Заливний пиріг з абрикоси в мультиварці. Простий пиріг з абрикосовим варенням

Приготуйте пиріг з абрикосами в мультиварці (панасонік, редмонд, поларіс, скарлет, філіпс, мулінекс, витек та інших моделях) чудовий за смаком. Рецепт пирога з абрикосами винятково простий.

Інгредієнти до пирога з абрикосами у мультиварці:

абрикоси – 350 г;
борошно - 1,5 склянки;
цукру 150-200 г;
яєць 4 шт.;
олія вершкове 50 г.
харчова сода - 1 ч. л. (Погасити соком лимона або яблучним оцтом).

Пиріг з абрикосами у мультиварці: рецепт приготування

Як приготувати пиріг з абрикосами? Насамперед збиваємо в окремій ємності цукор разом з яйцями до гарної піни. Звичайно, найзручніше збивати міксером.

Додаємо розм'якшене до плинності вершкове масло (не гаряче). Ретельно збиваємо одну хвилину. Засипаємо муку|борошно| в отриману суміш і акуратними рухами за годинниковою стрілкою замішуємо тісто для абрикосового пирога.

Готове тісто відправляємо у мультиварку. Додайте|добавляйте| в тісто половинки абрикосів. Заздалегідь помийте та видаліть кісточки. Мультиварювальною ложкою перемішуємо, рівномірно розподіляючи часточки абрикосів у тісті. Закрийте каструльку.

Випікається пиріг з абрикосами в мультиварці 65 хвилин на випічці. Після сигнального звуку вийняти за допомогою кошика-пароварки та остудити. Інші рецепти пирогів для мультиварки читайте у рубриці «Випічка». Смачного!

Як приготувати пиріг з абрикосами в мультиварці

Приємного перегляду!

Літо, це та благодатна пора, коли можна насолоджуватися смаком ягід, груш, яблук, слив та абрикос. Якщо у вашому саду дозрів великий урожай ароматних помаранчевих плодів, ви можете приготувати дуже смачний абрикосовий пиріг у мультиварці. Готувати його цікаво та легко. Такі пироги люблять не лише дорослі, а й діти. Якщо у вас є мультиварка, процес приготування абрикосового пирога в мультиварці значно спрощується. Тісто вийде дуже смачним, як і сама начинка, причому у мультиварці при приготуванні зберігається велика кількість вітамінів. Так що настав час ознайомитися з рецептами приготування абрикосового пирога в мультиварці.

Як тільки ви приготуєте пиріг за цим рецептом, навіть на вулиці буде чути його чудовий аромат. Підходить цей рецепт для приготування пирога, як із свіжих фруктів, так і із заморожених. Уявляєте, який буде аромат, якщо спекти абрикосовий пиріг у мультиварці в зимовий час?

Інгредієнти для приготування:

Для замішування тіста:

вершкове масло – 50 г;
яйця – 4 шт.;
цукор - 3 частина склянки;
борошно - 1 склянка;
сіль – щіпка.

Для начинки:

вершкове масло – 50 г;
цукор – 2/3 склянки;
вода – 1/4 склянки;
свіжі, заморожені чи консервовані абрикоси – 10 шт.

