Узнайте о полезных свойствах эхинацеи и ее противопоказаниях. Эхинацея: целебный цветок

Цветок эхинацея (лат. Echinacea) относится к роду многолетников семейства Астровые, или Сложноцветные, включающему в себя 9 видов. Родом эхинацея с востока Северной Америки. С греческого языка название растения переводится, как «ежовая, или колючая, как еж». Самый известный вид в роду – эхинацея пурпурная, она же рудбекия пурпурная, которая широко применяется в народной и традиционной медицине, а также в декоративном садоводстве. Впервые описал эхинацею Карл Линней в 1753 году, отнеся ее к роду рудбекий , но через сорок лет эхинацею выделили в отдельный род, поскольку обнаружились заметные различия между этими двумя растениями.

Прослушать статью

Посадка и уход за эхинацеей (вкратце)

Посадка: весной или осенью.
Цветение: с июля по сентябрь.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: суховатая, питательная, хорошо обработанная, содержащая небольшое количество извести.
Полив: частый и обильный, в вечернее время.
Подкормки: перепревшим компостом с золой два раза за сезон: весной и осенью.
Размножение: делением куста в апреле или во время листопада. Видовую эхинацею можно размножать семенами.
Вредители: клопы, слюнявые пенницы и слизни.
Болезни: мучнистая роса, церкоспороз, септориоз, вирусные инфекции.

Подробно о выращивании эхинацеи читайте ниже

Цветок эхинацея – описание

Эхинацеи – многолетние травянистые корневищные растения с прямыми шершавыми стеблями, достигающими в высоту 1-1,5 м. Прикорневые широкие овальные листья эхинацеи, зазубренные по краям, располагаются на длинных черешках, а стеблевые – ланцетные, очередные, сидячие или почти сидячие. Соцветия состоят из крупных корзинок, которые в свою очередь составлены из краевых язычковых цветков красного, белого или розового цвета и срединных трубчатых цветков, красно-коричневых или темно-красных. Плод эхинацеи – четырехгранная семянка.

Посадка эхинацеи

Когда сажать эхинацею

Посадка эхинацеи осуществляется как весной, так и осенью. Предваряется процесс обычно такой процедурой, как деление куста эхинацеи. Можно, конечно, выращивать растение и из семян, но генеративный способ размножения используют исключительно для выращивания видовой эхинацеи, гибридные сорта размножаются вегетативно. Итак, найдите для эхинацеи яркое освещенное место с плодородной, глубоко обработанной нейтральной или слабощелочной почвой – слишком влажные или легкие песчаные грунты эхинацее не подойдут. Если на участке почва кислая, придется внести в нее известь.

Как посадить эхинацею

Лунки для эхинацеи копают глубиной 5 см на расстоянии 30 см друг от друга – это для высадки рассады, а для деленок глубина ямки должна быть немного больше корневой системы саженца. На дно ямок положите немного компоста, и только потом сажайте эхинацею. После посадки участок поливают. Если ваш посадочный материал находится в контейнере, то ямка должна быть больше, около 40 см. Засыпьте ее на треть смесью песка, компоста и садовой земли в равных пропорциях, а потом осторожно перевалите саженец в яму вместе с земляным комом, фиксируя его на той глубине, на которой он рос в контейнере.

Уход за эхинацеей в саду

Как ухаживать за эхинацеей

Выращивание эхинацеи совершенно не утомительно, однако она все же требует к себе внимания. Во-первых, эхинацею нужно поливать часто и обильно, и делать это лучше в вечернее время. Но важнее всего поддерживать на участке чистоту – удалять сорняки сразу после их появления. Со второго года жизни эхинацея нуждается в подкормках перепревшим компостом с золой – это даст ей возможность цвести пышнее. Удобрения вносят дважды за сезон: весной и после цветения. Если вы не нуждаетесь в семенах, срезайте увядшие соцветия с частью стебля до первого зеленого листа.

Размножение эхинацеи

Чаще всего эхинацею размножают делением куста, тем более, что делать это можно и весной в апреле, и осенью во время листопада. Первый раз делить куст эхинацеи можно, когда ему исполнится 4-5 лет. Выкапывать растение нужно осторожно, чтобы не повредить корневище, затем куст делят так, чтобы в каждой части оставалось по 3-4 почки возобновления. Посадку деленок осуществляют в том же порядке и по тем же правилам, что и первичную посадку.

