Калорійність фруктів. Калорійні фрукти список

Не кожна з нас погодиться на екстремальні заходи у боротьбі із вагою. І це розумно. Одним із найбільш здорових шляхів для схуднення дієтологи вважають заміну висококалорійних продуктів на менш калорійні, а найкраще на низькокалорійні фрукти. Оскільки причиною ожиріння найчастіше є тістечка, печиво, торти та інші солодощі, то в першу чергу потрібно замінити їх.

Чим корисні низькокалорійні фрукти? Їхня цінність у великому змісті структурованої води та клітковини. Як відомо, клітковина виконує роль очищувача від шлаків та нормалізатора обмінних процесів. Крім того, завдяки їй знижується рівень холестерину, а вуглеводи засвоюються повільніше. Користування структурованою водою для організму важко переоцінити. Тож які ж фрукти відрізняються низьким вмістом калорій? В основному це цитрусові.

Топ-лист найбільш низькокалорійних фруктів

1. Кавун. Калорійність 25-30 на 100 р. Звичайно, кавун - не цитрусове, і навіть не фрукт, а ягода, але дуже ми звикли ставити його в один ряд з фруктами, тому як виняток включаємо його в наш топ. Очищувальні властивості кавуна дуже сильні, він налагоджує діяльність нирок та сечостатевої системи, виводячи надлишки рідини. Кавунова м'якоть позбавляє організм від токсинів та радіонуклідів.

2. Лимон. У сімействі цитрусових - найнижчі калорійні фрукти, лимон з їх числа. Він відомий всім як джерело вітаміну С, містить щонайменше після кавуна кількість калорій, всього лише 31. Це наш перший помічник у боротьбі з різними застудами.

3.

Апельсин може похвалитися великим вмістом клітковини і того ж чарівного вітаміну С, необхідного нам для зміцнення імунітету і стінок судин. Багато сортів помаранчевого плоду багаті на вуглевод, який швидко дає почуття ситості, проте не перетворюється в організмі на жири.

4. Груша. У цьому соковитому плоді трохи більше калорій – 43. Вітамінів, клітковини та інших корисних складників у груші більш ніж достатньо. Особливо багата груша вітаміном C, P і В1, а її насіння містить йод. Клітковина, нагадаємо, украй необхідна для кращого травлення. Хоча груша часто буває дуже солодкою, цукру в ній небагато.

5. Абрикос теж відноситься до найнижчих фруктів з енергетичною цінністю в 44 ккал. Великий вміст в абрикосі фосфору та магнію покращує розумову працездатність та зміцнює пам'ять. Ще абрикос — джерело клітковини та бета-каротину, яке перешкоджає виникненню раку та серцевих захворювань.

6. Слива має калорійність 45, теж багата на вітаміни, особливо у великій кількості представлені вітамінні групи К і В. Фрукт може похвалитися чималим вмістом калію, магнію, фосфору, кальцію, заліза, а також кислот – яблучної, лимонної та щавлевої. Слива дуже ефективна при запорах та проблемах сечового міхура. А для зниження ваги зливу хороша тим, що природним чином очищає організм, таким чином забирає зайву вагу і нормалізує процес метаболізму.

7. Ківі з 46 калоріями займає 7 позицію серед найнижчих фруктів. Ківі містить безліч необхідних людині мікроелементів, вітамінів, клітковини. Для тих, хто худне ківі, незамінний тим, що швидко дає почуття ситості завдяки клітковині.

9. Яблуко. Воно займає 9 місце у нашому топ-листі, в 100 г залежно від сорту може бути від 47 до 51 ккал. Яблука багаті на залізо, фосфор, пектин, який чудово виводить шлаки. Цінність яблука для тих, хто худне, – у його вкрай низькому глікемічному індексі. Яблука чудово очищають кров, лімфу та судини.

10.

До низькокалорійних можна віднести ще гранат (49 ккал), персики, папайю (по 50) та деякі інші фрукти. Ці плоди можна спокійно їсти тим, хто бореться із надлишками ваги.

tochka-pohudeniya.ru

Відомо, що основними елементами всіх продуктів є білки, жири та вуглеводи. За показник калорійності більшою мірою відповідають вуглеводи. По тому, який компонент переважає в продукті, їх можна розділити на три великі групи:

- білкові;

Найкалорійніші білкові продукти

Білки - важливий елемент харчування, вони необхідні організму для нормального розвитку та росту, формування м'язів та тканин.

Калорійні жировмісні продукти

При розщепленні жирів, що містяться в продуктах, вивільняється приблизно вдвічі більше енергії, ніж при переробці білків і вуглеводів. Тому продукти з високим вмістом жирів зазвичай дуже калорійні. Тим людям, які стежать за своєю фігурою і прагнуть скинути зайву вагу, краще від них відмовитися або звести їх споживання до мінімуму. З натуральних продуктів, що містять велику кількість жирів, можна назвати:

- рослинна, особливо соняшникова, олія;

- вершкове масло, а також маргарин;

- сало та свинячий жир;

- більшість горіхів, наприклад, кедрові, волоські, арахіс, фундук та інші;

- жирні види м'яса;

- Жирна риба;

- Авокадо;

- оливки та маслини та інші.

З продуктів, що виходять шляхом переробки, багато жирів присутні в:

- Ковбасні вироби, у тому числі і сосиски;

- Багато консервів;

- тістечка, морозиво та торти;

- Багато видів печива;

- шоколад;

- Чіпси, сухарики, картопля фрі та інші «швидкі» продукти.

Занадто часто помірне споживання продуктів, в яких міститься багато жирів, може стати причиною розвитку ожиріння та атеросклерозу, які в кінцевому підсумку можуть призвести до інсультів та інфарктів. При цьому вчені виявили таку закономірність, що чоловіки схильніші до цих захворювань, ніж жінки.

Однак і повністю відмовлятися від жирів також не можна, хоч вони надають продуктам високу калорійність. Адже тільки за допомогою цього елемента в організмі можуть засвоїтись жиророзчинні вітаміни. У свою чергу при нестачі таких вітамінів спостерігається передчасне старіння шкіри, бляклий колір і ламкість волосся, погіршення зору та інші проблеми із зовнішнім виглядом та здоров'ям.

Печиво, торти, тістечка, круп'яні та макаронні вироби та цукерки, крім жирів, містять велику кількість вуглеводів, які також надають продуктам калорійності.

Практично всі продукти швидкого приготування, такі як піца, гамбургер, бутерброд та інші, відносяться до висококалорійних. У їхньому складі багато вуглеводів.

Найкалорійніші продукти

До продуктів з найбільшою калорійністю належать такі (у дужках вказана калорійність на 100 г або на 1 порцію):

- халва (600 ккал);

- Горіхи (610 ккал);

- Сало (900 ккал);

- Збиті вершки, змішані з родзинками (800 ккал);

- Маргарин (720 ккал);

- Омлет з додаванням бекону, майонезу або інших подібних компонентів (до 750 ккал);

- Фарширований бекон (500 ккал);

- гамбургер (510 ккал);

- олія (720 ккал);

- шоколад у плитці (550 ккал);

- "Пташине молоко" цукерки (473 ккал);

- Цукерки «Чорнослив у шоколаді» (610 ккал);

- родзинки в шоколаді (510 ккал);

- Цукерки драже (майже 500 ккал);

- пиріг з вишнею (приблизно 410 ккал);

- Шоколадна паста (650 ккал);

- Вафельні торти (до 600 ккал);

- копчений бекон (475 ккал);

- Цукерки «Вишня в шоколаді» (446 ккал);

- картопля фрі (240 ккал) та інші.

Отже, аналізуючи ці дані, можна дійти невтішного висновку, більшість продуктів має досить високу калорійність. Тож чи потрібно повністю відмовитися від такої їжі? Насправді, навіть калорійні продукти не стануть ворогами, якщо розумно підходити до складання свого режиму та раціону харчування. Вживати можна навіть висококалорійні продукти тільки в невеликій кількості, крім того, важливим є те, з чим вони поєднуються, в якому вигляді і в який час дня їх їдять.