Цей пиріг відноситься до категорії «пироги-перекрутки». Не варто заздалегідь лякатися такої назви, все дуже просто, особливо якщо в будинку є мультиварка.
Спочатку нам потрібно приготувати карамельний сироп, щоб абрикоси в пирозі залишалися цілими та не потекли. Для цього можна взяти невелику каструлю, головне щоб у неї було товсте дно. Або зробити інакше і приготувати сироп прямо в чаші мультиварки.
Для цього ми змішуємо прямо в ємності приладу воду з цукром, включаємо мультиварку в режим «Гасіння» на 7 хвилин і чекаємо, коли цукор почне розчинятися. Не забуваймо періодично помішувати наш сироп, щоб він не пригорів.
Як тільки маса стане густою (з моменту закипання має пройти 5 хвилин), можна вимикати прилад. Не чекайте, коли сироп змінюватиме колір, нам це ні до чого.
У гарячу цукрову масу додамо вершкове масло|мастило| і перемішаємо. Після додавання цього інгредієнта маса стане густішою.
Тепер потрібно покласти у сироп наші абрикоси. Фрукти миємо, ділимо на 2 частини, видаляємо кісточки, кладемо абрикоси половинками вгору так, щоб усе дно мультиварки було заповнене. Намагаємось укладати абрикоси щільно. Спочатку здаватиметься, що вони плавають у сиропі, але це лише перший час, абрикоси швидко вберуть цукрову суміш.
Тепер можна зайнятися приготуванням тіста. Ми готуватимемо бісквітне тісто для приготування абрикосового пирога в мультиварці. Збиваємо яйця із цукром. Для цього можна скористатися віночком або довірити частину роботи міксеру.
Нам потрібно добитися того, щоб цукор та яйця перетворилися на густу білу піну. Якщо ви працюватимете міксером, то для отримання цього результату відведіть 5-7 хвилин.
Після того як у вас вийде пишна біла піна, дуже акуратно додавайте потроху (можна столовою ложкою) борошно та сіль. Обережно перемішуємо усі інгредієнти.
Залишіть кілька ложок борошна, щоб в окремій мисці змішати її з вершковим маслом (його потрібно розтопити попередньо). Це дуже важливий момент у приготуванні бісквітного тіста. Так тісто не осяде під вагою вершкового масла.
Після вимішування однорідне тісто виливаємо в ємність мультиварки прямо зверху абрикос.
Тепер можна закрити кришку приладу та увімкнути програму «Випічка». Для кожного приладу є свої вимоги до випікання. Наприклад, якщо у вас проста модель мультиварки (до 800 Вт), то для приготування абрикосового пирога в мультиварці буде достатньо 30 хвилин. Після готовності потрібно залишити пиріг у мультиварці на 15 хвилин.
Як тільки цей час мине, можна ще трохи почекати, коли абрикосовий пиріг, приготований у мультиварці, охолоне та акуратно перевернути його на тарілку.
Вийде наш пиріг дуже ароматним, соковитим і в міру пухким. Він просочиться соком абрикос та карамеллю, тому його можна буде дегустувати як у холодному, так і теплому вигляді.

Рецептів приготування пирога-переверта можна зустріти дуже багато. У тісто за бажанням додають ванільний цукор або порошок ваніліну, а також для впевненості, щоб пиріг став пишним і добре пропекся - пекарський порошок.

Готовий пиріг можна подавати до столу із будь-яким напоєм. Смачного!

Абрикосовий пиріг у мультиварці

Пропонуємо спекти абрикосовий пиріг у мультиварці за цим простим рецептом. Продукти для пирога знайдуться в кожній оселі, а якщо ні – їх можна придбати в будь-якому магазині.

Що потрібно купити:

свіжі абрикоси – 600 г;
розпушувач для тіста (пекарський порошок чи погасити соду оцтом) – 1 ч.л.;
яйце – 5 шт. (можна покласти 4);
ваніліну - щіпка;
маргарин або вершкове масло – 20 г;
борошно - 1 склянка;
цукор – 1 склянка.

Як приготувати абрикосовий пиріг у мультиварці:

Абрикоси - це особливі фрукти, ще їх називають "сонячними" та "ароматним подарунком літа". Багаті абрикоси на корисні речовини. У них міститься багато калію, пектину та каротину, а також інші елементи, які сприяють виведенню з організму шкідливих речовин. Крім цього, корисний для здоров'я та абрикосовий сік, він вважається природним антибіотиком. Ми будемо готувати абрикосовий пиріг у мультиварці зі свіжих фруктів.
Спочатку нам потрібно збити цукор із яйцями, можна використовувати для цього ручний віночок або взяти міксер. Звичайно ж, найкраще з виконання цієї частини роботи впорається кухонний комбайн або міксер, а вам залишиться тільки керувати процесом.
Як тільки яйця з цукром перетворяться на білу повітряну масу, додаємо потроху просіяне борошно (використовуйте тільки вищий сорт), ванілін і розпушувач. Продовжуємо перемішувати всі інгредієнти, поки маса стане однорідною.
Готове тісто поки що відкладаємо вбік і підготуємо начинку. Абрикоси миємо, очищаємо від кісточок. Для начинки знадобиться 500 г абрикосів. Вибирайте стиглі плоди, але не перестиглі.
Акуратно додамо абрикоси в наше тісто, а також акуратно перемішуємо, щоб не пошкодити фрукти.
Маргарин чи вершкове масло нам потрібно для того, щоб змастити стінки та дно чаші мультиварки. Як тільки ви виконали це завдання, можна виливати тісто.
Включаємо пристрій у режим «Випічка». Час приготування абрикосового пирога у мультиварці – 1 год.
Як тільки ви почуєте звуковий сигнал – настав час перевірити готовність пирога. Тільки не потрібно переживати, верхня сторона буде практично білою. Ми звикли бачити рум'яну хрумку скоринку, якщо готуємо випічку в духовці. У мультиварці все інакше. Не засмучуйтесь, блідість ще не говорить про те, що пиріг не готовий. Внизу він буде рум'яним. Вам потрібно постаратися дуже акуратно витягти його з чаші мультиварки, а саме – перевернути. Для цього скористайтеся силіконовою лопаткою. Або так: зверху встановіть ємність для приготування страв на пару та дуже акуратно, підтримуючи його та чашу мультиварки, переверніть готовий пиріг.