Видовую эхинацею, как уже упоминалось, размножают семенным способом. Крупные семена эхинацеи сеют весной прямо в открытый грунт, поскольку лучше всего они прорастают при температуре 13 ºC. После посева семена слегка присыпают тонким слоем садовой земли. Но лучше вырастить из семян рассаду, поскольку едва проклюнувшиеся всходы эхинацеи слишком нежны и хрупки для неустойчивой весенней погоды. Сеют семена в феврале-марте в ящики или контейнеры на глубину в полсантиметра, сверху их слегка присыпают грунтом и увлажняют посев из распылителя. Прорастания даже при оптимальной для эхинацеи температуре придется ждать долго, иногда до полутора месяцев, но когда всходы появятся, подрастут и окрепнут, их высаживают в открытый грунт, после чего уход за ними заключается в поливе, прополке и рыхлении почвы на участке. В первый год эхинацея, выращиваемая из семян, не зацветет, она только нарастит розетку листьев высотой 15-20 см, но в следующем сезоне вы наверняка увидите очаровательное цветение и услышите приятный аромат эхинацеи, источаемый ее соцветиями.

Вредители и болезни эхинацеи

Болеет растение редко, и все его неприятности обычно случаются из-за неправильного ухода. В жаркое лето с частыми дождями и колебаниями температуры, а также от слишком обильных азотных подкормок эхинацея может заболеть мучнистой росой – на побегах, листьях и цветах появится опасный беловатый налет. Уничтожить грибок можно обработкой эхинацеи коллоидной серой или бордоской жидкостью. Иногда эхинацея страдает от грибковых заболеваний септориоза и церкоспороза, проявляющихся пятнами на листьях, ослабляющих растение и приводящих его к гибели. Если болезнь обнаружить на ранней стадии, можно спасти эхинацею, удалив пораженные участки, но если заболевание вошло в силу, придется прибегать к обработке растения фунгицидами. Случается, что эхинацею поражают вирусные болезни, от которых деформируются цветоносы, желтеют и сохнут листья растения. Больные экземпляры необходимо срочно удалять с участка и сжигать, а место, где они росли, дезинфицировать крепким раствором марганцовки. Лечения от вирусных болезней пока не существует.

Иногда вредят эхинацее клопы, слизни и слюнявая пенница. Слизней лучше собрать руками, а в качестве превентивной меры можно рассыпать по участку ореховую скорлупу, которая помешает брюхоногим моллюскам передвигаться. Насекомых уничтожают инсектицидами – Актелликом или Карбофосом. Всех этих неприятностей очень легко избежать, если неукоснительно выполнять условия агротехники растения, тем более, что посадка и уход за эхинацеей в открытом грунте не так уж обременительны.

Эхинацея после цветения

Как и когда собирать семена эхинацеи

Собирают семена эхинацеи в конце сезона, когда они дозреют на кустах. Однако вызревают они не все сразу, поэтому сбор семян осуществляют постепенно. Когда вы увидите, что середина цветка потемнела, наденьте на руку перчатку и соберите семена из центра корзинки, потом очистите их от остатков трубчатых цветков и просушите. Семена эхинацеи быстро теряют всхожесть, поэтому сеять их лучше сразу.

Подготовка эхинацеи к зиме

Эхинацея довольно холодостойкое растение, однако в слишком морозную и бесснежную зиму она может вымерзнуть. Особенно опасны холода для растений первого года жизни. Чтобы эхинацея не погибла, в конце октября обрежьте у нее все стебли, корневую шейку замульчируйте компостом, а затем укройте участок с эхинацеей сухими листьями или лапником.

Виды и сорта эхинацеи

В природе существует девять видов эхинацеи, однако большая часть растений этого рода, выращиваемых в культуре, представляет сорта и гибриды эхинацеи пурпурной.