Найкалорійніші фрукти

Найбільш калорійними фруктами у світі є такі (список фруктів представлений у порядку зменшення калорійності):

Тамарінд. У складі цього фрукта настільки мало рідини, що він схожий на сухофрукти. Смак його дуже солодкий. Калорійність тамаринду досить висока – 239 ккал, за цим показником, як і за своїм складом, він так само схожий із сухофруктами.

Авокадо. У нього основним елементом є жири, що не властиве фруктам. Калорійність 160 ккал. Багато хто навіть помилково вважає авокадо овочом через його смак. Натомість у цьому продукті відсутні алергени.

Акі. У ньому так само досить багато жирів - цілих 15 г, проте, за цим показником акі все ж таки поступається авокадо.

Дуріан. Він дуже любимо багатьма людьми за особливий смак. Калорійність цього фрукту – 147 ккал. Основними елементами дуріану є вуглеводи та жири. Якщо порівнювати його з авокадо, то дуріан надає людині більше енергії та має приємніший смак.

Каністел, або яєчний фрукт. Він має щільну текстуру, а при поїданні надовго надає почуття ситості. Каністел практично не містить жирів, а калорійність його дорівнює 139 ккал.

Сапоте. Фрукт має яскравий, екзотичний зовнішній вигляд та приємний солодкий смак. Калорійність 134 ккал.

Маранг. Вважається одним із найбільш ситних фруктів. У ньому зовсім відсутня жирова складова. При цьому міститься 125 ккал.

Цукрове яблуко. Цей фрукт недарма отримав свою назву, у ньому багато цукрів, які й надають йому солодкого смаку. Калорійність його – 101 ккал.

Чемпедак. Калорійність цього фрукту – 98 ккал. Він знаходиться в близькій спорідненості з джекфрутом та марангом. Чемпедак надовго залишає почуття ситості, має щільну структуру та відрізняється соковитістю.

Джекфрут. У ньому немає жирів, а калорійність представлена ​​92 ккал. Фрукт відрізняється приємним насиченим фруктом, росте він у тропіках. Цікаво, що виростаючи, плід джекфруту може досягати великих розмірів до 8 – 15 кг, а іноді трапляються екземпляри, вага яких сягає 40 – 50 кг.

Іншими фруктами з дуже високою калорійністю є сметанне яблуко, банани та чіку, або саподилу.

Найкалорійніший овоч

Найбільш калорійним продуктом серед овочів вважається звичайна картопля, проте, вона ж має безліч корисних властивостей. Картопля здатна нормалізувати процеси метаболізму, що протікають в організмі людини. Вживання картоплі та засобів на її основі допомагає вивести зайву воду та солі.

Про сам овоч, його корисні та шкідливі якості досить багато інформації, а ось про цілющі властивості соку із сирих бульб знають далеко не всі. Потрібно пам'ятати, що за наявності на картоплинах ознак зелені вживати їх у сирому вигляді або готувати їх сік не можна. У таких бульбах міститься багато соланіну, який небезпечний і може спричинити отруєння. Соланін у великих кількостях утворюється в картоплі при попаданні на неї світла.

Правильно обрана картопля в сирому вигляді має багато корисних якостей. Він здатний впоратися з набряками і спазмами, має жовчогінну, ранозагоювальну, знеболювальну і загальнозміцнюючу дію. Кошти на його основі використовують при виразковій хворобі та серцевій аритмії. Сік сирої картоплі покращує функціонування внутрішніх органів людини: нирок, печінки, органів травлення, а також приводить до норми мікрофлору кишечника. Цей продукт сприяє виведенню холестерину та солей важких металів, у тому числі ртуті, а також нейтралізує та виводить з організму багато інших небезпечних речовин.

Як приготувати сік з сирої картоплі? Для цього потрібно кілька молодих картоплин, які слід добре промити чистою кип'яченою водою, а потім натерти на тертці, не очищаючи від шкірки. З отриманої маси за допомогою марлі легко одержати сік.

Застосовується сік сирої картоплі при різних захворюваннях:

- при лікуванні внутрішніх опіків, особливо хімічних, можна випивати від чверті до цілої склянки тричі на день;

- щоб прибрати біль та дискомфорт у шлунку, а також зменшити прояви печії внутрішньо приймають по половині склянки соку за 20 – 30 хвилин перед їжею;

- такий сік має здатність знижувати цукор у крові, що корисно при цукровому діабеті. При лікуванні такого захворювання приймати цей засіб слід курсом, починаючи з чверті склянки, розбавленої водою у пропорції 1:1, поступово збільшуючи разову дозу цілої склянки соку. Однак за наявності цукрового діабету будь-яке лікування має бути спочатку узгоджено з лікарем;

- Сік зі свіжої картоплі допоможе позбутися запалень порожнини рота. Для цього його використовують як полоскання вранці та ввечері.

Найкалорійніша каша

Каша - одна з найзвичніших для російської людини страв. Існує кілька видів каш, крім того, їх нерідко готують із різними добавками та наповнювачами. У крупах, з яких вариться така страва, міститься багато корисних речовин. Готова каша надовго дає почуття ситості.

Які каші найкалорійніші

До калорійних каш відносять три - це пшоняна, рисова і вівсянка.

Вівсянка містить приблизно 345 ккал на 100 г продукту. Цей вид каші вважається одним із найкращих видів сніданку. Вівсяна каша при вживанні дає людині величезний заряд енергії. Саме тому в деяких країнах світу ранкова вівсянка стала практично традицією.

Ця каша, потрапляючи в шлунок, м'яко обволікає його стінки, за рахунок чого особливо корисна при їх ушкодженні, наприклад при виразковій хворобі, гастриті та інших подібних захворюваннях.

Наступна каша – пшонка, вона лише трохи поступається калорійністю вівсянці. Для неї цей показник дорівнює 334 ккал. Як і більшість інших видів каш, пшоня надовго дає почуття ситості та додає енергії. Крім цього, така каша сприяє виведенню надлишків солі та жирів, що скупчилися в організмі. В ній міститься багато вітаміну А, який необхідний для підтримки шкіри в хорошому стані, збереження в ній вологи та її регенерації. З мікроелементів у пшоні присутні магній та кальцій, ці речовини забезпечують нормальне функціонування серцевого м'яза.

Щоправда, сьогодні в магазинах, що пропонують величезний асортимент товарів, досить складно вибрати «правильну», тобто корисну крупу. Слід знати, що має бути насичений яскраво-жовтий колір. Термін зберігання такої крупи не надто великий. До його закінчення вона стає блідою, це говорить про втрату більшості корисних речовин, що містяться в крупі.

Рисова каша також відноситься до самих калорійних продуктів, на 100 г сухої крупи припадає 330 ккал. У цій крупі присутні протеїни та крохмаль. За рахунок цього така каша легко і швидко засвоюється, тому рис входить у багато дієт.

Які ще є види калорійних каш

Ще однією популярною та улюбленою кашею є гречка. Калорійність у неї практично така сама, як і в рису – 329 ккал. Гречану кашу часто вживають люди, які стежать за своєю вагою і мріють схуднути. У цьому продукті міститься багато корисних елементів: кальцій, залізо, білки, що легко засвоюються, вітаміни В групи та інші.

Лікарі стверджують, що цей продукт при регулярному його вживанні допомагає запобігти багато серцево-судинних патологій.

Гречана каша ефективно бореться з гіпертонічною хворобою, набряками та порушеннями роботи печінки. Вона сприятливо впливає на функціонування всіх органів травної системи. Всі ці дії обумовлені вмістом у гречаній крупі особливої ​​речовини – кверцетину, який, крім іншого, є ефективним при профілактиці та лікуванні раку.

Приносить користь організму та вживання манної каші, калорійність якої становить 326 ккал на 100 г крупи. У її складі дуже багато рослинного білка (глютену), за рахунок нього каша особливо корисна при патологіях травного тракту. Однак ця речовина є алергеном і може спричинити реакцію у людей, схильних до цього. Крім того, глютен здатний виводити з організму кальцій.