Все, можна розрізати пиріг та запрошувати друзів на чаювання.

Абрикосовий пиріг з сиром

Цей пиріг можна приготувати дуже швидко. Поки гості збираються до вас на чай, якраз ви встигнете спекти смачний абрикосовий пиріг у мультиварці.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
борошно - 250 г;
вершкове масло – 200 г;
цукор – 130 г;
пекарський порошок – 1 ч. л.;
дрібка солі;
вершки – 100 г;
абрикоси (можна свіжі чи консервовані) – 200 г;
сир – 200 г;
ванільний цукор – 1 ч.л.

Для приготування нам знадобиться холодна олія. Візьміть вершкове масло (або маргарин), натріть його на великій тертці та перемішайте руками з борошном. Додайте цукор (всього 100 г) та розпушувач. Перемішуйте всі інгредієнти, у вас має вийти сухе тісто або «хлібна крихта».
Потім додайте|добавляйте| в тісто сметану і жовток 1 яйця. Добре вимішайте всі інгредієнти. Коли тісто стане однорідним, загорніть його у харчову плівку та покладіть у холодильник на 20 хвилин.
Змастіть дно та стінки форми вершковим маслом.
Розкачати тісто в пласт і акуратно розрівняти руками. Тепер покладіть пласт тесту на дно чаші мультиварки. Важливо, щоб воно було добре притиснуте до стінок. Залишіть невеликі борти, щоб начинка не зміщувалася всередину пирога.
Виделкою потрібно проколоти тісто в кількох місцях, щоб при приготуванні повітря виходило назовні і пиріг добре пропеклося.
Тепер можна зайнятися абрикосами. Фрукти потрібно помити, видалити кісточки та кожну половинку розрізати на 4 частини. А тепер викладіть по краю форми абрикоси (опуклою частиною догори).
Далі потрібно зробити сирну начинку. Змішуємо яйце з цукром, додаємо ванільний цукор, вершки та сир. Вимішуємо суміш, щоб вона стала однорідною.
Ложкою обережно кладемо на середину пирога сирну начинку. Якщо ви придбали щільний сир, то його бажано попередньо перетерти через сито.
Тепер вмикаємо мультиварку в режим «Випічка», час виставляє на 50 хвилин.
Якщо цього недостатньо, продовжуємо час приготування абрикосового пирога в мультиварці ще на 10 хвилин.
Абрикоси повинні змішатися з сирною масою і зверху пирога утворюється сирно-абрикосова начинка.

Дочекайтесь, коли пиріг охолоне, і його можна буде розрізати на порційні шматочки. Смачного!

Абрикосовий пиріг у мультиварці з мигдалем

Мабуть, краще й не вигадаєш – абрикоси ідеально поєднуються з мигдалем. Випекти абрикосовий пиріг в мультиварці з додаванням мигдалю можна по-різному. Звичайно, важко недосвідченому кулінару з першого разу спекти справжній шедевр, але якщо у вас є мультиварка, то завдання значно полегшується.

Для тесту:

мелений мигдаль – 150 г;
цукор – 100г;
борошно - 150 г;
яйця – 2 шт.;
вершкове масло – 150 г.

Для крему:

яйця – 6 шт.;
абрикоси – 400 г;
вершкове масло – 200 г;
подрібнений мигдаль – 200 г.

Покрокове приготування абрикосового пирога в мультиварці:

Мигдальну пудру для приготування тіста та начинки можна придбати в магазині, але найкраще зробити самостійно. Для цього візьмемо горіхи та додамо 1 ч.л. цукру, інгредієнти подрібнимо в кавомолці (не забудьте залишити жменю горіхів для посипання пирога). Цукор потрібно класти обов'язково, інакше мигдаль у кавомолці може перетворитися на пасту, тому краще вибирати великий цукор.
З цих інгредієнтів замішуємо м'яке тісто. Спочатку змішаємо з цукром олію, потім додамо яйця, мигдаль та борошно.
Щоб зробити крем, нам необхідно скористатися міксером: з'єднаємо масло (м'яке) з цукром, потім кладемо пудру мигдалю та по одному яйцю. Збиваємо крем для начинки на малих обертах.
Підготовка начинки - абрикоси потрібно вимити, витерти насухо, відокремити кісточки.
Викладаємо тісто у форму мультиварки (попередньо змащеною олією). Розподіліть тісто руками, щоб з обох боків залишалися бортики.
Тепер викладаємо на тісто фрукти, заливаємо кремом, розсипаємо мигдаль та встановлюємо програму «Випічка». Час приготування абрикосового пирога у мультиварці – 40 хвилин. Готовність виробу можна перевірити дерев'яною паличкою. Якщо тісто не чіпляється, тоді пиріг готовий, якщо ще сире – необхідно продовжити час приготування абрикосового пирога в мультиварці.

Все, наш ароматний пиріг з мигдалем та абрикосами готовий, можна запрошувати рідних та друзів до столу. Смачного!

Абрикосовий пиріг у мультиварці на кефірі.

Якщо вам потрібно швидко щось спекти, саме для цього підійде кефір. Замість кефіру можна взяти йогурт, бажано домашній та без добавок, така випічка буде вдвічі корисною.

Інгредієнти для приготування абрикосового пирога в мультиварці:

абрикоси – 300 г (свіжі чи консервовані);
яйця – 3 шт.;
ванільний цукор – 1 пакетик;
борошно - 300 г;
розпушувач – 1 пакетик;
вершкове масло – 100 г;
цукор – 1 склянка.

Приготування абрикосового пирога в мультиварці:

Рецепт приготування пирога дуже простий: вам потрібно збити спочатку яйця з цукром. Найкраще скористатися міксером.
Далі в масу вливаємо кефір, додаємо заздалегідь розтоплене в мультиварці вершкове масло. До речі, його можна замінити рослинним.
В окремій ємності змішуємо розпушувач та борошно (попередньо просіюємо через сито).
Тепер поступово додаємо в рідку частину тіста борошно, перемішуємо.
Змащуємо форму мультиварки вершковим маслом. Якщо ви розтоплювали вершкове масло прямо в ємності приладу, досить просто розподілити залишки по стінках форми.
Виливаємо готове тісто, викладаємо половинки абрикосу і акуратно пальцями вдавлюємо фрукти в тісто.
Встановлюємо режим «Випічка», час приготування – 45 хвилин.
Після того, як час закінчиться, необхідно перевернути абрикосовий пиріг у мультиварці на інший бік (тільки не поспішайте, тому що пиріг дуже гарячий). Потім продовжіть час приготування абрикосового пирога у мультиварці ще на 10 хвилин.

Такий пиріг добре поєднується з холодними напоями: соком, молоком або кислим молоком.

Насипний абрикосовий пиріг у мультиварці

Пісочне тісто за старих часів називали «насипним». Готувалась така випічка легко, часу йшло мало, та й продуктів теж. В результаті виходив смачний пиріг. На смак абрикосовий пиріг нагадує смак тертого або пісочного пирога, але в приготуванні є свої відмінності. Все, що потрібно зробити – це змішати сухі інгредієнти та покласти фрукти. Якщо у вас є мультиварка, то спекти абрикосовий пиріг у мультиварці взагалі не проблема. Впорається з таким завданням навіть старшокласник.

Продукти:

цукор - 200 г (для кислих сортів абрикос покладіть 250 г);
манна крупа – 50 г;
борошно - 50 г;
вершкове масло – 80 г;
пекарський порошок – 2 ч. л.;
абрикоси – 300 г;
ванілін – за смаком.

Особливості приготування абрикосового пирога в мультиварці:

Змішуємо в окремій мисці цукор з борошном та манкою.
Додаємо до суміші розпушувач та ванілін.
Вершкове масло|мастило| кладемо в морозильну камеру.
Перемішуємо усі інгредієнти. Все, тісто для нашого пирога готове. До речі, якщо вам захочеться спекти такий пиріг не вдома, а наприклад, на роботі, саме за обідню перерву це можна зробити. Захопіть із собою баночку з тестом, для начинки використовуйте будь-які фрукти.
Оскільки ми для начинки беремо абрикоси, їх спочатку потрібно вимити, насухо витерти, вийняти кісточки і розділити на половинки. Кожну половинку розріжте на смужки. Можна притрусити начинку цукром, то буде смачніше.
Дно та стінки форми мультиварки змащуємо вершковим маслом. Ділимо наше тісто на 4 частини, начинку – на 3.
На дно мультиварки насипаємо 1/4 частину тіста, викладаємо 1 частину начинки.
Далі знову частина тіста і знову начинку, так доки тісто і начинка не закінчаться.
На верхній шар абрикос трьом на великій тертці вершкове масло. Якщо ви не хочете використовувати жири, то можна олію змінити на молоко. Для цього вам потрібно взяти половину склянки гарячого молока, у пирозі зробити кілька отворів та залити молоко.
Випікаємо пиріг у режимі «Випічка», час приготування абрикосового пирога в мультиварці – 45 хвилин.
Готовий пиріг виймаємо з форми, кладемо на тарілку і чекаємо, коли він трохи охолоне. Після чого пиріг можна прикрасити цукровою пудрою та подавати до столу. До речі, наступного дня абрикосовий пиріг, приготовлений у мультиварці, стане ще смачнішим.

Щоліта в нашій сім'ї виникає дилема, куди подіти? Ми вже їх і сушили, і морозили, і варили компоти, і консервували варення. А вони не закінчуються. І ось випадково попався на очі рецепт пирога з абрикосами в мультиварці, у дуже цікавому виконанні. Дітям дуже подобаються такі пироги ще й через те, що фрукти-ягоди залишаються цілими і як би запеченими в карамелі. Ну, як тут можна встояти? Цей пиріг став нашим постійним гостем. У приготуванні він дуже простий, впорається навіть повареньок-початківець, часу на приготування йде дуже мало, а результат незмінно радує. Присутність мультиварки, як завжди, максимально спрощує процес і зберігає всі вітаміни, роблячи наш бісквіт не тільки дуже смачним, але й корисним. Взимку ми часто робимо абрикосовий перекрут у мультиварці із замороженими або консервованими ягодами, у період гострого дефіциту вітамінів — він, як не можна, до речі. Тож і взимку можна влаштувати вдома літо, адже абрикосовий аромат чути навіть на вулиці! І хоча в мультиварці не вийде такої чудово хрусткої скоринки, як у духовці, але смак анітрохи не гірший.

Інгредієнти:

для тесту:

борошно - 1 склянка
цукор – 1/3 склянки (одна третина)
дрібка солі
яйця – 4 шт
масло вершкове – 50 г

для сиропу:

масло вершкове – 50 г
вода – 1/4 склянки
цукор – 2/3 склянки (дві третини)
абрикоси (свіжі, консервовані чи заморожені) – 8-10 штук

Пиріг перекрут у мультиварці:

Для початку потрібно приготувати сироп. Для його приготування краще використати маленьку каструльку з товстим дном. Змішати в каструльці цукор і воду, поставити на повільний вогонь, довести сироп до кипіння і варити, періодично помішуючи, поки маса трохи не загусне і стане світло-коричневого кольору (після закипання варити приблизно 5-7 хвилин).

У гарячий сироп додати 50 г вершкового масла. Перемішати. Маса стає схожою на карамель.

Вилити отриману карамель у чашу мультиварки. Зверху викласти половинки абрикоса зрізом вгору. Викладати абрикоси бажано щільніше один до одного.

Для бісквітного тіста збити міксером яйця з цукром у пишну білу піну (міксером збивати приблизно 5-7 хвилин). Потім акуратно невеликими порціями ввести борошно та сіль. Перемішати.

Окремо кілька столових ложок тіста змішати з|із| розтопленим вершковим маслом|мастилом|, вилити в основне тісто. Акуратно перемішати. Робимо так для того, щоб тісто не просіло під вагою розтопленого вершкового масла.

Готове бісквітне тісто також акуратно вилити в чашу мультиварки поверх абрикос. Вставити чашу в мультиварку, встановити режим випікання.

Я печу пиріг з абрикосами в маленькій мультиварці Панасонік-10в режимі випікання 30 хвилин. Після сигналу залишаю пиріг у вимкненій мультиварці ще на 10-15 хвилин. Після цього пиріг остуджую в чаші мультиварки та перевертаю на тарілку.

Бісквіт виходить в міру пухкий, соковитий та дуже ароматний. Відмінно просочується карамеллю та соком абрикос. Однаково смачний у теплому і холодному вигляді.

Якщо в будинку немає абрикос, такий пиріг перекрут у мультиварці можна приготувати з яблуками, персиками або будь-якою іншою ягодою на ваш смак, у будь-якому випадку виходить дуже смачно.

Пиріг з абрикосами у мультиварці готовий. Смачного!!!

Мультиварка Панасонік 10. Потужність 490 Вт.