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)

– многолетнее растение, достигающее в высоту 100 см. Стебли у нее прямые, шершавые, прикорневые листья широкоовальные, резко сужающиеся к длинным крылатым черешкам, собраны в розетку, стеблевые листья тоже шершавые, ланцетные, очередные, сидячие. Соцветия-корзинки состоят из пурпурно-розовых язычковых цветков до 4 см длиной, заостренных к верхушке, трубчатые цветки, расположенные в середине, красно-коричневого цвета. Лучшие сорта:

Гранатштерн – эхинацея высотой до 130 см с корзинками диаметром 13 см со слегка опущенными пурпурными язычковыми цветками с двумя зубцами на верхушке и коричневыми трубчатыми цветками, образующими выпуклое полушарие до 4 см в диаметре;
Зонненлах – высота этого растения около 140 см, корзинки до 10 см в диаметре состоят из темно-красных ланцетных язычковых цветков длиной до 3,5 см, завершающихся двумя-тремя зубцами, и выпуклым коричневым полушарием из трубчатых цветков.

Эхинацея Сансет (Echinacea x sunset)

– серия гибридов между эхинацеями пурпурной и парадоксальной, выведенная Ричардом Сколом. Эти гибриды соединили в себе все лучшие качества обоих видов – крупные размеры корзинок, загнутость лепестков, сильные ветвящиеся стебли, изысканные цвета манго, горчицы, персика , земляники , изумительный аромат. Трубчатые лепестки имеют цвет хны.

В результате интенсивной селекционной работы выведены сорта с фиолетовой, белой, оранжевой, розовой, желтой и красноватой окраской соцветий. Предлагаем вам наиболее популярные сорта эхинацеи садовой:

Юлия – относится к сортосерии «Поцелуи бабочек». У этой карликовой эхинацеи, достигающей в высоту только 45 см, ярко-оранжевые цветки, раскрывающиеся в начале лета и не исчезающие до конца сезона;
Клеопатра – сорт назван в честь ярких желтых бабочек. Это растение с корзинками ярко-желтой окраски диаметром до 7,5 см с горизонтально расположенными язычковыми цветками – они выглядят, как солнышко на детском рисунке;
Ивнин Глоу – цветет корзинками с желтыми язычковыми цветками с оранжевой полосой с розоватым оттенком, серединка из трубчатых цветков выступает темным конусом;
Мускусная Дыня – имеет окрас именно этого овоща: двойной ряд язычковых лепестков выглядит, как розовато-оранжевое жабо, а более темные трубчатые цветки образуют мохнатое полушарие;
Пэшн Флют – необычная эхинацея: скрученные в трубочку язычковые цветки золотисто-желтого цвета, а трубчатая серединка зеленовато-горчичного оттенка. Этот сорт относится к сортосерии Летс Бугги, она засухоустойчива и неприхотлива в уходе;
Дабл Скуп Крэнберри – простая в уходе, засухоустойчивая красавица клюквенного цвета, бросающаяся в глаза и привлекающая бабочек – она невероятно хороша в букете.

Свойства эхинацеи

Полезные свойства эхинацеи

Трава эхинацеи содержит полисахариды, флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, оксикоричные и органические кислоты, фитостерины, смолы и эфирные масла. В корневище тоже содержатся эфирные, а также жирные масла, смолы, ферменты, макроэлементы в виде калия и кальция и микроэлементы селен, серебро, цинк, марганец, молибден и кобальт. Препараты из эхинацеи пурпурной обладают противовирусным, противомикробным, ранозаживляющим и противогрибковым действием, укрепляют иммунитет, оказывают помощь при физическом и психическом переутомлении. Под препаратами имеются в виду сок, отвары, настойки и экстракты эхинацеи пурпурной. Настойка, например, обладает свойством заживлять ожоги и повышает потенцию. В народной медицине соком из свежих соцветий растения лечат раны, а применение вовнутрь ускоряет свертывание крови.

Состояние иммунитета - показатель здоровья человека. В аптеках много лекарственных препаратов, повышающих сопротивляемость организма. Наряду с синтетическими препаратами, очень часто используют средства на основе растительного сырья. В качестве иммуностимулятора применяют эхинацею - полезные свойства и противопоказания этого красивого цветка не находят однозначных отзывов у врачей.

