 영양분의 최대량이 보존됩니다).
4. 완성된 액체는 여과되어야 합니다.

차갑게 서빙하세요. 예방 및 치료 목적으로 200ml를 하루 3회 섭취하는 것이 권장되며 섭취량은 18~19일 동안 지속됩니다.

체중 감량을 위한 통곡물 오트밀

귀리로 만든 키셀은 빠르고 안전한 체중 감량을 촉진합니다. 이 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 케 피어 – 70ml;
• 물 – 2 l;
• 귀리(시리얼) – 350-400g.

준비 시간 – 48시간(주입) + 24시간(냉장고).

음료 (100g)의 칼로리 함량은 34kcal입니다.

준비 단계:

1. 귀리를 병(또는 기타 3리터 유리 용기)에 붓습니다.
2. 물과 케피어로 채우세요.
3. 혼합물을 따뜻한 곳에 48시간 동안 두십시오(병을 거즈로 덮으십시오).
4. 그 후에 주입을 긴장시키십시오.
5. 액체를 냉장고에 24시간 동안 넣어두세요.

침전물을 1:3 비율로 희석하여 젤리를 준비합니다. 액체를 끓여서 식힌 다음 하루에 3번/7일 동안 마셔야 합니다.

조리 용기는 바닥이 두꺼워야 합니다. 붙지 않는 조리기구를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 약용 젤리나 아기 젤리의 경우 통곡물 대신 옥수수 전분과 오트밀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.