З повагою, Бондаренко Олена

Спечений пиріг з абрикосами в мультиварці не відрізняється від приготовлених традиційним способом. Майже будь-який рецепт можна адаптувати під можливості приладу, це ніяк не позначиться на якості готових ласощів. Готують випічку зі свіжими або консервованими фруктами, основу вибирають заливну, пісочну або бісквітну.

Як приготувати пиріг з абрикосами?

Вважають, що мультиварці готується пиріг з абрикосом нашвидкуруч. Загалом так і є, не потрібно стежити і переживати чи пропечеться ласощі. Дотримуючись базових правил, випічка вийде не гірше, ніж у духовці.

Випікання пирогів у мультиварці триває довше, ніж у духовці, в середньому процес займає 1 годину.
Найшвидший пиріг з абрикосами в мультиварці готується із листкового тіста. Пласт основи розподіляють по чаші, викладають фруктову начинку, накривають іншим шаром тіста. За 20 хвилин до закінчення програми пиріг перевертають за допомогою решітки-пароварки.
Смачні та красиві виходять пироги-перекрутки. За рецептом фрукти викладають у чашу та заливають тістом.
Смачний пиріг з абрикосами в мультиварці вийде, якщо урізноманітнити склад наповнення іншими фруктами чи ягодами.

Смачний і ніжний сирний пиріг з абрикосами можна спекти в приладі, використовуючи кисломолочний продукт як начинку, і доповнивши склад тесту. Щоб у процесі випікання ласощі не осіли і залишилися повітряними, кришку не рекомендують відкривати після завершення програми протягом 10 хвилин.

Інгредієнти:

цукор – 100 г;
борошно - 250 г;
сир – 50 г;
олія – 50 мл;
розпушувач, ваніль;
вершки – 100 мл;

абрикоси - 10 шт.;
молоко – 50 мл;
яйця – 3 шт.;
сир – 450 г;
цукор – 50 г;
крохмаль та манка – по 20 г.

Приготування

Змішайте усі інгредієнти для тесту.
Тісто замісіть, покладіть у холодильник.
Приготуйте начинку: у сир влийте молоко, додайте жовтки з цукром, манку та крохмаль.
Білки збийте та введіть у сирну масу.
У промасленій чаші розподіліть тісто, утворюючи бортики.
Розкладіть часточки абрикос, залийте сирною начинкою.
Готуйте пиріг з абрикосами у мультиварці на «Випічці» 1 год.

Дуже красивий і апетитний виходить пиріг-перекрут з абрикосами. Десерт готується особливим способом у два етапи, спершу карамелізують фрукти, тільки потім додають тісто. В результаті виходять чудові ласощі, які всі ласуни гідно оцінять. Викладають пиріг відразу на блюдо, зверху начинкою.

Інгредієнти:

борошно - 250 г;
яйця – 2 шт.;
розпушувач, ваніль;
олія вершкове – 150 г + 20 г для карамелі;
молоко – 50 мл;
абрикоси – 200 г;
цукор - 250 г + 100 г для карамелі.

Приготування

Змішайте всі інгредієнти для тесту, замісивши однорідну гладку масу.
Абрикоси поділити на половинки.
У чашу приладу киньте масло|мастило|, в режимі «Жарка» розтопіть його, висипте цукор і помішуючи варіть карамель.
Влийте пару ложок води, викладіть часточки абрикос.
Залийте тестом.
Випікайте пиріг-перекрут з абрикосами в мультиварці 1 годину.

Смачний і абрикосами можна спекти за класичним рецептом шарлотки. Фрукти чудово між собою поєднуються і не зайвим буде додавання різних прянощів до складу ласощів, наприклад, кориці, ванілі та лимонної цедри. Чудово ароматний десерт підкорить кожного ласуна.

Інгредієнти:

яйця – 3 шт.;
цукор – 1 ст.;
борошно - 250 г;
розпушувач;
ваніль, кориця, лимонна цедра – до смаку;
яблука – 2 шт.;
абрикоси - 6-10 шт.

Приготування

Збийте яйця з|із| цукром до пишної білої піни.
Перемішуючи ложкою, введіть борошно з розпушувачем, цедрою і ваніллю.
На дно промасленої чаші викладіть часточки яблук, притрусіть цукром і корицею.
Вилийте все тісто, розкладіть абрикосові часточки.
Готуйте пиріг у режимі випікання 1 годину.