Происхождение и описание

Эхинацею пурпурную часто используют для декоративного оформления территории перед домами и в общественных местах. Этот неприхотливый цветок родился на востоке США. Эхинацея произрастает в Восточной Европе, Великобритании и практически на всей территории РФ. Это высокий многолетник из семейства сложноцветных (вырастает до 120 см). Растение радует глаз ярким цветением больше 2 месяцев и долго сохраняется в срезанном виде.

Как лекарственное средство использовать эхинацею начали еще индейцы, населяющие Северную Америку. Они заметили, что больные олени выздоравливают, поедая это растение. Коренные жители континента наделяли растение сакральными функциями и использовали его как универсальное средство. Согласно поверьям, при помощи эхинацеи можно было вылечить зуд от укусов насекомых, зубную боль и даже серьезные опухоли. Для изготовления лечебных снадобий индейцы применяли все растение – цветы, листья, стебель и корни.

После открытия Америки европейцы начали исследовать полезные свойства многих растений, в том числе эхинацеи. Она считалась одним из самых эффективных средств от микробов вплоть до открытия антибиотиков. Сейчас на основе эхинацеи изготавливают более 200 лекарственных препаратов, в странах Европы и США из этого растения делают более десятой части всех бадов.

Некоторые ученые сомневаются в эффективности эхинацеи, как средстве для укрепления иммунитета. На сегодняшний день мнения ученых сходятся только в том, что препараты, изготовленные из эхинацеи пурпурной, помогают справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей.

Важно! Но большинство врачей успешно используют и лечения заболеваний.

Активные компоненты эхинацеи

Эхинацея пурпурная обладает уникальным химическим составом, в котором компоненты органично дополняют друг друга. Итак, в составе растения:

антиоксиданты, эфирные и жирные масла;
полисахариды и глюкоза;
химические элементы - селен, кальций, калий, серебро, цинк и другие;
органические кислоты и смолы.
витамины – А, С, Е.

Благодаря такому составу эхинацею применяют для изготовления препаратов для кроветворения, укрепления ногтей, волос и зубов. Содержание селена делает растение идеальным компонентов для биологически активных добавок. Действие селена усиливается благодаря витаминам С и Е — они помогают выводить из организма свободные радикалы. Все это препятствует развитию злокачественных новообразований и старению клеток.

Сочетание минералов и витаминов наделило эхинацею уникальными противомикробными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. За счет содержания большого количества полисахаридов в организме происходит восстановление поврежденных тканей и выработка интерферонов.

Научные исследования установили, что регулярный прием эхинацеи в 2 раза увеличивает содержание лейкоцитов в крови и повышает защитные функции печени при гепатите.

Для изготовления лекарственных препаратов используются все части растения, достигшего 2 лет. Корни растения собирают осенью или весной. Соцветия и листья собирают летом, в период цветения. Полученное растительное сырье просушивают в затемненном помещении.

Основное применение эхинацея нашла в качестве иммуностимулирующего средства. Помимо этого, у растения есть и другие полезные свойства:

Препараты на основе растения успешно применяют при раке - активные вещества выводят скопившиеся радионуклеиды.
В народе эхинацея получила название чистильщика, благодаря способности очищать печень, легкие и почки.
Прием эхинацеи способствует скорейшему заживлению ран и переломов.
Активные компоненты растения (особенно корней) препятствуют старению клеток и уменьшает вероятность образования опухолей.
Для мужчин эхинацея тоже полезна - она очень хорошо усиливает потенцию.

Как применять

Курс приема лекарственных препаратов на основе эхинацеи не должен превышать одного месяца.

Применение чаев и отваров

Применение чая, изготовленного из любой части эхинацеи, успешно зарекомендовало себя для устранения последствий после приема антибиотиков и предупреждения простудных заболеваний. Для этого измельченные листья, соцветия и корни (около 2 столовых ложек) заливают 500 мл кипящей воды и настаивают не менее получаса. Для предупреждения ОРЗ и укрепления иммунитета нужно выпивать по стакану напитка в день. Курс приема – 1 месяц.

Отвар эхинацеи используют при болях в суставах, отеках. Его применяют для нормализации зрения и давления, для улучшения аппетита и укрепления организма.