Кукурудзяна каша особливо популярна у народів Кавказу. У 100 г цієї крупи міститься 325 ккал. Така каша особливо багата на мінерали та вітаміни, наприклад, у ній є кремній, необхідний для підтримки хорошого стану зубів. Кукурудзяна каша - досить низькокалорійна страва, тому її нерідко їдять під час схуднення, адже вона до того ж здатна виводити жир з організму.

Перловку рекомендується їсти при надмірній вазі та недокрів'ї. Калорійність її всього 324 ккал на 100 г. Цей продукт містить багато різних мікроелементів, з вітамінів тут найбільше належать до групи. Перловку рекомендують вживати тим, у кого сильна алергічна реакція на інші продукти.

1. Смажені страви повинні бути присутніми на столі вкрай рідко, можна зовсім від них відмовитися, замінивши відвареними, тушкованими та запеченими стравами. Ці способи готування не мають на увазі використання великої кількості додаткового жиру, а також допомагають зберегти більшу частину корисних елементів.
2. У їжу варто вживати більше салатів, зелені та свіжих овочів, готуючи з них салати. Заправляти їх слід соєвою, оливковою або кукурудзяною олією, а от таких заправок, як жирна сметана, майонез, краще відмовитися.
3. Солодощі та здобу краще їсти тільки у святкові або особливі дні, та й то в невеликій кількості, щоденному раціоні їм не повинно бути місця.
4. Найлегші, низькокалорійні та корисні продукти – свіжі фрукти та овочі, наприклад, капуста, морква, огірок, мандарини, груші, диня, кавун, редька та інші.
5. Не варто перекушувати на бігу, купувати їжу у магазинах швидкого харчування.
6. Любителям шоколаду не обов'язково повністю відмовлятися від цієї насолоди. Тільки варто замінити інші сорти на якісний гіркий шоколад без будь-яких наповнювачів.

drdobrov.com

Продукти з негативною калорійністю

Люди, які вирішили вдатися до дієти, як правило, неправильно розставляють пріоритети. Деякі чули про те, що є продукти, на перетравлення яких організм витрачає багато калорій. Зовсім це не так. Адже кожен продукт певною мірою додає організму калорії, просто є ті, які додають більше, а є продукти, калорійність яких зводиться практично до нуля.

Продуктів із негативною калорійністю, по суті, не існує. Але є такі продукти, які не переповнюють тіло людини надмірною кількістю калорій.

Отже, який же список продуктів із мінімальним рівнем калорій:

• Ягоди, здебільшого це апельсини, грейпфрут, лимон, ожина, чорниця, смородина, а також до таких ягод можна віднести кавун;
• Зелений чай добре пити тим, хто хоче знизити рівень калорій в організмі;
• Салати, зелень також є продуктами з низьким вмістом калорій;
• Приправи сприяють якнайшвидшому виведенню з організму калорій, на відміну солі.
• Замість цукру рекомендується використання кориці.

Від чого залежить калорійність свіжих фруктів?

Найчастіше саме свіжі фрукти стають основним продуктом харчування під час дієт. Це дуже правильно, адже фрукти корисні, і смачні і що найголовніше для дієти, низькокалорійні. Є деякі особливості вибору фруктів для дієти та й просто для людей, які не хочуть отримувати в організм енергію, яку, напевно, не використовують.

Отже, як же, неозброєним оком визначити, яка калорійність у фруктах? Є кілька способів.

Для порівняння та наочного прикладу візьмемо банан та кавун. Менше калорій у кавуні. Також можна розглянути пару таких фруктів, як диня та виноград. Менше калорій у дині. Калорійність фруктів багато в чому залежить від складу та консистенції. Чим більше у фрукті рідини, тим нижча калорійність цього продукту.

Також дуже впливає на рівень калорійності кількість цукру на продукті. Тобто чим солодші ласощі у вигляді фруктів, тим більше енергії він пустить в організм.

Якщо взяти конкретні приклади, то сухофруктах набагато більше калорій, ніж у свіжих фруктах. З того, що було розглянуто вище, можна розуміти, що це пов'язано з мінімальною кількістю вологи в продукті та підвищеним рівнем цукру. Хоча, якщо не зважати на калорійність, то сухофрукти дуже корисні і в помірних кількостях повинні вживатися в їжу.

ARVE Помилка:

Високо та низькокалорійні фрукти

Цілком зрозуміло, що продукти харчування є високо та низькокалорійні. Якщо взяти до уваги фрукти, то їх можна поділити на низькокалорійні та висококалорійні.

Високо та низькокалорійні фрукти:

До цього списку можна додати всі фрукти, схожі по консистенції та солодощі. Але з таблиці легко зрозуміти який фрукт є максимально калорійним.

Низькокалорійних фруктів цілком достатньо, це ті фрукти, які необхідно вживати в їжу і включити в раціон при дієті.

Скільки калорій у сухофруктах?

Багато хто в процесі схуднення та скидання зайвих кілограмів, через недосвідченість приймають рішення вживати в їжу якнайбільше сухофруктів, замінюючи ними солодощі. Насправді ж, звичайно ж, сухофрукти набагато корисніші, ніж багато хто з солодощів. А ось щодо калорійності треба замислитись.

Рівень калорій у сухофруктах зашкалює у багато разів поряд зі свіжими фруктами. Сухофрукти виробляються шляхом висушування свіжих фруктів. Внаслідок цих дій, волога та рідина з фруктів йде, а цукор залишається у високій кількості.

Скільки ж калорій у сухофруктах?

Отже, результат очевидний. Сухофрукти прийнятно вживати для здоров'я та насичення організму. Але ніяк, ні як замінник інших продуктів під час дієти.

Таблиця калорійності овочів

Для того, щоб приступити до дієти і почати нове життя з тонкою талією, необхідно скласти для себе чіткий раціон харчування. Важливо правильно розставити пріоритети і вибрати ті продукти, які подобаються і містять мінімальну кількість калорій. Така дієта не стане тягарем чи складністю. Адже важливо, щоб ситість таки була присутня, а енергія правильно була витрачена.

Є безліч готових дієт, які складені давно і користуються популярністю. У таких дієтах включені всі необхідні продукти харчування, вітаміни та мікроелементи. Ну а якщо прийнято рішення самостійно створювати собі графік харчування, то обов'язково знадобиться таблиця із зазначеним рівнем калорійності кожного продукту.

Отже, улюблені овочі можна вибрати, користуючись таблицею калорійності:

Фіолетовий колір – продукти із максимальною калорійністю;

Бірюзовий колір – середня калорійність овочів;

Салатовий колір – мінімальна калорійність.

Виходячи з цієї таблиці, можна вибрати ті продукти, які повинні бути присутніми в раціоні харчування на день.

ARVE Помилка: id and provider shortcodes atributes є mandatory для old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Таблиця калорійності фруктів

Для складання правильного графіка харчування також необхідно знати, яка калорійність фруктів. Адже фрукти несуть у собі користь і допомагають наситити організм вітамінами та необхідними мікроелементами.

Отже, беремо до уваги найпопулярніші фрукти, які часто вживає середньостатистична людина:

Червоним кольором таблиці відзначені фрукти з максимальною калорійністю. Бірюзовий колір показує продукти, які мають середню калорійність. Під фіолетовим кольором фрукти з найнижчою калорійністю. Як видно з таблиці, досить велика кількість фруктів містить високий рівень калорійності. Саме тому, віддаючи перевагу схуднення із фруктовою дієтою, необхідно правильно вибирати продукт.

Найголовніше, знати, скільки калорій потрібно споживати щодня саме вам. Залежно від цього, який спосіб життя веде людина, необхідно прораховувати кількість необхідних калорій для повноцінного життя.

Скільки калорій потрібно споживати щодня, щоби не збільшувати вагу?