Простий та швидкий готується без надмірностей. Ця випічка врятує, коли потрібно щось створити нашвидкуруч до чаю, головною перевагою якої є примітивність виготовлення тіста. Щоб пиріг добре пропекся і не вийшов сирим, фруктові часточки перед додаванням в основу потрібно обваляти в крохмалі.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
кефір - 1 ст.;
борошно - 400 г;
цукор – 150 г;
ваніль, розпушувач;
абрикоси - 7-10 шт.;
крохмаль – 1 ст. л.

Приготування

Збийте яйця з цукром, додайте кефір, борошно з розпушувачем та ваніллю.
Вилити тісто в промаслену чашу приладу.
Частки абрикос обваляйте в крохмалі і викладіть поверх тіста, трохи притоплюючи.
Готуйте пиріг на кефірі з абрикосами в мультиварці на випічці 1 годину.

Чудово смачний з абрикосами готується у мультиварці за аналогією традиційного рецепту. За бажання його можна в процесі випікання перевернути, але в результаті вийде щільніший корж, не дуже пишний. Якщо відсутність рум'яної поверхні бентежить, то змастіть готові ласощі шоколадною глазур'ю.

Інгредієнти:

какао – 3 ст. л.;
борошно - 300 г;
цукор – 150 г;
яйця – 2 шт.;
розпушувач;
олія м'яка – 100 г;
абрикоси - 5-7 шт.

Приготування

Збийте яйця з цукром, додайте какао та розпушувач.
Не зупиняючи ходу міксера додайте борошно і м'яке масло.
Вилийте тісто у промаслену чашу.
Розподіліть зверху абрикосові часточки.
Готуйте пиріг з абрикосами у мультиварці 1 годину.

Начинка абрикосів для пирога добре доповнюється іншими фруктами. Ідеальним поєднанням можна назвати абрикоси зі сливами, а як основу можна використовувати базове пісочне тісто. Воно чудово підходить для такого роду випічки, зважаючи на його здатність добре утримувати фруктовий сік і не розкисати в процесі випікання.

Інгредієнти:

борошно – 300 г;
яйця – 2 шт.;
м'яка олія – 100 г;
розпушувач;
сливи – 3 шт.;
абрикоси - 6 шт.;
цукор – 150 г + 50 г для фруктів.

Приготування

Олію розітріть з цукром, вбийте яйця.
Киньте розпушувач і додайте|добавляйте| муку|борошно|, замішуючи м'яке не липке тісто.
2/3 тесту розподіліть у чаші приладу, формуючи бортики.
Розкладіть часточки абрикос та сливи.
Зверху притрусіть крихтою з тіста, що залишилося.
Випікайте на «Випічці» 1 год.

Щоб спекти і абрикоси в мультиварці, краще використовувати бездрожжеве листкове тісто. Пиріг більше нагадує галету з фруктами, але виходить більш м'яким та розсипчастим. Щоб легко дістати виріб, не пошкодивши основи та начинки, застеліть чашу широкими смужками пергаменту «хрест на хрест».

Інгредієнти:

тісто – 300 г;
абрикоси - 6 шт.;
вишня – 200 г;
цукор – 100 г.

Приготування

У чашу помістіть смужки пергаменту, згори розрівняйте пласт тіста, формуючи бортики.
Абрикоси поріжте часточками та викладіть на основу, розподіліть вишню без кісточок.
Притрусіть цукром, підігніть краї.
Готуйте на "Випічці" 50 хвилин.

Пиріг з консервованими абрикосами можна приготувати у пісному варіанті. Виключивши з рецепту олію та яйця, випічка вийде не гірше за традиційну. Для основи можна використовувати просту воду, але краще взяти газовану воду або лимонад, бульбашки допоможуть зробити десерт повітрянішим. Віддушки застосовуйте сміливо, це може бути ванільний чи лимонний екстракт.

Інгредієнти:

цукор – 150 г;
газування – 200 мл;
борошно - 300 г;
розпушувач;
ванілін;
абрикосові часточки – 10 шт.

Приготування

Змішайте муку|борошно| з розпушувачем, цукром і залийте лимонадом, замішуючи тісто, як на оладки.
Вилийте половину тесту в чашу, розподіліть абрикосові часточки, залийте залишком тесту.
Випікайте на «Випічці» 1 годину, переверніть пиріг і допікайте ще 10 хвилин.

З абрикосами можна приготувати на різній основі: кефірну, сметанну або навіть на воді. У цьому випадку фрукти додають до складу тіста, тому важливо простежити, щоб не попалися перестиглі плоди, вони повинні бути твердими, не дуже соковитими. Замішується тісто швидко і безтурботно.