Отвар из эхинацеи готовят следующим образом:

Чайная ложка измельченного растения заливают стаканом кипятка и помещают на водяную баню как минимум на 15 минут.
Жидкость процеживают через 2–3 слоя марли, охлаждают и принимают по 70 мл 3 раза в день перед приемом пищи.
Отвар сохраняет свои лечебные свойства двое суток. Хранить его нужно в холодильнике.

При болезнях верхних дыхательных путей, в том числе хроническом бронхите и воспалении легких, помогает отвар из эхинацеи и других трав.

Настойки на спирту

Спиртовая настойка эхинацеи имеет свои показания к применению (об этом можно прочитать ), как правило применяют ее при , камнях в почках. Для женщин эхинацея незаменима для лечения гинекологических проблем, особенно при .

Настойку эхинацеи можно свободно купить в аптеке. Однако приготовить ее в домашних условиях очень легко. Использовать можно любые части растения в зависимости от заболевания.

2 чайные ложки измельченных корневищ растения заливают 100 мл медицинского спирта и настаивают в течение недели в помещении без доступа света.
Принимают средство перед едой по 20 капель 3 раза в день.
Очень хорошо помогает при гастрите и язвах, нормализует обмен веществ при похудении.

Для мужчин изготавливают спиртовую настойку из свежего растения. Для этого измельченные листья и стебли помещают в сосуд и заливают водкой или спиртом. Жидкость должна закрывать растение примерно на 2–3 см в течение 3 недель емкость должна находиться в темном помещении. Ежедневное трехразовое употребление 30 капель настойки в течение месяца убирает все .

Для укрепления организма при заболеваниях органов репродуктивной системы у женщин 2 чайные ложки цветков и листьев эхинацеи (можно использовать сухие и свежие) заливают 100 мл водки. Настойку выдерживают 2–3 недели. В течение 2 недель принимать по половине чайной ложки за 30 минут до еды.

Настойка эхинацеи успешно справляется с менингитом. Для этого 20 грамм измельченных соцветий заливают 100 граммами спирта и настаивают 2 недели. 30 капель препарата растворяют в воде или чае и принимают 3 раза в день.

На организм очень мощно воздействует экстракт, полученный из эхинацеи. Он отлично убирает нервное перенапряжение и усталость, повышает настроение и работоспособность. Регулярное употребление экстракта предупредит простудные заболевания в период сезонных эпидемий, успокоит расшатанные нервы.

Внимание! Прием данной формы растения должен быть дозирован. Взрослым – не более 8 капель, детям 3–5 в зависимости от возраста.

Масляный настой

Для лечения всех форм туберкулеза очень эффективно употреблять внутрь масляный настой высушенных соцветий или сырых корней. Для этого 500 грамм сырья заливают 2500 мл растительного масла (лучше нерафинированного). В течение 30–40 дней настой хранят в темном месте, периодически сильно встряхивая. Процеженный настой смешивают с двумя литрами облепихи и принимают внутрь по столовой ложке 3 раза в день.

Противопоказания

Как у любого лекарства, особенно растительного происхождения, у эхинацеи пурпурной есть противопоказания и ограничения. Препараты на основе эхинацеи не рекомендованы:

при беременности и кормлении грудью;
людям, страдающим хронической гипертонией;
при диабете, аутоиммунных расстройствах и лейкозах;
при непереносимости или аллергии на эхинацею;

Некоторые ограничения есть для детей:

до достижения 2 лет детям строго противопоказано употребление эхинацеи;
с 2 до 12 лет детям можно давать экстракт, отвары и чаи эхинацеи;
после 12 лет можно давать настойку растения на спирту, разбавляя водой или соком.

Внимание! Не используйте эхинацею в жаркое время год. Это существенно увеличивает риск хронической инфекции, перепады давления и ухудшение самочувствия.

Препараты, изготовленные на основе эхинацеи - панацея от многих болезней. Ее применяют как профилактическое средство против сезонных простуд у детей и взрослых, для укрепления иммунитета и при постоянных стрессах.

Эхинацея - неприхотливое декоративное растение, имеющее большую ценность в медицине. Цветёт длительное время, поэтому идеально подходит для украшения приусадебных участков. Также входит в состав многих...