Звичайно, споживання їжі та отримання калорій в організм у кожного індивідуально. Кожна людина веде різний спосіб життя. Ті, у кого спосіб життя малорухливий, потребують меншої кількості калорій на день. Люди, які ведуть активний і рухливий спосіб життя, повинні вживати набагато більше енергетичних ресурсів.

Кількість необхідних калорій на день можна розділити за віковими категоріями:

• Діти до року;
• Діти віком від року до шести років;
• Діти віком від семи до одинадцяти років;
• Від одинадцятої до дев'ятнадцятої;
• Від дев'ятнадцяти до тридцяти років;
• Від тридцяти до п'ятдесяти;
• Понад п'ятдесят.

Кожна вікова група потребує певної кількості калорій. Дітям, як правило, для нормальної життєдіяльності та зростання, необхідно більше калорій, ніж людині, якій понад п'ятдесят років. У середньому дитині до року потрібно 500 калорій на день. Коли малюк починає активніший спосіб життя, йому потрібно в середньому 1500 калорій.

Діти від семи років вже розпочинають активну розумову та фізичну діяльність, таким малюкам вже необхідно в день споживати 2000 калорій. Дорослим до тридцяти років до раціону дня необхідно включити від 2600-2900 калорій. Від тридцяти років до п'ятдесяти людині необхідно від 2400 до 2500 калорій на день для нормальної життєдіяльності. Старше 50 років людина на добу має споживати 2000 калорій.

Ці розрахунки є приблизними і, звичайно ж, все це дуже індивідуально. Спортсменам, активним людям у будь-якому разі потрібно більше калорій, ніж тим, хто веде нерухомий спосіб життя та має сидячу роботу.

Правильно складений раціон харчування, без сумніву, допоможе завжди почуватися легко і здорово. Правильно розрахувати кількість калорій необхідно за такою формулою. 655 додати (9,5 помножити на вагу тіла в кілограмах) додати (1,8 помножити на зріст у сантиметрах) відібрати (4,7 помножити на вік людини в роках).

При такому розрахунку вийде кількість калорій, яке в середньому необхідно вживати. Щоб розрахунок був максимально правильним, необхідно отриману цифру помножити на коефіцієнт активності людини. Він може змінюватись від 1,4 до 2, 2.

Якщо дотримуватися всіх правил, то гарна фігура, відмінний стан та здоровий дух забезпечені.

hudeem911.ru

Фрукти із вказівкою калорійності та користі для організму

Список низькокалорійних фруктів відкриває кавун.Ботаніки взагалі відносять його до ягод, але на побутовому рівні кавун все-таки звичніше бачити в компанії фруктів, ніж малини та суниці. У 100 г його соковитої червоної м'якоті міститься від 25 до 30 ккал. А ось чим він корисний для людського організму:

• є сечогінним засобом;
• посилює перистальтику кишківника;
• сприяє виведенню надлишкового холестерину;
• очищає печінку від токсинів;
• якщо в нирках є каміння, сприяє їх розчиненню;
• допомагає організму відновитись після курсу лікування антибіотиками.

У 100 г лимонаміститься 31 ккал. Цей фрукт цінують як джерело вітаміну С, але в нього багато інших корисних властивостей, він:

• сприяє зміцненню імунітету;
• допомагає лікувати застудні захворювання та є профілактичним засобом проти них;
• зміцнює судини, серцевий м'яз;
• корисний для хворих на астму;
• заряджає енергією.

Від 35 до 38 ккал – у 100 г апельсинів, мандаринів, грейпфрутів.Ці фрукти (насамперед – грейпфрут) мають, крім того, жироспалюючими властивостями, тому для людей, які борються із зайвими кілограмами, становлять велику цінність. Завдяки своєму хімічному складу ці цитрусові допомагають:

• відновлювати витрачений імунітет;
• нормалізують сон;
• зміцнюють стінки судин;
• виводять із організму зайву рідину.

Калорійність груші- 43 ккал. У цьому фрукті багато вітамінів, а в насінні є така корисна речовина, як йод. Фрукт корисний у різних ситуаціях:

Слідом за грушею, з показником 44 ккал, йде абрикос– цінне джерело клітковини, фосфору, бета-каротину. Фахівці вважають його профілактичним засобом проти раку. Серед інших корисних властивостей:

• підтримка серцевого м'яза;
• зміцнення кісткової системи;
• профілактика очних захворювань;
• забезпечення необхідного балансу рідин у організмі;
• позитивний вплив на систему травлення, боротьба із запорами;
• зміцнення пам'яті.

Сливу(її калорійність – 45 ккал) багато хто знає, як природний проносний засіб, проте можливості фрукта набагато ширші. За допомогою сливи:

• нормалізується обмін речовин;
• розріджується кров;
• зміцнюються судини та серцевий м'яз, знижується ризик утворення тромбів;
• із організму виводиться зайвий холестерин;
• виліковуються захворювання сечового міхура.

Багато хто худне знає про те, наскільки швидко плоди ківіможуть дати відчуття ситості, хоча калорійність фрукта невелика - 46 ккал в 100 г. Ківі іноді називають «вітамінною бомбою», фрукт корисний тим, що:

• зміцнює імунну систему;
• нормалізує артеріальний тиск, знижуючи підвищений;
• має протипухлинні властивості;
• нейтралізує негативний вплив на організм нітратів.

Фрукт мушмула, Який краще знають жителі півдня, теж є низькокалорійним, так як містить 47 ккал в 100 г продукту. Його корисні властивості:

У 100 г яблук- Від 47 до 51 ккал залежно від сорту. Цей багатий на залізо, кальцій, фосфор, пектини та інші корисні складові фрукт:

• очищує кров;
• є антиоксидантом;
• попереджає виникнення сечокам'яної хвороби;
• підтримує роботу серця;
• нормалізує роботу кишківника, звільняє від шлаків.

На основі ананаса(калорійність - 48 ккал) створені дієти для схуднення. Крім того, фрукт корисний для:

• гостроти зору;
• підтримання нормальної роботи нервової системи;
• зміцнення м'язів серця, стінок судин;
• покращення функціонування органів травлення;
• ослаблення суглобових болів;
• уповільнення процесів старіння.

Смачні рецепти

Найпростіше з фруктів готувати салат. До того ж вони не будуть піддані тепловій обробці, а отже, збережуть усі свої цілющі властивості. Яблука, ананас, цитрусові, груші нарізають невеликими шматочками, заправляють натуральним йогуртом без цукру, посипають корицею.

На сніданок можна приготувати фруктові бутерброди. Для цього на великій тертці подрібнюють наявні плоди (груша, персик, ківі), дрібно ріжуть цитрусові. Додають нежирний сир і ретельно перемішують усі інгредієнти. Отриману масу розподіляють по скибочках дієтичного хліба, змоченого в молоці, і відправляють у духовку на 10 хвилин.

Що ще можна приготувати із низькокалорійних плодів?

Салат «Ветелик»(Фруктовий варіант). Для нього будуть потрібні ківі, зелене яблуко і апельсин (або мандарин). Інгредієнти дрібно ріжуть, мандарин розбирають на часточки. Пару столових ложок вівсяних пластівців «Геркулес» обсмажують на сковорідці без додавання олії та пересипають їх у миску із фруктами. Туди ж вливають столову ложку рідкого меду. За бажанням додають жменю мелених горіхів. Усі перемішують.

Кавунове гаспачо.З кількох шматків кавуна (загальною масою до півтора кілограма) зрізають кірки, видаляють насіння, збивають за допомогою блендера. Знімають шкірку із трьох середнього розміру помідорів, з'єднують м'якоть овочів з кавуновою масою.

Додають до неї тонкі скибочки огірка, покришену зелену цибулю та прянощі – базилік, м'яту. Після цього страву має провести у холодильнику 4-5 годин. Ті, хто люблять гостріші страви, посолять його і поперчать. Якщо хочеться зробити гаспачо ситнішим, до нього подадуть сметану або сир.