Пиріг з абрикосами - це чудові ласощі, які швидко готуються своїми руками. М'яке, ніжне тісто виходить, якщо керуватися рецептами нижче. За цими кроками випічки можна зробити пиріг не тільки з абрикосами, їх можна замінити персиками, яблуками, ананасами. Візьміть мінімум компонентів, надихніться гарним настроєм та смачний, ароматний результат буде гарантований.

Класичний рецепт пирога з абрикосами

Якщо у вас раптом під рукою опинилися абрикоси, то не треба зволікати, готуйте пиріг з абрикосами нашвидкуруч. Для швидкого створення таких ласощів потрібно півкіло абрикос, решту інгредієнтів можна знайти у себе в холодильнику, до того ж їх потрібно зовсім небагато. Додатковими компонентами стануть: 3 склянки борошна, 150 грам олії вершкового, 2 яйця та 1 склянка молока. Ароматними добавками виступлять: 10 грам ванільного цукру (можна і більше), маленька ложечка цукрової пудри, 3 ч. ложки розпушувача та грам солі.

Процес випікання:

Готовність випічки перевіряється тонкою дерев'яною паличкою. Її слід злегка встромити в тісто, якщо паличка залишилася суха, то пиріг готовий.

Пиріг з абрикосами в мультиварці

Для лідерів мультиварки нижче надано рецепт приготування в ній абрикосового пирога. Крім 700 грамів слід ще підготувати по 1,5 склянки борошна і цукру, а також 7 яєць. Пакетик розпушувача теж буде доречним.

Готуємо пиріг:

У деяких марках мультиварки режим "Випічка" становить 60-65 хвилин, далі вона вимикається. У цьому випадку, не відкриваючи кришки, після вимкнення знову встановити 20 хвилин.

Абрикосовий пиріг «Юність» - відео

Сирний пиріг з абрикосами

На солодкий сирний пиріг потрібно 10 абрикос і 400 грам сиру. Щоб зробити тісто, потрібно підготувати 200 грам борошна, 100 вершкового масла, 1 яйце, 50 грам цукру і 1 маленька ложка розпушувача. Крім абрикосів і сиру, начинка включатиме: 200 грам сметани, два яйця, 100-150 грам цукру, 2 ст. ложки крохмалю, 10 грам ванільного цукру та сік половини.

Як випікати?

Вимити абрикоси, поділити на половинки, прибрати кісточку.
Дати розтанути вершковому маслу, внести до нього яйце і цукор, та був збити.
Борошно з розпушувачем додати|добавляти| до масла. Замісити тісто на пиріг із абрикосами. Надати форму кулі і відправити в холодильник на півгодини.
Дістати і розкотити формою для випікання. Обов'язково сформувати бортики.
Поєднати сир зі сметаною, ванільним цукром, крохмаль, цукор, лимонний сік. Все ретельно збити та залити у форму з тестом.
Поверх сирної маси розмістити абрикоси.
Випікати 1 годину в духовці із 180-градусною температурою. Дістати, остудити і можна їсти.

З цим сирним рецептом чудово впорається і мультиварка.

Пиріг із консервованими абрикосами

Не завжди бажання збігаються з можливостями, і це стосується бажання спекти абрикосовий пиріг у не сезон їхнього дозрівання. Для цього на допомогу приходять консервовані фрукти, які нічим не гірші за свіжі. Їх знадобиться баночка, що містить приблизно 300 грам абрикос. Для такої кількості приготувати велике деко і наступні не менш важливі інгредієнти: масло вершкове - 220 грам (200 грам для тіста і 20 грам для покриття готового зілля), 4 яйця, півтори склянки цукру, 2 ч. ложки розпушувача, стільки ж ванільного цукру, 3 склянки борошна.

Готуємо пиріг:

Пиріг із замороженими абрикосами на кефірі.

Апетитний пиріг вийде не лише із свіжих фруктів, а й із заморожених. Для цього потрібно розморозити 10 штук абрикос. Ця процедура може бути проведена природним шляхом, а також поміщенням фруктів у мікрохвильову піч на розморожування. На тісто піде 2,5 склянки борошна, склянка цукру і стільки ж кефіру, штуки три яйця, 100 г вершкового масла, чайна ложечка соди і щіпка ваніліну.

Процес приготування:

Рецепт з фото пирога з абрикосами настільки доступно пояснює, як випекти ласощі, що навіть хазяйка-початківець зможе зрозуміти всі етапи. Смачні кулінарні шедеври вам!