Эхинацея – это лекарственное растение, которое обладает мощным иммуномодулирующим свойством. Благодаря этому наш организм способен намного быстрее справляться с такими заболеваниями, как грипп, простуда и ОРВИ. Медицинские препараты на основе эфинацеи можно встретить в любой аптеке, но сырье, заготовленное своими руками, может дать вам гораздо больше пользы, и, к тому же, не ударит по карману. О том, как правильно собирать и сушить эхинацею пурпурную в домашних условиях, читайте в этой статье.

Относится это многолетнее растение к семейству астровых (сложноцветных) и встречается, в основном, на сухих открытых местах в лесах и в степи. Из-за роскошного внешнего вида, эхинацею часто выращивают, как декоративное растение, в садах и огородах.

Смотрите видео от видеожурнала «Сады России» о полезных свойствах эхинацеи пурпурной

Как собирать и сушить эхинацею

Для лечения различных недугов используют такие части растения, как листья, цветы и корневища. Сбор сырья нужно проводить в сухую, солнечную погоду, сразу после схода утренней росы. Однако, при сборе корней, погодные условия не играют никакой роли.

Эхинацея — многолетнее растение, поэтому его верхнюю часть для сбора сырья можно использовать на протяжении нескольких лет. Если же заготавливать корни, то растение нужно ежегодно высаживать заново. В домашних условиях лучше всего использовать только надземную часть.

Листья

Листву с молодых растений, первого года жизни, собирают осенью. В последующие годы листья срезают весной, как только растение начнет отрастать. Полностью срезать заросли кустарника не следует, иначе цвести в дальнейшем будет нечему.

Сушат зелень в темном сухом и проветриваемом помещении. Солнечные лучи губительно сказываются на полезных свойствах растения, поэтому сырье нужно тщательно оберегать от света. Листья раскладывают на ситах или поддонах и сушат в течение 5 – 7 дней, переворачивая несколько раз в день. Если листву предварительно измельчить, то сушка пройдет гораздо быстрее.

Соцветия

Цветы эхинацеи собирают в самом начале их цветения. Лучшее время для сбора, когда бутоны еще не совсем раскрыты. В этот период корзинки содержат максимальную концентрацию полезных веществ, тогда как давно цветущие бутоны малополезны для лекарственного сбора. После первого среза, растение снова выбрасывает стрелку с цветком, и через 3 – 4 недели сбор сырья можно повторить.

Сушить цветы эхинацеи можно, как естественным способом, так и с помощью сушильных аппаратов. Для сушки на воздухе, бутоны раскладывают на решетках в один слой, и убирают в темное сухое место. Чтобы процесс проходил более равномерно, цветы периодически переворачивают. Время сушки занимает от 14 до 20 дней.

Чтобы сократить время, можно воспользоваться сушилкой для овощей и фруктов. Соцветия высыхают на решетках агрегата за 10 часов, при температуре 50 – 60 градусов.

Сотрите видео от канала «Полезные Советы» — Как заварить цветки эхинацеи

Корневища

Сбор корней производят либо поздней осенью после оцветания растения, либо ранней весной. Корневище обкапывают лопатой и извлекают из земли. Далее его очищают от грунта, режут небольшими кусочками, и снова тщательно промывают.

Сушить корни нужно в духовом шкафу либо в электрической сушилке. Это связано с тем, что сушка при температуре ниже 40 – 60 градусов приводит к загниванию сырья.

При сушении корней в духовом шкафу, дверца в обязательном порядке должна быть приоткрыта, чтобы обеспечить достаточный уровень вентиляции.

Как хранить сухое сырье

Листья и цветы можно хранить по отдельности, а можно смешать вместе в один лекарственный сбор. Хранят траву в стеклянных банках под плотной крышкой вдали от солнечных лучей. Корни хранят в коробках из картона, жестяных банках или банках из темного стекла.

Срок годности лекарственного сырья из эхинацеи – 2 года.

Сегодня эхинацея приобрела бешеную популярность среди растений. Ее начали активно выращивать у себя на огородах и дачах. Это связано не только с тем, что эхинацея - это лекарственная культура. Это еще и красивейшее декоративное, а также медоносное растение. Однако, ее любят больше всего все-таки из-за лечебных свойств.