Холодний літній суп. 250 г фруктів (абрикоси, сливи і щось ще, за бажанням) нарізають шматочками, додають трохи обсмажених висівок, заливають низькокалорійним кефіром.

Грушево-динний коктейль.До фруктів, які взяті у рівних кількостях, додають шматочок свіжого імбиру. Підготовлені інгредієнти подрібнюють у міксері та одразу ж подають до столу.

Низькокалорійні овочі

Серед овочів чимало рекордсменів із низької калорійності. Ось що є десятком лідерів:

• огірки – 12 ккал за 100 г,
• мангольд - 14 ккал,
• редис – 15 ккал,
• баклажани – 17 ккал,
• помідори - 17 ккал,
• капуста (квашена) - 17 ккал,
• селера черешкова – 17 ккал,
• цикорій - 17 ккал,
• спаржа - 18 ккал,
• салат - від 15 до 20 ккал (залежно від сорту).

Для порівняння: у 100 г моркви – 35 ккал, у такій кількості брокколі – 37 ккал.

Серед низькокалорійних овочів багато корисних. Помідоринаприклад, допомагають роботі серця, захищають організм від атеросклерозу. Цикорійнадає лікувальний вплив на підшлункову залозу, салати різних сортів та редис- На травну систему.

Мангольдздатний знижувати артеріальний тиск. Спаржа- Профілактичний засіб від раку, а ще вона уповільнює процеси старіння організму і зміцнює нервову систему.

Що стосується квашеної капустиЦе щедре джерело вітаміну С, сильний антиоксидант. Молококислі бактерії, що містяться в продукті, допомагають кишечнику відновлювати порушену з яких-небудь причин мікрофлору.

Рецепти з овочами

Щоб низькокалорійні овочі дали саме той ефект, на який від них чекають, слід під час готування дотримуватися ряду правил:

• салати із свіжих овочів готувати безпосередньо перед вживанням, щоб вони не втратили вітамінів;
• як заправку використовувати не майонез, а олію (оливкову, лляну) або йогурт без цукру;
• гарячі страви бажано не смажити, а гасити, готувати на парі або в мультиварці.

Декілька цікавих рецептів з використанням низькокалорійних овочів.

Салат із цикорієм.Для цього страви знадобиться салатний цикорій (100 г), велике зелене яблуко та кореневий селера (200 г). Цикорій шаткують, інші інгредієнти труть на тертці. Як заправку використовують оливкову олію та лимонний сік (того та іншого потрібно по 0,5 столової ложки).

Салат із мангольдом.Для цього рецепта знадобляться тільки черешки мангольда. Їх пару хвилин відварюють у підсоленій воді, відкидають на друшляк, охолоджують. Дрібно ріжуть естрагон, цибуля – зелена та ріпчаста. Всі компоненти салату перемішують, додають олію та оцет.

Овочі по-селянськи.Два помідори та один баклажан ріжуть кружальцями і викладають на деко. Поверх овочів кладуть бринзу, нарізану кубиками, наливають оливкової олії і відправляють на 20 хвилин в духовку. Запікають овочі за температури 170 градусів.

Тушкована спаржа.Півкіло очищеної та помитої спаржі відварюють на слабкому вогні з невеликою кількістю води протягом 5 хвилин. З трьох великих помідорів знімають (попередньо їх ошпаривши) шкірку, потім овочі ріжуть. У каструльку зі спаржею додають підготовлені помідори, подрібнений часник (2-3 зубчики), пару столових ложок лимонного соку. Якщо вода з каструльки википіла, наливають ще трохи. Тушать, закривши посуд кришкою, хвилин 10-15. Подають до столу, посипавши свіжою рубаною зеленню.

Низькокалорійні дари природи дають людям, які борються із зайвими кілограмами, можливість харчуватися різноманітно та смачно. Одночасно вдається вирішувати і деякі проблеми зі здоров'ям, тому що, «пожадувавши» з калоріями, природа не пошкодувала для фруктів та овочів вітамінів та інших корисних речовин.

Однією з універсальних рекомендацій при схудненні є порада «є більше фруктів», і резон у цьому, безсумнівно, є: при своїй малій калорійності фрукти містять багато корисних вітамінів і мінералів, а також клітковину, що благотворно впливає на процес травлення. З іншого боку, помилкою було б підводити всі фрукти під один знаменник: їх склад, властивості та вплив на організм дуже різняться.

Калорійність. різних видів фруктів може бути дуже вражаючою – і це відчувається у такому суб'єктивному відчутті, як ситність фруктів. Один фрукт - наприклад, банан, - цілком може бути повноцінним перекушуванням, у той час як інший - наприклад, яблуко, - не наситить вас так само ґрунтовно. Вся справа у калорійності. Найбільш калорійними фруктами, яких слід уникати в процесі схуднення, є: банани (90 ккал/100 г), виноград (65 ккал), хурма (55 ккал). Найменш калорійні фрукти, які, навпаки, - бажані гості в раціоні людини, що бажає схуднути: яблука, цитрусові (в середньому – 40 ккал), абрикоси та персики, груші, кавун та диня, майже всі ягоди. Важливий також і вид, в якому ви вживаєте фрукти: сухофрукти значно калорійніші, ніж свіжі фрукти (наприклад, 100 г сушених бананів міститься 250 ккал!), Як і фрукти, що консервують з цукром.

Глікемічний індекс. показує, як швидко та високо піднімається рівень цукру в крові після вживання даного продукту. Фрукти з високим ГІ містять велику кількість фруктози та викликають різке зростання рівня цукру в крові. Такі продукти не сприяють схудненню і навіть навпаки. Тому за дотримання дієти краще вибирати фрукти з низьким або середнім рівнем ГІ. Серед таких: яблука, апельсини, грейпфрути, мандарини, груші, персики, сливи, вишні, абрикоси. І, навпаки, фруктів з великим вмістом фруктози, а отже, і з високим рівнем ГІ, у раціоні має бути якнайменше. Лідирують тут банани, виноград, кавун, диня, манго.

Вміст клітковини. Високий вміст клітковини - однозначно позитивний фактор для схуднення, так як клітковина сприяє травному процесу, покращує перистальтику, дає відчуття ситості, при цьому сама по собі не є джерелом жирів, ні вуглеводів, ні білків. Клітковину часто називають "мітлою травного тракту" - і вона виправдовує цю назву. Найбільшим вмістом клітковини характеризуються такі фрукти: апельсини, грейпфрути, яблука, чорнослив, абрикоси, курага, персики, лимони, суниця, брусниця, малина, смородина, шипшина.

Проаналізувавши все відповідно до вищеописаних характеристик, легко розділити їх на особливо корисні при схудненні, що перешкоджають схуднення та нейтральні.

Фрукти, яких на дієті варто уникати

Крім того, на дієті слід уникати (або сильно обмежити споживання) сухофруктів, які мають високу калорійність, та консервованих фруктів. Правило просто: якщо при приготуванні фруктів (печені яблука, сухофрукти, цукати, персики в сиропі) використали цукор, вони з корисного продукту перетворюються на калорійний десерт, що негативно відбивається на вашій фігурі.

Фрукти для схуднення

Як правильно їсти фрукти?

Фрукти ласощі дітей та дорослих. І не кожен знає, що безконтрольне вживання може призвести до збільшення ваги та захворювань шлунково-кишкового тракту.

Як фрукти впливають збільшення ваги? Давайте розглянемо калорійність фруктів, адже чим більше калорій в них, тим менше потрібно вжити, щоб залишатися стрункими і красивими. Або відмовитися від певних видів плодів.

Скільки калорій у фруктах? Середня калорійність на 100 грам коливається від 31 до 212 калорій в авокадо.

Від чого залежить калорійність свіжих фруктів

По-друге, від вмісту води у плодах. Відповідно, в соковитих та водянистих плодах калорійність нижча, ніж у щільних та м'ясистих. Тому споживаючи засушені фрукти, ви ризикуєте наїсти зайві кілограми. Енергетична цінність 100 г сушеного яблука дорівнює 231, що в 6 разів більше калорійності свіжого яблука.