Поэтому, в данной статье нам хотелось бы более внимательно пройтись по практическим вопросам: когда, и каким способом лучше всего заготавливать эхинацею? Как ее использовать?

Итак, лекарственные свойства имеют все части этого удивительного растения – листья, корень, соцветия. Они богаты биологически активными соединениями, фенольными веществами (среди которых особую ценность представляет цикориевая кислота), полисахаридами, алкиламидами и многими другими компонентами. Именно эти вещества обеспечивают бактерицидное, иммуностимулирующее, регенерирующее действие лекарств из эхинацеи. Наверное, каждый помнит жгучий привкус и одеревенение (как от лидокаина) языка, когда разгрызаешь кусочек корня или семя. Это действие алкиламидов.

Последние исследования доказали, что полисахариды, находящиеся в данном растении – одни из наиболее полезных соединений для улучшения иммунитета. Таким образом, стебли эхинацеи также нужно применять, несмотря на то, что они выглядят не очень презентабельно. Именно в стеблях накапливается большое количество этих целебных веществ.

Когда приступают к заготовке сырья? Дело в том, что эхинацея – растение многолетнее, поэтому советуем вам использовать надземные части. Это можно с успехом делать много лет подряд. Если вам нужны корневища с корнями, то не забудьте весной посадить новые растения.

Чтобы лечиться в домашних условиях, не обязательно использовать корневища и корни эхинацеи. Из них чаще всего делают настойку. Для этого подойдет свежее и сухое сырье. Помните, что использовать спиртовую настойку для лечебных целей сможет далеко не каждый, есть индивидуальная непереносимость спирта или самого препарата. Настойка больше подойдет для обработки ссадин и ран, протирания лица, полоскания горла, в общем, для наружного применения. Также не всем рекомендуется принимать отвар из корней. Помните, что эффект от отвара корневищ и эффект от использования травы одинаков. Выбирать только вам...

Заготавливайте корневища в сентябре-октябре, после того, как семена созреют, или ранней весной, до того, как начнется вегетация. Выкопайте корневища, затем отмойте, измельчите на части ножом, еще раз промойте, если есть необходимость, и высушите. Здесь надо быть внимательным! Сушите при температуре не больше, чем 40-60 С. Если не досушить корни, они могут быть уничтожены плесенью. Когда сырье начнет ломаться, это значит, что оно уже хорошо просушено. Там, где вы имеете дело с заготовкой корневищ, не забывайте контролировать, чтобы мягкие ткани не остались. Далее пересыпьте кусочки в банку или матерчатый мешочек. Храните корни в темноте.

Надземную часть заготавливают и используют в разные сроки. С молодых растений, когда только сформируется розетка, можно в начале осенью смело срезать листочки, ведь они все равно быстро отомрут. Можете сушить целыми, а можете измельчить на кусочки. Но все-таки, лучше порежьте: быстрее просохнет, и сырьем будет удобнее пользоваться.

Весной, когда эхинацея только начинает отрастать, его можно начинать заготавливать. Не переусердствуйте, а то в последствии не останется цветка. Самый лучший способ – использовать молодые листья весной, к примеру, добавлять в салаты. Можете смешать эхинацею с какими-то другими растениями, к примеру, крапивой, одуванчиком, пророщенной пшеницей, салатом, и т.д. Порежьте все компоненты, смешайте, посолите и добавьте оливкового масла. Отличный набор витаминов в одном блюде!

Для приготовления чая и лечебных сборов заготавливайте листья и соцветия в период, когда растение только начинает зацветать, или даже незадолго до того, как соцветия раскроются. В эту пору они насыщены наибольшим количеством биологически активных веществ. Соцветия, которые отцвели, применять нет смысла. После первого сбора, через пару недель вновь образуются соцветия, которые тоже можно заготовить, и т.д. Сырье лучше измельчить и сушить в темном месте.

Как делать целебный чай? Возьмите несколько листочков или соцветий эхинацеи, залейте кипятком, настаивайте 15-20 минут, и применяйте. Можно взять мед и запивать его настоем. Не растворяйте в напитке, а именно запивайте.