Не варто відмовлятися від солодких ласощів, адже ці продукти багаті на клітковину, а також комплекс вітамінів і мінералів. Існує ряд правил, ґрунтуючись на які, ви зможете вживати плоди та отримувати тільки користь від них.

Вживайте плоди лише у першій половині дня, таким чином, ви зарядите організм енергією на весь день. У другій половині дня ні ні ні тим більше банан нічого, крім зайвих калорій вам не принесуть. Так як у вечірні години організм вже готується до сну та калорії, що містяться у фруктах, він залишить про запас.

М'ясисті плоди краще їсти між їдою. Так як вони багаті на великий вміст клітковини і наситять шлунок.

Їжте фрукти свіжими, робіть із них смузі. Це активізує обмінні функції вашого шлунково-кишкового тракту, і організм буде працювати як годинник.

5 найкалорійніших фруктів

Пропонуємо до вашої уваги топ-5 продуктів, з великим вмістом калорій.

• . Це найкалорійніший фрукт у світі. У ньому міститься 212 калорій! Авокадо родом із Мексики. У світі налічується до 350 видів авокадо, вагою від 30 до 1000 г. Висока харчова калорійність авокадо обумовлена ​​тим, що містить до 20 г корисного жиру. Цей фрукт корисний людям, які сидять на дієті.

• . Ці чудові ласощі містять 91 калорію. Дуже солодкий продукт із яскравою шкіркою жовтого кольору. Чим жовтіший банан, тим м'якший і калорійніший. Не рекомендується вживати ввечері, оскільки цукор, що входить до складу банана, відкладеться на вашій талії у вигляді жирового прошарку.

• Виноградів. Третій вид калорійних фруктів має калорійність 72. Виноград популярний у Росії і використовується в їжу у свіжому вигляді та як сухофрукт – родзинки. Родзинки гарні в кулінарії при виготовленні булочок, рулетів та пирогів. І не замінимо при випіканні паски.

• . Цей індійський плід стає з кожним роком дедалі популярнішим серед російських любителів екзотичних страв. У манго 67 калорій. У складі його високий вміст цукрів, на відміну авокадо. Також він багатий на незамінні амінокислоти та мінеральні речовини, такі як залізо та фосфор.

• . За показника калорійності 62 хурма вигідно виділяється серед усіх плодів великим вмістом пектинових речовин. Вони мають на мікрофлору кишечника прекрасний скріплюючий ефект. Також хурма має тонізуючі властивості, підвищуючи працездатність організму в цілому. На жаль, хурма з'являється на прилавках магазинів лише в осінньо-зимовий період. Але її можна заморожувати і вживати влітку, властивості хурми при заморожуванні не губляться, навпаки, вона стає смачнішою.

У кожного фрукта своя калорійність, але ви самі повинні регулювати необхідне надходження в організм вітамінів та мікроелементів. Рекомендується на день з'їдати 1-2 фрукти з різною харчовою цінністю.

Таблиця калорійності найпоширеніших фруктів на 100 грам

Фрукти та ягоди - постійні складові здорового харчування людини. Вживати їх потрібно регулярно щодня. Деякі сорти плодів здатні дарувати здоров'я та молодість.

Фрукти - практично один із найважливіших продуктів у всьому раціоні. Від них не варто відмовлятися навіть у період схуднення, оскільки вони сповнені вітамінів. клітковини та інших корисних речовин. Звичайно ж, щоб отримати від фруктів максимальну користь потрібно дотримуватись певних правил їх вживання. Ці правила н складні і легко запам'ятати:

• Калорійні фрукти краще вживати в ранковий час або в першій половині дня. Якщо до вечора дуже хочеться фруктів можна дозволити собі не солодкі сорти яблук або грушу, а також деякі цитрусові
• Часто з'їдений фрукт тільки робить почуття голоду більшим. Уникнути цього можна, поєднавши фрукт із хлібом з борошна грубого помелу та з висівками. Такий хліб дуже корисний і не сприяє повноті
• Є фрукти, які можна вживати тільки в строго обмеженій кількості при захворюваннях або схудненні. Це стосується бананів і винограду.
• Є сучасні фруктові дієти, дотримування яких дозволяє скинути вагу швидко та приємно. Проте лікарі не дуже люблять такі радикальні методи та радять замінити дієти розвантажувальними днями.
• Для різноманітності раціону можна робити фреші та смузі з різноманітних ягід та фруктів. Склянку такого напою дуже корисно випивати щодня
• Вважається, що якщо замінити звичайні солодощі сухофруктами, можна досягти не тільки покращення здоров'я, але й схуднення
• Щоденне вживання ягід та фруктів нормалізують стілець та усувають запори
• Доповнити свій раціон корисними мікроелементами та вітамінами допоможе півкілограма свіжих фруктів та ягід щодня

Звичайно ж, перебуваючи на дієті або просто стежачи за своїми формами, потрібно ретельно вивчити калорійність кожного фрукта. Це допоможе не набрати зайвої ваги.

Таблиця калорійності фруктів у розмірі на 100 г:

Відео: «Фрукти. Користь та шкода»

Користь цитрусових: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут

Цитрусові - унікальні фрукти. у цих плодах міститься:

• цукор (глюкоза)
• пектинові речовини
• мінерали
• вітамін А
• вітаміни групи В
• багато вітаміну С
• вітамін Р та РР

У цитрусових можна вживати не тільки м'якоть, а й шкірку, вона так само сповнена мікроелементами. Ефірна олія з цитрусових дуже корисна і ароматна. Цитрусові здатні зміцнювати імунітет і навіть боротися із застудою. Цитрусові містять мало калорій і саме тому є чудовим продуктом для тих, хто худне.

Апельсинбагатий на вітамін С. Він містить велику кількість антиоксидантів, що сприятливо впливають на людський організм. Він незамінний для тих, хто хоче покращити випорожнення, знизити артеріальний тиск і навіть підняти настрій.

Інший відомий цитрусовий фрукт. лимон.Його не рідко вживають для боротьби з застудними та вірусними захворюваннями через високий вміст вітаміну С. Лимон здатний втамовувати почуття голоду та знімати спрагу навіть у найспекотніший день.

Грейпфрутфрукт дарує молодість і здоров'я. Це криниця антиоксидантів і корисних кислот. Фрукт чудово блокує почуття голоду, нормалізує роботу кишечника, прискорює обмін речовин та налагоджує метаболізм. Завдяки цим процесам відбувається якісне схуднення.

Мандаринвсіма улюблений фрукт, здатний відновлювати рівень вітамінів в організмі людини в осінньо-зимовий період. У мандарині багато корисних речовин, які сприятливо впливають процес травлення. Фрукт допомагає боротися із сезонними захворюваннями.

Відео: « Цитрусові фрукти: особливості цитрусових; шкода та користь від вживання цитрусових»

Користь екзотичних фруктів для людини

Екзотичні фрукти – це цікаво та смачно. Часто незвичайні плоди мають масу корисних речовин і нерідко стають причиною алергічної реакції. Їсти таке фрукти потрібно з обережністю та в міру.

Авокадо— один із найкалорійніших фруктів. На смак цей плід не солодкий і його поєднують з іншими продуктами в салатах і закусках. Він містить велику кількість жирних кислот і надає позитивну дію н ШКТ та стан шкіри людини.

Манго- Один з найкорисніших плодів. У ньому дуже багато вітамінів, які так необхідні людині. Манго чудово покращує роботу імунної системи і навіть здатний покращувати настрій за рахунок високого вмісту вітаміну С. Манго дуже корисна для жіночого здоров'я, ще одна властивість плоду - підвищувати лібідо.

Унікальними властивостями володіє і папайя, в якій міститься безліч корисних мікроелементів, що сприятливо впливають на роботу серця та судин. Більше того, фрукт рекомендований під час боротьби із зайвою вагою.

Інжир -унікальний своїми корисними властивостями. Він досить калорійний, але здатний сприятливо впливати на шлунково-кишковий тракт людини, налагоджуючи травлення, усуваючи запори і навіть лікуючи запальні кишкові захворювання. Інжир «гальмує» розподіл ракових клітин, а значить перешкоджає раковим захворюванням.

Відео: «Корисність та шкода екзотичних фруктів»

Чим корисні сухофрукти?

Ще з найдавніших часів народні лікарі регулярно використовували сухофрукти для того, щоб дарувати людям здоров'я, довголіття та красу. Ці ласощі сповнені важливих мікроелементів та вітамінів. Саме тому стають такими корисними для людини. Чому сухофрукти мають корисні речовини? — Все полягає у способі їхнього засушування. Адже по суті сухофрукт – це концентрат свіжого плоду.

У не сезон, а саме взимку, сухофрукти - постійна частина раціону харчування. Під час сушіння фрукти повністю зберігають свої речовини, а часом і подвоюють їх і тому є актуальними і потрібними для збалансованого харчування.

Сухофрукти не лише корисні, а й дуже смачні! Вони містять безліч біологічно активних речовин:

• калій
• натрій
• магній
• кальцій
• залізо

Даних речовин у сухофруктах набагато більше, ніж у звичайних свіжих фруктах. Крім того, вони здатні позитивно впливати на роботу:

• шлунка
• кишечника

Тому вони здатні виводити токсини та шлаки, чим оздоровлюють та омолоджують організм. Калій, якого багато у сухофруктах, позитивно впливає на серцевий орган, зміцнюючи його стінки, а магній на стан та роботу судин. Також не всім відомо, що регулярне вживання сухофруктів упереміш з горіхами та медом, дарує жіноче здоров'я і навіть уповільнює ріст ракових клітин та перешкоджаючи онкології.

Тим, хто хоче позбутися зайвої ваги, лікарі рекомендують вживати сухофрукти щодня. Норма - 100 г різних сухофруктів. у них мало цукру та багато клітковини.

Відео: «Корисність та шкода сухофруктів»

Калорійність ягід. Таблиця калорійності на 100 г

З першою появою ягід людині так і хочеться скуштувати їх і це не випадково. Все тому, що за холодний період організм виснажується і потребує корисних мікроелементів, яких дуже багато у різноманітних ягодах. Це не тільки корисне, але й неймовірно смачне частування. Ягоди користуються неймовірною популярністю у свіжому вигляді, а в деяких і сушеному.

• вітамінів
• клітковини
• антиоксидантів
• мінералів

Унікальність впливу ягід на організм людини в тому, що вони здатні знижувати всі процеси окислення. Саме очікувані процеси руйнують людське тіло, зношуючи його і змушуючи старіти. Ягоди дарують молодість та «свіжість».

Ягоди обов'язково повинні бути важливою складовою раціону людини. Їсти їх корисно виключно у свіжому вигляді, а деякі сушені ягоди — чудовий замінник десертам. Прекрасно поєднуються ягоди з кисломолочними продуктами, а ще у фруктових салатах та у поєднанні з гранолою.

Звичайно ж найсмачнішими можна назвати ягоди тільки-но зірвані з куща. Не рідко ягоди заморожуються, щоб ласувати ними цілий рік. Заморожена ягода також смачна, проте втрачає половину своїх корисних властивостей.

Як уже говорилося, ягоди — справжнісінькі антиоксиданти. І все це завдяки наявності в їхньому складі:

• вітаміну С - відповідає за вироблення колагену
• антоціанін - зменшує запальні процеси
• кверцитин - уповільнює процес старіння

Існує секрет, що дозволяє дізнатися наскільки багато корисних речовин та антиоксидантів у ягоді – це її забарвлення. Чим яскравіша ягода — тим насиченіший її смак та вітамінний склад.

Таблиця калорійності ягід на 100 г:

Ягоди - джерело фолієвої кислоти, такої необхідної для жіночого здоров'я. Крім того, вона дбає про серцево-судинну систему людини. Клітковина, якої багато в ягодах, налагоджує стілець і покращує роботу ШКТ. А ще, фолієва кислота – це те, що відповідає за вироблення серотоніну в організмі – гормону «щастя». Регулярне вживання ягід перешкоджає появі депресії.

Відео: «Корисність ягід для здоров'я»

Як правильно їсти ягоди? Ягоди для схуднення: кизил, брусниця

У боротьбі за струнку фігуру хороші всі засоби, які приносять користь. Це стосується ягід. Справа в тому, що ягоди здатні регулювати в людському організмі процеси травлення, а також контролювати відкладення жирів. Крім того, ягоди - найлютіший ворог целюліту.

До набору ваги часто наводять такі фактори, як:

• сповільнений метаболізм
• поганий обмін речовин
• нестача в організмі вітамінів

Ягоди здатні нормалізувати всі ці процеси, а отже привести організм до правильного та якісного схуднення.

Звичайно ж для вживання та схуднення корисні всі ягоди, проте деякі варто їсти з обережністю. Напевно, кожен чув про користь для фігури ягоди годжі, але не кожен зможе знайти цю «дивину» на полицях магазину. Замінником годжі може стати кизил. Кизил - смачна дієтична ягода, корисна як у свіжому, так і сушеному вигляді. Кизил прийнято їсти:

• окремо як перекус
• додавати до йогурту
• додавати в кашу
• додавати у фруктові салати

Норма кизилу на день - це близько сорока-п'ятдесяти грам (горсти) ягід. Не рідко з кизилу роблять настій і навіть додають до других страв. Не варто їсти кизил у великій кількості, тому що його надлишок провокує сильний апетит.

Ще одна унікальна ягода – брусниця. Це обов'язковий елемент меню, що худнуть. Ягода настільки корисна і містить величезну кількість корисних мікроелементів, що подібної до неї в природі просто немає! Ягоди мають проносний ефект і здатні виводити всі шлаки і токсини, що роками накопичилися в людському організмі. Помічено, що навіть за відсутності фізичного навантаження ягоди «забирають» зайві кілограми і дарують здоров'я.

Поряд з кизилом і брусницею, кожна ягода має свої неповторні властивості. Ягоди:

• покращують стан шкіри
• покращують стан волосся
• покращують зір
• усувають запальні процеси в організмі
• налагоджують апетит та травлення

Найкраще вживати ягоди у першій половині дня: на обід та на сніданок. Додаючи ягоди у вівсяну кашу вранці, ви подвоює користь від сніданку. Також поєднуйте ягоди з горіхами, медом і йогуртом. Це не тільки корисно, а й неймовірно смачно!

Відео: «Ягоди годжі це кизил»

06.11.2015 admin

При надходженні продуктів харчування в організм синхронно починаються обмінні процеси. Ці процеси відбуваються у кожної людини по-різному. У деяких калорії перетворюються на енергію, в інших — на жирові відкладення. Чому так?

Все дуже просто:

• По перше, у кожної людини свій індивідуальний організм із власними особливостями;
• По-друге, Ті, хто стежить за своєю фігурою, зіставляють кількість одержуваної та витрачається енергії від їжі;
• По-третє, організми людей, схильних до повноти, переробляють отриману їжу на жирові відкладення.

Організм, обробляючи їжу, перетворює їх у енергію. Якщо людина своєчасно цю енергію не використовує, то ця енергія перетворюється на жирові відкладення на органах в людини. У свою чергу, ці жирові відкладення стають помітними візуально у вигляді зайвого «жирку» на животі, ногах, руках.

Продукти з негативною калорійністю

Люди, які вирішили вдатися до дієти, як правило, неправильно розставляють пріоритети. Деякі чули про те, що є продукти, на перетравлення яких організм витрачає багато калорій. Зовсім це не так. Адже кожен продукт певною мірою додає організму калорії, просто є ті, які додають більше, а є продукти, калорійність яких зводиться практично до нуля.

Продуктів із негативною калорійністю, по суті, не існує. Але є такі продукти, які не переповнюють тіло людини надмірною кількістю калорій.

Отже, який же список продуктів із мінімальним рівнем калорій:

• Ягоди, здебільшого це апельсини, грейпфрут, лимон, ожина, чорниця, смородина, а також до таких ягод можна віднести кавун;
• Зелений чай добре пити тим, хто хоче знизити рівень калорій в організмі;
• Салати, зелень також є продуктами з низьким вмістом калорій;
• Приправи сприяють якнайшвидшому виведенню з організму калорій, на відміну солі.
• Замість цукру рекомендується використання кориці.

Від чого залежить калорійність свіжих фруктів?

Найчастіше саме свіжі фрукти стають основним продуктом харчування під час дієт. Це дуже правильно, адже фрукти корисні, і смачні і що найголовніше для дієти, низькокалорійні. Є деякі особливості вибору фруктів для дієти та й просто для людей, які не хочуть отримувати в організм енергію, яку, напевно, не використовують.

Отже, як же, неозброєним оком визначити, яка калорійність у фруктах? Є кілька способів.

Для порівняння та наочного прикладу візьмемо банан та кавун. Менше калорій у кавуні. Також можна розглянути пару таких фруктів, як диня та виноград. Менше калорій у дині. Калорійність фруктів багато в чому залежить від складу та консистенції. Чим більше у фрукті рідини, тим нижча калорійність цього продукту.

Також дуже впливає на рівень калорійності кількість цукру на продукті. Тобто чим солодші ласощі у вигляді фруктів, тим більше енергії він пустить в організм.

Якщо взяти конкретні приклади, то сухофруктах набагато більше калорій, ніж у свіжих фруктах. З того, що було розглянуто вище, можна розуміти, що це пов'язано з мінімальною кількістю вологи в продукті та підвищеним рівнем цукру. Хоча, якщо не зважати на калорійність, то сухофрукти дуже корисні і в помірних кількостях повинні вживатися в їжу.

Високо та низькокалорійні фрукти

Цілком зрозуміло, що продукти харчування є високо та низькокалорійні. Якщо взяти до уваги фрукти, то їх можна поділити на низькокалорійні та висококалорійні.

Високо та низькокалорійні фрукти:

До цього списку можна додати всі фрукти, схожі по консистенції та солодощі. Але з таблиці легко зрозуміти який фрукт є максимально калорійним.

Низькокалорійних фруктів цілком достатньо, це ті фрукти, які необхідно вживати в їжу і включити в раціон при дієті.

Скільки калорій у сухофруктах?

Багато хто в процесі схуднення та скидання зайвих кілограмів, через недосвідченість приймають рішення вживати в їжу якнайбільше сухофруктів, замінюючи ними солодощі. Насправді ж, звичайно ж, сухофрукти набагато корисніші, ніж багато хто з солодощів. А ось щодо калорійності треба замислитись.

Рівень калорій у сухофруктах зашкалює у багато разів поряд зі свіжими фруктами. Сухофрукти виробляються шляхом висушування свіжих фруктів. Внаслідок цих дій, волога та рідина з фруктів йде, а цукор залишається у високій кількості.

Скільки ж калорій у сухофруктах?

Отже, результат очевидний. Сухофрукти прийнятно вживати для здоров'я та насичення організму. Але ніяк, ні як замінник інших продуктів під час дієти.

Таблиця калорійності овочів

Для того, щоб приступити до дієти і почати нове життя з тонкою талією, необхідно скласти для себе чіткий раціон харчування. Важливо правильно розставити пріоритети і вибрати ті продукти, які подобаються і містять мінімальну кількість калорій. Така дієта не стане тягарем чи складністю. Адже важливо, щоб ситість таки була присутня, а енергія правильно була витрачена.

Кожен продукт несе в собі певну користь. Не можна складати раціон харчування, включаючи лише фрукти чи овочі. Обов'язково в харчуванні має бути і м'ясо, і риба, і крупи, які мають користь для організму. Ну і, звичайно, кожен продукт потрібно підбирати, відштовхуючись від кількості калорій.

Є безліч готових дієт, які складені давно і користуються популярністю. У таких дієтах включені всі необхідні продукти харчування, вітаміни та мікроелементи. Ну а якщо прийнято рішення самостійно створювати собі графік харчування, то обов'язково знадобиться таблиця із зазначеним рівнем калорійності кожного продукту.

Отже, улюблені овочі можна вибрати, користуючись таблицею калорійності:

Фіолетовий колір – продукти із максимальною калорійністю;

Бірюзовий колір – середня калорійність овочів;

Салатовий колір – мінімальна калорійність.

Виходячи з цієї таблиці, можна вибрати ті продукти, які повинні бути присутніми в раціоні харчування на день.

Таблиця калорійності фруктів

Для складання правильного графіка харчування також необхідно знати, яка калорійність фруктів. Адже фрукти несуть у собі користь і допомагають наситити організм вітамінами та необхідними мікроелементами.

Отже, беремо до уваги найпопулярніші фрукти, які часто вживає середньостатистична людина:

Червоним кольором таблиці відзначені фрукти з максимальною калорійністю. Бірюзовий колір показує продукти, які мають середню калорійність. Під фіолетовим кольором фрукти з найнижчою калорійністю. Як видно з таблиці, досить велика кількість фруктів містить високий рівень калорійності. Саме тому, віддаючи перевагу схуднення із фруктовою дієтою, необхідно правильно вибирати продукт.

Найголовніше, знати, скільки калорій потрібно споживати щодня саме вам. Залежно від цього, який спосіб життя веде людина, необхідно прораховувати кількість необхідних калорій для повноцінного життя.

Скільки калорій потрібно споживати щодня, щоби не збільшувати вагу?

Звичайно, споживання їжі та отримання калорій в організм у кожного індивідуально. Кожна людина веде різний спосіб життя. Ті, у кого спосіб життя малорухливий, потребують меншої кількості калорій на день. Люди, які ведуть активний і рухливий спосіб життя, повинні вживати набагато більше енергетичних ресурсів.

Кількість необхідних калорій на день можна розділити за віковими категоріями:

• Діти до року;
• Діти віком від року до шести років;
• Діти віком від семи до одинадцяти років;
• Від одинадцятої до дев'ятнадцятої;
• Від дев'ятнадцяти до тридцяти років;
• Від тридцяти до п'ятдесяти;
• Понад п'ятдесят.

Кожна вікова група потребує певної кількості калорій. Дітям, як правило, для нормальної життєдіяльності та зростання, необхідно більше калорій, ніж людині, якій понад п'ятдесят років. У середньому дитині до року потрібно 500 калорій на день. Коли малюк починає активніший спосіб життя, йому потрібно в середньому 1500 калорій.

Діти від семи років вже розпочинають активну розумову та фізичну діяльність, таким малюкам вже необхідно в день споживати 2000 калорій. Дорослим до тридцяти років до раціону дня необхідно включити від 2600-2900 калорій. Від тридцяти років до п'ятдесяти людині необхідно від 2400 до 2500 калорій на день для нормальної життєдіяльності. Старше 50 років людина на добу має споживати 2000 калорій.

Ці розрахунки є приблизними і, звичайно ж, все це дуже індивідуально. Спортсменам, активним людям у будь-якому разі потрібно більше калорій, ніж тим, хто веде нерухомий спосіб життя та має сидячу роботу.

Правильно складений раціон харчування, без сумніву, допоможе завжди почуватися легко і здорово. Правильно розрахувати кількість калорій необхідно за такою формулою. 655 додати (9,5 помножити на вагу тіла в кілограмах) додати (1,8 помножити на зріст у сантиметрах) відібрати (4,7 помножити на вік людини в роках).

При такому розрахунку вийде кількість калорій, яке в середньому необхідно вживати. Щоб розрахунок був максимально правильним, необхідно отриману цифру помножити на коефіцієнт активності людини. Він може змінюватись від 1,4 до 2, 2.

Якщо дотримуватися всіх правил, то гарна фігура, відмінний стан та здоровий дух забезпечені.